Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του ασβέστη και του λεμονιού: οι ιδιότητες των φρούτων και η εφαρμογή τους. Διαφορές ασβεστίου και λεμονιού: Οφέλη και ιδιότητες

Το ασβέστη είναι εκπρόσωπος του γένους των εσπεριδοειδών, το οποίο σε γενετικό επίπεδο είναι πολύ παρόμοιο με το λεμόνι. Πιστεύεται ότι ο ασβέστης προέρχεται από τα ινδικά Ιμαλάια, αναπτύσσεται στις τροπικές περιοχές και ξεπερνά τον "αδελφό" του λεμονιού, στις ευεργετικές του ιδιότητες και την περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Το ασβέστη είναι πολύ παρόμοιο με το λεμόνι, αλλά η γεύση του είναι κάπως μαλακότερη και λιγότερο συγκεντρωμένη, λόγω της οποίας χρησιμοποιείται πολύ επιτυχώς για την παρασκευή πολλών μιγμάτων, κοκτέιλ και εξωτικών σαλατών.

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι ασβέστη. Για παράδειγμα, στη Μεσόγειο είναι δημοφιλής με την ονομασία "Limetta", στις ασιατικές χώρες είναι Kaffir ή Persian, στο Μεξικό είναι Μεξικού, αντίστοιχα. Ένας καλός φρέσκος ασβέστης θα πρέπει να έχει ένα λείο δέρμα, μια χυμώδη σάρκα και μια γλυκόξινη γεύση με μια μικρή πικρία.

Το ασβέστη προμηθεύει παγκόσμιες αγορές όπως το Μεξικό, την Κούβα, την Ισπανία, τη Βραζιλία, την Ινδία και την Αργεντινή Αναπτύσσεται όλο το χρόνο, η διάρκεια ζωής των φρούτων είναι μικρή, μπορείτε να το διατηρήσετε σε δροσερό μέρος για έως και είκοσι ημέρες.

Ασβέστη - 12 χρήσιμες ιδιότητες

1. Πρόληψη και θεραπεία του σκορβούτου

   Το ασβέστιο χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία του σκορβούτου - μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από λοίμωξη από συμπτώματα που είναι πολύ παρόμοια με το κοινό κρυολόγημα. Ο ασθενής έχει ρωγμές στα χείλη και στις γωνίες του, τα έλκη στο στόμα και τη γλώσσα εξέρχονται, εμφανίζονται κηλίδες στα χείλη και τα ούλα αιμορραγούν. Αυτό δείχνει ότι το σώμα στερείται βιταμίνης C, η οποία είναι πολύ σημαντική για την ανθρώπινη υγεία.

   Ο Tsinga θεωρήθηκε ως μια πολύ ύπουλη και μάλιστα θανατηφόρα ασθένεια και, ως εκ τούτου, οι στρατιωτικοί ή οι ναυτικοί μειώνονταν για μεγάλο χρονικό διάστημα δίνοντας ασβέστη για να τους προστατεύσουν από αυτή την επικίνδυνη ασθένεια. Τώρα είναι πολύ λιγότερο κοινό, αλλά εξακολουθείτε να συναντάτε αυτήν την ασθένεια - συνήθως συναντάται σε εργαζόμενους με επικίνδυνη παραγωγή: στα καταστήματα χρωμάτων και βερνικιών, στα εργοστάσια τσιμέντου, στους εργάτες σε ορυχεία, κλιβάνους και θερμικούς επεξεργαστές. Ανάμεσα στον κατάλογο των φαρμάκων για το ασβέστιο ασβέστη φαίνεται επίσης.

2. Λεία Περιποίηση του δέρματος

   Τα φρούτα ασβέστη έχουν ευεργετικές ιδιότητες τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική χρήση. Τα έλαια του, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φλαβονοειδή και βιταμίνη C, αναζωογονούν το δέρμα, το καθιστούν υγιές, εμποδίζουν την εξάπλωση λοιμώξεων και εξαλείφουν την δυσάρεστη οσμή του σώματος. Δηλαδή, ο ασβέστης δρα ως αντιοξειδωτικό, αντιβιοτικό και απολυμαντικό. Για εξωτερική χρήση, χρησιμοποιείται ως θάμνος για την απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων, για τη θεραπεία των εξανθημάτων, των αιματωμάτων και ως θεραπεία για την πιτυρίδα. Το Lam χρησιμοποιείται με επιτυχία στην κοσμετολογία για τη λήψη φωτιστικών λουτρών.

3. Βοηθήστε την πέψη

   Τα φλαβονοειδή ασβέστου διεγείρουν με επιτυχία ολόκληρο το πεπτικό σύστημα, βελτιώνοντας την έκκριση του γαστρικού υγρού και τη ροή της χολής για την κανονική πέψη των τροφίμων. Όλες οι χώρες του κόσμου χρησιμοποιούν με επιτυχία εσπεριδοειδή, συμπεριλαμβανομένου του ασβέστη, καθένα στην εθνική τους κουζίνα για την προετοιμασία νόστιμων πρώτων μαθημάτων, καθώς και σαλάτες και επιδόρπια. Το ασβέστιο είναι ένα καλό προληπτικό μέτρο κατά των διαφόρων παθήσεων.

4. Πρόληψη της δυσκοιλιότητας

   Τα υψηλά επίπεδα ινών και ασβέστου βοηθούν τους ανθρώπους που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Ο συνδυασμός χυμού ασβέστου με αλάτι σε μεγάλες ποσότητες ενεργεί στο σώμα ως καθαρτικό και, επιπλέον, χωρίς παρενέργειες.

5. Με τον διαβήτη

   Η ένταξη στη διατροφή του διαβήτη των εσπεριδοειδών θεωρείται πολύ χρήσιμη. Μόλις βρεθεί στο σώμα, ένα υψηλό επίπεδο διαλυτής ίνας που περιέχεται στον ασβέστη βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρων, διατηρώντας τα από μόνα τους, γεγονός που συμβάλλει στην επιβράδυνση και τη μείωση της δόσης ζάχαρης στο αίμα. Και ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης του ασβέστη θα αποτρέψει ξαφνικές υπερβολές στα επίπεδα γλυκόζης. Έτσι, τρώγοντας ένα εσπεριδοειδές, ένας διαβητικός ασθενής δεν θέτει σε κίνδυνο τον εαυτό του, αλλά βελτιώνει την ευημερία του.

6. Με καρδιακές παθήσεις

   Η ίδια διαλυτή ίνα που περιέχεται στον ασβέστη, θα βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε έναν ασθενή και θα μειώσει το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης. Επιπλέον, οι διαλυτές ίνες θα ανακουφίσουν την φλεγμονή των αιμοφόρων αγγείων, η οποία θα χρησιμεύσει ως πρόληψη οποιωνδήποτε καρδιακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών. Η διατήρηση του καλίου στον ασβέστη είναι απλώς ένα βάλσαμο για την καρδιά.

7. Με πεπτικό έλκος

   Εκτός από τη βιταμίνη C, τα φλαβονοειδή που περιέχονται στον ασβέστη (λιμονίνη, γλυκοσίδη) δρουν στο σώμα ως αντιοξειδωτικά, αντι-καρκινογόνα και αντιβιοτικά, απλοποιώντας έτσι και επιταχύνοντας τη διαδικασία αντιμετώπισης των έλκους του στομάχου και της επούλωσης των στοματικών ελκών.

8. Σε περίπτωση αναπνευστικής ανεπάρκειας

   Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στον ασβέστη είναι απαραίτητα για τη θεραπεία της αναπνευστικής οδού. Τα βάλσαμα, οι εξατμιστήρες και οι συσκευές εισπνοής είναι κατασκευασμένες από ασβέστη, περιέχουν καμπεφερόλη και χρησιμεύουν ως αντι-στάσιμα παρασκευάσματα. Αλλά αμέσως τόσο απαραίτητο ασβέστη θα βοηθήσει να διευκολύνει την αναπνοή. Απλά χρειαστεί να ξύσετε το δέρμα του και να εισπνεύσετε βαθιά το φρέσκο ​​άρωμα, η ανακούφιση δεν θα σας κρατήσει να περιμένετε.

9. Με αρθρίτιδα

   Η ασβέστη θα είναι επίσης ευεργετική σε ασθένειες όπως η αρθρίτιδα. Η αρθρίτιδα είναι η συσσώρευση περίσσειας ουρικού οξέος στο σώμα. Όταν τα απόβλητα δεν εξαλείφονται εντελώς από το σώμα, τα υπολείμματά τους μπορούν να συσσωρευτούν, δημιουργώντας φλεγμονή και πόνο. Το κιτρικό οξύ είναι ικανό να διαλύσει το ουρικό οξύ και να το αφαιρέσει από το σώμα, ενώ οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ασβέστη, αντίστοιχα, θα κάνουν τη δουλειά του.

10. Στην φροντίδα των ματιών

    Η χρήση του ασβέστη είναι επίσης υψηλή σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν τα μάτια από τη γήρανση, φλαβονοειδή, και με τη σειρά τους από μολυσματικές οφθαλμικές παθήσεις.

11. Πυρετός

    Ο χυμός ασβέστης έχει αντιπυρετική ιδιότητα. Οι ασθενείς που πάσχουν από πολύ υψηλή θερμοκρασία θα πρέπει να περιορίζονται στη λήψη χυμού ασβέστη και νερού και, σε μέτρια θερμοκρασία, θα πρέπει να επαναληφθούν.

12. Οίδημα

    Η συσσώρευση στο σώμα μεγάλου αριθμού ελεύθερων ριζών, τοξινών και ουρικού οξέος προκαλεί ουρική αρθρίτιδα. Η κατανάλωση ασβέστη θα βοηθήσει στην πρόληψη αυτής της ασθένειας με αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και βιταμίνη C.

13. Με ασθένεια των ούλων

    Οποιαδήποτε ασθένεια των ούλων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με έλλειψη βιταμίνης C, σκορβούτο, στην οποία τα ούλα αιμορραγούν και χαλαρώνουν, ένας τεράστιος αριθμός μολυσματικών ασθενειών, οποιαδήποτε σωματική βλάβη στην στοματική κοιλότητα - όλες αυτές οι ασθένειες θεραπεύουν τον ασβέστη. Η βασική βιταμίνη C αντιμετωπίζει καλά το σκορβούτο, τα φλαβονοειδή σταματούν εντελώς την ανάπτυξη μικροοργανισμών και θεραπεύουν με ασφάλεια πολλαπλές πληγές και έλκη στο στόμα, συμβάλλουν στην ενίσχυση των ούλων.

