In che modo l'aglio influisce sul fegato? Aglio e problemi "maschili". Controindicazioni e danni all'aglio.

Molte persone vorrebbero sapere se l'aglio è buono per il fegato e se c'è qualche danno al corpo se viene mangiato in piccole quantità ogni giorno. Oggi vale la pena parlare di come pulire il fegato con questo piccolo ortaggio tagliente, perché la gente non ha paura di usare il prodotto a scopo preventivo e quanta parte del prodotto può essere consumata ogni giorno per ottenere un buon risultato.

L'aglio può aiutarti a vivere più a lungo

Riepilogo: L'aglio contiene antiossidanti che proteggono dal danno cellulare e dall'invecchiamento e possono ridurre il rischio di malattia di Alzheimer e demenza. Gli effetti sulla longevità sono quasi impossibili da dimostrare negli umani. Ma, dati gli effetti benefici su importanti fattori di rischio come la pressione sanguigna, ha senso che l'aglio possa aiutarti a vivere più a lungo.

Anche il controllo delle malattie infettive è un fattore importante, in quanto sono cause comuni di morte, specialmente negli anziani o nelle persone con un sistema immunitario disfunzionale. Riepilogo: L'aglio ha avuto un effetto positivo sulle cause comuni di malattie croniche, quindi ha senso che possa aiutarti a vivere più a lungo.

Prima di iniziare la pulizia, è necessario condurre un intero corso di preparazione, perché è molto importante sottoporsi a un complesso di pulizia dell'intestino da tossine e sostanze nocive prima di iniziare la procedura. Successivamente, puoi iniziare a migliorare la salute dell'organo di pulizia del corpo principale.

Nel 1995, gli scienziati hanno scoperto che alcuni tipi di prodotti contengono grandi quantità di zolfo, è questa sostanza che ha una tale azione che aiuta a proteggere le cellule degli organi dalla distruzione, e in particolare lo zolfo positivo colpisce la ghiandola epatica. A causa degli effetti speciali, lo zolfo non consente alle cellule di invecchiare, e questo aiuta a migliorare in modo significativo e prolungare il lavoro del corpo che è responsabile della pulizia del corpo dalle tossine e dalle sostanze nocive. Ma vale anche la pena ricordare che non solo l'aglio può contenere tali benefici, perché lo zolfo è presente anche nelle solite cipolle piccanti, nei porri, così come nel rafano e nel cavolo.

L'aglio può migliorare la tua prestazione atletica.

L'aglio era una delle prime sostanze che "miglioravano il lavoro". È stato tradizionalmente usato nelle culture antiche per ridurre l'affaticamento e migliorare le capacità lavorative. Gli studi sui roditori hanno dimostrato che l'aglio aiuta negli sport, ma sono stati fatti pochissimi studi per gli uomini.

L'aglio può aiutare a evacuare i metalli pesanti dal corpo.

Riepilogo: l'aglio può migliorare le prestazioni fisiche in animali da laboratorio e persone con malattie cardiache. I benefici in persone sane non sono ancora definitivi. È stato dimostrato che a dosi elevate, i composti di zolfo nell'aglio proteggono dai danni causati dalla tossicità dei metalli pesanti negli organi.

L'aglio può essere una cura per tutte le malattie?

Per coloro che hanno letto la Bibbia anche una volta, è tutt'altro che un segreto che anche in questa scrittura è stato menzionato un prodotto piccante, come diceva il dottore più famoso del mondo, detto Ibn Sina, vale la pena mangiare ogni giorno questa verdura in modo che tutte le malattie possano andare via. Inoltre, l'additivo piccante era usato per esorcizzare gli spiriti non solo dai locali, ma anche dalle persone che erano possedute da loro. L'aglio era usato per spaventare i vampiri ei demoni, quindi veniva spesso appeso nelle loro case, poiché lo consideravano un protettore di tutti i mali.

