Сүү Улун цай юу. Улирлын сүү. Үл хөдлөх хөрөнгө ба хэрэглээ

Хятадын цай сүүний oolong элит сортуудтай холбоотой. Хоолны амтыг тэмдэглэхдээ сүү амттай байдаг. Тиймээс нэр. Энэ цайг зөвхөн хавар, намрын улиралд цуглуул. Гэвч намрын ургац хамгийн их талархаж байгаа бөгөөд тэр үеийн цуглуулсан цайны амт ба үнэр илүү ханасан байна. Энэ нийтлэлд бид сүүтэй цай цай хэрхэн бэлдэж өгч, мөн түүний ач тусын талаар танд ярих болно.

Агуу цай гэж юу вэ?

Маш сайн амттай ногоон цай, цай уудаг цай зэрэг нь маш ашигтай. Энэ цайнд антиоксидантууд нь хар арьстаас 2 дахин их байдаг. Энэ нь дулаарах, тэр үед тоник нөлөөтэй байдаг. Энэ ундаа нь хоолны дуршилыг сайжруулж, өөх тосыг идсэний дараа уухад ходоодонд хүнд мэдрэгдэхгүй болно. Мөн цай нь цусны судас үүсгэхээс сэргийлж судасны тогтолцоонд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь толгойн өвчинийг арилгах, цусны эргэлтийн тогтолцоог бэхжүүлэхэд тусалдаг. Үүнээс гадна энэ ундаа амьсгалаа цэвэршүүлж, амны хөндийгөө сайжруулдаг. Хятадын цайрын сүү цай ерөнхий дархлаатай. Тогтмол хэрэглээ нь жин бууруулах, үрчлээсийг багасгахад тусалдаг. Үүнээс гадна, энэ цай нь санах ойг сайжруулж, байнгын хэрэглээ, ажлын чадавхи сайжирч, анхаарал төвлөрөл нэмэгдэж байдаг. Ерөнхийдөө Хятадаас уух нь маш их ач холбогдолтой.

Улун цай уух вэ?

Цайны амт, үнэрийг мэдрэхийн тулд зөв бэлтгэлтэй байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд халуунд урт хугацааны хадгалалт хийхэд зузаан хана бүхий шавар савнууд ашиглах нь зүйтэй. Усыг хавар авч худалдаж авах буюу савласан усыг авах хэрэгтэй. Цэвэр цорго ус бүх цайг эвдэж болно. Тэгэхээр янхан цайг яаж хийх вэ: цай уухаар цайны дангаараа эхлээд халаах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд буцалсан усаар зайлна. Дараа нь энэ цай 8-9 гр тавина. Энэ хэмжээ нь 0.5 литр ус шаардагдана. Нэгдүгээрт, цайны навчийг 85-90 градусын температуртай бага хэмжээний усаар хийнэ. Буцалж буй усаар дүүргэж болохгүй, эс тэгвээс бүх амт, үнэр алга болно. Цайны эхний навчнууд нэгдэж, бид цайгаа "сэрээх" болгодог. Дараа нь дахин усаар цай хийнэ, 2-3 минутын турш чанаж хийнэ. Цайны өвөрмөц чанар нь хэд хэдэн удаа исгэж болно гэсэн үг юм. Гэвч энэ үйл явцад зарцуулсан цаг хугацаа бага зэрэг нэмэгдэх болно. Цай болгондоо амт нь бага зэрэг өөрчлөгддөг боловч энэ нь илүү муу зүйл биш, шинэ амтыг бий болгодог.

Өнгөрсөн зууны 70-80-аад оны үеийн 70-80-аад оны үеийн алдарт дүрслэлийг ("муу, сайхан, Энэтхэгийн кино байдаг") одоогийн ундаагаар төсөөлж болох юм: "Сайн хоол байдаг, маш сайн биш". Өдөр нь бус, гэхдээ цагтаа алдартай болж, алдар нэр нь онцгой ангилалд багтдаг. Энд тусгай газрыг сүүний oolong, сүүгээр хийсэн сүү, мөн "Сүү амтат галын цэцэг" гэх мэт. Түүний гайхалтай амтлаг карамель амт нь цөөн хүнийг орхигдуулдаг. Гэсэн хэдий ч, худалдан авагч нь энэ их зан чанарын ийм гайхалтай мэдрэмжийн гарал үүслийг логик сонирхолтой байж болно.

Яагаад тэр вэ?

Борлуулагчид энэ төвөгтэй асуултыг янз бүрийн аргаар хариулдаг боловч бараг бүх сонголтууд нь маркетингийн трик юм. Жишээ нь:

Nai Xiang Jin xuan (сүү нэртэй өөр нэг нэртэй) нь Ansi цайны ургамлын шинэхэн навчаас гардаг. Хатаах үед эдгээр навчнууд нь жүржийн шүүсээр боловсруулсан бөгөөд энэ нь сүүн-caramel амтыг өгдөг.
Цайны бутыг Кубын нишингэ элсэн чихрийн уусмалаар цацаж, үндэс нь сүүтэй усалдаг, цагаан будааны хальс хучсан байдаг.
Хамгийн сайхан хувилбар нь: Тайваны уулын тариалангийн температурын хэлбэлзлээс шалтгаалан "байгалийн" цайны навчны алдартай амт, үнэрийг олж авдаг. Мөн энэ нь хүний биеийн хэрэгцээнд зориулж өмч хөрөнгөгүй шинж чанартай саалийн цай юм.

Мэдээж хэрэг, хэрэв энэ нь маргаантай байх логик бол эхний хоёр хувилбар нь ус барьдаггүй. Цай, хан боргоцой, нишингийн шүүс нь энэ цайны өсөн нэмэгдэж буй экспортын хэрэгцээг хангахад хэр их хэрэгтэй вэ!

Энэ нь цэвэр сүүгийн амтлаг эх гаралтай гэдэгт итгэх боломжтой. Эцсийн эцэст бидний хувьд байгалиас заяасан гайхамшиг байдаг. Энэ хувилбар нь үнэнтэй ойролцоо байх магадлалтай. Гэхдээ энэ сонголт нь цаг агаарын хүчин зүйлүүдээс хамаардаг бөгөөд жижиг бизнес эрхлэгчдийн хувьд хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй байдаг. Үүний дараагаар байгалийн нөхцөл байдлаас хамаарч ийм сүү цай цай маш үнэтэй байдаг.

Гэсэн хэдий ч, цайны амттай цорын ганц зүйл нь ердөө л сонирхолтой байсан бөгөөд экспортлогчиддоо амрахгүй байсан тул энгийн, үнэ цэнэтэй шийдэл олдсонгүй. Үүнд: амт, үнэрийг хиймэл аргаар олж авах. Японы синтетик амтыг Nai Xiang бүтээсэн бөгөөд 100- 200 кг түүхий эдээр 100 граммаар цайны навчийг хатаах явцад нэмж эхэлжээ (энэ хэмжээ нь болзошгүй амт, амтаас хамаардаг).

Хожим нь манай хятад найз нар энэ нэмэлтийг үйлдвэрлэж байсан бөгөөд зөвхөн Тайваний сүүний үүлдрийг биш, харин энэ төрлийн цайны бусад төлөөлөгчидтэй араншинг эхлэв. Хамгийн өндөр чанартай сортуудаас бизнест очсон боловч туршлагагүй хэрэглэгчид үүнийг анзаарсангүй, учир нь Син Сянгийн амт нь түүний өмнө тавьсан зорилттой тулгарч байсан тул орчин үеийн химийн хүч бол хэвээр байна. Тиймээс хэрэв бид энэ аргаар олж авсан маш өндөр чанартай сүү өндрийг ярих юм бол ашигтай шинж чанарыг нь асууж болох юм. Тэд хятадууд ийм цай уухгүй гэж хэлдэг, ямар ч төрлийн нэмэлтгүйгээр байгалийн сортуудыг илүүд үздэг гэж тэд хэлдэг.

Гэсэн хэдий ч шинжээчдийн хэлснээр өндөр чанарын навчийг цай үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг бөгөөд амт нь япон юм бол ийм цай цай нь зөвхөн хор хөнөөл учруулах төдийгүй, бас ашигтай байж, сүү-карамель амт, үнэрийг бүрэн дүүрэн ашиглах боломжийг олгоно гэж шинжээчид үзэж байна.

Ах нь ашигтай шинж чанар

Цайны сортын зарим нэг төөрөгдөл байдаг. Бүтээгдэхүүнийг " ногоон цай Сүүн Oolong, энэ нь бүрэн зөв биш юм. Oolongs нь хагас исгэсэн цай байдаг ба ногоон, улаан сортуудын дунд завсрын байдаг. Үйлдвэрлэлийн технологи нь хэд хэдэн үе шаттай:

1 цагийн турш наранд навчис хатуурна.
Сүүдэрт сүүдэрлэх нь цагт сэгсэрч, зөөлөн хольцтой сагс дүүрэн зузаан давхаргыг тавьдаг.
Богино хугацааны хатаах 250-300 градусын температурт, бөөнд нь эргэлдэж, эцсийн эцсийн хатаах.
Хатаах процесс дээр дурьдсанчлан амтыг нэмнэ.

Исгэлтийн үр дүнд цай навч нь харанхуй ирмэгээр, харин дунд ногоон цайвар ногоон өнгөтэй байдаг. Тиймээс, жинхэнэ oolong заавал бүхэл навч цай юм. Шар айрагны дараа навчнууд нь бүрэн жигд бус харагдана.

Энэ төрлийн цай (түүний дотор сүү) нь чухал тос, полифенол, витамин (B, C, D, E, K бүлэг), фосфор, төмөр, иод, селени, кальци, магни, манганы агууламжтай. Ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ийм хүчирхэг "баг" нь бие махбодид эдгэрэх, бодисын солилцоог сайжруулж, цусны судасыг бэхжүүлж, арьсны нөхцөлд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.

Жин хасах нь сүү цай уух нь маш сайн, энэ тал дээр хийсэн үнэлгээ нь үүнийг нэгдмэл байдлаараа юм.

хоолны дуршил буурах, хоолны дэглэмийн үед юу байж болох вэ?
биеийн өөхөнд идэвхитэй шатаадаг;
slags арилдаг.

Тиймээс, сүү oolong нь илүүдэл жинг бууруулах хамгийн үр дүнтэй арга юм.

Сүүг яаж нэрэх вэ?

Энэ цайны бүрэн гоо сайхныг бүрэн дүүрэн болгохын тулд та үүнийг гайхалтайгаар тарих хэрэгтэй бөгөөд энэ нь жинхэнэ шинжлэх ухаан юм:

юуны өмнө, уг үйл явцыг хэрэгжүүлэхийн тулд ваарыг ашиглах шаардлагатай гэдгийг санах нь зүйтэй;
шар айраг хийх ус цэвэршүүлсэн савыг хэрэглэх нь дээр юм. Энэ нь эхлээд буцалгаад дараа нь бага зэрэг хөргөнө (90-95 градус);
цай уухад хангалттай байх ёстой тийм хэмжээний цай уух хэрэгтэй.

Сүү үүлдрийн үйлдвэрлэх үйл явц хэд хэдэн үе шатанд явагддаг. Нэгдүгээрт, данх болон бусад таваг нь буцалсан усаар зайлж угаана. Дараа нь хуурай цайны навч халуун данх (150 мл ус тутамд 4-5 грамм) цутгаж байна, ус нь цутгаж, түүний температур нь 90-95 градус байна. Хэдэн секунд өнгөрсний дараа дусаах, цайны тоос нь түүнтэй холилдож, бүх навч, үнэрийг нь өгнө. Дахин усыг яг нэг минутын турш асгаж, "шудрага данх" гэж нэрлэнэ. Уг ундаа нь концентрацитай адилхан аяганд хийнэ. Чийг өвөрмөц үнэрийг шингээхэд сүүн oolong-ийн адил амттай болно. Энэ аргыг 5-7 удаа давтан хийнэ. Хэрэв цай сайн чанартай бол шар айрагны үнэр, амт нь аажмаар өөрчлөгдөнө.

Найз нөхөд, нөхөрсөг уур амьсгал, сонирхолтой яриа хөөрөө, ая тухтай яриа нь согтуу найр наадам, бие махбодийн болон ёс суртахууны эрүүл мэндэд хортой үр дагаварт хүргэдэг зохиомол сонголт юм.

Цай бол хүмүүсийн хамгийн амттай, амттай ундааны нэг юм. Түүний фенүүд сая сая үүнийг батлах болно. Амт амтаас гадна эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөтэй бөгөөд энэ нь бүр илүү сонирхолтой болгодог. Энэ ундааны олон төрөл байдаг бөгөөд хамгийн алдартай нь сүүний ногоон цай, эсвэл цай цай юм.

Ерөнхий мэдээлэл

Хятад хэлнээс орчуулсан "oolong" гэдэг үг нь "хар луу" гэсэн утгатай, заримдаа үүнийг "tsing cha" буюу "оюу цай" гэж нэрлэдэг. Сүү ногоон цай нь хагас исгэсэн цай юм. Хятадын зоогийн газар түүнд хар, ногоон хоёрын хооронд ангиллын завсрын газар өгчээ. Исгэлтийн хамгийн тохиромжтой хэмжээ 50% байна. Энэ нь тусгай арга замаар явагддаг - бүхэлдээ навчны бүхэлдээ исэлддэг, гэхдээ зөвхөн гадаргуу, захын жижиг хэсэг. Энэ нь ногоон амт, хар цай амтыг хүргэдэг навчны доторлогооны бүтцийг хадгалах боломжийг олгодог. Исэлдэлтийн хэлбэлзэлээс хамааран хоёр дэд зүйл байдаг. Ногоон цай сүү Хятадад 300 гаруй жилийн түүхтэй. Энэ нь "өндөр цайны гар урлал" тусгай ёслолд ашиглагддаг.

Зүйлүүдийн тодорхойлолт

Хүссэн цайны навчны өсөлтийг гурван гол газар бүрдүүлдэг: эхнийх нь Тайваны арал, хоёр дахь нь Гуандун муж, гурав дахь нь Фужиан хойд ба хойд хэсэг юм. Тайвань, Фужиан мужийн өмнөд сул исгэлэн (50% -иас бага), Гуандон, Фужиани хойд хүчтэй исгэх (50% -с илүү).

Исгэсэн айраг сүүтэй ногоон цай өмнө нь гарч ирсэн гэж үздэг. Уулсын өндөрт хамгийн сайн гэж үздэг. Цайны хамгийн алдартай уулс нь Phoenix Mountains болон Ui Mountains юм. Хэрвээ "эх бут" -аас цуглуулсан бол эх нь цай ууснаас өндөр чанартай цай юм. Навч өөрөө махлаг, ямар ч гажиггүй байх ёстой. Маш сул исэлдсэн омультуудыг мөн уулсын өндөрт тусгай бутаас цуглуулдаг. Энэ ундааны хувьд навч нь бүрэн гүйцэд боловсрогдож байх ёстой.

Ногоон цай, хятад сүү, эдгээр хоёр төрлөөс гадна гурав дахь нь байдаг. Энэ бол амттай тос юм. Нэмэлт амтыг навч руу нэмж, үнэрийг амтлагч болгон нэмдэг. Энэ нь хүн орхоодой, дэлбээтэй сарнай, анхилуун osmanthus цэцэг байж болно. Ийм цай үйлдвэрлэх гол газар нь Тайваны арал юм. 40 жилийн туршид үйлдвэрлэгчид амттай хослуулан туршилт хийж байсан боловч эцсийн бүтээгдэхүүн нь гадаадад гаргадаг. Учир нь хятадууд нэмэлтгүйгээр цай уухыг илүүтэйгээр уух нь илүүтэйгээр уух юм. Баднаас навч унах болно, учир нь энэ үед амт, үнэр нь өөрөө бүрэн илэрдэг.

Улирал хийх

Энэ цайнд хамгийн тохиромжтой нь дундад зууныг хүртэл бутнуудын бүрэн гүйцэд боловсорсон навч юм. Ургац хураалтын дараа ургац хагас цагийн турш нар хатсан байдаг, дараа нь сагс сагс цуглуулж, нягт түлхэж, исэлдүүлэх сүүдэрт байрлуулсан байна. Цаг бүр ийм цуглуулгыг хутгах, холих боловч маш болгоомжтой, хуудсанд гэмтэл учруулахгүйгээр. Энэ нь үйл явцын үргэлжлэх хугацаанаас хамаарах жигд бус исгэх боломжийг олгодог. Oolongs-ийн хувьд 40-50% байна. Хэрэв энэ исэлдэлтийн төлөвт хүрвэл энэ нь тасалддаг. Энэ хуудсыг дулаанаар эмчлэх замаар 300 градус халааж хатаадаг. Энэ процессыг 2 үе шаттайгаар явуулдаг: эхнийх нь хоёр минут хатаах, хоёр дахь нь эргэх ба үргэлжлүүлэн хатаах. Ингэснээр бүх илүүдэл чийгийг арилгах, бүрэн исгэх ажиллагааг зогсооно. Бодит сүү ногоон цай газар дээр зарагдаагүй, эвдэрсэн навч, тоосыг зөвшөөрдөггүй. Шар айраг хийх үед та үзэсгэлэнт хатуу хэсэг, ирмэгийг тойрсон бяцхан харанхуйг харж болно.

Цайны шинж чанар

Ногоон цай сүү (Ули цай) олон сонирхолтой шинж чанартай байж болно. Ашигтай шинж чанарууд өргөн хүрээтэй. Энэ нь бие махбодийн болон сэтгэл санааны эрүүл мэндэд идэвхтэй нөлөөлдөг. Уг ундаа нь олон тооны чухал тос агуулдаг бөгөөд хэрэв энэ нь маш исэлдсэн дэд зүйл бол түүний дотор кофейны хэмжээ их байх болно. Хэрэв хүн ийм цай ууж байгаа бол тэр хүний биед шаардлагатай дөрвөн зуун төрлийн химийн бодисыг авах болно. Үүнд кальци, каффейн, полипенол, олон төрлийн бүлгийн витамин, фосфор, иод зэрэг олон төрлийн бичил тэжээлүүд орно. Ийм баялаг нь хорт хавдар, тромбофлебит, таргалалт зэрэг өвчний эсрэг тэмцэхэд тусална. Үүнээс гадна арьсны эсэд метаболизмыг хурдасгадаг бөгөөд энэ нь залуужих явцыг хүргэдэг үрчлээ нь багасч байна.

Oulun сул исгэх

Хамгийн сул исэлдэлт бүхий ногоон сүү цай нь цайвар ногоон өнгө, навч нь арай эрчилсэн, сунасан, тэдний дунд та бутны найлзууруудын дээд хэсгийг олж болно. Цайны навчны хэлбэр нь ихэвчлэн бөмбөрцөг хэлбэртэй, шар айраг исгэх үед 3 навчийг хужиргаар холбосон байдаг боловч навчнууд нь ямар нэгэн согоггүй байна. Хэрэв өндөр чанартай бол хуудасны ирмэг нь улаан байх бөгөөд ногоон төвөөс ялгахад хялбар байдаг. Эдгээр ундааны үнэр маш тод, цэцгийн үнэр бөгөөд хуурай үед ногоон цай үнэртэй төстэй. Цайны өнгө нь ногоон, ягаан өнгийн сүүдэртэй шар өнгөтэй болно. Амт нь зөгийн бал, цэцэг, жимс эсвэл тос байж болно. Тайландын ногоон сүү цай чанарын хувьд өөр өөр байх болно. Учир нь Хятад улс нь өсөлтийн гол цэг гэж үздэг.

Oулун исгэх

Хэрэв цай нь исэлдлийн хамгийн өндөр зэрэгтэй бол навч нь хүрэн, хар хүрэн өнгөтэй болно. Хэрэв та цагаанаар овоолсон нахиа олж болно. Өмнөх хувилбараас ялгаатай нь цайны навчис нь урт удаан, том хэмжээтэй байх болно. Хуурай навчны үнэр маш хүчтэй, амттай, халуун ногоотой үнэртэй байдаг. Дусаах нь хар шар, эсвэл улбар шар өнгөтэй олж авсан байна. Амт нь андуурагддаггүй: энэ нь маш тод, бүрэн дүүрэн, зөгийн бал, шоколадны тэмдэг байдаг. Уурын хуудсыг амархан авч үзэж болно. Хэрэв энэ нь хамгийн өндөр агуулгатай цай юм бол энэ нь тодорхой судлуудтай, түүний ирмэг нь улаавтар, дунд нь ногоон өнгөтэй болно. Манай орны сүү ногоон цай нийлүүлдэг хамгийн алдартай үйлдвэрлэгчдийн нэг бол "Хар луу" юм. Бүтээгдэхүүн нь дэлгүүрүүд болон Интернэтээс хоёуланг нь олж болно.

Ouluns амттай нэмэлт

Энэ цайны үндэс нь муу исгэх төлбөр юм. Тэдгээр нь амтлагчийн цаана байгаа бараг бүх дутагдлуудыг нууж болох тул тэдгээрийг дунд зэргийн чанартай ундаанууд гэж ангилдаг. Гэхдээ нэмэгдэл чанар нь өөрөө хамгийн сайн хүсдэг. Энэ шалтгааны улмаас Хятад ийм цай хүлээн зөвшөөрдөггүй тул бусад улс орнуудад импортоор оруулж байна. Энэ ундааны амт нь Энэтхэгийн цайтай ойролцоо бөгөөд цай уух үедээ ямар ч өөрчлөлт оруулдаггүй. Энэ нь хятадуудтай нэр хүндээ алдаж байна сайн цай бүх зүйлээрээ илчлэгдэх ёстой.

Шар айраг ба хадгалах

Исгэх аргыг хэрхэн исэлдсэн цайгаас хамаарч сонгоно. Хэрэв бид бага зэрэг исгэлэн сүүтэй ногоон цайг хэрхэн бэлдэх тухай ярих юм бол эхлээд усны температурын тухай ярих хэрэгтэй. Энэ нь 80 градусаас хэтрэхгүй байх ёстой, гэхдээ 60-аас доош байх ёсгүй. 3 минут дусаахын дараа цай бэлэн байна. Хэрэв энэ нь илүү их айргийг агуулдаг бол 90 градусын температурт исгэж болно, гэхдээ бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй болно. Энэ процессийн шилдэг аяганд нь Yixing шавараар хийсэн тусгай данх болно. Энэ ундаа нь тусгайлан боловсруулсан. Тагны зузаан хана нь цайны шинж чанарыг бүрэн дүүрэн илтгэх температурын орчинг бий болгоно. Данх нь бага байна. Цайны навчийг хөлөг онгоцны гуравны нэгээс илүүгүй ёроолтой байх ёстой. Ижил навчийг 7 хүртэлх удаа хэрэглэж болно. Гэхдээ ердийн шаазан аягыг ийм дуслаар бий болгоход тохирох болно. Цуглуулгыг хадгалахын тулд шил, шаазантай нарийн шилэн савыг сонгох нь дээр. Гэрэл, чийг нь дотогш нэвтэрдэггүй.

Ooluna сорт

30 гаруй төрлийн ногоон байх ёсгүй сүү цай, мөн тус бүрийг БНХАУ-д хийдэг. Тэд ангилалд хуваагдана. Хамгийн өндөр нь хамгийн энгийн цай юм. Улун цай нь цайг амтлах зориулалттай, түүний амтыг сайтар судлах зориулалттай. Хамгийн түгээмэл зүйл бол Tie Guan Yin, Да Хонг Pao, Пэн Feng, Gui Hua. Тэдний өвөрмөц амт, үнэртэй байдаг.

Ийнхүү хамгийн сонирхолтой сортуудын нэг нь ногоон цай (Oolong) юм. Ийм эрдэнэсийн үнэ хамгийн бага (100 грамм тутамд 300-1000 рубль биш), гэхдээ хэрэв хүн жинхэнэ амны амтыг амтлахыг хүсвэл тэр өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг хямдхан гэдгийг ойлгох ёстой.

Орган хүний сүү цай, орчуулгын өвөрмөц онцлогоос хамааран "oolong" гэж нэрлэгдэх болно ашигтай цайгайхалтай амттай, нарийхан нарийн үнэртэй. Сибирийн ногоон цайг туршиж үзэхээр шийдсэн олон хүмүүс шаргал, бараг улбар шар өнгийн сүүдэрийг хайхрамжгүй орхижээ. Тэр нь сонирхолтой санагдаж байв. Хятадаас гадна энэ цай Орос, Европт алдартай болсон.

Ногоон Улун цай сүүтэй баялаг юм

Хар цайтай харьцуулбал хар бие нь амарч байна. Ногоон өнгөтэй антиоксидант хэмжээ сүү цай хар нь мэдэгдэхүйц ялгаатай. Эхнийх нь хоёр дахин их юм. Үүнээс гадна, 400 гаруй төрлийн ургамлын төрөл бүрийн бодисууд байдаг. Ногоон сүү цай, түүнчлэн түүний витаминууд нь тусгай технологийн улмаас цайны навчийг боловсруулж дууссаны дараа бараг бүрэн хүч чадалтай хэвээр байна.

Алагны тоник болон дулаарал нь энэ цайны карт юм. Ядаргаа, гүйцэтгэлээ алдах, нойр дутагдах үед энэ цай таны нөхцөл байдалд эерэгээр нөлөөлнө. Хэрэв та ногоон сүү цай хүлээн авах үед та дэлүүгийн ажлыг сайжруулах болно. Үүнээс гадна, та хоолны дур сонирхлыг нэмэгдүүлж, хүнд эсвэл өөх тосыг идсэний дараа бие махбодын хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой болно.

Толгой өвдөхөд толгой өвдөх, цусны эргэлтийн тогтолцоог бэхжүүлэхэд "төрийн тогтворжуулагч" -ийн үүргийг сайн мэддэг Цусны эргэлт ба хүчилтөрөгчийн хангамжийг тархиныханд хүргэдэг. Хэрэв та муу амьсгаагаар өвчилсөн (эсвэл чихрийн шижин болон нойр булчирхайн өвчний бусад өвчнөөс бусад) ногоон цай Астан, амьсгалаа сэргээнэ үү.

Цайны гол шинж чанаруудтай адил та цусны судасны хананд нөлөөлөх чадварыг олж чадна. Үүний ачаар та хөлөг онгоцон дахь цусны судас үүсгэхээс сэргийлж, ханыг бэхжүүлж чадна. Түүнчлэн, хэрэв та илүүдэл жинтэй асуудалтай байвал, та аарцаа хэрэглэж, аажмаар хүсээгүй фунт алддаг. Үүнийг хийхийн тулд зөв хооллох нь маш чухал юм. Учир нь цай өөрөө өөх тос үүсгэдэггүй. Охидууд үрчлээстэй тэмцэхийн тулд ногоон сүү цай уухыг зөвлөж байна, эмэгтэйчүүдэд арьсаа залуу байлгахыг зөвлөж байна.

Сүү цай цай хийх

Ногоон Улун цай нь маш олон витамин агуулдаг тул өвөрмөц юм. Хэрэв бид хамгийн энгийнээр авч үзвэл Е, С, Б, Д, энэ цай нь эрдэс баялаг юм: селени, фосфор, төмөр, кальци, манган. Энэ нь зүрхний болон судасны тогтолцооны хэвийн төлөв байдлыг танилцуулахаас гадна бид өмнө нь хэлж байсанчлан бие махбодийг төгс төгөлдөр болгож чаддаг.

Бүх ашиг тустай эдгэрэлт, үнэ цэнэтэй шинж чанарыг хадгалахын тулд өндгөвчний зөв бэлтгэл ажил нь маш чухал юм. Жижиг цай хийснийхээ дараа та биеэ цэвэрлэж, хүч чадал, витамин болон микроэлементүүдээр дүүргэх боломжтой болно.

Ногоон сүү цай омог хийх үйл явц дараах байдалтай байна :

Тамирч, та ээдэмээ хийхээр төлөвлөж байгаа бол буцалсан усаар зайлж зайлуулах хэрэгтэй.
Дараа нь энэ данханд 10 грамм цай тавьж, бүрэн буцалгах халуун ус (85-аас илүүгүй градус) хийнэ, эс тэгвэл цай нь түүний чадвараа алдана.
Ус цутгасны дараа 10 секунд хүлээж, буцалгана.
Дахин нэг цай уухад 2-3 минут хүлээх хэрэгтэй. Цай бэлэн байна.

Цайны шар айрагны ер бусын процесс нь oolong навч нэн даруй нээгдээгүй, хэд хэдэн цайны навчны дараа байдгаас шалтгаална. Хэдийгээр цайны шар айраг исгэх нь ер бусын боловч та гарахад цайг нарийн, амттай амттай болгоно. Чи нэг удаа исгэж байгаа цай дээр ус буцалж асгахыг хүсэж байгаа бол шар айраг исгэх хугацааг 3-4 минутаар нэмнэ. Давтсан шар айраг 6 удаа хязгаарладаг.

Харанхуй, хуурай газар, битүү саванд хадгалж, бусад цайгаас хол байлга. Сонголтоор та chinaware ашиглаж болно.

Амттай цай уу!