1 /15

• - Maroko -

  Tuareški čaj - nomadi s područja Maroka - summish m'yati, zeleni čaj od lišća i izdašna porcija zucrua. Takav čaj je vvazhaetsya vishukami chastuvannyam i služi se u visokim i tankim tikvicama-armudama.

• - Tibet -

  U Tibetu ne pitaju koju hranu dodati u čaj - mlijeko ili tsukor. Ovdje se čaju dodaje ulje i snaga. A u planinama se čaj često priprema s vrećicom godišnjeg kuhanja. Otrimanu tjestenina se miješa s borošem i jede u obliku energetskih pločica. Često takvo ludilo za godinu dana i mršavost.

• - Indija -

  Indija je najveća pivovara i najsigurniji čaj na planeti. Ovdje volite jesti čaj sa začinima kao što su cimet, muškatni oraščić, đumbir, klinčići, kardamom i papar. Iako se regionalni recepti mogu promijeniti, ovaj začinjeni čaj tipičan je element hinduističkog života i prodaje se na koži ruže. Pijte piće iz jednostavnih zemljanih šalica, koje vam omogućuju da u potpunosti osjetite okus i popijete aromu.

• - Argentina -

  U Argentini piju mate - biljni čaj, koji sami Argentinci zovu "popijmo bogove". Mate se priprema u kalabasu - posebnim posudama, zgnječenim od magle garmelona. Čaj se pije kroz cjevčice od slame, da se filtriraju fini zvukovi trave, kao da je mate.

• - Rusija -

  Ruska čajna tradicija nastala je u to vrijeme, ako se čaj kuhao s velikim ponosom, a sam čaj je bio s izvanrednim duhom. Posebno da bi se čaj dobio za sve, izmišljeni su samovari - velikih kapaciteta, gdje se zagrijavala voda i kuhao crni čaj. U Rusiji je običaj piti čaj sa zukrom i mlijekom – čini se da su isto ime Rusima dali Englezi.

• - Kina -

  Tradicionalna kineska čajna ceremonija je jedinstveno detaljan proces koji se može provesti u ugarima u provincijama. Ritual uključuje male šalice za kuhanje, hvataljke, specijalne posude za kuhanje i ručnike, kao i suvore dovršavanje slijeda kuhanja. U Kini je običaj piti čaj u velikim količinama iz hladnih šalica, kako biste bolje razumjeli okus i posebnost napitka.

• - Tajland -

  Godine 1949., kada je u Kini bjesnio masovni rat, kineske su izbjeglice hrlile na Tajland, zakopavajući elemente kineske kulture sa sobom, uključujući i ceremoniju čaja. Ale u Tajlandu, tradicija se značajno promijenila, uključujući posebne tajlandske vrste čaja, kao i dodatne sastojke za zvjezdasti anis, datulje i cvjetove naranče.

• - Tajvan -

  Tajvan može puno spavati s Kinom, ali samo ne u sferi čaja. Na Tajvanu piju hladan čaj s vrhovima i sirupom od naranče. Takvo piće naziva se tapioka - u čast rasta, koji može biti bijeli, škrobni cvjetovi. Tajvanski čaj nedavno je prepoznat kao vino - 1988. godine, koji je postao omiljen u cijelom svijetu.

• - Hong Kong -

  Čaj u ormariću – ne zvuči baš ugodno, ali sami se spremate za tradicionalno hongkonško piće. Čaj se kuha u posebnom panchikhu, koji se stavlja u posudu s vodom. Poslužite takav čaj (uglavnom oolong), uz mlijeko i smeđi zucr.

• - Japan -

  Otočna država ima veliku raznolikost čajnih ceremonija. Obredi uključuju puno detalja – od pripreme separea do posebnog inventara. Japanci posebno vole piti ljuto zelje sorte Matcha i jesti yogo sa zukerkama od sladića.

• - Pakistan -

  Čaj je najšire piće u Pakistanu, koji je bogat indijskim tradicijama. Ovdje piju čaj sumish, koji uključuje pistacije, bademe, sol, mlijeko i začine, kao što su kardamom, cimet i anis. Torbica izlazi s pićem blijede boje erizipela, koji se poslužuje s tradicionalnim vipichkoyom od sladića.

• - Velika Britanija -

  Čaj se pojavio u Engleskoj u 17. stoljeću, ali su se tradicije razvile kasnije - otprilike sredinom 19. stoljeća. 1840. godine standardna kupka s čajem započela je navečer, nakon osvježavajuće večeri. Ostali su pripremali čajnik s crnim čajem i bezličnim suhim zalogajima za brzi zalogaj i sendviče. Dugo su pili čaj, Prolazeći čas razgovorima i krčkanjem zalogaja.

• - Novi Zeland -

  Britanski misionari donijeli su sa sobom čaj na klipu 19. stoljeća, a na misiju su donijeli i zvičku da zajedno s čajem skuhaju male komadiće kivija. Tako je nastao novozelandski čaj, koji se danas pije kao u viktorijanskoj Britaniji, ali s egzotičnim egzotičnim dodacima.

• - Iran -

  Nakon što je prodro na teritorij Irana sa strane Indije, čaj se ovdje nije prvi ukorijenio. Prote, u 20. stoljeću Iranci su radikalno riješili problem sadnjom stare sorte crnog čaja, koja je danas predmet nacionalnog ponosa. Jogurt poslužite tako da ga skuhate i sipate u male količine. Čaj se poslužuje sa svježim sladovima i komadićima nasjeckanog zucrua.

• - Malezija -

  U ovoj zemlji Pvdenno-Skhidnoy Azije, čaj se pije u sumi sa zukrom, kondenziranim mlijekom, s kojim se miješaju trojke. Tako vino razvija lagano ljepljivu strukturu, a sam proces mućenja može postati vrlo neobičan prizor.

Podjela: ČAJ I ČAJNE SVEČANOSTI 14. strana podjele ČAJA NAPO 1. dio Nacionalna ČAJNA SERVIS Čaj se može piti u sljedeće vrijeme: Ako vam je dopušteno; Ako čujete dosadne stihove; Ako su misli zapetljane; Ako pobijediš ritam, slušajući pjesmu; Ako je glazba zaključana; Ako živite sami; Ako živite životom velikog čovjeka; Ako lutate noću; Ako ste zauzeti najvažnijim poslovima u danu; U odajama čudesnog ... Xu Jieshu, XV stoljeće Široko se raširio među narodima svih kontinenata, nakon što je osvojio čudesno popio čaj, a ove se godine hrabro može nazvati pićem broj jedan. Za približne pídrakhunkami vín ê glavno piće mayzha za dvije i pol milijarde ljudi. Spravzhníy čaj - tse čudesno piće, što um jesti, dao bi se, a ne da se jede: tijelo vina daje snagu, snagu i energiju, a duša - smirenost i slad. Ako ste pijani, saznat ćete više o putovanju, širenju i prodoru čaja u kulturu i stare narode, o prekrasnim i svečanim čajnim ceremonijama koje su oni stvorili. Í tse je objavljeno na stranicama distribucije o čaju. Imam preko 20 tisuća recepata za pripremu čaja za piće. Volite li čaj sa zukrom? I ê ljudi, yakí i u našem času pripremiti yogo sa sillu, mlijekom, maslacem, rastopiti slaninu, doyuchische borosh i griz! Saznat ćete više o deaky, najukusnijim, po našem mišljenju, receptima za čaj mítsnih i hladnih alkoholnih i bezalkoholnih infuzija, kao i začinske biljke koje se poslužuju prije njih. Pet tisuća godina čaj je prolazio stazom od carskih i kraljevskih palača do pijenja milijuna zaljubljenih u piće - odjednom piju jogu u 30 zemalja svijeta. Šteta što smo neko vrijeme pokvarili prvi put i pripremu pravog čaja. Kao rezultat toga, većina nas pije puno vode i naziva je “čaj”, ne izostavljajući novo, smeđe ili pošteno zadovoljstvo. A u ostatku sata, čaj će ponovno postati elitni - ne u smislu skučenosti udjela ljudi, to se treba živjeti, nego u smislu razumijevanja suštine joge i pripremanja pridošlice. Vidjeti svu ljepotu i bogatstvo čajnog užitka, boje i arome, - kome treba čitati, kao da treba naučiti razumjeti umjetnost i vidjeti da je sve lijepo u životu. A pred sobom vidite očaravajuće svjetlo čaja - joga užitak i aromu, tanak, niži ili začina, s daškom vrućeg stepskog bilja ili serpanok bagatya. Možete zumirati svo bogatstvo yogo palete boja - poput guste, duboke, kao tamni burshtin, ili svijetle i čisto žuto-vruće, poput pospane svjetlosti, do bijele i jasne svjetlosti. A onda vam čaj, majstore priprema, donosi ono zbog čega je joga u davna vremena bila toliko cijenjena i voljena – zdravlje, produhovljenje, mir i sreću. ČAJ S MLIJEKOM NA ENGLESKOM HRVATSKOM Sastojci: 2/3 boce medenog čaja, 1/3 boce mlijeka. Kuhanje U dobru toplu šalicu prelijte mlijekom, a zatim dolijte čajnom infuzijom. S takvom konzistencijom piće ispunjava dobar okus i aromu. Čaj se koristi za probavu mlijeka, zbog čega ga bolje podnose osobe koje boluju od bolesti crijevnog trakta. Čaj na kazahstanski način s vrhovima I MLIJEKO Sastojci: 5 žlica čaja, 0,5 l kopra, vrhovi, mlijeko. Priprema Zalijte čajem s koprom. Nakon 3 hvilini dodati vrhove i mlijeko. Promiješajte i prelijte u drugu posudu, nakon čega ulijte u prvu radi ujednačenosti. Nakon 2 hvilini poreza. STEPSKI ČAJ na azijski način Sastojci: 12 žličica čaja, 0,5 l vode, 2 l mlijeka, začini. Kuhanje U vodu stavite čaj i prokuhajte, nakon čega dodajte mlijeko i začine za bajane. Kuhati svota 10 hvilina, prihod i porez. Vidjati pije čaj. SVYATKOV ČAJ na kirgiski način sa cimetom i agrumima Sastojci: 1/2 štapića cimeta, 5 klinčića, ubrati 1/2 limuna, sik s 1/2 limuna i 1 narančom, rafinirane tikvice, zukor od vanilije za bazhanyam. Kuhanje Stavite cimet, klinčiće i bravu limuna u malu zdjelu, umočite u zdjelu s koprom i stavite yogo na slabu vatru. Dodamo sokove od limuna i naranče i na vatri pijuckamo još 3 čilija. Gotovi čaj se prelije u šalice i poslužuje s profinjenim zukromom. GRUZZINSKI PASIĆ ČAJ S VRUĆI Sastojci: 3 šalice čaja od meda, 1 šalica meda, 1 šalica tople vode. Kuhanje Čaj, med i plamenik zmíshati. Otriman sumish stavite na vatru i zakuhajte. Iza bajana možete staviti tsukor od vanilije. Ulijte u male čaše. Mongolski čaj s borošnom i ULJEM Sastojci: 1 žlica čaja, 0,5 l hladne vode, 30 g borošna, 1 žlica gornjeg sloja zemlje, 40 g riže, sil, 250 ml mlijeka. Priprema čaja u prahu, ulijte čaj u posudu, ulijte hladnom vodom, stavite na vatru i kuhajte. Vershkov maslac i dobro ga zagrijati u tavi, nakon čega ga, zajedno s mlijekom i maslacem, dodati u vrući čaj. Otrimanu sumish prokuhati, posoliti za slast i pokloniti. ČAJ S kandiranim voćem na azijski način Sastojci: 2 žličice čaja, 1 šalica zaprška, ušećereno voće, 1 zaprskana posuda. Priprema Zalijte čaj s dipom (1 šalica) i vitrimat 5 pera. Odnesite nastíy protsídit u toplo jelo, a zatim ga ulijte u pivske šalice i pijuckajte uz zukrovannymi voće. Dopunite koprom za bazhannyam. Kvalitetan ČAJ S MLIJEKOM na zdrav način Sastojci: 1 žlica čaja, 0,5 l prokuhanog mlijeka, zukor. Kuhanje U toplu posudu staviti čaj, preliti kipućim mlijekom, vitrimat 7 hvilina i poreze sa zukrom. KINESKI ČAJ Sastojci: 1 šalica kopra, 1 žličica zelenog čaja. Kuhanje Pijuckajte čaj u stražnji dio zagrijane posude, prelijte ga posipom i nakon 3 hvilina ulijte u drugi, porculanski, stražnji dio grijanja. Ovaj čaj se pije vruć, u malim posudama, bez zukru i drugih zaslađenih govora, poput prirodne arome. Poznavatelji čaja piju samo tri listića čaja, ali uz dobre sorte možete napraviti i četvrti. VOĆNI ČAJ S CIMETOM I SOKOVIMA Sastojci: 1/2 šalice meda, 6 klinčića, 1 mjerica cimeta, prstohvat soli, 1,5 šalice vode, 2,5 šalice voćnog soka, sok od 2 limuna, 1 naranče, 2 šalice crnog čaja od mente . Kuhanje Med, cimet i klinčiće prelijte vodom i prokuhajte 5 pera, nakon prokure. Ulijte voće sik, čaj u otriman domovinu, stavite na vatru i kuhajte. Dodajte limunov sok i naranču narezanu na ploške. ČAJ OD MLIJEKA SA EUROPSKIM KREMOM I MARKE Sastojci: 3 žličice čaja, 0,5 l prokuhanog mlijeka, tsukor, rakija, mljeveni led, vrhovi. Priprema Crni čaj preliti kipućim mlijekom i vitrimat 5 khvilin, procijediti i staviti tsukor. Dok ne dođem do sume, dodavati rakiju, slamčicom stavljati led i poreze, sipajući vrhove. ČAJ OD JABUKA NA EVROPSKI S limunovim sokom Sastojci: 0,5 hladnog čaja od mente, 0,25 l soka od jabuke, sok od 1 limuna, zukor. Kuhanje Čaj i sok od jabuke pomiješati, dodati zukor i limunov sok. JAPANSKI ČAJ Sastojci: 2,5 žličice čaja, 0,5 litara okropa. Pripremajući Roztertii u posebnoj posudi u čaj u prahu, čaj namočite u stražnji dio zagrijane posude i pripremite mybal čaj, prelijte ga zagrijanim do 60 °C vodom (na ovoj temperaturi izlazi maksimalna aroma, ali sve komponente čaja ne izlaze). Pripravci za čaj poslužuju se u posudama zapremnine 50 ml. Tsey čaj je pidsolodzhuyut i p'yut povilno, kovtki. Čaj s ruskim džemom Sastojci: 8 žličica čaja, okrip, mlijeko, džem, limun, vrhovi. Kuhanje Čaj pijuckajte u toplu zdjelu i ulijte kopar. Nakon 5 whilins, ulijte u čajnik. Koža izlijeva svoje listove čaja i okrip. Možete dodati mlijeko, vrhove, limun, džem. ENGLESKI ČAJ Sastojci: 1,5 žličice čaja, 1 boca vode, 1/4 šalice mlijeka, zukor. Priprema Skuhajte čaj. Napunite ne više od 5 pera. U šalicu ulijte 1/4 šalice toplog mlijeka i dopunite skuhanim čajem do 3/4 šalice. Kušajte Zukor. Mlijeko se može zamijeniti šalicama - popit će se 1 čajna žličica šalica. ČAJ "PRINCEZA KANDI" SA RUSKIM MESOM Sastojci: 2-3 žličice čaja "Princeza Kandy", 1 žličica mente, 2 boce posipa, zukor za gušt ili zalogaj. Kuhanje Pripremljeni sumish stavite u čajnik i napunite ga koprom. Napunite ne više od 7-8 whilina i pijte kao divan čaj. ČAJ S vinom, cimetom I LIMUNOM RUSKI Sastojci: 1/2 boce čaja, 350 ml vina, sok 1/2 limuna, 125 g zucrua, 1/2 vrećice cimeta, crni papar u zrnu. Priprema Zmíshati crvenog desertnog vina, mítsniy čaja “Princess Nuri”, limunovog soka, tsukora. Zagrijte na vatri, u tovchen dodajte cimet i krupno mljeveni crni papar (navikne se na kvalitetu zagrijavanja zasobu). ČAJ SA plamenikom abo RUSKI Sastojci: 50 g čaja "Princess Java Medium", "Premium" ili 70 g "Princess Java Best", 1 l vode, 1 l plamenika, ruma ili rakije (po želji), 200-250 g zucru. Kuhanje Zakuhajte 1-2 tikvice vode, ulijte istu količinu alkohola, pijuckajte tsukor, skuhajte sumish 5 pera. Nakon toga skuhajte čaj i pustite da se skuha. U vrući sirup ulijemo vrući čaj i dodamo još malo laganog alkohola i sve promiješamo. ČAJ U AZIJI SA MLIJEKOM I CILLU Sastojci: 12 žličica suhog čaja (crnog ili zelenog), 2 l mlijeka, 0,5 l vode, jačina. Priprema Čaj stavite u hladnu vodu i prokuhajte. Dodamo malo mlijeka i snage. Prokuhati deset chills, procijediti i piti. Tatarski čaj S MLIJEKOM I MASLACOM Sastojci: 1/2 boce vode, 2 žličice čaja, 1/2 boce mlijeka. Kuhanje Zakuhajte vodu, dodajte čaj i mlijeko. Kip'yatiti, pomishyuyuchi, pet whilin. Posolite, ulijte u zdjelu i stavite komadić maslaca za životinju ili ulijte žličicu otopljenog maslaca od ruže. Kalmički čaj S MLIJEKOM I LADOM Sastojci: 2 žličice bilo kojeg čaja, 2 žlice mlijeka, vepar, otopljena mast. Priprema Čaj prelijte hladnom vodom i zakuhajte. Dodamo malo mlijeka i opet prokuhamo. Sve treba obraditi. Dok čaj kuha, na otopljenu slaninu obilno premažite četkom dok ne porumeni. Brasno cu premazati malom kolicinom borosne i pomijesati s cajem. ČAJ S Kalmičkim vrhovima I CRNA PRAKSA Sastojci: 150 g čaja od pločica, 3 litre hladne vode, 1 litra vrhova, 3 zrna crnog papra, 1 žličica soli. Kuhanje Potovkt crijep čaja, prelijte hladnom vodom i zakuhajte na srednjoj vatri. Skuhajmo 20 pera na slaboj vatri. Ulijte vrhove, dodajte crni papar, snagu i kuhajte deset khvilina. Kalmički čaj S MLIJEKOM, cimetom i klinčićima Sastojci: 5 g zelenog čaja, 1 boca mlijeka, cimet, 1 pupoljak klinčića, sil, 25 g ghee. Priprema U bocu kopra stavite malo zelenog čaja i kuhajte na slaboj vatri pet pera. Zatim dodajte vruće prokuhano mlijeko, cimetove peciva, pupoljak klinčića, posolite i skuhajte još deset pera. Procijedite, dodajte otopljeni maslac, zakuhajte i ulijte u zdjelice. ČAJ na kirgiski način s vrhunskim maslacem i vrhnjem Sastojci: 2 žličice suhog crnog čaja, 1 boca mlijeka, 10 g gornjeg maslaca, 2 žlice kiselog vrhnja, jačine. Priprema Prelijte suhi crni čaj s posipom i pustite da se kuha. Ulijte nastíy u kipuće mlijeko, dodajte maslac i kiselo vrhnje, posolite, promiješajte i poslužite. ČAJ na kirgiski način sa vrhovima I CILLU Sastojci: čaj, vrhovi, sil. Priprema Ulijte u zdjelu do pola inča (moguće - pídígrítí), dolijte čajem, posolite i poslužite. ČAJ na kirgiski način SA SOKOM i klinčićima Sastojci: cimet, 2 pupa klinčića, kiseli krastavčić limuna, 1 čaša vode, mljeveni čaj, sok od citrusa. Kuhanje Stavite cimet, klinčiće, mobuku limuna u vrećicu za šovkovy ili zvono, umočite u kipuću vodu i kuhajte 10 niti na laganoj vatri. Dodajmo malo trohi mljevenog čaja i soka od citrusa. Objesite na slaboj vatri tri puta. Za ukus dodajte tsukor i poslužite. Čaj s vrhovima na kazahstanski način Sastojci: 5 žličica čaja, vrhovi, kiselo vrhnje. Priprema Čaj preliti s pola litre okropa. Nakon tri hvilina dodati malo slada, vrhnja ili mlijeka, sve promiješati, procijediti u drugu posudu. Tibetanski čaj sa sodom i gornjim uljem Sastojci: 4 žličice crnog ili zelenog čaja, 1 litra vode, sol, 1 žličica sode bikarbone, 20 g gornjeg ulja. Crni ili zeleni čaj prelijte hladnom vodom, prokuhajte i prokuhajte 20 hvilina. Dodajte malo soli, sode, gornjeg sloja zemlje i umutite u homogenu masu. ČAJ PO-Zabaykalsky U velikom porculanskom ili fajansom rosígritu suhom čajniku cvrćite suhi čaj, prelijte hladnom vodom oko jedne trećine ili pola i odmah zacvrčite s malom količinom suhog pečenog kamenčića (kvarc, bazaltni kamenčići, itd., sami u posebnoj vrećici ). Dolijemo hladnu vodu i opet položimo kamenje za vatru. Mongolski čaj S MLIJEKOM I Baranovska MAST Sastojci: 5-6 žličica zelenog čaja, 1 litra vode, mlijeko, mulj, janjeća mast. Priprema Zeleni čaj prelijte hladnom vodom, zakuhajte i prokuhajte deset pera. Ulijte u zdjelice, dodajte žličicu janjeće masti, mlijeko i sol. Mongolski čaj s rižom i devinim mlijekom Sastojci: 1 žlica čaja, 0,5 l vode, 30 g borosne, 1 žlica maslaca, 1 boca devinog mlijeka, 40 g riže, jačine. Priprema Čaj prelijte hladnom vodom, prokuhajte i kuhajte deset puta. Zagrijte to ulje u tavi, dodajte devino mlijeko i rižu. Sve pomiješamo s čajem, prokuhamo i poslužimo. Možete pidsoliti. Mongolski čaj S MLIJEKOM, MASLACOM i borošnom Sastojci: 50 g zelenog čaja, 1 l vode, 0,5 l mlijeka, 50 g gheea, 50 g borošne, jake. Priprema Zeleni čaj prelijte hladnom vodom, prokuhajte. Ulijte mlijeko, dodajte otopljeni maslac, boroshno, sol. Želim ga zakuhati i poslužiti. Turkmenski ČAJ S MLIJEKOM I KREMOM Sastojci: 4 žlice crnog čaja, 150 ml vode, 800 ml mlijeka, 200 ml šalica. Priprema Veliki čajnik od fajanse zagrijan u pečenom pijesku. Čajnik cvrči crni čaj, ulijte vodu i zakuhajte mlijeko. Svi inzistiraju na 15 khvilina, zatim dodajte vrhove i poslužite na stolu. ČAJ U Tuvi S MASLACOM I MLIJEKOM Sastojci: 0,5 mlijeka, 1/2 čaše vode, 5 g zelenog čaja, 1 žličica otopljenog maslaca. Priprema U vruće mlijeko uliti vrelu vodu, dodati zeleni čaj, skuhati 15 hvilina, uliti u posudu i dodati otopljeni maslac. Tadžikistanski ČAJ Sastojci: 2 žličice čaja, 1 litra vode. Cooking Yogo se kuha u velikom (litrenom) porculanskom čajniku. Ulijevaju pet khvilina, obov'yazkovo krivo sa servletom. Prije stola, poslužite izravno u svom čajniku, ispred sebe, nakon što kušate yoga pivkhvilini na vatri. Tadžikistanski čaj S MLIJEKOM I MASLACOM Sastojci: 1/2 žličice zelenog čaja, 150 ml mlijeka, 10 g maslaca. Kuhanje U vruću vodu ulijte zeleni čaj (otprilike na pívsklyanki), ulijte vruće kuhano mlijeko, zakuhajte. Dodajte maslac, posolite i poslužite na stolu. Tadžikistanski ČAJ S VJEŽBOM I SILLE Sastojci: 2 žličice zelenog čaja, 0,5 l mlijeka, mulj, papar, gornje ulje. Priprema Zeleni čaj staviti u vruću vodu (1 boca), prokuhati. Dodati mlijeko, posoliti i popapriti, ponovno prokuhati. Ulijte u zdjelice, stavite u zdjelu za kožu žličicu maslaca. NOGAI ČAJ SA VRHNJEM I VJEŽBA Sastojci: 20 g čaja, 1 litra vode, 100 ml mlijeka, 50 g kiselog vrhnja, 2 pupa klinčića, 1 g crnog papra, jakog. Kuhanje Zakuham vodu, kuham čaj, kuham tri khvilina, izvadim iz vatre i inzistiram pet khvilina. Čaj prelijte u drugu posudu (možete s njim procijediti), dodajte mlijeko, kiselo vrhnje, klinčiće, crni papar, posolite i poslužite. Uzbekistanski čaj Sastojci: 25 g zelenog čaja, 1 litra vode, Priprema Zagrijte veliki čajnik, prokuhajte zeleni čaj u novom čaju i ulijte malo posude da se listovi čaja namoče. Stavite čajnik za par khvilina u vruću pećnicu, nakon čega dodajte do pola, pokrijte servletom i ulijte tri khvilina. Napunimo kotlić do 3/4 i još pola tuceta hlađenja. Dodamo ga na vrh i poslužimo na stolu. Uzbekistanski čaj s mlijekom i maslacem Sastojci: 0,5 l vode, 6 žličica čaja, 2,5 litre mlijeka, jakog, maslaca. Kuhanje U shoyno prokuhane vode (0,5 litara) prokuhanog čaja, zatvorite ga i ulijte šest whilina. Ulijte mlijeko u infuziju, prokuhajte zbroj deset khvilina, posolite, ulijte u zdjele, dodajući pola žličice ulja na kožu. Uzbekistanski čaj S VJEŽBOM I MEDOM Sastojci: čaj, 10 zrna crnog papra, med. Priprema U skuhanje čaja na najbolji način dodajte crni papar i med (100 grama po litri). ČAJ PO-Yakutsk Sastojci: 2 g čaja, 150 ml vode, 25 ml mlijeka, tsukor. Priprema Čaj prelijte umakom, dodajte mlijeko i zucru, zakuhajte i poslužite. Arapski ČAJ SA KAVOM i žvakaćim gumama Sastojci: 1 guma za žvakanje od jaja, 1/2 žličice kawi, 4 žličice zucrua, skuhani čaj. Priprema U tikvicu stavite jaje zhovtok, rozchinna kava, tsukor i sve prelijte na najbolji način toplim čajem. INDIJSKI ČAJ S MLIJEKOM Sastojci: 1/2 boce mlijeka, 1/2 boce vode, 3 žličice zucrua, 3 žličice čaja. Kuhanje Mlijeko, voda i zukor zakuhati u emajliranoj posudi. Kako samo sve prokuhati, skuhati suhi listovi čaja, zatvoriti ga poklopcem i mučiti 3 hvilina na slaboj vatri. Sklonimo s vatre, pustimo da odstoji par čili, procijedimo, ulijemo u male čašice. INDIJSKI ČAJ S MEDOM Sastojci: čaj, med. Priprema U kuhanje na najbolji način dodajte čaj, med ili gusti sirup od sladića s rosrahunkom 1 žličica na 1 tikvicu koju ću popiti. Indijski čaj s kardamomom Sastojci: 3 žličice čaja, 4 žlice zucrua, 10 zrna kardamoma, 3 boce mlijeka. U mlijeku skuhati čaj, zukor i kardamom. Maknite se s vatre, neka hvilin stane za pet, počastite i poslužite. ČAJ NA Azerbajdžanski sa slanim Sastojci: čaj, girski slani (ili timijan). Kuhanje Zakuhajte čaj na najbolji način uz dodatak začinskog bilja (jogo se može zamijeniti timijanom). Svanski čaj s vrhunskim uljem Sastojci: 1 žličica čaja, 1 boca kopra, tsukor, gornje ulje, bijeli kruh. Listove čaja usuti odmah u staklenku sa posipom, uliti sat vremena, pa tu propržiti zukor, dodati malo maslaca i napraviti bijeli kruh. GEORGIJSKI ČAJ Sastojci: čaj, tsukor, voda. Kuhanje Skuhajte čaj na najbolji način, samo malo, ne pet, već deset pera. U čajnik dodajte zucru shmachok - u slučaju novih listova čaja listovi su pahuljastiji. Pijte s limunom. ENGLESKI ČAJ S MLIJEKOM Sastojci: 1 čajna žličica crvenog čaja, 50 ml mlijeka. Kuhanje U suhom čajniku skuhajte suhe listove čaja s ružmarinom 1 žličicu po osobi, plus jednu - po čajniku. Ulijte čaj s prskanjem i inzistirajte na pet khvilina. U tople šalice ulijte oko 50 ml mlijeka, pa dodajte čaj direktno iz čajnika. Nemojte dodavati okrip. Dodajte zukor po ukusu, limun nemojte posluživati ​​uz takav čaj. ENGLESKI ČAJ s vrhovima Sastojci: čaj, vrhovi, tsukor. Priprema U topli čajnik stavite listove čaja prema tradicionalnoj shemi - 1 žličica po osobi, plus 1 za čajnik. Zatvorite poklopac na čajniku za sat vremena obrezivanja za par. Ulijmo malo vode u čajnik, da navlaži listove čaja. Nakon 5-7 pera dodajte okrip u čajnik, ulijte čaj u šalice i dodajte oko 50 ml šalica u šalicu za kožu. Zukor - za gušt. Vrhove poslužite u posebnoj kremi. ČAJ Z Začinite ENGLESKIM Sastojci: 1 šalica kuhanog čaja, 4 češnja cimeta, 1 žličica klinčića, 3 žličice kiselog limuna. Kuhanje U čaši ljutog whilina, skuhanog na poseban način, vrući čaj ulijte cimetom, klinčićima i naribanim limunom. POLJSKI ČAJ Sastojci: 1 čajna žličica čaja za 1 porciju, 1 žličica čaja za čajnik, 100 ml čaja po žličici za kožu. Kuhanje U čajniku kuhanom na pari skuhajte čaj, jednu žličicu po osobi, plus jednu po čajniku. Zagrijte čajnik s grančicom whilina za par, a zatim ulijte u njega malu količinu vode - i sve to zagrijte za par. Khvilin kroz sim u čajnik, ulijte 100 ml okripa od ružmarina u kožnu žličicu čaja. Kubanski čaj sa sokom i ananasom Sastojci: 7 žličica čaja, 2 pupoljka klinčića, 0,5 l vode, 2 žlice soka od limuna, 1 čaša soka od borovnice, 1 čaša soka od naranče, 1/2 ananasa. Priprema Zakuhajte čaj s malom količinom klinčića i prelijte čotiri hvilini. Zatim promiješamo čaj i nastavimo ga uliti u neku vrstu posude (koja se može staviti na vatru). Dodajte sokove od limuna, kupina i naranče i ananasa narezane mašnama. Sumísh pídígríti, ne dovodeći do ključanja. HOLANDSKI ČAJ S KAKAOM I ČOKOLADOM Sastojci: 1 žličica čaja, 100 ml vode, 100 ml kakaa, 25 ml sirupa, ribana čokolada. Priprema čaja na najprirodniji način s ružmarinom jednu žličicu na 100 ml vode. Miješani čaj s kakaom bez mlijeka i sirupa od naranče. Sumish intenzivno miksati (najbolje - u mikseru) i dati, pijuckajući ribanu čokoladu.

Julia Vern 22 060 3

Čaj je jedinstveno piće, zbog popularnosti svog chi-ja ističe se kao cavi. Vín zahopiv mayzhe cijeli svijet, Rusija u tsmu vpadku nije ostavljena po strani. Još od sedamnaestog stoljeća ljubav nam se javljala dok je ne popijemo, jer je služila kao poštanska služba za čajnu tradiciju i pomagala čaju na duge staze stoljeća.

Jedan od glavnih mitova o čaju je napomenuti da je Petar I. došao u Rusiju, ali, stvarno, ako malo više kopate po povijesti, onda možete znati da su se prve informacije o čaju pojavile mnogo prije ljudi velikog vladara. Prva verzija o izgledu pića dostupna je za 1567 rec. Rick, ako su Kozaci otamani upali na kineski teritorij i, okrenuvši se da se zagledaju, Rusima opisao tradicionalne azijske rituale opijanja ranije.

Put čaja iz Kine u Rusiju

Prvi su se pojavili dostojni džerela da se mole u sedamnaestom stoljeću. Zatim, 1608. i 1615., nedavno su pokrenute dvije ekspedicije, a na trećoj, 1618. godine, rotacija se udaljila - mandrile su postigle uspjeh. Zagin, koji je postao kozak u ime Ivana Petelina, ipak je stigao u Kinu. Kažu da su u ovoj rijeci Rusije već znali za osnovu čaja, ali nema više točnih datuma za klip joge. Jedna od verzija potvrđuje da je nakon pohoda cara tog sata Mihail Fedorovič Romanov odnio dar od kineskih pisama - papalinu kutije čaja. Kuhari uopće nisu znali s čime rade, pokušavali su skuhati juhu, dodavali razne začine, ali su ubrzo nakon sat vremena razvrstali listove.

Povijest razvoja ruske tradicije čaja ponekad se križa s francuskim, a stanovnici ove europske zemlje počeli su se navikavati na čaj kao na sjajan napitak i pjesmicu kroz jogu posebnog užitka. U Rusiji možete pronaći recepte među starim medicinskim knjigama, čiji je glavni sastojak sam čaj.

Rusi su cijenili čaj zbog njegove moći, na primjer, izgradnje zdravlja i borbe protiv pospanosti. Sredinom sedamnaestog stoljeća postojali su sporazumi s Kinom koji su osiguravali redovite isporuke u Moskvu. Bez obzira na visoku cijenu, raspršili su se, osušili, prolistali još brže i uvijek bi mogli biti prenatrpani popularnom robom.

Tsíkavo znaj!
Uoči vladavine Katarine II, Rusi su počeli uzgajati čaj u veličanstvenim crkvama. Ignorirajući one koji su varali čaj zbog popularnosti, počeli su mirno piti ruska pića - morsi, medovinu - vino, svejedno, opijajući se bazhanimom.

Daleko, širenje vode uz rub zemlje posijalo je razvoj summízhnyh područja. Na primjer, proizvodnja tulskih samovara brzo je rasla, u devetnaestom stoljeću ruski je porculan prerastao u široki glas, idealno prikladan za tradicionalne ceremonije. Mnogi od ovih predmeta postali su tradicionalni, koji su se sačuvali u povijesti zemlje poput čajanki. Osim toga, prije devetnaestog stoljeća, ako je cijena čaja jeftino pala, svi su ga počeli piti, ali se, očito, pojavio isti čaj bez mrlja, koji koriste najrazličitije verzije stanovništva.

Boris Kustodiev. Trgovac čajem (reč. 1918.)

Vidite čaj, popularan u Rusiji

Rusi su, pošto su cijenili čaj, možda vidjeli najomiljenije sorte. Dovezeni su ne samo iz Kine, već i iz Indije, sa Cejlona morskim putovima. Među Moskovljanima najveća širina nabeula:

• "Perlinny dobirny",
• "Carski Lansin",
• "Yunfacho s ulaznicama",
• "Sribni Gollki" - rjeđi i skuplji bijeli čaj.

U blizini glavnog grada Rusije pivníchníy zaljubile su se vrećice čaja s aditivima za cvijeće, na primjer, sami stanovnici Sankt Peterburga često su za druge pili poznati kineski čaj s jasminom.

Zrozumílo, kao i kineske i druge isporuke bile su sastavljene od dobrog crnog, zelenog čaja različitih cjenovnih kategorija, ali u Rusiji su ih zvali i zvali. Povratak se istovremeno zvao visokom cijenom za dobar proizvod, štoviše, deakies Rusije, posebno seljani, posebno ne vole sredinu elitnih pića i bilja, cijenili su izbor kiselog pića za najbolje mirisno bilje. Posebno su popularni bili:

• Napitak "Koporsky", koji se priprema od osušenih listova Ivan-čaja;
• voćni čaj, pripravci od zbroja pojedinosti voća i voća s dodatkom njihovih osušenih listova;
• "Derev'yaní" čajevi, čija je osnova uzeta od lišća ili kore hrasta, breze, jasena, a također i drugih stabala;
• herb'yaní zbori, među onima posebno popularnim bula matična ploča.

Takvi aditivi su zhorstoko pripinalis reda, posebno, kao što su pokušali biti viđeni kao spravzhníy čaj uz pomoć junk barniki, kao i drugih neprirodnih aditiva. Ale, s druge strane, deyakí z tsikh napoí̈v postali su tradicionalni. Rusi piju isti Ivan-čaj i vole dosí, bez obzira na one koji ne mare, "Koporsky" piju više od jeftinog analoga originala.

Vzagali, kroz potragu za alternativama tradicionalnom piću u Rusiji, pojavila se tako velika raznolikost čaja. U prvom redu, mane su uobičajene inačice populacijske gušavosti i tzv. biljnih čajeva, te nekih popularnih trava. Prije se smrad koristio isto kao i lijekovi - u malim dozama i samo na smeđim travama, ali s postupnim razvojem ruske kulture čaja, činilo se da je toliko popularan, poput crnog i zelenog čaja koji je nakon njega došao.

Mikola Bogdanov-Belsky. Nova gospodo. (1913 str.)

Ruske tradicije čaja

Dugo je vremena čaj u Rusiji bio oblikovan pjevanjem čajnih tradicija, od kojih su mnoge poznate. Posebnost ruske čajne kupke, prve za sve, bila je u bogato ukrašenom stolu. Poslužene su nam velike količine začinskog bilja - vrućeg i nesladića, pekmeza, tsukora i ostalih lassochija. Čajna kupka zvučala je kao dugo, normalno je bilo piti šest-šest šalica za redom. Uz to, čaj su pili u najrazličitijim situacijama - u satu slavlja, s ovim ili s gostima.

Čaj za sve

Čaj i druge alternativne sorte postale su popularne među svim populacijama. Plemići, trgovci i pomagači, građani i obični ljudi, kao i organizatori javnih hipoteka prehrane, zaljubili su se u ovo piće. Aristokrati su radili danju i pokušavali su slijediti Engleze u ispijanju čaja, a drugi ljudi, među kojima su bili službenici i prosti sluge, činovnici klera i trgovci, već su naslijedili aristokrate. Izgledalo je kao prizor “telefona s patentnim zatvaračem”, kupanje u čaju zaraslo je u tradiciju na razini ostalih društvenih razina.

Prije govora, na samom početku čaja, pojavila se "romansa" - najpoznatiji glazbeni žanr. Tse pov'yazano, persh za sve, z tim, scho za stolom, zvoni na sat, čaj se trošio za bogat sat: razgovarali su o raznim stvarima, neprijatelji razgovarali o primirju, a zakohani i njih sim'í̈ - o rukohvatima. Ne čudi što su se u posljednjem satu ovih dugogodišnjih pjesama nagađali o lirskim stihovima, ostalim prilozima glazbi. Činilo se da je uspjeh romansa bio slučaj onih koji su za svoju vikonannyju koristili jedan jednostavan instrument, što je bila vrlo očita činjenica za sat vremena vikonannya pisni za stolom.

Samovari i tanjurići

Mabut, najpoznatija ruska čajna tradicija u cijelom svijetu je samovar. Ale vin da si stranac. Slične pobjede ostvarene su u Iranu, Kini i Japanu od davnina. Osim toga, arheolozi su pronašli dijelove bugarskog samovara, čak i slične ruskom. Slično visoko plovilo stvoreno je u Starom Rimu. Samovar je u rusku zemlju došao u isto vrijeme s Petrom I iz Nizozemske.

Samovari različitih oblika i veličina

Maistri yoga je obilježena i poboljšana. Posebno svijetli primjerci počeli su raditi u Tuli; Korak po korak, samovar, koji je postao ne samo jelo za čaj, već i savršena umjetnička čaša, majstorija se zaljuljala u pametan metal i dala mu posebnu živost i umjetnost. Na stražnjoj strani samovara grijali su se uz pomoć drva za ogrjev, zatim su se pojavile plinske kopije, a kasnije su već uvelike pobjeđivale električne.

Tsikavo!
Još jedan važan simbol ruskog čaja bio je tanjurić. Pomagači, trgovci, obrtnici i jednostavni seljaci, koji su sami uzeli čaj, željeni među predstavnicima aristokratskog društva, ova je zvijezda cijenjena u vulgarnoj regiji. Ako je šalica bila okrenuta na tanjuriću, to je značilo da čaj više nije potreban. Isto znači prevrnuta čaša usred stanovništva, i žlica, ispražnjena u šalici - od plemstva.

Servisi za čaj postali su mi nevidljivi - predmet mira i ponosa, bio to ruski majstor. U sedamnaestom stoljeću Englezi su prepoznali tajnu porculana i Europom je zahvatio pošteni uragan izrade raznih jela. Na poleđini je cijena za njega bila previsoka, ali se ubrzo smanjila, a europski porculan si je mogao priuštiti sve razine stanovništva. Elizaveta Petrivna proslavila je proizvodnju ruskog pribora za čaj naredivši carskoj tvornici porculana da ode na spavanje. Za vrijeme Katarine II počeli su se pripremati lijepi obiteljski čajni servisi, a ni slični ni europski nisu žrtvovani zbog kvalitete.

lijep dodatak

Jedan od najpopularnijih ukrasa za stol u Rusiji može se nazvati ženom na čajniku. Žena na čajniku je poseban grijač, vikonana pri pogledu na ženu u raskošnim krevetima koji spavaju. Njime se prekrivao gornji dio samovara, sve dok se čaj nije skuhao, a čajnik je služio za kuhanje. Prije govora, odmah možeš kupiti ženu za čajnik i premlatiti je - pa popij da se zagrije.

Glavni izložak čaja Radjanskog sata postao je hladni pidsklyannik, koji se želi pojaviti prije. Na poleđini se čisto funkcionalna riječna teža, poput samovara, pretvorila u umjetnički predmet. Stakleni podmetači bili su prekriveni različitim staklenim posuđem. Istina, da se pojavio u 17. stoljeću odmah s tikvicom, zvono na dnu glave bilo je drvo. Vín dodijeljen inteligentnim ljudima, yakí, vídpovidno do mode tog sata, vvozdat za bolje ispijanje čaja iz í tikvice. U budućnosti je sklyannik postao draži i tanji - sríbnim, ali je kasnije zamijenio jeftiniju metalnu verziju. Istodobno, ovaj funkcionalni dodatak može se koristiti u vlakovima - tamo je očuvana tradicija ispijanja čaja iz boca u držaču za čaše.

Izložba držača stakla u muzeju

Razumljivo, ambijent prije čaja i tradicija mijenjali su se od trenutka kada su se pojavili, ali do novog vremena sami su bili lišeni ljubavi. Nekoliko sati kasnije, nakon što se pojavio u zemlji, čaj je počeo rasti na ruskim zemljama. U Sovjetskoj Socijalističkoj Republici vina su se punila chi-jem, što nije jedino dnevno piće vojske, pili su se komadići alkohola, a vojnici su bili sigurni uz čaj bez troškova, štoviše, pili su čaj u be-yakoy radyansku hipoteka konobe hromada.

Popijte neku vrstu vipadku čaja i prelijte se važnim ruskim pićem. Želio bih ovu činjenicu dovesti na pregršt narodnih frazeoloških jedinica temeljenih na nazivu pića. Ruska tradicija čaja izuzetno je bogata, a sam razlog je važan, pojedinačno, za svakog stanovnika zemlje.

podijeljeno:
ČAJ I ČAJNE SVEČANOSTI
14. strana podijeljena

LANAC NAPO
1. dio

NACIONALNI ČAJ NAPO

U ovo vrijeme možete piti čaj:
Ako vam je dopušteno;
Ako čujete dosadne stihove;
Ako su misli zapetljane;
Ako pobijediš ritam, slušajući pjesmu;
Ako je glazba zaključana;
Ako živite sami;
Ako živite životom velikog čovjeka;
Ako lutate noću;
Ako ste zauzeti najvažnijim poslovima u danu;
U prenoćištima ljubavi...
Xu Jieshu, XV stoljeće

Široko rasprostranjen među narodima naših kontinenata, osvojivši čudesno ispijeni čaj, a ove godine čaj hrabro možemo nazvati broj jedan. Za približne pídrakhunkami vín ê glavno piće mayzha za dvije i pol milijarde ljudi.

Spravzhníy čaj - tse čudesno piće, što um jesti, dao bi se, a ne da se jede: tijelo vina daje snagu, snagu i energiju, a duša - smirenost i slad.

Ako ste pijani, saznat ćete više o putovanju, širenju i prodoru čaja u kulturu i stare narode, o prekrasnim i svečanim čajnim ceremonijama koje su oni stvorili. Í tse je objavljeno na stranicama distribucije o čaju.

Imam preko 20 tisuća recepata za pripremu čaja za piće. Volite li čaj sa zukrom? I ê ljudi, yakí i u našem času pripremiti yogo sa sillu, mlijekom, maslacem, rastopiti slaninu, doyuchische borosh i griz! Saznat ćete više o deaky, najukusnijim, po našem mišljenju, receptima za čaj mítsnih i hladnih alkoholnih i bezalkoholnih infuzija, kao i začinske biljke koje se poslužuju prije njih.

Pet tisuća godina čaj je prolazio stazom od carskih i kraljevskih palača do pijenja milijuna zaljubljenih u piće - odjednom piju jogu u 30 zemalja svijeta. Šteta što smo neko vrijeme pokvarili recepte za pripremu spružnog čaja. Kao rezultat toga, većina nas pije puno vode i naziva je “čaj”, ne izostavljajući novo, smeđe ili pošteno zadovoljstvo.

A u ostatku sata, čaj će ponovno postati elitni - ne u smislu skučenosti udjela ljudi, to se treba živjeti, nego u smislu razumijevanja suštine joge i pripremanja pridošlice.

Vidjeti svu ljepotu i bogatstvo čajnog užitka, boje i arome, - kome treba čitati, kao da treba naučiti razumjeti umjetnost i vidjeti da je sve lijepo u životu. vidim pred tobom očaravajuće svjetlo za čaj- joga užitak i aroma, tanki, niži ili začini, s daškom vrućeg stepskog bilja ili serpanok bagatya.

Možete zumirati svo bogatstvo yogo palete boja - poput guste, duboke, kao tamni burshtin, ili svijetle i čisto žuto-vruće, poput pospane svjetlosti, do bijele i jasne svjetlosti.

A onda vam čaj, majstore priprema, donosi ono zbog čega je joga u davna vremena bila toliko cijenjena i voljena – zdravlje, produhovljenje, mir i sreću.

skladište:
2/3 boce infuzije mybal čaja, 1/3 boce mlijeka.

U dobru toplu šalicu ulijte mlijeko i zatim dolijte čajnu infuziju. S takvom konzistencijom piće ispunjava dobar okus i aromu. Čaj se koristi za probavu mlijeka, zbog čega ga bolje podnose osobe koje boluju od bolesti crijevnog trakta.

skladište:
5 žlica čaja, 0,5 litara prskalice, vrhovi, mlijeko.

Ulijte čaj s umakom. Nakon 3 hvilini dodati vrhove i mlijeko. Promiješajte i prelijte u drugu posudu, nakon čega ulijte u prvu radi ujednačenosti. Nakon 2 hvilini poreza.

skladište:
12 žličica čaja, 0,5 l vode, 2 l mlijeka, začini.

Čaj namočiti u vodu i prokuhati, nakon čega dodati mlijeko i začine za bajane. Kuhati svota 10 hvilina, prihod i porez. Vidjati pije čaj.

skladište:
1/2 štapića cimeta, 5 klinčića, kiseli krastavčić 1/2 limuna, sok od 1/2 limuna i 1 naranče, rafinirani zukor, zukor od vanilije za bazhanyam.

Stavite cimet, klinčiće i krastavce limuna u malu zdjelu, umočite ih u posudu s prskanjem i stavite na laganu vatru. Dodamo sokove od limuna i naranče i na vatri pijuckamo još 3 čilija. Gotovi čaj se prelije u šalice i poslužuje s profinjenim zukromom.

skladište:
3 šalice čaja od meda, 1 šalica meda, 1 šalica plamenika.

Čaj, med i plamenik zmíshati. Otriman sumish stavite na vatru i zakuhajte. Iza bajana možete staviti tsukor od vanilije. Ulijte u male čaše.

skladište:
1 žlica čaja, 0,5 l hladne vode, 30 g boroša, 1 žlica gornjeg sloja zemlje, 40 g riže, sil, 250 ml mlijeka.

Čaj u prahu pijuckajte u posudu, ulijte hladnom vodom, stavite na vatru i prokuhajte. Vershkov maslac i dobro ga zagrijati u tavi, nakon čega ga, zajedno s mlijekom i maslacem, dodati u vrući čaj. Otrimanu sumish prokuhati, posoliti za slast i pokloniti.

skladište:
2 žličice čaja, 1 šalica okropa, kandirano voće, 1 grančica okropa.

Ulijte čaj s koprom (1 šalica) i vitrimat 5 khvilin. Odnesite nastíy protsídit u toplo jelo, a zatim ga ulijte u pivske šalice i pijuckajte uz zukrovannymi voće. Dopunite koprom za bazhannyam.

skladište:
1 žlica čaja, 0,5 litara prokuhanog mlijeka, tsukor.

U toplu zdjelu natopiti čaj, preliti kipućim mlijekom, vitrimat 7 hvilina i takse sa zukrom.

skladište:
1 šalica kopra, 1 žličica zelenog čaja.

Namočite čaj u stražnji dio zagrijane posude, prelijte ga posipom i ulijte u drugi, porculanski, stražnji dio grijanja nakon 3 whilina. Ovaj čaj se pije vruć, u malim posudama, bez zukru i drugih zaslađenih govora, poput prirodne arome. Poznavatelji čaja piju samo tri listića čaja, ali uz dobre sorte možete napraviti i četvrti.

skladište:
1/2 šalice meda, 6 klinčića, 1 mjerica cimeta, prstohvat soli, 1,5 šalice vode, 2,5 šalice voćnog soka, sok od 2 limuna, 1 naranče, 2 šalice crnog čaja.

Med, cimet i klinčić prelijte vodom i prokuhajte 5 khvilina, nakon procidita. Ulijte voće sik, čaj u otriman domovinu, stavite na vatru i kuhajte. Dodajte limunov sok i naranču narezanu na ploške.

skladište:
3 žličice čaja, 0,5 l prokuhanog mlijeka, cukor, rakija, mljeveni led, vrhovi.

Crni čaj preliti kipućim mlijekom i vitrimat 5 pera, procijediti i staviti tsukor. Dok ne dođem do sume, dodavati rakiju, slamčicom stavljati led i poreze, sipajući vrhove.

skladište:
0,5 hladnog liskunog čaja, 0,25 l soka od jabuke, soka od 1 limuna, zucor.

Čaj i sok od jabuke, dodati zucor i sok od limuna.

skladište:
2,5 žličice čaja, 0,5 litara okropa.

Čaj u posebnoj posudi ispecite u prah, natopite čaj u stražnji dio tople posude i pripremite mybal čaj, prelijte ga zagrijanom do 60 o s vodom (na ovoj temperaturi izlazi maksimalna aroma, ali svi sastojci čaja ne izlazi). Pripravci za čaj poslužuju se u posudama zapremnine 50 ml. Tsey čaj je pidsolodzhuyut i p'yut povilno, kovtki.

skladište:
8 žličica čaja, okrip, mlijeko, džem, limun, vrhovi.

Pijuckajte čaj u toplu zdjelu i napunite ga koprom. Nakon 5 whilins, ulijte u čajnik. Koža izlijeva svoje listove čaja i okrip. Možete dodati mlijeko, vrhove, limun, džem.

skladište:
1,5 žličice čaja, 1 boca vode, 1/4 šalice mlijeka, zukor.

Skuhajte čaj. Napunite ne više od 5 pera. U šalicu ulijte 1/4 šalice toplog mlijeka i dopunite skuhanim čajem do 3/4 šalice. Kušajte Zukor. Mlijeko se može zamijeniti šalicama - popit će se 1 čajna žličica šalica.

skladište:
2-3 žličice čaja “Princess Kandi”, 1 žličica mente, 2 tikvice za posip, zukor za gušt ili zalogaj.

Skuhani sumish stavite u čajnik i prelijte preko kopra. Napunite ne više od 7-8 whilina i pijte kao divan čaj.

skladište:
1/2 boce čaja, 350 ml vina, sok 1/2 limuna, 125 g zucrua, 1/2 vrećice cimeta, crni biber u zrnu.

Zmíshati crveno desertno vino, mítsny čaj “Princeza Nuri”, limunov sok, tsukor. Zagrijte na vatri, u tovchen dodajte cimet i krupno mljeveni crni papar (navikne se na kvalitetu zagrijavanja zasobu).

skladište:
50 g čaja "Princess Java Medium", "Premium" ili 70 g "Princess Java Best", 1 l vode, 1 l plamenika, ruma ili rakije (po želji), 200-250 g zukru.

Zakuhajte okremo 1-2 tikvice vode, ulijte istom količinom alkohola, zakuhajte tsukor, skuhajte sumish 5 pera. Nakon toga skuhajte čaj i pustite da se skuha. U vrući sirup ulijemo vrući čaj i dodamo još malo laganog alkohola i sve promiješamo.

skladište:
12 žličica suhog čaja (crnog ili zelenog), 2 litre mlijeka, 0,5 litara vode, jakog.

Stavite čaj u hladnu vodu i prokuhajte. Dodamo malo mlijeka i snage. Prokuhati deset chills, procijediti i piti.

skladište:
1/2 boce vode, 2 žličice čaja, 1/2 boce mlijeka.

Zakuhajte vodu, dodajte čaj i mlijeko. Kip'yatiti, pomishyuyuchi, pet whilin. Posolite, ulijte u zdjelu i stavite komadić maslaca za životinju ili ulijte žličicu otopljenog maslaca od ruže.

skladište:
2 žličice bilo kojeg čaja, 2 žlice mlijeka, borosno, otopljena mast.

Čaj prelijte hladnom vodom i zakuhajte. Dodamo malo mlijeka i opet prokuhamo. Sve treba obraditi. Dok čaj kuha, na otopljenu slaninu obilno premažite četkom dok ne porumeni. Brasno cu premazati malom kolicinom borosne i pomijesati s cajem.

skladište:
150 g čaja od pločica, 3 litre hladne vode, 1 litra vrhova, 3 zrna crnog bibera, 1 žličica soli.

Potovkti vrući čaj, preliti hladnom vodom i kuhati na srednjoj vatri. Skuhajmo 20 pera na slaboj vatri. Ulijte vrhove, dodajte crni papar, snagu i kuhajte deset khvilina.

skladište:
5 g zelenog čaja, 1 boca mlijeka, cimet, 1 pupoljak klinčića, sil, 25 g gheeja.

Stavite malo zelenog čaja u bocu kopra i prokuhajte pet khvilina na slaboj vatri. Zatim dodajte vruće prokuhano mlijeko, cimetove peciva, pupoljak klinčića, posolite i skuhajte još deset pera. Procijedite, dodajte otopljeni maslac, zakuhajte i ulijte u zdjelice.

skladište:
2 žličice suhog crnog čaja, 1 boca mlijeka, 10 g maslaca, 2 žlice kiselog vrhnja, sil.

Prelijte suhi crni čaj s posipom i pustite da se kuha. Ulijte nastíy u kipuće mlijeko, dodajte maslac i kiselo vrhnje, posolite, promiješajte i poslužite.

skladište:
čaj, vrhovi, sil.

Ulijte u zdjelu do pola inča (možete - pídígrítí), dolijte čajem, posolite i poslužite.

skladište:
cimet, 2 pupa klinčića, limunova kora, 1 čaša vode, čaj od mente, sok od citrusa.

Stavite cimet, klinčiće, limunovu bravu u vrećicu shovkovy ili lyan, umočite u kipuću vodu i kuhajte 10 niti na laganoj vatri. Dodajmo malo trohi mljevenog čaja i soka od citrusa. Objesite na slaboj vatri tri puta. Za ukus dodajte tsukor i poslužite.

skladište:
5 žličica čaja, vrhovi, kiselo vrhnje.

Čaj prelijte s pola litre okropa. Nakon tri hvilina dodati malo slada, vrhnja ili mlijeka, sve promiješati, procijediti u drugu posudu.

skladište:
4 žličice crnog ili zelenog čaja, 1 litra vode, sol, 1 žličica sode bikarbone, 20 g gornjeg sloja zemlje.

Crni ili zeleni čaj prelijte hladnom vodom, prokuhajte i prokuhajte 20 hvilina. Dodajte malo soli, sode, gornjeg sloja zemlje i umutite u homogenu masu.

U velikom suhom čajniku od porculanske ili fajansne rozete zakuhajte suhi čaj, napunite ga hladnom vodom oko jedne trećine ili pola i dva puta, i natopite malo mirisnih ružičastih kamenčića (kvarc, bazaltni kamenčići itd., ). Dolijemo hladnu vodu i opet položimo kamenje za vatru.

skladište:
5-6 žličica zelenog čaja, 1 litra vode, mlijeko, mulj, janjeća mast.

Zeleni čaj prelijte hladnom vodom, zakuhajte i prokuhajte deset čilija. Ulijte u zdjelice, dodajte žličicu janjeće masti, mlijeko i sol.

skladište:
1 žlica čaja, 0,5 l vode, 30 g bora, 1 žlica maslaca, 1 boca devinog mlijeka, 40 g riže, sil.

Čaj prelijte hladnom vodom, prokuhajte i kuhajte deset puta. Zagrijte to ulje u tavi, dodajte devino mlijeko i rižu. Sve pomiješamo s čajem, prokuhamo i poslužimo. Možete pidsoliti.

skladište:
50 g zelenog čaja, 1 l vode, 0,5 l mlijeka, 50 g gheeja, 50 g borosne, sil.

Zeleni čaj prelijte hladnom vodom, zakuhajte. Ulijte mlijeko, dodajte otopljeni maslac, boroshno, sol. Želim ga zakuhati i poslužiti.

skladište:
4 žlice crnog čaja, 150 ml vode, 800 ml mlijeka, 200 ml šalica.

Veliki čajnik od fajanse zagrijava se u pečenom pijesku. Čajnik cvrči crni čaj, ulijte vodu i zakuhajte mlijeko. Svi inzistiraju na 15 khvilina, zatim dodajte vrhove i poslužite na stolu.

skladište:
0,5 mlijeka, 1/2 boce vode, 5 g zelenog čaja, 1 žličica gheeja.

U vruće mlijeko ulijte vruću vodu, dodajte zeleni čaj, prokuhajte 15 khvilina, ulijte u zdjelu i dodajte otopljeni maslac.

skladište:
2 žličice čaja, 1 litra vode.

Yogo se kuha u velikom (litrenom) porculanskom čajniku. Ulijevaju pet khvilina, obov'yazkovo krivo sa servletom. Prije stola, poslužite izravno u svom čajniku, ispred sebe, nakon što kušate yoga pivkhvilini na vatri.

skladište:
1/2 žličice zelenog čaja, 150 ml mlijeka, 10 g maslaca.

U vruću vodu ulijte zeleni čaj (otprilike na pívsklyanki), ulijte vruće kuhano mlijeko, zakuhajte. Dodajte maslac, posolite i poslužite na stolu.

skladište:
2 žličice zelenog čaja, 0,5 l mlijeka, mulj, papar, gornje ulje.

Zeleni čaj stavite u vruću vodu (1 boca), prokuhajte. Dodati mlijeko, posoliti i popapriti, ponovno prokuhati. Ulijte u zdjelice, stavite u zdjelu za kožu žličicu maslaca.

skladište:
20 g čaja, 1 litra vode, 100 ml mlijeka, 50 g kiselog vrhnja, 2 klinčića, 1 g crnog papra, sil.

Zakuhavam vodu, kuham čaj, kuham tri khvilina, vadim s vatre i inzistiram pet khvilina. Čaj prelijte u drugu posudu (možete s njim procijediti), dodajte mlijeko, kiselo vrhnje, klinčiće, crni papar, posolite i poslužite.

skladište:
25 g zelenog čaja, 1 litra vode,

Zagrijte veliki čajnik, u novoj sipi zelenog čaja, i ulijte malo kopra da se namoče listovi čaja. Stavite čajnik za par khvilina u vruću pećnicu, nakon čega dodajte do pola, pokrijte servletom i ulijte tri khvilina. Napunimo kotlić do 3/4 i još pola tuceta hlađenja. Dodamo ga na vrh i poslužimo na stolu.

skladište:
0,5 l vode, 6 žličica čaja, 2,5 l mlijeka, mulj, maslac.

Na brzinu sam prokuhala vodu (0,5 l) i skuhala čaj, zatvorila i ulila šest whilina. Ulijte mlijeko u infuziju, prokuhajte zbroj deset khvilina, posolite, ulijte u zdjele, dodajući pola žličice ulja na kožu.

skladište:
čaj, 10 zrna crnog papra, med.

U napitke na najbolji način dodajte crni papar i med (100 grama po litri).

Čajna kupka za više nas nije samo dobrodošlica, već ritual. Šalicu čaja, pijuckajte sami, smirite se i smirite se i zaboravite na tribne probleme. Ispijanje čaja u društvu stvara prijateljsku atmosferu. I čaj, podijeljen na dva, navít rasdatniy rozpalit ugasio gotovo. Što znamo o čaju? Uglavnom, ništa...

U bogatim zemljama čaju se daje posebno mjesto i održavaju se cijele ceremonije čajnog kupanja. Vídpravsya u zahoplyuyuchu skuplji odjednom Ofigenno.cc i znaju piti takvo piće, koje je već svima nama blizu, u različitim zemljama svijeta. Koketiraš, jak, sudeći po malim tradicijama, posvajanje ljudi u različitim dijelovima svijeta radikalno se razlikuje.

Rusija
Prava je ruska duša voljeti čak i crni čaj, koji se još naziva i čifir. Ale se ipak bolje snalazi uz najbolji crni čaj s limunom i zucr. U svijetu joge to tako zovu – ruski čaj.

Hong Kong
Ovdje piju hladan čaj s kondenziranim mlijekom i dodaju led u novi shmatochki.

Tibet
Chasuyma je tradicionalni tibetanski čaj u čije se skladište, prilikom listanja čaja, unose i najsitniji sastojci: mlijeko, jak maslac i jačina. Vín dobro zígrívaê i navít vtamovuê glad.

SAD
Amerikanci vole crni čaj s limunom. Da biste stvorili bolji okus smrada, dodajte u novi plin vodu.

Tajvan
Rashladni čaj od tapioke ili, kako ga još nazivaju izvan kordona, Bubble Tea je izvanredno piće na bazi crnog ili zelenog čaja s raznim dodacima: sirupi, preljevi, mlijeko, vrhovi. Ale, glavni sastojak ovog čaja je tapioka.

Pakistan
Masala je piće koje se priprema na bazi čaja, sumish začina, začinskog bilja i mlijeka. Vino može varirati.

Turechchina
Najpopularniji u Turechchyni je vrsta crnog čaja, čiji se listovi skupljaju na sličnoj obali Crnog mora. Mítsniy nastíy poslužuje se u maloj čaši - armud - s komadićima dekilkoma zucru.

Egipat
Ljudi ovdje nisu pametni. Smrad pijte najbolji nezaslađeni crni čaj bez ikakvih slanih dodataka. Ale, zazvonite nevidljivi dio egipatskog vjenčanja i čaj s hibiskusom.

Japan
Napravite matchu od suhih listova zelenog čaja i sameljite je u prah. Ovo piće pobjeđuje u tradicionalnoj japanskoj ceremoniji čaja.

Mongolija
Ovdje se čaj priprema s mlijekom i poslužuje u ravnoj metalnoj posudi.

UK
Čaj s mlijekom prva je asocijacija, ako razmišljate o Velikoj Britaniji. Britanci jako vole dodavati mlijeko u svoj čaj kako bi dobili kremastu boju.

Argentina
Argentinci vole mate - tart za uživanje s laganim okusom sladića, bogat vitaminima, tonik napitak, koji osvetljava bogati kofein. Možete pjevati iz suhog podrezanog lišća i mladih pagona paragvajske božikovine.

Mauritanija
Mauritanci piju čaj u tri različite šalice iz tri različite šalice od nezaslađenog do jako sladića.

Katar
U Kataru dvije djevojke kuhaju čaj, dodajući u novi mlijeko i zukor od trske.

Indija
Darjeeling je lagano piće s muškatnim oraščićem, blago kiselkastog okusa i suptilne cvjetne arome, koje luta Himalajima. Yogo se naziva i "šampanjac za čaj".

Kina
Pu-erh je ljubav Kineza. Ovaj čaj se proizvodi posebnom tehnologijom kuhanja. Samu tu činjenicu, na vídmínu víd ínshih čajevi, vín s sat ne psuêtsya, a yogo slani voli polípshuiyutsya. Prodaje se na pogled na kolače i kocke.

Južna Afrika
Rooibos je tradicionalno afričko pivdenno-afričko piće jarkocrvene boje s nižim okusom sladića.