Brzozy marynowane: proste przepisy. Przepisy na przygotowanie marynowanych pidberezników na zimę Przepis na marynowane pidberezniki na zimę

Kto nie lubi chrupiących marynowanych grzybów? Wiele osób po prostu uwielbia wypieki w puszkach, ale smród jest w połowie tak pikantny, jak produkty leśne. Zachowanie brzózek pożycza na zakończenie dużo czasu, a także uczy się z kulinarnej wiedzy śpiewu, ale wynik będzie po prostu oszczerczy. Nie mniej tsikavimi i cząber to solone lub marynowane borowiki. Smród dobrze dogaduje się z brzozowymi ludźmi, nie marnując ich indywidualnego smaku i aromatu.

Sprężysta struktura, winna pikantność i chrupiący chrupiący chrupiący brzóz w puszkach do bezdogannych dodatków do praktycznie każdej sałatki, zupy i mięsnej trawy. Nawet jeśli nie musisz przygotowywać ich do zimy, to będą właściwe decyzje. Przygotowaliśmy dla Was małą kolekcję kulinarnych arcydzieł z brzozy, ze skóry przepis na zasługi konserwatorskie na szczególny szacunek:

Składniki:

woda - 0,25 l .;
świeże brzozy - 1 kg;
kam'yana sil - 0,05 kg;
cet - 0,01 l;
liść laurowy, pieprz i goździki do przysmaku;
kwas cytrynowy - 1 szczypta.

Proces gotowania:

Aby chronić brzozy w domowym umyśle, varto daje pierwszeństwo grzybom małych róż. Po pierwsze, smród jest praktycznie zavzhd vіdrіznyayutsya bezdogannoy struktury, nie mścij się na robakach i innych problemach. Inaczej małe grzyby wyglądają bardzo sympatycznie, duże stare kapelusze i małe pokrojone w shmatki. W przypadku kolby zadbaj o rękawice produktów i czyszczenie górnej części rożna, która pokrywa powierzchnię produktu.
Podstawą tego przepisu jest właściwy rozsil. Szczególną rolę odgrywa tu kwas cytrynowy. Następuje zmiana ciemnienia brzóz w procesie gotowania, a także godzina oszczędzania. Nawet jeśli ciemny odcień nie pobłogosławi Cię, możesz obejść się bez takiego składnika. Wymieszaj w ciepłej wodzie z kamiennym parapetem i szczyptą kwasu cytrynowego. Następnie trzeba pokatować, doki z sypkimi produktami podzielić i postawić garnek z marynatą na średnim ogniu. Jak tylko woda się zagotuje, róża jest gotowa.
Garnek z gorącą marynatą wyjmij wcześnie z ognia. Natom_st należy ugotować w świeżo oczyszczonej korze brzozowej i gotować na 10 pasm. Czasami na powierzchni okropu osiądzie niedopuszczalne kopnięcie. Jednocześnie należy posprzątać, aby nie delektować się smakiem produktu w torebce. Czas wskoczyć do rondla z grzybami, ulubionymi przyprawami. Można im przypisać gotowość ludzi brzozowych, jakby obóz smrodu został zapożyczony z kastruli. Jeśli produkty są zmuszone opaść na dno, możesz je wyjąć z ognia. Za szprota khvilin do następnego wlej niewielką ilość otstu i rozmiszatu na brzozy.
Bez sprawdzania, gdy grzyby ostygną, połóż je z tyłu wysterylizowanych słoików. Ze względu na obecność dużej liczby brzóz lepiej jest zdobywać małe brzegi. Ich konserwacja na zimę jest więc nie tylko łatwiejsza, ale i bogatsza. Po prawej, w tym, że vikoristati w praktyce, małe porcje słoików są praktyczne. Podberezniki nie mają szansy stać przez długi czas na vіdkritіy bantsі, więc możesz je zobaczyć przez 1-2 dni. Nie wpychaj naczyń pod sznurek. Grzyby mogą zajmować mniej niż dwie trzecie puszki ze skórką. To, co zostało z miejsca, jest niezbędne do rozmarynu.
Teraz już wiesz, jak właściwie konserwować leśne grzyby w brzozowych lasach, aby smród pikantnej nabuli zachował nieznośny stary wygląd. Zbyt trudno jest zamknąć słoiki pokrywkami. Następnie ochrona lasów brzozowych załamuje się na pasie parowym i jest widoczna na odcinku 40-50 pasm. Następnie słoiki są odwracane do góry nogami i pozostawiane w temperaturze pokojowej, aż osiągną pełną wysokość. Zadbaj o preparaty w chłodne dni nie dłużej niż 1 rok.

Kiszone brzozy

Składniki:

świeże grzyby leśne - 1 kg;
woda - 1 l .;
esencja otstova - 0,02 l;
wytrzymałość - 0,05 kg;
zukor - 0,02 kg;
pieprz, goździki, liść laurowy - po 5 sztuk;
sonyashnikova oliya - 0,05 l .;
chasnik - 0,5 głowy.

