Καθώς το νερό κρυώνει σε θερμοκρασία δωματίου. Η μελέτη του ρυθμού του νερού ψύξης σε ένα δοχείο υπό διαφορετικές συνθήκες

Η μελέτη του ποσοστού νερού ψύξης στο σκάφος

υπό διάφορες συνθήκες

Εκτέλεσε την εντολή:

Αριθμός ομάδας:

Yaroslavl, 2013

Σύντομη περιγραφή των παραμέτρων έρευνας

Θερμοκρασία

Η έννοια της θερμοκρασίας του σώματος φαίνεται απλή με την πρώτη ματιά. Από την καθημερινή εμπειρία ο καθένας ξέρει ότι υπάρχουν σώματα ζεστά και κρύα.

Τα πειράματα και οι παρατηρήσεις δείχνουν ότι η επαφή δύο σωμάτων, εκ των οποίων το ένα αντιλαμβανόμαστε τόσο ζεστό και το άλλο όσο το κρύο, οι αλλαγές συμβαίνουν στις φυσικές παραμέτρους τόσο του πρώτου όσο και του δεύτερου σώματος. "Η φυσική ποσότητα που μετριέται με θερμόμετρο και η ίδια για όλα τα σώματα ή μέρη του σώματος που βρίσκονται σε θερμοδυναμική ισορροπία μεταξύ τους ονομάζεται θερμοκρασία". Όταν το θερμόμετρο έρχεται σε επαφή με το υπό μελέτη σώμα, βλέπουμε διάφορα είδη αλλαγών: το ρευστό κινείται, τις αλλαγές του όγκου του αερίου κλπ. Αλλά σύντομα θα υπάρξει θερμοδυναμική ισορροπία μεταξύ του θερμομέτρου και του σώματος, μια κατάσταση στην οποία όλες οι ποσότητες που χαρακτηρίζουν αυτά τα σώματα: οι μάζες, οι όγκοι, οι πιέσεις και ούτω καθεξής. Από αυτό το σημείο, το θερμόμετρο δείχνει όχι μόνο τη θερμοκρασία του, αλλά και τη θερμοκρασία του υπό μελέτη σώματος. Στην καθημερινή ζωή, η πιο κοινή μέθοδος μέτρησης της θερμοκρασίας με ένα υγρό θερμόμετρο. Εδώ, για τη μέτρηση της θερμοκρασίας, η ιδιότητα των υγρών χρησιμοποιείται για την επέκταση όταν θερμαίνεται. Για τη μέτρηση της θερμοκρασίας του σώματος, το θερμόμετρο έρχεται σε επαφή μαζί του, η διαδικασία μεταφοράς θερμότητας πραγματοποιείται μεταξύ του σώματος και του θερμόμετρου έως ότου τεθεί η θερμική ισορροπία. Προκειμένου η διαδικασία μέτρησης να μην μεταβάλλει αισθητά τη θερμοκρασία του σώματος, η μάζα του θερμομέτρου πρέπει να είναι σημαντικά μικρότερη από τη σωματική μάζα, η θερμοκρασία της οποίας μετριέται.

Ανταλλαγή θερμότητας

Σχεδόν όλα τα φαινόμενα του εξωτερικού κόσμου και διάφορες αλλαγές στο ανθρώπινο σώμα συνοδεύονται από μια αλλαγή στη θερμοκρασία. Τα φαινόμενα μεταφοράς θερμότητας συνοδεύουν όλη την καθημερινότητά μας.

Στο τέλος του 17ου αιώνα, ο γνωστός αγγλικός φυσικός Isaac Newton κατέληξε σε μια υπόθεση: «Ο ρυθμός μεταφοράς θερμότητας μεταξύ δύο σωμάτων είναι μεγαλύτερος, τόσο περισσότερο διαφέρουν οι θερμοκρασίες τους (με τον ρυθμό μεταφοράς θερμότητας εννοούμε τη μεταβολή της θερμοκρασίας ανά μονάδα χρόνου). Η μεταφορά θερμότητας συμβαίνει πάντοτε σε μια συγκεκριμένη κατεύθυνση: από τα σώματα με υψηλότερη θερμοκρασία έως τα σώματα με χαμηλότερη. Πολλές παρατηρήσεις μας το πείθουν, ακόμη και σε επίπεδο νοικοκυριού (ένα κουτάλι σε ένα ποτήρι τσάι θερμαίνεται και το τσάι ψύχεται). Όταν η θερμοκρασία των σωμάτων γίνεται ίση, η διαδικασία εναλλαγής θερμότητας σταματά, δηλαδή, παρατηρείται θερμική ισορροπία.

