Jam bez kuhanja: recept od ogrozda i naranče. Pripravci od ogrozda s narančastom bojom
Ogrozd s narančom za zimu bez kuhanja omogućuje spremanje maksimalnog broja korisnih komponenti. Ovo je odlična opcija za pripremu imuniteta, tako da zimi treba stajati na polici za svaku domaćicu.
Ukusna ogrozd s narančom za zimu bez kuhanja
sastojci:
Šećer od granulata - 1,3 kg
Naranča - 3 komada
Ljubičasta ili zelena ogrozda - 1 kg
Odabrane bobice, izrezati repove grančicama. Prebacite u cjedilo, operite u malim porcijama, ostavite da isušite vodu. Dobro obrišite citruse. Srušiti ga prosječnom kockom (kora ne treba ukloniti). Prilikom rezanja jednostavno uklonite kosti. Druga dva voća odrezati su koru, baciti je - više vam neće trebati. Plodirajte voće u kocku. Usitnite voće i pripremite bobice u miješalici.
Ulijte masu u veliku zdjelu ili posudu za emajliranje, ulijte pola šećera, promiješajte, ostavite 10 minuta, a zatim ponovno promiješajte masu. Unesite granulirani šećer, stavite posudu s mješavinom na štednjak, lagano promiješajte, zagrijte preko srednje topline, ali ne dovodeći do ključanja. Time se osigurava potpuno uklanjanje kristala šećera.
Ogrozd s narančom za zimu bez kuhanja brzo
Jedan i pol kilograma šećera
Plodovi ogrozda - 1 kg
Narančasto voće
Za kuhanje možete koristiti bilo koju ogrozd. Pripremite ga prema pravilima: operite, otrgnite repove, stavite u čistu zdjelu. Dobro usitnite u miješalici, brusilici ili mortu. Ulijte bobice šećerom, dobro promiješajte. Dodajte narančinu na kockice, ponovno promiješajte i rasporedite preko staklenki. Držite izratak na hladnom mjestu, jer nije bio toplinski obrađen i može se brzo pokvariti.
Kako kuhati ogrozda s narančom za zimu bez kuhanja
Dobro isprati s 1 kg bobica ogrozda. Odrežite noge i stabljike škarama. Uklonite koru s 4 naranče, pobrinite se da uklonite bijeli potkortikalni sloj i kosti. Ogulite bobice u miješalici za voće. U ovu masu u obroke unesite 1,2 kg granuliranog šećera. Dobro promiješajte masu kako biste rastvorili zrna šećera. Ostavite smjesu 10 sati ili preko noći. Nanesite sirovi džem u sterilizirane posude. Držite pečate u hladnjaku.
Ogrozd s narančom za zimu bez kuhanja - recepti s fotografijama
Limunski recept
Šećer - 5 kg
Voće ogrozda - 3 kg
Limun - 2 komada
Narančasti plodovi - 3 komada
Dobro isperite bobice, uklonite nepotrebne repove. U tu svrhu vrlo je pogodno koristiti manikirne škare. Operite, citruse, narežite kriške. Izvadite sjeme iz voća. U narančastom plodu ostavite koru, ali u limunu treba je ukloniti. Pripremljeni plod okrenite preko mlinca za meso. Povežite se s mješavinom bobica.
Izlijte mješavinu bobičastog voća sa šećerom, prenesite je u prikladnu posudu, promiješajte je i ostavite je u kuhinji neko vrijeme kako bi je unosili. Promiješajte smjesu drvenom žlicom da se otopi. Pakirajte džem na obalama, pokrijte plastičnim poklopcem.
Možda vam se sviđa mogućnost termičke obrade:
Šećer - 2,4 kg
Velika narančasta - 5 kom.
Jagode od ogrozda - 2,4 kg
Operite bobice voćem, odrežite repove. Krumpir citrusa s kore. Trebali bi napraviti male komadiće. Nemojte uklanjati koru, jer će izvorni “tropski” okus dati prazninu. Grind voće u mikseru. Pire, koji se ispostavio, izlio u tavi, gdje namjeravate kuhati džem. Unesite granulirani šećer u malim obrocima, pustite da proključa, pustite da se ohladi. Distribuirajte u sterilnim staklenkama, pokrijte poklopcem, omotajte toplo pokrivač. Stavite pečate u hladnjak, pokrijte plastičnom vrećicom.
Ako nakon kuhanja dobijete malo ogrozda, razmislite o mogućnosti pravljenja džema s bazge.
Jagoda - 6 grana s cvijećem
Zrele bobice - 1,3 kg
Šećer od granulata - 3 čaše
Čaša vode
Dobro operite bobice, osušite, odrežite repove i savjete oštrim nožem. Pažljivo odrežite cvjetove bobica kako biste se riješili malih buba. Ulijte hladnu vodu na vrh, ostavite stajati 7 minuta. Prebacite voće u kontejner za rasuti teret, kombinirajte s pitkom vodom i šećerom. Stavite masu na čir, proširite grančice, prekrijte poklopcem. Prokuhati kuhati 10 minuta na umjerenoj vatri, otkinuti grančice, skinuti poklopac i nastaviti kuhati još četvrt sata. Plodovi će imati vremena za omekšavanje i naći će karamelnu boju i cvjetni miris. Sterilizirajte čiste staklenke iznad pare, spakirajte mirisni džem u njega, zavrnite ga s poklopcima, prebacite ga u podrum za zimsku pohranu.
Džem od ogrozda s narančom za zimu bez kuhanja
Obradite agrume i bobice u mlincu za meso. Naravno, prije toga ih treba oprati. Uvijena masa se dalje zgnječi u miješalici, tako da se masa ispostavi što nježnijom. Na 1 kg dobivene mase dodati 1,7 kg. Masa, pustiti stajati nekoliko sati da se kristali šećera imaju priliku rastopiti. Masu temeljito promiješati. Pekmez pripremite u suhim i sterilnim posudama, pokrijte poklopcima kaprona s usisnim čašama.
Ogrozd je nevjerojatna bobica koja je u stanju očistiti krvne žile i cijelo tijelo od zračenja. Trenutno postoje mnoge vrste ogrozda, od kojih svaka ima svoje karakteristike. Ova bobica može se koristiti za izradu kompota, džemova i marmelade. Nudimo da naučimo kuhati džem od ogrozdakod kuće. Pogledajte recepte s fotografijama i napravite ukusne pripreme za zimu vlastitim rukama.
Džem od ogrozda s narančama
Džem od ogrozd
Sastojci za pekmez:
- ogrozd
- narančasta
- šećer
Odnos ogrozda i šećera treba biti 1: 1, dok se za svaki kilogram ogrozda dodaju dvije velike naranče. Prvo operite bobice i očistite ih od repova. Tada ćete morati preskočiti sve kroz mlin za meso. Smrviti narančasto s kore. Premjesti cijelu smjesu kako bi bila jednolika. Sada dodajte šećer i zapalite.
Cijeli džem od ogrozda
Da se džem ne zalijepi, skuhajte ga u zdjeli s debelim dnom. Uzmite u obzir da je važno sačuvati barem neke hranjive sastojke od ogrozda, pa ćete nakon zagrijavanja zagrijati oko 15 minuta.
Jam od naranče i ogrozda
Ulijte vrući džem u pripremljene posude i razvaljajte ih. Ako želite, možete napraviti raznolike ogrozre i ribizle.
Jednostavan recept za džem od ogrozda
Nije potrebno koristiti cijelu naranču za pravljenje džema kako bi se dobio okus citrusa. Nudimo recept za kraljevski džem od ogrozda s koricom naranče. Za to ćete trebati:
- 1 kg šećera
- 1 kg ogrozda
- 0,5 kg naranče
- 20 ml votke
Gooseberries se operu pod tekućom vodom, a zatim repa su rezati s obje strane s škarama. Ako želite napraviti džem sočan, a zatim probušiti svaki bobica s čačkalicom. Nakon toga, stavite sve bobice u zdjelu, dodajte votku i pokrijte poklopcem ili ručnikom. Ogrozd ostaviti satima 5-6, ali za sada pripremiti narančine kore.
Odrežite kožu naranče, po mogućnosti rukama, a ne nožem. Nakon toga, potopite ga u običnoj vodi kako biste oslobodili gorčinu. Nakon nekoliko sati možete izvaditi koru, lagano je osušiti i izrezati na trake. Možete probati džem s limunom, a ne s narančom, sve ovisi o osobnim ukusima i sklonostima.
Kada se bobice i koža pripreme, možete ih kombinirati i prekriti šećerom. Ostavite smjesu još nekoliko sati. Zatim stavite na vatru i kuhajte oko 10-15 minuta. Zatim preporučujemo da se džem isključi, ohladi i ponovno prokuha. Sada možete sigurno sipati poslastice na sterilizirane posude.
Pripreme za zimu treba obaviti unaprijed, tako da se u hladne dane sjetite jedinstvenih ljetnih okusa. Tvrdoglavi džem od ogrozda s narančom ili limunom može kuhati i mladu domaćicu kod kuće.
Džem od ogrozda s narančom (15 minuta)
Ogrozd i naranča
Kod kuće volimo žele s ogrozda i naranče, tako je ukusna i mirisna! Naranča daje sjaju jam, svježem okusu citrusa i mirisnom. A kad zimi otvorite staklenku džema, ove boje i mirisi ljeta doslovno iskoče iz posude s narančama i ogrozdima, donoseći radosna sjećanja na toplinu i sunce.
U ljeto ogrozd je obično puno, to je jeftin bobica i želim napraviti nešto jednostavno i brzo. Stoga već dugi niz godina kuhamo ukusan i brz džem od naranče i ogrozda prema ovom receptu.
Od citrusa s ogrozd preskakanje kroz meso za mljevenje, ispada takva voćna pasta, koja je zatim kuhana u džem. Dakle, ovaj džem se može zvati i ogrozd pekmez i naranče.
Važna značajka ovog džema od ogrozda je visoka koncentracija šećera i kiselina, pa se može skladištiti na sobnoj temperaturi.
Proporcije za džem s ogrozdom i narančom
Ogrozd (1,5 kg) + 2 naranče + šećer (1,5 kg).
To jest, omjer ogrozda i šećera: 1: 1 + 2 naranče na svakih 1,5 kg bobica.
Kako kuhati ogrozd pekmez s narančama
Za obradu ogrozd: pranje, suho, trim repa. Operite naranče.
Preskočite bobice i izrežite na 4-6 komada naranče (s kore) kroz mlin za meso. Ili samljeti u procesoru hrane.
Kombinirajte pire od ogrozda i naranče sa šećerom. Zagrijte i kuhajte 15 minuta.
Vrući džem se prelije preko obala i zatvori poklopac (željezo ili zavrtanj). Čuvati na suhom i tamnom mjestu. sobnoj temperaturi.
Osim toga, moguće je kuhati i razne vrste džema. Ovako je bila lijepa i ukusna ova vrsta džema, Olga Kostyukova:
Džem od ogrozda s narančama je mirisna, zdrava poslastica. Izvornik i jednostavni recepti džem od ogrozda s narančama
Što samo ukusni džemovi, džemovi, džem nisu izmislili čovjeka da zadovolji njihove potrebe za zdravom i ukusnom hranom. Postoji mnogo recepata koji kombiniraju nespojive sastojke, dajući desertu zanimljivim i ukusnim okusima.
Džem od ogrozda s narančama delikatesa je osvojila domaćice svojim izuzetnim okusom, ukusnim izgledom i neusporedivom aromom.
Džem od ogrozda s narančama
Sastav džema najčešće sadrži samo tri sastojka:
Popularan, raste u našim geografskim širinama, bobica - ogrozd.
Tropska, ali imamo vrlo uobičajen i dugo voljen plod - narančastu.
Šećer.
Pekmez od ovog jednostavnog asortimana odlikuje se jarkim okusom citrusa i pikantnim, blago kiselim okusom mirisnog ogrozda.
Naranče i ogrozd pere se, ljušte i mrve, a zatim prekrivaju šećerom. Jam se može namotati i sirovo i nakon toplinske obrade. Zbog prisutnosti šećera, desert, skuhan na bilo koji način, skladišti se na hladnom mjestu godinu dana.
Osim toga, drugi se sastojci mogu staviti u desert. Na primjer, kivi, limun, mandarina, malina. Kao i začini: karanfilić, cimet, vanilija. Uz poslastice stavite i orahe, sjemenke. Sve to daje dodatnim okusima i aromama.
Recept 1. Jednostavni džem od ogrozda s narančama
sastojci:
Tri kg ogrozda;
Tri kg naranče;
Jedan i pol kilograma šećera.
Način pripreme:
1. Stavite ogrozd u veliku zdjelu, temeljito isperite. Otrgnite svaki rep.
2. Isperite naranče čistom spužvom. Ne oljuštite voće, izrežite ga na male komadiće. Izvadi kosti.
3. Provedite pripremljenu ogrozd i naranču kroz srednji roštilj.
4. Prenesite masu na veliku bakrenu ili keramičku posudu.
5. Sipajte šećer nad mirisnom masom.
6. Pržite na pirjanje i kuhajte na laganoj vatri, miješajući 3-4 minute.
7. Uklonite posudu s zaglavom u stranu, pustite da se proizvod ohladi.
8. Ponovite postupak s kipanjem, pečenjem i hlađenjem još dva puta.
9. Stavite hladni džem od ogrozda s narančama u sterilizirane male posude, okrenite poklopce.
10. Proizvod čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Recept 2. Džem od ogrozda s narančama i limunom bez kuhanja
sastojci:
Kilogram ogrozda;
Dvije naranče;
Jedan limun;
1,7 kg šećera.
Način pripreme:
1. Razvrstajte cijelu ogrozd, isperite, osušite i stavite na tkaninu. Odrežite repove.
2. Temeljito isperite limun i naranče. Izrežite zajedno s kore u velike zdjelice.
3. Sve meso pripremite u mlin za meso.
4. Dodajte šećer, dobro promiješajte.
5. Pričekajte 15-30 minuta da se šećer potpuno otopi u soku bobica. Ponovno promiješajte.
6. Konfekcionirani džem od ogrozda s narančama je spreman, ostaje samo da se sterilizirane rashladne posude zamotaju i zatvaraju plastičnim poklopcima.
7. Držite džem kuhan bez toplinske obrade u hladnjaku.
Recept 3. Mirisni džem od ogrozda s narančama
sastojci:
Pet čaša ogrozda;
Dvije naranče;
Osam čaša šećera;
Na 10-12 listova trešnje, ribizla i grmlja maline;
Četiri čaše vode.
Način pripreme:
1. Isperite sav prikupljeni list, stavite u lonac, pokrijte vodom.
2. Stavite vodu na čir, pirjajte na laganoj vatri nekoliko minuta.
3. Ohladite juhu.
4. Isperite ogrozd, odrežite vrhove. Stavite ogrozd u juhu, uklonite tavu 8-10 sati u hladnjaku.
5. Nakon vremena dodijeljenog za infuziju, ulijte juhu u drugu posudu, dodajte joj šećer. Kuhajte 5 minuta, trebali biste imati mekani aromatični sirup.
6. Stavite sirup od ogrozda, mljevenje ili naribane naranče.
7. Donesite masu do kuhanja, nakon toga prokuhajte, miješajući 20 minuta. Ako je potrebno, uklonite pjenu.
8. Ulijte vrući džem u sterilnu posudu, odmotajte.
9. Nakon hlađenja staklenki na sobnoj temperaturi, pohranite ih na hladnom mjestu.
Recept 4. Začinjeni džem od ogrozda s narančama i bananama
sastojci:
800 grama zrelog ogrozda;
Dvije naranče;
Dvije velike banane;
Kilogram šećera;
Cimetov štapić;
7-8 pupoljka klinčića.
Način pripreme:
1. Stavite oprane, oguljene bobice u zdjelu miješalice, usitnite.
2. Uklonite koru s naranče, uklonite kosti, isjeckajte pulpu u miješalici.
3. Stavite bobicu i voćnu masu u posudu odgovarajuće veličine.
4. Dodajte oguljene banane na kockice.
5. Stavite šećer i dobro promiješajte. Ostavite masu nekoliko sati na sobnoj temperaturi da izolirate sokove.
6. Nakon dva sata, stavite tavu na ploču za kuhanje, uključite tihu vatru. Zagrijte do kraja.
7. Čim se pojave prvi mjehurići, stavite pupoljke klinčića i štapić cimeta u džem.
8. Kuhajte oko pet minuta.
9. Prije ulijevanja gotovog džema u sterilizirane čiste staklenke, izvadite cimet i, ako je moguće, klinčice.
Recept 5. Džem od ogrozda s narančastom koricom, sjemenkama i orasima
sastojci:
Kilogram ogrozda;
Kilogram šećera;
Jedna naranča;
Pola šalice sjemenki suncokreta;
Pola šalice isjeckanih oraha;
Vanilin.
Način pripreme:
1. Očišćenu ogrozdu očistite iz repa, prelijte šećerom, ostavite par sati na sobnoj temperaturi.
2. Dodajte vanilu i fino naribanu narančastu koricu na okus. Ostavite još dva sata.
3. Stavite lonac s bobicama na štednjak, uključite visoku temperaturu. Čim se na površini zaglavi pojave prvi mjehurići, smanjite toplinu, kuhajte ogrozd i miješajte 30 minuta.
4. Izvadite lonac od topline i pustite da se ohladi. Dodajte oguljene suncokretove jezgre i sjeckane orahe.
5. Ponovo stavite tavu na vatru, prokuhajte nakon vrenja doslovno pet minuta, a zatim odmah ulijte u sterilizirane posude.
6. Džem od ogrozda s umakom od naranče, ohladite u obrnutom obliku, izvadite ga za pohranu.
Recept 6. Džem od ogrozda s narančama i kivijem
sastojci:
Dvije naranče;
Pola kilograma ogrozda;
Dva kivija;
Kilogram šećera;
30 grama votke;
Zhelfiks - 20 grama.
Način pripreme:
1. Ogulite naranče iz kore i sjemenke, kivi od kože. Isperite ogrozd, odrežite vrhove.
2. Sve pripremljene sastojke zakrenite kroz mlin za meso ili usitnite miješalicom.
3. Pospite bobice i voće s votkom, promiješajte, uklonite 3-4 sata u hladnjak.
4. Dodajte gelifix, šećer, promiješajte.
5. Postavite tavu s mirisnom masom na vatru, lagano kuhajte nakon kuhanja, ne zaboravljajući miješati, 15 minuta.
6. Vrući džem stavite u pripremljene staklenke, umotajte. Po hlađenju mase čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Recept 7. Džem od ogrozda s narančama u laganom štednjaku
sastojci:
Jedan i pol kilograma bobica;
Jedan i pol kilograma šećera;
Dvije naranče.
Način pripreme:
1. Pripremite bobice od ogrozda za kuhanje: operite, osušite, odrežite vrhove.
2. Operite i izrežite naranče, bez uklanjanja kore, u kriške.
3. Umetnite oba sastojka u mlin za meso.
4. Prenesite dobivenu masu u posudu za višejezgu, dodajte šećer. Promiješati.
5. Postavite način rada za vatru na 30 minuta.
6. To je sve, ostaje čekati zvučni signal, ponovno pomiješati džem, a zatim proširiti sterilne staklenke i zaviti.
7. Takav se džem, kao i svaki drugi, pohranjuje i na tamnom, hladnom mjestu.
Džem od ogrozda s narančama - tajne i trikovi
Da bi džem bio lijepo smaragdno zelen, odaberite jagode ogrozda u nezrelom obliku, zelene boje.
Kuhanje džema u nekoliko faza također je potrebno za očuvanje prekrasne transparentne boje. Duga slabost čini da se zaguši.
Budući da je bobica mala, teško je ukloniti repove iz nje, ali se taj proces može olakšati korištenjem škarica za nokte.
Često, naranča se stavlja u džem zajedno s kore, stoga, odgovorno liječiti predobradu voća. Naranče u našoj zemlji ne rastu, što znači da se tijekom prijevoza, tako da se ne pogoršavaju na putu, pokrivaju posebnim sredstvima. Stoga, pomno pažljivo operite naranče, trljajući kožu spužvom, vodeći računa o mjestima gdje je voće pričvršćeno granom. Kao završni dio nakon pranja, plodove ulijte kipućom vodom.
Ako je limun dio džema, nemojte zaboraviti da se riješite bijelog filma između žara i same pulpe voća, inače će marmelada biti gorka. Najbolje je najprije usitniti zelju, a zatim ukloniti vene, i tek tada okrenuti meso.
Da bi se spriječio proces oksidacije tijekom pripreme, koristite samo emajlirane posude ili posude.
Tijekom kuhanja uvijek se stvara pjena. Očistite ga žlicom, inače će vaš džem ispasti ne tako lijep, blatan. Da, i slučajno uhvaćen mote, ustati tijekom ključanja, to je zajedno s pjenom.
Svakako umotajte džem u prethodno oprano s sodom i sterilizirajte na bilo koji prikladan način, inače će se proizvod brzo pogoršati.
Plodovi slatkog i kiselog ogrozda savršeno se kombiniraju po okusu sa sočnom narančom. Osim toga, oba proizvoda su vrlo korisni, sadrže veliku količinu hranjivih tvari, dakle, imaju pozitivan učinak na tijelo. Naše domaćice odavno su naučile kuhati od njih mirisne, slatke i blago kisele, vrlo ukusne marmelade.
Kako skuhati džem od ogrozda s narančom, recept za razmatranje kako je ovo slatko jelo korisno? Sve ovo ćemo danas razgovarati s vama. Saznajte više o tome korisna svojstva od ove delikatese, razmotrite neke zanimljive recepte:
Što je korisno džem od ogrozda s narančom?
Ovo jelo je ljubljeno u mnogim obiteljima. Jam uvijek ispada lijepa, mirisna. Podsjeća na miris sunčanog, tropskog ljeta. Osim toga, vrlo je korisno.
Naranče su poznate po sastavu vitamina. Kao što znate, sadrže vitamine C, A, E i PP. Osim toga, sočne plodove bogate su vrijednim mineralima, kiselinama, monosaharidima, prirodnim vlaknima. Plodovi ogrozda nemaju manje bogati sastav. Stoga su oba biljna proizvoda potrebna osobi u jesensko-proljetnom razdoblju, jer pomažu u suočavanju s avitaminozama i sprječavanju sezonskih bolesti. Osim toga, oni poboljšavaju probavu, pomažu normalizirati živčani sustav.
Ogrozd, zajedno s narančom, potiče imunitet, pomaže tijelu da se nosi s infekcijom. Postoji percepcija da bobice ogrozda mogu smanjiti rizik od razvoja malignih tumora.
Oba proizvoda sadrže malo kalorija, pa su uključeni u različite dijete. No danas zaboravljamo na gubitak težine, jer ćemo pripremiti slatki desert, koji nema veze s dijetama. Slažem se, stalna kontrola vlastite težine, može učiniti život nepodnošljivim! Dakle, želite ponekad pojesti nešto slatko. Pa, mi se nećemo odreći.
Recepti kuhanje ogrozd pekmez s narančom
Klasični recept:
Za recept su potrebni sljedeći proizvodi: jedan i pol kilograma ogrozda i granuliranog šećera. Još trebaju dvije velike tanke naranče.
Izvadite repove iz bobica, operite ih pod tekućom vodom. Pustite da se voda temeljito ispusti. Oljuštite naranče, nasumce izrežite. Sada usitnite bobice i kriške agruma pomoću mlinca za meso. Smjesu stavite u veliku, široku tavu. Prelijte šećerom, pomiješajte s drvenom lopaticom. Ostanite malo dok se šećer otopi.
Sada stavite tavu na vatru, kuhajte još 15 minuta nakon kuhanja. Sipajte pripremljeni džem na sterilizirane posude, uvaljajte. Možete zatvoriti uobičajene plastične poklopce, a zatim pohraniti u zatvorenoj lođi ili podrumu.
"Uživo" bez zagrijavanja
Za kuhanje trebat će vam: 1 kg bobica ogrozda, 1 naranča, 1 kg šećera.
Operite bobice, pustite ih da odu. Isperite i naranče, jer ćemo ih koristiti zajedno s pilingom (samo uklonite kosti). Svi prolaze kroz stroj za mljevenje mesa. Prijenos mirisnog pirea na rasuti teret, duboka jela. Prelijte šećer, promiješajte. Pričekajte neko vrijeme da rastopite šećer. Ponovno promiješajte. Sada se sipajte u čiste, suhe posude. Čuvajte na polici u hladnjaku ili na loži (samo dobro pokrijte da staklo ne pukne tijekom mraza).
Recept za cijelu bobicu
Za ovu ukusnu poslasticu pripremite sljedeće sastojke: 1 kg svježeg ogrozda, pola litre svježeg soka od naranče i pol kilograma šećera.
Za naš recept, uzmite guste, male, guste bobice. Očistite repove, isperite pod tekućom vodom. Svako voće šibajte oštrom čačkalicom tako da sirup može prodrijeti ispod debelih zidova. Sada ih stavite u široku posudu, napunite čistom hladnom vodom. Pričekajte pola sata.
U ovom trenutku, kuhati sirup naranče. Da biste to učinili, sok sipajte u posudu za emajliranje. Ulijte pola pripremljenog šećera. Sve promiješajte, prokuhajte. Ocijedite bobice. Umjesto toga, napunite ih sirupom. Pričekajte 2 sata.
Sada sipati sirup kroz cjedilo u posudu, prokuhati, kuhati 5 minuta. Sada uronite bobice u sirup. Dodajte preostali šećer. Lagano promiješajte, kuhajte dok ne bude gotova. Oko 30-40 minuta nakon kuhanja, džem će biti spreman. Ako kuhate malo duže, dobivate jednako ukusan, mirisni džem - nezamjenjiv sastojak za izradu sendviča ili punjenje za pitu. Pripremljenu poslasticu malo ohladite, sipajte u sterilizirane posude, uvaljajte. Bon appetit!