Uno studio di quattro settimane condotto da dipendenti della fabbrica di batterie per auto ha dimostrato che l'aglio riduce il livello di piombo nel sangue del 19%. In uno studio, è stato dimostrato che l'aglio riduce significativamente la tossicità da piombo e i sintomi associati. Nessun test umano ha misurato l'effetto dell'aglio sulla perdita di tessuto osseo.

Tuttavia, la ricerca sui roditori ha dimostrato che può ridurre la perdita ossea aumentando i livelli di estrogeni nelle donne. Questo suggerisce che l'aglio può avere un effetto benefico sulla salute delle ossa nelle donne. Riepilogo: L'aglio sembra avere alcuni benefici per la salute delle ossa, aumentando i livelli di estrogeni nelle donne, ma sono necessarie ulteriori ricerche.

Oggi, la pianta è attribuita alle medicine naturali, che hanno sostanze che aiutano a distruggere i batteri nocivi, cioè un vegetale è considerato un antibiotico. È più spesso usato per trattare varie malattie nella medicina tradizionale.

Per ottenere il prodotto non è affatto difficile, tutti i giardinieri lo coltivano in giardino, ed è molto facile trovarlo in vendita. Finora, non molti hanno notato il danno di questo prodotto, quindi vale la pena considerare un po 'più di dettaglio sulla composizione del vegetale.

L'aglio è facile da includere nella dieta e ha un sapore assolutamente delizioso.

Quest'ultimo non è un beneficio per la salute, ma è comunque importante. Il forte sapore dell'aglio può anche aggiungere qualche buccia a ricette più morbide. L'aglio si presenta in molte forme, da baccelli interi o pasta liscia a polveri e additivi, come l'estratto di aglio e l'olio all'aglio.

Puoi facilmente aggiungere aglio alla tua dieta. La dose minima efficace da utilizzare per i suoi effetti terapeutici è un baccello consumato con i pasti due o tre volte al giorno. Tuttavia, tieni presente che ci sono alcuni difetti nell'aglio, come l'alito cattivo, inoltre, alcune persone sono allergiche ad esso.

Qual è la composizione chimica del prodotto

Come sapete, un integratore vegetale speziato contiene il 60% di acqua pura, il quindici percento dello zucchero normale è presente anche in una verdura, potete notare i flavonoidi e i phytoncides nella composizione, che hanno proprietà benefiche. Fette d'aglio hanno una piccola quantità di olio essenziale, contengono anche sostanze vitaminiche come le vitamine C, B, carotene e PP, non dimenticare la presenza di ferro, potassio, alto contenuto di zolfo, zinco, magnesio e manganese. Tutte queste sostanze sono presenti nella composizione di un vegetale così piccolo, ma molto utile, ei suoi benefici sono stati a lungo studiati da professori e medici di diversi paesi in tutto il mondo.

Se ha una malattia emorragica o sta assumendo medicinali per drenare il sangue, parli con il medico prima di aumentare l'assunzione di aglio. La composizione attiva di allicina si forma solo quando l'aglio viene tritato o tritato mentre è ancora crudo. Se lo prepari prima di frantumarlo, non avrà gli stessi effetti sulla salute.

Pertanto, il modo migliore per mangiare l'aglio è crudo o schiacciare, tagliandolo e lasciandolo marinare per un po 'prima di aggiungerlo alle ricette. Il mio modo preferito di usare l'aglio è quello di spremere gli spicchi d'aglio freschi con una pressa di aglio, quindi mescolare con olio d'oliva e sale. Questa salsa è sana e gustosa.

Vale la pena di dire che questo prodotto è utilizzato non solo nella medicina tradizionale, anche alcune aziende farmaceutiche utilizzano un mezzo per preparare varie polveri, compresse e tinture, che contengono un estratto di verdure piccanti. Ognuno di questi farmaci funziona a modo suo, ma l'aglio è ancora uno dei componenti di alcuni prodotti venduti nelle farmacie.

Le proprietà medicinali sono state date all'aglio per migliaia di anni. Ora abbiamo prove per supportare questo. Inizi a succhi? O forse te lo stai chiedendo? In questo articolo, ti invitiamo a scoprire i 7 benefici inaspettati del succo di carota per il corpo!

Valori nutrizionali per 100 g di carote

Ecco una tabella che elenca i dati esatti su calorie, vitamine, minerali e oligoelementi contenuti nelle carote.

Vantaggio numero 1: il succo di carota fa bene alla pelle

Tutti sanno che il succo di carota ha un buon effetto sull'idratazione della pelle e ha un bell'aspetto. È anche una cura naturale per l'acne. Grazie ai suoi ricchi carotenoidi, potenti antiossidanti, il succo di carota protegge la pelle del sole, combattendo i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento precoce delle cellule.

A cosa serve l'aglio?

Se un tale prodotto è dannoso per gli esseri umani, la questione è piuttosto controversa, perché con allergie o idiosincrasie qualsiasi vegetale può essere dannoso, ma vale la pena di dire qualcosa in più sui benefici di questo integratore vegetale per i piatti. I denti contengono nella loro composizione non una piccola quantità di phytoncides, sono queste sostanze che colpiscono vari batteri e funghi, distruggendoli e non permettendo loro di moltiplicarsi normalmente. Molto spesso, gli agenti basati su di esso vengono utilizzati per eliminare i batteri che si sviluppano nell'intestino, ma ciò non significa che sia impossibile pulire l'organo epatico con questo agente.

Carote: questo non è un alimento miracoloso che migliorerà la visione. La vitamina A, che contiene, non sostituirà i tuoi occhiali. D'altra parte, è efficace se i tuoi occhi trovano difficoltà ad adattarsi al buio e vedere quando la luce è debole. Il succo di carota aiuta anche a prevenire la cataratta.

Beneficio numero 3: il succo di carota è ottimo per combattere l'affaticamento

Il succo di carota ha un effetto benefico sul nostro corpo durante i cambiamenti della stagione, il periodo di affaticamento, perché ti permette di caricarlo in vitamine! Il succo di carota aumenta il volume delle urine del 10% e facilita la rimozione dell'acido urico nel sangue. Allevia il dolore a causa di calcoli biliari. Aiuta a pulire il sangue e a ridurre l'acidità. È utile contro le ulcere gastriche. I minerali contenuti nel succo di carota sono facilmente assorbiti nel flusso sanguigno e non in tutte le verdure. Questo è un buon rimedio per la gastrite.

Vale anche la pena di dire che i componenti nell'aglio permettono di rafforzare il muscolo cardiaco, rendono i vasi più forti, prevenendo malattie cardiache e vascolari e l'aterosclerosi viene trattata con l'aiuto di prodotti basati su un prodotto forte.

Se l'uso quotidiano di strumenti speciali basati su questo prodotto, i benefici saranno molto evidenti, perché gli oli essenziali distruggono i batteri nel tratto respiratorio, evitando così l'infezione del comune raffreddore e influenza.

Beneficio numero 5: il succo di carota è ottimo per combattere le infezioni

Aiuta il corpo a resistere alle infezioni, la sua azione è associata all'azione delle ghiandole surrenali. Aiuta a prevenire l'oftalmia, laringiti, tonsilliti, sinusiti e tutte le infezioni respiratorie. Le proprietà presenti in un bicchiere di succo di carota contribuiscono al consolidamento e al mantenimento della struttura ossea dei denti.

La vitamina K, presente nelle carote, favorisce l'assorbimento del calcio.

Mangiare succo di carota migliora la qualità del latte materno. Aiuta a limitare il rischio di febbre postpartum dopo il parto. Contiene anche acido folico. Il beta-carotene aiuterà il nascituro a proteggere lo sviluppo delle sue cellule.

Se il paziente mastica l'aglio ogni giorno, non vi sarà alcun danno, naturalmente, a condizione che la persona non abbia alcuna intolleranza o allergia al prodotto. Le sostanze distruggono rapidamente i batteri in bocca e allo stesso tempo puliscono le vie respiratorie dei virus, l'olio a base vegetale viene utilizzato nel trattamento di calli, forfora sulla testa e eczema cutaneo, ma prima di iniziare il trattamento è meglio consultare il medico.

Come puoi vedere, il succo di carota è un vero elisir. Questo è un bene per la nostra salute, ma, come tutte le cose buone, non può essere abusato. Il succo di carota è anche ricco di zucchero. La soluzione migliore è berlo regolarmente, ma senza esagerare. Altrimenti, i suoi effetti saranno limitati e non sarai in grado di ottenere i risultati desiderati. Se si tenta di usarlo come un rimedio naturale, si dovrebbe evitare un numero di errori comuni.

Errore numero 1: usare l'aglio cotto

Cucinare è perfettamente accettabile se lo usi per aromatizzare il tuo cibo. Tuttavia, la cottura distrugge il principio attivo di questo agente - l'allicina. L'allicina è uno dei composti dello zolfo che si attiva quando l'aglio crudo viene masticato, macinato o tritato. Ma si spegne quando viene riscaldato, quindi la cottura riduce il suo potenziale di guarigione e dovrebbe essere evitato.

Come pulire il fegato con aglio

Come ogni altro prodotto, l'aglio ha le sue controindicazioni, se chiudi gli occhi su di loro, puoi fare più danni che benefici per il corpo. Quindi, un vegetale affilato non dovrebbe essere usato per qualsiasi tipo di malattia del fegato, dovrete anche abbandonare l'uso di farmaci basati su di esso se il paziente ha calcoli renali o qualsiasi altra malattia renale. Inoltre durante il periodo di purificazione sarà necessario seguire scrupolosamente il dosaggio per non ottenere un risultato negativo di conseguenza, poiché, come ogni medicinale della medicina tradizionale, il prodotto all'aglio è utile con moderazione.

Lasciare riposare per 10 minuti prima della preparazione, migliora la formazione di allicina, fornisce la massima sintesi di allicina e la rende anche più stabile e resistente al calore. Quindi cuocere a fuoco basso o medio per un breve periodo di tempo.

Errore numero 2: prendere l'aglio in forma di pillola

Per evitare l'odore e il gusto potente, alcune persone assumono pillole. Come spesso accade, questa semplice soluzione non funziona davvero. Come accennato in precedenza, per attivare il composto attivo, è necessario ingerire l'aglio tritato. Le compresse, la polvere o la forma essiccata non possono eguagliare il potenziale terapeutico dello stato naturale.

Non vi è alcuna indennità giornaliera specifica per ogni persona, dal momento che la dose deve essere calcolata individualmente, anche se i medici dicono che una persona è autorizzata a consumare non più di cinque grammi di verdura fresca al giorno, se viene usata la polvere, viene usata in quantità di circa 1,2 grammi.

Errore numero 3 - Utilizzare l'aglio che ha perso la sua freschezza.

Assicurati che i pod che ricevi non siano freschi e conservati per un lungo periodo. Come sempre, l'aglio biologico è di gran lunga l'opzione più salutare.

Errore numero 4 - troppo poco

Se vuoi combattere le infezioni, naturalmente, dovrai mangiare una porzione abbondante di aglio. Solo un piccolo spicchio probabilmente non sarà abbastanza per fare il trucco. Per una dose terapeutica, da due a tre baccelli di medie dimensioni al giorno. Le persone hanno riferito di aver curato infezioni gravi masticando due o tre contenitori al giorno.

È un prodotto acuto che aiuta a sostenere il lavoro del fegato, permette alle membrane di indurirsi, prevenendone il danno e la distruzione, e infatti il prodotto ha un effetto positivo sulle proprietà protettive del corpo. Di seguito verrà descritto uno dei metodi più popolari per la pulizia dell'organo epatico con aglio, e spetta al paziente quale metodo scegliere in generale.

Errore numero 5: dimentica di ripristinare la flora intestinale.

