Moonshine дахь нухаш буцалгах температур

Нухсан махыг анхны нэрэх үе шатанд нухсанаас согтууруулах ундааг харах шаардлагатай. Агуулахад бид архи, тос (сүүл), хөнгөн фракц (толгой) -ийг авч хаях бөгөөд бид тэдгээрийг үе шатуудын эхэнд харах болно - сарны туяаг өөр нэрэх, өөр нэрэхээс цэвэрлэх. Эхний нэрэх үед толгой ба сүүлийг хийдэггүй.

Өөрөө shkidlivih байшингуудаар дамжуулан, анхны нэрэлтэнд хэрэглэдэг moonshine нь суулгацанд тохиромжгүй, энэ нь ogidny үнэртэй байдаг. Би дахиж його уухыг зөвлөдөггүй, гэхдээ манай завдання сарны шар айраг исгэхтэй адил юм.

tsіy storіntsі дээр crocs нь moonshine болгон Mash нэрэх тайлбарласан байна.

Илэрхий obsyagu Mash (ойролцоогоор 20 литр) нь urahuvannyam нь бид 2 удаа (миний moonshine ч) нэрэх мөхсөн. Дуусгах цаг нь маш сайн - 7 жил дөхөж байна. Роботын төлөвлөлтөд хүндэтгэлтэй хандах эхийн эрэлтийн үнэ. Процедурыг тасалдалгүйгээр хянадаггүй нь үнэн. Та зурагтаар гайхаж, ном уншиж, готувати obid байж болно. Тиймээс бүх зүйл тийм ч аймшигтай биш юм.
Чихэртэй нухашыг анх удаа нэрэхийн тулд moonshine-ийг 10 литр хүртэл усаар исгэж (миний хувьд энэ нь дусал) бөгөөд эхний цэвэрлэгээ хийхээс 2 ... 3 хоногийн өмнө зарцуулдаг. Яагаад 10 литр нь нийлээд 12 литр, 10 литр сарны сүүг бага хэмжээгээр нийлүүлж байдгийг тайлбарламаар байна.
Үржлийн це - эхлэхээс өмнөх бэлтгэл - эхний нэрэлтээс цэвэршүүлэх.

нэрэх төгсгөл

Нэрэлтийн төгсгөл нь термометрээс эхэлдэг. 98 градусын температурт нэрэлтийг дуусгахыг зөвшөөрсөн. Энэ температурт нухаш дахь спирт нь бага зэрэг устай байдаг бөгөөд ямар ч илүүдэлгүйгээр мэдрэхүйд хамаагүй.
Би 100 градусын температурт "хуурай" нэрэх явуулах zaboronyaє хүсэхгүй байгаа бол. Согтууруулах ундааны өргөн хүрээний хувьд нэмэлт fusel тос нэмэх нь зүйтэй.

Нэрэлтийн процесс

Нэрэх бүх үйл явц нь нэг хүчин чармайлтаар явагддаг бол нэрэлтийг эхлүүлэх хүчин чармайлт нь нэмэлт зам, дусал дуслаар эхэлдэг. гэм буруутай нь илэрсэн үед ихэвчлэн kapati, bazano strum-д уурлаж болохгүй.
Нэрэлтийн явцад температур нэмэгдэх болно. 98 градус хүрэхэд нэрэхийг бэхлэх боломжтой - нухашанд бараг архи нэмээгүй, бид fusel oil уух болно.
Mash нэрэх цаг нь moonshine-ийн бүтээмжийг эхлүүлэх болно, Мөн би халаахад дарамт болохгүй. Википедиа дахь Mash нь нэрлэсэн хөвд wikid омог хөмрөх үед.

нэрэх коб

Хөх нь маш их хийтэй, хэрэв өмхий үнэр нь буцалж байвал та мэдрэх болно
Угаах нь няцлахын тулд биш, харин дарсны эзлэхүүний 20 орчим хувь нь хэт их байдаг сарны аппарат руу цутгаж байна, оюун ухаанд хорон муу нухаш их байдаг. Хадгалах багтаамж ихгүй куб нь 80% -иас багагүй байна.
Нэмж дурдахад ачаалал авах шаардлагагүй тул угаалгын хэрэгслийг төхөөрөмж рүү эргүүлэх боломжтой. Эхний нэрэлтийн хувьд шаардлагатай омог авахаа мартуузай, гэхдээ эхний удаад та бага зэрэг болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Миний төхөөрөмжийн хувьд би 12 настай, эхний гатлага онгоцны ачаалал 800 ватт байна. Дижитал дээр эхний нэрэх үед эхлэх боломжтой.
Практикт 80 ... 90 градусын температурт засвар хийхТүүнээс гадна, температур нь үдэшлэгээс үдэшлэгт өөрчлөгдөж болно. Гэм буруутай нь ихэвчлэн цэгүүдийг хааж, strum нь уурлаж болохгүй. Үнэ нь оновчтой.

НЭРЭХИЙН ӨМНӨ PIDPREPARATION

Чихэртэй гэрийн нэрэх үе шатыг сарны туяаны цуглуулгаас засах шаардлагатай. Энэ нь бүр ч илүү чухал юм, і хуурай хүнд navyazkovo victoriannya нь.
Би хөргөх усыг асаана. Араатан шиг хүндлэл, могойг доороос нь хэрхэн хүйтэн усаар хангадаг вэ, дээрээс нь vyhid бололтой. Драйверыг холбох хамгийн сайн арга бол дээрх нөгөө зураг дээр үзүүлсэн шиг. Хавхлагаар дамжуулан хөргөх усыг хүйтэн ус дамжуулах хоолойноос авдаг. Усыг гараар асаах төдийгүй туслах хавхлагын ард зохицуулах боломжтой.
Wihid зүгээр л угаалтуур руу kidaimo хүргэж (дээрх зургийг зурж). Усны урсгалын хэмжээг нүдээр хянах боломжтой тул бид эелдэг ханддаг.
Гол горхиг мушгихаа бүү мартаарай, термометр суурилуулагдах бөгөөд энэ нь ашигтай байх болно.
Халаалтыг оруулаад (надад даралт 800 ватт ойрхон байна).

ЦУКРОВИК БРАГИЙН ТҮГЭЭЛЭЛ

БЭЛЭН Braga нэрэхээс өмнө
Бүх зүйлд зориулсан эхний алхам бол нухашны анхны нэрэх бэлэн байдлыг өөрчлөх явдал бөгөөд энэ нь:
По-перче - бути нь тэнүүчлэх үйл явцын төгсгөлд буруутай(Гидравлик түгжээнд чийдэнгийн харагдах байдал), Mash нь амттан нь, энэ нь buty girkoy гэм буруутай (бүхэл бүтэн zukor боловсронгуй болсон).
Нөгөө талаар - нэрэхээс өмнө Maє buti zdіysnene гэрэлтүүлэг(Манай тохиолдолд бентонит).
Брага цукровагийн хажуугийн нарийвчилсан харагдац.

Та энэ графикаас чухал график үүсгэж болно - нэрэх процесс дахь нухаш нэрэх температур өөрчлөгдөнө... Бид 90 градусын ойролцоо температурт, эцэст нь 100 градусын ойролцоо температурт засдаг. Хөөе, санаарай, гэхдээ би халаалтанд ачаалал өгөх болно.
Энэ графикийн нарийвчлал нь 100 хувь нь бүр бага байдаг тул график нь нийлбэрийг архи, ус руу шилжүүлж байна. Брага бол эдгээр үгсийн тоогоор өшөө авах явдал юм - тос, хөнгөн фракц, хуучин хүмүүсийн илүүдэл, хөгшин хүмүүсийн амьдралын бүтээгдэхүүн, хоол хүнс, ундааны илүүдэл болон бусад. Бүх байшингууд нь жигнэх температурт цутгаж байна. Олон тооны байшин байгаа нь нэрэх шоо дөрвөлжин дэх илүүдэл ридини үнэрээр илэрдэг - үнэр нь бүр ч хүчтэй байдаг.
Mash-ын аз завшаанаас гадна энэ нь намаас үдэшлэгт хүртэл харагдана, буцалгах температураас хамаарч өөрчлөгдөнө.
Тэгэхээр энэ бол зүгээр л мэдээлэл өгөх график юм.
Mash-ийн анхны нэрэлтийг crocs болгон хувааж болох бөгөөд арьс нь тэдгээрээс амархан харагддаг.

Багатохын хуучин сарны туяаны санаан дээр - илүүдэлтэй хэсэг нь нэмэлт механик болон химийн цэвэрлэгээгүйгээр сарны туяаг гайхалтай чанартай цэвэрлэх оновчтой арга юм. Статистик мэдээллээс харахад сарны туяанаас татгалзах эрэгтэй цей арга нь тодорхой харагдаж байна.

Нэрэх үйл явц нь үйл явцыг хүндэтгэх, хянахтай нийцэж байгааг санах нь чухал юм. Баталгаат сайн үр дүнгээс татгалзахын тулд moonshine нэрэх бүх алхам, дүрмийг тодорхой ойлгох шаардлагатай. Yak_snogo-ийн эцсийн бүтээгдэхүүнээс татгалзахын тулд та онолыг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд аливаа зүйлийг энгийн болгох хэрэггүй. Ийм, сарлагийн термометр, гидрометр, спиртометр. Би түүнгүйгээр хийж чадахгүй.

Вагоны өмнөх бэлтгэл, нэрэхээс өмнө нухаш хэр их бэлэн болсон байна

Эхлээд шоо руу нухсан хийнэ, чичиргээний гаралтыг хэрхэн нэмэгдүүлэх талаар дахин авч үзэх шаардлагатай.
Цёогогийн хувьд гидрометрээр хурдыг нэмэгдүүлнэ. Ридинад өгзөгөө zanurivshi байх нь, шинэ хувьд индикатор өөрчлөлт буруугүй байна 1.00, хамгийн сайн үзүүлэлт 0.98 байна. Тэр випадку үед би цукру индикаторыг "1" өөрчлөхийг харвал ийм braga нь використовувати биш, энэ нь дээд тал нь биш юм. Бусдад нэмэх, хэтрүүлэх нь илүү сайхан.
Таны шар айраг эмх цэгцтэй байгаа бол түүнийг шоо болгон асаах шаардлагатай. Хадгалах шоо дөрвөлжин ширмэлийг эзэлхүүний 2/3-аас ихгүй хэмжээгээр хийнэ, ийм дутуу дүүргэх нь хэрэглэсэн нухашыг өт, жигнэсэн савыг шоо болгон нэгтгэхэд тусална.
Хамгийн тохиромжтой нь, хэрэв таны moonshine төхөөрөмж термометрээр тоноглогдсон бол та нэмэлт үзэмжээр бүх үйл явцыг хянах боломжтой болно. Хөргөгч нь нэрэх үр ашгийг дээд зэргээр хангахын тулд хөргөлтийг зохицуулах чадвартай тул Bulo нь новш биш юм.

Үг хэлэхээс өмнө: цаг хугацаанаас өмнө нэрмэл шоо руу хэрхэн угаах, дараа нь зутан болон хуучин илүүдэл нь бентонитоор цэвэрлэнэ.

нэрэх онол

Үүнийг арилгах, яаж зөв болгох вэ. Mash нь шоо дөрвөлжинд халаахад ууршсан бүрэлдэхүүн хэсгүүд, с хэр их нөөцлөх вэ. Cich бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд хэсэгболон архи. Температурын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд буцалж байгаа бөгөөд энэ нь өвлийн цагт, температур нэмэгдэхэд өмхий үнэр уурших болно гэсэн үг юм. нэрэх гол зарчим, нэрэх цаг нь маш температур, энэ нь төрийн бус буцалгах хяналтын өмнө шүргэх шаардлагатай байна.
Буцалж буй усны температур +100 градус, спирт +78.4, 100 градусын температурт олон тооны аюултай уурууд ууршдаг. Энэ нь нарийн ширхэгтэй, хяналттай нэрэх, куб метрт температурыг 78.4-аас 98.5 хүртэл үүсгэх боломжтой. Температурыг 100 хэмд хүргэхгүй байх нь чухал юм. Хэрэв бид үүнийг уухыг хүсвэл энэ нь тийм ч их тамхи татдаггүй, гэхдээ бид хоёр хосоороо ус хэрэггүй байж магадгүй тул сарны гэрлийн азыг хэрхэн бууруулах вэ.

Moonshine болгон Mash Эхний нэрэх

Угаах нь нүүлгэн шилжүүлсэн шоо руу цутгаж, битүүмжлэхийн тулд няцлах, чимэн гоёг чангаруулсан бутлах нь муруй байна. Зуух дээр moonshine аппаратыг суурилуулж, шинэ татахын тулд халаалтыг асаана. mnіst тогтоосон анчин oholodzhuvach нь vikhіd эхлэн, 3 жилийн bazhano. бага obsyag, ялангуяа эхний нэрэх нь shydko zapovnyuvatisya байх болно. Бүтээгдэхүүнийг хөргөхөд зориулж өтөөр дамжин хүйтэн ус нийлүүлэх орно. Нэг дор явах нь илүү үзэсгэлэнтэй, гэхдээ үүнийг бүү мартаарай.
Танкны температур термометрийн ард байна. Би 65-67 градусын температур хүртэл дулаацах болно (могойн гаралтын эхний дуслыг засахад нэг цаг шаардагдана). Температурыг халаахын тулд даралтыг өөрчилсний дараа температур хурдан өсөхгүй - 1 ... 2 градусын хвили.
Greym dal ба 73 градусын температурт могойн идэвхтэй дуслыг засах боломжтой, "толгой" гэж нэрлэгддэг - үг, байшингууд, буцалгах температур бага байдаг тул этилийн спиртийн буцалгах температурыг бууруулдаг (78.4). градус). Хөнгөн спирт, тэр дундаа метилийн спирт, дэгдэмхий эфир, ацетон, гуравдугаарт өндөр чанартай, аюулгүй бус сполукуудыг авчирдаг. Толгойн үнэр нь өвөрмөц шинж чанартай байдаг: хурц, ацетон. Өмнө нь ямар ч ажил хийгээгүй туршлагатай Багато сарныхан толгойгоо үнэрлэж эхэлдэг ч толгойг нь харахыг зөвшөөрдөггүй.

Үг хэлэхээс өмнө: Хэрэв та чихэртэй нухаш дээр moonshine ээрэх юм бол чихэртэй нухашнаас гаргаж авсан сарны найрлагад метилийн спирт бараг байдаггүй гэдгийг мэдэх хэрэгтэй.

Зорилго нь гатлага онгоцны хамгийн сүүлийн мөч бөгөөд үйл явцыг хурдасгах арга байхгүй. Толгойг зөв өргөх нь үйл явц илүү олон удаа үргэлжилдэг тул л хийж болно. Дүрмийг дагаж мөрдөнө: секундэд 2 дуслаас ихгүй байна. Хэрэв та дүрмийг мэдэж, үйл явцыг хурдасгах юм бол (зөвхөн температур нэмэгдэх боломжтой), дараа нь энэ үе шатанд гялалзах үед этилийн спирт гарч, зарим толгойнууд алга болно. хэрэв та хэсэг хугацаанд явбал. Є Ерөнхий дүрэм: нэг кг элсэн чихрийн хувьд 50 мл толгой авна. Энэхүү нэрэлтээс олж авсан бүтээгдэхүүн дэх анхны спиртийн агууламжийн 8-10% -иас дээш байна.
Санаж байгаарай: тэр буруу харцны толгой нь хананы хананы эхэн үед толгой өвдөх гол шалтгаан болдог (бид суулгацын ухаалаг шугамын тухай ярьж байна). Толгойгоо өсгөх явцад куб метр дэх температур аажмаар нэмэгдэж байна. Толгойнууд энд 80 ... 82 градусаар дуусна.

Үг хэлэхээс өмнө: толгойнууд нь усан хангамжийн виливати биш юм. Їx аз нь ойролцоогоор 80-85% болдог. Би шарсан мах бэлтгэх үед вулик бэлтгэхийн тулд жишээлбэл, зогсонги байдлыг мэдэх боломжтой їm.

Тэднийг толгойгоо гашилгаж дуусмагц халууныг дарах нь хэтэрхий хэцүү байсан тул цэгүүд нь нимгэн зураг болж хувирав. Ямар ч үед тамхи татах, этилийн спирт хэрэглэх нь хүн бүрийн бодож байсан зүйл юм. Хүйтэн усан дахь усны даралтыг өөрчлөх замаар бүтээгдэхүүний температурыг 19-20 градусын бүсэд тохируулах шаардлагатай. Ийм температур нь нэмэлт гидрометрийн ард архины шилэнд хамгийн бага даралтыг өгнө.
Нэрмэл куб дахь температур их хэмжээгээр нэмэгдэж байгаа ч 100 градуст өсөхгүй байна. Эхний үе шатанд байнгын хяналт шалгалтын дагуу нэмэлт гидрометрээр цайзыг хянах бүтээгдэхүүнийг сонгоно. Vimiryuvannya төлөө илүү сайхан колбонд эргүүлж, сүм болон vuzka ялах, харин ах дүү vimiryuvannya нь бүтээгдэхүүний бага хэмжээний зөвшөөрөх. Органик бүтээгдэхүүн дэх 40%-ийн спиртээр үйл явц дууссан. Нэрэх бүх үйл явцыг дуусгаж болох бөгөөд цаашдын нэрэлтийг хийснээр би "сүүл" гэж нэрлэгддэг fusel тосыг засдаг. Але, хэрэв би бага зэрэг мөнгө авахыг хүсч байвал, хэрэв бүтээгдэхүүн нь 20% -ийн спирт агуулсан бол би тэр мөч хүртэл ойр орчмынхоо сүүлийг нэрэх болно. Надалийн сүүлний сүүлийг давж болно, гэхдээ энэ тухай okrem_y statty-д ярилцъя.
Нэрэлтийн төгсгөлд bard oholonuti-аас татгалзаж, дараа нь устгах шаардлагатай байв. Хэт ургасан шоо амлалт нь шаардлагатай бол могойн системийг бас амлаж байна.
Эхний нэрэх бүтээгдэхүүнийг спирт гэж нэрлэдэг (Интернэт дэх форум дээр та ихэвчлэн SS-ийг хурдасгадаг).

Өөр нэг хэт ачаалал (архины хэт ачаалал)

Өөр нэрэх кобын өмнө архи-саарал нь толгой ба сүүлний фракцыг богиносгохын тулд усаар шингэлнэ. Є Думка, усыг сайхан шингэлэхэд толгой нь гарч, ус шингэлэхэд сүүл нь илүү сайхан болдог. Хамгийн оновчтой шийдэл нь 20 ... 30% хүртэл архи, үржлийн үе шатуудын дунд чичиргээ байх болно.
Писля нь нүүлгэн шилжүүлсэн куб дахь булангийн архи-сиретт ус нэмнэ (шоо дөрвөлжин эзэлхүүний 2/3-аас ихгүй хэсгийг дүүргэж чаддаг хүмүүсийг бүү мартаарай), зууханд хийж, халаалтыг засна. Зайг бүхэлд нь, тэр ч байтугай эхний нэрэх үед, тэр дундаа толгой дээрх бэлэн бүтээгдэхүүний хэмжээг, зүгээр л сүүлээр нь хийдэг. Гэсэн хэдий ч, өөр нэрэлт дээр үр тариа түүж авах үйл явцыг 50% -иар дуусгахыг зөвлөж байна, учир нь ийм өндөр хэмжээний спирттэй бол эцсийн бүтээгдэхүүн аль хэдийн сүүлтэй байж болно.
Otzhe, өөр нэрэх нь эцсийн бүтээгдэхүүн fortecea 68-70% байна. Razbavlyaєmo yogo цэвэр, шаардлагатай цайз нь ундны ус. Сарны шар айраг нь исгэхийг булингартуулдаггүй тул навпаки биш харин литийн спиртийг усанд оруулахыг зөвлөж байна.

Ерөнхийдөө бид васи хоол хийх бэлэн moonshine байна, хүн бүр зөв шийдвэр гаргаж байсан бол, дараа нь гэм буруутай өөрчлөлт хийх буруутай байсан. Энэ нь okremoї rosemovy нь moonshine ундаа, нэмэлт цэвэрлэгээ, aromatization, ale "tses өгөх боломжтой.

Yakisnyh ундаанаас татгалзахын тулд технологийн процессыг тохируулах шаардлагатай. Эрхэм витриманимын нэрэлтээр хийж болох сарны туяа бэлтгэхдээ доромжилсон дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

Брага бол сарны гэрлийн үндэс юмНэрэхээс өмнө вон нь тунг ихэсгэж, бусад нь бүх элсэн чихэрийг дарж, этилийн спиртийн дээд хэмжээг хардаг гэм буруутай. Үүний зэрэгцээ исгэлэн, бохирдлыг зөвшөөрөх боломжгүй, үр тариа, жимсний шавар, ялангуяа зэрлэг бусад амьтдад түрхэх магадлал өндөр байдаг. Нухсан бэлэн байдал нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн үзэгдэх байдлын дагуу өөрчлөгдөх ёстой бөгөөд энэ нь соёолжны буруу биш бөгөөд нухаш нь хөнгөвчлөх (ихэвчлэн зогсонги байдлын үүднээс) гэм буруутай байдаг. Бусад орцуудын чанар, нухашны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа нь бас чухал бөгөөд үр тариа, жимс, жимсгэний нухашны хувьд хувь хэмжээ, исгэх цаг нь маш өөр байж болно. Хамгийн энгийн чихэртэй нухаш (өөр нэр нь гидромодуль) харьцааны сонгодог хувиргалт: 5 кг элсэн чихэр, 20-25 литр ус, 100 грамм хуурай ус, эсвэл 500 грамм цэвэр ус, нэг цаг нэмэлт ус авна. 4-7 хоногийн дотор исгэх. Ийм чихэртэй нухашнаас 25 литр толгой, сүүлний хэсгүүдийг сонгон нэрэхийн тулд дунд хэсэгт нь 4-5 литр сарлагийн нэрмэл фортецеум 42-45% хэрэглэнэ.

- Хүчтэй учир дулаан, усны хангамжийг нарийн зохицуулж, хөргөхийн тулд сарны туяаны амт, үнэр дээр гүн гүнзгий тавина. Энэ зохицуулалт нь толгойн фракцуудыг сонгох, хамгийн захын фракцуудыг орлуулах, ерөнхий сонголт, устгахад онцгой ач холбогдолтой юм. Нүүлгэн шилжүүлсэн кубыг халаах нь нэмэлт индукцийн хавтангийн ард, өөр нэг шатахуун түгээх станцын ард хамгийн сайхан зохицуулагддаг бөгөөд цахилгаан зуух дээрх үйл явцыг хамгийн үр ашигтайгаар удирддаг тул тохиргооны өөрчлөлтүүд нэг цагийн турш дуулах тайзан дээр харагддаг. Нэрэгчийн усны хангамж нь жигд зохицуулалттай тул нэрэх цорго ашиглан нэрэх нь илүү эвхэгддэг. Тодруулсан угаалга нь сифоны ард бүслэлт, эсвэл хоолой болон халих шоо руу цутгахад мэдэгдэж байна. Илүүдэл кубын царцдасыг муруйхгүй байх боломжтой бөгөөд нухашыг халаах явцад нүүрстөрөгчийн давхар ислийн илүүдэл урсахыг зөвшөөрнө. Хэрэв нухаш дээр ачаалахдаа уух нь зүгээр юм бол чимээ шуугиан эсвэл халбагаар уух нь илүү сайхан байвал ундаагаар угтах нь зүйтэй.

нэрэх үйл явц- viglead нэрэх сонгодог схем нь дараах байдалтай байна: нухаш нь маш их хурдтай нэрэх нь толгой, сүүлийг спирт-сиренд нэмэлгүйгээр strumen дахь хамгийн бага хувь (5-10%), халуун маш хүйтэн үед, хүйтэн бүтээгдэхүүнийг ийм хүйтэн витрата водигаар чанаж болгосон нь хамгийн бага байж болно. Согтууруулах ундааны цус алдалт хэлбэрээр хөрвөх чадварын хувьд interdigitating ийм зэрэглэл нь зөвхөн спиртийн уурын дулаан, конденсацийг ашиглах нэрэх хүчин чадалд л олддог. Нэрмэлийн анхны толбо гарч ирэх хүртэл халаах нухаш цацах ажлыг хамгийн их хүчин чармайлтаар хийж болно. Ийм нэрэх схемийн гол утга нь нухаш буцалгахад нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд ингэснээр суспензийг буцалгахын тулд нэг аяга гэрэлтсэн нухаш хэрэглэж болох бөгөөд яагаад үүнийг шоо болгон буцалгах нь дээр вэ? амтлахын тулд тааламжгүй үнэрт байшингуудын сарны гэрэлд илүү их байх болно. Үүний тулд тодруулсан нухашыг цохих нь маш чухал юм. Согтууруулах ундааг арилгахын тулд 20-30% хүртэл форте нэмж, тусгай хөрөнгийг цэвэрлэж, толгой, сүүлний сонголттойгоор нөгөө рүү нь нэрэх бодис илгээнэ үү. Би зүгээр л үр тарианы үр тариа, жимс жимсгэнэээс угаахыг хүсч байгаа бөгөөд хэрэв та кобын органолептик хүчийг хадгалахыг хүсч байвал коб дахь согтууруулах ундааг цэвэрлэх шаардлагагүй. Үүнийг илүү их болгохын тулд бид жижиг байшингаас цэвэршүүлсэн сарны гэрлийг нэвтрүүлэх болно, бид нухашыг эхний нэрэх үед толгойн фракцуудыг хийж болно.

Толгой ба сүүл - TSE OBOVYAZKOVO?Коб нэрэх хамгийн алдартай хоол тэжээлийн нэг байдаг - "энэ нь толгойг нь авах шаардлагатай байна, илүү тийм төхөөрөмж нь ийм зэрэглэлийн нэг, багана нь аз жаргалтай, өнөөг хүртэл". Санал нь хоёрдмол утгагүй юм - VIDBIR HEAD FRACTIONS ЭНЭ ЭХЛҮҮЛЭХ ХЭРЭГТЭЙ, дизайн эсвэл тоног төхөөрөмжөөс эхлээд. Энэ нь мөн дэд нэрэх шаардлагатай 100% үнэ цэнэтэй юм. Анхны нэрэх бүтээгдэхүүнийг сирет гэж нэрлэх нь үнэ төлбөргүй бөгөөд амьдрах боломжгүй юм. Жишээлбэл, хоол ихтэй үед бэлтгэл хийхэд амархан, дараа нь дуулах зэрэг болно. Согтууруулах ундаа-сирет уух нь бас аймшигтай, учир нь эцэг эх нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Олон төрлийн нэрмэл, өндөр зэрэглэлийн фракцтай хэдий ч хөлсөлж буй хүмүүсийг зөв сонгохын тулд нэрмэл нь сарны туяаг хөдөлгөөнгүй болгох дасгал, товчлуур хэрэгтэй. Эхний удаад та интернетэд бичих, видео үзүүлэх гэх мэт амархан бөгөөд саадгүй давж чадахгүй байж магадгүй юм. Толгойнууд (мөн Первак эсвэл Первак гэж нэрлэдэг) нь Брага жимсний хамгийн их метанол болох ацетон, ацетон альдегид, метилийн спирт агуулсан агуулахад байгаа нэрмэлийн хурааж аваагүй хэсгүүдийн гинж юм. Тиймээс, толгойн хэсгүүдийн буцалгах температур бага, этилийн спирт бага байдаг тул өмхий үнэрийг нэрэх үед энэ нь чинжүү рүү орж, нэрмэл дотор хэрэглэхийг зөвшөөрөхгүйгээр ихээхэн хэсгийг буцааж өгөх боломжтой.

widbir зорилго- хөмөрсөн кубыг халаах явцад холбосон усыг хөргөгчинд буцааж эргүүлнэ; Хүйтэн асаалттай бол язгууртнууд тодорхой температурт очихдоо тодорхой температурт очих боломжийг олгохын тулд термометрийг куб метр, эсвэл колони дээр бүртгэхийг зөвлөж байна. Алхам алхмаар ухарч, дулааныг нэмж, усны хангамжийг өөрчлөх замаар эцсийн бүтээгдэхүүний хурдыг секундэд 1-2 дусал хүртэл тохируулах шаардлагатай. Бүх нэрэх явцад усны хангамжийг ийм зэрэглэлээр хянах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр сарны гэрэл сэрүүн байх болно (халуун биш!). Эхний нэрэлтийг хийснээр нөхцөл байдал боломжтой, хэрэв урсгалын тоо нь шаардлагатай дуслын горимоос илүү хүчтэй байвал дулааныг илүү зохицуулсны дараа нэрэх нь улам бүр нэмэгдэх болно. Ерөнхийдөө і 2-3 нэрэлтийг бие даан хийх, үйл явцыг хянах шаардлагатай багаж хэрэгслийг өгөх шаардлагатай.

Хэдэн зорилго сонгосон бэ?Толгойн фракцуудыг үндэслэх хамгийн алдартай арга бол zmist zukru-д зориулагдсан. 1 кг зукругийн хувьд 50-70 мл авч, нухаш 5 кг зукругаар чанаж болгосон тул та 250-350 мл толгой нэмэх хэрэгтэй. Бусад буудлагын нэрэх тохиолдолд толгойг 100% (үнэмлэхүй) спиртийн оронд 10% сарлагаар нэрэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, нухашыг нэрэхийн тулд 5 литр спиртийг 55% фортецеа спиртээр угаана - 5000 мл спиртийг 55% (архины оронд) = 2750 мл, 10% -иас багагүй хэмжээгээр үржүүлнэ. үнэмлэхүй архины хэмжээ (энэ өгзөгний хувьд 275 мл) - ба толгойн фракцууд.

Vidbir tila moonshine(Өөр нэр нь зүрх) - толгойн фракцуудыг сонгохдоо та дулааныг нэмж, усыг зохицуулж эсвэл нэрэх бодис хэрэглэж болно. Этилийн спиртийг буцалгах температур нь 78,3 хэм байдаг бөгөөд хэрэв төхөөрөмж колони дээр термометртэй бол колони дахь 78-80 градусын температурын тогтвортой байдлаас илүү соронзлох тул "архины тавиур" гэж нэрлэдэг. Fortetsya бүтээгдэхүүн нь аппаратын дизайн, хувирах колонийн илрэл ба ачааллын цорго солигч эсвэл SPN-ийн хушууны илрэл юм. Энэ нь нэрэх хурдны чухал зохицуулагч юм (илүү чухал нь - tim mitsnishe distillate). Бүтээгдэхүүний сонголт дуусахаас өмнө куб ба колони дахь уурын температур нэмэгдэж, спиртийн хэмжээ багасч, нэрмэлийн үр ашиг буурах болно. Хамгийн ойрын цагт фракцын сүүлийг үлээх хүмүүсийн тухай ярих нь адилхан.

vidbir сүүл- фракцын хаягдал нь fusel oils-ийн дээд хэмжээг орлуулах. Нэрмэлийн өмхий үнэрийг ууж дуусмагц хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй хурц үнэр, таашаал, гай гамшгийг би уух болно, та амттангаар гиркота авч болно. Кинон дээр гардаг шиг сонгодог сонголт бол сарны гэрэлтэй шил, гар хийцийн сайн архины але юм. Урьд нь шидэлт нэрэлтийг зажилж үзээгүй хүмүүсийн тухай ярих нь илүү дээр юм. Нэрмэл дэх сүүлний харагдах шинж тэмдгүүдийн нэг нь өвөрмөц хурц үнэр, ихэвчлэн исгэлэн vidtinkom юм. Зарим сүүлийг савны ойролцоо түүж, дараагийн алхам нь нухашыг давах явдал юм (энэ нь үнэ цэнэтэй биш, учир нь нухашыг будах нь туйлын боломжгүй юм), эс тэгвээс тэд үүнийг тусгай зориулалтын дээр ашиглах боломжтой болно. баталгаажуулах зам Ихэнхдээ үүнийг бардтай хамт нэг дор хаяхад хялбар байдаг (энэ нь нэрсэний дараа шоо дөрвөлжин хэлбэртэй нухашны нэр юм). Сарны гэрэл дээр сүүлний фракцуудыг дахин нэрэх - марна. Сүүлний фракцуудад их хэмжээний архи (40% хүртэл) авч чаддаг хүмүүс оролцдоггүй - бүр илүү чухал зүйл бол зүгээр л зупинити видбир тила юм. Үр тариа эсвэл усан үзмийн нэрмэлтэй ажиллахдаа өмхий үнэр нь өөрөө хамгийн анхилуун үнэртэй байдаг тул сүүлний өмнөх фракцын багахан хэсгийг ундаанд оруулахыг зөвшөөрдөг. Коньяк бол хамгийн алдартай ундаануудын нэг бөгөөд сүүлний гүн хэсэг нь усан үзмийн анхилуун үнэрийг нэмэхийн тулд эцсийн бүтээгдэхүүнд сайн уудаг, царс модон торхонд дуслаар цайрах нь маш сайн байсан ч урт ундааны ихэнх хэсэг байдаг. илтгэлүүд буцалгана.

Үнэр дээр толгой, сүүлийг уншихын тулд, Власный нис - нэрэгчийн хамгийн үзэсгэлэнтэй хэрэгсэл. Цочмог ацетон эсвэл эвгүй үнэртэй тул толгой үлээдэггүй тул хүүхэлдэй дээр дуслаар нэрэх дуслаар дусааж, хуруугаа үрнэ. Сүүл нь мөн өвөрмөц үнэртэй байдаг бөгөөд хэрэв технологи нь робот техникт илүү чухал бол колонид температургүй, төхөөрөмж дэх бэлэн бүтээгдэхүүний азыг өөрчлөхгүйгээр хэсэгчлэн эхэлж болно.
Vzhivaty сарны аппаратын s-pid урсгалыг ууна - зөв биш! Khvatska хэллэг "тэнхлэг би z-pіd strummena pervaku халуун шүүрэн авч" үндэслэлгүй үйл явцын гадна талаар ярих. Шаардлагатай хэмжээгээр нэрэх, үржүүлэхийн тулд 38-45% сарны тосыг шилэн саванд эсвэл цэвэршүүлэх саванд хийнэ, эсвэл анхилуун үнэртэй жимс, вандуй, ургамлыг ашиглана. Эрхэмсэг нэрэлтийг 6-18 сарын турш царс торхонд цутгаж, виски, коньяк эсвэл ром гэх мэт архи зэргийг үзүүлнэ. Чи тэвчээр өгөхийн тулд чекати килка рокин унвидомо, але 2-3 тижни минимум сарнай буруутай obov'yazkovoшалгахын тулд бос. Мөн халаасны нэмэлт зүйл юу вэ, юу нь илүү амттай, myaxhe бол таны ундаа юм.
Хоол тэжээлийн баялаг онолыг zanadto vivchayte болохгүй!Тэдгээр сарны шар айраг исгэхийн зэрэгцээ нууцлаг байдал, технологийн үндэслэлгүй оюун ухаан байдаг; Анхны матараа дээрэмдэж, гэртээ шар айраг хийж, нэрэлтийг нь дээрэмдээрэй - хэрэв та онолын мэдлэг олж авах дадлага хийхийг хүсэхгүй байгаа бол үүнийг хийж чадна. Хоол нь өөрөө үнэ цэнэтэй биш, сарны гэрэл нь сайхан биш, махнаас илүү ухаалаг биш, эсвэл борщ чанаж болгосон. Хэдэн сарын турш чичиргээгээ удаашруулж, толгойгоо гашилгах шаардлагагүй, гар хийцийн ундаа уншиж, аль болох хурдан буцаж ирж болно!
Толгой ба сүүлний хэсгүүд болон бат бөх нэрэлтийг анхааралтай сонгохоо мартуузай!Ямар ч байсан болохгүй юм шиг архины үйлдвэрүүдийн ихэнх булцуу долоож байна. Метанол нь алдагдах, үхэлд хүргэх хүртэл маш хүнд үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь хоорондоо холбоотой боловч 90-ээд онд, 90-ээд онд борлуулалтын үеэр тэд ихэвчлэн шим тэжээлтэй ундааны чанараар дэлгүүрт метилийн спирт хэрэглэдэг бөгөөд хүмүүс хивэг тасалдаг байв. Syrovinoy buv tsukor, ус, drіzhі гэх мэт гар хийцийн ундаа, дараа нь ийм нэрмэл дэх метанол цаашид байхгүй болно. Хэрэв гэрийн нэрэх нь жимс юм бол исгэж болох үед метилийн спирт үүсч болно, гэхдээ толгойн фракцыг нэмэхэд түүний ихэнх хэсэг нь олддог. Энэ нь мөн метилийн спирт є ... этилийн спиртийг арилгах антидот болох varto vrahuvati юм! Тиймээс, брэнд дээр усан үзмийн нухаш нэрэхээс өмнө тэд 100% метанолыг толгойн фракцтай хамт нэг дор ууж, нэг аяга гар хийцийн коньяк ууж, тэр ч байтугай энэ бүгдийг авч хаясангүй. Согтууруулах ундаа тарихдаа ертөнцийг мэдэх,тэнхлэгт нэг айлын хэлсэн ишлэл байдаг: "Хэрэв та уухгүй бол бүү уу".
Сайн төхөөрөмжийг нэг дор худалдаж аваарай 2 сарын дотор та хөргөгчний сул тал, цэвэрхэн хийц, эсвэл цоргоны гадна талаас уурын өрөө рүү fusel тосыг асгаж байсныг санахыг хүсэхгүй байна. "Хамгийн үрэлгэн, хямд, энгийн" зарчмын дагуу гэртээ хийсэн анхны цахилгаан хэрэгслээ аягалахгүй байхыг хичээгээрэй. Ямар ч үнээр хамаагүй, та илүү ажиллагаатай, хамгийн энгийн хоёрдогч нэрэгчийг худалдаж авахаасаа өмнө хотод авчрах боломжтой бөгөөд moonshiner форум дээр амархан зарагдах боломжтой. Kintsevoy уутанд - та хоёр орон сууцны төлбөрийг төлөх шаардлагатай болно. Статистикийн мэдээгээр, анхны төхөөрөмжийг худалдаж авахаар очсон бүх хүмүүс архины үйлдвэрт үргэлжлүүлэн ажиллаж байсан - тэд төхөөрөмжийнхөө илүүдэл кубыг солих, шинэчлэх, засахаа мартжээ. Нэрэгчийн хийцээс дээш, тэр даруй доргиох; rіznі Mash нь bіnіnі үед rіznu pіnnu малгай өгч болно, шоо 3/4 эзлэхүүний бага, цаашид хадгалагдахгүй болно! Анхны төхөөрөмжөө сонгохоос өмнө манай алдартай нэрэх бодисууд эсвэл манай дэлгүүрийн түгээмэл асуултуудыг үзээрэй.

Moonshine-ийн хувьд бутыг гүйцэж түрүүлэх нь зөв үү? Хоолыг коб нэрэгч гэж асуугаарай. Гар хийцийн moonshine нэрэх үед vikoristovuyutsya сарлаг өөрөө хийсэн, түүнчлэн үйлдвэрийн aparati. Асуудал, бэрхшээл багатай өндөр чанартай бүтээгдэхүүний хувьд (төхөөрөмжийг брендийн шулуутгагдсан багана эсвэл брэндийн хуурай хүлэмжээр чичиргээ хийхийг зөвлөж байна), бие даан сонгохгүй байхыг зөвлөж байна. Moonshine нэрэх үйлдвэрт зориулсан тусгай арьсны иж бүрдэлтэй ажиллахдаа өөрийн гэсэн нюанстай байхыг хүсч байна, түүнчлэн бүх төрлийн сарны гэрэлд зориулсан zalny отолтуудын талаар ярих болно.

Otzhe, энэ нь moonshine болгон нухаш зөв нэрэх шаардлагатай байна:

Аппаратын шоо нь гадаргуу дээр тогтсон гэж найдаж байгаа тул эргэлдэж, ингэснээр дулаарна. Хүрээлэн буй орчны зарим нь шоо шидэх нь гэмгүй бөгөөд гэмгүй, учир нь энэ нь дайсагнасан атгалцан дор байдаг. Цых оруулга bezpeki дээр дарна уу!
Битүүмжлэлд Кришка Куба буруутай. Тусгай флюропластик (эсвэл бусад материал) жийргэвчний жийргэвч нь гялбааг хэт чангалахгүй тул тэдгээрийг солино. Гялалзах үед та машины дугуйг сольж байгаа гэдгээ анхаараарай: би цухуйсан гялбааг бага зэрэг татах болно, харин дахин чангална. Шоо руу авчирсан хоолой руу үлээх замаар битүүмжлэлийг дахин авч үзэх боломжтой.
Хөргөх нэгж нь бас butы nadіyno zіstikovaniy буруутай. Хоолой нь харагдахгүй байхын тулд хөтөчийн өндөр даралтыг унтрааж болохгүй.
Ямар ч тохиолдолд хавхлага (эсвэл хавхлагыг зөрчих) системийн гаралттай холбогдсон тохиолдолд нөхцөл байдлыг бүү зөвшөөр. Энэ нь доголдол, тоног төхөөрөмжийг эмх замбараагүй байдалд хүргэх болно.
Аюулгүй байдлын технологид сэтгэл дундуур байх хэрэггүй! Аюулгүй байдлын гол давуу талуудын талаар манай нийтлэлээс уншина уу.
Бүтээгдэхүүнийг цуглуулахад шаардлагатай бүх дэлхийн аяга таваг, лааз шаардлагатай. Нэрэлтийн процессыг "түр завсарлага" дээр тавь, танд лонх хэрэгтэй болно, та уух боломжгүй болно.
Маш дээр нь rosіgrіvu нухах үйл явцыг хурдасгахын тулд та шинэ татахын тулд хавтанг асааж болно. Obov'yazkovo оёдол нь куб дахь ижил температурт зориулагдсан! + 50˚С-ийн өндөр температурт халаалтыг өөрчлөх.
Нухсан махыг + 60˚С хүртэл халаасан тохиолдолд л нэрэх зориулалтаар хөргөгчинд ус хийнэ.

тарчлал ямар Schob хурдан moonshine руу Mash гүйцэж түрүүлэх, Mash preseeding ч moonshine нь буудсан нэрэх аргыг сонгож болохгүй. Гэрийн нэрэх нь zastosovuєtsya оосор Win, scho өшөө маш их метанол (жишээ нь, алим). Нухсан хэсгийг бутархай нэрэх нь өчүүхэн үйл явц юм;

Брага дахь бүслэлтийн тухай төсөөллийн хэлбэлзэл нь бүгд нэг деякт байгаа нь бусдын хэд хэдэн гэрч, тэдний амьдралын дагалдах бүтээгдэхүүн, үндэслэлгүй нойрны үнэрийг бий болгохын тулд буцалж буй өчүүхэн зүйл юм. Тиймээс, миний бодлоор, бүтээгдэхүүний чанар, амтыг хараарай: цэцгийн баглаа бүхэлдээ сарны туяанд нэвчиж, нэрэх үед замаас гарахад хялбар байх болно. Шоо шоо орохоос сэргийлэхийн тулд дунд давхаргыг ашиглах эсвэл дунд шоо (alambika) ашиглах нь ихэвчлэн харгис үйлдэл юм. Олон үг хэлэх нь зүгээр, үүнийг бүтээгдэхүүнд бүү өг.

Эхний нэрэх нь "толгой", "сүүл"-ийг авахгүйгээр, хурдан бөгөөд хамгийн их дулаанаар сүүлчийнхээс илүү гэрэл гэгээтэй байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний цөөхөн хэдэн хувь нь 70-80 градусын бүсэд тайрах болно. Хэрэв сэтгэл хөдлөм бүтээгдэхүүний сүнслэг байдал 20 градус хүртэл буурч байвал нэрэлтийг авч болно. Otrimaniy спирт-sirets нь 40 градусын ойролцоо байдаг ба бусад - бүх цаг үед буудсан - нэрэх.

Буудсан нэрэхийн тулд архи нь 20 орчим градусын цайз хүртэл цэвэр (худаг, dzherelna) усаар тараагдана. Ийм хөрөнгөтэй бол "толгой", "сүүл" харах нь илүү үзэсгэлэнтэй юм.

Согтууруулах ундааны нэрэх шоо хийх, төстэй болгох үндсэн дээр Vimogi, зарчмын хувьд Mash нэрэх ийм зүйл байхгүй.

Нэмэлт нэрэх зорилгоор сарны туяаг архины шилээр нэрэх үндсэн үе шатууд тодорхой байна.

Метанол, otstovы болон antylamine эфирийн болон otstovy альдегид - "толгой" гэж нэрлэгддэг (+72-аас + 78.4 ° С температурт) хамгийн түрүүнд явж байна. Толгой нь хаягдсан бүтээгдэхүүний уутны 5-9% орчим хадгалагддаг бөгөөд эвгүй үнэртэй тул танихад хялбар байдаг. Тиймээс zyattya лакны хувьд rіdina үнэр. Үг хэлэхээс өмнө "толгой" нь цих болон бусад техникийн зорилгууд, жишээлбэл, хөгжлийн хувьд зоригтойгоор ялж чадна. Умнистийн эргэн тойронд авсан. Шооноос унах нь 50-100 мл, варто органолептик бүхий але керуватис байх болно.
Засвар хийх "толгой" -ыг сонгохдоо "тила" - этилийн спирт - үндсэн ба үндсэн бүтээгдэхүүн. Архины шинж чанарыг багасгахын тулд "tilo" өөрөө явсан хүмүүсийн тухай. Додаюмо шоо дөрвөлжинд халаадаг тул бүтээгдэхүүнийг siernik-д цэцэг хийдэг (төхөөрөмж дэх параметрүүдээс уриншилд жилд 3 литр орчим). Бид танд хамгийн бага байшинд өөх тосыг оновчтой ашиглахад туслах болно. Ургацын талбай дахь шоо дөрвөлжин дэх температур нь wort-ийн чанарын үр дүнд + 80 ° C-ийн бүс нутагт байх болно. Цэцэг нарийссан бол + 93-98 ° C хүртэл температурыг нэмэгдүүлнэ.
Нэрэлтийн явцад бүтээгдэхүүн нь бат бөх байх ёстой. Сарлаг зөвхөн fortetsya moonshine 40 ° С-ээс бага температурт, хамгийн бага хэмжээг өөрчлөх шаардлагатай: "сүүл" хэлбэрээр cherga дусаах. Энэ нь 20-10 градусын хэт их баялаг хүртэл явдаг, учир нь нэрэх процессыг авч болно.
Нухсан махыг авахын тулд "Гэгзэг" хийж болно.

Шаб нь гэрийн шар айрагнаас сарны туяаг хэрхэн зөв исгэж болохыг ойлгохгүй байна, хөрөө хэрхэн хийх талаар нюансууд байгаа нь анхаарал татаж байна, би хүндэлдэг.

Багато, баригдсан бүтээгдэхүүний чанарыг яах вэ, махны агуулахад шахдаг. Үзэсгэлэнгийн танхим болон нухаш нэрэх жижиг зүйлсийг аваарай! Бүслэлтэнд зориулж исгэхийг сайтар мэдэж аваарай: гэм буруу нь шоо дөрвөлжин хооллоход буруугүй.
"pid gorlechko" шоо дөрвөлжин цээжлэх хэрэггүй. Zalishte vіlnoї гурав дахь, эсвэл Yogo obsyagu адислах хүсэж байна. Дэлхийд Tse өөрийн ридинид орох системийг цэвэрлэх явдал юм.
Бүтээгдэхүүнийг фортет, спирометрийн тусламжтайгаар эхэлнэ. Шил эсвэл цилиндрийг илүү үзэсгэлэнтэй використовувати.
Хөргөх үед нэрмэлийн температурыг тооцоол. Хэрэв та + 30-40˚С-ийн түвшинд trimatisya байх юм бол илүү үзэсгэлэнтэй.
Yaksho Vi, гэсэн хэдий ч, Mash нь өөрөө буудсан нэрэх арга vikoristovyte, ирэх мөчүүдийг баталгаажуулах:
- түүсэн толгойн хэмжээ 1-2 секундэд ойролцоогоор 1 цэг, авсан толгойн тоо 100-300 мл байна. Органолептикийг чөлөөтэй мэдрэх;
-“Сүүл” авах үед + 85˚C-ийн температурт кипятити брага понад бүү хий. Perelіduuchi мета vityagti спиртийг дээд зэргээр хэрэглэснээр та маш их хэмжээний тос, зохисгүй үгсийг сарны гэрэлд оруулахыг зөвшөөрнө. Олон хүмүүс цэвэрлэгээ хийхэд нэг цагаас илүү хугацаа шаардагдана.