Հավի միսը իդեալական սնունդ է: Այն հարուստ է սպիտակուցներով, ցածր կալորիաներով և բազմակողմանի: Այն օգտագործվում է նախուտեստներ, առաջին և երկրորդ ուտեստներ պատրաստելու համար: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք մաքուր ձեւով իր կալորիականության պարունակության մասին, և որպես պատրաստի ուտեստ մենք կկիսվենք դիետիկ բաղադրատոմսերով:

Ընդհանուր դրույթներ

Կյանքի ժամանակակից տեմպը գործնականում դարձել է ժամանակի սղության հոմանիշ, ուստի շատ մարդիկ փորձում են խոհանոցում նվազագույնի հասցնել իրենց գործողությունները: Դա արտահայտվում է, օրինակ, նախնական մշակված սննդամթերքի գնման մեջ, որոնք ներառում են բոլոր տեսակի պահածոներ, նախապես մաքրված և թակած արմատային բանջարեղեն, պատրաստի աղացած միս:

Ստորև բերված աղյուսակում մենք համեմատելու ենք աղացած միսի 3 տեսակ `պատրաստի, առհասարակ տնական հավի և տնական հավի կրծքամիս: Դրան շնորհիվ դուք կարող եք հստակ գնահատել տարբերությունը, իսկ ապագայում կառուցել ձեր դիետան ՝ կենտրոնանալով այս տեղեկատվության վրա:

Այսպիսով, «Հում հավի աղացած միս. Կալորիաներ և սննդային արժեք» աղյուսակը.

Սպանախ և հավի աղացած կոտլետներ

Գերազանց ուտեստ, որը հարուստ է սպիտակուցներով և բուսական մանրաթելերով: Մենք խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել հավի աղացած ֆիլե - պատրաստի կոտլետները չոր չեն լինի կանաչիների շնորհիվ: Ձեզ հարկավոր է հետևյալ ապրանքները.

• աղացած հավ (նվազագույն կալորիականության պարունակություն) - 530 գրամ;
• թարմ կամ սառեցված սպանախ - 380 գրամ;
• ձու - 3 հատ;
• հացի փշրանքներ 1 - 30 գրամ;
• հացի փշրանքներ 2 - 30 գրամ;
• աղ, պղպեղ, սիրված համեմունքներ `համտեսել;
• տապակը յուղելու համար բուսական յուղ:

Խոհարարություն

Իդեալական սնունդ երեխաների և նրանց առողջության համար հոգ տանողների համար. Այս կոտլետներն ունեն աղացած հավի միս, իսկ կալորիականության պարունակությունը 100 գրամի դիմաց չի գերազանցում 108 կկալը:

Եթե ​​դուք օգտագործում եք սառեցված սպանախ, ապա հալեցրեք այն և նախ մի փոքր քամեք այն ՝ դրանով ազատելով ավելցուկային հեղուկից:

Եթե ​​թարմ սպանախ եք վերցրել, ապա այն 4 րոպե տաքացրեք եռացող ջրի մեջ, ապա ծալեք այն մաղի վրա և թողեք չորանա: Նյութի մանր կտրատած մշակված կանաչիները:

Մի ամանի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ հացի փշրանքների: 2. Խառնել մինչև հարթ:

Տապակած տապը տաքացրեք միջին կրակի վրա, յուղեք այն յուղով, ոչ այնքան եռանդուն:

Ստացված զանգվածից թաց ձեռքերով 50-60 գրամ քաշով կոտլետներ կազմեք, գլորում մնացած հացաթխման մեջ:

Տեղադրեք կարկանդակները տապակի մեջ ՝ տարածություն թողնելով նրանց միջև ավելի հեշտ դարձնելու համար:

Տապակել 2 կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը ՝ տապակը ծածկելով կափարիչով:

Առայել թարմ բանջարեղենով:

Սպիտակուցային ռումբ: Պանիր և աղացած հավ - կալորիաների պարունակություն, դասավորություն ըստ KBZHU- ի

Շատ, շատ համեղ ու հագեցնող ուտեստ: Դրան ավելացնել բանջարեղենային աղցան, և լիարժեք լանչ / ընթրիք պատրաստ է: Դա պիցցայի մի տեսակ անալոգ է, միայն խմորի հիմքի փոխարեն վերցնում եք աղացած հավի տորտիլա: Կրկին մենք օգտագործում ենք անյուղ ֆիլե տարբերակը: Վերցրեք.

