Formula za zamjenu natrijevog citrata 3. Natrijev citrat dvovodni tripartit


  • Citrat može vikorirati kao pufer, što će pomoći u promjeni pH vrijednosti.
  • Natrijev citrat se koristi za regulaciju kiselosti u aparatima za kavu.
  • Čini se da je 5% veća vjerojatnost da će natrijev citrat biti zamjenski kada se brzina sedimentacije eritrocita određuje metodom Panchenkov.
  • Suhi kalij limunska kiselina trisupstituirana 1-vodena (kalijev citrat) zastosovuetsya u prehrambenoj industriji za proizvodnju prehrambenih proizvoda za pektin, a sama:
    konditorski proizvodi (žele marmelada, marshmallow, marshmallow, marmelada Gumov Vedmezhata, soufflé i in.),
    voćne konzerve s visokim i niskim sadržajem suhih govora (konfiture, žele, džem, dijetalne voćne konzerve, dječja prehrana na bazi voća i bobica, itd.),
    termostabilni nadjevi za pekarske proizvode, nadjevi za mliječne proizvode (jogurt, mliječni deserti, sirevi i ostalo),
    nadjevi za zamrzavanje (aistopping i iceripple),
    nadjevi za kalupe za slastice (karamel, čokoladni zukerki itd.),
    nadjevi za peciva (kiflice, peciva, torti, medenjaci itd.),
    žele nadjevi i zalijevanje za ukrašavanje kalupa za slastice (nappage i in.),
    ínêktsiynykh nadjevi za khlibopekarskih vrobív (kolači, berlinske krafne, kroasani i ín.).

opis

Fizikalno-kemijska snaga

Pakiranje

Medvjed 25 kg.

Promjena u protoku krvi obično znači promjenu količine primijenjenog citrata, što znači da se manje citrata u tijelu metabolizira u bikarbonat. Potik dijalizat je kriv što ga se ne može zaustaviti, inače može utjecati na učinak. Osim toga, potreba za vikornošću hemofiltera također može doprinijeti učestalosti metaboličke alkaloze. Značajan dio ubrizganog citrata, poput bikarbonata, prolazi kroz filter u satu prvog prolaska filtera. Učinkovitost cijelog procesa ovisi o prodiranju hemofiltera i njegovoj djelotvornoj površini.

spremanje

Pakiranje: 25 kg medvjedića

Natrijev citrat limun trisupstituirana 2-voda slana se provodi BAT-om

++++

TU 9199-002-01014470-99

++++

Dodatak specifikaciji za nutritivni unos disupstituiranog natrijevog citrata umjesto 5,5-vodenog

Dodatak broj 1 od 03.02.99
Na TEHNOLOŠKE UPUTE ZA NATRIJ VIKORISTAN trisupstituiranu limunsku kiselinu (natrijev citrat) u proizvodnji hrane víd 20.10.95g

Infuzija natrijevog citrata 2-vodena
prema TU9199-002-01014470-99

Natrijev citrat 3-supstitucijski Na3C6H5O7 (-2H2O i -5,5H2O) uključen je u popis prehrambenih aditiva dopuštenih do zastosuvaniya u Ruskoj Federaciji u proizvodnji prehrambenih proizvoda (SanPiN 2.3.2.1293-03 Aditiv 1)
E331 (iii) Natrijev citrat 3-supstitucije(trinatrijev citrat).

Površina nije kriva za potonuće ispod 1,4 m 2, kako bi se osigurala dobra izmjena pufera između krvi i dijalizata. Manje učinkoviti hemofiltri, bilo proteinske ili lipidne naslage na membrani, mogu rezultirati smanjenjem propusnosti membrane tijekom terapije. Moguće posljedice su nakupljanje puferskih tvari i kalcijevih kompleksa s rizikom od metaboličke alkaloze i hiperkalcemije kroz razmjenu difuzijske eliminacije.

Koji treba promijeniti filter. Općenito, smanjenjem brzine dijalizata ili smanjenjem protoka krvi može se spriječiti metabolička alkaloza. Međutim, vene se mogu razvijati i neovisno u prisutnosti jetrene disfunkcije ili poremećene oksigenacije i mogu se očitovati blagim podvezivanjem između dijalizata i protoka krvi. Rezultat je metabolička acidoza zbog negativne ravnoteže pacijentove pufer baze.

  1. Opis proizvoda
    Natrijev citrat 2-vodeni kharchovoy prema TU 9199-002-01014470-99 priprema se u fino kristalnom, nisko higroskopnom prahu bijele chiae, svijetložute boje, lako ružičaste u vodi, blago ružičaste u alkoholu. Kemijska formula Na3C6H5O7-2H2O. Fizikalni i kemijski pokazatelji: maseni udio natrijevog citrata nije manji od 98%; pokazatelj koncentracije vodenih iona (pH 10% razlika vode) 7,5-9,0; maseni udio olova, ne veći od 5,0 mg/kg; maseni udio mish'yakua, ne više od 1,0 mg / kg.
  2. Rozrahunok doze natrijevog citrata 2-vodene
    U 2-vodenom natrijevom citratu prema TU9199-002-01014470-99, umjesto glavnog govora u jednoj masi u 1,214 više u prahu s 5,5-vodenim natrijevim citratom prema GOST 22280-76. Stoga, kada se vikoristanní 2-x vodeni pererahunok natrijevog citrata dozira prema formuli:
    D2 \u003d D5,5 * 0,823
    de D5,5 - zamjensko dozirano s 5,5-vodenim natrijevim citratom.
    Optimizacija doziranja natrijevog citrata 2-vode u pripremi grubih proizvoda temelji se na informiranom putu.
  • Šifra artikla: 366-01
  • Prisutnost: U prisutnosti
kupiti

Natrijev citrat dvovodni tripartit

Zagalom, povećanje protoka krvi uz konstantan protok dijalizata ili promjena protoka dijalizata uz konstantan protok krvi protiv metaboličke acidoze. Unos kalcija iz krvi mjeren je proporcionalno ukupnom protoku dijalizata i ultrafiltracije. Teoretski, u tipičnim sustavima za pročišćavanje vode procjenjuje se unos od blizu 1,7 mmol kalcija po litri kanalizacijske vode. Tsya neprekinuti unos kalcija kroz hemofiltere nastaje zbog, ali se nadoknađuje venskim infuzijama kalcija. Bez ili bez nedovoljne supstitucije kalcija, okrivljuje se negativna bilanca kalcija za pacijenta, bez obzira na aktiviranje kompenzacijskih mehanizama, kao npr.

pH 10% vodena otopina 7,0-9,0

Ljutit pogled: bijeli kristali

Pobjeda u kozmetici:

  • Kao skladište za emulgirajući kompleks, koji se sastoji od natrijevog citrata, hidrolizata mliječnih proteina, ksantan i guar gume, magnezij stearata (po potrebi);
  • Može moć povezivanja Ca 2+ iona, što mu omogućuje da bude pobjednik u kvaliteti zvuka. sequestranty ili retardator - govor, koji regulira viskoznost gela i konzistenciju njegove otopine kada vikoristanni geleutvoryuvacha, za koji je prisutnost kalcijevih iona (alginat, gelanska guma, pektin) neophodna;
  • Kao pufer, polypshuê mehaničku stabilnost i kílkíst panj, "kondicioniranje", kelirajući aditivi u samom miyuchí (u zbroju pufera s limunskom kiselinom ili bez);
  • Može vikoristovuvatisya u svojstvu "antioksidativni pufer" za askorbinsku kiselinu;

Dovidkovo:

Oscilacija stimulacije paratireoidnih ulkusa s oslobađanjem PTH i naknadnom mobilizacijom kalcija iz cista, što neizbježno dovodi do sistemske hipokalcemije. Istodobno se povećava protok otpadnih voda i gubitak kalcija. Na taj način, wine ma sens, sličan citratu i protoku krvi, protok kalcija je sličan protoku. Zamjena kalcija se obnavlja kao doza kalcija u mmol kalcija po litri kanalizacijske vode. Osim toga, provode se zbog sigurnosti veze. Čim dijalizat poteče, pumpa za zamjenu kalcija automatski se pokreće.

Za otopinu citratnog pufera pH 5,4 potreban je zbroj od 42 g natrijevog citrata trisupstituirane dvovodne kiseline i 10 g limunske kiseline

Za otopinu citratnog pufera pH 4,6 potreban je zbroj 31 natrijevog citrata i 18 g limunske kiseline

Za otopinu citratnog pufera pH 6,2 potreban je zbroj 52 natrijevog citrata i 3 g limunske kiseline.

dodatkoví vídomosti

Na taj način izbjegavate suplementaciju ili apsorpciju neuravnoteženog kalcija. S ovom vrijednošću u sredini moguće je procijeniti uravnoteženu ravnotežu kalcija, a time i stabilan sistemski ionizirani kalcij. Meta-supstitucija je određena dostupnom sistemskom koncentracijom ioniziranog kalcija, jer odgovara standardnoj vrijednosti. Dosvid koji pokazuje da je prilagodba stope supstitucije kalcija nužna na temelju terapije kroz značaj međuvrsnih vrijednosti vode vrijednosti ioniziranog kalcija u bolesnika.

U ostacima Rockyja Rízka Zoseza Pottba citirati Natroiyu u Zi Zi Stíkoyu Svítovo Trendsíû u Palkovoiya O O MUYSKY SISTEMIMA AKTIVNI AKTIVNI I TEHNIČKI MICHYSHIKH IGRA NA AKTIVNIM AKTIVNIM AKTIVNOSTIMA I TEHNIČKIM MICHYSHIKH SVIRA NA AKTIVNIM AKTIVNIM AKTIVNIM AKTIVNIM AKTIVNIM I TEHNIČKIM MICHYSHIKH - NA AKTIVNIM AKTIVNIM AKTIVNOSTIMA KOJI JE POZIV AKTIVNIH AKTIVNIH AKTIVNIH AKTIVNOSTI - . zelene alge i opljačkati neprihvatljivom vodom za unos vode za piće.

Mala 12 prikazuje obrnutu shemu, uz pomoć koje je moguće regulirati supstituciju kalcija. Kontrola sistemskog ioniziranog kalcija u pravilu je dovoljna za otprilike 6 godina, ali je potrebno i češće provjeravati, ovisno o kliničkoj situaciji. Ovo smanjenje uzrokovano je nedavnom ravnotežom u bolesnika između sistemskih infuzija citrata i citrat-kalcij kompleksa i metabolizma jetre do ionizacije kalcija i bikarbonata. Radi dodatne kompenzacije, bilo ranije imati hipokalcemiju prije klipa antikoagulansnog citrata.

Natrijev citrat se široko koristi u prehrambenoj industriji kao aditiv za hranu E331 kao regulator kiselosti, stabilizator, emulgator soli, sinergist antioksidansa, fiksator žutike, agens za kompleksiranje.

Dopušteno u 22 standarda za prehrambene proizvode kao sinergist GMP antioksidansa; u 14 standarda za prehrambene proizvode u kapacitetu stabilizatora od 2 do 40 g/kg ili GMP; U Ruskoj Federaciji dopuštenja za džem, žele, marmeladu i in. Koriste se slični proizvodi, uključujući niskokalorične, u mlijeku u prahu, kompotu od voća, sirovoj ribi, školjkama i mekušcima, uključujući smrznute, u neemulgiranim biljnim i tvarinim uljima i mastima (crnim uljima, prešanim uljima i maslinovim uljem), uključujući specijalne za kulinarske svrhe, za konzervirano voće i povrće, za mesne pripravke i mljeveno meso, kao sol, kao stabilizator rezistencije, emulgator, teksturizator, kao podsjetnik u prehrambenim proizvodima.

Ozbiljni nedostatak može dovesti do različitih problema, uključujući srčane, miopatske i respiratorne probleme. Stoga je potrebno redovito kontrolirati razinu fosfata i fosfata, zamjenjujući ih klinički potrebnim. Natrij: krhotine natrijevog citrata koriste se za antikoagulaciju citrata, u teškom stanju moguća je hipernatremija. Disocijacija natrijevog citrata u koncentraciju s trostruko negativno nabijenim citratima i trostruko pozitivnim natrijevim ionima, što, ako se ne kompenzira, može dovesti do fiziološke toksičnosti natrija.

Natrijev citrat također djeluje kao regulator kiselosti i usporava u marmeladi, džemovima, džemovima, želeima na pektinu, desertima, pekarskim, slastičarskim proizvodima itd. do 10 g/kg; sinergist antioksidansa u sokovima, margarini, ružinom ulju, svinjskoj masti, svinjskoj masti do 100 mg/kg. Ubrzana distribucija suhih sumiša (na primjer, za zamrzavanje) dostupna je uz dodatak fosfata ili natrijevih citrata.

S praktičnim zastosuvanni hipernatremija se ne javlja u praksi. Magnezij: Oskili magnezija, kao i kalcij, otapaju dijalizirajući kompleks s citratom, jasno je da će učinci magnezija vezanog na proteine ​​također otopiti dijalizirajući kompleks s citratom. Prote, ê presavijen, yakí vinní buti rozpízníní í ispravljen koristuvach. Preporuča se, zocrema, zaustaviti citratni antikoagulant u kritično bolesnih bolesnika s metaboličkim poremećajima za citrat.

Poznavanje ovih problema, njihovog patomehanizma, kao i adekvatne mogućnosti reakcije i važnih trenutaka, kao što je kožni koristuvach, krivo je za poznavanje izbora regionalne antikoagulacije s citratom. Citrat je metabolit ciklusa limunske kiseline i stoga se stvara u različitim staničnim sustavima. Očito značajno za razgradnju citrata zauzima jetra, kao i drugi organski sustavi. Oskílki nirk i m'yazi spriyat metabolizam citrata. Ciklus limunske kiseline je elementarni metabolički proces aerobnih stanica, koji, s jedne strane, služe za oksidacijsku razgradnju organskih govora, a s druge strane služe kao međuprodukt za životno važnu biosintezu.

Tri-supstitucijski natrijev citrat prema GOST 22280-76 „Natrijeva limunska kiselina 5,5-vodena. Techníchní umovi "uvod u prijenos sirovina u GOST 240" margarin. Globalni tehnički um ", GOST 718" Konzervirano mlijeko. Kakao s kondenziranim mlijekom i zucr. Umovi tehníchni ", GOST tisuću devetsto dvadeset tri" Konzervirano mlijeko. Mlijeko se kondenzira i sterilizira u staklenkama. Umovi technichni ", GOST 2903" Nezbiran mlijeko kondenzirano sa zucr. Um tehničara."

Bez obzira na proces, koji je odgovoran za ispravan prekid ciklusa limunske kiseline, poštuje metabolizam citrata. Udarci klinički značajnih bolesti i zatajenja jetre i hipoksije. Ovdje hipoksija može biti od posebne važnosti, jer se radi o dihalaciji kao posljedica nedostatka kiselog, a također dovodi do zrna važnih metaboličkih funkcija koje su neophodne za pravilan tijek limunske kiseline. ciklus. Rezultat: citrat se ne može mijenjati niti akumulirati. U ovom odjeljku opisane su strategije za dijagnosticiranje i liječenje sumnje na nakupljanje citrata.

Natrijev citrat trozamjenskih dodataka za pretvorbu sirovina u GOST 718-84 „Konzervirani mliječni proizvodi. Kakao s kondenziranim mlijekom i zucr. Techníchní umovi", GOST 1923-78" Konzervirano mlijeko. Mlijeko se kondenzira i sterilizira u staklenkama. Umovi tehnički, GOST 2903-78 Nekondenzirano mlijeko sa zucr. Umovi tehnički, GOST 240-85 Margarin. Duboki tehnički um".

Zei malat nakon transformacije u fosfoenolpiruvat može ići različitim putovima, kao što su glukoneogeneza, sinteza lipida ili oksidacija za ekstrakciju energije. U dichal lancetu, koenzimi, progutani u vodi, pretvaraju se natrag u oksidirani oblik kada se kisele. Etiologija metaboličkog poremećaja ovdje ne može biti od značaja. Često u situacijama, ako nakupljanje može biti brže i oštrije, mogu postojati na primjer hipoksični uzroci. Yak u kontekstu post-ynogo kardiogenog šoka ili nedovoljne kiselosti pacijenta.

http://www.deus1.com/dobavki_pischevye-celluloza.html

Brkovi u molekularnom kuhanju:

Krema za regulaciju kiselosti, natrijev citrat igra ulogu sekvestranta (izolira govor), dopuštajući ionima (na primjer, kalcij) da se vežu jedni s drugima.

Natrijev alginat, gelanska guma, pektin i jota-karagenan stvaraju gelove samo u prisutnosti iona kalcija. Ale ci i ion mijenjaju raspodjelu hidrokoloida, što dovodi do toga da grudi postaju čvrste. Kao matica, na neki način je potrebno proizvesti hidrokoloid za zamjenu kalcija, potrebno je koristiti pasivator (u našem slučaju natrijev citrat) kako bi se osigurala pravilna hidratacija.

Kao rezultat smanjenog metabolizma citrata, krv akumulira komplekse kalcij-citrata u krvi. Tse zvuk zalishaetsya nejasnost, krhotine bez posrednika vimiryuvannya citratni zvuk nije obnovljena klinički. Stoga se nakupljanje citrata može dijagnosticirati u općoj kliničkoj praksi na temelju slike povezane s elektrolitičkim oštećenjem. Citrat, koji je sve češće prisutan u sustavnoj krvi, otapa komplekse kelata, opisane u odjeljku 2, ionizacijom kalcija.

Međutim, ti se kompleksi više ne mogu metabolizirati u ionizirani kalcij i bikarbonat u metaboličkom neskladu. Potrebno je smanjiti količinu ioniziranog kalcija u sustavnoj krvi do promjene. Prema shemi za bebu 12, ionizirana hipokalcemija će se liječiti umjerenim povećanjem doze kalcija, kako bi se smanjila težina hipokalcemije. Nakon stabilizacije ioniziranog kalcija, povećanje doze za dodavanje kalcij-proteinskim kompleksima, prisutnost kompleksa kalcij-citrat.

Sferifikacija je samo jedna od mnogih primjena stosuvanya natrijevog citrata.

Domovina je sferizirana ako hidrokoloid reagira s kalcijem i stvori tanak sloj. Međutim, čas u času domovine, pobjednički za sferifikaciju, tek treba osvetiti veliki broj kalcijevih iona. (Pogotovo često problem može biti s vodom iz slavine). Sekvestranti, nachebto natrijev citrat, omogućuju promjenu umjesto kalcija i zapobigti prije sata geliranja. Također, smrad može povećati pH razinu (promjeniti kiselost), u vremenima, koliko je potrebno za prolaz izravne sferifikacije.

Kao rezultat, vrući kalcij se povećava. U kratkoročnoj perspektivi, sistemska ionizacija kalcija trebala bi biti podignuta na sigurnu razinu uz pomoć dodatnog intravenskog Ca. Također je potrebno posumnjati na nakupljanje schoraze citrata, ako je uzrok nerazumna metabolička acidoza, koja se ne može drugačije objasniti. Slično kao i hiperkalcij, tsey vislav razgrađuje metabolizam jetre do citrata.

Citrat se proizvodi istiskivanjem bikarbonata kroz negativni naboj i, također, slično je eliminaciji metaboličke acidoze. Međutim, oznaka anionskog jaza u kapacitetu neizravnog parametra akumulacije citrata nije se pokazala jednakom u općoj kliničkoj praksi, što je previše nespecifično. Izravno propisani citrat nije prikladan za svakodnevnu kliničku praksu, znakovi recepta su sklopivi, zamorni i zvuče nedostupni u klinici. U praksi je uočena pojava visnovoka: u bolesnika s citratnim antikoagulacijama uočena je hipokalcemija, bez adekvatne nadoknade kalcija i ne može ispraviti hipokalcemiju, bez obzira na korekciju nadoknade kalcija, metabolički

Još jednom, dodajući citrat trenutnom receptu za kuhanje syraha autora Modernist Cuisine, nadamo se da će tekstura otopljenog syraha pomoći u čvrstom sirupu. Recept za temeljce na principu koji je 1916. opisao James Craft, autor "prve kriške sira na svijetu". Natrijev citrat djeluje kao emulgator, omogućujući vam da očuvate teksturu.

U ekstremnim uvjetima postoji stalan pad ioniziranog sistemskog kalcija, bez obzira na povećanje supstitucije kalcija. Kod ovih pacijenata, smanjenje sistemskog ioniziranog kalcija obično je povezano s očitim povećanjem ukupnog kalcija, krhotine aditivnih kompleksa s kalcijevim citratom nastaju putem kompleksiranja kalcija s citratom. U općoj kliničkoj praksi, imenovanje tvrdog kalcija nije usko povezano, tako da nema testa za lizhko. Na taj način raspad metabolizma citrata na temelju povećanja ukupnog kalcija nije idealan, već je moguće samo postaviti dijagnozu.

Materijali stranice http://www.kitchenindustries.club/#!citrat-natriya/c1n9z