Sos de sos de roșii pentru rețetele de iarnă. Cum să gătești sos de friptură de iarnă pentru iarnă
Sos de drojdie de tip "Tkemali"
Nu este un secret că în Georgia există un fel de prune acru numit "Tkemali". Din această varietate de prune, se prepară o rețetă specială pentru prepararea sosului de fructe picant, atât pentru preparate din pește, cât și din carne. Aceste prune nu cresc in conditiile noastre de nord, asa ca sunt inlocuite in reteta sosului cu gâscașuri acri.
Conform rețetei, pentru a găti un kilogram de sos delicios de fructe de măsline, veți avea nevoie de: zece căței de usturoi, 900 gr. piure de piure, cinci grame de ardei iute, 60 gr. verdeață de mărar, cilantru, patrunjel și busuioc, o linguriță de sare.
Mai întâi trebuie să sortați fructele de fructe cu coajă lemnoasă, să eliminați diferite impurități, fructe deteriorate și putrezite. Apoi, după această rețetă de gătit, coacaz necesară într-o bună curat și se spală, apoi se pune într-o tigaie smalț pre-preparat și apoi se adaugă apă (Prescripție: per kilogram de agrișe ia aproximativ 400 ml de apă). Este necesar să fierbeți sosul până când boabele sunt complet înmuiate, până când se obține o masă pudră. După aceea, conform rețetei, luați o sită de metal sau o sită și lăsați-o în masa rezultată cu un pistil sau o lingură de lemn. Pentru cea mai bună frecare a masei, adăugați o ceașcă de apă bine încălzită pe kilogram de piure de capră. Apoi se adaugă la piper măcinat (de asemenea, înlocuit de piper ei încă de ardere), marar tocat, coriandru, busuioc si patrunjel, usturoi și sare, care fac parte din rețeta. Mai mult, conform rețetei, luăm toate verdele folosite fără bețe, doar frunze blânde. Piper poate fi luat, desigur, și uscat, dar sosul proaspăt adaugă claritate și un gust destul de plăcut. În plus, dacă brusc piperul nu este destul de picant, atunci sosul dvs. de agrișă cu un grad mare de probabilitate în trei săptămâni doar acru. Prin urmare, asigurați-vă că urmați rețeta gătitului. Se amestecă totul bine și se fierbe la foc mic timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi se toarnă sos de fiert de fiert peste buteliile uscate și se sigilează cu dopuri speciale. Pentru a preveni apariția mucegaiului pe sosul de roșii, puteți pune un vârf de hrean răzuit pe vârful dopului pentru a-l asigura. După aceea, conform acestei rețete de pregătire, puneți sticluțele cu sosul pe partea sa și lăsați-le să se răcească pentru o vreme. Sosul de coacăze finit trebuie să aibă exact aceeași consistență ca și smântână. Se recomandă păstrarea sosului într-un loc răcoros. În aceste scopuri, frigider sau pivniță perfectă. Sosul de rosii preparat în conformitate cu această rețetă este foarte gustos, savuros, moderat picant și cu conținut scăzut de calorii. Este perfect pentru pui, carne și pește, precum și numeroase alte feluri de mâncare. Toate ingredientele folosite, care sunt enumerate în rețeta culinară pentru prepararea sosului de fructe de măsline, se completează perfect între ele. Bon apetit!
Pentru a face acest sos aveți nevoie de:
1) Un kilogram de floarea-soarelui (este mai bine ca acesta să fie încă nesigur);
2) Două sute de grame de mărar;
3) Usturoi - trei sute de grame;
4) Un pic de sare și zahăr.
În primul rând trebuie să spălați mărarul și să lăsați-o să se usuce bine, atunci nu va rămâne pe mâini și poate fi mai ușor de tăiat. Apoi trebuie să luați usturoiul și să-l coajați. Întregul strat de verdeață trebuie să fie sortat, fructele de padure ar trebui să fie aruncate, iar restul ar trebui să scoată tulpinile și să se spele bine fructele.