Poiché l'aglio agisce come una singola, grande quantità, può influenzare i batteri e impoverirli. Come con altri antibiotici, hai bisogno di una buona scorta di probiotici in modo da poter ristabilire l'equilibrio. È possibile acquistare integratori probiotici di buona qualità.

Errore numero 6 - Non mangiare una dieta sana

Non puoi aspettare che l'aglio faccia tutto per te. È inoltre necessario adottare uno stile di vita sano e una dieta che faciliterà il processo di guarigione. Una dieta ricca di zuccheri e dannosa per il tuo sistema immunitario. I tuoi sforzi dovrebbero essere supportati da prodotti che forniscono cibo vero e proteggono la tua salute: verdure, frutta, prodotti probiotici, oli sani, proteine povere e molta acqua.

Semplice metodo di pulizia

Poiché il vegetale ha molti elementi utili, può essere di grande aiuto nelle sostanze nocive. Il danno derivante dall'uso del prodotto può manifestarsi solo se la persona ha gravi malattie dello stomaco o dei reni. Ma i benefici saranno evidenti subito dopo il processo di purificazione, inoltre, i medici riferiscono che il prodotto è utile anche per un sistema irregolare, così come per il cuore e i vasi sanguigni, ma ora si tratta solo dell'organo purificante.

Consigli di aglio fresco

Abbiamo detto che il modo migliore per consumare l'aglio come un antibiotico è il suo crudo e fresco. Non a tutti piace il suo gusto. Quindi mescolare con salsa di mele, miele o un altro agente ausiliario, che sarà più facile e più gustoso da ingoiare.

Possiamo mangiare aglio crudo a stomaco vuoto

A volte è consigliabile masticare l'aglio a stomaco vuoto al mattino, prima di colazione e anche prima di bere acqua. Questa modalità ha avuto successo.

Tuttavia, tieni presente che su alcune persone, l'aglio crudo a stomaco vuoto può irritare il tratto digestivo. È sempre consigliabile iniziare con piccole quantità e osservare la reazione del tuo corpo. Questo è anche importante perché alcune persone sono allergiche all'aglio. Possono sviluppare una serie di sintomi, tra cui gonfiore, diarrea, nausea, vomito e varie reazioni cutanee. Le persone che non tollerano l'intolleranza possono comunque consumarlo in piccole quantità, ma i loro sintomi possono comparire con dosi crescenti.

È importante! Tuttavia, al fine di non danneggiare la salute, è meglio consultare un medico per un consiglio, perché l'aglio non può essere assunto durante reazioni allergiche, durante l'allattamento o la gravidanza, è meglio rifiutare tale metodo di trattamento se ci sono malattie croniche.

Quando non ci sono controindicazioni, è possibile procedere al trattamento, avendo precedentemente eliminato l'intestino da scorie e tossine. In questa ricetta saranno utilizzati agrumi e verdure piccanti, per questo motivo questo prodotto sarà utile solo a chi non è allergico alle arance e ai limoni.

Come fare una bevanda detergente?

Per creare un drink, è necessario pulire le cinque teste di aglio grande, è meglio non usare il cinese, idealmente raccogliere l'aglio dal giardino, anche prendere cinque grandi limoni o arance e cinquanta millilitri di acqua filtrata pura. Tutto ciò è necessario per fare una bevanda in un frullatore, che mostrerà il suo beneficio dopo l'ingestione.

Tutti questi prodotti sono tagliati a cubetti, mentre i limoni non hanno bisogno di essere puliti, poiché sarà necessaria anche la crosta, un po 'di acqua viene aggiunta al frullatore e tutto viene macinato in una struttura omogenea della bevanda. Successivamente, è necessario un altro litro di acqua pulita, metterlo sul fuoco, versare la massa risultante, mescolare tutto e attendere il punto di ebollizione, ma non si deve far bollire la miscela.

Non appena la bevanda è pronta, viene filtrata attraverso una garza o un setaccio, versato il tutto in un grande barattolo, chiuso con un coperchio e trasferito in frigorifero per la conservazione. Questo prodotto è sufficiente per diverse settimane di trattamento. Il danno da una tale bevanda può essere nel caso in cui il paziente abbia malattie dello stomaco, quindi non si dovrebbe bere una bevanda al limone così concentrata con l'aglio.

È importante! Per eseguire correttamente il processo di purificazione, è necessario assumere tale strumento ogni giorno, la bevanda è anche utile per i vasi sanguigni, ma è importante eseguire il trattamento rigorosamente secondo le istruzioni.

La purificazione avviene entro tre settimane, per un giorno una persona dovrà bere almeno due litri e mezzo di acqua filtrata purificata, al mattino il paziente dovrebbe bere un paio di bicchieri di acqua bollita. Una composizione con un vegetale e agrumi viene presa due o tre volte al giorno per due cucchiai grandi, e tra i pasti dovrai bere costantemente molta acqua.

Ci sono pochi consigli su quando è meglio smettere di prendere il farmaco, perché non ne trarrà beneficio, ad esempio, quando una persona si sente male durante il periodo di purificazione, ha l'insonnia e non vuole mangiare cibo, in questo caso dovresti rifiutarti di usare la medicina Per non danneggiare la loro salute.

che ti dice quale aglio fa bene al corpo umano.

Secondo questi studi, l'aglio può essere usato a diversi livelli per prevenire e curare 160 diverse malattie.

La composizione di aglio comprende più di 100 composti biologicamente attivi. Questi sono tannini, saponine, fenoli, oligosaccaridi, flavonoidi, ecc. Il componente più ben studiato è l'allicina composta contenente zolfo, che ha una grande attività antibatterica e antivirale.

L'assorbimento, il metabolismo e l'effetto biologico dei componenti dell'aglio sono solo parzialmente studiati. E molto spesso è impossibile dire esattamente quale sostanza è responsabile di quale effetto. Inoltre, l'intero cocktail dei composti funziona quasi sempre, piuttosto che i suoi singoli componenti.

Proprietà utili

Protezione contro le malattie infettive

È stato dimostrato che l'assunzione regolare di estratto di aglio per 3 mesi del 63% riduce la probabilità del comune raffreddore e del 61% - ARVI e influenza.

Se una persona si ammala, allora l'aglio riduce significativamente il tempo della sua malattia. È vero, soprattutto quando si tratta del comune raffreddore e non dell'influenza.

In questo caso, il vegetale è in grado di proteggere non solo da infezioni trasmesse da goccioline trasportate dall'aria, ma anche da intossicazioni alimentari. Compresi i batteri che sono resistenti alle principali classi di antibiotici.

Aggiunto crudo al cibo, soprattutto in combinazione con lo zenzero, è in grado di prevenire lo sviluppo di infezioni trasmesse attraverso il cibo. Ciò è particolarmente importante quando si soggiorna in paesi caldi che non possono vantare buone condizioni igienico-sanitarie.

Prevenzione e trattamento dell'aterosclerosi

Ci sono molti prodotti nel mondo che sono utili per la prevenzione dell'aterosclerosi. Tuttavia, l'aglio è unico in questo senso. Non solo aiuta a prevenire il blocco dei vasi sanguigni, ma anche a dissolvere quelle placche che si sono già formate.

Inoltre, abbassa il livello dei trigliceridi, che sono chiaramente associati alla probabilità di sviluppare malattie cardiache e vasi sanguigni.

E aiuta a normalizzare il rapporto tra lipoproteine ad alta densità e colesterolo totale, che è anche importante per valutare il rischio di malattie cardiovascolari.

Eliminazione dell'ipertensione

I composti di polisolfuro di aglio dilatano i vasi sanguigni. E questo rende questo ortaggio un meraviglioso rimedio naturale per la malattia ipertensiva. E così forte che la sua azione è paragonabile con l'influenza di Atenolol.

E, soprattutto - l'aglio aiuta a ridurre la pressione di quelle persone che non riescono a tenerlo sotto controllo con l'aiuto di farmaci giornalieri.

La dose terapeutica dell'estratto di aglio per ridurre la pressione è 600-1500 mg.

Prevenzione del cancro

Il National Cancer Institute degli Stati Uniti ha riconosciuto ufficialmente l'aglio come quasi l'unico prodotto in grado di prevenire efficacemente l'insorgere del cancro.

È dimostrato con precisione che l'aglio è attivo contro il seno, l'esofago, lo stomaco, i tumori intestinali e il tumore più mortale - il cancro del pancreas.

L'esatto meccanismo biologico di influenza sulla soppressione della crescita dei tumori del cancro non è stato ancora stabilito. Ma gli scienziati ritengono che sia polimorfico e includa la soppressione degli agenti cancerogeni, il miglioramento dei processi di recupero delle molecole di DNA, la regolazione della proliferazione cellulare e l'apoptosi (morte).

Prevenire la malattia di Alzheimer e la demenza vascolare

L'aglio non solo ha un'alta concentrazione di antiossidanti, che hanno proprietà neuroprotettive, ma aumenta anche l'attività di molti enzimi antiossidanti del corpo, per esempio. Ed è estremamente importante per la prevenzione della malattia di Alzheimer.

Inoltre, l'aglio riduce lo stress ossidativo, particolarmente pronunciato nelle persone con pressione sanguigna alta e conduce direttamente alla demenza vascolare. Qui stanno funzionando le proprietà antiossidanti dell'aglio e la sua attività ipotensiva.

Cura del diabete

L'aglio è necessariamente incluso in m. La qualità più importante per i diabetici è la capacità di prevenire lo sviluppo di complicazioni aterosclerotiche e neuropatiche della malattia.

Aumenta la resistenza fisica

L'aglio è stato utilizzato per aumentare la resistenza fisica da tempo immemorabile. Nell'antica Grecia, ha persino inserito il menu degli olimpionici.

Pertanto, è estremamente strano che, fino ad oggi, la capacità dell'aglio di aumentare la resistenza fisica sia chiaramente mostrata solo negli studi sugli animali.

Per le persone, si trova solo l'aglio per ridurre la debolezza dopo l'esercizio.

Rafforzare le ossa

L'aglio è particolarmente utile per il corpo della donna perché riduce al minimo l'indebolimento del tessuto osseo che si verifica in menopausa ed è associato ad una carenza di estrogeni.

Protezione di metalli pesanti

Come usare?

Se includiamo l'aglio nella nostra dieta in modo che possa avvantaggiarci, e non solo gustarlo come una fragrante spezia, dobbiamo seguire alcune regole.

Prevenzione delle malattie infettive

Il principale agente antibatterico, antivirale e micidiale nell'aglio è l'allicina. Tuttavia, in realtà, questa sostanza non è nella verdura. E c'è il suo predecessore, l'alliina e l'enzima che converte l'alliina in allicina, l'alliasi.

L'enzima inizia a funzionare nel momento in cui le cellule di aglio sono sotto stress. Per portarli in uno stato di stress, i denti devono macinare. Solo allora sono pieni di allicin.

Pertanto, per la prevenzione delle lesioni infettive, l'aglio viene mangiato esclusivamente schiacciato - tritato finemente o passato attraverso una stampa. Dopo aver sminuzzato, l'aglio deve essere lasciato a temperatura ambiente per 10 minuti. Questo tempo è sufficiente per la sintesi di allicina.

È necessario usare l'aglio tritato entro un'ora, da allora perde la sua attività.

Il trattamento termico non può essere. L'allicina viene distrutta ad alte temperature.
Questa ricetta video mostra perfettamente come utilizzare correttamente l'aglio crudo per preparare i condimenti per l'insalata.

Certo, alcuni ingredienti esotici possono essere esclusi. L'importante è usare correttamente l'aglio.

Attivazione di altre proprietà utili

Altre proprietà curative dell'aglio, soprattutto, la sua attività antitumorale, sono associate ad altri composti nella composizione del vegetale. Non con allicin. Quindi la grande importanza è la s-allilcisteina composta (SAC) e molti altri antiossidanti.

