A vitaminok segítenek-e a vitaminokban és a gyógyszertárban

A tavasz a legjobb alkalom, hogy emlékezzen a vitaminokra. De nem annyira arról a tényről, hogy mindenki tudja, hogy mennyi a sok mítoszról, amit sokan az orvosi tényekhez tartanak.

Nem fogjuk meghatározni a vitaminok felfedezésének történetét, és megismételjük, hogyan hatnak mindegyikük a szervezetben előforduló sok biokémiai folyamatra. Ezt a cikket olyan gyakorlati kérdésekre szenteljük, amelyekről mindenki mindent tud, hogy a vitaminterápia területén mind a betegek, mind az orvosok igaznak tartják, és valójában teljesen igaz. Kezdjük a legfontosabb és ártalmas csalódással.

I. Eredet

Mítosz 1. A vitaminok igénye teljes mértékben kielégíthető a táplálkozáson keresztül.

Lehetetlen - különböző okok miatt. Először is, az ember túl gyorsan "leereszkedett a majomból." A modern csimpánzok, a gorillák és a többi rokonunk egész nap hatalmas mennyiségű növényi táplálékkal töltik ki a hasát, miközben az esőerdőben egyenesen a fáról húzzák. A vadon élő versekben és a gyökerekben lévő vitaminok tartalma tízszer nagyobb, mint a kulturális: a mezőgazdasági fajták több ezer évre történő kiválasztása nem a hasznosságuk, hanem a nyilvánvalóbb jelek - a hozam, a teljesség és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség miatt - történt. A hipovitaminózis alig volt az 1-es probléma az ősi vadászok és gyűjtögetők táplálkozásában, de a mezőgazdaságra való áttéréssel az őseink, akik megbízhatóbb és bőségesebb kalóriaforrást biztosítottak, vitaminok, mikroelemek és egyéb mikrotápanyagok hiányát kezdték (a nutricium - táplálkozás szóból). Japánban már a 19. században Japánban évente 50 000 szegény ember halt meg, akik többnyire finomított rizset fogyasztottak. A kukoricában lévő PP-vitamin (nikotinsav) egy kötött formában van, és elődje, az esszenciális aminosav-triptofán, jelentéktelen mennyiségben található, és azok, akiket egyedül tápláltak tortillákkal vagy házi szülőkkel, betegek voltak, és pellagrából haltak meg. Ázsia szegény országaiban évente legalább egy millió ember hal meg, félmillió pedig vak, mivel a rizs nem tartalmaz karotinoidokat - az A-vitamin prekurzorai (az A-vitamin a leggyakoribb a májban, kaviárban és más hús- és haltermékekben, és az első a hypovitaminosis tünete a szürkületi látás, az „éjszakai vakság” megsértése.

Oroszországban a lakosság legalább háromnegyedében mérsékelt és még kifejezett hypovitaminosis van. Hasonló probléma a demicroelementosis, a túlzott mértékűek, és más nyomelemek hiánya. Például a mérsékelten jelölt jódhiány széles körben elterjedt jelenség, még a part menti területeken is. A krétinizmus (sajnos csak a vízben és élelmiszerekben a jód hiánya által okozott betegség) már nincs jelen, de egyes források szerint a jódhiány mintegy 15% -kal csökkenti az intelligencia tényezőt. És ez minden bizonnyal a pajzsmirigy-betegség valószínűségének növekedéséhez vezet.

A forradalom előtti orosz hadsereg katonája, napi 5 000–6 000 kcal energiával, napi támogatásban részesült, többek között három font fekete kenyeret és egy fontot. Másfél-két ezer kilokalória, ami elég egy napos ülő- és fekvő pihenéshez, garantálja, hogy az ismert vitaminok kb. Különösen abban az esetben, ha a kalóriákat finomított, fagyasztott, sterilizált, stb. Termékekből nyerik. És még a legkiegyensúlyozottabb, magas kalóriatartalmú és „természetes” étrend mellett, bizonyos vitaminok hiánya az étrendben a norma 30% -áig terjedhet. Tehát vegyen egy multivitamin - 365 tablettát évente.

Mítosz 2. A természetes szintetikus vitaminok rosszabbak

Sok vitamint természetes nyersanyagokból nyernek ki, mint például a citrusfélékből származó PP-t vagy a B12-et ugyanazon baktériumok tenyészetéből, amelyek a bélben szintetizálódnak. A természetes forrásokban a vitaminok a sejtfalak mögött rejtőznek, és fehérjékkel vannak társítva, amelyek koenzimjei vannak, és mennyi lesz velük asszimilálódni, és mennyi eltűnik, számos tényezőtől függ: például a zsírban oldódó karotinoidok sokkal jobban felszívódnak a sárgarépából, finoman reszeltek és párolt, és emulgeált zsírtartalmú tejföl, és C-vitamin, éppen ellenkezőleg, ha gyorsan felmelegszik. Egyébként, tudod, hogy a természetes csipkebogyó-szirup elpárolgása során a C-vitamin teljesen megsemmisül, és csak a készítmény utolsó szakaszában van hozzá a szintetikus szintetikus aszkorbinsav? A vitaminokkal ellátott gyógyszertárban semmi sem történik az eltarthatóság végéig (és valójában - még néhány évig), a gyümölcsök és zöldségek esetében pedig a tárolás minden hónapjában csökken, és még inkább a főzés során. A főzés után, még a hűtőszekrényben is, ez még gyorsabb: néhány órával később egy apróra vágott salátában a vitaminok többször is kisebbek. A természetes forrásokban található vitaminok többsége a szerkezetben hasonló, de hatékonyságukban eltérő anyag formájában van jelen. A gyógyszerkészítmények tartalmazzák a vitaminok és a mikroelemek szerves vegyületeinek azon változatait, amelyek könnyebben emészthetőek és leghatékonyabban hatnak. A kémiai szintézissel nyert vitaminok (mint a bio-technológiai és tisztán kémiai összetételű C-vitamin) nem különböznek a természetesektől: egyszerű szerkezetű szerkezetek, és egyszerűen nem lehet „vitalitás” benne.

II. adagolás

Mítosz 1. Lóerőtartalmú vitamin ... segítség ...

Az orvosi szakirodalomban rendszeresen megjelennek a témával kapcsolatos cikkek, de 10–20 év után, amikor a különböző népességcsoportok, különböző dózisokkal, stb. Elkülönített tanulmányok felhalmozódnak a meta-elemzés elvégzéséhez, kiderül, hogy ez egy másik mítosz. Általában az elemzés eredményei a következők: igen, ennek a vitaminnak (vagy más mikrotápanyagnak) hiánya a betegség nagyobb gyakoriságával és / vagy súlyosságával jár (leggyakrabban bármelyik rákbetegség esetén), de az adag 2-5. a fiziológiás normálnál nagyobb, nem befolyásolja a betegség előfordulását vagy lefolyását, és az optimális adagolás az összes referenciakönyvben megadott értékre vonatkozik.

Mítosz 2. Egy gramm aszkorbikus nap védi a megfázást és általában a világ minden tájáról.

A Nobel-díjasok kétszer is tévednek: a C-vitamin hiper- és megadózisai (legfeljebb 1 és akár 5 gramm naponta 50 mg-os sebességgel) Linus Pauling lépett be a divatba, amint sok évvel ezelőtt kiderült, nem hoznak előnyöket a polgárok számára. Az akut légzési fertőzések (kevesebb mint egy nap) gyakoriságának csökkenését (kevesebb mint egy nap) a kontroll csoporthoz viszonyítva, amely a szokásos mennyiségű ascorbinka-t vette figyelembe, csak néhány tanulmányban mutatták ki - az északi télen képzett síelőkben és különleges erőkben. De nem lesz nagy kár a C-vitamin adataiból, kivéve, hogy a B12 hipovitaminosis vagy vese kövek, és csak néhány közülük közül a leginkább buzgóbb és fanatikusabb aszkorbin-támogatók között.

3. mítosz. A vitaminok jobb hiánya, mint a keresésük.

A vitaminok rendezéséhez valóban meg kell próbálnod. Természetesen vannak kivételek, különösen az ásványi anyagok és mikroelemek esetében, amelyek a multivitamin-komplexek többségének részét képezik: azok, akik naponta fogyasztanak egy túrós adagot, nem igényelnek további kalciumbevitelt, és azok, akik a galvanizáló üzletben dolgoznak, krómot, cinket és nikkelt tartalmaznak. A víz, a talaj és végső soron az ott élő emberek organizmusaiban túlzott mennyiségű fluor, vas, szelén és egyéb nyomelemek, sőt az ólom, az alumínium és más anyagok ismeretlenek, és a kár nem kétséges. A multivitamin tabletták összetételét azonban általában úgy választják meg, hogy a legtöbb esetben az átlagos fogyasztó mikrotápanyag-hiányosságait fedik le, és biztosítsák, hogy a súlyos túladagolás a napi és hosszú távú bevitel mellett több tabletta szokásos étrendje mellett is lehetséges.

A hipervitaminózis a legtöbb esetben olyan vitaminok (és csak a zsírban oldódó, a szervezetben felhalmozódó) hosszú távú fogyasztásával fordul elő, amelyek a szokásosnál nagyobb nagyságrendűek. A leggyakrabban, és ez rendkívül ritka, ez megtalálható a gyermekorvosok gyakorlatában: ha egy újszülött teáskanálnyi D-vitamint adunk meg naponta egy nagy csepp lélek helyett ... A többi az anekdoták szélén áll: például van egy történet arról, hogy a falusi háziasszonyok napraforgóolaj álcázásánál egy baromfigyárból ellopott D-vitamin-oldatot vásároltak. Vagy - azt mondják, megtörtént, hogy - miután elolvasta a karotinoidok előnyeivel kapcsolatos mindenféle nonszenszet, a „rák megelőzése”, az emberek elkezdtek napi sárgarépaléit inni, és némelyikük nem csak sárgára, hanem halálra ivott. A gasztrointesztinális traktuson keresztül lehetetlen a vitaminok egy bizonyos természeténél nagyobb mértékben elnyelni: a bél epitheliumba történő abszorpció minden szakaszában, a vérbe való átjutás és a szövetekbe és sejtekbe történő transzport fehérjék és receptorok szükségesek a sejtek felületén, amelyek száma szigorúan korlátozott. De csak abban az esetben, sok vállalat csomagol a vitaminokat „gyermekbiztos” fedelű üvegekbe, hogy a baba egyidejűleg nem eszik az anyjának három hónapos normáját.

III. Mellékhatások

Mítosz 1. A vitaminok allergiásak lehetnek.

Allergiák alakulhatnak ki minden olyan gyógyszerre, amelyet korábban szedett, és a molekula egy részét, amely szerkezetileg hasonlít az egyik vitaminhoz. Ám ebben az esetben allergiás reakció léphet fel a vitamin intramuszkuláris vagy intravénás beadása után, és nem azután, hogy egy tablettát étkezés után bevettünk. Néha a tablettákat alkotó színezékek, töltőanyagok és ízesítő anyagok allergiát okozhatnak.

Mítosz 2. A vitaminok állandó bevitelével függőség alakul ki rájuk.

A levegő, a víz és a zsírok, a fehérjék és a szénhidrátok függősége nem retteg. Nem fog többet kapni, mint amennyit a vitaminok asszimilációs mechanizmusai kiszámítanak - kivéve, ha több hónapot vagy akár éveket vesz igénybe a szükséges dózisokat, nagyságrendeket. És a vitaminok ún. Megvonási szindróma nem jellemző: a bevitel leállítása után a szervezet egyszerűen visszatér a hypovitaminosis állapotába.