14. Θεραπεία και πρόληψη αιμορροΐδων

    Τέτοιες ενόχληση στην πρωκτική περιοχή, όπως οι αιμορροΐδες, όπου οι ασθενείς αισθάνονται δυσφορία και ακόμη και αιμορραγία κατά την απέκκριση των αποβλήτων, με παρατεταμένη αδράνεια μπορεί να οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειες και ακόμη και σε ορισμένες μορφές καρκίνου. Το ασβέστιο μπορεί να σταματήσει την υποτροπή και να εξαλείψει τα νεοπλάσματα.

15. Με τη χολέρα

    Σχετικά με τη χολέρα, ως ασθένεια, η ανθρωπότητα έχει ήδη αρχίσει να ξεχνάει, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν κάποιες μειονεκτικές θέσεις στον πλανήτη, όπου, παραδόξως, μπορείτε ακόμα να ακούσετε για αυτή τη θανατηφόρα ασθένεια. Τα εσπεριδοειδή και ο ασβέστης, μεταξύ άλλων, μπορούν να προστατεύσουν από αυτές τις τρομερές κακοτυχίες. Η χρήση του χυμού ασβέστου στην καθαρή του μορφή, η εισαγωγή του στη διατροφή, καθώς και η προσθήκη του στο μολυσμένο νερό είναι πολύ αποτελεσματική στη θεραπεία του ως απολυμαντικό.

16. Αδυνάτισμα

    Το ασβέστη με την υψηλή περιεκτικότητα σε κιτρικό οξύ συνιστάται από τους διατροφολόγους ως ένα εξαιρετικό καυστήρα λίπους. Με την κατανάλωση μόνο δύο ποτηριών ζεστού νερού την ημέρα, αραιωμένο με χυμό ασβέστη, ειδικά με άδειο στομάχι ή κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να πάρετε εξαιρετικά αποτελέσματα απώλειας βάρους μετά την πρώτη εβδομάδα.

17. Για διαταραχές ούρησης

    Και πάλι, οποιεσδήποτε διαταραχές του ουρογεννητικού συστήματος αντιμετωπίζουν και πάλι απαραίτητο ασβέστη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο που περιέχεται σε αυτό αφαιρεί τοξίνες και άλλα περιττά ιζήματα που συλλέγονται στα νεφρά και στην κύστη. Οι απολυμαντικές ιδιότητες καταστρέφουν τις λοιμώξεις στο ουροποιητικό σύστημα, αλλά εκτός από όλα αυτά, ο ασβέστος καθαρίζει επιτυχώς τα κανάλια ούρων από το να εμποδίζουν τις υπερβολικές ποσότητες ασβεστίου. Είναι απλώς μια εναλλακτική λύση στην χειρουργική επέμβαση στο σώμα.

Μην ξεχνάτε για τον ασβέστη και πάντα χρησιμοποιείτε το μόνο ως προληπτικό μέτρο. Εξασφαλίζει την ανθρωπότητα από μια μεγάλη ποικιλία προβλημάτων υγείας. Με το σκορβούτο, τη χολέρα, τον προστάτη, τον ρευματισμό, την αρτηριοσκλήρωση, τον πυρετό και άλλες ασθένειες, αυτό είναι απλά ένας αναντικατάστατος βοηθός. Και το πιο σημαντικό, ο ασβέστης έχει σχεδόν καμία παρενέργεια.

Ασβέστη - αντενδείξεις

Εκτός από τα οφέλη του ασβέστη μπορεί να βλάψει ορισμένες ομάδες ανθρώπων:

1. Το ασβέστιο αντενδείκνυται στους πάσχοντες από αλλεργία και στους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες. Η συγκέντρωση οξέος με βιταμίνες μπορεί να προκαλέσει υποτροπή.
2. Η υπερδοσολογία με ασβέστη μπορεί να προκαλέσει φαγούρα, οίδημα, εξανθήματα και αύξηση της θερμοκρασίας.
3. Κατάχρηση ασβέστου απαγορεύεται σε περίπτωση γαστρικού έλκους, γαστρίτιδας και παγκρεατικής παθολογίας, η αυξημένη οξύτητα μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση.
4. Ο ίδιος ο πόνος ή ο χυμός του δεν είναι πολύ χρήσιμος για τα δόντια και ιδιαίτερα για το σμάλτο, επομένως είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε χυμούς ή κοκτέιλ μέσω αχύρου ή μετά από να πιείτε ένα ποτό ξεπλύνετε την κοιλότητα του στόματος με ζεστό βραστό νερό.

Τι άλλο είναι χρήσιμο;

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του ασβέστου και του λεμονιού - γενετικά παρόμοιων φυτών - είναι κατά το πλείστον παρόμοιες. Η συζήτηση για το τι είναι πιο χρήσιμο - ο ασβέστης και το λεμόνι - συνεχίζονται εδώ και πολλά χρόνια και δεν υπάρχει ακόμα σαφής απάντηση σε αυτό το ερώτημα.

Πολλοί από τους συμπατριώτες μας συγχέουν συχνά ένα λεμόνι με ασβέστη και στην πραγματικότητα είναι τελείως διαφορετικά εσπεριδοειδή. Ένα μικρό πράσινο ασβέστη είναι διαφορετικό από ένα μεγαλύτερο κίτρινο λεμόνι όχι μόνο σε χρώμα και μέγεθος, αλλά και πιο ξινό, με πικρή γεύση. Αυτά τα φρούτα αποθηκεύονται επίσης με διάφορους τρόπους: εάν ένα λεμόνι μπορεί να βρεθεί με ασφάλεια στο ψυγείο για περίπου δύο μήνες, τότε η διάρκεια ζωής του τσιμέντου δεν υπερβαίνει τις δύο εβδομάδες. Ωστόσο, αυτοί οι καρποί έχουν πολλά κοινά.

Σε αυτή τη σελίδα θα λάβετε πληροφορίες σχετικά με το πώς είναι χρήσιμο το λεμόνι και ότι ο ασβέστης είναι χρήσιμος. Θα μάθετε επίσης πώς να επιλέξετε λεμόνι και λάμα και πώς να τα χρησιμοποιήσετε.

Το λεμόνι έχει χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο από αμνημονεύτων χρόνων και σήμερα οι θεραπευτικές του ιδιότητες έχουν επιβεβαιωθεί επιστημονικά. Το ζεστό νερό με λεμόνι έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία του λαιμού. χρήση λεμόνι συνιστάται για την απώλεια βάρους και τον καθαρισμό του σώματος. Και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κιτρικά εστέρες - εστέρες και άλατα κιτρικού οξέος - ο χυμός λεμονιού εμποδίζει το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά.

Το ασβέστη και το λεμόνι περιέχουν βιταμίνη C

Και τα δύο εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη δράση και αποτρέπει την αγγειακή ευαισθησία. Το λεμόνι περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τον ασβέστη, αν και αυτή η διαφορά δεν είναι σημαντική.

Η βιταμίνη C υποστηρίζει την υγεία των συνδετικών ιστών του σώματος, προστατεύει τα κύτταρα μας από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και επίσης προάγει την απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα. Η υψηλή περιεκτικότητα της βιταμίνης C σε ασβέστιο και λεμόνια έγινε για τους ναυτικούς κατά τη διάρκεια των Μεγάλων Γεωγραφικών Ανακαλύψεων μια πραγματική σωτηρία από μια φοβερή ασθένεια που ονομάζεται σκορβούτο.

Εκτός από αυτή τη ζωτική βιταμίνη, το λεμόνι και ο ασβέστης περιέχουν και άλλες πολύτιμες ουσίες, όπως τα λιμονοειδή, συμπεριλαμβανομένης της λιμονίνης. Αυτή η ένωση, συγκεντρωμένη κυρίως στο φλοιό και στους σπόρους των εσπεριδοειδών, έχει επιστημονικά αποδεδειγμένες αντικαρκινικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Αριζόνα έδειξε ότι η κατανάλωση μαύρου τσαγιού με λεμόνι μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του δέρματος κατά 30%. Επιπλέον, η λιμονίνη μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα.

Υπάρχουν επίσης διαφορές μεταξύ της σύνθεσης του λεμονιού και του ασβέστη: για παράδειγμα, το πρώτο είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πτητική παραγωγή και βιταμίνη P, και το δεύτερο είναι πλουσιότερο σε φρουτχκά οξέα και βιταμίνες Β.

Πώς να επιλέξετε και να φάτε λεμόνια και limes

Όταν αγοράζετε λεμόνια, επιλέξτε ελαστικούς κίτρινους καρπούς. Το πρασινωπό χρώμα του δέρματος δείχνει ότι το λεμόνι δεν είναι ώριμο και πολύ ξινό. Αλλά για ασβέστη πράσινο χρώμα - αυτός είναι ο κανόνας. Και για τα δύο εσπεριδοειδή ισχύει ο κανόνας: όσο βαρύτερο είναι ο καρπός, τόσο πιο φρέσκο ​​είναι και το πιο χυμό σε αυτό.

Το φρέσκο ​​λεμόνι και ο ασβέστης συνδυάζονται τέλεια με τα ψάρια και ο χυμός τους προστίθεται σε σάλτσες και σαλάτες. αυτά τα φρούτα κάνουν εξαιρετικά δροσιστικά ποτά. Δεδομένου ότι το δέρμα του λεμονιού και ασβέστη περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το φρούτο εντελώς, μαζί με το φλοιό.

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός εσπεριδοειδών μπορεί να καταψυχθεί και στη συνέχεια, αν χρειαστεί, να προστεθεί σε κοκτέιλ και άλλα ποτά.

Τι πρέπει να τρώτε λεμόνι και ασβέστη:

Πρόληψη του καρκίνου; ενίσχυση της ασυλίας · καθαρίζοντας το σώμα.

Ανήκει στην κατηγορία των εξωτικών φρούτων, αλλά στα καταστήματα μπορεί να αγοραστεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ασβέστη, αλλά τρεις ποικιλίες θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς: Φλόριντα, Περσικά και Μεξικάνικα. Τα φρούτα διαφέρουν σε μέγεθος, με την παρουσία και τον αριθμό των σπόρων στο εσωτερικό, καθώς και με τις δευτερεύουσες αποχρώσεις του σχήματος του καρπού.

Μπορεί να είναι χρώμα ασβέστη:

• πράσινο;
• κιτρινοπράσινο;
• σκούρο πορτοκαλί.

Ο πορτοκαλί ασβέστης εξακολουθεί να είναι σπάνιο στις ρωσικές αγορές, αλλά δεν πρέπει να αρνηθείτε να το αγοράσετε. Αυτή η ποικιλία έχει μια γεύση που θυμίζει λεμόνι και μανταρίνι ταυτόχρονα. Η πικρία σε τέτοιους καρπούς είναι σχεδόν απουσία.

Πώς να επιλέξετε ένα ασβέστη

Όταν αγοράζετε ασβέστη, είναι απαραίτητο να αξιολογήσετε την εμφάνιση των φρούτων και την πυκνότητα τους. Αν οπτικά φαίνεται ξεθωριασμένο ή χαλασμένο, τότε δεν πρέπει να το αγοράσετε. Το ασβέστη έχει μια ελαφρώς πικρή επίγευση και τα φρέσκα, ακανόνιστα ή αλλοιωμένα φρούτα θα έχουν ιδιότητες γεύσης, λόγω των οποίων θα είναι προβληματική η κατανάλωσή τους.

Τι ασβέστη μπορώ να αγοράσω:

• η επιφάνεια του ώριμου και υψηλής ποιότητας ασβέστη είναι πάντα ομαλή, με χαρακτηριστική λάμψη και χωρίς κοιλότητες ή λόφους.
• το χρώμα ασβέστη είναι πάντα ομοιόμορφο (τα σημεία οποιουδήποτε χρώματος υποδεικνύουν ανώριμο ή φθορά των φρούτων).
• ο καρπός της ώριμης ασβέστης είναι ελαστικός αλλά όχι σταθερός.
• κατά την κοπή ασβέστου, οι κόκκοι που συνθέτουν τον πολτό πρέπει να είναι σαφώς ορατοί.
• ο πολτός ώριμης ασβέστης είναι πάντα ζουμερός.
• Όταν αγοράζετε ασβέστη, δεν πρέπει να δώσετε προσοχή στο μέγεθος του καρπού (διαφορετικές ποικιλίες φρούτων υποδηλώνουν διαφορετικά μεγέθη και ο μεγαλύτερος ασβέστης μπορεί να φτάσει σε διάμετρο 9 εκατοστά).
• lime κορεσμένο πράσινο χρώμα μπορεί να αγοραστεί (ακόμη και αν ο καρπός δεν είναι ώριμος, μπορεί να καταναλωθεί, αλλά η πικρία σε αυτό θα είναι πιο αισθητή)?
• Ο περσικός ασβέστης είναι προτιμότερος να αγοράσει από τον Μάιο έως τον Αύγουστο (στους υπόλοιπους μήνες υπάρχει κίνδυνος να αγοράσει φρούτα που πέφτουν στα ράφια μετά από μακροχρόνια αποθήκευση και χρήση χημικών ενώσεων για να παραταθεί η διάρκεια ζωής).
• η λάμψη του δέρματος από ασβέστη πρέπει να είναι φυσική (αν ο καρπός είναι πολύ λαμπερός, αυτό μπορεί να είναι ένα σημάδι της χρήσης παραφίνης για να παραταθεί η διάρκεια ζωής και το εσωτερικό του φρούτου μπορεί ήδη να χαλάσει).
• το άρωμα του ώριμου και υψηλής ποιότητας ασβέστη πρέπει να γίνει αισθητό ακόμη και μέσα από το δέρμα.

Στο δέρμα επιτρέπεται η παρουσία καφέ κηλίδων που μοιάζουν με πλάκα ή λεκέδες. Μην συγχέετε τέτοια σημεία με την σήψη. Το καφέ χρώμα πρέπει να υπάρχει μόνο στο ανώτερο στρώμα της φλούδας. Ένα τέτοιο σύμπτωμα μπορεί να είναι αποτέλεσμα φυσικού καψίματος ασβέστη από το ηλιακό φως. Μετά από αυτό, ο καρπός δεν χαλάει και η αποχρωστικότητα δεν επηρεάζει τις γευστικές ιδιότητες.

Εξωτερικά, τα φρούτα ασβέστου μοιάζουν

Οπτικά, τα λεμόνια μπορούν να διαφέρουν ως προς το σχήμα, την ομαλότητα του δέρματος, τον κορεσμό της απόχρωσης, καθώς και το μέγεθος των φρούτων. Η γεύση των λεμονιών είναι σχεδόν πάντα η ίδια, αλλά λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης μπορεί να υπάρχουν καρποί με αρκετά πικρές γεύσεις.

Όταν επιλέγετε ένα λεμόνι, μπορείτε να αγνοήσετε το χρώμα και το μέγεθος του δέρματος. Είναι πολύ σημαντικότερο να καθορίζεται η ωριμότητα και η ποιότητα του εμβρύου. Αυτό γίνεται οπτικά. Δεν είναι απαραίτητο να κόβετε ένα λεμόνι για να καθορίσετε την ποιότητά του.

Στη μορφή, τα λεμόνια μπορούν να είναι στρογγυλά, ωοειδή, με επιμήκη στελέχη ή άκρες και επίσης να έχουν επιμήκη φρούτα. Ο λόγος αυτής της ποικιλομορφίας είναι οι ποικιλίες αυτών των εσπεριδοειδών. Για να γευτείτε σχεδόν όλες οι ποικιλίες είναι οι ίδιες.

Με μια ευρεία έννοια, τα λεμόνια μπορούν να χωριστούν σε δύο κατηγορίες ανάλογα με το πάχος της φλούδας.:

• με λεπτό δέρμα.
• με παχύ δέρμα.

Για να πω ότι μερικά λεμόνια μπορούν να αγοραστούν, και άλλα - όχι, είναι δύσκολο. Και τα δύο αυτά είδη καταναλώνονται διαφορετικά. Για παράδειγμα, λεμονόχαρτα είναι ιδανικά για προσθήκη σε σούπες ή ποτά και τα φρούτα με λεπτόκοκκο φρούτο αγοράζονται καλύτερα όταν ο χυμός είναι σημαντικός.

Πώς να επιλέξετε ένα λεμόνι

Μερικές φορές τα λεμόνια μπορούν να έχουν μια ελαφρώς πικρή επίγευση. Αυτή η ποιότητα δεν είναι χαρακτηριστική ενός καλού ώριμου καρπού. Μπορεί να υπάρχουν δύο λόγοι για πικρία: ακατάλληλη αποθήκευση ή θεραπεία με αντιβιοτικά για να παραταθεί η διάρκεια ζωής. Ο φυσικός λόγος για την πικρή γεύση μπορεί να είναι η ανώριμη κατάσταση του εμβρύου. Σε κάθε περίπτωση, εάν το λεμόνι είναι πικρό, τότε μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτή την ποιότητα με βραστό νερό. Ο καρπός χαμηλώνει σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια καταναλώθηκε όπως είχε προγραμματιστεί.

Τι λεμόνια αξίζει να αγοράσετε:

• η επιφάνεια του λεμονιού θα πρέπει να έχει ομοιόμορφο χρώμα χωρίς σκοτεινές κηλίδες ή κηλίδες.
• λεμόνι φλούδα θα πρέπει να είναι ομαλή χωρίς κοιλώματα, ρυτίδες ή ξεθωριασμένες περιοχές?
• η γεύση λεμονιού θα πρέπει να γίνεται αισθητή μέσω του δέρματος και να είναι χαρακτηριστική αυτού του τύπου εσπεριδοειδών.
• αν πιέζετε ελαφρά ένα λεμόνι στο χέρι σας, τότε το δέρμα του πρέπει να είναι ελαστικό (πολύ σκληρό λεμόνι θα είναι άγευστο)?
• το ώριμο λεμόνι μπορεί να είναι μόνο κίτρινο.
• αν κάνετε μια πετσέτα λεμόνι, που στην επιφάνειά του πρέπει να παραμείνει ίχνη των αιθέριων ελαίων (αν το ίχνος δεν υπάρχει, αυτό δεν σημαίνει ότι τα φρούτα είναι κακής ποιότητας, αλλά η κατανομή του πετρελαίου δείχνει την έλλειψη χημικής επεξεργασίας)?
• Τα λεμόνια με λεπτό και λείο δέρμα χαρακτηρίζονται από υψηλότερα ποσοστά χρήσιμων ιδιοτήτων (τα φρούτα αυτά αφαιρούνται συνήθως κατά την πρώτη συγκομιδή του δέντρου).

• εάν η φλούδα λεμονιού δεν είναι ομοιόμορφη, τότε όταν ο καρπός κόβεται, θα είναι επίσης παχύ (το δέρμα θα είναι πάρα πολύ, και ο πολτός θα είναι μικρός)?
• εάν μαύρες κουκίδες εμφανίζονται στην επιφάνεια ενός λεμονιού ή μικρές κηλίδες, τα φρούτα αποθηκεύεται σωστά και είναι πιθανό να έχουν υπερψυχθεί (χαρακτηριστικά γεύση λεμονιού, όπως θα διαφέρουν πίκρα)?
• τα σκοτεινά και αργά μπαλώματα στο φλοιό δείχνουν την αρχή της διαδικασίας αποσύνθεσης (η γεύση του λεμονιού θα χαλάσει και η ποσότητα του χυμού θα μειωθεί αρκετές φορές).
• τα λεμόνια με πολύ λαμπερή επιφάνεια υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με χημικά ή παραφίνη.
• αν το λεμόνι δεν μυρίζει, τότε αναπτύχθηκε χρησιμοποιώντας μια μεγάλη ποσότητα χημικών ουσιών.
• εάν όταν το λεμόνι συμπιέζεται στο χέρι, το δέρμα του είναι μαλακό και δεν είναι ελαστικό, τότε ο καρπός είναι υπερβολικός.
• πράσινα ή πράσινα σημεία στο φλοιό ενός λεμονιού είναι ένα σημάδι της ανωριμότητάς του.
• η υποτονική φλούδα λεμονιού μπορεί να οφείλεται σε ακατάλληλη αποθήκευση, υπερβολική ωρίμανση ή σήψη του φρούτου από το εσωτερικό (μπορεί να μην υπάρχουν καφέ κηλίδες ή κηλίδες στην επιφάνεια της φλούδας).
• υπάρχουν λιγότερες βιταμίνες σε λεμόνια με παχύ δέρμα από ό, τι σε φρούτα με λεπτές επιφάνειες (οι χρήσιμες ιδιότητες συσσωρεύονται στο λευκό στρώμα μεταξύ του πολτού και της φλούδας).

Ανόργανα λεμόνια που μπορείτε να αγοράσετε. Αυτή η επιλογή είναι αποδεκτή, για παράδειγμα, αν δεν σκοπεύετε να φάτε εσπεριδοειδή αμέσως μόλις αγοραστούν. Σε θερμοκρασία δωματίου, τα φρούτα ωριμάζουν αρκετά γρήγορα.

Ποιοι είναι οι ωφέλιμοι καρποί; Πιθανώς, όλα μπορούν να θεωρηθούν ως τέτοια. Μετά από όλα, κάθε φρούτο περιέχει ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα. Προκειμένου τα φρούτα να μην χάσουν τη χρησιμότητά τους, είναι φυσικά απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν σωστά, καθώς μερικοί μπορούν να προκαλέσουν όχι μόνο μια αλλεργική αντίδραση αλλά επίσης να οδηγήσουν σε επιδείνωση κάποιων χρόνιων ασθενειών.

Στο άρθρο μας σήμερα εξετάζουμε το φρούτο που ονομάζεται ασβέστη. Περιγράφουμε πότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσουμε και σε ποιον. Επίσης, καταγράψτε τις αντενδείξεις. Ας αρχίσουμε λοιπόν ...

Νόστιμα ελαφριά πράσινα φρούτα

Ένα εξαιρετικά φρέσκο, εκπληκτικά αρωματικό και αναζωογονητικό φρούτο, ο ασβέστης είναι συγγενής του αγαπημένου λεμονιού του καθενός. Αυτός ο καρπός είναι μια εκπληκτικά απαλή απόχρωση του πράσινου της οικογένειας της οικογένειας. Αναφέρεται στη μορφή ενισχυμένων εσπεριδοειδών.

Το ασβέστη, σε αντίθεση με τη "δίδυμη αδελφή" του λεμονιού, έχει μια μαλακότερη και πιο εύκαμπτη φλούδα και δεν περιέχει τέτοιους ευχάριστους σπόρους εσπεριδοειδών καθόλου. Η μυρωδιά αυτού του ανοιχτό πράσινου φρούτου είναι κάπως παρόμοια με το μανταρίνι.

Lime και «ξάδελφος» λεμόνι του - είναι χρήσιμο φρούτα που περιέχουν ποικιλία βιταμινών (C, Β και Α) μεταλλικά στοιχεία όπως κάλιο, ασβέστιο και τον φωσφόρο (αναγκαία για τη φυσιολογική ανάπτυξη και να διατηρήσει μια καλή κατάσταση των οστών και των δοντιών).

Περιέχουν επίσης μια αφθονία οργανικών εξαιρετικά εύπεπτων οξέων (ιδιαίτερα ασκορβικού). Μια τέτοια επιχείρηση κοινής ωφέλειας σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε ασβέστη για την πρόληψη και τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, ορισμένων γαστρεντερικών ασθενειών. Επίσης, οι καρποί βοηθούν στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους και ακόμη και της ύπουλης κατάθλιψης.

Ένας καλός βοηθός στην απώλεια βάρους

Για να βοηθήσει τα φρούτα στην εξομάλυνση του βάρους, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το χυμό του, συμπιεσμένο από 2-3 μεσαίες φρούτα, αναμιγνύεται με ένα ποτήρι ζεστό, φιλτραρισμένο νερό. Υγιεινό κοκτέιλ αξίζει να πίνετε δύο φορές την ημέρα. Το αποτέλεσμα θα είναι ορατό μετά από μια εβδομάδα και ένα μισό της συστηματικής λήψης. Λόγω της ενισχυμένης δομής του, ο ασβέστης από φρούτα θα φέρει την «κακή» συσσωρευμένη χοληστερόλη. Αυτή η ικανότητα καθιστά αυτό το φρούτο δημοφιλές στις γυναίκες που επιδιώκουν

Τα οφέλη του φρούτου για το σώμα

Τα αιθέρια έλαια που είναι κρυμμένα σε ασβέστη, ενεργοποιούν την ομοιόμορφη παραγωγή, η οποία αυξάνει και εξισορροπεί. Ο συνδυασμός χυμού πλούσιου σε άλατα (όχι μόνο όταν χρησιμοποιείται "ζεστή" τεκίλα), έχει καθαρτικό αποτέλεσμα. Είναι ο ασβέστης που σερβίρεται σύμφωνα με το ανατολικό παράδειγμα σε κάθε τραπέζι που μπορεί να ισορροπήσει τέλεια και να ισορροπήσει την ποσότητα και την ποιότητα του τροφίμου που λαμβάνεται.

Για την αναιμία, αυτός ο καρπός είναι επίσης χρήσιμος. Βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του αδένα λόγω του κιτρικού και του μηλικού οξέος.

Το ασβέστιο είναι ένα φυσικό και ήπιο ηρεμιστικό, το οποίο είναι σε θέση να σταματήσει σταδιακά και ομοιόμορφα τις χειμερινού τύπου "ύπνου" του σώματος, στηριζόμενος σε υπερβολική κόπωση και λήθαργο. Η θέρμανση και ο εμπλουτισμένος ασβέστης δεν μπορούν μόνο να αυξήσουν το επίπεδο της διάθεσης, αλλά και να ενεργοποιήσουν τις διαδικασίες του σώματος.

Το κάλιο, τέλεια ισορροπημένο σε αυτό το φρούτο στο εξωτερικό, βοηθά στην ενίσχυση των τριχοειδών τοιχωμάτων και επίσης εξισορροπεί ευγενικά το έργο του καρδιακού μυός.

Ο χυμός ασβέστη αποχρωματίζει τέλεια, ενισχύει το σπασμένο σμάλτο και αντιστέκεται στο σχηματισμό και τη γήρανση της πέτρας. Επίσης, τα αιμορραγικά ή φλεγμονώδη ούλα αποκαθίστανται όμορφα.

Το ασβέστιο επίσης αποτελεσματικά και συνοπτικά καταπολεμά τις εκδηλώσεις και τις επιπτώσεις των κιρσών. Η τακτική εφαρμογή λεπτών, φρέσκων φετών ασβέστου στο κουρασμένο και φλεγμένο χαβιάρι θα είναι σε θέση να αποτρέψει και να επιβραδύνει αποτελεσματικά την εξέλιξη της νόσου.

Χυμός ασβέστη (από ένα μεγάλο και δύο μικρά) με 100 γραμμάρια μέλι, που φτάνει στη συνοχή μιας ξινή κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αποχρωματίζει τέλεια τα σημεία χρωστικής και τις φακίδες.

Εξωτερικό Αφροδισιακό

Το ασβέστη και ο παντοδύναμος χυμός θεωρούνται επίσης από πολλούς ειδικούς ως μη αναγνωρισμένο αφροδισιακό. Η σωστή χρήση, που συνίσταται σε μέτρια δοσολογία (περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού), μπορεί να ενεργοποιήσει την εσωτερική εστίαση και να θερμάνει τέλεια όλο το σώμα.

Για να χρησιμοποιήσετε την παραπάνω ιδιοκτησία, είναι απαραίτητο να προσθέσετε σταδιακά φριτζαρισμένα φρούτα σε θρεπτικές σαλάτες, φρέσκους χυμούς και ακόμη και κέικ.

Το ασβέστιο βοηθά με τη ναυτία

Επίσης, τα ξένα φρούτα βιταμινών βοηθούν με το χτύπημα. Για να διευκολύνετε και να σβήσετε την εστία, πρέπει να προσθέσετε 10 σταγόνες χυμού και ένα τέταρτο ενός κουταλακιού μαγειρικής σόδας σε ένα ποτήρι καθαρό και ζεστό νερό. Η κατανάλωση αλκοόλ θα πρέπει να καθιζάνει και να μαλακώνει τις διαδικασίες.

Για να βελτιώσετε την πέψη

Η συμβίωση των σωματιδίων ασβέστη και τζίντζερ εξομαλύνει, ενεργοποιεί και ρυθμίζει τις πεπτικές διαδικασίες. Τρώτε μόνο 5 γραμμάρια τεμαχισμένων κομμάτια τζίντζερ με ασβέστη (χυμό ή καλαμάκι) 15 λεπτά πριν το γεύμα, προετοιμάζετε το σώμα για πρόσληψη τροφής και βέλτιστη πέψη.

Τρώγοντας φρούτα

Πώς να φάτε ασβέστη; Ο καθένας αποφασίζει προσωπικά. Αλλά οι πανέμορφοι συνδυασμοί είναι ο ασβέστης και το αλάτι, ο ασβέστης και η κανέλα, καθώς και ο ασβέστης και τα χόρτα. Τέτοιες μαγειρικές συνδυασμούς θα βελτιώσουν την ευημερία και τη διάθεσή σας.

Τα κομμάτια της φλούδας φρούτων συμπληρώνουν τέλεια τα πιάτα με πικάντικη, πολύπλευρη γεύση και εμπλουτίζουν αρτοσκευάσματα και διάφορα σουφλέ με το πιο υπέροχο άρωμα φρεσκάδας.

Το ασβέστιο έχει ευεργετικά αποτελέσματα, στηρίζει και εξισορροπεί την όρεξη. Ως εκ τούτου, είναι δυνατόν χωρίς κανένα κίνδυνο να προσθέσετε αυτά τα φρούτα στο εξωτερικό στις πιο φρέσκες σαλάτες, ποτά και χυμούς φρούτων.

Προσέξτε όταν καταναλώνετε τα φρούτα.

Όσον αφορά τη βιταμίνη και πλούσια σε περιεχόμενα οξέα και ορυκτά, έτσι ασβέστη φρούτα και επικίνδυνο για το σώμα των παιδιών δύο ή τρία χρόνια. Αξίζει να εισαγάγετε τον ασβέστη σταδιακά, ελέγχοντας σχολαστικά την επίδραση του χυμού στο σώμα. Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να μην το τρώμε σε μωρά μέχρι 3 χρόνια. Αλλεργικές και φλεγμονώδεις αντιδράσεις είναι δυνατές σε άτομα με αυξημένη ή ασταθή οξύτητα. Η χρήση ενός τέτοιου καρπού βιταμινών θα πρέπει να περιορίζεται σύμφωνα με τις μετρούμενες συστάσεις του δικού σας γιατρού.

Μικρό συμπέρασμα

Τώρα που ξέρετε ποιοι είναι οι καρποί του ασβέστη, έχουμε περιγράψει λεπτομερώς ποια είναι η βλάβη και τα οφέλη του φρούτου για το σώμα. Ελπίζουμε ότι αυτές οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες για εσάς.