11 cele mai bune locuri pentru a alege fructe de padure în apropiere de St. Petersburg [harta]

Foto: Alexey Bulatov

Schimbați dimensiunea textului:   A A

mur pitic

Proprietățile benefice ale cloudberries pot fi enumerate foarte mult timp. Intareste sistemul imunitar, elimina toxinele, stimuleaza creierul, imbunatateste sistemul imunitar si respirator. De obicei, mirosul de fructe de pădure se înrăutățește la început - la mijlocul lunii iulie. Dacă vara a fost bogată în ploi - atunci "berbecul" persistă, dacă are o mulțime de soare - se înrăutățește mai repede.

În cazul în care să se uite și cum să obțineți

1.   Cloudberry este bogat în cartierul Kirov. Boabe de fructe de palmier spun că se află în vecinătatea satului Nazia. Coordonatele sale: 59 ° 50'30 "cu. w, 31 ° 35'05 "c. Puteți ajunge cu trenul, care merge de la gara din Moscova până la Volkhovstroi.

2.   În districtul Priozersk există o adunare reușită în mlaștinile de la sud de satul Sosnovo. Coordonatele sale sunt de 60 ° 33'05 "cu. w, 30 ° 14'15 "in. Există un număr de autobuz 859 de la stația de metrou Devyatkino sau un tren electric de la stația Finlanda. Dar, înainte de mlaștini, este mai bine să mergeți cu mașina, deoarece locurile sunt greu accesibile.

CRANBERRY

Doctorii numesc cranberries una dintre cele mai utile fructe de padure. Este un excelent antioxidant - elimină substanțele nocive din organism. Iar datorită conținutului ridicat de vitamine C și săruri de potasiu, această boabe se tratează cu răcelile. Cranberries coace la sfârșitul lunii august - septembrie, dar apoi îi place iubitorii de "vânătoare liniștită" până la prima zăpadă.

În cazul în care să se uite și cum să obțineți

3.   Berbecurile experimentate asigură că pădurile din regiunea Priozersky sunt deosebit de bogate în afine. În special, cartierul satului Michurinskoye (coordonatele 60 ° 33'40 "N, 29 ° 51'31" E). Puteți ajunge la ea cu numărul de autobuz K678 de la stația de metrou Parnas.

4.   Un alt punct de succes este rezervația de stat Mshinskoe Bog (coordonatele 59 ° 03'00 "N 30 ° 13'00" E). Puteți ajunge cu trenul de la gara Baltiysky până la stația Mshinskaya.

5.   În cartierul Kirov, multe dintre afine sunt recoltate între Kobona și Novaya Ladoga (60 ° 01'17 "N. 31 ° 33'18" E). Localnicii susțin că mlaștinile "în sezon" devin roșii cu fructe de padure. Este mai bine să mergeți aici cu mașina.

BLUEBERRY

Balsamul reduce cantitatea de zahăr din sânge, crește aciditatea sucului gastric, îmbunătățește digestia și metabolismul, îmbunătățește acuitatea vizuală. Nu este nici un secret că acest fruct de padure iubeste umezeala si mlastinile - deci Petersburgii sunt norocosi. Plantațiile de afine sunt formate în păduri! Pentru a face stocuri pentru iarnă, nu trebuie nici măcar să vă depărtați de oraș. Boabele sunt consumate de obicei din iulie până în septembrie.

În cazul în care să se uite și cum să obțineți

6.   Una dintre destinațiile cele mai populare este pădurea de sub Luga. Aici sunt semănate afine înainte de cele obișnuite.

7.   Stația Ushkovo (coordonatele 60 ° 11'59 "cu" Sh. 29 ° 37'01 "e). Există trenuri de la stația Finlanda.

8.   Păduri în vecinătatea satului Sverdlov (coordonatele 59 ° 47'30 "cu 30 ° 40'00" E). Puteți lua un autobuz K-476 de la stația de metrou "Lomonosovskaya".

căpșune

Delicaterea delicată a milioane de ruși. Și nu este numai gustos, ci și incredibil de sănătos. În ceea ce privește conținutul de calciu, căpșunile vin în primul rând printre fructe și fructe de pădure! Îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular, a stomacului, a intestinelor și a hormonilor în ordine. Iulie este cea mai bună lună pentru a alege căpșunile.

