Alimente cu cel mai mare conținut de calciu. Ce alimente conțin calciu

Nu este un secret că calciul este vital pentru întărirea și menținerea oaselor și a dinților. Acest mineral este implicat în reglarea tensiunii arteriale, în transmiterea semnalelor nervoase, susține elasticitatea vaselor de sânge și îndeplinește o serie de funcții în organism pentru a asigura funcționarea normală a tuturor sistemelor corpului uman.

Calciul este cel mai frecvent mineral din corpul uman. Cota sa este mai mare de două procente din greutatea corporală totală. De-a lungul vieții sale, trebuie să intre în mod regulat în corp și să fie la un nivel optim. Deși acum există multe suplimente alimentare cu calciu, dar totuși, potrivit medicilor și nutriționiștilor, cel mai bun mod de a ajunge cu alimente.

Există multe produse care conțin acest mineral important pentru sănătatea umană. Cele mai bune surse sunt laptele și produsele lactate. Dar mulți oameni au intoleranță la lapte cu intoleranță la lapte la lactoză. În acest articol veți afla unde se află conținutul de calciu, în care se găsesc produse.

Calorii bogate in calciu

Multe alimente conțin calciu. În plus față de produsele lactate, calciul se găsește și în multe alte alimente: salate verde cu frunze, nuci, pește și unele legume, în special verzi.

Multe studii estimează că, în medie, aproximativ 70% dintre oameni obțin calciu din lapte și produse de la baza sa. Legumele, boabele, legumele, carnea și peștele ocupă, de asemenea, un anumit loc în îmbogățirea corpului nostru cu acest element esențial.

Unii producători de alimente își îmbogățesc produsele cu calciu. Dar cât de mult nu este în prezent o contribuție a acestor produse.

Pentru majoritatea oamenilor, dacă au băut 3 cani de lapte pe zi, luând în considerare consumul de calciu din alte produse, această sumă ar fi suficientă. Cu toate acestea, din multe motive, mulți oameni evită consumul de lapte și produse lactate. Astfel de oameni ar trebui să găsească un înlocuitor alternativ pentru ei de a menține echilibrul necesar de calciu în organism. Acest lucru este valabil mai ales pentru vegani.

Calciu în lapte și produse lactate

Produsele lactate, cum ar fi iaurtul, brânza de vaci, brânza, produsele lactate, pentru mulți oameni rămân cele mai bune surse de calciu. În plus, calciul din ele este conținut în forma în care organismul îi poate absorbi și asimila liber.

Deși laptele omogenizat și pasteurizat are mai mult calciu, dar este absorbit mai rău. Dezavantajele produselor lactate includ un conținut ridicat de toxine în ele, cum ar fi hormoni de creștere, antibiotice.

Laptele integral, cu un conținut de grăsime din lapte de până la 4%, este recomandat copiilor de unu și doi ani. Adulții și copiii de peste doi ani ar trebui să bea lapte cu conținut scăzut de grăsime: de la 1 la 2 procente sau lapte degresat și produse lactate. Îndepărtarea grăsimilor nu reduce cantitatea de calciu din ele.

Iaurtul, cele mai multe brânzeturi, zerul sunt surse excelente ale acestui mineral valoros.

În plus, laptele este o sursă bună de fosfor și magneziu, care ajută la absorbția și absorbția calciului.

Vitamina D este necesară pentru ca organismul să absoarbă calciul, astfel încât adesea îmbogățește produsele lactate.

Laptele de capra este, de asemenea, o sursa buna de calciu.

Alte surse de calciu

Pe lângă produsele lactate, există și alte surse. Acestea includ:

Salate verzi cu frunze: mustar de frunze, spanac, rosu, etc.

Legume: broccoli, kale, struguri, varza chinezeasca;

Pește: somon, sardine și altele;

Nuci: susan, nuci de Brazilia, semințe de floarea-soarelui;

Coma este, de asemenea, o mulțime de calciu în suc de portocale, brânză tofu, lapte de soia.

Semințele de susan mici pot fi atribuite campionilor în conținutul de calciu și alți nutrienți. Există aproape 1000 mg pe 100 de grame de semințe. Tahini pastă, în cazul în care ingredientul principal este susan, conține 426 mg de calciu pe 100 de grame. În plus, susanul merge bine cu multe alte produse. Doar adăugați-le la salată, presărați cu pește sau carne, prăjituri.

Mulți oameni au auzit despre beneficiile semințelor de chia, dar nu știu că 100 de grame din aceste semințe pot da corpului nostru aproape 630 mg de calciu.

Verzii, salate verde cu frunze (mai întunecate, cu mai mult calciu), legume - o sursă excelentă de calciu. Printre acești reprezentanți se află în primul rând spanacul. O porție de varză bok choy poate da mai mult de 150 mg, iar mustarul de frunze - mai mult de 100 mg.

O ceașcă proaspăt stors va umple corpul cu 72 mg de calciu, fără a menționa cantitatea mare de vitamina C, care ajută la absorbția de calciu. În plus, portocalele sunt o excelentă sursă de potasiu, vitamină A și beta-caroten.

În timp ce exotic pentru noi, quinoa (quinoa) ne oferă de la 60 la 100 mg de calciu, plus o cantitate mare de potasiu, zinc și proteine ​​sănătoase.

Și fasolea familială poate conține, în funcție de gradul (culoarea), mai mult de 400 mg de calciu pe 100 de grame.

Varza de broccoli conține aproximativ 74 mg de calciu și 120 mg de vitamina C, ceea ce îi ajută organismul să o absoarbă. În plus, conține o mulțime de fibre dietetice, vitamina K, A, acid folic.

Cinci bucăți de smochine uscate vor umple corpul cu aproape 135 mg de calciu. O mulțime de migdale, nuci de Brazilia. Bogate în acest element și uleiurile acestor nuci.

Nu numai plantele proaspete, dar și uscate conțin calciu. Nu uitați să adăugați rozmarin, menta, salvie, busuioc, patrunjel, mărar, oregano și alte plante condimentate la feluri de mâncare.

Preparate care conțin calciu

Calciul se găsește în multe suplimente cu multivitamine. Cantitatea lor în ele poate varia în funcție de suplimentul specific.

Există vitamine care pot conține doar calciu sau calciu cu alți nutrienți, cum ar fi vitamina D.

Cele mai accesibile forme de calciu în preparate includ citrat de calciu și carbonat de calciu.

Citratul de calciu este un tip mai scump de supliment. Acesta este absorbit de organism atunci când este luat pe un stomac gol sau plin.

Carbonatul de calciu este mai puțin costisitor. Este mai bine absorbit dacă este luat cu alimente.

În plus, suplimentele alimentare și multivitaminele de calciu pot include lactat de calciu și fosfat de calciu.

Absorbția de calciu este cea mai bună atunci când este administrată într-o cantitate de cel mult 500 mg la un moment dat.

Vitamina D și calciu. De ce vitamina D este importantă

Vitamina D este necesară pentru ca organismul să poată absorbi eficient calciul. Spre deosebire de alte vitamine, nu avem nevoie de alimente. Cea mai mare parte a vitaminei pe care o avem este produsă de propriile noastre organe atunci când este expusă la lumina soarelui. Acest lucru este bun, deoarece în majoritatea produselor nu există sau există o sumă foarte mică. Alimentele care conțin vitamina D sunt:

• Pește uleios (de exemplu, sardine, hering, păstrăv, ton, somon sau macrou);
• Alimentele fortificate (aceasta înseamnă că vitamina D este adăugată la aceste alimente), cum ar fi margarina, unele cereale, lapte și produse lactate.

Este deosebit de important consumul de vitamina D în timpul iernii. Unii oameni sunt expuși riscului de deficiență a acestei vitamine și ar trebui să-l ia pe tot parcursul anului.

Cât de mult avem nevoie de calciu?

Adulții cu vârsta peste 18 ani necesită aproximativ 700 mg de calciu pe zi. Există și alte circumstanțe în care este nevoie de mai mult calciu. Poate fi:

• Copiii în vârstă de 9-18 ani - 1300 mg, copiii cu vârsta între 4-8 ani au nevoie de aproximativ 800 mg pe zi;
• Alăptarea - 1250 mg;
• Pacienții cu boală celiacă sau boala Crohn, cu colită ulcerativă - de la 1000 mg la 1500 mg;
• Bărbați și femei peste vârsta de 55 - 1200 mg;
• Cu osteoporoză sau susceptibilitate la această boală - 1000 mg.

Dacă suferiți un tratament pentru osteoporoză cu medicamente cum ar fi acidul alendronic, atunci este deosebit de important să existe suficient calciu în organism. În caz contrar, efectul tratamentului este redus la zero.

De asemenea, trebuie să vă asigurați că aveți suficient calciu dacă aveți un nivel scăzut al acestui element în sânge (hipocalcemie) sau dacă luați medicamente care interferează cu absorbția de calciu și eliminați-l, cum ar fi steroizii.

Unul dintre ele efecte secundare   atunci când luați medicamente pe bază de steroizi pentru o perioadă lungă de timp (mai mult de 3 luni), există un risc crescut de osteoporoză.

Există unele dovezi că creșterea sodiului în dietă, de obicei sub formă de sare, poate crește excreția calciului din organism. Cel mai rezonabil lucru în acest caz este reducerea aportului de sare. Consumul excesiv de cafea poate contribui, de asemenea, la leșiere, ceea ce poate duce la deficiența acestuia.

Efecte secundare și supradozaj

Potrivit medicilor și nutriționiștilor, majoritatea oamenilor nu primesc cantitatea necesară de calciu din alimente. 90 la sută din persoanele expuse riscului de deficit de calciu nu pot atinge rata zilnică recomandată. Prin urmare, faptul că supradozajul este puțin probabil în rândul adulților.

Potrivit Administrației Administrației Alimentare din SUA, nivelurile acceptabile de calciu superioare sunt:

• 0-6 luni - 1000 mg
• 6-12 luni - 1500 mg
• 1-3 ani - 2.500 mg
• 4-8 ani - 2.500 mg
• 9-13 ani - 3000 mg
• 14-18 ani - 3000 mg
• 19-30 ani - 2.500 mg
• 31-50 de ani - 2.500 mg
• 51 de ani - 2000 mg
• Femeile gravide și care alăptează (sub 18 ani) - 3000 mg
• Femeile gravide și care alăptează (peste 18 ani) - 2500 mg

Pentru ca un bărbat de vârstă mijlocie să depășească această limită zilnică de admisie a calciului de 2,5 mii de miligrame, trebuie să mănânce aproximativ 10 cești de spanac sau verdeață. Rar, în fiecare zi vor consuma aproximativ 6 cești de iaurt, care sunt necesare pentru rata maximă admisibilă.

Există o afecțiune numită sindromul lactic-alcalin, care poate provoca deshidratare severă din cauza consumului excesiv de calciu. Această condiție este aproape întotdeauna determinată de administrarea suplimentelor de calciu sau a antiacidelor care conțin calciu. Un astfel de risc există atunci când se iau dietetice (din alimente) de calciu peste 2000 mg pe zi. Cu toate acestea, după cum sa menționat anterior, un consum de 2.000 de miligrame de alimente este încă puțin probabil.

Persoanele cu probleme de sănătate existente, cum ar fi bolile de rinichi sau un risc deosebit de astfel de probleme, intră într-o categorie specială. Deci, persoanele care iau doze mari de suplimente alimentare (multivitamine) de calciu pot crește riscul de boli de inimă, dar acest lucru nu se aplică alimentelor.

Prin urmare, dacă vorbim despre un exces de calciu într-o anumită persoană, atunci cel mai probabil va fi asociat cu sănătatea și nu cu aportul de calciu din alimente.

Înainte de a lua suplimentat de calciu cu suplimente alimentare, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră pentru a determina rata de aport, corespunzător stării de sănătate.

Mâncăruri bogate în calciu

În acest tabel veți găsi o listă cu cele mai frecvent utilizate produse pentru majoritatea oamenilor.

PRODUSE	PORȚIE	CONȚINUT DE CALCIU, MG
	produse lactate
Lapte (orice)	200 ml	240
Lapte de capra	250 ml	345
iaurt	125 grame	200
Cheddar brânză	30 de grame	216
Brânză moale (triunghi)	15 grame	100
Brânză brută	100 grame	73
Ricotta brânză	125 grame	269-356
Inghetata	60 de grame	78
crema de ou	120 grame	150
	pește
Sardine (atlas)	75 grame	286
șprot	100 grame	340
egrefin	150 de grame (fileu)	150
Conserve de somon	75 grame	179-212
păstrăv	100 grame	20
Conserve de macrou.	75 grame	181
Sardine pikhokeansk.	75 grame	180
cod	100 grame	25
anșoa	75 grame	174
squids	100 grame	40
creveți	100 grame	90
Carne de crab	100 grame	100
	legume
Salată verde	100 grame	200
Spanac proaspat	100 grame	150
Spanacul fiert.	125 grame	129
broccoli	50 de grame	30
varză	50 de grame	65
	alte
Ciupercile albe uscate.	100 grame	184
Ciuperci proaspete albe	100 grame	30
Pâine integrală de cereale	100 grame	55
orez	100 grame	33
hrișcă	100 grame	21
Fulgi de porumb	100 grame	43
fulgi de ovăz	100 grame	50
Năut	100 grame	45
mazăre	100 grame	50
fasole	100 grame	194
măsline	100 grame	85
Oua de pui	100 grame	58
Smochine uscate	60 de grame	150
pepene galben	100 grame	170
Suc de portocale	250 ml	300
busuioc	100 grame	370
	nuci
soia	100 grame	240
Lapte de soia	200ml	240
Tofu brânză	100	500
Iaurt de soia	175 grame	206
susan	100	780
Semințe de floarea-soarelui	100	100
Halva floarea-soarelui	100	91
migdale	100	250
alună	100	175
nuci	100 grame	90
Brazilia nuci	15 grame	26
	ciocolată
Ciocolata neagra	100 grame	60
Ciocolată albă	100 grame	280
Lapte ciocolată	100	220

După cum se poate observa din tabelul de mai sus și de departe de la masa completă, deși produsele lactate sunt considerate cele mai bogate în conținut de calciu, există și altele în care acestea nu sunt mai puțin și le pot înlocui la persoanele care au intoleranță la proteinele din lapte. O bună alternativă pentru a vă suplimenta dieta este să luați suplimente alimentare.

Nici un alt element chimic util organismului, cetățenii obișnuiți nu sunt la fel de conștienți de calciu. Din copilărie, ni se spune că aceasta este baza structurii țesutului osos. Deficitul de calciu este oasele și cartilajul periculoase periculoase. Probabilitatea unui prejudiciu provocat de un sportiv este de câteva ori mai mare decât cea a unei persoane obișnuite, astfel încât problema echilibrului calciului este deosebit de acută pentru aceștia. Este deosebit de important pentru ei să consume alimente care conțin calciu.

Importanța calciului pentru sănătatea atletului

Cele mai importante funcții ale calciului, deosebit de relevante pentru persoanele implicate în sport, sunt următoarele:

• Forța oaselor, dinților, articulațiilor.
• Asigurarea contracției musculare.
• Participarea la sinteza proteinelor.
• Transmisia impulsurilor nervoase.
• Participarea la procesul de coagulare a sângelui.
• Asigurarea unei lucrări bine coordonate a sistemului imunitar.
• Împreună cu magneziu pentru a asigura buna funcționare a inimii și a vaselor de sânge.

Calciul este eliminat din corp în timpul efortului fizic și transpirației excesive.

Caracteristicile absorbției de calciu de către organism

Calciul este unul dintre cele mai dificil de digerat. În primul rând, este din digerat în stomac de alimente dizolvate în acid clorhidric de suc gastric. Apoi, sub acțiunea bilei, devine ușor digerabil și începe să fie absorbit prin pereții intestinali. Boli ale stomacului asociate cu aciditatea scăzută inhibă semnificativ împărțirea compușilor de calciu.

Absorbția de calciu este redusă de anumite substanțe găsite în sorrel, sfecla, spanac, rebarbora și ciocolată. Acestea trebuie consumate separat de produsele care conțin calciu sau suplimentele alimentare.

Alcoolul, consumul excesiv de ceai, cafea, băuturi carbogazoase afectează absorbția calciului și accelerează eliminarea acestuia din organism.

Excesul în dieta grăsimilor animale afectează absorbția de calciu, iar lactoza (zahăr din lapte), dimpotrivă, contribuie la aceasta. Vitamina D, un aminoacid al proteinelor derivate din plante, accelerează absorbția calciului.

Este important să se mențină echilibrul dintre magneziu, sodiu, calciu, potasiu și fosfor în organism. Un exces de sodiu duce la o scurgere accelerată a calciului. Excesul de fosfor se leagă de calciu sub formă de săruri insolubile. Calciul începe să îndeplinească anumite funcții de magneziu, cu o lipsă a acestuia din urmă. O cantitate suficientă de potasiu menține calciul în organism.

Calorii bogate in calciu

Alimente care conțin calciu	Conținutul de calciu, mg per 100 g de produs
Nucile
mac	1500
susan	800
migdale	250
alună	170
Fistic, nuci	130
Lapte și produse lactate
Brânză tare	800-1000
Brânză, brânză topită	500
Inghetata, branza de grasime	150
Iaurt, kefir gras	120
lapte	120-150
verdeață
Cuptorul urzică	700
busuioc	370
pătrunjel	240
Cress Salad	210
mărar	130
Ceapa verde	100
Marinele bioresurse
alge	1000
Sardine în ulei	400
somon	200
Cu creveți fierți	100
Pâine integrală	300

Aproximativ 30% din calciu este absorbit din produse lactate, 20% din fructe cu coajă lemnoasă, aproape 50% din verde, aproape 80% din pâinea integrală.

Unele alimente de astăzi sunt special îmbogățite cu calciu. Deci, 1 ceasca de lapte de soia îmbogățit conține 500 mg de calciu, iaurt - 400 mg, suc de portocale aproximativ 300 mg.

Complexe vitamin-minerale conținând calciu

Datorită gradului scăzut de digerabilitate a calciului din alimente, este dificil să se asigure aportul său adecvat în organism. Preparatele speciale care conțin calciu ajung la salvare în acest caz.

Este mai avantajos să cumpărați preparate combinate cu calciu:

• Compus de calciu de magneziu Cal apatit cu magneziu (550 mg de calciu).
• Aceeași cantitate de calciu conține complexul cu vitamina D Natekal D3 din Italfarmaco s.p.a.
• Calciu-D3 Nycomed conține 500 mg de calciu și vitamina D.
• Masarea calciului cu vitaminele C și D de la producătorul Coral Club (500 mg de calciu).
• Calciu Magneziu din NOW (500 μg magneziu, 1000 mg calciu).
• Natura Plus Mega-Mins conține 500 mg de calciu și 250 mg de magneziu
• Kalmag de la Vitaprom (400 mg de calciu și 200 mg de magneziu).

Complexe vitamin-minerale care conțin calciu, care sunt populare printre sportivi:

• Universal Nut's Animal Pak conține 2000 mg de calciu, precum și majoritatea vitaminelor și mineralelor importante în dozările orientate spre atletism.
• MegiCal de la producătorul Coral Club conține 1300 mg de calciu, 600 mg de magneziu și alte vitamine esențiale, micro, macronutrienți.
• Complexul mineral 7 PLUS din NPH ECHO CJSC include 500 mg de calciu, precum și magneziu, potasiu, iod, zinc și alte minerale.
• 250 mg de calciu conține complexul Multi Mineral Caps, care este bogat în vitamine și minerale din compania americană Twinlab, Spectramin din Vitamax, chelația de magneziu de calciu de la NSP, Astrum Bone-Aid de la Astrum.

Alegerea unui complex adecvat care conține calciu ar trebui să fie încredințată unui specialist. Gama de suplimente alimentare este imensă, ele diferă în lista și cantitatea de vitamine și minerale utile. Este important să luați aceste suplimente care sunt perfect echilibrate pentru nevoile dvs. Menține sănătatea ta!

După cum știți, în organismul uman sunt diferite și interdependente diferite procese metabolice. Consumul regulat de alimente care conțin calciu este important pentru sănătatea țesutului osos, a dinților, funcționarea optimă a vaselor de sânge, a mușchilor, a pielii și a creierului.

Proprietăți de calciu

Primirea de calciu în cantități suficiente, în special necesare pentru oase și dinți. În plus, un macro element util este implicat în procesele metabolice celulare, important pentru activitatea musculară optimă, coordonarea mișcărilor. Elimină reducerea coagulării sângelui, are efect antiinflamator, susține sistemul nervos.

În cazul unei dietă neechilibrată, prezența anumitor boli, corpul este forțat să extragă calciu din țesutul osos, inclusiv pentru a satisface nevoia de energie suplimentară. Acest lucru se întâmplă atunci când metabolismul calciului este perturbat, când organismul este deshidratat cronic. Ca urmare, se dezvoltă osteoporoza, oasele devin poroase, predispuse la fracturi.

O cantitate suficientă de alimente bogate în calciu, mărește rezistența organismului la infecții, schimbări clare ale temperaturii în climă, reduce permeabilitatea vaselor de sânge, reduce probabilitatea hipertensiunii arteriale.

Macroelement curăță vasele de sânge, ajută la eliminarea plăcilor de colesterol. Formarea depunerilor de calcar pe pereții vaselor de sânge este adesea asociată cu consumul excesiv de alimente bogate în calciu. De fapt, toate tipurile de boli sunt cauzate de tipul anorganic de element. Consumul de alimente naturale fără tratament termic contribuie la conservarea și menținerea sănătății.

Ce cauzează deficiența de calciu

O activitate fizică suficientă contribuie la absorbția macronutrientilor din alimente și la tranziția la țesutul osos. Prin urmare, sportivii, lucrătorii din domeniul culturii fizice, angajați în muncă fizică obișnuită, extrag mai mult macronutrienți din alimente. Deficiența este mai frecvent întâlnită cu un stil de viață sedentar.

Pe de altă parte, tensiunea musculară, vizitarea unei băi sau a unei saune duce la transpirația inevitabilă, provocând un defect   calciu.

Asimilarea este perturbată în cazul disbacteriozelor, bolilor sistem digestiv, rinichi, pancreatită, hipertiroidism, exces de magneziu, zinc, fier, potasiu, produse de sodiu, în cazul deficienței de vitamina D, utilizarea prelungită a laxativelor sau a medicamentelor diuretice.

Deficitul de calciu cauzează tetraciclină, provocând excreția macrocelulei cu urină. Intrând într-o reacție chimică, tetraciclina distruge în cele din urmă oasele și dinții, iar pe smalț se formează pete galbene caracteristice.

Deficiența provoacă o dietă necorespunzătoare, abuzul de sare (clorură de sodiu), zahăr, cafea, alcool.

Deficitul de calciu afectează rezistența osoasă. Mușchii încep să rănească, în timpul somnului, coagulabilitatea sângelui se înrăutățește, imunitatea scade.

Creșterea calciului în organism

În cazul unui exces de macrocelule, excitabilitatea sistemului nervos crește, celulele țesutului conjunctiv sunt deshidratate, ceea ce le reduce funcționalitatea.

Creșterea calciului în organism cauzează dezvoltarea urolitiaza, formarea de săruri de calciu și magneziu.

Concentrația crește urați, săruri ale acidului uric. Depozitele în articulații, creșterea concentrației de sare în cartilagii împiedică mobilitatea, se dezvoltă gută.

Dacă calciul este ridicat, este util să beți apă distilată sau așa-numită "moale", care conține cel puțin un element macro. Curăță organismul în mod remarcabil, dizolvă excesele de minerale. Cursul de hidroterapie este limitat la două luni.

Rata de absorbție a calciului

În fiecare zi, un adult ar trebui să primească până la 1 g de calciu cu mese, un copil de până la 0,8 g.

Această prevedere ține cont de faptul că dieta locuitorilor din Rusia include tot felul de produse lactate. Se ia în considerare și un nivel ridicat de excreție a macroelementelor neutilizate: aproximativ 0,75 g se excretă în fecale, 0,2 g în transpirație și urină.

Alte produse alimentare care conțin calciu, cum ar fi cerealele, fructele, legumele și carnea, predomină în alimentația țărilor cu consum scăzut de lapte. Producția naturală a macro-ului neutilizat este semnificativ mai mică. În India, Japonia, Turcia, rata zilnică este de 0,35g.

Calciu și vitamina D

În plus față de produsele care conțin calciu, pentru absorbția sa în intestinul subțire, corpul trebuie să fie sintetizat sub acțiunea soarelui.

Adecvata vitamina D previne dezvoltarea osteoporoza, rahitism, boala parodontală, reumatism. Este necesară coagularea sângelui, creșterea țesutului, funcția netedă a inimii și sănătatea sistemului nervos.

Aproximativ 90% din vitamina D este sintetizată de piele sub acțiunea soarelui. Sinteza naturală este împiedicată de frica de plajă, de utilizarea intensivă a produselor de protecție solară.

Este necesar să se facă plajă, dar numai în locuri cu aer curat, cu o concentrație maximă de raze ultraviolete, adică dimineața sau seara.

Eliminarea deficitului de alimente sau vitamine sintetice necesită o anumită cantitate de muncă din organism, prin urmare este dificil să se afirme beneficiile acestei abordări. În plus, în unele cazuri, ingestia de produse artificial fortificate cu vitamina D provoacă depunerea de săruri de calciu.

Pentru a elimina o deficit semnificativ de vitamina necesită 400-600ME pe zi.

Vitamina D este bogată în următoarele produse: ulei de pește, ulei de ficat de cod sau halibut, hering din Atlantic, macrou, ton, macrou, gălbenuș de ou, brânză, unt, carne de porc, carne de vită, pește sau ficat de pasăre.

Calciu și fosfor

Pentru o mai bună absorbție a calciului, este necesar să se includă alimentele care conțin fosfor în dietă. Rezervele semnificative de fosfor sunt concentrate în dinți. O sinteză suficientă a vitaminei D susține raportul optim al acestor elemente în sânge.

Ca regulă, un rezident modern primește suficient fosfor. Se găsește în pește, carne, brânză, gălbenuș de ou, linte, mazare, fasole, pere, mei, nuci, pâine.

În cazul consumului exces de fosfor administrat în monoterapie sau în asociere cu calciu, controlul hormonal al rinichilor este afectat. Până când nivelul fosforului este normalizat în sânge, elementul benefic este excretat în urină. Pentru a asigura procesele de activitate vitală, organismul trebuie să cheltuiască rezervele acumulate în țesutul osos.

Rata zilnică a adulților de fosfor 1,6 g.

Fosforul și calciul sunt conținute în următoarele produse: mazăre verde, fasole, țelină, castraveți proaspeți, ridichi, varză de orice fel, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, mere.

O sursă remarcabilă a acestor elemente este luată în considerare hercules. Înainte de gătit, trebuie să fie înmuiată în apă rece timp de 3-4 ore.

Conținutul de calciu din produsele lactate

Sursă tradițională de produse lactate din calciu și proteine. Mai întâi de toate, lapte, iaurt, smântână.

O multitudine de calciu conține următoarele produse lactate: brânzeturi, lapte condensat, kefir, iaurt, smântână, brânză de vaci. Mai ales o mulțime de macro utile în soiuri greu de brânză.

Produse, cu excepția produselor lactate, care conțin cele mai multe calciu

Unii susținători ai alimentației sănătoase sunt convinși că laptele este dăunător pentru adulți. Din acest motiv, se formează un acid în organism. Calciul furnizat cu produse este folosit pentru neutralizarea mediului acid.

În plus, calciul conținut în lapte este străin față de corpul uman. Asimilarea consumă o cantitate mare de energie și rezerve de calciu din oase și dinți.

În plus, brânza de produse lactate, bogată în calciu, conține multă grăsime și sare, ceea ce nu este benefic pentru sănătate. Prin urmare, suporterii unui stil de viață sănătos aleg alte produse ca sursă de element necesar.

Mai ales o mulțime de macro utile în susan, alune, migdale, nuci, arahide, caise uscate, stafide, semințe de floarea-soarelui și dovleac.

Conținutul de mere, caise, cireșe, coacăze, coacăze, struguri, portocale, pepeni, căpșuni și căpșuni este destul de mare.

În comparație cu ciocolata amară de lapte conține un element mai util, este o parte din pulberea de cacao, precum și painea alb-negru.

Multe calciu contin legume: soia, leguminoase, varza cu frunze verzi, patrunjel, fasole, spanac, telina, ceapa verde, morcovi, salata verde, cartofi.

În plus, compoziția legumelor cu frunze include acidul oxalic, care leagă elementul util și interferează cu absorbția acestuia.

Consumul excesiv de alimente, acidifiază organismul, determinând masa substanței benefice care se excretă în urină. Corpul este obligat să cheltuiască rezerve de țesut osos.

  Tabelul 2. Produse care conțin calciu

produs	Conținutul de Ca în 100 g de produs, mg
susan	1150
Alune (alune)	290
migdale	254
Caise uscate	170
Semințe de floarea-soarelui	100
nuc	83
arahide	70
Semințe de dovleac	60
stafide	56
Boabe de soia	257
nap	212
Varza verde	210
pătrunjel	190
fasole	105
spanac	87
țelină	70
Ceapa verde	60
morcovi	40
salată	20
cartofi	14

Eliminarea scoicii de ouă cu deficit de calciu

Dacă, din diverse motive, nu doriți să utilizați complexe de farmacie care conțin vitamine și minerale, puteți să preparați în mod independent un supliment alimentar de la ouă de pui.

Celuloză pentru 90% constă din carbonat de calciu. Sintetizată dintr-o varietate organică și anorganică a unui element util, este aproape complet absorbită de corpul uman. Rezultatul fosfat de calciu   întărește osul și dinții. Învelișul conține, de asemenea, fosfor, cupru, zinc, fier, mangan.

Se crede că efectul de vindecare al coajelor de ouă este mai mare, dar trebuie să fii sigură că pasărea nu este infectată. salmonella. Salmonella murează cu o temperatură în creștere. De exemplu, pentru a nu se infecta, este suficient să încălzi alimentele timp de 10 minute la o temperatură de + 75 ° C.

Rețetă 1   . Spălați cu grijă oulul brut, fierbeți învelișul timp de 15-20 de minute, separați filmul. Uscați, măcinați într-un măcinător de cafea. 3-5 oua se consuma o data. După ce luați 1sl. ulei de pește bogat în vitamina D.

Rețetă 2   . Pulberea obținută din trei ouă se toarnă suc de unul lămâie, pus pe raftul inferior al frigiderului. Când coaja se dizolvă, luați 1 lingură. de două ori pe zi. Compoziția acidă facilitează absorbția elementului în intestin. În loc de suc de lamaie   pot folosi merișor, o altă boabe acră. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați 1 .l. miere.

Calciul după tratamentul termic al produselor

Tratamentul termic al alimentelor transformă o varietate organică utilă într-o stare anorganică. Nu este absorbit, provoacă formarea de pietre la rinichi, vezică biliară sau vezică urinară.

Produsele lactate din magazin, toate tipurile de amestecuri pentru copii mici sunt pasteurizate și, prin urmare, conțin calciu anorganic.

Soiul organic este bogat în legume crude, fructe, semințe, precum și lapte de vacă proaspăt, inaccesibil rezidenților urbani.

O masă de calciu organic în laptele matern. Când este alimentat în mod natural, copilul are dinți mai repede, este mai puțin susceptibil de rahitism decât atunci când este hrănit cu amestecuri artificiale.

Produse care dizolvă calciu anorganic

În plus față de tratamentul termic al produselor, absorbția unui element util este împiedicată de abuzul de sare, abundența în dietă a zaharurilor și a amidonului din produsele de făină.

Odată ajuns în sânge, varietatea anorganică a macroelementului se acumulează pe pereții venelor din cavitatea abdominală și anus, unde fluxul sanguin este redus. Lumenul insuficient al vaselor de sânge provoacă dezvoltarea tumorilor.

Ficatul, curățând sângele, direcționează elementul anorganic în vezica biliarăunde se acumulează treptat. Rămășițele unui soi anorganic sunt transportate prin sânge către rinichi, vezică, nisip și pietre.

Sucul de sfeclă conține doar 5% calciu și o cantitate semnificativă de element antagonist sodiu. Primirea suc de sfeclă de zahăr curăță sângele se dizolvă depunerile de calciu de pe pereții vasului, determinând o creștere a lumenul, scăderea tensiunii arteriale și stresul asupra mușchiului inimii.

În plus, sucul conține clorstimulează sistemul limfatic, curăță ficatul, vezica biliară și rinichii.

Suc de sfeclă proaspăt preparat înainte de a bea să reziste temperatura camerei   două ore pentru a elimina compușii volatili. Inițial, curățarea se diluează cu morcov sau suc de mere. Luați în fiecare zi 250-300ml suc de sfeclă.

Cu un alt regim de tratament, luați un pahar de amestec de sucuri de sfeclă, morcov și castravete de trei ori pe zi.

Pentru a elimina excesul de acid uric, este util să luați suc de trei ori pe zi. lămâiediluat cu o jumătate de pahar de apă.