Mai întâi trebuie să răsuciți printr-un măcinător de carne, apoi să luați usturoiul și, de asemenea, să treceți printr-o mașină de tocat carne, cu verdele care trebuie să faceți același lucru. Se amestecă bine toate ingredientele, se adaugă puțină sare și zahăr la masă. Pentru a înlocui zahărul, puteți adăuga la masa rezultată. miere naturală. După aceea amestecați din nou amestecul și puneți amestecul în borcane mici.
Fiecare borcan trebuie acoperit cu hârtie de copt și cu cameră frigorifică timp de patruzeci de zile.
Unreal adzhika floarea-soarelui
Pentru a face acest sos, vor fi necesare următoarele produse:
1) Gooseberry (verde cerut) - trei pahare;
2) Ardei bulgar (puteti folosi atat verde, cat si rosu si galben) - 1 buc;
3) jumătate de chili;
4) Un usturoi mic pentru gust, aproximativ 2-3 bucăți;
5) Adăugați sare;
6) Ulei vegetal, aproximativ 3 linguri mari;
7) Pătrunjel și menta.
Mai întâi trebuie să luați fructele de fructe de măsline, să le clătiți bine și să scăpați de fructe putrezite. De asemenea, trebuie să eliminați toate tulpina.
Apoi, trebuie să luați piperul bulgar, trebuie curățat de tulpină și semințe. De asemenea, trebuie să faceți cu chili. Aceste produse ar trebui să fie tăiate în aproximativ opt bucăți. După aceea, trebuie să luați usturoiul. Trebuie să fie curățată. Apoi, trebuie să luați busuiocul și patrunjelul, să-l spălați și să-l lăsați să se usuce.
Odată ce ingredientele sunt pregătite, trebuie să puneți un blender și să mănânci o stare de cartofi piure. În continuare trebuie să adăugați ulei vegetal, puțină sare și zahăr, apoi turnați verdele. În cazul în care produsul este adus la gust, atunci ar trebui să fie turnat în borcane mici, închideți-le și a pus în frigider sau doar un loc întunecat timp de șase săptămâni. Dacă doriți, puteți adăuga niște nuci la acest sos.
Această adiție de galbenă este gătită foarte simplu, dar gustul este pur și simplu uimitor.
Agraful cu usturoi este perfect pentru preparatele din carne și pește. Cel mai bine este dacă aceste produse sunt prăjite.
din sos de floarea-soarelui pentru iarnă uimeste cu gustul. La prima vedere, combină produsele incompatibile, rezultatul fiind o pregătire uimitoare, care va completa perfect orice fel de mâncare.
Pregătiți și. Sos fierbinte
ingrediente:
Red Hot Pepper - 0,2 kg
- ierburi - 50 g
- usturoi - 0,3 kg
- sare - 50 g
- nuci nucsoare zdrobite - 45 g
Subtilitățile de gătit:
Roșii fructe de padure printr-un măcinător de carne, introduceți piperul amar și alte produse. Masa trebuie să fie cât mai omogenă posibil. Agitați-o. Pregătirea perfectă va adăuga orice fel de mâncare fierbinte. Poți să-l răspândi pe pâine. Dacă doriți să salvați antena pentru iarnă, adăugați acid acetic și acid la compoziție, în caz contrar, țagla se va deteriora rapid.
Evaluați și gustul.
Condimente "Zvenigorod"
Spălați 0,2 kg de coacăze verzi și aceleași verdeațe parfumate (puteți lua patrunjelul sau mararul). Uscați pentru a elimina excesul de apă. Coaceți 0.3 kg de usturoi. Grind alimente într-un măcinător de carne, se amestecă. Se toarnă piesa în containere cu volum mic. Acoperiți gâtul cu hârtie pergament, trimiteți la frigider pentru depozitare. Gatiti sosul de la capsunile neplacute. Se va dovedi gustoasă și incredibil de frumoasă.
