Թթու կաղամբի տուշկուվաթի կարտոպլեյով։ Կարտոպլեյով շոգեխաշած թթու կաղամբի բաղադրատոմս. Յակ գետտուվաթի? Մսով շոգեխաշած կարտոպլեյով կաղամբ

Համով, սիտնա, որ կորիսնա, եղեք նման մարդիկ, դարձրեք այդ ներկա զարդարող տրամադրությունը: Պատրաստեք taku strava շոգեխաշած թթու կաղամբի բաղադրատոմսի օգնությամբ, և, հավանաբար, կան որոշ թերացումներ կուլինարի վրա: Պարզության, մատչելիության և որակը վայելելու հրաշքների համար՝ վարկի իրավունքով, ընդհանուր սեղանի առաջատար տեղերից մեկը:

Uriznomanitnitsu դասական շտամը կարող է ավելացվել գլխի արտադրանքին (թթու կաղամբ) լրացուցիչ արտադրանքներով:

Պարապուրդի պատրաստման համար շատ ժամանակ չէ հարձակողական պահեստների համար.

• թթու կաղամբ - 0,4 կգ;
• միս ֆայլինա չաստին - 0,2 կգ;
• գազար և ցիբուլա - յուրաքանչյուրը 2 հատ;
• տոմատի մածուկ - 2 ճ.գ. գդալներ;
• tsukor-pisok - 1 թեյի գդալ առանց քաշի;
• դափնու տերեւ - 2 տերեւ;
• աղացած պղպեղ, մի մասն ինքնին

Pokrokove prigotuvannya:

1. Միսը միջին չափի շմատոչկիով աղբ է։
2. Okremo gotuumo բանջարեղեն. Սոխի կեղևները կտրատվում են: Գազարը քերիչով քսում ենք։
3. Ճիշտ թրթռումով մարելու համար՝ շավունա տապակ կամ չկպչող պոկրիտ, որը կարելի է օգտագործել բազմաթիվ կողքերով։ Լցնել oliyu: Եթե ​​այն եփում եք, զգույշ եղեք մսի փոքր կտորների հետ։ Schob shmatochki pіdrum'yanilis, obmazhuєmo հետ ձգվող 10 hilin.
4. Քանի դեռ միսը դոդամո է, գնացեք ցիբուլու և գազար: Gasimo 5 chilin.
5. Տվեք թթու կաղամբին։ Դափնու տերևների պերչիմո և կիդաիմո. Ingredієnti է տապակած տապը խառնվում է, լցնելով մի բաժակ դրայվ և շատ մարել:
6. 10 khilin dodaєmo-ի միջոցով տոմատի մածուկհամեմունքների ավելի մեծ որակի համար: Ուտեստը շատ չթթվեց, ծուկոր էր։ Եթե ​​ջրի կարիք ունեք, չեք կարողանա ճիշտ ընթացքըմարելով. Gotumo shche 15 khilin.

Բաղադրատոմս շոգեխաշած թթու կաղամբ nimetskoy

Ցեն նիմեցկա ստրավայի ավանդույթն է, ես համեղ համ ու բաղադրատոմս ունեմ։ Մատուցեք viglyadі-ում, որպեսզի միս ավելացնեք մսի դելիկատեսներին, ինչպիսիք են խոզի սրունքը, ոստանը, կողոսկրերը և іnshim:

Ապրանքներից օգտվելու համար.

• թթու կաղամբ (առանց գազար) - 0,5 կգ;
• բեկոն - 50 գր;
• օլիա (abo roslinna ձիթապտուղ) - 2 tbsp. գդալներ;
• tsibulya-ripka - 1-2 գլուխ;
• խնձոր - 1 հատ;
• հատապտուղներ yalivtsyu (3 հատ), կմ;
• ռիդինա (ջուր) - 300 գր.

Կարի բաղադրատոմսը.

1. Zlivaєmo rozsіl եւ կարիքների համար անառակ թթու կաղամբի եւ այո արտահոսքի.
2. Բեկոնը կտրատում են ծղոտով, իսկ սիբուլան՝ ծղոտով։ Նետում ենք դրանք եռացող ձիթապտուղներով տապակի վրա։ Obmazhiti docks չեն հայտնվում կարամել vidtinok.
3. Բերեք թթու կաղամբ և հատուկ ապրանքներ։ Ամեն ինչ ռեմիքսված է։
4. 10 ցողունից հետո լցնել ջրի մեջ և հանգցնելու փոխարեն ավելացնել 15 հատ:
5. Ostanniy іngredіnt, անհրաժեշտ է հետագա մարման - tse yabluko, narіzane վրա փոքր shmatochki. Բանջարեղենը խառնել խնձորի և ճարպի ճարպի հետ ավելի քան 10 կաղամբ:

Աննախադեպ, համեղ գարնիրը պատրաստ է:

Շոգեխաշած թթու կաղամբ կարտոպլեյով

Բոլորի համար, ովքեր կարող են հրապարակել, դա ուժ ավելացնելու հիանալի միջոց է, իսկ նրանց համար, ովքեր անում են, դա ախորժելի զարդարանք է մսի համար:

Ստրավիի Գոտումոյի պահեստները.

• թթու կաղամբ - 1 կգ;
• kartoplyanі լամպ - 5 հատ;
• գազար, ցիբուլա - 1 հատ;
• olea sonyashnik - 100 մլ;
• կարմիր պիսոկ - 0,5 տարի: գդալներ;
• հատուկ (սիլ, պղպեղ)

Կարի բաղադրատոմսը.

