Είτε οι βιταμίνες βοηθούν και υπάρχει κάποιο όφελος σε βιταμίνες από το φαρμακείο

Η άνοιξη είναι η καλύτερη στιγμή για να θυμηθείτε τις βιταμίνες. Αλλά όχι τόσο πολύ για το γεγονός ότι όλοι γνωρίζουν ήδη πόσα πολλά για τους πολλούς μύθους που κάνουν πολλοί για ιατρικά γεγονότα.

Δεν θα εκθέσουμε την ιστορία της ανακάλυψης βιταμινών και θα επαναλάβουμε πώς κάθε ένας από αυτούς ενεργεί για τις πολλές βιοχημικές διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα. Ας αφιερώσουμε αυτό το άρθρο σε πρακτικά ζητήματα, για τα οποία όλοι γνωρίζουν τα πάντα, στο γεγονός ότι στον τομέα της θεραπείας με βιταμίνες τόσο οι ασθενείς όσο και οι γιατροί θεωρούν ότι είναι αλήθεια και ότι στην πραγματικότητα είναι εντελώς αναληθές. Ας ξεκινήσουμε με την πιο σημαντική και επιβλαβή αυταπάτη.

I. Προέλευση

Μύθος 1. Η ανάγκη για βιταμίνες μπορεί να επιτευχθεί πλήρως μέσω της διατροφής.

Είναι αδύνατο - για διάφορους λόγους. Πρώτον, ο άνθρωπος πολύ γρήγορα "κατέβηκε από τον πίθηκο". Οι σύγχρονοι χιμπατζήδες, οι γορίλες και οι άλλοι συγγενείς μας γεμίζουν όλη την ημέρα την κοιλιά τους με μια τεράστια ποσότητα φυτικής τροφής, ενώ παράλληλα απομακρύνονται κατευθείαν από ένα δέντρο στο τροπικό δάσος. Και η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε αγριόκλαστες και ρίζες άγριας ανάπτυξης είναι δεκαπλάσια σε σχέση με την πολιτιστική: η επιλογή των γεωργικών ποικιλιών για χιλιάδες χρόνια δεν οφείλεται στη χρησιμότητά τους αλλά σε πιο προφανή σημεία - απόδοση, πληρότητα και αντοχή στις ασθένειες. Η υποβιταμίνωση δεν ήταν το Νο 1 πρόβλημα στη διατροφή των αρχαίων κυνηγών και συλλεκτών, αλλά με τη μετάβαση στη γεωργία, οι πρόγονοί μας, έχοντας εξασφαλίσει μια πιο αξιόπιστη και άφθονη πηγή θερμίδων, άρχισαν να βιώνουν έλλειψη βιταμινών, μικροστοιχείων και άλλων μικροθρεπτικών συστατικών (από τη λέξη nutricium - nutrition). Ήδη από τον 19ο αιώνα στην Ιαπωνία, μέχρι και 50.000 φτωχοί που έτρωγαν κυρίως ραφιναρισμένο ρύζι, πέθαναν από το beriberi - B1 beriberi στην Ιαπωνία κάθε χρόνο. Η βιταμίνη ΡΡ (νικοτινικό οξύ) στο καλαμπόκι περιέχεται σε δεσμευμένη μορφή και ο προκάτοχός της, το απαραίτητο τρυπτοφάνη αμινοξέος, βρίσκεται σε ασήμαντες ποσότητες και εκείνοι που τρέφονται μόνο με τορτίλες ή ανθρωποθυρίδες αρρώστησαν και πέθαναν από την πελλάγρα. Στις φτωχές χώρες της Ασίας εξακολουθούν να πεθαίνουν λιγότεροι από ένα εκατομμύριο άνθρωποι και το μισό εκατομμύριο άνθρωποι τυφλά λόγω του γεγονότος ότι το ρύζι δεν περιέχει καροτενοειδή - πρόδρομα βιταμίνης Α (στην πραγματικότητα βιταμίνη Α κυρίως στο συκώτι, στα αυγά και σε άλλα κρέατα και προϊόντα ψαριών, το σύμπτωμα του για την υποσιταμίνωση είναι παραβίαση της όρασης λυκόφωτος, «νυχτερινή τύφλωση»).

Η μέτρια και ακόμη και έντονη υποβιταμίνωση στη Ρωσία είναι παρούσα σε τουλάχιστον τα τρία τέταρτα του πληθυσμού. Ένα παρόμοιο πρόβλημα είναι η μικροσκοπική ερμηνεία, η υπέρβαση κάποιων και η έλλειψη άλλων ιχνοστοιχείων. Για παράδειγμα, η μέτρια έλλειψη ιωδίου είναι ένα ευρέως διαδεδομένο φαινόμενο, ακόμη και σε παράκτιες περιοχές. Κρητινισμός (δυστυχώς, μόνο ως ασθένεια που προκαλείται από έλλειψη ιωδίου στο νερό και στα τρόφιμα) δεν υπάρχει πλέον, αλλά σύμφωνα με ορισμένες πηγές, η ανεπάρκεια ιωδίου μειώνει τον παράγοντα πληροφοριών κατά περίπου 15%. Και βεβαίως οδηγεί σε αύξηση της πιθανότητας νόσου του θυρεοειδούς.

Ο στρατιώτης του προ-επαναστατικού ρωσικού στρατού, με ημερήσια δαπάνη ενέργειας 5.000-6.000 kcal, έλαβε ημερήσια αποζημίωση, μεταξύ άλλων, τρία κιλά μαύρου ψωμιού και μια κιλό κρέατος. Ένα και μισό έως δύο χιλιάδες kilocalories, το οποίο είναι αρκετό για μια ημέρα καθιστικής εργασίας και ξεκούραση, σας εγγυάται έλλειψη περίπου 50% του ποσοστού περίπου των μισών γνωστών βιταμινών. Ειδικά στην περίπτωση που οι θερμίδες προέρχονται από προϊόντα ραφιναρισμένα, κατεψυγμένα, αποστειρωμένα κλπ. Ακόμα και με την πιο ισορροπημένη διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και φυσική διατροφή, η έλλειψη ορισμένων βιταμινών στη διατροφή μπορεί να φτάσει μέχρι και το 30% του κανονικού. Έτσι, πάρτε ένα πολυβιταμινούχο φάρμακο - 365 δισκία ανά έτος.

Μύθος 2. Συνθετικές βιταμίνες χειρότερες από τις φυσικές

Πολλές βιταμίνες εξάγονται από φυσικές πρώτες ύλες, όπως το PP από την φλούδα εσπεριδοειδών ή το Β12 από μια καλλιέργεια των ίδιων βακτηρίων που τα συνθέτουν στο έντερο. Οι φυσικές πηγές των βιταμινών κρυμμένο πίσω από τα κυτταρικά τοιχώματα και συνδέονται με πρωτεΐνες, συν-ένζυμα τα οποία είναι, και πόσο τους αφομοιώσουν, και πόσο θα χαθούν, ανάλογα με πολλούς παράγοντες, όπως λιποδιαλυτές καροτενοειδή είναι μια τάξη μεγέθους απορροφώνται καλύτερα από τα καρότα, λεπτώς τριμμένο και βρασμένο με περιέχουν γαλακτοποιημένη λιπαρή ξινή κρέμα και βιταμίνη C, αντίθετα, όταν θερμαίνεται γρήγορα αποσυντίθεται. Με την ευκαιρία, γνωρίζετε ότι κατά την εξάτμιση του φυσικού σιροπιού rosehip, η βιταμίνη C καταστρέφεται εντελώς και μόνο στο τελευταίο στάδιο της παρασκευής προστίθεται συνθετικό συνθετικό ασκορβικό οξύ; Στο φαρμακείο με βιταμίνες, τίποτα δεν συμβαίνει μέχρι το τέλος της ζωής στο ράφι (και στην πραγματικότητα - μερικά ακόμη χρόνια), ενώ στα φρούτα και τα λαχανικά το περιεχόμενό τους μειώνεται με κάθε μήνα αποθήκευσης και ακόμα περισσότερο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Και μετά το μαγείρεμα, ακόμη και στο ψυγείο, είναι ακόμη πιο γρήγορο: σε μια τεμαχισμένη σαλάτα λίγες ώρες αργότερα, οι βιταμίνες γίνονται αρκετές φορές μικρότερες. Οι περισσότερες από τις βιταμίνες σε φυσικές πηγές είναι παρούσες υπό τη μορφή ενός αριθμού ουσιών παρόμοιων στη δομή αλλά διαφορετικών ως προς την αποτελεσματικότητά τους. Τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα περιέχουν εκείνες τις εκδοχές των μορίων των βιταμινών και των οργανικών ενώσεων των μικροστοιχείων που είναι ευκολότερο να αφομοιώσουν και να δράσουν πιο αποτελεσματικά. Οι βιταμίνες που λαμβάνονται με χημική σύνθεση (όπως η βιταμίνη C, η οποία γίνεται τόσο βιοτεχνολογική όσο και καθαρά χημική), δεν διαφέρουν από τις φυσικές: είναι απλά μόρια δομής και απλά δεν υπάρχει καμία «ζωτικότητα» σε αυτά.

Ii. Δοσολογία

Μύθος 1. Δόσεις βιταμίνης ιπποδύναμης ... βοήθεια από ...

Στην ιατρική βιβλιογραφία εμφανίζονται συχνά άρθρα σχετικά με αυτό το θέμα, αλλά μετά από 10-20 χρόνια, όταν μεμονωμένες μελέτες σε διαφορετικές ομάδες του πληθυσμού, με διαφορετικές δοσολογίες κ.λπ., συσσωρεύονται αρκετά ώστε να διεξάγουν τη μετα-ανάλυση τους, αποδεικνύεται ότι πρόκειται για έναν άλλο μύθο. Συνήθως, τα αποτελέσματα αυτής της ανάλυσης είναι τα εξής: ναι, η έλλειψη αυτής της βιταμίνης (ή άλλου μικροθρεπτικού συστατικού) συνδέεται με μεγαλύτερη συχνότητα και / ή σοβαρότητα αυτής της νόσου (συνήθως με οποιαδήποτε μορφή καρκίνου), αλλά η δόση είναι 2-5 φορές υψηλότερο από το φυσιολογικό πρότυπο, δεν επηρεάζει τη συχνότητα εμφάνισης ή την πορεία της νόσου και η βέλτιστη δοσολογία είναι περίπου αυτή που αναφέρεται σε όλα τα βιβλία αναφοράς.

Μύθος 2. Ένα γραμμάριο ασκορβικής ημέρας προστατεύει από κρυολογήματα και γενικά από οτιδήποτε στον κόσμο.

Δύο νομπελίστες, επίσης, είναι λάθος: περιλαμβάνονται στη μόδα με την κατάθεση του υπερ- Linus Pauling και υπερβολικές δόσεις της βιταμίνης C (μέχρι 1 ή ακόμη και 5 γραμμάρια ανά ημέρα σε ένα ρυθμό των 50 mg), όπως αποδείχθηκε πριν από πολλά χρόνια, δεν επωφελείται απλούς πολίτες. Η μείωση της συχνότητας εμφάνισης (με λίγα ποσοστά) και η διάρκεια των οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων (λιγότερο από μία ημέρα) σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, η οποία έλαβε τη συνήθη ποσότητα ασκορβίνης, ανιχνεύθηκε μόνο σε λίγες μελέτες - σε σκιέρ και ειδικές δυνάμεις που εκπαιδεύονταν το χειμώνα στο Βορρά. Αλλά δεν θα υπάρξει μεγάλη βλάβη από τις μεγαδοσίδες της βιταμίνης C, εκτός από την υπογλυκαιμία Β12 ή τις πέτρες στα νεφρά, και μόνο τότε μεταξύ μερικών από τους πιο ζωντανούς και φανατικούς υποστηρικτές του οργανισμού στην ασκορβίνη.

Μύθος 3. Καλύτερη έλλειψη βιταμινών από την έρευνά τους.

Για να ταξινομήσετε τις βιταμίνες, πρέπει πραγματικά να δοκιμάσετε. Φυσικά, υπάρχουν και εξαιρέσεις, κυρίως για τα μέλη της πλειοψηφίας των πολυβιταμινών συγκροτήματα μέταλλα και ιχνοστοιχεία: εκείνοι που τρώει καθημερινά μια μερίδα τυρί cottage, δεν χρειάζεται επιπλέον πρόσληψη ασβεστίου, και εκείνοι που εργάζονται στο κατάστημα ηλεκτρολυτικής - χρωμίου, ψευδαργύρου και νικελίου. Σε ορισμένες περιοχές του νερού, του εδάφους και τελικά στους οργανισμούς των ανθρώπων που ζουν εκεί, υπάρχουν υπερβολικές ποσότητες φθορίου, σιδήρου, σεληνίου και άλλων ιχνοστοιχείων, ακόμη και μολύβδου, αλουμινίου και άλλων ουσιών, η χρήση των οποίων είναι άγνωστη και η βλάβη είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία. Ωστόσο, η σύνθεση των δισκίων πολυβιταμινών επιλέγεται συνήθως έτσι ώστε στις περισσότερες περιπτώσεις να καλύπτει τις ανεπάρκειες των μικροθρεπτικών συστατικών του μέσου καταναλωτή και να διασφαλίζει ότι η υπερβολική δόση δεν είναι δυνατή ακόμη και με ημερήσια και μακροπρόθεσμη πρόσληψη εκτός από τη συνήθη διατροφή πολλών δισκίων.

Υπερβιταμίνωση στις περισσότερες περιπτώσεις συμβαίνει με τη μακροχρόνια κατανάλωση βιταμινών (και μόνο λιποδιαλυτών, οι οποίες συσσωρεύονται στο σώμα) σε δόσεις με τάξεις μεγέθους υψηλότερες από τις κανονικές. Τις περισσότερες φορές, και αυτό είναι εξαιρετικά σπάνιο, αυτό βρίσκεται στην πρακτική των παιδιατρικών: εάν δώσετε στο νεογέννητο ένα κουταλάκι του γλυκού βιταμίνη D ανά ημέρα αντί για μια μεγάλη πτώση μυαλού την εβδομάδα ... Τα υπόλοιπα είναι στα πρόθυρα των ανέκδοτων: για παράδειγμα, υπάρχει μια ιστορία για το πώς όλες οι νοικοκυρές στο χωριό αγόρασαν μια λύση βιταμίνης D κλεμμένη από ένα εργοστάσιο πουλερικών υπό τη μορφή ηλιέλαιου. Ή - λένε, συνέβη - αφού διαβάζοντας κάθε είδους ανοησίες σχετικά με τα οφέλη των καροτενοειδών, «πρόληψη του καρκίνου», οι άνθρωποι άρχισαν να πίνουν χυμό καρότου σε λίτρα την ημέρα και μερικοί από αυτούς δεν απλώς κιτρινίζουν, αλλά έπιναν μέχρι θανάτου. Είναι αδύνατο να απορροφηθεί περισσότερο από μια ορισμένη φύση του μέγιστου βιταμινών μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα: σε κάθε στάδιο απορρόφησης στο εντερικό επιθήλιο, μετάδοση στο αίμα και από αυτό στους ιστούς και τα κύτταρα είναι απαραίτητες οι πρωτεΐνες μεταφοράς και οι υποδοχείς στην επιφάνεια των κυττάρων, ο αριθμός των οποίων είναι αυστηρά περιορισμένος. Αλλά σε κάθε περίπτωση, πολλές εταιρείες συσκευάζουν βιταμίνες σε βάζα με καπάκια "ανθεκτικά στα παιδιά" - έτσι ώστε το μωρό να μην τρώει τον τριμηνιαίο κανόνα της μητέρας του κάθε φορά.

Iii. Παρενέργειες

Μύθος 1. Από τις βιταμίνες μπορεί να είναι αλλεργική.

Οι αλλεργίες μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιοδήποτε φάρμακο που έχετε πάρει πριν και ένα μέρος του μορίου που είναι δομικά παρόμοιο με μία από τις βιταμίνες. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, μια αλλεργική αντίδραση μπορεί να συμβεί μόνο μετά από ενδομυϊκή ή ενδοφλέβια χορήγηση αυτής της βιταμίνης και όχι μετά τη λήψη ενός χαπιού μετά από ένα γεύμα. Μερικές φορές οι βαφές, τα πληρωτικά και οι αρτυματικές ουσίες που συνιστούν τα δισκία μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες.

Μύθος 2. Με τη συνεχή πρόσληψη βιταμινών αναπτύσσεται ο εθισμός σε αυτά.

Ο εθισμός στον αέρα, το νερό, καθώς και τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες δεν τρομάζουν κανέναν. Δεν θα λάβετε περισσότερο από το ποσό για το οποίο υπολογίζονται οι μηχανισμοί αφομοίωσης των βιταμινών - εκτός αν χρειάζεστε αρκετούς μήνες ή και χρόνια για να παίρνετε δόσεις, τάξεις μεγέθους περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο. Και το λεγόμενο σύνδρομο απόσυρσης για βιταμίνες δεν είναι τυπικό: μετά τη διακοπή της πρόσληψης, το σώμα απλώς επιστρέφει σε κατάσταση υποσιταμίωσης.

Μύθος 3. Οι άνθρωποι που δεν λαμβάνουν βιταμίνες αισθάνονται υπέροχα.

Ναι - περίπου με τον ίδιο τρόπο ένα δέντρο που αναπτύσσεται πάνω σε βράχο ή βάλτο αισθάνεται υπέροχα. Τα συμπτώματα της μέτριας πολυθυφοπιταμίνωσης, όπως η γενική αδυναμία και ο λήθαργος, είναι δύσκολο να παρατηρηθούν. Είναι επίσης δύσκολο μπορεί να είναι να μαντέψει ότι το ξηρό δέρμα και εύθραυστα μαλλιά θα πρέπει να αντιμετωπίζονται χωρίς κρέμες και σαμπουάν, και η πρόσληψη της βιταμίνης Α και ψητά καρότα που διαταραχές του ύπνου, ευερεθιστότητα, ή σμηγματορροϊκή δερματίτιδα και η ακμή - σημάδια δεν νεύρωση ή ορμονικές ανισορροπίες και την έλλειψη βιταμινών Β. Η σοβαρή υπογλυκαιμία και η αβιταμίνωση είναι συνήθως δευτερογενείς, προκαλούμενες από μια ασθένεια στην οποία διαταράσσεται η κανονική απορρόφηση βιταμινών. (Αντιστρόφως, γαστρίτιδα και αναιμία - παραβίαση αιμοποιητική λειτουργία, φαίνονται με γυμνό μάτι για κυανόχρουν των χειλιών, - μπορεί να είναι μια συνέπεια και να προκαλέσει υποβιταμίνωση Β12 ή / και έλλειψη σιδήρου.) Α υποβιταμίνωση σύνδεσμο και ανυψωμένης επίπτωσης έως περισσότερα κατάγματα κατά τη διάρκεια της έλλειψης η βιταμίνη D και το ασβέστιο ή η αυξημένη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του προστάτη με έλλειψη βιταμίνης Ε και σεληνίου παρατηρείται μόνο όταν μια στατιστική ανάλυση μεγάλων δειγμάτων - χιλιάδες ή ακόμη και εκατοντάδες χιλιάδες ανθρώπων και συχνά - όταν παρατηρείται για αρκετές χρόνια.

Μύθος 4. Οι βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά εμποδίζουν την απορρόφηση ο ένας από τον άλλο.

Η άποψη αυτή υποστηρίζεται ιδιαίτερα ενεργά από τους κατασκευαστές και τους πωλητές διαφόρων συμπλεγμάτων βιταμινών-ανόργανων ουσιών για ξεχωριστή χορήγηση. Και σε επιβεβαίωση, αναφέρουν τα πειραματικά δεδομένα στα οποία ένας από τους ανταγωνιστές εισήχθη στη συνηθισμένη ποσότητα και ο άλλος σε δέκα φορές μεγάλες δόσεις (αναφέρθηκε η βιταμίνη Β12 υποβιταμίνωση ως αποτέλεσμα της ασκορβικής εξάρτησης). Οι γνώμες των εμπειρογνωμόνων σχετικά με τη δυνατότητα διαίρεσης της συνήθους ημερήσιας δόσης βιταμινών και μετάλλων σε 2-3 δισκία διαφέρουν ως προς την ακρίβεια και το αντίθετο.

Μύθος 5. "Αυτές οι" βιταμίνες είναι καλύτερες από "Tech".

Συνήθως, τα παρασκευάσματα πολυβιταμινών περιέχουν τουλάχιστον 11 από τις 13 γνωστές στην επιστήμη βιταμίνες και περίπου την ίδια ποσότητα ορυκτών στοιχείων, καθένα από 50 έως 150% της ημερήσιας αξίας: τα συστατικά των οποίων η έλλειψη είναι εξαιρετικά σπάνια είναι λιγότερα και υπάρχουν λιγότερες ουσίες που είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για όλους ή για ορισμένους πληθυσμιακές ομάδες, μόνο σε περίπτωση περισσότερων. Οι κανόνες σε διάφορες χώρες διαφέρουν, μεταξύ άλλων ανάλογα με τη σύνθεση των παραδοσιακών τροφίμων, αλλά όχι πολύ, έτσι μπορείτε να αγνοήσετε ποιος θέσπισε αυτόν τον κανόνα: τον αμερικανικό FDA, το Ευρωπαϊκό Γραφείο του ΠΟΥ ή το Λαϊκό Επιμελητήριο Υγείας της ΕΣΣΔ. Στις προετοιμασίες της ίδιας εταιρείας, ειδικά σχεδιασμένες για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, ηλικιωμένους, αθλητές, καπνιστές κλπ., Ο αριθμός των επιμέρους ουσιών μπορεί να ποικίλει πολλές φορές. Για τα παιδιά, από βρέφη μέχρι έφηβους, επιλέξτε επίσης τη βέλτιστη δοσολογία. Όσο για τα υπόλοιπα, όπως είπαν κάποτε στο εμπορικό, όλα είναι τα ίδια! Αλλά εάν στη συσκευασία ενός "μοναδικού φυσικού συμπληρώματος διατροφής από φιλικές προς το περιβάλλον πρώτες ύλες" το ποσοστό του συνιστώμενου προτύπου δεν αναφέρεται ή δεν έχει γραφεί καθόλου το πόσες ποσότητες σε χιλιοστόγραμμα και μικρογραμμάρια ή διεθνείς μονάδες (IU) περιέχει ένα τμήμα, αυτός είναι ένας λόγος σκέψης.

Μύθος 6. Ο νεότερος μύθος.

Πριν από ένα χρόνο, τα μέσα ενημέρωσης σε όλο τον κόσμο διαδόθηκαν νέα: Σουηδοί επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα συμπληρώματα βιταμινών σκοτώνουν ανθρώπους! Η λήψη αντιοξειδωτικών αυξάνει το ποσοστό θνησιμότητας κατά μέσο όρο 5% !! Ξεχωριστά, βιταμίνη Ε - κατά 4%, β-καροτένιο - κατά 7%, βιταμίνη Α - κατά 16% !!! Και ακόμη περισσότερο - με βεβαιότητα, πολλά στοιχεία σχετικά με τους κινδύνους των βιταμινών παραμένουν αδημοσίευτα!

Είναι πολύ απλό να συγχέουμε την αιτία και την επίδραση σε μια τυπική προσέγγιση της μαθηματικής ανάλυσης των δεδομένων και τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης προκάλεσαν ένα κύμα κριτικής. Από τις εξισώσεις παλινδρόμησης και συσχετισμού που έλαβαν οι συντάκτες της συγκλονιστικής μελέτης (Bjelakovic et al., JAMA, 2007), μπορεί να γίνει το αντίθετο και πιο εύλογο συμπέρασμα: οι ηλικιωμένοι που είναι χειρότεροι αισθάνονται πιο άρρωστοι και, συνεπώς, πεθαίνουν. Αλλά ένας άλλος μύθος πιθανότατα θα περπατήσει μέσα από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης και τη συνείδηση ​​του κοινού για όσο διάστημα άλλοι μύθοι για τις βιταμίνες.

Δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα είναι ουσίες που είναι απαραίτητες για κάθε οργανισμό να διατηρεί τη φυσιολογική ζωτική του δραστηριότητα.

Εν τω μεταξύ, ακόμη και με πλήρη ισορροπημένη διατροφή, κατά κανόνα, ο οργανισμός δεν λαμβάνει ορισμένα ιχνοστοιχεία και πρέπει να ληφθεί επιπλέον. Σε αυτή την περίπτωση, ένα ειδικό σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων έρχεται στη διάσωση ενός ατόμου. Χρειάζεται επειγόντως μετά το χειμώνα και το φθινόπωρο, καθώς και στην μετεγχειρητική περίοδο, μετά από μια παρατεταμένη ασθένεια, κατά την προετοιμασία για εγκυμοσύνη και τοκετό, με σοβαρά καθημερινά νοητικά φορτία και σε πολλές άλλες περιπτώσεις.

Εάν θέλετε να μάθετε πώς να γίνετε υγιείς με τη βοήθεια συμπλεγμάτων βιταμινών, πρέπει να εξοικειωθείτε με ορισμένους κανόνες, επειδή το κύριο πράγμα δεν είναι να αγοράσετε αυτό το συγκρότημα και να το αρχίσετε, το κύριο πράγμα είναι να ξέρετε πώς να το κάνετε σωστά, μόνο τότε μπορεί να φέρει μαζί του οφέλη.

Πώς να πάρετε το συγκρότημα;

Σήμερα, οι κατασκευαστές συμπλεγμάτων πολυβιταμινών προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, με διαφορετική δοσολογία και περιεχόμενο. Αυτός είναι ο λόγος που, λίγο πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε από τα φάρμακα, παρόλο που διανέμονται χωρίς ιατρική συνταγή, αξίζει αρχικά την έγκριση ενός ιατρικού θεραπευτή.

Εν τω μεταξύ, εάν μια γυναίκα σχεδιάζει μια εγκυμοσύνη ή είναι ήδη σε κάποιο στάδιο κύησης, καθώς και μικρά παιδιά ηλικίας κάτω των 7 ετών, είναι δυνατή η χρήση τέτοιων συμπλεγμάτων βιταμινών-ανόργανων συστατικών αποκλειστικά για τον επιδιωκόμενο σκοπό και τις συστάσεις του γιατρού σε ορισμένες δόσεις που υποδεικνύονται από αυτούς.

Τα παιδιά ηλικίας ενός έτους θα πρέπει να λαμβάνουν συμπλέγματα πολυβιταμινών αποκλειστικά σε σταγόνες ή ως πήκτωμα. Τα παιδιά που γεννιούνται την άνοιξη ή το χειμώνα, καθώς και όσοι έχουν ραχίτιδα, συνήθως χρειάζονται πρόσθετη οχύρωση.

Οι ενήλικες για την πρόληψη του beriberi πρέπει να χρησιμοποιούν βιταμίνες και μέταλλα στις ακόλουθες δόσεις: μία κάψουλα ή σακχαρόπηκτη μετά το πρωινό μία φορά την ημέρα για ένα ολόκληρο μήνα κάθε μέρα. Εάν υπάρχει έντονη ανάγκη για βιταμίνες, αξίζει να παίρνετε φάρμακα ένα χάπι ή ένα καψάκιο δύο φορές την ημέρα: το πρωί μετά το πρωινό για πρώτη φορά και μετά το δείπνο το δεύτερο.

Είναι απαραίτητο να πλένετε τα δισκία με συνηθισμένο καθαρό νερό χωρίς αέρια. Μετά από ένα μήνα που παίρνετε το φάρμακο, είναι επιτακτική ανάγκη να κάνετε ένα διάλειμμα τουλάχιστον μιας εβδομάδας, αλλά είναι καλύτερα 10 ημέρες μετά από αυτό, εάν υπάρχει ανάγκη, μπορείτε να συνεχίσετε να το παίρνετε. Η προφυλακτική πορεία λήψης πολυβιταμινών εκτελείται συνήθως 2-3 φορές το χρόνο, κυρίως την άνοιξη και το χειμώνα.

Εάν τα σύμπλοκα βιταμινών-ανόργανων συστατικών συνταγογραφούνται από γιατρό, τότε το μάθημα θεραπείας πρέπει αναγκαστικά να πραγματοποιείται υπό τον αυστηρό έλεγχο του. Με ανεπάρκεια βιταμινών συνήθως συνταγογραφούνται υδατοδιαλυτές βιταμίνες, τις οποίες πρέπει να παίρνετε όλη την ώρα. Δεν συσσωρεύονται στο σώμα, όπως τα λιποδιαλυτά φάρμακα και επομένως, ακόμη και με τακτική χρήση, δεν προκαλούν βλάβη στην υγεία. Λιποδιαλυτές βιταμίνες, σημειώνουμε, συσσωρεύονται στο ήπαρ και τους ιστούς. Αυτές περιλαμβάνουν τις βιταμίνες Κ, Ε, Δ και Α.

Πριν από 5 μήνες

Μέχρι το τέλος του χειμώνα, πολλοί παραπονούνται για φθορά του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών. Οι περισσότεροι λύουν αυτό το πρόβλημα λαμβάνοντας συμπλέγματα βιταμινών, αλλά υπάρχει μια έκδοση ότι οι συνθετικές βιταμίνες δεν απορροφώνται. Η BeautyHack συγκέντρωσε εναλλακτικές απόψεις εμπειρογνωμόνων.

Κατανοούμε την ορολογία

Συχνά η έλλειψη βιταμινών στο σώμα ονομάζεται avitominoz, και αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος. Η αβιταμίνωση είναι μια σοβαρή παθολογική κατάσταση, συνοδευόμενη από επιδείνωση χρόνιων ασθενειών, κόπωση, ευερεθιστότητα, απώλεια μαλλιών, δερματίτιδα, αιμορραγία των ούλων, ακμή σε όλα τα μέρη του σώματος, διαταραχή του ύπνου. Εμφανίζεται κατά τη διάρκεια παρατεταμένης απουσίας (από μερικούς μήνες) ή ανεπάρκειας στη διατροφή ορισμένων βιταμινών. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η αβιταμίνωση μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες: ραχίτιδα, beriberi, πελλάγρα.

Στα τέλη του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης πολλοί υποφέρουν από υποσιταμίνωση, η αιτία της οποίας είναι μια σημαντική μείωση της ποσότητας λαχανικών και φρούτων στη διατροφή. Για όσους προσπαθούν να τρώνε όσο το δυνατόν περισσότερες φρέσκες σαλάτες κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, έχουμε κακά νέα: τα τελευταία χρόνια, το περιεχόμενο των βιταμινών και των μετάλλων στα τρόφιμα έχει μειωθεί σημαντικά.

Αυτό επιβεβαιώθηκε στο Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών. Το 1963 ήταν το σημείο εκκίνησης. Αποδείχθηκε ότι από τότε η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στα μήλα και τα πορτοκάλια έχει μειωθεί κατά 66%. Επομένως, προκειμένου να παρασχεθεί στον οργανισμό μια ημερήσια δόση ρετινόλης (ένα άλλο όνομα για τη βιταμίνη Α), σήμερα θα πρέπει να τρώμε τρία φρούτα αντί για ένα. Οι επιστήμονες το αποδίδουν στις αλλαγές στην οικολογία και τις κλιματολογικές συνθήκες.

Και αυτό δεν είναι όλα. Την άνοιξη, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες στα φρούτα του περασμένου έτους μειώνεται τουλάχιστον κατά 30%, ενώ στα χόρτα τους μειώνεται κατά 40-60% την ημέρα μετά τη συγκομιδή.

Θέλοντας να αντισταθμίσουμε την έλλειψη θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα, αγοράζουμε συνθετικά σύμπλοκα βιταμινών. Περίπου 200 παρασκευάσματα πολυβιταμινών είναι επίσημα καταχωρημένα στη χώρα μας (μην συγχέετε με συμπληρώματα διατροφής). Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί τους θεωρούν άχρηστους.

Λόγος λόγου

Το κύριο επιχείρημα των υποστηρικτών της αναποτελεσματικότητας των συμπλεγμάτων βιταμινών είναι η διαφορετική χημική σύνθεση των φυσικών και συνθετικών βιταμινών.

Πράγματι, στα εργαστήρια, ο τύπος αναπαράγεται εν μέρει. Για παράδειγμα, η βιταμίνη C, που περιέχεται στα εσπεριδοειδή, αποτελείται από 7 ισομερή ασκορβικού οξέος. Σε συνθετική βιταμίνη C μόνο 1 ισομερές.

Μια παρόμοια ιστορία με τη βιταμίνη Ε: 1 τοκοφερόλη από 8 συντίθεται στο εργαστήριο. Και αυτό δεν συμβαίνει επειδή είναι αδύνατο να επαναλάβουμε εντελώς τη φόρμουλα. Η σύνθεση ισομερών βιταμινών είναι μια δαπανηρή διαδικασία και ακόμη και οι μεγαλύτερες φαρμακολογικές εταιρείες δεν ενδιαφέρονται για τέτοιες δαπάνες.

Τα πιο ισχυρά συμπλέγματα βιταμινών-ανόργανων ουσιών απορροφούνται όχι περισσότερο από 10%. Αυτή είναι μια λογική εξήγηση. Τα συνθετικά φάρμακα έχουν διαφορετική σύνθεση: μπορεί να υπάρχουν περισσότερες από δέκα δραστικές ουσίες. Μετά την κατάποση αυτού του χαπιού, η συγκέντρωση βιταμινών στα έντερα, τα κύτταρα και η ροή του αίματος αυξάνονται έντονα. Είναι αγχωτικό για το σώμα, προσπαθεί να απαλλαγεί από το "περιττό" με όλα τα διαθέσιμα μέσα σε αυτό: ενισχυμένη εργασία του ήπατος και των νεφρών.

"Για τη σύνθεση της βιταμίνης Α, χρησιμοποιούνται ακετόνη και φορμαλδεΰδη, η βιταμίνη PP παράγεται συχνά από νάιλον 6.6 - συνθετικές ίνες, η οποία χρησιμοποιείται για τη δημιουργία προστατευτικών χαλιών, αερόσακων και ζωνών ασφαλείας, καλωδίων και Β1 χρησιμεύει ως πρώτη ύλη για τη λιθανθρακόπισσα", γράφει η Catherine.

Για πολλά χρόνια, η Price μελετούσε την επιστήμη της διατροφής, επισκέφτηκε εργαστήρια και φαρμακευτικά εργοστάσια, επικοινωνούσε με ειδικούς παγκόσμιας κλάσης και δεν βρήκε λογικά επιχειρήματα για την υπεράσπιση συνθετικών βιταμινών.

Προστασία λέξεων

Οι υποστηρικτές των βιταμινών με τη μορφή δισκίων και σκονών πιστεύουν ότι οι συνθετικές βιταμίνες δεν είναι κατώτερες από τις φυσικές. Αφορά: Πολλοί από αυτούς, παρά τα επιχειρήματα της Katherine Price, προέρχονται από φυσικές πρώτες ύλες. Για παράδειγμα, η βιταμίνη ΡΡ είναι κατά κύριο λόγο από φλούδα εσπεριδοειδών, όχι από νάιλον, η Β12 προέρχεται από βακτηριακή καλλιέργεια παρόμοια με εκείνη που βρίσκεται στα έντερα.

Σε αντίθεση με τα φρούτα, τα συνθετικά ναρκωτικά δεν χάνουν τις ιδιότητές τους μέχρι την ημερομηνία λήξης - ένα άλλο επιχείρημα των λάτρεις των βιταμινών.

"Και οι δύο πλευρές είναι εν μέρει σωστές", λέει ο χημικός και η προσωπική προπονητής Marina Moiseeva. - Πρώτες ύλες για την παραγωγή πολλών βιταμινών - συνθετικών ουσιών που χρησιμοποιούνται ακόμη και για την παραγωγή επίπλων. Αλλά υπάρχουν συγκροτήματα που αποτελούνται από 100% φυσικά συστατικά. Αν μιλάμε για αφομοιωσιμότητα, τότε με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στο σώμα, δεν θα απορροφηθούν φυσικές βιταμίνες, καθώς και άλλες χρήσιμες και απαραίτητες ουσίες. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας για το διορισμό της σωστής θεραπείας.

Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες δεν απορροφώνται χωρίς γαλακτωματοποιημένα λίπη. Επομένως, ο φρέσκος χυμός καρότου σερβίρεται πάντα με κρέμα! Οι κατασκευαστές λιποδιαλυτών βιταμινών (Α, Ε και άλλοι) το λαμβάνουν υπόψη και τις εφαρμόζουν σε κάψουλες ζελατίνης με βάση ελαίου. Το αν τα βιταμινούχα σύμπλοκα βοηθούν ή όχι μπορούν πάντα να καθοριστούν από την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών σας. Τη φάση του φθινοπώρου-χειμώνα, παίρνω πάντα σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών. Προτιμώ εκείνα που περιέχουν ασβέστιο, κάλιο, φθόριο και άλλα μικρο και μακρο στοιχεία που ενισχύουν τα οστά και τα κυτταρικά τοιχώματα. "

Κείμενο: Ναταλία Καπίτσα

  Συμπλέγματα βιταμινών. Πώς να πάρετε βιταμίνες;

  Τι βιταμίνες πρέπει να πάρετε, σύμπλεγμα βιταμινών, βιταμίνη D στα τρόφιμα? Πώς να αποκτήσετε απαντήσεις σε ερωτήσεις που έχουν οι άνθρωποι όταν αρχίζουν να σκέπτονται τα οφέλη των βιταμινών για την υγεία τους και την υγεία των παιδιών τους;

Στο Διαδίκτυο μπορείτε τώρα να βρείτε πολλές πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα. Αποφασίσαμε να γράψουμε λίγο για αυτό, να σας πω πώς να παίρνετε σωστά βιταμίνες, τι είναι τα εμπλουτισμένα και εμπλουτισμένα τρόφιμα.

Φυσικά, μπορείτε να συναντήσετε ανθρώπους που δεν πιστεύουν στο όφελος των βιταμινών και αρνούνται τις επιπτώσεις τους στο σώμα. Συνήθως, αυτοί οι άνθρωποι δεν αισθάνονται καλά, μπορούν να τους δοθούν πολύ περισσότερα χρόνια από ό, τι είναι πραγματικά.

Αλλά ταυτόχρονα, αρνούνται πεισματικά κάθε νέα πληροφορία γι 'αυτούς. Μερικές φορές, υπό την επίδραση των περιστάσεων, πρέπει να αλλάξουν την άποψή τους. Μετά από αυτό, αρχίζουν να λαμβάνουν τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμινών, και το κάνουν όλη την ώρα.

Οι κύριες ερωτήσεις που οι άνθρωποι συχνά ρωτούν για τις βιταμίνες.

Μια ερώτηση που ενδιαφέρει τους ανθρώπους: Είναι δυνατόν να βρεθείτε εθισμένοι στις βιταμίνες;

Τέτοιες περιπτώσεις δεν τηρούνται. Η λήψη βιταμινών βοηθά μόνο το σώμα μας και δεν μπορεί να βλάψει.

Εάν ένα άτομο (για παράδειγμα, ένας αθλητής) παίρνει πολύ μεγάλες δόσεις βιταμίνης C κάθε μέρα και στη συνέχεια σταματά να το κάνει, τότε θα εμφανιστεί μια αντίδραση: το σώμα θα χάσει αυτή τη βιταμίνη. Αλλά αυτές οι περιπτώσεις είναι σπάνιες.

Κορίτσι, δείξτε μου, παρακαλώ, έναν αποχυμωτή.

Δυστυχώς, δεν είμαι κάπως ισχυρός στην παντομίμα ...

Είναι αλήθεια αυτό η βιταμίνη D βοηθάει στην ενίσχυση όλων των οστών του σώματός μας;

Ναι, είναι, η βιταμίνη D έχει επίδραση στον ανθρώπινο σκελετό.

Από πού παίρνουμε αυτή τη βιταμίνη;

Το γάλα είναι μια από τις πηγές αυτής της βιταμίνης. Επιπλέον, όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως, το δέρμα μας παράγει βιταμίνη d. Επομένως, μην κρύβετε εντελώς από τον ήλιο, προσπαθήστε να είστε στον ήλιο τουλάχιστον μερικά λεπτά την ημέρα.

Η άσκηση έχει πολύ καλή επίδραση στο σώμα, προσπαθεί να τρέξει ή να περπατήσει, αγαπώντας πεζοπορία τα Σαββατοκύριακα.

Εάν καταναλώνετε τρόφιμα που έχουν πολύ ασβέστιο, θα ενισχύσει μόνο τα οστά σας, θα είναι πιο ανθεκτικά, τα οποία είναι πολύ σημαντικά για την υγεία σας.

Η βιταμίνη D πιστεύεται ότι είναι δηλητηριώδης σε μεγάλες ποσότητες. Εάν υπάρχει μια περίσσεια αυτής της βιταμίνης, μπορεί να οδηγήσει σε ανωμαλίες στα νεφρά και την καρδιά.Ως εκ τούτου, μια πρόσθετη πρόσληψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να συνταγογραφηθεί από γιατρό που γνωρίζει την κατάσταση της υγείας σας.

Πότε βιταμίνες  και σε ποια ποσότητα; Συνολικά ή λίγο λίγο κατά τη διάρκεια της ημέρας;

Όλες οι βιταμίνες λαμβάνεται καλύτερα με τα τρόφιμα, επειδή προάγει την καλή πεπτικότητα. Δεν συνιστάται να παίρνετε όλες τις βιταμίνες ταυτόχρονα, καλύτερα από όλα, αν διαιρείτε τις βιταμίνες για όλη την ημέρα.

Για παράδειγμα, στο πρωινό μπορείτε να καταπιείτε μια βιταμίνη, το μεσημεριανό γεύμα - το δεύτερο, και ταυτόχρονα αφήστε κάτι για το βραδινό γεύμα.

Γιατί πρέπει να το κάνετε αυτό; Αν αμέσως καταπιείτε όλες τις βιταμίνες, δεν μπορούν να αφομοιώσουν σωστά το σώμα σας.

Γιατί δεν μπορείτε να πίνετε βιταμίνες, αν δεν έχετε φάει;

Ένα σύμπλεγμα βιταμινών μπορεί να προκαλέσει ναυτία ή καούρα, επειδή το στομάχι σας είναι άδειο, αρχίζει να αντιλαμβάνεται τις βιταμίνες ως κανονικό φαγητό, αν και αυτό δεν συμβαίνει καθόλου.

Μιλάμε για βιταμίνες φυσικής προέλευσης. Μαζί με τα τρόφιμα, απορροφώνται πιο αποτελεσματικά και ανώδυνα.

Οι βιταμίνες συνιστάται να λαμβάνονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή με χυμό.Αλλά αν θέλετεβιταμίνη Ε  ή βήτα καροτένιο  πλήρως αφομοιωμένο, βεβαιωθείτε ότι μαζί με το φαγητό που τρώτε και το λίπος. Για παράδειγμα, το βούτυρο σε ένα σάντουιτς.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των προϊόντων που εμπλουτίζονται με βιταμίνες και απλώς εμπλουτισμένα;

Μας εξηγούν ότι το λευκό ψωμί είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες, αν και δεν προστίθεται τίποτα σε αυτό κατά τη διάρκεια της παραγωγής.

Οι κατασκευαστές στη διαδικασία απόσυρσης από το αλεύρι μερικά θρεπτικά συστατικά. Οι ίνες απομακρύνονται από την ίνα, χάνονται πολλές βιταμίνες, φυλλικό οξύ και ιχνοστοιχεία (μαγνήσιο, σίδηρος, χρώμιο και ψευδάργυρος).

Ως εκ τούτου, στο λευκό ψωμί, φροντίστε να προσπαθήσετε να προσθέσετε θειαμίνη, σίδηρο, νιασίνη.

Όταν ο εμπλουτισμός επιστρέφει: σίδηρος, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και νιασίνη.

Γιατί ακούμε συχνά ότι οι διατροφολόγοι συνιστούν τους ανθρώπους να τρώνε ψωμί από τους βλαστήμενους κόκκους ή το αλεύρι ολικής αλέσεως;

Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας.

Μιλώντας στο Skype περίπου τρεις το πρωί:

Γεια σας! Τι κάνεις;

Για λουκάνικο πήγε.

Είναι πολύ αργά;

Και το ψυγείο μου λειτουργεί όλο το εικοσιτετράωρο!

Τι προστίθεται στα εμπλουτισμένα τρόφιμα;

Το γάλα προστίθεται συνήθως βιταμίνες Α και ΒΔ. Και αυτές οι βιταμίνες δεν περιέχονταν στο γάλα. Μετά την προσθήκη του γάλακτος γίνεται εμπλουτισμένο. Οι κατασκευαστές δεν προσθέτουν βιταμίνες σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οπότε κοιτάξτε τι είναι γραμμένο στις συσκευασίες.

Δώστε προσοχή στα ξηρά πρωινά, συχνά εμπλουτίζονται με βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Είναι αλήθεια ότι οι κατασκευαστές γράφουν σε πακέτα; Μπορείτε να εμπιστευτείτε αυτές τις πληροφορίες;

Υπάρχουν κατασκευαστές που αναφέρουν την ακριβή ποσότητα όλων των θρεπτικών ουσιών.Παρόλο που υπάρχει πάντα ένα περιθώριο λάθους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ακριβής ποσότητα όλων των ουσιών που περιέχονται σε κάθε συσκευασία είναι δύσκολο να ανιχνευθεί.

Υπάρχουν επίσης αδίστακτοι κατασκευαστές που μπορούν να γράψουν οτιδήποτε για ένα προϊόν, αλλά να μην βάζουν τις απαραίτητες ουσίες.Όμως οι καταναλωτές μαθαίνουν από καιρό να διακρίνουν ποιοτικά προϊόντα και εκείνα που δεν πληρούν τις απαιτήσεις μας.

Στο πολυβιταμίνη  να αναφέρετε πάντα τον ακριβή αριθμό όλων των στοιχείων. Υπάρχουν πολλά ρυθμιστικά όργανα που παρακολουθούν την ποιότητα των προϊόντων αυτών.

Μην ξεχνάτε τη διαφορά μεταξύ των φυσικών βιταμινών, οι οποίες απορροφούνται σχεδόν εντελώς, και των συνθετικών βιταμινών. Οι βιταμίνες που παρασκευάζονται στο εργαστήριο, το σώμα μας μπορεί να απορροφήσει μόνο σε μια ελάχιστη ποσότητα, απλώς απεκκρίνεται στα ούρα.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι όταν καπνίζουν όλες οι βιταμίνες του σώματος καταστρέφονται εντελώς. Είναι πραγματικά έτσι;

Ναι, αυτό ισχύει, επειδή οι καπνιστές έχουν καταστρέψει όλα τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο σώμα τους, μόνο ένα μικρό κομμάτι παραμένει. Προκειμένου να αυξηθεί η ανοσία, η οποία εξασθενεί λόγω αυτής της επιβλαβούς συνήθειας, είναι απαραίτητο να ληφθεί βιταμίνη C. Επιπλέον, για όλους τους καπνιστές η ημερήσια δόση αυτής της βιταμίνης πρέπει να αυξηθεί.

Θυμηθείτε ότι το κάπνισμα προκαλεί πολλές ασθένειες; Ως εκ τούτου, το καλύτερο είναι να σταματήσετε το κάπνισμα. Ειδικά αν θέλετε να ζήσετε πολύ και να είστε υγιείς.

Υπάρχει μια εσφαλμένη αντίληψη ότι μπορείτε να συνεχίσετε να καπνίζετε και να παίρνετε βιταμίνες έτσι ώστε να μην εμφανίζονται καρδιακές και άλλες σοβαρές ασθένειες.

Φυσικά, γνωρίζετε ότι πολλοί άνθρωποι πεθαίνουν λόγω αυτής της επιβλαβούς συνήθειας και η λήψη βιταμινών δεν μπορεί να καταστρέψει εντελώς τις συνέπειες που προκαλεί ένας καπνιστής στο σώμα του;

Ένας τυφώνας έχασε το δρόμο της και αποφάσισε να ρωτήσει το πρώτο κομμάτι όπου θα έπρεπε να πάει.

Είσαι ένας τύπος, - ήταν έκπληκτος, - αλλά δεν ξέρεις το δρόμο. Δεν μπορείς να πεις τύχες;

Αναρωτιόμουν, "απάντησε ο θλιβερός τραπεζίτης," και τα χαρτιά μου απάντησαν: ρωτήστε το πρώτο χέρι.

Υπάρχουν θερμίδες σε βιταμίνες ή όχι;

Δεν υπάρχουν θερμίδες στις βιταμίνες. Μερικές φορές οι κατασκευαστές μπορούν να προσθέσουν μια μικρή ποσότητα ζάχαρης και αμύλου. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι η διαδικασία αναρρόφησης γίνεται όσο το δυνατόν καλύτερα. Οι φυσικές βιταμίνες εμπλέκονται στις αντιδράσεις των ενζύμων για την επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα.

Μια ερώτηση που ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους: εάν καταναλώνετε συνεχώς βιταμίνη C, τότε αρρωσταίνετε ή όχι;

Κατά τη διάρκεια των επιδημιών μολυσματικών ασθενειών, το σώμα σας επηρεάζεται από μια μάζα βακτηρίων. Εάν παίρνετε συνεχώς βιταμίνη C, τότε οποιαδήποτε ασθένεια θα είναι πολύ ευκολότερη, δεν θα υπάρξουν επιπλοκές, δεν θα υποστείτε κρύο τόσο σκληρό όσο οι άνθρωποι που απορρίπτουν τις βιταμίνες.

Εάν κάποιος που δεν παίρνει βιταμίνες, βάζει με θερμοκρασία για μια εβδομάδα, ή ακόμα και κάποια επιπλοκή, τότε ένα άτομο που παίρνει συνεχώς βιταμίνες μπορεί μόνο να αισθανθεί αδιαθεσία. Με αυτήν την επιλογή, μια ρινική καταρροή θα περάσει σε μία ημέρα και δεν θα υπάρξει βήχας καθόλου.

Αλλά δεν μπορεί να ειπωθεί ότι δεν θα αρρωστήσετε, δεν υπάρχουν τέτοιες εγγυήσεις. Λοιπόν λένε οι γιατροί.

Αν παίρνετε βιταμίνη C κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, θα σας βοηθήσει καλύτερα από τα διάφορα φάρμακα που μας προσφέρουν τα φαρμακεία.Αυτό είναι ένα πολύ ισχυρό εργαλείο για το σώμα μας, είναι αποτελεσματικό και δεν έχει παρενέργειες.

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν σνακ σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Αυτό το τρόφιμο επηρεάζει τις βιταμίνες στο σώμα μας;

Πρέπει να καταλάβετε ότι σε τέτοια εστιατόρια απλά ικανοποιείτε την πείνα σας, αλλά μην πάρετε βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες. Επιπλέον, τα εκλεκτά τρόφιμα συμβάλλουν στο γεγονός ότι οι βιταμίνες που εισήλθαν στο σώμα νωρίτερα, θα καταναλωθούν γρήγορα.

Οποιοδήποτε εκλεπτυσμένο φαγητό περιέχει πολύ λίπος και ζάχαρη, θυμηθείτε αυτό.

Ποια επίδραση έχει η διατροφή της μητέρας σε ένα βρέφος αν δεν καταναλώνει προϊόντα κρέατος;

Εάν μια μητέρα είναι χορτοφάγος, τότε μια βιταμίνη όπως η Β12 δεν εισέρχεται στο σώμα της, απλώς δεν υπάρχει σε μια χορτοφαγική διατροφή. Αυτό μπορεί να έχει πολύ αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία του μωρού, ειδικά στο νευρικό του σύστημα.

Εάν το παιδί δεν λαμβάνει βιταμίνη Β12, ο παιδίατρος μπορεί να συνταγογραφήσει ενέσεις, κάτι που είναι εξαιρετικά οδυνηρό για το μωρό.

Διαφορετικά, μπορεί να υπάρξει παραβίαση του νευρικού συστήματος σε ένα παιδί.

Μια εξέταση αίματος μπορεί να απαντήσει αν όλες οι απαραίτητες ουσίες εισέρχονται στο σώμα σας.

Υπάρχει ένα γνωστό γεγονός: για κάποιο λόγο, οι άνθρωποι που ζουν σε ορισμένα μέρη του πλανήτη μας είναι οι ίδιοι προικισμένοι με την ικανότητα να παράγουν βιταμίνη Β12 στο σώμα.

Μιλάμε για χορτοφάγους που ζουν σε ορισμένες επαρχίες της Ινδίας. Και παράγουν βακτήρια βιταμίνης Β12 στο έντερο.

Οι επιστήμονες έχουν διερευνήσει μερικούς από αυτούς τους ανθρώπους που μετακόμισαν από την Ινδία σε άλλες χώρες. Αποδείχθηκε ότι μετά την κίνηση οι μικροοργανισμοί σταμάτησαν να παράγουν αυτή τη σημαντική βιταμίνη, οι λόγοι γι 'αυτό είναι άγνωστοι.

Ελπίζουμε ότι θα έχετε απαντήσεις στις ερωτήσεις από αυτό το άρθρο ποιες βιταμίνες πρέπει να παίρνετεπώς να το κάνουμε σωστά και γιατί συμπλέγματα βιταμινών  για το σώμα μας.

Τελευταία νέα σχετικά με το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, ώστε να μην χάσετε πολύτιμες πληροφορίες.

Γεια σε όλους

Όταν εργάστηκα σε ένα φαρμακείο, μου ζητήθηκαν πολλές πολύ διαφορετικές περίπλοκες ερωτήσεις σχετικά με τα οφέλη.

Υπάρχει κάποια αίσθηση της κατάποσής τους, , Είναι αλήθεια ότι οι συνθετικές βιταμίνες καταστέλλουν τις δράσεις του άλλου, ποιες είναι καλύτερες και ποιες;

Όλα αυτά τα ερωτήματα έπρεπε να απαντηθούν πολύ και για πολύ καιρό και ο αγοραστής δεν πίστευε πάντα στις απαντήσεις και τις γνώσεις μου.

Και σε ένα από τα περιοδικά "New Pharmacy" μια συνέντευξη δημοσιεύθηκε από καθηγητή, γιατρό βιολογικών επιστημών, τιμημένος επιστήμονας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, επικεφαλής του εργαστηρίου των βιταμινών και των μεταλλικών ουσιών του Ινστιτούτου Διατροφής, της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών Vladimir Borisovich SPIRICHEV

Ποιος διέλυσε όλους τους μύθους σχετικά με τις βιταμίνες, οπότε, εάν ανησυχείτε για τις ίδιες ερωτήσεις και θέλετε να μάθετε αν οι βιταμίνες βοηθούν και αν θα τις παίρνετε, διαβάστε αυτή τη συνέντευξη.

Στο κεφάλι σας, όλα θα αποσυντεθούν στα ράφια και θα ξέρετε σίγουρα: βοηθούν οι βιταμίνες και υπάρχει κάποια χρήση ή όφελος σε συνθετικές βιταμίνες;

Οι βιταμίνες βοηθούν;

Μύθος ένα.

Το πόσιμο βιταμινούχο σκεύασμα από το φαρμακείο είναι άχρηστο. Δεν υποβάλλονται σε πέψη.

- Καλά απορροφημένο! Ναι, το σώμα ξοδεύει λιγότερες προσπάθειες απ 'ό, τι για την απορρόφηση βιταμινών από τα τρόφιμα. Εκτενείς έρευνες διεξήχθησαν σε ζώα και σε εθελοντές ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Τους έβαλε σε μια δίαιτα χωρίς συγκεκριμένη βιταμίνη και στη συνέχεια, τα μέρη των ατόμων έλαβαν 10, 20, 50 mg του φαρμάκου ασκορβικού φαρμάκου για παράδειγμα και το άλλο μέρος - μήλα σε τέτοια ποσότητα που ήταν 10, 20, 50 mg βιταμίνης Γ. Και εξέτασαν πόσο γρήγορα και σε ποιοι εθελοντές δόσης αποκαθιστούν το κανονικό επίπεδο ενζύμων που μεταφέρουν αυτές τις βιταμίνες και όταν εξαφανιστούν τα εξωτερικά σημάδια του beriberi. Έτσι αποδείχθηκε ότι τόσο ταχύτερα όσο και πιο αποτελεσματικά το σώμα αποκαταστάθηκε στα φαρμακευτικά σκευάσματα. Η πεπτικότητα των βιταμινών από τα τρόφιμα είναι, στην καλύτερη περίπτωση, 90-95%. Στην πραγματικότητα, μπορεί να είναι 50-60%, ή μπορεί ακόμη και να απουσιάζει εντελώς. Επειδή το σώμα χρειάζεται μια βιταμίνη για την πρώτη απομόνωση των ίδιων μήλων από την πρωτεΐνη, για παράδειγμα, για να διαχωριστεί και να ενσωματωθεί στην πρωτεΐνη της. Αυτό απαιτεί χρόνο, κατά τη διάρκεια του οποίου κάποιο από τα τρόφιμα δεν έχει χρόνο επεξεργασίας και, μαζί με διαιτητικές ίνες και ορισμένες βιταμίνες, εξαλείφεται από το σώμα. Η βιταμίνη Β6, για παράδειγμα, απορροφάται από το κρέας κατά 90-95%, και από τα φυτικά προϊόντα - μόνο κατά 5-50%. Η βιταμίνη Β9 απορροφάται 100% σε συνθετική μορφή, καθώς και η βιταμίνη Β12.

Ο δεύτερος μύθος.

Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, είναι απαραίτητο να πίνετε υψηλότερες δόσεις βιταμινών.

- Η θεραπευτική επίδραση των υψηλών δόσεων δεν αποδεικνύεται επιστημονικά. Αλλά η έλλειψη βιταμινών αποδυναμώνει τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος. Η έρευνά μας έχει δείξει ότι η έλλειψη ασκορβικού οξέος στα παιδιά 2 φορές μειώνει την ικανότητα των λευκών αιμοσφαιρίων να καταστρέφουν τα παθογόνα μικρόβια στο σώμα. Επομένως, θα ήταν πιο σωστό να πούμε ότι είναι απαραίτητο να πίνετε σύμπλοκα βιταμινών τόσο κατά τη διάρκεια της ασθένειας, όσο και πριν και μετά, ειδικά επειδή απουσιάζουν συνεχώς οι βιταμίνες. Από την τροφή, στην καλύτερη περίπτωση παίρνουμε τα μισά από αυτά που χρειαζόμαστε. Επειδή αρχίσαμε να τρώμε λιγότερο. Πάνω από εκατομμύρια χρόνια εξέλιξης, το ανθρώπινο σώμα έχει προσαρμοστεί σε μια ορισμένη ποσότητα βιταμινών και σε ένα ορισμένο ποσοστό αυτών. Αυτή η ποσότητα και αυτή η αναλογία περιέχεται σε περίπου 1 kg σίκαλης ή 1 kg σιταριού. Λοιπόν, χρειάζεται λίγο περισσότερο άνθρωπος κρέατος. Αλλά στη σύγχρονη ζωή, όταν τα παιδιά πηγαίνουν στο σχολείο με λεωφορείο και κάθονται για εγχειρίδια ή τηλεοράσεις για όλη την ημέρα, αρκεί να φάτε 2350 kcal για 7-10 χρόνια, για 11-13-2500-2750, διαφορετικά θα συμβεί παχυσαρκία και όλες τις σχετικές ασθένειες. Είναι δυνατόν να πάρει μια διατροφή των 2,5 χιλιάδων θερμίδων ώστε να πάρει την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών με τα τρόφιμα; Η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C περιέχεται σε δύο ποτήρια φρέσκου χυμού πορτοκαλιού ή σε 15 ποτήρια χυμού μήλου. Η βιταμίνη C από φρέσκα λαχανικά και φρούτα εξακολουθεί να παρέχεται για τον εαυτό σας, αλλά για να γίνει αυτό πρέπει να μασάτε αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά όλη την ημέρα χωρίς διάλειμμα, προσπάθησα. Αλλά οι υπόλοιπες βιταμίνες - είναι απίθανο.
  Στα παιδιά, η ανάγκη για βιταμίνες είναι ακόμη μεγαλύτερη από ό, τι στους ενήλικες · χρειάζονται για να ανακάμψουν τις απώλειες και να αναπτυχθούν. Και στη χώρα μας, ασκορβικό οξύ - βιταμίνη C - μόνο το 20% του πληθυσμού παρέχεται κανονικά. Στο 20-25% των Ρώσων, το επίπεδο στο σώμα είναι κάτω από το πρότυπο ακόμα και το καλοκαίρι.

Ο τρίτος μύθος.

Δεν έχει νόημα να πίνουμε βιταμίνες, που περιλαμβάνονται σε ένα πλήθος σε ένα σακχαρόζη, καταστρέφονται ο ένας στον άλλο εκεί και στο ανθρώπινο σώμα έρχονται σε σύγκρουση.

- Στην πραγματικότητα, στα τρόφιμα που τρώμε στο πρωινό ή στο μεσημεριανό γεύμα, υπάρχουν διάφορες βιταμίνες. Αλλά δεν φοβόμαστε ότι εξουδετερώνουν ο ένας τον άλλον στο σώμα μας.
Πριν αρχίσουν να λειτουργούν οι βιταμίνες, το σώμα εκτελεί 2-3 πράξεις μαζί τους, τις ενσωματώνει σε ένζυμα και είναι αφελές να πιστεύουμε ότι δεν ξέρει πώς να το αντιμετωπίσει. Ένα άλλο πράγμα, εάν πληκτρολογείτε σε ένα διάλυμα σύριγγας με ασκορβικό οξύ και διάλυμα με βιταμίνη Β12, τότε ναι, ο τελευταίος θα καταρρεύσει. Αλλά η σωστή διάταξη βιταμινών και ανόργανων ουσιών σε ένα σακχαρόπηκτο, έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους και να μην οξειδώνονται με έκθεση στον αέρα, είναι ήδη θέμα φαρμακολογικής βιομηχανίας. Και κάνει εξαιρετική δουλειά με αυτό. Οι βιταμίνες είναι τόσο "συσκευασμένες" σε μια παστίλια ή σακχαρόπηκτα που δεν οξειδώνουν, δεν καταρρέουν και διατηρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες από 2 έως 7 χρόνια.
  Όταν ορισμένοι κατασκευαστές χωρίζουν τη λήψη βιταμινών και μετάλλων σε δύο δόσεις, χρησιμοποιούν μια έξυπνη διαφημιστική κίνηση. Αλλά αυτή η κίνηση είναι καλή, τουλάχιστον στο ότι το τμήμα του πληθυσμού που ήταν επιφυλακτικό των συμπλεγμάτων βιταμινών δεν φοβάται τώρα να τα πάρει. Στην πραγματικότητα, οι επιχειρήσεις προδίδουν την ανάγκη για αρετή: όχι μόνο οι βιταμίνες αλλά και τα μέταλλα είναι δύσκολο να χωρέσουν σε ένα σακχαρόζη - ο σακχαρούχος είναι ήδη πολύ μεγάλος. Για παράδειγμα, ένα ασβέστιο χρειάζεται 1 g ημερησίως. Το μεγαλύτερο μέρος της στην κιμωλία - 40%. Έτσι, στο dragee θα πρέπει να συμπεριλάβετε 2,5 g κιμωλίας. Αυτό δεν είναι μια μικρή μπάλα. Αλλά πρέπει να εισάγετε και άλλα μέταλλα και βιταμίνες!

Μύθος Τέσσερις.

Συμπλέγματα βιταμινών δεν μπορούν να ληφθούν συνεχώς, πρέπει να κάνετε διαλείμματα.

- Καταλαβαίνω ότι το παράδειγμα άλλου προσώπου δεν διδάσκει τίποτα, αλλά εξακολουθώ να λέω: εγώ ο ίδιος πίνω βιταμινούχα παρασκευάσματα για περισσότερα από 30 χρόνια κάθε μέρα μετά το πρωινό. Και τα δίνω στα εγγόνια μου κάθε μέρα.
  Μην θέλετε να πάρετε βιταμινούχα παρασκευάσματα το καλοκαίρι - κάντε ένα διάλειμμα. Το καλοκαίρι η κατάσταση με τις βιταμίνες στο σώμα των παιδιών μας είναι καλύτερη, ειδικά με το ασκορβικό οξύ. Αλλά το χειμώνα και την άνοιξη, είναι απαραίτητο να δώσουμε στο παιδί ασκορβίνη τουλάχιστον 50 mg την ημέρα. Αυτό που τα παιδιά μας εξακολουθούν να λείπουν είναι οι βιταμίνες της ομάδας Β. Το 70-80% των παιδιών τους έχει έλλειψη.
  Και τα κορίτσια πρέπει να πάρουν το φολικό οξύ ώστε αργότερα να έχουν υγιή παιδιά.
  Από ορυκτά, όλα τα παιδιά μας στερούνται ιωδίου (αγοράζουν ιωδιούχο άλας), σιδήρου και ασβεστίου. Οι προετοιμασίες με σίδηρο πρέπει να λαμβάνουν κορίτσια που έχουν ήδη αρχίσει την εμμηνόρροια. Και το σίδερο, παρεμπιπτόντως, δεν απορροφάται χωρίς ασκορβικό και φολικό οξύ. Επομένως, από αυτή την άποψη, η κατανάλωση συμπλεγμάτων βιταμινών είναι δικαιολογημένη.