Sos de dulce
Amidon - 40 g
- suc de fructe de padure - ½ litru
- coacăz roșu - 150 g
- zahăr granulat după gust
Zahăr conecta cu amidon, premiul ușor sucul filtrat, a pus la foc mic, se amestecă pentru a elimina orice bulgări. Aduceți la fierbere activă. Scoateți din țiglă, introduceți întregul fruct. Gustați preparatul și adăugați zahăr după cum este necesar. Puteți să-l depozitați în bănci. Pentru a face acest lucru, distribuiți-l în recipientele coapte, acoperiți cu cercuri de hârtie de copt, închideți cu capace din plastic.
Veți iubi uimitorul.
Sos de căpșună pentru iarnă
ingrediente:Păstăi spălate
- puțin apă curată
- sare mare de masă - lingură de desert
- Oțet de mere - 0,1 kg
- un pahar de zahăr
- Sugar - 1 linguriță.
Umpleți fructele cu apă, fierbeți, iar masa devine moale. Grind printr-o sită mare. Adăugați lingura de desert de sare grosieră la piureul de boabe, adăugați oțet de mere, adăugați ienupăr, un pahar de zahăr granulat. Puneți focul, fierbeți patru minute. Se toarnă piesa în borcane, se rostogolează ermetic.
Ce zici de tine?
Original tkemali
Veți avea nevoie de:
Coacăze roșii - 1 kg
- zahăr alb - câteva linguri
- piper argintiu roșu
- o pereche de cuișori de usturoi
- Lingură de sare
- cilantru, mărar, cimbru
- coriandru la sol - jumătate de linguriță
Spălați fructele, încălziți-le într-o cratiță. Grind într-o sită după înmuiere. Aruncați tortul, sare, introduceți zahărul și fierbeți timp de 7 minute. Conectează-te cu usturoiul, zdrobit printr-o presă. Adăugați o grămadă de verdeață, coriandru, piper și usturoi. Se fierbe. Se toarnă esența oțetului. Pe litru de sos va fi nevoie de ½ linguriță de linguriță. esențe. Scoateți verdele cu mazăre, fierbeți timp de un minut, turnați-le în borcane sterile, rostogoliți-le.
Îndrăznește-ți pe cei dragi și.
Tkemali pentru un iubit
Pregătiți 1 kg de cartofi piure dintr-o coroană roșie, combinați-l cu un borcan de adjika din magazin și 0,6 kg de zahăr granulat. Se amestecă și se fierbe timp de 15 minute. Se adaugă 0,4 g usturoi zdrobit. Se amestecă, se definește în borcane. Sterilizarea nu este necesară, puteți pur și simplu depozita în frigider. Sare la gust chiar înainte de servire.
Ce feluri de mâncare se pot prepara din semifabricatele obținute?
Friptură de vițel
Îndepărtați 1 kg de carne de vită sau de vițel tânără cu sare. Faceți câteva tăieturi pe suprafață. Se toarna cateva linguri de unt diluat pe fundul cratitei, se pune felii de carne, se topesc cu un pahar de portocala. Așezați cratița într-un cuptor bine încălzit, astfel încât carnea să fie bine rumenită.
După o oră, amestecați conținutul cu 0,1 litri de vin alb, precum și un pahar de bulion și suc de lamaie. Se toacă vasul cu un sfert de oră. Puneți friptura fină pe vas, turnați sucul care a rămas în cratiță. Decoreaza cu fructe de padure. Puteți lua sosul gătit.
Rață cu fructe de pădure
Duck umple 2/3 ceașcă de coacăze. Adăugați mai multe afine înghețate sau coacăze roșii. Pune boabe cu o lingură mică de zahăr granulat. În exterior sau în interior, frecați carcasa cu sare și piper aromat. În celelalte locuri, împingeți câteva felii de mere. Puneți carcasa într-o tavă adâncă, presărați cu apă. Coaceți în cuptor, ocazional se toarnă sucul. Serviți cu sos de roșii proaspete.
Foarte gustos și se dovedește.
Sos de sos de iarnă: rețete
ingrediente:Boabe - 1 kg
- frunze de hrean
- o pereche de capete de usturoi
- piper mic
- umbrelă de mărar cu semințe
- pe o grămadă de mărar, busuioc și țelină
- zahăr granulat - 1/3 linguriță.
- apă - 3.2. linguri
- o lingură mică de sare
Subtilitățile de gătit:
Întoarceți boabele printr-o sită, astfel încât să nu existe semințe sau piei în țiglele finite. Spălat, fructe de pădure curat se toarnă într-o cratiță, se toarnă apă, se topește timp de 10 minute. După coacere, fructul va fi mai ușor de măcinat. Reveniți masa de pământ în cratiță astfel încât evaporarea să se realizeze mai repede. Se fierb conținutul la temperaturi scăzute. Se amestecă masa de mai multe ori cu o lingură de lemn. Timp de gătit - 40 de minute. Spălați verdele, coajați usturoiul. Scoateți semințele de pe semințele de piper, uscați pulpa, tăiați la masa pulverizată. După fierbere, masa va scădea de două ori în volum. Puneți verdele tăiați, adăugați condimente, presărați cu zahăr, gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră. Sosul gata ambalat în borcane. După răcire, coborâți rezervorul în pivniță.
Rata și.
Ajica
Fructe de padure verde - 1 kg
- sare la gust
- piper amar
- busuioc violet - trei ramuri
- o pereche de linguri mari de ulei vegetal
- două capete de usturoi
- o grămadă de patrunjel și mărar
- piper dulce
Caracteristici de gătit:
Spălați fructul, îndepărtați cozile, măturați printr-o sită. Împărțiți fructele pe un prosop de hârtie pentru a le usca. Spălați piperul dulce și amar, curățați semințele, tăiați mai multe bucăți. Zdrobiți masa cu fructe de pădure, ierburi și toate condimentele enumerate. Într-un blender, sare tot, combinați cu verdele. Adăugați unt. Coerența sosului va fi omogenă. Păstrați adiica în frigider.
Vă place și.
Sos de fructe de iarnă pentru iarnă
ingrediente:Usturoi - 310 g
- mărar proaspăt - 205 g
- fructe verzi - 990 g
- zahăr fin
Clătiți mărarul, agitați-l pentru a elimina excesul de lichid. Melenko tăi cu un cuțit. Eliberați de coajă. Sortați fructul, aruncați fructele de fructe proaspete, rupeți tulpina, spălați-le bine. Treceți printr-un măcinător de carne, amestecați bine, definiți în borcane sterile mici. Înșurubați capacele, puneți-le pe raft timp de 35 de zile.
Aperitive de ghimbir picant
Veți avea nevoie de:
Un vârf de sare
- 45 ml oțet de cidru de mere
- zahăr - 120 g
- ceapă - 100 g
- verde - 655 g
- ghimbir - la gust
Spălați bine fructele, tăiați cozile, trimiteți la tigaie. Introduceți ceapa curățată și zdrobită, adăugați zahăr granulat, toarnă acidul acetic. Se pune recipientul la foc mic, se fierbe conținutul în timpul agitării.
Pește ghimbir, clătiți, toc, adăugați la sos, dacă doriți. Masa, apoi 15 minute, așeza piesa de lucru pe maluri. Înșurubați bine capacul, puneți piesa în pivniță.
Chili Rețetă
ingrediente:
Ripe fructe roșii - 510 g
- usturoi - 105 g
- zahăr alb - 155 g
- chili -
- sare mică - 5 kg
Spălați bine fructul, tăiați tulpina, tăiați cu atenție cozile. Puneți boabele într-un recipient emailate, aruncați puțin zahăr, sare la gust, trimiteți oala în sobă. Se fierbe până devine suc. Îndepărtați toată suprafața spumei cu o lingură, introduceți ardeiul fiert tăiat. Apăsați presa de usturoi curățată prin presare. Se amestecă cu o lingură de lemn, se stinge timp de zece minute, se amestecă până la grosime. Împroșați țagla finită într-un blender pentru a forma o consistență uniformă. Se fierbe amestecul la căldură scăzută. Răspândiți piesa în mici recipiente prelucrate. Acoperiți capacul capronului. Se răcește complet, se transferă în depozit într-un loc răcoros.
Rețetă cu o bucată de hrean
Sare fină - 5 g
- boabe de ardei roșu
- boabe de fructe de măsline - 990 g
- frunze de hrean
- zahăr granulat
- 35 ml de apă potabilă
- busuioc, cilantru, telina
Spălați fructele, procesați, tăiați cozile, măturați printr-o sită. Se toarnă fructele de fructe în cratiță, se toarnă în apă, se fierbe timp de zece minute. Se toarnă boabele în recipient, din nou, după 40 de minute, se amestecă cu o lingură de lemn. Clătiți ierburile, dezbrăcați usturoiul, îndepărtați semințele. Uscați, amestecați într-un blender. Adăugați ghiveciul fierbinte gătit, aruncați pe gustul zahărului alb, amestecați, gătiți timp de o jumătate de oră. Puneți în borcane cu volum mic, acoperiți cu capace.
Agrișul este o boabă din care se fac pregătiri excelente pentru iarnă. Nu este necesar să pregătim gem sau gem, la care suntem obișnuiți. Bucurați-vă de cei dragi și de sosul original. În funcție de ingredientele care îl compun, poate fi sărat sau dulce. În orice caz, gustul este foarte original.
Sosul de trestie de coacăze nu este în niciun caz inferior sosului real de prune de același soi de nume. În latitudinile noastre, datorită absenței unui astfel de prun, pregătim sos tkemali dintr-o coroană neagră acră, dar o folosim și ea pregătită ca o țaglă pentru iarnă și imediat pusă în acțiune. Prin urmare, acest condiment de fructe picant (aici, apropo, legume) la feluri de mâncare și pește este întotdeauna oferit pentru noi cu alimente.
Ingrediente Billet:
La 1 kg de preparat
- floarea-soarelui (piure de cartofi) - 915 gr,
- verzui (cilantru și busuioc sau marar și patrunjel) - 65 gr,
- usturoi - până la 25 de grame,
- piper roșu uscat roșu - 5 g,
- sare - 10 gr.
Rețetă pentru conservarea fructelor de soia sub formă de sos
Sortați, eliminați coacăzele putrezite și deteriorate, spălați și turnați puțin apă (0,3-0,4 l la 1 kg de fructe de pădure). Gatiti pana la masa pura. Într-o sită din oțel inoxidabil sau într-o cioplită, măturați masa cu o lingură de lemn sau un pistil. Pentru a șterge masa mai bine, adăugați treptat cartofi piureți la 1 kg - 1 ceașcă de apă.
La 1 kg de cartofi piure, ca și în rețeta acestui sos tkemali, adăugați câteva bucăți de piper roșu tăiat sau măcinat. Legumele le urmează: un cap de usturoi curățat, mărunțit, în același fel cilantru tocat, busuioc, marar, patrunjel și sare la gust. Se amestecă totul și se fierbe timp de 10-15 minute la căldură scăzută.
Se toarnă fierbinte în sticle uscate și fierte imediat. Puneți-o pe partea laterală și răcoroasă.
Vorbind despre varietatea fructelor tkemali de la începutul rețetei, mi-am amintit cum pregăteam constant un sos de piatră, unde prunele au jucat un rol important. Ei bine, dacă vă abateți puternic de esența acestei conversații, vă recomand să încercați de neuitat în sosul de roșii.
Ați încercat vreodată carne cu sos de boabe? Sosul picant, dulce-acru, picant va face mai bogat și mai interesant gustul piciorului de friptură, de kebab sau de miel. Este pur și simplu imposibil să rămâi indiferent! Astfel de sosuri sunt făcute din coacăze, prune de cireși și prune, dar sosul de coacăze are un loc special în gătit. Îl iubesc pentru culoarea sa frumoasă, aroma ușoară și aroma picantă, cu note extraordinare proaspete.
Gooseberry - o bază excelentă pentru sos
Alegem reteta
Cum să gătești sos de roșii? De fapt, nimic nu este mai ușor. Chiar și hostessul de început va face față cu ușurință unei sarcini. Deci, judeci pentru tine.
Sos de gratar
Agrișă spală și uscată măcinare blender. Pinta rezultat piure adăuga linguriță piure într-un mortar boabe de coriandru catei de usturoi 3 mari, a trecut prin presă, și o lingura de desert de otet. Sare de masă și piper după cum doriți. De asemenea, este bine să adăugați o bucată mică de busuioc mărunțit. Se amestecă bine.
Serviți sos de coriță la kebab sau orice altă carne. Există o mare plăcere!
Condimente condimentate
Un kilogram de floarea-soarelui se rostogolește printr-o mașină de măcinat cu carne, împreună cu 200 g de piper roșu amar, câte 50 g condimente ierburi și 300 de grame de usturoi. Adăugați 50 de grame de sare și aceleași nuci zdrobite. Se amestecă.
Sos de drojdie de sos picant este capabil să mulțumi tuturor celor care iubește fierbinte, perfect combinat cu pâine proaspătă și mâncăruri fierbinți.
În plus, mulți bucătari pregătesc adesea sos de coriță cu usturoi și mărar. Pentru el, este mai bine să luați câteva fructe de fructe necoapte, cu o acuitate pronunțată, pentru că așa va fi mai bine.
Sos de verde de gososa
Condimente "Zvenigorod"
Un kilogram de iarbă de măsline și 200 g de ierburi aromate de mărar sunt luate, spălate, excesul de apă este uscat. 300 g de usturoi sunt curățate.
Vezi și:
Fructe uscate pentru frumusețe, sănătate și longevitate
Toate componentele sunt măcinate într-o mașină de tocat carne, amestecată. Sosul este turnat în bănci mici. Gâtul vaselor este acoperit cu hârtie de pergament, iar condimentele sunt păstrate în frigider.
Consiliul. Pregătește un sos de verde cu coacăze pentru această rețetă, atunci va fi surprinzător de frumos, ca în cazul în care emerald în aparență.
Pansamente dulci
Se spune că acest sos de coriță este de la sine Larisa Rubalskaya și, după cum știți, nu este doar o poeteasă faimoasă, ci și o gazdă minunată.
- 0,5 litri de suc de fruct;
- 40 g de amidon;
- 150 g coacăz roșu;
- zahăr la gust.
Zahărul amestecat cu amidon și diluat cu grijă cu suc filtrată, se pune într-un incendiu mic, amestecându-se astfel încât să nu existe bucăți. Aduceți la fierbere activă. Îndepărtați sosul de pe placă, adăugați boabele întregi preparate. Încercați și, dacă este necesar, adăugați zahăr.
Sosul "Iubit" pentru iarnă
1 kg de coacăze se toarnă o cantitate mică de apă, se fierbe până se moale și se macină printr-o sită mare. În piureul de boabe se adaugă 1 lingură de lingură de sare grosieră, 100 ml de oțet de cidru de mere, o linguriță de mazăre de legume și o ceașcă de zahăr. Puneți focul, fierbeți timp de 4 minute. Sosul dulce și acru de coacăze este gata, rămâne să se extindă în borcane sterile și etanșat ermetic.
Se condimentează "Ala Tkemali"
Sosul tradițional tkemaly este fabricat dintr-un anumit tip de prună, iar prunele obișnuite se dovedesc prea dulci. Dar hostessul priceput a găsit o cale de ieșire, pregătindu-și sosul preferat de Tkemali de la grăunțul cu coacăze.
Tkemali Special
Pentru 1 kg de roscovie de rosii va trebui:
- zahăr granulat - 2 linguri;
- sare - 1 lingura;
- cilantru, cimbru și marar - într-un pachet mic;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ardei iute roșu - ½ pod;
- sol coriandru - 0,5 linguriță.
Vezi și:
Jam fără gătit: coacăze cu banane
Spălați coacăzele și încălziți-le într-o cratiță. Când se înmoaie, se macină printr-o sită. Tortul aruncă. Adăugați sare, zahăr granulat și fierbeți timp de 7 minute. Adăugați usturoi, piper, frunză și coriandru presați prin presă. Pentru a fierbe. Se toarnă esența oțetului la o rată de 0,5 linguriță pe 1 litru de sos. Scoateți verdele și piperul, fierbeți doar un minut și turnați în borcane sterile, se rostogoleste.
Trebuie avut în vedere faptul că sosul de sos de roșii provocat de bărbați este deosebit de popular. Totuși, e atât de delicios!
Tkemali "Pentru dragă"
În 1 kg de piure de roșii de acrisor roșu se adaugă un borcan mic de condimente adjika și 600 g de zahăr. Se amestecă timp de 15 minute, apoi se răcește. Se adaugă 400 g de usturoi zdrobit. Se amestecă și se pune în borcane. Nu sterilizați, depozitați în frig. Sare la gust înainte de servire.
Goeaberry tkemali
După cum puteți vedea, sosul de fructe de mare este ușor de construit, folosind rețetele propuse. În plus, puteți găti imediat carnea delicată cu un sos neobișnuit.
Prăjituri de fructe de mare
Friptură de vițel
1 kg de carne de vită sau carne de vită se freacă cu sare. Faceți tăieturi mici pe suprafața cărnii cu un cuțit ascuțit.
Se toarnă 2 linguri de unt topit sau ulei de măsline în partea inferioară a cratiței, se pune carnea, se raspândește 1 ceașcă de coacăze pe partea de sus (înghețată în timpul iernii poate fi folosită). Apoi, tigaia trebuie să fie pusă într-un cuptor puternic încălzit, iar carnea trebuie să fie înroșită, ocazional turnând sucul care se scurge.
Vezi și:
Amestec de fructe de mare: Noi distrugem pe cei dragi cu un desert delicios
După o oră, amestecați 100 ml de vin semi-uscat albe cu 1 cești de bulion (recipient din cuburi) și suc de 1 lamă, se toarnă într-o cratiță și se fierbe încă 20 de minute.
Se pune friptura pe o farfurie și se toarnă peste sosul rămas în cratiță. Decoreaza cu coacăze proaspete.
Rață cu fructe de pădure
Umpleți 2/3 ceașcă cu coacăze, completați cu coacăze roșii sau afine înghețate. Grind fructe de padure cu 1 lingurita de zahar.
Tăiați carcasa de rață pregătită în interior și în exterior cu sare și varză, umpleți-o mai întâi cu fructe de pădure și împingeți felii de mere grele în locul rămas. Așezați carcasa într-o tavă adâncă, înapoi în jos, presărați cu apă.
Coaceți în cuptor până la maro auriu, de multe ori turnând bulion cu grăsime topită. Serviți garnitura cu cartofi piure sau terci de hrișcă crocantă.
În concluzie, să menționăm cuvintele Larisa Rubalskaya: "Alimentele sunt creativitate reală!" Așa că creați-o cu plăcere, adoptați rețetele noastre delicioase.
Reteta video pentru un vas minunat cu sos de rosii:
Ești una din acele milioane de femei care se luptă cu supraponderabilitatea?
Și toate încercările dvs. de a pierde în greutate nu au reușit?
Și te-ai gândit deja la măsuri radicale? Este de înțeles, pentru că o figură subțire este un indicator al sănătății și un motiv de mândrie. În plus, este cel puțin longevitatea omului. Iar faptul că o persoană care pierde "kilograme în plus" arată mai tânără este o axiomă care nu necesită dovadă.