Turnând bere ca o afacere, ca un magazin deschis. Afacere proprie: deschideți magazinul de bere Bere la robinet ca aprovizionare pentru afaceri

În Rusia, peste 11% din bere este vândută la robinet prin magazine, alte puncte de vânzare. Nașterea acelei dezvoltări pe scară largă a acestei afaceri cade în 2008-2009, dacă criza economică din întreaga lume este ca ciupercile, atunci au început să apară magazine cu un sortiment relativ mic. Berea pentru îmbuteliere nu trece prin etapa de pasteurizare, se caracterizează prin arome mai savuroase și mai bogate, plyashkove inferioară. Prin urmare, odată cu soarta pielii, este necesar să cunoașteți din ce în ce mai mulți șanuvalnici și, de asemenea, să lucrați cu antreprenori bogați de succes, ca și cum ar face afaceri în acest domeniu.

Sălile de bere sunt aduse pentru a se dezvolta rapid într-o criză - pentru restul celor 20 de ani ai Danemarcei, segmentul zrіs este de aproximativ 6 ori. Această dezvoltare a fost adesea adoptată de stat, motivând reducerea sănătății bauturi alcoolice- Cognac, arzatoare etc. Ca urmare a acestui an, ¾ din alcool cade pe bere. Există, de asemenea, o tendință de creștere a punctelor de desfacere de bere la halbă - tse okremі budіvlі și vіddіli în centrele comerciale și rozvazhalnyh.

Ce este necesar pentru magazin?

Înainte de a intra în orice afacere directă (de exemplu,) este necesar să se analizeze toate investițiile principale și suplimentare, să se analizeze piața calmă, să se evalueze nivelul concurenței, costul deschiderii unui magazin de bere la halbă, precum și riscurile și deficiențele afacerea.

Algoritm pentru raportarea la un magazin de bere la halbă:

• financiar rozrahunki, skladannya plan de afaceri;
• dezvoltarea strategiei vodkrittya și pobudova;
• alege formatul magazinului pentru feedback;
• executarea unui pachet de documente permis;
• poshuk mistsya, stabilirea contractului de închiriere;
• cumpărarea de posesie;
• alegerea lucrătorului poștal și aranjarea contractului de livrări periodice;
• personal Poshuk, care stabilește contracte de muncă;
• publicitate;
• deschide un magazin de bere la halbă.

Porada: vânzări de bere la halbă - afaceri sezoniere

Deoarece perioada de luare a unei băuturi vii nu este depășită timp de 7 zile, este necesar să se asigure implementarea acestui termen, astfel încât produsul să nu aibă șansa de a fi recunoscut și recunoscut.

Se recomandă să începeți cu volume mici - suficiente 18-25 de soiuri. Întreaga gamă trebuie împărțită în 4 sectoare, ale căror piei sunt vinovate de răzbunare pentru 3-5 opțiuni propuse pentru o băutură beată. Pentru unii cumpărători, este important să cumpere o bere, dacă ești gata să plătești mult, dar doar pentru un soi preferat. Analizați relativ băutura liniștită, după 4-6 luni gama de sortimente poate fi schimbată. Prin râul Vlasnik văd o imagine clară, deoarece se vând soiuri mai bune.

De asemenea, până la ultima băutură, beți gustări - pește uscat și calmar, suluguni domnule, vuha de porc afumat, chipsuri, crutoane, mazăre și altele. Tse oferă posibilitatea de a dubla verificarea. Іsnuє alternativă miraculoasă pentru pochatkіvtsіv. În acest moment, o parte a organizării nutriției se află pe umerii unui partener și veți avea ocazia să exersați cu propriul nume de marcă și să optimizați schema proceselor de afaceri.

Deschideți un magazin de bere la halbă: de ce să începeți?

Golovnya este un loc de mare vizibilitate a trecerii. Magazinele de bere la halbă sunt punctate - duhoarea este situată la marginea drumurilor zhvavih, lângă intrările în supermarketuri, supermarketuri, stații de metrou, tobto în locuri cu aglomerație mare de oameni. Pentru o suprafață mică, cioburi de vin sunt vândute pentru vin, puteți recupera cu ușurință o chirie mai scumpă și puteți obține un venit stabil încă din anul 2016.

De asemenea, punctele cu un număr mic de locuri de aterizare funcționează după principiul pub. Plasarea duhoarelor pe o suprafață mai mare și instalarea unui bar și a barelor.

Potrivit opiniei experților în domeniul berii, raza focului de un punct ar trebui să fie de aproximativ 350-400 de metri. Este important că aici a fost un pas înalt de prohodnost. Pentru rozrahunku a alunecat vrakhovuvati în districtul meshkantsіv cgo, în oameni, yakі trec poz.

După alegerea unui loc, este necesar să se țină cont de vizibilitatea magazinului - să numești un salvator, să răspândești negustorii. Magazinul nu varto rozmіschuvati a învins concurenții - aceleași puncte de bere la halbă, chioșcuri universale, baruri.

Așadar, deoarece în apropierea zonei pielii, centrul relocarilor este similar cu creditele ipotecare, zonele exterioare ale dormitorului sunt inundate - o opțiune minunată pentru cazare. Numărul minim de concurenți, chiria la fel de mică și fluxul stabil al zilei. În opinia experților, fișa unui student, reaprovizionarea în apropiere, poate crește vânzările cu 30%.

Dar nu uitați de zonele împrejmuite, în care intră principalele ipoteci medicale și sportive.

Lansează invizibil un magazin de la zero pentru centre de afaceri, cartiere de afaceri. Este puțin probabil să doriți să cumpărați o băutură rece în timpul zilei de lucru, este mai important să vă prezentați după sfârșitul zilei de lucru. Care zonă este mai relevantă.

Supermarketul va deveni un mare competitor, este mai ușor să cumperi o bere de pe plajă la ora de a face achiziții sau să mergi în alt loc pentru îmbuteliere. Înainte de asta, la ieșire, există adesea puncte de turnare deja reumplute. Dacă vânzările lor nu sunt câștigate de dvs., atunci creșteți numărul de soiuri.

Instalare pentru bere la halbă

Decontarea se poate face independent sau închiriat - la depozit datorită evidenței capitalului de pornire și a lungimii strategiei.

Puteți pune un contract pe termen lung cu primul post-angajat. De regulă, majoritatea distribuitorilor oferă propriile cunoștințe, uneori vorbesc despre publicitate și pregătirea personalului.

Pentru a deschide un magazin de bere la halbă de la zero, va trebui să aveți următoarele:

• okolodzhuvach - atașament pentru menținerea unei temperaturi stabile egale cu mijlocul (aproximativ + 5 °);
• suport pentru robinete;
• tejghea si tejghea de bar;
• containere pentru transport si depozitare - butoaie;
• coloană - un mecanism de îmbuteliere a apei;
• kaplizbirnik;
• cioturi;
• furtunuri;
• baloane cu gaz pentru scoaterea din butoaie;
• reductor pentru menghină podtrimki;
• camere frigorifice;
• vitrine pentru vânzarea produselor conexe - gustări, pește uscat prea subțire.

Decorarea magazinului de bere

Lista documentelor permise pentru a fi depuse în oraș, pentru a desfășura comerț. Fără a completa un pachet complet de documente, nu se poate sparge petele, cioburi de organe, care sunt în curs de revizuire, pot fi închise rapid până la închiderea mobilierului, care este mai probabil să fie suspectat de Meshkants din zonă. . Prin urmare, în ziua vіdkrittya, toată documentația poate fi gata - sub forma unei cărți sanitare, vânzătorul este la îndemână.

Lista principală pentru designul magazinului:

• permis să faci comerț la administrația locală (de exemplu, trebuie să deschizi un punct pe stradă);
• permis pentru vânzări (deoarece intenționați să deschideți un punct la centrul de tranzacționare);
• visnovok al organismelor CEC;
• inspecție la incendiu vysnovok;
• contract de inchiriere;
• contract de munca cu personalul;
• cărțile sanitare ale practicienilor.

Vlasniki mare punct formatul dat sunt înregistrați ca solicitanți individuali - procedura de înregistrare nu durează mai mult de 5 zile lucrătoare, ci minim.

Pentru a avea grija de sanatatea statiilor sanitare si epidemiologice este necesar sa se realizeze o farba netoxica sau o tigla pentru prelucrarea peretilor. Iluminarea poate fi atât naturală, cât și bucală, subdogue - rezistentă la apă. Magazinele de bere la halbă pot avea o ventilație bună. În fiecare zi este necesar să se efectueze o curățare volog, curățenia este principalul criteriu în analiza organelor CES, precum și în cazul.

Pentru autorizare, inspectoratul de incendiu este responsabil pentru următoarele documente:

1. prezența unei ieșiri de evacuare, ale cărei uși se pot apela;
2. prezența instrucțiunilor privind modul de intrare în securitatea la incendiu;
3. realizarea unui briefing unic despre siguranța la incendiu pentru toți angajații;
4. dezvăluirea planului de evacuare și semne cu numărul pompierilor;
5. prezența senzorilor anti-ardere

Cum să urmăriți un magazin de bere la halbă?

„Distrugerea oamenilor nu este bere... distrugerea oamenilor este apariția și implementarea vânzărilor” – se arde vestea despre gravitatea pieței berii.

Magazin de bere la halbă de la zero - pentru a obține informații noi din sfera vânzării. Pentru claritatea aspectului, se recomandă alegerea unui sistem informatic automat. Cel mai important punct din momentul deschiderii este să instalați o facilitate de tranzacționare automată, să o cumpărați după rambursarea capitalului de pornire.

Managerul magazinului trebuie să aleagă un program, astfel încât operațiunile să fie fixe, banii să fie rambursați și să se formeze și programul de fidelizare al clientului.

Vânzător de tehnologie robotică:

• acceptarea unei achiziții de la un cumpărător;
• turnarea berii;
• căutarea unui soi prescris din lista solicitată dintr-un program special;
• corectarea altor etichete;
• lipirea etichetelor pe un dans;
• scanarea codurilor de bare;
• rozrahunok este cumpărătorul;
• emiterea unui cec.

Companiile care optimizează aceste procese și pot câștiga atunci când încep un magazin de bere la halbă de la zero:

• „MinіSoft”;
• „TapVizor”;
• «Microinvest» și int.

Design magazin de bere

Decorarea unui magazin de bere la halbă este un moment important. Pur și simplu repararea și aranjarea mobilierului nu este o opțiune. Este necesar să creați o atmosferă diferită, de parcă veți susține subiectele concepute și veți oferi confort oaspeților.

p align="justify"> Printre numărul mare de puncte de bere în dezvoltarea designului costă o sarcină - văzută printre concurenți. Este posibil să adăugați interior original și nerepetat, design al spațiilor, stil formal, material decorativ și accesorii.

Pentru specificul magazinului, puteți decora locul în culori pastelate închise, mobilier vicorist din lemn brut, tencuială artistică pe pereți. Un element important de design este accesoriile. De asemenea, puteți folosi butoaie de lemn, lemn de culoare închisă, tablouri tematice, ornamente cu hamei și altele. Iluminarea în astfel de locuri este dezactivată. De regulă, acestea sunt înlocuite cu produse, iar alte kuti, interioarele sunt acoperite cu cele întunecate.

De asemenea, anul acesta, o mulțime de magazine de bere la draft, la proiectare, au fost alese după tema principală și spații luminoase cu culori suplimentare roșu, portocaliu și albastru. Ca urmare, cazarea este excelentă din punct de vedere vizual, arată curată și confortabilă. Vikna grozavă, standardizarea inter'єr și lămpi fără chip pentru a face un magazin de bere la halbă strălucitor, ușor și de neuitat.

Rolul dezvoltării designului este mare, să se întindă ca un interior, și y vivisci. Ea este vinovată că este concisă, strălucitoare și uitucă. Puteți spune magazinului despre indicatoarele originale sau standard, astfel încât să puteți direcționa oamenii și să faceți o achiziție.

Cum să promovezi un magazin de bere la halbă?

Atunci când alegeți mișcările de publicitate și marketing, varto depinde de specificul afacerii. Cele care sunt relevante pentru majoritatea zonelor, s-ar putea să nu dea rezultate în afacerea cu bere. De exemplu, reclamele la televizor, radio și publicitate pentru alți oameni sunt scumpe, dar nu vor da un efect bun.

Să ne uităm la vivisky, design interior și design tematic cu o mișcare de marketing garnier, poate deveni o reclamă adecvată - bannere lângă zona de distribuție.

Porada: este ușor de crezut - dar pentru a numi numele unui magazin de bere la halbă este folosit pentru vânzări Este important să veniți cu un nume scurt, concis și original, astfel încât să fie ușor de reținut.

Recunoașterea gravității afacerii cu bere metoda eficienta apel publicitatea audio. Fie că este o acțiune sau o propunere viabilă, va fi asurzită de un megafon care trece. Cu acest smut - jefuiește-te așa că intră periodic, că altfel te vor urî pungii caselor judiciare.

Înainte de alimentație, pielea coboară într-un mod diferit. Deyakі fahivtsi nu mulțumește să dea carduri de reducere „drept și dreapta”, oskolki în ora de iarnă la magazin poate verifica facturile. Alte magazine populare oferă cu îndrăzneală reduceri și carduri de economii pentru achiziții de succes.

De asemenea, marketingul poate fi alimentat de un furnizor de bere. Mulți dintre ei oferă accesorii publicitare cu logo-ul lor gratuit - pot avea băuturi, sticle și sticle.

Câți koshtuє deschid un magazin de bere la halbă?

Pragul de intrare pentru un punct de vânzare de bere începe de la 300 de mii. freca. Demararea investițiilor pentru a stabili în regiunea de distribuție, formatul magazinului, tipurile de bere care sunt furnizate.

Să ne uităm la un plan de afaceri aproximativ pentru un magazin de bere la halbă de la zero:

• înregistrarea IP, înregistrarea permiselor - 10 mii. freca.;
• plăți de chirie - 40 mii. freca. pe luna;
• efectuarea lucrărilor de reparații și întreținere - 80 mii. freca.;
• achiziționarea de posesie de bere - 180 mii. freca.;
• achiziționarea primului lot de mărfuri (bere plus gustări) - 100 mii. freca.;
• publicitate - 10 mii. freca.;
• conduită față de personal (2 vânzători) - 40 mii. krb.

Vykhodyachi de la rozrakhunkiv, pentru a deschide un magazin de bere la halbă de la zero, este necesar să cheltuiți 460 de mii. freca. Shomіsyatsya vitrati devin aproape de 250 de tisă. freca.

Tse să vorbesc despre cei care în ziua în care viruchka nu este vinovat de buti menshoe pentru 9 tisa. freca. Ca o verificare medie, am stabilit 300 de ruble, suficient pentru a servi 30 de clienți. Pretul nu este atat de bogat.

Poți vedea un magazin de bere la halbă?

Berea la halbă este un produs de consum. Deschideți un magazin de vânzare de la zero - vіdminna that megalopolis. Rata de markup variază între 50-100%.

Întrucât afacerea este sezonieră, este posibil să se recupereze investiția de pornire doar la o oră caldă. Experții sunt bucuroși să deschidă un loc de la zero, astfel încât magazinul să fie „la ureche” până la cob de litera. Puteti rambursa stiuletii de vitralii in prima luna de vara. Colectarea multor puncte pur și simplu se încurcă, cioburi din dreapta devin neprofitabile. Într-un astfel de moment, este important să se păstreze dreptul de a închiria o locuință. Uneori trebuie să plătiți chiria pentru lunile nelucrătoare, apoi mai târziu să începeți totul de la zero și să începeți să faceți publicitate în noua locație.

Planul de rambursare a proiectului:

• litru mediu de bere la halbă - 60 de ruble;
• cifră de afaceri medie zilnică (aflux) - 250-300 litri;
• volumul mediu al mărfurilor devine 450-540 mii. krb.

După cum se poate vedea din rozrakhunkiv, perioada de rambursare a proiectului este de 1-1,5 ani de luni.

Afaceri cu iac magazin de bere la halbă: sfaturi

Pochatkіvtsі și dosvіdchenі pіdpriієmtsі, yakim departe a deschis un magazin de bere la halbă de la zero, înjurând feedback pozitiv. Cei mai mulți dintre ei literalmente „trăiesc” pe cont propriu, văzând întreaga cultură a berii la halbă vie.

Este recomandat să nu vă fie frică de competiție, care este contagioasă în zona pielii. Deoarece numărul de puncte funcționale este atât de mare - înseamnă că poți bea pe produs și poți afla despre ele dacă cunoști zone noi (doar că este posibil să nu fie suficiente astfel de locuri) sau poți propaga un sortiment mai larg. „Dacă există bere, vor fi cumpărători” - chiar și Sergiy Rozhkov, managerul unui magazin de bere la halbă din Ekaterinburg.

De asemenea, este de remarcat faptul că, cu o mulțime de bani, a fost posibil să-l deschideți în dreapta fără depuneri. Pentru a încuraja un plan de afaceri competent și a fi inspirat de profitabilitatea proiectului, puteți lua bani de credit și puteți întoarce rapid poziția.

Comentariile negative despre întreaga afacere pot fi eliminate din taxă. La fel ca căderea frunzelor în ultima oră (cea mai critică oră), punctul „să mergem la zero” - scoaterea surplusului plătește o mie de ferestre, mai degrabă nu închideți locul. Ei bine, dacă magazinul funcționează pe o mulțime, diyalnist-ul poate fi folosit pentru perioada de criză.

Salvați articolul în 2 clicuri:

Deschideți un magazin de bere la halbă - în dreapta, așa că cu siguranță ar trebui să mergeți la toate momentele organizatorice. Profitul proiectului ar trebui să fie depus în funcție de alegerea locației. Indiferent de cei a căror afacere este în categoria sezonieră, o băutură bogată la o oră caldă poate plăti rapid investiția de pornire și poate asigura munca în lunile de iarnă. De asemenea, în timpul organizării unui proiect important al numirii, un stil solemn, pregătirea și selectarea documentației adecvate și o solicitare a unui lucrător poștal superior.

In contact cu

Turnarea berii este răsturnată pentru gusturi savuroase ale analogilor de dans. Vіdsutnіst pasteurizare rob gusto yaskravіshim i naschenіshim. Primele magazine similare, care au început să crească puțin mai mult, au devenit populare în rândul populației, indiferent de cât de înaltă este calitatea produsului lor.

Consumul de bere crește constant. Tsya galuz one z nebagatoh, yaku nu se oprește la criză. Yogo vartist este umplut cu băuturi alcoolice mai mici, mai mici. În plus, vremea grozavă încetinește munca vibirului asupra melancoliei băuturii beate. Acesta este un astfel de gând, ca să porniți un pub de la zero, să obțineți oameni de afaceri bogați.

Vânzător înregistrat legal

Prima dată când deschizi un magazin de bere la draft de la zero, trebuie să fii la curent cu legislația care reglementează această sferă de activitate. Vânzătorul se poate înregistra persoană legală(TOV) chi IP. Gama de produse include și vin și băuturi alcoolice ușoare, dar nu exclusiv.

Distribuția vânzărilor de băuturi băuturi nu este autorizată. Shcho potrіbno, schob vіdkriti draft beer shop - ce kodi KVED, scho allow realіzacіyu cієї categorії produs. De la mijlocul anului 2016, rock-ul a fost introdus în noul cod. Firma sau IP, de parcă ar fi dat jobul robotului după data dată, este obligată față de mama următoarelor coduri: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Dacă intenționați să deschideți un bar de bere, atunci aveți nevoie de codul 56.30.

Dacă organizația a fost înregistrată mai devreme și dacă a fost angajată în alte afaceri, este necesar să se informeze FNP cu privire la adăugarea de noi tipuri de activitate. Pentru cine trebuie completate următoarele formulare:

• pentru IP R24001;
• pentru TOV R13001 și R14001.

Wimogi la magazin

Deschide un magazin de bere live, nu poți sări peste nicio bătaie. Similar comertul este ingradit pe teritoriul:

• grădinițe pentru copii, școli, clinici și medici;
• facilitati sportive;
• transport public și dinți;
• gări, aeroporturi;
• rinkiv;
• stații de alimentare;
• săli de concerte;
• obiecte de recunoaştere militară

Comerțul la chioșcurile timchasovy și nenorociții este îngrădit. Ceea ce este necesar pentru ca un magazin de bere să fie cunoscut este să cunoască scopul deplin, care este fundația, pereții, da.

Legislativul a fost îngrădit să vândă dacă este vorba de băuturi alcoolice pe timp de noapte (gardul este de la 23:00 la 20:00). În plus, nu se poate vinde persoanelor care nu au împlinit vârsta de 18 ani.

Locație deținută pentru un magazin de bere la halbă

EDAIS

Sistem suveran de control asupra producției și volumului companiilor de gușă de alcool și IP, pentru a cumpăra și vinde băuturi băuturi, conectați-vă la acesta. Astăzi se ține un jurnal pentru cifra de afaceri de produse alcoolice și se depune o declarație din când în când. Toate informațiile, instrucțiunile sunt prezentate pe site-ul oficial al EDAIV. Înainte de aceasta, pe măsură ce introduceți un punct de la zero, trebuie să vă conectați la sistem și să emiteți o semnătură digitală.

Aparatul Kasovy

Întreprindere care vinde bere la robinet, o puteți cumpăra și o puteți pune pe fața unui bancomat. Tsya zakonodavcha norm stosuetsya vsіh pіdpriєmstv і stau culcat în regimul fiscal zastosovuvannogo.

Retragerea documentației permisive

Designul magazinului de bere la halbă este predat documentelor sing care permit funcționarea acestuia. Un robot fără prezența unui nou pachet de hârtii poate fi adus la amenzi și puncte de închidere.

Perelik include:

• documentele statutare ale întreprinderii (IP);
• acord privind închirierea unei locuințe;
• inspecție la incendiu vysnovok;
• visnovok CES;
• contracte de muncă cu lucrătorii;
• carti de sanatate.

Yakshcho îmbuteliere bere zdіysnyuvatemeetsya la centrul comercial, consumat permis pentru vânzare. În timpul funcționării, punctele de pe stradă sunt obligate să fie îndepărtate de la autoritățile administrative locale.

De ce acordați respect CEC

Prima dată când deschideți berea pentru îmbuteliere de la zero, este necesar să aduceți aplicația la nivelul de CEC. Pereții trebuie acoperiți cu gresie sau cernuți. Pune o husă pe pat, astfel încât să nu ratezi apa. Este necesar să aveți grijă de curățarea dumneavoastră zilnică. Este necesar să ne amintim că magazinul trebuie să aibă o ventilație completă.

Otrimannya permite serviciul de pompieri

Proiectarea magazinului de bere este precedată de vizita unui inspector de pompieri, care răstoarnă prezența sistemului antiars, a planului de evacuare și a telefonului de urgență. În prezent, poate exista o instrucțiune despre venirea pentru siguranța anti-ardere și un jurnal pentru instruirea practicanților.

Pentru a deschide un magazin de bere de la zero, este necesar să aveți grijă de prezența unei ieșiri de urgență. Fără el, inspectorul va vedea un fir negativ.

Iac

Instrucțiuni Pokrokova pentru un magazin de bere la halbăîncepe cu antrenamentul, care îți permite să ai grijă de tine, să proiectezi o strategie de dezvoltare.

1. Este important să scrieți un plan de afaceri pentru berea la halbă.
2. Luați pachetul de documente.
3. Cunoașteți aplicația și semnați contractul de închiriere.
4. Vino să te bucuri.
5. Alegeți un furnizor și semnați un contract de livrare.
6. Angajați practicieni.
7. Gândiți-vă la publicitate și pregătiți materiale.

Atâta timp cât punctul nu este mai funcțional, este ușor de ales, care sortiment va fi cel mai profitabil. Prin urmare, este necesar să se păstreze statistici pentru a face corecțiile necesare lucrării. Importanța aspectului și analizei statistice este legată de un termen foarte scurt de aplicabilitate a berii la halbă. Vinul nu se schimbă timp de 5-7 zile. Prima apariție a soiurilor de linie, care nu vă permite să beți, a dus la mari cheltuieli financiare. Numărul optim de specii într-o linie este de până la 25 de bucăți.

Încă o nuanță, care poate fi vrahovuvati pіdpriєmtsі, este sezonalitatea. Magazin de bere de afaceri pentru a aduce venituri minime la ora de iarnă. Deyakі biznesmeni vvazhayut pentru mai bine să curbați punctul pentru întreaga oră. Perioada de vară a clădirii este să aducă surplus.

Setarea prețului

Începând afacerea cu bere de la zero, este necesar să depindeți de sortiment și politica de prețuri. Valoarea mărcii trebuie să se încadreze în categoria apei băute. Care este achiziționarea de artă a lucrurilor, Tim nu va fi mai jos. Pentru mărfurile producătorilor ruși, puteți obține până la 100%, dar la import, mai mult de 25-30% pe litru. Razdribna vartist în medie să devină 60-250 krb. Este important să protejați și să cumpărați promptitudinea conștiincioșilor.

Așezarea

Pentru un începător, este mai bine să încheie un contract cu un furnizor de bere de la un producător de bere. Și aici poți obține un împrumut gratuit pentru un magazin de bere. Distribuitorul va trimite materialul publicitar necesar pentru a vă permite să vă salvați preparatul. O altă modalitate de a economisi bani poate fi o chirie.

Particularitatea posesiei este legată de necesitatea întreținerii regulate. Dacă contractul de la lucrătorul poștal nu transferă vikonannya muncii preventive, este necesar să plătiți factura la buget.

Mai întâi deschideți un punct de vânzare de bere la halbă, este necesar să veniți (orenduvati) în ofensivă:

• oholodzhuvach;
• contor pentru instalarea robinetelor de bere;
• mecanisme de turnare;
• furtunuri;
• standul Barna;
• container special - butoaie;
• baloane cu gaz;
• reductor;
• frigidere;
• vitrine pentru distributie de bunuri secundare.

Achiziționarea de băuturi

Magazinul de îmbuteliere poate oferi o gamă largă de mărci diferite. Achizițiile se pot face de la distribuitori sau din fabrică. O achiziție directă de la fabrică este mai mult decât o băutură grozavă de bere. Această variantă este cea mai potrivită pentru proprietarii de magazine din lanțul de magazine. Pentru furnizarea unui punct este necesar să cunoașteți distribuitori, astfel încât să poată fi vânduți în vrac en-gros.

Proiecta

Ce este necesar pentru un magazin de bere la halbă? Este bine să știi de modă veche culcă. Vin nu este mai puțin important pentru sortiment.

Punctul de vânzare de bere la halbă nu trebuie să fie înconjurat de pereți de mobilier și de amplasare de mobilier. May buti a creat o atmosferă bună. Reparațiile standard urmează să fie completate cu accesorii speciale. De exemplu, pub-uri, bucătării, baruri, tablouri tematice și fotografii. Posibil vikoristannya ozdoblennya din lemn de culoare închisă. Pentru a crea o atmosferă relaxantă, iluminarea poate fi oprită.

A devenit la modă decorarea magazinelor cu un rang supradimensionat, creând o iluminare bună cu culori strălucitoare.

Magazinul este de vină pentru mama yakravu viviska, care este uitată. Pentru puterea imaginației tale, poți apela la o agenție de publicitate care să te ajute la dezvoltarea stilului tău corporativ. Yaskrava denumirea mai mult ajută la economisirea punctelor de împingere în publicitate.

Investiție financiară

Afaceri importante din piele de depozit є rozumіnnya sumi contribuția și veniturile viitoare. Câte puncte de bere koshtuє vodkriti?

Rozmіr investește fără depozit intermediar sub forma locului, sortimentul și prețul de achiziție al băuturilor și gustărilor din bere, zona comercială. Câte magazin de bere koshtuє vіdchiniti? Vitrații minime includ (mii de ruble):

• înregistrare legală - 10;
• reparație - 80;
• chiria totala - 40;
• cumpărare posesie - 180;
• publicitate - 10;
• un lot de bere și gustări - 100;
• salariul lunar a doi vanzatori este de 40.

De ce este nevoie pentru a deschide un magazin de bere? Bugetul mamei este aproape de milioane de ruble. Somonisachny vitrati devin aproape de un sfert de milion de ruble.

Când vodkritti puncte în apropierea orașului 500 de mii. krb. nu ieși. Skіlki koshtuє vіdkriti shop bere la halbă ceață mare? Este necesar să ne asigurăm că bugetul minim va fi cea mai mare pierdere.

Rambursare

Dacă contribuția este selectată dintre valorile atribuite, atunci valoarea medie a zilei poate deveni 9 tisă. krb. În fiecare zi, achiziția medie este de 250 kr., astăzi pot fi un minim de 36 de achiziții.

Așadar, deoarece profitabilitatea maximă a unui magazin de bere cade pe o stâncă spionată, puteți vedea că punctele pot fi articulate. Până în perioada de vară, vei începe să strângi printre cumpărători acasă.

Luați în considerare doar că un litru de apă băută va costa 60 de ruble, iar sezonul de vânzări va fi de aproximativ 200 de litri, apoi cifra de afaceri lunară în depozit este de 360 ​​de tisă. krb. Deci magazinul plătește în mai puțin de două luni. În unele cazuri, condițiile de recuperare pot fi mai frecvente. Și totuși, în apropiere se lansează proiecte, pentru care profitabilitatea afacerii „îmbuteliat bere” este minimă.

Dumka dosvіdchenih pіdpriєmtsіv

Cei care privesc la turnarea berii ca pe o afacere, opiniile sunt pozitive. Este important să alegeți locul potrivit și să comandați sortimentul, care este diferit de concurenți. Indiferent de cei în care numărul de puncte cu soarta pielii crește, există perspective de creștere. Nu am văzut acest tip de afacere ca un vipadkovy, clădire pentru a aduce o mulțime de bănuți.

Cum deschizi un magazin de bere pentru îmbuteliere? Este necesar să ne gândim la poziție, la politica de preț, să analizăm activitatea concurenților. Nu ne vom pune în mijlocul unei spozhivacha și nu ne vom gândi să obținem un nou magazin.

Plan de afaceri bine gândit pentru un magazin de bere pe îmbuteliere pentru a permite organizarea unei afaceri pentru o sumă mică de bani. Veți deveni un avantaj serios pentru tinerii antreprenori, dacă nu vă puteți permite finanțare suficientă.

Dacă punctul este organizat, puteți invita clienții să cumpere o persoană dragă de băut prin internet. Creațiile site-ului vor deveni o platformă independentă de publicitate. Pentru un addendum la depozitul de informații, adăugați „forum draft beer store”. Ce să permiteți să desfășurați un experiment, să urmăriți favorurile cumpărătorilor. Programul de loialitate pentru koristuvachiv va deveni un stimulent pentru promovarea promoțiilor și a noilor produse, recenzii redundante.

Achiziție de afaceri

Dacă afacerea nu dorește să petreacă o oră organizând munca și magazinul și luând documentele, ei se uită la ideea de a răni afacerea care funcționează deja. Este important să spunem fără echivoc, naskіlki tsya іdeya є garnoy. Evident ce garny business care aduc un venit mare stabil nu poate fi ieftin. I propunerile de pe piață nu sunt atât de bogate.

Deyakі kommersanti buduyut biznes privind organizarea punctului cu metoda de revânzare ulterioară. Adesea magazinul abia începe să funcționeze, fără a câștiga popularitate și venituri stabile. Vânzările de magazin de bere tsіkaviy pentru Yogo Vlasnik, acel vin va încerca să spună despre toate perevagi, prihovavshi nedolіki.

Dar nu puteți lucra cu visnovoks, așa că numai magazinele sbitk vor fi propulsate în față. Dintre propunerile necesare, puteți alege o opțiune potrivită. Nu vă grăbiți cu achiziția, este necesar să luați în considerare cu atenție opțiunile pe care le meritați. Baza analizei sunt momentele:

• termenul de funcționare a magazinului;
• skolki vlasnikiv vіn mav pentru întreaga istorie a muncii;
• ca o promovare pe termen lung a vânzărilor;
• face o glumă cumpără

În măsura în care este necesar să cunoașteți propunerile necesare, cereți vânzătorului următoarele:

• un contract de închiriere a unei locuințe,
• sunați pentru vânzări;
• toată documentația necesară privind activitățile financiare;
• contracte de furnizare de băuturi și gustări;
• documente pentru aprobare.

Oficialii cu mustață trebuie protejați imediat. Oskіlki trivaliy termіn vânzare la magazin yaký zavzhdi svіdchit despre neprofitabilitatea yogo. Posibil, vânzătorul, pe cob, a depins puternic de yogo vartist și apoi a devenit povіlno її nizhuvati. Dar propunerea a fost distribuită pe o cantitate mică de resurse din descrierea murdară.

La ce ar trebui să acordați atenție atunci când cumpărați o afacere gata făcută

Motivele standard pentru vânzare, așa cum sunt indicate în vocale, sunt:

• schimbarea locului de reședință;
• schimbarea profilului afacerii;
• managementul orelor de activitate;
• probleme particulare.

Posibil, duhoarea este adevărată, dar nu trebuie să fii sigur că ai încredere. Noul venit este foarte riscant să cumpere o anumită afacere non-lichid. Persoana a fost informată, la fel ca deja afacerea de îmbuteliere, este bine cunoscută de pietrele de apă și știe să analizeze lucrări și informații.

Contractul de închiriere urmează termenii și condițiile plăților lunare. De asemenea, ar trebui să contactați postangajații, pentru a afla despre Borg pentru plată.

Puteți cunoaște propunerea, doar trebuie să știți că:

• magazin vartist temple rentabil;
• nu se poate crede pe cuvântul vânzătorului, este necesar să se raporteze toate actele și contractele;
• alaturi de a impaca chi nu exista cearta in fata proprietarului si a postangajaților.

Comerț cu băutură khmilnym la îmbuteliere є dosit stângaci. Dar profitabilitatea unui magazin de bere la halbă, ca o afacere, este zero. Zzvichay tse po'yazano cu grațiere la alegerea locului și orientarea către client.

Este important să se controleze calitatea și prospețimea produsului. Am creat un produs murdar pentru a-ți pierde timpul.

Date aproximative:

• Venitul anual - 450.000 de ruble.
• Surplus net - 80750 ruble.
• Cob vitrati - 380 800 de ruble.
• Rambursare - în termen de 5 luni.

Planul de afaceri Tsey, Yak și toți ceilalți s-au împărțit, pentru a răzbuna trandafirii prețurilor medii, yakі starea ta de spirit poate fi iritată. Persoana respectivă este recomandată să lucreze pentru afacerea sa în mod individual.

La acest articol, avem un plan de afaceri detaliat pentru un magazin de bere la halbă (vii) cu rozrahunkami vitrat și venituri.

descrierea serviciului

La acest articol, a fost creat un plan de afaceri pentru un magazin de bere la halbă. O acceptare similară poate fi găsită atât într-un loc grozav, cât și într-un loc mic. Articolul va avea astfel de aspecte ca reglementare legală, modalități de a împinge afacerea cu putere, nenorociți, care se bazează pe date reale și, evident, cei care trebuie să muncească, astfel încât yoga din dreapta să aibă succes.

Analiza pieței

Privind piața produselor alcoolice din întreaga lume, trebuie remarcat faptul că rușii sunt angajați în 4 luni. Deci, pentru o persoană din țara noastră cade 15,76 litri de alcool etilic pur. O astfel de ostentație este foarte semnificativă. Viperedzhayut Rusia doar Moldova, Republica Cehă și Ucraina.

Și totuși, cealaltă față a monedei este asemănarea acelui Skoda de yoga lovit de alcool. Destinele rămase ale gustului au schimbat mințile rușilor. Majoritatea populației acordă prioritate apelor de elită, și nu surogatilor. Oficialii Tse kіlkom. În primul rând, pentru avansarea vieții egale (navit pentru ameliorarea crizei). Altfel, cu aceleași caracteristici savuroase ale produselor, rușii vor dori să bea mai puțin, dar voi livra excesiv produsele.

Așadar, să spui unui magazin de băuturi alcoolice este doar o idee bună, deoarece poți plăti singur pe termen scurt. Dacă cauți o băutură în acest segment de piață, atunci poți vedea că cele mai comune produse sunt:

• bere (36%);
• vin (34%);
• gorilka (26%).

Pe toate celelalte soiuri de produse alcoolice, unul semnificativ mai mic va bea. Zvіdsi dіti nіti nіtіshnogo visnovku, scho аbout shop poate fi poov'yazanі z tsimi diferite tipuri de alcool (vіdrazu all chi una dintre ele).

Nu poți uita câte supermarketuri cu alcool există în aceste zile. Concurența aici este mare. Nu va fi ușor pentru un om de afaceri start-up. Pentru că varto ia ca bază cіkavu ideu, ca de la sine deja câștigă peste clienți.

Astăzi, chiar și mulți ruși ciripesc, așa că numim bere „vii”. Evident, poate avea absolut mai puțină bucurie, mirosul este același, produsele de calitate inferioară sunt în dansuri. „Bouticurile” acelea și similare cu alcool nu sunt la fel de bogate ca magazinele de alcool. În același timp, consider că această idee este cea mai potrivită.

Analiza SWOT

Pentru a vă evalua cu adevărat capacitatea, este necesar să evaluați factorii interni și externi, care nu numai că pot aduce rău, ci și pot dăuna grav afacerilor.

Deci, până la factorii evidenti (este imposibil să-l schimbi) poți adăuga următoarele categorii:

1. Posibilitati:

• Vidsutnіst konpetsії în magazinele rozrіzі de bere draft "live".
• Posibilitatea extinderii retelei de distributie pe teritoriul intregului local sub aceeasi marca.

1. Amenințare:

• Obmezhennya serios că vymogi din partea legislației Federației Ruse, precum și a actelor normative mystsevyh, yakі poate apela la întreaga activitate a organizației sau poate duce la amenzi.
• Suspіlny Rukh pentru un mod de viață sănătos (încălcarea unei atitudini negative față de magazinele de produse alcoolice).
• Cea mai mare competiție între vânzătorii de alcool.
• Disponibilitatea vânzărilor cu amănuntul cu prețuri mai mici pentru produse similare (alcool îmbuteliat).
• Necesitatea de a respecta standardele suvorim de calitate și serviciu ale militarilor.

Există factori interni scăzuti și scăzuti (care pot fi reglați în mod independent în procesul de lucru), la care se află astfel:

1. Puncte forte:

• Prezentarea produselor acide.
• Vigіdnі tsіni spozhivatsam cu dezvoltarea suplimentară a vigіdnih vіdnosin іz lucrătorilor poștali.
• Prezența unor oportunități de publicitate tensionate, de parcă ar atrage clienții b.
• Încurajarea clienților cu ajutorul noilor soiuri de bere.
• Un nivel ridicat de servicii pentru clienți.
• Serviciu Shvidke.
• Prezența sistemului de reduceri și alte beneficii post-cumpărări.
• Disponibilitatea certificatelor pentru produsele care sunt achiziționate de la postangajați.

1. Părți slabe:

• Vіdsutnіst dosvidu lucrează în această sferă.
• Sortimentul Vіdsutnіst (exact pentru mărfurile din magazin).
• Vuzka care conduce magazinul.

Evident, nu va fi atât de ușor să deschizi un magazin de bere la halbă, dacă se întâmplă să te blochezi într-o zonă slab dificilă, mai mult, în faza de pregătire, este necesar să fii la curent cu legislația relevantă pentru a evita amenzile și a nu impune o contraventie administrativa.

Evaluare de oportunitate

Planificând o oră de lucru la magazin, urmăriți memoria că este standarde scăzute. Astfel, vânzările de bere sunt blocate de la 23:00 la 8:00. Tse obezhennya nu merită locul în care comunitatea mănâncă. Dar aici trebuie să fii atent. Schimburile pot fi introduse suplimentar pe teritoriul unei anumite regiuni. Deci, în Sankt Petersburg, alcoolul este vândut de la 22:00 la 11:00, iar în Yakutia - de la 20:00 la 14:00. Pe alocuri comerțul poate fi distribuit, dar în următoarele zile va fi închis.

Pedeapsa pentru încălcarea acestei reguli trebuie formulată serios: o amendă de la rozmіrі vіd 5 până la 10 mii de ruble, precum și confiscarea produselor, deoarece acestea sunt vândute ilegal în magazine.

De asemenea, munca magazinului nostru de bere la halbă este programată pentru programul viitor (am luat cadrul orar mediu, astfel încât pentru necesar este posibilă ajustarea primei regiuni):

Înainte de discurs, în zilele sfinte, este, de asemenea, interzis să vindeți alcool, iar în regiunea Ulyanovsk, cumpărați alcool în weekend și zovsim nevăzut.

Toate deodată: 98 de ani lucrători pe zi; 420 de ani lucrători pe lună.

Pentru muncă, va fi nevoie de vânzători, precum și de funcțiile de casier. Pentru securitate neîntreruptă, aveți nevoie de 4 vânzători, aceștia vor funcționa mai târziu (2 prin 2).

Yakshcho є bazhannya, magazin schob pratsyuvav tsіlodobovo, este necesar să aveți mese și stilturi yogo okremi. În acest moment, ipoteca este deja în vvazhatimetstvom sub mâncarea comunală.

Ca mamă, poți avea un venit suplimentar, poți avea o varietate de sortimente nu numai cu diferite mărci de bere, ci și cu gustări tari. Puteți avea, de asemenea, sandvișuri, pește, crutoane, chipsuri și multe altele.

Este necesar să se acorde un respect deosebit dimensiunii unității de cazare. Deci, echipamentele pentru îmbutelierea berii pot fi găsite în spații comerciale și depozite staționare, a căror suprafață totală este mai mică de 50 m 2. Daca magazinul se afla in zona rurala, atunci valoarea se reduce la 25 m2.

De îndată ce sacul este întors, este mai bine să deschideți un magazin de bere la halbă pe o ușă cu balamale. Pentru tot intervalul de oră, mă îndrăgostesc de o băutură pe toată băutura alcoolică.

Aspecte organizatorice si juridice

1. Este necesară înregistrarea pe spate. Puteți alege oricare dintre ele. Obov'yazkovo zakazyvayutsya cod KVED. În vipadku-ul meu, duhoarea va fi așa:

• 52.25.12 - Comert cu amanuntul cu bere;
• 52.2 - Comerț cu amănuntul cu produse alimentare, inclusiv sifon, și virobi tyutyunovym la magazine specializate.

1. De îndată ce este necesar sistemul de impozitare, atunci varto zupinitis pe UTII (ca atare, pe teritoriul regiunii, la Moscova, de exemplu, este posibil să zastosovuvat UTII pentru un număr mic de taxe). Este, de asemenea, posibil să zastosuvannya că.
2. Obirayuchi UTII, pіdpriєmets mozhe vydmovitsya vіd vikoristannya KKT. În alte situații, va fi o lenjerie pentru victoria. Pentru a zastosovuєtsya UTII, este necesar să se asigure că formularul este dat suvoro zvіtnosti clienților lor.
3. Obov'yazkovo este necesar pentru a elimina visnovok de la Rosspozhivnaglyadu, CES și inspecția de incendiu.
4. În ceea ce privește activitatea KKT, este necesar să vă înregistrați în serviciul fiscal în avans.
5. Pentru acceptare plătiți rozrahunka nepregătită necesar.
6. Contract orendi maє buti inregistrari oficiale.
7. Practicanții de mustață, ca să practice la magazin, din cauza cărților de sănătate mama. Duhoarea poate fi efectuată și la oră medical.
8. Magazinul poate fi iluminat natural, bucată și de urgență.
9. Completați magazinul cu plăci mai bune sau farboy non-toxic.
10. Mayut buti dotrimani vin pentru siguranta anti-ardere (prezenta stingatorului, plan de evacuare).
11. Este necesar să se păstreze o declarație de alcool (inovație în 2016).

Desigur, nu toate sunt puternice. Varto vivchiti vіdpovіdnі VISITAȚI, SNiPi și SanPіni, schob obladnati svіy shop vіdpovіdno până la toate normele. Pratsyuyuchi la formatul punctului de mâncare comunală, este necesar să se ia în considerare actele legislative suplimentare.

Plan de marketing

Una dintre cele mai importante etape este proiectarea unui magazin de bere la halbă. Este necesar să începeți o reparație cosmetică. Este necesar nu numai să amenajați un birou, un tejghea, o masă și scaune, ci și să creați o atmosferă, ca o mamă la comanda dvs. de clienți, să-i opriți și să beți bere. În acest moment, este necesar să ne gândim cu atenție la acestea, ca și cum ar fi viviska. Ea este vinovată că este grozavă, severă și că atașează respect, ceea ce este uitat.

Inter'єr poate fi completat cu alte articole, ca și cum ar întări starea de spirit a întregii ipoteci.

Varto Opratsyuvati și opțiunile posibile numesc magazinul tău de bere la halbă. Nu este vinovat buti zvichaynym, plictisitor.

Vânzările de bere la halbă ar trebui să fie realizate de un anumit tip de afacere. Nu este suficient să încerci să câștigi tot felul de reclame, unele dintre ele pur și simplu nu sunt practicabile, atunci acum este timpul să câștigi bani? Deci, de exemplu, promovarea unui magazin la televizor, radio și alte ZMI nu este doar costisitoare, ci și ineficientă.

Pentru roboți, este mai bine să câștigați o astfel de varietate de reclame:

1. Reclamă revoltătoare. Vaughn este cel mai eficient dintre toate posibile. În plus, roztashovuvati її a alunecat în acea zonă, de roztashovaniya magazinul de bere la halbă în sine. Aici se vede designul ferestrelor si fatada aceleiasi directii tematice, astfel incat clientii sa cunoasca imediat magazinul. Negi și întreabă de iluminat, astfel încât în ​​ceasul întunecat al zilei să nu apară probleme din căutarea spațiului necesar potențialilor cumpărători.
2. Distribuire cupoane, reduceri. Zrobity tse poate fi fie înainte de vіdkrittyam, fie după faptul că vіdvіduvannya chi purіvlі pevnu sum. Te poți gândi la sistemul de economii.
3. Dodatkovo puteți afla de la postmasteri ai produselor despre produsele lor promoționale speciale. În plus, mulți oameni trebuie să jefuiască absolut bezkoshtovno. Tse can buti și popilnichki pentru vіdvіduvachіv, і pіdstavki pіd gurka, і bogat іnshoy.
4. Puteți organiza o zonă suplimentară- deschideți o verandă de vară cu umbrele de soare și lave. Până atunci, puteți fuma acolo.

Investigarea veniturilor prognozate

Lanțul trofic este și mai ambiguu. Aici totul este învechit, având în vedere că marca unui astfel de furajător poate fi vândută de un om de afaceri. Deci, votchiznyany pe baza impozitului național ar trebui să devină 100%, dar în importuri - 30%. Magazinul nostru vinde bere locală, ceea ce ne permite să obținem un profit mai mare.

Pentru mintea unui robot dat, puteți deveni: 30 * 15.000 de ruble \u003d 450.000 de ruble. Acest tip de extindere este un lucru real pentru un magazin mic. Mai ales în New York se vând și gustări înainte de bere.

Planul Virobnichesky

Aici aș dori să mă concentrez pe faptul că posesia este necesară pentru lucrare. Evident, reparațiile vor fi efectuate în timp util.

• Oholodzhuvach. Eu însumi voi avea nevoie de o temperatură pentru bere, astfel încât să fie acceptabil ca oamenii să o bea. Cu greu chi htos iubesc berea caldă.
• Stіyka, pe care vor fi instalate macarale.
• Tejghea.
• Butoaie. Din noua băutură, acestea sunt transportate de la poștal la vânzător. De asemenea, produsele noastre pot face obiectul unor revizuiri suplimentare.
• Coloana speciala de bere. Are două funcții – interior suplimentar și ajută vânzătorii să toarne bere.
• Kaplisbirnik.
• Robinet de bere (puteți face fără el, deoarece nu este planificat să turnați băuturi din sticle).
• Furtun special.
• Baloane cu gaz. Pentru ajutorul lor, berea se ofilește din butoaie.
• Reductor. Însuși vinul vă permite să salvați nervura necesară a menghinei în mijlocul balonului.
• Frigider. Să ia și alte produse din aceeași bere.

Într-un cuvânt, posesiunea trebuie finalizată din plin, dar este posibil să se răsplătească rapid. Decontarea poate fi dată de șefii de bere. Stinks împrumută adesea yogo sau îl închiriază fără costuri, așa că cumpărați bere de la ei la kilkos cântând.

Planul organizatoric

Împreună: 380800 de ruble. Astfel de є cobs vitrati.

Plan financiar

• Rentabilitatea stocului: 80750/450000 = 0,179 sau 17,9%. Acest spectacol este destul de acceptabil pentru afaceri.
• Rambursare: 380800 / 80750 = 4,71. Mai târziu, chiar și după 5 luni, puteți întoarce depozitele de bani și puteți obține un venit curat.

Riziki

Ca în orice alt tip de afacere, atunci când vine vorba de un magazin de bere la halbă, există riscuri scăzute. Cele mai importante pot fi enumerate după cum urmează:

1. sezonalitate

În mod semnificativ, că taxa va fi băut pe aceste produse va fi mult redus. Pentru a scăpa de colivani serioși pentru a câștiga sau pentru a aduce aprovizionarea zilnică, varto în ora de iarnă pentru a adăuga la sortimentul de vypіchku cald, hot dog, sandvișuri sau altceva.

1. Linii de preluare a produselor

Berea vie poate fi salvată nu cu mult timp în urmă. Deyakі gradează vzagali utrimuyut gustul lor savuros numai pershi 5 deb. Cu o planificare necorespunzătoare, puteți cheltui până la 50% din sirovină.

Pe stiuletul muncii lor, au cumpărat marfă în loturi mici, astfel încât să poată evalua prețul de cumpărare al cumpărătorilor, să vadă soiurile cele mai solicitate și apoi să le modeleze mai departe.

1. Control dur din partea organelor de control

Tse mozhe aduce și până la amenzi mari, pedepse administrative. Varto își desfășoară activitățile în mod onest și strict în conformitate cu legea. Deci, individual, organele de control nu pot fi prichepitisa la robot și ipotecă.

Important: Amintiți-vă că puteți elabora în mod independent un plan de afaceri pentru propria afacere. Pentru cine, citiți articolele:

Prohannya în cele din urmă: Toți oamenii pot ierta, așa că nu minți etc. Nu judeca prea aspru, deoarece planul de afaceri dat sau alte distribuții ți-au fost date în mod neînțeles. Yakshcho you є dosvіd і іy chi іnshіy іyаlnosti аbo you bacchi nedolіkі і саn add statu, povіdomte be-weasel în comentarii! Doar ca să putem dezvolta mai bine planuri de afaceri prin îmbunătățirea, prezentarea și relevanța. Pentru respect!

Berea este cea mai populară băutură alcoolică în rândul rușilor: 51% din populație trăiește loial alcoolului. Să oprim pentru o oră prestigiul unei băuturi beate, ambalată în sticlă, mai mult, în recipiente de plastic, căzând. Spozhivachi din ce în ce mai multă încredere în soiurile vii ale produsului fără selecție intermediară. Așadar, un magazin business-bere pentru îmbuteliere poate avea mari perspective în țara noastră.

[ cârlig ]

Descrierea activității

Deschiderea maximă a magazinelor de bere la halbă de la zero, în anii 2000. În același timp, veniturile populației au crescut constant, ceea ce i-a făcut pe bogații chanuvalniki să bea pentru a bea bere la halbă. Sort, sho proponuyutsya în magazine, baruri și restaurante din Mali înseamnă superioritate în fața omologilor îmbuteliați pentru arome savuroase.

Servicii

Serviciul principal al magazinului de bere la halbă este vânzarea produselor vinicole. În plus, astfel de credite ipotecare pot vinde diverse aperitive la o băutură beată. Majoritatea vicoriștilor sunt produse din fabrică ambalate, dar alți antreprenori sunt angajați în vânzarea de produktiv pe vag sau navit vlasnogo prigotuvannya. Vrakhovuyuchi număr mare de opțiuni pentru gustări (diverse mazăre, pește și fructe de mare, syri și în.), produse suplimentare pot deveni un fel de otrimannya pributku. Cu care nu este obov'yazkovo, scho її spozhivachem tabără a publicului țintă al celui mai mare magazin.

Relevanţă

Berea este o băutură de sezon; Dar în perioada toamnă-primăvară, mai ales în timpul transmisiunilor marilor evenimente sportive, devine popular. Ca o demonstrație a practicii unei bune organizări, berăria vinde până la 100 de litri de produse pe zi.

Plusurile unui magazin de bere ca afacere sunt ca cele care păstrează un astfel de punct de vânzare practic proaspăt și ascuțit. Iubitorii de hamei beau vvazhayut pentru a se obișnui mai bine cu yakіsny, dar un produs ieftin. Iar magazinele care vând bere la halbă vor prezenta exact aceleași produse certificate care au trecut toate revizuirile necesare.

Opțiuni de bere

Indiferent de universitate, direcționarea magazinului pentru a vinde bere la halbă, idei și opțiuni pentru forme de organizare yogo este necesară pentru a face un bagat.

Deci cele mai respectate sunt:

• magazin specializat;
• pavilion okremy lângă marele centru comercial și supermarketuri;
• chioșc și recipient pentru bere;
• credit ipotecar, care este folosit pentru schema de franciză cu una dintre mărcile de top din galeria pentru vânzarea de bere la halbă.

Magazin

Un magazin specializat pentru vânzarea berii la halbă este recomandat antreprenorilor care pot avea deja treabă bună în acest domeniu. Vartist vіdkrittya o astfel de ipotecă (navіt la proprietarul închiriat) înseamnă mai mult, mai jos, de exemplu, un chioșc de bere. Pentru implementarea unui astfel de proiect este nevoie de cunoașterea pieței, a concurenței și a principalelor riscuri, înțelegerea aromelor și a avantajelor sezoniere ale unei anumite regiuni. În plus, trebuie să cunoașteți designul aplicației și strategiile de publicitate în afacere.

Timp de o oră, voi căuta timp de o lună să contactez un magazin specializat pentru vânzarea de bere la halbă, apoi să efectuez o planificare de ștafetă și să găsesc „media de aur” între cele două criterii principale de selecție. În primul rând, mama poate fi ridicată în „traficul” potențialilor clienți. În alt mod, produsele oskolki sunt vândute „pe vin”, poate fi găsit în apropierea locului unde voi bea (sunet - de la casa achiziției).

Am fost la marele magazin alimentar și la supermarket

Organizați-vă propria afacere la marele centru comercial alimentar pentru a merge la cei care cumpără pentru prima dată. Nu este nevoie de o renovare serioasă a unui punct de vânzare cu amănuntul, ci de un design de designer. În plus, ferește-te de achizițiile nu numai de produse de îmbuteliere, ci poți fi mereu la curent cu clienții savuroase. Dar amintiți-vă că astfel de credite ipotecare vor avea întotdeauna concurență cu băuturile ieftine îmbuteliate.

Loc cu intrare fixă ​​pe prima versiune sau la subsol a clădirii

Promițător, cu o privire asupra evidenței producției mai lente, este o idee bună pentru un magazin cu intrare verde la primul subsol pe baza unui stand rezidențial. Ale, începutul derulării unei astfel de afaceri va răsuna sprijinul maiestuos al locuitorilor orașului și, în același timp, al administrației. Pentru a opri permisiunea de a deschide o berărie, este necesar să vă luați un an liber pentru a aduce bagmanii la culcare.

Chioșc de bere

Taraba este o cale de orientare spre afaceri pentru antreprenori. În vremuri de eșec, vinurile pot avea re-dominanță și pot fi un alt tip de activitate. În plus, formele arhitecturale mici pot fi puse la orice la îndemână pentru intrarea în oraș, iar vânzarea de băuturi alcoolice nu este permisă.

Locuri de munca cu franciza

Ninі іsnuіє brіnіv scăzut, іkі proponuyut pripriєmtsyam gata vlasnu dreptul pentru schema de franciză. Avantajul acestui gen de activitate este tulpina de promovare publicitară a măsurii, ajutând la deținerea, proiectarea și adoptarea produselor care sunt implementate. Singurul minus pentru magazin, care lucrează pentru franciză, este un spațiu îngust pentru acceptarea deciziilor independente. În cazul oricărei alte alimente, prioritatea va fi gândul francizorului.

Pe videoclipul spectacolelor, exemplul propunerilor de franciză este unul dintre numărul magazinelor de bere la halbă. Videoclip realizat de canalul Sergiy Sergiev.

Descrierea analizei pieței

Înainte de a intra în afacere cu vânzarea de bere la halbă, este necesar să analizați cu atenție piața berii. Cum să arate rezultatele, obsyagi realizasii se culcă în mintea vremii. Astfel, vara mai rece a anului 2020 a avut un impact negativ asupra întregii piețe de bere, zokrem și analogi la halbă. Una dintre tendințele caracteristice restul anilorє optimizarea diversității varietale a produsului. Exclusiv, bere mai puțină bere, nu investiți cu adevărat în koshtіv lor.

public țintă

Principalii băutori de bere pentru îmbuteliere sunt persoanele cu vârsta cuprinsă între 18 și 55 de ani. Identitate acordat publicului țintă și celor care nu scad consumul de apă potabilă cu o creștere nesemnificativă a prețului unei noi scăderi a veniturilor populației.

În restul orei, clienții își vor modifica consumul de alcool, deoarece vor contribui la reducerea cantității „medie” (de la 2 litri la 4,5 litri pe lună) și a cantității „mare” (peste 4,5 litri pe lună) de alcool. Rolul principal jucat de scăderea stagnării berii este în creștere și sufocarea tot mai mare a populației rang sănătos viaţă.

Avantaje competitive

Principalul avantaj competitiv al afacerii este un magazin de bere la halbă - prospețimea și calitatea produsului vândut. Urmăriți respectul față de creatorii mistici, ale căror produse pot fi livrate la vânzare în cel mai scurt termen.

Unul dintre avantajele importante ale unui astfel de credit ipotecar este rectitudinea sa. De aceea este necesar să se ofere pacientului cea mai mare alegere posibilă de bunuri de însoțire (gustări). De asemenea, este important să informați cumpărătorul cu privire la domeniul și termenii selecției produsului.

Campanie publicitara

Pentru a face publicitate unui magazin de bere la halbă, cel mai obișnuit este să folosiți publicitate de marcă. Ipoteca este de vină pentru rangul cuvenit al înregistrărilor, astfel încât să înțelegeți imediat modul corect de activitate. Nu vom instala standuri și panouri publicitare. Pentru a privi achiziția în ceasul întunecat, terminați-o, puneți-o într-un vivisky strălucitor, care strălucește.

La momentul anunțului, voi stabili prima oră a celor mai active vânzări și voi autoriza distribuirea diverselor pliante și fluturași. Pentru prima dată, metoda principală este de a informa potențialii cumpărători despre apariția unui punct de vânzare, într-un alt mod - de a activa vânzarea produselor.

De ce ai nevoie pentru un vot?

Întrebând ce trebuie făcut, pentru a-și deschide „berăria”, mai mulți antreprenori încep cu o cerere de a accepta acea formă. Rețineți că o afacere poate fi organizată și organizată în mod competent.

Pentru cine este necesar:

• alcătuiește cu rigurozitate un plan de afaceri pentru activitatea de afaceri;
• formalizează documentația ipotecară în mod corespunzător;
• închiriază și reamenajează o proprietate pentru un punct de vânzare;
• să achiziționeze bunurile necesare, inventarul, produsele de bază și însoțitoare;
• Angajați (și adesea instruiți) personal.

Documente

La formalizarea documentației pentru o afacere, este necesar să fim identificați cu forma organizației dumneavoastră. Cea mai acceptabilă opțiune este înregistrarea unei persoane ca întreprindere individuală (și același formular de înregistrare pentru ca magazin să colecteze TOV). Atunci când alegeți un sistem de depunere a UTII, punctul de vânzare poate fi echipat cu un bancomat, sistemul va simplifica și în mod semnificativ gestionarea înregistrărilor contabile. Berea Oscilki nu se va satura cu băuturile alcoolice, nu va fi necesară o activitate autorizată.

La înregistrarea activității introduceți codul 47.25.12 pentru KVED (pentru vânzarea berii). La vânzarea produselor conexe, înregistrați și codurile 47.23 (pește, crustacee și fructe de mare) și 47.25.2 (vânzări de băuturi răcoritoare).

Cerând mâncare, în fața lor, cum să deschideți un chioșc de bere și documentele de care aveți nevoie pentru aceasta, urmați următoarea listă:

• documente despre înregistrarea IP;
• documente despre configurarea unui aspect sucomand;
• visnovok despre activitățile permise în serviciul sanitar și epidemiologic, inspecțiile la incendiu și supravegherea de stat;
• carnete sanitare pentru personalul însoțitor;
• contracte de munca cu personalul;
• un contract de închiriere a unei locuințe;
• certificate pentru produsele vândute, care sunt sperate de furnizorii de bere și gustări.

Aplicație și design

Alegerea unui loc pentru un magazin care comercializează bere la halbă, următorul pas este să ai în vedere că dimensiunea minimă nu este vina unuia mai mic peste 15 metri pătrați. Două treimi din spațiu este destinat zonelor comerciale, reshta - depozit.

După cum arată practica, cel mai puternic stil este cel mai adoptat de lucrători în designul interiorului. Pereții, straturile de bază și pereții de piatră pot fi decorați cu lucruri mici și accesorii pe o temă de bere. În proiectarea spațiului interior, cel mai bine ar fi să vicorati un copac.

Wimogi până la acceptare

Când rozrahunka spațiu necesar ies din faptul că media pentru 5 metri pătrați. m suprafata ocupa 6 sortimente de bere (butoaie si robinete). Tobto, cu un sortiment de 30 de soiuri, aveți nevoie de un spațiu de tranzacționare cu o suprafață de cel puțin 25 de metri pătrați. m.

Vіdpovіdno to vіmog pozhezhnoї ї bezpeka shop este vinovat de rezerva mamă vihіd pe vpadok nadzvychaynyh situatsіy. Prin urmare, organizarea unui magazin de bere la halbă în incinta subsolului nu este adesea norma în sine.

Proprietatea și inventarul

O parte semnificativă a costului (dacă până la 50% din capitalul care urmează să fie contribuit) urmează să achiziționeze un depozit fiscal pentru o ipotecă. Pratsyyuchi pentru schema de franciză, pіdpriєmets mozhe otrimati іnopіdny іnventar vіd merezі. Următorul lucru de reținut este că economiile la inventarul jugului pot duce la servicii neprofitabile și la cheltuieli pentru clienți.

Lista dependințelor pentru dotarea unui magazin de bere pentru îmbuteliere include:

• coloana de bere;
• cioturi;
• baloane cu gaz;
• butoaie;
• kaplizbirnik;
• frigider;
• furtunuri;
• vitrina;
• atașați iluminatul;
• aparatul kasovy (deoarece este transferat sub formă de podatkuvannya).

Vederea principală a deținerii unui magazin care vinde bere la robinet arată cam așa.

Frigider pentru băuturi îmbuteliate Butoaie pentru salvarea berii la halbă coloana de bere Vitrina-frigider

Organizarea aprovizionărilor și a economiilor

După cum arată practica, soiul minim de bere din magazin trebuie să includă cel puțin șapte soiuri. Porniți pantofii la sortiment și lumina, iar întuneric vedeți băutura beată. Bazhano să propagă clientului o înghițitură de a vedea bere importată. În beneficiul părții feminine a publicului țintă înainte de vânzare, beți cidru, hidromel și bere de cireșe.

Cel mai bine este să încheiați acordul cu un lucrător poștal. Bazhano, că firma avea puțină experiență de lucru în regiunea vagă (știa gustul calmului) și avea contacte puține bune cu podgoriile medicale.

Berea la halbă este colectată din butoaie. Temperatura optimaîn cazul unui container - + 10 ° С. Cu 24 de ani înainte de vânzarea mărfurilor, yogo a livrat vânzarea către misce și vіdkriti. Butoaiele nu pot fi lăsate pe pământ - pentru amplasarea lor, este necesară construirea unei podele din lemn sau a unui paddone.

Personal

Pentru un magazin care vinde bere la halbă, mama a doi vânzători este suficientă, deoarece lucrează pentru schema „două în două zile”. Serviciile unui contabil și ale unei mici case de îngrijire pot fi organizate cel mai bine pe bază de externalizare. Pentru a motiva vânzătorii, puneți o primă pe cantitatea de bunuri vândute. De regulă, salariul vânzătorului se formează din salariul de 5% din venitul magazinului.

Un moment și mai important pentru selecția personalului este pregătirea înainte de muncă. La comportamentele bogate ale vânzătorilor, poți învăța cum să comunici cu clientul, cum să propui produse, cum să rezolvi situațiile conflictuale.

Instrucțiunea lui Pokrokov

În plus, în calitate de semnatar, a fost numit la punctul de vânzare a berii pentru îmbuteliere, lângă magazin. Instrucțiuni Pokrokov implementarea afacerii.

Un plan de afaceri aproximativ pentru un magazin de bere poate arăta astfel:

1. Analiza profitabilitatii afacerii, urmărirea marketingului Voi ucide piața.
2. Depozitare plan financiar cu îmbunătăţirea riscurilor şi a opţiunilor de promovare a rentabilităţii întreprinderii.
3. Selectați forma de organizare sub responsabilitate, sistem її podatkuvannya
4. Selectarea unui pachet complet de documente.
5. Alegeți și reparați aplicația.
6. Achiziționarea echipamentelor necesare și a inventarului.
7. Pidbir al furnizorului de produse, stabilirea contractelor de livrare.
8. Pidbir la personalul principal, căutare pentru spivrobitnikiv pe baza de externalizare.
9. Realizarea unei campanii de publicitate.
10. Achiziționarea produselor principale și suplimentare de vânzare.

Plan financiar

Asistență financiară pentru vіdkrittya vlasnoї face față vânzării de bere la halbă suttєvo vіdrіznyayutsya zalezhno vіd mіstsya gospodaryuvannya.

Deci, în 2020, numărul de astfel de întreprinderi este în medie pe teritoriu Federația Rusă a costat aproximativ 123 de mii de ruble și a inclus următoarele:

• închiriere de cazare - 25 mii. freca.;
• salariul post-spivrobitnikiv - 40 mii. freca;
• contribuții de asigurare pentru personal - 17 mii. freca.;
• podatkuvannya (pentru sistemul UTII) - 8 tisă. freca;
• plăți de utilități - 6 mii. freca;
• salariul unui contabil și al unui curățenie - 12 mii. freca;
• alte vitrati - 15 mii. freca.

Partea leului de bănuți la magazinul de vânzare de bere la halbă este adusă în vitralii pentru achiziționarea de produse și recipiente pentru ambalare (50-60 mii de ruble pe lună).

Contribuții regulate

Înainte de depozitele regulate, fiecare tip de afacere ar trebui să includă:

• cheltuieli pentru achiziționarea de produse și containere;
• salariile personalului;
• schomisyachna chirie pentru cazare;
• tributuri;
• plăți de utilități.

Mizele vânzărilor de bere la îmbuteliere sunt depuse puternic în timpul sezonului, este necesară protejarea lor, soldurile vor fi scutite pentru bere într-o lună neprofitabilă a anului (de la căderea frunzelor până la primăvară). Antreprenorul este vinovat de competent rozpriyaditsya obsedat de vânzarea de monede.

Termeni de referinta

Cea mai optimă lună pentru vizitarea unui magazin de bere la halbă este ziua. Pentru întreaga oră, vă puteți obișnui cu acest segment de piață și puteți efectua campania publicitară necesară. La vremea sezonului de stiuleti (tava) punctul de vanzare este deja matima vlasnu bază de cliențiși de multe ori puteți aduce venituri la vlasnik dintr-o dată.

Riscuri și rambursare

Principalul risc pentru afacerea unui magazin de bere la îmbuteliere este sezonalitatea. Pregătim următorul buti până când magazinul nu este profitabil (și adesea pracyuvatime și supraaglomerat) de la căderea frunzelor până la noapte. Іstotniy vpliv pe obsyagi real_zatsії poate fi, de asemenea, împrejmuit cu vânzarea de băuturi alcoolice pe timp de noapte sau în ora de Crăciun.

Sufocarea tot mai mare a populației într-un mod sănătos de viață exclude o parte din oamenii care trăiesc în publicul țintă. Pregătim următorul buti până când localnicii pot repara sprijinul statului cu un pub și її zavsіdnikami. În plus, în Rusia, cu soarta pielii, ia amploare o campanie anti-alcool, care poate fi realizată înainte de apariția unor noi legi intermediare.

Marajul mediu pentru magazin în prețul berii la halbă este învechit în virobnik. Nota medie la soiurile importate ar trebui să fie de 30 - 50%, la soiurile locale - până la 100%. Dacă numărul mediu de achiziții pe zi devine aproape de cinci sute, cu un control mediu de 150 de ruble, atunci afacerea va achita în 9 luni. Rozrahunka are o perioadă pentru deschiderea punctului de desfacere, care, judecând după constatări, este de trei luni. Rentabilitatea afacerii de îmbuteliere a fabricii de bere va deveni aproape de 80%.

Mulți oameni își fac ideea de a începe o afacere din vânzarea de mărfuri, deoarece este garantat că vor bea din populație. Chiar pentru acea persoană, cineva îi repară dreptul de a merge la un magazin alimentar sau la o cafenea. Є oameni zavzhd. Prote vpevneno poate spune că oamenii continuă să se îmbată cu alcool. Unul dintre cele mai populare tipuri de alcool este berea.

Înainte de a vinde alte băuturi alcoolice, prioritatea este să comerțul cu bere cu cei care nu au nevoie să cumpere licență pentru această vânzare. Prote însuși, din propria voință, tipul de afacere nu este simplu și vimagatime pentru tine știind nuanțele bogate ale acelei pietre subacvatice.

Trebuie să fim numiți în formatul angajamentului. Puteți deschide un mic punct de vânzare la ieșirea dintr-un supermarket grozav, precum și un magazin cu drepturi depline, cu o intrare mare și o gamă largă. Tsey plan de afaceri pentru reasigurare în sine pe vіdkrittya magazinului okremy.

Krok ofensiv este ținta publicului țintă și a gamei de produse. În Adje, puteți crește vânzările de beri kilkom sau puteți extinde gama de gustări, băuturi răcoritoare, țigări și alte produse însoțitoare.

Dacă trebuie să alegeți un loc pentru roztashuvannya, prevăzut în contractul de închiriere și cazare formalizată. În acest stadiu, ar trebui să acord un respect deosebit.

Înregistrarea pentru afaceri și retragerea documentelor permise - în special etapa finală a verificării. Mai important, în 2016, procedura de rotație a comerțului a devenit un pliu la legătura cu un control sporit din partea statului.

Investiția în acest tip de afaceri poate fi buti chimali. Ale, mai importantă este investiția în capital de lucru, iar licența de comerț poate fi luată de la un muncitor angajat.

Suma investiției va deveni 800.000 de ruble.

O bucată de bezbitkost ajunge la a treia lună de muncă.

Termenul de rentabilitate a investiției este de 7 luni.

Venitul mediu lunar este de 130.000.

2. Descrierea afacerii, produsului și serviciului

Ideea proiectului este inspirată de magazin, al cărui produs principal al vânzării este berea. Varietatea de idei pentru un sortiment larg: peste 20 de sortimente de bere la halbă. Okrim tsgogo, cumpărătorul poate aduce gustări suplimentare, precum și produse suvenire: bucătării, baloane. Toate produsele care sunt la vânzare sunt prezentate mai jos:

• Bere la halbă: ușoară, neagră, nefiltrată;
• Bere de import Plyashkove;
• Băuturi fără alcool: limonadă, kvas, sucuri, apă;
• Tigari: peste 200 de nume;
• Mărfuri însoțitoare: aprinderi, mestecat, ciocolată, kava, ceai, mestecat zukerki, zukerki, prezervative, tyutyun pentru narghilea;
• Gustari: gustari cu peste, calmari, gustari cu carne, fistic, arahide, crutoane, sir afumat;
• Gustări în sortiment: mazăre, chipsuri, crutoane, nasinnya, floricele.

Varietatea de bere la halbă este disponibilă de la 60 la 250 de ruble. pe litru Natsіnka devine de la 50 la 100% la tipul de bere, precum și devine o cale de mijloc competitivă.

Obsyag realizasii bere învechită ca oficial al sezonierului. Băutura mare este păzită de iarbă de primăvară, la fel ca vântul de iarnă, viruchka coboară. În sezonul rece al rock, un magazin de bere este deschis pentru rahunok-ul cumpărătorilor întârziați. De asemenea, pentru a reduce riscul de a pierde bani fără un surplus pe vreme rece, din cob ar trebui direcționat activ către numărul de post-cumpărări. Este mai bine să deschideți un magazin în perioada de la mijlocul după-amiezii până la iarbă, astfel încât să aveți oricând posibilitatea de a folosi o bază mare de clienți înainte de sezonul de iarnă.

Varto desemnează că avantajele sortimentului sunt modificate de întinderea stâncii. Vltku spozhivach vіddaє câștigă beri „ușoare” și taxează pentru alegerea „mіtsnih”. Vykhodyachi z tsgogo, a reglat surplusurile de marfă, precum și a forma dimensiunea optimă a umpluturii. Cu cât sunt mai multe produse disponibile în magazinul tău, cu atât mai mulți cumpărători merg la tine.

3. Descrierea pietei de zbutu

Publicul țintă al proiectului este format din oameni – 70% din numărul total de public țintă. Vіk - vіd 18 to 55 roіv. Femeile devin 30% din publicul țintă. O parte semnificativă a vânzărilor de persoane de la 25 la 35 de ani.

La magazinul de bere vin ca niște clienți obișnuiți, care primesc în mod regulat bere la mari obsyagas, așa că oamenii din trafic, care trec, parcă au mers la magazin „la un preț bun”. Rămâneți să deveniți aproximativ 25% din toți cumpărătorii.

Fluxul principal de clienți este meshchantsi-ul celor mai apropiate case. Tocmai din acest motiv, roztashuvannya în centrul locului pentru acest tip de afaceri este mult dincolo de vedere.

Concurenții direcți la magazinul de bere la halbă sunt puncte de vânzare. Nu mai puțin decât o amenințare serioasă de a crea măsuri federale atât de mari, yakі vinde bere plyashkovo ieftină. Cu toate acestea, învingeți concurenții și ocupați o nișă în afacerea dvs. pentru a ajuta la dezvoltarea unei propuneri unice de tranzacționare. Accentul poate fi pus pe o gamă largă de produse, pe servicii de înaltă calitate sau pe reduceri și bonusuri la achizițiile obișnuite.

Principalul atu al companiei dumneavoastră este o reputație puternică. La aceasta, ar trebui să adaug un respect deosebit pentru menținerea ordinii în magazin. Pentru care este necesară instalarea butonului de alarmă pentru alerta de securitate și instalarea camerei de avertizare video. Dacă nu doriți să cheltuiți bani pentru cumpărarea unei camere, puteți instala un manechin. Aceasta este legată pozitiv de disciplina vânzătorilor și de comportamentul cumpărătorilor.

Printre avantajele față de concurenți pot fi numiți:

• Calitatea înaltă a produselor - doar postangajații ai cele mai bune soiuri bere;
• Putere organoleptică - toate tipurile de bere la halbă într-o varietate bogată de ori se răstoarnă cu susul în jos pentru caracteristici savuroase și maro. Pentru butoaiele închise, berea este păstrată timp de 30 până la 60 de zile, iar pentru butoaiele deschise - nu mai mult de 7 zile. Într-o asemenea manieră, produs natural, pe care îl iei în bogăția ta vitamine bruneși minerale;
• Un sistem unic de bonusuri pentru cumpărători – un program de cumpărături care te motivează să-ți faci prieteni și să faci cumpărături la propriul magazin;
• Toate soiurile se nasc în prezență;
• Vіdsutnіst proshchenіh varіvіv – vіdіyna postіyna rotаsіya;
• Este sacru să conduci o acțiune;
• Atmosfera linistita, buna in apropierea magazinului, interior receptie;
• Disponibilitatea bunurilor conexe - gustări și țigări;
• Prezența băuturilor nealcoolice - vânzări de kvas și limonadă.

Pentru gestionarea competentă a unui magazin, înaintea stăpânului afacerii, este posibilă posibilitatea dezvoltării unei rețele comerciale bogate. Dacă un singur magazin preia un număr de cumpărători pe o rază de 500-1000 m, atunci puteți găsi puncte suplimentare într-o zonă. În acest fel, compania dumneavoastră se familiarizează cu mize largi ale iubitorilor de bere, iar o reputație pozitivă asigură un flux neîntrerupt de cumpărători.

4. Vânzări și marketing

De asemenea, la vanzari se pot introduce produse suplimentare care se potrivesc stilistic cu designul acelui concept pentru magazin. De exemplu, sirniki, aprinderi, scobitori, kelikh-uri și așa mai departe.

O modalitate bună de a obține acel client pierdut este dezvoltarea unui sistem de bonusuri acumulative. Pentru a accelera clientul, este necesar să aduci un card bonus.

• Din achizițiile de skin se acumulează bonusuri de 5%;
• Bonusuri fără șiruri, ca să nu se consume la o oră bună;
• Bonusuri pentru a lega oamenii de magazin. Deci, pentru alegerea evidentă a clientului, trebuie să veniți la magazin înainte de aceasta, de mai o reducere sau bonusuri;
• Mulți oameni au sunat deja că s-au îndrăgostit de sistemul de acumulare a bonusurilor (cărți câștigătoare ale Gazprom, Lukoil, Oschadbank);
• Plata pentru achiziții cu bonusuri poate fi taxată atât integral, cât și în privat (puteți seta și un schimb - „nu mai mult de 20%”);
• Cu bonusuri promoționale, puteți obține cumpărători și îi puteți atrage de la concurenți (de exemplu, o promovare de 30% pe un card bonus);
• Bonusurile unui card de bonus inaintea unui card de reducere sunt cele care nu sunt mai mult de 70-75% din bonusurile acumulate, la acea ora fiind asteptata cu siguranta o reducere.

Loialitatea clienților promovează, de asemenea, astfel de servicii suplimentare, cum ar fi posibilitatea de a cumpăra o achiziție în avans și apoi de a o ridica la o oră stabilită.

Consultați reacția cumpărătorilor la campania de skin pe care o desfășurați. Întrebați-vă despre ei într-un mod special, împuterniciți-i cu experiență, începeți o carte de recomandări și propuneri - astfel veți afla mereu despre schimbarea nevoilor clienților.

5. Planul de preparare a berii

Înregistrare suverană. Pentru un magazin de bere, este suficient să vă înregistrați ca IP. TOV este necesar pentru vânzările angro de băuturi de bere. S-a ales sistemul de impozitare - STS (6% din venit);

• Poshuk prim_shchennya, depozitarea contractului de închiriere;
• Reparare roboți;
• Achizitionare de posesie, instalare;
• Otrimannya permite CEC și serviciul de pompieri;
• Pidbir personalului;
• Poshuk postachalnikiv că formarea de capital de lucru;
• instalarea unei case de marcat, precum și conectarea la sistemul EDAIS;
• Informarea lui Rosspozhivnaglyadu despre cob de activitate;
• realizarea unei campanii de marketing;
• Începutul unui robot.

Atunci când alegeți un loc, este necesar să se țină cont de sortimentul de produse propuse, de apropierea concurenților, de normele de siguranță la incendiu și, de asemenea, de protejat contingentul de trafic al persoanelor care trec.

În acest rang, înainte de a accepta pentru organizarea magazinului, care speră la peste 20 de soiuri de bere, poți prezenta următoarele beneficii:

• District-cartier rezidențial;
• Dimensiunea unității de cazare nu este mai mică de 40 mp, 1 deasupra, prezența a două ieșiri (conform normelor Inspecției de incendiu);
• Roztashuvannya - cel puțin 100 m. de iluminatul central și instalațiile medicale;
• Intrarea în magazin poate fi roztashovuvatisya prima linie, deasupra curților;
• Vіdsutnіst konkurentіnі v krokovіy disponibilitate.

Pentru a vă face magazinul să se simtă mai confortabil nu ca o bere ieftină, ci ca un butic obișnuit de bere la halbă, trebuie să acordați atenție numelui magazinului, designului său, precum și designului interior. Pentru cine ar trebui să apelați la serviciile unui designer, să cumpărați materiale, să efectuați reparații, să reparați o cămașă.

Krok ofensiv - tse achiziționează acea instalație de posesie. Adesea, distribuitorii de mari fabrici de bere oferă un contract de închiriere de posesie sau navit îl oferă fără costuri. Spălați următoarea discuție cu pielea post-lucrător.

După aceea, pe măsură ce ați finalizat reparația, au instalat proprietatea, trebuie să o scoateți și a permis Stația de Pompieri și CES. De regulă, dacă cazarea a fost închiriată mai devreme și nu ați ezitat să reprogramați, atunci documentele necesare de la chiriaș sunt deja acolo.

În etapa de recrutare a personalului, va trebui să efectuați interviuri și să selectați doi candidați calificați pentru postul vacant de vânzări. Desigur, trebuie să iei un contabil pentru externalizare.

Atunci când alegeți un varto post-angajat, acordați atenție faptului că berea importată costă de câteva ori mai scump decât berea de producție rusă. Cea mai bună practică este cu un lider mare, care oferă constant bere proaspătă de înaltă calitate.

La 1 septembrie 2016, în Federația Rusă a fost introdusă o lege privind introducerea unui sistem de control și a formei de alcool prin sistemul EDAIS. Pentru a vă conecta la sistem este necesar să aduceți un complex software-cash, un sistem EDAIS, un sistem UTM și o cheie JaCarta cu semnătură electronică.

Pierdut în amintirea lui Rosspozhivnaglyad despre cob de tranzacționare și declararea datei anunțului de Crăciun la magazin. O campanie bine desfășurată vă va asigura că veți obține mai mulți clienți în prima zi de lucru.

6. Structura organizatorica

Totodată, singurul reprezentant al personalului administrativ al companiei este directorul. Înainte de yoga obov'yazkіv introduceți:

• Poshuk postahalnikov și aranjarea contractelor;
• Dezvoltarea si implementarea campaniilor de marketing;
• Comanda planuri de vanzari pe 1, 3, 6 luni;
• Controlați-vă propriul vіdkrittam și închideți magazinul;
• Repartizarea cheltuielilor financiare ale întreprinderii;
• Pіdbіr personalului și tipul de salarii;
• plata regulată a plăților de închiriere, precum și continuarea contractului de închiriere;
• monitorizarea activității concurenților;
• Elaborarea strategiei de dezvoltare a afacerilor.

Pentru a asigura o muncă neîntreruptă, magazinul ar trebui să angajeze vânzători. Vor fi suficienți doi vânzători la etapa de admitere, aceștia vor lucra conform programului - 2 zile lucrătoare după 2 weekend-uri. Salariul vânzătorului este de 500 de ruble. pentru o modificare + 2% din factura totală pentru o lună. O parte fixă ​​este văzută în fiecare zi la ora de închidere, schimbare, iar o parte din sută este plătită o dată, de exemplu, pe lună. O astfel de modalitate de a plăti munca îi motivează pe vânzători să crească vânzările.

Magazinul de bere transmite aceleași specificități ale lucrării:

• În primul rând, posibilitatea unui comportament incorect din partea cumpărătorilor. Pentru a-l face pe vânzător să lucreze confortabil, în magazin este instalat un sistem de avertizare video. La intrare era un avertisment cu privire la prezența camerelor video, astfel că a fost instalat de fapt un manechin. În plus, puteți îngrădi în siguranță serviciul osіb la tabăra instabilă.
• Într-un mod diferit, robotul cu produse alcoolice în îmbuteliere îl determină pe vânzător să înșele și să facă fraude privind posibilitățile. Sistemul de avertizare video va ajuta la comportamentul similar al purtătorilor de cuvânt.

Este important să vă raportați serios la alegerea personalului, precum și să dezvoltați o listă de verificare pentru evaluarea calității vânzătorului. Axa este aproximativ punctele unui astfel de document intern:

• Zona de lucru curată;
• Ohayny zovnіshnіy aspect;
• Serviciu excelent pentru clienți;
• Informarea tuturor cumpărătorilor despre prezența unui program de bonus și despre promoții;
• Curățenie după o zi de lucru;
• Retragerea regulată a stocurilor de mărfuri;
• turnare pentru post-angajați;
• Controlul casieriei, ținând un jurnal al apariției cumpărăturilor.

Pentru un punct de piele este necesară extinderea criteriilor de evaluare. Pentru neconformitate, dacă vrei, vei fi amendat.