Hogyan hat a fokhagyma a májra? Fokhagyma és "férfi" problémák. Ellenjavallatok és kár a fokhagymának.
Sokan szeretnék tudni, hogy a fokhagyma jó-e a máj számára, és ha a szervezetben minden nap károsodik, ha kis mennyiségben fogyasztják. Ma érdemes beszélni arról, hogyan tisztítsuk meg a májat ezzel az éles kis zöldséggel, miért nem félnek, hogy a terméket megelőző célokra használják, és hogy mennyi terméket fogyasztanak naponta, hogy jó eredményt kapjanak.
A fokhagyma segíthet tovább élni
Összefoglaló: A fokhagyma antioxidánsokat tartalmaz, amelyek védik a sejtkárosodást és az öregedést, és csökkenthetik az Alzheimer-kór és a demencia kockázatát. Az élettartamra gyakorolt hatás szinte lehetetlen bizonyítani az emberekben. De mivel a fontos kockázati tényezőkre, például a vérnyomásra gyakorolt jótékony hatásokat érinti, értelme, hogy a fokhagyma hosszabb ideig segíthet.
A fertőző betegségek ellenőrzése szintén fontos tényező, mivel ezek a halálok gyakori okai, különösen az idősek vagy a diszfunkcionális immunrendszerben szenvedők esetében. Összefoglalás: A fokhagyma pozitív hatást gyakorolt a krónikus betegségek gyakori okaira, ezért célszerű, hogy hosszabb ideig éljen.
A tisztítás előtt el kell végezni a teljes előkészítést, mert nagyon fontos, hogy az eljárás megkezdése előtt bonyolult legyen a bélektől a toxinoktól és a káros anyagoktól. Ezután elkezdhetjük javítani a fő testtisztító szerv egészségét.
1995-ben a tudósok rájöttek, hogy bizonyos típusú termékek nagy mennyiségű ként tartalmaznak, ez az anyag olyan hatású, amely segít megvédeni a szervek sejtjeit a pusztulástól, és különösen a pozitív kén hatással van a májmirigyre. A speciális hatások miatt a kén nem teszi lehetővé a sejtek életkorát, és ez jelentősen javítja és meghosszabbítja annak a szervezetnek a munkáját, amely felelős a toxinok és a káros anyagok tisztításáért. Ugyanakkor érdemes megemlíteni, hogy nemcsak a fokhagyma tartalmazhat ilyen előnyöket, mivel a kén is jelen van a szokásos fűszeres hagyma, póréhagyma, valamint a torma és a káposzta esetében.
A fokhagyma javíthatja sportos teljesítményét.
A fokhagyma az egyik első "javító munka" anyag. Hagyományosan az ősi kultúrákban használták a fáradtság csökkentésére és a munkaképesség javítására. A rágcsálók tanulmányai kimutatták, hogy a fokhagyma segít a sportban, de nagyon kevés tanulmány készült a férfiak számára.
A fokhagyma segíthet a nehézfémek kiürülésében.
Összefoglalás: A fokhagyma javíthatja a fizikai teljesítményt a laboratóriumi állatokban és a szívbetegségben szenvedőkben. Az egészséges emberek előnyei még nem véglegesek. Kimutatták, hogy nagy dózisokban a fokhagyma kénvegyületei megvédik a nehézfémek szervekre gyakorolt toxicitása által okozott károkat.
A fokhagyma gyógyíthat minden betegségre?
Azok számára, akik még egyszer olvasták a Bibliát, messze nem titok, hogy még ebben a szentírásban is megemlítették a fűszeres terméket, mivel a világ leghíresebb orvosa, Ibn Sina mondta, érdemes ezt a zöldséget minden nap elfogyasztani, hogy minden betegség eltűnjön. Emellett a fűszeres adalékanyagot nemcsak a helyiségekből, hanem az általa birtokolt emberekből is a szellemek kiszorítására használták. A fokhagymát a vámpírok és a démonok megijesztésére használták, ezért gyakran lógtak az otthonukban, mivel minden gonosztól védőnek tartották.
Az autó akkumulátorgyártó munkatársainak négy hetes tanulmánya azt mutatta, hogy a fokhagyma 19% -kal csökkenti az ólomszintet a vérben. Egy tanulmányban kimutatták, hogy a fokhagyma jelentősen csökkenti az ólom toxicitását és a kapcsolódó tüneteket. Az emberi vizsgálatok nem vizsgálták a fokhagyma csontveszteségre gyakorolt hatását.
A rágcsáló kutatások azonban azt mutatták, hogy csökkentheti a csontvesztést az ösztrogénszint növelésével a nőkben. Ez arra utal, hogy a fokhagyma jótékony hatással lehet a nők csont egészségére. Összefoglalás: Úgy tűnik, hogy a fokhagymának van némi haszna a csont egészségének, nő a nő ösztrogénszintje, de több kutatásra van szükség.
Ma a növényt természetes gyógyszereknek tulajdonítják, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek a káros baktériumok elpusztításában, vagyis egy zöldséget antibiotikumnak tekintenek. A leggyakrabban különböző betegségek kezelésére használják a hagyományos orvoslásban.
Ahhoz, hogy a termék egyáltalán ne legyen nehéz, minden kertész nő a kertben, és nagyon könnyen megtalálható az eladáskor. Eddig nem sokan észrevették a termék ártalmatlanságát, ezért érdemes megfontolni egy kicsit részletesebben a zöldség összetételét.
A fokhagymát könnyű belefoglalni az étrendbe, és teljesen ízletes.
Ez utóbbi nem egészségügyi előny, de még mindig fontos. A fokhagymás erős íze néhány lökést is adhat a lágyabb receptekhez. A fokhagyma sokféle formában, egész hüvelyből vagy sima tésztából a porokig és adalékanyagokig, például fokhagymás kivonathoz és fokhagymaolajhoz jut.
Könnyen hozzáadhatja a fokhagymát az étrendhez. A terápiás hatásaihoz használandó minimális hatásos dózis napi kétszer vagy háromszor fogyasztott étkezés. Ne feledje azonban, hogy a fokhagymában vannak olyan hibák, mint a rossz lehelet, ráadásul néhány emberre allergiás.
Mi a termék kémiai összetétele
Mint tudjuk, a fűszeres zöldség-kiegészítés hatvan százalékos tiszta vízből áll, tizenöt százaléka a közönséges cukor is jelen van a zöldségben, észrevehetjük a készítmény flavonoidjait és fitoncidjeit, amelyek előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek. A fokhagymás szeletek kis mennyiségű illóolajat tartalmaznak, vitaminokat, például C, B-vitaminokat, karotint és PP-t tartalmaznak, ne feledkezzünk meg a vas, kálium, nagy kéntartalom, cink, magnézium és mangán jelenlétéről. Mindezek az anyagok egy ilyen kicsi, de nagyon hasznos növényi összetételben vannak jelen, és előnyeit régóta a világ különböző országaiban tanárok és orvosok tanulmányozták.
Ha vérzési rendellenessége van vagy gyógyszert szed a vér lefolyására, beszéljen kezelőorvosával, mielőtt növelné a fokhagymát. Az allicin aktív összetétele csak akkor keletkezik, amikor a fokhagyma darált vagy darált, miközben még nyers. Ha a zúzás előtt elkészíti, akkor nem lesz azonos egészségügyi hatás.
Ezért a legjobb módja annak, hogy a fokhagymát enni vagy zúzza, vágja le és lehetővé teszi, hogy egy ideig pácoljon, mielőtt hozzáadná a receptekhez. Kedvenc módom a fokhagyma használatára a friss fokhagymás szegfűszeg fokhagymás sajtolással való összenyomása, majd az olívaolaj és a só keverése. Ez a mártás egészséges és ízletes.
Érdemes megemlíteni, hogy ezt a terméket nemcsak a hagyományos orvostudományban használják, még néhány gyógyszergyártó cég is használ különböző eszközöket, tablettákat és tinktúrákat, amelyek fűszeres zöldség kivonatot tartalmaznak. Mindezek a gyógyszerek önmagukban működnek, de a fokhagyma még mindig a gyógyszertárakban értékesített termékek egyik összetevője.
A fokhagymát évezredek óta kapták. Most már bizonyítékunk van ennek alátámasztására. Elkezdi a gyümölcsleveket? Vagy talán csak kíváncsi? Ebben a cikkben meghívjuk Önt, hogy fedezze fel a sárgarépalé 7 váratlan előnyét a test számára!
100 g sárgarépa tápértéke
Itt van egy táblázat, amely felsorolja a sárgarépában található kalóriák, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek pontos adatait.
1. előny: A sárgarépalé jó a bőr számára
Mindenki tudja, hogy a sárgarépalé jó hatással van a bőr hidratálására és jól néz ki. Az akne természetes gyógymódja. Gazdag karotinoidjainak, erős antioxidánsainak köszönhetően a sárgarépalé védi a nap bőrét, a korai sejtek öregedéséért felelős szabadgyökök ellen.
Mi a fokhagyma használata?
Függetlenül attól, hogy ilyen termék káros-e az emberre, a kérdés eléggé ellentmondásos, mert allergiákkal vagy idiózisokkal bármilyen zöldség káros lehet, de érdemes egy kicsit többet megtudni e zöldség-kiegészítő előnyeiről. A fogak összetételükben nem kis mennyiségű fitoncidet tartalmaznak, ezek az anyagok különböző baktériumokat és gombákat érintik, megsemmisítik őket, és nem engedik meg őket szaporodni. Leggyakrabban a bennük lévő baktériumok kiküszöbölésére használják a bélben lévő szereket, de ez nem jelenti azt, hogy lehetetlen a májszervet tisztítani ezzel a szerrel.
Sárgarépa - ez nem egy csoda, amely javítja a látást. Az A-vitamin, amely benne van, nem helyettesíti szemüvegét. Másrészt hatékony, ha a szemed nehezen alkalmazkodik a sötéthez, és látod, hogy a fényforrás gyenge. A sárgarépalé is segít megelőzni a szürkehályogot.
3. előny: A sárgarépalé jó a fáradtság elleni küzdelemhez
A sárgarépalé jótékony hatással van a testünkre a szezon változása során, a fáradtság idején, mert lehetővé teszi, hogy vitaminokat töltsön fel! A sárgarépalé 10% -kal növeli a vizelet mennyiségét és elősegíti a húgysav eltávolítását a vérben. Ez enyhíti az epekő okozta fájdalmat. Segíti a vér tisztítását és a savasság csökkentését. Hasznos a gyomorfekély ellen. A sárgarépaléban lévő ásványok könnyen felszívódnak a véráramba, és nem minden zöldségben. Ez jó megoldás a gyomorhurut számára.
Azt is érdemes megemlíteni, hogy a fokhagyma összetevői lehetővé teszik a szívizom erősítését, erősebbé teszik az edényeket, megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket, és az atherosclerosisot éles terméken alapuló termékek segítségével kezelik.
Ha a terméken alapuló speciális szerszámok mindennapos használatára kerül sor, az előnyök nagyon észrevehetőek lesznek, mivel az illóolajok elpusztítják a légutak baktériumait, így elkerülve a közönséges hideg és az influenza fertőzését.
5. előny: A sárgarépalé jó a fertőzések elleni küzdelemben
Segít a szervezetnek, hogy ellenálljon a fertőzéseknek, hatása a mellékvesék működéséhez kapcsolódik. Segít megelőzni a szemészetet, a laringitist, a mandulagyulladást, a sinusitist és az összes légzőszervi fertőzést. A pohár sárgarépalé tulajdonságai hozzájárulnak a fogak csontszerkezetének megszilárdításához és fenntartásához.
A sárgarépában található K-vitamin elősegíti a kalcium felszívódását. 
A sárgarépalé étkezés javítja az anyatej minőségét. Segíti a szülés utáni láz kockázatának csökkentését. Folsavat is tartalmaz. A béta-karotin segít a születendő gyermeknek, hogy megvédje sejtjeinek fejlődését.
Ha a beteg naponta rágja meg a fokhagymát, természetesen nem fog károsodni, feltéve, hogy a személynek nincs semmilyen összetevői intolerancia vagy allergia a termékre. Az anyagok gyorsan elpusztítják a szájban lévő baktériumokat, és ugyanakkor tisztítják a vírusok légzőrendszerét, a növényi alapú olajat a kukorica, a korpásodás és a bőr ekcéma kezelésére használják, de a kezelés megkezdése előtt érdemes orvosával konzultálni.
Mint látható, a sárgarépalé egy igazi elixír. Ez jó egészségünknek, de minden jó dologhoz hasonlóan nem lehet visszaélni. A sárgarépalé cukorral is gazdag. A legjobb megoldás, ha rendszeresen inni, de túlzás nélkül. Ellenkező esetben a hatásai korlátozottak lesznek, és nem lesz képes elérni a kívánt eredményeket. Ha természetes jogorvoslatként próbálod használni, kerülj el számos gyakori hibát.
1-es hiba - használjon főtt fokhagymát
A főzés tökéletesen elfogadható, ha az ételt fűszerezi. A főzés azonban elpusztítja a hatóanyagot - az allicint. Az allicin az egyik kénvegyület, amely akkor aktiválódik, amikor nyers fokhagymát rágnak, darabolnak vagy darabolnak. De felmelegszik, ha fűtött, így a főzés csökkenti a gyógyulási potenciálját, és kerülni kell.
Hogyan tisztítsuk meg a májat a fokhagymával
Mint minden más termék, a fokhagymának saját ellenjavallata van, ha becsukja a szemét, akkor több kárt tehet, mint a jó a testnek. Tehát egy éles zöldséget nem szabad felhasználni bármilyen májbetegség esetén, akkor is el kell hagynia a gyógyszerek használatát, ha a beteg vesekő vagy más vesebetegségben szenved. Szintén a tisztítás időtartama alatt szigorúan be kell tartani az adagolást annak érdekében, hogy ennek eredményeként negatív eredményt kapjunk, mivel a hagyományos gyógyászatból származó gyógyszerekhez hasonlóan a fokhagyma termék mérsékelten hasznos.
10 perccel az előkészítés előtt állni, az allicin képződését javítja, maximális allicin szintézist biztosít, és stabilabbá és hőállóbbá teszi. Ezután rövid ideig rövid vagy közepes hővel főzzük.
A 2-es számú hiba - vegye a fokhagymát pirula formájában
A szag és az erős íz elkerülése érdekében néhány ember tablettát szed. Mint gyakran, ez az egyszerű megoldás nem igazán működik. Amint azt korábban említettük, a hatóanyag aktiválásához meg kell nyelni az apróra vágott fokhagymát. A tabletták, a por vagy a szárított forma nem egyenlő a természetes állapot terápiás potenciáljával.
Az egyes személyekre vonatkozóan nincs külön napidíj, mivel az adagot egyedileg kell kiszámítani, bár az orvosok azt mondják, hogy naponta legfeljebb öt gramm friss zöldséget fogyaszthatnak, ha a port használják, akkor kb. g.
3-as számú hiba - A frissességet elvesztett fokhagymát használja.
Győződjön meg róla, hogy a kapott hüvelyek nem frissek és hosszú ideig tárolódnak. Mint mindig, az organikus fokhagyma messze az egészségesebb választás.
4-es hiba - túl kevés
Ha meg akarja küzdeni a fertőzést, természetesen meg kell enni egy nagy mennyiségű fokhagymát. Csak egy kis szegfűszeg valószínűleg nem lesz elég ahhoz, hogy megtegye a trükköt. Terápiás dózis esetén naponta két-három közepes méretű hüvely. Az emberek arról számoltak be, hogy naponta két vagy három konténer rágásával súlyos fertőzést gyógyítottak.Ez egy éles termék, amely segíti a máj munkáját, lehetővé teszi a membránok megszilárdulását, ami megakadályozza azok károsodását és megsemmisítését, és valóban a termék pozitív hatással van a test védő tulajdonságaira. Az alábbiakban az egyik legnépszerűbb módszert ismertetjük a máj orgona tisztításával a fokhagymával, és a páciensnek kell döntenie, hogy milyen módszerrel válasszon.
Az 5-ös hiba - felejtsd el a bélflóra helyreállítását.
Mivel a fokhagyma egyetlen, nagy mennyiségben működik, befolyásolhatja a baktériumokat és kimerítheti őket. Ahogy más antibiotikumokhoz hasonlóan, szükség van egy jó probiotikum ellátásra, hogy helyreállítsa az egyensúlyt. Vásárolhat jó minőségű probiotikus kiegészítőket.
6-os hiba - Ne fogyasszon egészséges étrendet
Nem várhat, amíg a fokhagyma mindent megtesz. Szükség van egy egészséges életmódra és étrendre is, amely megkönnyíti a gyógyulást. A cukrokban gazdag étrend, amely káros az immunrendszerre. Az Ön erőfeszítéseit olyan termékekkel kell támogatni, amelyek valódi ételeket és egészséget biztosítanak: zöldségek, gyümölcsök, probiotikus termékek, egészséges olajok, rossz fehérje és sok víz.
Egyszerű tisztítási módszer
Mivel a zöldségnek sok hasznos eleme van, nagy segítséget jelenthet a káros anyagokban. A termék használatából eredő kár csak akkor jelentkezhet, ha a személynek súlyos gyomor- vagy vesebetegsége van. Az előnyök azonban a tisztítási folyamat után azonnal észrevehetők, továbbá az orvosok azt is bejelentik, hogy a termék egyenetlen rendszerben, valamint a szív és az erek esetében is hasznos, de most csak a tisztító szervről van szó.
Friss fokhagyma tippek
Azt mondtuk, hogy a legjobb módja annak, hogy a fokhagymát antibiotikumként fogyasztják, a nyers és friss. Nem mindenki szereti az ízét. Ezután keverjük össze az almaszószával, mézzel vagy más segédanyaggal, amely megkönnyíti és ízletesebb lenyelni.
Tudunk enni nyers fokhagymát egy üres gyomorban
Néha ajánlatos, hogy reggelente, reggeli előtt és még az ivóvíz előtt is éhgyomorra rágja a fokhagymát. Ez a mód sikeres volt.Ne feledje azonban, hogy egyes embereknél a nyers fokhagymát üres gyomorban irritálhatja az emésztőrendszert. Mindig ajánlott kis mennyiségben kezdeni és figyelni a szervezet reakcióit. Ez azért is fontos, mert néhány ember allergiás a fokhagymára. Számos tünet alakulhat ki, köztük puffadás, hasmenés, hányinger, hányás és különböző bőrreakciók. Azok az emberek, akik nem tolerálják az intoleranciát, még mindig kis mennyiségben fogyaszthatják el, de tüneteik a növekvő dózisoknál jelentkezhetnek.
Fontos! Mégis, annak érdekében, hogy ne károsítsuk az egészséget, jobb tanácsot kérni orvoshoz, mert a fokhagymát nem lehet allergiás reakciók során szoptatni, szoptatás vagy terhesség alatt, jobb, ha egy ilyen kezelési módot elutasítanak, ha krónikus betegségek vannak.
Ha nincs ellenjavallat, folytathatja a kezelést, miután korábban megtisztította a béleket salakokból és toxinokból. Ebben a receptben citrusfélék és fűszeres zöldségek kerülnek felhasználásra, ezért ez a termék csak azok számára ajánlott, akik nem allergiásak a narancsra és a citromra.
Hogyan készítsünk tisztító italt?
Ahhoz, hogy egy italt hozzon létre, meg kell tisztítania az öt nagy fokhagyma fejét, jobb, ha nem használ kínai, ideális esetben vegye fel a fokhagymát a kertből, öt nagy citromot vagy narancsot és ötven milliliter tiszta szűrt vizet. Mindez azért szükséges, hogy italokat készítsen egy turmixgépben, ami lenyelés után megmutatja előnyeit.
Mindezeket a termékeket kockákra vágják, míg a citromot nem kell tisztítani, mivel a héjat is szükségessé teszik, kis mennyiségű vizet adnak hozzá a keverőhöz, és mindent homogén szerkezetre őröltünk. Ezután még egy liter tiszta vízre van szüksége, tedd a tűzre, öntsük a keletkezett masszát, keverjük össze mindent, és várjunk a forráspontra, de ne keverd fel a keveréket.
Amint az ital készen áll, szűrjük át a gézen vagy egy szitán, mindent egy nagy üvegbe öntünk, fedéllel zárva, és a hűtőszekrénybe tárolják. Ez a termék több hetes kezelésre elegendő. Az ilyen ital ártalmas lehet abban az esetben, ha a páciensnek gyomorbetegsége van, akkor ne fogyasszon egy ilyen koncentrált citromos italt fokhagymával.
Fontos! A tisztítási folyamat megfelelő elvégzéséhez szükséges egy ilyen eszközt naponta elvenni, az ital is hasznos az erek számára, de fontos, hogy a kezelést szigorúan végezze el az utasításoknak megfelelően.
A tisztítás három héten belül történik, egy napon egy személynek legalább két és fél liter tisztított szűrt vizet kell inni, reggel a betegnek meg kell inni egy pár pohár forralt vizet. A zöldséges és citrusfélékből álló összetétel naponta kétszer vagy háromszor kerül felhasználásra két nagy kanálnál, és az étkezések között folyamatosan sok vizet kell inni.
Kevés tanácsot ad arról, hogy mikor jobb a gyógyszer szedése, mivel nem fog előnyös, például ha egy személy rosszul érzi magát a tisztítás ideje alatt, álmatlansága van, és nem akar ételeket fogyasztani, ebben az esetben el kell utasítania a gyógyszer használatát hogy ne károsítsa az egészségüket.
ez megmondja, hogy a fokhagyma jó az emberi test számára.
E vizsgálatok szerint a fokhagyma különböző mértékben alkalmazható 160 különböző betegség megelőzésére és kezelésére.
A fokhagyma összetétele több mint 100 biológiailag aktív vegyületet tartalmaz. Ezek a tanninok, szaponinok, fenolok, oligoszacharidok, flavonoidok stb. A legjobban vizsgált komponens a kéntartalmú allicin vegyület, amely nagy antibakteriális és antivirális aktivitással rendelkezik.
A fokhagymás komponensek felszívódását, anyagcseréjét és biológiai hatását csak részben vizsgálják. És nagyon gyakran nem lehet pontosan megmondani, hogy melyik anyag felelős a hatásért. Ezenkívül a vegyületek teljes koktélja szinte mindig működik, nem pedig az egyes összetevők.
Hasznos tulajdonságok
Védelem fertőző betegségek ellen
Kimutatták, hogy a fokhagymás kivonat rendszeres bevitele 3 hónapra 63% -kal csökkenti a közönséges hidegség valószínűségét, 61% -kal az ARVI-t és az influenzát.
Ha egy személy beteg, akkor a fokhagyma jelentősen csökkenti a betegség idejét. Igaz, főleg a közönséges hideg, és nem az influenza esetében.
Ebben az esetben a zöldség nemcsak a légcseppek által közvetített fertőzések, hanem az élelmiszer-mérgezés ellen is képes védeni. Beleértve azokat a baktériumokat, amelyek ellenállnak az antibiotikumok főbb osztályainak.
Hozzáadott nyers élelmiszer, különösen a gyömbérrel együtt, képes megakadályozni az élelmiszereken keresztül terjedő fertőzések kialakulását. Ez különösen akkor fontos, ha olyan meleg országokban tartózkodik, amelyek nem rendelkeznek jó egészségügyi és higiéniai feltételekkel.
Az atherosclerosis megelőzése és kezelése
Sok olyan termék van a világon, amelyek hasznosak az atherosclerosis megelőzésében. A fokhagyma azonban ebben az értelemben egyedülálló. Ez nem csak a véredények elzáródásának megakadályozását segíti elő, hanem feloldja azokat a plakkokat is, amelyek már kialakultak.
Ezenkívül csökkenti a trigliceridszintet, amely egyértelműen összefügg a szívbetegségek és a vérerek kialakulásának valószínűségével.
Ez segít normalizálni a nagy sűrűségű lipoproteinek és a teljes koleszterin arányát, ami szintén fontos a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának felmérésében.
A magas vérnyomás megszüntetése
A fokhagymás poliszulfid vegyületek a véredényeket kibővítik. És ez teszi ezt a növényi csodálatos természetes gyógyszert a magas vérnyomású betegségek kezelésére. És olyan erős, hogy a tevékenysége összehasonlítható az Atenolol hatásával.
És ami a legfontosabb - a fokhagyma segít csökkenteni azoknak az embereknek a nyomását, akik nem tudják naponta kezelni a kontrollt.
A fokhagymás kivonat terápiás adagja a nyomás csökkentésére 600-1500 mg.
Rákmegelőzés
Az Amerikai Nemzeti Rákkutató Intézet hivatalosan elismeri a fokhagymát, mint szinte az egyetlen olyan terméket, amely képes valóban hatékonyan megakadályozni a rák előfordulását.
Pontosan bebizonyosodott, hogy a fokhagyma a mell, a nyelőcső, a gyomor, a bélrák és a leghalálosabb tumor - hasnyálmirigy rák ellen.
A rákos daganatok növekedésének gátlására kifejtett pontos biológiai mechanizmus még nem állapítható meg. De a tudósok úgy vélik, hogy polimorf, és magában foglalja a rákkeltő anyagok elnyomását, a DNS molekulák helyreállítási folyamatainak javítását, a sejtproliferáció szabályozását és az apoptózist (halál).
Az Alzheimer-kór és a vaszkuláris demencia megelőzése
A fokhagyma nemcsak magas antioxidáns koncentrációval rendelkezik, amely neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkezik, hanem növeli a test számos antioxidáns enzimének aktivitását is. És ez rendkívül fontos az Alzheimer-kór megelőzésében.
Ezen túlmenően a fokhagyma csökkenti az oxidatív stresszt, különösen a magas vérnyomásban szenvedő és a vaszkuláris demenciát közvetlenül okozó embereknél. Itt a fokhagyma antioxidáns tulajdonságai és a vérnyomáscsökkentő hatása működik.
Cukorbetegség gondozása
A fokhagyma szükségszerűen tartalmazza a m. A cukorbetegek számára a legfontosabb minőség az a képesség, hogy megakadályozza a betegség ateroszklerotikus és neuropátiás szövődményeinek kialakulását.
Növelje a fizikai állóképességet
A fokhagymát arra használták, hogy a fizikai kitartást örökös idők óta növeljék. Az ókori Görögországban még az olimpiai menübe is belépett.
Ezért rendkívül furcsa, hogy a fokhagymának a fizikai állóképesség növelésére való képességét eddig csak az állatkísérletekben mutatják be.
Az emberek számára csak fokhagymát találtak, amely csökkenti a testmozgás utáni gyengeséget.
A csontok erősítése
A fokhagyma különösen előnyös a női test számára, mert minimálisra csökkenti a menopauza során fellépő csontszövet gyengülését, és az ösztrogénhiányhoz kapcsolódik.
Nehézfém védelem
Hogyan kell használni?
Ha a fokhagymát az étrendünkbe belefoglaljuk, hogy nekünk is előnyös legyen, és ne csak élvezze, mint egy illatos fűszer, akkor néhány szabályt kell követnünk.
A fertőző betegségek megelőzése
A fokhagyma fő antibakteriális, vírusellenes és gombaölő szer az allicin. Valójában azonban ez az anyag nincs a zöldségben. És van az elődje, az alliin és az enzim, amely az alliinet allicinné, alliinázdá alakítja.
Az enzim akkor kezd működésbe lépni, amikor a fokhagyma sejtjei stressz alatt vannak. Ahhoz, hogy a stressz állapotába kerüljenek, a fogaknak meg kell őrölniük. Csak akkor töltenek be allicint.
Ezért a fertőző károsodások megelőzésére a fokhagymát kizárólag zúzott - finoman apróra vágják, vagy egy sajtón áthaladják. Vágás után a fokhagymát szobahőmérsékleten kell hagyni 10 percig. Ez az idő elegendő az allicin szintéziséhez.
A darált fokhagymát egy órán belül kell használni, azóta elveszíti tevékenységét.
A hőkezelt nem lehet. Az allicin magas hőmérsékleten megsemmisül.
Ez a videó recept tökéletesen megmutatja, hogyan kell megfelelően használni a nyers fokhagymát salátaöntetek készítéséhez.
Természetesen kizárható néhány egzotikus összetevő. A fő dolog a fokhagyma helyes használata.
Más hasznos tulajdonságok aktiválása
A fokhagyma egyéb gyógyító tulajdonságai, főként a rákellenes aktivitása, a növényi összetételben más vegyületekhez kapcsolódnak. Nem allicinnel. Annyira fontos az s-allilcisztein (SAC) és sok más antioxidáns.
