Cara melelehkan madu dalam video water bath. Cara melelehkan madu: metode yang tersedia.

Terlepas dari kenyataan bahwa produk yang dikristalisasi sama sekali tidak kalah dengan biasanya madu cair, lebih nyaman bagi sebagian orang untuk menggunakannya dengan tepat cair, dan oleh karena itu menjadi perlu untuk melelehkan produk. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati, karena ketika dipanaskan, semua khasiat madu hilang. Detail tentang cara melelehkan madu, akan kami jelaskan dalam beberapa cara di bawah ini.

Bagaimana cara melelehkan madu dalam botol kaca?

Sebagian besar dari mereka menyimpan dan membeli madu di stoples kaca, sering dalam volume besar, yang aneh kedengarannya, mempromosikan kristalisasi. Faktanya adalah bahwa dengan setiap pencampuran dan ekstraksi madu dari tabung seperti itu, pusat kristalisasi baru terbentuk - tempat akumulasi glukosa, yang secara bertahap tenggelam ke dasar.

Jika Anda tidak suka manisan madu, maka Anda bisa mengembalikannya ke konsistensinya di tempat yang hangat. Tempat semacam itu bisa berupa baterai yang hangat, di sebelah mana kaleng diletakkan dekat toples, atau bak dengan air (suhu 50 derajat). Oven juga akan pas, juga dipanaskan hingga suhu tidak lebih tinggi dari 50 derajat.

Bagaimana cara melelehkan manisan madu di bak air?

Metode yang paling umum melibatkan penggunaan bak air: panci air mendidih, yang menampung sebotol madu. Untuk memanaskan wadah dengan madu secara merata, bagian bawah panci ditutup dengan jaring atau lap, dan airnya dituangkan cukup untuk menutupi botol sampai ke gantungan. Setelah mencapai konsistensi dan transparansi yang diinginkan, madu dengan hati-hati dituangkan ke wadah penyimpanan lain.

Bagaimana cara melelehkan madu tanpa kehilangan khasiat yang bermanfaat dalam microwave?

Banyak yang menganggap inkarnasi gelombang mikro dari kejahatan di dapur, tetapi ini sama sekali tidak terjadi. Selain itu, hidangan dari microwave dimasak lebih cepat, mereka juga memanaskan lebih lancar. Fakta terakhir sangat relevan. ketika pertanyaan tentang bagaimana cara melelehkan madu, ketika manisan, menjadi sebelum ibu rumah tangga.

Sebelum ditempatkan, madu dituangkan ke dalam wadah yang cocok untuk memasak di perangkat. Setelah meletakkan wadah bersama madu di dalam oven microwave, atur daya ke maksimum (biasanya tidak lebih dari 600 W) dan atur timer selama satu menit. Setelah 60 detik, madu diaduk untuk menyamakan suhu di seluruh produk. Jadi, lebih baik menenggelamkan madu dalam porsi kecil, karena butuh waktu lama untuk memanaskan sebagian besar.

Manisan madu adalah produk makanan yang baik. Satu-satunya ketidaknyamanan adalah tidak lagi ditambahkan ke baking. Ya, memakan produk lebah dalam keadaan cair jauh lebih estetis dan nyaman. Dengan satu atau lain cara, kebutuhan untuk mengembalikannya ke bentuk semula muncul di setiap nyonya rumah. Dan kemudian pertanyaan demi pertanyaan mulai muncul: bagaimana ini dilakukan, di mana kapal, dan, yang paling penting, apakah mungkin untuk bahkan menenggelamkan makanan pada suhu tinggi?

Kristalisasi

Transformasi rasa manis kuratif dalam zat yang sangat tebal atau padat - prosesnya cukup logis, diharapkan dan alami.

Beberapa faktor mempengaruhi tingkat kejadiannya:

tingkat produk asli dan komposisi kualitatifnya;
volume cairan yang ada di dalamnya (air);
indeks glukosa;
suhu penyimpanan permanen.

Sekarang tentang bagaimana Anda dapat memeriksa madu manisan untuk kealamiannya. Jika proses kristalisasi berlangsung sangat lambat, dan produk berubah menjadi bentuk padat setelah waktu yang lama, masuk akal untuk mencurigai adanya banyak komponen asing di dalamnya.

Beberapa fakta

Sebelum Anda pertama kali melelehkan manisan madu, ada baiknya untuk mengetahui hal-hal berikut:

Jika kemanisannya 20% dan lebih banyak air, maka ia akan tetap dalam keadaan cair untuk waktu yang sangat lama. Dan semua karena penjual yang tidak jujur mencairkan produknya, menjadikannya berkualitas rendah dan hampir tidak berguna;
Dalam kasus ketika madu sudah manisan di bagian bawah tangki, dan masih tetap cair di permukaan, dimungkinkan untuk menilai ketidakdewasaan dan kelembaban tinggi. Lapisan cair fruktosa dalam bentuk murni, dan semakin banyak dalam produk, semakin lama akan kental;
Pengerasan rasa manis akan terjadi lebih cepat jika suhu konstan dan tajam melompat di tempat penyimpanannya;
Kristalisasi bertahap dan seragam adalah hasil dari konsentrasi mineral yang tinggi.

Mempertimbangkan semua ini, perlu untuk menjaga massa bubur kertas dalam wadah keramik atau gelas, bukan di lemari es, tetapi pada suhu 21-27 derajat.

Apa yang tidak boleh dilakukan

Dalam proses melelehkan produk manisan tidak boleh melakukan tindakan yang salah seperti:

Panaskan kelezatan dalam microwave. Gelombang yang dihabiskannya, tentu saja, akan dengan cepat membuatnya cair, tetapi akan memicu perubahan dalam struktur dan akan menghilangkan sebagian besar kualitas yang berguna;
Tuang madu dengan susu panas, teh, atau air mendidih. Sebagai hasil dari tindakan seperti itu, ia juga kehilangan miliknya sifat penyembuhan. Karena itu disarankan untuk hanya meminum rasa manis dari jenis minuman yang dipilih;
Jangan gunakan piring plastik;
Jangan memanaskan massa manis ke suhu di atas 50 derajat;
Jangan encerkan madu dengan air, karena hasilnya adalah molase manis;
Jangan mencampur beberapa varietas produk perlebahan selama pengisian ulang.

Kami mandi air panas

Mungkin, ini adalah pilihan yang paling tidak berbahaya dan terjangkau untuk cara cepat membuat manisan madu cair. Selama seluruh prosedur, penting untuk memantau suhu air - tidak boleh naik di atas 40 derajat.

Jadi, atur mandi madu sebagai berikut:

Produk dalam wadah gelas atau keramik ditempatkan dalam wadah yang lebih besar;
Akhirnya, jumlah air yang tepat dituangkan pada suhu yang dibutuhkan;
Ini akan lebih aman jika Anda mengambil air panas dalam panci kecil, meletakkan kisi-kisi logam di atasnya, dan meletakkan sebuah wadah dengan rasa manis manis di atasnya.

Pilihan lain untuk apa yang harus dilakukan dengan manisan madu adalah memanaskannya di dekat baterai pemanas sentral. Jelaslah bahwa dalam kasus ini cairan akan menjadi tidak cepat, tetapi dimungkinkan untuk mempertahankan kualitas aslinya secara maksimal.

Decrystallizer

Ini adalah perangkat listrik yang dapat membuat cairan madu tanpa partisipasi langsung Anda. Peternak lebah yang berpengalaman menyebutnya "toples madu".

Prinsip operasi sederhana: jika Anda tidak dapat mewujudkan produk sebelum bergula, Anda harus mengembalikannya ke presentasi, yaitu, melelehkannya. Dan karena kita berbicara tentang volume yang besar, tidak masuk akal untuk melakukan ini dengan bantuan baterai atau penangas air.