È stabilito che la quantità di questi composti aumenta notevolmente durante il trattamento termico dell'aglio.

Al fine di estrarre il massimo beneficio sia dall'attività antiossidante che dalle proprietà antimicrobiche di questo ortaggio, esso deve essere consumato crudo e trattato termicamente.

Quanto puoi mangiare al giorno?

L'Organizzazione mondiale della sanità formula le seguenti raccomandazioni:

2-5 g (1 spicchio) di aglio fresco al giorno (si possono usare fino a 4 chiodi di garofano);
4-1,2 g di aglio essiccato in polvere;
2-5 mg di olio d'aglio;
300-1000 mg di estratto di aglio.

Secondo la maggior parte degli esperti, la soluzione più appropriata è utilizzare l'aglio fresco in forma grezza e trasformata termicamente.

Nonostante gli studi sulle proprietà medicinali siano di solito effettuati con l'uso di estratti, è meglio usare la verdura fresca a casa. È sia più sano che più sicuro.

Posso avere aglio germogliato?

Puoi. E anche bisogno.

La concentrazione di quasi tutte le sostanze biologicamente attive in essa, specialmente l'allicina, è più alta.

Quindi se hai conservato l'aglio in modo errato e l'hai germogliato, non preoccuparti. Non buttarlo via. Al contrario, assicurati di mangiare. Divenne notevolmente più utile.

Questo fatto apparentemente strano è spiegato dal fatto che al momento della germinazione un gran numero di composti biologicamente attivi precedentemente dormienti vengono attivati nell'aglio, il che è benefico non solo per i germogli di aglio, ma anche per la salute umana.

Se la verdura germogliata non ti piace ancora, impara come conservarla correttamente.

Cos'è l'aglio nero?

La versione nera del vegetale è stata inventata in Corea. A volte viene anche chiamato fermentato, sebbene non subisca alcuna esposizione ai microrganismi necessari per la vera fermentazione.

Le teste d'aglio sono semplicemente riscaldate per un mese a 60-80 gradi. E poi un altro mese e mezzo tenuto a temperatura ambiente.

L'aglio diventa nero. E aumenta significativamente la concentrazione di molti antiossidanti. Ma allicin perde.

Fare l'aglio fermentato a casa non è realistico. Puoi comprarlo solo sotto forma di integratori alimentari.

Effetti collaterali

L'aglio crudo può causare:

sensazione di bruciore nella bocca e nello stomaco;
bruciori di stomaco;
maggiore flatulenza e gonfiore;
nausea e vomito;
diarrea.

La probabilità dello sviluppo di tutti questi effetti collaterali è direttamente proporzionale alla quantità di verdura consumata e alla tolleranza individuale.

Per ridurre al minimo la probabilità di effetti collaterali, l'aglio deve essere consumato in quantità ragionevole e non solo crudo, ma anche lavorato termicamente.

Controindicazioni

L'aglio è controindicato per le persone che sono allergiche a questo ortaggio.
L'aglio crudo deve essere escluso dalla dieta di coloro che hanno un'ulcera allo stomaco e un'ulcera duodenale.
Per coloro che stanno assumendo farmaci come anticoagulanti, isoniazide, contraccettivi orali, farmaci anti-infiammatori non steroidei (FANS) e farmaci anti-HIV / AIDS, è necessario includere l'aglio in grandi quantità nella dieta con molta attenzione e solo dopo aver consultato un medico.
Due settimane prima dell'intervento chirurgico programmato, l'aglio dovrebbe essere scartato.
I bambini possono essere dati solo in piccole quantità.
Puoi essere incinta e allattamento? È possibile, ma con attenzione. Non è necessario usare l'aglio per scopi medici durante il trasporto del bambino e la sua alimentazione. Allo stesso tempo, non succederà nulla di terribile se di tanto in tanto è presente sul tuo tavolo, sia crudo che elaborato.

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