Temperatura vrenja kaše tijekom kuhanja mjesečine

U fazi prve destilacije kaše potrebno je vidjeti alkohol iz kaše. U skladištu za alkohol odvozimo fuzelna ulja (repove) i lake frakcije (glave), ali ćemo ih vidjeti u sljedećim fazama - još jedna destilacija mjesečine i pročišćavanje nakon još jedne destilacije. Odabir glave i repa tijekom prve destilacije se ne provodi.

Sama kroz shkídlivih dom_shok mjesečina nakon prve destilacije je neprikladna za život, da se u njega unese miris dobra. Ne preporučam čak ni piti jogu, čak i ako je naš zadatak da napravimo mjesečinu.

Na drugoj strani opisana je destilacija kaše u mjesečinu.

Uz poboljšanje očite obveze kaše (oko 20 litara), prva destilacija je završena 2 puta (za moj aparat za mjesečinu). Zagalny sat dosit super - blizu 7 godina. Pri planiranju posla majku treba odvesti. Istina, ovaj postupak ne dopušta neprekidnu kontrolu. Možete se čuditi televizoru, čitati knjigu, pripremati uvrede. Dakle, nije sve tako strašno.
Nakon prve destilacije kaše cucrum, mjesečina se razrijedi s vodom do 10 litara (za moj ukus) i ostavi 2 ... 3 dana prije prvog pročišćavanja. Želim objasniti zašto 10 litara - za moj aparat za mjesečinu 12 litara, zvjezdice i 10 litara mjesečine, s malom maržom.
Tse uzgoj - priprema za sljedeću fazu - pročišćavanje nakon prve destilacije.

kraj destilacije

Kraj destilacije označava se termometrom. Općenito je prihvaćeno dovršiti destilaciju na temperaturi od 98 stupnjeva. Na takvoj temperaturi, pomiješana s alkoholom u kaši - prskanje vode, i nema smisla vichavlyuvat sve bez viška.
Ne želeći ništa ometati destilaciju "na suho", tobto do temperature od 100 stupnjeva. Za ovu vrstu kremnog alkohola potrebno nam je dodatno fuzelno ulje.

proces destilacije

Cijeli proces destilacije odvija se na jednom intenzitetu, čiji je intenzitet određen određenim putem, pada u slučaju krivnje, često kapa, bagzhano ne ljuti se u strum.
Tijekom procesa destilacije temperatura će se povećati. Na dosegu od 98 stupnjeva može se provesti destilacija - u kaši praktički nema alkohola, koristit ćemo fuzelno ulje.
Sat destilacije kaše ovisi o produktivnosti mjesečine, I nemojte zagrijavati. U vremenima poremećaja nepropusnosti, više je nego nominalno moguće pustiti kašu u prazninu.

COB destilacija

Kod kuće je bogata raznolikost plinova, pri ključanju može se popiti smrad, to
kaša se ulijeva u mjesečinu još uvijek ne ispod poklopca, ali je ispunjeno blizu 20% slobodnog volumena, inače je moguće koristiti kašu u primarnoj posudi. Kocka se može ispuniti najviše do 80%.
Osim toga, zategnutost je već nepodnošljiva, pa ću kašu dovesti do venuća uređaja. Nakon prvih utrka bit ćete dodijeljeni potrebnoj iscrpljenosti, ali prvi put morate pažljivo raditi. Za moj stroj, kapacitet je 12 litara, pritisak na prvoj destilaciji je 800 vata. Možete se orijentirati na qi brojeve tijekom prvih izvlačenja.
U praksi počinje na temperaturi od 80 ... 90 stupnjeva, Štoviše, temperatura se može mijenjati od serije do serije. Krivi često kapaju kapi, ne ljuti se u strum. Tse i ê optimalna nepropusnost.

PRIPREMA PRIJE destilacije

Faza destilacije cucrum kaše počinje od odabira aparata za mjesečinu. To je još važnije, i navit obov'yazkovo vikoristannya sukhoparnik.
Uključite vodu za hlađenje. Poštujte da se rashladna voda dovodi u zmiju odozdo, očito van - do zvijeri. Najbolje je pripremiti spoj vode, baš kao što je prikazano na drugoj fotografiji životinje. Rashladna voda se uzima iz cijevi za dovod hladne vode kroz ventil. Tse vam omogućuje ne samo ručno uključivanje vode, već i regulaciju protoka iza pomoćnog ventila.
Pustite ga samo bacite u sudoper (treća fotografija zvijeri). Cijenimo da možete vizualno kontrolirati veličinu protoka vode.
Nemojte zaboraviti čvrsto zategnuti poklopac, ugraditi termometar i primarni spremnik.
Uključite grijanje (imam blizu 800 vata).

DESTILACIJA CUCROVICH Braga

PRIPREMA Braga Prije destilacije
Prvo za sve, poštuje se spremnost za prvu destilaciju kaše, što znači:
Na prvi način - kriv je završetak procesa lutanja(Prisutnost žarulja u hidrolocku), za okus kaše kriv je buti hot (cijeli tsukor je prevrnut).
Prema prijatelju - može biti zdíysnene pojašnjenje kaše prije destilacije(U našem slučaju, bentonit).
Detaljan pogled sa strane crkve Braga.

Iz kojeg rasporeda možete napraviti važan visnovok - mijenja se temperatura destilacije kaše tijekom procesa destilacije. Počinjemo na temperaturi blizu 90 stupnjeva, završavamo na temperaturi blizu 100 stupnjeva. Ale za um, scho ní prikladëm zayvu natuzhnist na grijanje.
Točnost ovog grafa je, iskreno, preniska, jer graf prenosi toliko alkohola i vode. I kaša da osveti veličinu mnogih drugih govora - fuzelnih ulja, lakih frakcija, ostataka kvasca, proizvoda života zmajeva, ostataka godišnje kaše i drugih. Sve kuće se dodaju na temperaturu vrenja. Prisutnost velikog broja kuća vidi se po mirisu viška rodne zemlje u kocki nakon destilacije - miris je još jači.
Osim toga, tvrđava kaše može se hladiti od serije do serije, kao rezultat toga, temperatura ključanja će se promijeniti.
Dakle, ovaj grafikon je samo informativnog karaktera.
Prvu destilaciju kaše možemo podijeliti na mrvice, a od njih možemo pogledati kožu.

Na pomisao na bogatu kolekciju aparata za mjesečinu - podvožnjak je najbolji način da se mjesečina čudesne kvalitete odnese u gradnju bez dodatnog mehaničkog i kemijskog čišćenja. Sama metoda uzgoja mjesečine razmatra se u ovom članku.

Važno je zapamtiti da proces destilacije zahtijeva stalno poštovanje i kontrolu procesa. Kako bi se zajamčio dobar rezultat, potrebno je jasno slijediti sve korake i pravila za destilaciju mjesečine. Za otrimannya yakísnogo kíntsevogo proizvod trebat će vam poznavanje teorije i nemojte olakšavati stvari. Dakle, kao termometar, hidrometar, alkoholometar. Ja očito ne mogu bez.

Priprema prije destilacije i kako odrediti spremnost kaše prije destilacije

U kocku prvo uliti kašu, potrebno ju je okrenuti, da ću opet vibrirati.
Za koju brzinu s hidrometrom. Nakon što je potopio prilog u domovinu, indikator na novom nije kriv za prekoračenje 1,00, najbolji pokazatelj je 0,98. U tom slučaju, ako pomjeram emisiju "1", onda ne želim pobijediti takvu bragu, tako da izlaz iz nje ne bude maksimalan. Bolje mu je dodati drízhdzhív i prestati fermentirati.
Ako je tvoj brat u redu, onda ga je potrebno pretvoriti u kocku. Izlijte šavove u kocku punjenja ne više od 2/3 volumena niže, takav podpun da bi pomogao utapanju brazhnoy mase u serpentinu i nesigurnom podignutom poroku u kocki.
U idealnom slučaju, budući da je vaš stroj za kuhanje piva opremljen termometrom, uz pomoć novog možete kontrolirati cijeli proces. Ne bi bilo loše da hladnjak ima mogućnost regulacije hlađenja, za maksimalan učinak destilacije.

Prije govora: prije toga, kako staviti kašu u kocku humusa njen bazhano očistiti bentonitom u obliku alkalne suspenzije i viška kvasca.

teorija destilacije

Idemo shvatiti kako pravilno razbiti kašu. Prilikom zagrijavanja kaše u kocki, razne komponente se isparavaju, neki od njih se zbrajaju. Srednje komponente i ja alkohol. Sve ove komponente imaju različite temperature vrenja, što znači da smrad isparava u različitim satima i na različitim temperaturama. Glavni princip destilacije, ista temperatura za sat vremena destilacije mora se držati pod strogom kontrolom.
Točka vrenja vode je +100 stupnjeva, alkohola je +78,4, većina nesigurnih govora ključa na temperaturama iznad 100 stupnjeva. Zvídsi može zvobiti vysnovok, shcho kontrolyuchi destilacija, moja greška, shchob temperatura u kocki víd víd 78,4 do 98,5. Važno je ne dovesti temperaturu na 100 stupnjeva. Iako sivuha još uvijek ne pari, ali nam ne treba voda u parama, pa je moguće smanjiti jačinu mjesečine.

Prvi dio kaše u mjesečinu

Kašu ulijemo u kocku humusa, zatvorimo je poklopcem i čvrsto zategnemo poklopac vijcima za brtvljenje. Mjesečnik ugradimo na peć i uključimo grijanje na puni tlak. Na dan izlaska hladnije serpentine stavili smo posudu, bagan za 3 litre. Manji će biti brz, osobito tijekom prvog trajekta. Uključujemo dovod hladne vode kroz zavojnicu da ohladimo proizvod. Bolje je slegnuti ramenima, pa ne zaboravite na to kasnije.
Slijedite termometar za temperaturu u spremniku. Prodovzhuêmo topline na temperaturu od 65-67 stupnjeva (u ovom trenutku se pojavljuju prve kapi s izlaza serpentina). Promijenimo intenzitet grijanja tako da temperatura ne raste brže - 1 ... 2 stupnja na vjetru.
Greem daleko i na temperaturi od 73 stupnja počinje aktivna traka iz serpentina i tako se počinju pojavljivati nazivi "glava" - govora i kuća, koji snižavaju temperaturu ključanja, snižavaju temperaturu ključanja etilnog alkohola (78,4 stupnja). Pred njima se vide lagani alkoholi, uključujući metilni alkohol, hlapljive etere, aceton i druge zadimljene i nesigurne tvari. Miris glava je specifičan: oštar, aceton. S puno iskustva, aparati za mjesečinu bez prakse vychayut glave po mirisu, ali još uvijek ne dopuštaju pochatkívtsy tse do dan prije.

Do točke: ako opljačkate mjesečinu na tsukrovoj kaši, onda znate da u mjesečini iz tsukrovy kaše praktički nema metilnog alkohola.

S obzirom na to da je najvažniji trenutak u destilaciji, ovdje nije žao za brijanje procesa. Ispraviti glavu moguće je samo ako se cijeli proces odvija kako treba. Pridržavajte se pravila: ne više od 2 kapi u sekundi. Ako prekršite pravilo i ubrzate proces (a to je moguće samo za nalet porasta temperature), tada će se u ovoj fazi istovremeno pojaviti etilni alkohol, a dio glavica će biti izgubljen i uklonjen ako trebate uzeti tijelo. Opće pravilo: za jedan kilogram zucrua uzeti 50 ml glavica. Ili 8-10% ukupne količine alkohola u proizvodu dobivenom nakon ove destilacije.
Zapamtite: glava tog yogo krivog daha glavni je uzrok glavobolje na početku rane nakon obdukcije (očito govorimo o razumnom životnom vijeku). Temperatura u kocki nastavlja rasti u procesu. Probudite glave i završite svoj uspon ovdje na 80 ... 82 stupnja.

Prije govora: nemojte obov'yazkovo glave migoljiti u dovod vode. Íx jačina da postane približno 80-85%. Također možete znati zastosuvannya, na primjer, za pljuvanje vulik kada pripremate roštilj.

Čim su završili glavu glave, intenzitet topline se povećao, tako da su se kapi počele pretvarati u tanak cvijet. Istovremeno se odvija proces isparavanja i oslobađanja etilnog alkohola – zato smo mislili na sve. Temperatura koja izlazi iz zavojnice proizvoda mora se povećati za oko 19-20 stupnjeva kroz promjenu tlaka vode u hladnjaku. Takva temperatura pružit će najmanje olakšanja u svijetu pijenja alkohola uz pomoć hidrometra.
Temperatura u kocki humusa nastavlja rasti za više od 100 stupnjeva. U ovoj fazi, uz redovito objavljivanje, odabiremo tri kapi proizvoda za kontrolu fortea dodatnim hidrometrom. Za jasnoću vimiryuvana, bolje je uzeti staklenu tikvicu, tu su hram i vuzka, što vam omogućuje da uzmete malu količinu proizvoda za vimiryuvannya. Proces selekcije tijela završavamo s 40% alkohola u konačnom proizvodu. Na kojem se proces destilacije može završiti, daljnjom destilacijom počinju izlaziti takozvani “repovi” - fuzelna ulja. A ako želite malo škrtosti, nastavljamo destilaciju jalovine u finu posudu do trenutka kada u mlazu proizvoda bude 20% alkohola. Nadalí tsí repovi se mogu prestići, ali razgovarajmo o tse u okremíy statti.
Nakon završetka destilacije, nestala je potreba za datulama da bi se talog ohladio i potom odložio. Promity cube, ako je potrebno, također nadogradite serpentinski sustav.
Uklonjeni proizvod prve destilacije naziva se alkohol siroče (SS se često skraćuje na forumima na internetu).

Drugi Peregin (Alkohol-sirup Peregin)

Prije klipa druge destilacije alkoholno-lila se razrijedi vodom radi boljeg odvajanja frakcija glave i repa. Mislim da se većim zalijevanjem češće zalijevaju glavice, a manjim repovi. Optimalno rješenje bilo bi odabrati srednju razinu uzgoja, do 20 ... 30% alkohola.
Nakon dodavanja vode ulijte u alkohol-sirec, ulijte u humusnu kocku (ne zaboravite na one koji kocku mogu napuniti ne više od 2/3 volumena niže), stavite na štednjak i počnite grijati. Izvodili smo sve isto, čak i tijekom prvog izvlačenja, uključujući i rezanje gotovog proizvoda na glave, tijela i repove. Sama, u drugoj fazi preporuča se završiti proces selekcije tijela na 50%, jer se s takvim volumenom alkohola već može pojaviti jalovina u konačnom proizvodu.
Kasnije, nakon još jednog izvlačenja, proizvod se može pripremiti s fortecey od 68-70%. Razrijedi se čistom, pitkom vodom do potrebne snage. Kako se mjesečina NIJE zamutila nakon uzgoja, preporuča se uliti alkohol u vodu, a ne na licu mjesta.

To je sve za to, imamo pripremljenu mjesečinu za pripremu, a ako je sve napravljeno kako treba, vino je krivo za pogoršanje kvalitete. Nadal moonshine može se koristiti za omekšavanje, dodatno čišćenje, aromatizaciju, a svejedno za okremo rozmove.

Za otrimannya yakísnih napoí̈v nebhídno dotrimuvatsya tehnološki proces. Prilikom pripreme mjesečine, na koji god način je možete napraviti s plemenitim vitrimanskim destilatom, preporuča se pridržavati se sljedećih pravila:

Braga je osnova za kvalitetu mjesečine, Prije destilacije, odgovornost je inspekcije, tako da je kvasac odgovoran za preopterećenje cijelog tsukora i vidjeti maksimalnu količinu etilnog alkohola. Time se ne može dopustiti kiselost ili zaraza, veća je vjerojatnost da će se dovesti do zrna i voćnog mošta, osobito na divljem kvascu. Spremnost kaše provjerava se prisustvom ugljičnog dioksida, za to nije kriv slad i kaša je kriva za bistrenje (često zastosovuyt za koga). Važna je i kvaliteta kvasca i omjer komponenti kaše, a za žitarice, voćnu i pileću kašu omjeri i sat juhe mogu biti vrlo suhi. Klasične predimenzionirane proporcije najjednostavnije kaše tsukrovo (drugi naziv je hidromodul): za 5 kg tsukra uzima se 20-25 litara vode i 100 g suhog ili 500 g prešanog kvasca, sat ukupne fermentacije je 4- 7 dana u ugari ovisno o temperaturi. Nakon podvynoy metak destilacije s izborom glave i repa frakcija od 25 litara takve krvave kaše, 4-5 litara jaram destilata fortecey 42-45% u sredini.

- sa mogućnošću finog reguliranja dovoda topline i vode za hlađenje, mnogo je vjerojatnije da će ležati zbog uživanja i mirisa moonshine. Propis je posebno važan pri odabiru frakcija glave, kako bi se osvetila većina frakcija smeća i primjenjivala obvezna selekcija i korištenje. Zagrijavanje humusne kocke najbolje je regulirati za dodatnu indukcijsku peć, na drugoj benzinskoj postaji i povoljnije regulirati proces na električnim štednjacima, pa ćete kao promjenu postavki vidjeti kroz interval pjevanja od sat vremena. Dovod vode u destilator mora biti nesmetano reguliran, s pokvarenom slavinom destilacija će biti bogatija. Pročišćena kaša se uz pomoć sifona ili cijevi diže iz opsade i ulijeva u humusnu kocku. Poklopac kocke humusa možete ostaviti neuvijen i u procesu zagrijavanja promiješati kašu da se oslobodi višak ugljičnog dioksida. Kao da kada se zagrije na kaši, igle se slegnu, bolje je uzeti buku žlicom ili žlicom - piti ću to pozitivno.

proces destilacije- klasična shema destilacije izgleda ovako: kaša se destilira na maksimalnoj suhoći bez odabira glave i repa za alkohol-sirec do minimalne forte u mlazu (5-10%), kada se zagrije, hlađenje se regulira u način na koji gotov proizvod izlazi iz aparata, vitrata vodi s kojim možete biti minimalni. U takvom rangu izmjena prema suhoći odabira alkohola-s obzirom da se može taložiti samo u kapacitetu destilatora za povrat topline i kondenzaciju alkoholne pare. Zagrijavanje kaše može se provoditi maksimalnim intenzitetom sve dok se ne pojave prve kapi destilata. Glavna senzacija takve destilacijske sheme je kuhanje kaše kraće od sat vremena, tako da se u bistroj osvijetljenoj kaši izostavi osušena kaša i što se driska više kuha u kocki, to će biti više u mjesečini. koje nisu prihvaćene zbog okusa i mirisa kuća. Važno je da prestigne pročišćenu kašu. Nakon uklanjanja alkohola-s obzirom da se razrijedi s do 20-30% forte, očisti posebnom aktiviranom vodom i pusti još jednu shot destilaciju s odabirom glave i repa. Ako želite kuhati od žitarica ili voća, ako želite sačuvati organoleptičku snagu mošta od klipa, nije potrebno pročišćavati alkohol-sirec u ugljenu. Kako biste bili uspješniji u pročišćavanju mjesečine iz malih kućica, možete odabrati frakcije smuta tijekom prve destilacije kaše.

Glave i repovi - TSE OBOV'YAZKOVO? Ovo je jedna od najširih jama prvih destilatora - "obov'yazkovo za odabir glave, to je više kao aparat takve klase, sa stupom, moderan i do sada." Zaključak je nedvosmislen - VÍDBÍR RAZLOMKA GLAVE TREBA SE PROVEDITI NEZAVISNO U KONSTRUKCIJI ILI U VARIJACIJI APARATA. Također je 100% dostojan potrebe za nizvodnom destilacijom. Proizvod prve destilacije ne zove se bez veze sirec, a joga se ne može koristiti. Na primjer, kada je kruh kuhan, klica je spremna za kuhanje, tada ćemo je kuhati pjevajući. Pijte alkohol-syrets tako shkídli, poput í̈sti sire tísto - tse može biti štetno za vaše zdravlje. Za ispravan odabir najčešćih, ali s najviše krhkih i shkidlivih frakcija, destilat je potrebno uvježbati prije svega do svoje mjesečine. Po prvi put ga možda nećete vidjeti tako lako i neimpresionirano dok o tome pišete na internetu ili pričate u videoisječcima. Golovi (zvan i pervak ili pervak) - glavni dio destilata, u skladištu je aceton, aceton aldehid i metil alkohol, najviše metanola u voću Braga. Budući da je temperatura vrelišta frakcija glave niža, niža za etilni alkohol - tijekom destilacije, smrad ulazi u perzijsku crninu i većina ih se može ukloniti bez dopuštanja da se potroši u destilatu.

broj golova- u procesu zagrijavanja humusne kocke, nakon odgode, okrenite priključak na hladnjak i, kada se pojave prve kapljice, ohladite destilat, zagrijavanjem pri čemu se mijenja na minimum. Preporuča se ubuduće popraviti očitavanje termometara na kocki ili stupcu kako biste znali udaljenost kada dođete do određene temperature, odmahnite glavom i ako istovremeno uključite hlađenje vrijeme. Nakon nekoliko koraka unatrag, dodajući grijanje i mijenjajući dovod vode, potrebno je podesiti brzinu izlaza gotovog proizvoda na 1-2 kapi u sekundi. Opskrba vodom tijekom cijele destilacije mora se kontrolirati na takav način da mjesečina izlazi hladna (obov'yazkovo - ne vruća!). Tijekom prvih izvlačenja moguće su situacije, ako je strum bogatiji od potrebnog režima kapanja, a nakon reguliranog grijanja vjerojatnije je da će doći destilat. Potrebna mu je vježba i 2-3 destilacije samostalno kako bi stekao potrebne vještine za kontrolu procesa.

Koliko glava odabrati? Najpopularniji način rozrahunke od frakcija glave je zmist tsukru u kaši. Za 1 kilogram zucrua uzima se 50-70 ml, tako da se kaša priprema od 5 kg zucrua, potrebno je odabrati 250-350 ml glavica. Kod druge destilacije sa alkoholom-srebrom, glavice se bacaju s 10% umjesto sa 100% (apsolutnim) alkoholom. Na primjer, nakon destilacije kaše oduzeto je 5 litara alkoholno-srebrnog fortecea 55% - ukupna količina od 5000 ml pomnoži se sa 55% (u količini alkohola) = 2750 ml, ne manje od 10% od ukupne količine apsolutnog alkohola (275 ml za ovu guzu) - tse i ê frakcije glave.

Vidbir tila mjesečina(Drugi naziv je srce) - nakon odabira frakcija glave, možete povećati zagrijavanje i prilagoditi vodu, te povećati količinu destilata. Vrelište etilnog alkohola je 78,3 stupnja Celzijusa i ako imate termometar na stupcu, pokušajte održavati temperaturu stabilnom na 78-80 stupnjeva u stupcu, to se zove "alkoholna polica". Fortetsya proizvod leži u dizajnu aparata, prisutnosti kolonije i prisutnosti u mlaznici mjenjača slavine pod opterećenjem ili SPN. Također, važan regulator je i brzina destilacije (što je još važnije - to je isti destilat). Do kraja odabira proizvoda smanjuje se temperatura pare u kocki i stupcu i smanjuje količina alkohola, čime se smanjuje svježina izlaznog destilata. Sve je vrijedno pričati o onima koji će raznijeti jalovine u sljedećih sat vremena.

izbor repova- frakcije jalovine za pokrivanje maksimalne količine fuzelnih ulja. Ako ste pili smrad u destilat, onda je neprihvatljiv oštar miris, ja ću piti slast i nesreću, možete piti gorčinu u slasti. Klasični naslov, kao u pobjedničkom filmu - butel s mjesečinom je uvijek kalamutna, ali ne i znak dobrog domaćeg alkohola. Bolje je govoriti o onima koji prije nisu koristili destilaciju sačme i bili su bogati fuzelnim uljima u mjesečini. Jedan od očitih znakova pojave repova u destilatu je karakterističan oštar miris, često kiselkastog okusa. Ponekad se repovi odnesu u posudu i dodaju sljedećem dijelu kaše (da bi se napravila sumnivna otopina, tako da se kaša od jakista apsolutno nije poboljšala) ili da se pošalju na rektificiranje, ali za to vam je potreban poseban put za postavljanje. Većina ih se jednostavno zbriše odjednom s smrznutim ostatkom (tako se zove kaša u kocki nakon destilacije). Ponovna destilacija repnih frakcija na aparatima za mjesečinu - marne. Bez obzira na one koji u frakciji jalovine mogu imati visoku količinu alkohola (do 40%) - još je važnije povećati količinu alkohola u satu. Prilikom rada sa destilatima žitarica ili grožđa, mali dio frakcija predrepa se smije piti, jer je sam smrad najaromatičniji. Konjak je jedno od najpopularnijih žestokih alkoholnih pića, oduzimajući mali dio repova vina u gotov proizvod kako bi se dodala duboka aroma grožđa, ali nakon bujanja odležavanja u hrastovim bačvama, veliki dio teških govora se destilira.

Naučite razvrstati u glavi i repu po aromi, Vlasny nis - najbolji alat destilatora. Spustite papaline destilata na dlan i utrljajte prste, na primjer, oštar aceton ili neki drugi neprihvatljivi miris - čak i glavu. Jalovina također ima karakteristične arome i sa sigurnošću se može odrediti frakcija bez temperature u koloni i bez utvrđivanja gotovog proizvoda u tegli, iako je tehnika simulacije još važnija pri radu.
Vzhivat napíy z-píd mlazni aparat za mjesečinu - nije ispravno! Khvatska izraz "os I z-pid strumenya prvo vruće hvatanje" govoriti o izvan nerazumnih procesa. Nakon podvíynoí̈ destilacije i uzgoja do potrebne fortezí 38-45% mjesečine ulijeva se u staklene posude ili boce za proizvodnju vina, ili na mirisno voće, grašak, začinsko bilje ili. Plemeniti destilati toče se u hrastove bačve 6-18 mjeseci i staklasto mirišu na pločniku, tako kao viski, konjak abor rum. Chi vystachit vam strpljenje chekati kílka rokív nevidomo, ali 2-3 tyzhní minimum mjesečine kriv obov'yazkovo stajati na vídpochinku. I što je ovaj vídpochinok bogatiji, to je vaše piće slanije i mekše.
Nemojte se previše umoriti od teorije prehrane!Čim se ti dosi za domaće pivo prepuni laganom mrljom misterija i nedosljedne tehnologije razuminnya, nemojte se previše zanositi člancima ili videoisječcima na internetu poput crnog majstora-destilatora. Radite na svojim prvim koracima, stavite napitak i pokušajte raditi na destilaciji - sve dok praksa stjecanja teoretskog znanja može biti samo inspirativna. Zreshtoy tse istu kuhinju sama i pripremiti mjesečinu ne presavijeni, niže podmazati meso dobro ili napraviti boršč. Ne trebate se smirivati i lamatirati oko izbora posjedovanja mjesecima, počet ćete se brinuti o domaćim pićima, pa ćete brže doći!
Pažljivo odaberite frakcije glave i repa i radite na daljnjoj destilaciji! Većina pupova destilatora je lakajuta s ruševinama, kao da to niste vidjeli ili nije tako. Metanol igra posebno škrtu ulogu sve do cijene smrti i smrtonosnih ishoda. To je zbog činjenice da se 90-ih često prodavao na rasprodaji konzumirajući metilni alkohol u kvaliteti pića u trgovinama i ljudi su uzimali otrov. Ako pijete domaća pića - poput sirovine buv tsukor, vode i kvasca, onda u takvom destilatu neće biti metanola. Kako je domaći napitak voćni, onda se metilni alkohol može otopiti kada fermentira, no više ga se nalazi u odabiru frakcija glave. Pa varto vrahuvati, kao protuotrov za trovanje metil alkoholom je ... etil alkohol! Zato, čak ni nakon sat vremena destilacije kaše od grožđa na rakiji, niste uzeli 100% metanol zajedno s frakcijama glave, popili čašu domaćeg konjaka, već ste se sakrili u jogi. Upoznaj svijet alkoholom, Os je citat jednog poznatog sommeliera: "Ako ne piješ, nemoj piti."
Kupite jako dobar uređaj, Za 2 mjeseca ne želite se sjećati zbog slabosti hladnjaka, grubog dizajna ili prisutnosti slavine, izlijevanja fuzelnih ulja na paru. Pokušajte ne kupiti svoju prvu mjesečnicu po principu "najizvrsnije, najjeftinije, jednostavnije". Zbog svega toga, odvest ću vas u budućnost prije kupnje drugog, funkcionalnijeg posjeda, a najjednostavniji rabljeni destilator lako ćete prodati na forumima o mjesečini. Na kraju torba - morate platiti dva aparata. Prema statistikama, svi oni koji su nakon kupnje prvog aparata nastavili raditi s destilerijama - počeli su razmišljati o zamjeni, modernizaciji i skaliranju hummock kocke svog aparata. Birajte prema svojim potrebama i razumite dizajn destilatora, radije uzmite kocku humusa u rezervi. razne hvale mogu dati različit šešir pri vrenju, kocka se ne puni više, niže za 3/4 volumena! Uživajte uz poznate destilatore ili favorite naše trgovine prije nego što odaberete svoj prvi aparat.

Kako pravilno prestići kašu za mjesečinu? Tsim nutrition pita hoće li biti destilator. Prilikom destilacije domaćeg mjesečina, oni vikoriraju kao samodostatni, pa tako i tvornička oprema. Da biste uklonili proizvod visoke kvalitete s minimalnim poboljšanjima i problemima, preporučujemo ga (preporuča se odabrati uređaj s ispravljačkim stupom marke ili suhim parom marke), a ne birati ga sami. Želim imati svoje nijanse kada radim s opremom specifičnom za kožu za mjesečne aparate, ali malo je riječ o divljoj zasjedi za sve vrste aparata za mjesečnu proizvodnju.

Otzhe, da biste pravilno destilirali kašu u mjesečinu, potrebno je:

Perekonatisya u tome što je kocka aparata površinski fiksirana na površini koja se zagrijava. Ništa i ništa za takve okolnosti nije krivo baciti kocku, koja je pod neprijateljskim porokom. Dotremuytes tsikh zahodív bezpeki!
Poklopac kocke je odgovoran za osiguravanje nepropusnosti. Perevirte, chi na posebne fluoroplastične (ili drugog materijala) brtve, kako ne bi previše zategnuti vijak. Prilikom uvrtanja vijaka označite da mijenjate kotač automobila: lagano ću povući stražnji dio vijka, a zatim ga ponovno zategnuti. Možete provjeriti nepropusnost puhanjem u cijev i dovođenjem do kocke.
Rashladni blok je također kriv za buti nadíyno z_stikovaniya. Nemojte stvarati previsok pritisak vode, tako da pogled na cijev bude skriven.
Nikada nemojte dopustiti da se situacija dogodi ako je ventil (ili vrijeđa ventil) na izlazu iz sustava blokiran! Tse je doveo škripac na frizuru i zaprijetio uništenjem aparata.
Neka vas sigurnosna oprema ne zavara! Pročitajte o glavnim sigurnosnim mjerama u našem članku.
Sve potrebne posude i staklenke potrebnog obyagu za prikupljanje proizvoda treba pripremiti unaprijed. Stavite proces destilacije "na pauzu", tako da će mi trebati staklenka, nemojte se zanositi.
Na samom klipu, kako biste ubrzali proces zagrijavanja kaše, možete upaliti pločicu za puni intenzitet. Obov'yazkovo bod za jednaku temperaturu u kocki! Grijanje se mijenja kada temperatura dosegne +50˚S.
Vodu treba dovoditi u hladnjak za destilaciju, samo ako se kaša zagrije na oko + 60˚S.

Kako biste brzo destilirali kašu u mjesečinu bez brašna, nemojte koristiti metodu shot destilacije mjesečine izravno iz kaše. Vín zastosovuêtsya samo za kućno kuhanje, za osvetu bogatog metanola (na primjer, za jabuku). Frakcijska destilacija kaše je proces pokusa u kojem se vino uzima dvije do četiri godine.

Oskílki nakon završetka opsade u Bragi, svejedno, prisutnost deaka i broj drízhdzhív i nusproizvoda njihovog života, ih trivale ključanja dovesti do kraja shkidlivy sírchanih sírchanih s neprihvatljivim mirisom. Tse, sam po sebi, gleda na kvalitetu i užitak proizvoda: cijeli će buket neizbježno prodrijeti u mjesečinu i lako će se kremirati daljnjom destilacijom. Za zaštitu izlaza iz sirka iz kocke, često vikorist medny drít, ili navít medni kocke (alambika). Míd pov'yazuê tsí shkídlí govor, ne dopuštajući im da konzumiraju u proizvodu.

Prva destilacija je bolje obaviti bez odabira "glava" i "repova", swidko i uz maksimalno zagrijavanje. Stražnja strana ojačanog proizvoda bit će obrezana u području od 70-80 stupnjeva. Ako sadržaj alkohola u proizvodu padne ispod 20 stupnjeva, može se primijeniti destilacija. Povlačenje alkohola-sirec može biti blizu 40 stupnjeva i bit će drugačije - ovaj put shot-destilacijom.

Za shot destilaciju, alkohol-sirec se odvaja čistom (dobro pidide dzherelna) vodom do jačine od približno 20 stupnjeva. S takvom tvrđavom vjerojatnija je podjela "glava" i "repova".

Vymogi, prema izboru i punjenju kocke za destilaciju alkohola-sircija, u principu ne koriste ništa od toga za destilaciju kaše.

Pogledajmo glavne faze uzgoja mjesečine s alkoholom - jer za dodatnu destilaciju:

Prvi koji izlaze (na temperaturi od +72 do + 78,4˚S) su takozvane "glave" - metanol, okstov i mravlji etil eter i ostovi aldehid. Glave čine otprilike 5-9% sadržaja vrećice proizvoda i lako se mogu prepoznati po neprihvatljivom mirisu. Miriše na domovinu za skidanje laka. Prije govora, "glave" se mogu hrabro prebiti u ove i druge tehničke svrhe, na primjer, kao zasib za pljuvanje. Biramo ih u sobi. Ugarska voda će biti 50-100 ml, ali će se tretirati organoleptičkim vartom.
Nakon odabira "glava", odabire se izbor "tijela" - etilni alkohol - glavni i pakirani proizvod. Za one koji su otišli u samo "tijelo", obratite pažnju na karakterističan miris alkohola. Dodamo grijanje u kubičnim metrima, tako da je proizvod našeg tsivkoy drugarstva u sirniku (oko 3 litre godišnje, u padu prema parametrima aparata). Tsim mi dob'êmosya optimalan izlaz količine masti za minimalno kuća. Temperatura u kocki u ugaru u kvaliteti svježe kaše bit će oko + 80 ° C. Postupno je povećavajte na + 93-98 ° C, ako cvijet postane tanji.
U procesu destilacije potrebno je raditi vimiri fortezi proizvod. Baš kao utvrđivanje mjesečine u jesen ispod 40 ° C, potrebno je promijeniti primarni kapacitet: postoji linija za odabir "repova". Možete odabrati do 20-10 stupnjeva extra forte, a zatim možete započeti proces destilacije.
"Repovi" mogu biti pobjednički zbog kaše.

Da bez sumnje pjevam o tome kako pravilno istjerati mjesečinu iz kaše, postoje značajne druge nijanse, na putu varta ću popiti poštovanje:

Bogato čime se skladište kaše ulijeva u kvalitetu dobivenog proizvoda. Vykoristovyte različite kapacitete za vitrimka i destilaciju kaše! Pažljivo vodite računa o opsadi: vino nije krivo za potonuće u kocku.
Ne popunjavajte kocku "freak throat". Ostavite slobodnu trećinu, ili ako želite četvrtinu, obavezat ću vam se. Tse u svijetu za zaštitu sustava od ulaska u njega kući.
Cijenite proizvod za pomoć spirometra. Bolje je vikoristovuvat mirnu čašu ili cilindar.
Procijenite temperaturu destilata na izlazu nakon hlađenja. Ukratko, kao da će biti trim na rijeci, ne više + 30-40˚S.
Ipak, osvajate metodu shot destilacije same kaše, čuvajte nadolazeće trenutke:
- swidkíst v_dbora "glave" - otprilike 1 kap u 1-2 sekunde, ukupna količina glava - 100-300 ml. Čuvajte se organoleptike;
- Prilikom odabira "repova", ne kuhajte kašu preko +85˚S. Peresleduyuchi metu vityagti alkohol do maksimuma, Dopuštate veliku količinu fuzelnih ulja i drugih neprikladnih govora da uđu u mjesečinu. U ovom trenutku za ovo čišćenje trebat će vam znatno više od sat vremena.