Dekrystallizer memiliki permukaan pemanas terus menerus, sehingga produk memanaskan secara merata.

Indikator suhu tidak memungkinkannya terlalu panas, dan peternak lebah hanya dapat memeriksa kesiapan madu setelah periode waktu yang tepat.

Tirai sedikit tentang cara melakukan hal yang benar, jika produk lebah telah mengeras di sisir.

Pada prinsipnya, mereka hanya bisa dimakan dengan secangkir teh atau susu hangat, meludahkan, tentu saja, sel-sel itu sendiri. Jika versi estetika rendah seperti itu tidak menarik bagi Anda, diizinkan untuk melelehkan manisan madu alami di sisir sebagai berikut: taruh di air hangat, sekitar 40 derajat, dan tunggu sampai rasa manis benar-benar keluar dari sarang madu, dan lilin tetap di tempatnya. Kemudian air manis ini dapat digunakan untuk mempermanis minuman dan ramuan obat.

Makanan penutup lezat dan madu manis untuk Anda!

Sugaring madu adalah proses melalui mana ia masuk ke kondisi yang tebal dari yang cair. Seseorang suka makan madu tebal, tetapi seseorang suka menggunakannya dalam bentuk cair. Untungnya, ada banyak cara untuk mencairkan madu.

Anda sering dapat mendengar bahwa pencairan madu berbahaya bagi kesehatan, tetapi tidak ada bukti ilmiah untuk ini.

Penting untuk melelehkan manisan madu agar tidak kehilangan khasiatnya.

Aturan untuk memanaskan madu:

anda hanya dapat menggunakan piring kaca dan keramik (jangan gunakan piring plastik);
jangan menambahkan air ke nektar;
anda tidak dapat mencampur beberapa varietas madu;
jangan memanaskan massa madu di atas 50 derajat.

Sekarang kita tahu pada suhu berapa madu kehilangan sifat bermanfaatnya dan unsur biologisnya dihancurkan. Selain itu, ketika sangat dipanaskan dalam nektar, toksin oxymethylfurfural mulai diproduksi, yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang cara melelehkan madu dengan benar dan cepat.

Dalam stoples kaca

Cukup sederhana untuk melebur nektar dalam wadah seperti itu, karena Anda tidak perlu meletakkan botol di atas api terbuka atau merebus campuran madu. Ada beberapa cara:

Cara pertama

Metode rakyat yang terkenal adalah memasukkan madu ke dalam stoples kaca di dekat baterai. Anda dapat melakukan prosedur ini kapan saja, tetapi biasanya dilakukan pada malam hari. Kerugian dari metode ini adalah perlu memutar tabung ke arah yang berbeda beberapa kali dalam semalam untuk mencapai peleburan yang seragam.

Cara kedua

Metode berikut ini sederhana dan membutuhkan biaya energi sekecil apa pun - perlu memanaskan terlebih dahulu dan meletakkan botol kaca di sana semalaman. Kita sudah tahu pada suhu berapa nektar kehilangan sifat menguntungkannya, sehingga tidak perlu memanaskan rendaman lebih dari 50 derajat (suhu air dapat diukur menggunakan termometer atau termometer). Nektar leleh dalam konsistensi harus menyerupai bubur cair.

Di bak air

Cara populer lain untuk mencairkan nektar adalah dengan mandi air. Siapkan panci yang dalam dan semangkuk madu. Isi panci yang dalam dengan air dan tempatkan semangkuk madu di dalamnya. Jangan lupa untuk inden dari tepi piring kecil sekitar 2 cm. Jangan takut bahwa madu mendidih - ini tidak mungkin, karena kecepatan air mendidih tidak bertepatan dengan kecepatan meleburnya lebah emas. Akibatnya, berkat pemandian air, nektar akan menjadi lebih cair dan lunak.

Video: Cara langsung melelehkan manisan madu

Dalam microwave

Cara yang cukup mudah dan aman untuk melebur nektar lebah adalah mulai memanaskannya dalam microwave. Tuang madu ke dalam mangkuk kaca dan letakkan di oven microwave dengan daya maksimum (rata-rata 500 W) selama dua menit. Kemudian lepaskan wadah dan gunakan sendok kayu untuk mencampur campuran sampai tuntas. Yang terbaik adalah memanaskan sedikit nektar bahu dalam microwave, Anda tidak bisa memasukkan terlalu banyak. Gelombang mikro mempengaruhi air yang terkandung dalam lebah madu, menyebabkan proses peleburan.

Meleleh di bawah sinar matahari

Metode ini memiliki kelemahan yang sangat signifikan - matahari akan memanaskan stoples untuk waktu yang lama dan akan membutuhkan banyak waktu bagi madu untuk dipindahkan dari padatan ke keadaan cair. Dalam hal ini, bank mungkin memanas di atas 50 derajat, dalam hal ini madu panas tak terhindarkan akan menunggu kerugian properti yang bermanfaatahh

Meleleh di bawah air panas

Jika Anda tinggal di kota, maka cara termudah dan paling dapat diandalkan untuk melebur nektar sendiri di rumah - menggunakan keran air. Sesuaikan suhu air sehingga sekitar 50 derajat (dapat diukur menggunakan termometer atau termometer). Kemudian letakkan botol madu di bawah tekanan air (selalu dengan tutupnya ditutup) untuk sementara waktu. Aliran air hangat akan dengan cepat dan efektif memanaskan campuran madu yang kental, mengubahnya menjadi bubur cair. Metode ini cocok jika Anda melihat kristal terbentuk dengan gula - panas lembut akan membantu menghindari kristalisasi lebih lanjut.

Melting dengan lemon

Anda bisa mencairkan nektar dan lemon, tetapi hasilnya tidak akan memuaskan semua orang. Kenapa begitu? Karena lemon benar-benar dapat melelehkan hanya sejumlah kecil emas lebah, maka Anda akan membutuhkan sekitar 4 jam. Karena itu, jika Anda perlu mencairkan banyak nektar sekaligus, hanya lapisan atasnya yang akan menjadi cair. Metode ini sangat ideal jika Anda perlu melelehkan sesendok madu yang ditambahkan ke minuman dingin apa pun. Pada 1 sendok madu ditambahkan satu segmen lemon.

Sayang di sarang madu

Cukup sering, makanan yang digunakan tidak hanya nektar itu sendiri, tetapi madu cair langsung di sisir. Mengapa salah memisahkan madu dari madu? Karena makan seluruh produk seseorang akan mendapatkan vitamin dan mineral yang jauh lebih berguna. Makan mereka sangat sederhana: Anda hanya perlu mengunyah sarang lebah sampai mereka kehilangan selera, dan kemudian memuntahkannya. Jika Anda tiba-tiba menelan sarang madu, jangan khawatir! Mereka dapat dimakan seluruhnya dan sama sekali tidak berbahaya bagi kesehatan.

Bagaimana cara membuat bir dari madu di rumah?

Kami telah menyiapkan 2 minuman resep lebih asli, yang mudah disiapkan dengan menambahkan madu panas - bir manis buatan sendiri! Minuman berbusa buatan tangan berbeda dari yang dibeli dengan rasa yang lembut dan lembut, dan bahan seperti madu menambah rasa manis dan kepahitan yang menyenangkan pada bir.

Resep nomor 1. Cara sederhana untuk membuat minuman berbusa madu

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa dari madu Anda dapat membuat bir sendiri di rumah.

Untuk menyiapkan bir madu dengan cepat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

madu alami (0,5 kg);
air minum bersih (20 liter)
gandum hitam (2 kg)
hop (1 cangkir)
ragi (100 gr.)

Memasak:

Siapkan wadah logam, tambahkan madu di sana dan isi dengan 4 liter air.
Tambahkan hop dan gandum hitam ke wadah. Aduk campuran ini sampai bersih.
Letakkan campuran di atas kompor dan didihkan, lalu biarkan matang selama sekitar 30 menit.
Larutkan ragi dalam air hangat.
Tambahkan ragi ke dalam campuran madu yang didinginkan dan campur semuanya dengan seksama lagi.
Siapkan tong yang dalam dan tuangkan minuman di sana.
Tambahkan 15 liter air minum bersih ke tong.
Tutup tong dengan erat dan biarkan fermentasi selama sekitar 4-5 hari. Minuman madu berbusa siap digunakan! Simpan di tempat yang kering dan sejuk.

Resep nomor 2. Cara membuat bir madu Rusia tua

Jika Anda ingin membuat bir untuk resep ini, Anda perlu:

madu alami (4 kg);
air minum bersih (20 liter);
hop cones (50 g);
ragi (100 gr.).

Memasak:

Ambil tong yang dalam dan tambahkan madu dan air dalam proporsi yang ditunjukkan di atas. Campur adonan dengan baik.
Kerucut Hop perlu ditambahkan ke cairan madu, dan kemudian meletakkan tong di atas kompor.
Didihkan dan didihkan selama satu jam.
Kemudian saring cairan madu dan tuangkan ragi ke dalamnya.
Tuang campuran ke dalam wadah lain dan biarkan terfermentasi selama seminggu tanpa menutup pot. Minuman madu harus dibiarkan pada suhu kamar.
Setelah campuran difermentasi, biarkan diseduh selama 3 hari lagi. Harum, minuman madu sudah siap! Bir Rusia yang lama akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang pahit-manis!

Sekarang Anda tahu cara mencairkan madu sendiri di rumah. Informasi lebih lanjut dapat ditemukan dengan menonton video.

Video: Cara melelehkan madu

Diyakini bahwa sama sekali tidak dapat menenggelamkan madu, karena proses ini menyebabkan hilangnya semua vitamin dan kualitas yang bermanfaat. Peternak lebah berpengalaman dan spesialis yang terlibat dalam produk alami ini yakin bahwa ini adalah ketakutan yang tidak perlu. Mari kita belajar cara mencairkan madu dengan benar. Agar semua sifat bermanfaat dari rasa manis ini tetap aman dan sehat, Anda harus mematuhi persyaratan tertentu.

Pertama-tama, kristalisasi madu lebah alami adalah proses alami. Hanya di sisir itu bisa dalam keadaan cair selama berhari-hari dan berbulan-bulan, karena lebah menyegel sel mereka dengan cukup erat. Karena itu, ketika mengkristal, ia tidak kehilangan vitamin dan khasiatnya. Tetapi jika Anda tiba-tiba membutuhkan produk ini dalam bentuk cair, dan Anda tidak tahu cara melelehkan madu, maka pertama-tama Anda perlu:

mesh logam untuk membersihkan piring;
gelas atau cangkir berenamel;
pot besar dan lapang.

Isi mug yang sudah disiapkan dengan madu sedikit lebih dari setengah. Lalu isi panci air jernih, letakkan di atas gas dan nyalakan api. Ketika air mulai mendidih dalam wajan dan membentuk banyak uap, Anda perlu menurunkan kisi-kisi untuk membersihkan pot di bagian bawah dan meletakkan cangkir berisi madu. Anda bertanya: "Mengapa Anda harus menurunkan jaring ke bagian bawah?" Sehingga air antara bagian bawah panci dan gelas bergerak bebas.

Lelehkan madu

Dan sekarang kita belajar cara melelehkan madu bergula. Asesoris untuk proses ini akan membutuhkan hal yang sama, hanya air yang harus sedikit lebih kecil dari tepi gelas atau cangkir berenamel (sekitar satu setengah hingga dua sentimeter). Maka Anda perlu membuat api lebih tenang, dan setelah sekitar satu menit kami mulai mengaduk isinya dengan sendok.

Kami melakukan ini dengan interval kira-kira satu menit dua kali. Akan lebih baik jika cangkir madu dikeluarkan dari wajan sehingga lebih nyaman untuk mengganggu dan sekaligus memberikan stabilitas. Setelah manipulasi ini, perlu untuk mengaduk sepanjang waktu, sangat penting bahwa suhu pemanasan tidak lebih dari 50-60 ° C.

Jika madu tidak lebih dari setahun, maka Anda hanya perlu sekitar sepuluh menit untuk mencairkannya. Setelah itu, produk cair lebih disukai didinginkan dan ditempatkan dalam tabung gelas, ditutup rapat dengan penutup. Letakkan di tempat yang dingin. Tidak disarankan untuk melelehkan madu manisan alami lagi. Penting untuk menggunakannya secepat mungkin, jika tidak maka tidak akan berguna seperti sebelumnya.

Lelehkan madu dalam microwave

Banyak gourmets dan hanya pecinta lebah alami yang hanya bekerja dalam bentuk cair, tetapi yang tidak ingin menghabiskan waktu mereka yang berharga untuk mempersiapkan pemandian air, sering bertanya bagaimana cara melelehkan madu dalam oven microwave. Sebenarnya, ini adalah jalan keluar yang cukup sederhana.

Microwave, dan pada orang-orang - microwave, sangat cepat, dengan bantuan gelombang kuat dapat memanaskan makanan atau cairan apa pun dalam hitungan menit. Cukup klik pada tombol kanan - dan prosesnya akan dimulai. Tetapi Anda harus ingat bahwa madu kehilangan semua propertinya pada suhu pemanasan di atas enam puluh derajat. Karena itu, jika dalam oven microwave Anda ada peluang untuk mengurangi daya hingga nilai rata-rata, maka lebih baik melakukannya, jika tidak, Anda akan berakhir dengan produk yang sama sekali tidak berguna, yang hanya akan disebut "amber manis".

Namun, bagaimana cara melelehkan madu? Setelah mengurangi daya, ambil wadahnya (lebih disukai dirancang khusus untuk digunakan dalam oven microwave), tempatkan madu di dalamnya, letakkan di piring kaca khusus yang ada di dalam oven Anda, dan tekan sedikit tombol "+30" untuk mengatur waktu yang tepat. Agar benar-benar menjadi cair, cukup 30 detik sudah cukup. Tetapi jika produk alami sangat manis, satu menit sudah cukup.

Pilihan lain

Bagaimana cara melelehkan madu? Masih ada metode yang bagus. Tapi itu cocok untuk kasus-kasus ketika Anda tidak memerlukan "amber manis" sebagai hal yang mendesak. Tetap saja, letakkan botol atau wadah lain berisi madu di dekat kompor. Bagaimanapun, Anda memasak berbagai hidangan setiap hari, beberapa kali. Oleh karena itu, panas yang keluar dari kompor gas akan melelehkan isi tabung selama beberapa jam, hari, minggu. Terserah Anda untuk memutuskan kapan dan untuk tujuan apa itu akan dibutuhkan.

Kesimpulan

Dan di sini Anda telah belajar cara melelehkan madu dengan berbagai metode. Yang terpenting, jangan lupa tentang suhu pemanasan dan daya gelombang mikro. Anda tidak ingin menggunakannya tanpa nutrisi?

Tidak mungkin menyimpan madu yang meleleh dalam waktu yang lama, jadi gunakan secepat mungkin, misalnya membuat kue atau membuat minuman alkohol. Resep menggunakan produk alami ini sangat banyak. Tetapi yang terbaik adalah menggunakannya dalam bentuk yang dimaksudkan, yaitu tegas. Dalam kondisi ini, ia dapat berdiri di bank Anda untuk waktu yang sangat lama dan pada saat yang sama mempertahankan semua kualitas berguna.

Ketahuilah bahwa itu sepenuhnya dapat dimakan. Hanya saja harus mencair dengan benar. Dan bagaimana melakukannya, kita sekarang mengetahuinya.

Fitur leleh

Sangat sering di bank tetap sejumlah produk, yang manisan dan membeku. Orang-orang mengatakan, "Orang yang tidak bergula itu jahat."

Dan meskipun sedikit kehilangan keindahan dan presentasi, kristalisasi tidak mempengaruhi manfaatnya.

Apakah anda tahu Madu tidak bisa rusak selama berabad-abad, sambil mempertahankan semua sifatnya yang bermanfaat. Saat membuka makam Tutankhamen, sebuah amphora dengan madu ditemukan. Rasanya praktis tidak memburuk begitu lama. Jika Anda ingin menggunakan produk beku yang tersisa, atau cukup mengosongkan guci, dan sangat disayangkan untuk membuang sisa-sisa produk berharga - cari tahu cara melelehkan madu.

Mari kita mulai dengan pilihan hidangan.

Tergantung pada kuantitas, produk dapat disimpan dalam wadah gelas, piring keramik atau kaleng aluminium.

Untuk mekar, yang terbaik adalah menggunakan gelas atau keramik. Jika Anda memiliki manisan kaleng utuh dan tidak mungkin mendapatkannya dengan yang palsu, maka dalam wadah seperti itu tungku cukup diperbolehkan.

Anda tidak bisa melebur dalam mangkuk plastik. Hal ini dapat menyebabkan plastik masuk ke dalam produk atau munculnya bau yang tidak menyenangkan. Poin penting lainnya adalah rezim suhu.

Itu penting! Titik lebur tidak boleh melebihi 50° s

Jika suhu lebih tinggi, kisi kristal akan runtuh sepenuhnya. Gula akan berubah menjadi karamel, semua sifat yang berguna akan hilang dan zat oksimetilfurfural yang berbahaya dan beracun akan muncul. Juga tidak diinginkan untuk mencampurkan beberapa varietas.

Jika Anda memiliki banyak madu yang membutuhkan kayu bakar, jangan buru-buru mencairkan semuanya. Ambil jumlah yang bisa dikonsumsi dalam waktu singkat.

Baca tentang khasiat madu yang bermanfaat dan berbahaya.

Cara melelehkan manisan madu

Jadi, kami mengambil piring, memutuskan suhu yang dibutuhkan. Seringkali produk disimpan dalam botol kaca, jadi pertama-tama pertimbangkan bagaimana cara melelehkan madu yang menebal dalam botol.

Cara termudah, tercepat dan paling mudah dipahami adalah mandi air. Untuk mengatur proses ini, kita membutuhkan dua pot dengan diameter berbeda, air, dan termometer.

Dalam panci berdiameter lebih besar, tuangkan air dan letakkan di sana panci kedua. Mereka seharusnya tidak menyentuh. Tuang air ke dalam tangki kedua. Taruh piring dengan madu. Termometer mengontrol suhu air dalam panci yang lebih kecil, tidak boleh melebihi 55 ° C.

Saat air dipanaskan, matikan kompor selama 20-30 menit. Jika perlu, ulangi pemanasan nanti. Untuk melarutkan 300 g produk akan membutuhkan waktu 40-50 menit dan dua pemanasan.

Prosesnya bisa dipercepat tanpa menuangkan air ke wajan kedua. Panci ditempatkan dalam satu panci air. Penting untuk memberikan pendirian bagi bank untuk menghindari produk terlalu panas dari dasar panci yang panas. Karena pemanasan yang cepat, kami dengan hati-hati mengontrol suhu air.

Sangat menarik untuk belajar bagaimana membuat madu dengan tangan Anda sendiri.

Tepi dekat baterai atau matahari

Modus yang lebih lambat tetapi lebih hemat adalah meninggalkan wadah di dekat baterai, pemanas, atau di bawah sinar matahari. Metode ini akan mengajarkan Anda bagaimana cara melelehkan madu dalam toples kaca.

Tidak ada yang rumit. Satu-satunya syarat adalah memutar tabung secara teratur untuk memanaskan isinya secara merata. Waktu prosedur seperti itu adalah dari 8 jam hingga beberapa hari - tergantung pada suhu.

Matahari juga bisa memanaskan guci hingga 45-50 ° C. Tetapi metode ini cocok untuk mereka yang tinggal di tempat yang sangat cerah dan dapat meninggalkan wadah dengan produk untuk waktu yang sangat lama di bawah sinar cahaya langsung.

Tepi dalam air hangat

Isi wadah yang sesuai (pot, baskom, bak mandi) dengan air panas dan masukkan toples ke dalamnya. Kami sedang menunggu kehancuran. Hanya saja, jangan lupa untuk mempertahankan dan mempertahankan suhu yang diinginkan.

Metode ini sederhana, tetapi membutuhkan sekitar 6-8 jam dan menambahkan air panas untuk menaikkan suhu.

Penggunaan lemon

Cara lain yang menarik adalah menggunakannya. Metode ini berkontribusi pada cara melelehkan madu tanpa kehilangan khasiat yang bermanfaat, tetapi juga memungkinkan Anda membuat obat tradisional yang berharga untuk pengobatan pilek.

Teknologi ini sangat sederhana. Irisan segar, dengan kecepatan satu potong per sendok, masukkan ke dalam stoples bersama produk. Madu akan mulai meleleh dan bercampur dengan jus lemon. Koktail yang dihasilkan memiliki kombinasi properti yang bermanfaat. Dapat digunakan untuk pilek, smoothie, koktail, dan teh panas.

Kami meninjau rezim pembubaran paling populer, tradisional dan lembut. Namun teknologi modern menawarkan opsi lain - penggunaan oven microwave. Di bawah ini kami mempertimbangkan cara melelehkan madu dalam microwave.

Apakah mungkin memanaskan madu dalam microwave?

Perselisihan tentang manfaat dan bahaya dari oven microwave sering menunjukkan bahwa, dipanaskan dengan cara ini, kehilangan semua sifat menguntungkannya.

Padahal, tidak ada yang perlu ditakutkan.

Kepatuhan terhadap aturan sederhana akan memungkinkan Anda untuk membubarkan dan mempertahankan semua kualitas berguna dari produk ini.

Piring yang tepat - Anda hanya perlu menggunakan wadah kaca tahan panas.

Itu penting! Panas untuk menghasilkan tidak lebih dari 2 menit dengan daya 500-600 watt. Setelah menyelesaikan oven, segera ambil piringnya.

Setelah Anda menghapus piring dari oven, campur massa yang dihasilkan. Ini akan mendistribusikan produk yang dipanaskan secara merata.

Dengan demikian, Anda akan mendapatkan madu cair dengan cepat dan tanpa kehilangan kualitas.

Apakah properti hilang

Dengan mekar yang tepat, semua properti yang bermanfaat dipertahankan.

Apakah anda tahuUntuk menghasilkan 100 gram madu, lebah harus menerbangkan lebih dari 100.000 bunga. Karena telah diulang lebih dari satu kali dalam artikel, aturan paling penting adalah menjaga suhu pada 40-55 ° C. Mode ini memungkinkan Anda untuk menyimpan semua kualitas yang berguna.

Seperti yang Anda lihat, tidak sulit untuk meleleh dengan benar. Keterampilan khusus atau peralatan canggih tidak diperlukan. Pilih cara yang paling Anda sukai dan nikmati kelezatan yang lezat dan bermanfaat.

Apakah artikel ini bermanfaat?
Ya tidak