Jam bez kuhanja: recept od ogrozda i narandže. Preparati od ogrozda sa narandžom

Ogrozd s narančom za zimu bez kuhanja omogućava vam da sačuvate maksimalni broj korisnih komponenti. Ovo je odlična opcija za pripremu imuniteta, tako da zimi treba da stoji na polici za svaku domaćicu.

Ukusna ogrozda sa narandžom za zimu bez kuvanja

Sastojci:

Šećer od granulata - 1,3 kg

Narandža - 3 komada

Ljubičasta ili zelena ogrozda - 1 kg

Odabrane bobice, izrezati repove grančicama. Prebacite u cedilo, operite u malim porcijama, ostavite da isušite vodu. Obrišite citruse dobro. Krumpirajte je prosječnom kockom (kora ne treba ukloniti). Prilikom rezanja jednostavno uklonite kosti. Druga dva voća odsecaju koru, bacaju je - više vam neće trebati. Prereži voće u kocku. Usitnite komade voća i pripremite bobice u blenderu.

Ulijte masu u veliku posudu ili posudu za emajliranje, sipajte pola šećera, promešajte, ostavite 10 minuta, a zatim ponovo promiješajte masu. Unesite granulirani šećer, stavite posudu sa smjesom na šporet, nežno ga promiješajte, zagrijte na srednjoj vrućini, ali ne dovodite do ključanja. Ovo je da bi se osiguralo da se kristali šećera potpuno rastvore.

Ogrozd s narančom za zimu bez kuhanja brzo

Jedan i po kilogram šećera

Plodovi ogrozda - 1 kg

Orange fruit

Za kuvanje možete koristiti bilo koju ogrozd. Pripremite ga prema pravilima: operite, otrgnite repove, stavite u čistu posudu. Temeljno samljeti u miješalici, mlincu za meso ili mortu. Sipajte bobice šećerom, dobro promešajte. Dodajte narandžicu na kockice, ponovo pomiješajte i raspodijelite preko staklenki. Držite izratak na hladnom mjestu, jer nije bio toplinski obrađen i može se brzo pokvariti.

Kako kuhati ogrozda s narančom za zimu bez kuhanja

Dobro isperite sa 1 kg jagoda ogrozda. Odrežite noge i stabljike makazama. Uklonite koru sa 4 naranče, obavezno uklonite bijeli potkortikalni sloj i kosti. Oguljene bobice ogulite voćem u blenderu. U ovu masu u porcijama unesite 1,2 kg granuliranog šećera. Dobro promešajte masu da biste rastvorili zrna šećera. Ostavite smjesu 10 sati ili preko noći. Širi se sirovi džem u sterilisane posude. Držite pečate u frižideru.

Ogrozd s narančom za zimu bez kuhanja - recepti sa fotografijama

Lemon Recipe

Šećer - 5 kg

Plod ogrozda - 3 kg

Limun - 2 komada

Narandžasto voće - 3 komada

Temeljito isperite bobice, uklonite nepotrebne repove. Veoma je pogodno koristiti manikirne makaze za tu svrhu. Operite citrusno voće, isecite kriške. Izvadite seme iz voća. U narandžastom voću ostavite koru, ali u limunu treba je ukloniti. Pripremljeni plod okrenite kroz mlin za meso. Povežite se sa mešavinom bobica.

Smjesu bobičastog voća prelijte šećerom, prenesite je u prikladnu posudu, promiješajte i ostavite je u kuhinji neko vrijeme, tako da se unese. Mešati smjesu drvenom žlicom da bi se otopila. Pekmez na ambalaži, pokrijte plastičnim poklopcem.

Takođe vam se može dopasti opcija termičke obrade:

Šećer od granulata - 2,4 kg

Velika narandža - 5 kom.

Jagode od ogrozda - 2,4 kg

Operite bobice voćem, odrežite repove. Uništite agrume uz koru. Treba da napraviš male komade. Nemojte uklanjati ljusku, jer će ona dati prazan izvorni “tropski” okus. Mljevenje voća u blenderu. Pire, koje se ispostavilo, sipajte u posudu, gdje planirate kuhati džem. U malim porcijama unesite granulirani šećer, proključajte, pustite da se ohladi. Podijelite u sterilnim staklenkama, pokrijte poklopcem, umotajte toplo pokrivač. Stavite pečate u frižider, pokrijte plastičnom kesom.

Ako nakon kuvanja dobijete malo ogrozda, razmislite o mogućnosti pravljenja džemova od bobica.

Jagoda - 6 grana sa cvetovima

Zrele bobice - 1,3 kg

Šećer od granulata - 3 čaše

Čaša vode

Temeljito operite bobice, osušite, odrežite repove i vrhove oštrim nožem. Pažljivo isecite cvjetove bobica kako biste se riješili malih buba. Prelijte hladnom vodom na vrh, ostavite stajati 7 minuta. Prebacite plodove u kontejner za rasuti teret, kombinirajte sa pitkom vodom i šećerom. Stavite masu na čir, raširite grančice, pokrijte poklopcem. Prokuvajte vreo 10 minuta na umjerenoj temperaturi, otkinite grančice, uklonite poklopac i nastavite kuhati još četvrt sata. Plodovi će imati vremena da omekšaju i nađu boja karamele i miris cvijeća. Sterilizirajte čiste staklenke iznad pare, spakirajte mirisni džem u njega, zašrafite poklopce, prebacite se u podrum za zimsku pohranu.

Džem od ogrozda s narančom za zimu bez kuhanja

Pustite agrume i bobice u mlin za meso. Naravno, treba ih prethodno prati. Uvijena masa se dalje gnječi u miješalici, tako da se masa ispostavila što je moguće nježnijom. Na 1 kg dobijene mase dodati 1,7 kg. Masa, pustiti da stoje par sati da se kristali šećera otope. Masu temeljno promiješati. Pakirajte džem na suvim i sterilnim kontejnerima, pokrijte poklopcima kaprona s usisnim čašama.

Ogrozd je neverovatna bobica, koja je u stanju da očisti krvne sudove i celo telo od zračenja. Trenutno postoje mnoge vrste ogrozda, od kojih svaka ima svoje karakteristike. Ova bobica se može koristiti za izradu kompota, džemova i marmelade. Nudimo da naučimo kako da kuvamo džem od ogrozdakod kuće. Pogledajte recepte sa fotografijama i napravite ukusne pripreme za zimu svojim rukama.

Džem od ogrozda sa narandžama

Džem od ogrozd

Sastojci za džem:

Ogrozd
Orange
Šećer

Odnos ogrozda i šećera treba biti 1: 1, dok se za svaki kilogram ogrozda dodaju dvije velike narandže. Prvo operite bobice i očistite ih iz repova. Onda ćete morati preskočiti sve kroz mlin za meso. Pomiješajte narančastu s kore. Premjesti cijelu smjesu kako bi bila ujednačena. Sada dodajte šećer i zapalite.

Prženica od celog ogrozda

Da se ne zaglavi, skuvajte ga u zdjeli s debelim dnom. Imajte na umu da je važno da sačuvate barem deo hranljivih materija od ogrozda, tako da morate zagrevati oko 15 minuta nakon ključanja.

Jam od narandža i ogrozda

Sipajte tople džemove u pripremljene tegle i razvaljajte ih. Po želji možete napraviti džem od sorte ogrozda i ribizle.

Jednostavan recept za džem od ogrozda

Nije potrebno koristiti punu narandžu za pravljenje džema da bi se dobio okus citrusa. Nudimo recept za kraljevski džem od ogrozda s koricom naranče. Da biste to učinili, trebat će vam:

1kg šećera
1 kg ogrozda
0,5 kg naranče
20 ml votke

Ogrozd se pere pod mlazom vode, a zatim se repovi režu sa dve strane makazama. Ako želite napraviti džem sočan, onda probušite svaku bobicu sa čačkalicom. Nakon toga, stavite sve bobice u zdjelu, dodajte votku i pokrijte poklopcem ili ručnikom. Ogrozd ostaviti satima 5-6, ali za sada pripremiti koru naranče.

Skinite kožu naranče, po mogućnosti rukama, a ne nožem. Nakon toga, potopite ga u običnoj vodi kako biste oslobodili gorčinu. Nakon nekoliko sati možete izvaditi koru, lagano osušiti i iseći na trake. Možete probati džem s limunom, a ne s narančom, sve ovisi o osobnim ukusima i preferencijama.

Kada se bobice i koža pripreme, možete ih kombinovati i prekriti šećerom. Ostavite smjesu još par sati. Zatim stavite na vatru i kuvajte oko 10-15 minuta. Zatim preporučujemo da isključite džem, ohladite i ponovo prokuhajte. Sada možete bezbedno sipati delikatese na sterilisane tegle.

Biljke za zimu treba obaviti unaprijed, tako da se u hladnim danima sjetite jedinstvenih ljetnih okusa. Pekmez od carskog ogrozda s narančom ili limunom može čak i kuhati mladu domaćicu kod kuće.

Džem od ogrozda sa narandžom (15 minuta)

Ogrozd i narandža

Kod kuće volimo džemove od ogrozda i narandže, tako ukusno i mirisno! Narančasta boja daje blistavost, svež ukus citrusa i miris. A kada otvorite staklenku džema zimi, ove boje i mirisi ljeta bukvalno iskaču iz tegle sa narandžama i ogrozdima, donoseći radosne uspomene na toplinu i sunce.

U ljeto ogrozda je obično puno, to je jeftin bobica i želim napraviti nešto jednostavno i brzo. Stoga već dugi niz godina kuhamo ukusan i brz džem od naranče i ogrozda prema ovom receptu.

Budući da citrusi sa ogrozdom preskaču kroz mlin za meso, ispostavlja se takva voćna pasta, koja se zatim sipa u džem. Dakle, ovaj džem se može nazvati džem od ogrozda i narandže.

Važna karakteristika ovog džema od ogrozda je visoka koncentracija šećera i kiselina, pa se može skladištiti na sobnoj temperaturi.

Proporcije za džem od ogrozda i narandže

Ogrozd (1,5 kg) + 2 naranče + šećer (1,5 kg).

To jest, omjer ogrozda i šećera: 1: 1 + 2 naranče na svakih 1,5 kg bobica.

Kako skuhati džem od ogrozda s narančama

Za preradu ogrozda: oprati, osušiti, odrezati repove. Operite naranče.

Preskočite bobice i isecite na 4-6 komada narandže (sa kožom) kroz mlin za meso. Ili se melje u hrani.

Kombinujte pire od ogrozda i narandže sa šećerom. Zagrejati i kuhati 15 minuta.

Vrući džem se prelije preko obala i zatvori poklopac (glačalo ili zavrtanj). Čuvati na suhom i tamnom mjestu. sobnoj temperaturi.

Osim toga, može se kuhati i pekmez. Ovako je divna i ukusna ova vrsta džema, Olga Kostjukova:

Džem od ogrozda sa narandžama je mirisna, zdrava poslastica. Original i jednostavni recepti džem od ogrozda sa pomorandžama

Što samo ukusni džemovi, džemovi, džem nisu izmislili čovjeka da zadovolji njihove potrebe za zdravom i ukusnom hranom. Postoji mnogo recepata koji kombinuju nekompatibilne sastojke, dajući desertu zanimljivim i ukusnim ukusima.

Džem od ogrozda s narančama je delikatesa koja je osvojila hostese svojim izuzetnim ukusom, ukusnim izgledom i neusporedivom aromom.

Džem od ogrozda sa narandžama

Najčešće, sastav džema sadrži samo tri sastojka:

Popularan, raste u našim geografskim širinama, bobica - ogrozd.

Tropsko, ali imamo vrlo uobičajeno i dugo voljeno voće - narandžasto.

Šećer.

Džem od ovog jednostavnog asortimana proizvoda odlikuje se jarkim okusom citrusa i pikantnim, blago kiselim, mirisnim okusom ogrozda.

Naranče i ogrozd se pere, ljušte i mrve, a zatim prekrivaju šećerom. Jam se može zamotati i sirovo i nakon termičke obrade. Zbog prisutnosti šećera, desert, kuhan na bilo koji način, čuva se na hladnom mjestu tokom cijele godine.

Osim toga, drugi sastojci se mogu staviti u desert. Na primjer, kivi, limun, mandarina, malina. Takođe i začini: karanfilić, cimet, vanilin. Pored delikatesa stavite i orahe, seme. Sve to daje džemu dodatne arome i arome.

Recept 1. Jednostavno džem od ogrozda sa pomorandžama

Sastojci:

Tri kg ogrozda;

Tri kg narandže;

Jedan i po kilogram šećera.

Metod pripreme:

1. Stavite ogrozd u veliku zdjelu, dobro isperite. Odsecite svaki rep repa.

2. Isperite naranče čistim sunđerom. Ne oljuštite voće, isecite ga na male komadiće. Izvadi kosti.

3. Provedite pripremljenu ogrozd i naranču kroz srednji roštilj.

4. Prenesite masu na veliku bakrenu ili keramičku posudu.

5. Sipajte šećer preko mirisne mase.

6. Stavite džem na čir, kuvajte na laganoj vatri, miješajući 3-4 minute.

7. Uklonite posudu sa zaglavom u stranu, pustite da se proizvod ohladi.

8. Ponovite postupak sa kuvanjem, pečenjem i hlađenjem još dva puta.

9. Stavite hladni džem od ogrozda s narančama u sterilizirane male posude, okrenite poklopce.

10. Čuvajte proizvod na hladnom i tamnom mestu.

Recept 2. Džem od ogrozda sa narandžama i limunom bez kuvanja

Sastojci:

Kilogram ogrozda;

Dve pomorandže;

Jedan limun;

1,7 kg šećera.

Metod pripreme:

1. Cela ogrozd se sortira, opere, osuši, položi na tkaninu. Skrati repove.

2. Temeljno isperite limun i naranče. Iseći zajedno s kore u velike zdjele.

3. Okrenite sve pripremljene sastojke u mlin za meso.

4. Dodati šećer, dobro promešati.

5. Pričekajte 15-30 minuta da se šećer potpuno otopi u soku bobica. Ponovo promiješajte.

6. Gotovo džem od ogrozda sa pomorandžama je spremno, ostaje samo da se sterilisane rashladne tegle zamotaju i zatvaraju plastičnim poklopcima.

7. Držite džem, kuhan bez toplotne obrade, u frižideru.

Recept 3. Mirisni džem od ogrozda sa pomorandžama

Sastojci:

Pet čaša ogrozda;

Dve pomorandže;

Osam čaša šećera;

Na 10-12 listova od trešnje, ribiz i grm maline;

Četiri čaše vode.

Metod pripreme:

1. Isperite sve prikupljene listove, stavite u posudu, pokrijte vodom.

2. Stavite vodu da proključa, pirjajte na laganoj vatri nekoliko minuta.

3. Ohladite bujon.

4. Isperite ogrozd, odrežite vrhove. Stavite ogrozd u bujon, uklonite posudu 8-10 sati u frižideru.

5. Nakon vremena koje je potrebno za infuziju, ulijte juhu u drugu posudu, dodajte šećer. Kuhajte 5 minuta, trebali biste imati mekani aromatični sirup.

6. Stavite sirup od ogrozda, mlevenog ili naribanog narandža.

7. Pustite masu da proključa, prokuhajte i mešajte 20 minuta. Ako je potrebno, uklonite penu.

8. Sipajte vrući džem u sterilnu posudu, okrećite.

9. Nakon hlađenja posuda na sobnoj temperaturi, uskladištite ih na hladnom mjestu.

Recept 4. Začinjena džem od ogrozda sa narandžama i bananama

Sastojci:

800 grama zrelog ogrozda;

Dve pomorandže;

Dvije velike banane;

Kilogram šećera;

Cinnamon stick;

7-8 pupoljka karanfilića.

Metod pripreme:

1. Stavite oprane, oguljene bobice u posudu blendera, usitnite.

2. Uklonite koru sa narandže, uklonite kosti i isecite pulpu u blenderu.

3. Stavite bobicu i voćnu masu u posudu odgovarajuće veličine.

4. Dodati oguljene banane na kockice.

5. Stavite granulirani šećer i dobro promešajte. Ostavite masu na nekoliko sati na sobnoj temperaturi da izolujete sokove.

6. Nakon dva sata, stavite tavu na ploču za kuvanje, uključite tihu vatru. Zagrejte na čir.

7. Čim se pojave prvi mehurići, stavite pupoljke karanfilića i štapić cimeta u džem.

8. Kuhajte oko pet minuta.

9. Pre punjenja džema u sterilisane čiste staklenke, izvadite cimet i, ako je moguće, karanfiliće.

Recept 5. Džem od ogrozda sa kore kore, semena i orasi

Sastojci:

Kilogram ogrozda;

Kilogram šećera;

One orange;

Pola šoljice ljuštenih suncokretovih sjemenki;

Pola šolje zrnih oraha;

Vanilin.

Metod pripreme:

1. Očistite oprane ogrozde iz repa, sipajte ih šećerom, ostavite par sati na sobnoj temperaturi.

2. Dodajte vanilu i fino naribanu narandžastu koru po ukusu. Ostavite još dva sata.

3. Stavite tiganj sa bobicama na šporet, uključite visoku temperaturu. Čim se pojave prvi mehurići na površini džema, smanjite toplotu, kuvajte ogrozd i mešajte 30 minuta.

4. Izvadite lonac od toplote i pustite da se ohladi. Dodati oguljene suncokretove jezgre i sjeckane orahe.

5. Ponovo stavite posudu na vatru, prokuhajte nakon kuhanja doslovno pet minuta, a zatim odmah ulijte u sterilizirane posude.

6. Džem od ogrozd sa narandžastom posudom, ohladite u obrnutom obliku, izvadite na skladište.

Recept 6. Džem od ogrozda sa narandžama i kivijem

Sastojci:

Dve pomorandže;

Kila ogrozda;

Two Kiwis;

Kilogram šećera;

30 grama votke;

Žhelfiks - 20 grama.

Metod pripreme:

1. Ogulite pomorandže od kore i sjemenke, kivi od kože. Isperite ogrozd, odrežite vrhove.

2. Sve pripremljene sastojke okrenite kroz mlin za meso ili isjeckajte miješalicom.

3. Pospite bobice i voće s votkom, promiješajte, uklonite 3-4 sata u frižideru.

4. Dodati gelifix, šećer, mešati.

5. Postavite tavu sa mirisnom masom na vatru, kuvajte nakon ključanja, ne zaboravljajući da promiješate, 15 minuta.

6. Stavite vrući džem u pripremljene tegle, zamotajte. Čuvati, nakon što se masa ohladila, na tamnom hladnom mjestu.

Recept 7. Džem od ogrozda sa narandžama u laganom štednjaku

Sastojci:

Jedan i po kilogram bobica;

Jedan i po kilogram šećera;

Dve pomorandže.

Metod pripreme:

1. Pripremite bobice od ogrozda za kuvanje: operite, osušite, izrežite vrhove.

2. Operite i isecite naranče, bez ljuštenja, na kriške.

3. Uvucite oba sastojka u mlin za meso.

4. Prenesite dobijenu masu u posudu za više peciva, dodajte šećer. Promiješati.

5. Podesite režim požara na 30 minuta.

6. To je sve, ostaje da se sačeka zvučni signal, ponovo pomeša džem, a zatim proširi sterilne tegle i zavrne.

7. Takav džem, kao i svaki drugi, se takođe čuva na tamnom, hladnom mestu.

Džem od ogrozda sa pomorandžama - tajne i trikovi

Da bi džem bio lijepa smaragdno zelena boja, pokupite bobice ogrozda u nezreloj formi, zelene boje.

Kuhanje džema u nekoliko faza je također neophodno za očuvanje prekrasne transparentne boje. Duga slabost čini da je džem zamućen.

Pošto je bobica mala, teško je ukloniti repove iz nje, ali se proces može olakšati upotrebom uobičajenih manikirnih makaza.

Često, narandža se stavlja u džem zajedno s kore, stoga, odgovorno tretirati predobradu voća. Naranče u našoj zemlji ne rastu, što znači da se prilikom transporta, tako da se ne pogoršavaju na putu, pokrivaju posebnim sredstvima. Stoga, pažljivo operite naranče, trljajući kožu sunđerom, vodeći računa o mjestima gdje je voće pričvršćeno granom. Kao završni dio nakon pranja, plodove ulijte kipućom vodom.

Ako je limun dio džema, nemojte zaboraviti da se oslobodite bijelog filma između žara i same pulpe ploda, inače će džem biti gorak. Najbolje je najprije isprati zelju, a zatim ukloniti vene, i tek onda okrenuti meso.

Da biste sprečili proces oksidacije tokom pripreme tretmana, koristite samo emajlirane posude ili posude.

Tokom kuvanja se uvek formira pena. Izvadite ga žlicom, inače će se vaš džem pokazati ne tako lijep, blatnjav. Da, i slučajno uhvaćen trun, podigao se za vrijeme ključanja, zajedno s pjenom.

Pazite da zagrejete džem u prethodno ispranoj vodi i sterilizujte na bilo koji pogodan način, u suprotnom proizvod će se brzo pogoršati.

Slatko i kiselo voće ogrozda savršeno se kombiniraju po ukusu sa sočnom narandžom. Osim toga, oba proizvoda su vrlo korisna, sadrže ogromnu količinu korisne supstancestoga imaju pozitivan efekat na organizam. Naše domaćice su odavno naučile kuhati od njih mirisne, slatke i blago kisele, vrlo ukusne džemove.

Kako skuhati džem od ogrozda s narančom, recept za razmatranje prednosti ovog slatkog jela? Sve ovo ćemo danas razgovarati s vama. Mi učimo o tome korisna svojstva od ove delikatese, razmotrite neke zanimljive recepte:

Šta je korisno džem od ogrozda sa narandžom?

Ovo jelo se voli u mnogim porodicama. Jam se uvijek ispostavlja lijep, mirisan. Podseća na aromu sunčanog, tropskog leta. Pored toga, veoma je korisno.

Naranče su poznate po sastavu vitamina. Kao što znate, sadrže vitamine C, A, E i PP. Osim toga, sočne plodove bogate su vrijednim mineralima, kiselinama, monosaharidima, prirodnim vlaknima. Plodovi ogrozda nemaju manje bogati sastav. Stoga su oba biljna proizvoda neophodna osobi u jesensko-proljetnom periodu, jer pomažu u suočavanju s avitaminozama i sprječavaju sezonske bolesti. Osim toga, oni poboljšavaju probavu, pomažu normalizaciji nervnog sistema.

Ogrozd, zajedno sa narandžom, pojačava imunitet, pomaže tijelu da se nosi sa infekcijom. Postoji mišljenje da bobice ogrozda mogu smanjiti rizik od razvoja malignih tumora.

Oba proizvoda sadrže malo kalorija, tako da su uključeni u različite dijete. Ali danas zaboravljamo na gubljenje težine, jer ćemo pripremiti slatki desert, koji nema nikakve veze sa dijetom. Slažem se, stalna kontrola sopstvene težine, može učiniti život nepodnošljivim! Dakle, ponekad želite jesti nešto slatko. Pa, mi se nećemo odreći.

Recepti kuvanja džema od ogrozda sa narandžom

Klasični recept:

Za recept su potrebni sljedeći proizvodi: jedan i po kilogram ogrozda i granulirani šećer. Još uvek su potrebne dve velike tanke narandže.

Uz bobice, uklonite repove, operite pod tekućom vodom. Pustite da se voda potpuno ispusti. Očistite naranče, nasumično izrežite. Sada sjeckajte bobice i kriške citrusa mlinom za meso. Smjesu stavite u veliku, široku tavu. Sipati šećerom, miješati drvenom lopaticom. Neka malo stane dok se šećer ne rastopi.

Sada stavite lonac na vatru, kuvajte još 15 minuta nakon ključanja. Sipajte pripremljeni džem na sterilisane tegle, zamotajte. Možete zatvoriti uobičajene plastične poklopce, a zatim ih čuvati u zatvorenoj lođi ili podrumu.

"Live" džem bez kuvanja

Za kuhanje trebat će vam: 1 kg bobica ogrozda, 1 naranča, 1 kg šećera.

Operite bobice, pustite ih da isuše. Isperite i pomorandže, jer ćemo ih koristiti zajedno s kožom (samo uklonite kosti). Svi prolaze kroz mlin za meso. Prenesite mirisni pire u rasute, duboke sudove. Sipati šećer, miješati. Pričekajte neko vrijeme da rastopite šećer. Ponovo promiješajte. Sada se sipajte u čiste, suhe posude. Čuvajte na polici frižidera ili na loži (samo dobro pokrijte tako da staklo ne pukne tokom mraza).

Recept za džem sa celim bobicama

Za ovu ukusnu poslasticu pripremite sledeće sastojke: 1 kg svježeg ogrozda, pola litre svježeg soka od naranče i pol kilograma šećera.

Za naš recept, uzmite guste, male, guste bobice. Očistite repove, isperite pod tekućom vodom. Svako voće narežite oštrom čačkalicom tako da sirup može prodrijeti ispod debelih zidova. Sada ih stavite u široku posudu, napunite čistom hladnom vodom. Sačekajte pola sata.

U ovom trenutku, kuvajte sirup od soka od pomorandže. Da biste to uradili, sok sipajte u posudu za emajliranje. Ulijte polovinu pripremljenog šećera. Sve promiješajte, prokuhajte. Ocijedite bobice. Umesto toga, sipajte sirup preko njih. Sačekajte 2 sata.

Sada sipati sirup kroz cjedilo u posudu, prokuhati, prokuhati 5 minuta. Sada uronite bobice u sirup. Dodajte preostali šećer. Lagano promešajte i kuvajte dok ne bude gotova. Oko 30-40 minuta nakon ključanja, džem će biti spreman. Ako kuvate malo duže, dobijate jednako ukusan, mirisni džem - nezamjenjiv sastojak za izradu sendviča ili punjenje za pitu. Gotovu delikatesu malo ohladite, sipajte u sterilisane tegle, zamotajte. Bon appetit!