1. Նրանց համազգեստից մուլտֆիլմերի բլբեր են եփում։ Մաքուր և rіzhemo խորանարդներ:
2. Կիբուլն ու գազարը վիդչիշամո են, արդյունաբերական և դրիբնիմո։
3. Եռման կաթսա դնել oliyu kidamo tsibulya-ով տապակի մեջ, յուղել մինչև կարամելանալը: Դոդաամո գազար, աստիճանաբար պոմիշուչի, քսել 5 խվիլի։
4. Անմիջապես թթու կաղամբը վարդի աղով և հաջողություն: Բանջարեղենին մոտեցեք տապակի մոտ, և կերակուրը մաքրվում է 10-15 հիլինով։
5. Վիկլադա կարթոփը եփում եմ այնքան, մինչև բանջարեղենը յուղոտվի։ Visipaєmo հատուկ, tsukor. Լավ խառնել ու տապակի փոխարեն մարել 10 ղիլինի։

Pisne, հարուստ ուտեստ հնարավոր է!

Շոգեխաշած թթու կաղամբ երշիկներով

Շվիդկան նախապատրաստական ​​փուլում նույնիսկ բուրավետ է երկրի հետ։

Անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալը.

• թթու կաղամբ - 0,5 կգ;
• երշիկեղեն chi երշիկեղեն - 0,2 կգ;
• cibulya r_pchasta - 2 գլուխ:
• տոմատի սոուս - 2 ճ.գ գդալներ;
• օլիա (abo roslinna ձիթապտղի) - 100 մլ;
• պղպեղ

Etapi պատրաստում:

1. Մաքրեք ցիբուլիան, մաքրեք և խմեք։
2. Օլիյուն լցնել բարձր կողքերով տապակի կամ հատակով տապակի մեջ։ Եթե ​​լավ է տաքացնել, kida циmo tsibulyu և obmazhmo її մինչև կարամելանալը։
3. Դոդամոյի թթու կաղամբից ցիբուլի, սիրով խառնել։ Shilno kryshka kryshkoyu որ zalishaєmo 15 khilin.
4. Բնականաբար տոմատի մածուկ, հատուկ. Vimishuєmo որ zalishaєmo մարել 10 khilin.
5. Okremo obsmazuєmo երշիկները olії-ի վրա, դիմացը կտրատված են շրջանակներով:
6. Z'є երշիկեղեն շոգեխաշած բանջարեղենով, որոնք հայտնի են տորթից։

Շոգեխաշած թթու կաղամբ հավով

Երկիրը ծալովի երկիր չէ, որը հասանելի է Բաղադրիչներին, որպեսզի օգնի պարոններին բերել մեծ հայրենիք:

Ձեզ անհրաժեշտ են այս ապրանքները.

• թթու կաղամբ - 0,7 կգ;
• թռչնի միս թարմ (ֆայլ) - 0,5 կգ;
• tsibulya r_pchasta - 2 միջին գլուխ;
• տոմատի սոուս - 2 ճ.գ գդալներ;
• օլիա (abo roslinna ձիթապտղի) - 100 մլ;
• ավազի ժամացույց - 1-2 հատ;
• պղպեղ

Պոկրոկովո:

1. Մաքրեք ցիբուլիան, լվացեք։ Սննդի և խմիչքի համար կերակուր պատրաստելու համար տապակի մեջ. Obsmazhuєmo է կարամել vіdtіnku:
2. Okremo gotuєmo միս. Թռչունների կատվային մասը շկիրիից հնչյուն է, լողացող: Promivamo ի pіdssushuєmo servetka այնպես, որ երբ smeared, rum'yana skorinka ընդունված է: Rіzhemo հետ միջին shmatochki. Obsmazuєmo է փոքր քանակությամբ olii.
3. Միսը տեղափոխեք ցիբուլիի մեջ և քսեք 10 չիլին:
4. Զգուշորեն գդալով dodaєmo լոլիկ կամ կետչուպ: Ջուրն այնպես է լցնում, որ շոբը միսը գոռում էր։ Մարել ևս 10 քվիլին։
5. Թթու կաղամբը, տիղմը, պղպեղը պետք է գա տապակի առաջ։ Բոլորը vimishuєmo, հետաքրքրությամբ կծկվել են լացով և այո, մարել 20-25 չիլին:
6. Չասնիկը մամլիչով անցկացրեք 5 չիլին, մինչև պատրաստ լինի գցելու թավայի վրա։
7. Իմացեք սպեցիֆիկացիաները, այո, պնդեք:

Յակ տուշկուվաթի թթու կաղամբը տապակի մեջ.

Pidgotuumo արտադրանք.

• թթու կաղամբ (կգ);
• tsibulya r_pchasta (2 միջին գլուխ);
• օլիա (abo roslinna ձիթապտուղ) (0,1լ);
• տոմատի մածուկ (1 ճաշի գդալ);
• շողոքորթ պիսոկ (0,5 թեյի գդալ);
• պղպեղ;
• թթվասեր (1-2 ճաշի գդալ)

Պոկրոկովո:

1. Ռոզմարին թթու կաղամբից համեղ է, անառակ և այո կաթիլային:
2. Ծիբուլը, գազարը մաքրում են շաղ տալ, լվանում, հետո մյուսները։
3. Տապակի մեջ եռացող կիդամո ունեմ, ցիբուլա ու գազար, աստիճանաբար լցրել են, չեն կերել։
4. Կաղամբը յուղած բանջարեղենից առաջ բերում են, 40 խիլին մարում։
5. Dodaimo tsukor, հատուկ ապրանքներ, տոմատի մածուկ, թթվասեր կամ տոպեր և ամբողջ masu dobre vimishuumo:

Յակ տուշկուվաթի թթու կաղամբը ոգով?

Սպիրտային խմիչքների դեպքում ոչ պակաս համեղ է թթու կաղամբը (աղած) կաղամբը, ալինը` քիչ կալորիաներ, ինչպես նաև քսած զուսիլը:

Մարման համար ճիշտ սպասքը կավե կամ կերամիկական է՝ բարձր կողքերով։

Visipaєmo կոնտեյների ներքևի մասում, լրացվում է դեղաչափերի, tsibulyu և գազարների նմուշով (1 հատ): Թթու կաղամբը (0,7 կգ) լվանում են ռոզոլով, ապա կաթում բանջարեղենով։ Վերևում tsієї masi dodaєmo տոմատի մածուկ (2 ճաշի գդալ), vershok կարագ (50 գ) կամ roslinne (100 մլ), պղպեղ, սմ. Ջուրը լցրեցին, շոբը ոլորեց բանջարեղենը և դրեց ջեռոցը մինչև 180 ° C տաքացրած ջեռոցում, 60 կաղամբի համար, ամբողջովին փակ ջախջախումից։

Yak tushkuvati sauerkraut մուլտֆիլմում.

Մուլտիվարտներից մեկ ժամից պակաս կպահանջվի ուտելիք պատրաստել մեկ ժամից պակաս ժամանակում (թավայի մեջ կամ սպիրտի մեջ):

Անհրաժեշտ է միացնել բազմաբնակարանային ռեժիմը, օրինակ՝ «Գասիննյա»՝ 40 չիլին, և երկիրը պատրաստ է։ Abo թրթռում ռեժիմը «Հնդկացորեն» կամ «Plov»: Մի մոռացեք պարբերաբար ջուր ավելացնել, կաղամբը չոր դուրս չեկավ։ Թթու կաղամբով շոգեխաշած կաղամբի պատրաստման բաղադրատոմսը կարելի է ավելի արագ պատրաստել ջեռոցի համար։

Դարչին, խնդրում եմ եփեք շոգեխաշած թթու կաղամբը

• Եթե ​​ճաշատեսակը եփված է, ապա այն չի աղի, ավելի գեղեցիկ է վարդի աղով թթու կաղամբ խմել։ Ավելի գեղեցիկ ավելացնել naprikіntsі gasіnnya;
• buvaє, scho թթու կաղամբի պերօքսիդ: Todi її-ին անհրաժեշտ է մի երկու խիլին եռացնել եռացող ջրի մեջ;
• obov'yazkovo նախքան մարման ժամը կերակրել ռիդին (ջուր, լոլիկի հյութ);
• անհավասարակշիռ ճաշակի համար խորհուրդ է տրվում դոդավատի տրոհի ծուկրու;
• դուք կարող եք փորձարկել մասնագիտությունների հետ (աղացած պղպեղ, չաման, դափնու, մեխակ);
• schob smak viyshov ցածր, vershok փորձեք ավելացնել թթվասեր չի vershoks.

Գլուխը մինչև vicoristovuvati միայն svіzhі արտադրանք, todі viyde առողջ և կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ їzha!

Ամբողջ հայրենիքի համար խաղի ամենապարզ տարբերակը cartophied է, դա պարզապես gotuvati է: Schob nagolositi կարտոպլիի համով, կարող եք vikoristovuvaty dodatkovy ingredіnt - թթու կաղամբ: Թթվայնությունը թեթև է բանջարեղենի համը հավասարակշռելու համար, իսկ հատուկ դեղաբույսերը՝ մի փոքր խլուրդ ավելացնելու համար: Քեզ առաջարկ, խոտը շվիդ ավելի ու ավելի պարզ եփիր, նիզվիչեյ, փորձիր ինչ շոգեխաշած կարտոֆիլ թթու կաղամբով մուլտիվարիատով։ Եթե ​​ցանկանում եք մաքուր կերպով մղել ամբողջ յոթը, պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները, ավելացրեք դրանք ամանի մեջ, թրթռեք պահանջվող ռեժիմը, և մաղը խոհանոցային օգտակար է:

Երկրի ստորին հատվածում առաջարկվում է հասանելի լինել Moulinex CE500E32 բազմաբնակարան ճնշման կաթսայի օգնությամբ, բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները բռնելով այն մարելու համար, ուստի դրանք հատկապես համեղ են: Նույն ծեսն օգտագործվում է կարտոֆիլ պատրաստել բազմաբնակարան կաթսայում, ջերմային մշակման աննշանությունը երևում է ձեր տեխնոլոգիայի մոդելի հիման վրա: Օրինակ, Moulinex-ում հանգցնելու համար պետք է հայտնի լինի ոչ ավելի, քան 15 կափարիչ, յուրաքանչյուր տեսակի մուլտիօջախի համար (40-60 կափարիչը մոտ է եփմանը):

Smak Інфо Այլ խոտեր մուլտֆիլմերից / Այլ խոտեր բանջարեղենից / Կարտոֆիլ շոգեխաշած / Կաղամբ շոգեխաշած

ինգրեդինտի

• թթու կաղամբ - 350 գ;
• ջուր - 500 մլ;
• tsibulin rіpchasta-1 pc .;
• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• օլիա ռաֆինովանա - 50 մլ;
• տոմատի մածուկ - 25 գ;
• դափնու տերեւ - 2 հատ;
• մարջորամ - 1/2 թեյի գդալ;
• sіl պղպեղով melenim, կանաչի - ձեր ճաշակի համար:

Յակը «Մուլինեքս» բազմաբնակարանում թթու կաղամբով շոգեխաշած կարտոֆիլ է պատրաստել

Մաքրեք մեծ ցիբուլինը, լվացեք այն հոսող սառը ջրի շիթով, չորացրեք թղթե սրբիչով: Ավելացնել միջին չափի շմատոչկիով ցիբուլյա։ Ամանի մեջ լցնել ձիթապտղի յուղ, ավելացնել «Speka» ծրագիրը։ Հենց որ multicooker մենյուի վահանակում նման ծրագիր չկա, սկսեք «Vipichka» ռեժիմը: Ստուգեք մի շաղ հիլին, յուղը լավ է աճեցնելու համար: Ներքևում դրեք narizan tsibulya-ն։ Ուշադիր նայեք սիլիկոնե սպաթուլայով կծկվող 5 չիլինին, մինչև այդ պահը, երբ դուրս գաք ցիբուլյայից, կդառնաք շող, պուլպ։

Դրուշլյակով վերցրեք թթու կաղամբը (որը նույնիսկ թթու է) և հոսող ջրով լավ լվացեք, տեսեք։ Կաղամբը մատուցում ենք այնքան, մինչև ցիբուլան յուղոտվի։ Խառնել և շարունակել քսել 5-7 չիլինի զանգվածով:

Տվեք տոմատի մածուկը կամ սոուսը, լցնել տրոխայի մեջ, խառնել։ Մարել ամբողջ Ingredinti 5 չիլին: Ամբողջական պատրաստություն ամբողջ ծրագրին։

Մաքրեք կարտոպլինը, այնուհետև լավ լվացեք և օգտագործեք միջին չափի կտորներով (որոշ մասերում կարելի է աճեցնել փոքր չափի կարտոպլին)։ Տեղափոխեք սալիկի նման մյուս բաղադրիչները: Dodati sіl, կավիճով սև պղպեղ, չոր սուսամբար, ինչպես նաև դափնու տերևներ, խառնել: Լցնել ավելի շատ շաղ տալ, ավելի շատ շաղ տալ քարտոֆոնի վրա: Փակեք բազմաբնակարանը և միացրեք «Գուշիննյա» ռեժիմը 15 չիլինի համար: Եթե ​​ունեք ճնշման կաթսա, ապա մեկ ժամ կբավականացնի, թթու կաղամբը շոգեխաշել է, իսկ թթու կաղամբը շոգեխաշել է բազմաբնակարան կաթսայի մեջ։

Ստրավան պատրաստ է։ Լվացեք և չորացրեք կանաչիները, այլապես ավելացրեք և խմեք՝ պատրաստ խմելու։

Շոգեխաշած կարտոֆիլը մատուցում ենք տաք բաժակի վրա։ Համեղ!

Վայելեք շոդո նախապատրաստական

• Տվեք ինձ շոգեխաշած կարտոպլետ պիկանտնի նոտաներ, ավելացրեք քերած նեխուրի արմատ կամ մաղադանոս:
• Sitnіshim viide strava, եփած մսի արգանակի մեջ:

Թթու կաղամբն ինքնին համեղ է, կաղամբը՝ շոգեխաշած՝ անգին, անորակ երկիր է։ Շոգեխաշած թթու կաղամբը կարտոպլի գարնով, յակի կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ մսի համար, որ այնքան հաճելի է ուտել ուտելը:

Բաղադրությունը:
- trocha cropp,
- 200 գ թթու կաղամբ,
- դափնու տերեւ, սև պղպեղ՝ կավճոտ, սիլ՝ համի համար,
- 2 գազար,
- 4 քարտ,
- 1 ցիբուլին:

Պատրաստում.
1. Մորկվինը երրորդն է տերցի վրա, իսկ ցիբուլիան զտված է։ Բանջարեղենը մի փոքր լցնել տապակի վրա և երկուսը յուղել։

2. Թթու կաղամբը լվանալ վարդի աղով։ Այնուհետեւ գազարին ավելացրեք її ցիբուլեի հետ։ Վառեք տապակը և շոգեխաշեք քսան չիլին, որով ճաշատեսակը մեկ ժամ մեկ-մեկ:

3. Թավայի մեջ դնել բարակ կտրատած կարտոպլինը։ Աղ, ավելացնել լավրուշկա և պղպեղ։ Խառնել և շոգեխաշել, թողնել, որ մուլտֆիլմերը միջուկ չդառնան։ Ցե մոտ քսան հիլին է։ Եթե ​​ուզում ես պատրաստվել շվիդշե գնալու, ինձ մի վոդի տուր։

4. Պատրաստել կարտոֆիլը կաղամբով, դնել տարաների վրա ու կպցնել ծակոտկեն կանաչին։ Սա հրաշալի երկիր է, և հաջորդ օրը պակաս համեղ չի լինի։

Հանգիստ մարդկանց համար, ովքեր չեն դիպչում սյունին, նման կաղամբով կարտոֆիլը հիանալի զարդարանք կլինի երշիկեղենի, նմանվող մսի համար։ Եթե ​​դուք նման չեք թթու կաղամբի թթու համին ու թթվայնությանը, ապա ուտելուց առաջ կարող եք հարթեցնել թթու կաղամբի թթվայնությունը։

Yak soliti և kvasiti bilokachannu կաղամբը փոքր պարտքերով տանը մինիոններ. Կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ և համեմ թթու կաղամբ պատրաստելու պրակտիկ հաճույքի պարզ բաղադրատոմս։

• bilokachanna կաղամբ - 2,3 կգ;
• գազար - 200 գր;
• sіl միջին պոմելո - 40 գր.;
• խնձոր - 50 գր;
• սև պղպեղի հատիկներ - 8 հատ:

Համեղ թթու կաղամբի պատրաստման համար պետք է թունդ կաղամբի հյութ՝ կանաչ գլխից ավելի գեղեցիկ, այլ ոչ կանաչ: Նախքան ռոբոտին արագ վազելը, փորձեք համտեսել կաղամբը, եթե ցանկանում եք կաղամբը կուտակել, ավելի գեղեցիկ եփեք: Լավագույն մտքերից մեկը աղն ու կաղամբի թթխմորն է՝ մաքրությունը: Բոլոր սպասքը, ինչպես նաև ձեռքերը լվանալն ու լվանալը, երբ կաղամբը լվանում էին, դրել և ծակել, մեղավոր էին, բայց մաքուր, կաղամբը խմորվեց «պահանջվող» բակտերիայով:
Պատրաստում.Ես փաթաթում եմ ճաշատեսակների հատակին, կաղամբը աղ եմ անում յակով, դնում եմ խնձորի մի կտոր։ Vono trohi nadaє կաղամբի և դումկայի սեփական բույրը, աղած խնձորով կաղամբը մեծ է, ոչ առանց դրա: Ալի առանց խնձորի, կաղամբը կարելի է գտնել գարնի մեջ: Խնձորը կարող է համեղ լինել քայլելու համար։
Այնուհետև անհրաժեշտ է քերել կեղևավորված գազարը մեծ քերիչով։ Կաղամբը դանակով կամ հատուկ քերիչով բարակ ջարդում են։ Այնուհետև պետք է խառնել գազարն ու կաղամբը, ավելացնել ավելին և նորից խառնել կաղամբը։ Գինը կարելի է վերցնել մեծ տարատեսակներով, կամ պարզապես սեղանի վրա:

Կաղամբը աղ ավելացնելու համար անհրաժեշտ է այն արագորեն դնել զամբյուղի մեջ, որում խմորել կաղամբը (3,5 լիտրից ոչ պակաս ծավալով տապակ կամ սեբրո): Աղի կաղամբի համար աղը պետք է վերցնել գազարից զագալնոյ կաղամբի 2%-ը։ Ես գազարից 2 կգ գազար ունեի, և ես վերցնում եմ 40 գրամ աղ (2 ճաշի գդալ առանց քաշի):

Կաղամբը շատ լավ է դրված cebro і sporudzhuєmo pres-ում (վերևում դրեցի tarіlka և դրեցի 3 լիտրանոց լոլիկով բանկա): Հիվանդ օրազուն ծածկում են տարիլկան։ Մի քիչ հյութ կաճի, և մի օր էլ մակերեսին փոքրիկ լամպեր կլինեն։ Օրական 1-2 անգամ ձանձրալի է իմանալ և մաքուր տրիկոտաժի ասեղով կամ դանակով ծակել կաղամբը մինչև ներքև, վիգանյայուչի պովիտրյա լամպ:

Այսպիսով, կաղամբը խմորվում է խոհանոցային ջերմաստիճանում 18-22 ° C 3 դԲ: Հետո կաղամբ կերեք, եթե համը լավն է - իմացեք թարմը և դրեք սառնարանը (եթե սառնարանը քիչ է, կարող եք կաղամբը դնել տարաների մեջ և վրան լցնել կաղամբի հյութով)։ Yakshcho կաղամբը չի dokvasi - chekaє ավելի քան 1 օր: Սառը ժամանակ խմորման գործընթացը կավարտվի, և եթե կաղամբը չդնեք սառնարան, այն կարող է չափազանց թթու դառնալ (նույնիսկ մի քիչ կաղամբը մեզ մոտ բարձր չէ, և խոհանոցում ջերմաստիճանը կբարձրանա: .) Բաղադրատոմսի մեջ կավելացնեմ պղպեղի հատիկներ։ Երեքը ճզմում եմ ու կաղամբի հետ մեկուկես ժամ դնում։ Նմանապես, վիկորիստովեք բերքը կամ դափնու տերևի փոքր տերևները (ընդամենը մեկ): Երբ խմորվի, կաղամբը կհեռացվի հատուկ բույրից։ Osvizhayucha, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, sauerkraut sauerkraut պատրաստ է! Այժմ բավական է ավելացնել ցիբուլա և անուշահոտ ձիթապտղի ձիթապտուղներ և կարող եք խմել։
Համեղ!

Կաղամբը կարող է լինել գոթուվատի յակի ոճով, և աղի: Այսօր ես ձեզ կտամ շոգեխաշած թթու կաղամբի բաղադրատոմսը կարտոպլեյով, քանի որ գազար և ցիբուլյա այլևս չի լինի: Նման թթու կաղամբը շոգեխաշած է՝ իդեալական զարդարանք մսային խոտերի համար, ինչպես նաև շոյում հանգիստ, բայց ոչ միս ու խոտաբույս՝ չոր օրվա համար։

Պահանջվող ապրանքներ.

• Կաղամբ - 1 կգ
• Cartopl - 4-5 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Ցիբուլյա - 1 հատ:
• Սիլ հաճույքի համար
• Պղպեղ - ճաշակի համար
• Զուկոր - 1 թ/գդ
• Roslinna olia - 6 ճաշի գդալ

Յակ պրիգոտուվատի.

1. Քարտեզագետը պատրաստ կլինի և պատրաստ կլինի շկիրցով (համազգեստով):
2. Կարտոֆիլը թողնում ենք եռա, մաքրում ենք ու ցիբուլիան խորանարդի վերածում։ Նաև մաքրեք և քսեք մեծ քերած գազարի վրա։
3. Կաթսաները (կամ այս բաժակներով ուտեստներից մի քանիսը տվեք), նորի մեջ լցրեք 6 ճաշի գդալ ձիթապտուղ։ Pislya քսել նոր, պարբերաբար pomisyuchi-ի վրա, մինչև ցիբուլայի ոսկե գույնը:
4. Տալ քերած գազարը մինչև ցիբուլին և եփել միանգամից 5 չիլին ձգվող կրուտոնով։
5. Վերցրեք թթու կաղամբը և անհրաժեշտության դեպքում լվացեք այն ջրով, դրուշլյակու մեջ: Պրոմիվատի տրեբա, քանի որ այնքան էլ թթու չի լինի: Այնուհետև կաթսայի մեջ լցնում ենք գազարով ցիբուլին և շոգեխաշում ենք գինը՝ մանր, մոտ 20 խվիլի։
6. Եփած կարտոֆիլը մաքրել կեղևից, միացնել փոքրիկ կտորները և 20 չիլինից հետո տալ կաթսաների մեջ մինչև վերջինը։ Տուդի և նասիպտե սիլ, պղպեղ և 1 թեյի գդալ զուկրու։ Ամեն ինչ լավ խառնում ենք ու շարունակում հանգցնել 10 խվիլի ձգվածքով։ Տվեք տիղմը անապատում, ինչպես կաղամբի աղիությունը:

Ոչխարները արածում են տաճարում կոպիտ արժեքըև պահեստում առողջ սնունդ... Շագանակագույն բաղադրիչների հավասարաչափ հավասարակշռման համար մանկական շտամների հերթով շոգեխաշած կաղամբը, որը լրացուցիչ օգնում է նվազեցնել մարմնի տոնուսը և չստանալ սիրող վագին: Բացի այդ, ցիչի բանջարեղենից արածելը հեշտ է ձեզ համար բարձր գնահատել ձեր համի համար: Վիտամին U-ն, կաղամբի պահեստներում վրեժ լուծելու համար, դրականորեն ներարկում է օրգանիզմը, գաստրիտների պաթոլոգիան, բուսական համակարգի պաթոլոգիաների քանակությունը։

Կաղամբից տրավիան ավանդական է ռուսական, ուկրաինական, բիլոռուսական, լեհական և լիտվական խոհանոցների համար: Գարշահոտը կարող է լինել gotuvatisya է viglyadі համեմունք է հիմնական մենյու մսի strava կամ vystupati ինքնուրույն արտադրանք. Մարելու համար գնացեք դարչինով բանջարեղենի բեղեր՝ բիլոկաչաննա, ծաղիկներ, պեկին կաղամբ (չինական աղցան):

Ջերմային լցոն՝ քիչ քանակությամբ ջրով և լավ սննդի յակ սվիժա, ինչպես նաև թթու կաղամբ։

Կաղամբի շոգեխաշած շոգեխաշման տարբերակներն էլ ավելի շատ են։ Օրինակ՝ լեհական բիգուս թարմ կաղամբից, գեղեցիկ շոգեխաշած թթու կաղամբ, երիտասարդ ռուսական կաղամբ, գունավոր կաղամբ մսով, բրնձով, սնկով և այլն։

Գաստրոնոմիան կատարվում է նուրբ պատրաստման եղանակով (ջրի փոքր քանակությամբ մաքուր տաքացմամբ):

Պատրաստման ալգորիթմ

Նման խավարտիքը կարող եք պատրաստել նման ձևով.

1. Վերցրեք ցիբուլիի մեծ գլուխները, մաքրեք դրանք և դրեք գետնին։
2. Bulbi kartoplі կտրված է 1x1 սմ չափսի կտորներով:
3. Գազարները բաժանվում են միջին տերտերի։
4. Լցնել կապույտ կաղամբը բարակ շմատոչկի և ռոզմ'յակշիթի ձեռքերով:
5. Պատրաստեք թավայի լավ հակակպչուն ծածկույթներով, rosіgrіti її, դրեք tudi tsibula և գազար արոտավայրի համար:
6. Viklasta կաղամբ է otriman masu ի ժամը zakritіy krishtsі gotuvati վրա թույլ vognі trocha ավելի քան 20 խվիլի.
7. Քարտեզագրողները պետք է դա անեն, եթե կաղամբը աճի, այն կքանդվի: Dodatkovo in strava, ճաշ պատրաստելու համար կարող եք վերցնել 100 գ ջուր, խմել հատուկ ուտեստներ (սև պղպեղ, ռեհան):
8. Վերջում պետք է աղ անել, ավելացնել կետչուպ ու արածեցնել, փակ կրիշկայից հանգցնել 10 հիլինը։

Եփած բանջարեղենը կարող է լինել vikoristovuvati yak համեմունք մինչև ribi, միս, կամ մուգ սորտերի հացաբուլկեղեն virobes yak okremu strava:

Կարտոլիով և մսով շոգեխաշած կաղամբը հեշտ է եփվում՝ վայելելով մեծացող երեխաներին։ Խոհարարության համար հատուկ խորհուրդներ չեն պահանջվում, միայն ազնվականությունը պահանջվում է խոհանոցային գործընթացի հատուկ ալգորիթմի համար:

Մսով շոգեխաշած կարտոպլեյով կաղամբ

Կաղամբը շոգեխաշած է կարտոպլեյով, իսկ մսով` հրաշք երկիր, քանի որ այն համտեսվում է ցածր համով և բույրով: Հանրաճանաչ բանջարեղենի շոգեխաշելու բաղադրատոմսը հայրենի հողեր, oskіlki vіn պարզություն ugotuvannі, վայել այդ մեծահասակ երեխաներին: Շոգեխաշած կաղամբը մսով և մուլտֆիլմերով եփելու համար հատուկ հուշանվերներ պետք չեն, միայն ազնվականներ են պետք լավ բաղադրատոմսպատրաստելու այդ եղանակները։

Յակիսնոյի սուսը մերժելու համար անհրաժեշտ է թարմ միս՝ առանց մթերքների (յալովչինա, խոզի միս, հավ) և տապակ։

Գլխավոր գրասենյակում պահանջվում է Gotuwati

Պատրաստման ալգորիթմ

1. Միսը լցնում ենք փոքր խորանարդիկների մեջ, դնում ենք տապակի մեջ, նախքան ձիթապտղի յուղի մեջ ավելացնելը, հանում ենք 10 հատ, որից հետո լցնում ենք կիշը և հանգցնում, երբ խրթխրթանները փակվում են, 5 կափարիչ՝ մինչև ոսկե կաթսա:
2. Թավայի մեջ ավելացնել մսով քերած գազար, համեմունք և հատուկ (պղպեղ, տոմատի մածուկ), գազարը՝ 15 կվիլին խառնելիս։
3. Խաշած կաղամբը լցնում ենք տապակի մեջ, մինչև յուղոտ միսը, աղ 30-40 խվիլի համտեսելու համար և տուշկուվաթի։ Դուք կարող եք արագացնել գործընթացը՝ ավելացնելով կես շիշ ջուր:
4. Կարտոֆիլը դրեցի թավայի մեջ կաղամբի պատրաստության փուլում (ավելի գեղեցիկ է վիգլյադի մոտ ծղոտներ և այլ ձողեր): Եվս 10 խվիլիին մարեք, թողեք, որ մուլտֆիլմերը չճմրթվեն. Kartoplya zdaleg_d-ը թրջվում է ջրի մոտ խիլին ցանելու վրա։

Նման կարգում վիրավորական է կաղամբը կարտոպլեյով և մսով մարելու վերջին օրը՝ մարման միս շաղ տալ, հետո կաղամբ, օրինակ՝ քարտեզագրություն ավելացնել։

Կաղամբը շոգեխաշում են կարտոպլեյով, մսով և սնկով

Սունկ nadayut հատուկ համը, որը արժանի է navishukanish gourmets. Ստրավա պատրաստելը պարզ է, այն ավարտելուց հետո անհրաժեշտ է զրկել երգող սառեցման ալգորիթմից:

Պատրաստեք այսպես.

1. Պատրաստել սունկ (գնալ բե-յակի)՝ մաքուր, վիմիտի, զառախաղ։
2. Կաթսան մաքրել, թրջել, ավելացնել քառակուսի այլ կտորների վրա։
3. Պատրաստել գազարի մասու (քերել քերիչով):
4. Միս podіliti վրա shmatki փոքր չափի.
5. Պրոմիտի կաղամբ, չորացրեք սրբիչով, shatkuvati (narіzaєmo dibno):
6. Պատրաստի մսի օշարակ, լավ կրակի մեջ դնել տապակի մեջ, ձիթապտղի ձիթապտուղով յուղել միջին ջրի համար։
7. Թողեք սունկը և քսեք 10 չիլին մինչև միսը:
8. Գազարը պատրաստ է, եթե սունկը ծածկված է սկորինկայով։
9. Կաղամբը պետք է միանգամից ավելացնել կետչուպից, տոմատի մածուկից, համեմունքներից, կանաչից բալի ձախ կողմում։ Otrimanu sumіsh slіd protomiti թավայի մեջ ավելի քան 5 չիլին:
10. Վերջնական վիսիպատիում կան մուլտֆիլմերի խորանարդներ, դափնու տերևներ, ավելացրեք 2,5 շիշ շաղ տալ և 30 ցողուն հանգցնել մինչև պատրաստ լինելը:

Ճաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 50 հիլին։ Միսը կարելի է փոխարինել հավով։

Թթու կաղամբով շոգեխաշած կաղամբ կարտոպլեյով և մսով

Tsikaviy տարբերակը թթու կաղամբ պատրաստելու համար մսով և cartopley օգտագործելու համար, որպես հատուկ փորձարկումներ, ավելացնելով բուլղարական պղպեղ, ծովային աղ, ցիբուլյա-պրաս:

Եփելուց առաջ անհրաժեշտ է թթու կաղամբը 1 տարի թրջել կաթսաների մեջ (պահանջվում է կես բաժակ ջուր և մեկ ճաշի գդալ ձիթապտուղ)։ Գրելով հնարավոր է մշակել խոհարարական գործընթացը։

ինգրեդինտի

Փորձին պատրաստվելու համար.

• Թարմ միս (խոզի միս) 800-1000 ռուբ.
• Քարտրիջ - 2 կգ.
• Թթու կաղամբ - 800 գ.
• Cybula - 2 հատ:
• Գազար - 3 հատ:
• Օլիյա միսը քսելու համար - 5 ճաշի գդալ:
• Morska sil, սև պղպեղ - ըստ ճաշակի:
• Շաքար pisok - կես ճաշի գդալ:
• Չասնիկ - 4 հատ.
• Բուլղարական պղպեղ - 3-4 պատիճ:
• Սվիժայի կանաչիները `մի փունջ:
• Թթվասեր - 1 ճաշի գդալ մեկ ճաշատեսակի համար:

Etapi նախապատրաստական:

1. Միսը ծորակից ջրի տակ քսել, չորացնել թղթե սրբիչով, կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Մաքրել քարտեզագրությունը և մաքրել այն կտորներով:
3. Cybula հաճախ մաքուր եւ shatkuvati.
4. Գազարը շմատոչկի չիյով կտրատում են այլ ծղոտներով, կարող եք քերել միջին քերիչով։
5. Միսը տակից լցնում ենք կաթսայի մեջ, ավելացնում օլիյուի և օբսմաժիտիի մեջ։
6. Դոդատի | ավելացնել | tsibulyu և գազար, կավիճ, խառնել բոլոր բաղադրիչները և յուղել դրանք բանջարեղենի միջուկին:
7. Մսով կաթսայի մեջ ջուրը լցնում ենք, ճանապարհի մեկ երրորդը տաք ջուր, ատաղձագործի համար, եփում ենք 30 կուլ՝ միջին ջրի համար (ջուրը շատ տաք է եռալու համար):
8. Վիկլաստերները խառնել կաթսայի մեջ և անշարժացնել կաղամբը:
9. Եզրափակչում կաստրոնում, շանթերելլը, տրոչա ցուկրու, սիլը, թող պնդի գումարի հեռացումը: Կարող եք ավելացնել բուլղարական պղպեղ, հատուկ ուտեստներ, ռեհան և մատուցել սեղանին։

Սիթնան համեղ երկիր է, մատուցելուց առաջ կարելի է թարմ կանաչի խմել և թթվասեր ավելացնել։

Abo shinky երշիկներով պատրաստելու բաղադրատոմս

Կաղամբը շոգեխաշած է երշիկներով և երշիկներով, որոնք հիանալի կերպով պիդիջվում են շվիդկոյ երեկոյի համար։ Երշիկներով կաղամբը եփելու համար պահանջվում է ընդամենը 35 չիլին։ Երկիրը պատրաստ է մատչելի ապրանքների, ինչը տարածված է նաև բաղատոխ ընտանիքների շրջանում։

ինգրեդինտի

• Cartopl - 3-4 հատ:
• Կաղամբ - կես պատառաքաղ:
• Գազար - 2 հատ:
• Cybula r_pchasta - 1 գլուխ:
• Կաթնային նրբերշիկ 5-6 հատ։
• Օլիյա (զտված) - 2 ճաշի գդալ:
• Հատուկ, սիլ - վայելել:
• Կետչուպ.

Նախապես անհրաժեշտ է ուտել երշիկեղենի կամ շմոտոչկի շինկիի կաղամբը (կարող եք վերցնել կովբասու): Եկեք խմենք ցիբուլյա, գազար, կարտոֆիլ, միս կաղամբով և նրբերշիկով։ Օվոչևու գումարը մարելու համար մսային հավելյալ բաղադրիչներից պահանջվում է 30 կաղամբ։

Երշիկներից կաղամբը եփելու համար վերցրեք չկպչող պոկրիտամով գեղեցիկ տապակ։

Կարևոր չէ իր պարզությամբ, tsya strava ավարտելու calorіyna: Յոգոն ավելի գեղեցիկ մատուցեք տաք վիգլյադի ժամանակ:

Խոհարարության տարբերակներ՝ տապակի մոտ, մուլտիօջախի մոտ, սպիրտների մոտ

Կաղամբը շոգեխաշում են բանջարեղենով, մսով, սնկով և інshіy іngredієntami vikhod՝ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստով, բուրավետ թփով։ Կաղամբը սպանելը կարելի է անել տարբեր ձևերով՝ տապակի մեջ, կաստռուլի, սպիրտներ, մուլտիվարներ (շոգեխաշներ):

Տապակի մոտ

Ամենահայտնի միջոցը, որը հայտնի է իր պարզությամբ։ Ջերմային վերամշակման գործընթացում կաղամբը սպառվում է զգալի հասարակության կողմից, օրվա վերջում, լավ օլիյու, հատուկ հյութեր:

Եթե ​​թավայի բանջարեղենը հանգցնեք ռաֆինացված թթու վարունգից, ապա ստրավան բուրավետ և համեղ կլինի։

Կաթսայի վրա կաղամբը հանգցնել լրացուցիչ ջրով։ Օրվա վերջում վիտրատումի կաթիլը զգալի փոփոխություն է ունենում, իսկ ջրի կաթիլները սիրալիր կերպով ընդունում են կաղամբի տերեւները։ Պատրաստման ժամը կարող է արագ լինել։ Կաղամբը ծղոտներով կաթսաների մեջ կտրատել։

Հոգով

Ջեռոցի հաղթանակը մասնագիտությունների պատրաստման խոհարարական գործընթացում. Բանջարեղենը կոճի բեմի վրա յուղով եփում են տապակած տապակների վրա՝ լրացուցիչ օլիայով:

Ոգով պատրաստելու հետագա փուլերը ներառում են բանջարեղենի (կաղամբ, գազար, ցիբուլի, չասնիկի) պահպանումը հատուկ ձևով` պահելու կամ տնային տնտեսուհու համար: Տաք ջուր սպառելու համար։ Բանջարեղենի խառնուրդի չարաշահումը դրվում է առջևի ջերմության մեջ մինչև 160-180 աստիճան շաֆուի ոգով:

Ունեն multivartsі

Մուլտիվարիատով խաղողի պատրաստման գործընթացն առավել համահունչ է առողջ սնվելու սկզբունքներին: Իհարկե, եփած մթերքները դառնում են նուրբ և համեղ: Հոտեք մինչև վերջ, լինի դա մանկական ուտելիքի տեսակ:

Multicooker-ը գործում է մի քանի ռեժիմով: Բանջարեղենով և մսով կաղամբը եփելու համար բավարար է եփելու երկու եղանակ։

Արտադրանքի ջերմային մշակման առաջին փուլում միացված է «Վիպիչկա» ռեժիմը («Speka» տարբերակի որոշ մոդելների համար): 15 խիլինից հետո կբարձրանա «Գասիննյա» ռիվնը։ Օրվա վերջում դուք չեք կարող փոխել ստանդարտ ժամային ռեժիմը 20-40 րոպե: Իսկ եթե ոչ, ապա արտադրանքի կենդանի բաղադրիչները չեն պահպանվի։

Կաղամբը շոգեխաշում են ցածր մակարդակով՝ բանջարեղենից խոտաբույսեր պատրաստելու այլ եղանակներից առաջ։ Հնարավորինս շատ խնայելու առատաձեռն եղանակով corisne ելույթըապրանքներ Կաղամբը շոգեխաշած է վրեժ լուծելու համար ավելի շատ համարկլիտկովինի, դարչին թթու դնելու համար։ її պահեստներում առկա վիտամիններն ու հանքանյութերը ներկում են անոթների պատերի առաձգականությունը, գերազանցում են ավելորդ խոլեստերինի մակարդակը և նվազեցնում մաշկի որակը։ Բանջարեղենով կաղամբի խարխովը գնահատվում է Բագաթյոխ Կրաջին սվիտուի խոհարարական ավանդույթներում։