Megállapítottuk, hogy ezeknek a vegyületeknek a mennyisége a fokhagyma hőkezelése során jelentősen nő.
Annak érdekében, hogy mind az antioxidáns aktivitás, mind a növényi antimikrobiális tulajdonságok maximálisan kihasználhassák, azt nyersen és hőkezeléssel kell megenni.
Mennyit tud enni naponta?
Az Egészségügyi Világszervezet az alábbi ajánlásokat teszi:
- Naponta 2-5 g (1 szegfűszeg) friss fokhagymát (legfeljebb 4 gerezd használható);
- 4-1,2 g szárított fokhagyma por;
- 2-5 mg fokhagymás olajat;
- 300-1000 mg fokhagymás kivonatot.
A legtöbb szakértő szerint a legmegfelelőbb megoldás a friss fokhagyma nyers és hőkezelt formában történő használata.
Annak ellenére, hogy a gyógyászati tulajdonságok vizsgálatát általában kivonatok alkalmazásával végzik, jobb, ha friss zöldséget használnak otthon. Egészségesebb és biztonságosabb is.
Lehet-e csírázott fokhagymát?
Lehet. És még kell.
A szinte minden biológiailag aktív anyag, különösen az allicin koncentrációja magasabb.
Tehát, ha a fokhagymát helytelenül tárolta, és megcsíráztatta, ne aggódjon. Ne dobja el. Éppen ellenkezőleg, győződjön meg róla, hogy enni. Jelentősen hasznosabb lett.
Ezt a látszólag furcsa tényt azzal magyarázza, hogy a csírázás pillanatában nagyszámú, korábban elavult biológiailag aktív vegyület aktiválódik fokhagymában, ami nemcsak a fokhagymás hajtások, hanem az emberi egészség szempontjából is előnyös.
Ha a csírázott zöldség még mindig nem tetszik, megtanulhatja, hogyan kell helyesen tárolni.
Mi a fekete fokhagyma?
A zöldség fekete változatát Koreában találták fel. Néha erjesztésnek is nevezik, bár nem érinti a mikroorganizmusoknak a valódi fermentációhoz szükséges expozícióját.
A fokhagyma fejét egyszerűen egy hónapig melegítik 60-80 fokig. Aztán egy másfél hónapig szobahőmérsékleten tartották.
A fokhagyma fekete lesz. És jelentősen megnöveli számos antioxidáns koncentrációját. De allicin elveszti.
Az erjesztett fokhagymát otthonon való megteremtése irreális. Csak étrend-kiegészítők formájában lehet megvásárolni.
Mellékhatások
Nyers fokhagymát okozhat:
- égő érzés a szájban és a gyomorban;
- gyomorégés;
- fokozott légzés és puffadás;
- hányinger és hányás;
- hasmenés.
Mindezek a mellékhatások kialakulásának valószínűsége közvetlenül arányos az elfogyasztott növényi és egyéni tolerancia mennyiségével.
A mellékhatások valószínűségének minimalizálása érdekében a fokhagymát ésszerű mennyiségben kell fogyasztani, és nem csak nyersen, hanem termikusan is feldolgozni.
Ellenjavallatok
- A fokhagyma ellenjavallt azok számára, akik allergiásak erre a zöldségre.
- A nyers fokhagymát ki kell zárni a gyomorfekély és a nyombélfekélyes betegek étrendjéből.
- Azok számára, akik olyan gyógyszereket szednek, mint az antikoagulánsok, az Isoniazid, az orális fogamzásgátlók, a nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID) és a HIV / AIDS gyógyszerek, a fokhagymát nagy mennyiségben be kell vonni az étrendbe, és csak az orvosgal való konzultációt követően.
- Két héttel a tervezett sebészeti beavatkozás előtt a fokhagymát el kell dobni.
- A gyermekek csak kis mennyiségben adhatók.
- Terhes lehet és szoptat? Lehetséges, de óvatosan. Nem szükséges a fokhagymát orvosi célokra használni a gyermek hordozása és táplálása során. Ugyanakkor semmi szörnyű nem fog történni, ha időről időre jelen van az asztalon, mind nyers, mind feldolgozott. KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK