Czy herbata jest szkodliwa po jedzeniu? Uwaga: zielona herbata
Ten napój jest znany ludzkości od niepamiętnych czasów i jest powszechnie uważany za bardzo zdrowy i skuteczny w odchudzaniu. Wiele pozytywnych właściwości zielonej herbaty jest dobrze zbadanych i potwierdzonych, ale czy wiesz o jej przeciwwskazaniach i działaniach niepożądanych?
Głównie dla dorosłych zielona herbata nieszkodliwe, jeśli spożywane z umiarem. Ekstrakt z zielonej herbaty można również uznać za bezpieczny dla większości, zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie.
Jednak picie zbyt dużej ilości zielonej herbaty - ponad 5 filiżanek dziennie - jest uważane za niebezpieczne. Skutki uboczne wynikające z obecności kofeiny w tej herbacie mogą obejmować niektóre lub wszystkie z następujących objawów:
Migrena;
- drażliwość;
- nerwowość;
- problemy ze snem;
- wymioty;
- biegunka;
- Naruszenie rytmu serca;
- Drżenie;
- Zgaga;
- zawroty głowy;
- Dzwonienie w uszach;
- Ataki ”
- Dezorientacja.
Kto nie powinien pić zielonej herbaty?
Zielona herbata jest przeciwwskazana dla tych, którzy doświadczają następujących problemów i warunków.
1. Problemy żołądkowe
Garbniki w zielonej herbacie zwiększają wydzielanie soku żołądkowego, co może powodować bóle brzucha, nudności i zaparcia. Dlatego zielona herbata w Japonii i Chinach nie pije na pusty żołądek. Lepiej pić zieloną herbatę po posiłku lub w jego trakcie. Osoby z wrzodem trawiennym lub zgagą nie powinny spożywać zbyt dużo zielonej herbaty.
Badanie z 1984 r. Wykazało, że herbata jest silnym stymulantem soku żołądkowego. Zmniejsz ten efekt, dodając mleko i cukier.
Ze względu na wysoką zawartość kofeiny zielona herbata w dużych ilościach jest również przeciwwskazana w przypadku biegunki i zespołu jelita drażliwego.
2. Niedobór żelaza
Zakłada się, że zielona herbata zmniejsza wchłanianie żelaza. Badanie z 2001 r. Wykazało, że ekstrakt z zielonej herbaty zmniejsza wchłanianie żelaza o 25%. Żelazo znajduje się w żywności, takiej jak jaja, produkty mleczne i warzywne, takie jak fasola, ale jeśli pijesz zielona herbatawtedy ten komponent będzie absorbowany przez twoje ciało gorzej.
Efekt ten może być częściowo skompensowany przez witaminę C, która zwiększa wchłanianie żelaza. Aby to zrobić, wyciśnij cytrynę do herbaty lub dodaj do diety inne produkty bogate w witaminę C, takie jak brokuły. Ponadto, według National Cancer Institute (National Cancer Institute), zużycie herbaty w niewielkim stopniu wpływa na wchłanianie żelaza.
3. Wrażliwość na kofeinę
Podobnie jak wszystkie herbaty, zielona herbata zawiera kofeinę, a jej nadmierne spożycie może prowadzić do nerwowości, niepokoju, zaburzeń rytmu serca, skurczów mięśni, drżenia i pocenia się. Niektórzy ludzie są szczególnie wrażliwi na kofeinę i będą bardziej cierpieć na te objawy. Nadmierne spożycie kofeiny może również hamować wchłanianie wapnia, wpływając na zdrowie kości i zwiększając ryzyko osteoporozy. Aby zapobiec takim problemom, ogranicz spożycie zielonej herbaty do 5 lub mniej filiżanek dziennie. WAŻNE! Spożycie bardzo dużych dawek kofeiny może zagrażać życiu. Śmiertelną dawkę kofeiny w zielonej herbacie szacuje się na 10-14 g (150-200 mg na kilogram).