3. mítosz. Azok, akik nem vesznek vitaminokat, jól érzik magukat.

Igen - ugyanolyan módon, mint egy sziklán, vagy mocsáron növekvő fa nagyszerűnek érzi magát. A mérsékelt polihipovitaminózis tüneteit, mint például az általános gyengeség és a letargia, nehéz észrevenni. Az is nehéz kitalálni, hogy a száraz bőr és a törékeny haj nem kezelhető krémekkel és samponokkal, hanem az A-vitamin és párolt sárgarépa, hogy az alvási zavarok, az ingerlékenység vagy a seborrheás dermatitis és a pattanások nem neurózis vagy hormonális egyensúlyhiány jelei, de a vitaminok hiánya B. Súlyos hipo és avitaminózis leggyakrabban másodlagos, egy olyan betegség okozta, amelyben a vitaminok normális felszívódása zavar. (És fordítva: a gyomorhurut és a vérszegénység - a szájnyálkahártya láthatatlansága a szájüreg kékségére nézve - a B12 hipovitaminosis és / vagy vashiány következménye és oka lehet.) És a hipovitaminózis és a megnövekedett morbiditás összefüggése, a törések nagyobb gyakorisága és hiánya között. A D-vitamin és a kalcium, vagy az E-vitamin és a szelénhiány miatt a prosztatarák fokozott előfordulása csak akkor észlelhető, ha a nagy minták statisztikai elemzése - ezer és akár több százezer ember, és gyakran - ha többször megfigyelhető év.

Mítosz 4. A vitaminok és ásványi anyagok gátolják egymást.

Ezt a nézőpontot különösen aktívan védik a különböző vitamin-ásványi komplexek gyártói és eladói külön adminisztrációhoz. Megerősítéskor olyan kísérleti adatokat említenek, amelyekben az egyik antagonistát a szokásos mennyiségben lenyelték, a másik tízszer nagy dózisban (az aszkorbikus függőség következtében B12-vitamin-hipovitaminozist említettünk). A szakértők véleménye arról, hogy a szokásos napi adagja a vitaminok és ásványi anyagok 2–3 tablettára osztható-e meg, ellentétes a pontosság.

Mítosz 5. "Ezek" vitaminok jobbak, mint a "Tech".

Általában a multivitamin készítmények a tudományban ismert 13 vitaminból legalább 11-et tartalmaznak, és ugyanolyan mennyiségű ásványi elemet tartalmaznak, mindegyik 50–150% -a a napi értéknek: olyan komponensek, amelyek hiánya rendkívül ritka, kevésbé, és kevesebb olyan anyag van, amely különösen hasznos minden vagy néhány lakossági csoportok, mindenképpen. A különböző országok normái különböznek egymástól, beleértve a hagyományos ételek összetételét is, de nem sokat, így figyelmen kívül hagyhatja azt, aki ezt a normát megállapította: az amerikai FDA, a WHO Európai Irodája vagy a Szovjetunió Egészségügyi Bizottsága. Ugyanazon vállalat készítményei, amelyeket kifejezetten terhes és szoptató nők, idősek, sportolók, dohányosok stb. Számára fejlesztettek ki, az egyes anyagok száma többször is változhat. Gyermekeknek, a csecsemőktől a serdülőkig is válassza ki az optimális adagolást. Ami a többit illeti, amint egyszer azt mondták a kereskedelemben, mindegyik ugyanaz! De ha a „környezetbarát nyersanyagokból származó egyedülálló természetes táplálékkiegészítő” csomagolásán nem szerepel az ajánlott norma százalékos aránya, vagy egyáltalán nem írják meg, hogy hány milligramm és mikrogramm vagy nemzetközi egység (NE) tartalmaz egy adagot, ez az oka a gondolkodásnak.

Mítosz 6. A legújabb legenda.

Egy évvel ezelőtt a média világszerte elterjedt a hírekről: a svéd tudósok bebizonyították, hogy a vitamin-kiegészítők megölik az embereket! Az antioxidánsok átlagosan 5% -kal növelik a halálozási arányt! Különben az E-vitamin - 4%, béta-karotin - 7%, A-vitamin 16% -kal !!! És még több - biztos, hogy sok adatot a vitaminok veszélyeiről még nem tettek közzé!

Az adatok matematikai elemzésének formális megközelítésében nagyon egyszerű az ok és a következmény összekeverése, és ennek a vizsgálatnak az eredménye a kritika hullámát váltotta ki. A szenzációs tanulmányok szerzői által kapott regressziós és korrelációs egyenletekből (Bjelakovic et al., JAMA, 2007) az ellenkező és valószínűbb következtetést lehet levonni: azok az idős emberek, akik rosszabbul érzik magukat, betegebbek, és ennek megfelelően, haldoklik. De egy másik legenda valószínűleg a médián és a közvéleményen keresztül jár, amíg más vitaminokról szóló mítoszok lesznek.

Nem titok, hogy a vitaminok és ásványi anyagok olyan anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy bármely szervezet megőrizze normális létfontosságú tevékenységét.

Eközben, még a teljes kiegyensúlyozott étrend mellett is, a szervezet általában nem kap bizonyos nyomelemeket, és azt is figyelembe kell venni. Ebben az esetben a vitaminok és ásványi anyagok speciális összetevője egy személy megmentésére szolgál. Sürgősen szükség van télen és ősszel, valamint a posztoperatív időszakban, elhúzódó betegség után, a terhesség és a szülés során történő felkészülés során, súlyos napi mentális terhelésekkel és számos más esetben.

Ha tudni akarod, hogyan válhatunk egészségesnek vitamin-komplexek segítségével, meg kell ismerned néhány szabályt, mert a fő dolog nem az, hogy megvásárolja ezt a komplexet, és elkezdjük elvenni, a lényeg az, hogy tudd, hogyan kell helyesen csinálni, csak akkor hozhatunk vele előnyöket.

Hogyan vegye be a komplexumot?

Napjainkban a multivitamin komplexek gyártói termékeik széles választékát kínálják, amelyek dózisa és tartalma eltérő. Éppen ezért, közvetlenül a gyógyszerek használatának megkezdése előtt, bár orvosi rendelvény nélkül adják ki, először érdemes orvosi terapeutát jóváhagyni.

Eközben, ha egy nő terhességet tervez, vagy már a terhesség bizonyos szakaszában, valamint a 7 éves kor alatti gyermekeket, az ilyen vitamin-ásványi komplexeket kizárólag a rendeltetésszerű célokra használhatják, és az orvos által javasolt, bizonyos adagokban megadott ajánlásokat.

Az egy éves gyerekek multivitamin komplexeket kizárólag cseppekben vagy gél formájában kell bevennie. A tavaszi vagy téli időszakban született gyermekek, valamint azok, akik rickéták, általában további erődítményeket igényelnek.

A felnőtteknek a beriberi megelőzésére vitaminokat és ásványi anyagokat kell használniuk az alábbi adagokban: egy naponta egy kapszula vagy dragee naponta egyszer, egész nap minden hónapban. Ha akut szükség van vitaminokra, érdemes egy tablettát vagy egy kapszulát naponta kétszer bevenni: reggelente reggeli után az első alkalommal és a vacsora után a második.

Szükséges a tablettákat leöblíteni szokásos tiszta vízzel, gáz nélkül. Egy hónap elteltével a gyógyszer bevétele után elengedhetetlen, hogy legalább egy hét szünetet vegyen, de ez a legjobb 10 nappal azután, hogy szükség esetén folytassa a bevételét. A multivitaminok profilaktikus lefolyását általában évente 2-3 alkalommal hajtják végre, főleg tavasszal és télen.

Ha a vitamin-ásványi komplexeket orvos írja fel, akkor a kezelési kurzusnak szükségszerűen az ő szigorú ellenőrzése alatt kell történnie. A vitaminhiánnyal általában vízoldható vitaminokat írnak fel, amelyeket minden alkalommal meg kell venni. Nem halmozódnak fel a szervezetben, mint például a zsírban oldódó gyógyszerek, és ezért rendszeres használat esetén sem okoznak egészségkárosodást. A zsírban oldódó vitaminok felhalmozódnak a májban és a szövetekben. Ezek közé tartoznak a K, E, D és A. vitaminok.

5 hónappal ezelőtt

A tél végére sokan panaszkodnak a bőr, a haj, a körmök romlására. A legtöbb problémát a vitamin-komplexek vételével oldják meg, de létezik olyan változat, hogy a szintetikus vitaminok nem szívódnak fel. A BeautyHack alternatív szakértői véleményeket gyűjtött össze.

Megértjük a terminológiát

Gyakran a szervezetben található vitaminok hiányát avitominoznak nevezik, és ez egy nagy hiba. Az avitaminosis súlyos kóros állapot, amelyet a krónikus betegségek, a fáradtság, az ingerlékenység, a hajhullás, a bőrgyulladás, az ínygyulladás, az akne minden testrészében, az alvászavar okozta súlyosbodása kísér. Ez bizonyos vitaminok hosszabb távú (több hónapos) távollétében vagy hiányában jelentkezik. Ritka esetekben az avitaminózis súlyos betegségeket okozhat: ricket, beriberi, pellagra.

Télen és kora tavasszal sokan hypovitaminosisban szenvednek, amelynek oka az étrendben a zöldségek és gyümölcsök mennyiségének jelentős csökkenése. Azok számára, akik a hideg évszakban a lehető legtöbb friss salátát akarják enni, rossz hírünk van: az elmúlt években jelentősen csökkent az élelmiszerekben lévő vitaminok és ásványi anyagok tartalma.

Ezt megerősítette az orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézetében. 1963 volt a kiindulópont. Kiderült, hogy azóta az A-vitamin tartalma almában és narancsban 66% -kal csökkent. Ezért annak érdekében, hogy a szervezet napi retinol dózisát adja (egy másik A-vitamin nevet), ma már három gyümölcsöt kell enni egy helyett. A tudósok ezt az ökológiai és éghajlati viszonyok változásainak tulajdonítják.

És ez még nem minden. Tavasszal a tavalyi gyümölcsökben lévő vitaminok mennyisége legalább 30% -kal csökken, a zöldségben pedig a betakarítás utáni nap 40-60% -kal csökken.

Az élelmiszerekből származó tápanyagok hiányának kompenzálására szintetikus vitamin komplexeket vásárolunk. Hazánkban mintegy 200 multivitaminkészítményt regisztrálnak (nem keverik össze az étrend-kiegészítőkkel). Néhány szakértő azonban használhatatlannak tartja őket.

Szavak vádja

A vitamin komplexek haszontalanságának támogatói a természetes és szintetikus vitaminok különböző kémiai összetétele.

Valóban, laboratóriumokban a képlet részben megismétlődik. Például a citrusfélékben található C-vitamin 7 aszkorbinsav-izomert tartalmaz. A szintetikus C-vitamin csak 1 izomer.

A laboratóriumban hasonló történetet kapunk az E-vitaminnal: 1 8 tokoferol. És ez nem történik meg, mert lehetetlen teljesen megismételni a képletet. A vitaminok izomerjeinek szintézise drága folyamat, és még a legnagyobb farmakológiai cégek sem érdeklik az ilyen kiadásokat.

A legerősebb vitamin-ásványi komplexek legfeljebb 10% -ot szívnak fel. Ennek logikus magyarázata van. A szintetikus gyógyszerek eltérő összetételűek: több mint tíz hatóanyag lehet. Miután az ilyen tablettát lenyelték, a vitaminok koncentrációja a belekben, a sejtekben és a véráramban élesen emelkedik. A test számára stresszes, minden eszközzel megpróbálja megszabadulni a "feleslegesről": a máj és a vesék fokozott munkája.

"Az A-vitamin szintéziséhez acetont és formaldehidet használnak, a PP-vitamint gyakran 6,6-os nylonból állítják elő - szintetikus szál, amelyet védőszőnyegek, légzsákok és biztonsági övek, kábelkötegek létrehozására használnak, és B1 a kőszénkátrány nyersanyagaként szolgál" - írja Catherine.

Az Ár több éven át tanulmányozta a táplálkozás tudományát, a meglátogatott laboratóriumokat és a gyógyszergyárakat, kommunikál a világszínvonalú szakemberekkel, és nem talált ésszerű érveket a szintetikus vitamin komplexek védelmében.

Szóvédelem

A tabletták és porok formájában lévő vitaminok támogatói úgy vélik, hogy a szintetikus vitaminok nem alacsonyabbak a természeteshez. Érvelés: Sokan közülük Katherine Price érvei ellenére természetes nyersanyagokból készülnek. Például a PP-vitamin túlnyomórészt citrushéjhéjból, nem nylonból származik, B12 olyan baktériumkultúrából származik, amely hasonló a bélben.

Ellentétben a gyümölcsökkel, a szintetikus drogok nem veszítik el tulajdonságaikat a lejárati dátumig - egy másik érv a vitamin komplex szerelmeseinek.

„Mindkét fél részben igaza van” - mondja a kémikus és a személyi edző Marina Moiseeva. - Nyersanyagok sok vitamin előállításához - szintetikus anyagok, amelyeket a bútorok előállításához is használnak. De vannak olyan komplexek, amelyek 100% -ban természetes összetevőket tartalmaznak. Ha az emészthetőségről beszélünk, akkor a szervezetben lévő alacsony fehérjetartalommal a természetes vitaminok nem felszívódnak, valamint más hasznos és szükséges anyagok. Ebben az esetben forduljon orvosához a helyes kezelés kijelöléséhez.

A zsírban oldódó vitaminok nem szívódnak fel emulgeált zsírok nélkül. Ezért a friss sárgarépalé mindig krémmel kerül felszolgálásra! A zsírban oldódó vitaminok (A, E és mások) gyártói ezt figyelembe veszik, és zselatin kapszulákban hajtják végre olajbázissal. Mindegy, hogy a vitamin komplexek segítenek-e vagy sem, mindig a bőr, a haj és a köröm állapota határozza meg. Az őszi-téli időszakban mindig vitamin-ásványi komplexeket veszek. Én inkább a kalciumot, káliumot, fluorot és más mikro- és makroelemeket tartalmazó csontokat és sejtfalakat előnyben részesítem. ”

Szöveg: Natalia Kapitsa

  Vitamin komplexek. Hogyan vegyünk vitaminokat?

  Milyen vitaminokat vegyen be, vitamin komplex, d-vitamin az élelmiszerekben? Hogyan kaphat választ azokra a kérdésekre, amelyeket az embereknek meg kell találniuk, amikor elkezdnek gondolkodni a vitaminok egészségére és gyermekeik egészségére gyakorolt ​​előnyeiről?

Az interneten most sok információt találhat erről a témáról. Úgy döntöttünk, hogy írunk egy kicsit róla, hogy elmondjuk, hogyan kell megfelelően bevenni a vitaminokat, mi a megerősített és erősített élelmiszerek.

Természetesen találkozhat olyan emberekkel, akik nem hisznek a vitaminok javában, és megtagadják a testre gyakorolt ​​hatásukat. Általában ezek az emberek nem érzik jól magukat, sokkal több évet kaphatnak, mint amilyenek valójában.

De ugyanakkor makacsul megtagadják minden új információt. Néha a körülmények hatására megváltoztatniuk kell álláspontjukat. Ezt követően kezdik el a javasolt vitaminok napi bevitelét, és ezt mindig megtehetik.

A fő kérdések, amelyeket az emberek gyakran vitaminokról kérdeznek.

Az embereket érdekes kérdés: lehet-e függővé válni a vitaminok?

Az ilyen eseteket nem tartják be. A vitaminok szedése csak a testünket segíti, és nem károsíthatja.

Ha egy személy (például egy sportoló) naponta nagy C-vitamin-adagokat vesz, majd megáll, akkor egy reakció lép fel: a test el fogja hagyni ezt a vitamint. Az ilyen esetek azonban ritkák.

Lány, mutasd meg, kérlek.

Sajnálom, valahogy nem vagyok erős a pantomimban ...

Igaz ez d-vitamin segít testünk minden csontjának megerősítésében?

Igen, a D-vitamin hatással van az emberi csontvázra.

Hol kapjuk ezt a vitamint?

A tej a vitamin egyik forrása. Ezen kívül, ha napfénynek van kitéve, bőrünk termel d-vitamin. Ezért ne tedd el teljesen a napsütést, próbáld a napot legalább néhány percig naponta lenni.

A testmozgás nagyon jó hatással van a testre, próbál futtatni, vagy csak sétálni, szeretni túrázni a hétvégén.

Ha sok kalciumot fogyaszt, akkor csak a csontokat fogja erősíteni, tartósabbak lesznek, ami nagyon fontos az egészsége szempontjából.

A D-vitamin nagy mennyiségben mérgező. Ha ez a vitamin túlzott, a vesék és a szív rendellenességeihez vezethet.Ezért a vitamin további bevitelét az orvos állapíthatja meg, aki ismeri az egészségi állapotát.

amikor vitaminokat  és milyen mennyiségben? Mindent egyszerre vagy kicsit napközben?

