Կալցիում կա ցածր ճարպի կաթնաշոռի մեջ: Կաթնաշաքարը կլանում է կաթնաշոռը

Մարդու մարմնի կմախքն ու մկանային հյուսվածքը բաղկացած են բջիջներից, որոնք ամբողջությամբ վերականգնվում են, գործում եւ վերականգնում են վնասներից հետո `պահպանելով ուժը, արդյունավետությունը եւ ուժը: Իրենց կենսագործունեությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ են որոշակի քիմիական տարրեր եւ սնուցիչներ:

Ով ավելի լավ չէ պահպանել այս ապրանքի վրա:

Ոսկորային եւ մկանային համակարգերի ուժը դրվում է նրանց ակտիվ աճի ժամանակահատվածում, այսինքն `կյանքի 25 տարվա ընթացքում: Կասկած չկա, որ այս ժամանակահատվածում մարմինը պետք է օգտագործի համապատասխան չափաքանակներ: Բացի այդ, այս նյութի մեծ քանակությունը պետք է պարունակի 50 տարուց հետո մարդկային սննդակարգում, երբ բնական պատճառներով ոսկրի հանքային խտությունը նվազում է, կա կոտրվածքների եւ osteoporosis- ի զարգացման ռիսկը: Հղիության եւ լակտացիայի ժամանակ կանանց մարմինը պետք է մեծացնի պտղի նորմալ զարգացման համար սպառված կալցիումի քանակությունը եւ պահպանի առողջությունը:

Առանց կալցիումի, արյան հյուսվածքը ամբողջական չէ: Նյարդային պրոցեսը եւ մկանային պայմանները առաջանում են Ca- ի պարունակող նյութերի քիմիական վերափոխումների արդյունքում:

Որ կաթնաշոռը օպտիմալ է:

Սկսել մարմնի ամբողջական մարսողության մեխանիզմը, պահանջվում է ճարպի, սպիտակուցի եւ վիտամին D- ի առկայությունը արտադրանքի մեջ. Այս առումով առավել համապատասխան եւ հավասարակշռված է կաթնաշոռ `9% յուղով, քանի որ 100 գ-ը պարունակում է անհրաժեշտ 9.5 գ ճարպ, Ca- ի հետագա քիմիական վերափոխումների համար:

Ինչ ունեք:

Գազարները, դդումը, կաղամբը, թխած խնձորը եւ տանձը, չորացրած ծիրաներն ու սալորները կխորացնեն հավասարակշռությունը եւ նոր համային սենսացիաներ, մինչդեռ համեղ օրգանիզմը ընկալում է այն մեծ ոգեւորությամբ: Ծայրահեղ օգտակար կաթնամթերք `ակացիա մեղրով եւ այլ մեղու արտադրանքներով: Ճաշատեսակները հատապտուղներով եւ ընկույզով հարստացնելով, հնարավոր կլինի կասկածի տակ դնել կալցիումի համապատասխան նյութափոխանակությունը: Հոյակապ տարբերակ կխմեր կաթնաշոռի ձկների հետ, փորձված տավարի, կաղնու եւ սեւ պղպեղի հետ: Մի մոռացեք թթվասերի ավանդական շերտաքարերի մասին, որոնք ոչնչացվում են Ca- ի ջերմային ազդեցությունները:

Մանկության եւ դեռահասների օրգանիզմում մեծ քանակությամբ Ca- ն սպառում է մկանների եւ կմախքի աճը: Հորմոնալ փոփոխությունների եւ այլ պատճառների արդյունքում կալցիումի կլանումը կտրուկ նվազում է: Մեծահասակների օրական ընդունումը 1000 մգ է:

   Մեղրով

Կարեւոր է նշել այնպիսի արտադրանք, որը նվազեցնում է իր ձուլման հավանականությունը: Անսպասելի ցուցակ սուրճ, ալկոհոլ, սպանախ, սիսեռ, շիլա:  Սա պայմանավորված է այն նյութերի առկայությամբ, որոնք Ca- ի անլուծելի աղեր են կազմում եւ կանխում նրա կլանումը:

Իսկ ինչ վերաբերում է ցածր ճարպի կաթնաշոռի:

Ժամանակակից սննդի արդյունաբերությունը լցվում է թանկարժեք մթերքներով, որոնց միջին մարդը շատ մակերեսորեն գիտի: Ամենատարածված ցածր յուղայնությամբ արտադրանքը կաթնաշոռ է: Նախընտրելի է սպիտակուցային դիետայի կողմնակիցները կամ նրանք, ովքեր հետեւում են դիետայի հավելյալ կալորիաներին: Որքան մեծ է դրա առավելությունը կալցիումի առկայության համեմատ նորմալ:

Դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ փաստարկներ «համար» եւ «դեմ» դրա օգտագործումը: Այնուամենայնիվ, կարելի է նշել, որ Ca- ն նույն քանակությամբ պարունակվում է եւ մարմնի կողմից կլանված նույն սխեմայով:

Սննդաբանները համարում են, որ ճարպային արտադրանքը անհավասարակշռված է եւ առաջարկում է 100 գ ծառայող բաժնի ճարպային բովանդակության ցուցանիշը մինչեւ 9%: Հատկանշական է թթվասերի լապշա տապակել, ինչպես նաեւ կտավատի կամ քնջութի սերմերը (պարզել, որ քաղցր կաթնաշաքարի ամենօրյա նորմը հանելու համար): Այդ արտադրատեսակների մեջ պարունակվող նյութերը ոչ միայն օգնում են կլանմանը, այլեւ հարստացնում են մարմինը էական amino թթուներ, վիտամիններ, մակրո եւ միկրոէլեմենտներ:

Վերոհիշյալ բոլորը ճշմարիտ են ստամոքսի եւ աղիքների առողջ մարմնի համար: Կալցիումը կլանում է կաթնաշոռից, նաեւ կախված է բազմաթիվ պատճառներից, որոնք անմիջականորեն կապված են մարսողության հետ. Ընդհանուր մտավոր եւ ֆիզիոլոգիական վիճակը, տարիքը, վատ սովորությունների ներկայությունը կամ բացակայությունը:

Մեկ այլ րոպե, եւ դուք կգտնեք:

Երբ խոսքը վերաբերում է ոսկրային համակարգի, եղունգների, ատամների ամրապնդմանը եւ օրգանիզմը կալցիումի որոշակի օրվա դոզան ապահովելու անհրաժեշտության մասին, ապա առաջին հերթին այն, որ շատերի համար մտքում է, կաթնամթերք է: Ի վերջո, դա շատերի համոզմամբ է եւ պարունակում է այս մակրո տարրը հարուստ քանակությամբ: Բայց դա նույնն է, եւ որի մեջ կաթնամթերք կա ավելի շատ կալցիում:

Պարզվում է, որ ոսկրային համակարգի առողջության համար անհրաժեշտ կալցիումի օրվա չափը կազմում է 1000 մգ, կամ 1 գրամ, եւ կաթնամթերքը հանդիսանում է մարմնի հիմնական «մատակարարները»: Սակայն փաստը այն է, որ այս շարքի յուրաքանչյուր առանձին արտադրանքի քանակական բովանդակությունը (Ca) կարող է տարբեր լինել:

Երբ ինչ-որ մեկը մարմնում նկատելի մակրոտնտեսության պակաս ունի, բոլոր ծանոթացողները սկսում են խորհուրդ տալ միմյանց. «Կաթնաշոռի ուտել, կալցիումով լի»: Միեւնույն ժամանակ, ոչ բոլորն էլ գիտեն, որ կաթնաշոռը տարբեր է, եւ կարեւոր չէ, թե որ տարբերակը, որն ավելի հասանելի կլինի, ավելի օգտակար կլինի: Բայց հետո հարց է ծագում. Որքան կալցիում կա սուրճում, եւ որն է ավելի լավը գնել:

Որ կաթնաշոռն իսկապես հարուստ է կալցիումով:

Բնական արտադրանքները (առանց արդյունաբերական եւ քիմիական հավելումների բովանդակության) միշտ մրցակցությունից դուրս են: Հետեւաբար, առաջին հերթին `գորշական կաթնաշոռ: Այն պատրաստված է շիճուկի պահպանմամբ, որը պարունակում է կալցիումի մեծ մասը, սակայն այս արտադրանքը ավելի երկար է տեւում:

Արդյունաբերական արտադրության մեջ նրանք չեն սպասում մինչեւ շիճուկ ձեւավորելու եւ պատրաստման գործընթացը արագացնելու համար կազմված է կալցիումի քլորիդը:

Դեպի խանութի տարբերակում ընդգրկված է Ca- ի տեսակարար կշիռը `120-ից մինչեւ 170 մգ / 100 գ, եւ դա այնքան էլ չի: Դժվար չէ հաշվել. Եթե կաթնաշոռի ստանդարտ փաթեթը կշռում է մոտ 200 գ, դուք պետք է օրական 4-3 նման փաթեթներ ուտեք `օրական 1000 մգ մակրո տարր ստանալու համար: Հասկանալի է, որ քիչ քանակությամբ կաթնաշաքարն օգտագործում են այդ քանակությամբ, եւ դա լավ է, եթե անհրաժեշտ քանակությամբ կալցիումի փոխհատուցվում են այլ ապրանքատեսակները, որոնք պարունակում են նաեւ այս տարրը:

Բայց քանի որ մենք խոսում ենք խանութի կոնկրետ կաթնամթերքի մասին, ապա ավելորդ չի լինի իմանալ, թե որ կաթնաշոռը պարունակում է առավելագույն կալցիում եւ այն, ինչ կախված է (եթե հնարավոր չէ ձեռք բերել գորշ քաղցր պանիր):

Երկու հակասական կետեր

Կաթնաշոռի օգտակարությունը վերաբերում է երկու հակասական հավատալիքին.

1. Նյութը քաշելու կարիք կա: Այս հավատքի հավատացյալները հավատում են, որ ապրանքի մեջ ցածր (կամ զրո) յուղայնությամբ կաթնաշոռը շատ ավելի օգտակար է, քանի որ կալցիումի վրա գործող ճարպերը ձեւացնում են լուծելի միացություններ, որոնք, ի վերջո, լվանում են մարմնից, ժամանակ չունեն օգուտներ բերելու համար:
2. Կաթնաշոռը պարունակում է ավելի շատ կալցիում: Չամրացված արտադրանքը արտադրվում է ջերմության բուժման ժամանակ (այն տաքանում է), եւ դա նվազեցնում է ոսկրերի համար կարեւոր մակրոէլեմենտների քանակը, ուստի այն շատ ավելի է ճարպային արտադրանքի մեջ:

Երկու դատողությունները ճիշտ են եւ սխալ:

Բանն այն է, որ սննդի մեջ ճարպի բարձր պարունակությամբ կալցիումը իսկապես կլանված է, եւ դրա օգտակարության առյուծի բաժինը պարզապես հանվում է մարմնից:

Մյուս կողմից, նույնիսկ առանց ճարպի, մակրոելեմիան նաեւ «արմատ չի դնում». Յուրաքանչյուր 10 գ Ca- ի դեպքում 1 գ ճարպը պարտադիր պետք է ընկնի, որպեսզի կլանումը հնարավորինս արդյունավետ լինի:

Ստացվում է, որ երկու տարբերակները կատարյալ չեն, եւ այն դառնում է ոչ թե պարզ:

• ցածր յուղայնությամբ արտադրությունում ջերմության բուժումից հետո կալցիում կա.
• Որ փխրեցուցիչը պարունակում է յուղի եւ կալցիումի օպտիմալ հարաբերակցությունը, ինչը կարող է օգտակար լինել:

Բայց ցանկացած հարց ունի իր պատասխանը:

Օպտիմալ լուծում

Կալցիումը կաթնաշոռում իսկապես ճարպի եւ ճարպի մեջ է: Սակայն, ինչպես արդեն նշվեց, մի դեպքում մակրո տարրը չի կլանված ճարպի բացակայության պատճառով, մյուս կողմից, այն պարզապես հեռացնում է մարմնից: Այնուամենայնիվ, այս երկու ծայրահեղությունների միջեւ կա նաեւ «ոսկե մեդիա». Ցածր յուղայնությամբ 9% կաթնաշոռ:

Այս տարբերակը իդեալական է երկու պարզ պատճառներով կալցիումի կլանման առումով:

• չափավոր քանակությամբ ճարպը չի կազմում կալցիումի հետ չլուծվող միացություններ եւ չի առաջացնում մակրոէլեմիայի մարմնից անպիտան դուրս գալը,
• այնպիսի ճարպ, որը պարունակում է 9% խնձոր, այսքան գումարով կալցիումին օգնում է ամբողջությամբ մարսել:

Հետեւաբար, վերը նշված խորհրդատուները, առաջարկելով կաթնամթերք, որպես կալցիումի անհերքելի աղբյուր, ես ուզում եմ մի փոքր շտկել: Ճիշտ կաթնաշոռի 9% ցածր ճարպ (ու ոչ), քանի որ դա շատ օպտիմալ տարբերակ է:

Խորհուրդ. Ցանկացած կաթնաշոռ (ցածր յուղ, ցածր յուղ կամ յուղ) խորհուրդ չի տրվում խառնել ելակով: Սա համեղ դեսերտ է, բայց հատապտուղում պարունակվող ոսկրային թթու թույլ չի տալիս կալցիումի կուտակվել մարմնում, եւ այս նրբությունից գրեթե ոչ մի օգուտ չկա: Ավելին, այս թթուները ձեւավորվում են մակրոելլային միացություններով, որոնք երիկամներում տեղակայված քարերի կազմի մաս են կազմում:

Բայց քանի որ մեկ կաթնաշոռը դեռեւս բավարար չէ օրվա տոկոսադրույքով, եւ մարդիկ օրվա ընթացքում այն ​​նորմայի համար անհրաժեշտ քանակով չեն ուտում, մյուս ապրանքները կարող են փոխհատուցել եւ համալրել macrocell- ի գումարը.

• ծովամթերք (crabs, ծովախեցգետին);
• ընկույզ (ընկույզ, բրազիլական, նուշ, սոճ);
• քաղցրահամ սերմեր, քնջութ;
• կանաչի (ռեհան, սպանախ, նեխուր, գազար եւ այլն);
• քաղցրավենիքից `կաթնային շոկոլադ եւ յուղալի պաղպաղակ;
• նիհար ձուկ (սարդին, սաղմոն):

Եթե ​​մենք շարունակում ենք խոսել կաթնամթերքի մասին, ապա առաջնորդների ցուցակը կներառի ծանր պանիրներ, բնական յոգուրտներ, կեֆիր եւ կաթ:

Այլ կաթնամթերք

Որոշ կաթնամթերքի, կաթնաշոռի հետ միասին, շատերի անակնկալը, առաջին տեղից հեռու է:

Պարմեզանի պանրի մեջ պարունակվող խառնուրդների ամենամեծ քանակությամբ: Իր 100 գ մակրոտնտեսական բովանդակության մեջ այն կազմում է 1300 մգ: Ներկայացված է նաեւ այլ պինդ սորտերի պանիրում (Edam, Ռուսաստան եւ այլն) կալցիումը, եւ զգալի քանակությամբ `100-ից ավելի ապրանքի համար 600-ից 900 մգ: Մակարոնեղենի փափուկ սորտերում դա մի փոքր պակաս է `425-530 մգ / 100 գ (վերամշակված, պանիր, այծ եւ այլն), բայց ամեն դեպքում այս ցուցանիշները ավելի բարձր են, քան ցանկացած գնչուչիկ:

Կաթի կալցիումի պարունակությունը այնքան էլ բարձր չէ, եթե խոսենք խանութի արտադրանքի մասին: Այնտեղ, կաթում կալցիումը չի գերազանցում 100-120 մգ / 100 գ (այն դեպքում, երբ կալցիումի պարունակությունը ձեռք բերված կաթի մեջ մի փոքր պակաս է, քան կաթնաշոռի մեծ տեսակներից): Բայց եթե կա նոր կովի կաթի խմելու հնարավորություն, ապա նրա ապակուց մեկում մոտ 300 մգ Ca- ն է, որն արդեն մի փոքր ավելի քիչ է, քան օրական օրվա մեկ երրորդը:

Մարդու մարմնի կմախքն ու մկանային հյուսվածքը բաղկացած են բջիջներից, որոնք ամբողջությամբ վերականգնվում են, գործում եւ վերականգնում են վնասներից հետո `պահպանելով ուժը, արդյունավետությունը եւ ուժը: Իրենց կենսագործունեությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ են որոշակի քիմիական տարրեր եւ սնուցիչներ:

Կալցիումի օգուտները

Ոսկորային եւ մկանային համակարգերի ուժը դրվում է նրանց ակտիվ աճի ժամանակահատվածում, այսինքն `կյանքի 25 տարվա ընթացքում: Կասկած չկա, որ այս ժամանակահատվածում մարմինը պետք է օգտագործի կալցիումի համարժեք դոզան: Բացի այդ, այս նյութի մեծ քանակությունը պետք է պարունակի 50 տարուց հետո մարդկային սննդակարգում, երբ բնական պատճառներով ոսկրի հանքային խտությունը նվազում է, կա կոտրվածքների եւ osteoporosis- ի զարգացման ռիսկը: Հղիության եւ լակտացիայի ժամանակ կանանց մարմինը պետք է մեծացնի պտղի նորմալ զարգացման համար սպառված կալցիումի քանակությունը եւ պահպանի առողջությունը:

Առանց կալցիումի, արյան հյուսվածքը ամբողջական չէ: Նյարդային փոխանցումը եւ մկանային պայմանները առաջանում են կալցիում պարունակող նյութերի քիմիական վերափոխումների արդյունքում:

Կալցիումի կլանումը

Կալցիումի կլանման մեխանիզմը մարմնում, անհրաժեշտ է ճարպ, սպիտակուց եւ վիտամին D- ի պարտադիր ներկայություն: Այս առումով առավել հարմար եւ հավասարակշռված ապրանքը կաթնաշոռ `9% յուղով, քանի որ 100 գ-ը պարունակում է անհրաժեշտ 9.5 գ ճարպ, օրգանի հետագա քիմիական փոփոխությունների համար, ինչպիսիք են կալցիումը:

Անկախ նրանից, թե դա կլանված է լցոնածությունից, թե ոչ, կախված է բազմաթիվ պատճառներից: Օրինակ, մանկության եւ դեռահասի օրգանիզմում մեծ քանակությամբ կալցիում սպառում է մկանների եւ կմախքի աճը: Հորմոնալ փոփոխությունների եւ այլ պատճառների արդյունքում կալցիումի կլանումը կտրուկ նվազում է: Մեծահասակների օրական ընդունումը 1000 մգ է:

Որն է կաթնաշոռը, որպեսզի կալցիումը ավելի լավ կլանվի:

Եթե ​​նկատում եք ձեր սննդակարգում կալցիումի անբավարարության նշանները, մենք խստորեն խորհուրդ ենք տալիս, որ կաթնաշոռով հետ միասին ավելացնեք ձեր դիետայում ավելի շատ բանջարեղեն եւ մրգեր: Գազարները, բողկները, կանաչիները, դդումը, ճակնդեղը, կաղամբը, տապակած խնձորը եւ տանձը, չորացրած ծիրաներն ու սալորները կաթնաշոռով տաբատով կտանի եւ նոր համային զգացողություններ: Ծայրահեղ օգտակար կաթնամթերք `ակացիա մեղրով եւ այլ մեղու արտադրանքներով: Ձիթապտուղը հարստացնելով հատապտուղներով եւ ընկույզով, հնարավոր կլինի կասկածի տակ դնել կալցիումի համապատասխան կլանումը: Գերազանց բաղադրատոմսը կծում է կաթնաշոռով ձկան պտուղներ, որոնք ուրվագծվում են ուրց, կաղամբ եւ սեւ պղպեղով: Մի մոռացեք թթվասերի ավանդական շոռակարկանդակների մասին, քանի որ կալցիումի ջերմային ազդեցությունները ոչնչացվում են:

Քաղցր պանիր մեղրով

Կալցիումի յուրացման համար ինչ կաթնաշոռով է կերակրում, մենք նկատեցինք, բայց հարկ է նշել այնպիսի արտադրանք, որը նվազեցնում է իր ձուլման հավանականությունը: Սուրճը, ալկոհոլը, սպանախը, փամփուշտը, հացահատիկը ընկնում են անցանկալի ցանկի մեջ: Սա պայմանավորված է այն նյութերի արտադրանքի առկայությամբ, որոնք կալցիումի հետ չլուծվող աղեր են ստեղծում եւ կանխում դրա կլանումը:

Կալցիումը կլանում է ցածր ճարպի կաթնաշոռից:

Ժամանակակից սննդի արդյունաբերությունը լցվում է թանկարժեք մթերքներով, որոնց միջին մարդը շատ մակերեսորեն գիտի: Ամենատարածված ցածր յուղայնությամբ արտադրանքը կաթնաշոռ է: Նախընտրելի է սպիտակուցային դիետայի կողմնակիցները, հենվելով ցածր կալորիականության պարունակության վրա:

Մանրակրկիտ լուծում տալ ցածր ճարպի կաթնաշոռի օգուտներին, դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ «փաստ» եւ «դեմ» փաստարկներ: Այնուամենայնիվ, կարելի է վստահորեն նշել, որ այս ապրանքի կալցիումը կլանվում է մարմնի կողմից, ինչպես սովորական կաթնաշոռը:

Nutritionists- ը ցածր յուղայնությամբ արտադրատեսակն անհավասարակշիռ է համարում եւ խորհուրդներ է տալիս ինչպես կալցիումի կերել, ինչպես կալցիումը:  Անհրաժեշտ է բերեք 100 գրամ յուղի պարունակությունը, 9% -ով: Այն պետք է ավելացվի ճաշատեսակով լցոնած թթվասեր, ինչպես նաեւ կտավատի սերմեր կամ քնջութ: Այդ արտադրատեսակների մեջ պարունակվող նյութերը ոչ միայն կստացնեն կալցիումի կլանման մեխանիզմը, այլեւ հարստացնում են մարմինը էական amino թթուներ, վիտամիններ, մակրո եւ միկրոէլեմենտներ:

Մեր հոդվածում մենք փորձեցինք պատասխանել այն հարցին, թե կաթնաշոռն ուտում են, որպեսզի կալցիումը ներծծվի: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ այս կարեւորագույն նյութը տիրապետելու գործընթացը նույնպես կախված է մարմնի ընդհանուր տարիքի եւ ֆիզիոլոգիական վիճակից, տարիքից, առողջ ապրելակերպի հավատարմությունից եւ վատ սովորությունների առկայությունից կամ բացակայությունից:

08.10.2007

Կալցիումը մարդու համար կարեւորագույն հանքանյութերից մեկն է: Ուսումնասիրությունների թիվը, որի նպատակն է սովորել, թե ինչպես կարգավորել կալցիումի մակարդակը մարմնի մեջ, աճում է ձնագնդի պես: Եվ երեկվա ճշմարիտ համարը այսօր դառնում է առասպել: Եկեք փորձենք ցորենը ցորենից բաժանել:

Առասպել 1. Կալցիումը ներգրավված է ոսկրային եւ ատամնաբուժական հյուսվածքների ձեւավորման մեջ:

Սա ճիշտ է, բայց միայն կալցիումի 95% -ի համար, իսկ մնացած մանր մասը մարմնում շատ այլ կարեւոր գործառույթներ է կատարում.

1) մասնակցում է մկանների ճնշման եւ թուլացմանը,

2) կարգավորում է սրտի կուրսը, նվազեցնում է զարկերակային դրույքաչափը,

3) նորմալացնում է արյան ճնշումը,

4) մասնակցում է արյան համակցմանը,

5) նվազեցնում է նյարդային համակարգի հուզականությունը, հակազդում է սթրեսի,

6) մասնակցում է սպերմատոգենեզին,

7) նորմալացնում է աղեստամոքսային տրակտը:

Առասպել 2. Ամենից շատ կալցիումը հայտնաբերված է կաթի, թթվասերի եւ կաթնաշոռի մեջ:

Ոչ Կան ապրանքներ, որոնցում կալցիումի պարունակությունը շատ ավելի բարձր է, քան կաթը, օրինակ `քնջութի սերմերը եւ նուշը:

Թթվասերի կալցիումը նույնքան կաթում է, այլ այստեղ այն համադրվում է հագեցված ճարպերի հետ եւ կազմում է անառարկելի համալիր (պարզապես օճառ), որը մարմնի կողմից չի ներծծվում: Սա նաեւ ճիշտ է կարագի եւ ճարպային մսի համար:

Ինչ վերաբերվում է կաթնաշոռին, ապա կալցիումի արտադրության մեջ գնում է շիճուկ:

Կաթնամթերք

Կաթ 3% - 100 մգ, կաթ 1% - 120 մգ,
   Յոգուրտ - 120 մգ, թթվասեր `100 մգ,
   Քաղցր պանիր, այծի պանիր `95 մգ,
   Կոշտ պանիր `600-900 մգ:

Կանաչ բանջարեղեն

Աղցան `83 մգ, Կաղամբ - 60 մգ,
   Սալոր - 240 մգ, Կանաչ սոխ - 60 մգ,
   Կանաչ լոբի `40 մգ, կանաչ ձիթապտուղ` 77 մգ:

Մրգեր, ընկույզներ, սերմեր

Անտառը - 57 մգ, Չորացրած ծիրան - 170 մգ, Չամիչ - 56 մգ,
   Նուշ - 254 մգ, գետնանուշ - 70 մգ,
   Քնջութի սերմերը `1150 մգ, արեւածաղկի սերմերը` 100 մգ:

Ձուկ եւ միս

Չորացրած ձուկ `3000 մգ, Սարդինե` 350 մգ,
   Եփած ձուկ - 30 մգ, տավարի միս - 30 մգ:

Հաց
   Սեւ - 60 մգ, Սպիտակ - 30 մգ:

Առասպել 3. Երեխաները եւ հղի կանայք պետք է ավելանան կալցիումի պարունակությունը:

Ճիշտ: Բացի դրանից, կան մի քանի այլ խմբեր, որոնց համար մեծ քանակությամբ կալցիում է անհրաժեշտ:

Առասպել 4. Հավելումներ, կալցիումի հավելումներն ի վիճակի են լրացնել այն, ինչ մենք չենք ստանում սննդի միջոցով:

Բացառիկ բացառություններով `ոչ:

Դա պայմանավորված է նրանով, որ մարմնի կալցիումի կլանումը կախված է մի շարք այլ օգտակար հանածոներից եւ վիտամիններից: Կալցիումը միշտ ֆոսֆորով միավորում է: Այս տարրերը անբաժանելի ընկերներ են. Ֆոսֆորի եւ կալցիումի աղերը չեն կարող ներծծվել առանց միմյանց:

Վիտամին D- ն պատասխանատու է կալցիումի եւ ֆոսֆորի ճիշտ հարաբերակցության համար: Այս վիտամինի բացակայության դեպքում մարմնի մեջ մտնող կալցիումի միայն 10% -ը կարող է ներծծվել: Բացի այդ, ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մագնեզիումը, ցինկը, վիտամինը եւ որոշ հորմոններ նույնպես կարեւոր դեր են խաղում:

Դժվար է ստեղծել արդյունավետ դեղ, որը պարունակում է այդ նյութերը մարմնի համար անհրաժեշտ քանակությամբ: Երբ ես վիրահատել եմ Վնասվածքաբանության գիտահետազոտական ​​ինստիտուտում, հարցրեցի վիրաբույժների կարծիքը այս թեմայով: Պարզվեց, որ այս պահին գոյություն ունի միայն մեկ միջոց, որը կարող է փոխհատուցել կալցիումի պակասը, որի արդյունավետությունը հաստատվում է լուրջ հետազոտությամբ: Ես չեմ գրի անունը, քանի որ դա հորմոնալ դեղ է, եւ բժիշկը պետք է նշանակի այն:

Բնությունը հոգ է տանում մեզ ավելի լավ գիտնականների մասին եւ ներկայացրեց միաժամանակ մի քանի արտադրանք, որոնք պարունակում են կալցիումի, ֆոսֆորի եւ վիտամին D- ի աղեր: Նախ, ձկների եւ տավարի լյարդի լյարդը: Եվ երկրորդը, ծովամթերքները `ծովի ձկան, սոխ, օմար, խեցգետիններ, ծովախեցգետին, սկումբրիա:

Այնպես որ, ուտել առողջության, եւ կալցիումի հետ ամեն ինչ կարգին կլինի: