Növekvő fokhagyma, mint üzleti - jellemzők és végrehajtási árnyalatok. Üzleti fokhagyma: gondozás és termesztés, mennyit kereshet

Tekintsük a fokhagyma növekvő üzletét. A fokhagyma értékes élelmiszer-termés, amelyet további összetevőként használnak a megőrzés előkészítésében. A termék egész évben igény van. A jó termék iránti kereslet termékeny teret teremt ennek az üzletnek. Ezután beszéljünk a részletekről és a finomságokról, amelyeket tudni kell.

A fokhagymát speciális mezőgazdasági technológia alkalmazása nélkül termesztik, ami optimális a kezdőknek. Egy üzem szerénysége lehetővé teszi a pénzügyi költségek minimalizálását. A szükséges feltételek megteremtésekor a fokhagyma hosszú ideig tárolódik.

A kezdeti szakaszban vásároljon vetőmagokat, és saját növényeket termeljen. A betakarításból származó bevételekhez később könnyebbé válik a munkaeszközök.

Az ültetési anyagok kiválasztása: termesztési technológia

Az ültetési anyagok típusai:

• A nyílból érkezett izzók (légi izzók). Ezekből az egyik szegfűszeg - a következő évben - ültetési anyag.
• Egy szegfűszegű izzók (monotube, készletek) - növekszik a légi hagymából. A legjobb ültetési anyag, az ültetett sevok nagy fokú fokhagymát ad a nagy szegfűszegnek.
• Az érett fejlámpák fogai (első reprodukció) szintén jó vetőmag.

Ha nincs több, mint 4 szegfűszeg fokhagymás fejben (még a nagy is), akkor a fokhagyma degenerálódik. Ha ezeket a fogakat ültetik, a betakarítás gyenge lesz.

A kiváló minőségű ültetési anyagokhoz hagymás hagymát termesztenek, az egyikük - egy fogak izzók. Az első szaporodás fejéből származó fogak is jó termést hoznak. A növények egy része a jövőben hagyjon magot.

Leszállási technológia

Először elkészül a talaj. Általában humuszos vagy komposztos (friss trágya használata nélkül). Ezután a telepítési anyag válogatása. Az egész fej fogakra van osztva, amelyek méretenként különböző frakciókba vannak osztva. Ezután minden frakciót egy bizonyos távolságban ültetünk: a finom frakció - 5–6 cm; Az átlag 10 cm; Nagy - 15 cm.

Fajták fokhagyma, hogy lehet termeszteni

Az alábbi táblázat mutatja be a legnépszerűbb növényeket, amelyeket Oroszországban és Ukrajnában lehet termeszteni.

A fentieken kívül a következő fokhagymafajták népszerűek Oroszországban:

• "Komsomolets"
• "Otradnensky"
• "Gribovsky jubilee"
• "Poretsky"
• "Danilovsky local"

A kezdeti tőke kiszámítása egy vállalkozás indításához

A föld jelenlétében a fokhagyma üzlet különösen előnyös. Kezdetben növekszik a 1 fokos fokhagymát, a nagyobb területet nehéz kézzel kezelni. Ha nincs föld, bérelje a földet. 1-1,5 földterület 5-8 tonna termést ad a megfelelő gondossággal és kedvező időjárási körülmények között.

Amellett, hogy a föld lesz szüksége fokhagyma izzók vagy sevka. A vetés termék ára - 30-200 rubel / kg. A téli fajták sokkal drágábbak, mert magas hozamuk van. De ezek a fajták válogatásra kerülnek az ültetés és a gondozás során. A tavaszi fokhagyma kevésbé szeszélyes, de ritkán termel minőségi terményt.

A műtrágyák ára 3000-5000 rubel. Ha nincs tapasztalata a fokhagymás termesztésében, akkor először vegyél fel egy tapasztalt munkást, hogy segítse a fokhagymát, és végezzen néhány gondozási munkát. Szükséged lesz egy konténerre a fokhagyma tárolására, egy különleges hely a raktár számára. Az üzleti tervben felsorolja az összes kiadási összeget, és számolja ki a kezdeti költségek értékét, amely körülbelül 40 000 rubel lesz.

A viszonteladók kilogrammonként 30-50 rubelt kínálnak. A minimális nyereség a termés minőségétől függően 175 000-25 000 000 rubelt. Stabil jövedelem elérése esetén növelje a telek területét, béreljen vetőgépet vagy vontatott kombinációjú traktorot a munka automatizálásához.

Betakarítási értékesítés

Jövedelmezőbb a fokhagyma eladása a végső vevőnek, és nem a kereskedőknek. Az ár egy kilogramm áru ebben az esetben 100-150 rubel lesz, de szüksége lesz egy helyre a piacon.

Ha nem akarja magát kereskedni, lépjen kapcsolatba a kereskedőkkel. Növényi boltok egy kilogramm fokhagymának 50-60 rubelt kínálnak. Menjen körül az üzletekben, beszéljen a tulajdonosokkal, hogy meghatározza a nyereséges opciót.

A fokhagymát nagy kereskedőknek ajánlhatja, akik nagy mennyiségben vásárolnak árukat. Jelentkezzen velük ellátási szerződéssel. A nagykereskedők beszerzési ára alacsonyabb, de kisebb az értékesítési problémák. A fokhagymát konzerv- és vendéglátóipari vállalatok vásárolják.

Feltételes módon megkülönböztethető a következő termékértékesítési módszerek:

• A kiskereskedelemben - a végső fogyasztó számára (egyszerű bonyolultság).
• Kis nagykereskedelmi vendéglátóhelyek (egyszerű végrehajtási szint).
• Nagykereskedelem - zöldségkereskedőknek (közepes bonyolultság).
• Nagykereskedelem - a hálózati társaságok szerződése szerint (a végrehajtás nagy bonyolultsága).
• Ömlesztett húsfeldolgozó és konzerváló üzemek (a végrehajtás nagy összetettsége).
• Nagykereskedelem - gyógyszeripari cégek (nagy bonyolultság).

A fokhagyma növekvő üzleti nyereségessége

A hazai termékek egyik versenytársa a Kínából származó fokhagyma. Az ár olcsóbb, és ennélfogva alacsonyabb a minőségben (sokkal kevésbé illóolajokat tartalmaz). Az üzleti nyereségesség mintegy 70%. Ha Ön maga közvetlenül a fogyasztónak értékesít, akkor a jövedelmezőség 150% -ra nő.

Tipp 1. A fokhagymát egy helyen 3 év alatt 1 helyen lehet termeszteni.

Tipp 2. Függetlenül attól, hogy melyik fajta növekszik, télen vagy hevesen, évente csak egy terményt lehet betakarítani.

Az üzleti magazin honlapjának vonzerejének értékelése

Üzleti nyereségesség	(4,0 az 5-ből)	Üzleti fellebbezés 3.7
Projekt megtérülése	(4,0 az 5-ből)
Egy vállalkozás létrehozásának egyszerűsége	(3,0 az 5-ből)
A fokhagyma üzlet szuper nyereséges üzlet. A fő nehézség az elosztóhálózat szervezésében rejlik. Meg kell tárgyalnia a nagykereskedelmi alapokkal, vagy el kell adnia azokat a végfelhasználónak. Az első esetben a nyereségesség mintegy 70%, a második pedig 120-15% -ra emelkedik.

Növekvő fokhagyma üzlet. Hogyan nő a fokhagyma. Növekvő fokhagyma eladó.

A fokhagyma árának növekedésével a növekvő téli fokhagyma meglehetősen nyereségessé vált, nemcsak a gazdák, hanem a vállalkozói kerti tulajdonosok is kezdtek részt venni a fokhagyma-üzletben. A fokhagymának jó vetőmagja kb. 1 tonna, 10 hektár. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan lehet pénzt szerezni a téli fokhagyma növekedésében a saját kertjében.

A fokhagyma-termesztés sajátossága, hogy minden folyamat - a telepítési anyagok kalibrálása, az ültetés, a gyomlálás, a nyilak eltávolítása és a többi - meglehetősen nehéz mechanizálni, így nehéz kézi munka nélkül termeszteni, de még néhány tucat száz részre is, a kézi munka teljesen indokolt.

A fokhagyma minden fajtája két fő fajtájú, a tél és a tavasz, minden fajnak saját jellemzője van, és ami a legfontosabb - saját ültetési ideje.

A téli fajták lehetnek nyílhegyek (a növény egy nyílást hajt végre virágzatával) és nem nyílhegyeket.

A fokhagyma ültetésére alkalmas termékeny, könnyű talaj, a fokhagymát nem szükséges a hagymát vagy a fokhagymát 3 évnél idősebb korban növeszteni.

Hogyan válasszuk ki a fokhagyma ültetési anyagát.

A fokhagyma termesztésének másik fontos jellemzője a minőségi magok megszerzése, a fokhagyma nagyon érzékeny a degenerációra, ami megnehezíti az ipari méret növekedését.

A fokhagymás ültetési anyagok típusai:

hagymák,a nyílból érkezett, ezeket úgy is nevezik légi izzóknak. A hagymát ültetve egy szegfűszeg egy szegfűszegből nő, amely a következő évre ültetési anyagként szolgál.

Izzó egy szegfűszeggel  (sevok, odnosubka) - nő a levegőből. A legmagasabb telepítési anyag, a nagy fokú fokhagyma nagy szegfűszeggel nő ki az ültetett magból.

szegfűszeg  érett fejlámpából. A szegfűszeg, a fokhagyma fejének egy része, a sevka ültetés után az első reprodukciónak is nevezik, nagyon jó vetőmag.

A fotó - levegő izzók, odnozubka, szegfűszeg.

Ha a fokhagyma feje nem több, mint 4 szegfűszeg, még akkor is, ha nagyon nagyok, akkor ez már már degenerálódott fokhagyma, ha ebből az izzóból szegfűszeg, a betakarítás nagyon gyenge lesz.

Ahhoz, hogy kiváló minőségű ültetési anyagot tudjunk termeszteni, hagymás hagymát kell termeszteni, majd egy nyelvű izzót termeszteni belőle, és egynyelvű ültetéssel jó termést kaphat.

Az első reprodukció fejéből nyert fog is kiváló minőségű vetőanyag lesz. Vásárlás egy fogat a telepítési piacokon, meglehetősen nehéz meghatározni annak szaporodását, mivel az ültetőanyagként való használata rendkívül kockázatos, nagyon valószínű, hogy rossz termést kap. Emellett a fog gyakran érzékeny a bakteriális betegségekre, ami szintén csökkenti a hozammutatókat.

Ezért annak érdekében, hogy a fokhagyma jó termését kapja, meg kell vásárolnia az első reprodukció egy fogát vagy fogát. A jövőben a növények közül néhányat hagyhatunk maganyagra - légi hagymára és egyfogúra.

Növekvő téli fokhagyma.

A téli fokhagymák különböznek a tavasztól, a magasabb hozamoktól és a nulla alatti hőmérsékletekkel szembeni ellenállástól, ezért gazdaságosabb a termesztés.

A téli fokhagymát az őszi időszakban, szeptember végén - október elején, az éghajlati zónától függően ültetik. A leszállás a 10 cm-es fogak közötti távolságban, a sorok közötti távolság legalább 25 cm-es távolságban történik.

Motoblock szerelve fokhagyma ültetésére.

Fokhagyma ültetése traktorral.

A fagyok kezdete előtt a fokhagyma hat hétig képes gyökeret győzni, lehetővé teszi, hogy sikeresen télen.

Kora tavasszal, amikor a talaj felmelegszik, a fokhagyma fokozatosan növekszik, ebben az időszakban a növényeknek vizet kell tölteniük, eltávolítaniuk a gyomokat, és ásványi kötszereket kell készíteniük.

Ahogy nőnek a nyílfajta-növényeken, úgynevezett nyilak jelennek meg, amelyeket időben el kell távolítani, kihúzva vagy levágva.

ennek eredményeként a fokhagymás fejek 30% -kal nagyobbak és az érési idő egy héttel korábban lesz.

A betakarítást akkor kell elvégezni, amikor a növények levelei sárga színűek, általában július közepén. Itt fontos, hogy időben betakarítsunk, különben az izzókon lévő mérlegek elkezdenek feketékké válni, és hámlani, ami rontja a fokhagymát.

A betakarítás után a fokhagymát meg kell vágni, a gyökeret és a szárat vágjuk, majd a fokhagymát az eresz alatt szárítják.

Üzleti fokhagyma.

A növekvő fokhagyma nyereséges üzlet, de nagyon fontos, hogy jó ültetési anyagot kapjunk, amelyből jó terméshozamhoz juthat.

• A kert szántása.
• Ültetési anyagok beszerzése.
• A kártevőktől származó gyógyszerek vásárlása.
• A kézi munka használata.

Egy 10 hektáros telekmérettel 1 tonna fokhagymát termelhet.

Ilyen mennyiség alkalmazása a kiskereskedelemben meglehetősen problematikus, így a termény nagy részét nagy mennyiségben kell szállítani. A szupermarketekben és a piacokon a Kínából importált fokhagymák nagy része, az ilyen fokhagymák jóval rosszabbak a miénké, így a vevő választja meg a fokhagymát. Kínából behozott fokhagyma nem alkalmas klímánk telepítésére.

Növekvő fokhagyma, mint vállalkozás.

fokhagyma   - az egyik legősibb növényi növény. Ismert, hogy az ókori Egyiptomban termesztették. A fokhagyma hazája - Közép-Ázsia hegyvidéki és lábánál fekvő területei. A fokhagymát (Allium sativum L.) a hagyma család kétéves és évelő növénye.

A fokhagyma hideg és téli kemény (téli növények), amelyet Ukrajnában termesztenek. Attól függően, hogy a nyilak képesek-e formázni, különbséget kell tenni a lövők és a nem-strelting formák között. Téli fokhagyma fajták   Két formája van: a tavasz - csak nem mutató. A téli lövöldözős fajták vegetációs periódusa 110-120 nap, télen nem lövés és tavaszi termés, 75-90 és 90-110 nap. Az ősszel ültetett, produktívabb, 2-3 héttel korábban tavasszal érlelt növényeket december-januárig tárolják. Az optimális használati idő a nyári-ősz. Kora tavasszal ültetik a fokhagyma tavaszi fajtáit, kevésbé gyümölcsözőek, azonban az izzók jó minőségűek (különösen a t -1- + 3 ° С-os hideg tárolás során). E tekintetben a tavaszi termékeket a téli-tavaszi időszakban kell használni.

A leggyakoribb fajták a fokhagyma Ukrajnában téli nyilak vannak - Leader, Promin, Parus, Prometheus, Sofiyevsky, Gyógyfürdők, Starobelsky, Kharkov Purple, Jubilee Gribovsky, Donetsk Purple; télen nem lövöldözős fegyverek - Saksky, ukrán fehér.

