Συμβουλές για την καλλιέργεια σκόρδου κέρδους. Καλλιέργεια σκόρδο: επιχείρηση κατά της κρίσης στο χωριό

Αν αναλύσουμε την τρέχουσα παγκόσμια κατάσταση, την οικονομική κρίση, τη μείωση του βαθμού φερεγγυότητας των πολιτών στη χώρα, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η γεωργία έχει γίνει μια πολύ ελπιδοφόρα κατεύθυνση για τη δημιουργία της δικής σας επιχείρησης. Και αν θεωρήσουμε ότι μόνο ένας μικρός αριθμός αγροτών ασχολούνται με κάποια φυτά, τότε μπορείτε να εισέλθετε στο τμήμα της αγοράς όπου ο ανταγωνισμός είναι ελάχιστος. Αυτό το φυτό μπορεί να ονομαστεί σκόρδο, επειδή δεν βιάζεται να καλλιεργήσει λαχανικά για να το μεγαλώσει. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό, αλλά το πιο απλό είναι η προσδοκία της μικρής ζήτησης. Πράγματι, το σκόρδο καταναλώνεται σε πολύ μικρότερες ποσότητες από το ίδιο κρεμμύδι. Αλλά παρά το γεγονός αυτό, το σκόρδο είναι ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν και μπορείτε να κάνετε καλά χρήματα για την καλλιέργεια του, αν ξέρετε πώς να οργανώσετε την επιχείρηση της καλλιέργειας σκόρδου και να βρείτε κανάλια διανομής. Θα μιλήσουμε γι 'αυτό σε αυτό το άρθρο.

Σκόρδο - γενικά χαρακτηριστικά

Η ανθρωπότητα αναπτύσσεται για κατανάλωση από το είδος Άλλιος sativum, το οποίο είναι γνωστό σκόρδο. Είναι στενός συγγενής ενός άλλου γνωστού φυτού - κρεμμυδιών. Αυτά τα δύο φυτά δεν καταναλώνονται από πολλούς ανθρώπους ακριβώς λόγω της ιδιαίτερης γεύσης και της οσμής τους, αλλά παρ 'όλα αυτά, στη σύνθεση πολλών πιάτων, το σκόρδο και τα κρεμμύδια είναι απλά υποχρεωτικά. Ενώ το σκόρδο χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως καρύκευμα.

Το σκόρδο έχει μια μοναδική χημική σύνθεση: περιέχει περισσότερους από 26% υδατάνθρακες, 6,5% πρωτεΐνη, έως 20 mg ασκορβικό οξύ, καθώς και ενώσεις αρσενικού που έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες όταν χρησιμοποιούν σκόρδο σε ακατέργαστη μορφή. Το σκόρδο έχει επίσης ισχυρό αντισηπτικό αποτέλεσμα, εξαιτίας του οποίου το σκόρδο χρησιμοποιείται συχνά στην ιατρική. Επομένως, αν δεν περιορίσουμε μόνο την αναζήτηση αγοραστών στην αγορά, τότε είναι δυνατόν να πραγματοποιήσετε μεγάλους όγκους των προϊόντων σας σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα.

Στο φαγητό που χρησιμοποιεί μικρά φύλλα και δόντια. Το σκόρδο χρησιμοποιείται για την αποξήρανση και την απολέπιση λαχανικών, μανιταριών, παρασκευής σαλτσών, καθώς και για μαγείρεμα σε πολλές κουζίνες του κόσμου.

Έχουμε σκόρδο σχεδόν σε όλη την επικράτεια, αλλά, δυστυχώς, κυρίως στα οικόπεδα των νοικοκυριών. Πρόσφατα, υπήρξε μια τάση να αυξηθεί ο βιομηχανικός χώρος και η είσοδος μεγάλων παικτών στην επιχείρηση αυτή.

Προοπτικές για την επιχείρηση "σκόρδο"

Πρέπει να σημειωθεί ότι ο ανταγωνισμός προς την κατεύθυνση αυτή στην αγορά είναι μικρός. Το φτηνό κινέζικο σκόρδο μπορεί να θεωρηθεί ο κύριος ανταγωνιστής, αλλά η ιδιαιτερότητά του είναι ότι περιέχει πολύ λιγότερα αιθέρια έλαια.

Οι εγχώριοι αγρότες, από την άλλη πλευρά, δεν είναι πολύ πρόθυμοι να καλλιεργήσουν αυτή την καλλιέργεια για διάφορους λόγους, με κύριο λόγο την πολυπλοκότητα της μηχανοποίησης. Με άλλα λόγια, το αυξανόμενο σκόρδο σε μεγάλες εκτάσεις είναι αρκετά δύσκολο και όχι πολύ κερδοφόρο, αλλά για ένα μικρό αγρόκτημα, όταν η μέτρηση των εκτάσεων υπερβαίνει τις δεκάδες εκατοντάδες, και όχι ανά εκτάριο, το αυξανόμενο σκόρδο μπορεί να γίνει μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση.

Εάν σκέφτεστε όλα καλά, τότε η καλλιέργεια του σκόρδου μπορεί να αποφέρει αρκετά μεγάλα εισοδήματα.

Ποιες είναι οι βασικές δυσκολίες της επιχείρησης καλλιέργειας σκόρδου;

Και το βασικό πρόβλημα είναι ότι το σκόρδο είναι ένα φυτό δύο ετών, το οποίο προκαλεί κάποιες δυσκολίες. Συγκεκριμένα, εάν αναπαράγουμε τον φυσικό κύκλο εργασιών, αντί δύο ειδών που είναι γνωστά σε άλλα φυτά (σπόροι-φρούτα) έχουμε τρεις (σπόροι-φρούτα), όπου το αποτέλεσμα αποκτάται μόνο το δεύτερο έτος.

Ωστόσο, υπάρχει μια επιλογή στην οποία μπορεί να επιτευχθεί πλήρης συγκομιδή σε ένα χρόνο, ενώ όλα είναι πολύ πιο εύκολα. Σε αυτή την περίπτωση φυτεύεται ένα σκελίδες - "Μια φέτα σκόρδου. Αλλά υπάρχει ένα άλλο πρόβλημα - με αυτή τη μέθοδο ανάπτυξης για 3-4 εποχές (και μερικές φορές πολύ νωρίτερα) το σκόρδο εκφυλίζεται, η απόδοση πέφτει απότομα. Αυτό σημαίνει ότι μια τέτοια μέθοδος δεν μπορεί να ληφθεί ως βάση. Ένα άλλο πρόβλημα είναι ότι οι ασθένειες των φυτών μεταδίδονται με αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας. Το αποτέλεσμα - πολλά χόρτα, και σχεδόν καμία λάμπες σκόρδου. Επομένως, είναι απαραίτητο να επιστρέφουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα στον κύκλο ανάπτυξης δύο ετών προκειμένου να ξαναγίνει η «πρώτη γενιά» σκόρδου. Αλλά κανένα αγρόκτημα μεγάλης κλίμακας δεν θέλει να ασχοληθεί σε τέτοια βιομηχανική κλίμακα, εκτός από το ότι διαθέτει άλλες επιχειρηματικές επιλογές. Με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις επιλογές καλλιέργειας σκόρδου θα το πούμε περαιτέρω.

Νομικά ζητήματα

Εάν είστε αποφασισμένοι να οργανώσετε τη δική σας επιχείρηση στην καλλιέργεια και την πώληση σκόρδου, τότε θα πρέπει να νομιμοποιήσετε τις δραστηριότητές τους, δηλαδή να εγγραφείτε ως επιχειρηματική οντότητα.

Αυτό είναι απαραίτητο ώστε στο μέλλον να μην υπάρχουν δυσάρεστες αποχρώσεις και αδικαιολόγητη προσοχή από διάφορες ρυθμιστικές αρχές, καθώς και για άνετη συνεργασία με προμηθευτές και χονδρεμπόρους σκόρδου.

Σε αυτή την περίπτωση, η μορφή μιας εκμετάλλευσης είναι η πλέον κατάλληλη, αν και αν εγγραφείτε ως μεμονωμένος επιχειρηματίας, τότε είναι πολύ πιθανό να διαχειριστείτε το αγρόκτημα με αυτόν τον τρόπο. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε ακόμη να απευθυνθείτε σε εξειδικευμένες επιχειρήσεις που εγγράφονται σε νέους επιχειρηματίες, αλλά γι 'αυτό θα χρειαστούν χρήματα, μερικές φορές σημαντικά.

Αν και, στην αρχή, δεν μπορείτε να καταχωρίσετε καθόλου, αλλά απλά να αυξήσετε το σκόρδο σε ένα μικρό οικόπεδο και να το πουλήσετε στην αγορά. Ωστόσο, αν σκοπεύετε να πάτε ψηλά, τότε απαιτείται εγγραφή επιχειρήσεων, αφού οι περισσότεροι οργανισμοί απλά δεν θέλουν να συνεργαστούν μαζί σας.

Πώς να αυξηθεί το σκόρδο για πώληση

Όταν επιλυθούν νομικά ζητήματα, μπορείτε να προχωρήσετε στην αναζήτηση ενός ιστότοπου για καλλιέργεια φυτών.

Κατ 'αρχάς, το σκόρδο δεν χρειάζεται να διαθέσει πάρα πολύ χώρο, θα είναι αρκετά οικόπεδο μέχρι 1 εκτάριο. Αλλά για τη βιομηχανική καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας μπορεί να είναι απαραίτητη περίπου 5 εκτάρια γης.

Ήδη σε αυτό το στάδιο είναι σημαντικό να καθορίσουμε ποια μορφή σκόρδου θα καλλιεργηθεί: το χειμερινό σκόρδο αγαπά τα αμμώδη εδάφη, αλλά το φλογερό είναι ελαφρύ αργιλώδες.

Έχει τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας και των δύο τύπων σκόρδου:

• Το χειμερινό σκόρδο είναι πιο δύσκολο να αναπτυχθεί επειδή η καλλιέργεια, δεδομένου ότι περιμένει το χειμώνα, έχει περισσότερες πιθανότητες να πεθάνει και δίνει την καλλιέργεια μέχρι το χρόνο που η τιμή του σκόρδου στην αγορά είναι ελάχιστη. Αλλά την ίδια στιγμή, η απόδοση αυτού του σκόρδου είναι ελαφρώς υψηλότερη από εκείνη της άνοιξης. Οι χειμερινές ποικιλίες χρησιμοποιούνται κυρίως στην επεξεργασία, στην επιχείρηση εστιατορίων και στις πωλήσεις μέσω των σούπερ μάρκετ
• Το ανοιξιάτικο σκόρδο, με τη σειρά του, είναι ευεργετικό επειδή συλλέγεται εγκαίρως για το χειμώνα, όταν το κόστος του σκόρδου είναι το υψηλότερο. Ανοιξιάτικες ποικιλίες σκόρδου αποθηκεύονται πολύ καλύτερα, αλλά έχουν μικρότερα γαρύφαλλα.

Αλλά θα πρέπει να σημειωθεί ότι με σωστή αποθήκευση, οι βολβοί σκόρδου μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που σας επιτρέπει να καθυστερήσετε τον χρόνο πώλησης στη σωστή στιγμή.

Το επόμενο βήμα είναι να καθοριστεί πώς θα καλλιεργηθεί ακριβώς το σκόρδο. Ανάλογα με την ποικιλία, το φυτό αυτό μπορεί να αναπτυχθεί από σπόρους ή από γαρύφαλλο. Εάν φυτεύετε τα σκελίδες σκόρδου, η καλλιέργεια μπορεί να ληφθεί εντός ενός έτους, δηλαδή μετά την καλλιεργητική περίοδο του φυτού. Αλλά σε αυτή την περίπτωση το εργοστάσιο θα είναι ήδη παλιό, πράγμα που σημαίνει ότι με την πάροδο του χρόνου η απόδοση θα μειωθεί μόνο. Και αυτή η μέθοδος οδηγεί στο γεγονός ότι στο έδαφος συσσωρεύονται συγκεκριμένα παθογόνα που βλάπτουν το σκόρδο. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη εάν λάβετε μια συγκομιδή σκόρδου εντός ενός έτους.

Διαφορετικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη σπορά. Ως αποτέλεσμα, θα αναπτυχθούν νεαρά φυτά τα οποία είναι πιο ανθεκτικά στις εξωτερικές επιρροές, οι οποίες δίνουν μια καλή συγκομιδή και οι οποίες χρειάζονται πολύ λιγότερο για φύτευση. Αυτή η μέθοδος επιλέγεται εάν προγραμματίζεται να καλλιεργηθεί το σκόρδο για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή είναι ένα πολυετές φυτό. Ωστόσο, έμπειροι γεωπόνοι σημειώνουν ότι είναι το χειμερινό σκόρδο που καλλιεργείται καλύτερα με αυτή τη μέθοδο.

Για την καλλιέργεια των εαρινών ποικιλιών καλλιεργούμενης καλλιέργειας σκόρδου ασκείται. Αυτοί είναι βλαστήσιμοι σπόροι, οι οποίοι είναι ένας μονοκόμμος βολβός. Φυτεύεται με τον ίδιο τρόπο όπως και οι συνηθισμένες φέτες, αλλά στην περίπτωση αυτή τα φυτά είναι πιο ανθεκτικά.

Όμως, ο βέλτιστος τρόπος άσκησης επιχειρηματικών δραστηριοτήτων θα είναι η αύξηση του σκόρδου, ενώ παράλληλα θα παρασχεθεί ένα υποκατάστημα για την αντικατάσταση των σπόρων προς σπορά, διαθέτοντας έτσι ένα μικρό μέρος της γης στην οποία θα καλλιεργηθούν τα κρεμμύδια. Αυτός ο τύπος καλλιέργειας μπορεί να θεωρηθεί ως ο βέλτιστος, οπότε δεν διατρέχετε τον κίνδυνο να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα της εκφύλισης.

Έτσι, προσγειώνουμε για πρώτη φορά μόνο ένα "δόντι", έχοντας αποφασίσει εκ των προτέρων για την περιοχή όπου θα μεγαλώσουμε το "pool pool" μας. Το χειμερινό σκόρδο δίνει τη μεγαλύτερη απόδοση, αλλά υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος με αυτό, οπότε ας μείνουμε στην πιο συνηθισμένη άνοιξη. Επιπλέον, λόγω της καλής αποθήκευσης δεν υπάρχει ανάγκη να το εφαρμόσει επειγόντως το φθινόπωρο, όταν υπάρχουν πολλά για πώληση.

Συνήθως φυτεύεται "σε μια σειρά", η απόσταση στη σειρά πρέπει να είναι από 5 έως 10 εκατοστά, η απόσταση των γραμμών είναι συνήθως 45 εκ. Το βάθος φύτευσης εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους, αλλά γενικά μπορεί να ληφθεί ως 6-7 εκατοστά. Οι εαρινές ποικιλίες φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος θερμαίνεται έως και 5 μοίρες, η εποχή της καλλιέργειας (ανάλογα με την ποικιλία) είναι από 90 έως 110 ημέρες. Περαιτέρω φροντίδα είναι αρκετά πρότυπο - χαλάρωση και έλεγχος ζιζανίων.

Η επόμενη σημαντική περίοδος είναι όταν εμφανίζονται οι σκοπευτές (από τους οποίους θα βγουν οι σπόροι). Φυσικά, στο τμήμα "σπόροι", τα βέλη δεν αγγίζουν, αλλά σε άλλα φυτά αφαιρούνται χειροκίνητα.

Οι σπόροι σκόρδου ("βολβοί" - αέριοι βολβοί σε βέλη) αφαιρούνται, ξηραίνονται, ταξινομούνται. Στη συνέχεια σπέρνονται για να πάρουν ένα "skivka", από το οποίο στο μέλλον θα έχουμε μια νέα «πρώτη γενιά» σκόρδου.

Για να αρχίσετε να κερδίζετε κέρδη από το σκόρδο σε βιομηχανική κλίμακα, πρέπει πρώτα να καταλάβετε ότι το σκόρδο είναι μάλλον μια καλή προσθήκη σε κάθε είδους κύρια δραστηριότητα ή μια κουλτούρα παράλληλης καλλιέργειας, καθώς είναι μάλλον δύσκολο να κερδίσετε χρήματα μόνο από το σκόρδο. Από αυτή την άποψη, η καλλιέργεια αυτή καλλιεργείται σε αγροκτήματα πολλαπλών χρήσεων, όπου καταλαμβάνει χώρο επί σειρά ετών και, αν όχι τόσο ενεργά, αλλά εξακολουθεί να συμμετέχει στην αμειψισπορά. Οι καλές πρόδρομοι για το σκόρδο μπορούν να ονομαστούν πράσινες καλλιέργειες κοπριάς, όσπρια, λάχανο και κάποια κολοκύθα, εκτός από το αγγούρι. Είναι καλύτερο να μην φυτέψει το σκόρδο μετά από στενά συνδεδεμένα φυτά, δηλαδή με την οικογένεια Amaryllis (η πιο κοινή καλλιέργεια είναι τα κρεμμύδια), καθώς και τα καρότα.

Η φύτευση του σκόρδου ξεκινάει σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, ανάλογα με την περιοχή, αλλά το νοτιότερο, αργότερα αρχίζει η σπορά. και αφορά τόσο την άνοιξη όσο και το χειμώνα.

Το λίπασμα προτιμά το οργανικό σκόρδο, αλλά εξακολουθεί να προσθέτει ανόργανα. Σε περίπτωση αυξημένης οξύτητας του εδάφους, πρέπει πρώτα να υποβληθεί σε ασβέστη. Το έδαφος πρέπει να ενυδατωθεί, επειδή το σκόρδο είναι μια μονάδα που αγαπάει την υγρασία. Στη συνέχεια, το χώμα κάτω από το σκόρδο δεν πρέπει μόνο να γονιμοποιηθεί, αλλά και μέτρια υγρό. Το ίδιο το Sevok ή οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν σε σημαντικό βάθος στο έδαφος, διαφορετικά τα φυτά μπορεί να παγώσουν - αυτό ισχύει κυρίως για το σκόρδο χειμώνα. Ο φωσφόρος και το κάλιο εισάγονται αμέσως στο έδαφος, αλλά αργότερα πρέπει να προστεθεί άζωτο.

Το σκόρδο έχει αρκετά μεγάλο αριθμό παρασίτων που μπορούν να μειώσουν σημαντικά την απόδοση αυτού του φυτού. Ταυτόχρονα, το σκόρδο έχει και τις δύο συχνές ασθένειες, οι οποίες απαντώνται σε όλα τα μέλη του βολβικού γένους και αντέχουν σε μερικούς από αυτούς. Όχι μόνο τα αναπτυσσόμενα φυτά, αλλά και τα συγκομισθέντα στελέχη μπορούν να πολεμήσουν, αυτό ισχύει και για τη βακτηριακή αποσύνθεση, η οποία βρίσκεται επίσης στα κρεμμύδια. Αλλά η πιο επικίνδυνη ασθένεια είναι το Fusarium, το οποίο σε μερικά χρόνια μπορεί να καταστρέψει περισσότερο από το ήμισυ του συνόλου της καλλιέργειας. Πρόκειται για μια μυκητιακή νόσο που όχι μόνο βλάπτει τον πολιτισμό αλλά είναι επίσης επικίνδυνη για την υγεία των ζώων και των ανθρώπων.

Από τα έντομα, το σκόρδο επιλέχθηκε από τα ακάρεα, με τα οποία οι αγρότες σχεδόν πάντα αγωνίζονται, καθώς και τα μύδια κρεμμυδιού. Επιπλέον, ο ορισμός της "μύγας κρεμμυδιού" αναφέρεται σε πολλά είδη διαφορετικών οικογενειών, οπότε πρέπει να μελετήσετε όλα τα πιθανά παράσιτα στην περιοχή σας, προκειμένου να τα αντιμετωπίσετε πιο αποτελεσματικά. Καταστρέφουν τα έντομα με τη βοήθεια φυτοφαρμάκων και φυτοφαρμάκων, ενώ σήμερα υπάρχουν σύγχρονα παρασκευάσματα που μπορούν να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά τα παράσιτα, αλλά δεν συσσωρεύουν και δεν καταστρέφουν τα φυτά.

Είναι πιο δύσκολο να προσδιορίσετε εάν το σκόρδο έχει ωριμάσει και είναι έτοιμο για συγκομιδή. Σε ορισμένους τύπους ταξιανθιών σκόρδου με σπόρους πρέπει να αναπτυχθούν καλά, είναι εύκολο να προσδιοριστεί με κιτρίνισμα των φύλλων. Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά συλλέγονται, αλλά όχι μόνο οι βολβοί αποθηκεύονται, αλλά και οι ίδιοι οι ταξιανθίες για την απόκτηση του αποθέματος σπόρων.

Αποθήκευση σκόρδου

Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας όταν πρόκειται για την καλλιέργεια σκόρδου προς πώληση είναι η αποθήκευσή του. Συνήθως η σειρά είναι αυτή - μετά το σκάψιμο το σκόρδο μένει για δύο ημέρες σε ένα πεδίο κάτω από τον ήλιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα στελέχη και τα φύλλα στεγνώνουν, και τα θρεπτικά συστατικά από αυτά πηγαίνουν στα δόντια. Επιπλέον, το άμεσο ηλιακό φως είναι ένα καλό μέσο πρόληψης από πολλές ασθένειες και κρότωνες.

Εάν ο καιρός είναι κακός, το σκόρδο λαμβάνεται αμέσως από το χωράφι και στεγνώνεται σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο για έως και 10 ημέρες. Μετά από αυτό, τα φύλλα κόβονται (αφήνοντας περίπου 3 cm από το λαιμό του βολβού) και τις ρίζες (αφήστε περίπου 3 mm). Περαιτέρω, το σκόρδο σε αυτή τη μορφή αποθηκεύεται στο κρύο (όχι στον καταψύκτη, δηλαδή σε ένα δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία δεν ξεπερνά το +3, αλλά δεν πέφτει κάτω από το -1 βαθμός) με καλή κυκλοφορία αέρα. Σε τέτοιες συνθήκες, μπορεί να αποθηκευτεί για ένα χρόνο και η απώλεια δεν θα υπερβαίνει το 4%. Αν και στην αρχή μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασίες έως + 10 μοίρες.

Αν οι χώροι έχουν υποστεί σωστή επεξεργασία, τα φυτά δεν θα σαπίσουν και θα βιώσουν την έντονη επιρροή των παρασίτων.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί για μερικούς μήνες, γεγονός που καθιστά δυνατή την πώλησή του την κατάλληλη στιγμή. Αλλά το πιο πολύτιμο, φυσικά, είναι ένα φρέσκο, μόνο συλλεχθέν φυτό.

Οργανωτικά θέματα της επιχείρησης σκόρδου

Για να φροντίσετε σωστά τη μονάδα, πρέπει να έχετε τον κατάλληλο εξοπλισμό. Σε κάθε διαφοροποιημένο αγρόκτημα, προφανώς, υπάρχει ήδη μια καθολική τεχνική στην οποία μπορεί να αποδοθεί ένας ελκυστήρας με άροτρο και ένα ρυμουλκούμενο.

Θα χρειαστεί επίσης ένας καλλιεργητής και ένας μικροργιλέας. Αλλά για το τρακτέρ, είναι επιθυμητό να αγοράσετε ένα ειδικό φυτευτή για το σκόρδο, το οποίο είναι τοποθετημένο κατά τέτοιο τρόπο ώστε να φυτέψει βέλτιστα τους σπόρους στο έδαφος.

Επιπλέον, για μεγάλες εκτάσεις απαιτείται ένας εξειδικευμένος συνδυασμός για τη συγκομιδή σκόρδου. Είναι αρκετά ακριβό, επομένως είναι λογικό είτε να νοικιάσετε αυτόν τον εξοπλισμό είτε να νοικιάσετε έναν τέτοιο εξοπλισμό. Αλλά ένας τέτοιος συνδυασμός θα έχει μια ποικιλία λειτουργιών που θα επιτρέψουν στην έξοδο να λάβει ήδη ήδη ταξινομημένο και επιλεγμένο σκόρδο. Δηλαδή, τα πλεονεκτήματα της χρήσης αυτού του εξοπλισμού, φυσικά, είναι εκεί, αλλά εάν αποφασίσαμε να αγοράσουμε ένα τέτοιο ακριβό εξοπλισμό, τότε μπορείτε να εξετάσετε την αγορά μιας ειδικής γραμμής για την επεξεργασία του σκόρδου. Χάρη σε αυτό, θα είναι δυνατό να λάβετε ένα έτοιμο προϊόν, το οποίο μπορεί επίσης να πωληθεί πολύ πιο δαπανηρά.

Για να εξασφαλίσετε χειρωνακτική εργασία είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με το πλησιέστερο χωριό ή χωριό, όπου πολλά ελεύθερα χέρια. Για μια βέλτιστη αμοιβή, μπορείτε να προσλάβετε έναν μικρό αριθμό εργαζομένων, και για το χρόνο οποιασδήποτε σκληρής δουλειάς, μπορείτε να προσελκύσετε εξωτερική δύναμη.

Πόσα χρήματα μπορείτε να ξοδέψετε και πόσα μπορείτε να κερδίσετε στο σκόρδο

Τώρα πρέπει να αποφασίσετε για το κόστος των σπόρων προς σπορά. Αγρονόμοι σημειώνουν ότι η χρήση ενός σετ ή δόντια είναι μερικές φορές πολύ ασύμφορη, επειδή πρέπει να αγοράσετε ένα μεγάλο ποσό φυτεύοντας υλικό. Αντίθετα, θα είναι μεγάλη μάζα αυτού του υλικού. Είναι πιο κερδοφόρο να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους, οι οποίοι στην τιμή ελαφρώς υπερβαίνουν το σέβανο, αλλά τους χρειάζεστε (σπόρους) σημαντικά λιγότερο. Έτσι, τα σκελίδες χρειάζονται περίπου ενάμισι τόνους ανά εκτάριο, ενώ οι σπόροι θα φτάσουν μόλις 20 κιλά ανά περιοχή.

Η μέση απόδοση ανά εκτάριο είναι 15 τόνοι των ίδιων των βολβών. Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες αποφέρουν σημαντικά μεγαλύτερη απόδοση. Το κόστος των σπόρων προς σπορά είναι κατά μέσο όρο 50 UAH ανά χιλιόγραμμο, και για τη σπορά δεν χρειάζεστε περισσότερες από 5.000 hryvnias. Με το κόστος ενός κιλού των δοντιών σε 25 UAH. ανά χιλιόγραμμο, χρειάζεστε 185 χιλιάδες εθνικού νομίσματος για να παρέχετε στον εαυτό σας μια μελλοντική συγκομιδή.

Από αυτό γίνεται σαφές ότι το sevok θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο εάν πρόκειται να πάρει μια πολύ καλή συγκομιδή από αυτό. Εάν ληφθεί υπόψη ότι 75 τόνοι της συγκομιδής έχει συγκομιστεί (από τα πέντε εκτάρια διαθέσιμα), τότε στη μέση τιμή χονδρικής των ίδιων 20 UAH. για ένα κιλό μπορείτε να πάρετε 1,5 εκατομμύρια εθνικού νομίσματος. Έτσι, η πρώτη συγκομιδή μπορεί ακόμη και να καλύψει πλήρως το κόστος του εξοπλισμού που αγοράστηκε.

Ποιος να πουλάει το σκόρδο

Το σκόρδο μπορεί να πωληθεί, στην πραγματικότητα, πάρα πολύ στις επιχειρήσεις. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να έρθετε σε επαφή με τις οργανώσεις που ασχολούνται με τη μεταποίηση ή τα προϊόντα διατροφής. Ως ενισχυτικό μπαχαρικών και γεύσης, το σκόρδο είναι σε ζήτηση σε πολλές μονάδες επεξεργασίας τροφίμων. Είναι καλύτερο να αρχίσετε αμέσως να ψάχνετε για μελλοντικούς αγοραστές, οι οποίοι θα εξοικονομήσουν χρόνο και χρήματα μετά τη συγκομιδή της συγκομιδής.

Το σκόρδο μπορεί να πωληθεί σε αντιπροσώπους, οι οποίοι θα πάρουν μια μεγάλη παρτίδα μαζί και θα δώσουν ένα σημαντικό χρηματικό ποσό για μία σύμβαση, αλλά η τιμή ανά κιλό θα είναι πολύ μικρή.

Μπορείτε να πραγματοποιήσετε πωλήσεις χονδρικής με πολλούς συνεργάτες, που πωλούν τα αναπτυγμένα προϊόντα σε τιμή ελαφρώς υψηλότερη, αλλά σε μικρότερες παρτίδες.

Μπορείτε επίσης να συμμετάσχετε στον συνεταιρισμό, όπου είναι εύκολο να πουλήσετε φυτά που καλλιεργούνται.

Αλλά η πιο κερδοφόρα είναι να συμμετάσχει σε λιανικές πωλήσεις, επειδή η τιμή της αγοράς ενός κιλό σκόρδο στην κρύα εποχή μπορεί να φθάσει 80 UAH. Ωστόσο, υπάρχει ο κίνδυνος να μην πωληθεί τίποτα ή να πωληθεί πολύ λίγο για να αποκατασταθεί το κόστος.

Και, τέλος, εάν τα προϊόντα αποδείχτηκαν πολύ υψηλής ποιότητας και έχουν καλή παρουσίαση, τότε μπορείτε να πραγματοποιήσετε εξαγωγικές πωλήσεις, καθώς τα προϊόντα της Ουκρανίας, ιδίως το σκόρδο, παρουσιάζουν ενδιαφέρον για τους καταναλωτές στην παγκόσμια αγορά. Είναι όμως καλύτερο να συνδυάσουμε διαφορετικούς τρόπους πώλησης του σκόρδου, να πωλούν όσο το δυνατόν περισσότερα μέρη στους αντιπροσώπους και να πωλούν ανεξάρτητα στην αγορά το σκόρδο - αυτό θα μειώσει τους κινδύνους που δεν θα πουλήσει τίποτα και θα αυξήσει τα κέρδη.

Διαβάστε περισσότερα ...

Στη βιομηχανική καλλιέργεια σκόρδου, η κερδοφορία της είναι πάνω από 40%. Δεν υπάρχουν προβλήματα με τις πωλήσεις - το σκόρδο είναι ζήτημα από τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς και από μεγάλες ρωσικές εταιρείες πωλήσεων. Ο Alexander Penshin, η κύρια γεωργική επιχείρηση του αγροκτήματος Urozhaynoye στην περιφέρεια Ryazan, μοιράζεται την εμπειρία του με την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας στο ανοιχτό έδαφος.

Για αρκετά χρόνια αυξήσαμε χειμερινό σκόρδο, αλλά αυτά ήταν πειράματα σε μικρές περιοχές, 20-25 στρέμματα η κάθε μία. Η απόδοση ήταν 20-25 t / ha. Αφού επεξεργαστήκαμε την τεχνολογία για τις συσκευές επεξεργασίας και τα εντομοκτόνα, καθώς και τα λιπάσματα με μικροθρεπτικά συστατικά και την καλλιέργεια στο αγρόκτημα μας, αποφασίστηκε η μετάβαση στην καλλιέργεια βιομηχανικής καλλιέργειας. Το 2010, αγόρασαν 2,2 τόνους γαλλικών ποικιλιών σκόρδου σε τιμή 200.000 ρούβλια / τόνο και έβαλαν ένα σπορόφυτο 2 εκταρίων, εκ των οποίων 20 στρέμματα διατέθηκαν για κεραυνούς. Σχεδιάζουμε να αυξήσουμε την έκταση για το σκόρδο σε 200 εκτάρια σε 2-3 χρόνια.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΠΑΡΑΤΗΡΗΣΤΕΟ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ ΣΠΟΡΩΝ

Το σκόρδο μπορεί να φυτευτεί μετά από οποιαδήποτε προκατάληψη, με εξαίρεση τις πατάτες, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια, επειδή αυτές οι καλλιέργειες μοιράζονται τα παράσιτα και τις ασθένειες. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε το chesnok μετά από καλά γονιμοποιημένα όσπρια, κολοκύθα, πρόωρα λευκά-κουνουπίδια και κουνουπίδια, καλλιέργειες ρίζας για προϊόντα δέσμης, πρόωρες πράσινες καλλιέργειες. Από τις καλλιέργειες του δημητριακού, τα δημητριακά, τα δημητριακά για τις πράσινες χορτονομές, το σανό και το φλοιό, τα μονοετή και πολυετή χόρτα για ζωοτροφές, καθαρά και πράσινα κρεβάτια κοπριάς χρησιμοποιούνται ως πρόδρομοι γι 'αυτό. Στο αγρόκτημα μας, πρακτικά για όλες τις καλλιέργειες στην εναλλαγή καλλιεργειών, η λευκή μουστάρδα, που αποθηκεύεται στο έδαφος σαν siderat, είναι ο πρόδρομος. Επεξεργαζόμαστε τα πεδία σύμφωνα με το σύστημα ημι-ζεύγους -2/3 της εποχής · η λευκή μουστάρδα μεγαλώνει εδώ. τα πεδία δεν είναι εκτεθειμένα στο σκληρό αποτέλεσμα της ξήρανσης του ήλιου, ο βιολογικός έλεγχος ζιζανίων συμβαίνει, τότε η μουστάρδα συνθλίβεται και, μετά το όργωμα, εισέρχεται στο έδαφος, όπου, αποσυνθέτοντας, εμπλουτίζει τη γη με οργανική ύλη. Μετά από αυτό, μπορείτε να σπείρετε οποιαδήποτε καλλιέργεια, είτε είναι σιτάρι, κριθάρι, καρότο ή παντζάρια - αυτές είναι όλες οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται στο αγρόκτημα μας που μπορεί να χρησιμεύσει ως πρόδρομος του σκόρδου.

ΈδαφοςΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ

Ένα σχετικά κακώς αναπτυγμένο ριζικό σύστημα ches-nok απαιτεί υψηλή γονιμότητα του εδάφους. Αυτή η καλλιέργεια προτιμά δομικά αργιλώδη και αμμώδη εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη. Ωστόσο, πρέπει να έχουν καλά χαρακτηριστικά κατακράτησης νερού. η βέλτιστη τιμή ρΗ είναι 6,5-7,9. Για την καλλιέργεια σκόρδου επιλέξαμε μια περιοχή προστατευμένη από τους βόρειους ανέμους, χωρίς παραμορφώσεις (όπου το νερό θα μπορούσε να παραμείνει ανοιχτό) και υψόμετρα (όπου ισχυροί χειμωνιάτικοι άνεμοι χτυπούν το χιόνι και μπορούν να συμβάλουν στην κατάψυξη της καλλιέργειας).

Ετοιμάζουμε το χώμα για το σκόρδο ως εξής. Αρχικά, αλέστε τη λευκή μουστάρδα και στη συνέχεια διασκορπίστε το νιτρικό αμμώνιο (100 kg / ha) στην επιφάνεια και κατεβάστε αμέσως το πεδίο με τα εργαλεία δίσκου σε δύο διαδρομές σε βάθος 6-8 cm. Μετά από δύο εβδομάδες, εφαρμόζουμε το κύριο λίπασμα σε ποσότητα 400 kg / ha σε φυσικό βάρος (13:19:19), αλέξουμε σε βάθος 27 εκ. Καθώς αυξάνονται τα ζιζάνια, εκτελούμε μία διόγκωση και την ημέρα σποράς επεξεργαζόμαστε το πεδίο με έναν κατακόρυφο κόπτη "Lemken" σε βάθος 10 εκατοστών.

Αναπτύξτε το σκόρδο πάνω από το σκόρδοή τα κρεμμύδια επιτρέπονται όχι νωρίτερα6 χρόνια. Μια αρνητική επίδραση της φύτευσης σκόρδου σε φρέσκια κοπριά - επιδείνωση- φυτοϋγειονομική κατάσταση εκφορτώσεων και -ποιότητας προϊόντος.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα ζιζανιοκτόνα δεν χρησιμοποιούν,επομένως, πριν από το χειμώνα, εφαρμόστηκε ένα συνεχές ζιζανιοκτόνοδράση "Τυφώνας Forte" (μπορείτε να "Roundup""Zero") με ζιζανιοκτόνο εδάφους "Gezagard"(μπορείτε να "Stomp"). Όταν χρησιμοποιούνται μαζίτων φαρμάκων αυτών, οι δόσεις τους μειώθηκαν κατά το ήμισυ -"Τυφώνας Forte" (1,5 l / ha) + "Gezagard" (1,5 l / ha),ή "Stomp" (2,5 l / ha).

ΘΕΡΑΠΕΙΑΕΚΦΟΡΤΩΣΗΥΛΙΚΟ

1-2 ημέρες πριν από την αποβίβαση, ταξινομούμε τα κρεμμύδια, διαλέγουμε μικρά. Στη συνέχεια ξεκινάει η πιο έντονη διαδικασία εργασίας - η κατανομή των βολβών σε δόντια, με ταυτόχρονη σφαγή μικρών, άρρωστων και προσβεβλημένων παρασίτων. Την ημέρα της προσγείωσης, προχωράμε στη θεραπεία με μυκητοκτόνα (απολυμαντικά) κατά των παθογόνων. Η φύτευση υλικού απευθείας στα δίχτυα βυθίζεται για 3-4 λεπτά σε διάλυμα 3% του φαρμάκου "TMTD" ("Thiram"). (Αυτός είναι αυτός που έλεγξε το αγρόκτημα μας, αν και δεν μπορώ να πω ότι αυτή είναι η καλύτερη επιλογή - το Fundazol χρησιμοποιείται σε άλλες εκμεταλλεύσεις.)

Προσθέτουμε επίσης μικρο-λιπάσματα στη λύση: "Rexolin", "Reacom" ή "Aquarine Mix". Αυτό έχει θετική επίδραση στην απόδοση και την ποιότητα του προϊόντος: η υπερχρωματισμός βελτιώνεται, τα φυτά γίνονται πιο ανθεκτικά σε ασθένειες, παράσιτα και δυσμενείς παράγοντες.

ΕΚΦΟΡΤΩΣΗ -ΣτοOPTIMALΟΡΟΙ

Ο όρος φύτευσης σκόρδου στην περιοχή μας - την αρχή του Οκτωβρίου-brya. Κάποια εργοστάσια εκμεταλλεύσεων νωρίτερα προκειμένου τα δόντια να ριζωθούν καλά, αλλά υπάρχει ο κίνδυνος εμφάνισης φύλλων που μπορεί να προκληθεί από τον παγετό.

Στις αρχές Οκτωβρίου, δεν υπάρχουν σταθεροί παγετοί και το σκόρδο έχει αρκετό χρόνο για να αναπτύξει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα (0,5-1,5 εκ.), Το οποίο έχει θετική επίδραση στη χειμερινή και την άνοιξη. Με πολύ αργά φύτευση είναι αδύνατο να σχηματιστεί ένα καλό ριζικό σύστημα - τέτοια δόντια ξεχειμωνιάζουν άσχημα και παγώνουν λίγο.

Για τη φύτευση σκόρδου σε μεγάλες εκτάσεις στο αγρόκτημα μας, χρησιμοποιείται σουηδική μηχανή φύτευσης τουλίπας (μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη φύτευση κρεμμυδιών). Μπροστά από τους ανοιχτές, έχει σωρευτικά, αλλά από τότε το πεδίο ετοιμάστηκε τέλεια, δεν χρειάστηκαν. Η φόρτωση του υλικού φύτευσης έγινε χειροκίνητα, από σακούλες σε δεξαμενές.

Στην περιοχή μας σε βαριά εδάφη, το βάθος φύτευσης σκόρδου είναι ίσο με τις δύο διαμέτρους της φύτευσης μητέρας-αλά. Τα σκελίδες σκόρδου για φύτευση είχαν μέγεθος 3,5 cm, αντίστοιχα, το βάθος φύτευσης ήταν 7 cm. Η φύτευση πραγματοποιήθηκε σε δύο γραμμές στη σειρά, η απόσταση μεταξύ των δοντιών ήταν 10-12 cm και η απόσταση των γραμμών ήταν 35 cm.

Αν είναι δυνατό να εγκατασταθεί χειροκίνητα - σε μικρές περιοχές - μπορείτε να τρίψετε το κάτω μέρος των αυλακώσεων έτσι ώστε το κάτω μέρος του σκελετού να μην αγγίζει τη γη. Το σκελίδες φυτεύονται κατακόρυφα, με το κάτω μέρος της αυλάκωσης, βλαστάνουν. Αυτό βοηθά στην αποφυγή της σήψης των ριζών και εγγυάται την αύξηση της απόδοσης κατά 10%. Δυστυχώς, όταν προσγειώνεται σε μια μεγάλη περιοχή χρησιμοποιώντας μηχανές φύτευσης, αυτό είναι δύσκολο να επιτευχθεί.

ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΝΕΡΟΥ

Την άνοιξη, με το σχηματισμό του φλοιού του εδάφους, είναι δυνατή η διεξαγωγή καλλιέργειας μεταξύ των σειρών και όταν εντοπίζονται σημάδια οργής των ορυκτών λιπασμάτων, είναι απαραίτητο να συνδυαστούν με λιπάσματα που περιέχουν το στοιχείο που λείπει.

Τα ζιζανιοκτόνα χρησιμοποιούνται κατά το φθινόπωρο, έτσι την άνοιξη και το καλοκαίρι χαλαρώνουν μόνο το διάστημα και ενδεχομένως (εάν το οικόπεδο είναι μικρό), το χέρι.

Καθώς το έδαφος στεγνώνει σε επίπεδο υγρασίας κάτω από 70% HB, απαιτείται πότισμα. Στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, το ποσοστό άρδευσης είναι κατά μέσο όρο 250-300 m / ha, στο δεύτερο μισό 350-450 m / ha.

Όταν αναπτύσσεται το σκόρδο σε βιομηχανική κλίμακα με τη μαζική εμφάνιση βέλους στις χειμερινές καλλιέργειεςΒαθμοί βέλους πρέπει να αφαιρεθούν. Είναιαυξάνει τις αποδόσεις και τα χαρακτηριστικά του προϊόντοςki 25-30%.

ΠΡΟΣΤΑΣΙΑOTΑΣΘΕΝΕΙΕΣΚαιΠΡΟΣΩΠΙΚΑ

Winter σκόρδο μπορεί να επηρεαστεί από την μαύρη μούχλα αυξάνεται σε ένα πολύ βροχερή ελατήριο (αυτή η ασθένεια συχνά μπορεί να δει κανείς στις περιοχές που βρίσκονται στο νότο) και ο περονόσπορος (περονόσπορος), λευκή σήψη τους μίσχους (Fusarium) και σαπίζουν κατά την αποθήκευση.

Η πρώτη (προφυλακτική) θεραπεία των αιτιολογικών παραγόντων ασθενειών διεξάγεται από ένα συστηματικό φάρμακο. Ο μεταγενέστερος ψεκασμός είναι απαραίτητος όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια της νόσου. ταυτόχρονα, φάρμακα με διάφορες δραστικές ουσίες εναλλάσσονται έτσι ώστε τα παθογόνα να μην αναπτύσσουν αντίσταση. Λόγω της κηρώδους επικάλυψης σε φυτά σκόρδου, οι επιφανειοδραστικές ουσίες πρέπει να εγχυθούν στο διάλυμα εργασίας των μυκητοκτόνων: Trend-90, Amigo, κλπ. Οι κύριες δραστηριότητες που αναλαμβάνονται για την πρόληψη ασθενειών είναι η εκ των προτέρων σπορά απόρριψη υλικού φύτευσης, η χρήση απολυμαντικών και η διατήρηση της αμειψισποράς.

Ενάντια στα έντομα που μολύνουν το σκόρδο και το νανο-σίτα πολύ κακό, μειώνοντας την απόδοση και την ποιότητα των καλλιεργούμενων προϊόντων - wireworm, νηματώδη στελέχη και ακάρεα σκόρδου - χρησιμοποιήστε ένα από τα εντομοκτόνα επαφής με το σύστημα. Βοηθά επίσης στην πρόληψη της μόλυνσης από ιογενείς ασθένειες που μεταφέρονται από έντομα.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το παρασκεύασμα "Kruiser" ενάντια στο συρματόπλεγμα, προσθέτοντάς το στο διάλυμα εργασίας κατά τη διάρκεια της χάραξης από ασθένειες. Με τα υπόλοιπα παράσιτα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι απαραίτητο να πολεμήσουμε με τη βοήθεια των φαρμάκων "Fastak" ή "Bi-58".

ΜεΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣΜΗΝΝα καθυστερήσει

Πραγματοποιούμε τη συγκομιδή σε ξηρό και ηλιόλουστο καιρό, σε σύντομο χρονοδιάγραμμα - η ποιότητα του προϊόντος εξαρτάται από την αποτελεσματικότητά του καθώς και από την καταλληλότητα του για αποθήκευση (σκόρδο, συγκομιδή σε ευνοϊκό καιρό, στέγνωμα για 2-3 ημέρες στην περιοχή). Σε βροχερές καιρικές συνθήκες, αναγκάζονται να χρησιμοποιήσουν στεγνωτήρες με ενεργό εξαερισμό (με σταδιακή αύξηση της θερμοκρασίας από 25 ° C σε 40 ° C). Παρατηρείται ότι η καθυστέρηση στην έναρξη της συγκομιδής (ειδικά σε υγρό έδαφος) οδηγεί σε ρωγμές των κρεμμυδιών των βολβών, στην αύξηση των απωλειών και στην υποβάθμιση των δεικτών του προϊόντος. Οι βολβοί με σπασμένα κελύφη είναι περαιτέρω ακατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση και διασπώνται σε μεμονωμένα δόντια.

Σκοποβολή σκόρδο αρχίζουν να συλλέγουν πότε κιτρίνισμα των κάτω φύλλων και ξήρανση του αίματοςκελύφη βολβών, ρωγμέςταξιανθίες; μη-αιχμηρές ποικιλίες - με μάζακιτρίνισμα των κάτω φύλλων και στην αρχή της διαμονήςψευδείς μίσχοι. Ο ακριβής χρόνος της συγκομιδής του χειμώναΤο σκόρδο εξαρτάται συνήθως από την καλλιεργούμενη περιοχήφτάνουν στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου.

Μετά τη συγκομιδή, το σκόρδο τελικά αποξηραίνεται σε ένα πεδίο στον ήλιο, κατόπιν συγκομίζεται, κόβεται και μεταφέρεται κάτω από τις τέντες, όπου είναι ταξινομημένο (χειροκίνητα σε τραπέζια ή με αυτοκίνητο) ανάλογα με το μέγεθος. Το σκόρδο είναι πολύ ευαίσθητο στις κραδασμούς, τα ζουμερά σκελίδες σαπίζουν από αυτά. επομένως, είναι απαραίτητο να χειρίζεστε πολύ προσεκτικά τα κρεμμύδια και τις μέλισσες. Κατά τη διαλογή, οι κεφαλές καθαρίζονται από το χώμα, οι ρίζες κόβονται, ο ψεύτικος κορμός μειώνεται στα 10-20 mm, αφαιρούνται οι κατεστραμμένοι, άσχημοι και σάπιοι βολβοί.

ΠΩΣΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΠΡΟΪΟΝΤΑ

Καθαρισμένα, ξηραίνονται με (ξήρανση του λαιμού βολβού καλή προστασία ενάντια στην διείσδυση των παθογόνων μυκήτων και βακτηριδίων) και να ταξινομηθούν λαμπτήρα τίθενται σε κουτιά 12-15 στρώμα-από θάλλιο media δημοσιεύτηκε στο ελεγχόμενη κατάστημα, ή σε ψυγεία για την αποθήκευση (σε χαμηλό ρυθμό αναπαραγωγής-μοκρασία είδη παθογόνων επιβραδύνεται). Εάν δεν υπάρχει προετοιμασμένη αποθήκευση, το σκόρδο μπορεί επίσης να διασκορπιστεί σε ράφια (στρώμα 20-40 cm) ή σε κιβώτια χωρητικότητας 10-12 kg, τοποθετημένα σε στοίβες κατά τρόπο που να εξασφαλίζει τον αποδοτικότερο εξαερισμό του αέρα.

Εάν παρατηρηθούν συνθήκες αποθήκευσης (σε θερμοκρασία 0 ... -2 ° C, σχετική υγρασία αέρα 75-80% και κυκλοφορία αέρα 2-4 όγκων ανά ώρα), το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί για 1 χρόνο. Επομένως, μπορεί να πραγματοποιηθεί κατά την περίοδο αιχμής ζήτησης και, κατά συνέπεια, στη μέγιστη τιμή.

Σκόρδα - ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Με κατάλληλη επιχειρηματική οργάνωση και γνώση της τεχνολογίας καλλιέργειας, μπορείτε να έχετε υψηλή απόδοση. Λόγω της επιμονής αυτού του φυτού αναπτύσσεται καλά στο έδαφος με διαφορετική σύνθεση, φυτεύεται συχνά σε κήπους για τον έλεγχο παρασίτων. Η μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης επιτρέπει την κατάλληλη εμπορία.

Από την άλλη πλευρά, μια τέτοια επιχείρηση είναι ένα αρκετά δύσκολο έργο. Η δυσκολία στη μηχανοποίηση των κύριων διεργασιών επηρεάζει σημαντικά το επίπεδο κερδοφορίας σε μια μεγάλη περιοχή. Αλλά για να αυξηθεί το σκόρδο σε μια μικρή περιοχή (αρκετές δεκάδες στρέμματα), μπορείτε να βασιστείτε σε ένα καλό εισόδημα. Εάν είστε κάτοχος της γης, το έργο θα αποπληρωθεί μετά την πώληση της καλλιεργούμενης καλλιέργειας.

Φύτευση υλικού

Όπως και σε οποιαδήποτε άλλη μορφή γεωργικής δραστηριότητας, η απόδοση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του υλικού φύτευσης. Οι σύγχρονοι γεωργοί χρησιμοποιούν τρεις τύπους:

1. σκόρδο βέλος  - δίνει μια καλλιέργεια μετά από 2 χρόνια. Αφενός, το πλεονέκτημα ενός τέτοιου υλικού είναι φθηνό, αλλά από την άλλη πλευρά, είναι δυνατή η διάθεση προϊόντων προς πώληση μόνο μετά από 2 χρόνια. Το κόστος ενός χιλιογράμμου χεριών σκόρδου είναι 1200-1800 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο, αλλά κάθε λάμπα είναι πολύ μικρότερο από ένα κανονικό γαρίφαλο. Αν για τη φύτευση ενός εκταρίου χρειάζεστε ένα και μισό τόνους γαρύφαλλων, αρκεί να αγοράσετε μόνο 20 κιλά τέτοιων σπόρων για την ίδια περιοχή.
2. sevok  - είναι ένας λαμπτήρας με ένα λαμπτήρα, ο οποίος καθιστά δυνατή την ανάπτυξη ενός μεγάλου κεφαλιού με πολλά δόντια.
3. σκελίδααπό την οποία το κεφάλι μεγαλώνει σε μία συγκομιδή.

Στις σύγχρονες εκμεταλλεύσεις χρησιμοποιήστε τους δύο τελευταίους τύπους, σκόρδο βέλος συχνά απλά αριστερά για τη φύτευση για την επόμενη συγκομιδή, έτσι ώστε να μην ξοδεύουν τα χρήματα για την αγορά ακριβά σπόρων. Το κόστος των δοντιών και των σπόρων προς σπορά είναι 250-300 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο, ενώ μπορείτε να αγοράσετε ένα ανάλογο οικιακού σκόρδου από την Κίνα. Ένα χιλιόγραμμο φυτευτικού υλικού από την Κίνα κοστίζει περίπου 100-150 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο, αλλά οι περισσότεροι αγρότες μιλούν για τη χαμηλή ποιότητά του.

Επιλογή ποικιλίας

Όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε άγριο και χειμώνα. Το τελευταίο είδος φυτεύεται το φθινόπωρο (τον Οκτώβριο), η άγρια ​​προσγείωση γίνεται τον Απρίλιο.

Στη Ρωσία, οι ακόλουθες ποικιλίες μπορούν να ονομαστούν οι πιο δημοφιλείς:

• Λιουμπάσα - είναι κοινή στην Ουκρανία, είναι ανθεκτικό στον παγετό, αναπτύσσεται κανονικά και μεγαλώνει με έλλειψη υγρασίας. Συνεπώς, αφορά τις νότιες περιοχές. Μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου 10 μήνες. Ποιο είναι το όφελος αυτής της ποικιλίας; Περίπου 15 τόνοι συγκομιδής μπορούν να ληφθούν ανά εκτάριο ετησίως.
• Γκίρμποφσκι επέτειος  - φυτεύονται το χειμώνα, η μεσαία εποχή ποικιλία, παράγει βέλη, σε ένα βολβό - 8-11 σκελίδες?
• Ουκρανικά μωβ  και λευκό  - η ποικιλία βρίσκεται το χειμώνα και έντονη καλλιέργεια. Αυτός ο τύπος βέλους δεν δίνει, έχει μεγάλο αριθμό δοντιών, η μάζα του καθενός κυμαίνεται σε 2-10 γραμμάρια.
• Μέλος της Komsomol  - έχει μια έντονη πλούσια γεύση, μέσα στη σεζόν, παράγει βέλη, ένα μεγάλο κρεμμύδι με 8-11 δόντια.
• Αποθηκεύτηκε  - Το μέσο μέγεθος του βολβού, είναι πολύ ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες - νηματωδών, φουζαρίων κλπ.
• Guliver  - Τελευταία ποικιλία, λευκή σάρκα και πυκνή, διαφορετική οξύτητα, πλούσια γεύση. Μπορείτε να αποθηκεύσετε καλλιέργειες μέχρι και 8 μήνες.
• Σοφιέφσκι  - αναφέρεται σε χειμερινές ποικιλίες, ο λαμπτήρας είναι στρογγυλός με μοβ απόχρωση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον νηματώδη.

Οικονομικό σχέδιο

Εξετάστε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την καλλιέργεια σκόρδου σε μισθωμένο οικόπεδο έκτασης 1 εκταρίου. Σε αυτή την περίπτωση, η αγορά του γεωργικού εξοπλισμού δεν γίνεται, γίνεται προς ενοικίαση για φύτευση και συγκομιδή. Από τους εργαζόμενους απασχολούνται 2 άτομα για τη συγκομιδή και αποστέλλονται στην αποθήκη. Τα υπόλοιπα κόστη που επιβαρύνουν το λοιπό προσωπικό περιλαμβάνονται στη μίσθωση εξοπλισμού (όπως η πληρωμή αποστέλλεται στους ιδιοκτήτες του εξοπλισμού για το ποσό της εργασίας που πραγματοποιείται).

Αναλώσιμο μέρος:

• εκτέλεση αδειών - 10 χιλιάδες ρούβλια?
• μίσθωση γης - 5 χιλιάδες ρούβλια?
• η αγορά σπόρων (1500 κιλά δόντια σε τιμή 250 ρούβλια) - 375 χιλιάδες ρούβλια?
• κόστος λιπασμάτων - 10 χιλιάδες ρούβλια?
• ενοικίαση εξοπλισμού - 75 χιλιάδες ρούβλια?
• μισθός προσωπικού 40 χιλιάδες ρούβλια.

Σύνολο - 515 χιλιάδες ρούβλια.

Πόσο μπορείτε να κερδίσετε;  Περίπου 10-50 τόνοι μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο, ανάλογα με την επιλεγμένη ποικιλία, την κατάσταση των εδαφών και τις κλιματολογικές συνθήκες. Αν οργανώνετε χονδρικές πωλήσεις σε τιμή 110 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο, μπορείτε να έχετε εισόδημα ύψους 1,1 εκατομμυρίων ρούβλων. (10.000 κιλά x 110 ρούβλια).

Αυτοί οι υπολογισμοί είναι κατά προσέγγιση, κατά κανόνα, οι αγρότες που καλλιεργούν το σκόρδο στο σπίτι για 10-20 στρέμματα δεν δαπανώνται για τους μισθούς του προσωπικού ή τη μίσθωση ειδικού εξοπλισμού. Οι μεγάλοι αγρότες φυτεύουν 10-20 εκτάρια ταυτόχρονα, με ένα μέρος του εισοδήματος που δαπανάται για την αγορά εξοπλισμού.

Εγγραφή επιχείρησης

Όταν μεγαλώνετε το σκόρδο, πρέπει να καταχωρήσετε μια επιχείρηση. Οι ακόλουθες νομικές μορφές θα ταιριάζουν γι 'αυτό:

• ατομικό - μεμονωμένο επιχειρηματία.
• εταιρεία περιορισμένης ευθύνης ·

Οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις καταβάλλουν φόρους επί ενός ενιαίου αγροτικού φόρου, μεμονωμένοι επιχειρηματίες ή LLC μπορούν να εργάζονται σε ένα εξημερωμένο σύστημα. Την ίδια στιγμή έχουν το ίδιο ποσοστό (6%), η φορολογική βάση αποκρούεται από τη νομισματική έκφραση του εισοδήματος. Κατά την εγγραφή, καθορίστε κωδικός OKVED 01.13 "Καλλιέργεια λαχανικών, φρούτων, καλλιεργειών για την παραγωγή ποτών και μπαχαρικών".

Πολλοί αυξάνουν το σκόρδο στις προαστιακές περιοχές, παίρνοντας μερικές εκατοντάδες. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πουλήσετε τα προϊόντα σε αντιπροσώπους που δεν χρειάζονται έγγραφα. Το μειονέκτημα είναι το χαμηλό κόστος αγοράς.
Βίντεο - Τέσσερις σειρές σκόρδο:

Εξοπλισμός, απογραφή

Για όσους δεν έχουν εμπειρία στην "επιχείρηση σκόρδου", δεν συνιστάται να ξεκινήσετε με μεγάλους όγκους. Η καλλιέργεια φυτών σε 10-20 στρέμματα είναι εύκολη στο χέρι, για την επεξεργασία της γης μεγέθους 1 εκταρίου θα απαιτηθεί ειδικός εξοπλισμός. Κάποιοι νοικιάζουν ένα τρακτέρ με τοποθετημένες τεχνολογίες για φύτευση, άλλοι εκτός από την αγορά ενός τρακτέρ με τα πόδια. Το κόστος του εξαρτάται από τη διαμόρφωση, το μέγεθος και τον τύπο του κινητήρα (ντίζελ ή βενζίνη), τον κατασκευαστή. Οι τιμές κυμαίνονται από 20 έως 80 χιλιάδες ρούβλια. Πρέπει επίσης να αποθηκεύσετε τον απαραίτητο εξοπλισμό - κουβάδες, φτυάρια, βίλα, τσουγκράνες, τσάπες, κλπ.

  Αν κατά τη διάρκεια των πρώτων ετών καταφέρετε να οργανώσετε μια επιχείρηση, μπορείτε να επεξεργαστείτε προγράμματα και τεχνολογίες για την καλλιέργεια και την πώληση για τον εαυτό σας, μπορείτε να αγοράσετε ή να ενοικιάσετε μεγάλες παρτίδες. Για να το επεξεργαστείτε θα χρειαστείτε:

• σπορέας;
• τρακτέρ ·
• συγκολλημένο.

Αυτό θα δώσει την ευκαιρία για αυτόματη συγκομιδή και φροντίδα των φυτών.

Πωλήσεις

Κύρια κανάλια πωλήσεων:

1. Η οργάνωση ενός σημείου πώλησης λιανικής πώλησης (το κύριο πλεονέκτημα είναι το υψηλό κόστος, δεδομένου ότι τα εμπορεύματα αποστέλλονται στον τελικό καταναλωτή). Το κόστος του σκόρδου σήμερα είναι 289-350 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο.
2. Χονδρικές πωλήσεις - σε αντιπροσώπους, μεγάλα δίκτυα, για παραγωγή (κονσερβοποιεία, επιχειρήσεις επεξεργασίας κρέατος, φαρμακευτικές εταιρείες). Μπορείτε να κανονίσετε τακτικές παραδόσεις σε εστιατόρια. Οι τιμές χονδρικής για το σκόρδο σήμερα είναι 110-225 ρούβλια.

Σε σχέση με την τρέχουσα παγκόσμια κατάσταση, η γεωργία έχει αποκτήσει ορισμένες προοπτικές. Η έναρξη μιας επιχείρησης βασισμένης σε αυτό είναι, φυσικά, κατάλληλη κυρίως για τους ανθρώπους στις αγροτικές περιοχές, αλλά οι κάτοικοι των πόλεων μπορούν να επενδύσουν στον γεωργικό τομέα απλώς βρίσκοντας ένα άτομο που είναι έτοιμο να καλλιεργήσει φυτά ή ζώα και να πληρώσει για το έργο τους. σε αντάλλαγμα θα είναι ένα κέρδος. Και αν θεωρήσετε ότι ορισμένα φυτά ασχολούνται με έναν πολύ μικρό αριθμό αγροτών, τότε μπορείτε να εισέλθετε στο τμήμα της αγοράς όπου ο ανταγωνισμός είναι ελάχιστος. Ένα τέτοιο εργοστάσιο μπορεί να ονομαστεί σκόρδο, δεν βιάζεται να ασχοληθεί με τους καλλιεργητές λαχανικών, υπάρχουν αρκετοί λόγοι για αυτό, το πιο απλό είναι η προσδοκία της χαμηλής ζήτησης. Πράγματι, το σκόρδο καταναλώνεται σε πολύ μικρότερες ποσότητες από ό, τι ακόμη και ένα στενά συνδεδεμένο κρεμμύδι, αλλά το εργοστάσιό του είναι επίσης σε μεγάλη ζήτηση και εφαρμόζεται επιτυχώς εάν γνωρίζετε τα κανάλια διανομής.

Η ανθρωπότητα αναπτύσσεται για κατανάλωση από το είδος Άλλιος sativum, το οποίο χαρακτηρίζει πολύ γνωστό σκόρδο. Είναι ένας στενός συγγενής άλλου διάσημου φυτού - κρεμμύδια. Αυτά τα δύο φυτά, πολλοί άνθρωποι δεν τρώνε λόγω της ιδιαίτερης γεύσης και της οσμής, αλλά ακόμα στη σύνθεση πολλών πιάτων και σκόρδου, και τα κρεμμύδια είναι απλά υποχρεωτικά. Ενώ το σκόρδο χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως καρύκευμα. Σε αυτή την κουλτούρα, τρώνε όχι μόνο τους βολβούς, αλλά και τα φύλλα και τα μίσχοι των λουλουδιών, και πολλά μέρη του φυτού έχουν επίσης αντισηπτικό αποτέλεσμα. χάρη σε αυτό, το σκόρδο χρησιμοποιείται συχνά στην ιατρική. Επομένως, εάν δεν περιοριστούμε μόνο στην αναζήτηση αγοραστών στην αγορά, τότε μπορούμε να πουλήσουμε μεγάλους όγκους των προϊόντων μας σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα.

Εάν ένας επιχειρηματίας ξεκινά μόνο τη δική του επιχείρηση, τότε θα πρέπει να καταχωρήσετε μια μορφή επιχειρηματικής οντότητας. Ιδανικό σε αυτή την περίπτωση η μορφή των αγροτών γεωργίας, ακόμη και αν έχει καταχωρισθεί ως PI ή νομικό πρόσωπο, είναι δυνατόν να κρατήσει το αγρόκτημά του, ακόμη και να πληρώνουν το ίδιο φορολογικό συντελεστή όπως το KFH (για τους γεωργούς που το ενιαίο γεωργικών φόρου - UAT και για την SP και LLC - απλοποιημένο φορολογικό σύστημα, ή USN, αλλά το ποσοστό και εκεί, και υπάρχει το ίδιο). Ο κωδικός μιας τέτοιας δραστηριότητας καταχωρείται σχετικά με ακρίβεια στους ταξινομητές: (OKPD 2) 01.13.4 Λαχανικά ριζών και κονδύλων, φυτικές βολβοειδείς καλλιέργειες. Είναι καλύτερα να διαθέσετε έως και 20 χιλιάδες ρούβλια για εγγραφή προκειμένου να επιλύσετε όλα τα γραφειοκρατικά ζητήματα · μπορεί να διαρκέσει έως και ένα μήνα. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να επικοινωνήσετε με εξειδικευμένες εταιρείες που καταχωρούν νέους επιχειρηματίες, αλλά θα χρειαστούν χρήματα, μερικές φορές σημαντικά.

Όταν επιλυθεί το νομικό ζήτημα, μπορείτε να ξεκινήσετε την αναζήτηση ενός ιστότοπου για καλλιέργεια σποράς. Το σκόρδο δεν απαιτεί υπερβολικό χώρο. εάν εργάζεστε σε μια έκταση μέχρι ενός εκταρίου, τότε μπορείτε γενικά να παραμείνετε απλός πολίτης και όχι επιχειρηματίας, επειδή μια τέτοια εκμετάλλευση θα εμπίπτει στον ορισμό μιας ιδιωτικής εκμετάλλευσης - μια προσωπική θυγατρική γεωργική εκμετάλλευση. Για βιομηχανική καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας μπορεί να είναι αρκετό περίπου 5 εκτάρια γης. Η τιμή ενοικίασης είναι πολύ διαφορετική από περιοχή σε περιοχή και μπορεί να κυμανθεί από 500 ρούβλια (για τις βόρειες περιοχές και το άγονο έδαφος) έως 3.500 ρούβλια (νοτιοδυτικά εδάφη με μαύρη γη). Η μέση τιμή στην κεντρική Ρωσία είναι περίπου 2.000 ρούβλια ετησίως ανά εκτάριο. Έτσι, θα είναι απαραίτητο να διαθέσει περίπου 10 χιλιάδες ρούβλια ετησίως για πέντε εκτάρια.

Κερδοφόρα franchises

Επενδύσεις από 600.000 ρούβλια.

Ήδη σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να καθοριστεί ποια μορφή σκόρδου θα καλλιεργηθεί: το χειμερινό σκόρδο αγαπά τα αμμώδη εδάφη, αλλά το σκόρδο της άνοιξης αγαπάει ελαφρά αργιλώδη εδάφη. Έχει τα πλεονεκτήματα της ανάπτυξης και των δύο τύπων σκόρδου. Για παράδειγμα, το χειμερινό σκόρδο είναι πιο δύσκολο να αναπτυχθεί (λόγω του γεγονότος ότι περιμένει για το χειμώνα, έχει περισσότερες πιθανότητες να πεθάνει) και αποδίδει στο χρόνο ότι η τιμή του σκόρδου στην αγορά είναι ελάχιστη. Αλλά την ίδια στιγμή, η απόδοση τέτοιου σκόρδου είναι κάπως υψηλότερη από εκείνη της άνοιξης. Αυτός, με τη σειρά του, είναι ευεργετικός στο ότι συλλέγεται εγκαίρως για το χειμώνα, όταν το κόστος του σκόρδου είναι υψηλότερο. Αλλά θα πρέπει να σημειωθεί ότι με σωστή αποθήκευση, οι βολβοί σκόρδου μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που σας επιτρέπει να καθυστερήσετε τον χρόνο πώλησης στη σωστή στιγμή.

Το επόμενο βήμα είναι να καθοριστεί πώς θα καλλιεργηθεί ακριβώς το σκόρδο. Ανάλογα με την ποικιλία, αυτό το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί από σπόρους ή από γαρύφαλλο. Εάν φυτεύετε τα σκελίδες σκόρδου, η καλλιέργεια μπορεί να ληφθεί εντός ενός έτους, δηλαδή μετά την καλλιεργητική περίοδο του φυτού. Αλλά στην περίπτωση αυτή το εργοστάσιο θα είναι ήδη παλιό, πράγμα που σημαίνει ότι στη συνέχεια η απόδοση θα μειωθεί μόνο. Και αυτή η μέθοδος οδηγεί στο γεγονός ότι στο έδαφος συσσωρεύονται συγκεκριμένα παθογόνα που βλάπτουν το σκόρδο. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη αν χρειαστεί να πάρετε μια συγκομιδή σκόρδου σε ένα χρόνο.

Διαφορετικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη σπορά. Το αποτέλεσμα θα είναι τα νεαρά φυτά που είναι πιο ανθεκτικά στις εξωτερικές επιρροές, που δίνουν μια καλή συγκομιδή και τα οποία χρειάζονται πολύ λιγότερο για φύτευση. Αυτή η μέθοδος επιλέγεται εάν σχεδιάζεται η καλλιέργεια του σκόρδου για μεγάλο χρονικό διάστημα, και στην πραγματικότητα είναι ένα πολυετές φυτό. Ωστόσο, έμπειροι γεωπόνοι σημειώνουν ότι είναι το χειμερινό σκόρδο που καλλιεργείται καλύτερα με αυτή τη μέθοδο. στην περίπτωση των εαρινών ποικιλιών καλλιεργείται η καλλιέργεια σέβα. Αυτοί είναι βλαστήσιμοι σπόροι, οι οποίοι είναι ένας μονοκόμματος βολβός. Φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα συνηθισμένα δόντια, αλλά στην περίπτωση αυτή τα φυτά είναι πιο ανθεκτικά. Η ανάπτυξη του σκόρδου είναι το σχηματισμό του πρώτου έτους της φύτευσης, μετά από το οποίο σχηματίζεται ένα πλήρες φυτό από αυτό το δεύτερο έτος, ένα τροποποιημένο στέλεχος του οποίου μπορεί ήδη να ονομαστεί ένα κρεμμύδι. Στο φαγητό χρησιμοποιούνται τέτοια φυτά.

Για να αρχίσουμε να κάνουμε τα κέρδη από το σκόρδο σε βιομηχανική κλίμακα, είναι απαραίτητο να αναμένουμε αρχικά ότι το σκόρδο είναι μάλλον μια καλή προσθήκη στην οικονομική διαχείριση, αλλά είναι δύσκολο να κερδίζεις χρήματα μόνο από αυτό. Από αυτή την άποψη, αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται σε αγροκτήματα πολλαπλών χρήσεων, όπου καταλαμβάνει μια περιοχή για αρκετά χρόνια, και αν όχι τόσο ενεργά, αλλά εξακολουθεί να συμμετέχει στην αμειψισπορά. Οι καλές πρόδρομοι για το σκόρδο μπορούν να ονομαστούν πράσινες καλλιέργειες κοπριάς, όσπρια, λάχανο και κάποια κολοκύθα, εκτός από το αγγούρι. Είναι καλύτερο να μην φυτέψει το σκόρδο μετά από στενά συνδεδεμένα φυτά, δηλαδή με την οικογένεια Amaryllis (η πιο κοινή καλλιέργεια είναι τα κρεμμύδια), καθώς και τα καρότα.

Κερδοφόρα franchises

Η φύτευση σκόρδου αρχίζει σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, ανάλογα με την περιοχή, αλλά όσο πιο νότια γίνεται, τόσο αργότερα αρχίζει η σπορά. και αυτό αφορά τόσο την άνοιξη όσο και το χειμώνα. Λιπασμάτων σκόρδο προτιμά οργανικά, αλλά πρέπει ακόμα να προσθέσετε ανόργανα. Σε περίπτωση αυξημένης οξύτητας του εδάφους, πρέπει πρώτα να υποβληθεί σε ασβέστη. Το χώμα θα πρέπει να ενυδατωθεί, επειδή το σκόρδο είναι μια μονάδα που αγαπάει την υγρασία. Στη συνέχεια, το χώμα κάτω από το σκόρδο δεν πρέπει μόνο να γονιμοποιηθεί, αλλά και μέτρια υγρό. Το Sevka ή οι ίδιοι οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν σε σημαντικό βάθος στο έδαφος, διαφορετικά τα φυτά μπορεί να παγώσουν. Αυτό αφορά πρωτίστως το σκόρδο χειμώνα. Ο φωσφόρος και το κάλιο εισάγονται αμέσως στο έδαφος, αλλά αργότερα πρέπει να προστεθεί άζωτο. Το μέσο κόστος των λιπασμάτων είναι περίπου 5 χιλιάδες ρούβλια ανά εκτάριο, δηλαδή 25 χιλιάδες ρούβλια θα χρειαστούν για να γονιμοποιήσουν ολόκληρο τον τομέα.

Το σκόρδο έχει αρκετά μεγάλο αριθμό παρασίτων που μπορούν να μειώσουν σημαντικά την απόδοση αυτού του φυτού. Ταυτόχρονα, το σκόρδο έχει και τις δύο κοινές ασθένειες που βρίσκονται σε όλα τα μέλη του γένους κρεμμυδιού και αντέχει σε μερικούς από αυτούς. Όχι μόνο τα αναπτυσσόμενα φυτά επηρεάζονται, αλλά και τα συγκομιδή των στελεχών, αυτό ισχύει για τη βακτηριακή σήψη, η οποία βρίσκεται επίσης στα κρεμμύδια. Αλλά η πιο επικίνδυνη ασθένεια είναι το Fusarium, το οποίο σε άλλα χρόνια μπορεί να καταστρέψει περισσότερο από το ήμισυ του συνόλου της καλλιέργειας. Αυτή η μυκητιασική ασθένεια όχι μόνο βλάπτει τον πολιτισμό αλλά και επικίνδυνη για την υγεία των ζώων και των ανθρώπων. Από τα έντομα, το σκόρδο επιλέχθηκε από τα ακάρεα, με τα οποία οι αγρότες συχνά αγωνίζονται με ειδικές μύγες κρεμμυδιών. Επιπλέον, ο ορισμός της "μύγας κρεμμυδιού" αναφέρεται σε πολλά είδη διαφορετικών οικογενειών, οπότε πρέπει να μελετήσετε όλα τα πιθανά παράσιτα στην περιοχή σας για να αντιμετωπίσετε αποτελεσματικότερα τα παράσιτα. Καταστρέφουν τα έντομα με τη βοήθεια φυτοφαρμάκων και φυτοφαρμάκων, ενώ σήμερα υπάρχουν σύγχρονα φάρμακα που μπορούν να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά τα παράσιτα, αλλά δεν συσσωρεύονται και δεν καταστρέφουν τα φυτά.

Είναι πολύ δύσκολο να καθοριστεί εάν το σκόρδο έχει ωριμάσει και είναι έτοιμο για συγκομιδή. Στην περίπτωση της αποκαλούμενης ποικιλίας "σπάσιμο βέλους", δηλαδή, έχοντας καλώς αναπτυσσόμενες ταξιανθίες με σπόρους, αυτό εύκολα προσδιορίζεται από το κιτρίνισμα των φύλλων. Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά συγκομίζονται, αλλά όχι μόνο οι βολβοί παραμένουν, αλλά και οι ίδιες οι ίδιες οι ίδιες οι ίδιες οι ταξιανθίες για να ληφθεί το απόθεμα σπόρων. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι σε πολλά είδη σκόρδου δεν τρώγονται μόνο τα ίδια τα κρεμμύδια, αλλά και τα πράσινα μέρη, όπως τα κρεμμύδια, και σε ορισμένες περιπτώσεις τα φύλλα που τηγανίζουν έχουν θρεπτικές και γευστικές ιδιότητες. Αλλά, φυσικά, το πιο πολύτιμο πράγμα στο σκόρδο είναι τα κρεμμύδια. Ταυτόχρονα, μπορούν να συλλεχθούν ακόμη και κάπως νωρίτερα, επειδή στη συνέχεια το τροποποιημένο στέλεχος θα ωριμάσει στον τόπο αποθήκευσης. Είναι βέλτιστο να αποθηκεύονται οι βολβοί σε θερμοκρασία από -1 έως 3 βαθμούς Κελσίου, σε αυτή τη θερμοκρασία τα φυτά δεν θα χάσουν την παρουσίασή τους, αν οι χώροι έχουν υποστεί σωστή επεξεργασία, τα φυτά δεν θα σαπίσουν και θα βιώσουν τις έντονες επιπτώσεις των παρασίτων. Όπως σημειώθηκε παραπάνω, το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί για μερικούς μήνες, γεγονός που καθιστά δυνατή την πώλησή του την κατάλληλη στιγμή. Αλλά το πιο πολύτιμο, φυσικά, είναι ένα φρέσκο, μόνο συλλεχθέν φυτό.

Για να φροντίσετε σωστά τη μονάδα, πρέπει να αγοράσετε τον κατάλληλο εξοπλισμό. Σε οποιαδήποτε διαφοροποιημένη εκμετάλλευση, ίσως, υπάρχει ήδη μια καθολική τεχνική στην οποία μπορεί να αποδοθεί ένας ελκυστήρας με άροτρο και ρυμουλκούμενο. Υπάρχουν συχνά ήδη πεπειραμένοι αγρότες καλλιεργητής και μίνι τρακτέρ. Αλλά για το τρακτέρ, είναι επιθυμητό να αγοράσετε ένα ειδικό φυτευτή για το σκόρδο, το οποίο είναι τοποθετημένο κατά τέτοιο τρόπο ώστε να δημιουργεί βέλτιστα τους σπόρους στο έδαφος. Το κόστος μιας τέτοιας συσκευής είναι περίπου 100 χιλιάδες ρούβλια. Επιπλέον, για μεγάλες εκτάσεις απαιτείται ένας εξειδικευμένος συνδυασμός για τη συγκομιδή σκόρδου. Το κόστος αυτού του εξοπλισμού μπορεί να φτάσει τα 3 εκατομμύρια ρούβλια, και έχει νόημα είτε να νοικιάσει αυτόν τον εξοπλισμό είτε να νοικιάσει τέτοιο εξοπλισμό. Αλλά ένας τέτοιος συνδυασμός θα έχει μια ποικιλία λειτουργιών που θα επιτρέψουν στην έξοδο να λάβει ήδη ήδη ταξινομημένο και επιλεγμένο σκόρδο.

Κερδοφόρα franchises

Αυτά είναι τα πλεονεκτήματα της χρήσης τέτοιου εξοπλισμού, φυσικά, υπάρχουν, αλλά εάν αποφασίσαμε να αγοράσουμε ένα τέτοιο ακριβό εξοπλισμό, τότε μπορείτε να σκεφτείτε να αγοράσετε μια ειδική γραμμή για την επεξεργασία του σκόρδου. Χάρη σε αυτό, θα είναι δυνατό να λάβετε ένα έτοιμο προϊόν, το οποίο μπορεί επίσης να πωληθεί πολύ πιο δαπανηρά. Για να εξασφαλίσετε ότι η χειρωνακτική εργασία είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με το πλησιέστερο χωριό ή το χωριό, όπου πολλά χέρια είναι ελεύθερα. Οι άνθρωποι δεν θα απαιτούν πολλά χρήματα ως πληρωμή για την εργασία τους, και για το χρόνο οποιασδήποτε σκληρής δουλειάς, μπορείτε να προσελκύσετε εξωτερική δύναμη.

Τώρα πρέπει να αποφασίσετε για το κόστος των σπόρων προς σπορά. Οι αγρονόμοι σημειώνουν ότι η χρήση σετ ή δοντιών είναι μερικές φορές πολύ ασύμφορη, καθώς είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα μεγάλο ποσό φυτεύσιμου υλικού. Αντίθετα, θα είναι μια μεγάλη μάζα αυτού του υλικού. Είναι πιο κερδοφόρο να χρησιμοποιείτε σπόρους, οι οποίοι στην τιμή ελαφρώς υπερβαίνουν το σέβανο, αλλά οι (σπόροι) απαιτούνται σημαντικά λιγότερες. Έτσι, τα δόντια θα απαιτούν περίπου ενάμισι τόνους ανά εκτάριο, ενώ μόνο 20 κιλά σπόρων θα είναι αρκετά για την ίδια περιοχή. Η απόδοση ανά εκτάριο είναι περίπου 15 τόνοι των ίδιων των βολβών. Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες αποφέρουν σημαντικά μεγαλύτερη απόδοση. Το κόστος των σπόρων προς σπορά είναι κατά μέσο όρο 150 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο και δεν απαιτούνται περισσότερα από 15 χιλιάδες ρούβλια για σπορά. Με το κόστος ενός κιλού δοντιών στα 70 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο, θα χρειαστούν 525 χιλιάδες ρούβλια για να εξασφαλίσουν μελλοντική συγκομιδή. Από αυτό γίνεται σαφές ότι το sevki θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο αν σκοπεύετε να πάρετε μια πολύ καλή συγκομιδή από αυτούς. Αν λάβουμε υπόψη ότι συλλέχθηκαν 75 τόνοι συγκομιδής (από πέντε διαθέσιμα εκτάρια), τότε με μέση χονδρική τιμή των ίδιων 70 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο, μπορείτε να πάρετε 5.250.000 ρούβλια. Έτσι, η πρώτη συγκομιδή μπορεί ακόμη και να καλύψει πλήρως το κόστος του εξοπλισμού που αγοράστηκε.

Κερδοφόρα franchises

Μπορείτε να πουλήσετε το σκόρδο, στην πραγματικότητα, ένας μεγάλος αριθμός επιχειρήσεων. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να έρθετε σε επαφή με τις οργανώσεις που ασχολούνται με τη μεταποίηση ή τα προϊόντα διατροφής. Ως ενισχυτικό μπαχαρικών και γεύσης, το σκόρδο είναι σε ζήτηση σε πολλές μονάδες παραγωγής τροφίμων. Είναι καλύτερο να αρχίσετε αμέσως να ψάχνετε για μελλοντικούς αγοραστές, οι οποίοι θα εξοικονομήσουν χρόνο και χρήματα μετά τη συγκομιδή της συγκομιδής. Το σκόρδο μπορεί να πωληθεί σε αντιπροσώπους που παίρνουν μια μεγάλη παρτίδα κάθε φορά και δίνουν ένα σημαντικό χρηματικό ποσό για μία σύμβαση, αλλά η τιμή ανά κιλό θα είναι πολύ μικρή. Μπορείτε να πραγματοποιήσετε πωλήσεις χονδρικής με πολλούς συνεργάτες, που πωλούν τα αναπτυγμένα προϊόντα σε τιμή ελαφρώς υψηλότερη, αλλά σε μικρότερες παρτίδες. Μπορείτε επίσης να συμμετάσχετε στον συνεταιρισμό, όπου είναι εύκολο να πουλήσετε φυτά που καλλιεργούνται.

Αλλά το πιο κερδοφόρο είναι να ασχοληθεί με τις λιανικές πωλήσεις, επειδή η τιμή αγοράς ενός κιλού σκόρδου κατά την κρύα εποχή μπορεί να φτάσει τα 200 ρούβλια. Ωστόσο, υπάρχει ο κίνδυνος να μην πωληθεί τίποτα ή να πωληθεί πολύ λίγο για να αποκατασταθεί το κόστος. Και, τέλος, εάν τα προϊόντα αποδείχτηκαν πολύ υψηλής ποιότητας και έχουν καλή παρουσίαση, τότε μπορείτε να κάνετε εξαγωγικές πωλήσεις. Η Ρωσία κατέχει την πέμπτη θέση στην καλλιέργεια σκόρδου και στην παγκόσμια αγορά τα προϊόντα της χώρας αυτής είναι ενδιαφέροντα για τους καταναλωτές. Αλλά είναι καλύτερο να συνδυάσετε διαφορετικούς τρόπους πώλησης σκόρδου, που πωλείτε όσο το δυνατόν περισσότερες παρτίδες στους αντιπροσώπους και πωλείτε σκόρδο στην αγορά με δική σας. αυτό θα μειώσει τους κινδύνους μη πώλησης οτιδήποτε και αύξησης των κερδών.

  Μάθιας Λαουτανάν
22.11.2014 11:00:00

Επιχειρηματικό σχέδιο για την καλλιέργεια ντοματών κερασιού σε κλειστό έδαφος στην πόλη Rostov-on-Don. Ξεκινώντας τις επενδύσεις - 1 600 000 ρούβλια. Καθαρό κέρδος κατά το πρώτο έτος εργασίας - 1 038 892 ρούβλια ....

Η αγορά μπιζελιών στη Ρωσία αυξάνεται. Δεδομένου ότι οι εγχώριες ανάγκες παρέχονται κατά 99%, οι εξαγωγές αυξάνονται στα υψηλότερα ποσοστά (+ 124,6% σε σύγκριση με το 2014).

Η αγορά τομάτας στη Ρωσία: τα τέλη αυξάνονται, οι εισαγωγές μειώνονται, ενώ κανείς δεν μπορεί να αντικαταστήσει τουρκικές τομάτες θερμοκηπίου.

Η ρωσική αγορά καλαμποκιού τα τελευταία χρόνια δείχνει αύξηση σε όλους τους δείκτες. Το 2016, μια συγκομιδή ρεκόρ καλαμποκιού συγκομίστηκε, οι εξαγωγές κατέγραψαν ρεκόρ, η εγχώρια κατανάλωση αυξήθηκε.

Παραγωγή τριτικάλε στη Ρωσία από το 2009 έως το 2016 αυξήθηκε κατά 22,8%. Η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής αυτής της καλλιέργειας είναι η περιφέρεια Belgorod, η οποία έχει μερίδιο 16,9%.

Σήμερα, η γεωργία στη Ρωσία είναι ένας από τους πιο ελπιδοφόρους επενδυτικούς στόχους. Η γεωργική υποδομή - η παραγωγή ζωοτροφών, προμείγματα, λιπάσματα - είναι επίσης ...