În cazul în care să se uite și cum să obțineți

9.   Potrivit experimentelor de fructe de padure cu experiență, împrejurimile orașului Vyborg sunt bogate în căpșuni (coordonatele de la 60 ° 42'33 "cu" Sh. 28 ° 44'39 "e.). Înainte de acest oraș antic există trenuri electrice de la stația Finlanda.

10.   Satul Losevo (60 ° 40'40 "p. 29 ° 59'50" e). Ventilatoare de "vânătoare liniștită" au plecat deja aici pentru a explora și asigura - căpșuni "în vrac"! Locurile de fructe de pădure se pot ajunge cu trenul de la stația Finlanda până la stația Losevo.

IMPORTANT!

Intră în pădure, fii atent și atent. Amintiți-vă că în timpul Marelui Război Patriotic din regiunea Leningrad s-au purtat lupte feroce, iar pământul păstrează încă "moștenirea" acestui timp aspră. Ultimul incident trist a avut loc în luna mai a acestui an, când un om a explodat pe o mină veche anti-tanc lângă satul Sinyavino și a murit. Prin urmare, dacă ați dovedit locurile de boabe și ciuperci pe care le cunoașteți deja pe tocuri, mergeți mai bine acolo. Și dacă sunteți încă în căutarea unei noi ferme de pajiști, nu fi leneș și întrebați localnicii unde să meargă în siguranță.

Nizhny Novgorod panică de vară rezidenți: de obicei, în luna mai pomi fructiferi sunt înflorite, cartofi sunt plantate, răsaduri de legume cresc rampant, și până la sfârșitul lunii căpșunile sunt deja de maturare în regiunile de sud. În acest an, din cauza vremii reci anormale din grădini, totul a înghețat și crește slab. În unele zone, grădinarii se tem că răsadurile plantate în pământ vor îngheța. Chiar și cei care nu sunt interesați de grădinărit au început să-și facă griji. Ne-am lăsat fără o recoltă locală, iar în toamnă prețurile acestor produse vor crește puternic?

Câte câmpuri sunt plantate?

Ministerul Regional al Agriculturii și Resurselor Alimentare consideră că vagurile naturii în această primăvară nu au început cu frigul, ci, dimpotrivă, cu căldura.

"În acest an, în legătură cu primăvara devreme, plantarea a început cu 10 zile mai devreme decât anul trecut", a spus departamentul. - Primele zile ale lunii mai au fost foarte calde. Dar, în ciuda acestui lucru, vremea și-a făcut propriile ajustări, iar precipitațiile din mai și temperatura scăzută a aerului au menținut ritmul de lucru. Mai mult de jumătate din culturile de primăvară sunt plantate acum - 59%, iar culturile de primăvară - 69%. "

Agronomii sunt convinși că o mică întârziere în campania de însămânțare nu este teribilă. Întrerupeți agricultorii pentru a alimenta culturi și lucra. Peste 70% din suprafețele plantate cu iarnă sunt fertilizate cu îngrășăminte minerale.

"În regiunea Nijni Novgorod, 1 milion 138 mii hectare sunt acum alocate pentru însămânțare", a precizat ministerul regional al agriculturii. - Dar în acest an, suprafața pentru culturile de cereale de primăvară va crește cu peste 3 mii hectare. La 3,1 mii hectare vor fi mai multe terenuri plantate cu floarea-soarelui. Pe 3,3 mii hectare vor fi date mai multe suprafețe pentru sfecla de zahăr și o suprafață de 133 hectare pentru culturile de in de in. "

Care sunt tipurile de recolte?

Ministerul Agriculturii din regiune a spus că planurile pentru recolta din toamna anului 2017 nu s-au schimbat datorită vremii reci din mai. În regiune vor crește 36,5 mii tone de legume în teren deschis și 8,8 mii tone de legume în sere.

"În ultimii ani, o reconstrucție și modernizare pe scară largă a producției se desfășoară în complexul regional de sere, se introduce o tehnologie" culturii ușoare ", care a explicat încrederea lor în recolta bună a agrarilor. - Proiecte implementate în mod activ pentru ameliorarea terenului și producția de cartofi și legume pe terenuri irigate folosind sisteme moderne de irigare. Noile tehnici și tehnologii în producția de legume permit netezirea consecințelor dezastrelor naturale și obținerea unor randamente ridicate de legume de bună calitate. "

Experții din Ministerul Agriculturii din regiunea Nizhny Novgorod sfătui grădinari să nu vă faceți griji. Înghețurile care erau de fapt în unele părți ale regiunii erau de scurtă durată și nu aveau timp să înghețe grav solul. Un astfel de test va îndura cartofii plantați, dar lăstarii ar putea apărea puțin mai târziu decât de obicei. Ceapa si morcovii ascutiti tolereaza bine inghetul.

De ce cărbuni răsaduri?

"Acesta este un izvor frumos în acest an", a spus Konstantin Karavayev, un grădinar experimentat amator. - Vreau să-i liniștească pe toți grădinarii novici: plantarea din cauza temperaturii mai rece nu va fi afectată. În acest an vor exista cireșe, prune și mere în livezile noastre din Nijni Novgorod. Frost a trecut când copacii încă nu au înflorit, adică frigul nu le-a provocat nici un rău. Apropo, în conformitate cu semnele naționale, rece mai și aprilie ploioasă garanteze o recoltă bună. Principalul lucru nu este să fii nervos și să ajuți plantele și culturile care au nevoie de ajutor.

"Bomboane - de exemplu, căpșuni - în acest an vor cade două săptămâni mai târziu decât de obicei", consideră expertul. - Nu este nevoie să "grăbiți" boabele, volumul recoltei nu va scădea datorită unei întârzieri ușoare de maturare. Dar tufele de coacăze, zmeura în frig, trebuie să fie udate. Tufe tolereaza mai bine rece atunci cand sunt udate. Păstrați răsadurile în sere, menținând o temperatură confortabilă a aerului. Embers-urile pot fi folosite pentru aceasta prin punerea lor în găleți sau butoaie de fier. "

Ce este frigul util?

"Suntem întârziate cu însămânțarea, dar nu va afecta recolta", a declarat Nikolai Shkilyov, președintele comisiei pentru complexul agroindustrial al parlamentului regional. - Înțelepciunea populară spune: "Mai este rece - anul este de grâu." Și am început imediat să sunăm alarma și să ne plângem că nimic nu va crește.

Credeți experiența mea, vom crește o recoltă bună în acest an! Poate că singurul lucru care poate suferi este regiunile nordice ale regiunii. Aici și așa este și teritoriul agriculturii riscante. Aici, în nordul regiunii, vremea rece poate reduce randamentele.

Dar în sudul regiunii Nijhni Novgorod nici ploaia, nici înghețul, nici chiar zăpada de iarnă nu vor afecta grav. În multe domenii, campania de însămânțare din această primăvară a început chiar mai devreme decât de obicei. Dar recolta, după părerea mea, va fi curățată la ora standard pentru regiune.

Corecțiile meteorologice au accelerat mai întâi campania de însămânțare, apoi au încetinit puțin. În consecință, se va maturiza ca de obicei! "

"Toată ziua ieri, fiica mea și cu mine am trecut prin pădure și am obținut atât de mult", o femeie în vârstă care vinde afine la intrarea pe piață dădu din cap la o găleată de cinci litri. - Fără boabe! Nu comparați cu anul trecut. Apoi au existat atât de multe lucruri încât nici nu puteau colecta totul. A rămas la iarnă. Și acum ... Căutați afine, cum ar fi ciupercile: atunci alegeți o boabe, apoi ... "

O înghețare de vină

În acest an, afine, în preț. Pentru un borcan de litri de pe piața centrală din Brest, dimineața cer 5 ruble. Dacă începeți să negociem, vânzătorii sunt ofensați - boabele din acest an nu sunt ușor. Anomaliile meteorologice au afectat: la momentul apariției înghețurilor de noapte afumată de afine. În cazul în care au lăsat amprenta lor, există o "nu" boabe. Într-o altă pădure și chiar într-o altă curățenie, situația poate fi puțin mai bună. În general, experții spun: în unele regiuni, inclusiv în regiunile Brest și Gomel, randamentul afinelor este de 1,5-2 ori mai mic decât anul trecut.

Arcul rece a împins înapoi timpul de maturare a fructelor de pădure. În anotimpurile anterioare în acest moment, recoltarea afinelor era deja în plină desfășurare, acum este doar începutul. Pentru moment, firmele de achiziții sunt precaute și mențin prețul de achiziție în intervalul de 2-2,3 ruble pe kg. Cu un an în urmă, au început și cu două ruble, dar apoi prețurile au scăzut drastic și au ajuns la 1,5 ruble până în a doua jumătate a lunii iulie. În acest an, situația poate fi opusă.

Exportatorii așteaptă creșteri ale prețurilor

În mod similar, prețurile pentru afinele de pe piețele europene nu s-au format încă. Aici se află majoritatea boabelor congelate din Belarus. "Europa așteaptă propuneri", explică Anton, expert în activitatea economică externă a uneia dintre firmele comerciale din Brest, angajat în recoltarea plantelor sălbatice. - Și prima teză va veni din Ucraina. Preturile incep deja sa se formeze acolo si vedem ca acestea vor fi mai mari decat anul trecut. Apoi Ucraina din cauza randamentului ridicat de afine disperare dumping. În frigul actual și a atins-o. Pe câmpie, afinele sunt puține. În Carpați, va fi, dar mai târziu. "

Anul trecut, afinele au prezentat o surpriză neplăcută exportatorilor: prețurile lor pe piețele mondiale au scăzut brusc. Cu câțiva ani în urmă (de exemplu, în 2011), au fost de 2,5-3 euro pe kg, iar la mijlocul lunii iulie 2016 au scăzut la 1,3-1,5 euro. Vorbire despre boabele nerafinate, experții subliniază. Acesta este motivul pentru care exportăm în principal. În Belarus, practic nu există echipament (spun, teribil de scump), care le permite să curățe și să calibreze afinele în dimensiune. După o astfel de "rafinare", se adresează producătorilor de iaurt, dulceturi și alte produse apetisante. Polonia și țările baltice se ocupă în principal de rafinarea boabelor, iar prețul lor pentru ele este complet diferit.

Selectați rezervele de anul trecut

Cu toate acestea, exportatorii din Belarus au câștigat, de asemenea, bani buni pe afine, dacă au calculat corect strategia producătorilor europeni și a rețelelor mari. Ei pot face acest lucru: fie cumpărau simultan întregul volum de fructe de pădure necesare pentru anul, fie cumpără loturi mici necesare pentru activitatea operațională pe parcursul anului, dacă sunt siguri că boabele deja preluate și congelate nu merg de la ele. Este dificil să spunem ce strategie vor alege în acest an și cine o va determina - furnizorii sau consumatorii.

Rusia poate influența prețurile pe piețele mondiale, spun experții. Vecinul nostru estic consumă acest boabe în volume mari, dar nu mai exportă și el. Anul trecut a fost înghețat atât de mult încât nu au putut vinde întregul până acum. Persoanele cu cunoștințe estimează aceste rezerve ca fiind "foarte mari". Potrivit datelor lor, Rusia oferă acum fructe de padure decojite și calibrate de anul trecut la prețul de 1,9-2 euro pe kg. Exportatorii noștri speră: această situație va continua timp de două săptămâni de la putere până când stocurile vor ieși și noile fructe de padure vor merge. Nu este mult în acest an. "Și la cerere, cu pricepere, puteți ridica prețul de trei ori", - spune Anton.

Câștigă "pe brânză și cârnați"

Cu toate acestea, pentru consumatorii obișnuiți, adică suntem cu dvs., iar prețurile actuale pentru afinele afumate par a fi "plafon". 5 ruble pe litru de borcan este de aproximativ 8 ruble (4 euro!) Pe kg. Prin urmare, indiferent de cât de greu se strânge acest fruct de pădure, există un sens să mergeți după el în pădure. 65 de ani, Anna Ivanovna de la centrul districtual cel mai apropiat de Brest, nu știe acest lucru din răsputeri. Odată cu debutul sezonului de afine, ea petrece în fiecare zi în pădure și cunoaște locurile de boabe. El nu se preda furnizorilor și nu comercializează pe piață. Femeia are o gamă largă de cumpărători, pe care le vinde fructe de padure în acest an pentru 4 ruble pe litru de borcan. "Pensia este mică și câștig bani pentru brânză și cârnați", explică Anna Ivanovna. Dacă o credeți, de la începutul sezonului ea a câștigat deja aproximativ 100 de ruble pe afine.

Videoclipul lui Nikolay CHEBERKUS

Probabil că fiecare vară este asociată cu fructe de pădure proaspete. Acum, pe piețe și chiar în magazine puteți găsi orice fructe de pădure, dar există oameni care preferă să colecteze cadouri de pădure cu propriile mâini.

Deja pe piste, lângă pădure, există cozile de mașini, iar cu atât mai des se văd fructele curajoase cu coșuri din cochilie.

În căutarea locului de boabe

De ani de zile, cineva are deja "locurile" lui unde puteți găsi cu siguranță întregul câmp de diferite boabe. Dar există începători care nu își atrag atenția, unde să caute, unde să meargă.

"Cele mai bune păduri de fructe de padure sunt în cazul în care pădurile de pin cresc în zone mari. Unele fructe de padure (de exemplu, afine, mure, afine, afine si chiar lingonberries) doresc sa creasca in zone mari de mlastina ", spune Taimi Paal, specialist la Institutul de Silvicultura si Constructii Rurale din cadrul Universitatii de Stiinte Naturale.

Potrivit ei, în mijlocul Estoniei există foarte puține păduri și, în consecință, și fructe de padure. Deci nu ar trebui să mergi acolo.

Un factor important este vremea. Cu toată dorința, boabele vor crește doar atunci când sunt confortabile.

"Recoltarea noastră depinde în întregime de vreme. Cele mai mari dăunători pentru o recoltă bogată sunt înghețurile în timpul înfloririi plantelor de boabe. Foarte adesea afinele se confruntă cu astfel de probleme, deoarece înflorirea ei coincide cu înflorirea cireșelor de păsări, însoțită în mod tradițional de răcire ", explică Taimi Paal.

Deci, a fi sau a nu fi?

Mai târziu înghețurile pot deteriora murele, afinele și chiar lingonberries. Recolta de zmeură depinde de numărul de insecte care polenizează florile fructelor de pădure și, de asemenea, dacă este ploios în timpul înfloririi sau nu.

Taimi Paal, expert la Universitatea de Științe Naturale, explică faptul că dacă vremea este rece și ploioasă, atunci plantele polenizante nu zboară. Și dacă florile nu sunt bine polenizate, atunci fructele de padure nu vor apărea, nu va mai fi nimic de colectat.

"Iernile fără zăpadă pot dăuna și plantelor de boabe. Au fost cazuri când bolile de afine au fost grav afectate în timpul iernii și apoi timp de câțiva ani nu au dat naștere ", spune Paal.

Orice boabe vrea să creadă că în acest an așteptăm o recoltă mare, dar experții nu sunt de acord.

"Dacă arcul este cald și înghețat, recolta va fi bună. Dar, uneori, o secetă lungă poate ruina totul ", explică Paal.

Dar nu fi supărat, așa cum spune Taimi Paal, ploile noastre au început să se umple la timp și au salvat recolta. Cu toate acestea, în cazul în care se întoarce seceta, și pentru o lungă perioadă de timp, atunci nu vom vedea fructe de padure.

Oferiți mai multă cerere

O mulțime de bondari au fost observate în Estonia în această primăvară - experții despre natură spun că au existat mai multe dintre ele în timpul infloririi zmeurii decât în ​​primăvara anului trecut. Dar recolta de zmeură depinde direct de numărul de polenizatori, căldură și precipitații. Taimi Paal notează că există deja o mulțime de fructe de pădure verzi pe tulpini de zmeură care vor fi coapte în a doua jumătate a lunii iulie. În unele curățenie, înghețul a fost distrus de plantele purpurii, dar pe margini va fi o recoltă foarte bună.

În mlaștini se poate vedea o recoltă bogată de mure. Cu toate acestea, este distribuit neuniform. Recoltarea acestui boabe depinde de locul de creștere - va exista o mulțime undeva, este săracă în altă parte.

Cultură de afine, așa cum crede un om de știință de la Universitatea de Științe Naturale, va fi bogată, deoarece nu au existat înghețuri în timpul sezonului de înflorire. În același timp, Taimi Paal este surprins, nu sunt atât de mulți oameni în Estonia care sunt gata să colecteze cadouri de pădure. Am ajuns într-o situație în care Finlanda și Suedia au fost acum câteva decenii: există fructe de pădure, dar nu există nimeni care să le aleagă. Ei au rezolvat această problemă într-un mod ciudat - au adus colectoare de fructe de pădure din Thailanda.

În fiecare an, în Suedia și Finlanda, mai mult de 6.000 de persoane din Thailanda salvează o recoltă de fructe de pădure, să nu mai vorbim de cei care recoltează în Ucraina, Polonia și alte țări din Europa de Est. Cei mai activi colecționari de recoltă din Thailanda în timpul verii din Finlanda primesc același salariu ca și acasă de mai mulți ani - de la 3.000 la 10.000 de euro.

"Unde importăm munca?" Deoarece majoritatea materiilor prime rămân în păduri ", întreabă Taimi Paal.

Suc de berry

"În Estonia, cel mai adesea sunt păduri de afine și mlaștini de merișor", continuă Taimi Paal. - În țara noastră, toate fructele de pădure sălbatice sunt recoltate, dar, din anumite motive, foarte puțini oameni se uită la afine. Având în vedere că nu este mai puțin valoroasă și utilă decât afinele. Afinele sunt foarte potrivite pentru proaspete, sucuri. "

Cu toate acestea, trebuie să fiți atenți la aceasta. Se crede că afinele pot duce la intoxicare. Principalul personaj negativ este un ledum de mlaștină care crește lângă această boabe, care în zilele calde de vară răspândește uleiurile esențiale prin aer, provocând intoxicație.

"Afinele ar trebui să fie deosebit de interesant pentru cei care fac vin de casă. Produce vin cu gust și culoare excelente. Pentru fermentarea sucului, este necesar să se utilizeze drojdie de vin, deoarece afinele conțin substanțe care împiedică fermentația ", spune Taimi Paal.

În opinia ei, merită acordată atenție pădurilor de păianjen, deoarece înflorirea din acest an sa încheiat cu succes. Cu toate acestea, grupurile de fructe de pădure dintr-un motiv oarecare mai puțin decât de obicei. Cranberries sunt pe punctul de a termina înflorire, iar cultura este de așteptat să fie medie.

Apropo, Taimi Paal de la Universitatea de Științe Naturale oferă astfel de sfaturi: este mai bine să părăsească combinele pentru fructe de padure acasă, deoarece dăunează plantei fragile.

Abordare corporatistă

În plus față de oamenii obișnuiți care aleg boabe doar pentru ei înșiși, există companii care produc boabe locale. De exemplu, compania Bacula produce mai multe produse din ceea ce este colectat în pădurile și grădinile estoniene pentru mai mult de 30 de ani.

"Noi facem gem de tot felul de fructe de padure si alte fructe care cresc in Estonia", spune compania Vahur Vuks. - Începem în primăvară cu rebarbara (sau rabarbara, așa cum îi place să o numească în Estonia - Ed.). Apoi vin căpșuni, zmeură, afine, coacăze negre și roșii, lingonberries, mure, cătină de mare, cenușă neagră, dovleac, gutui. Încheiem sezonul cu mere și merișoare. "

OÜ Viibergi, o companie mică din Türi, se ocupă în principal de vânzarea produselor de lingonberry - lingonberries în apă, salata de lingonberry, fructe de padure congelate și așa mai departe. Potrivit șefului companiei Ragmar Rikberg, ei cumpără fructe de pădure în Türi, de la oameni obișnuiți, iar dacă acest lucru nu reușește din anumite motive, fructele de pădure sunt aduse din alte regiuni ale Estoniei.

Șeful unei alte companii care se ocupă atât de ciuperci, cât și de fructe de pădure, Villar Vaherpuu spune că compania lor cumpără fructe de pădure din Estul Europei, nu lucrează cu alte regiuni și producători.

"Desigur, recolta depinde de vreme, dar, din păcate, seceta de primăvară și-a făcut treaba. Cel mai probabil, acum nu trebuie să vă așteptați la o recoltă bogată. Din fericire, acesta nu este cel mai rău an, au existat cazuri în care 100% din cultură s-au uscat ", spune Vaherpu.

02.06.2017

Căpșuni.

Multe lucruri interesante pot fi văzute acum în pădure. Multe lucruri utile pe care le puteți învăța. Am vizitat câmpurile și pajiștile din raionul Zubovo-Polyansky. Ne-am uitat la felul în care capsunile infloresc anul acesta, ceea ce va fi recolta, ținând cont de condițiile meteorologice din acest an.
  Curând căpșunile sălbatice vor începe să se coacă în câmpurile și pădurile republicii noastre minunate! Înflorește anul acesta neobilno.

Nu există cu greu o persoană care nu a încercat acest boabe. Căpșunile sunt gustul vara, gustul copilariei. Are un miros de neuitat. În cele din urmă, aceasta este masa substanțelor necesare! Proprietățile utile ale căpșunilor forestiere sunt foarte mari și diverse. Se consumă proaspăt - cu lapte, smântână, zahăr (și doar "cu asta"). Numai este mai bine să nu o faci pe stomacul gol, ci ca un desert! Din el se pregătesc gemuri, gemuri, compoturi. De asemenea, puteți îngheța sau puteți face înghețată. Boabe și frunze de căpșuni sălbatice sunt o adevărată set de prim-ajutor pentru multe afecțiuni.

Primele fructe încep să apară în soare: în câmpuri, în pante, care sunt inundate de lumina soarelui. Fructele de aici sunt mai mici decât în ​​pădure. Dar ele sunt cele mai aromate și gustoase, deoarece sunt saturate de lumina soarelui. Puțin mai târziu, căpșunile încep să se coacă în pădure în curățenie și curățenie. Acolo e mai mare.

Se pare că numirea fructelor de căpșuni a unei fructe de pădure nu este în întregime corectă, deși am numit asta. Faptul este că orice boabe se dezvoltă din ovarul florii și semințele se află în interiorul fructelor. De exemplu, coacaza. Dar căpșunile au un fruct complet diferit. Pulpa sa suculentă este formată dintr-un recipient mare, care devine roșu dulce și colorat. Și pe suprafața semințelor de fructe au crescut în pulpă. Odată ce se află în condiții favorabile, acestea germinează rapid, duc la un nou tufiș. Un astfel de fruct botanist este numit o gaură multiplă sau pur și simplu o căpșună.

Recoltarea căpșunilor este cea mai bună în vremea uscată, când roua a coborât deja. Ware pentru picking fructe de padure trebuie să ia un mic, așa că a fost convenabil pentru a colecta. Se toarnă dintr-un recipient în altul este nedorită. La urma urmei, boabele sunt foarte delicate și pot fi spălate. De asemenea, nu vă recomandați să spălați căpșunile. Ea doar toate "raskiselytsya" și se deterioreze rapid.

Dar în căpșuni este util nu numai boabe în sine. Frunzele sale au și proprietăți benefice. Conținutul de vitamina C în frunze este de cinci ori mai mare decât în ​​sine. Prin urmare, este foarte bine să luați o perfuzie de frunze pentru prevenirea deficienței de vitamina și cu pierderea puterii. Colectați frunze de căpșuni în scopuri medicinale ar trebui să fie în perioada de înflorire, în vreme uscată. Se taie cu foarfece și se usucă în aer liber la umbră.