Spesial yaki berkumpul satu per satu. Menambahkan bumbu dan rempah-rempah
Ramuan yang paling sederhana dan mewah bisa menjadi asli dan asli, serta menambahkan bumbu di dalamnya. Saya belajar menggunakan spesial untuk tumbuh enak dan menggugah selera untuk membuat makanan sederhana dan enak, dan tidak jauh dari makanan spesial dan pedas, mudah untuk mencicipi makanan enak dan lezat. Satu bumbu "menjadi teman" satu per satu, dan nshі "voroguyut", bahwa nyonya spesial sangat berharga di Descent. Saya akan mencoba kecerdasan, sebagai spesialisasi, untuk bertemu dengan diri saya sendiri, dan sebagai hasilnya, menyenangkan teman-teman dan orang-orang dekat dengan gurih, aromatik dan ketumbar, dan bahkan di kejauhan kombinasi bumbu dan rempah-rempah, saya memperhitungkan masalah kesehatan acar.
Bumbui dengan rasa - licorice, gustry, panas, asam atau asam. Indusi, Masalov (rempah-rempah musim panas), vikoristovuyut semua lima rasa, masala itu mengundang Anda untuk membalas dendam hingga 15 komponen. Kuhar, cara membuat komposisi pedas, mirip dengan pewangi, cara mengubah aroma. Informasi tambahan tentang buku-buku itu intuitif, seperti hal-hal khusus untuk dipelajari, dan untuk diam-diam, hanya mempelajari kebijaksanaan, belajar tabel khusus, seperti yang Anda ketahui di buku-buku buku. Sebagai aturan, satu atau dua spesial adalah yang utama, dan yang kedua adalah yang tambahan. Spesial lainnya dipersilakan untuk ditambahkan dalam jumlah kecil, untuk membuat bumbu dasar dan tumbuh lebih vyshukanim. Entah itu eksperimen di dapur, juru masak kulit akan membuka aroma unik dan uniknya sendiri. Golovne, schob zha cocok untuk orang yang Anda cintai, dan Anda juga dapat menemukan pengisi daya untuk mereka.
Kombinasi paling jelas untuk yalovichi adalah kombinasi paprika manis, estragon, thyme, dan rosemary. Namun, tidak mungkin untuk menikmati tanpa kemangi, shavlya, ketumbar dan jinten. Babi "cinta" kmin, rosemary dan marjoram, dan tambahkan pala, thyme dan merica, nikmati hanya vigraє. Untuk menyimpan daging di atas panggangan, siapkan beri yalivtsya, yang bisa Anda cicipi dengan bumbu. Cengkih, mbir thyme - tiga ideal untuk daging kambing, ayam akan lebih enak dengan mint, shavlієyu dan basil, ale trocha carri dan cabai tidak membuat, tetapi dagingnya akan lebih dibumbui. Untuk pilaf, Anda perlu tahu barberry, jinten dan lada gostry, serta thyme, ketumbar, dan chasnik. Spesial bisa menang dan sekaligus, dan okremo - semuanya terletak pada kenyataan bahwa Anda membumbui cinta di tanah air Anda.
Untuk ribe dan seafood, pilih marjoram, imber, rosemary, cornflower, chanterelle, estragon, dan daun salam, dan untuk tambahan yang luar biasa, paprika dipanggang, licorice, atau dibumbui. Rasa dan aroma minyak ribi tambahkan kapulaga, adas, kerut, ketumbar, dan riba di panggangan sangat gurih dengan lada, kunyit, paprika dan kunyit. Jumlah bumbu ribbed dapat dilengkapi dengan oregano, nutmeg, tarragon dan basil untuk acar bumbu asin tersebut.
Anda dapat mencicipi semua spesialisasi dengan sayuran dan sereal, jadi disarankan untuk bersantai dan menambahkan kesenangan Anda sendiri, cicipi acara tersebut. Tse bisa diisi dengan girchitsi, kari, celera, kalindzhi, asafoetida dan ketumbar, dibumbui dengan daun shamballa atau mangga melenim. Sangat bagus untuk menggabungkan mbir dengan kunyit, cengkeh dan paprika, dan menambahkan paprika, daun jeruk, kunyit dan cinza ke bumbu dari sayuran dan kacang-kacangan. Cobalah marjoram dengan serai dan paprika asap, dan juga bereksperimen dengan campuran beri, rosemary, mint, cibulea, dan chanterelle. Pala, paprika gostra, daun salam, dan peterseli dapat menghibur Anda dengan kenikmatan vidtinka baru, dan mint serasi dengan cabai, jam pasir, dan lada horny.
Untuk buah-buahan, malt, dan anggur, pilih komposisi khusus, termasuk kapulaga, kayu manis, cengkeh, pala, kunyit, adas bintang, vanila, dan pepermin. Bahkan ada lebih banyak hiasan bumbu sumy, sebelum gudang, yang meliputi wijen, biji poppy, kulit jeruk, anis, adas, aire, kapur mangga dan lada. Asam asam sangat ideal untuk dipadukan dengan amber dan anyelir. Migdal pahit dan malty akan menambahkan sedikit kepahitan pada hidangan dan cocok dengan kombinasi spesialisasi apa pun.
Tidak ada aturan ketat untuk spesial dan bumbu. Namun, deyakі kulіnari vvazhayut, jadi basilіk lebih indah untuk tidak dimakan dengan rempah-rempah lain, tetapi kmin hanya dapat dikombinasikan dengan ans, adas, dan merica. Semua orang akrab dengan kabar baik, lelucon tentang hari Anda, atau mengenal dunia, sedikit terlalu banyak bumbu mengganggu kenikmatan alami dan aroma produk. Bagaimanapun, spesial layak ditambahkan ke racun, dan bukan racun itu sendiri. Mungkin di uvaz, jadi anak-anak tidak suka rempah-rempah lagi, karena bagi mereka bumbu tradisional lebih indah daripada vicoristovuvati - daun salam, crunch, peterseli, lada hitam, dan bukan kary, cabai atau garam Masalov. Tunggu sebentar, dengan penawaran spesial gotuwati nabagato tsikavishe!
Yak dari hidangan sederhana zrobiti vishukanі lasoschі? Pria yang baik hati di dapur tahu beberapa jenis spesial, yang memberikan rasa dan intensitas khusus. Spesialisasi yang sangat penting dalam kuliner vegetarian, yang tumbuh secara menipu, dapat diperoleh dari satu dan bahan yang sama untuk menyiapkan hidangan yang berbeda. Ale yak, tidak kasihan dengan makanan spesial, dan tidak mengharapkan bau busuk untuk menikmati makanannya?
Produk dan spesialisasi kulit memiliki sifat uniknya sendiri dan, tampaknya, infus psikofisiologis pada tubuh orang. Selain itu, jika benar untuk menambahkan spesialisasi untuk produk makanan, itu bukan hanya vyshukany lasoschi, tetapi kebocoran yang efektif.
untuk daging
Marjoram, thyme, jinten, kunyit, tsibula, oregano, chervonia, lada hitam, paprika atau cengkeh.untuk burung
Shavlya, thyme, basil, thyme, marjoram, rosemary.untuk ribe
Bawang bombay, ketumbar, cabai, girchitsya, garing, thyme, daun salam, bili pepper, imbir, lada giling.untuk memanggang
Marjoram, warna pala dan pala, cmine, mbir, cabai, cabai merah, paprika, kapulaga, thyme.untuk permainan
Lada, paprika merah, yalivets, thyme, motherboard adalah zvichana.untuk rebusan
Kapulaga, jinten, lada hitam, lada giling, pala, cengkeh, cabai merah, mbir, kunyit, ketumbar, hіrchytsya.untuk kubis
Jinten, lada hitam, ketumbar, adas.untuk cartopl_
Asafoetida, ketumbar, kunyit.untuk kacang-kacangan
mbir, merica, lavender mint, jinten, asafoetida dan ketumbar.untuk acar
Tanaman gilka dengan kuncup, jahitan atau biji, daun salam, yalivet (tambahkan beri dalam rendaman saat menyiapkan daging buruan dan iga).Untuk buah-buahan, jus, kolak
mbir, adas bintang, kapulaga, kayu manis, cengkeh.untuk pai
Cengkih, kayu manis, adas bintang, mbir, kapulaga, cabai rawit, kayu manis, mbir, daun salam.Untuk vipikannya
Lada, kulit jeruk, anis, wijen, biji poppy, vanili, cengkeh, kayu manis, adas bintang, mbir, kapulaga.1. Rosemary, shavlya, thyme, origano, marjoram, dan basil - balas dendam antioksidan kuat! Berkeliling, bagaimana bau busuk melawan pidato karsinogenik, bagaimana berpura-pura diolesi minyak zaitun vim dingin. dengan herbal di olії ada kata-kata aromatik dan nikmat yang kaya, jadi merampok seluruh minyak begitu berair, kayu manis dan aromatik!
2. Saya akan melukis peterseli untuk robot sistem herbal, dan daun salam dapat ditambahkan ke rumah bersama anak-anak!
3. Saat menyiapkan sayuran dan rempah vikoristovuvati yang paling indah! Jika tidak ada alternatif, maka Anda bisa mengeringkannya - cukup bungkus, ambil saja di kemasan di gudang, ambil saja!
4. Kemangi tidak mentolerir dingin yang ekstrem, lebih indah pada suhu di bawah 6 derajat - di tempat terhangat di lemari es.
5. Semua sayuran, tanpa akar, diambil dari handuk vologue, baik dalam wadah khusus: di atas dan di bawah servetka vologue. Ini adalah aturan untuk pemilihan salad daun.
6. Oregano (motherboard) mudah untuk dijadikan sayuran. Bumbu Qiu disebut rumput cowbass, yang bahkan lebih baik untuk dirinya sendiri dalam persiapan buatan sendiri.
7. Untuk mendorong rekomendasi pemilihan jamu, sudah perlu dilakukan percobaan dan pengujian. Sesuai selera Anda: rosemary enak untuk dijadikan seperti daging, terutama dengan yalovitch dan daging kambing. Ale juga garnie akan dengan rosemary dan kurcha, dan menggelepar, dipanggang dengan tomat ceri dan taburan rosemary.
8. Thyme vzagal spesial, dapat ditambahkan ke saus untuk mulut, pitsy. Acar dan olesi dengan bila riba. Ide thyme dalam daging cincang dan, sangat baik, dalam sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah dari ragi.
9. Marjoram - pedas, licorice. Aku bisa mengganti lada untukmu. Praktis cocok untuk semua bumbu, serta saus tomat, sup. Tambahkan dalam makanan panas, dalam salad; napolyagayut pada oset baru, dimasukkan ke dalam teh! Saya memasak lasagna dengan kelinci dan disajikan dengan marjoram!
10. Tarhun (estragon) - bumbu lain, seperti marjoram, jadi Anda bisa menyambut tamu Anda! Tarragon luar biasa dalam saus apa pun, navit di vershoks. Dalam salad, saus sayuran, strain sayuran. Anggur juga populer dalam masakan Georgia. Tarhun bisa menjadi napolyagati di otstі. Dan yak anggur lezat dalam teh! Selama satu jam penuh, kami menghabiskan satu jam penuh zyomok proyek kami merampok limun mewah dengan tarragon! Franzia estragon, misalnya, tarragon, memiliki harga diri yang tinggi, yang telah ditambahkan ke daftar bumbu bumbu, yang dapat disajikan dalam omelet dan souffle. Anisovy mencoba-coba Estragon selama satu jam mendominasi, jadi lebih indah makan rumput dengan bahan-bahan dan semangat tipis - dari dadih, iga, telur. Di Shidniy Europe, berdasarkan Estragon, minuman non-alkohol digunakan untuk membuat sayuran. Ale tarragon terbaik menjadi terkenal dalam saus béarnaise, yang sangat dihargai oleh pecinta steak.
11. Semua rempah-rempah - mbir, chasnik, merica - untuk meningkatkan nafsu makan kita untuk deyakiy, bahkan sedikit, satu jam untuk mempercepat pertukaran kata.
12. Douche gostra dan organisme pedas zha zmushu endorphin viroblyatie, tetapi tidak hanya bahasa belum melihat "opiku", tetapi seluruh organisme. Krym, saya melihat lebih banyak serotonin (hormon kegembiraan!), Saya menginginkannya dalam jumlah yang sangat kecil.
Rumah senang. Yak mengambil bumbu, rempah-rempah dan spesialisasi.
Rempah-rempah dan spesialisasi - harga segar, kering atau hancurnya bagian-bagian peony, sehingga mereka mendapatkan kenikmatan dan aroma khusus, dan ditambahkan melalui harga di rumah. Rempah-rempah dan spesial memberi aroma, menambah kenikmatan, membuat yang muda terlihat sakit, melukis viglyad abadi yang salah, atau memberinya minum, melukis bumbu, minum etsa.
Penting bagi kaum bangsawan.
1) Beri jeroan khusus untuk membuang kelebihannya.
2) Cobalah hanya melalui taburan hilin untuk tambahan spesial.
3) Tambahkan bumbu melena di dapur sebelum disajikan.
4) Bumbui seluruh viglyadi untuk ditambahkan ke landak, yang merupakan persiapan sepele, untuk menaikkan harga tongkolnya.
5) Carri, paprika melena, kunyit dan kunyit. Hasil yang baik adalah pergi, jika di depan Anda terbakar dengan setitik lemak.
6) Nasi, maple, dan pasta dapat dibumbui dengan banyak makanan khas.
7) Rempah-rempah aromatik tidak mentolerir panas yang rumit, tambahkan ke sisa ceri.
Simpan spesial di tempat sejuk dan kering, dicuri dari cahaya bulan.
1) Jalan yang paling istimewa cahaya, kehangatan dan vology.
2) Chim lebih dalam bumbu minyak esensial dan sapu dribbling chim, Tim shvidshe memenangkan aromanya sendiri.
3) Dengan pemilihan spesialisasi yang benar secara keseluruhan, simpan aroma hingga 5 batu, ubah spesialisasi dan mawar aromatik hingga 3 batu.
4) Tempat terbaik untuk pilihan khusus adalah yang sejuk, kering dan tutup shafu dapur.
Bumbu vikoristannya:
Rempah-rempah dan spesialisasi kaya akan rasa, bau, dan seringkali penyedap. Dikatakan di bawah bahwa lebih indah untuk menambahkan spesial ti chi nsh.
ANIS:
daging sapi muda, dvarna riba, kentang panggang, wortel dvarna, saus salad dengan susu asam, salad kubis, salad buah, roti, muffin, kue kering, minuman.
basilik:
babi, bakso dengan oven, bumbu-bumbu, makanan panggang ayam pedaging, semur ayam pedaging, riba dengan rempah-rempah, sup tomat, sup sayuran, sup pasta dengan sayuran, bakso kecil dengan bumbu sayuran, sayuran isi, rempah-rempah, krim asam zaitun, salad sayuran, pai sayuran .
merica putih:
daging matang, daging matang, daging rebus, ayam matang dan ayam pedaging matang, kalkun dalam saus pedas, iga segar, iga, sayuran dan sup ayam, oat kalengan yang dimasak
kapur lada bilium:
saus dari daging cincang, biskuit, irisan daging panggang, schnitzel, saus daging, bakso dan saus berkerikil, makanan panggang ayam pedaging, riba rebus dan panggang yang dilumuri minyak, semur sayuran dan sup berusuk, sup sayuran isi lilac saus, sirne soufflé, saus salad Prancis, saus salad susu asam, mayones, sayuran, ribnita, salad udang karang, salad daging, daging, sayur dan pai ribn.
Anyelir:
zapikanka dari oven, saus darah, pengerasan, pengerasan dalam saus pedas, wortel dan anak sungai, makanan kaleng, salad buah, makanan penutup dari pisang dan apel, kue pedas, roti jahe, minuman.
lada bubuk:
bakso, spekkotne Karelia, kuah daging berlemak, kuah darah, buruan, daging jeli, ayam pedaging dan ayam pedaging, ikan berusuk, ikan yang diawetkan, dilumuri saus pedas, daging, sup ribnium, sayuran rebus borsch, rempah-rempah, roti jahe.
Motherboardnya istimewa:
babi, yalovitch dan daging kambing, daging panggang, bumbu perendam, saus spaghetti, makanan panggang ayam pedaging, ayam pedaging panggang, riba panggang, sup sayuran, sup pasta dengan sayuran, saus dengan sayuran, sayuran rebus, bumbu dan saus domba dengan brinzi, susu fermentasi dan saus dengan rosellini untuk salad, salad sayuran, salad kenari, pizza, pai sayuran.
Zelena Tsibulya:
daging cincang (makanan yang dipanggang), saus daging cincang, saus bili, ghee edvarna, iga rebus dan berminyak, riba panggang, sayuran, iga dan sup dengan daging cincang, bumbu dengan bumbu, semur dan telur orak-arik bumbu, telur orak-arik dan saus ungu, saus salad susu asam, sayuran, telur, iga dan salad dengan udang, sayuran, dan kue iga.
paprika hijau:
makanan yang dipanggang, steak dan makanan, irisan daging, schnitzel, daging cincang, makanan yang dipanggang dan saus daging, makanan panggang ayam pedaging, riba yang dilumuri, direbus dan dipanggang, ribna, gulungan sayuran dan sup sirny, telur dadar semur telur orak-arik, saus lilac dan sirne souffle, saus dengan saus salad sirom, mentega zaitun dan susu asam, salad sayuran dan ribbed, iga, pai sayuran dan daging.
mbir:
khusus dan tambahan daging babi, irisan daging, babi berminyak, kulit ayam atau ayam pedaging, ayam pedaging madu, riba Cina, sup dan ayam babi Cina, sayuran Cina, salad buah, makanan penutup dengan apel, pir, sup dan pisang.
kapulaga:
roti, makanan penutup dengan apel, kava, vanilla frosty.
membawa:
bumbu campur dari daging babi dan yalovitsi, bakso cina, saus bili, makanan dari ayam pedaging dan ayam, paella, riba cina, sup dari ayam pedaging dan ayam, kuah dari nasi, saus salad dengan susu asam, salad sayuran, salad dengan ayam, pai palu ayam pedaging .
kayu manis:
kenari zapіkanka z, terong dan daging cincang, ayam dan ayam pedaging, terong berminyak, dendeng, sirnik, salad buah, sup untuk hidangan penutup, jeli, jeli dan makanan penutup prem, makanan penutup apel, tistechka, roti gulung cokelat.
Kunyit:
babi, riba, ayam, nasi
Daun salam:
spekkot, kaldu, lidah matang, ayam dan ayam pedaging matang, riba matang, saus pedas, daging, iga dan sup sayuran, makanan kaleng, terong kupas dengan daging cincang, sayuran rebus.
Merica lemon:
daging rebus, saus daging, bistik daging, bistik dan bistik, bakso rebus, ayam pedaging panggang, rebus, ayam pedaging, lemak ayam pedaging, riba yang dilumuri, direbus dan dipanggang, sup sayuran dan sayuran berusuk, saus dengan sirom, telur dadar dan kue susu-susu, roselin-mentega dan saus salad dengan krim asam, salad sayuran, salad iga, salad udang dan udang karang, hidangan sayuran, pai iga dan daging.
Bawang Challenium:
bakso dan daging cincang dari makanan yang dipanggang, steak pantat, stroganoff daging sapi dan saus daging, hidangan ayam pedaging rebus, riba panggang, sayuran, sup daging dan iga, sayuran rebus, delima, dan kartun dan semur , salad sayuran, sayuran dan kue iga.
Marjoram:
babi dan kambing, pate hati dan daging, rempah-rempah dari oven, daging buruan, makanan panggang ayam pedaging, kacang polong, sup cybul dan bayam, borscht, sup sayuran, kol dan bit, saus tomat, rempah-rempah, salad salad sayuran, pai sayuran.
Muskat:
bakso dan semur lezat, semur ayam pedaging rebus, sup wortel dan anak sungai, sup sayuran, wortel dan anak sungai, kentang tumbuk dan kartun, chocolate punch, salad buah, muffin, salad buah, muffin
daun mint:
saus dengan daging kambing, permainan, saus mint, salad buah, jeli, serbat, minuman, makanan penutup cokelat, salad buah.
paprika:
babi dan yalovitch, bumbu-bumbu, daging panggang, gulai, saus dengan daging cincang, ayam pedaging panggang, ayam pedaging, makanan panggang, risotto, sup dengan daging cincang, sup dengan sosis, sup sayuran, kentang panggang, sayuran rebus dan rempah-rempah dan hidangan sayuran, orak-arik telur, telur gulung, bumbu dengan sir, susu fermentasi dan saus dengan sayuran. minyak untuk salad, salad sayuran dan daging, pai sayuran dan daging.
Ringkasan Pertseva:
makanan yang dipanggang, steak, bakso, bakso, bakso, saus, kue kering dari oven dan nirok, acar, makanan panggang ayam pedaging, ayam pedaging panggang, bangkai dari ayam pedaging, riba panggang, kra, sup daging, sayuran rebus dan rempah-rempah, hidangan sayuran, hidangan kentang , syrne souffle, salad mentega roselin, saus, sayuran, iga dan salad daging, pai yang diisi dengan daging isi.
peterseli:
bumbu daging rebus dan saus daging, ayam pedaging rebus, riba yang dimasak dan dipanggang, sup daging dan sayuran, selada, sayuran rebus, rempah-rempah, piring gerobak, telur orak-arik dan susu gulung, susu asam yogurt dan saus dengan roslinnaya olii untuk salad, sayuran dan salad daging, roti, roti, roti untuk teh, sayur dan pai daging.
jeruk:
skhіdna kurka, isian untuk ndichka atau ayam pedaging, diisi dengan riba, salad buah, makanan penutup dengan apel dan pir, roti berbumbu, muffin, dan makanan panggang.
Provence:
babi panggang, rebusan babi. yalovitch daging kambing, permainan, bumbu perendam, saus dari oven, saus dengan hak, ayam pedaging panggang, ayam pedaging, makanan yang dipanggang, ayam pedaging rebus, riba yang dimasak dan dipanggang, sup sayuran dan iga, sayuran rebus dan bumbu sayuran dan telur dadar - saus salad mentega, salad sayuran, sayuran dan kue iga.
sil pedas:
kuah dari daging cincang, kuah dan saus daging rebus, ayam pedaging panggang dan rebus, riba yang dilumuri, direbus dan dipanggang, iga, sup sayur dan daging, sayuran rebus, carte dan sayuran gulung dengan telur orak-arik, saus lilac sirne souffle, roselin- saus salad mentega dan susu asam, salad sayuran dan pai iga.
Rosemary:
babi, domba, permainan, saus dari oven, bumbu-bumbu, makanan panggang ayam pedaging, ayam pedaging rebus, iga lemak, sup cybul, borsch, cartopean, cybuln dan rumput kubis, saus salad minyak mawar, pai sayuran.
Selerovikh sil:
nirki, bakso, saus dengan daging cincang, hidangan sayuran, kartun, saus, salad sayuran.
Nasinya macu:
rempah-rempah dari kubis, saus salad minyak zaitun, salad sayuran dan telur, salad pasta, virobes panggang, bagel yang enak, roti untuk teh, makanan yang dipanggang, menghias roti panggang.
Jumlah untuk steak:
steak, shnitels, edibles, irisan daging, bakso, saus, dengan daging cincang, lemak ayam pedaging dan ayam pedaging panggang, ayam pedaging rebus, sup dengan daging cincang, kentang panggang, sirloin herba molase, herba -jacky zapikanki, pai dengan isian daging.
Timi:
babi daging kambing, acar, edvarna, berminyak panggang, riba, hidangan pembuka udang, sup cibuline, sup cartopean, dengan cibulea-leek, sup sayuran, sup ribnium, cartomelon, cibulna, kacang polong dan semur, omelet roselin dan mentega, saus salad, salad sayuran, salad iga dan udang karang, kue sayuran dan iga.
km:
babi gemuk, riba dioleskan pada selempang, sup dengan asinan kubis, saus dengan kubis, kentang, panggang, saus syringa, saus salad dengan rast. minyak, salad dengan kubis, hlib. roti sebelum teh, memanggang.
krp:
daging direbus dengan tanaman, saus bili, diminyaki, direbus dan dipanggang riba, sup ribny. sup dengan udang dan udang karang, sup sayuran, selada, hidangan maple, telur orak-arik, saus lilac, saus salad mentega roselin dan susu asam, sayuran, yachn dan iga, salad dengan udang, pai iga dan sayuran.
adas:
babi atau kambing yang dilumuri minyak, piring oven, riba siap, sup susu-ribna, sayuran rebus, rempah-rempah, saus dengan minyak zaitun, salad kubis, roti dan muffin.
Chalenium lobak:
daging dengan cranberry, saus dengan chronu, vershok atau saus susu asam dengan chronu untuk iga segar, sup daging, mentega busuk untuk kue kering, sayuran atau panekuk sayuran, saus salad dengan susu asam, salad sayuran, salad bit.
Timi:
babi daging kambing, daging isi, acar, hati, bumbu darah, makanan panggang ayam pedaging, riba panggang atau panggang, borsch, sup kacang polong, wuha, sup sayuran, kubis dan kvassol, kacang polong, selada, saus omelet rast. mentega dan susu asam, salad sayuran, pai sayuran.
merica hitam:
bumbu daging rebus, bumbu daging matang, daging rebus dalam saus pedas, riba asin segar, daging, iga dan sup sayuran, bumbu sayuran rebus dan makanan kaleng.
kapur lada hitam:
steak daging dan bakso, bakso, saus nasi, makanan panggang ayam pedaging, rebusan ayam pedaging dengan sayuran, kra, sup pure, bumbu sayuran rebus, terong isi atau sup Prancis, hidangan sirup, hidangan sirup saus salad, saus susu asam, sayuran, ribn salad, salad dari, udang, pai sayuran dan pai dengan daging.
kapur chanel:
babi, yalovitch dan domba, hidangan daging cincang, saus dari oven dan nirok, makanan panggang ayam pedaging, semur, ayam pedaging, iga panggang, sayuran, sup iga dan daging, hidangan sayuran rebus, sirup bumbu dan sayuran, saus telur-susu, roselin- saus salad mentega dan susu asam, salad sayuran dan berusuk, salad udang, pai sayuran.
Cabai lada:
babi dan yalovitch, gulai, bumbu dan saus daging rebus, bumbu dari daging cincang, bumbu dari oven dan nirok, makanan panggang ayam pedaging, gemuk, rebusan ayam pedaging dan ayam pedaging, sayuran dan semur daging, semur herbal, saus lilac, saus salad mentega roslinno, salad sayuran, pizza, pai daging.
Cabai:
daging cincang (makanan yang dipanggang), saus dengan daging cincang, daging panggang, gulai, ayam pedaging panggang, ayam pedaging rebus, makanan panggang ayam pedaging, sup sayuran dengan daging cincang, sup ribniy, sup dengan udang karang dan udang, telur dadar, saus salad dengan roslinnaya olia, saus dengan susu asam, sayuran, iga dan salad daging, pai dengan daging cincang.
Chili dari kapur:
bumbui dengan daging cincang, daging panggang, buruan, sup sayur.
shavlya:
babi dan kambing, buruan dan rempah-rempah dari oven, acar, memandang sebentar, melempar, kubis dengan daging kambing, sup iga dan sayuran, saus salad, isian untuk unggas, riba.
estragon:
babi dan yalovitch, bumbu-bumbu, domba, permainan, rempah-rempah dari nirok dan kompor, saus vershkovy, makanan panggang ayam pedaging, semur ayam pedaging, riba panggang, sayuran, iga dan sup daging, bumbu dari tomat, sayuran, sayuran, telur dadar , telur dan susu zapanki , saus salad mentega roselin dan susu asam, salad sayuran dan daging, pai sayuran, dan zapanki.
Buket pedas pidbir.
Rempah-rempah untuk menyiapkan makanan ringan atau hiasan dengan produk lain.
Untuk hiasan sayuran hingga strain daging untuk mengambil lebih dari semua jenis sayuran, termasuk sayuran segar dan tanaman umbi-umbian. Nikmati polіpshuєte untuk rakhunok, tambahkan tsukru atau madu, tambahkan malt, otstu, otsu aromatik dengan estragon atau roslin pedas, jus lemon, anggur, zaitun zaitun.
Untuk menyiapkan jumlah camilan sayuran: Cybula berwarna hijau, paprika segar.
Untuk menyiapkan garnіrіv dari salad kepala hijau: Rasa yogo polіpshuєtsya, yak bulo ditetapkan sebagai makanan di zagalny untuk jumlah domba; dimungkinkan untuk menambahkan rumput ogirkovy untuk semangat (atau jika sudah jelas).
Untuk menyiapkan hiasan atau salad dari ogirkiv segar: Lada hitam, akar manis chervonia atau lada panggang, cibula hijau, an_s.
Untuk menyiapkan hiasan dengan bayam: Chasnik, krіp, pepper spirit, basilіk, polin.
Untuk menyiapkan garnіrіv atau makanan ringan dari kumbang: Kmin, root hronu, estragon, parfum, anis, polin.
Untuk menyiapkan hiasan atau makanan ringan dengan kubis biru: Kmine, cengkeh, lada hitam, akar manis chervonia atau merica, marjoram, ketumbar, chasnik, tsibulya, rumput ogirkov, polin, aire.
Untuk menyiapkan garnіrіv atau makanan ringan dengan asinan kubis: Tsibulya, chasnik, lada hitam, jamur, paprika merah atau merah, marjoram, lovage, daun salam, jintan, pala, lobak, kemangi, estragon, adas, merica hantu, yalivet.
Untuk menyiapkan hiasan atau makanan ringan dengan kubis: Kemangi, gurih, estragon, nutmeg colir.
Untuk menyiapkan hiasan atau makanan ringan dari pod kvassol: Crip, rumput ogirkovy, parsnip, gurih, lada hantu.
Untuk menyiapkan garnіrіv abo strav dari kolorovoy kvassol kering: Lada hitam, marjoram, gurih, chasnik, tsibulya, ketumbar, ceri atau merica, bili atau paprika hijau, celera, sorrel asam.
Untuk menyiapkan garnіrіv atau makanan ringan dengan kacang polong kering: Timi, rosemary, kmin. Ketumbar, pala, peterseli, tsibula, chasnik, basilik, gurih.
Untuk menyiapkan garnish, snack, atau bumbu dari kacang hijau: Gurih, mbir, nutmeg colіr, chervonia licorice atau baking pepper, lada hitam, bіliy atau paprika hijau, trocha marjoram, tsibulya dan jam pasir untuk dinikmati.
Untuk memasak hiasan atau hidangan lainnya dengan nasi: Estragon, mbir, kapulaga, chasnik, lovage, pala, merica chervonia, peterseli, kunyit, marjoram, motherboard, ketumbar, bubuk barberry kering.
Rempah-rempah untuk menyiapkan hiasan untuk strav dari kartun:
Untuk menyiapkan hiasan dari kartun: Bawang, celera, lada hitam, peterseli, marjoram, pala colir abo pahit, jintan, kemangi, gurih, thyme, krip, daun salam, aire.
Untuk memasak bumbu dengan kartun berminyak: Bawang, lada hitam, jinten, marjoram, kemangi, thyme, gurih.
Untuk persiapan kentang tumbuk: Bawang, lada hitam, pala, peterseli, bumbu rempah-rempah untuk semangat.
Rempah-rempah untuk menyiapkan ramuan jamur:
Tsibulya, chasnik, tsibulya-rizanets, lada hitam, cabai merah, cabai rawit, cabai merah, estragon, marjoram, polin, rosemary, jinten, pala, kemangi, peterseli.
Rempah-rempah untuk membuat saus dan bumbu:
Tsibulya, chasnik, lada hitam, cabai rawit, cabai merah, krіp, lada akar manis merah, estragon, mbir, capersi, daun salam, marjoram, cengkeh, motherboard, lada giling,
Thyme, rosemary, jamur, peterseli gosok, ramuan ogirkovy, kapulaga, lavender, peppermint, kunyit, shavlya, criss-salad.
Rempah-rempah untuk virob dari tes:
Rempah-rempah untuk virobes buatan sendiri dari tes kue: Vanil, anis, imbir, girky dan licorice migdal, kapulaga, ketumbar, jinten, cengkeh, kayu manis, merica bubuk, adas bintang. Dalam virobi dari pasta dirzhdzhovy asin, dimungkinkan juga untuk menambahkan jinten, lada chervonia, gurih.
Rempah-rempah untuk kue Natal buatan sendiri: 1. Kayu manis, kapulaga, mbir, cengkeh. 2. Kayu manis, mbir, cengkeh, warna pala. 3. Adas, ketumbar, kayu manis, jus jeruk. 4. Anis, parfum merica, warna pala.
Rempah-rempah, vicorized dalam isian licorice untuk pai atau pai: Anis, mbir, kapulaga, pala, kunyit, vanila, kayu manis.
Rempah-rempah untuk menyiapkan herbal dari produk susu:
Rempah-rempah untuk bumbu masak dengan buatan sendiri pak : Anis, mbir, vanila, kayu manis, selada, crp, jinten, pala, hrіn, lada merah licorice, melisu, thyme, tsibulya-risanets, basil, rumput ogirkov, hisop.
Rempah-rempah untuk menyiapkan siriva buatan sendiri: Basil, thyme, crisp, peppermint, pala, motherboard, licorice red pepper, shavlya, thyme, rosemary, criss-salad.
Rempah-rempah untuk menyiapkan makanan atau makanan penutup dengan buah-buahan:
Untuk aromatisasi rempah segar dan makanan penutup dari buah-buahan, Anda dapat melakukan vikoristovuvati: anis, kapulaga, pala, vanili, yalivet, kayu manis, mbir, cengkeh, а.
Rempah-rempah untuk kolak dengan plum: Anis, warna pala, parfum lada, shavlya.
Rempah-rempah untuk kolak pir: mbir, warna pala, cengkeh.
Rempah-rempah untuk menyiapkan apel panggang atau isi apel: mbir, warna pala, vanili, kayu manis.
Rempah-rempah untuk aromatisasi minuman buatan sendiri:
Untuk penyedap dengan minuman: anis, adas bintang.
Untuk aromatisasi pukulan: warna pala, kayu manis.
Untuk aromatisasi minuman dengan anggur panas: pala, cengkeh, kayu manis, lemon dan jeruk.
Untuk penyedap kawi: migdal, kayu manis.
Untuk aromatisasi kakao: pala, vanili, kayu manis.
Menyiapkan ostu meja harum:
Oset, desakan pada kemangi: taburan daun kemangi segar, sedikit kemerahan dan menari dengan otstom.
Oset, desakan pada estragonі: dalam tarian dengan otstom, 1-2 sdm. l. detail daun dan bagian atas Estragon.
Osett harum: Berdansa dengan otstom dodati dengan kemangi, krіp (hijau abo nasinnya), daun salam, rosemary, dan thyme.
Rempah-rempah untuk mengasinkan ogirkiv, zucchini, patison:
Untuk memberi sayuran acar rasa, aroma, dan kekuatan yang lezat, vykryuyuyu: kemangi, rumput ogirkovy, gurih, merica, daun anggur, lobak, estragon, adas, imbir, kapur, daun salam, roti jahe, roti jahe, bilu jahe, ketumbar, yalivet.
Spesial menempati tempat khusus dalam budaya, dan tanpanya tidak mungkin menyiapkan banyak ketegangan. Bau busuk itu sendiri menciptakan strain aroma asli dan nikmat. Untuk spesial ekstra, Anda dapat membeli dan memoles rasa bagatokh stravs, mengundang istri dan yang membosankan itu sendiri. Spesial menciptakan tanda lahir yang diperlukan, mengendus kita dengan senang hati dan menikmati aroma mahakarya kuliner yang dimasak.
Namun, untuk memperbaiki efek yang diperlukan, penting bagi kaum bangsawan, sebagai getaran yang benar dari spesial, karena mereka datang bersama dengan bahan utama, tanpa kehilangan rasa kuah pada saat yang sama. Natal di hadapan getaran hebat dari spesial paling populer. Adalah mungkin untuk mendapatkan yang lebih istimewa dari semua pemandangan halus tanpa bereksperimen dan mengembangkan hasilnya. Kami menyarankan Anda mengikuti aturan dasar untuk menyimpan spesial dalam tradisi kuliner Anda. Tentang mereka razpovimo.
Yak dengan benar vikoristovuvati spesial di kulinars
nu bezlіch spesial, vikoristovyutsya yak di negara-negara baru. Dan jika satu spesialisasi digunakan untuk akar manis dan jenis daging, maka ada baiknya menambahkan lebih banyak dalam resepnya. Sebagian besar vicorizing khusus digunakan dalam bumbu untuk daging dan pita, acar, sup, bumbu sayuran dan salad.
Gourmet layak untuk menghargai spesialisasi dalam makanan penutup, akar manis, dan minuman. Sangat disarankan agar Anda mencoba minuman hijau dan sehat yang lebih orisinal. Campur teh hijau dengan cabai berkapur, kayu manis dan kapulaga. Cobalah untuk memperlancar peredaran darah, untuk membantu dan memperjelas maknanya. Untuk memoles acar, Anda bisa menyiapkan teh dengan tambahan biji ketumbar, hijau, dan adas.
Penambahan spesial dengan stravy
Cari tahu aturan kebingungan spesial dengan Bahan utama Strav. Setelah memperoleh pengetahuan tentang qimi, Anda dapat bersinar dalam penampilan Anda yang berani.
Spesial untuk Ribi dan Ribnich Strava: Crip, rosemary, melisa, lada putih, adas, estragon dan herbal spesial
Spesial untuk yalovichini dan domba: Thyme, basil, kmin, oregano, black and red pepper, chalice dan nasinnya girchitsi.
Spesial untuk daging babi: Yalivets, melisa, rosemary, shavlya, pala dan marjoram.
Spesial untuk burung: Semua vidi lada, marjoram, pala, min dan chasnik.
Dengan pemicu sangat bagus untuk minum kunyit, juga paprika.
Spesial untuk ramuan domba dan jamur: Daun salam, tsibulyu chanick, thyme, basilіk, crіp, nasinya hіrchitsі, selera, barberry mbir.
Spesial untuk vipichka: Kayu manis, mbir, cengkeh, vanili, anіs, kulit jeruk, kapulaga, paprika.
Semua yang sederhana kami akan dengan senang hati membantu Anda memberikan rasa dan aroma pada negara Anda. Bereksperimenlah dengan senang hati!
Zbirayuchis beli spesial, rempah-rempah dan bumbu Penting, zychayno, zdaleg_d bangsawan, untuk bau yang baik untuk menikmati produk makanan ini. Juga, akan ada hit vip, jika spesial benar-benar tidak pergi ke kuburan.
Selain itu, ibu membutuhkan aturan: jika ada spesialisasi dan rempah-rempah untuk bergaul dengan produk kulit apa pun, maka baunya seperti itu sekaligus, hanya karena diambil dalam data kulit, triplet - dua itu sekitar sepuluh.
Misalnya, dengan daging ayam mudah untuk mencicipi spesialisasi serbaguna seperti tsibulya, krіp, chanterelle, kayu manis, paprika merah, gurih, daun salam, adas bintang. Artinya, semua bau sekaligus dapat ditemukan pada pasangan mana pun dan pada masa itu, Anda juga dapat membiasakan diri dengan daging ayam.
Di atas segalanya, pantat: tsibulya khusus, peterseli, crunch, lada hitam, kapulaga, pala, kunyit dapat dikombinasikan dengan iga di sekitarnya, dan ini berarti bau busuk akan menyertainya dalam kombinasi apa pun. Nawpaki, kmin tidak datang dengan riba. Otzhe, tambahkan minus ke semua jumlah yang disebutkan di atas, atau ke kulit gudang dan spesial, untuk menggabungkan ketidakcocokan dengan pita.
Ketersediaan spesialisasi dan rempah-rempah dalam arti dunia juga ditemukan dalam dasar yang digunakan spesialisasi. Untuk memasok, misalnya, bahan dasar seperti itu, seperti kuat, ganti dengan gula - dan juga spesial yang digunakan untuk riba (misalnya, kapulaga, pala, lada hitam), dan banyak lagi untuk roti jahe.
Namun, tidak semua spesialisasi begitu tipis dan membangun dasar yang kecil. Ale tsi "tidak semua" saham minoritas. Vanila seperti itu, yang disimpan hanya dengan basis malty, dan di sisi lain, paprika merah dan chantere, benar-benar tidak salah lagi dalam kombinasi dengan strain licorice, tobto dengan basis manis. Nawpaki, lada hitam secara ajaib turun yak dengan asin, jadi dengan strain asam dan licorice, masuk, misalnya, di dasar manisan ke toko roti jahe. Sumbu lada chorny berhak digunakan untuk pedas universal.
Bangunan khusus tidak hanya dengan adanya dasar untuk mengubah karakter mereka, tetapi untuk mengubah karakter hidangan, jika dasar didasarkan pada produk netral - nasi, kentang, pak, adil. Jadi, segera setelah saya menggambar nasi dengan minyak untuk menambahkan tsibulya, chasnik dan krip, maka dimungkinkan untuk membilasnya ke teman, dan jika sebelumnya saya menggambar nasi untuk menambahkan kayu manis ke vanila, maka Strava Ketiga lebih mudah; Jika Anda menambahkan chastnik dan paprika merah ke tuan, maka Anda akan melihat hidangan pembuka gostra, dan jika Anda menambahkan adas bintang, vanila, dan pala ke tuan, maka Anda akan menemukan hidangan penutup.
Kemacetan spesialisasi dan rempah-rempah di lapangan bukan karena ada lebih banyak spesialisasi daripada spesialisasi lain tanpa mengambil rempah-rempah, tetapi dalam hal itu, setelah mengetahui otoritas ini, setelah menutupinya dengan bermacam-macam bahan makanan dan aroma makanan untuk anak-anak.
Yak pedas malu coklat
Kemenangan kompeten dari perubahan khusus dalam kekuatan negatif produk dan dalam hal positif.Produk berbahan bakar gas. Semua rempah-rempah di dunia berubah gas.
- Kartopley yang paling cantik dan paling cantik adalah ketumbar dan kunyit.
- Untuk kacang-kacangan - jinten, mbir, merica, dan ketumbar.
- Untuk kubis - ketumbar, adas, jinten.
- Susu: dalam susu panas tambahkan kayu manis, kapulaga, kunyit.
- Produk susu fermentasi: ketumbar, adas, kayu manis, mbir, kumіn.
- Dingin: kayu manis, cengkeh, kapulaga.
- Malt: mber, kapulaga, kayu manis, pala.
Maksud kamu apa
UNTUK DAGING: Chervonia, lada hitam, merica atau cengkeh, marjoram, thyme, jinten, kunyit, jinten, tsibulya.UNTUK BURUNG: Thyme, marjoram, rosemary, shavlya, thyme, basil.
UNTUK RIBY: Daun salam, lada putih, mbir, lada giling, tsibulya, ketumbar, cabai, girchitsya, krіp, thyme.
UNTUK GRILL: Lada chervony, paprika, kapulaga, thyme, marjoram, pala dan pala, jinten, mbir, cabai.
UNTUK PERMAINAN: Thyme, motherboard zvichyna, lada, paprika merah, yalivets.
UNTUK RAGU: Lada chervony, mbir, kunyit, ketumbar, girchitsya, kapulaga, jinten, lada hitam, lada giling, pala, cengkeh.
UNTUK BUAH, SOKIV, KOMPOTIV: Kayu manis, cengkeh, mbir, adas bintang, kapulaga.
UNTUK VIPIKANNYA: Cengkih, kayu manis, adas bintang, mbir, kapulaga, lada giling, kulit jeruk, anіs.
1. Biji-bijian kacang
KACANG POLONG- mbir, kayu manis, cabai, paprika, kunyit, ketumbar, fenugreek, jinten, kalіndzh, pala, crіp (nasinnya), kari, lada hitam.SOBA- lada giling, cabai, jinten, kunyit, kayu manis, cengkeh, chorna chorna, krip (nasinnya), krip (hijau), asafoetida, kari.
umpan- mbir, kunyit, kayu manis, cabai, shambala, asafoetida, carri, pala.
berutang budi- kunyit, paprika, shambhala, cengkeh, asafoetida, kari, cabai, tanaman hijau.
beras Belanda
GANDUM- cabai, mbir, gulai, pala, kapulaga.
pshono- mbir, kunyit, cengkeh, chorna hitam, lada hitam, fenugreek, kari.
MAL- cabai, mbir, kayu manis, cengkeh, kunyit, jinten, asafoetida, hіrchytsya chorna, jinten, kalіndzhі.
KVASOL- cabai, merica, mbir, jinten, kayu manis, cengkeh, fenugreek, kalіndzhі, pala.
yachka- mbir, cengkeh, paprika, kunyit, fenugreek, asafoetida.
2. Sayuran dan buah-buahan
Sebuah kacang hijau- fenugreek, cabai, mbir, cengkeh, paprika, cara.KUBIS- kari, kunyit, kayu manis, garing (kacang, batang).
KENTANG- ketumbar, lada hitam, cabai, fenugreek, kalindzhi, asafoetida, kayu manis, pala, kari.
Wortel- cabai, merica, jinten, mbir, cengkeh, asafoetida, kalіndzhі, kunyit.
OGIRKI- pala, mbir, adas, lada hitam.
LADA BULGARIA- merica bubuk, ketumbar, kayu manis, cengkeh, cara, kapulaga, lada hitam, jinten.
Pomidori- asafoetida, fenugreek, cabai, kunyit, cengkeh, paprika, pala.
LOBAK- lada hitam, kayu manis, pala, chorny chorna, jinten, kapulaga.
RODKA HIJAU- cabai, cengkeh, pala, gulai, adas, kapulaga.
RODKA CHORNA- lada hitam, pala, merica bubuk, kayu manis, jinten, mbir, kari.
BURYAK- kayu manis, merica, ketumbar, asafoetida, vanilin, jinten, kunyit, pala, kari, fenugreek, tanaman jagung, jus lemon, cabai.
GARBUZ- kapulaga, fenugreek, cabai, mbir, kalіndzhі.
APEL(Di negara-negara gostrykh) - cabai, mbir, kumіn, cengkeh, kayu manis, kalіndzh, vanіlіn, pala, mangga, tsukor.
3. Licorice herbal, salad, vipichki, minuman
TSUKOR- pala, vanilin, jinten, adas, kapulaga, buah mangga, mint.Sebuah nanas- kapulaga, jinten.
PISANG- vanilin.
meluncur- ibir, kapulaga, jinten, lemon, mint.
ANGGUR (RAISINS)- kapulaga, mbir, jeruk (petik).
CERI- jintan, kapulaga, lemon, adas.
BATU DELIMA- mbir, adas.
PIR- kapulaga, adas.
KALI- kapulaga, jinten.
STROBERI- mbir, lemon pick, mangga, kumіn, kalіndzhі, adas.
agrus- jinten, adas, mbir.
APRIKOT KERING- adas.
LEMON- vanilin, adas.
RASPBERI- pepermin, sepupu.
MANDARIN- mint, jinten, kapulaga.
Oblіpikha- jintan, adas, mint, vanilin, buah mangga.
Gorobina CHERVONA- kunyit, mbir, kapulaga, kalіndzh, kumіn.
Gorobina CHORNOPLIDNA- kapulaga, kar, adas, kalіndzh.
BIRU PLUM- vanilin, adas, kapulaga.
PLUM BILA- kapulaga, adas.
BILA LANCAR- lemon, zira, mint.
CHERVONA CURRANT- lemon, jeruk (kirka), kumin.
CHORNA CURRANT- kapulaga, adas, vanila, lemon, kalindzhi.
FINIK- kapulaga, adas, vanilin.
CHORNA CHORNA- kapulaga, lemon, vanilin, adas.
APEL- adas, vanilin.
SUNITSIA- mbir, petik lemon, mangga, pala, kalіndzhі.
4. Susu
SUSU- pala, kapulaga, kunyit, mbir, kayu manis.yogurt- jintan, lada hitam.
SIW- kapulaga, jintan, kunyit, chervonia dan lada hitam.