الشاي عندما وماذا للشرب. توصيات الخبير في استخدام الشاي الأسود: التكوين ، والخصائص ، وقواعد التخمير ، موانع

لقد اخترنا رحلة إلى أحد الجبال حول تايبيه والشاي في منزل شاي جيد مع جو صيني للغاية. في الطابق الثاني توجد قنوات مائية تتعثر في جميع أنحاء الأرض ، مليئة بالأسماك الذهبية والخطوات الحجرية ، والتي يجب أن تمر من خلالها لدخول الغرفة الأكثر تحفظًا ، حيث سنحصل على شاينا. يمكن أن نختار كإضافة إلى حبوب الشاي أو بذور البطيخ أو التوفو المجفف أو كعك الأرز أو الفواكه المعلبة أو المجففة. لقد اخترنا بذور البطيخ والمانجو الجاف والخوخ المخلل بأوراق الشاي.

الطعم الحلو للمرافقة يكمل طعم الشاي. طالما يتم تقديم الشاي ، يمكننا تقديم أنفسنا في الصين القديمة. وفقًا للعديد من الصينيين ، فإن شرب الشاي أثناء الوجبة أو بعدها يساعد على تسريع عملية الهضم. يقال أنه إلى حد ما يساعد على منع زيادة الوزن. إذا كان هذا صحيحًا ، فهذه فائدة حقيقية! في الآونة الأخيرة ، ذكر الباحثون أيضا أن الشاي الاخضر  قد يكون في الواقع المضادة للسرطان. ميزة أخرى لاستخدام الشاي نصف النهائي والشاي الأخضر هو أنها تترك طعم حلو وممتع في الفم.

محبوب من قبل البعض ، تجاهلها من قبل الآخرين. الحقيقة هي أننا يجب أن نشرب كوبًا واحدًا على الأقل من الشاي أو التسريب يوميًا. هذا المشروب يجلب العديد من الفوائد الصحية ويجعل الجسم يعمل حرفيًا. وحتى بعض الناس يقولون إنه أفضل من الماء ، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة.

تشير الدراسات إلى أن تناول الشاي عند كبار السن يمكن أن يمنع حدوث كسور العظام في حالات ترقق العظام. كما أنها تقلل من مستوى إنتاج الحمض ، مما يساعد على منع أمراض اللثة. يساعد الشاي الأبيض أيضًا في الحفاظ على صحة أسنانك ، لأنه غني بالفلورايد ، ويقلل من البكتيريا وخطر تسوس الأسنان.

هذا يرجع إلى حقيقة أن مركبات الفلافونويد الموجودة في المشروب لديها القدرة على تسريع عملية الأيض ومنع تكوين رواسب دهنية. مثال جيد للشاي مع هذه الخصائص هو الشاي الأخضر ، المعروف أيضًا بفوائده لإزالة السموم. في المقابل ، سيساعد الشاي بالنعناع على تحسين العملية الهضمية ، مما يخفف من مشاكل المعدة والأمعاء.

تنص دراسة ألمانية على أنه من الممكن استبدال الدواء للقلق مع حشيشة الهر والحصول على نتائج ممتازة. أكملت دراسة أولية من 69 شخصا هذه الفوائد. إذا كنت تبحث عن الآثار المهدئة والمهدئة للشرب ، فاعتمد على شاي البابونج ، على سبيل المثال. العشبة تقلل من الإجهاد والقلق ، ولها عمل مدر للبول ، مضاد للحساسية ، مسكن ، مضاد للالتهابات ، مضاد للإسهال ومضاد للتشنج.

حاول أن تشرب الشاي الأخضر مع التوت ، مما يزيد من التمثيل الغذائي ويسهل تقليل الدهون في البطن. هناك أيضا وصفات محلية الصنع. هذا المشروب ، بالإضافة إلى تقوية جهاز المناعة ، هو خاصية قوية مضادة للالتهابات ، والتي تساعد على قول وداعًا للصداع.

هذه المباراة موجودة لتبقى ، ولا يخفى على أحد. ويجب أن تكون قد ذهبت إلى هذا الحد ، لأنك قرأت في مكان ما مدى قوة الشاي المثالي لصحتك وفقدان الوزن ، ولكن لا أحد يتحدث عما إذا كان يمكن تناوله من قبل أشخاص تحت ظروف معينة وشاي ماتشا.

والحقيقة هي أن الشاي والأدوية ، الطبيعية فقط والمصنوعة يدويا. ومثل أي دواء ، يوجد الشاي المطابق بطلان ، ويمكن أن يسبب استهلاكه ضررًا أكبر من نفعه في بعض الحالات والمواقف. كونها غنية بالكافيين ، يجب تجنبه: ارتفاع ضغط الدم ، معاناة من الأرق وحساسية للكافيين ، الذي يتعامل مع التهاب المعدة والقرحة ، والأشخاص الذين لا يهدأون ، والذين لا يهدأون ، والأشخاص القلبية.

يتم بطلان مباريات الشاي للأطفال الرضع ، والنساء الحوامل ، والمسنين حتى نقطة معينة. يتم إعطاء هذا لقائمته واسعة من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية وعوامل أخرى. نظرًا لتأثيره المباشر على التغذية ، لا يمكن تناوله دون رأي طبيبك ، لأنه قد يصف لك بعض الأدوية أو قائمة بالمنتجات التي لن يتم دمجها جيدًا مع الامتثال.

لا يختلف الحساب بالنسبة للمنتجات. إذا كان لديك كوب من الشاي في الصباح ، وفي فترة ما بعد الظهر تريد أن تأكل الكعكة ، التي هي في المكونات ، انتبه إلى عدد غرامات المباراة التي يعطونها لك. لا يصدق كمنتج ، لا ينبغي أن تستهلك شيئا في الزائدة. وإذا كانت التوصيات تشير إلى الكمية بالجرام ، فلماذا لا تكون حذرا؟ تذكر أيضًا أنك تستهلك مواد مختلفة تؤدي إلى تفاعل جسمك.

النتائج هي كما يلي: الأرق ، بسبب ارتفاع نسبة الكافيين. الإسهال وحرقة بسبب المواد المضادة للاكسدة التي تؤثر بشكل مباشر على عملية التمثيل الغذائي وامتصاص الدهون. ومع ذلك ، إذا كان قد ابتلع بالفعل ما كنت ابتلعه ، فما الذي يتبقى ليتم امتصاصه؟ الصداع ، أيضا بسبب ارتفاع نسبة الكافيين.

من المحتمل أن تشعر بالرضا ، لكن معدتك فارغة ، لذا ستشعر بالألم. بالطبع ، مع حدوث الكثير من الآلام في وقت واحد ، لن يكون هناك مسكن للألم ينتج عن النبات الذي يحلّه. إذا شعرت بالسوء بعد تناول الشاي ، فتوقف عن تناوله. قد يفعل ما يعد به ، وما قد يعده في بعض الأحيان لا يتوافق مع احتياجاتك ، بل ما تحتاج إلى تجنبه. إذا قرأت جميع موانع الاستعمال ، إذا كنت قادرًا على تدميرها وفعلت الشيء نفسه ، فاستشر الطبيب.

هناك خطأ ما في صحتك ، ومن المحتمل أنك لا تعرف المخاطر التي تستخدمها. الآن لك. تقديم الشاي أو القهوة هو فن. استمتع بها ايضا. فن تذوق الطعام والفن العام. لقد وصفنا هذا الحفل الجميل فيه. ركزنا على خدمة المضيفة.

الفن وطريقة للاستمتاع بفنجان من الشاي أو القهوة

هذه المرة سوف نلقي نظرة على موضوع منظور الضيف. نحن لا نحب الشاي مثل البريطانيين ، وبالتالي فإن دعوة الشاي أقل شيوعًا في فرنسا. عندما ندعو أصدقاءنا لتناول الشاي ، نعبد بروتوكول الأنجلوسكسونية. تراجع اتجاه القهوة المصغرة التي استوردها جورج كلوني إلى حد ما لأسباب وطنية. تستخدم جميع الأطباق في الإعلانات. كما تظهر العديد من أكواب قبعات في متاجرنا. سيء للغاية عندما يكون لديك شاي أو قهوة ، يجب أن يشير مقبض الكوب دائمًا إلى الساعة 3. حتى لو كنت باردًا ، لا تُلف ذراعيك حول الكأس. للأشخاص المناسبين: أمسك الكأس اليد اليمنى والصحن اليد اليسرى. على العكس ، بالنسبة إلى اليد اليسرى. تذكر أن تحتفظ بالصحن إذا كنت تشرب الشاي. فقط للقهوة يمكن أن يبقى الصحن على الطاولة. إذا كنت واقفًا ، فمن الأهمية بمكان الحفاظ على الصحن. أبدا نقطة إصبعك. أضعافه داخل راحة يدك. تذوق الشاي لا يتطلب إصبع صغير. بالنسبة للنساء: اختر لونًا من الألوان العارية. من المستحيل ترك علامات دهنية على حافة الكأس. ثم ، إزالته ، ومسح آخر قطره على الحافة. ضع ملعقة على صحن أو ، على نحو أفضل ، على صحن لتجربته إذا كان لديك صحن. من المستحيل شرب مع ملعقة في كوب. معظم طقوس الفرنسية الفرنسية هي القهوة. . في المنزل أو في العمل أو في الأصدقاء المقربين ، يمكننا أن نشرب الشاي بطريقة أو بأخرى مختلفة - من فنجان يمكن التخلص منها مع أقدام على براز من وعاء مع تذوق الدهانات ، الصرب.

ولكن عندما نكون في أحد المطاعم أو في اجتماع رسمي أو في حفل أنيق أو يزور أشخاصًا متطورين أو في مكان آخر ، فهناك العديد من المتطلبات التي من الأفضل أن ننصحك بها حتى لا نشعر. أي وعاء للشرب يعتمد على تفضيلاتنا الشخصية ، وكذلك الأطباق في المطبخ. ومع ذلك ، من المهم أن نعرف أن مذاق الشاي يتغير إذا كان في حالة سكر من فنجان أو كوب من البلاستيك أو الخشب. لذلك ، يفضل استخدام المنتجات الخزفية أو الخزفية أو الزجاجية. يتم اختيار سمك الجدران الزجاجية اعتمادًا على ما إذا كنت ترغب في شرب مبرد الشاي أو تريده أن يكون ساخنًا لفترة طويلة.

حجم الكوب يتناسب عكسيا مع نوعية الشاي. شاي جيد لها رائحة و مذاق غني جدا و بالتالي تؤخذ بكميات صغيرة لإرضاء جميع الحواس. في خزف الشاي الياباني ، يتم تقديم فناجين خزفية صغيرة تقليدية ، تقدم مع الشاي الأخضر أو ​​الأسود. يرجع اسمه إلى حقيقة أن الملوك والأباطرة وكبار الأرستقراطيين فقط ، الذين كانوا يرتدون ملابس أرجوانية عادةً ، يتمتعون بامتياز تجربته.

يأتي من 6 شجيرات يبلغ عمرها 350 عامًا ، مما يعطي حصادًا سنويًا لا يزيد عن 500 جرام. عندما تشرب الشاي بصحبة أشخاص متطورين ، فهذا أمر غير مقبول بالنسبة للصرب. يشرب في رشفات صغيرة ، لا يتنفس ليبرد. كوب مع صحن خدم في ذروة الشفاه ، ثم يحتسي. يجب أن يتم لف المقبض بشكل أنيق. لا ينبغي أن تبرز الأصابع الفضفاضة ، ولكن يجب تدميرها قدر الإمكان. من التمرينات المناسبة لرفع الذراع في هذا الموضع حمل القلم أو القلم الرصاص أثناء إزالة الزجاج.

لوضع السكر أو لا يعتمد كليا على تفضيلاتنا الشخصية. بالطبع ، يجب عدم كبت الكمية ببساطة لأنها تحدث انطباعًا سيئًا إذا وصلنا إلى وعاء السكر 7-8 مرات. يتم خلط الشاي تمامًا لمنع الزجاج المسطح بملعقة. هذا يتجنب وخز مزعج. بمجرد استخدام الملعقة ، يجب إزالته من الكأس ووضعه على جانب الصحن. سحبها خطأ إذا كان لا يزال بداخلها. إذا كان هناك بعض الإفطار أو المعجنات للشاي ، فإنه يتم تناوله ، مع قطع لدغات صغيرة ذراعيه.

إذا كانت الحلوى عبارة عن عجينة كيك أو شراب ، ولم يتم استخدام شوكة خاصة ، يتم استخدام ملعقة صغيرة. إذا كان الليمون يحتوي على الشاي ، فيجب تقطيعه مسبقًا إلى شرائح. ضع شرائح الليمون في الشاي واضغط العصير برفق مع ملعقة. ثم تتم إزالة الشرائح ووضعها في طبق.

من أجل تذوق الشاي بشكل جيد ، من المهم ، مع الماء الذي يتم تحضيره. هناك ممارسة واسعة ولكنها خاطئة تتمثل في سكب الشاي في الماء المغلي الساخن فقط. للحصول على ذوق أفضل ، يجب سكب الشاي الأسود بالماء 90 درجة والأخضر. يمكن قياس درجة الحرارة الصحيحة باستخدام مقياس حرارة المطبخ الذي يلائم السائل. يتم سكب أوراق الشاي مع كمية صغيرة من الماء. عندما ينتفخ ، هو أكثر. تُترك الزجاجة لمدة 5 دقائق وتُغطى الحاوية بمنديل أو غطاء به فتحة حتى تتمكن من الانفصال عن الروائح.