Μια απλή και κατανοητή δήλωση ότι μόνο η θερμότητα κινείται μόνο από σώματα με υψηλότερη θερμοκρασία σε σώματα με χαμηλότερη θερμοκρασία και όχι το αντίστροφο, είναι ένας από τους θεμελιώδεις νόμους της φυσικής και ονομάζεται νόμος ΙΙ της θερμοδυναμικής, ο νόμος αυτός διαμορφώθηκε τον XVIII αιώνα από τα γερμανικά Επιστήμονας Rudolf Clausius.

Έρευνατο ποσοστό ψύξης νερού σε ένα δοχείο υπό διαφορετικές συνθήκες

Υπόθεση: Υποθέτουμε ότι ο ρυθμός ψύξης του νερού σε ένα δοχείο εξαρτάται από το στρώμα υγρού (βούτυρο, γάλα) που χύνεται στην επιφάνεια του νερού.

Σκοπός του: Προσδιορίστε εάν το επιφανειακό στρώμα του λαδιού και το επιφανειακό στρώμα του γάλακτος επηρεάζουν την ταχύτητα του νερού ψύξης.

Εργασίες:
1. Να μελετήσει το φαινόμενο του νερού ψύξης.

2. Προσδιορίστε την εξάρτηση της θερμοκρασίας του νερού ψύξης με ένα επιφανειακό στρώμα ελαίου στο χρόνο, τα αποτελέσματα που καταγράφονται στον πίνακα.

3. Καθορίστε την εξάρτηση της θερμοκρασίας του νερού ψύξης με το επιφανειακό στρώμα του γάλακτος στο χρόνο, τα αποτελέσματα που καταγράφονται στον πίνακα.

4. Δημιουργήστε γραφήματα εξάρτησης, αναλύστε τα αποτελέσματα.

5. Πραγματοποιήστε ένα συμπέρασμα σχετικά με το ποιο επιφανειακό στρώμα στο νερό έχει μεγαλύτερη επίδραση στην ταχύτητα ψύξης του νερού.

Εξοπλισμός: γυαλί εργαστηρίου, χρονόμετρο, θερμόμετρο.

Σχέδιο πειράματος:
1. Προσδιορισμός του θερμόμετρου διαίρεσης τιμών κλίμακας.

2. Για να μετρήσετε τη θερμοκρασία του νερού κατά τη διάρκεια της ψύξης κάθε 2 λεπτά.

3. Για τη μέτρηση της θερμοκρασίας κατά την ψύξη του νερού με επιφανειακή στρώση λαδιού κάθε 2 λεπτά.

4. Εκτελέστε μέτρηση θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ψύξης του νερού με επιφανειακό στρώμα γάλακτος κάθε 2 λεπτά.

5. Καταγράψτε τα αποτελέσματα μέτρησης στον πίνακα.

6. Σύμφωνα με την γραφική παράσταση του πίνακα οι γραφικές παραστάσεις της εξάρτησης της θερμοκρασίας του νερού στο χρόνο.

8. Αναλύστε τα αποτελέσματα και δώστε τη λογική τους.

9. Κάνετε ένα συμπέρασμα.

Απόδοση εργασίας

Αρχικά, θερμάνουμε το νερό σε 3 φλιτζάνια σε θερμοκρασία 71,5 ° C. Στη συνέχεια, βάζαμε το φυτικό έλαιο σε ένα από τα γυαλιά και το γάλα στο άλλο. Το λάδι κατανέμεται πάνω από την επιφάνεια του νερού, σχηματίζοντας ένα ομοιόμορφο στρώμα. Φυτικά έλαια - ένα προϊόν που εξάγεται από φυτικές πρώτες ύλες και αποτελείται από λιπαρά οξέα και συναφείς ουσίες. Το γάλα αναμίχθηκε με νερό (σχηματίζοντας ένα γαλάκτωμα), αυτό έδειξε ότι το γάλα είτε αραιώνεται με νερό και δεν αντιστοιχεί στην περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες που δηλώνεται στη συσκευασία είτε είναι κατασκευασμένη από ξηρό προϊόν και στις δύο περιπτώσεις. φυσικές ιδιότητες   αλλαγή γάλακτος. Φυσικό γάλα   μη αραιωμένο σε νερό συλλέγεται σε θρόμβο και δεν διαλύεται για κάποιο χρονικό διάστημα. Για τον προσδιορισμό του χρόνου ψύξης των υγρών, καταγράψαμε τη θερμοκρασία ψύξης κάθε 2 λεπτά.

Πίνακας Η μελέτη του χρόνου ψύξης των υγρών.

το υγρό
νερό, t, ⁰С
νερό με λάδι, t, ⁰С
νερό με γάλα, t, ⁰С

Σύμφωνα με τον πίνακα, διαπιστώνουμε ότι οι αρχικές συνθήκες σε όλα τα πειράματα ήταν οι ίδιες, αλλά μετά από 20 λεπτά του πειράματος, τα υγρά έχουν διαφορετικές θερμοκρασίες, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν διαφορετικούς ρυθμούς ψύξης του υγρού.

Σαφέστερα αυτό παρουσιάζεται στο διάγραμμα.

Στο επίπεδο συντεταγμένων με τους άξονες, η θερμοκρασία και ο χρόνος σημαδεύουν σημεία που δείχνουν τη σχέση μεταξύ αυτών των ποσοτήτων. Οι τιμές του μέσου όρου, κράτησαν τη γραμμή. Το γράφημα δείχνει μια γραμμική εξάρτηση της θερμοκρασίας του νερού ψύξης στο χρόνο ψύξης κάτω από διάφορες συνθήκες.

Υπολογίστε την ταχύτητα του νερού ψύξης:

α) για το νερό

0-10 λεπτά (° C / λεπτό)

10-20 λεπτά (° C / λεπτό)
β) για νερό με επιφανειακό στρώμα ελαίου

0-10 λεπτά (° C / λεπτό)

10-20 λεπτά (° C / λεπτό)
β) για νερό με γάλα

0-10 λεπτά (° C / λεπτό)

10-20 λεπτά (° C / λεπτό)

Όπως μπορεί να φανεί από τους υπολογισμούς, το νερό με λάδι ψύχθηκε πιο αργά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το στρώμα λαδιού δεν επιτρέπει στο νερό να ανταλλάσσει εντατικά τη θερμότητα με τον αέρα. Αυτό σημαίνει ότι η εναλλαγή θερμότητας του νερού με τον αέρα επιβραδύνεται, ο ρυθμός ψύξης του νερού μειώνεται, το νερό παραμένει θερμότερο περισσότερο. Αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα, για παράδειγμα όταν μαγειρεύετε ζυμαρικά, αφού το βραστό νερό προσθέσει λάδι, τα ζυμαρικά μαγειρεύουν γρηγορότερα και ακόμη και δεν θα κολλήσουν μαζί.

Το νερό χωρίς πρόσθετα έχει τον υψηλότερο ρυθμό ψύξης, πράγμα που σημαίνει ότι θα κρυώσει πιο γρήγορα.

Συμπέρασμα: Έτσι, επαληθεύσαμε πειραματικά ότι το επιφανειακό στρώμα του λαδιού έχει μεγαλύτερη επίδραση στον ρυθμό ψύξης του νερού, ο ρυθμός ψύξης μειώνεται και το νερό ψύχεται πιο αργά.

Ο σύντροφος Τρότσκυ, όπως γνωρίζετε, καταδικάστηκε για την έννοια μιας μόνιμης παγκόσμιας επανάστασης. Και μάταια. Με μια σίγουρη πορεία, η επανάσταση σκουπίζει σε ολόκληρο τον πλανήτη. Είναι αλήθεια ότι δεν είναι προλεταριακή, όπως ο ονειροπόλος παλιός Μπολσεβίκος, αλλά σέξι.
  Το βρετανικό περιοδικό teen Bliss διενήργησε μια έρευνα για τη σεξουαλική ζωή των αναγνωστών του. Τα αποτελέσματα της μελέτης, στην οποία συμμετείχαν 2.000 ερωτηθέντες, αποδείχθηκαν τόσο διασκεδαστικά ότι ενδιαφέρονταν για πολύ σοβαρούς θείους από την κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου.

