Даршилсан хус мод: энгийн жор. Өвлийн улиралд marinated pidberezniki бэлтгэх жор Өвлийн улиралд даршилсан pidberezniki жор

Шаржигнуурт даршилсан мөөгийг хэн хайрладаггүй вэ? Олон хүмүүс лаазалсан гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай байдаг ч өмхий үнэр нь ойн бүтээгдэхүүн шиг хагас амттай байдаг. Хус модыг хадгалах нь маш их цаг хугацаа шаардагддаг бөгөөд хоолны урлагаас дуулах мэдлэгээс суралцдаг боловч үр дүн нь зүгээр л гүтгэлэг байх болно. Багагүй tsikavimi болон амтат давсалсан эсвэл даршилсан boletus байна. Өмхий үнэр нь хусан хүмүүсийн амт, үнэрийг алдалгүй эвтэйхэн зохицоход сайхан байдаг.

Хачирхалтай бүтэц, дарсны амттай, лаазалсан хус модыг дээрэмдэхэд тохиромжтой шаржигнуур нь бараг ямар ч салат, шөл, махан өвсний нэмэлтүүд юм. Хэдийгээр та тэднийг өвөлд бэлтгэх шаардлагагүй байсан ч энэ нь зөв шийдвэр байх болно. Бид танд зориулж хус модоор хийсэн хоолны шилдэг бүтээлүүдийн жижиг цуглуулгыг бэлтгэж, онцгой хүндэтгэлийн үүднээс байгаль хамгаалах жорыг бэлтгэв.

Орц:

ус - 0.25 л.;
шинэ хус мод - 1 кг;
Камьяна сил - 0.05 кг;
ocet - 0.01 л;
амтат булан навч, чинжүү, хумс;
нимбэгийн хүчил - 1 чимх.

Хоол хийх үйл явц:

Гэрийн оюун ухаанд хус модыг хадгалахын тулд жижиг сарнайн мөөгийг нэн тэргүүнд тавьдаг. Нэгдүгээрт, өмхий үнэр нь бараг zavzhd vіdrіznyayutsya bezdogannoy бүтэц, өт болон бусад асуудалд өшөө авах хэрэггүй. Өөр өөр арга замаар, жижиг мөөг нь баялаг өрөвдмөөр харагдаж байна, том хуучин малгай, жижиг нь shmatki болгон бууруулсан байна. Кобын хувьд бүтээгдэхүүний бээлий, бүтээгдэхүүний гадаргууг бүрхсэн дээд нулималтыг цэвэрлэхэд анхаарах хэрэгтэй.
Энэхүү жорын үндэс нь зөв розсил юм. Энд нимбэгийн хүчил онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоол хийх явцад хус модны харанхуйлах, мөн хэмнэлтийн цаг өөрчлөгддөг. Хэдийгээр харанхуй өнгө нь таныг адислахгүй ч гэсэн ийм найрлагагүйгээр хийж болно. Чулуун тавцан, чимх нимбэгийн хүчилтэй бүлээн усаар хутгана. Дараа нь бид покат хийх хэрэгтэй, чөлөөтэй урсдаг бүтээгдэхүүний усан онгоцны зогсоолуудыг хувааж, marinade бүхий савыг дунд зэргийн гал дээр байрлуулна. Ус буцалгамагц сарнай бэлэн болно.
Халуун маринадтай савыг галаас эрт ав. Natom_st нь шинэхэн цэвэрлэсэн хус холтосыг буцалгаж, 10 ширхэгийг буцалгана. Заримдаа okrop-ийн гадаргуу дээр хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй цохилт нь тогтдог. Багийн бүтээгдэхүүний амтыг амтлахгүйн тулд нэгэн зэрэг эмх цэгцтэй байх шаардлагатай. Мөөг, дуртай халуун ногоотой саванд үсрэх цаг болжээ. Өмхий хуаранг касструлагаас зээлсэн мэт хус хүмүүсийн бэлэн байдлыг тэдэнд оноож болно. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь ёроолд живэх шаардлагатай бол та тэдгээрийг галаас гаргаж болно. Дараагийн khvilin нь sprat хувьд хус мод руу otstu болон rozmishat бага хэмжээний асгаж.
Шалгахгүйгээр мөөгийг хөргөж байхад ариутгасан лонхтой ар тал дээр тавина. Олон тооны хус мод байгаа тул жижиг эрэг дээр ялах нь дээр. Тиймээс тэднийг өвлийн улиралд хадгалах нь илүү хялбар төдийгүй илүү баялаг юм. Баруун талд, практикт vikoristati нь жижиг хэсэг лонхтой практик байдаг. Podberezniki-д vіdkritіy bantsі дээр удаан хугацаагаар зогсох боломж байхгүй тул 1-2 өдрийн турш тэднийг харж болно. Утасны доор аяга таваг хийж болохгүй. Мөөг нь лаазны гуравны хоёроос бага хувийг эзэлдэг. Энэ газраас үлдсэн зүйл нь розмаринд зайлшгүй шаардлагатай.
Одоо та хус модноос ойн мөөгийг хэрхэн зөв арчлахаа мэддэг болсон бөгөөд ингэснээр халуун ногоотой нахиалдаг өмхий үнэр нь үл тоомсорлож, хуучин дүр төрхийг хадгалах болно. Тагийг нь таглаатай лонхтой хаах нь хэтэрхий хэцүү байдаг. Үүний дараа хус ойг хамгаалах нь уурын зам дээр эвдэрч, 40-50 ширхэг сунадаг. Дараа нь савыг дээш нь доош нь эргүүлж, бүрэн өндөрт хүрэх хүртэл тасалгааны температурт үлдээнэ. Хүйтэн улиралд 1 жилээс илүүгүй хугацаанд бэлтгэлийг анхаарч үзээрэй.

Даршилсан хус мод

Орц:

шинэ ойн мөөг - 1 кг;
ус - 1 л;
otstova мөн чанар - 0.02 л;
хүч чадал - 0.05 кг;
зукор - 0.02 кг;
чинжүү, хумс, булан навч - тус бүр 5 ширхэг;
соняшникова олиа - 0.05 л.;
часник - 0.5 толгой.

Хоол хийх үйл явц:

Өнгөрсөн 10 жилийн нэгэн адил энэ жорны мөөгийг хадгалах ажил нь тэр агуу цохиурын харгис хөрөөний өлгүүрт суурилуулсан урд талын цэвэрлэгээнээс эхэлдэг. Усанд орох журамд төөрсөн нь дээр, та трансцендент вологист ямар ч сайн зүйл авчрахгүй. Тусламж авахын тулд урсгал усаар сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Хэрэв та том мөөгтэй бол тэдгээрийг сайтар огтолж ав, эс тэгвээс жижиг залуу бүтээгдэхүүнийг аваарай.
Дунд зэргийн гал дээр савтай ус хийж, амтыг нь амталж, аяганд мөөгийг балгаж, дараа нь 10 ширхэг буцалгана. Хэрэв танд хэрэгтэй бол цохилтыг мэдэж аваарай. Усыг хөлрүүлье, үүнийг уурлуулах хэрэгтэй, хус хүмүүс үүнийг друшляк дээр хаях шаардлагагүй болно. їх хоол хийхэд бэлэн болтол энэ нь marinade дээр аль хэдийн шаардлагатай болно.
Гүн саванд rossola нь хүйтэн ус нэг литр буцалгаад авчрах, тавцан, zucr, хар чинжүү, хумс, chasnik хэсэг, булан навч нь зассан нь холих шаардлагатай байна. Сумиш нь 10-аас илүүгүй ширхэгийг буцалгаж чаддаг. Тим нэг цагийн дараа сав суулгыг ариутгаж, үнэгээ хадгалах боломжтой.
Буцалж буй сарнайн дээр хус модны арын галыг нэмж, дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд эргүүлж, 20 hvilin хооллоорой. Бүтээгдэхүүнийг галаас авмагц өмнө нь хэдэн халбага тос охь хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг халуун харагдахуйц саванд хийж, буцалж буй маринадаар хийнэ. Бүтээгдэхүүн нь удаан хугацаанд зогсохын тулд арьсны саванд олиї trochs нэмэхээ бүү мартаарай. Энэ процедур нь мөөгний хурц амтыг сайжруулдаг. Олияг өмнө нь буцалгах нь дээр.
Мөөгийг таглаатай лонхтой өнхрүүл. Савыг хивсэнцэрээр хучиж, үнэрийг нь хөргөх хүртэл шалгана. Зөвхөн үүний дараа л хамгаалалтыг хүйтэн цаг агаарт сэргээж болно. Одоо та өвлийн улиралд мэддэг болсон. Tsibuleya болон olієyu нь хамгийн шилдэг нь ширээн дээр үйлчил.

Pidbereznikiv болон pidsynovikiv-тэй тандем

Орц:

ойн мөөг - 0.5 кг;
соняшникова олиа - 0.075 л.;
ширээний ocet - 0.05 л;
алим - 1 ширхэг;
chasnik - шүдний шөрмөс;
булан навч, өвлийн чинжүү, хар чинжүү - тус бүр 3 ширхэг;
амтанд зориулсан зөгийн бал;
таашаал авах хүч.

Хоол хийх үйл явц:

Өвлийн улиралд мөөгийг хадгалах нь шинэхэн бүтээгдэхүүнтэй илүү их ажиллахыг шаарддаг. Хэрэв танд дээд зэргийн чанартай мөөг байгаа бол бутлахын тулд тэдгээрийг салхинд хийх нь дээр. Давслах, marinating хийхэд хамгийн тохиромжтой нь залуу хус мод, улиас мөөг юм. Үүнийг цэвэрлэж, цэвэр байлгах шаардлагатай.
Цэвэрлэгээ болон цагдаа chasnik нэмэлт хэвлэл эсвэл grater podrіbnіt болон жижиг шоо алим бууруулах, зүрхийг дуулах. Лаазалсан boletus болон хус мод бэлтгэх нь multivarts дахь бүх зүйлд хамгийн сайн, хамгийн сайн нь юм. Бүх найрлагыг нь аяганд хийж, зөгийн бал, дуртай халуун ногоо, зөгийн балтай хамт ууна. Хамгийн тохиромжтой нь уураар хоол хийх горим юм. Нэг цагийг 10 минутын турш тохируулна уу. Хус модыг дахин хөргөж, шилэн лонхтой тарааж, 10 жилийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь бүр ч чухал бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүн асгарсан. Ийм мөөгийг өвлийн улиралд эмчлэх боломжтой, эсвэл нэг удаа ширээн дээр үйлчилж болно. Амттай!

Хусан мөөг нь эх орны бор мөөгний нэг юм. Pіdberezniki чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг баярлуулах. Мөн түүнчлэн мэдрэлийн системд гэмтэл учруулсан нирок өвчтэй Тимээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор. Podberezniki ихэвчлэн цагаан хоолтон, хүмүүсийн өөрсдийн цэс vikoristovuyut, yakі dotremuyutsya мацаг барих. Та бүхний мэдэж байгаагаар, өвлийн улиралд мөөгийг хэрхэн бэлтгэх, хамаатан садан, зочдыг угтах болно амттай зууш бэлэн болно.

Нэгдүгээрт, мөөгийг даршилахаас өмнө ургуулахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ, тэдгээрийг сайтар бэлтгэ.

мөөг нь тэр нохойны шаварлаг байдлыг хардаг бамбай бүхий усны урсгалын дор эелдэг миют. Пис, ой модыг бамбайгаар бүрхээгүй мэт хус модыг хүйтэн усанд 15 hvilin дэвтээнэ, гэхдээ үүнээс илүүгүй, гэхдээ мөөг нь хавдаж, хавдах болно.
мөөгийг боловсруулж, цэвэрлэж, ёроолд нь нахиалдаг. Та нэг дусал мөөгнөөс илүүг даршилж болно, эсвэл бүр бяцхан үрс нь тэднээс бусад өвс соёолж, нахиалах болно.
халтар хус хүмүүс шинэ юм шиг нулимж, zipsovani mіstsya їx харагдана. Агуу мөөг нь ижил хэсгүүдэд ургадаг. Эдгээр бүх маневруудыг хурдан ургуулах хэрэгтэй, эс тэгвээс мөөг нь давтагдах үед харанхуйлах болно.
marinivka руу мөөгийг чанаж болгосон. Хоол хийх үед хоол хийх явцад тогтсон зүүг сайтар дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд үүнийг цэвэрлэх шаардлагатай. Мөөг нь савны ёроолд живж ирмэгц зуухнаас аваад ус хийнэ.
мөөгийг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.

Мөөгийг даршилж байхдаа жорыг анхааралтай дагаж мөрдөөрэй. Yakshcho хангалттай биш байх болно, эсвэл нэгэн зэрэг баялаг найрлагатай, tse vpline нь амттан, хэмнэлттэй байх болно.

Өвлийн улиралд даршилсан pidberezniki жор

Орц:

мөөг 1 кг
ундны ус литр
sіl - хоёр хоолны халбага
цукор - хоёр хоолны халбага
Ocet 9% - 125 мл
хумс - 3 ширхэг.
лаврушка - 2 ширхэг.
чинжүү - 10 ширхэг.

Сарлагийн marinuvati pіdberezniki pokrokovy жор:

Хус модыг дахин хэлбэржүүлж, цэвэрлэж, санаж, shmatochki болгон хайчилж ав. Усны дэргэд байрлуулж, 25 минутын турш бэлдэж, өшиглөлтийг мэддэг, зөвхөн хус хүмүүс ус руу ордог тул уурлах хэрэгтэй.
Бүх ус нь шилэн байхын тулд хус модыг drushlyak-д хийнэ.
Мөөгийг урсгал усаар зайлж, дээр нь ус асгаж, 10 минут буцалгана.
Хүч, цукор, тооцоолж, 25 минут бэлтгэнэ.
Ариутгасан лонхтой дээр халуун мөөг тавьдаг
Мөөгийг росолоор дүүргэж, саванд хийнэ.
Үүний дараа лонхтой эргэлдэж, дулаанаар боож, өмхий үнэр нь хүйтрэх гэмтэй.

Банкууд хөргөсөнтэй адил тэднийг өвөл хүртэл харанхуй, хүйтэн газар шилжүүлдэг. Энэхүү жор нь сонгодог омгийн дурлагчдад тохиромжтой. Анхны бэлтгэлд дуртай хүмүүс өөр сонголттой байж болно.

Өвлийн улиралд даршилсан мөөгний жор - цайны аяга, шанцай бүхий хус мод.

Орц:

мөөг - кг
ус литр
чинжүү - 10 ширхэг.
otstova мөн чанар - 70%
лаврушка - 3 ширхэг.
хумс - 5 ширхэг.
элсэн цаг - 3 шүд
sіl - хоёр хоолны халбага
цукор - хоёр хоолны халбага
cibula - толгой

Эрэг дээр өвлийн улиралд хус модыг хэрхэн даршилж авах вэ:

Сав, таглааг ариутгана.
Мөөгийг цэвэрлэх, miyut vіd zabrudnennya, rіzhut shmatki, хайруулын тавган дээр тавина.
Цэвэрлэсэн tsibulei-аас нэг дор бэлэн байдалд хүрэхийн тулд мөөгийг буцалгана. Мөөгийг буцалгасны дараа тэдгээрийг урсгал усан дор друшляк дээр угааж, дараа нь ус зайлуулах, cibula болон усан үзмийн мод шаардлагагүй болно.
Marinade бэлтгэхийн тулд та нэг литр ус авч, шинэхэнд хумс, чинжүү, лаврушка, сил, цукор нэмэх хэрэгтэй. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах.
Буцалж буй marinade дээр мөөгийг орхиж, ойролцоогоор 10 минутын турш хооллоорой.
Чуулганыг цэвэрлэх нь хавтан дээр зүсэж, мөөгөнд нэмнэ. 6 минут сунгах замаар бэлтгэ.
otstova мөн чанар нь хийнэ, бас 4 hvilini тогооч, унтрааж.
Мөөгийг саванд хийнэ.
Marinade нь буцалгах буруутай, буцалж буй marinade мөөг дээр цутгаж байх ёстой.
Банкуудыг өнхрүүлэн, бүрэн дуустал нь хивсэнцэрээр тусгаарлана.

Ийм аргаар даршилсан хус мод нь цайны аягатай шанцайтай өдрийн турш анхилуун үнэртэй гарч ирдэг. Ширээн дээр мөөгийг үйлчлэх цагт чидуны тосыг услахыг зөвлөж байна.

Өвлийн улиралд хус модны marinated мөөг otstu ямар ч

Орц:

мөөг - 2 кг
ус - 4 л
цукор - нэг халбага
нимбэг - 4 гр.
лаврушка - 2 ширхэг.
Камьяна сил - нэг халбага
вандуйтай өвлийн чинжүү - 10 ширхэг.

Гэрийн нөхцөлд хус модыг хэрхэн даршилж авах вэ:

Мөөг нь ижил shmatochki дээр бэлтгэсэн, угааж, цэвэрлэж, бууруулсан байна.
Үүнийг усаар дүүргэж, буцалгаад буцалгана.
За, ус илүү олон удаа буцалгаж, цохилтыг цэвэрлэх хэрэгтэй. Мөөг нь савны ёроолд живэхгүй болтол хооллоорой.
Мөөгийг бутлагч руу шилжүүлж, усыг зайлуулна, зайлах шаардлагагүй.
Савыг бэлтгэж, шаардлагатай бол ариутгаж, зэгсэн тагийг нь өөрт тохирсон, эсвэл илүү сайн хуванцар зэгсэн хийснээр энэ жор нь өвлийн улиралд тохиромжгүй болно.
Саванд хоёр литр ус хийнэ, зукор, шанцай, лаврушка, чинжүү нэмнэ. Төрөл бүрийн маринад
Хэрхэн буцалгаж, мөөг тавьж, 15 ширхэг илүү quills бэлтгэх.
Нимбэг нэмээд 2-3 хвилины дараа мөөгийг эрэг дээр тараана.
Хус модыг нэмэлт халбагаар саванд хийж, дээр нь буцалж буй маринад хийнэ.
Бид савыг хааж, өрөөний температурт үнэрийг хөргөх хүртэл шалгана. Ostigannya дараа хөргөгчинд цэвэрлэ.

Цим жорын дагуу даршилсан мөөг нь маш зөөлөн амт, халуун ногоотой үнэртэй байдаг. Энэ жорын сул тал нь үүнийг хүйтэн газар хадгалах явдал юм.

Зарим bi жор vikoristovuvsya биш юм, энэ нь мөөг нэг сараас бага хугацаанд идэж болно гэдгийг санах хэрэгтэй.

Даршилсан хус хонхорцог pokrokovy жор

Нэг порц мөөгний хувьд бидэнд хэрэгтэй:

1л. жолоодох,
85 гр давс,
1 чимх нунтагласан шанцай ба 1 дл.
9% otstu - rossol-ийн хувьд tse.
булан навч - 1 ширхэг.,
хар чинжүү, вандуй - 5 ширхэг.,
хумс - 2 ширхэг.
бага ургац
Цаг үйлдвэрлэгчийн 3 хумс.

Өвлийн покроковын жороор podberezniki-г хэрхэн даршилж авах вэ:

Мөөгийг бэлтгэхийн өмнө тэдгээрийг хүндэтгэлтэйгээр цэвэрлэж, сайтар санаж, өөрийн амтанд тохируулан жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Даршилахын тулд залуу мөөг хамгийн тохиромжтой бөгөөд "хөгшин" гэх мэт хус модыг огтолж, уутанд хийж, шөл эсвэл мөөгний мөөг бэлтгэхийн тулд хөлдөөж болно. Гайхамшигтай мөөгийг хатааж, дараа нь шөлний амтлагч болгон зоддог, дараа нь хатаасны дараа кавомолт дээр нэмэх нь дээр.

Кобын хувьд 1 литр ус буцалгаж, дараа нь 85 гр давс нэмнэ - энэ нь бидний сарнай болно. Амтлахын тулд энэ нь илүү давстай байж болно. Халуун ногоо нь саванд нугалж, dill нь 10 гаруй quills асгах хэрэгтэй.
Мөөг бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлье. Амлалт, зүссэн мөөгийг саванд хийж, сарнайн давсаар дүүргэнэ. Та маш их розмарин асгах шаардлагагүй, энэ нь савыг tretina дээр тавихад хангалттай байх болно.
Сарнайн давс дахь мөөгийг буцалгаад авчирч, 5 хүйтэнд буцалгана. Давс нэмэх шаардлагатай тул розмариныг туршиж үзээрэй, дарсны тогтвортой байдлын хувьд энэ нь наалдамхай байж болно.
Бид лонхтой ёроолд халуун ногоо тавьж, дараа нь бид мөөг тавьж, бүх зүйлийг rosol-аар дүүргэнэ. Тагийг нь муруйж, 15-20 утастай сунгаж ариутгана.
Үүний дараа бид халуун розмарин нэмэх шаардлагатай тул шанцай, ocet нэмнэ. Энэ нь хөлдөж, эргэж, хүйтэн болдог. Хөргөгчнөөс гаргаж ав.

Өвлийн улиралд даршилсан хус мод энгийн жор

Тэнхлэг ба намар ирлээ - нам гүм услах хамгийн тохиромжтой цаг. Залуу хус модыг сонгох азтай Тим бид эдгээр гайхамшигт мөөгийг даршилж бэлтгэх жорыг толилуулж байна.

1.5 литр мөөгний хувьд бидэнд хэрэгтэй:

1л. жолоодох,
4 цаг. давс,
3 tsp цукру,
2цаг. 70% оптик хүчил,
лаврын навч,
хар ба өвлийн чинжүү,
улаан лиш,
3 халбага хумс
2 tbsp. л. чанасан шүүдэр оливын тос

Эрэг дээр өвлийн улиралд хус модыг хэрхэн даршилж авах вэ:

Мөөгөнцөрийг сайтар цэвэрлэж, цэвэрлэж байх ёстой. Хусан хүмүүс залуу, жижиг хэмжээтэй юм шиг, тэдгээрийг огтлох шаардлагагүй юм. За, тэд илүү олон хувь уусан, таны амтанд rіzhte.
Мөөгийг давсалсан усанд буцалгах хэрэгтэй бөгөөд хоол хийх цагтаа зүүг цэвэрлэж, хус мод харанхуйлахгүй байхын тулд тэдгээрийг буцалж буй усанд хаях нь дээр. 10 ширхгийн дараа мөөгийг бутлуураар дамжуулж, зайлж угаана.
Готуэмо розсил: усан дээр бид шаардлагатай бүх халуун ногоо нэмээд буцалгаад буцалгасны дараа 10 хвилин суналтаар буцалгана.
Дали, маринад бэлтгэхдээ чанасан мөөгийг нэмээд 15-20 хэмд буцалгаж, зуухнаас савыг авч, ocet нэмнэ.
Ариутгасан лонхтой арын хэсэгт халуун мөөгийг тавиад буцалгахын тулд араатан дээр тос хийнэ. Ариутгасан таглаатай өнхрүүлэн, остигати авч, хивсэнд боож өгнө. Температур нь өрөөнөөс бага зэрэг доогуур байгаа ч хүйтэн биш байгаа газарт нэг дор анхаарал тавь.

Ийм мөөгийг хамгийн амттай цибула, чидун жимсний тосоор үйлчил, амтлахын тулд та үнэлгээг нэмж болно. Ийм гайхамшигтай страва нь ширээн дээр үнэхээр төгс бус нэмэлт болж хувирах болно.

Өвлийн улиралд podberezniki мөөгийг хэрхэн даршилж авах вэ

Эрхэм ноёд оо, энэ нь хамаагүй, шинээр ирсэн хүн "мэргэжлийн хүн биш", магтаалаар сэтгэл ханамж авчрахгүй, зочдыг авч явахгүй, эсвэл "Би өөрийгөө даршилсан" гэсэн хэллэгээр ойр дотны хүмүүсээ авч явахгүй. Өвлийн улиралд даршилсан энэ жорыг та шинээр гэрлэсэн хүмүүсийг хайж олохыг оролдож болно.

Жор нь ямар ч төрлийн мөөгөнд тохиромжтой, але варто нь зөв харьцааг хадгалахын тулд үүнийг яг таг дагаж мөрддөг.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

мөөг - 1 кг,
халуун ус - 1 л,
sіl ta tsukor тус бүр 2 халбага,
лаврын навч,
улаан лиш,
вандуй дахь хар чинжүү
otstova мөн чанар - 1 dek. халбага (эсвэл 0.5 шил 9% хүснэгт otstu).

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд хус модыг хэрхэн даршилж авах вэ

Мөөгийг хадгалж болохгүй (хамгийн их, өмхий үнэр нь нэг юмуу хоёр жил хэвтэх боломжтой).

Varto-ийн кобын хувьд мөөгийг ангилж, marinating хийхэд хамгийн сайныг нь сонгох, shmatochki дээр зүсэх, хүйтэн усаар угаах нь чухал юм.
Dalі мөөг varto дүрж дүүргэж, гал дээр буцалгаад авчрах, 5-аас дээш khvilin буцалгана. Учир нь ямар хус хүмүүс varto хүйтэн усаар угааж, ингэснээр өмхий үнэр буржгар яриа аварсан.
Маринадын хувьд: цукор ба сил, 3 хумс, 2 булан навч, 10 чинжүү, окет.
Podberezniki нь okrop литрээр дүүргэж, 10 khvilin халуун ногоотой холилдоно.
Зукру болон давс дээр мөөг нэмсэний дараа мөөгийг сул гал дээр 15 орчим жигнэмэгээр marinade-д буцалгана.
Үе шатанд үлдсэн хэсэг нь лонхтой мөөг тараах үед цутгаж байна сарлаг varto үнэлгээ хийнэ. Дараа нь бид лонхтой савыг эргүүлж, дулаацуулж боож, үрэхгүй байхын тулд товрууны таглаатай таглах хэрэгтэй.

Өвлийн өмнө варто мөөгийг хүйтэн газар үлдээгээрэй, ингэснээр өмхий үнэр гарч болно. Мөөгийг үйлчлэхээсээ өмнө чидун эсвэл гар хийцийн цөцгийтэй мөөгийг амтлана. Та шинэ ногоон, шинэхэн цибула нэмж болно.

Бүх бурханлаг жорыг бэлтгэсний дараа та хүссэн бүхнээ өдөөн хатгаж чадахаас гадна мастерын гарна гэх мэт төгс бус дайсныг бий болгож чадна. Та өөрөө ижил жор хийж, ойлголт өгөөч, гайхамшигтайгаар та алдартай бүтээлүүдийг бэлтгэж, бүтээж чадна!

Үүнээс өмнө, ажил болгон, өвөл, ноён pіdshukuyut бүтээгдэхүүн, vіdpovіdnі жор нөөцлөх. Хэрэв та дабкагийн даршилсан мөөгний жорыг мэддэг бол үүнийг нэрлэх хэрэгтэй. Үнэхээр эмээ гэдэг нь хус, синовикуудын цорын ганц нэр юм. Таны харж байгаагаар энэ төрлийн мөөгийг махлаг гэж үздэг тул өмхий үнэр нь хэвээр байна. Цөцгийн сквошийг marinating хийх нэргүй жорыг ашигла, гэхдээ үүнээс өмнө бүтээгдэхүүнийг сайтар бэлтгэх шаардлагатай.

Мөн манай сайтаас та жорыг олж мэдэх боломжтой бөгөөд ингэснээр таны бүх эх орондоо үнэр нь зохистой байх болно.

Та тэр зуунд розмарин байсан ч хус мод, балетус мөөгийг даршилж болно, гэхдээ жижиг залуу мөөг сонгох нь дээр. Даршилсаны дараа сорьцууд нь розмарингийн бүх үнэр, амтыг өөртөө шингээдэг. Өмхий үнэр нь зөөлөн, гэхдээ нэгэн зэрэг хаварлаг, тэд сайхан хэлбэртэй байдаг.
Мөөгийг нулимж, газрын тоосонцороос сайтар цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүний дараа эмээ нар нэг удаа шүршүүрээр угаана. Гуравдагч этгээдийн тоосонцорыг илүү олон удаа арилгахын тулд даршилсан мөөгийг даршилж, пивхвилини дээр урсгал усны дор байрлуулж болно.
Ямар ч жор, marinating obov'yazkovo хоёр дахин нэмэгддэг. Энэ бол маринад хийх үйл явцын чухал алхам бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөх олон баяр баясгалан бий.
Зуурмагийг жижиг хэсгүүдэд их хэмжээний усаар чанаж болгоно.
Буцалгах үйл явц нь 40 гаруй quills-ийг буруутгах ёсгүй, эс тэгвээс мөөг нь исгэлэн буцалгана.
Хэцүү цагийн турш хоол хийхдээ шөлөөс нэг пинт авах шаардлагатай байдаг.
Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг өнгөнөөс хамаарч өнгөний дагуу тодорхойлж болно - бид үүнийг баттай харж чадна.
Дулааны боловсруулалтын үр дүнд мөөгний эзэлхүүн нь sprat дээр өөрчлөгдөж болно.
Хэсэг хугацааны дараа зуурсан гурилын боловсруулалт дуусч, дунд хэсэггүйгээр даршилж болно. Үүний тусламжтайгаар та хамгийн сайн төрлийн маринадыг сонгох боломжтой бөгөөд энэ нь танд хадгалалтын амтыг өгөх болно.

Манай сайтын жортой танилцсаны дараа та бусад амттай бэлдмэлүүд, тухайлбал .

Вабки өвлийн улиралд marinated

Энэ жорын хувьд та зөвхөн бяцхан сорьцыг төдийгүй илүү олон мөөгийг ялж болно. Үүний тусламжтайгаар вабки бараг буцалгадаггүй, гэхдээ маринад авах нь сайн хэрэг. Ийм бүтээгдэхүүний амт нь зөв тансаг хоолонд тохиромжтой.

Шаардлагатай агуулахууд:

Boletus болон хус модыг тэнцүү хэмжээгээр;
1 кибулин дунд зэргийн розмарин;
Marinade хийх 1 л цэвэршүүлсэн ус;
20 ширхэг вандуй хии хар чинжүү;
5 хатаасан хумс;
1 шил 6% otstu;
5 булан навч;
120 гр давс;
120 гр цукру;
Дрибка шанцай.

Вабки даршилсан мөөг:

Бяцхан сорьцыг өөрчлөхгүйгээр үлдээж, том мөөгийг дунд хэсэг болгон хуваасан - доод хэсэг нь гурван хэсэг, дуслыг 5-6 тэнцүү хэсэг болгон хуваасан.
Сэгсэрсний дараа бүтээгдэхүүнийг усаар дүүргэж, цаг хугацаа нь норгож, зөвхөн дараа нь та зуурсан гурилаа хийж болно.
Нойтон, хус мод чийглэсний дараа цибулаас нэг удаад 10 орчим судал ургадаг. Үүний дараа мөөг protsidzhuyutsya, мөрөөдөл нь усаар дүүрэн байдаг. Усыг бага зэрэг давсалж, мөөгийг 20 ширхэг туузаар хурааж авдаг. Үүний зэрэгцээ усны гадаргуугаас үе үе чимхэх хэрэгтэй.
Нь drushlyak нь visipate бэлэн, тэдэнд стек өгөх. Энэ нь чанасан roslin угаах шаардлагагүй. Мөөг нь друшлаку дээр байх хооронд маринад бэлтгэгдэж байна.
Marinade хоол хийх нь холимог ус, холимог халуун ногоо нь цөцгий otstu нь цутгаж байна. Усыг буцалгаад, тэр цукорыг хүчтэй хийнэ. Тэдний араас хумс, чинжүү, булан навч, шанцай орно.
Буцалгах явцад мөөг нь marinade-д шуугиж, бүх зүйлийг өөр 30 quill буцалгана. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө үнэлгээг исгэж саванд хийнэ.
Маринадаас авсан мөөгийг нэн даруй хуванцар таглаатай пастержуулсан лонхтой саванд хийнэ.

Бусдын дунд хэний жорыг анхны амтлагчаар нь дуусгах ёстой вэ, учир нь энд анхны амтлагч нь ялдаг, учир нь ивээн тэтгэгчтэй хамт vicorist хийх нь чухал юм. Амтлагчийн амтлагч нь ашигтай гарч ирнэ.

Арвич хямгач гэрийн эзэгтэй нарт зориулж өдөр тутмынхаа хэв маягийг чимэх, эсвэл үдшийн тань гайхамшигт амтат нэмэлт болгохгүйн тулд бид жор бэлдсэн.

Өвлийн улиралд мөөгийг хэрхэн даршилж авах вэ?

Их Эзэний хүч чадал болох boletus болон хус хонхорцог marinating хамгийн энгийн жор. Vikoristovuyuchi өөрөө його, та үр дүн, ижил хэлбэр-том нөхцөл байдлыг харгалзан үзэж болно. Ийм хадгалалт нь чичиргээгүй, эрэг рүү хавагнахгүй, харин 1 жилийн турш ширээн дээр үйлчлэх эсэхийг шалгадаг.

Бүтээгдэхүүн:

1 кг вабок;
Цаг үйлдвэрлэгчийн жижиг толгой;
1 литр ус;
35 гр хүчтэй;
2.5 гр нимбэгийн хүчил.

Өвлийн улиралд даршилсан жорыг хэрхэн яаж хийх вэ.

Мөөгийг сайтар угааж, хүйтэн усанд 1 жил байлгана. Үүний дараа арьс ширний хуулбарыг s-pid цоргоноос урсгал усаар цэвэрхэн угаана.
Савыг гал дээр тавьж, сарлагийн дээгүүр нэг литр ус асгаж, буцалгаад авчирна.
Буцалж буй хөдөөд мөөг бэлтгэж байна. Тэдний ард давс, нимбэгийн хүчлийн хагас хэсэг нь усны ойролцоо буцалгана.
Podbirezniki болон boletus boletus 25-30 khvilin буцалгана. Дулааны боловсруулалтын явцад пинуг үндсийн гадаргуугаас зайлуулах шаардлагатай бөгөөд эс тэгвээс энэ нь каламуттай болно.
Хэрэв мөөг нь савны ёроолд бууж эхэлбэл marinade нь давс, нимбэгийн хүчилтэй хайруулын тавган дээр өлгөх болно.
Marinade нь 2-3 ширхэгийн суналтаар чанаж, дараа нь агуулахыг галаас гаргаж, лааз бэлтгэх ар тал руу шилжүүлнэ.
Савыг бараг дээд тал нь дүүргэсэн боловч хүзүүндээ хоёр хурууны хоорондох зай завсар байна. Мөөгтэй marinade дээр цаг үйлдвэрлэгчийн нэг хумс тавьдаг.
Савыг хуванцар болон металл таглаагаар битүүмжилнэ.
Ийм жорыг даршилж бэлтгэх нь хурдан бөгөөд тусгай хууль ёсны байхыг шаарддаггүй. smut мөөг болон саванд marinade сэлбэх үйл явц нь obektisya биш юм. Завдяки ийм дээж нь олон тооны мөөгийг даршилж болно.

Мөөгийг хэрхэн даршилдаг вэ?

Хамгийн том өргөтгөл нь pidosinovikiv болон pidbereznikov-ийг marinating хийх жор юм. Энэ жороор та өттэй хуулбарыг vikoristovuvat болно. Хробакамигийн халдвар авсан хүмүүсийн хувьд сорьцыг 1 жилийн турш усанд буулгаж, сарнайн тос нэмдэг - 1 литр ус тутамд 60 грамм.

Өвлийн бэлтгэлд дурлагчдын хувьд манай skarbnichtsі жорууд нь бас є, yakі нь ногоон өвсөөр үйлчилж, салат бэлтгэх vikoristovuvatisya юм.

Орц:

1 кг вабок;
60 гр цукру;
60 гр давс;
2 булан навч;
3 ширхэг хумс;
1 г нимбэгийн хүчил;
15 вандуй хар чинжүү;
3 халбага халбага 9% otstu.

Өвлийн улиралд даршилсан абаби.

Бэлтгэсэн арчиж, narized мөөг халуун ус хийнэ. Мөөгийг 15 орчим ширхэгээр буцалгана. Энэ хооронд савнууд нь drushlyak руу сифоноор шингэж, урсгал усаар угаана.
Бүтээгдэхүүнийг саванд шилжүүлж, 1 литр dill асгаж, 15 ширхэгийг буцалгана. Яг тэр мөчид нимбэгийн хүчлийн халуун ногоо чичирнэ.
10 минут буцалгасны дараа бид sil-tsukor нэмнэ. Үүний зэрэгцээ савны ёроолд наалдахын оронд гулсуулна.
Мөөгийг бэлтгэсэн шилэн савны дэргэд, отстомоор усалдаг амьтан шиг тавьдаг.
Танкыг хуванцар эсвэл металл таглаагаар битүүмжилж болно. Савыг дүүртэл нь доош нь эргүүл.

Энэ жороор обабок хоол хийх арга нь бусад хүмүүст халуун ногоотой байдаг - амт нь анхны бөгөөд мартагдашгүй, учир нь энд тусгай халуун ногоо байдаггүй.

Даршилсан мөөг

Pidosynovikiv болон хус холтосыг marinating хийх анхны жор нь амтат амттай байж болох бөгөөд энэ нь ямар нэгэн байдлаар сонгодог жортой нийцдэг.

Агуулах:

1 кг вабок;
1 литр ус;
20 мл 70% ото эссэнс;
15 вандуй хар чинжүү;
5 ширхэг булан навч;
шанцай модны 4-р хэсэг;
5 ширхэг хатаасан шанцай;
1 цибулин;
Цаг үйлдвэрлэгчийн 1 жижиг толгой;
50 грамм зукру та зукру.

Даршилсан цөцгийн хулууны жор:

Лааз, таглааг хадгалахад бэлтгэж байна. Декіlkoh hvilin-ийг суналтаар буцалгах нь чухал юм.
Савыг угааж, цэвэрлэж, зүсэж, хоол хийх саванд хийнэ. Narizati нь хэтэрхий нимгэн shmatochki биш гулсуулж, өөрөөр хэлбэл хоол хийх явцад өмхий үнэр нь эвдэрч, нэгэн төрлийн будаатай төстэй болдог.
Мөөгний хувьд кибулиныг байрлуулж, 1 литр усаар дүүргэнэ. Гутал буцалгах явцад хувцасны гадаргуу дээр тогтсон хайлалтыг авах шаардлагатай. Yakshchogo zrobiti гэнэт, дараа нь банкуудад мөөг нь kalamutny бүслэлт өгөх болно.
Дулааны боловсруулалтын дараа cibulny vіdvar уурлаж, мөөгийг урсгал усаар угаана. Бүтээгдэхүүнийг шавхах хүртэл бутлагчаар дэвтээнэ.
Саванд 1 литр ус асгаж, доторх бүх амтлагчаа ууна. Сумишийг буцалгаад авчирна. Виручий розсил дээр чанасан мөөгийг тавь.
Цагны механизмыг цэвэрлэж, буцалж буй оронд байрлуулсан мэт нимгэн хавтан болгон хуваасан. Бүх зүйл 10 ширхэг туузаар чанаж болгосон.
Тооцооллыг цутгаж, хамтад нь 10 ширхгийг буцалгана.
Нэмэлт дуу чимээ гаргахын тулд мөөг нь шөлнөөс ургаж, саванд хийнэ.
Өөрөө vіdvar 5 нэмэлт шингэнийг буцалгаж, шилэн саванд хийнэ.
Савнууд нь таглааг нь таглаж, эргүүлж, хүйтэн хар газар авирдаг.

Цибулни водвар дахь шанцай, часник нь анхны амтыг өгдөг. Аливаа баялаг бүхий Smak нь өвөрмөц шинж чанартай байдаг ч бид үүнийг өвөрмөц байдлаар уудаг. Spravzhnі gourmand vikoristovuyut obabki салат, шөл бэлтгэх.

Даршилсан маринад нь cicavi-ийн агуулах бөгөөд анхилуун үнэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ төрлийн хадгалалт нь хувийн бус ургамлуудыг бэлтгэхэд тохиромжтой: салат, шөл, шөл болон хувийн бус бусад.

Хадгалах явцад мөөгийг хэрхэн буцалгах, таглаатай савыг хэрхэн ариутгах зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Мөн түүнчлэн хамгаалах шаардлагатай, хэрхэн, хэзээ хадгалагдаж байна - энэ нь ургах гэх мэт yakіsny бүтээгдэхүүний хувьд бас чухал юм.

Тодорхойлолт

Даршилсан хус модӨнөөдөр бид сонгодог аргаар хоол хийж, зурагтай энгийн жороор бидэнд тусалдаг. Та доорх жорыг хялбархан олох боломжтой бөгөөд энэ нь эдгээр амтат үнэрт мөөгийг бэлтгэх, чанах, даршилж авах үе шатуудын талаар суралцахад тань тусална. Хусан ойн өвөрмөц дүр төрх, тэдний хүчтэй судалтай булга шиг харагдавч, мөн яскравын нуман хаалга, бор дусал байгаа нь харагдаж байна. Хэдэн арван төрлийн хус мод байдаг ч ихэнх хус модыг бэлтгэж, хаадаг.

Дотоодын сэтгэхүйд, бөглөрөл нь амттай, хүрэн өнгөтэй болсон эсэхээс үл хамааран мөөгийг өвлийн улиралд хаах дуртай бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Marinade бүх халуун ногоо, тэдгээрийн тоо хэмжээ талаар та жор өөрөө, prote, varto хүндэтгэх, тэдний оршихуй suvoro obov'yazkovo биш гэдгийг сурах. Хусанд зориулсан маринадынхаа амт, хэмжээг бие даан, використ болон бусад амтлагчаар тохируулж болно, эсвэл жагсаалтад байгаа бүгдийг нь оруулаад. Хоол хийхээсээ өмнө цаг алдалгүй үргэлжлүүлье, та өвлийн улиралд хус модыг хэрхэн даршилж авах шаардлагатайг мэдэх болно.

найрлага

(1 кг)
(2 хоолны халбага)
(2 хоолны халбага)
(2 ширхэг.)
(3 ширхэг.)
(10 ширхэг.)
(0.2 гр)
(амтлахын тулд)

Кроки хоол хийх

Даршилах мөөгийг зах зээлд авчрах эсвэл хамгийн ойрын үнэгээс авдаг: хус мод илүү өргөн, энэ нь хамаагүй. Мөөгийг түүж авсны дараа өвс, навчны ир, түүнчлэн бүх хөрөө, модыг хэмнэж, хүйтэн усаар сайтар угаана.

Хус модыг огтлохгүй байх нь дээр муруйж, даршилна.

Мөөгийг цэвэрлэж, хайруулын тавган дээр өлгөж, дараа нь би халуун эсвэл бүлээн усаар дүүргэж, бүх мөөгийг бүрэн хамарна. Бид усыг буцалгаад авчирч, хожуул гарч ирэх хүртэл 5 ширхэг мөөгийг буцалгаж, друшлякаар дамжуулан кассеролоор дамжуулна. Мөөгийг дахин нэг удаа зайлж, хайруулын тавган дээр нэгэн зэрэг угаана. Би дахин мөөгийг саванд хийж, бас нэг хэсгийг халуун ус хийнэ. Дахин нэг удаа мөөгийг засч, нимбэгийн хүчил, шаардлагатай халуун ногоо зэргийг чинжүү, хумсны ойролцоо зааж өгнө. 10 судалтай, бид дунд зэргийн гал дээр мөөгийг чанаж, дараа нь зукромоос хүч чадлаар нь шимж, крип бэлтгэдэг. Бид галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл сольж, хус модыг өөр 15 ширхгээр үргэлжлүүлэн хооллодог.

Бөглөрөх банкуудыг декилкомоор алдартай, хялбар аргаар ариутгаж болно: ихэнхдээ банкуудыг зууханд халааж эсвэл диллээр дүүргэдэг. Танд хамгийн тохиромжтойг нь сонгоод, бүх мөөгийг marinade бүхий лаазны тоог бэлтгэ. Мөөгийг саванд хийнэ, тооцооллыг нэмнэ: 1 литр мөөгтэй marinade хийхэд нэг амттан халбага наймалж хангалттай байх болно. Бид ариутгасан таглаатай лонхтой савыг мушгиж, таглаж, доошоо эргүүлж, хивсэнцэрээр ороож, дахин хөргөнө.

Хөргөсөн савыг Комор руу шилжүүлж эсвэл төмс, загастай хамт ширээн дээр тавьдаг. Даршилсан хус мод, өвлийн улиралд бэлтгэсэн, бэлэн болсон.

Амттай!

Podberezniki є chi нь чанасан мөөгний хамгийн алдаатай биш юм. Өмхий үнэр нь гайхалтай амт, нарийн үнэртэй.

Хувийн бус ургамал бэлтгэх Їх vicorist. Өвлийн улиралд хус модыг хатааж, хөлдөөж, даршилна. Гэсэн хэдий ч, мөөг даршилж үед л "хүнд" эш татан сийлбэр, rahunok зарим хадгалах элементүүдийг сүйтгэх нь зарцуулдаг.

Өвлийн улиралд хус модыг хэрхэн даршилж болох талаар хоол тэжээлийн хуулиудыг буруутгах. Жорууд нь үндсэндээ хувийн шинж чанартай, хамгийн алдартай, гажуудсан цаг хүртэл араатан юм.

Зөвхөн хэдхэн дусал даршилсан

Тиймээс хус мод varto todi marinate, мөөг нь олон тооны байгаа бол, хэлтэрхий нь зөвхөн дусал vicarious байх болно.

Эхний үе шатанд доод хэсэгт дуслыг нэмэх шаардлагатай (бусад ургамлыг бэлтгэхийн тулд ёроолыг зодож болно). Дуслыг цэвэрлэж, сайтар угаах хэрэгтэй. Дараа нь мөөгийг 40 hvilin|минутын турш хооллоорой.

Хус мод буцалж байх үед та marinade эхлүүлж болно. Иогийн жор маш энгийн. Хоол хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй (нэг литр усанд):

цукор (2 хоолны халбага);
sil (2 халбага);
булан навч (5-6 ширхэг);
2 tbsp. otstu халбага;
хар чинжүү.

Хэрэв та хумсанд дуртай бол хэд хэдэн зүйл нэмж болно.

Usі skladovі, krіm otstu, ус нэмээд зууханд хийнэ. Ирээдүйн marinade буцалгана, энэ нь үнэлгээнд асгах шаардлагатай байна. Усыг 2-3 хвилин буцалгаж, дараа нь аяга тавгийг галаас ав.

Тэр үед мөөг аль хэдийн исгэж байна. Үүний тулд шүүгчийн хагасыг л дүүргэхийн тулд ариутгасан банкуудад зориулж тавьдаг. Үүний дараа лонхтой мөөг нь marinade дүүрэн байна. Одоохондоо хус модыг агаарт зогсоод тос буцалгана. Його нь улавч бэлтгэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр та 1 tbsp асгаж болно. арьсны саванд халбага. Энэ процедур нь тэнүүчлэх үйл явцыг хэмнэхэд тусална.

Тосыг цутгаж дуусмагц та банкуудыг zakochuvat болно. Энэ бол яаж хийх хамгийн энгийн жоруудын нэг юм

Даршилсан мөөг cilimi

Энэ жор нь өмнөх жортой төстэй юм. Зөвхөн одоо л илүү эрүүл мөөг, илүү олон otstu - лонхны 2/3 нь байх болно, ингэснээр та илүү амттай даршилсан хус мод авч болно. Энэ жор нь урд талын хувьд хэмнэлттэй байдаг, vicorist-ийн хэлтэрхий нь дусал шиг, мөөг нь ч бас байдаг.

Цэвэрлэсэн мөөгний өмнө ус асгаж, буцалгаад авчирч, 5 quills буцалгана. Яагаад хус модыг хүйтэн усаар угаах шаардлагатай байна вэ?

Мөөгийг буцаан саванд хийж, дараа нь 900 гр ус хийнэ, найрлагыг нь нэмнэ (өмнөх жор, цөцгий otstu шиг). Бид үүнийг дахин буцалгаад авчирч, 25 ширхэгийг буцалгаж, 2/3 колбыг октит хүчил нэмнэ. Маринад мөөгийг 10-15 дахин хөргөнө. Нэг цаг өнгөрсний дараа та мөөгийг нэг дор лонхтой marinade-тай хамт тарааж болно, учир нь үүнийг урьдчилан ариутгах шаардлагатай.

Пидберезникиг хэрхэн даршилж болох өөр нэг жор

Цэвэрлэсэн хус модыг 15-20 ширхгийг буцалгана. Мөөг нь ёроолд живсэн бол энэ мөчийг гүйцэх шаардлагатай. Үүний дараа буцалж буй усанд 1 tbsp нэмнэ. нэг халбага давс, гурвалсан наймалж. Савыг зуухнаас гаргаж ав.

Одоо маринад бэлтгэ. Нэг литрийн хувьд та 2 tbsp хэрэгтэй. давс, нэг zucru халбага. Илүү их marinade, бага мөөг, илүү их байх шаардлагатай. Тиймээс, хус мод нэг литр саванд орж ирвэл маринад нь хоёр литр байж болно.

Дараа нь мөөгийг буцалгаж байсан розмарин дахь хүйтэн усаар угааж, саванд хийнэ. Та хар чинжүү, булан навч, chasnik, krip нэмж болно. Дараа нь бүх зүйл marinade дүүрэн байна.

Ale vіrazu банкууд zakochuyutsya байхгүй. Тагийг нь таглаад 15-20 минутын турш усан ваннд хийнэ. Цэ тэр випадка, лонхтой, таглааг нь оройтож ариутгаагүй гэх мэт. Нэг цаг өнгөрсний дараа банкуудыг эргүүлж болно. Хус модны мөөгийг хэрхэн даршилж авах вэ гэсэн хоолны өөр нэг шалтгаан бий.

Маринадын хялбар жор

Мөөг, робити маринадыг хэдэн удаа хоол хийж чаддаггүй. Хус модыг хэрхэн даршилж болохыг хамгийн энгийн аргаар олж мэдэхийг хүссэн хүн.

Усанд нэг колбоны 1/3 ислийн хүчлийг нэмээд буцалгана. Үүний дараа цэвэр мөөгийг тавиад 15-20 квилин чанаж болгоно. Буцалж дуусахаас хэдхэн минутын өмнө буцалж буй усанд нэмнэ (хус модны кг тутамд): нэг халбага цукру, 6 вандуй хар чинжүү, булан навч, хумс, чимх нимбэгийн хүчил. Podberezniki vyymayut, хөргөж, лонхтой дээр dunk болон мөөг болгосон үед marinade өөрөө хийнэ.

Эхлээд эдгээрийн талаар бодоод үзээрэй, хус модыг хэрхэн даршилж, мөөг нь өөрөө явах нь хамгийн сайн арга юм шиг s'yasuvat хэрэгтэй. Жижигхэн нь илүү сайн vikoristovuvat, yakі tіlki гарч ирэв. Та тэдгээрийг Вересни-жовтнигаас авч болно. Хамгийн хэрэгцээтэй, жижиг дусал дуслаар сонгоорой, гэхдээ тэр үед том биш. Амрах нь хатаахын тулд бага зэрэг ус ууж болно.

Хувилбар мөөгний хувьд суулгасан зүүг илүү олон удаа мэдэх шаардлагатай байдаг.

Мөөг нь шимэхгүйн тулд маринад бэлтгэхдээ бүх пропорцийг багасгах шаардлагатай. Жишээ нь, богино хугацаанд эсвэл бага зэрэг илүү otstu эргэлт буцалтгүй zagotivl болно.

Банкууд болон дарсыг хаах таглааг ариутгасан obov'yazkovo байна.

Мөөгийг marinating хувьд жижиг лонхтой ашиглах нь хамгийн сайн арга юм - 0.5-1 л. Тэд илүү баялаг хэмнэхийн тулд хус модны амт, үнэртэй байдаг. Богино хугацаанд мөөгний савыг хадгалаарай, гэхдээ мөөгний саванд мөөгний хоёр, гурван литрийн tyzhnіv хоёрын хувьд энэ нь арьсны sim'ya биш юм.

Хус модтой лонхтой саванд асгармагц мөөгийг сайтар угааж, цэвэр саванд хийж, шинэ маринад асгаж, тэнүүчилнэ.

Даршилсан мөөгийг хаана хадгалах вэ?

Даршилсан мөөгийг даршилснаас хойш 26-30 дахь өдөр л ургуулж болно. Температур нь 7-9 хэмээс хэтрэхгүй, шууд хулгана нэвтэрч чадахгүй хүйтэн газар тэднийг арчлах шаардлагатай.