Proces gotowania:

Podobnie jak w minionej dekadzie, konserwacja grzybów do tego przepisu zaczyna się od użycia zamontowanego na stojaku przedniego czyszczenia piły, bestii tego wielkiego pobicia. Lepiej zgubić się w procedurze namaczania, transcendentalnej vologerowi nic dobrego nie wniesiesz. Opłucz dokładnie pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym, aby uzyskać pomoc. Jeśli masz duże grzyby, ostrożnie je pokrój, a raczej weź małe młode produkty.
Garnek z wodą stawiamy na średnim ogniu, popijamy do smaku, wypijamy grzyby w misce, a następnie gotujemy 10 nitek. Znaj kopnięcie, jeśli go potrzebujesz. Spocijmy wodę, trzeba ją rozzłościć, a brzozowi ludzie nie będą musieli rzucać jej na drushlaka. Dopóki nie będzie gotowa do gotowania їх będzie to konieczne już przy marynacie.
Do rossoli w głębokim rondlu należy zagotować litr zimnej wody, wymieszać z parapetem, cukrem, czarnym pieprzem, goździkami, obszytymi czannikami i liśćmi laurowymi. Sumish może zagotować nie więcej niż 10 piór. Tim godzinę obok sterylizacji sztućców, w których możesz konserwować swoje lisy.
Przy gotujących się różach dodaj tył ognia do brzóz, a następnie ustaw ogień na minimum i gotuj przez 20 hvilin. Jak tylko produkty zostaną wyjęte z ognia, wlej przed nimi kilka łyżek esencji maściowej. Ułóż produkty w słoikach obok tego, który wygląda na gorąco i zalej wrzącą marynatą. Aby produkty stały dłużej, nie zapomnij dodać kółek oliwy do słoika ze skórą. Zabieg ten wzmacnia również pikantny smak grzybów. Lepiej gotować Oliya z przodu.
Zwiń słoiki z pieczarkami z pokrywkami. Przykryj słoiki dywanem i sprawdzaj, aż smród ostygnie. Dopiero po tym konserwację można przywrócić w chłodne dni. Teraz wiesz na zimę. Podawaj do stołu z najlepszymi tsibuleya i olієyu.

Tandem z pidbereznikiv i pidsynovikiv

Składniki:

grzyby leśne - 0,5 kg;
sonyashnikova oliya - 0,075 l .;
cet stołowy - 0,05 l;
jabłko - 1 szt .;
chasnik - szprot zębów;
liść laurowy, pieprz zimowy i pieprz czarny - po 3 sztuki;
miód na smak;
siła na smak.

Proces gotowania:

Przechowywanie grzybów na zimę wymaga więcej pracy ze świeżymi produktami. Jeśli masz grzyby o sumarycznej jakości, lepiej wystawić je na wietrze do zmiażdżenia. Do solenia i marynowania najlepiej nadają się młode młode brzozy i grzyby osiki. Konieczne jest jego czyszczenie i utrzymanie w czystości.
Oczyszczanie i milicja chasnik podrіbnіt na dodatkową prasę lub tarkę i pokrój jabłko małymi kostkami i zaśpiewaj serce. Przygotowanie puszki borowików i brzóz jest najlepsze i najlepsze do wszystkiego w multivartach. Wszystkie składniki wrzuć do miski, popijaj z miodem, ulubionymi przyprawami, a także z miodem. Idealnie tryb gotowania na parze. Ustaw godzinę na 10 minut. Gotowe do ponownego ostygnięcia brzozów, posmaruj szklanymi słoikami i wstaw je do lodówki na 10 lat. To jeszcze ważniejsze, żeby produkty zostały rozlane. Takie grzyby można wyleczyć na zimę lub raz podać do stołu. Cząber!

Grzyby brzozowe to jedne z brązowych grzybów w ojczyźnie. Pіdberezniki, aby zadowolić osoby cierpiące na cukrzycę. A także w celu zapobiegania Timowi, który ma chorobę Nirok i uszkodzenie układu nerwowego. Podberezniki często vikoristovuyut w swoim menu wegetarian i ludzi, post yakі dotremuyutsya. Jak wiecie, jak przygotować grzyby na zimę, które przywitają waszych bliskich i gości, smaczna przekąska będzie gotowa.

Po pierwsze, co trzeba wyhodować przed marynowaniem grzybów, dobrze je przygotuj:

grzyby uprzejmie miyut pod strumieniem wody, z tarczą, która widzi błoto tego psa. Jakby siki i brud nie były osłonięte tarczą, trzeba brzozy moczyć w zimnej wodzie na 15 hvilin, ale nie więcej, ale nie, grzyby pęcznieją i puchną.
grzyby są przetwarzane, oczyszczane, kiełkujące na dole. Możesz zamarynować więcej niż kroplę grzybów, a nawet małe wykiełkują i wyrosną z nich inną trawę.
brudni brzozowi ludzie wypluwają, jakby na nowym, widać zipsovani mіstsya їx. Świetne grzyby rosną na równych częściach. Wszystkie te manewry muszą być szybko uprawiane, w przeciwnym razie grzyby ciemnieją w kontakcie z powtórkami.
do marynówki gotuje się grzyby. W momencie gotowania należy uważnie śledzić pinezkę, która osadza się podczas gotowania, konieczne jest posprzątanie. Gdy tylko grzyby opadną na dno garnka, wyjmujemy je z piekarnika i zalewamy wodą.
pieczarki pakowane są w sterylne słoiki.

Podczas marynowania grzybów uważnie przestrzegaj przepisu. Yakshcho nie wystarczy, ani jednocześnie bogaty w składniki, tse vpline dla przyjemności i oszczędności.

Przepis na marynowane pidberezniki na zimę

Składniki:

pieczarki 1 kg
litr wody pitnej
nadal - dwie łyżki stołowe
tsukor - dwie łyżki stołowe
Ocet 9% - 125 ml
goździki - 3 szt.
lawrushka - 2 szt.
ziarna pieprzu - 10 szt.

Yak marinuvati pіdberezniki pokrokovy przepis:

Przekształć brzozy, oczyść je, zapamiętaj, pokrój w shmatochki. Postaw go nad wodą i przygotuj przez 25 minut, znając kopnięcie, ponieważ tylko brzozy schodzą po wodzie, trzeba się złościć.
Umieść brzozy w drushlyak, aby cała woda była szklana.
Pieczarki opłukać pod bieżącą wodą, zalać wodą i gotować 10 minut.
Dodaj siłę, tsukor, oszacuj i przygotuj 25 min.
Na wysterylizowanych słoikach połóż gorące grzyby
Wlej pieczarki z rossolem do przepełnienia słoika.
Następnie zwiń słoiki, zawiń je w ciepło, smród jest winny wyziębienia.

Jak brzegi ostygły, są przenoszone w ciemnym, zimnym miejscu do zimy. Ten przepis jest odpowiedni dla miłośników klasycznych szczepów. Miłośnicy oryginalnych preparatów mogą mieć inne możliwości.

Przepis na grzyby marynowane na zimę - brzozy z czajniczkiem i cynamonem.

Składniki:

pieczarki - kg
litr wody
ziarna pieprzu -10 szt.
esencja otstova - 70%
lawrushka - 3 szt.
goździki - 5 szt.
klepsydra - 3 zęby
nadal - dwie łyżki stołowe
tsukor - dwie łyżki stołowe
cibula - głowa

Jak marynować brzozy na zimę przy brzegach:

Sterylizuj słoiki i pokrywki.
Grzyby do czyszczenia, miyut vіd zabrudnennya, rіzhut shmatki, połóż na patelni.
Zagotuj grzyby, znając pіnu do gotowości od razu z oczyszczonych tsibulei. Po ugotowaniu grzybów umyj je na drushlaku pod bieżącą wodą, po czym spuść wodę, cibula i winorośl nie będą już potrzebne.
Aby przygotować marynatę, musisz wziąć litr wody, dodać do nowej goździki, pieprz, lawruszkę, sil i tsukor. Doprowadzić do wrzenia.
Na gotującej się marynacie omijamy grzyby i gotujemy około 10 minut.
Oczyszczanie kapliczki kroi się na talerzu i dodaje do grzybów. Przygotuj rozciągając 6 min.
Wlać esencję otstova, a także gotować 4 hvilini, wyłączyć.
Włóż pieczarki do słoików.
Marynata jest winna wrzenia, wrzącą marynatę należy zalać grzybami.
Zwiń brzegi, izolując je dywanem, aż będą całkowicie gotowe.

Kiszone brzozy wychodzą w ten sposób pachnące przez cały dzień cynamonem z czajnika. W godzinie podawania grzybów do stołu zaleca się podlewanie oliwy z oliwek.

Marynowane grzyby brzozowe na zimę bez otstu

Składniki:

pieczarki - 2 kg
woda - 4 l
tsukor - łyżka stołowa
cytryna - 4 gr.
lawrushka - 2 szt.
kam'yana sil - łyżka stołowa
papryka zimowa z groszkiem - 10 szt.

Jak marynować brzozy w domowym umyśle:

Grzyby są przygotowywane, myte, czyszczone, krojone na tych samych shmatochki.
Napełnij wodą, zagotuj, ugotuj.
Cóż, woda powinna się częściej gotować, sprzątać kopnięcie. Gotuj, aż grzyby nie opadną na dno garnka.
Przełóż grzyby do tłuczka i spuść wodę, nie trzeba spłukiwać.
Przygotuj słoiki, wysterylizuj je w razie potrzeby, spraw, aby wieczka z wikliny były dla ciebie dobre, albo jeszcze lepiej zrób z wikliny plastikowej, aby ten przepis nie nadawał się na zimę.
Do rondla wlać dwa litry wody, dodać zukor, cynamon, lawruszkę i pieprz. Różnorodna marynata
Jak zagotować, włożyć pieczarki i przygotować jeszcze 15 kołder.
Dodaj cytrynę i po 2-3 hvilin rozłóż grzyby na brzegach.
Zapakuj brzozy do słoików, aby uzyskać dodatkowe łyżki i zalej je wrzącą marynatą.
Zamykamy słoiki i sprawdzamy, aż smród ostygnie w temperaturze pokojowej. Posprzątaj w lodówce po ostigannya.

Pieczarki marynowane według przepisu cim mają wyjątkowo delikatny smak i pikantny aromat. Minusem tego przepisu jest przechowywanie go w zimnym miejscu.

Niektóre przepisy na bi nie są vikoristovuvsya, należy pamiętać, że grzyby można jeść w mniej niż jeden miesiąc.

Przepis na marynowane strąki brzozy pokrokovy

Do jednej porcji pieczarek potrzebujemy:

1l. prowadzić,
85g soli,
1 szczypta mielonego cynamonu i 1 dl.
9% otstu - tse na rossol.
liść laurowy - 1 szt.,
pieprz czarny i groszek - 5 szt.,
goździki - 2 szt.
mała uprawa
3 ząbki zegarmistrza.

Jak marynować podberezniki na zimowy przepis na pokrokovy:

Przed przygotowaniem grzybów należy je z szacunkiem oczyścić, dobrze zapamiętać i pokroić na małe kawałki według własnego gustu. Do marynowania najlepiej sprawdzają się młode grzyby, a te brzozy, takie jak „starsze”, można pokroić, włożyć na porcje do torebek i zamrozić na zupę lub grzyby. Świetne grzyby można też wysuszyć, a następnie ubić jako przyprawę do zupy, a następnie po wysuszeniu lepiej dodać je do kavomoltów.

W przypadku kolby zagotować 1 litr wody, a następnie dodać do niej 85 g soli - to będzie nasza róża. Dla smaku może być jeszcze bardziej słony. Przyprawy należy złożyć do pojemnika i wylać na 10 dutek z koperkiem.
Przejdźmy do przygotowania grzybów. Promit i pokrojone grzyby są przechowywane w rondlu i wypełnione solą różaną. Nie musisz zbyt wcześnie wylewać dużej ilości rozmarynu, wystarczy postawić rondelek na tretinie.
Grzyby w soli różanej należy doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 dreszczy. Spróbuj rozmarynu, ponieważ konieczne jest dodanie soli, dla konsystencji wina może być lepki.
Na dno słoików nakładamy przyprawy, następnie kładziemy grzyby i wszystko wypełniamy rosolem. Zakręć pokrywkami i ustaw do sterylizacji na odcinku 15-20 pasm.
Następnie dodajemy cynamon i ocet, ponieważ konieczne jest dodanie gorącego rozmarynu. Zamarza, przewraca się i robi się zimno. Wyjmij z lodówki.

Kiszone brzozy na zimę prosty przepis

Nadeszła oś i jesień - najlepsza godzina na spokojne podlewanie. Tim, który miał szczęście zebrać młode brzozy, przedstawiamy przepis na marynowanie tych cudownych grzybów.

Na 1,5 litra pieczarek potrzebujemy:

1l. prowadzić,
4h. Sól,
3 łyżeczki tsukru,
2h. 70% kwas optyczny,
liść laurowy,
pieprz czarny i zimowy,
Goździk,
3 łyżeczki goździków
2 łyżki stołowe. l. gotowana zroszona oliwa z oliwek

Jak marynować brzozy na zimę przy brzegach:

Grzyb musi być dobrze oczyszczony i oczyszczony. Jakby brzozowi ludzie byli młodzi, niewielkich rozmiarów, nie trzeba ich ścinać. Cóż, wypili więcej kopii, zgodnie z twoim gustem.
Grzyby należy gotować w osolonej wodzie, w godzinie gotowania należy wyczyścić szpilkę, aby brzozy nie pociemniały, najlepiej wrzucić je do wrzącej wody. Po 10 kolcach grzyby przechodzą przez kruszarkę i spłukują.
Gotuemo rozsil: do wody dodajemy wszystkie niezbędne przyprawy i doprowadzamy do wrzenia, po czym gotujemy z odcinkiem 10 hvilin.
Dali, przygotowując marynatę, dodaj gotowane grzyby i gotuj na raz khvilin 15-20, wyjmij rondel z pieca i dodaj ocet.
Włóż gorące grzyby z tyłu wysterylizowanych słoików i wlej olej do zagotowania zwierzęcia. Zwiń wysterylizowanymi pokrywkami i wyjmij ostigati, owijając je dywanem. Uważaj od razu, gdzie temperatura jest trochę niższa niż w pokoju, ale nie jest zimno.

Podawaj takie grzyby z najsmaczniejszymi cibulami i przyprawami oliwy z oliwek, dla smaku możesz też dodać ocenę. Tak cudowna strava stanie się znakomicie niedoskonałymi dodatkami, absolutnie do stołu.

Jak marynować grzyby podberezniki na zimę

Absolutnie be-yakіy panowie, to nie ma znaczenia, nowicjusz nie będzie „profesjonalistą”, przyniesie satysfakcję z komplementów, zabierze gości lub po prostu bliskich ludzi na zdanie: „Marynowałem się” ... I z ten przepis na marynowanie na zimę możesz spróbować znaleźć nowożeńców.

Przepis nadaje się do każdego rodzaju grzybów, ale varto przestrzegaj go absolutnie dokładnie, aby zachować właściwe proporcje.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

pieczarki - 1 kg,
ciepła woda - 1l,
tsukor po 2 łyżki,
liść laurowy,
Goździk,
czarny pieprz w groszku
esencja otstova - 1 dec. łyżka (lub 0,5 butelki 9% stołowego otstu).

Jak marynować brzozy na zimę bez sterylizacji

Nie przechowuj grzybów varto (maksymalnie smród może leżeć przez rok lub dwa).

W przypadku kolby varto ważne jest, aby posortować grzyby i wybrać najlepsze do marynowania, pokroić na shmatochki, umyć je w zimnej wodzie.
Grzyby Dalі varto napełnij dipem i zagotuj na ogniu, gotuj nie więcej niż 5 khvilin. Z powodu tego, co brzoza ludzie varto myli w zimnej wodzie, aby smród uratował kędzierzawą mowę.
Do marynaty: tsukor i sil, 3 goździki, 2 liście laurowe, 10 ziaren pieprzu i ocet.
Podberezniki napełnia się litrem okropu i miesza z przyprawami 10 khvilin.
Po dodaniu pieczarek do cukinii i soli gotujemy w marynacie przez około 15 kołków na słabym ogniu.
Resztę etapu wylewa się przy rozłożeniu pieczarek w słoikach, przy jakach wlewa się ocenę. Następnie należy zamknąć słoiki wieczkami blaszkowymi, aby go nie marnowały i nie przeciekały, po odwróceniu słoików do góry nogami i ciepłym zawinięciu.

Przed zimą odstawić grzyby varto w chłodne miejsce, aby mógł powstać smród. Przed podaniem pieczarki doprawić oliwą lub domową kwaśną śmietaną. Do Stravy możesz dodać świeże warzywa i świeżą cibulę.

Po przygotowaniu wszystkich boskich przepisów będziesz mógł nie tylko sprowokować każdego, kogo chcesz, ale stworzyć nieodwróconego wroga o tych, którzy są garna mistrza. Aje sobie te same przepisy, dawaj wglądy, cudownie możesz przygotowywać i tworzyć arcydzieła imiona!

Wcześniej, jako praca, zaopatrz się na zimę, produkty panów pіdshukuyut i przepisy vіdpovіdnі. Jeśli znasz przepis na marynowane grzyby dabki, powinieneś być w stanie go nazwać. Naprawdę, babcie to jedyne imiona ludzi brzozowych i synowików. Jak widać, ten rodzaj grzybów uważany jest za mięsisty, więc smród jest wciąż żywy. Skorzystaj z bezimiennych przepisów na marynowanie dyni piżmowej, ale przed nią konieczne jest dokładne przygotowanie produktu.

Również na naszej stronie możesz znaleźć przepisy, aby smród był godny całej twojej ojczyzny.

Możesz marynować brzozy i borowiki, niezależnie od tego, czy są to rozmaryn, czy vіku, ale nadal lepiej wybrać małe młode grzyby. Po marynowaniu same okazy chłoną wszystkie zapachy i smaki rozmarynu. Smród jest miękki, ale jednocześnie sprężysty, dobrze się układa.
Grzyby muszą być dobrze oczyszczone z plwociny i cząstek ziemi. Następnie babcie raz uprzejmie myją szprota. Aby częściej pozbyć się cząstek stron trzecich, mogą marynować grzyby marynowane, umieszcza się je na pivkhvilini pod bieżącą wodą.
Niezależnie od przepisu marynowanie obov'yazkovo jest podwojone. Jest to ważny krok w procesie marynowania i jest wiele radości do naśladowania:
Ciasto gotujemy w małych porcjach z dużą ilością wody.
Proces gotowania nie jest winny ponad 40 piór, w przeciwnym razie grzyby gotują się do kwaśnego.
Przez napiętą godzinę gotowania od czasu do czasu trzeba wypić pół litra bulionu.
Gotowość produktu można określić według koloru w zależności od koloru - na pewno to widzimy.
W wyniku obróbki termicznej u szprota grzyby mogą zmieniać swoją objętość.
Nieco później obróbka ciasta jest zakończona i można je marynować bez środka. Dzięki temu możesz wybrać najlepszy rodzaj marynaty, który da Ci posmak konserwowania.

Po zapoznaniu się z przepisami naszego serwisu możesz przygotować również inne pyszne przetwory, takie jak .

Wabki marynowane na zimę

W tym przepisie możesz pokonać nie tylko miniaturowe okazy, ale także więcej grzybów. Dzięki temu wabki praktycznie się nie gotują, ale dobrze jest podnieść marynatę. Smak takiego produktu jest odpowiedni dla odpowiednich smakoszy.

Niezbędne magazyny:

Borowiki i brzozy w równych proporcjach;
1 średni rozmaryn cybulinowy;
1 l oczyszczonej wody do marynaty;
20 groszków bulionu chi, pieprzu czarnego;
5 suszonych goździków;
1 butelka 6% otstu;
5 liści laurowych;
120 g soli;
120 g cukinii;
Cynamon Dribka.

Grzyby marynowane wabki:

Miniaturowe okazy pozostawia się bez zmian, a duże grzyby kroi się na średnie kawałki - dolną część na trzy części, a kropelki na 5-6 równych części.
Po wstrząśnięciu produkt jest napełniany wodą, a szprota czasu zwilżana, dopiero po tym można ugotować ciasto.
Po zmoczeniu borowiki i brzozy wyrastają jednorazowo około 10 pasm z cibul. Następnie grzyby protsidzhuyutsya i sny są wypełnione wodą. Woda jest lekko solona, a grzyby zbiera się na odcinku 20 pasm. Jednocześnie okresowo szczypnij powierzchnię wody.
Gotowy do wizytu w drushlyak i dać im stos. Ugotowanej roslin nie trzeba myć. Podczas gdy grzyby będą w drushlaku, marynata jest przygotowywana.
Gotując marynatę przelewa się z wymieszanej wody i zmieszanych przypraw na kremowe otstu. Doprowadź wodę do wrzenia i dodaj do niej mocny tsukor. Za nimi podążają goździki, pieprz, liść laurowy i cynamon.
Podczas gotowania grzyby skwierczą w marynacie, a wszystko gotuje się na kolejne 30 kołków. 10 minut przed końcem gotowania do garnka z naparem wlewa się ocenę.
Grzyby od razu z marynaty układa się w pasteryzowanych słoikach, które są przykryte plastikowymi pokrywkami.

Cały przepis należy zakończyć między innymi oryginalnym, ponieważ tutaj zwyciężają oryginalne przyprawy, gdyż ważniejsze jest zwyciężanie z zastępczymi. Same przyprawy przypraw wyjdą zdrowe.

Dla oszczędnych gospodyń przygotowaliśmy również przepisy, tak aby nie było lepiej upiększyć swój styl na co dzień lub stać się cudownymi i pikantnymi dodatkami do wieczoru.

Jak marynować grzyby na zimę?

Najprostszy przepis na marynowanie borowików i strąków brzozy, która jest siłą Pana. Sam Vikoristovuyuchi yogo, możesz wziąć pod uwagę wynik, te same główne sytuacje. Taka konserwacja nie wibruje i nie pęcznieje w jezioro, ale sprawdza się do podania do stołu przez okres 1 roku.

Produkty:

1 kg waboka;
Mała głowa zegarmistrza;
1 litr wody;
moc 35 g;
2,5 g kwasu cytrynowego.

Jak marynować przepisy na zimę.

Grzyby są dobrze umyte i trzymane w zimnej wodzie przez 1 rok. Następnie skórzana kopia jest czyszczona pod bieżącą wodą z kranu s-pid.
Na ogniu stawia się rondel, litr wody wylewa się na jaka i doprowadza do wrzenia.
Pieczarki są przygotowywane na wrzącej wsi. Za nimi w pobliżu wody gotuje się pół porcji soli i kwasku cytrynowego.
Podbirezniki i borowiki gotują 25-30 chwilin. W procesie obróbki termicznej konieczne jest usunięcie pinu z powierzchni korzeni, w przeciwnym razie będzie to kalamutny.
Jeśli grzyby zaczną opadać na dno pojemnika, marynata zawiśnie na patelni z solą i kwaskiem cytrynowym.
Marynatę gotuje się z odcinkiem 2-3 włókien, a następnie wyjmuje się magazyn z ognia i przenosi na tył przygotowania słoika.
Słoik jest praktycznie wypełniony do góry, ale mimo to na szyi jest przerwa między dwoma palcami. Na wierzchu marynaty z grzybami umieszcza się jeden ząbek zegarmistrza.
Pojemniki są zamykane plastikowymi i metalowymi wieczkami.
Marynowanie na taki przepis jest wymagane nawet szybko i nie wymaga specjalnej legalności. Głownia nie jest obektisya w procesie transfuzji grzybów i marynaty w słoiku. Zavdyaki taka próbka może marynować dużą liczbę grzybów.

Jak marynować grzyby?

Największym rozszerzeniem jest przepis na marynowanie pidosinovikiv i pidbereznikov. Dzięki temu przepisowi możesz robaczywe kopie vikoristovuvat. W przypadku zarażonych chrobakami próbki zanurza się w wodzie na 1 rok, gdzie dodaje się olejek różany - 60 gramów na 1 litr rindine.

Dla miłośników zimowych przetworów naszymi skarbnichtsі recepturami są także є, yakі może służyć jako zielone zioło, a vikoristovuvatisya do przyrządzania sałatek.

Składniki:

1 kg waboka;
60 g cukinii;
60 g soli;
2 liście laurowe;
3 kawałki goździków;
1 g kwasu cytrynowego;
15 groszków czarnego pieprzu chi;
3 łyżki stołowe 9% otstu.

Marynowane ababi na zimę.

Przygotowane do wycierania i naryzowane grzyby zalać gorącą wodą. Pieczarki gotujemy przez około 15 kołder. W międzyczasie zbitki spływają do drushlyak i myją pod bieżącą wodą.
Przełóż produkt do rondla i wlej 1 litr koperku i dalej gotuj 15 pasm. W tym samym momencie skwierczą przyprawy kwaskiem cytrynowym.
Po 10 minutach gotowania dodajemy sil-tsukor. Jednocześnie zsuń go tak, aby zamiast przyklejać się do dna pojemnika.
Grzyby umieszcza się w pobliżu przygotowanego szklanego pojemnika, jak zwierzę podlewane bulwą.
Zbiorniki można zamknąć plastikowymi lub metalowymi nakrętkami. Odwróć pojemnik do góry nogami, aż będzie pełny.

Sposób gotowania obaboka dla tego przepisu jest ostry w innych - smak jest oryginalny i niezapomniany, bo nie ma tu specjalnych przypraw.

Pieczarki marynowane

Oryginalny przepis na marynowanie pidosinovikiv i kory brzozowej może mieć pikantny smak, który jest rodzajem klasycznych przepisów.

Hala magazynowa:

1 kg waboka;
1 litr wody;
20ml 70% esencji oto;
15 groszków czarnego pieprzu;
5 kawałków liścia laurowego;
czwarta część laski cynamonu;
5 kawałków suszonego cynamonu;
1 cybulina;
1 mała głowa zegarmistrza;
50 gramów zukru ta zukru.

Przepis na marynowaną dynię piżmową:

Puszki i wieczka są przygotowywane do konserwacji. Ważne jest, aby gotować dekіlkoh hvilin z rozciągnięciem.
Umyj miski, oczyść, pokrój i włóż do rondla do gotowania. Narizati nie zsunął się zbyt cienki shmatochki, w przeciwnym razie w trakcie gotowania smród rozpada się i staje się podobny do jednorodnej owsianki.
W przypadku grzybów cybulinę umieszcza się i napełnia 1 litrem wody. W procesie gotowania butów konieczne jest wytopienie, które osadza się na powierzchni odzieży. Yakshchogo zrobiti nagle, a potem grzyby w bankach spowodują oblężenie kalamutny.
Po obróbce termicznej rozgniewaj cibulny vіdvar i umyj grzyby pod bieżącą wodą. Namocz produkt w tłuczku, aż spłynie.
Wlej 1 litr wody do pojemnika i wypij wszystkie zawarte w nim przyprawy. Doprowadź sumish do wrzenia. Na viruchiy rozsil umieść ugotowane grzyby.
Mechanizm zegarowy jest czyszczony i krojony na cienkie talerze, jakby były umieszczone we wrzącym kraju. Wszystko gotowane jest na odcinku 10 pasm.
Szacunek jest przelewany i gotowany razem na 10 kolejnych piór.
Aby uzyskać dodatkowy hałas, grzyby wyrastają z bulionu i układane są w słoikach.
Sam zagotuj 5 dodatkowych płynów i wlej je do szklanych słoików.
Pojemniki są zatkane pokrywkami, odwrócone i wspięte w zimne, czarne miejsce.

Cynamon i chasnik w wódce cibulni nadają oryginalny smak. Smak z dowolnym bogactwem jest specyficzny, ale jednocześnie pijemy go specyficznie. Spravzhnі gourmand vikoristovuyut obabki do przygotowywania sałatek i zup.

Marynata marynowana jest magazynem cykawi i jest oryginalna ze względu na jej pikantne smaki. Niemniej jednak ten rodzaj konserwacji nadaje się do przygotowania bezosobowych ziół: sałatek, zup, gulaszów i innych bezosobowych.

W procesie konserwacji należy uważać, jak gotuje się grzyby i jak sterylizuje się pojemniki z pokrywkami. Konieczna jest również ochrona, jak i kiedy oszczędza się konserwację - jest to również ważne dla produktu yakіsny, takiego jak uprawa.

Opis

Kiszone brzozy Dziś gotujemy klasycznie i pomagamy prostym przepisem ze zdjęciami. Ten przepis z łatwością znajdziesz poniżej i na pewno pomoże Ci poznać etapy przygotowania, gotowania i marynowania tych pikantnych aromatycznych grzybów. Charakterystyczny wygląd lasów brzozowych i ich silne smugi o wyglądzie ubitego sobola, a także łuk jaskravy i obecność brązowych kropli. Istnieje kilkanaście różnych rodzajów brzóz, ale to oni przygotowują i zamykają większość brzóz.

W domowym zaciszu, niezależnie od tego, czy blokada jest pikantna i brązowa, grzyby są również uważane za ulubione produkty do zamykania na zimę. O wszystkich przyprawach i ich ilości w marynacie dowiadujesz się z samego przepisu, prote, varto szanuj, że ich obecność nie jest suvoro obov'yazkovo. Smak i intensywność marynaty do brzóz możesz regulować samodzielnie, za pomocą wikorytu i innych przypraw lub z drugiej strony, włączając je wszystkie na liście. Kontynuujmy bez zwłoki przed gotowaniem, a dowiesz się, jak należy marynować brzozy na zimę.

Składniki

(1 kg)
(2 łyżki stołowe)
(2 łyżki stołowe)
(2 szt.)
(3 szt.)
(10 kawałków.)
(0,2g)
(dla smaku)

Gotowanie Kroki

Grzyby do marynowania przywieź na targ lub zabierz od najbliższego lisa: brzozy są szersze, to nie ma znaczenia. Po zerwaniu dokładnie umyj grzyby w zimnej wodzie, oszczędzając źdźbła trawy i liści, a także całą piłę i drewno.

Podginaj i marynuj brzozy najlepiej, aby ich nie ścinać.

Pieczarki są myte i zawieszane na środku patelni, następnie napełniam gorącą lub ciepłą wodą tak, aby całkowicie przykryła wszystkie grzyby. Doprowadzamy wodę do wrzenia, gotujemy grzyby przez 5 pasm, aż pojawi się kikut i przepuszczamy przez zapiekankę przez drushlyak. Jeszcze raz opłucz grzyby i jednocześnie patelnię miєmo. Ponownie wrzucam grzyby do garnka, a także dolewam jeszcze jedną porcję gorącej wody. Po raz kolejny jest to sprostowane do grzybów, ilość kwasu cytrynowego i niezbędnych przypraw jest wskazana przy pieprzu i goździkach. Rozciągając 10 pasemek pieczarki gotujemy na średnim ogniu, po czym popijamy je mocą zukromu i przygotowujemy krip. Zmieniamy ogień na minimum i dalej gotujemy brzozy na kolejne 15 piór.

Banki do zatykania można sterylizować dekilkom na popularne i poręczne sposoby: najczęściej banki są podgrzewane w piekarniku lub wypełnione koperkiem. Wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada i przygotuj ilość puszek na całe grzyby z marynatą. Wlej grzyby do słoików i dodaj szacunkową wartość: proporcje są takie, że na 1 litr marynaty z grzybami wystarczy jedna łyżka deserowa oktu. Słoiki przekręcamy lub zatykamy wysterylizowanymi pokrywkami, odwracamy do góry nogami, zwijamy dywanem i ponownie pozwalamy ostygnąć.

Schłodzone słoiki przenosi się na Komory lub podaje do stołu z ziemniakami i rybą. Kiszone brzozy, przygotowane na zimę, gotowe.

Cząber!

Podberezniki є chi nie są najbardziej buggy w gotowanych grzybach. Smród ma wspaniały smak i delikatny aromat.

Їх wikariusz do przygotowania bezosobowych ziół. Brzozy suszymy na zimę, zamrażamy i marynujemy. Jednak tylko podczas marynowania grzybów wydaje się "ciężko" na trawienie, na rahunok niszczenie niektórych elementów magazynujących.

Winić prawa żywienia na te, jak marynować brzozy na zimę. Przepisy są zasadniczo bezosobowe, bestialskie do najpopularniejszych i najbardziej zniekształconych godzin.

Marynowane tylko kilka kropel

Więc marynuj brzozy varto todi, jeśli jest dużo grzybów, odłamki będą zastępować tylko kropelkę.

W pierwszym etapie konieczne jest dodanie kropli na dno (dna można ubić do przygotowania innych ziół). Krople należy oczyścić i dobrze umyć. Następnie piecz pieczarki przez 40 godzin|minut|.

Gdy brzozy się gotują, możesz zacząć marynatę. Przepis na Yogo jest prosty. Do gotowania potrzebne są następujące składniki (na litr wody):

tsukor (2 łyżki stołowe);
sil (2 łyżki stołowe);
liście laurowe (5-6 sztuk);
2 łyżki stołowe. łyżki otstu;
ziarna czarnego pieprzu.

Jeśli lubisz goździki, możesz dodać kilka rzeczy.

Usі skladovі, krіm otstu, dodaj wodę i włóż ją do pieca. Zagotuj przyszłą marynatę, konieczne jest wlanie oceny. Zagotuj wodę przez 2-3 hvilin, następnie wyjmij naczynia z ognia.

W tym czasie grzyby już się warzą. Do tego jest przeznaczony dla wysterylizowanych banków, aby obsadzić tylko połowę sędziego. Następnie grzyby w słoikach są wypełnione marynatą. Na razie niech brzozy staną w powietrzu i zagotują olej. Yogo konieczne jest przygotowanie wkładek, aby można było wlać 1 łyżkę. łyżki w słoiku ze skórą. Ta procedura pomoże uratować proces wędrówki.

Jak tylko olej zostanie wlany, możesz zakochuvat banki. To jeden z najprostszych przepisów na to, jak

Marynowane grzyby cilimi

Ten przepis jest podobny do poprzedniego. Dopiero teraz będzie więcej zdrowych grzybów i więcej niż oktu - 2/3 butelki, dzięki czemu nie mniej pikantne marynowane brzozy można wziąć. Ten przepis jest ekonomiczny dla frontu, odłamki vicorist są jak krople, podobnie jak grzyby.

Przed oczyszczonymi grzybami zalać wodą, zagotować i zagotować 5 kolców. Dlaczego trzeba myć brzozy pod bieżącą zimną wodą.

Pieczarki włożyć z powrotem do rondla, następnie wlać 900 g wody i dodać składniki (jak w poprzednim przepisie, kremowe otstu). Ponownie doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 25 kołków i dodajemy 2/3 kolb kwasu oktanowego. Zagotuj grzyby w marynacie na jeszcze 10-15 dreszczy. Gdy minie godzina, możesz natychmiast rozprowadzić grzyby marynatą w słoikach, ponieważ konieczne jest wcześniejsze wysterylizowanie.

Kolejny przepis na marynowanie pidberezniki

Oczyszczone brzozy gotują 15-20 piór. Trzeba nadrobić zaległości, jeśli grzyby opadną na dno. Następnie dodaj 1 łyżkę do wrzącej wody. łyżka soli i trio oktu. Wyjmij garnek z pieca.

Teraz przygotuj marynatę. Na jeden litr potrzebujesz 2 łyżki. łyżki soli i jeden zucru. Konieczne jest, aby było więcej marynaty, mniej grzybów, więcej. Tak więc, jeśli brzozy wchodzą do słoika o pojemności do jednego litra, to marynata może mieć dwa litry.

Następnie grzyby myje się w zimnej wodzie w rozmarynie, w którym gotuje się i układa w słoikach. Możesz dodać czarny pieprz, liść laurowy, chasnik, krip. Następnie wszystko jest wypełnione marynatą.

Ale banki vіrazu nie zakochuyutsya. Należy je przykryć pokrywkami i wstawić wilinę do kąpieli wodnej na 15-20 minut. Tse walczyć w tej vipadce, podobnie jak słoiki i pokrywki nie były późno sterylizowane. Po upływie godziny banki można zwinąć. Jest jeszcze jeden powód do jedzenia o tych, jak marynować grzyby z brzozy.

Łatwy przepis na marynatę

Ile razy nigdy nie ugotujesz grzybów i marynaty robiti. Kto chce się dowiedzieć, jak w najprostszy sposób marynować brzozy.

Dodaj 1/3 kolby kwasu tlenowego do wody i zagotuj. Następnie połóż czyste grzyby i ugotuj 15-20 khvilinów. Na kilka minut przed końcem gotowania dodać do wrzącej wody (na kilogram brzóz): jedną łyżeczkę zucru, 6 groszków czarnego pieprzu, liść laurowy, goździki i szczyptę kwasu cytrynowego. Podberezniki vyymayut, ostudzić, namoczyć w słoiku i zalać samą marynatą, na której gotowano grzyby.

Najpierw pomyśl o tych, jak marynować brzozy, konieczne jest s'yasuvat, tak jak same grzyby są najlepszym sposobem. Lepsze vikoristovuvat małe, pojawiły się yakі tіlki. Możesz je odebrać w Veresni-zhovtni. Wybierz najbardziej potrzebne, z małymi kropelkami, ale jednocześnie nie duże. Reszta może wypić trochę wody do suszenia.

W przypadku grzybów wariantowych konieczne jest częstsze poznanie ustalonej szpilki.

Aby grzyby się nie popijały, podczas przygotowywania marynaty należy przyciąć wszystkie proporcje. Na przykład krótki czas lub trochę więcej niż otstu może nieodwołalnie zagotivl.

Banki i pokrywki do zamykania wina są sterylizowane obov'yazkovo.

Do marynowania grzybów najlepiej używać małych słoików - 0,5-1 l. Mają smak i aromat brzozy, aby bogatsze oszczędzanie. Zaoszczędź słoik z grzybami na krótki czas, ale za kilka tyzhnіv dwa lub trzy litry grzybów w słoiku z grzybami, to nie jest skórka sim'ya.

Gdy tylko w słoikach z brzozami pojawił się plusk, grzyby są dokładnie myte, ponownie układane w czystych słoikach, nalewane nową marynatą i wędrować.

Gdzie zapisać marynowane grzyby?

Pieczarki marynowane można uprawiać dopiero 26-30 dnia po marynowaniu. A trzeba o nie dbać w zimnym miejscu, gdzie temperatura nie przekracza 7-9°C i gdzie nie mogą przeniknąć bezpośrednie zmiany senne.