Όπως αποδείχθηκε, σχεδόν το 25% των κοριτσιών που ερωτήθηκαν δεν ήταν πλέον κορίτσια. Η πρώτη σεξουαλική εμπειρία που έλαβαν οι νεαροί Βρετανοί σε πολύ ασαφείς περιστάσεις. Σε 86% των περιπτώσεων, οι εταίροι προτίμησαν να σώσουν αντισυλληπτικά (ή απλά δεν γνώριζαν την ύπαρξή τους) και περίπου ο ίδιος αριθμός πρώτης σεξουαλικής επαφής στη ζωή συνέβη όταν οι νέοι ήταν μεθυσμένοι. Αυτό που είναι χαρακτηριστικό, τα περισσότερα κορίτσια δεν ήθελαν το πρώτο σεξ, αλλά αυτό δεν τους εμπόδισε να ψάξουν για νέους και νέους συνεργάτες.

Το περιοδικό μελέτησε επίσης τη γεωγραφία της εξάπλωσης της πρώιμης σεξουαλικής ζωής. Οι πιο "προχωρημένοι" ήταν οι μικρότεροι κάτοικοι της νοτιοδυτικής Αγγλίας και της Ουαλίας - εδώ το 75% των κοριτσιών συναντήθηκαν με καρναβαλικές απολαύσεις.

Οι βρετανικές αρχές πιστεύουν ότι αν δεν μπορεί να σταματήσει η σεξουαλική επανάσταση, τουλάχιστον οι συνέπειές της θα πρέπει να ελαχιστοποιηθούν. Ουαλία Ο Επίτροπος για τα Παιδιά Peter Clark δήλωσε ότι οι έφηβοι πρέπει να λαμβάνουν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το σεξ και δεν πρέπει να γίνονται με έναν «καθοδηγητικό και πατρικό τόνο». Ωστόσο, σύμφωνα με τον σεξ θεραπευτή Jen Berlow, η πλειοψηφία των κοριτσιών είναι πολύ πιο σημαντική αγάπη και κατανόηση των αγαπημένων από τις χαρές της σάρκας. Η διάδοση του πρώιμου σεξ είναι μια σύγχρονη εκδοχή του προβλήματος των πατέρων και των παιδιών, λέει ο Berlow.

Πρέπει να ειπωθεί ότι είναι τρομακτικό, κατά τη γνώμη των συντηρητικών πολιτών, τα δεδομένα σχετικά με την εφηβική σεξ έρχονται με αξιοζήλευτη τακτικότητα. Στα τέλη Ιανουαρίου, αποδείχθηκε ότι σχεδόν το 100% των Αμερικανών μαθητών γυμνασίου έκαναν έρωτα τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους. Ταυτόχρονα, η λέξη "αγάπη" εδώ φαίνεται λίγο εκτός τόπου, καθώς πολλοί έφηβοι έχουν αλλάξει εταίρους αρκετές φορές.

Είναι αλήθεια ότι, σε αντίθεση με τους βρετανούς ομολόγους τους, η αμερικανική κυβέρνηση θεωρεί απαραίτητο να περιορίσει τη σεξουαλική ζωή των νέων πολιτών της. Τον Απρίλιο του περασμένου έτους, υπήρξε έντονη συζήτηση στις Ηνωμένες Πολιτείες σχετικά με την τύχη ενός επείγοντος αντισυλληπτικού, το οποίο ισχύει για 72 ώρες μετά την έναρξη της σεξουαλικής επαφής. Παρά το γεγονός ότι το εργαλείο είναι απολύτως ακίνδυνο, οι αρχές το απαγόρευσαν να πωληθούν σε εφήβους, αναφέροντας το γεγονός ότι τα έφηβα κορίτσια θα έκαναν σεξ συχνά, γνωρίζοντας ότι μπορεί να αποφευχθεί η ανεπιθύμητη εγκυμοσύνη.

Λένε ότι το μαύρο τσάι βοηθά το μαύρο τσάι και το πράσινο τσάι τους βοηθά.

Όσον αφορά το χρώμα, αυτό είναι βέβαια ένα αστείο. Και τα υπόλοιπα είναι όλα αλήθεια. Επιπλέον, οι ουσίες που περιέχονται στο τσάι, όχι μόνο αναζωογονούν και αυξάνουν τη διάθεση, αλλά και βοηθούν από πολλές ασθένειες.