A fokhagyma helye a forgatásban

Bármely kultúra termesztésének kezdeti fázisa a legjobb előd kiválasztása a növények váltakozásával a vetésforgóban. Az előző termés betakarításának feltételei lehetővé teszik a főművelés magas színvonalú elvégzését, miután elhagyta a mezőt a gyomoktól, és nem rendelkezett közös kártevőkkel és betegségekkel, amelyeket a kultúra követett. A fokhagyma őszi ültetésével kapcsolatban az elődnek legkésőbb július végéig ki kell engednie a mezőt. A fokhagyma olyan növényekre vonatkozik, amelyek pozitívan reagálnak a szerves trágyák hatására. Éppen ezért jobb, ha jól megtermékenyített hüvelyesek, tök, korai fehér káposzta és karfiol, gyökérzöldségek, rostos termékek, korai zöld növények helyezik el. Szántóföldi növényekből a gabonafélék, a zöld takarmány hüvelyesek, a széna és a szénanövény, a takarmány, a tiszta és a zöld trágya párok éves és évelő fűei kerülnek felhasználásra a fokhagyma előfutára. A fokhagymát nem szabad a burgonya, a paradicsom, a hagymás család egyéb növényei után elhelyezni, mivel gyakori betegségek és kártevők vannak. A fokhagymás növények elhelyezése a friss trágyára negatív hatással van, és az ültetvények növény-egészségügyi állapota és a termékek minősége romlik.

A fokhagymás fokhagyma vagy hagyma ismételt visszatérése legkorábban hat éven belül megengedett!

A viszonylag kevéssé fejlett fokhagyma gyökérzet magas talajtermékenységet igényel. A fokhagymát szerves anyagokban gazdag szerkezetű, homokos és homokos talajokra helyezik. A talajnak jó vízmegtartási jellemzőkkel, a talajoldat optimális reakciójával kell rendelkeznie (a pH-érték 6,5-7,9. Ezt a tenyészetet nem szabad olyan helyekre helyezni, ahol az olvasztott víz tavasszal felhalmozódik, és magas télen, ahol télen fúj a hó és a fokhagymát a halálra fagyaszthatja.

Fokhagyma műtrágya

Az ásványi műtrágyák optimális aránya, amely lehetővé teszi a fokhagyma nagy hozamát, az N90.100P100K100.1l0. Egy adott gazdaságban a megfelelő talajviszonyok mellett a tápanyagok bevezetésének üteme a talajból származó tápanyagbevitel tartalmának és együtthatóinak, a szerves anyag dózisának és az egyéb egyedi pontok figyelembevételével kerül kiszámításra. A foszfor-kálium műtrágyák a főművelés alatt készülnek. A nitrogén veszteségek megelőzése érdekében tavasszal a talaj „dospeet” és a fokhagymás hajtások megjelenésekor a nitrogén műtrágyákat felvisszük a felső kötszerre. A fokhagymák pozitívan reagálnak a mikrotápanyagok bevezetésére, amelyeket az ültetési anyag előkészítésében használnak, a fogakat mikrotápanyagok keverékével porozzák, vagy a mikroelemek és fungicidek, fertőtlenítőszerek oldatában áztatva. Ugyanakkor megfigyelhető a felszín alatti talajjavulás, a növények jobban ellenállnak a betegségeknek, kártevőknek és kedvezőtlen tényezőknek, amelyek végső soron pozitív hatást gyakorolnak a terméshozamra és a termék minőségére.

Talajkezelés

Közvetlenül a prekurzor betakarítása után egy 6–8 cm-es mélységű terepi hámlást végzünk a szerszámokkal. Amikor a mező az évelő rizóma gyomokkal eltömődik, az ezt követő művelet leszorítás, 12-14 napon belül az első kezeléshez merőleges irányban, 10-12 cm mélységben történik. 58-30 nappal a fokhagyma ültetése előtt. Ha szántás, foszfor-kálium műtrágyák és humusz kerülnek bevezetésre, ha tervezik. A gyomnövények megjelenése és az esőzések esése után 1-2 termesztést vagy borotvát hajtanak végre. A tenyésztést a fokhagyma ültetésének napján, a szántás 90 ° -os szögében végezzük.

Vetőmag előkészítése

Ez a leginkább időigényes fokozat a fokhagyma gyártásában, de magas színvonalú megvalósítása lehetővé teszi a költségek több mint ellensúlyozását. A kezdetektől fogva az izzókat sorba rendezték, a kisebbeket károsítják azok a betegségek és kártevők, amelyek nem jellemzőek erre a fajtára. Ezt követően 1-2 napig az izzókat fogakra osztják és rendezik. A válogatás során a betegségek és kártevők által érintett kis fogakat elutasítják. A Zubkov lövöldözős téli fajták válogatásakor csoportokba sorolhatók: nagy, 6 g-nál nagyobb, közepes - 3-6 g, kis - 2-3 g, hulladék - kevesebb, mint 2 g, beteg, sérült. A nem megkötött fokhagyma fogai három csoportra oszlanak: nagy - több mint 1,7 g, közepes - 1,1 -1,7 g, hulladék. A kiválasztott csoportok mindegyike külön-külön leszállt, egyedi ültetési sűrűséggel. A nagy fogak ritkábban ülnek, kisebbek, vastagabbak. Az ültetési anyagok javítása során, valamint a piacon forgalmazható fokhagymák termelésével a levegőhagymákon keresztül, az utóbbiakat is csoportosítják: 6-8 mm átmérőjű, 4-5 mm, legfeljebb 4 mm. A megnövekedett egyedi fogak így vannak rendezve: nagy - több mint 14 mm átmérőjű, közepes - 10-14 mm és kicsi - kevesebb, mint 10 mm.

A kórokozók elpusztítása előtt a fogakat fungicidekkel marjuk: 3% benziloldatot, 3–4 perc expozíciós időt, 3% bázisoldatot, expozíciós időt 1-2 perc. A feldolgozás során a munkaoldathoz nyomelemeket tartalmazó készítményt (Rexolin, Reakom, Akvarin Mix stb.) Adunk. A fonott fokhagymában lévő nematódák elpusztításához a fonalférgeket kén-dioxiddal (100 g kén / 1 m3 térfogat) gázolják hermetikus tartályokban.

Fokhagyma ültetése

Minden régióban optimális leszállási idő van. Tehát a déli és nyugati régiókban október harmadik évtizedében, az északi és a keleti régióban, szeptember második évtizedében, a szeptember központi - az október harmadik évtizedében - ültetik. A fokhagymát 0,5-1,5 cm-es hajtásokkal kell jól gyökerezően bejutni a télbe, az ültetés időpontja megegyezik a talajhőmérséklet 10-12 ° C-ra eső pillanatával. Az őszi tavaszi formákat a tél és a tavasz - ugyanakkor a terepmunka kezdete óta - egyidejűleg ültetik. A tavaszi fokhagyma téli ültetése 30-40% -kal növeli a hozamot, ugyanakkor romlik a tárolási minősége.

Az égőhagymákat ősszel vetik, a szegfűszeg ültetésével egyidejűleg, vagy kora tavasszal. Van egy közvetlen technológia a forgalmazható fokhagyma beszerzésére a légi izzókból. Ehhez nagy és közepes (4-8 mm) levegőhagymákat nedves talajba vetünk július 1-5. A hagyományos növények gondozása. Amikor megjelennek, a gyomok elpusztulnak, a talaj lazul a sorok között, és öntözés történik. A fagy előtt jól megformált növények erős gyökérrendszerrel, izzók kialakulása nélkül.

fokhagyma   olyan növényekre utal, amelyek egy kis helyet foglalnak el és kis élelmiszerterülettel rendelkeznek. Ezért a magas minőségű termékek nagy hozamának eléréséhez gondosan meg kell választani az ültetés módját és mintázatát. A fokhagymás növények optimális elhelyezése az egyetlen növény 0,0-25-0,05 m2, négyzet vagy téglalap alakú tápterülete. A fenti paraméterek széles sorban (45, 60 cm) való elhelyezéskor érhetők el, míg a növények egymástól való távolsága 4-5 cm, a fogak és a 2-4 g súlyú fogak, 6-8 cm - nagyobb fogak, amelyek súlya 4 6 gramm. Lehetőség van a szalagos módszerrel is - kettős sorrendben a 20 + 50 cm-es, háromsoros - 40 + 40 + 60 cm-es mintázattal. öt-hatsoros módszer, a sorok közötti távolság 20 cm, a sorban 10-12 cm-es, a fogakkal és a fogakkal való szaporítás során az ültetési norma súlyától és táplálékterületétől függ, és 0,6-3 tonna / ha, a mennyiségi ültetési arány nagy és közepes fogak, egy fogak 300-450 ezer / ha, kicsi 500-600 ezer / ha.

A 40 + 40 + 60 cm-es sávban széles körű (45 cm) vagy háromsoros szalagos módszerrel vetik be a levegőhagymákat, a 12-16 cm-es ültetési csíkok szélességét. 100–500 kg / ha a levegőhagymák méretétől függően.

Fontos elem növekvő fokhagyma a leszállás mélysége. Közvetlenül függ a talaj mechanikai összetételétől, a fogak méretétől és az egyes fogaktól, a talajban lévő nedvesség jelenlététől. A könnyű talajokon a nagy fogak 8–9 cm mélységben ülnek, alulról számítva, agyagos talajokon, az ültetési mélység 6-7 cm-nek felel meg, a kis fogakat 1-2 cm-nél kisebbre ültetjük. A fent említett ültetési mélység lehetővé teszi, hogy az ültetési anyagot nedves talajba helyezze, hogy megakadályozza a fogak kiemelkedését. A levegőhagymát 4-5 cm mélységben vetik be, az ültetési anyag előkészítésével együtt is eléggé nehéz munka. Kis mennyiségű robot esetén a leszállás manuálisan történik. Ipari körülmények között, a kézi munka és az ültetési idő csökkentése érdekében a fokhagymát CH-4, SLS-8 hagymás vetőgépek, SLS-8A, fokhagymás ültetési eszközökkel és más improvizált mechanizmusokkal való újratelepítéssel végzik. A vetés folyamatának mechanizálásához a levegőhagymát növényi vetőgépeket használják, SO-4,2 stb.

Fokhagyma növényápolás

A növények gondozása magában foglalja az optimális növekedési és fejlődési feltételeket, amelyek feltárják a termelékenység genetikai potenciálját. Ahhoz, hogy az ültetett növényeket kedvezőtlen téli körülmények között megóvják, kis termőterületeken a szalmával, a lehullott levelekkel és a humuszos, jól lebontott tőzeggel ellátott talajtakarással védik. Tavasszal, amikor a talaj szalmát és lombozatát felolvasztják, eltávolítják.

Az elsődleges esemény a tavaszi borotválkozás a könnyű boronákkal a sorok között. Ez a művelet elpusztítja a gyomnövényeket, növeli a levegőhoz való hozzáférést a gyökerekhez, és megsemmisíti a talajkapillárisokat, amelyeken keresztül a nedvességtartalékok nem termelnek veszteséget. A tenyészet (tavaszi) palántáinak megjelenésével reggel a fokhagymát nitrogén műtrágyákkal műtrágyázzák a hatóanyag N50 kg / ha dózisában, MVA-0,5 géppel; IDP-900. A talaj kéregképződése és a gyomnövények csírázása esetén az USMK-5.4 kultivátorok sorrendben történő művelését végzik; UKR-5.6. Az ásványi éhezés jeleinek azonosítása mellett a termesztéssel együtt a trágyázást a hiányzó elemet tartalmazó műtrágyákkal végzik.

Növekvő fokhagyma a déli régiókban 4-7 öntözést biztosít a tenyésztési időszakban, mivel a talaj 70% alatti szintre szárad. Amikor a fokhagymás termesztés közép- és keleti régióiban is öntözhető, akkor a talaj és a levegő szárazsága esetén meg kell öntözni. Átlagosan a fokhagyma ültetvények öntözési aránya a termesztési időszak első felében 250-300 m3 / ha, a második - 350-450 m3 / ha víz.

A kötelező módszer, amely 25-30% -kal növeli a hozamot és a termékjellemzőket (kereskedelmi célú kirakodásoknál), a nyilak eltávolítása a téli lövőfajtákból. Kezdje el eltávolítani a lábszárakat tömeges megjelenésükkel. Ezt a műveletet kézzel, kis területeken, vagy speciális fűnyírókkal végezzük, anélkül, hogy megrongálnánk a felső leveleket. A nyilak nem távolíthatók el a vetőmagokból. Az érlelés után szárított, cséplett, válogatott levegőhagymákat használnak fel és a veszélyes betegségekből és kártevőkből származó ültetési anyag visszanyerésére használják.

a ipari fokhagyma termesztése   A következő gyomirtó szereket használják a gyomok elleni védekezésre: Gezagard 50 WR, p. - 3-5 l / ha vagy Stomp 330, ke - 3-6 l / ha sebességgel, az éves gabonafélék és kétszikű gyomok ellen, amelyet a talajnak a tenyészetek tavaszi vetésére történő permetezésével használnak. Treflan 240, ke (Triflureks 240, ke) - 4-6 l / ha vagy Treflan 480, ke. (Triflurex 480, ke) - 2-3 l / ha sebességgel, az éves gabonafélék és kétszikű gyomok ellen, amelyet a talaj permetezése előtt a talajba történő bepermetezéssel használnak fel, a talajba való beágyazás után (télen ültetési időpontokban - ősszel, tavasszal - tavasszal) ). A talaj herbicidek hatékonyságának növelése érdekében, 12-15 napig történő bevezetésük után, nem végeznek mechanikus művelést, mivel a herbicid film zavart, és az új gyomnövény magokat a talaj felső vetőrétegébe veszik.

A fitofág rovarok mellett jelentős kár keletkezik fokhagymás betegségek . A leggyakoribb és károsabb betegségek a peronospora, a méhnyakrothadás, a Donetszek (Fusarium) fehérrothadása, vírusos betegségek. A fent említett betegségek jelentős megnyilvánulásait megelőző kiemelt intézkedések közé tartoznak a megelőző intézkedések. A legfontosabbak a vetésforgó fenntartása, a fokhagymás ültetvények nyílt, jól szellőző területeken történő elhelyezése, az ültetvényanyag szisztematikus javítása és a növényi ellenállás javítása. Kémiai készítményeket (fungicideket) használnak mind a profilaktikus, mind a gyógyászati ​​készítményekben terápiás célokra. A fokhagymás ültetése során engedélyezett gyógyszerek közül a gombás betegségek elleni küzdelemben a leghatékonyabb a rendszerrel érintkező hatás fungicidje.

A növények kórokozók elleni hatékony védelme érdekében az első (profilaktikus) kezelést szisztémás gyógyszerrel végzik, mint profilaxist. A következő spray-k akkor kerülnek végrehajtásra, amikor a betegség első jelei megjelennek, folyamatosan váltakozva különböző készítményekkel hatóanyagok, a kórokozókkal szembeni rezisztencia elkerülése érdekében. A fokhagymás növények, a ragasztók (felületaktív anyagok) viaszos virágzásával összefüggésben a 90-es trend, az Amigo és mások szükségszerűen a fungicidek munkaoldatába kerülnek.

A vírusos megbetegedések elleni küzdelem az egészséges ültetési anyagok használatára és a vírusfertőzés vektorjainak (thrips, kullancsok) elleni küzdelemre korlátozódik.

Fokhagyma betakarítás

A fokhagyma betakarításának időzítése és hatékonysága jelentősen befolyásolja a termékek minőségét és a tárolásra való alkalmasságát. A tisztítást száraz, napos időben, 7-10 nap alatt végezzük. A fokhagyma forgatása elkezdi összegyűjteni, amikor a levelek sárga levelei és az izzók burkolómembránjainak szárítása megtörténik, és megreped a virágzat. A fokhagyma nem forgó fajtái összegyűlnek, amikor a sárga levelek masszívan sárgulnak, és a hamis szárak elindulnak. A gyűjtés kezdetének késleltetése, különösen nedves talajban, az izzók fedőmembránjainak repedéséhez, a veszteségek növekedéséhez, a termékmutatók romlásához vezet. A törött kagylós izzók nem alkalmasak hosszú távú tárolásra, az egyes fogakra bonthatók.

Ipari körülmények között a fokhagymát gépi komplexek segítségével gyűjtik. A LUK-3 fokhagymás kotrógépeket az LKG-1,4 kombinációjával tisztítjuk; LPC-1,8; SOK-4. A betakarítás előtti talajtömeget KUF-1.8, KIR-1.5 takarmányszedőkkel hasítják. Az EM-11 fokhagymás betakarító gépet a talaj tömegének megmunkálása nélkül gyűjtöttük össze. Gyűjtés után a fokhagymát napsütésben, esős időben szárítják - aktív szellőzésű szárítókban, fokozatosan növelve a hőmérsékletet 25 ° C és 40 ° C között. Szortírozáskor a talajból törlődnek, a gyökereket vágják, a hamis szár 10-20 mm-re lerövidül, sérült, csúnya, rothadt izzók. A méret szerinti méretezés manuálisan vagy gépjármű SLS-7 segítségével történik.

A hámozott, szárított és szortírozott hagymát kis dobozba helyezik, 12-15 cm-es réteggel, állítható körülmények között tárolva.

Fokhagyma - egy szerény növény. A megfelelő üzleti szervezet és a termesztéstechnológia ismerete révén nagy hozam érhető el. Ennek a növénynek a kitartása miatt a földön más összetételű, jól kidolgozott, gyakran kertbe ültetik a kártevők ellen. A hosszú élettartam lehetővé teszi az illetékes marketinget.

Másrészt, egy ilyen vállalkozás meglehetősen munkaigényes feladat. A fő folyamatok gépesítésének nehézsége nagymértékben befolyásolja a nyereségesség szintjét egy nagy területen. De a fokhagymát egy kis területen (több tucat hektár) növekszik, jó bevételre számíthat. Ha a földet birtokolja, a projekt a termesztett termény eladását követően kifizeti.

Ültetőanyag

Mint a mezőgazdasági vállalkozások bármely más formájának, a hozam nagymértékben függ a telepítési anyagok minőségétől. A modern gazdák három fajtát használnak:

1. fokhagyma nyíl  - 2 év után termést ad. Egyrészt az ilyen anyagok előnye az alacsony költség, de másrészt csak 2 év után lehet eladni termékeket. Egy kilogramm fokhagymás kéz költsége 1200-1800 rubelt kilogrammonként, de minden izzó sokkal kisebb, mint a szokásos szegfűszeg. Ha egy hektár ültetéséhez másfél tonna szegfűszegre van szükség, akkor elegendő csak 20 kg ilyen magot vásárolni ugyanarra a területre;
2. hagyma  - egy izzó egy izzó, amely lehetővé teszi, hogy egy nagy fejet több foggal tegyen;
3. kis fogahonnan a fej egy aratásban nő.

A modern gazdaságokban az utolsó két fajtát használjuk, a fokhagyma nyíl gyakran egyszerűen a következő betakarításra hagyják, hogy ne költenek pénzt a drága vetőmag megvásárlására. A fogak és a magkészletek ára 250-300 rubelt kilogrammonként, míg a kínai fokhagyma analógját vásárolhatja. Egy kilogramm telepítési anyag Kínából körülbelül 100-150 rubelt kilogrammonként, de a legtöbb gazdálkodó az alacsony minőségéről beszél.

Fajta kiválasztása

Minden fajtát hevesen és télen osztunk. Az utolsó fajt az őszi időszakban (októberben) ültetik, áprilisban az erős kirakodás történik.

Oroszországban a következő fajták nevezhetők a legnépszerűbbnek:

• Lyubasha  - gyakori Ukrajnában, fagyálló, normálisan fejlődik és nedvességhiány miatt nő. Ezért fontos a déli régiók számára. 10 hónapig tárolható. Mi az előnye ennek a fajtának? Körülbelül 15 tonna betakarítás érhető el hektáronként évente.
• Gribovszkij évfordulója  - télen ültetett, középszezonfajta, nyilak, egy izzó - 8-11 szegfű;
• Ukrán lila  és fehér  - a télen és a lelkes kultúrában megtalálható a fajta. Ez a fajta nyíl nem ad, nagy számú foga, mindegyik tömege 2-10 grammon belül változik.
• Komsomol tag  - éles, gazdag íze van a szezon közepén, nyilakkal, nagy hagymával, 8-11 fogakkal.
• mentett  - Az izzó átlagos mérete nagyon ellenálló a különböző betegségekkel szemben - nematóda, fusárium stb.
• Gulliver  - Késői fajták, fehér hús és sűrű, különböző élesség, gazdag íz. A növényeket 8 hónapig tárolhatja.
• Sophia  - téli fajtákra utal, az izzó lila árnyalattal kerek. A fajta ellenáll a nematódának.

Pénzügyi terv

Tekintsünk egy üzleti tervet a fokhagymának az 1 hektáros bérelt földterületre történő termesztésére. Ebben az esetben a mezőgazdasági gépek beszerzése nem történik meg, az ültetéshez és a betakarításhoz kiadják a bérleti díjat. A munkavállalók közül 2 embert foglalkoztattak a betakarításra és a raktárba küldték. A többi személyzetnél felmerülő költségeket a berendezések bérleti díja tartalmazza (mivel a fizetés a berendezés tulajdonosainak elküldik az elvégzett munka mennyiségére).

Fogyóeszköz:

• engedélyek végrehajtása - 10 ezer rubel;
• földbérlet - 5000 rubel;
• vetőmag megvásárlása (1500 kg fogak 250 rubel áron) - 375 ezer rubel;
• műtrágya költségek - 10 ezer rubel;
• felszerelés kölcsönzése - 75 ezer rubel;
• személyzet fizetése 40 ezer rubelt.

Összesen - 515 ezer rubelt.

Mennyit kereshet?  A választott fajtától, a talaj állapotától és az éghajlati viszonyoktól függően egy hektárról körülbelül 10-50 tonna lehet betakarítani. Ha nagykereskedelmi értékesítést szervez egy 100 rubelt kilogrammonként, akkor 1,1 millió rubel összegű bevételt kaphat. (10 000 kg x 110 rubel.).

Ezek a számítások hozzávetőlegesek, általában a 10–20 hektáron belüli fokhagymát termelő gazdálkodókat nem a személyzet bérére, sem a speciális felszerelés bérbeadására fordítják. A nagy gazdálkodók egyszerre 10-20 hektárnyi növényt termelnek, egy részét a felszerelés beszerzésére fordított jövedelemnek.

Üzleti regisztráció

Amikor fokhagyma növekszik, regisztrálnia kell egy vállalkozást. A következő jogi formák alkalmasak erre:

• egyéni - egyéni vállalkozó;
• korlátolt felelősségű társaság;

A gazdaságok egyetlen mezőgazdasági adót fizetnek, az egyéni vállalkozók vagy az LLC egy szabotált rendszeren dolgozhat. Ugyanakkor ugyanolyan mértékűek (6%), az adóalapot a jövedelem monetáris megnyilvánulása visszaszorítja. Regisztráláskor adja meg kód OKVED 01.13 "Zöldségek, gyümölcsök, növények termesztése italok és fűszerek előállításához".

Sokan nőnek fokhagymát a külvárosi területeken, néhány százra. Ebben az esetben a termékeket olyan kereskedőknek adhatja el, akik nem igényelnek dokumentumokat. A hátránya az alacsony beszerzési költség.
Videó - Négysoros fokhagyma ültetvény:

Berendezések, leltár

Azok számára, akiknek nincs tapasztalata a "fokhagyma üzletben", nem ajánlott nagy mennyiségben kezdeni. Növénytermesztés 10-20 hektáron könnyen manuálisan történik, az 1 hektáros terület feldolgozásához speciális felszerelés szükséges. Néhány bérelt traktor beépített technológiával ültetésre, mások pedig csak egy traktor mögött vásárolnak. Költsége a konfigurációtól, a motor méretétől és típusától (dízel vagy benzin), a gyártótól függ. Az árak 20 és 80 ezer rubel között mozognak. Szüksége van a szükséges felszerelések készítésére is - vödör, lapát, vila, gereblye, kapa, stb.

  Ha az első években sikerül megszerveznie egy vállalkozást, akkor kidolgozhat olyan rendszereket és technológiákat, amelyekkel a termesztéshez és eladáshoz saját magad is vásárolhat, vagy nagy tételeket vásárolhat. A feldolgozáshoz szüksége lesz:

• ültetvényes;
• traktor;
• vontatott kombájn.

Ez lehetőséget ad a növények automatikus betakarítására és gondozására.

értékesítés

Fő értékesítési csatornák:

1. A kiskereskedelmi értékesítési hely megszervezése (a fő előny a magas költségek, mivel az árut a végső fogyasztónak küldték). A fokhagyma ára ma már 289-350 rubel kilogrammonként.
2. Nagykereskedelmi értékesítés - kereskedőknek, nagy hálózatoknak, termelésnek (konzervdobozok, húsfeldolgozó vállalkozások, gyógyszeripari vállalatok). Rendszeresen szállíthat vendéglátó-ipari létesítményekbe. A fokhagyma nagykereskedelmi ára ma 110-225 rubel.