Cho'chqa go'shti bilan funchoza uchun retsept. Go'sht va sabzavotli funchoza: eng yaxshi retseptlar Cho'chqa go'shti bilan funchoza bilan salat

Cho'chqa go'shti va sabzavotli Funchoza pvdenno-sikhidnoy va uzoq Osiyoning eng ekzotik o'tlaridan biridir.

Uzoq va sof Osiyoning ekzotik o'tlari (Xitoy, Yapon va Tailand) har doim nozik lazzat, xushbo'y, mehmondo'st ziravorlar, yopishqoq ingredientlar va mahsulotlarning noyob tarkibiy qismlari bilan yangilanadi. Boy sovg'a, agar siz tajriba qilishdan qo'rqmasangiz va yangi va boshqacha pishirishni yaxshi ko'rsangiz, amaliyotingizda bir marta bo'lsa ham, ushbu oshxonalardan birida pishiradi.

Ehtimol, biz uchun Xitoy va Tailand oshxonalarining yaxshi dietasi kabi, bu aniq emas, lekin turli mavzuli partiyalar kabi, bu shunchaki ajoyib g'oya.

Bunday ekzotik shtammlardan biri ingichka bo'lib, xitoy lokshinasining ipiga o'xshaydi - pivodan keyin aniq bo'ladigan funchoza, qiyalik kabi. Funchozaga qovurilgan sabzavotlar va gostri ziravorlari bilan xizmat qiling. Xitoy lokshinasini go'sht va qo'ziqorin bilan iste'mol qilish yaxshidir.

Cho'chqa go'shti va sabzavotlar bilan funchoza pishirish uchun mahsulotlar to'plami:

guruch lokshina (funchose) - 200 gr .;
sabzi - 1 dona;
cho'chqa go'shti m'yakush - 400 gr.;
bolgar qalampiri- 1 dona;
yangi ogirok - 1 dona;
cibulya ripchasta - 1 dona;
tozalangan olia - 100 ml;
sil - 1,5 choy qoshiq;
quruq koriander - 0,25 choy qoshiq;
soatsoz - 2 tish;
limon sharbati - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
qora bo'r qalampir - 2 chimdim;
qizilmiya melena paprika - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
soya sousi-2 osh qoshiq.

Pokrokovning "Funchoza cho'chqa go'shti va sabzavotli" shtammi bo'yicha ko'rsatmalari:

Cho'chqa go'shti tupurish kabi tozalanadi va kichik urg'ochilarga kesiladi.

Tozalangan cibulya i qizilmiya qalampiri chiziqlar bilan kesilgan, sabzi chiziqlar bilan kesilgan bo'lishi mumkin, lekin koreys sabzi uchun tanilgani uchun qirg'ichdan samaraliroq surtiladi, shunda yupqa somon chiqadi.

Cho'chqa go'shti zaytun moyiga surtiladi, qalampir va silla bilan ziravorlanadi.

Xonim Z sovuq suv uch hvilini guruch lokshina uchun ho'llash. Suv quyiladi va arpabodiyon bilan beshta kvilingga quyiladi. Suv yonida siz bir osh qoshiq sonyashnikov moyi va bir tomchi tuz qo'sha olasiz.

Yangi ogirokni kichik nozik urg'ochi ayollar aytib berishadi.

Biz barcha to'g'ralgan sabzavotlarni sabzi, qizilmiya qalampiri, cibula, mersin baliqlari bilan qoplaymiz.

Biz sabzavotlarni go'sht bilan panga qo'yamiz.

Biz lazzatlanish uchun ziravorlar qo'shamiz: koriander, paprika va qora qalampir, chives va limon sharbati, sho'r trochs, soya sousini qo'shing. Varto, soya sousining sho'rlarga qo'shilganligini hurmat qiladi, shuning uchun tuz ko'p qo'shilmaydi.

Sabzavotli go'shtdan oldin, keling, lokshina tayyorlaylik, uning oldida suv quyilishi kerak va hamma narsa aralashtiriladi.

Beshta hvilin to'liq olovda, yopiq qopqoq ostida, soatdan keyin o'zgarib turadi.

O't tayyor bo'lganda, u oldingi chuqur plitalardagi stolga xizmat qiladi. Cho'chqa go'shti va sabzavotli issiq funchoza mo''jizaviy do'st, sovuq esa vishukan Tailand salatidir.

Mazali!

Maderi sousidagi mova

Sabzavotli cho'chqa go'shti

Tovuq qalblari bilan palov

Lushpinn tsibulidagi pechda cho'chqa yonoqlari, fotosurat bilan retsept

Tsibuliny qaynatilgan cho'chqa yog'i retseptida Salo

guruch lokshina (funchose) - 200 gr .;
sabzi - 1 dona;
cho'chqa go'shti xamiri - 400 gr;
bolgar qalampiri - 1 dona;
yangi ogirok - 1 dona;
cibulya ripchasta - 1 dona;
tozalangan olia - 100 ml;
sil - 1,5 choy qoshiq;
quruq koriander - 0,25 choy qoshiq;
soatsoz - 2 tish;
limon sharbati - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
qora bo'r qalampir - 2 chimdim;
qizilmiya melena paprika - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
soya sousi - 2 choy qoshiq.

Pokrokovning "Funchoza cho'chqa go'shti va sabzavotli" shtammi bo'yicha ko'rsatmalari:

Cho'chqa go'shti tupurish kabi tozalanadi va kichik urg'ochilarga kesiladi.

Tozalash cibulus va qizilmiya qalampiri chiziqlar bilan kesilgan, sabzi ham chiziqlar bilan kesilgan bo'lishi mumkin, lekin koreys sabzi uchun tanilganidek, qirg'ichdan ham samaraliroq surtiladi, shuning uchun yupqa somon paydo bo'ldi.

Cho'chqa go'shti zaytun moyiga surtiladi, qalampir va silla bilan ziravorlanadi.

Tumanda, sovuq suv bilan biz uchta bo'lak guruch lokshinasini ho'llaymiz. Suv quyiladi va arpabodiyon bilan beshta kvilingga quyiladi. Suv yonida siz bir osh qoshiq sonyashnikov moyi va bir tomchi tuz qo'sha olasiz.

Yangi ogirokni kichik nozik urg'ochi ayollar aytib berishadi.

Biz barcha to'g'ralgan sabzavotlarni - sabzi, qizilmiya qalampiri, sibulya, ogirokni yopamiz.

Biz sabzavotlarni go'sht bilan panga qo'yamiz.

Sabzavotli go'shtdan oldin, keling, lokshina tayyorlaylik, uning oldida suv quyilishi kerak va hamma narsa aralashtiriladi.

Beshta hvilin to'liq olovda, yopiq qopqoq ostida, soatdan keyin o'zgarib turadi.

O't tayyor bo'lganda, u oldingi chuqur plitalardagi stolga xizmat qiladi. Cho'chqa go'shti va sabzavotli issiq funchoza mo''jizaviy do'st, sovuq esa vishukan Tailand salatidir.

Mazali!

kish

Pishirish soati: 40 min.

Porsiya soni: 6

ombor

Funchoza vermishelli - 200 g
Uyda cho'chqa go'shti "Okraina" - 300 g
Sabzi - 2 dona.
Cibulya ripchasta - 2 dona.
Soatsozlar - 2 chinnigullar
Margelan turp yashil - 1 dona.
Qizilmiya qalampiri - 2 dona.
Zanjabil - 4 sm
Chili sousi qizilmiya - 3 osh qoshiq. l.
Teriyaki sousi - 2 osh qoshiq. l.
Quvvat, lazzatlanish uchun ziravorlarni seving
Moylash uchun Roslinna moyi
Yoqilg'i quyish:
soya sousi - 50 ml
Limon sirkasi - 2-3 osh qoshiq. l.
Zukor - 1 osh qoshiq
Qora qalampirni bo'rlash - 0,5 choy qoshiq.
Korianderni bo'rlash - 1 choy qoshiq
Chasnik - 1 chinnigullar
Susan - 2 osh qoshiq. l.
yashil cilantro

Yak oshpazi

1. Pivkiltsy bilan cibulani narize qiling.

15. Funchozani chuqur idishga (katta piyola) yoyib, sous bilan tatib ko'ring. Vermishelga go'shtli sabzavotlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

16. Yashil cilantro va kunjut urug'ini namlang, aralashtiring, 1,5 yil davomida sovuq joyda tozalang.

1. Pivkiltsy bilan cibulani narize qiling.

/li>

2. Koreys sabzi uchun sabzi maydalang.

/li>

3. Xuddi shu tarzda zaryadlang.

/li>

4. Qalampir ko'katlari va qizil qalampir erkaklar bilan kesiladi.

/li>

5. Yupqa tilimga kesilgan cho'chqa go'shti.

/li>

6. Cibulani zaytun moyiga surting, idishga tafsilotlarni qo'shing, tuzlang, aralashtiring, olovdan oling.

/li>

7. Cho'chqa go'shtini ziravorlar bilan yoping.

/li>

8. Go'shtga, axir, sabzi, turp va qalampir qo'shing, qisqa vaqt davomida pishiring, shunda sabzavotli trochlar yumshatiladi.

/li>

9. Qizilmiya chili sousi, teriyaki, zanjabil, tuz troch qo'shing, aralashtiring, olovdan oling.

/li>

10. Qo'shing, ilgari surtib qo'ying, cibula va soat ishlab chiqaruvchisi.

/li>

11. Funchozani 6 daqiqa davomida issiq suv bilan to'kib tashlang.

/li>

12. G'azab, sovuq qaynatilgan suv bilan yuvib tashlang.

/li>

13. Sos uchun ingredientlarni aralashtiring.

/li>

14. Susan urug'ini quruq qovurilgan idishga soling.

/li>

15. Funchozani chuqur idishga (katta piyola) yoyib, sous bilan tatib ko'ring. Vermishelga go'shtli sabzavotlar qo'shing.

/li>

16. Qat'iyat bilan aralashtiramiz.

/li>

17. Yashil silantro va kunjutni namlang, aralashtiring, 1,5 yil davomida sovuq joyda tozalang.

/li>

18. Yaxshi ishtaha qiling!

Retsept: sabzavot va cho'chqa go'shti bilan Funchoza, shvidkoni qanday tayyorlash va uyda mazali

www.koolinar.ru

Funchoza cho'chqa go'shti va sabzavotlar bilan.

Uzoq tanaffusdan so'ng men retseptlarim bilan xazinamizga qaytdim). Boshqa farmonga ko'ra, men yana bir soatni sevimli oshxonamda o'tkazaman, yangisiga tayyorlanaman).

Men sizga funchozi (guruch lokshini) bilan uvazi o'tingizni taqdim etaman. Retsept g'oyasi Internetdan olingan, ammo o'ziga xos tarzda shakllantirilgan). Hammasi mazali va suvliroq edi))).

Otzhe, cho'chqa go'shti va sabzavotlar bilan funchoza maydalang.

PS: Men o'z fikr-mulohazalarini keltiraman, yaxshi suratga olish uchun, yomonlik uchun kamera va faqat telefon etishmayapti.

Bizga kerak: (4 ta porsiya uchun ingredientlar)

cho'chqa go'shti (menda shmatok stegensya 300-400 gr.);
funchoza (qadoqlash paketi 150 gr.);
1 katta sibulina;
1 katta sabzi;
qizil bulg'or qalampiri (men yarmini kesib tashladim, aks holda men qalampirning ta'mini boshqa mahsulotlarning ta'mini "o'ldirgan bo'lardim");
mayonez 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
soya sousi (men 5 osh qoshiq oldim, lekin havaskor uchun, agar obov'yazkovo qo'shsangiz, sinab ko'ring!);
lazzatlanish uchun kuchli qalampir;
soqol uchun shudring zaytun moyi trochs.

M'yaso 0,5 sm uzunlikdagi 3-4 sm uzunlikdagi somonlarga kesiladi.

Sabzi va bolgar qalampiri yupqa chiziqlar bilan kesiladi va cibula ingichka pivkiltsy ichiga kesiladi.

Qovurilgan idishni qizdiramiz (stavi pidijde wok uchun juda ideal, lekin menda yogo yo'q, bula yo'q), yog'ni qo'shamiz va o'rtacha olovda, ho'l sharbati oldida trochlarni pishiramiz, keyin biz go'sht smutimizni "quruq" go'shtni surtamiz) . Agar go'sht boshlangan bo'lsa, u tuzlangan, yogo bilan qalampirlangan, biz cibulani qo'shamiz va aralashtiramiz. Qopqoq bilan egilib, bir nechta qamchi bilan to'ldiring. Mayonez qo'shamiz, aralashtiramiz, qopqog'ini yopamiz va butun soat davomida bir necha marta 5 kviling bilan to'ldiramiz, go'shtni aralashtiramiz.

Keling, bizning sabzi go'shtga qo'shamiz.

Biz uni aralashtiramiz, biz uni krishka bilan qiyshaymiz va bizda ham 5 ta vilin uchun etarli, butun soat davomida biz bir spratni aralashtiramiz. Paketdagi ko'rsatmalarga rioya qilib, funchozani moylash uchun parallel ravishda tayyorlang (paketning yarmini suv bilan to'ldiring). xona harorati 15-20 kviling uchun). Go'shtga bolgar qalampirini qo'shamiz.

aralashtiramiz, maydalab to'yintiramiz va 2-3 soatdan keyin soya sousini qo'shamiz, aralashtiramiz, siqilib, olovni yoqamiz va juda ko'p singdiramiz va shu bilan birga funkozaga g'amxo'rlik qilamiz. , drushlyakda vidkinemo vv, okropda qaytib pikkavilga sovuq suv oqishiga yo'l qo'ymang. Keling, yana terlaymiz, drushlyakga boramiz, uni sovuq suv bilan yuvamiz, suvni to'kib tashlang va go'shtimizga qo'shing, hamma narsani aralashtiramiz, bir-ikki vaqt davomida qopqog'ini yoping, shunda mahsulotlar bittaga berildi. o'zlarining xushbo'y hidi va funchoza bizning go'sht-sabzavotli sousimizga oqib tushdi.

I axis scho bizda!

Ishoning, bu ham mazali, ham xushbo'y!

www.chef.com.ua

Funchoza cho'chqa go'shti va daikon bilan

Cho'chqa go'shti va daikon bilan Funchoza O'rta Qirollik oshxonasining mashhur o'ti hisoblanadi. Shtammning asosini loviya vermishelli yoki ajoyib nomga ega lokshina tashkil etadi - funchoza. Yana bir muhim tarkibiy qism - go'sht, ingichka chiziqlar bilan kesilgan va engil qizarish bilan bulg'angan. Yaskrava sharbati sabzi, achchiq cibula va pastki daikon turp mo''jizaviy tarzda shamolga mos keladi. Chasnik va soya sousi qo'shimcha mazali notalarni qo'shib, juda xushbo'y va ishtahani ochuvchi kompozitsiyani to'ldiradi.

ombor

funchoza (vermishel) - 200 g
cho'chqa go'shti (go'sht) - 300-350 g
daikon - 300 g
cibulya ripchasta o'rtasi - 1 bosh
o'rta sabzi - 1 dona.
qum soati - 3 chinnigullar
olia roslinna - 3-4 osh qoshiq. l.
soya sousi - 2 osh qoshiq. l.
qora qalampirni bo'rlash - lazzatlanish uchun
ta'm uchun kuch

Pishirish vaqti: 1 yil

Porsiya soni: 4

Bundan tashqari, sizga wok kerak.

Ovqat pishirish

1. Go'shtni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Cho'chqa go'shtini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

2. Daikon va sabzi sabzavotli cho'tka bilan tozalang. Ildiz ekinlarini teridan, sibulinani esa qobiqdan tozalang.

3. Koreys sabzi uchun daikonni maydalang. Agar sizning davlatingizda oshxona asbobi bo'lsa, unda pichoq bilan shoshiling va turpni ingichka somonlarga kesib tashlang.

4. Sabzi, yonoq va daykonni maydalang yoki pichoq bilan kesib oling.

5. Sibulinni yupqa pivkiltsy yoki kilets bilan choraklarni joylashtiring.

6. Soat ishlab chiqaruvchining chinnigullarini tozalang va mayda choping.

7. Qovurilgan idishda zaytun moyini isitib oling. Cho'chqa go'shtini qo'ying va pishganicha tez-tez aralashtirib, kuchli olovga qo'ying. Go'shtni baholang: bu onaning aybi, engil qizarish va o'rtadagi sharbatga bo'ysunish.

8. Daikon, sabzi va qibulani panga soling. Lazzatlanish uchun tuz va qalampir. Aralashtiring. Vokni qopqoq bilan yoping va o'rtacha olovda 5 ta kvilingni pishiring.

9. Vsipte soat ishlab chiqaruvchisi. Aralashtiring va yana 2 chilli pishirishda davom eting.

10. Soya sousini to'kib tashlang. Men yana aralashtiraman. Yana 4 ta afsunni o'chiring.

11. Keng yirtqichlardan sovuq suv quying. Uni qaynatib oling va uni olovdan yoqing. Vermishelni ho'llang, panani qopqoq bilan yoping va 5-7 kviling qo'shing.

12. Funchozani drushlyakda terlaymiz va sovuq suv bilan yuvamiz. Vatanni aniq ko'ring. Non uchun siz 3-4 div bilan shmatochki ichiga vermicelli kesishingiz mumkin.

13. Funchozani skovorodkaga soling, aralashtiring va tom ma'noda 2 hvilinni isitib oling.

Cho'chqa go'shti va daikon bilan Funchoza tayyor. O'tni keng o'tga yoyib, xushbo'y maydanoz barglari, yangi sidr bo'laklari yoki, masalan, bir nechta pomidor bo'laklari bilan bezang va stakanga xizmat qiling. Nutqdan oldin, o't issiq kabi mo''jizaviy, shuning uchun sovuqqa o'xshaydi.

Kam emas mazali o't siz pishirishingiz mumkin, shuning uchun cho'chqa go'shtini bir xil miqdorda yalovichini bilan almashtiring.

Agar siz shtammning achchiq ta'midan bahramand bo'lishni istasangiz, yangisiga 1 choy qoshiq yangi limon sharbati qo'shing.

www.nakormi.com

Xitoy cho'chqa go'shti bilan Funchoza

Hatto shved shtammi, shuning uchun sizga Xitoy oshxonasining to'g'ri biluvchisini ko'rsataman.

cho'chqa go'shti - 300 gr

Funchoza - 100 gr

soya sousi - 4 osh qoshiq.

qizil qalampir - 0,5 choy qoshiq

Korianderni bo'rlash - 1 choy qoshiq

Bu mamlakat mo''jizaviy tarzda mehmonlarning tezkor tashrifi uchun mos keladi;

Tsíêí stravi pishirish uchun cho'chqa go'shti yog'ni tugatish uchun tanlanishi kerak, masalan, cho'tkasiz brisket yoki so'qmoqlar.

M'yaso kichik tayoqchalarga kesilgan.

Funchozani arpabodiyon bilan to'kib tashlang va besh khvilinga qoldiring.

Go'shtni kuchli olovda kuchli zaytun moyida deklkoh khvilin bilan yog'lang va qovurilgan idishni muloyimlik bilan yoqing. Keling, nozik bayramlar bilan qovurilgan idishga cibula qo'shamiz.

Fotosurat bilan pokrokovy retsepti

ombor

funchoza (vermishel) - 200 g
cho'chqa go'shti (go'sht) - 300-350 g
daikon - 300 g
cibulya ripchasta o'rtasi - 1 bosh
o'rta sabzi - 1 dona.
qum soati - 3 chinnigullar
olia roslinna - 3-4 osh qoshiq. l.
soya sousi - 2 osh qoshiq. l.
qora qalampirni bo'rlash - lazzatlanish uchun
ta'm uchun kuch

Pishirish vaqti: 1 yil
Porsiya soni: 4

Bundan tashqari, sizga wok kerak.

Ovqat pishirish

1. Go'shtni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Cho'chqa go'shtini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

2. Daikon va sabzi sabzavotli cho'tka bilan tozalang. Ildiz ekinlarini teridan, sibulinani esa qobiqdan tozalang.

3. Koreys sabzi uchun daikonni maydalang. Agar sizning davlatingizda oshxona asbobi bo'lsa, unda pichoq bilan shoshiling va turpni ingichka somonlarga kesib tashlang.

4. Sabzi, yonoq va daykonni maydalang yoki pichoq bilan kesib oling.

5. Sibulinni yupqa pivkiltsy yoki kilets bilan choraklarni joylashtiring.

6. Soat ishlab chiqaruvchining chinnigullarini tozalang va mayda choping.

8. Daikon, sabzi va qibulani panga soling. Lazzatlanish uchun tuz va qalampir. Aralashtiring. Vokni qopqoq bilan yoping va o'rtacha olovda 5 ta kvilingni pishiring.

9. Vsipte soat ishlab chiqaruvchisi. Aralashtiring va yana 2 chilli pishirishda davom eting.

10. Soya sousini to'kib tashlang. Men yana aralashtiraman. Yana 4 ta afsunni o'chiring.

11. Keng yirtqichlardan sovuq suv quying. Uni qaynatib oling va uni olovdan yoqing. Vermishelni ho'llang, panani qopqoq bilan yoping va 5-7 kviling qo'shing.

12. Funchozani drushlyakda terlaymiz va sovuq suv bilan yuvamiz. Vatanni aniq ko'ring. Non uchun siz 3-4 div bilan shmatochki ichiga vermicelli kesishingiz mumkin.

13. Funchozani skovorodkaga soling, aralashtiring va tom ma'noda 2 hvilinni isitib oling.

Janoblar, e'tibor bering

Agar siz cho'chqa go'shtini bunday miqdorda yalovichini bilan almashtirsangiz, siz kamroq mazali o'tni tayyorlashingiz mumkin.

Agar siz shtammning achchiq ta'midan bahramand bo'lishni istasangiz, yangisiga 1 choy qoshiq yangi limon sharbati qo'shing.

Kaloriya tarkibi: ko'rsatilmagan
Pishirish soati: Ko'rsatilmagan

Cho'chqa go'shti va soya sousi bilan sabzavotli bu funchoza o'ziga xos o'simlik bo'lib, oilaviy menyuingizni bezashda yoki uni bosh o'tga aylantirishda ikkilanmang. Svyatkovy uslubi. Tsikavo, yoga pishirish oson emas, lekin u tarkibiy qismlarga boy bo'lishiga qaramay, buni qilish kerak. Samy katlama jarayoni Ingredientlar va í̈x nariztsí tayyorlashda qutb, so'ngra sabzavot va go'sht moylangan bo'lishi kerak, keyin bir vaqtning o'zida funchozadan va tayyor bo'lgunga qadar bir necha kvilingni qovuring. Obov'yazkovo qopqoq fotosuratlari bilan pishirish uchun o'z retseptini saqlang.
Qo'rquv uchun siz be-like m'yaso olishingiz mumkin, ale bajano kamroq yog'li. Buning uchun bizning tanlovimizni cho'chqa go'shtida ishlatish yaxshiroqdir, shuning uchun biz orqa qismini olamiz. Bazannyam uchun tsyu strava tovuq go'shti yoki dana go'shti bilan pishirilishi mumkin. Sabzavotlarning asosiy to'plamiga qovoq va qushqo'nmas qo'shishingiz mumkin - sibulis, sabzi, marul qalampiri va yangi charkuterie. Obov'yazkovo qi tayyorlaydi.

- cho'chqa go'shti (virizka) - 400 gr.
- salat qalampiri (baqlajon qizil rangga ega) - 1 dona,
- plashli ogirka - 1 dona,
- tsibulya-ripka - 1 dona,
- sabzi (katta) - 1 dona,
- oliya roslinna (tozalangan) - 100 ml.,
- funchoza - 200 gr.
- qum soati - 2 chinnigullar,
- soya sousi - lazzatlanish uchun,
- kuchli pomelo - 1,5 choy qoshiq,
- limon sharbati - 3 osh qoshiq.
- paprika melena - 0,5 osh qoshiq,
- bo'r qalampir - triska,
- chang ko'rinishidagi koriander - 0,25 choy qoshiq

Pokrokovo fotosurati bilan retsept:

Tozalangan sabzi qo'shimcha shatkivnitsa uchun ingichka chayqaladi yoki uzun somon uchun pichoq bilan.
Qibulasi toza lushpinnya va nozik titroq pir'yom shaklida.
Biz ogirokni kerak bo'lganda yuvamiz, keyin terini ko'ramiz va bu titroq yogadan keyin, xuddi boshqa sabzavotlar kabi.
Plid qalampir toza havoda, va uzoqda chayqaladigan nozik erlar.

Biz go'shtni yuvamiz, quritamiz va uzun ingichka shishlarda ishlaymiz.

Biz go'shtni pushti rangli zaytunga surtamiz, shunda hayvon hayvonga bo'ysunadi, lekin o'rtada u pastki sharbat bilan to'ldiriladi. Ta'm uchun tuz va qalampir.

Potim o'simlik yog'iga 2-3 ta ip bilan surtilgan.

Guruch lokshina bir qoziq sovuq suvga quyiladi, so'ngra sepiladi va 5 ta ip uchun namlanadi.

Go'sht qo'shilmaguncha qovurilgan idishga sabzavot qo'shamiz va bu erda choy barglari, koriander, paprika, sug'orish qo'yamiz. limon sharbati, soya sousini qo'shing (lazzatlanish uchun) va bir nechta whilinni o'chiring.

Keling, bu erda funchoza qo'yamiz, uni qopqoq ostida aralashtiramiz va yana 5 ta kviling tayyorlaymiz.

Siz issiqqa o'xshaysiz, sovuqqa o'xshaysiz. Men siz uchun ko'proq tayyorladim