Και το μάτι ευχαριστεί, και η καρδιά

Ακόμα και οι αρχαίοι Κινέζοι, που έδωσαν τσάι στον κόσμο, το συνιστούσαν ως μέσο βελτίωσης της οπτικής οξύτητας και κατά του ρευματισμού. Και κάθε χρόνο οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερο χρήσιμες ιδιότητες   ποτό. Ακολουθούν ορισμένα αποτελέσματα:

Το τσάι βοηθά στην ενίσχυση των οστών, στηρίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Το πράσινο τσάι συμβάλλει επίσης στην έκκριση του γαστρικού χυμού, βοηθά στην όρεξη, στην πέψη, ρυθμίζει το μεταβολισμό του λίπους.

Ένα από τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο πράσινο τσάι βοηθά το σώμα να καίει λίπος και επομένως να καταπολεμά το υπερβολικό βάρος.

Ο τσάι επιβραδύνει την ανάπτυξη της χοληστερόλης, σταματά την αθηροσκλήρωση, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καταστρέφει τους ιούς, βελτιώνει την ανοσία, βοηθά το σώμα να αντέξει την ακτινοβολία.

Και μαύρο και πράσινο τσάι   μπορεί να πάρει μακριά από τον λευκό πυρετό, επειδή εμποδίζουν τον εθισμό στο αλκοόλ.

Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο τσάι ενισχύουν τη δράση της βιταμίνης Ε, διατηρούν τα ηπατικά κύτταρα, γεγονός που παρατείνει τη ζωή και παραμένει ενεργό σε γήρας. Το πράσινο τσάι είναι ένα πραγματικά υπέροχο φάρμακο κατά της γήρανσης, επειδή είναι 18 φορές πιο αποτελεσματικό από τη βιταμίνη Ε. Και οι ουσίες που περιέχονται στο τσάι προστατεύουν το δέρμα μας και αποτρέπουν το σχηματισμό βαθιών ρυτίδων.

Μυστικά της συγκόλλησης

Ένα φυσικό ερώτημα ανακύπτει: εάν το τσάι είναι τόσο υγιές, τότε γιατί δεν έχει σχεδόν καμία επίδραση σε εμάς; Η απάντηση είναι απλή - οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν και να χρησιμοποιούν τσάι. Ωστόσο, κρίνετε μόνοι σας πόσο καλά προετοιμάζετε αυτό το ποτό. Εδώ είναι πέντε συμβουλές που οι μάστορες τσαγιού δίνουν σε άπειρους τσαγιέρες:

1 Το κύριο μυστικό της θεραπείας τσαγιού περιέχεται, φυσικά, στο ίδιο το τσάι. Μέχρι σήμερα, πωλούνται πολλές ποικιλίες για κάθε γούστο και τσέπη. Αλλά αν θέλετε πραγματικά όχι μόνο να ξεδιψάσετε τη δίψα σας αλλά να καταναλώσετε ένα ποτό που οι αρχαίοι αποκαλούν «ελιξίριο υγείας», τότε θα πρέπει να προτιμάτε την πιο εξελιγμένη διαδικασία χειροκίνητης παρασκευής τσαγιού.

2   Το "σωστό" νερό είναι ένα άλλο σημαντικό συστατικό του ποτού. Το χλωριωμένο νερό βρύσης το χαλάει σίγουρα. Ιωδιωμένο νερό είναι επίσης καλύτερο να μην λάβει - θα σκοτώσει τη γεύση του τσαγιού. Οι Κινέζοι γενικά πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσει νερό από μια πηγή, η οποία βρίσκεται στον ίδιο τόπο όπου αυξήθηκε το τσάι. Αλλά επειδή αυτή η κατάσταση είναι ανέφικτη για εμάς, μπορούμε να υποθέσουμε ότι το πόσιμο νερό, που πωλείται σε φιάλες των πέντε λίτρων, είναι το βέλτιστο.

3   Εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία του νερού, το οποίο παράγει τσάι. Συνταγές υπάρχουν πολλές. Η βέλτιστη τεχνολογία μοιάζει με αυτό: Ξεπλύνετε την τσαγιέρα με βραστό νερό και ρίξτε τα φύλλα τσαγιού σε αυτό (ένα κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι συν ένα ακόμα). Όλα αυτά είναι μισά γεμάτα με νερό, βράζει και ψύχεται σε θερμοκρασία περίπου 70-80 βαθμών (το βραστό νερό σκοτώνει εντελώς όλες τις ιδιότητες του πράσινου τσαγιού). Ένα λεπτό αργότερα ο βραστήρας χύνεται στην κορυφή. Για το πράσινο τσάι, η διαδικασία ζυθοποίησης διαρκεί 2-3 λεπτά. Εάν αυτό το τσάι είναι στριμωγμένο σε κομμάτια, θα πρέπει να παρασκευάζεται για 5-8 λεπτά. Για το μαύρο τσάι, ο χρόνος βρασμού είναι περίπου 3-5 λεπτά.

4   Μετά από αυτό, το τελικό τσάι χύνεται σε κούπες πορσελάνης και το πίνει ζεστό, χωρίς να το αφήνει να κρυώσει. Καλό πράσινο τσάι   Μπορείτε να παρασκευάσετε αυτό τον τρόπο μέχρι 4-5 φορές (εξαιρετική ποιότητα - έως και 8 φορές). Αυτό αφορά τη ζυθοποιία εντός των ορίων μιας κατανάλωσης τσαγιού και όχι την επόμενη μέρα. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το τσάι μπορεί να αποφέρει το μεγαλύτερο όφελος στο σώμα μόνο τα πρώτα 15 λεπτά μετά τη ζυθοποιία. Και μετά από πέντε ώρες έγχυσης, πρόσθετο βρασμό των φύλλων τσαγιού ή συμπλήρωση του βραστό νερό σε αυτό (όπως πολλοί κάνουν) το τσάι μετατρέπεται σε όχι μόνο ένα άχρηστο ποτό, αλλά ένα πραγματικό δηλητήριο για το σώμα. Και το μαύρο τσάι είναι γενικά καλύτερα παρασκευασμένο μόνο μία φορά.

5 Το σωστό τσάι ζυθοποιίας είναι απαραίτητο και σωστά καταναλισκόμενο. Πιστεύεται ότι δεν μπορείτε να το πιείτε με άδειο στομάχι, λίγο πριν το γεύμα ή αμέσως μετά. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό μισή ώρα πριν το γεύμα ή μισή ώρα μετά από αυτό. Ένας άλλος σημαντικός κανόνας: το τσάι δεν πρέπει να είναι κρύο ή πολύ ζεστό. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 40-50 μοίρες. Είναι αυτό το τσάι που αναζωογονεί, βελτιώνει τη διάθεση, το μεταβολισμό, διευκρινίζει το μυαλό και οξύνει την όραση. Μερικές φορές πλένουν το φάρμακο με τσάι. Και αυτό δεν πρέπει να γίνει. Το γεγονός είναι ότι οι ουσίες που περιέχονται στο τσάι παρεμβαίνουν στην απορρόφηση πολλών φαρμάκων. Και, φυσικά, δεν μπορείτε να πιείτε τσάι, που έμεινε για πολλές ώρες.

Συμβουλές

Η θερμοκρασία του νερού για συγκόλληση είναι εύκολο να προσδιοριστεί χωρίς ένα θερμόμετρο. Για να γίνει αυτό, απλά πρέπει να έχετε ένα ρολόι και να θυμάστε ότι το νερό βράζει σε θερμοκρασία 100 βαθμών, μόλις σβήσετε τη θερμότητα, το νερό κρυώνει σε 95 μοίρες και στη συνέχεια κάθε λεπτό το νερό στο δοχείο χάνει περίπου πέντε μοίρες.

Πιο χρήσιμο από το πράσινο τσάι μπορεί να είναι μόνο πράσινο τσάι με λεμόνι, λένε οι επιστήμονες που πραγματοποίησαν μια ειδική μελέτη. Αποδεικνύεται ότι η προσθήκη λεμονιού αυξάνει την απορρόφηση των αντιοξειδωτικών τρεις φορές, βοηθώντας με τον διαβήτη, τις καρδιακές παθήσεις και ακόμη και τον καρκίνο.

Προκειμένου το τσάι να διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες, θα πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό, αεροστεγές, αδιαφανές δοχείο. Αλλά ακόμη και υπό τέτοιες συνθήκες σε θερμοκρασία δωματίου, κρατάει θεραπευτικές ιδιότητες   όχι περισσότερο από δύο μήνες.