Specialet e Yaki mblidhen një nga një. Shtimi i barishteve dhe erëzave
Shumica e bimëve të thjeshta dhe ekstravagante mund të bëhen origjinale dhe origjinale, si dhe të shtojnë erëza në to. Mësova të përdor speciale për t'u bërë të shijshme dhe të shijshme për të krijuar një ushqim të thjeshtë dhe të shijshëm, dhe jo shumë larg ushqimeve të veçanta dhe pikante, është e lehtë të shijosh ushqime të shijshme dhe të shijshme. Një erëz "për të qenë miq" një nga një dhe іnshі "voroguyut", kjo është arsyeja pse çmimet speciale janë kaq të vlefshme në Descent. Unë do të përpiqem të inteligjencës, si specialitete, të takohem me veten time, dhe si rezultat, të kënaq miqtë dhe të afërmit me të shijshme, aromatike dhe koriandër, madje edhe në distancën e një kombinimi barishtesh dhe erëzash, marr parasysh problemet e shëndetit të turshive.
Spërkateni me një shije shijeje - jamball, i shijshëm, i nxehtë, i thartë ose i thartë. Indusi, Masalov (erëza verore), vikoristovuyut të pesë shijet, se masala ju fton për hakmarrje deri në 15 komponentë. Kuhar, si të krijoni kompozime pikante, të ngjashme me një parfumeri, si të ndryshoni aromën. Informacioni shtesë rreth librave është intuitiv, si gjëra të veçanta për t'u mësuar, dhe në heshtje, mësoni vetëm mençurinë, mësoni tabela të veçanta, siç mund ta dini në librat e librave. Si rregull, një ose dy speciale janë ato kryesore, dhe e dyta janë ato shtesë. Specialitete të tjera mirëpriten në sasi të vogla, kështu që ju mund të bëni erëzat kryesore dhe të rritni më shumë vyshukanim. Pavarësisht nëse është eksperimenti në kuzhinë, kuzhinieri prej lëkure do të hapë aromat e tij unike dhe unike. Golovne, schob їzha u përshtatet të dashurve tuaj dhe ju gjithashtu mund të gjeni një karikues për ta.
Kombinimet më të gjalla për yalovichi janë përmbledhja e specave të ëmbël, estragonit, trumzës dhe rozmarinës. Megjithatë, do të jetë e pamundur të shijoni pa borzilok, shavlya, koriandër dhe qimnon. Mishi i derrit "dashuron" kmin, rozmarinë dhe borzilok, dhe shtoni arrëmyshk, trumzë dhe piper, shijoni vetëm vigraє. Për të ruajtur mishin në skarë, rezervoni manaferrat yalivtsya, të cilat mund t'i shijoni me erëza. Karafil, іmbir dhe trumzë - tre ideale për mish deleje, pula do të jetë më e shijshme me nenexhik, shavlієyu dhe borzilok, ale trocha carri dhe piper djegës nuk bëjnë, por mishi do të jetë më i erëza. Për pilaf duhet të dini barberin, qimnon dhe specin gostry, si dhe trumzë, koriandër dhe shasnik. Specialet mund të jenë fitimtare dhe të gjitha përnjëherë, dhe okremo - të gjitha qëndrojnë në faktin se ju erëzoni dashurinë në atdheun tuaj.
Për ushqimet e detit, borzilok, pjerrësi, rozmarinë, lule misri, lulishte, estragon dhe gjethe dafine, dhe për shtesat e mrekullueshme, specat janë pjekje, jamball ose me erëza. Shija dhe aroma e ribisë së lyer me yndyrë shtojnë kardamomin, kopër, rrudha, koriandër, dhe riba në skarë është veçanërisht e shijshme me piper, shafran të Indisë, paprikë dhe shafran. Shuma e erëzave me shirita mund të plotësohet me barishte xeherore, melis dhe migdal, dhe për turshi ajo erëza e kripur mund të kombinohet me rigon, arrëmyshk, tarragon dhe borzilok.
Ju mund të shijoni të gjitha specialitetet me perime dhe drithëra, kështu që rekomandohet të relaksoheni dhe të shtoni shijet tuaja, të shijoni rastin. Tse mund të mbushet me girchitsi, kerri, celera, kalindzhi, asafoetida dhe koriandër, të kalitur me gjethe shamballa ose mango melenim. Është e shkëlqyeshme për të kombinuar іmbir me shafran, karafil dhe paprika, dhe shtimin e paprikës, gjetheve të limonit, shafranit të Indisë dhe cinzës në barishte nga perimet dhe fasulet. Provoni borzilok me bar limoni dhe paprika të tymosur, dhe gjithashtu eksperimentoni me manaferrat e përziera, rozmarinë, nenexhikun, cibulea dhe chanterelle. Arrëmyshku, paprika gostra, gjethet e dafinës dhe majdanozi mund t'ju bëjnë të ndiheni mirë me vidtinka të re, dhe nenexhiku është në harmoni me djegësin, orën e rërës dhe specin me brirë.
Për frutat, maltat dhe hardhitë, përdorni kompozime të veçanta, duke përfshirë kardamon, kanellë, karafil, arrëmyshk, shafran, anise, vanilje dhe mente. Ka edhe më shumë garnitura me erëza sumy, përpara magazinës, të cilat përfshijnë susam, farat e lulekuqes, lëvozhgën e portokallit, anis, kopër, ajrin, shkumësat e mangos dhe piperin e bluar. Tamarindi i thartë është ideal për t'u kombinuar me qelibarin dhe karafilin. Migdal i hidhur dhe i maltit do të shtojë pak hidhërim në pjata dhe do të përshtatet në çdo kombinim specialiteti.
Nuk ka rregulla strikte për erëza speciale dhe erëza. Megjithatë, deyakі kulіnari vvazhayut, kështu që borziloku është më i bukur të mos hahet me erëza të tjera, por kmin mund të kombinohet vetëm me anіs, kopër dhe piper. Të gjithë janë të njohur me fuqinë e admirimit, për këtë, bëni shaka me ditën tuaj, ose njihni botën, pak erëza e tepërt ndërpret shijimin dhe aromën natyrale të produkteve. Gjithsesi, specialet ia vlen t'i shtohen helmit, dhe jo vetë helmit. Mund të jetë në uvaz, kështu që fëmijët nuk mund t'i pëlqejnë më erëzat, sepse për ta erëzat tradicionale janë më të bukura se vicoristovuvati - gjethe dafine, kërcitje, majdanoz, piper i zi dhe jo kary, djegës ose garam Masalov. Prisni një minutë, me speciale gotuwati nabagato tsikavishe!
Yak nga një pjatë e thjeshtë zrobiti vishukanі lasoschі? Zotëria zemërmirë në kuzhinë njeh disa lloje specialesh, të cilat japin një shije dhe intensitet të veçantë. Specialitete veçanërisht të rëndësishme në kuzhinën vegjetariane, që rriten në mënyrë mashtruese, mund të merren nga i njëjti përbërës për të përgatitur një pjatë të ndryshme. Ale yak, mos ki mëshirë për ushqimin e specialiteteve, dhe nuk pres që era e keqe të shijojë ushqimin?
Produkti dhe specialiteti i lëkurës ka natyrën e tij unike dhe, me sa duket, infuzion psikofiziologjik në trupin e njerëzve. Përveç kësaj, nëse është e saktë të shtoni specialitete për produkte ushqimore, nuk janë vetëm lasoschi vyshukany, por rrjedhje efektive.
për mish
Marjoram, trumzë, qimnon, shafran i Indisë, Tsibula, rigon, chervonia, piper i zi, paprika ose karafil.për zogjtë
Shavlya, trumzë, borzilok, trumzë, borzilok, rozmarinë.për ribe
Qepë, koriandër, spec djegës, girchitsya, i freskët, trumzë, gjethe dafine, piper bili, imbir, piper i bluar.për pjekje në skarë
Ngjyra borzilok, arrëmyshk dhe arrëmyshk, cmine, іmbir, spec djegës, piper i kuq, paprika, kardamom, trumzë.për lojë
Piper i bluar, piper i kuq, jalivets, trumze, motherboard eshte zvichana.për zierje
Kardamom, qimnon, piper i zi, piper i bluar, arrëmyshk, karafil, piper i kuq, іmbir, shafran i Indisë, koriandër, hіrchytsya.për lakër
Qimnon, piper i zi, koriandër, kopër.per cartopl_
Asafoetida, koriandër, shafran i Indisë.për bishtajore
Іmbir, piper, nenexhik livando, qimnon, asafoetida dhe koriandër.për turshitë
Të lashtat gilka me sytha, qepje ose fara, gjethe dafine, jaliveta (shtoni manaferrat në turshi kur përgatitni mishin e gjahut dhe brinjët).Për fruta, lëngje, komposto
Іmbir, anise yll, kardamom, kanellë, karafil.për byrekët
Karafil, kanellë, anise yll, іmbir, kardamom, piper bili, kanellë, іmbir, gjethe dafine.Për vipikannya
Piper i bluar, lëvozhga portokalli, anis, susam, farat e lulekuqes, vanilje, karafil, kanellë, anise, іmbir, kardamom.1. Rozmarina, shavlya, trumzë, origano, borziloku dhe borziloku - hakmerren me antioksidantë të fortë! Duke ecur rrotull, si po lufton era kundër të folurit kancerogjen, si të shtiresh si të lyer me vajin e ullirit të vim të ftohtë. І me barishte në olії ka fjalë të pasura aromatike dhe shijuese, kështu që і grabis vajin e plotë kaq lëng, kanellë dhe aromatik!
2. Do të lyej majdanozin për robotin e sistemit bimor, dhe gjethen e dafinës mund t'i shtohet shtëpisë me fëmijë!
3. Në përgatitjen e zarzavate dhe barishte vikoristovovati më të bukura! Nëse nuk ka alternativa, atëherë mund ta vendosni të thatë - thjesht mbështilleni, thjesht merrni në paketim në një depo, thjesht merrni!
4. Borziloku nuk e duron të ftohtin ekstrem, është më i bukur në temperatura nën 6 gradë – në vendin më të ngrohtë të frigoriferit.
5. Të gjitha zarzavatet, pa rrënjë, merren nga peshqiri i vologut, ose në një enë të veçantë: і sipër dhe poshtë servetka vologu. Këto janë rregullat për zgjedhjen e sallatave me gjethe.
6. Rigon (pllakë amtare) është e lehtë për t'u shkuar te perimet. Erëza Qiu quhet bari i lopës, i cili është edhe më i sjellshëm me veten në përgatitjet e bëra në shtëpi.
7. Për nxitjen e rekomandimit për përzgjedhjen e bimëve, tashmë është e nevojshme të eksperimentohet dhe testohet. Për shijen tuaj: rozmarina është e mirë për t'u ngjashëm me mishin, veçanërisht me yalovitch dhe dele. Ale gjithashtu garnie do të jetë me rozmarinë dhe kurçë, dhe fshikëz, e pjekur me domate qershi dhe spërkatje rozmarine.
8. Trumzë vzagalі speciale, ajo mund të shtohet në salcë për gojën, pitsy. Turshinë dhe me të lyejmë me bila riba. Ide trumzë në mish të grirë dhe, shumë mirë, në perime, barishte dhe barishte nga majaja.
9. Marjoram - pikante, jamball. Unë mund të zëvendësoj piper për ju. Praktikisht i përshtatshëm për të gjitha barishtet, si dhe në salcat e domates, supat. Shtoni në ushqim të nxehtë, në sallatë; napolyagayut në një oset të ri, vendoseni në çaj! Gatua lazanja me lepur dhe shërbeva me borzilok!
10. Tarhun (estragon) - një tjetër erëz, si borzilok, kështu që ju mund të mirëpritni mysafirët tuaj! Tarragoni është i mrekullueshëm në çdo salcë, navit në vershok. Në sallata, salcë perimesh, shtame perimesh. Vera është gjithashtu e njohur në kuzhinën gjeorgjiane. Tarhun mund të jetë napolyagati në otstі. Dhe verë e shijshme në çaj! Për gjithë orën, ne e kaluam gjithë orën zyomok projektit tonë të grabitur nga një limonadë e zbukuruar me tarragon! Franzia estragon, për shembull, tarragon, ka një vlerësim të lartë, i cili është shtuar në listën e erëzave të erëzave, të cilat mund të shërbehen në omëletë dhe sufllaqe. Anisovy e përshëndeti Estragonin për një orë dominuese, kështu që është më bukur të hahet bar me përbërës dhe shije të hollë - nga kerri, brinjë, vezë. Në Shidniy Europe, në bazë të Estragonit, pijet joalkoolike përdoren për të bërë zarzavate. Ale, tarragoni më i mirë u bë i famshëm në salcën e béarnaise, e cila vlerësohet shumë nga adhuruesit e biftekut.
11. Të gjitha erëzat - іmbir, chasnik, piper - për të rritur oreksin tonë për një deyakiy, qoftë edhe pak, një orë për të shpejtuar shkëmbimin e fjalëve.
12. Douche gostra dhe pikante їzha zmushu organizëm i endorfinës viroblyatie, por jo vetëm gjuha nuk ka parë "opiku", por i gjithë organizmi. Krym, shoh më shumë serotonin (hormoni i gëzimit!), e dua në një sasi shumë të vogël.
Shtëpia është e lumtur. Yak merr erëza, erëza dhe specialitete.
Erëzat dhe specialitetet - çmimi i freskët, i tharë ose i grimcuar i pjesëve të bozhureve, në mënyrë që të marrin një shije dhe aromë të veçantë dhe të shtohen përmes çmimit në shtëpi. Erëza dhe specialet japin një aromë, shtojnë shije, i bëjnë të rinjtë të duken të sëmurë, pikturojnë viglyadën më të njohur ose pijnë, lyejnë erëzën, pijnë gravurë.
E rëndësishme për fisnikërinë.
1) Jepni të brendshmet speciale për të hequr tepricën.
2) Provojeni vetëm me një spërkatje hilin për specialitete shtesë.
3) Shtoni melenën erëza në kuzhinë përpara se ta shërbeni.
4) Sezoni në një viglyadi të tërë për t'ia shtuar iriqit, që është një përgatitje e parëndësishme, për të rritur çmimin në kalli.
5) Carri, melena paprika, shafran dhe shafran i Indisë. Një rezultat i mirë është të shkoni, nëse është para jush të digjeni me një grimcë yndyre.
6) Orizi, panja dhe makaronat mund të kaliten me një numër të madh specialitetesh.
7) Erëzat aromatike nuk e tolerojnë nxehtësinë e ndërlikuar, shtoni ato në pjesën tjetër të qershisë.
Ruani specialet në të ftohtë dhe të thatë, të vjedhura nga drita e muajit.
1) Rrugët më të veçanta є dritë, ngrohtësi dhe vologji.
2) Tim shvidshe fitoi aromën e vet.
3) Me përzgjedhjen e saktë të specialiteteve në tërësi, kurseni aromën deri në 5 gurë, ndërroni specialitete dhe trëndafila aromatikë deri në 3 gurë.
4) Vendi më i mirë për një zgjedhje të veçantë është një vend i freskët, i thatë dhe mbyllja e shafus së kuzhinës.
Erëzat Vikoristannya:
Erëza dhe specialiteti janë të pasura me shije, erë dhe shpesh aromatizues. Më poshtë thuhet se është më bukur të shtoni specialitete ti chi іnshі.
ANIS:
mish viçi, іdvarna riba, patate furre, karrota іdvarna, salcë sallate me qumësht të thartë, sallatë me lakër, sallatë frutash, bukë, kifle, pasta, pije.
basilik:
mish derri, qofte me furre, marinada, pjekje broiler, zierje broiler, riba me erëza, supë domate, supë perimesh, supë me makarona me perime, qofte të vogla me barishte perimesh, perime të mbushura, barishte, kosi me ullinj, sallata perimesh, byrekë me perime .
Kokrrat e piperit të bardhë:
mish i gatuar, mish i gatuar, mish i zier, pulë e gatuar dhe broiler i gatuar, gjeldeti në një salcë pikante, brinjë të sapokripura, brinjë, perime dhe supa pule, tërshërë të konservuar të gatuar
Shkumës spec biliumi:
lëng mishi nga mishi i grirë, biskotat, kotatet e pjekura, schnitzel, salcat e mishit, qofte dhe salcat me guralecë, mallra të pjekura për broiler, riba të ziera dhe të pjekura me yndyrë, zierje me perime dhe supa me brinjë, perime të mbushura supë me jargavan і salcë, salcë sirne sallate salcë sallate me qumësht të thartë, majonezë, perime, ribnita, sallatë me karavidhe, sallatë me mish, byrekë me mish, perime dhe ribnі.
Karafil:
zapikanka nga furrat, gjaku i lëngut, kockëzim, kockëzim në salcë pikante, karrota dhe përrua, ushqime të konservuara, sallatë frutash, ëmbëlsira nga banane dhe mollë, tortë pikante, bukë me xhenxhefil, pije.
Piper i bluar:
qofte, speckotne kareliane, lëng mishi yndyror, lëng mishi, gjahu, mish pelte, pulë dhe broiler, peshk me shirita, trisk i kuq, i vendosur në salcë pikante, mish, supë me ribnium, perime të ziera me borsch, barishte, bukë me xhenxhefil.
Pllaka amë është e veçantë:
mish derri, yalovitch dhe deleje, mish i pjekur në skarë, marinada, salcë spageti, produkte të pjekura për broiler, broiler i pjekur në skarë, riba i pjekur në skarë, supë me perime, supë me makarona me perime, lëng mishi me perime, perime të ziera, barishte dhe lëng dele me brinzi, qumësht të fermentuar dhe salca me roselinë për sallata, sallata perimesh, sallatë me arra, pica, byrekë me perime.
Zelena Tsibulya:
mish i grirë (mallrat e pjekura), salca e mishit të grirë, salca bili, ghee edvarna, brinjë të ziera dhe të lyera me yndyrë, riba e pjekur, perime, brinjë dhe supa me mish të grirë, barishte me perime, vezë të ziera dhe barishte të fërguara, vezë të fërguara dhe salcë jargavani, Salcat e sallatave me qumësht të thartë, perime, vezë, brinjë dhe sallatë me karkaleca, ëmbëlsira me perime dhe brinjë.
Piper jeshil:
mallra furre, biftekë dhe ushqime, koteleta, schnitzel, mish i grirë, mallra furre dhe salca mishi, mallra furre për brojler, riba të lyera me yndyrë, të ziera dhe të pjekura, ribna, rrotulla perimesh dhe supë sirny, zierje omëletë vezë të fërguara dhe, sosnelac lëng mishi me sirom, salca sallate me gjalpë ulliri dhe qumësht të thartë, sallata me perime dhe me brinjë, brinjë, byrekë me perime dhe mish.
іmbir:
specialiteti dhe mish derri i shtuar, koteleta, derra të lyer me yndyrë, lëkura pule ose broilerë, brojlerë me mjaltë, riba kineze, supë dhe pulë me mish derri kinez, perime kineze, sallatë frutash, ëmbëlsira me mollë, dardha, supa dhe banane.
kardamom:
ізні simite, ëmbëlsira me mollë, kava, vanilje të ftohtë.
transportoj:
barishte të përziera nga mishi i derrit dhe yalovitsi, qofte kineze, salcë e bardhë, ushqim nga broilerët dhe pulat, paella, riba kineze, supë nga broiler dhe pula, lëng mishi nga orizi, salcë sallate me qumësht të thartë, sallatë perimesh, sallatë me pulë, çekiç për byrekë .
kanellë:
arra zapіkanka z, patëllxhan dhe mish i grirë, mish pule dhe broiler, patëllxhan me yndyrë, thartë, sirnik, sallatë frutash, supa për ëmbëlsirë, pelte, pelte dhe ëmbëlsira kumbulle, ëmbëlsira me mollë, tistechka, rrotulla buke kafe.
Shafran i Indisë:
mish derri, riba, pulë, oriz
Gjethja e dafinës:
kek, lëng mishi, gjuhë të gatuar, pulë të gatuar dhe brojler, riba të gatuar, salcë pikante, mish, brinjë dhe supa me perime, ushqim të konservuar, patëllxhan të tharë me mish të grirë, perime të ziera.
Piper limoni:
mish i zier, salca mishi, biftekë mishi, biftekë dhe biftekë, qofte të ziera, të pjekura për broiler, të ziera, yndyrna broiler, riba të ziera dhe të pjekura me yndyrë, supë me perime dhe perime me brinjë, lëng mishi me zotëri, qumësht dhe vezë të fërguara salcat e qumështit, salcat me gjalpë ulliri dhe salcat me salcë kosi, perime, sallatë me brinjë, sallatë me karkaleca dhe karkaleca, pjata me perime, byrekë me brinjë dhe mish.
Qepë Challenium:
qofte dhe mish i grirë me mallra furre, biftek, stroganof dhe salca mishi, pjata të ziera për broiler, riba e pjekur, perime, supa me mish dhe brinjë, perime të ziera, shegë dhe filma vizatimorë dhe zierje, sallata perimesh, ëmbëlsira me perime dhe brinjë.
borzilok:
mish derri dhe deleje, mëlçi dhe pate mishi, barishte nga furrat, mish gjahu, ushqime të pjekura për brojler, supë me bizele, cibul dhe spinaq, borscht, supë perimesh, lakër dhe panxhar, salcë domate, barishte, sallata me perime sallatë, byrekë me perime.
Muskat:
qofte dhe zierje të shijshme, zierje të ziera për broiler, supë me karrota dhe përrua, supa me perime, karrota dhe brekë, pure patate dhe filma vizatimorë, çokollatë, sallatë frutash, kifle, sallatë frutash, kifle
nenexhik:
lëng mishi me mish deleje, gjahu, salcë mente, sallatë frutash, pelte, sherbet, pije, ëmbëlsira me çokollatë, sallatë frutash.
paprika:
mish derri dhe yalovitch, marinada, mish i pjekur në skarë, goulash, salcë me mish të grirë, broiler i pjekur në skarë, broiler, ushqime të pjekura, rizoto, supë me mish të grirë, supë me salcice, supë perimesh, patate të pjekura, perime dhe barishte të ziera dhe gjellë me perime, të fërguara vezët, rrotullat e vezëve, barishtet me zotërinë, qumështi i fermentuar dhe salcat me perime. vajra për sallata, sallata me perime dhe mish, byrekë me perime dhe mish.
Pertseva thotë:
mallra të pjekura, biftekë, qofte, qofte, qofte, zapanki dhe salca, pasta nga furrat dhe nirok, turshi, ushqime të pjekura për brojler, skarë broiler, zierje nga brojlerët, riba baked, іkra, qofte, perime dhe barishte të ziera, gatime perimesh, pjata, sufle syrne, sallatë me gjalpë roselinë, salcë, perime, brinjë dhe sallatë me mish, byrekë të mbushur me mish të mbushur.
majdanoz:
lëng mishi i zier dhe salcat e mishit, broiler i zier, riba i gatuar dhe i pjekur, supa me mish dhe perime, marule, perime të ziera, barishte, gjellë me panje, vezë të fërguara dhe rrotulla qumështi, kos dhe salca të bëra nga ullinj jeshil për sallata, perime dhe sallata me mish, bukë, simite, simite për çaj, byrekë me perime dhe mish.
portokalli:
skhіdna kurka, mbushje për іndichka ose broilerë, e mbushur me riba, sallatë frutash, ëmbëlsira me mollë dhe dardha, bukë me erëza, kifle dhe produkte furre.
Provence:
mish derri i pjekur në skarë, zierje derri. yalovitch і mish deleje, gjahu, marinada, lëng mishi nga furra, salcat me të drejta, broiler i pjekur në skarë, broiler, mallra furre, broiler i zier, riba i gatuar dhe i pjekur, supa me perime dhe me brinjë, perime të ziera dhe barishte dhe salcë sallate me gjalpë omëletë, sallatë me perime, ëmbëlsira me perime dhe brinjë.
Sill pikant:
lëng mishi nga mishi i grirë, lëng mishi i zier dhe salcat, brojlerët e pjekur dhe të zier, riba të lyera me yndyrë, të ziera dhe të pjekura, brinjë, supa me perime dhe mish, perime të ziera, karte dhe perime і rrokulliset me vezë të fërguara, salcë jargavani і sirne suufflé, rosel Salcat e sallatave me gjalpë dhe qumësht të thartë, sallatë perimesh dhe byrekë me brinjë.
rozmarinë:
mish derri, mish qengji, gjahu, lëng mishi nga furrat, marinada, mallra të pjekura për brojler, pula të ziera, brinjë yndyrore, supë cibulum, borsch, fasule panje, kullosa cibulne dhe lakër, salcë sallate me vaj trëndafili, byrekë me perime dhe perime.
Selerovikh sil:
nirki, qofte, salce me mish te grire, gatime perimesh, karikatura, salce, sallate perimesh.
Nasinnya macu:
barishte nga lakra, salcat e sallatave me vaj ulliri, sallata me perime dhe vezë, sallatë me makarona, virobe të pjekura, bagels të mirë, simite për çaj, pasta, dekorim i bukës së pjekur.
Shuma për biftek:
steaks, shnitels, ushqimore, cutlets, qofte, salcë, me mish të grirë, yndyrna broiler dhe broiler i pjekur në skarë, broiler zier, supë me mish të grirë, patate furre, melasa barishte sirfile, barishte - zapikanki jacky, byrekë me mish.
trumzë:
mish derri dhe deleje, turshi, edvarna, i pjekur me yndyrë, i pjekur, riba, meze me karkaleca, supë cibuline, supë me kartope, me presh cibulea, supë perimesh, supë me ribnium, kartomelon, cibulna, bizele dhe zierje, omëletë salcë roselinë dhe gjalpë, sallatë sallatë perimesh, sallatë me brinjë dhe karavidhe, ëmbëlsira me perime dhe brinjë.
kmin:
derr me yndyra, riba e lyer në brez, supë me lakër turshi, lëng mishi me lakër, patate, furrë, salcë shiringe, salca sallate me rast. vajra, sallatë me lakër, hlib. buns para çajit, pjekje.
krіp:
mish i zier me kulture, salcë bili, riba i lyer me yndyrë, i zier dhe i pjekur, supë ribny. supë me karkaleca dhe karkaleca, supë me perime, marule, gjellë panje, vezë të fërguara, salcë jargavan, salca sallate me vaj ulliri dhe qumësht të thartë, perime, jahne dhe brinjë, sallatë me karkaleca, byrekë me brinjë dhe perime.
kopër:
mish derri ose deleje i lyer me yndyrë, enët e furrës, riba e përgatitur, supë me brinjë qumështi, perime të ziera, barishte, salca me vaj ulliri, sallatë me lakër, bukë dhe kifle.
Chalenium rrikë:
mish me boronicë, salcë me chronu, vershok ose salcë qumështi të thartë me chronu për brinjë të sapokripura, supë me mish, gjalpë të ndyrë për perime të gatuara, perime ose petulla perimesh, salca sallate me qumësht të thartë, sallatë perimesh, sallatë panxhar.
trumzë:
mish derri dhe deleje, mish i mbushur, turshi, mëlçi, barishte gjaku, ushqime të pjekura për brojler, riba e pjekur ose e pjekur, borsch, supë me bizele, wuha, supë me perime, lakër dhe kvasol, bizele, barishte sallate, omletë rast. gjalpë dhe qumësht i thartë, sallata me perime, byrekë me perime.
Kokrrat e piperit të zi:
barishte me mish të zier, barishte me mish të përgatitur, mish të zier në salcë pikante, riba të sapokripur, mish, brinjë dhe supa me perime, barishte me perime të ziera dhe ushqim të konservuar.
Piper i zi shkumës:
biftekë dhe qofte mishi, qofte, salca orizi, produkte të pjekura për brojler, zierje broiler me perime, іkra, supë pure, barishte me perime të ziera, patëllxhanë të mbushur ose supa franceze, pjata shurupi, pjata shurupi salcë sallate, salca me qumësht të thartë, perime, і ribnі sallata, sallatë nga, karkaleca, byrekë me perime dhe byrekë me mish.
Shkumës Chanel:
mish derri, yalovitch dhe deleje, enët e mishit të grirë, lëng mishi nga furrat dhe nirok, mallrat e pjekura për brojler, zierjet, brojlerët, brinjët e pjekura, perimet, brinjët dhe supat e mishit, gatimet me perime të ziera, barishtet dhe shurupi perimesh, salcat e qumështit të vezëve, rozelinë- Salcat e sallatave me gjalpë dhe qumësht të thartë, sallata me perime dhe me rripa, sallatë me karkaleca, byrekë me perime.
Piper i kupës:
mish derri dhe yalovitch, goulash, barishte dhe salca me mish të zier, barishte nga mishi i grirë, barishte nga furrat dhe nirok, mallra të pjekura për broiler, yndyrna, zierje për broiler dhe mish broiler, zierje me perime dhe mish, zierje me barishte, salcë jargavani, salca sallate me gjalpë roslinno, salca sallate me gjalpë roslinno, sallata me perime, pica, byrekë me mish.
djegës:
mish i grirë (mallrat e pjekura), salcë me mish të grirë, mish i pjekur në skarë, goulash, broiler i pjekur në skarë, broiler i zier, mallra furre broiler, supë perimesh me mish të grirë, supë ribniy, supë me karavidhe dhe karkaleca, omëletë, salca sallate me roslinnaya olia, salcat me qumësht të thartë, perime, brinjë dhe sallata me mish, byrek me mish të grirë.
Chiles of shkumës:
sezonin me mish të grirë, mish të pjekur në skarë, gjahu, supë me perime.
shavlya:
mish derri dhe deleje, gjahu dhe barishte nga furra, turshi, gander, pitching, lakra me mish deleje, supë me brinjë dhe perime, salcë sallate, mbushje për shpendët, riba.
estragoni:
mish derri dhe yalovitch, marinada, mish qengji, gjahu, barishte nga nirok dhe soba, salca vershkovy, mallra të pjekura për brojler, zierje broiler, riba e pjekur, perime, brinjë dhe supë mishi, barishte nga domate, perime, omëletë, omëletë , vezë dhe qumësht zapanki , salcat e sallatave me gjalpë rozelinë dhe qumësht të thartë, sallata me perime dhe mish, byrekë me perime dhe zapanki.
Buqeta pikante Pidbir.
Erëz për përgatitjen e ushqimeve ose garniturave me produkte të tjera.
Për garniturat me perime deri tek shtamet e mishit për të mbledhur gjithnjë e më shumë lloje perimesh, duke përfshirë perimet e freskëta dhe kulturat rrënjë. Shijoni їх polіpshuєte për një rakhunok shtoni tsukru ose mjaltë, shtoni shije malti, otstu, otsu aromatike me estragon ose roslin pikante, lëng limoni, verë, ulliri ulliri.
Për përgatitjen e një snack perimesh: Cybula është paprika jeshile, e freskët.
Për përgatitjen e garnіrіv nga sallata me kokë jeshile: Shijoni yogo polіpshuєtsya, jak bulo është caktuar si ushqim në zagalny për shumën e deleve; është e mundur të shtoni bar ogirkovy për shije (ose nëse është e qartë).
Për të përgatitur garniturat ose sallatat nga ogirkiv i freskët: Piper i zi, jamball chervonia ose piper buke, cibula jeshile, an_s.
Për të përgatitur garniturat me spinaq: Chasnik, krіp, frymë piper, basilіk, polin.
Për përgatitjen e garnіrіv ose ushqime nga një brumbulli: Kmin, rrënjë hronu, estragon, parfum, anis, polin.
Për të përgatitur garniturat ose ushqimet me lakër blu: Kmine, karafil, piper i zi, jamball chervonia ose piper pjekje, borzilok, koriandër, chasnik, tsibulya, bar ogirkov, polin, aire.
Për përgatitjen e garnіrіv ose snacks me lakër turshi: Tsibulya, chasnik, piper i zi, kërpudha, piper i kuq i kuq ose pjekje, borzilok, lozhë, gjethe dafine, qimnon, arrëmyshk, rrikë, borzilok, estragon, kopër, piper fantazmë, jalivets.
Për të përgatitur garniturat ose ushqimet me lakër: Borziloku, i shijshëm, estragoni, koliri i arrëmyshkut.
Për përgatitjen e garniturave ose ushqimeve nga pod kvassol: Crip, bar ogirkovy, parsnips, i shijshëm, piper fantazmë.
Për përgatitjen e garnіrіv abo strav nga kolorovoy kvassol të thatë: Piper i zi, borzilok, i shijshëm, chasnik, tsibulya, koriandër, piper qershie ose pjekje, bili ose piper jeshil, selino, lëpjetë e thartë.
Për të përgatitur garnіrіv ose ushqime me bizele të thata: Trumze, rozmarine, kmin. Koriandër, arrëmyshk, majdanoz, tsibula, shasnik, basilik, i shijshëm.
Për përgatitjen e garniturave, ushqimeve ose erëzave nga bishtaja: I shijshëm, іmbir, colіr arrëmyshk, jamball chervonia ose piper pjekje, piper i zi, biliy ose piper jeshil, borzilok troka, cybula dhe një orë rëre për t'u shijuar.
Për gatimin e garniturave ose pjatave të tjera me oriz: Estragon, іmbir, kardamom, chasnik, lovage, arrëmyshk colir, piper chervonia, majdanoz, shafran, borzilok, motherboard, koriandër, barberry pluhur të thatë.
Erëza për përgatitjen e garniturave për shirita nga karikaturat:
Për përgatitjen e garniturave nga filmat vizatimorë: qepë, selino, piper i zi, majdanoz, borzilok, arrëmyshk i hidhur, qimnon, borzilok, kripur, trumzë, krip, gjethe dafine, aire.
Për gatimin e barishteve me karikatura të lyera me yndyrë: qepë, piper i zi, qimnon, borzilok, borzilok, trumzë, kripur.
Për përgatitjen e patates pure: Qepë, piper i zi, arrëmyshk, majdanoz, barishte me erëza për shije.
Erëza për përgatitjen e barishteve të kërpudhave:
Tsibulya, chasnik, tsibulya-rizanets, piper i zi, piper i kuq, piper i kuq, piper i kuq djegës, estragon, marjoram, polin, rozmarinë, qimnon, arrëmyshk, borzilok, majdanoz.
Erëza për të bërë salca dhe erëza:
Tsibulya, chasnik, piper i zi, piper i kuq, piper i kuq djegës, krіp, spec i kuq jamball, estragon, іmbir, kapersi, gjethe dafine, marjoram, karafil, motherboard, piper i bluar,
Trumzë, rozmarinë, kërpudha, majdanoz të fërkuar, barishte ogirkovy, kardamom, livando, mente, shafran i Indisë, shavlya, sallatë kris.
Erëza për virobët nga testi:
Erëza për virobet e bëra në shtëpi nga një test pastiçerie: Vanil, anis, imbir, migdal i gjirit dhe jamballit, kardamom, koriandër, qimnon, karafil, kanellë, piper alkoolik, anise yll. Në virobin nga pasta e kripur dirzhdzhovi mund të shtoni edhe qimnon, piper chervonia, të kripura.
Erëza për pjekjen e Krishtlindjeve në shtëpi: 1. Kanellë, kardamom, іmbir, karafil. 2. Kanellë, іmbir, karafil, ngjyrë arrëmyshk. 3. Lëng kopër, koriandër, kanellë, portokall. 4. Anis, piper parfumi, ngjyrë arrëmyshk.
Erëza, të vikorizuara në mbushje jamballi për byrekë ose byrekë: Anis, іmbir, kardamom, arrëmyshk, shafran, vanilje, kanellë.
Erëza për përgatitjen e bimëve nga produktet e qumështit:
Erëza për gatimin e barishteve me zotëri shtëpiak: Anis, іmbir, vanilje, kanellë, marule kris, crіp, qimnon, arrëmyshk colіr, hrіn, spec i kuq jamball, melisu, trumzë, tsibulya-risanets, borzilok, bar ogirkov, hisop.
Erëza për përgatitjen e sirivave të bëra në shtëpi: Borziloku, trumza, kripa, mente, arrëmyshk, pllakë amtare, piper i kuq jamball, shavlya, trumzë, rozmarinë, sallatë kris.
Erëza për përgatitjen e ushqimit ose ëmbëlsirave me fruta:
Për aromatizimin e barishteve të freskëta dhe ëmbëlsirave nga frutat, mund të vikoristovovati: anis, kardamom, arrëmyshk, vanilje, jalivets, kanellë, іmbir, karafil, etj.
Erëza për komposto me kumbulla: Anis, ngjyrë arrëmyshk, parfum piper, shavlya.
Erëza për komposto dardhe:Іmbir, ngjyrë arrëmyshk, karafil.
Erëza për përgatitjen e mollëve të pjekura ose mbushjeve me mollë: Imbir, ngjyrë arrëmyshk, vanilje, kanellë.
Erëza për aromatizimin e pijeve shtëpiake:
Për aromatizues me grog: anis, anise.
Për aromatizimin e grushtave: ngjyrë arrëmyshk, kanellë.
Për aromatizimin e pijeve me verë të nxehtë: arrëmyshk, karafil, kanellë, limon dhe kazan portokalli.
Për aromatizimin e kavit: migdal, kanellë.
Për aromatizimin e kakaos: arrëmyshk, vanilje, kanellë.
Përgatitja e tryezës aromatike:
Oset, këmbëngulja për borzilokun: një spërkatje e gjetheve të freskëta të borzilokut, pak rozë dhe e futur në një kërcim me një otstom.
Oset, këmbëngulja në estragonі: në një kërcim me otstom, 1-2 lugë gjelle. l. fleta e detajuar dhe maja e Estragonit.
Osett aromatike: Vallëzoni me otstom dodati me borzilok të shijshëm, krіp (zarzavate abo nasinnya), gjethe dafine, rozmarinë dhe trumzë.
Erëza për marinimin e ogirkiv, kungujve të njomë, patson:
Për t'i dhënë perimeve turshi një shije të shijshme, aromë dhe fortetsy vykryuyuyu: borzilok, bar ogirkovy, i shijshëm, piper pjekje, gjethe rrushi, rrikë, estragon, kopër, imbir, shkumës, gjethe dafine, kek me xhenxhefil, bukë xhenxhefili, bukë me xhenxhefil yalivetsder, korian.
Specialet zënë një vend të veçantë në kulturë dhe pa to është e pamundur të përgatiten shumë shtame. Erë e keqe në vetvete krijon një tendosje të aromës dhe shijes origjinale. Për specialet shtesë, mund të blini dhe të lustroni shijen e straveve të bagatokh, të ftoni gratë dhe vetë ato të mërzitshme. Specialet krijojnë shenjën e nevojshme të lindjes, duke na nuhatur me kënaqësi dhe duke shijuar aromën e kryeveprës së kuzhinës së gatuar.
Megjithatë, për të korrigjuar efektin e nevojshëm, është e rëndësishme për fisnikërinë, si vibrimi i saktë i specialiteteve, pasi ato bashkohen me përbërësit kryesorë, pa humbur njëkohësisht shijen e salcës. Krishtlindjet në prani të atmosferës së madhe të specialeve më të njohura. Është e mundur të bëheni më të veçantë nga të gjitha pamjet delikate pa eksperimentuar dhe zhvilluar rezultatet. Ne ju rekomandojmë të ndiqni rregullat bazë për ruajtjen e specialiteteve në traditat tuaja të kuzhinës. Rreth tyre dhe razpovimo.
Yak saktë vikoristovuvati speciale në kulinars
Speciale Ісnu bezlіch, vikoristovyutsya jak në vendet e reja. Dhe nëse një specialitet përdoret për shtamet e jamballit dhe mishit, atëherë ia vlen të shtoni më shumë në recetë. Shumica e vikorizimit të veçantë përdoret në erëza për mish dhe shirita, turshi, supa, barishte perimesh dhe sallata.
Gustatorët meritojnë të vlerësojnë specialitetet në ëmbëlsira, jamball dhe pije. Rekomandohet shumë që të provoni një pije akoma më origjinale të gjelbër dhe të shëndetshme. Përzieni çajin jeshil me djegës shkumës, kanellë dhe kardamom. Mundohuni të përmirësoni qarkullimin e gjakut, të ndihmoni dhe të sqaroni kuptimin. Për lustrimin e turshive, mund të përgatisni çaj me fara shtesë koriandër, jeshile dhe kopër.
Shtimi i specialiteteve me stravy
Zbuloni rregullat e ngatërrimit të specialeve me përbërësit kryesorë të Strav. Duke marrë njohuritë e qimit, ju mund të shkëlqeni në shfaqjet tuaja të guximshme.
Speciale për Ribi dhe Ribnich Strava: Crip, rozmarinë, melisa, piper i bardhë, kopër, estragon dhe barishte të veçanta
Speciale për yalovichini dhe mish qengji: Trumzë, borzilok, kmin, rigon, piper i zi dhe i kuq, kupë dhe nasinnya girchitsi.
Speciale për mishin e derrit: Yalivets, melisa, rozmarinë, shavlya, arrëmyshk dhe marjoram.
Speciale për zogjtë: Të gjitha piper vidi, borzilok, arrëmyshk, min dhe shasnik.
Me një shkasështë e mrekullueshme të pini shafran të Indisë, si dhe paprika.
Speciale për barishtet e deleve dhe kërpudhave: Gjethe dafine, tsibulyu і chanick, trumzë, basilіk, crіp, nasinya hіrchitsі, selera, barberry і іmbir.
Speciale për vipichka: kanellë, іmbir, karafil, vanilje, anіs, lëvore agrume, kardamom, paprika.
Të gjitha të thjeshtat tona do të jenë të lumtur t'ju ndihmojnë t'u jepni vendeve tuaja një shije dhe aromë. Eksperimentoni me kënaqësi!
Zbirayuchis blini speciale, erëza dhe erëzaËshtë e rëndësishme, zychayno, zdaleg_d fisnikëri, për një erë të mirë të shijuar këto produkte ushqimore. Gjithashtu, do të ketë hite vip, nëse specialet absolutisht nuk shkojnë në varr.
Përveç kësaj, nëna ka nevojë për një rregull: nëse ka një specialitet dhe erëz për t'u marrë vesh me ndonjë produkt lëkure, atëherë i vjen erë e gjitha menjëherë, vetëm sepse është marrë në të dhënat e lëkurës, një treshe - dy janë rreth dhjetë.
Për shembull, me mishin e pulës është e lehtë të shijoni specialitete të tilla të gjithanshme si tsibulya, krіp, chanterelle, kanellë, piper i kuq, i shijshëm, gjethe dafine, anise. Do të thotë që të gjitha erërat në të njëjtën kohë mund të gjenden në çdo çift dhe në ato ditë mund të mësoheni edhe me mishin e pulës.
Mbi të gjitha, prapanica: tsibulya speciale, majdanoz, kranç, piper i zi, kardamom, arrëmyshk, shafran mund të kombinohen me brinjët në afërsi, dhe kjo do të thotë se era e keqe do të shoqërohet me të në çdo kombinim. Nawpaki, kmin nuk vjen me riba. Otzhe, shtojani në minus të gjitha shumave të sipërpërmendura, ose në lëkurën e magazinës dhe specialeve, për të kombinuar papajtueshmërinë me shiritat.
Disponueshmëria e specialiteteve dhe erëzave në kuptimin e botës gjendet edhe në bazë, për të cilën përdoren specialitete. Për të furnizuar, për shembull, një bazë të tillë, si të fortë, zëvendësojeni me sheqer - dhe gjithashtu specialitetet që përdoreshin për riba (për shembull, kardamom, arrëmyshk, piper i zi) dhe shumë për bukë me xhenxhefil.
Megjithatë, jo të gjitha specialitetet janë kaq të dobëta dhe të ndërtuara në një bazë të vogël. Ale tsi "jo të gjithë" aksioneve të pakicës. Një vanilje e tillë, e fshirë vetëm me një bazë malti, dhe nga ana tjetër, speci i kuq dhe piper, janë absolutisht të pagabueshme në kombinim me varietetet e jamballit, tobto me një bazë të ëmbël. Nawpaki, piper i zi për mrekulli zbresin jak me kripë, pra me shtameve të thartë dhe jamball, duke hyrë, për shembull, në baza të ëmbëlsuara në dyqanin e kek me xhenxhefil. Boshti i specit chorny përdoret me të drejtë për pikante universale.
Ndërtesat speciale nuk janë vetëm në prani të një baze për ndryshimin e karakterit të tyre, por për ndryshimin e karakterit të gjellës, nëse baza bazohet në një produkt neutral - oriz, patate, zotëri, thjesht. Pra, sapo të vizatoj orizin me vaj për të shtuar tsibulya, chasnik dhe krip, atëherë është e mundur që ta shpëlaj te një mik, dhe nëse para kësaj tërheq orizin për të shtuar kanellë në vanilje, atëherë Strava e Tretë është më e lehtë; Nëse zotit i shtoni chastnik dhe piper të kuq, atëherë do të shihni një meze gostra, dhe nëse i shtoni anise yll, vanilje dhe arrëmyshk, atëherë do të gjeni një pjatë ëmbëlsirë.
Stagnimi i specialiteteve dhe erëzave në terren nuk është për shkak se ka më shumë specialitete se specialitetet e tjera pa marrë erëza, por në atë që, pasi mësuam për këto autoritete, i kishin mbuluar ato me një shumëllojshmëri ushqimesh dhe aroma ushqimesh për fëmijë.
Yak pikante kafe e turpshme
Fitorja kompetente e ndryshimeve të veçanta në fuqinë negative të produkteve dhe në rastin e pozitive.Produktet me karburant. Të gjitha erëzat në botë po ndryshojnë gaz.
- Kartopleja më e bukur dhe më e bukur është koriandër dhe shafran i Indisë.
- Për bishtajore - qimnon, іmbir, piper dhe koriandër.
- Për lakër - koriandër, kopër, qimnon.
- Qumësht: në qumështin e nxehtë shtoni kanellën, kardamomin, shafranin.
- Produktet e qumështit të fermentuar: koriandër, kopër, kanellë, іmbir, kumіn.
- I ftohtë: kanellë, karafil, kardamom.
- Malt: іmber, kardamom, kanellë, arrëmyshk.
Çfarë do të thuash
PËR MISHIN: Chervonia, piper i zi, piper ose karafil, borzilok, trumzë, qimnon, shafran i Indisë, qimnon, tsibulya.PËR ZOGJËT: Trumzë, borzilok, rozmarinë, shavlya, trumzë, borzilok.
PËR RIBY: Gjethë dafine, piper i bardhë, іmbir, piper i bluar, tsibulya, koriandër, spec djegës, girchitsya, krіp, trumzë.
PËR SQARË: Piper Chervony, paprika, kardamom, trumzë, borzilok, arrëmyshk dhe arrëmyshk, qimnon, іmbir, spec djegës.
PËR LOJË: Trumzë, pllakë amë zvichyna, piper i bluar, piper i kuq, yalivets.
PËR RAGU: piper Chervony, іmbir, shafran i Indisë, koriandër, hіrchitsya, kardamom, qimnon, piper i zi, piper i bluar, arrëmyshk, karafil.
PËR FRUTA, SOKIV, KOMPOTIV: kanellë, karafil, іmbir, anise yll, kardamom.
PËR VIPIKANNYA: Karafil, kanellë, anise yll, іmbir, kardamom, piper i bluar, lëvozhgë portokalli, anіs.
1. Fasule kokërr
BILEZE- іmbir, kanellë, djegës, paprika, shafran i Indisë, koriandër, fenugreek, qimnon, kalіndzhі, arrëmyshk, crіp (nasinnya), kerri, piper i zi.HIKRURA- piper i bluar, djegës, qimnon, shafran i Indisë, kanellë, karafil, chorna chorna, krip (nasinnya), krip (zarzavate), asafoetida, kerri.
mashtrimet- іmbir, shafran i Indisë, kanellë, djegës, shambala, asafoetida, carri, arrëmyshk.
BARRJA- shafran i Indisë, paprika, shambhala, karafil, asafoetida, kerri, djegës, gjelbërim.
elb margaritar
GRURI- djegës, іmbir, kerri, arrëmyshk, kardamom.
pshono- іmbir, shafran i Indisë, karafil, chorna e zezë, piper i zi, fenugreek, kerri.
MAL- djegës, іmbir, kanellë, karafil, shafran i Indisë, qimnon, asafoetida, hіrchytsya chorna, qimnon, kalіndzhі.
KVASOL- djegës, piper i bluar, іmbir, qimnon, kanellë, karafil, fenugreek, kalіndzhі, arrëmyshk.
jaçka- іmbir, karafil, paprika, shafran i Indisë, fenugreek, asafoetida.
2. Perimet dhe frutat
Një bizele me zarzavate- fenugreek, djegës, іmbir, karafil, paprika, cara.LAKRA- kerri, shafran i Indisë, kanellë, i freskët (arrë, kërcell).
PATATE- koriandër, piper i zi, djegës, fenugreek, kalindzhi, asafoetida, kanellë, arrëmyshk, kerri.
Karrota- djegës, piper i bluar, qimnon, іmbir, karafil, asafoetida, kalіndzhі, shafran i Indisë.
OGIRKI- arrëmyshk, іmbir, kopër, piper i zi.
PIPER BULLGAR- piper i bluar, koriandër, kanellë, karafil, cara, kardamom, piper i zi, qimnon.
Pomidori- asafoetida, fenugreek, djegës, shafran i Indisë, karafil, paprika, arrëmyshk.
RREPEK- piper i zi, kanellë, arrëmyshk, chorna chorny, qimnon, kardamom.
RODKA E GJELBËR- djegës, karafil, arrëmyshk, kerri, kopër, kardamom.
RODKA CHORNA- piper i zi, arrëmyshk, piper i bluar, kanellë, qimnon, іmbir, kerri.
BURYAK- kanellë, piper alkoolik, koriandër, asafoetida, vanilinë, qimnon, shafran i Indisë, arrëmyshk, kerri, fenugreek, kulture misri, lëng limoni, djegës.
GARBUZ- kardamom, fenugreek, djegës, іmbir, kalіndzhі.
MOLLË(Në vendet gostrykh) - djegës, іmbir, kumіn, karafil, kanellë, kalіndzhі, vanіlіn, arrëmyshk, mango, tsukor.
3. Jamball i bimëve, sallata, vipichki, pije
TSUKOR- arrëmyshk, vanilinë, qimnon, kopër, kardamom, fruta mango, nenexhik.Një ananas- kardamom, qimnon.
BANANE- vanilinë.
Rrëshqitje- ibir, kardamom, qimnon, limon, nenexhik.
Rrushi (rrush i thatë)- kardamom, іmbir, portokalli (zgjedh).
qershi- qimnon, kardamom, limon, kopër.
GARNET- іmbir, kopër.
DARDHË- kardamom, kopër.
KALINA- kardamom, qimnon.
LULESHTRYDHE- іmbir, pick limoni, mango, kumіn, kalіndzhі, kopër.
agrus- qimnon, kopër, іmbir.
KAJSI TE THARA- kopër.
LIMONI- vanilinë, kopër.
MJEDRA- mente, kushëri.
MANDARINE- nenexhik, qimnon, kardamom.
Oblіpikha- qimnon, kopër, nenexhik, vanilinë, fruta mango.
Gorobina CHERVONA- shafran i Indisë, іmbir, kardamom, kalіndzhі, kumіn.
Gorobina CHORNOPLIDNA- kardamom, karі, kopër, kalіndzhі.
BLU KUMBLE- vanilinë, kopër, kardamom.
KUMBLE BILA- kardamom, kopër.
Rrush pa fara BILA- limon, zira, nenexhik.
Rrush pa fara CHERVONA- limon, portokall (kirka), kumin.
KORNA RRUFSHTARE- kardamom, kopër, vanilje, limon, kalindzhi.
FINIK- kardamom, kopër, vanilinë.
CORNA CHORNA- kardamom, limon, vanilinë, kopër.
MOLLË- kopër, vanilinë.
SUNITSIA- іmbir, pick limoni, mango, arrëmyshk, kalіndzhі.
4. Qumështore
QUMËSHTI- arrëmyshk, kardamom, shafran i Indisë, іmbir, kanellë.Kos- qimnon, piper i zi.
SIW- kardamom, qimnon, shafran i Indisë, chervonia dhe piper i zi.