Apa itu susu oolong yang bermanfaat. Fermentasi Oulunas kuat. Pembuatan bir dan penyimpanan

Teh susu oolong, yang mungkin masih disebut "oolong" karena kekhasan terjemahannya, lebih tepatnya teh yang bermanfaatmemiliki rasa yang menakjubkan dan aroma halus yang halus. Banyak orang yang memutuskan untuk mencoba teh hijau oolong susu tidak meninggalkan warna kekuningan, hampir kuning. Dia tampak menarik. Selain Cina, teh ini telah mendapatkan popularitas di Rusia dan Eropa.

Singkatnya, semua jenis ini dapat dibagi menjadi empat kelompok. Ini adalah orang yang dikenal untuk membantu diet karena itu adalah diuretik. Teh putih - tidak difermentasi, terbuat dari daun muda dan lembut, adalah yang paling langka dan, karenanya, mahal.

Teh hitam adalah rasa super yang difermentasi dan kuat.
Teh oolong - fermentasi rata-rata, terletak di antara hijau dan hitam.
Rasanya juga menengah antara dua gaya.
Teh hijau - rasa sedikit difermentasi dan lebih lembut.

Selain perubahan ini, area tumbuh terroir juga mempengaruhi karakteristik minuman dalam cangkir.

Apa yang kaya akan teh susu oolong hijau

Teh hitam biasa, dibandingkan dengan oolong, hanya beristirahat. Jumlah antioksidan dalam warna hijau teh susu dan hitam sangat berbeda. Yang pertama ada dua kali lebih banyak. Selain itu, dalam oolong ada berbagai zat bermanfaat dalam jumlah lebih dari 400 spesies. Melacak elemen hijau teh susu, serta vitaminnya, tetap hampir "komposisi penuh" setelah memproses daun teh karena teknologi khusus.

Teh hitam India benar-benar berbeda dari Cina hitam, hitam dari Sri Lanka dan sebagainya. Ini juga berlaku untuk penghijauan. Ada orang yang memutar hidung mereka ke dalam teh ini, karena mereka merasa pahit. Tetapi, seperti dalam kopi, kepahitan bukanlah fitur integral. Dalam mode persiapan, tidak ada kualitas atau kesalahan bahan baku. Misalnya, air yang sangat panas dan infus yang terlalu lama dapat menyebabkan rasa pahit pada kopi dan teh.

Untuk membuat teh yang enak, perhatikan hal-hal berikut.

Suhu air Air yang sangat panas pada akhirnya dapat membakar daun dan memberikan rasa pahit pada minuman. Jika terlalu panas untuk tangan Anda, itu juga tidak baik untuk dikonsumsi. Infus waktu Infus waktu dan suhu air berjalan bersamaan. Usahakan untuk selalu menyeimbangkan kedua hal ini: semakin hangat air, semakin sedikit waktu yang dibutuhkan. Selain itu, waktu bervariasi dari teh ke teh dan dari rasa ke rasa. Infus yang lebih lama meningkatkan rasa ramuan itu. Beberapa produsen menawarkan waktu pengemasan, yang mungkin utara untuk pemula.

Efek tonik dan pemanasan oolong adalah kartu panggilan teh ini. Dengan kelelahan, kehilangan kinerja dan kurang tidur, teh ini secara positif akan mempengaruhi perubahan kondisi Anda. Ketika Anda menerima teh susu hijau, Anda meningkatkan kerja limpa. Selain itu, Anda meningkatkan nafsu makan dan menyingkirkan kemungkinan gangguan tubuh terlebih dahulu setelah mengonsumsi makanan berat atau berlemak.

Tetapi yang ideal adalah melakukan beberapa tes dan melihat apa yang disukai selera Anda. Seperti dalam kopi, tidak ada yang benar atau salah. Itu terjadi ketika Anda mempermanisnya, Anda menutupi minuman asli dan menyembunyikan cacatnya. Penting untuk minum sesuka hati, bersenang-senanglah. Bahkan ada minuman teh yang dimaniskan dengan madu. Bahasa Inggris biasanya minum teh dengan susu.

Cara menyimpan Jumlah yang ditentukan harus disimpan dalam toples bersih, tanpa digunakan sebelumnya dengan produk selain teh, agar tidak "terasa". Simpan di lingkungan yang bersih jauh dari kelembaban dan sinar matahari. Meskipun rumput mengalami dehidrasi, tidak disarankan untuk disimpan dalam waktu lama, oleh karena itu, bukan stok.

Ketika sakit kepala yang menyakitkan dan untuk memperkuat sistem peredaran darah, oolong mengatasi dengan baik dengan peran "penstabil keadaan", karena meningkatkan sirkulasi darah dan suplai oksigen ke otak. Jika Anda memiliki stomatitis atau beberapa penyakit yang disertai dengan bau mulut (kecuali untuk diabetes dan penyakit pankreas lainnya), Anda dapat menggunakan teh hijau oolong dan menyegarkan napas Anda.

Berlatih, ambil kesempatan dan coba. Bukan rahasia Seperti kopi, anggur, dan bir, untuk mempelajari cara minum teh, Anda harus berlatih, menemukan rasa dan eksperimen baru. Semakin banyak Anda minum, semakin Anda menentukan karakteristik masing-masing jenis dan, oleh karena itu, jika Anda menemukan rasa yang lebih cocok untuk langit-langit mulut.

Marie Louise Foundation dan Oscar American mempromosikan teh sore penuh hormat di ruang mereka yang indah dikelilingi oleh lampu hijau. Teh lengkap harus dipesan dan biasanya dikemas pada akhir pekan, dan pada dua Minggu dalam sebulan konser musik klasik akan mengatur tempat di pagi hari.

Seiring dengan fitur utama teh, Anda dapat menemukan kemampuan untuk mempengaruhi dinding pembuluh darah. Berkat ini, Anda dapat mencegah pembentukan gumpalan darah di pembuluh, serta memperkuat dinding mereka. Juga, jika Anda memiliki masalah dengan kelebihan berat badan, Anda dapat menggunakan oolong dan secara bertahap menurunkan berat badan yang tidak diinginkan. Untuk melakukan ini, sangat penting untuk makan dengan benar, karena teh itu sendiri bukanlah obat mujarab untuk lemak. Anak perempuan disarankan untuk minum teh susu hijau untuk melawan keriput, dan bagi wanita untuk menjaga kulit mereka tetap muda.

Ada tiga pusat perbelanjaan di pusat ibukota sebagai hadiah, ada sekitar 50 rasa pada menu di rumah, serta paket merek sendiri. Minuman organik, teh cranberry, campuran jeruk dan rempah-rempah, asisten dengan jahe dan serai adalah beberapa barang yang tersedia. Puncaknya, bagaimanapun, adalah kelopak Cina sensasional dari teh Fujian, ditempatkan dalam teko gelas, yang perlahan mekar ketika bersentuhan dengan air panas.

Dengan 35 rasa pada menu dan berbagai kotak warna-warni yang terletak di konter, di toko dan di rumah teh ada banyak minuman. Di antara teh hijau, putih, hitam masih ada Ayurvedic, yang bermanfaat bagi tubuh. Campurannya adalah yang paling menarik, seperti "Gairah Putih", yang terdiri dari teh putih, licorice, kentang, dan markisa, atau revitalisasi teh tanpa kafein dari madu, akar licorice, jeruk, jahe dan roeboo.

Cara membuat teh susu oolong

Teh oolong hijau memiliki keunikan karena mengandung banyak vitamin. Jika kita anggap paling dasar, maka di antaranya adalah E, C, B, D. Teh ini juga kaya akan mineral: selenium, fosfor, zat besi, kalsium dan mangan. Ini mengatasi dengan baik dengan keadaan normal sistem jantung dan pembuluh darah, serta nada sempurna tubuh, seperti yang kami katakan sebelumnya.

Suasana yang nyaman, bagaimanapun, tidak melayani sebagai empat kecil khas, melainkan produk makanan oriental, yang merupakan menu eksekutif di siang hari dan makan malam pada Sabtu malam. Makanan dapat disertai dengan teh hitam rasa. Berita baiknya adalah selera yang baik tidak terbatas pada dekorasi ruang, membawa lebih dari 70 variasi teh ke menu, makanan ringan, sarapan, permen dan minuman yang dibuat dengan teh.

Cobalah Madame Butterfly, teh hijau yang dibumbui dengan almond, biji bunga matahari, dan buah persik. Dengan teh panas dan dingin pada menu, rumah menyajikan minuman di teko, disertai dengan jam pasir yang membantu mengukur waktu infus. Beberapa orang percaya bahwa teh harus diminum hanya ketika perlu manfaatnya, tetapi minuman ini, serta kopi, adalah pendamping yang sangat baik untuk makanan. Namun, tidak seperti detik ini, teh memiliki variasi yang lezat, yang, tentu saja, menciptakan harmoni dengan makanan hari demi hari.

Persiapan oolong yang tepat sangat penting untuk menjaga semua sifat yang bermanfaat, penyembuhan, dan berharga. Setelah membuat sedikit teh, Anda akan memberi tubuh Anda kesempatan untuk membersihkan, mendapatkan kekuatan dan mengisi kembali dengan vitamin dan unsur mikro.

Minuman ini sangat serbaguna, karena selain dipadukan dengan makanan berat untuk makan siang, itu juga merupakan pilihan tepat bagi mereka yang ingin menelan cairan dengan makanan penutup yang manis. Karena itu, jika pada siang hari makan didasarkan pada daging, berbagai saus, telur, hidangan pedas, dll. Sarannya adalah berinvestasi dalam teh hitam sebagai pendamping. Ini bisa menjadi permintaan besar untuk makanan penutup yang terbuat dari cokelat apa pun, karena menyeimbangkan rasa permen. Hanya pengingat, jangan bawa di malam hari atau di malam hari, karena ini dapat mengganggu tidur.

Proses pembuatan teh oolong teh hijau adalah sebagai berikut :

Ketel, di mana Anda berencana untuk menyeduh oolong, Anda perlu berkumur dengan air mendidih.
Kemudian, masukkan 10 gram teh ke dalam ketel ini dan tuangkan air panas dengan perebusan tidak lengkap (tidak lebih dari 85 derajat), jika tidak, teh akan kehilangan kemampuannya.
Segera setelah air dituangkan, tunggu 10 detik dan tiriskan kembali, meninggalkan lembaran dalam ketel.
Sekali lagi isi dengan air yang sama dengan teh dan tunggu 2-3 menit. Teh sudah siap.

Proses pembuatan teh yang agak tidak biasa ini disebabkan oleh fakta bahwa daun oolong tidak terungkap segera, tetapi setelah beberapa daun teh. Meskipun menyeduh teh tidak biasa, Anda akan mendapatkan rasa teh yang lembut dan menyenangkan di pintu keluar. Saat Anda ingin menuangkan air mendidih ke atas teh, yang sudah diseduh sekali, tambah waktu penyeduhannya 3-4 menit. Pembuatan bir berulang dibatasi hingga 6 kali.

Tipis, teh jenis ini dipadukan dengan yang lunak, tanpa makanan berkalori tinggi, tetapi kaya nutrisi. Anda dapat mencoba teh hijau bersama dengan hidangan vegetarian atau daging ringan seperti ayam, ikan, dan makanan laut, pengalamannya akan tak terlupakan. Dianjurkan untuk menelannya dengan makanan yang sangat asin, karena berhasil menyeimbangkan karakteristik ini. Dengan hidangan penutup, Anda bisa menikmati beragam buah.

Wawasan berwawasan luas cocok dengan hidangan daging dengan tingkat rasa sedang, tetapi ini adalah pilihan yang sangat baik untuk keju dan makanan laut. Dengan hidangan penutup - undangan yang bagus untuk beberapa permen, terutama cokelat, jatuh seperti sarung tangan hitam, susu dan putih. Ini ringan dan dapat menembus kapan saja sepanjang hari.

Simpan oolong di tempat yang gelap dan kering, dalam wadah tertutup dan jauhkan dari teh lainnya. Sebagai opsi, Anda dapat menggunakan barang pecah belah.

Nikmati teh yang lezat!

Teh adalah salah satu minuman paling harum dan lezat yang pernah diminum orang. Jutaan penggemarnya akan mengkonfirmasi ini. Selain rasanya yang enak, ia juga memiliki efek kesehatan, yang membuatnya bahkan lebih menarik. Ada banyak varietas minuman ini, salah satu yang paling terkenal adalah teh hijau susu, atau teh oolong.

Karena ini adalah teh yang baik, ia meminta hidangan dengan karakteristik yang sama. Untuk alasan ini, hidangan yang ideal ringan dan segar, karena mereka tidak dapat mengubah rasa minuman yang enak. Hidangan vegetarian, daging dan ikan, jenis salad, dan semua hidangan lain yang lebih bergizi adalah teman ideal untuk teh putih. Selain itu, beberapa makanan penutup terdaftar, seperti kue, kue kering, dan susu cokelat.

Dari semua teh lain dalam daftar, teh merah adalah yang paling bermanfaat bagi kesehatan dalam proses pencernaan. Oleh karena itu, dianggap sebagai minuman yang sangat baik untuk menemani semua jenis hidangan, terutama yang lebih berat, seperti daging merah, gorengan dan gorengan. Ditemani oleh hidangan penutup adalah berbagai kue dan cokelat pahit.

Informasi umum

Diterjemahkan dari bahasa Mandarin, kata "oolong" berarti "naga hitam", kadang-kadang juga disebut tsing cha, yaitu, "teh pirus." Teh hijau susu mengacu pada teh semi-fermentasi. Gourmets Cina memberinya tempat menengah dalam klasifikasi antara hitam dan hijau. Tingkat fermentasi yang ideal adalah 50%. Ini dilakukan dengan cara khusus - tidak seluruh daun benar-benar teroksidasi, tetapi hanya sebagian kecil dari permukaan dan ujungnya. Hal ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan struktur serat bagian dalam daun, yang mengarah pada kombinasi rasa hijau dan rasa teh hitam. Ada dua subspesies yang bergantung pada fluktuasi tingkat fermentasi dalam satu arah atau lainnya. Susu teh hijau Cina memiliki sejarah panjang, yang telah lebih dari 300 tahun. Ini digunakan dalam upacara khusus "pengerjaan teh yang lebih tinggi."

Yunnan green: produksi langka di wilayah ini, teh dengan aroma tanaman yang dalam dan infus kuning yang mantap. Fujian Green: diam-diam dan sangat panjang di mulut, hubungan antara Cina dan Jepang.

Keindahan Oriental: kakak dari fantasi "kelas tinggi".
Banyak karakter.
Bubuk organik: sangat manis dan direkomendasikan untuk membuka teh hijau.

Ini akan menjadi, bersama dengan sutra, salah satu barang ekspor utama di era Meiji. Jepang hanya berasal dari teh hijau.

Kukicha: batang daun teh sangat cerah dan menyegarkan dengan aroma beryodium yang khas; yang termudah di teater teh hijau nusantara. Teh yang sangat besar. . Monopoli komersial Cina hidup. India saat ini adalah negara penghasil teh terkemuka di dunia.

Deskripsi spesies

Ada tiga tempat utama pertumbuhan daun teh yang diinginkan: yang pertama adalah pulau Taiwan, yang kedua adalah provinsi Guangdong, yang ketiga adalah selatan dan utara Fujian. Taiwan dan Fujiani Selatan berspesialisasi dalam produksi oolong fermentasi lemah (kurang dari 50%), dan Guangdong dan utara Fujian - fermentasi kuat (lebih dari 50%).

Dipercaya secara luas bahwa teh hijau susu fermentasi fermentasi muncul lebih awal. Varietas yang tinggi di pegunungan dianggap yang terbaik. Gunung paling terkenal di mana teh ini tumbuh adalah Pegunungan Phoenix dan Pegunungan Ui. Jika daun itu dikumpulkan dari "semak ibu", yaitu, dari yang mana teh asli berasal, maka ini adalah teh dengan kualitas terbaik. Daun itu sendiri harus berdaging dan tanpa cacat. Oulun dengan fermentasi lemah juga dikumpulkan dari semak-semak khusus yang tinggi di pegunungan. Untuk minuman ini, daun harus sepenuhnya matang dan berkembang.

Panen ke-1: campuran hasil panen ke-1 dari berbagai kebun untuk hadiah Darjeeling yang luar biasa, berkembang semaunya. Lembah mil Nepal: dekat pegunungan Darjeeling yang sangat tinggi, minuman dengan citarasa khas malt. Teh yang luar biasa: teh sederhana yang sangat gemuk di pagi hari, terutama susu pendukung.

Aroma yang kaya dan harmonis.
Nadezhda Margaret 2nd flash: sedikit jenuh.
Lezat dengan susu ringan.

Dengan memproduksi teh yang dikonsumsi sehari-hari, "pulau teh" segera memaksakan rasa dan produksinya di Inggris.

Teh hijau, susu Cina, selain dua jenis ini, juga memiliki sepertiga. Ini adalah oolong rasa. Aditif penyedap ditambahkan ke daun, yang menambah aroma rempah. Ini mungkin ginseng, kelopak mawar, bunga osmanthus harum. Tempat utama untuk produksi teh tersebut adalah pulau Taiwan. Selama 40 tahun, produsen telah bereksperimen dengan kombinasi rasa, tetapi produk jadi paling sering diekspor ke luar negeri, karena orang Cina lebih cenderung minum teh tanpa bahan tambahan, yang, menurut mereka, merusak minuman. Daun dari semak akan jatuh, karena pada saat ini rasa dan aroma menampakkan dirinya sepenuhnya.

Berbasis teh hitam

Pemrosesan lembaran dilakukan dalam 5 operasi: layu, penggulungan, oksidasi, pengeringan dan pemilahan akhir. Kualitas operasi ini akan tergantung pada kualitas daun yang akan Anda masukkan. Teh hitam asap: lebih segar dan lebih terlihat di Barat daripada di Timur Jauh, teh ini diperoleh dengan memaparkan daun pada asap api pinus. Teh hijau: Dekorasi bersejarah Tiongkok, spesialisasi Jepang, teh hijau - teh non-teroksidasi. 3 operasi memungkinkan untuk: memanggang segera setelah panen, bergulir dan, akhirnya, pengeringan. Teh oolong atau teh semi-teroksidasi: teh "biru kehijauan" ini, yang digambarkan oleh orang Cina sebagai spesialisasi yang salah paham di Cina dan Taiwan, dicirikan oleh fermentasi yang tidak lengkap, memvariasikan tingkat oksidasi dari 10 hingga 30-60%. 70%. Teh putih: Sangat Cina dan terdiri dari tunas yang baru saja menetas, yang terakhir tidak difermentasi dan hanya setelah dipilih, menjalani dua operasi: layu lambat, didahului oleh dessection yang kuat. Vietnam: pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menemukan teh hijau: organik, sangat lezat dan mudah disiapkan. Campuran bahasa Inggris yang sangat baik: Ceylon, India, Cina - ini adalah teh hitam dalam segala hal sesuai dengan ide yang dibuat. Teh Brunch: Keanggunan Darjeeling terkait dengan karakter Assam, keseimbangan sempurna.

Berdasarkan teh hijau

Taman hijau: rhubarb dan stroberi, dihiasi bunga heliant, untuk kesenangan "manis". Jasmine Chun Hao: Parfum tradisional untuk teh melati ini, diperoleh dengan kontak lama daun teh hijau Cina dengan bunga melati. Teh para biksu 585 gosok rahasia Tibet 475 gosok Memimpikan kehidupan malam di perpaduan Neva teh hitam, hijau, dan ulun dengan nada bergamot, rempah-rempah manis, jeruk, pohon jeruk! 520 gosok.

Teh hitam: ini adalah teh yang teroksidasi penuh.
Ini sedikit kalengan dan kaya vitamin.
Pendarahan dan pengeringan menyelesaikan produksi teh pemersatu ini.
Jepang: Kukicha Cina: Bubuk Mesiu dan Lun Jing.
Memancing - Zen: Rooibos, Melissa, Mulberry.
Sarapan yang kuat: 3 teh hitam tradisi Inggris, secangkir tonik.
Yunnan Darjeeling: hari yang menyenangkan dari pagi hingga sore.
Calabria: bergamot lunak.
Ceri Cina: parfum tradisional Jepang, kelopak mawar merah.
Mandarin Jasmine: Entry Level Jasmine sangat meyakinkan.
Rumput merah: teh merah dibumbui dengan rhubarb dan beri merah.
Tribute to Hokusai: teh merah yang dibumbui dengan pewarna ceri Jepang.

Es teh Thailand adalah minuman populer Thailand yang terbuat dari teh hitam, susu, dan gula.

Membuat oolong

Yang terbaik untuk teh ini adalah daun semak yang sudah matang sepenuhnya yang telah mencapai usia paruh baya. Setelah panen, panen dikeringkan dengan sinar matahari selama setengah jam, kemudian dikumpulkan dalam keranjang, mendorongnya dengan erat, dan ditempatkan di tempat teduh untuk oksidasi. Setiap jam koleksi seperti itu diremas-remas dan dicampur, tetapi sangat hati-hati, tanpa menyebabkan cedera pada lembaran. Ini memberikan fermentasi yang tidak merata, yang tergantung pada lamanya proses. Untuk oolong, 40-50%. Ketika tingkat oksidasi ini tercapai, ia terputus. Hal ini dilakukan dengan perlakuan panas pada lembaran, yaitu dipanaskan hingga 300 derajat dan dikeringkan. Prosedur ini dilakukan dalam 2 tahap: yang pertama adalah pengeringan selama beberapa menit, yang kedua adalah memutar dan melanjutkan pengeringan. Ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan semua kelembaban berlebih dan sepenuhnya menghentikan fermentasi. Teh hijau susu asli tidak dijual ke tanah, daun dan debu yang pecah tidak diizinkan. Saat menyeduh, Anda bisa menyaksikan potongan padat yang indah, sedikit gelap di tepinya.

Sifat teh

Susu teh hijau (teh oolong) dapat membanggakan banyak kualitas menarik. Properti yang berguna cukup lebar. Ini secara aktif mempengaruhi kesehatan fisik dan mental. Minuman mengandung banyak minyak esensial, dan jika itu adalah subspesies yang sangat teroksidasi, maka akan ada banyak kafein di dalamnya. Jika seseorang minum teh seperti itu, dia akan menerima lebih dari empat ratus jenis bahan kimia yang hanya dibutuhkan oleh tubuh. Ini termasuk kalsium, kafein, senyawa polifenol, vitamin dari berbagai kelompok, fosfor, yodium, dan banyak elemen mikro yang lebih bermanfaat. Set kaya seperti itu akan membantu melawan penyakit seperti kanker, tromboflebitis, obesitas. Selain itu, mempercepat metabolisme dalam sel-sel kulit, yang mengarah ke peremajaan, yaitu, keriput berkurang secara nyata.

Oulun fermentasi lemah

Teh susu hijau dengan tingkat oksidasi terlemah memiliki warna hijau muda, daunnya agak bengkok, memanjang, di antaranya Anda dapat menemukan bagian atas pucuk semak. Bentuk daun teh biasanya bulat, dan saat menyeduh, Anda dapat mengamati 3 daun yang dihubungkan dengan setangkai, tetapi daunnya tidak memiliki cacat. Jika oolong berkualitas tinggi, maka tepi lembaran akan menjadi merah, dan mudah untuk membedakannya dari pusat hijau. Aroma minuman ini sangat cerah, berbunga, dan ketika kering, aroma ini menyerupai aroma teh hijau. Warna minuman itu sendiri mungkin kuning dengan variasi warna hijau dan merah muda. Rasanya bisa madu, bunga, buah atau krim. Teh susu hijau dari Thailand tidak akan berbeda kualitasnya, karena Cina dianggap sebagai tempat utama pertumbuhannya.

Fermentasi oulun

Jika teh memiliki tingkat oksidasi tertinggi, daunnya akan berwarna coklat atau coklat tua, di dalam bir Anda dapat menemukan kuncup, yang ditutupi dengan tumpukan putih. Berbeda dengan versi sebelumnya, daun teh akan lebih memanjang dan tebal. Aroma daun kering sangat kuat, manis, dengan sedikit bumbu. Infus diperoleh dalam warna kuning tua atau kuning. Rasanya tidak bingung: sangat cerah, penuh, ada catatan madu dan cokelat. Lembar kukus dapat dengan mudah dipertimbangkan. Jika ini adalah teh tingkat tertinggi, maka akan memiliki urat yang jelas, tepinya kemerahan, dan bagian tengahnya berwarna hijau. Salah satu produsen paling terkenal yang memasok teh hijau susu ke negara kita adalah "Naga Hitam". Produk-produknya dapat ditemukan baik di toko-toko dan di Internet.

Oulun dengan aditif rasa

Dasar teh ini adalah biaya fermentasi yang buruk. Mereka diklasifikasikan sebagai minuman berkualitas sedang, karena produsen dapat menyembunyikan hampir semua kekurangan di balik rasa. Tetapi kualitas suplemen itu sendiri sering menginginkan yang terbaik. Karena alasan inilah Cina tidak mengenali teh semacam itu, ia hanya diimpor ke negara lain. Rasa minuman ini dekat dengan teh India dan tidak berubah dengan cara apa pun selama minum teh. Ini menurunkan popularitasnya dengan Cina, sejak itu teh yang enak harus diungkapkan dengan setiap tegukan.

Pembuatan bir dan penyimpanan

Metode pembuatan bir dipilih tergantung pada bagaimana teh teroksidasi. Jika kita berbicara tentang cara menyeduh teh hijau susu dengan sedikit fermentasi, maka pertama-tama Anda perlu mengatakan tentang suhu air. Seharusnya tidak melebihi 80 derajat, tetapi tidak boleh kurang dari 60. Setelah 3 menit infus, teh siap. Jika ini adalah koleksi yang lebih terfermentasi, maka dapat diseduh pada suhu 90 derajat, tetapi harus menunggu sedikit lebih lama. Hidangan terbaik untuk proses ini adalah ketel khusus yang terbuat dari tanah liat Yixing. Ini dirancang khusus untuk minuman ini. Dinding kapal yang tebal memungkinkan Anda menciptakan lingkungan bersuhu yang sepenuhnya mengungkapkan sifat-sifat teh. Ketel kecil. Daun teh harus ditaburi tidak lebih dari sepertiga dari kapal. Daun yang sama bisa digunakan hingga 7 kali. Tapi teko porselen biasa juga cocok untuk membuat infus. Untuk menyimpan koleksinya lebih baik memilih piring hermetis dari gelas atau keramik. Cahaya atau kelembapan tidak seharusnya menembus di dalam.

Varietas Ooluna

Tidak ada lebih dari 30 jenis teh susu hijau, dan masing-masing diproduksi di Cina. Mereka memiliki pembagian ke dalam kategori. Yang tertinggi adalah milik teh terbaik, terendah - biasa. Teh oolong dirancang untuk menikmati teh, studi yang cermat tentang rasanya. Yang paling umum adalah varietas seperti: Tie Guan Yin, Da Hong Pao, Peng Feng, Gui Hua. Masing-masing dari mereka memiliki rasa dan aroma yang unik.

Dengan demikian, salah satu varietas yang paling canggih adalah teh susu hijau (Oolong). Harga untuk harta seperti itu bukan yang terendah (300-1000 rubel per 100 gram), tetapi jika seseorang ingin mencicipi rasa oolong sungguhan, maka ia harus memahami bahwa produk berkualitas tinggi tidak murah.