Minden vitamint a legjobban étellel, mert elősegíti a jó emészthetőséget. Nem ajánlott minden vitaminot egyszerre bevenni, ami a legjobb, ha a vitaminokat egész napra osztja.

Például reggeli közben lenyelhet egy vitamint ebéd közben - a második, és ugyanakkor hagyjon valamit az esti étkezéshez.

Miért kell ezt megtenni? Ha azonnal elszívja az összes vitamint, nem tudja megfelelően megemészteni a testét.

Miért nem tudsz vitaminokat inni, ha nem evett?

A vitaminok összetettsége hányingert vagy gyomorégést okozhat, mert a gyomor üres, a vitaminokat rendszeres táplálékként kezeli, bár ez egyáltalán nem áll fenn.

Természetes eredetű vitaminokról beszélünk. Az élelmiszerekkel együtt hatékonyabban és fájdalommentesebben felszívódnak.

A vitaminokat ajánlatos vízzel szobahőmérsékleten vagy gyümölcslével bevenni.De ha akarode-vitamin  vagy béta-karotin  teljesen megemésztett, győződjön meg róla, hogy az étel és a zsír mellett. Például vaj egy szendvicsre.

Mi a különbség a vitaminokkal dúsított és egyszerűen megerősített termékek között?

Elmagyarázzák nekünk, hogy a fehér kenyeret vitaminokkal gazdagítják, bár a termelés során semmit sem adnak hozzá.

A gyártók a folyamatban a kivonás a lisztből néhány tápanyagot. A szálból eltávolítjuk a szálakat, sok vitamin, folsav és nyomelem (magnézium, vas, króm és cink) elveszik.

Ezért, a fehér kenyérben, győződjön meg róla, hogy megpróbálja hozzáadni a tiamint, a vasat, a niacint.

Amikor a dúsítás visszatér: vas, tiamin, riboflavin és niacin.

Miért halljuk gyakran, hogy a táplálkozási tanácsadók azt ajánlják az embereknek, hogy a csírázott szemekből vagy a teljes kiőrlésű lisztből kenyeret esznek?

Ezek az élelmiszerek sok tápanyagot tartalmaznak, amelyeket testünk igényel.

Beszélgetés a Skype-on reggel három körül:

Üdvözlet! Mit csinálsz?

A kolbász elment.

Túl késő?

És a hűtőszekrényem éjjel-nappal működik!

Mit adnak hozzá a megerősített élelmiszerekhez?

A tej általában hozzáadódik a és B vitaminokD. És ezek a vitaminok nem voltak a tejben. Miután hozzáadtuk a tejet, erősödik. A gyártók nem adnak vitaminokat minden tejtermékhez, ezért nézd meg, mi van a csomagoláson.

Ügyeljen a száraz reggelire, gyakran vitaminokkal és mikroelemekkel is gazdagodnak.

Igaz, hogy a gyártók csomagokra írnak? Megbízható-e ez az információ?

Vannak olyan gyártók, amelyek jelzik az összes tápanyag pontos mennyiségét.Bár mindig van hiba. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy minden egyes csomagban található összes anyag pontos mennyiségét nehéz nyomon követni.

Vannak olyan gátlástalan gyártók is, akik bármit írhatnak a terméken, de nem teszik a szükséges anyagokat.De a fogyasztók régóta megtanulták megkülönböztetni a minőségi termékeket és azokat, amelyek nem felelnek meg az igényeinknek.

az multivitamin  mindig jelezze az összes alkatrész pontos számát. Sok szabályozó testület felügyeli az ilyen termékek minőségét.

Ne felejtsük el a szinte teljesen felszívódó természetes vitaminok és a szintetikus vitaminok közötti különbséget. A laboratóriumban készült vitaminok, testünk csak minimális mennyiségben szívódhat fel, egyszerűen kiürülnek a vizelettel.

Sokan úgy gondolják, hogy amikor a szervezetben lévő összes vitamin dohányzik, teljesen megsemmisül. Valóban így van?

Igen, ez igaz, mert a dohányosok elpusztítják a testükben található összes antioxidánsot, csak kis része marad. Annak érdekében, hogy emeljék az immunitást, melyet ez a káros szokás gyengít, C-vitamint kell szedni. Emellett minden dohányos számára meg kell növelni ennek a vitaminnak a napi adagját.

Ne feledje, hogy a dohányzás sok betegséget okoz? Ezért a legjobb dolog a dohányzásról való leszokás. Különösen, ha hosszú ideig akarsz élni és egészséges maradni.

Van egy félreértés, hogy folytathatja a dohányzást és vitaminokat, hogy ne jelenjenek meg a szív és más súlyos betegségek.

Természetesen tudod, hogy sok ember hal meg ennek a káros szokásnak köszönhetően, és a vitaminok bevétele nem tudja teljesen elpusztítani a dohányos által a testére okozott következményeket?

Egy szerencsejátékos elvesztette útját, és úgy döntött, hogy megkérdezi az első eljövetelt, hogy mikor kell mennie.

Szerencséd vagy, - meglepődött -, de nem ismeri az utat. Nem mondhatod el a szerencsét?

Kíváncsi voltam - felelte a sly fortune-teller -, és a kártyák válaszoltak: kérdezd meg az első eljövetelt.

Vannak kalóriák vitaminokban vagy sem?

A vitaminokban nincs kalória. Néha a gyártók hozzáadhatnak kis mennyiségű cukrot és keményítőt. Ez azért történik, hogy a szívási folyamat a lehető legjobban megtörténjen. A természetes vitaminok részt vesznek az enzimek reakciójában, hogy felgyorsítsák az emberi szervezetben az anyagcsere folyamatokat.

Olyan kérdés, amely sok embert érdekel: ha folyamatosan C-vitamint iszik, akkor megfázásod van, vagy nem?

A fertőző betegségek járványai során a szervezetet baktériumok tömege befolyásolja. Ha folyamatosan szed C-vitamint, akkor minden betegség sokkal könnyebb lesz, nem lesz komplikáció, nem lesz olyan kemény, mint az emberek, akik elutasítják a vitaminokat.

Ha valaki, aki nem veszi a vitaminokat, egy hétig leáll, vagy akár bonyolult, akkor egy olyan személy, aki folyamatosan vitaminokat szed, csak rosszul érzi magát. Ezzel az opcióval egy orrfolyás egy nap alatt megy át, és egyáltalán nem lesz köhögés.

De nem lehet azt mondani, hogy nem fog megbetegedni, nincsenek ilyen garanciák. Szóval azt mondják az orvosok.

Ha hidegben C-vitamint szed, jobb lesz, mint a gyógyszertárak által kínált különböző gyógyszerek.Ez egy nagyon hatékony eszköz testünk számára, hatékony és nincs mellékhatása.

Vannak, akik inkább a gyorséttermekben snackelésre törekszenek. Vajon ez az élelmiszer befolyásolja-e testünk vitaminjait?

Meg kell értenie, hogy az ilyen éttermekben egyszerűen eleget tesz az éhezésnek, de nem kap vitaminokat és egyéb hasznos anyagokat. Ráadásul a kifinomult élelmiszerek hozzájárulnak ahhoz, hogy a szervezetbe korábban bejuttatott vitaminok gyorsan fogynak.

Minden finomított étel sok zsírt és cukrot tartalmaz, emlékezzen erre.

Milyen hatása van az anya táplálkozására a csecsemőre, ha nem fogyaszt húskészítményeket?

Ha egy anya vegetáriánus, akkor egy olyan vitamin, mint a B 12, nem lép be a testébe, egyszerűen nem létezik vegetáriánus étrendben. Ez nagyon negatív hatással lehet a baba egészségére, különösen az idegrendszerére.

Ha a gyermek nem kap B12-vitamint, a gyermekorvos még injekciókat is előírhat, ami rendkívül fájdalmas a baba számára.

Ellenkező esetben előfordulhat, hogy megsérti az idegrendszert egy gyermeknél.

A vérvizsgálat válaszolhat arra, hogy az összes szükséges anyag belép-e a szervezetébe.

Van egy jól ismert tény: valamilyen oknál fogva a bolygónk egyes pontjain élő emberek maguk is rendelkeznek azzal a képességgel, hogy B 12-vitamint termeljenek a szervezetben.

Beszélünk vegetáriánusokról, akik India néhány tartományában élnek. És termel B 12-vitamin baktériumokat a bélben.

A tudósok néhány ilyen embert vizsgáltak, akik Indiából más országokba költöztek. Kiderült, hogy a mozgás után a mikroorganizmusok abbahagyják a fontos vitamin előállítását, ennek oka nem ismert.

Reméljük, hogy választ kap a cikkben feltett kérdésekre milyen vitaminokat vegyen behogyan kell helyesen csinálni, és miért vitamin komplexek  testünkért.

legfrissebb hírek az e-mailben, hogy ne hagyja ki az értékes információkat.

Helló mindenkinek

Amikor gyógyszertárban dolgoztam, sok kérdést kaptam az előnyökről.

Létezik-e valamilyen érzés, hogy lenyelik őket, , igaz, hogy a szintetikus vitaminok elnyomják egymás tevékenységeit, melyek jobbak és mi?

Mindezeket a kérdéseket sokáig és sokáig kell megválaszolni, és a vevő nem mindig bízott a válaszomban és a tudásomban.

Az egyik új folyóiratban az "Új gyógyszertár" című interjút professzor, biológiai tudományok doktora, az Orosz Föderáció tisztelt tudósa, az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézetének laboratóriumának vezetője, Vladimir Borisovich SPIRICHEV adta ki.

Aki eloszlatta a vitaminokkal kapcsolatos összes mítoszt, ezért ha ugyanazokat a kérdéseket aggasztja, és azt szeretné tudni, hogy a vitaminok segítenek-e, és hogy elviszi-e őket, olvassa el ezt az interjút.

A fejedben mindent lebomlik a polcokon, és biztosan tudni fogod: segítenek-e a vitaminok, és van-e felhasználás vagy előny a szintetikus vitaminokban?

Segítenek a vitaminok?

Mítosz.

A gyógyszertárból származó vitaminkészítmények haszontalanok. Nem emésztették őket.

- Jól felszívódik! Igen, a test kevesebb erőfeszítést fordít rá, mint az élelmiszerekből származó vitaminok felszívódására. Kiterjedt kutatást végeztek az állatok és az emberi önkéntesek körében világszerte. Ezek az étrendek nem tartalmaznak semmilyen vitamint, majd a résztvevők egy részének például 10, 20, 50 mg aszkorbinsav gyógyszertárat kaptak, a másik rész pedig olyan mennyiségben, hogy 10, 20, 50 mg vitamin volt. C. És azt vizsgálják, hogy az önkéntesek milyen gyorsan és milyen dózisban állítják vissza az ilyen vitaminokat hordozó enzimek normális szintjét, és amikor a beriberi külső jelei eltűnnek. Tehát kiderült, hogy mind a gyorsabb, mind a hatékonyabbá téve a testet gyógyászati ​​készítményekben helyreállították. Az élelmiszerekből származó vitaminok emészthetősége legjobb esetben 90–95%. A valóságban ez 50–60% lehet, vagy akár teljesen hiányzik. Mivel a szervezetnek vitaminra van szüksége ahhoz, hogy először elkülönítse ugyanazokat az almát a fehérjétől, például hogy leválassza és integrálódjon a fehérjébe. Ez időt vesz igénybe, amelynek során az ételeknek egy része nem lesz feldolgozható, és az élelmi rostokkal és egyes vitaminokkal együtt megszűnik a szervezetből. A B6-vitamin például a húsból 90–95% -ban felszívódik, a növényi termékekből pedig csak 5–50% -kal, a B9-vitamin pedig 100% -ban felszívódik szintetikus formában, valamint a B12-vitamin.

A második mítosz.

A betegség során meg kell inni nagyobb adag vitaminokat.

- A nagy dózisok terápiás hatása nem bizonyított tudományosan. De a vitaminok hiánya gyengíti az immunrendszer aktivitását. Kutatásaink azt mutatták, hogy az aszkorbinsav 2-szeres hiánya csökkenti a fehérvérsejtek azon képességét, hogy elpusztítsák a szervezetben a patogén mikrobákat. Ezért helyesebb lenne azt mondani, hogy mind a betegség, mind pedig az előtt és után is szükséges vitamin-komplexeket inni, különösen azért, mert folyamatosan hiányoznak vitaminok. Az ételektől a legjobban felét kapjuk, amire szükségünk van. Mert kevesebbet kezdtünk enni. Több millió év evolúciója során az emberi test bizonyos mennyiségű vitaminhoz és egy bizonyos arányban alkalmazkodott. Ez a mennyiség és ez az arány kb. 1 kg rozsban vagy 1 kg búzában van. Nos, egy kicsit több emberre van szüksége. De a modern életben, amikor a gyerekek iskolába járnak busszal, és egész nap ülnek tankönyvekhez vagy televíziókhoz, elegendő 2350 kcal fogyasztása 7–10 évig, 11–13–250–2750 évig, különben elhízás következik be és az összes kapcsolódó betegség. Lehet-e 2,5 ezer kalóriát tartalmazó étrendet felvenni, hogy a szükséges mennyiségű vitamint étellel kapjuk? A C-vitamin napi bevitelét két pohár frissen facsart narancslé vagy 15 pohár almalé tartalmazza. A friss zöldségekből és gyümölcsökből származó C-vitamint még mindig meg lehet adni magának, de ennek érdekében minden nap meg kell rágni ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket, szünet nélkül. De a fennmaradó vitaminok - nem valószínű.
  Gyermekekben a vitaminok igénye még magasabb, mint a felnőtteknél, szükségük van rájuk a veszteségek helyreállítására és a növekedésre. És hazánkban aszkorbinsav - C-vitamin - a lakosság mindössze 20% -a biztosított. Az oroszok 20–25% -ában a szervezetben a nyár folyamán a szintje a normál alatt van.

A harmadik mítosz.

Nincs értelme inni vitaminokat, amelyek egy tömegben szerepelnek a tömegben, ott elpusztítják egymást, és az emberi testben konfliktusba kerülnek.

- Valójában a reggeli vagy ebéd közben fogyasztott ételben számos vitamin található. De nem félünk, hogy a szervezetünkben semlegesítik egymást.
Mielőtt a vitaminok elkezdenek dolgozni, a test 2-3 műveletet hajt végre velük, beágyazza őket enzimekbe, és naiv azt hinni, hogy nem tudja, hogyan kell megbirkózni ezzel a feladattal. Egy másik dolog, ha egy fecskendőoldatot aszkorbinsavval és B12-vitaminnal készített oldattal ír be, akkor igen, az utóbbi összeomlik. De a vitaminok és ásványi anyagok helyes elrendezése egy dragee-ben, úgy, hogy azok nem érintkeznek egymással, és nem oxidálódnak a levegő hatásával, már a farmakológiai ipar kérdése. És ezzel kiváló munkát végez. A vitaminok annyira „csomagolva” vannak olyan cukorkákba vagy dragákba, amelyek nem oxidálódnak, nem összeomlanak, és 2–7 évig nem tartják meg az előnyös tulajdonságaikat.
  Amikor egyes gyártók két adagba osztják a vitaminok és ásványi anyagok bevitelét, okos reklámmozgást használnak. De ez a lépés jó, legalábbis abban a tekintetben, hogy a népesség azon része, amely óvatos volt a vitamin-komplexekkel szemben, most már nem fél megvenni őket. Tény, hogy a vállalatok elárulják az erény szükségességét: nem csak a vitaminokat, hanem az ásványi anyagokat is nehéz illeszteni egy drageébe - a dragee már nagyon nagy. Például egy kalcium napi 1 g-ra van szükség. Leginkább a krétában - 40%. Tehát a dragee-ben 2,5 g krétát kell tartalmaznia. Ez nem egy kis labda. De más ásványi anyagokat és vitaminokat is be kell vezetni!

Négyes mítosz.

Vitamin komplexek nem vehetők igénybe folyamatosan, szüneteket kell szedniük.

- Megértem, hogy egy másik személy példája nem tanít semmit, de még mindig azt mondom: én magam is több mint 30 éve fogyasztom a vitaminkészítményeket reggeli után. És minden nap adom őket az unokámnak.
  A nyáron nem akar vitaminkészítményeket szedni - szünetet. Nyáron jobb a gyerekek testében lévő vitaminokkal, különösen aszkorbinsavval. Télen és tavasszal azonban a gyermeknek legalább 50 mg-ot kell adni az aszkorbinnak naponta. Ami a gyerekeinknek még mindig hiányzik, a B. csoport vitaminjai vannak. A gyermekek 70–80% -a hiányzik.
  És a lányoknak folsavat kell szedniük, hogy később egészséges gyermekük legyen.
  Az ásványi anyagokból minden gyermekünknek nincs jódja (jódozott só), vas és kalcium. A vasból készült készítményeknek olyan lányokat kell venniük, akik már megkezdték a menstruációt. És a vas, egyébként, nem felszívódik aszkorbikus és folsav nélkül. Tehát ebből a szempontból indokolt a vitamin-komplexek fogyasztása.