• Մոցարելլա պանիր - 75 գրամ;
• Գուդա պանիր - 75 գրամ;
• ձու - 1 փոքր;
• եգիպտացորենի օսլա - 2 tbsp. գդալներ;
• քաղցր պղպեղ - 50 գրամ;
• շամպինիոն - 50 գրամ;
• սոխ - 50 գրամ;
• աղացած հավ (կալորիականության պարունակությունը 100 գրամի դիմաց - 110 կկալ, հետ կանչել) - 300 գրամ;
• տոմատի սոուս - 100 գրամ;
• լոլիկ - 150 գրամ;
• թարմ ռեհան, աղ, համեմունքներ `համտեսել:

Պատրաստում

Աղացած միսը, ձուն, օսլան, թակած սոխը խառնել միատարր վիճակում: Համեմել աղով և համեմունքներով ՝ ըստ ճաշակի: Արդյունքում զանգվածը փոքր-ինչ հեղուկ է, մածուցիկ և կպչուն - սա նորմալ է:

Ovenեռոցը տաքացրեք 210 С

Պատրաստեք թխում թերթիկ կամ թխում սպասք թխում թղթի վրա:

Հավի խառնուրդը հավասարապես տարածեք թղթի վրա: Ավելի մեծ արդյունավետության համար կարող եք խոնավ ձեռքերով «հարթեցնել» զանգվածը:

Թխում թերթիկը աշխատանքային կտորով տեղադրեք ջեռոցում 11-12 րոպե:

Մինչ ամեն ինչ թխվում է, զբաղվեք լցոնմամբ:

Քերել միջին քերիչով և կտրատել «Մոցարելլա» կտորներով:

Մանր մնացած բանջարեղենը մանր կտրատեք:

Հեռացրեք ընդերքը վառարանից, քսեք տոմատի սոուսով, վրան տարածեք բանջարեղեն և պանրի երկու տեսակ:

Թխում թերթիկը կրկին 10 րոպե դրեք ջեռոցում Կենտրոնացեք բանջարեղենի և պանիրների վրա. Առաջինը կդառնա փափուկ, իսկ երկրորդը կհալչի: Դրան հասնելուն պես կարող եք ձեռք բերել «պիցցա»:

Թույլ տվեք մի փոքր հովանալ, և դրանով կարող եք ինքներդ ձեզ հյուրասիրել:

Դուք օգտագործել եք հիանալի սնունդ, որը հարուստ է սպիտակուցներով, կալցիումով և մանրաթելերով ՝ պանիր, բանջարեղեն, աղացած հավ: Այս պիցցայի կալորիականությունը 100 գրամի համար ընդամենը 117 կկալ էր: Բարի ախորժակ.

Լավագույն և ամենաառողջ աղացած միսը ստացվում է դրանից թարմկամ թարմ սառեցվածմիս, որը չսառած, քանի որ սառեցման գործընթացում միսը շատ բան է կորցնում օգտակար հատկություններ... Աղացած միսը արժե ինքդ արա, տանը, համոզվելու դրա կազմի մեջ:

Աղացած միսից, հավից կամ ձկից կարող եք եփել բազմաթիվ համեղ ուտեստներ ՝ կոլոլակ, կոտլետ, հյութեղ երշիկեղեն, գլանափաթեթ, խմորեղեն և հավասարապես համեղ այլ ուտեստներ: Բացի այդ, փոփոխության համար արժե պարբերաբար փորձարկել և պատրաստել տարբեր աղացած միսից ուտեստներ ազգային խոհանոցներ(Չինարեն, հնդիկ, գերմանացի և այլն):

Աղացած միս հավ, նապաստակկամ հնդկահավերմեծ համար մանկական սնունդ , քանի որ դրանք պարունակում են շատերը սննդարար նյութեր(կալիում, երկաթ, B խմբի վիտամիններ և այլն) հեշտությամբ կլանվում և մարսվում են:

Մսից պատրաստված աղացած միս տավարի կամ խոզի միսշատ բան է պարունակում խոլեստերին, և այդ պատճառով այս մսից աղացած միսը վնասակար կլինի այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են քաշի, սրտի, արյան անոթների, հոդերի և մարսողության հետ կապված խնդիրներով:

Աղացած միսի կալորիականությունը

Աղացած միս և դիետա

Աղյուսակը ցույց է տալիս աղացած մսի կալորիականության պարունակությունը ՝ առանց լրացուցիչ բաղադրիչների (խոզի ճարպ, սոխ, սխտոր, խոտաբույսեր), որոնք սովորաբար ավելացնում են աղացած միսին: Աղացած մսի կալորիականության վերաբերյալ առավել ճշգրիտ տվյալները կախված են դիակի այն մասից, որից պատրաստել են աղացած միսը (օրինակ ՝ խոզի կուրծքը պարունակում է 630 կկալ, իսկ խոզի փափկամիսը ՝ 142 կկալ 100-ի համար) է)

Մարդկանց համար, ովքեր դիետա են վարում նպատակ ունեն նիհարելկամ կողմից առողջական վիճակ, դուք պետք է ընտրություն կատարեք աղացած հնդկահավ կամ հավի կրծքամիս:Միս Հավ նվազագույն կալորիահամեմատ խոզի կամ տավարի մսի հետ: Մսամթերք, ինչպիսիք են կոտլետը կամ կոլոլակը, պետք է լինեն մի տապակելյուղի մեջ, բայց շոգեխաշել, շոգեխաշել կամ թխել... Paույգ կոտլետների համը բարելավելու համար կարող եք ուշադրություն դարձնել բաղադրատոմսերին արեւելյան խոհանոց, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ համեմունքներ, խոտաբույսեր, համեմունքներ, այնպես որ կարող եք բարելավել ուտեստի համը ՝ առանց վնասելու գործչին: Կարմիր միսը «սիրում» է սալորաչիրը, այնպես որ այն կարելի է ավելացնել կոլոլակներին, երշիկեղենին կամ այլ ուտեստներին: Եվ, իհարկե, աղացած ձուկը նույնպես ոչ կալորիական է, ինչը ռեկորդակիրն է աղացած միսի այլ տեսակների շարքում ՝ ընդամենը 69 կկալ:

Productsառայել ապրանքներ այստեղից աղացած միսը պետք է լինի խոտաբույսերով, ցանկացած բանջարեղենով- թարմ և թխած ձավարեղեն. Վնասակարմարսողության և կազմվածքի համար կլինեն համադրություններ աղացած միս ալյուրով և օսլա պարունակող մթերքներով(կարտոֆիլ, մակարոնեղեն):

Կոտլետ կամ կոլոլակ պատրաստելիս անհրաժեշտ չէ աղացած մսի մեջ ձու ավելացնել, քանի որ կայունությունը հաճախ հեշտությամբ պահում է իր ձևը, և ​​արտադրանքը չի կորցնում իր ձևը: Բայց եթե, այնուամենայնիվ, աղացած միսը պարզ է դարձել, ապա այն կարող եք պահել միայն սպիտակուցի հետ ՝ առանց օգտագործելու դեղնուցը, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ խոլեստերին:

Կոտլետի կալորիականության մասին կարող եք տեղեկանալ:

Օգոստոսի 28-2019

Դիետիկ հատկություններ.

Որն է աղացած հավի կալորիականությունը, որո՞նք են դրա սննդային հատկությունները, այս ամենը մեծ հետաքրքրություն է առաջացնում նրանց համար, ովքեր առողջ ապրելակերպ են վարում, հետևում են նրանց առողջությանը և կազմվածքին: Այսպիսով, մենք կփորձենք պատասխանել այս հարցերին հաջորդ հոդվածում:

Աղացած հավը թռչնամսի միս մեխանիկական աղալով ստացված արտադրանք է: Այն շատ տարածված է ցածր կալորիականությամբ: Այն բնութագրվում է ավելին բաց գույնըև ավելի նուրբ հետևողականություն ՝ համեմատած աղացած միսի այլ տեսակների հետ:

Աղացած հավի պատրաստման ժամանակ սովորաբար օգտագործվում են դոշիկներ կամ ոտքեր: Պետք է ասել, որ մաշկը պետք է հեռացվի մսից. Այն օգտակար հատկություններ չունի, և դրա հետ աղացած միսը կստացվի սինուսային և անճաշակ: Բացի այդ, դուք պետք է հեռացնեք մակերեսային թաղանթը մսից և համոզվեք, որ դրա մեջ ոսկորների կտորներ չկան: Լվացված միսը մանրակրկիտ չորացրած է, հակառակ դեպքում կարող է պարզվել, որ այն հեղուկ է: Աղացած միս պատրաստելիս հավի ֆիլեը պտտվում է մսաղացի մեջ կամ թակած է բլենդերի կամ սննդամթերքի վերամշակման մեջ:

Աղացած հավը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Դրա անկասկած առավելությունները դիետիկ հատկություններն են, ինչպես նաև արագ պատրաստումը: Պատրաստի արտադրանքը դուրս է գալիս շատ նուրբ, փափուկ, թեթև և ցածր կալորիականությամբ, այն հիանալի կլանված է մեր մարմնի կողմից: Դրանից ուտեստները, անկասկած, կուրախացնեն բոլորին, ներառյալ երեխաներին:

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս սննդակարգ մտցնել աղացած հավ `երեխաների, մարզիկների, տարեցների և ստամոքս-աղիքային համակարգի հիվանդությունների համար:

Բոլոր շոգեխաշած հավի աղացած ուտեստները հետվիրահատական ​​շրջանում մարդկանց համար ամենաօպտիմալ սնուցումն են: Նրանց խորհուրդ է տրվում սպառել դրանք լուրջ հիվանդություններ կրելուց հետո: Այն կարող է ներառվել նիհարել ցանկացողների ցանկում:

Իր բաղադրության մեջ ներառված երկաթի շնորհիվ հավի աղացած ուտեստները դրականորեն են ազդում արյան կազմի, արյունաստեղծման պրոցեսների վրա և օգտակար են մարմնի համար սակավարյունության դեպքում: Դրանում պարունակվող կալցիումն ու ֆոսֆորը ուժեղացնում են ոսկրային հյուսվածքը, մագնեզիումը և կալիումը բարելավում են սրտանոթային համակարգի աշխատանքը:

Աղացած հավի բաղադրությունը.

Վիտամիններ:

Միկրո և մակրոէլեմենտներից առավել նշանակալից են երկաթը, ցինկը, կալիումը և ֆոսֆորը: Ավելին, հավի միսը վիտամինների լավ աղբյուր է ՝ B, PP, C, E, A:

Քանի կալորիա կա աղացած հավի մեջ:

Եվ ահա, թե որքան:

Աղացած հավի կալորիականությունը `100 գրամի դիմաց, 143 կկալ:

Սպիտակուցներ - 17.4

Fարպեր - 8.1

Ածխաջրեր - 0,0

Հավի կրծքից աղացած մսի կալորիականությունը `100 գրամի դիմաց, 115 կկալ:

Սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր (BZHU) գր. 100 գրամի դիմաց.

Սպիտակուցներ - 22.0

Fարպեր - 1.7

Ածխաջրեր - 3.0

Հավի աղացած միսը նիհարելու դիետաներում.

Եվ հետագա.

Հավի միսը դիետիկ արտադրանք է: Հավի միսը պարունակում է այնպիսի կարևոր նյութեր, ինչպիսիք են սպիտակուցները, B վիտամինները, ամինաթթուները և այլ կարևոր հետքի տարրեր: Օրինակ ՝ ֆոսֆոր, կալցիում, սելեն, պղինձ և երկաթ: Բացի այդ, հավի միսը պարունակում է պոլիոհամակարգային թթուներ:

Հավի դիետայի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ այն գործնականում չի պարունակում խոլեստերին, ուստի հավը հիմնական սնունդն է, որը կարելի է ուտել սրտանոթային համակարգի տարբեր հիվանդությունների համար:

խաշած աղացած հավհարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B2 - 12,1%, վիտամին B5 - 19,1%, վիտամին B6 - 19,4%, վիտամին B12 - 12,3%, վիտամին PP - 25,6%, կալիում - 19,5%, ֆոսֆոր - 21,2%, քլոր - 18,7%, սելեն `18,8%, ցինկ` 11,6%

Ինչու է օգտակար աղացած հավի միսը

• Վիտամին B2մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գունային զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է պայմանի խախտմամբ մաշկ, լորձաթաղանթները, թույլ տեսողությունը և մթնշաղը:
• Վիտամին B5մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակություն, խոլեստերինի նյութափոխանակությունը, մի շարք հորմոնների ՝ հեմոգլոբինի սինթեզը, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
• Վիտամին B6մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնականում արգելակման և գրգռման գործընթացներին նյարդային համակարգ, ամինաթթուների վերափոխման, տրիպտոֆանի, լիպիդների և նյութափոխանակության մեջ նուկլեինաթթուներ, նպաստում է կարմիր արյան բջիջների նորմալ ձեւավորմանը, արյան մեջ հոմոցիստեինի նորմալ մակարդակի պահպանմանը: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի անկմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
• Վիտամին B12կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյունաստեղծմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
• Վիտամին PPմասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
• Կալիումհիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթուների և էլեկտրոլիտների հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
• Ֆոսֆորմասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
• Քլորանհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
• Սելեն- մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
• Ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի արատների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:

դեռ թաքցնել

Ամբողջական տեղեկանքառավել օգտակար ապրանքները, որոնք կարող եք տեսնել ծրագրում

Հավի աղացած միսհարուստ է վիտամիններով և օգտակար հանածոներով, ինչպիսիք են. վիտամին B2 - 13,4%, խոլին - 11,8%, վիտամին B5 - 21,8%, վիտամին B6 - 25,6%, վիտամին B12 - 18,7%, վիտամին PP - 27,9%, կալիում - 20,9%, ֆոսֆոր - 22,3%, սելեն `18,5%, ցինկ` 12,3%

Ինչու է օգտակար հավի աղացած միսը:

• Վիտամին B2մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լուսավորության և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
• Խոլինլեցիտինի մի մասն է, դեր է խաղում լյարդում ֆոսֆոլիպիդների սինթեզի և նյութափոխանակության մեջ, ազատ մեթիլային խմբերի աղբյուր է, գործում է որպես լիպոտրոպ գործոն:
• Վիտամին B5մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիքում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
• Վիտամին B6մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում արգելակման և գրգռման գործընթացներին, ամինաթթուների վերափոխմանը, տրիպտոֆանի, լիպիդների և նուկլեինաթթուների նյութափոխանակությանը, նպաստում է էրիթրոցիտների բնականոն ձևավորմանը, նորմալ մակարդակի պահպանմանը արյան մեջ հոմոցիստեին: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի անկմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
• Վիտամին B12կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյունաստեղծմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
• Վիտամին PPմասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
• Կալիումհիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթուների և էլեկտրոլիտների հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
• Ֆոսֆորմասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
• Սելեն- մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
• Ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի արատների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:

դեռ թաքցնել

Հավելվածում կարող եք տեսնել առավել օգտակար արտադրանքի ամբողջական ուղեցույց: