Ինչպես է թթու վարագույրը: Ինչպես խմել տանել տանը:

Ինչ պետք է լինի դրա համար (որոշակի անհրաժեշտ խորհուրդներ).

• դուք պետք է վերցնել միայն երիտասարդ արմատը, հակառակ դեպքում վերջնական արտադրանքի գույնը չի լինի վարդագույն (դուք կարող եք շտկել այն, ավելացնելով ճակնդեղի հյութը մարինադի մեջ);
• Այս համեմունքը շաղ տալը միշտ ենթադրում է,
• ամենից համեղ գինին ձեռք է բերվում, եթե օգտագործվում է բրնձի քացախով.
• եթե չեք կարող գնել բրնձի քացախ, ապա այն կարելի է ապահով կերպով փոխարինել գինու, խնձորի կամ սեղանի առանց անուշաբույր հավելումների:
• եթե դուք փոխարինեք մեղրով շաքարավազը, ապա ճաշակը ավելի հետաքրքիր կլինի:
• Կարող եք ավելացնել մի քիչ սոյայի սոուս.
• խորհուրդ է տրվում պահպանել նախնական ստերիլիզացված բանկաների պահածոները:

Ստերիլիզացման ամենադյուրին միջոցը գտնվում է միկրոալիքային վառարանում 2-ից 3 րոպե:

Ինչպես պատրաստել թթու վարդագույն զամբյուղ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, որը մատչելի է բոլորի համար

Ինչ է պահանջվում.

• ճակնդեղ (ոչ կերակրատեսակ) - 0,1 կգ;
• երիտասարդ արմատային արմատը `0.25 կգ;
• հանքային ջուր b / g - 0.4 լ;
• բարակ աղ - 0,005 կգ:

Ինչ անել:

1. Խառնել գանգի արմատը, օգտագործելով շաքարավազ:
2. Խոզապուխտը, սակայն, կտրեց այն ծայրահեղ բարակ թիթեղներ:
3. Լվանալ ճակնդեղ, գործընթաց: Փեղկել, կտրել բարակ շրջաններ:
4. Եռացնել ջրի կեսը: Լցնել աղը մեջ, թափահարել:
5. Թափել արմատի կտրված հատիկավոր շերտերը: Հինգ րոպե անցկացրեք: Այնուհետեւ ջուրը թափեք:
6. Մնացած ջրում, լցնել շաքարավազը, լցնել այն կաթսա, վրան դնել: Մշտական ​​խառնուրդով, եռացրեք:
7. Պատրաստված գինին մի գավաթ մեջ դնելով, դնելով այն հումքի ճակնդեղ ճակնդեղներով: Թարմացրեք զամբյուղը ամբողջովին սառը:
8. Երբ ճակնդեղի հետ բերքը հովանում է, տեղափոխեք այն «քնել» սառնարանում:
9. Առավոտյան, գեղեցիկ կարմիր զամբյուղը տեղադրեք համապատասխան կոնտեյներով, սառնարանով ծածկեք այն կոկիկով եւ խանութով:

Վզկապները կարելի է հեռացնել նախքան խունկի դնելը կամ այն ​​կարող եք թողնել այն դնելով այն սրբիչով բանկա մեջ: Ինչու Պատասխանը շատ պարզ է. Զամբյուղի մեջ ճակնդեղը ամբողջությամբ կբացվի, եւ զամբյուղը ձեռք կբանի բարակ շաքարի բույր:

Ինչպես խմել արմատը

Մարինատ անանուխ եւ ձմեռ . Ինչու չէ, եթե մարինովկան, մեծապես, բավականաչափ արագ է ընթանում, եւ նման պատրաստվածությունը երբեք չի լինի գերազանցող սառնարանում: Եվ ամենօրյա սեղանի վրա, եւ տոնական առիթով նման ճարպիկ նրբություն միշտ էլ տեղ կգտնի, լրացնելով ցանկացած ուտեստ: Եվ եթե այո, ապա այստեղ եւս մեկ բաղադրատոմս կա, որ ճարպակալման արմատը մաքրելու համար:

Ինչ է պահանջվում.

• երիտասարդ զամբյուղ - 0,250 կգ;
• sake - 0.05 լ;
• շաքար - 0.025 կգ;
• աղ - 0,005 կգ;
• բրինձ քացախ - 0.09 լ;
• վարդի գինի - 0.04 լ.

Ինչ անել:

1. Զանգող լվանալ: Խտացրեք բանջարեղենը:
2. Եռացնելով եռացրած ջրում մոտ 45 վայրկյան:
3. Չորացրեք կտրված բարակ շերտերով (բուսական դանակ), դրեք ապակե կոնտեյներ:
4. Միավորել շաքարը, շաքարավազը, աղը եւ գինին: Խառնել: Մինչեւ վառարանից հեռացնելը, ավելացնել բրնձի քացախ: Արդյունքում մարինադ թափել արմատից պատրաստված շերտերը:

Տեղափոխեք հացահատիկը սառնարան, որտեղ գանգը կգա ցանկալի վարդագույն գույն:

Ինչպես պատրաստել սմբակ սմբուկին. Կա տարբերություն

Սուշիի եւ գլանափաթեթների համար ճաշացանկը հեշտ է, քանի որ բաղադրատոմսը տարբերվում է մյուսներից:

Ինչ է պահանջվում.

• երիտասարդ զամբյուղ - 0,250 կգ;
• Միրին (բրնձի գինի) - 0.05 լ;
• sake - 0.05 լ;
• շաքար `0.06 կգ:

Ինչ անել:

1. Root բերքի լվանալ, մաքուր: Տեղադրեք եռացող ջրով մեկ րոպե: Այնուհետեւ քսում է ջուրը, արմատը չորացրեք խոհանոցային սրբիչով: Կտրումը անհրաժեշտ չէ:
2. Միավորել միրինին, քաղցրալից եւ շաքարավազի մեջ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ տեղադրել կաթսա կրակի վրա:
3. Մարինադը եռալուց հետո, հեռացրեք կաթսան կրակի միջից: Հանգստացեք այն:
4. Տեղադրել ճարպը ամբողջովին (!): Մի բաժակ բանկա եւ թափել սառեցված մարինադի վրա: Կափարիչով փակեք բեռնարկղը եւ արմատը պահեք հինգ օր:

Այս բաղադրատոմսում սխալ չկա: Ginger համար սուշի եւ rolls ամբողջ մարինացված.

Եվ, որպես ամփոփագիր, ամենաարդյունավետ բաղադրատոմսը, որը կարող է կատարել:

Պարզական ծովամթերք `գանգի բաղադրատոմսով

Ինչ է պահանջվում.

• ginger - 0.250 կգ;
• 9% սեղանի քացախ - 0.03 լ;
• ջուր - 0,500 լ;
• շաքար `0.03 կգ;
• աղ - 0,005 կգ;
• օղի - 0.03 լ.

Ինչ անել:

1. Այսպիսով մարինացիր:
2. Ջինս լվանալ, չոր, մաքուր: Ներդրեք կոնտեյներով, լցնել եռացող ջրով, պահել 1.5 րոպե: Հեռացնել, չորացնել: Կտրել մեջ բարակ շերտերով:
3. Խառնել քացախը, ջուրը, շաքարը, օղի եւ աղը: Խառնել, խաշել մարինադը ցածր ջերմության եւ թույնի վրա:
4. Կտրեց կտրատված բարակ շերտերը մի բաժակ բանկա, լցնել մարինադ: Փակեք սերտորեն: Ներդիր սառնարանում առնվազն հինգ ժամ:

Ginger Sushi- ը (տեսանյութ)

Մարինացված զամբյուղը կարող է եւ պետք է արվի, բայց մենք պետք է հիշենք, որ այս տեսակի խորտիկները օրական մեկ լիտր բանկում չեն կերել: Հետեւաբար, նախապատրաստական ​​աշխատանքը լավ փաթեթավորված է փոքր բանկաների մեջ (0,1 կգ-0,25 կգ): Այդ գումարը արագ կթողնի եւ չպետք է ժամանակ չկորցնի, ինչպես, օրինակ, անօգուտի կեսը, օրինակ, անմիջապես:

Նյութը կորցնելու համար, համոզվեք, որ այն ձեզ պահել է Vkontakte- ի, Odnoklassniki- ի, Facebook- ի սոցիալական ցանցում, պարզապես սեղմելով ստորեւ նշված կոճակը:

Ուշադրություն, միայն ԱՅՍՕՐ:

Ginger երկար ժամանակ օգտագործեց ամբողջ աշխարհը: Ի վերջո, այն հայտնի է իր օգտակար բնական հատկություններով: Այս գործարանի հայրենիքը համարվում է Հնդկաստանը եւ Ասիան: Սակայն դա վաղուց էր, այսօր գրեթե բոլոր երկրներում աճեցվում է սերմը:

Կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործվում են գանգի վերացման համար, ստացվում է մի հրաշալի համեմունք, որը ցանկացած ճաշատեսակի համը կբացի: Այս ապրանքը ունի շատ դրական հատկություններ, ամրացնում է իմունային համակարգը, հագեցած է մարմինը օգտակար վիտամիններով եւ հետքի տարրերով:

Պատվերով պատրաստելու համար հարկավոր է պահպանել որոշ կանոններ.

• դուք պետք է ընտրեք արմատը երիտասարդ zinger, ապա դա կդառնա մրցութային եւ հյութալի;
• այնպես որ վերջում արդյունքը կլինի պայծառ, դուք պետք է ավելացնել մի փոքր ճակնդեղի հյութ է արգանակ,
• մաքրել որպես նոր կարտոֆիլ նախքան ճաշ պատրաստելու;
• քացախը ավելի լավ է ընտրել խնձորի կամ գինի, առանց լրացուցիչ ներկերի եւ համեմունքների, այնպես, որ չխանգարեն պատրաստի արտադրանքի համը.
• շաքարն ամենալավը փոխարինվում է մեղրով;
• սոյայի սոուսը կարող է ավելացվել արգանակին ավելացնել համեմունք:
• ճաշատեսակը ավելի նուրբ է, եթե ճաշի ընթացքում մի բաժակ չոր կարմիր գինի ավելացնել:
• Զամբյուղի տեղադրման եւ պահելու համար անհրաժեշտ բանկերը պետք է պաստերիզացված լինեն:

Բաղադրությունը պարտադիր է.

1. Root երիտասարդ գանգ.
2. 150 մլ խնձորի խնձորի քացախ:
3. 70 մլ ջուր:
4. 30 գ մեղր կամ 50 գ շաքար;
5. 50 մլ ճակնդեղի հյութ;
6. 20 գ աղ (համեմունք եւ ցանկություն):

Պատրաստման փուլում դուք պետք է մաքրել եւ մանր կտրատել գինդերը, դրա համար օգտագործեք կտրուկ խոհանոցային դանակ կամ հատուկ կտրելու մեքենա: Խառնել ճարպը աղի ջրում 6 րոպե: Անձեռոցիկի չորացումից հետո:

Այժմ պատրաստեք մարինադը: Որպեսզի դա ջերմացնի ջուրը, ավելացնել մեղրը, շաքարի հյութը, աղը, քացախը, անմիջապես անջատվելուց հետո: Տեղադրել մանրացրած գինին պաստորացված բանկաների մեջ, լցնել մարինադը, ամրացնել շերտերը:

Մենք սառը տեղերում սառեցումից հետո հեռացնում ենք պահպանումը: 2-3 օր հետո զենք պատրաստ է: Դուք կարող եք ապրանքը պահել սառնարանում, ոչ ավելի, քան 3 ամիս:

Դուք կարող եք ավելացնել ապրանքը կարտոֆիլից, ձուկից, մսից պատրաստված ճաշատեսակներից, առավելապես այն օգտագործվում է ծովամթերքների (սուշի, գլանափաթեթներ) համադրությամբ: Դա ոչ միայն համեղ է, այլեւ ճաշակի բնօրինակը: Բացի այդ, գինդերը կարելի է ավելացնել աղցաններին, առաջին դասընթացներին:

Ginger կիրառումը

Ginger երեխաների համար

Կարող եմ տալ երեխաներին: Այո, իհարկե, եթե անհատական ​​անհանդուրժողականություն չկա: Բայց դեռ ցանկալի է սպասել: Եվ փորձեք մտնել երկու տարուց սկսած դիետա, շատ ուշադիր, սկսած սահուն մասից:

Յուրաքանչյուր ոք գիտի, որ սաղմնան ունի նման իմունային հատկություն, մեծացնում է մարմնի պաշտպանությունը: Հետեւաբար, այն կարող է օգտագործվել ինհալացիա ժամանակ: Այն նաեւ օգտակար է այն երեխաների համար, ովքեր շատ քաղցրավենիք են ուտում կամ աղիքային խնդիրներ ունեն:

Բացի այն, որ Ginger թեյը շատ առողջ է, այն նաեւ բավականին համեղ է: Այն պարունակում է նյութեր, որոնք ազդում են մարմնի վրա, բարձրացնում տրամադրությունը եւ կարող են նաեւ բարելավել մաշկը եւ ավելացնել չարաճճի փայլ: Թթվասերը տապակելուց կօգնեն բարելավել ախորժակը եւ ընկալել սննդամթերքը: Այնպես որ, դա շատ օգտակար է նրանց համար, ովքեր հիշողության խնդիրներ ունեն: Այն նաեւ օգնում է շոգ ամռանը ձեր ծարավը փչացնելուն:

Ginger եւ գործիչ

Պաղպաղակի պատճառներից մեկը `ոչ պատշաճ նյութափոխանակություն: Եթե ​​ամեն օր գանգուր եք ուտում, ապա դա կօգնի հաղթահարել այս խնդիրը: Բարելավել նյութափոխանակությունը եւ արդյունքում օգնել նիհարել եւ կորցնել այդ լրացուցիչ ֆունտը: Ամենադյուրին տարբերակն այն է, որ պարզապես խմել թեյն ավելացնեն գինդերը:

Եթե ​​խոսենք հղիության մասին, ապա զամբյուղը վնասակար չէ երեխային: Բայց կան նաեւ դեպքեր, որ դա կարող է վատ ազդեցություն ունենալ մոր մարմնի վրա: Արդյունքում կարող են բարդություններ առաջանալ:

Հետեւաբար, կան զգուշացումներ, երբ սպիտակուցը սպառող մայրերին սպառում է: Երրորդ եռամսյակում եւ այդ դեպքում այն ​​չպետք է ուտել: Եթե ​​նախկինում եղել են կաթվածներ: Բացի այդ, եթե հղի կնոջը հղիության երկրորդ կեսում սնուցի է առաջանում, դուք պետք է անմիջապես հրաժարվեք զմիմ:

Հակացուցումները

Ginger- ը չի կարող ուտել բոլոր պարուրները բոլոր իրավիճակներում: Կան խիստ հակադրություններ, որոնք ցանկալի է պահպանել: Ginger- ը հակացուցված է նրանց համար, ովքեր ունեն ստամոքսի խոց եւ դիոդենալային խոց: Բացի այդ, խորհուրդ չի տրվում ուտել այս ապրանքը, ով ունի ախորժակ:

Նաեւ նշում է, որ զմրուխտը մեծացնում է արյան ճնշումը, քանի որ այն պարունակում է սրտաբանական բաղադրիչներ: Հետեւաբար անհրաժեշտ է հրաժարվել այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն ճնշման կամ հակառիթմիկ դեղամիջոցներ:

Օգտագործեք մատնահարդարման հետ առողջության օգուտները եւ վայելեք այս մեծ արտադրանքը:

Ginger- ը աներեւակայելի էր նախընտրական հեղափոխական Ռուսաստանում, այն համարվում էր թե հրաշալի համեմունք եւ արժեքավոր բնական բժշկություն: Այս օգտակար արմատը մի շարք դեղամիջոցների մի մասն է, որոնք օգտագործվում են ստամոքս-աղիքային տրակտի արթրիտի, ռեւմատիզմի, վիրուսային հիվանդությունների որոշ հիվանդությունների համար:

Մարինացված գինեգործ - օգուտ եւ վնաս

Marinated ginger արմատը օգտագործվում է որպես հիմնական բաղադրիչ լույսի սննդի, որպես համեմունք է sushi, ավելացվել է կողմնակի ուտեստների. Հատկանշական է, որ թթու վարունգի առավելությունները եւ վնասները հատկապես գնահատում են «սուշիմյանները»: Ի վերջո, գինու համար գորգերը չեն գործում որպես վերջինների համար լրացումներ, այլ որպես կծու համեմունք, որը բարելավում է սուշիի համը եւ ունի ախտահանիչ հատկություն: Ճապոնացիները բոլոր ճաշատեսակներին ավելացնում են թթու վարունգ արմատ: Նրանք համոզված են, որ համեմունքների կանոնավոր սպառումը ոչ միայն օգնում է մարսողությանը, այլեւ երկարացնում է երիտասարդությունը:

Որքան օգտակար է թթու վարունգ կանանց համար

Կլինիկական հետազոտություններ անցկացնելուց հետո ճապոնացի գիտնականները հայտնաբերեցին, որ կանանց մոտ մեկ ամսվա ամենօրյա սննդային սննդակարգից հետո նկատվում է menstrual վերականգնումը: Քանի որ արմատը աշխատում է որպես բնական անալգետիկ, հեռացվեց նաեւ տղամարդկանց ցավը: Բույսը բարելավում է նյութափոխանակությունը, նպաստում է քաշի կորստի: Սակայն կանանց համար թթու գանգի հիմնական օգուտը այն է, որ համեմունքը դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը:

Մարինացված Ginger Slimming

Արմատից օգտագործումը բարելավում է նյութափոխանակությունը, արագացնում է օրգանիզմից տոքսինների արտանետումը: Ավելի արդյունավետ է օգտագործել սխտորով զուգված քաշը կորցնելու համար թթու վարունգ օգտագործելը, ինչը նվազեցնում է արյան անոթների ազդանշանը եւ բարելավում է արյան հոսքը: Տանը, հեշտ է պատրաստել պարզ, բայց առողջ խմիչք 2 խնձոր սխտորով (բաց թողնել միջոցով մամուլը), 2 tbsp. լ խաշած արմատ, լցված 1 լիտր եռացող ջրով: Անհեթեթ կիլոգրամներից ազատվելու համար յուրաքանչյուր խոհանոցից պետք է խմիչքը ջեռուցել կես ապակուց:

Մարինացված զամբյուղ հղիության ընթացքում

Քանի որ հղիության ընթացքում հղիության դեղորայքը չի առաջարկվում, գինու համեմունքները իր հատկությունների մեջ կփոխարինեն պլանշետների մեծ մասը: Օֆսայդայում, արմատից օգտագործումը, տաքացման ազդեցության շնորհիվ, կլինի գերազանց կանխարգելիչ վիրուսային հիվանդություններ, ցրտերով: Բարձրացնել անձեռնմխելիությունը, վիտամինների, ամինաթթուների, եթերային յուղերի եւ բույսերի ծագման հետքի տարրերի պակասը համալրելու համար:

Հղիության առաջին եռամսյակում, համեմունքների օգտագործումը նվազեցնում է տոքսիկոզի դրսեւորումները: Այն հանգստացնող ազդեցություն ունի, բարելավելով ապագա մայրի զգացմունքային ֆոնը: Սննդամթերքի հղիության ընթացքում թթու գանգի առկայությունը պետք է լինի ողջամիտ քանակությամբ: Հղիության վերջին երրորդ եռամսյակում եւ բոլոր ճարպային ճաշատեսակների վրա խզման վտանգը `հակադրություն:

Տնական թխվածքաբլիթի օգուտները տղամարդկանց համար

Հռոմեական բժիշկ Գալենը գրեց, որ օգտագործումը գինու արմատը   կարդամոմի, մշկընկույզի, մեղրի, դարչինի հետ միասին կարող է բուժել տղամարդուն սեռական անբավարարությունից: Եթե ​​հաշվի առնենք համեմունքների հատկությունները որպես բնական աֆրոդիզիակ, ապա թթու գանգի օգուտները մարդկանց համար անգնահատելի են: Թեյի խմիչքի ընթացքում օգտակար է բարձրացնել 2 տ.ս. պանիրը: գդալներ 1/4 թեյի խառնուրդով: արգանդի արմատային փոշի խառնուրդը: լ մեղր

Ինչպես տնկել տապակել տանը

• Կալորիականությամբ կերակրատեսակները `51 կալորիա
• Նպատակ `համեմունք
• Խոհանոց `ճապոներեն

Տնից տարանջատող զամբյուղը պարզ գործընթաց է: Վերջնական արտադրանքը օգտագործվում է որպես սուշիի համեմունք, որը ծառայում է որպես խորտիկ, ավելացնում է կողմնակի ճաշատեսակները: Ստորեւ կարող եք տեսնել ինչպես պատրաստել սմբակ սմբակ   ճիշտ է, ճաշ պատրաստելը պարզ է, պարզ եւ առանց լուսանկար: Երբ տնական թթու վարունգը պատրաստվում է տանը, նրանք հաճախ շեղվում են բաղադրատոմսից եւ փոխարինում բրնձի քացախը կանոնավոր: Այս բաղադրիչը փոխարինելիս պետք է լրացուցիչ ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ, որպեսզի ճաշատեսակի համը քաղցր է:

Բաղադրությունը

• գանգի արմատը `250 գ;
• լավ աղ - 1 tbsp. l.
• բրինձ քացախ - 1 tbsp;
• շաքարավազ - 0.5 tbsp.

Խոհարարություն մեթոդ

1. Խորացրեք արմատը, կտրեցեք բարակ շերտ:
2. Դրանք մի կաթսայի մեջ դնել եռացող ջրի մեջ, մի քանի րոպե եփել, մի կողմ դնել մի քամոց: The decoction կարող է օգտագործվել համար կծու խմում է zinger մեղրով եւ կրաքարի.
3. Խտացրած շերտը աղով գլորում է:
4. Ճաշ եփել ծովամթերք գինու համարշատ պարզ է, պետք է միայն քացախ եւ շաքարավազ: Մենք տալիս ենք քացախի եւ շաքարի խառնուրդ `եռալով, տաքացնելով եւս մեկ կես րոպե, սառը:
5. Պղպեղի կտորները կտրատեք բանկա, լցվեք մարինադում: Դյուրակիր փակելու բանկա կոպ, դրեց սառնարան: Մարինացված զամբյուղը պատրաստ կլինի մեկ օրվա ընթացքում:

Ինչպես խփել Ginger Pickled Pink

• Պատրաստման ժամանակահատվածը `25 րոպե (եւ օրը, սառնարանում)
• Պատվերների քանակը. Պատահական
• Կալորիականությամբ սնունդ. 50 կալորիա
• Նպատակ `համեմունք
• Խոհանոց `ճապոներեն
• Պատրաստման դժվարություն. Հեշտ

Ginger արմատը միրգացնելու համար Դուք կարող եք օգտագործել բաղադրատոմսեր, որոնք տարբերվում են միայն բաղադրիչներում եւ պատրաստման եղանակով: Դեպի ինչպես է թթու վարունգը,տիրուհին ինքն է որոշում: Ginger շերտերը, անկախ նրանից, թե ինչ բաղադրատոմսով օգտագործվում է թթու գանգի բաղադրատոմսը, մի քանի ժամվա ընթացքում կվերածվի վարդագույնի, դա համեմունքների հատկություն է, կարմիր շագանակի ավելացումը գույնը ավելի ինտենսիվ կդարձնի:

Բաղադրությունը

• գինեկ արմատը `0.5 կգ;
• բրինձ քացախ - 200 մլ;
• կարմիր գինի - 50 մլ;
• ճակնդեղ - 50 գ;
• շաքարավազ - 4 tbsp. l.
• Օղի - 50 մլ:

Խոհարարություն մեթոդ

1. Թակած ճակնդեղները դրեք ջրի մեջ, եռացրեք, ավելացրեք կեղեւավորված արմատը, եփել 2 րոպե: Հանել համեմունքը, կտրել բարակ թիթեղները, դնել այն բանկա:
2. Թխել օղի եւ գինի մի կաթսա, ավելացնել աղ եւ շաքար, ջերմություն, հուզիչ: Շաքարից հետո լուծարվելուց հետո լցնել քացախը, թող եփել:
3. Լցնել մարինադը մի բանկում, փակել կոպը, տեղը սառնարանում մեկ օրվա համար:

Աղցան, թթու վարունգով

• Խոհարարություն ժամանակը `15 րոպե
• Պատվերների քանակը. Պատահական
• Կալորիականությամբ կերակրատեսակներ `148 Կկալ
• Նպատակը `խորտիկ
• Խոհանոց `ռուսերեն
• Պատրաստման դժվարություն. Հեշտ

Զանգվածային շերտերի ավելացումը հարստացնում է ցանկացած ճաշի համի տեսք, նուրբ գրառումներով: Եթե ​​աղցանի բաղադրությունը թթու գանգի մեջ պարունակում է ձուկ, խոզի միս, հավի կամ այլ միս, այնուհետեւ, համով, նրա հավելումը նույնպես օգուտ կբերի մարսողության: Պարզ եւ արագ պատրաստվող կաղամբի աղցան թթու վարունգով լավ կլինի քյաբաբի եւ այլ ծանր մսային ճաշատեսակների համար:

Բաղադրությունը

• թարմ կաղամբ - կամայական;
• ցանկացած կանաչ - կամայական;
• ginger թթու արմատ - կամայական;
• բուսական յուղ - համտեսել:

Խոհարարություն մեթոդ

1. Լվանալ, չորացնել, ծաղկել:
2. Կաղամբը խորամանկորեն կծում է, կպցրեք ձեռքերը:
3. Ginger տերեւները կտրված են շերտերով, լցնել կաղամբով, ավելացնել կանաչիները, խառնել շատ լավ:
4. Հագնեք մի համեղ աղցան յուղ:

Video: թթու վարունգ - բաղադրատոմսը տանը

Կան գրեթե հարյուր հիսուն կենդանատեսակ: Հայրենիքը Ասիան է, բայց այն աճում է աշխարհի տարբեր շրջաններում: Ginger արմատը օգտագործվում է սննդի մեջ: Կան երկու տեսակներ, սեւ եւ սպիտակ: Սեւ արմատը նախապես չի պատրաստվում, եւ սպիտակը լվանում եւ մաքրվում է: Արմատը կարելի է օգտագործել որպես մուրճ կամ հումքի ձեւ, սակայն թթու է ամենատարածված: Նկատի ունեցեք թթու գանգի հիմնական դրույթները, օգտագործման ցուցումներն ու հակասությունները, ինչպես նաեւ տնային բաղադրատոմսը:

Թթու վարունգի օգուտները

Հաճախ, թթու վարալիկ օգտագործվում է միայն գլանափաթեթներով: Այն օգնում է պաշտպանել մարմինը բակտերիայից, որը կարելի է գտնել հում ձուկում: Այնուամենայնիվ, այն կարող է օգտագործվել ձուկ եւ մսի հիման վրա պատրաստելու եւ այլ կերակուրների համար:

Բացի այդ, այն պարունակում է հսկայական հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են նորմալ կյանքի համար: Պարբերական օգտագործումը օգնում է նվազեցնել սթրեսը, վերացնել նյարդային լարվածությունը եւ վախի զգացմունքները: Ենթադրվում է, որ թթու զամբյուղը մեծացնում է սեռական ցանկությունը, ինչպես նաեւ երկարացնում է երիտասարդությունը:

Թթու սագը մեծ նշանակություն ունի մարդկանց սննդակարգի համար, ովքեր պայքարում են ավելորդ քաշի հետ: Այն թույլ է տալիս արագացնել նյութափոխանակությունը, որն ակտիվացնում է քաշը կորցնելու գործընթացը: Այն նաեւ կարեւոր է մտավոր գործունեության համար, քանի որ սովորական սպառումը օգնում է ուղեղի բջիջները թթվածնի մատակարարելը:

Կան շատ օգտակար հատկություններ.

• Դանդաղեցում է ծերացման գործընթացը: Կազմը ներառում է բնական հակաօքսիդանտներ, որոնք դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը:
• Կանխարգելել չարորակ նորագոյացությունների զարգացումը:
• Պայքար վիրուսային հիվանդությունների դեմ: Թթու վարունգը խորհուրդ է տրվում գրիպի, սնկերի, կոկորդի եւ վերին շնչուղիների վարակների համար: Ընթացիկ ընդունումը բարելավում է բարօրությունը, օգնում է փսխում բորբոքումը, ինչպես նաեւ բորբոքումն ազատելու համար:
• Արդյունավետ է արթրիտի եւ ռեւմատիզմի կանխարգելման համար: Թթվի պարբերաբար օգտագործումը խանգարում է քաղձգանքի հյուսվածքի ոչնչացմանը: Հետեւաբար, այն կարող է ձեռնարկվել քրոնիկական եւ հոդերի հիվանդությունների կանխարգելման եւ բուժման համար:
• Ստորին խոլեստերինը: Սովորական ընդունումը օգնում է նվազեցնել արյան մեջ վնասակար խոլեստերինի մակարդակը, ինչպես նաեւ նորմալացնում է արյան հյուսվածությունը: Հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում ընդունել երակային թրոմբոցի, ինսուլտի եւ սրտի կաթվածի կանխարգելման համար, հատկապես, եթե ընտանիքում այդ հիվանդությունների դեպքերը կան:
• Բերանի մեջ միկրոօրգանիզմների ոչնչացումը: Շնորհիվ այս թթու գանգի այս գույքի, խորհուրդ է տրվում ավարտել նրանց ուտել:
• Գլխացավի բուժում: Թթու վարունգի բաղադրությունը բնական անալգետիկ է, այնպես որ բավական է ուտել մի քանի տերեւներ `գլխացավը, menstrual կամ ատամնաբույժը թեթեւացնելու համար:
• Գագի ռեֆլեքսի ճնշումը: Մարինացված արմատը օգտակար է օգտագործել հղիության ռեֆլեքսը, շարժման հիվանդության պատճառով, հղիության առաջին եռամսյակում տոքսիկոզի պատճառով, ինչպես նաեւ քիմիաթերապիայի ընթացքից հետո:
• Բարելավել մարսողություն: Հերթական օգտագործումը թույլ է տալիս ձերբազատվել աղմուկից, կերակրման հետեւանքով ստամոքսի ցավից, ինչպես նաեւ փորկապությունից:
• Բարելավել ուժը: Թթու գանգը հայտնի աֆրոդիզիակ է տղամարդկանց եւ կանանց համար: Հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում ուտել սեռական գործառույթը կամ ցանկությունը նվազեցնելու ընթացքում: Կանանց համար դա մեծացնում է արգանդի տոննը եւ օգնում է բուժել անպտղությունը:
• Բուժում պզուկների եւ մաշկի այլ խնդիրներ:

Marinated Ginger - մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով լուսանկարներով

Ինչպես նշվել է ավելի վաղ, գինեմտն այն կախարդական արմն է, որը հայտնի է ոչ միայն անսովոր ճաշակի եւ անանուխի համի համար, այլեւ ունի բուժիչ ազդեցություն: Ամենատարածվածն այն է, որ գինու օգտագործումը որպես ախտահանող բանավոր խոռոչի նշանակում է սուշիը հում բալով ուտելիս:

Սովորաբար, բրնձի քացախը օգտագործվում է պիտակավորված գինջ պատրաստելու համար, ինչը տալիս է նուրբ վարդագույն գույն: Քիչ մարդիկ գիտեն, բայց դուք կարող եք եփել մարինադը խնձորի խնձորի քացախի հիման վրա: Նա, ի տարբերություն բրնձի, չի մտնում գանգի, բայց այն դեռ կծում է համը:

Բաղադրությունը `

• Գանգի արմատը `250 գր:
• Աղ - 1,5 տ.մ.
• Շաքարավազ - 3 թեյի գդալ:
• Apple խնձորի քացախը `մեկ չորրորդ բաժակ կամ 70 մլ:

Խոհարարական ծովախեցգետին պատրաստելու հրահանգներ.

Լվացվեն եւ փաթաթված գանգի արմատը, քերծեք բարակ թիթեղները:

Մի փոքր ալյումինե կերակրատեսակով միավորել խնձորի խնձորի քացախը, աղը եւ սառեցնող շաքարը: Շարունակաբար խառնաշփոթով բթացնելով, որպեսզի արդյունահանվող ծովամթերքը մարինադի համար եփվի:

Ներկացրեք խորացված արմատը մի փոքր շերտի մեջ փոքր ապակի կամ կերամիկական բանկա, լցնել տաք մարինադ, այն պետք է լինի մոտ մեկ սանտիմետր վերեւում: Հինգ ժամվա ընթացքում սառը մթության վայրում փակեք բանկասեղանը կոպի հետ:

Ինչպես ընտելացնել գանգը տանը - բաղադրատոմսը

Ճապոնական խոհանոցի հանրահայտությունը սեղանի վրա հաճախակի հյուր է արել թթու վարունգ: Այն կարելի է ձեռք բերել սուպերմարկետում, բայց եթե ցանկանում եք վստահ լինել, որ պահպանական եւ քիմիական ներկերի բացակայությունը, ապա ավելի լավ է այն պատրաստել: Բացի այդ, դրա պատրաստման բաղադրատոմսը պարզ է:

Այս բաղադրատոմսը հարմար է մրգերի նոր բերքի միրգին: Նոր բերքի արմատն առանձնանում է կտրված դեղին գույնով:

Բաղադրությունը `

• Ginger Root - 300 գ
• Շաքարավազ - 4 tbsp. լ
• Աղ - 2 տ.մ.
• Ռայսի քացախ - 300 մլ
• Ջուր - 100 մլ:

Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել արմատային բանջարեղեն: Սկսելու համար այն լվանում է եւ կպչում: Դրանից հետո անհրաժեշտ է աղել այն աղով եւ թողնել 10-12 ժամ:

Հաջորդը, արմատը պետք է լվանա եւ չորանա: Հիմա ամենակարեւոր գործընթացն է ճիշտը կտրել: Սա պետք է կատարվի հնարավորինս սուր դանակով, որպեսզի ստացվի մանրաթելերի տուգանքների վրա: Նրբաթիթեղները նոսրանում են, այնքան լավն է մարինացվելու:

Խորացրեք տերեւները: Դա անելու համար 3-4 րոպե եփել ջուրը, աղը եւ եռացնել վարդը: Դրեցրեք ջուրը, մարինադի համար թողնելով 100 մլ:

Խոհարարություն մարինադ: Խառնել մնացած ջրի մեջ, որտեղ գինենը եռացրեց շաքարի, աղի եւ բրնձի քացախով: Պատրաստի մարինադ լցնել նախապես խաշած տերեւները: Թողնել մարինադում 6-7 ժամ: Դրանից հետո այն լիովին պատրաստ է օգտագործման համար: Մարինադում այն ​​երկար ժամանակ պահվում է: Փորձեք միայն ամբողջովին ծածկված հեղուկով: Եթե ​​դուք ամբողջությամբ հետեւում եք բաղադրատոմսին, արմատախառն բերքը կօգտագործվի մեկ ամսվա ընթացքում:

Այս բաղադրատոմսը թույլ է տալիս ճաշակել թթու վարունգ սպիտակ: Դա պայմանավորված է բաղադրատոմսում գինու բացակայության պատճառով:

Pink թթու զամբյուղ - բաղադրատոմսը տանը

Նախկինում վարդագույն գանգը պատրաստելու համար ամենատարածված արմատները անցյալ տարի են: Այս արմատները բնորոշվում են ավելի հագեցած գույնով եւ կոշտությամբ: Այս բաղադրատոմսը ոչ մի հարց չի առաջացնում, նույնիսկ նորեկ խոհարարի համար:

Բաղադրությունը `

• Ginger - 600 գ
• Ռայսի քացախ - 300 մլ:
• Շաքարավազ - 6 tbsp. լ
• Օղի - 60 մլ:
• Կարմիր գինի - 100 մլ:

Բաղադրիչը սկսվում է արմատը պատրաստելուց: Նախքան ծովագնացությունը, այն պետք է մանրակրկիտ լվանա եւ մաքրվի: Վերջին բերքի արմատը շատ կոշտ կառուցվածք ունի, որպեսզի մաշկը հեռացնեն, ապա պետք է օգտագործեք շատ սուր դանակ: Փորձեք կտրել մաշկը, որքան հնարավոր է բարակ:

Այս բաղադրատոմսը չի պարունակում արմատից աղով աղտոտելու քայլը: Կտրել այն բարակ տերեւներով եւ եռալով մի քանի րոպե աղած ջրի մեջ:

Պատրաստել մարինադը: Դա անելու համար խառնեք օղի, կարմիր գինի եւ շաքար: Ջերմություն մինչեւ շաքարի լուծարումը: Այնուհետեւ ավելացրեք բրինձ քացախ, բերեք եռացրեք եւ հեռացեք ջերմությունից: Նրբաթիթեղները մի բանկա դրեք եւ դրանք լրացրեք մարինադով: Փակել բանկը սերտորեն եւ գնել: Երբ բանկաը սառեցրեց, վերադասավորեք սառնարանի մեջ: 4-5 օր հետո արմատային բանջարեղենը պատրաստ է օգտագործման համար:

Պատրաստի կարմիր գինու մարինադի առկայության շնորհիվ գանգը վարդագույն երանգ է ունենում: Պատրաստի արմատային բանջարեղենը կատարյալ է որպես սուշի եւ այլ ձկան կերակրատեսակներ `ըստ ձեր սիրած բաղադրատոմսերի:

Մարինացված Ginger Slimming

Մարինացված զամբյուղն ունի սուր եւ կծու համ, այնպես որ այն դարձել է ոչ միայն սիրահարների շրջանում: Այնուամենայնիվ, ոչ միայն ներկայացնում է յուրօրինակ ու համեմված համը տարբեր ճաշատեսակների եւ նախուտեստների համար, այլեւ դրական ազդեցություն ունի մարմնի վիճակի վրա: Բացի այդ, դա անփոխարինելի արդյունք է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ազատվել լրացուցիչ ֆունտից:

Մարինացված մատը խթանում է նյութափոխանակությունը եւ սկսում է քաշի կորստի գործընթացը: Հերթական օգտագործման դեպքում այն ​​հեռացնում է տոքսինները մարմնից: Եվ եթե միացնում եք թթու վարունգի օգտագործումը ֆիզիկական ակտիվությամբ, ապա ատելի ցելյուլիտի ավելացման հնարավորությունը մեծանում է: Մեկ այլ օգտակար գույքը   արմատային բջջային նյութափոխանակության խթանումը: Սա հնարավորություն կտա ձերբազատվել մարմնի ավելցուկից, բարելավել մարմնի ընդհանուր վիճակը եւ արագացնել ճարպի այրումը:

Բացի այդ, այն կարող է օգտագործվել որպես ցանկացած ապրանքի հավելում: Դրանից հետո նույնիսկ խաշած հավի կամ ձկան կդառնա աներեւակայելի համեղ ուտեստ: Այս դեպքում թթու գանգի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 12-15 կալոն 100 գ-ի համար, այնպես որ կարող եք այն օգտագործել առանց դիետայի խանգարելու:

Մարինացված սերմնահեղուկ - վնաս եւ հակաբորբոքաներ

Չնայած թթու վարունգը չափազանց օգտակար է, որոշ դեպքերում այն ​​կարող է վնասել մարմնին: Հետեւաբար կան մի շարք հակադրություններ, երբ ավելի լավ է հրաժարվել օգտագործումը.

• Կրծքով կերակրման ժամանակահատվածում:
• Հղիության վերջին ամիսներին: Կծու համեմունքները կարող են հանգեցնել վաղաժամ աշխատանքի:
• Բարձր ճնշմամբ:
• Հետո սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի.
• Եթե ​​դուք ալերգիկ է սնկով կամ մարինադային բաղադրիչներով:
• Գաստրոտնտեսային հիվանդությունների սրացումով:
• Վիրուսային հեպատիտը եւ լյարդի ցիրազը:
• Շաքարային դիաբետով շաքարավազի պարունակության պատճառով այն պետք է սպառվի փոքր քանակությամբ:

Մարինացված մատը մեզ զարմանալի եւ խորհրդավոր Արեւելք տվեց: Տան համար իր թխում սովորաբար օգտագործում է դասական համադրություն քացախ եւ շաքարով: Այս ապրանքը կարելի է գտնել ազատ շուկայում, բայց ավելի լավ է այն պատրաստել: Եվ այսօր մենք ուզում ենք ձեզ ասել, որ պարզ բաղադրատոմսը թթու գանգի համար տանը:

Տնային պատրաստված մարինացված զամբյուղը բավականին ընդունակ է որակյալ եւ համտեսել արժանի մրցակցություն խանութի գործընկերների հետ:

Մի քիչ մասին խորտիկի գույնը

Շատերը հետաքրքրվում են այն հարցին, թե ինչու են թթու վարագույրների տերեւները, որոնք սովորաբար օգտագործվում են ճապոնական խոհանոցում, ունեն վարդագույն գույն, քանի որ թարմ արմատի ստվերը բաց դեղին է: Ոմանք կարծում են, որ դա կախված է արմատային բազմազանությունից, քանի որ զամբյուղը կարող է լինել սպիտակ կամ վարդագույն: Առաջինը կոչվում է Hedychium coronarium եւ առավել տարածված է Տիբեթի եւ Նեպալի լեռնային շրջաններում, ինչպես նաեւ հայտնաբերվել է Կուբայում եւ Բրազիլիայում: Կարմիր մատը կամ Alpinia purpurata- ն աճում է հարավ-արեւելյան Ասիայում, Թայլանդում եւ Մալայզիայում: Միեւնույն ժամանակ, այս սորտերը տարբերվում են հիմնականում ծաղկաբուծության ստվերում եւ դրանց ձեւով: Ինչ վերաբերում է արմատին, որ մենք ուտում ենք, նույնն է բոլոր տեսակների համար:

Ժամանակակից խոհանոցում թթու գանգը ստանում է կարմիր կամ վարդագույն գույնը միայն ներկերի ավելացման պատճառով: E129 սովորաբար ուղղակիորեն ավելացնում է մարինադը, որի մեջ կծու արմատը որոշ ժամանակ է ծախսում:

Նշում. Ավելի վաղ, ավանդական խոհանոցում, վարդագույն գույն է ստացվել, ավելացնելով ճակնդեղի հյութը մարինադին:

Ինչու ներկել ճարմանդներ: Բացառապես գարեջրի տեսք ունենալու համար, որն այս նախուտեստը մատուցվում է: Վարդագույն եւ կարմիր գույները շատ ներդաշնակորեն համակցված են սեղանի մյուս ապրանքատեսակների հետ, սակայն ներկը ինքնին չի ազդում ճաշակի վրա:

Սովորաբար, յուրաքանչյուր ճաշատեսակ ինքն է որոշում, թե արդյոք արմատ ծառահատում է E129- ով, թե ոչ, բայց երբեմն դա ազդում է օրենսդրության վրա: Օրինակ, եթե ԱՄՆ-ում կարմիր թթու գանգրացուն թույլատրվի սպիտակներով վաճառել, ապա որոշ եվրոպական երկրներում արգելվում է այդ ներկը պարունակող ապրանքները: Եվ եթե եվրոպական ռեստորաններից եւ վարդագույն գանգի մեջ հայտնաբերվի, դա միայն կաթնային հյութ օգտագործելու միջոցով է:

Նշում. Բացի ճակնդեղի հյութից, կարող եք նաեւ օգտագործել կարմիր կամ վարդ գինի:

Այդ իսկ պատճառով, նախքան տանը տապակել մանրացնելը, ուշադիր մտածեք այն մասին, թե ինչպիսի գունավոր խորտիկներ եք ուզում ստանալ:

Ճաշակի մեջ կարմիր թթու զամբյուղը սպիտակից չի տարբերվում

Recipes. Գանգի սպիտակ եւ վարդագույն

Մենք դիմում ենք հիմնականում, թե ինչպես պետք է պատրաստել թթու վարագույրը տանը: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ համարել երկու հիմնական բաղադրատոմսեր, որոնցից առաջինը կլինի հիմնական, որտեղ օգտագործվում է նվազագույն փաթեթը, իսկ երկրորդը `լրացուցիչ բաղադրիչները ավելացնելու դեպքում, ճաշատեսակը հաճելի վարդագույն գույն է տալիս, առանց քիմիական ներկերի:

Տես նաեւ.

Ինչու թխված վարդագույն զամբյուղ - հարցրեցիր, պատասխանենք

Դասական պատրաստում

Մեզ անհրաժեշտ է `200 գ թարմ թխած արմատ, մեկ ու կես բաժակ քացախ (բրնձի), 3 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ 2,5 թեյի գդալ աղ:

• Նախեւառաջ մենք զբաղվում ենք զմրուխտով: Root- ը մանրակրկիտ լվանում է հոսող ջրի տակ, փաթաթված, լվացվում եւ կտրված է բարակ շերտերով:
  

  Հուշում. Նրբաթիթեղները շատ բարակ եւ նույնն են դարձնում արմատը ավելի լավը, հատուկ բանջարեղենը `մանգոլինը:

• Կճեպով արմատացած բանջարեղենը նրբորեն հոտ է գդալով, ավելացնում կես թեյի գդալ աղ եւ լավ խառնել:
• Այժմ մենք դիմում ենք մարինադի պատրաստման համար, տանը, դա շատ պարզ է դարձնում: Մի փոքր կաթսայում միացրեք քացախ, շաքարավազ եւ մնացած աղը: Մշտական ​​խթանելով, նախապես թափեք կոնտեյների բովանդակությունը, մինչեւ աղ եւ շաքարավազը լիովին ցրտահարվեն, բայց չաղացեք մարինադը: Հեռացրեք կաթսակը վառարանից:
• Լվանալ վրայի լանջերին ջրով, հեռացնել աղտոտված աղը եւ դրանք դնել տաք մարինադում: Թողնել 5-6 րոպե, որից հետո վերադարձնենք կաթսան կրակին: Փոքր գազի մատակարարմամբ մենք ամեն ինչ կծում ենք մոտ կես ժամով:
  

  Նշում. Նման «կոկիկ» ջերմային բուժմամբ, խորտիկն առավելապես նուրբ է:

• Որոշ ժամանակ անց բաժանեք գինդերը մարինադի հետ միասին ստերիլ բանկաների մեջ եւ ծածկել կափարիչներով: Տաքացրեք սառը, պտուտակով գլխարկներ եւ սառնարան ուղարկեք սառնարանում:

5-6 ժամից հետո կարելի է մատուցել խորտիկ:

Այժմ եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել տանը վարդագույն թթու վարալիկի պատրաստումը: Ըստ բաղադրատոմսի, մենք պետք է. 400 գ կծու արմատ, 50-55 մլ գինի (դուք կարող եք վերցնել կարմիր եւ վարդագույն, հիմնականը այն չորացնել), 35 մլ լավ օղի (առանց համեմունքներ եւ այլ հավելումներ), 140 մլ քացախ ), 3 ճաշի գդալ շաքարավազ:

• Ինչպես միշտ, առաջին փուլում մենք մշակում ենք գինդթերք. Մենք լվանում ենք, կեղեւը, ողողում ենք եւ հնարավորինս բարակ: Այս մարմնավորման մեջ տերեւները ոչ թե աղով են ցանել, այլ մի քանի րոպե լցնել եռացող ջրով:
• Հաջորդը, մենք զբաղվում ենք մարինադով. Հարդարանքի մեջ ենք գինի, օղի, շաքար: Մենք ամեն ինչ դրեցինք կրակի վրա եւ ջերմացանք, մինչեւ որ վերջինս լիովին լուծարվեր: Մի մոռացեք անընդհատ ակտիվանալ եւ ապահովել, որ խառնուրդը չի բարկանում: Լցնել քացախում: Այժմ մարինադը պետք է եփել: Հեռացրեք այն վառարանից:
• Տարածված պղպեղի կտորները տարածել ստերիլ բանկաների մեջ, լցնել նրանց տաք մարինադով եւ խցանով:

Այս նախուտեստը պետք է ներծծվի, սովորաբար տեւում է 3-4 օր:

1. Եթե ​​վարդագույն գույն, որ դուք պետք է, որ պատրաստման գործընթացում մարինադ, որովհետեւ դուք չեք պայծառ բավարար չէ, ապա այն կարելի է ուղղել օգտագործելով ճակնդեղի հյութ. Ավելացրեք այն փոքր մասերում եւ խառնել մշտապես, որպեսզի կարոտեք գույնը, որը համապատասխանում է ձեզ:
2. Համար marinating ավելի լավ է օգտագործել երիտասարդ արմատներ - նրանք շատ թեթեւ բարակ մաշկը առանց wrinkles, եւ բավականին հեշտ է մաքրել պարզ գդալ: Կողմնակի գործընթացները կլինեն առավել մրցունակ, իսկ արմատի հիմնական մասը հաճախ կոպիտ է կենտրոնում կոշտ մանրաթելերով:
3. Քաղցրավենիքի դերում կարող է չլինել շաքարավազը, բայց բնական մեղր. Սակայն հիշեք, որ այն ունի հարուստ համ, եւ դրա համար պետք է ավելացվեն մարինադը մի քանի փոքր քանակությամբ:
4. Մարինացված զամբյուղը սովորաբար պահվում է սառնարանում, սեղմված պտուտակով: Այս պայմաններում, խորտիկը կարող է հաջողակ մնալ մի քանի ամիսների ընթացքում:

Նշում. Ճապոնիայում, թթու վարունգ, կտրտած լավագույն շերտով, կոչվում է «Հարի»: Այն միշտ սպասարկվում եւ սպառում է սազաբիի հետ կամ սոյայի սոուսով: Եթե ​​գործընթացում marinating արմատ էր կտրել չիպսեր, որ ավարտվել է Խորտկարան արդեն այլ անուն - "benisega»: Սովորաբար նա է, ով ունի կարմիր երանգ եւ ներկայացված է միսով կամ արիշտաով:

Բայց դուք կարող եք ծառայել թթու գանգրվան եւ մի քիչ այլ կերպ `աղցան:

Light աղցան

Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք է ունենաք: փոքր ղեկավար չինական կաղամբով, 1 քաղցր եւ թթու խնձորի, 1 զանգը պղպեղ, մի փունջ թարմ դեղաբույսերի, գազար, չերի լոլիկ, մի քանի petals է թթու իմբիր (ըստ ճաշակի), 1 ճաշի գդալ մեղր եւ բուսական յուղի, կիտրոնի աղ

1. Լվանալ կաղամբով, հոսող ջրի մեջ եւ կտրատել: Մենք դրեցինք խորը գավաթով եւ պրիզալիվայում:
2. Apple- ը նաեւ լվանում, հեռացնել կեղեւ է, որ դա կարող են ազատվում սերմերի եւ Boll, կտրել բարակ շերտերով: Սեղմեք կիտրոնի հյութ եւ շերտավորված խնձորով շաղ տալ:
3. Մանրակրկիտ լվանալ կանաչիները եւ գազար տերեւները, ջախջախել ավելցուկային ջրից, չորացնել թղթե սրբիչը եւ լավորեն կտրել:
4. Չիրի լոլիկները կտրված են 2 մասի, բուլղարական պղպեղ `բարակ շերտերով:
5. Պատրաստել մի հագնվելու: փոքր կոնտեյներով, համատեղել բուսական յուղ եւ հեղուկ մեղր, խառնել:
6. Կաղամբի համար պատրաստում է խնձոր, մատնահարդարում, խոտաբույսեր, լոլիկ, պղպեղ: Մենք ամենը խառնել ենք եւ լցնել աղցանը:




Light աղցան թթու վարունգ, խնձոր եւ բանջարեղենով

Ջերմ սաղմոն աղցան

Նախապատրաստելու համար աղցան եւ թթու հրապույր սաղմոնի կարիք: 400 գրամ սաղմոնի, քանի lobes թթու Ginger, սխտոր մեխակ 2, փաթեթավորման watercress, 50 մլ մածուն, կրաքարի, մեղր թեյի գդալ 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ, պղպեղ:

1. Կտրել սաղմոնի ֆիլեը փոքր կտորների մեջ եւ մի ամանի մեջ դնել: Cooking նրա համար մարինադ: համատեղել մածուն, թակած սխտոր, մի քանի ճաշի գդալ of կրաքարի հյութ, ձեթ, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Լրացրեք ձուկը մարինադով եւ մի ժամվա մեջ դրեց սառնարանը:
2. Նշված ժամանակից հետո մենք ուղարկում ենք սաղմոն, որը պետք է թխել 230 ° C ջերմաստիճանում: Երեք քառորդից հետո, հանեք այն ջեռոցում եւ թույլ տվեք, որ այն մի քիչ թույն լինի:
3. Մի մեծ ճաշարանում ձկների կտորների վերեւում դրվում էր ջրաներկ, անուղղելի տերեւներ: Շաղ տալ բուսական յուղով եւ կրաքարի հյութով:




Ջերմ աղցան սաղմոնի եւ թթու գանգի հետ

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, բոլոր recipes թթու կոճապղպեղ շատ հեշտ է վերարտադրել տանը եւ ծախսելով նվազագույն ժամանակ, կատարել բազմակողմանի ուտեստ, որը ի վիճակի է դառնալ եւ գերազանց նախուտեստ եւ կծու բաղադրիչ համար աղցաններ: