Recetë për byrekë me gjethe me çekiç dhe kartople. Byrek me gjethe me këmbëz dhe kartople. Byrek Yak gotuvati nga paste me gjethe me këmbëz dhe kartople.

Për një kalli, përgatitet një shumë për një kopje me gjethe. Ne e njohim kuzhinën e kësaj bote, dy njerëz shohin Kremlinin nga Bilkiv, kuzhina botërore ka dy njerëz, ju mund ta pastroni atë. ne nuk e dimë. Në një çamçakëz, 1/2 lugë çaji kripë, një lugë gjelle 9% otst, ju mund të vikoristovovati 5% otset, gjithçka është e përzier. Në qiu sumish dodaamo rreth 200 ml ujë të ftohtë, mund të thuash kryzhanoi, gjithçka është mirë. Sasia origjinale e ridinit është fajtore prej 250 ml. Hiqeni shumën e gatuar nga frigoriferi. Prosіyuєmo për një stil prej 600 g boroshnaya. Do të na duhen 400 gram margarinë chi të ngrirë gjalpë versock. Gradualisht i yndyrshëm vershove gjalpë ose margarinë në pyll tre yogo në terci të madh. Margarina nuk është fajtore që është e inatosur, duhet të përzihet pak me mish viçi, ose jo zminaty.

Kishte një përzgjedhje margarine terciare nga boroshniy, robimo në mes të grykës, dhe më pas derdhej nga frigoriferi në mendjen e bajakut dhe derdhej në grykë, do të përzihej, por nuk do të ishte e nevojshme. për të bërë shumë, por nuk do të ishte e nevojshme ta bëni atë mirë, por nuk do të ishte e nevojshme ta bëni atë me kujdes. Zagortaєmo vetëm në karchov і hiqet në frigorifer për disa vjet. Mund të duhen edhe 2-3 ditë në frigorifer. Mbani deri në dy muaj në frigorifer.

E lemë vetëm në frigorifer, ose mund të përgatisim mbushjen e byrekut me nekquap. Skedari i tymosur pritet me kubikë. Cybula dhe patatet pastrohen nga shkirka, individualisht dhe në mënyrë, me kubikë. Fileto e tymosur narizane, patatja dhe cibulia lyhen me vaj në tigan derisa të jenë gati. Le të pimë të gjithë ushqimin në një tigan, kripë dhe piper për shije. Një zhul është i yndyrshëm dhe pastrohet nga zjarri. Po, gjërat tona janë okholonuti.

Pislya në fund të orës, nëse ka qëndruar në frigorifer. Mund ta rregulloni gotuwati pirig. Është shumë për mua të kem dy byrekë të mesëm. Dustaimo vetëm nga frigoriferi dhe dlimo në disa pjesë, me dy tre më shumë dhe dy më pak. Pookie Wi merrni një byrek, dy pjesë të pastë, të cilat janë të tejmbushura, për një byrek tjetër, më mirë vendoseni në frigorifer. Marrim një pjesë të madhe të së kaluarës dhe një shtresë shumë të madhe drejtkëndëshe, me trashësi 4 - 5 ml përafërsisht. Rozkochaniy shtresë tista, e ngritur për deco. Pjesa tjetër e provës është më e vogël se rezervuari drejtkëndor. Në pirg, vetëm në kuvertë, mbushja është shumë e thjeshtë dhe është bërë në mënyrë të vogël, e cila nuk ka hyrë në territor.

përbërës

jo në njëqind gram paste të kulluar me gjethe__NEWL__
dy gjoks pule (skedar) __ NEWL__
dhjetë kartoplin e mesëm__NEWL__
tre karafil deri në orë__NEWL__
vaj, ulliri, piper shkumes__NEWL__

Receta për gatim:

Së pari, filloni përpara se të përgatiteni, do të jetë e nevojshme të rritet ngrirja e ngrirjes në fletëpalosje dhe gjoks pule. Shtamba duhet të pastrohet nga shkirki, dhe dhëmbët te gjahtari duhet të pastrohen nga lushpinnya. Tani gjithçka është gati dhe mund të filloni përpara se të gatuani tortën nga një pastë me gjethe. Lani disa gjokse pule me ujë të ftohtë të rubinetit, më pas thajini me servë letre ose peshqir letre ose edhe më shumë.

Tani e kam pastruar kartoplinën, është e nevojshme ta presim në kube të tjera.

Llambadari pastrues rafinohet me një ndreqës, ose edhe më shumë driblohet për një thikë shtesë.

Ruani në një tas të vogël një tas me të gjithë përbërësit për përbërësit - patate, gjoks pule dhe një burrë. Kripë dhe piper për shije të produkteve në misci. Përziej përsëri.

Merrni fletën dhe mbulojeni me një letër të veçantë për printim. Papier bëni një ose dy lugë gjelle olia të përgjumur. Vaji Rozmazuvati në letër, dozu zruchno pas ndihmës së silikonit penzlik. Mora një fletë letre vetëm për ta ruajtur nga dy regjistrime identike. Nëse keni vetëm një shtresë, atëherë do t'ju duhet të zhvilloni navpil. Merrni pjatën e parë të brumit, ngjiteni në të dyja anët dhe rozkotit me kujdes. Fletëpalosje Vikladіt rozkotene vetëm për dekorim. Sipër përgatitet mbushja e barabartë me sasinë e të gjithë brumit dhe madhësinë. Tani merrni një shok pagesën e një fletëpalosje dhe zbulojeni me kujdes. Vetëm të rritet dhe të rritet më pak se sa paguaj për brumin. Rrotulloni brumin mbi mbushjen. Mbroje skajin, qoftë në një mënyrë të volitshme për ty, smut, skaji i vendit do të kapet nad_iyno. Nuk ka nevojë për të bërë byrek, sepse byrekët bëhen nga pastë me gjethe dhe kështu dalin gjithmonë me rumi.

Sitny, me një sasi të madhe mbushjeje dhe mbushjeje të një byreku të thjeshtë, me gjethe të përgatitur me çekiç dhe kartople mund të jetë një alternativë zbukurimi ndaj një helmi tjetër.

përbërës

Thjesht pa maja me gjethe - 1 kg.
Vezë - 1 copë. (Për të bërë një tortë).
Farat e susamit.

Fileto tymi - 1 kg.
Kartoplya-5-6 copë. (mase mesatare).
Vaj Vershkov - 100 g.
Tsibulya - 2 copë.
Speca të freskët ose speca sumy.
Sil.
Numri i Përbërësve është i siguruar në formularin 28x28cm.

1 ETAP

Mbushja e tymit përveç kësaj, thahet dhe vendoset në kubikë të vegjël.

2 ETAP

Cibula është e pastrueshme dhe e varur në mënyrë të thatë.

3 ETAP

Patatet pastrohen dhe vendosen në kubikë të vegjël ose në kashtë të hollë.

4 ETAP

Transferoni në një tas me mish, tsibulyu dhe cartopean. Dodamo narizane kubikë të vegjël gjalpë vershok | і 4 lugë gjelle ujë I rregullojmë me kripë dhe piper për shije. Ndryshimi.

5 ETAP

Stil pidpilemo boroshenny dhe broshurat roskotimo-acar-ngrirë, por mëngjesi është afër 2-3mm.
Ne do të jemi në gjendje të ringarkojmë disa katrorë chi drejtkëndëshe.

6 ETAP

Ajo ishte e shtruar, por ishte e shtruar në një formë të maskuar, muret ishin të lakuar dhe pjesa e poshtme në mënyrë që skajet e provës të vareshin.

7 ETAP

Mbi të, mbushja është e egër.

8 ETAP

Toka e së shkuarës, scho zvisayut, e djegur në mbushje dhe e shkarravitur me shmatochki, scho janë lënë në hije.
Pjesa e sipërme e byrekut është e mbushur me një vezë dhe fara susami.
Byrek Vipikamo me trëndafila deri në 180 gradë 40-45 chilines derisa mbushja dhe rum'yano scorinka të jenë gati.

9 ETAP

Byrek me gjethe me këmbëz dhe një kartople gati.
E SHUMË!

Një festë me një kartopley dhe një këmbëzë në stendën tonë, në mënyrë që shpesh të mund të mbushim të gjithë përbërësit e kësaj thjeshtësie dhe klasike. Të këndshëm, nuk ka njerëz të tillë që nuk e duan shijimin e "trigger-cartooplya". Dhe nëse "trigger-cartooplya" është në rezultatin crunchy nga pasta me gjethe, atëherë nuk mjafton të qëndrosh. Patatja merr një volog nga këmbëza, bëhet një tul dhe një shije e shijshme.

Naygolovnish në chavny më të thjeshtë është mbushja. Ju nuk keni nevojë të provoni dhe mbani mend recetën time, përpiquni të mbani mend përmasat! Nëse mishi do të jetë më shumë, atëherë vakti do të jetë mish. І navpaki, cartopean, nëse shtoni një numër kartopelash.

Otzhe, gotuєmo pyg me një kartople dhe një shkas nga shpirti.

Merrni mishin me kubikë të vegjël patate dhe copa të vogla mishi për mishin e tymosur. Mishi i vëllezërve rajah është nga stegents, kështu që është në rregull të shkosh në lëngje pirozi. Jepini kaq dribbly narizan tsibulya. Nuk shtova speciale dodatkovyh, okrіm piper shkumës të zi, mos e vrisni shijimin e pulës. Kripë për shije dhe shije të mirë.

Fletëpalosje është gati për t'u ndarë në 2 pjesë. Lëkura pjesë e nevojës për rozkotiti në tortë me diametrin e formës suaj. Viklasti shtresën e parë të pastës dhe sipër mbushjes vendosim mbushjen.

Mbi viclada është një tjetër fletë brumi. Fajtor për të qenë trochish, një më i vogël për nga madhësia, poshtë fundit.

Respekt shtazor, se mbushja është e egër, duke hyrë nga territoret me 3-4 centimetra, duke tejmbushur vetëm për një kthesë.

Pidnimaєmo më të ulët, si bi zagorayuchi atë në fletën e sipërme, pinched të gjitha skajet. E vendosim byrekun e ngrirë në furrë për gatim.

Mbajeni një byrek me një kartoplet dhe një karin në shpirt, pas një kohe të gjatë me një trëndafil deri në 180 gradë, afër 35-40 hvili.

Nëse keni një fletëpalosje në shtëpi, atëherë vendosni një shkop prej 30 khvili në një temperaturë 160 gradë, dhe më pas, për një ngjyrë të bukur, rriteni temperaturën në 180 gradë në orë, kështu që është e tejmbushur.

Sokovitiy, e shijshme ajo byrek me kartople dhe çekiç të gatshëm. Sidomos verë me lëng në një viglyad të nxehtë dhe për shijimin e nagadu kubeti.

E shijshme!