Tocană de varză murată cu cartofi. Reteta de varza murata inabusita cu cartofi. Cum să gătească? Varză cu cartofi înăbușiți cu carne

Delicios, sitna că oamenii korisna їzha be-yakіy transformă puterea care îți va oferi o dispoziție caldă! Gătiți această plantă pentru a ajuta la rețeta de varză murată înăbușită și, poate, este o neînțelegere culinară. Pentru simplitate, accesibilitate și gust savuros miraculos, ocupă pe bună dreptate unul dintre locurile principale pe masă.

Mania urinară poate fi introdusă la produsul principal (varza murată) produse suplimentare.

Pentru pregătirea timpului inactiv, aveți nevoie de puțin timp pentru acea victoria a depozitelor în avans:

varză murată - 0,4 kg;
parte de muschi de carne - 0,2 kg;
morcov și cibula - câte 2 buc;
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
tsukor-pisok - 1 linguriță fără greutăți;
frunza de dafin - 2 frunze;
ardei de iarnă, cantitatea se determină independent

Preparare Pokrokove:

Carnea se toaca cu bucati mici de marime medie.
Okremo legume gata. Curățarea ceapei este tăiată grosier în cuburi. Morcov frecat printr-o răzătoare.
Pentru a stinge cu alegerea potrivită, folosiți o tigaie chavun sau cu acoperiri antiaderente, care pot avea laturile înalte. Să turnăm ulei. Dacă fierbe, întindeți cu grijă bucățile de carne. Sob shmatochki pіdrum'yanilis, uns cu o întindere de 10 fire.
Inainte de carne adaugam o cibula si un morcov. Gasimo 5 khvilin.
Ne-au dat varză murată. Se piperează și se aruncă frunze de dafin. Ingredientele din tigaie sunt relativ amestecate, turnându-se apă și stingând prea mult.
Dupa 10 hvilin dodaemo sos de rosii pentru o strălucire mai mare a gusturilor savuroase. Pentru ca felul de mâncare să nu se acru, pidsipaemo tsukor. Este necesar să adăugați apă, astfel încât să fie sigur procesul corect stingere. Pregătește încă 15 penne.

Rețetă germană de varză murată înăbușită

Aceasta este o plantă tradițională germană care are propria sa aromă și rețetă. Se servește cu adaos de delicatese din carne, cum ar fi cioț de porc, okist, coaste și altele.

Produse necesare:

varză murată (fără morcovi) - 0,5 kg;
bacon - 50 g;
oliya (măsline abo roslinna) - 2 linguri. linguri;
cibulya-ripka - 1-2 capete;
măr - 1 buc;
boabe yalivtsyu (3 buc.), kmin;
patria (apă) - 300 gr.

Reteta Pokrokovo:

Zlivayemo rozsil și pentru nevoia de a spăla varza murată și a da fripturi.
Tăiați slănina în paie, iar cibula în pivkiltsy. Arunca-le in tigaia cu ulei de masline clocotit. Ungeți docurile pentru a nu arăta caramel vіdtinok.
Aduceți varză murată și condimente. Amesteca totul relativ.
După 10 penne, turnați apă și scoateți 15 penne.
Ingredientul rămas, stingerea necesară este mărul întreg, tăiat în bucăți mici. Spălați legumele cu un măr și slănină pentru încă 10 penne.

Garnitura invizibilă, savuroasă este gata!

Varză murată înăbușită cu cartofi

Pentru toți cei care postesc, este cel mai bun mod de a restabili puterea, iar pentru alții - o garnitură apetisantă la carne.

Gata pentru depozitare:

varză murată - 1 kg;
bulbi de cartofi - 5 bucăți;
morcov, cibula - 1 buc;
oliya sonyashnik - 100 ml;
pisok acru - 0,5 ani. linguri;
condimente (nămol, piper)

Reteta Pokrokovo:

Bulbii de cartofi sunt gătiți în spatele uniformelor lor. Curățăm și tăiem cubulețe.
Curățăm cibula și morcovul, îl spălăm și îl uscăm.
Fierbem ulei de măsline într-o tigaie, aruncăm o cibulă, ungându-l într-un caramel vіdtinka. Adăugăm morcovi, continuăm să amestecăm, ungem 5 pane.
Spalam varza murata cu rozmarin si facem bine. Veniți la legumele la tigaie și continuați să acoperiți 10-15 penne.
Cartofii pregătiți sunt gata pentru a fi lubrifiați cu legume. Condimente Visipaemo, zukor. Bun peremіshuєmo și stins în tigaie 10 penne.

Acum, acum, acum, puteți mânca felul de mâncare!

Varză murată înăbușită cu cârnați

Shvidka la cea pregătită este deja iarbă parfumată.

Este necesar să pregătiți următoarele ingrediente:

varză murată - 0,5 kg;
cârnați chi cârnați - 0,2 kg;
cibulya ripchasta - 2 capete:
sos de roșii - 2 linguri. linguri;
oliya (măsline abo roslinna) - 100 ml;
piper

Etapele pregătirii:

Curățăm cibula, o spălăm uscată.
Turnați ulei de măsline într-o tigaie cu laturile înalte sau într-o cratiță cu fundul gros. Dacă este bine să se încălzească, aruncăm o cibulă și o ungem într-o vіdtinka de caramel.
Adaugam varza murata in cibul, amestec bun. Shchіlno zakrivaєmo krishkoy că zalishaєmo pe 15 khvilin.
Hai pasta de tomate, condimente. Vishishuimo că zalishaєmo stinge 10 whilins.
Okremo unge cârnați pe măsline, tăiați în față cu cercuri.
Z'єdnuєmo cârnați cu legume înăbușite și znіmaєmo іz speka.

Varză murată înăbușită cu pui

Strava nu este pliabil, ingredientele disponibile îl vor ajuta pe maestru să înfurie marea patrie.

Aveți nevoie de aceste produse:

varză murată - 0,7 kg;
carne proaspătă de pasăre (file) - 0,5 kg;
cibulya ripchasta - 2 capete mijlocii;
sos de roșii - 2 linguri. linguri;
oliya (aboroslinna de măsline) - 100 ml;
chasnik - 1-2 chastochki;
piper

Pokrokovo:

Curățăm cibula, o spălăm. Pe felul principal, îl usucăm și îl atârnăm pe o tigaie încălzită. Unsat până la o aromă de caramel.
Okremo gotuemo m'yaso. Partea fileului păsării este suflată sub formă de shkiri, plіvok. Clătiți și uscați cu o servită, astfel încât, atunci când este uns, rujul să se așeze. Rіzhemo mijloc shmatochki. Se unge cu o mână mică de măsline.
Transferăm carnea în cubulă și ungem 10 penuri.
Adăugați cu grijă o roșie sau ketchup cu o lingură. Turnam apa incat sa urle carne. Gasimo mai mult 10 penne.
Vino la tigaia cu varza murata, sare, piper. Totul este vimishuemo, puternic acoperit cu un capac si putem stinge 20-25 de penne.
Treceți ceasul prin presă pentru 5 khvilin până când este gata să aruncați o tigaie.
Znіmaєmo zі spec, să insistăm.

Cum să tocăni varză murată într-o tigaie?

Pregatirea produsului:

varză murată (kg);
cibula ripchasta (2 capete mijlocii);
oliya (măsline abo roslinna) (0,1 l);
pasta de tomate (1 lingura);
tsukrovy pіsok (0,5 linguriță);
piper;
smantana (1-2 linguri)

Pokrokovo:

Rozsil din varză murată se toarnă, se spală și se dă un teanc.
Cibula, morcovii pe stiuleți se curăță, se spală și apoi se usucă.
Fierb ulei de măsline într-o tigaie, arunc o cubulă și morcovi, amestecând constant, ca să nu se ardă.
Varza se aduce înainte ca legumele să fie unse și să se stingă 40 de penne.
Se adauga tsukor, condimente, pasta de rosii, smantana sau blaturi si toata masa este buna.

Cum se fierbe varza murata la cuptor?

La cuptor, varza înăbușită (sare) nu iese mai puțin savuroasă, ci mai puțin calorică și aplicată zusil tezh.

Vasele corecte pentru stingere sunt faianta sau ceramica, cu laturile inalte.

Atârnat pe fundul recipientului, tăiat pe un doshtsi, tsibule și morcovi (1 buc fiecare). Varza murată (0,7 kg) se spală cu zayvogo rossol, dăm fripturi și buruieni cu legume. Asupra cu masi se adauga pasta de rosii (2 linguri. Linguri), blat ulei (50 gr) abo roslinne (100 ml), ardei, kmin. Turnăm apă, astfel încât să răsucească legumele și să o dam la cuptor, încălzit la 180 ° C, timp de 60 de minute dintr-un capac bine închis.

Cum să tocăni varză murată într-un multivartsi?

În multicooker, pregătirea tsієї stravi va dura mai puțin de o oră și pracі, mai scăzut în alte moduri (în tigaie sau în cuptor).

Este necesar să setați modul de cântare al multicooker-ului, de exemplu, „Gasinnya” - 40 de pinci și iarba este gata! Abo alegeți modul „Hrișcă” sau „Pilaf”. Nu uitați să adăugați periodic apă la smut, pentru ca varza să nu iasă uscată. Reteta de preparare a varzei inabusite cu varza murata poate fi accelerata la aceeasi, care descrieri sunt mai mari, pentru cuptor.

Korisnі de dragul de a găti varză murată înăbușită

pentru ca felul de mâncare pregătit să nu fie prea sărat, este mai bine să spălați varza murată cu rossol. Este mai bine să adăugați sare, de exemplu gazarea;
buvaє, peroxid de varză murată scho. Apoi, este necesar să fierbeți câteva pane lângă apă clocotită;
obov'yazkovo pіd hаіnnya pіdlyvat іdina (apă, suc de roșii);
pentru un gust echilibrat se recomanda adaugarea si putin zucru;
poti experimenta cu condimente (piper de rezerva, chimen, dafin, cuisoare);
pentru gustul de jos, vershkov, încercați să adăugați smântână pe blaturi.

Golovne zavzhd vikoristovuvaty numai produse proaspete, astfel încât ariciul savuros este sănătos!

Cea mai simplă versiune a tulpinii pentru toată patria este cartofii înăbușiți, este ușor de gătit. De dragul de a savura cartofii, puteți vicora un ingredient suplimentar - varza murată. Acrișiunea ușoară echilibrează gustul savuros al legumelor, iar condimentele și ierburile aduc o rodinka. Vă încurajăm să gătiți iarba mai suedeză și mai simplă, să reduceți sunetul, să încercați un fel de cartofi înăbușiți cu varză murată într-un aragaz lent. Dacă doriți să cerneți întreaga familie, pregătiți ingredientele necesare, duceți-le în castron, alegeți regimul necesar și reshta - sarcina asistentului de bucătărie.

Se propune mai jos sa se pregateasca pentru ajutorul oala sub presiune multicooker Moulinex CE500E32, toate ingredientele necesare din acesta trebuie stinse sub menghina, care arata deosebit de savuros. În același mod, puteți găti cartofi într-un aragaz multiplu, durabilitatea prelucrării termice poate fi îmbunătățită, concentrați-vă pe modelul dvs. de tehnologie. De exemplu, pentru stingere în Moulinex, nu aveți nevoie de mai mult de 15 pane, pentru un robinet sub forma unui multicooker grozav (pentru stingere, aproximativ 40-60 de pane).

Smak Info Alte ierburi din cartofi / Alte plante din legume / Cartofi înăbușiți / Varză înăbușită

ingrediente

varză murată - 350 g;
apă - 500 ml;
cibulin ripchasta - 1 buc.;
cartofi - 1 kg;
oliya rafinat - 50 ml;
pasta de tomate - 25 g;
frunză de dafin - 2 buc.;
maghiran - 1/2 lingurita;
macinati cu piper, verdeata - dupa bunul plac.

Cum să gătești cartofi înăbușiți cu varză murată la multicooker Moulinex

Curățați marea cibulina, clătiți-o sub un jet de apă curentă rece, uscați-o cu un prosop de hârtie. Decorați cibula cu bucăți mici de dimensiune medie. Turnați ulei de măsline în ceașcă, măriți programul „Speck”. Deoarece nu există un astfel de program pe panoul de meniu al multicookerului, porniți modul „Vipichka”. Verificați șprotul de whilin, uleiul este bun să crească. Așezați cibula în partea de jos. Ungeți aproximativ 5 penne, amestecând cu o spatulă de silicon, până când cibula devine limpede, moale.

Pune varza murata (parca ar fi prea acra) intr-un uscator si spala-o bine sub jet de apa, vezi. Adăugați varza în tsibula unsă. Amestecați și continuați periajul cu o întindere de 5-7 fire.

Adăugați pasta de roșii sau sos, turnați troch și mărar, amestecați. Stingeți toate ingredientele cu 5 pane. Termină de gătit în programul tău.

Curățați cartofii, apoi spălați-i bine și tăiați-i cu bucăți medii (cartofii de dimensiuni mici pot fi tăiați în bucăți). Transferați cartofii pe celelalte ingrediente. Adăugați putere, piper negru cu cretă, maghiran uscat, precum și frunza de dafin, amestecați. Se toarnă mai mult mărar pentru a acoperi mai mult cartofii. Închideți multicookerul și porniți modul „Gushinnya” timp de 15 minute. Dacă aveți o oală sub presiune, la ce oră va fi suficientă, așa că varza murată și cartofii înăbușiți în slow cooker vor fi gătiți din nou.

Strava este gata. Clătiți și uscați verdeața proaspătă, tăiați uscat și sorbiți iarba pregătită.

Servește cartofii înăbușiți pe un stil fierbinte. Cimbru!

De dragul gătitului

Pentru a da cartofilor înăbușiți note picante, adăugați rădăcină de țelină rasă sau pătrunjel
Sitnishim vide strava, gătit în bulion de carne.

Varza murată este savuroasă de la sine, iar varza este, de asemenea, înăbușită - este o plantă universală, cu dietă mai scăzută. Varza murată este înăbușită cu garna de cartofi, ca o garnitură savuroasă cu carne, este binevenit să mănânci această iarbă dulce.

Ingrediente:
- recolta troch,
- 200 g varza murata,
- frunze de dafin, piper negru cret, sil - pentru savurare,
- 2 morcovi,
- 4 cartofi,
- 1 cibulină.

Gatit:
1. Morkvina a treia pe a treia, iar cibula este tăiată. Asezam legumele pe tigaie impreuna cu uleiul de masline si imbracam cele doua albusuri.

2. Clătiți varza murată cu rozmarin. Potim adaugă її la morcovii cu tsibulei. Acoperiți tigaia și fierbeți douăzeci de penuri, în timp ce amestecați vasul oră după oră.

3. Puneți cartofii tăiați subțiri în tigaie. Sare, pune lavrushka și piper. Se amestecă și se fierbe până când cartofii devin moi. Tse vreo douăzeci de hvilin. Dacă doriți să pregătiți un shvidshe, adăugați puțină apă.

4. Cartofi gata cu varză întinsă pe farfurii și adăugați verdeață tocată. Tse iarba miraculoasă și a doua zi nu va fi mai puțin gustoasă.

Pentru oamenii liniștiți care nu termină postul, cartofii cu o astfel de varză vor fi o garnitură minunată la cârnați sau un fel de carne. Dacă nu vă place acrișiunea fierbinte și gustul de varză murată, înainte de a o stinge puteți netezi gustul varzei în fața apei.

Cum să sărați acea varză albă acrișoară în mici obsyagas acasă minți proaste? O rețetă simplă și practică pentru a găti varză murată sărată și cu scorțișoară.

varză albă - 2,3 kg;
morcov - 200 gr.;
puterea de pomelo mediu - 40 gr.;
măr - 50 gr.;
boabe de piper negru - 8 buc.

Pentru a prepara varza murata savuroasa, este necesar sa se scalde seva tare a unui cap de varza, mai degraba decat varza verde. Înainte de stiulețul, tăiați și încercați varza, dacă știți să prăjiți varza - gătiți-o mai curând. Una dintre cele mai importante minți ale sării și al drojdiei de varză este puritatea. Toate ustensilele, precum și oțelul și mâinile, la cules, așezarea acelei varze străpunse, trebuie să fie curate, astfel încât varza să fie fermentată de bacterii „utile”.
Gatit: Am pus pe fundul vaselor, in care sar varza, pun un sprot dintr-un mar mic. Din aroma lui de varză este puțin și m-am gândit că la un măr de sare varza este mai crocantă, mai mică fără ea. Ale fara mar, varza poate iesi si garna. Mărul poate fi și savuros.
Ne-au dat nevoia de a rade morcovii decojiti pe treimea mare. Varza se toarnă mărunt cu un cuțit sau o răzătoare specială. Apoi trebuie să amestecăm morcovii și varza, să adăugăm putere și să amestecăm din nou varza. Puteți lucra la ceața mare sau doar pe masă.

După adăugarea de sare, este necesar să puneți varza într-un recipient, în care să se fermenteze varza (o cratiță sau un cebro cu un volum de minim 3,5 litri). Sarea pentru varză sărată trebuie luată 2% din capul de varză cu morcovi. Am 2 kg de varză mărunțită cu morcovi, așa că iau 40 de grame de sare (tse 2 linguri fără greutăți).

Varza o punem mult la presa cebro si sporadzhuemo (am pus o farfurie pentru fiara si am pus un borcan de 3 litri cu rosii). Voi acoperi imediat farfuria. Au dat putina zeama sa se mareasca si a doua zi la suprafata apar din nou bulbii. De 1-2 ori pe zi este plictisitor să știi că se străpunge varza cu un ac curat sau cu un cuțit până la fund, smulgând bulbii.

Deci varza este fermentată la o temperatură de bucătărie de 18-22 ° C 3 deb. Se transpira varza, pentru un gust bun - se ia presa si se pune la frigider (ca nu este suficient loc in frigider, se poate pune varza in borcane si se toarna cu zeama de varza). Dacă varza nu este încă fermentată - verificați încă 1 zi. La rece se termina procesul de fermentare, dar daca nu bagi varza la frigider poate fi foarte acra si picanta (chiar daca la noi cantitatea de varza este mica, iar temperatura din bucatarie suna calda .) Pentru reteta adaug boabe de piper. Le zdrobesc si le pun intre varze pentru ora de ouat. De asemenea, vikoristovuyut nasіnnya kropu sau frunze mici de dafin (doar una). La fermentare, varza ia aroma condimentelor. Varza murata racoritoare, savura, curry este gata! Acum este suficient să adăugați cibula și măslinele parfumate de rouă și vă puteți bucura de el.
Cimbru!

Varza poate fi preparată într-un mod diferit, cum ar fi proaspătă și sărată. Astăzi vă voi da o rețetă de varză murată înăbușită cu cartofi, care va fi morcov și cibula. O astfel de varză înăbușită este o garnitură ideală pentru ierburi de carne și, de asemenea, salam pentru liniște, care nu este carne și plantă pentru o zi plină.

Nevoile produsului:

Varză - 1 kg
Cartofi - 4-5 buc.
Morcov - 1 buc.
Cibulya - 1 buc.
Forță pentru gust
Piper - pentru poftă
Zukor - 1 linguriță
Roslinna oliya - 6 linguri.

Cum să gătească:

Cartofii se pasează și se fierb până când sunt gătiți în shkirts (în uniformă).
În timp ce cartofii se gătesc, curățați și tăiați cibula în cuburi. De asemenea, curățați și răzuiți morcovii pe treimea mare.
În continuare, încălziți cazanele (sau alte feluri de mâncare asemănătoare cu aceiași pereți), turnați 6 linguri de măsline în cea nouă. Apoi ungeți unul nou, amestecând periodic, până când cibula devine aurie.
Transpirați până când tsibuli adaugă morcovii rasi și fierbeți-i pe toți odată sub capac cu o întindere de 5 fire.
Acriră varza și, după caz, spălați-o într-un drushlyak cu apă. Clătiți treba, parcă ar fi deja acru. Apoi adăugați її într-un ceaun într-o cibula cu morcovi și tocană, amestecând, aproximativ 20 de penne.
Cartofii fierți se curăță de coajă, se taie în bucăți mici și, după 20 de conici, se adaugă її la ceaun până la sfârșit. Apoi nasipte putere, piper că 1 linguriță de zucru. Se amestecă totul bine și se continuă stingerea cu o întindere de 10 fire. Datorită salinității varzei, adaugă rezistență.

Ovochevi stravi trud templul pretul mancariiși cel mai important depozit mâncat sănătos. În spatele echilibrului egal al componentelor brune, varza înăbușită cu cartofi este lider în distribuția ierburilor alimentare, care ajută la îmbunătățirea tonusului organismului și la nu câștiga rezistență. În plus, ierburile din aceste legume sunt ușor de gătit și sunt foarte apreciate pentru gustul lor savuros. Vitamina U, care se găsește în depozitul de varză, afectează pozitiv organismul, pulverizează gastrită, colonii și alte patologii ale sistemului pe bază de plante.

Tulpinile de varză sunt tradiționale pentru bucătăria rusă, ucraineană, belarusă, poloneză și lituaniană. Duhoarea poate fi preparată cu condimente pentru meniul principal de ierburi de carne sau poate deveni un produs independent. Pentru stingere, ar trebui să vedeți o legumă maro - varză albă, conopidă, varză Beijing (salata chinezească).

Procesarea termică cu o cantitate mică de apă este bună la fel de proaspătă ca varza murată.

Variantele de iarbă din varză înăbușită sunt prea bogate. De exemplu, bigus polonez din varză proaspătă, varză murată înăbușită germană, varză rusească tânără, conopidă cu carne, orez, ciuperci și altele.

Stingerea se face la fiert într-un mod delicat de gătit (în cantitate mică de apă când este încălzit).

Algoritm de gătit

Puteți pregăti astfel o garnitură în acest fel.

Luați capete mari ale cybuli, curățați-le și lustruiți-le pe a treia.
Tăiați cartofii bulbi în bucăți cu dimensiunea de 1x1 cm.
Trim de morcovi pe treimea mijlocie.
Tăiați varza albă cu shmatochki subțire și zdrobiți-o cu mâinile.
Pregătiți o tigaie cu un strat antiaderent bun, încălziți-o, puneți acolo o cibulă și un morcov pentru a fi călit.
Slăbiți varza în otrimana masu și, când krishts-urile sunt închise, gătiți la foc slab mai mult de 20 de penne.
Cartofii trebuie adăugați în același timp, dacă varza este înmuiată, dar va fi fragilă. Dodatkovo în iarbă, pentru a vă pregăti, puteți adăuga 100 g de apă, sorbiți condimente (piper negru, busuioc).
La sfârșit, este necesar să sărați, să adăugați ketchup și să pășunați, să stingeți 10 penne din capacul închis.

Când legumele sunt gata, le puteți bate ca condiment pentru coastă, carne sau cu varietăți întunecate de muguri de panificație, ca condiment pentru iarbă.

Varza înăbușită cu cartofi și carne este ușor de gătit, se potrivește copiilor mari. Nu aveți nevoie de abilități speciale pentru gătit, trebuie doar să cunoașteți algoritmul de bază pentru procesul de bucătărie.

Varză cu cartofi înăbușiți cu carne

Varza este înăbușită cu cartofi și carne - o plantă miraculoasă care emană cu gustul și aroma mai scăzută. Rețeta de tocană de legume este populară terenuri diferite, cioburile de vin sunt simple la preparare, se potriveste copiilor mari. Pentru a găti varză înăbușită cu carne și cartofi, nu aveți nevoie de abilități culinare speciale, trebuie doar să știți reteta pokrokovy acea metodă de gătit.

Pentru otrimanna yakіsnoї stravi au nevoie de carne proaspătă fără prosharkіv (yalovichina, porc, pui) și tigaie adâncă.

Este necesar să se pregătească într-un foc povіlnogo

Algoritm de gătit

M'yaso se taie cubulețe mici, se pune într-o tigaie, după ce a adăugat o măsline plină de rouă acolo în față și se stinge 10 penne, apoi se adaugă o cibulă ruptă și se stinge 5 penuri când krisht se închide până devin aurii.
Adăugați morcovii rasi, condimentele și mirodeniile (ardei, pastă de roșii) în tigaia cu carne, fierbeți 15 penci în timp ce amestecați.
Puneți varza mărunțită într-o tigaie până se unge cu carne, sare pentru savurare și tocăniți 30-40 de conci. Puteți accelera procesul pentru a adăuga jumătate din sticla de apă.
Cartofii sunt așezați în tigaie în stadiul de pregătire a verzei (este mai frumos sub formă de paie decât batoane uscate). Gasimo încă 10 penne, până când cartofii se înmoaie. Înmuiați cartofii lângă apă pentru șprot de whilin.

În această ordine, următorul pas atunci când tăiați varza cu cartofi și carne este jignitor: dați carnea pe spate, apoi varza, de exemplu, adăugați cartofi.

Varză înăbușită cu cartofi, carne și ciuperci

Ciupercile emană o aromă cu totul specială, care se potrivește celor mai gurmanzi. Pregătirea ierbii este simplă, este necesar doar să terminați algoritmul culinar cântând.

Pregătirea Pokrokovo:

Gătiți ciupercile (to go be-yak): curățați, atenuați, tăiați cubulețe.
Curățați cartofii, înmuiați-i, tăiați-i bucăți pătrate.
Pregătiți masa de morcovi (răzuită).
M'yaso turnat pe shmatki de dimensiuni mici.
Spălați varza, uscați-o într-un prosop, agitați-o (narizaemo drіbno).
Se pune carnea fiartă într-o tigaie bine încălzită, se unge cu ulei de măsline la foc mediu.
Să adăugăm ciuperci la carne și să ungem 10 khvilin.
La aceeași se adaugă morcovi, dacă ciupercile sunt strâmbe.
Varza trebuie adăugată imediat cu ketchup, pastă de roșii, condimente, verdeață tăiată în negru rămas. Otrimanu sumish a mai alunecat 5 frisoane în tigaie.
La sfarsitul cubuletelor de cartofi visipati, frunza de dafin, completati cu 2,5 sticle de stropi si stingeti pana sunt gata 30 de penne.

Pentru a pregăti felul de mâncare, aveți nevoie de 50 de khvilin. Carnea poate fi înlocuită cu un declanșator.

Varză înăbușită cu cartofi și carne

Varianta Tsikavy de gătit varză murată cu carne și cartofi pentru a ieși, pentru a experimenta condimente, adăugați ardei gras, alge marine, cibula de praz.

Înainte de a găti, este necesar să înmuiați varza murată într-o cratiță timp de 1 an (este nevoie de o jumătate de sticlă de apă și o lingură de ulei de măsline). Dacă da, puteți extinde procesul culinar.

ingrediente

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

Carne proaspătă (porc) 800-1000 rub.
Cartofi - 2 kg.
Varză murată - 800 g.
Cibulya - 2 bucăți.
Morcov - 3 buc.
Oliya pentru lubrifierea cărnii - 5 linguri.
Forța mării, piper negru - după gust.
Tsukrovy pіsok - o jumătate de lingură.
Chasnik - 4 chastochki.
Piper bulgaresc - 3-4 păstăi.
Verdețuri proaspete - o grămadă.
Smântână - 1 lingură pe fel de mâncare.

Pași pentru pregătirea pokrokovo:

Se spala carnea la apa de la robinet, se usuca cu un prosop de hartie si se taie cubulete.
Cartofii trebuie curățați bine și tăiați în bucăți.
Curățați cibula ripchasta și agitați-o ușor.
Morcovii sunt tăiați în bucăți mici și paiele prăjite, puteți da prin răzătoare pe treimea mijlocie.
Puneti carnea intr-o cratita cu fund gros, adaugati acolo ulei de masline si ungeti-o.
Adăugați|Adăugați| qibulyu și morcovi, chasnik, amestecați toate componentele și periați bine legumele până se înmoaie.
Se toarnă apă fierbinte într-o cratiță cu carne de aproximativ o treime din înălțime, se pun cartofii și se gătesc 30 de penci la foc mediu (apa trebuie fiartă).
Să punem varza înmuiată într-o cratiță.
La finalul în tigaie, adăugați chasny, trochs tsukru, sil, lăsați sumele de bani să se infuzeze. Puteți adăuga piper bulgăresc, condimente, busuioc și îl puteți servi la masă.

Ieși sitna și iarbă savuroasă, înainte de a servi її poți să sorbi ierburi proaspete și să adaugi smântână.

Rețetă de gătit cu cârnați sau shinok

Varză înăbușită cu cartofi și cârnați este o pididă minune pentru o seară suedeză. Pentru prepararea verzei înăbușite cu cârnați sau ciolan, sunt necesare în total 35 de penne. Pregătește-te pentru produsele disponibile, care sunt și mai populare în rândul familiilor bogate.

ingrediente

Cartofi - 3-4 bucăți.
Varză - jumătate de furculiță.
Morcov - 2 buc.
Cibulya ripchasta - 1 cap.
Cârnați de lactate 5-6 bucăți.
Oliya (rafinat) - 2 linguri.
Condimente, putere - după gust.
Ketchup.

Nasampered, este necesar să se stingă varza cu cârnați sau cu bucăți mici de șuncă (puteți lua cowbass). Taiem cibula, morcovii, cartofii, amestecam cu varza inabusita si carnati. Pentru stingerea sumei de legume din adăugarea ingredientelor din carne, sunt necesare 30 de penne.

Pentru a găti varză cu cârnați, este mai bine să luați o tigaie adâncă, cu acoperire antiaderentă.

Indiferent de simplitatea sa, aceasta este o tulpină pentru a termina caloriile. Serviți mai bine yogo cu unul fierbinte.

Opțiuni de gătit: într-o tigaie, într-un aragaz lent, în cuptor

Varza este inabusita cu legume, carne, ciuperci si alte ingrediente pentru a iesi savuroasa, aromata si bogata. Puteți stinge varza în diferite moduri: într-o tigaie, cratiță, cuptor, multicooker (abur).

La tigaie

Acesta este cel mai larg mod care promovează popularitatea prin simplitatea sa. La procesul de recoltare termică, varza petrece mult timp într-un obsyaz semnificativ, se stabilește în zilele rezervorului, ridică ulei de măsline bun, sucuri de condimente.

Dacă puneți legumele într-o tigaie cu ulei rafinat de Soniashnikova, atunci iarba va fi parfumată și savuroasă.

La caserolă se fierbe varza cu apă suplimentară. În acest moment, vitrata olії se schimbă semnificativ, cioburile de apă sunt bine absorbite de frunzele de varză. Se apropie și ora pregătirii. Varza pentru tocănit într-o tigaie se taie în fâșii.

In cuptor

Utilizarea cuptorului în procesul culinar poate avea unele caracteristici speciale. Legumele aflate în stadiul de cob ar trebui să fie prăjite într-o tigaie cu ulei de măsline suplimentar.

Alte etape de gătit în cuptor includ amestecarea sumei de legume (varză, morcovi, cibuli, chasnik) într-o formă specială pentru prăjire sau un alpinist. Se adauga apa calda pentru consum. Mistkіst cu sumă de legume se pune în față încălzit până la 160-180 de grade în cuptor.

La multicooker

Procesul de preparare a ierburilor într-un aragaz multiplu este cel mai în concordanță cu principiile alimentației sănătoase. Produsele cremoase, fierte, devin moi și savuroase. Duhoarea va fi un fel de alimentație dietetică.

Multicooker-ul funcționează în mai multe moduri. Pentru a găti varză înăbușită cu legume și carne, sunt suficiente două moduri de gătit.

În prima etapă a procesării termice a produselor, modul „Vipichka” este pornit (pentru unele modele, opțiunea „Speka”). După 15 minute, mânerul „Gasinnya” este restaurat. În această etapă de pregătire, nu se poate depăși regimul orar standard de 20-40 de minute. Și dacă nu, atunci componentele de viață ale produselor nu vor fi salvate.

Varza înăbușită are un avantaj scăzut față de alte metode de gătit ierburi din legume. Cu ce mod economisitor, economisesc cât mai mult posibil discursuri cursive produse. Răzbunare de varză înăbușită mai multa cantitate klitkoviny, scoarță pentru gravare. Vitaminele și mineralele din depozit îmbunătățesc elasticitatea pereților vaselor, schimbă nivelul de colesterol în exces, îmbunătățesc elasticitatea pielii. Varza și legumele înăbușite din Kharchovy sunt apreciate în tradițiile culinare ale țării bogate a lumii.