4. Ciąża i karmienie piersią
Zielona herbata zawiera kofeinę, katechiny i taniny. Wszystkie trzy substancje wiążą się z ryzykiem ciąży. Nie należy całkowicie rezygnować z ulubionego napoju, ale zaleca się ograniczenie do 2 filiżanek dziennie. Więcej może zwiększyć ryzyko poronienia i innych negatywnych konsekwencji. Pamiętaj, że kofeina przenika do mleka matki i może wpływać na niemowlę podczas karmienia.
5. Cukrzyca
Kofeina w zielonej herbacie może wpływać na regulację poziomu cukru we krwi. Jeśli chorujesz na cukrzycę i pijesz zieloną herbatę, uważniej monitoruj poziom cukru we krwi.
6. Jaskra i wysokie ciśnienie krwi
Picie zielonej herbaty zwiększa ciśnienie wewnątrzgałkowe. Ten wzrost następuje w ciągu pół godziny i trwa około półtorej godziny.
Ponadto zielona herbata nie jest zalecana osobom z zaburzeniami osobowości lękowymi, zaburzeniami krwawienia, nieregularnym biciem serca i ciężką chorobą wątroby. Wreszcie zielona herbata jest przeciwwskazana u dzieci: zawarte w niej taniny mogą blokować wchłanianie składników odżywczych, takich jak białka i tłuszcze przez rosnące ciało.
Jak używać zielonej herbaty?
Na herbatę ludzie zwykle używają 1 łyżeczki liści herbaty na 250 ml wrzącej wody.
Pij zieloną herbatę, gdy jest warzona, ale lekko schłodzona. Oparzająca herbata może uszkodzić Twoją układ trawienny. Ponadto ostatnie badania pokazują, że nadmierne spożycie gorącej herbaty może przyczyniać się do rozwoju raka gardła.
Świeża herbata jest bardziej przydatna dla zdrowia, ponieważ pozytywny wpływ katechin, takich jak taniny i witaminy C i B, zmniejsza się z czasem w wyniku utleniania. Jeśli ponownie zaparzysz te same liście herbaty, czas trwania liści herbaty przed użyciem powinien być jeszcze mniejszy.
Nie zaparzaj herbaty więcej niż dwa razy. Po pierwsze, za każdym razem, gdy warzysz herbatę, pozostawia więcej zawartych w nich substancji rakotwórczych (takich jak pestycydy), które mogą sprawić, że twoja herbata będzie nawet toksyczna. Po drugie, w starej herbacie jest więcej bakterii.
Wniosek
Nie należy rezygnować z filiżanki ulubionego napoju, ale jeśli masz którąś z wyżej wymienionych chorób, zachowaj ostrożność i skonsultuj się z lekarzem o tym, ile herbaty możesz pić dziennie. Obserwuj umiar i spokojnie ciesz się wszystkimi zaletami zielonej herbaty!
Dla nikogo nie jest tajemnicą, że wysokiej jakości herbata liściasta jest źródłem użytecznych substancji dla naszego organizmu. W rzeczywistości, im częściej pijemy herbatę, tym bardziej jest w stanie wzmocnić nasze zdrowie.Jednym z najpotężniejszych składników herbaty są polifenole, które mogą spowalniać proces starzenia, wzmacniając jednocześnie układ odpornościowy.
Zawarte w herbacie lipopolisacharydy zmniejszają szkodliwość powodowaną przez promieniowanie i inne toksyny. A zawartość kofeiny w tym napoju może pomóc utrzymać czysty umysł i zmniejszyć zmęczenie.Jednak niepiśmienne stosowanie herbaty może nie tylko wyrównać wszystkie jej zalety, ale także zaszkodzić ciału. W dzisiejszym przeglądzie zebraliśmy 9 powszechnych nieporozumień, po przestudiowaniu których zrozumiesz, jak zaprzyjaźnić się z kulturą, aby lepiej pić herbatę.
1. Pij herbatę na pusty żołądek
Picie herbaty hamuje wydzielanie soku żołądkowego i może zmniejszyć całkowity kwas i żółć w żołądku. Herbata może również wpływać na wchłanianie białek i innych składników odżywczych przez organizm. Jedzenie herbaty na pusty żołądek pobudzi błonę śluzową żołądka, powodując utratę apetytu.
2. Pij zbyt gorącą herbatę
Napój o zbyt wysokiej temperaturze będzie podrażniał i palił gardło, przełyk i błonę śluzową żołądka. Nadużywanie zbyt gorącej herbaty może prowadzić do powstawania blizn. Eksperci zauważają, że temperatura herbaty nie powinna przekraczać 56 stopni.
3. Wypij mocną herbatę
Zastąpienie herbaty może zwiększyć zawartość kofeiny, co może dodatkowo wpłynąć na nasze zdrowie. Bóle głowy, bezsenność, odwodnienie, problemy z trawieniem - wszystko to można zrobić rękami kofeiny. Dlatego staraj się obserwować zalecaną dawkę herbaty na czajniczku, a także monitorować jej zaparzanie.
4. Za długo przygotuj herbatę
Jeśli herbata będzie parzona zbyt długo, to niezależnie od temperatury wody będzie zbyt mocna, czasem nawet z goryczką. Eksperci uważają, że taka herbata nie nadaje się do picia, ponieważ witaminy, przeciwutleniacze i aminokwasy są w niej niszczone, a rezultatem jest nie tylko niezbyt smaczny, ale niezbyt użyteczny napój.
5. Naparz herbatę zbyt wiele razy.
Większość dobrych herbat liściastych można parzyć tylko 3 lub 4 razy, w przeciwnym razie ryzykujemy uzyskanie napoju bez smaku i aromatu. Herbaty aromatyzowane powinny być parzone tylko 1 lub 2 razy. Wyjątkiem jest wysoko sfermentowana herbata Pu-erh i „stabilna” herbata oolong - mogą być parzone 5-6 razy.
6. Pij dużo herbaty przed posiłkami.
Nadmierne spożywanie herbaty przed posiłkami może nie tylko wpływać na naszą zdolność do rozróżniania smaków, sprawiając, że jedzenie jest bez smaku, ale także utrudnia wchłanianie białka w organizmie. Spróbuj następnym razem zatrzymać się na 20-30 minut przed jedzeniem, a twoje trawienie będzie ci wdzięczne.
7. Pić herbatę natychmiast po posiłku.
Wszystkie te same taniny herbaty są związane z białkiem i żelazem zawartym w żywności, zapobiegając ich wchłanianiu przez organizm. Aby uniknąć tych negatywnych konsekwencji, zaleca się przejście na herbatę nie wcześniej niż pół godziny po posiłku.
Dzień dobry, drodzy czytelnicy! Oh właściwości lecznicze zielona herbata, prawdopodobnie każdy wie. I wielu jest przekonanych, że ten smaczny napój jest całkowicie nieszkodliwy, ponieważ przynosi tak wiele korzyści dla zdrowia. Ale w tym napoju zdrowotnym są ukryte niebezpieczeństwa, które zostaną omówione: szkoda zielonej herbaty.
Na podstawie badań przeprowadzonych przez Tea Council of Great Britain (UK Tea Council),stwierdzono, że zdrowy napój z nadmiernym spożyciem może powodować skutki uboczne dla zdrowia ludzkiego.
Co może zrobić zielona herbata?
Szkoda zielonej herbaty wyraża się w jej skutkach ubocznych, które eksperci kojarzą z zawartością kofeiny i garbnikami (taniną i katechiną).
Tymczasem herbata przynosi wielkie korzyści zdrowotne. Czytaj, przedłuża życie.
Garbniki. W swoich efektach taniny w liściach herbaty są podobne do witaminy P, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych. Sama herbata ma smak i cierpkość. Ale ich większa koncentracja w herbacie działa drażniąco na ściany żołądka, spowalniają wchłanianie i wchłanianie niektórych pierwiastków śladowych i mogą zakłócać funkcjonowanie wątroby i nerek.
Kofeina- alkaloid purynowy, jest silnym stymulatorem ludzkiego układu nerwowego, zapewniając szereg pozytywnych skutków dla zdrowia. Ale przedawkowanie alkaloidów powoduje zaburzenia serca, żołądka, jelit i innych układów organizmu.
Z nadmiarem nawet najbardziej użytecznej żywności organizm jest w niebezpieczeństwie, ponieważ wszystkie produkty zawierają w swoim składzie pierwiastki chemiczne i substancje biologicznie czynne, których organizm nie może być wchłonięty w nieskończoność. Ich nadmierna ekspozycja usuwa ciało ze strefy komfortu, powodując zakłócenia i zakłócenia narządów i układów.
Skutki uboczne lub dlaczego nadążać
Naukowcy ustalili liczbę skutki uboczneczęściej występują w przypadku przedawkowania zielonej herbaty, co jest szkodliwe zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn.
Zmienia kwasowość żołądka
Zielona herbata zmienia kwasowość soku żołądkowego, zwiększając go powyżej normy, co powoduje podrażnienie ścian żołądka i może powodować zgagę. Takie wnioski wyciągnęli naukowcy, badania wykazały, że herbata stymuluje produkcję kwasu żołądkowego.
Aby zneutralizować jego wpływ na ścianę żołądka, można dodać cukier do herbaty, co nie jest mile widziane przez wszystkich. Lepiej pić napój po posiłkach lub między posiłkami, gdy żołądek nie jest jeszcze wolny od jedzenia.
Osoby o wysokiej kwasowości żołądka i wrzodzie trawiennym muszą być bardziej ostrożne w stosowaniu tego napoju.
Zmniejsza wchłanianie żelaza
Ponieważ herbata jest spożywana tylko po posiłku, wchodzi w interakcję z substancjami zawartymi w żywności. Ustalono, że kofeina, a raczej teina (jest to ta sama kofeina, która jest zawarta w herbacie, różni się od kofeiny tym, że jest wchłaniana tylko w jelicie), zmniejsza wchłanianie żelaza o 25%. Odnosi się to bardziej do gruczołu niehemowego zawartego w jajkach, produktach mlecznych i produktach roślinnych.
Ale ten szkodliwy wpływ na organizm, na szczęście, można zneutralizować, jeśli świeży sok z cytryny zostanie dodany do filiżanki herbaty lub warzyw, a owoce nasycone witaminą C zostaną najpierw zjedzone (warzywa z ciemnych zielonych liści, pomidorów, brokułów, cytryny, porzeczek) .
Dla kobiet ważne jest przestrzeganie umiaru w piciu herbaty. Często bez tego cierpią na niedokrwistość i niedobór żelaza, a duże stężenia herbaty pogarszają tę sytuację. Podczas ciąży i karmienie piersią, stężenie kofeiny może wpływać na rozwój płodu i zdrowie dziecka.
Promuje przewlekłe bóle głowy
Jeśli osoba stale spożywa napoje zawierające kofeinę, organizm stopniowo się do tego przyzwyczaja. A przy braku tego „dopingu” reaguje długim bólem głowy. Jest to rodzaj uzależnienia od kofeiny, powodującego rodzaj zerwania z niewystarczającym spożyciem.
Dodatkowe spożycie napojów rozwiązuje ten problem w 25-30 minut, ale czy warto przyzwyczaić swoje ciało do takiego uzależnienia? Jeśli występują bóle głowy z brakiem dopingu kofeiny, lepiej całkowicie porzucić te napoje. W końcu objawy te będą się stopniowo nasilać.
Czasami ludzie cierpią na przewlekły ból głowy, zamieniając się w migrenę. Badając takie przypadki, naukowcy odkryli związek między tym bólem a używaniem napojów (w dużych dawkach) zawierających kofeinę.
Powoduje niepokój i nerwowość, zakłóca spokojny sen.
Wszystkie te objawy są bardziej widoczne u osób wrażliwych z przedawkowaniem. Chodzi o ksantynę, która jest zasadą purynową i prekursorem kwasu moczowego. A jego pochodną jest kofeina.
Jego skutki uboczne na ludzkim ciele jest zdolność do blokowania hormonów snu w mózgu, a także aktywuje produkcję adrenaliny.
Zwiększa tętno i ciśnienie krwi
Czasami występuje wyraźne skurcze mięśni serca (bicie serca) lub nieprawidłowe skurcze, z zaburzeniami rytmu. Z reguły takie awarie i naruszenia szybko mijają. A jeśli takie przypadki wystąpią, lepiej porozmawiać z lekarzem, poddać się testowi i określić prawdziwą przyczynę odchyleń.
Jeśli dana osoba ma zwiększoną wrażliwość na kofeinę i jej pochodne, lepiej jest odrzucić napoje zawierające ją w swoim składzie.
Nie należy angażować się w napoje i osoby z wysokim ciśnieniem krwi, fakt wpływu kofeiny na wzrost ciśnienia jest dobrze znany.
Powoduje biegunkę
Ta cecha zależy od indywidualnej wrażliwości organizmu. Błona śluzowa błony śluzowej narządów trawiennych zawiera ogromną liczbę neuronów (komórek nerwowych i zakończeń). Dlatego narządy trawienne są bardzo wrażliwe na wszystkie substancje chemiczne pochodzące z pożywienia.
A napoje zawierające kofeinę są bogate w kwasy organiczne (cytrynowy, bursztynowy, jabłkowy, szczawiowy), które stymulują produkcję żółci. W pewnym momencie odgrywa pozytywną rolę.
Ale nagromadzenie żółci z kolei uruchamia mechanizmy w odpowiedzi na ekspozycję na substancje biologicznie czynne, które zmuszają je do ucieczki do toalety. Dla tych, u których napoje z kofeiną mają działanie przeczyszczające, lepiej je wyrzucić.
Promuje zgagę i wymioty
Eksperci medyczni uznają fakt, że napoje zawierające kofeinę mogą powodować zgagę. Tłumaczy się to tym, że podczas podrażnienia błony śluzowej przez pochodne kofeiny wzrasta produkcja kwasu solnego.
A ponieważ substancje czynne nadal mają zdolność zwężania naczyń, w pewnym stopniu zakłóca to funkcjonowanie zwieracza, który nie działa w czasie i przenika kwas solny do przełyku.
Nie pij napoju na gorąco, ponieważ silniej podrażnia błonę śluzową żołądka i nie działa na stoku po wypiciu filiżanki herbaty.
Przedawkowanie herbaty czasami powoduje nudności, zmieniając się w wymioty, co jest rzadkością. Jest to również związane ze zmianą kwasowości żołądka i drażniącym działaniem substancji czynnych na środek wymiotów w mózgu.
Może zawroty głowy, dzwonienie w uszach
Pochodne kofeiny mają podstępne właściwości. W małych dawkach zwiększają ciśnienie, powodują skurcz naczyń krwionośnych, co może powodować zawroty głowy.
W przypadku przedawkowania wręcz przeciwnie. niższe ciśnienie. I znowu powodują osłabienie i zawroty głowy. Może wystąpić szum w uszach, zwłaszcza przy zwiększonym ciśnieniu.
Powoduje drżenie kończyn i brak wapnia w organizmie
Czy mogę pić zimną herbatę
Eksperci nie zalecają picia jako zbyt gorącej herbaty i zimna. Gorąca herbata może się palić, a częste spożywanie gorących napojów powoduje mutację komórek nabłonkowych wyścielających gardło, co prowadzi do powstania złośliwego guza.
Zimna herbata po odstaniu szybko się utlenia, co prowadzi do zniszczenia zawartych w niej witamin, minerałów i aktywnych substancji biologicznych. Nie będzie z tego nic złego, po prostu myśląc o narzędziu, wypijesz smoczek. Ale w zimnej herbacie powstaje sprzyjające środowisko dla reprodukcji bakterii.
Substancje aktywne biologicznie zawarte w zielonej herbacie i korzystne, mogą być potencjalnie niebezpieczne dla zdrowia, jeśli są spożywane w nadmiernych ilościach. Szkoda zielonej herbaty dla ciała leży tylko z tego powodu. Jeśli będziesz przestrzegać zasady środkowego środka, wszystkie problemy znikną.
Rozsądne stosowanie herbaty zamienia zawartą w niej kofeinę i taninę w przyjazne substancje, które niosą tylko zdrowie.
Pij herbatę mądrze i bądź zdrowy!