Ինչպես կատարել առավել համեղ թեյը տանը: Լավագույն բուսական թեյ `բաղադրատոմսեր: Տանը, թե ինչպես կարելի է բուժել թեյը:

Մարդիկ վաղուց հայտնի են բուսական թեյերի բուժիչ հատկություններով: Դրանք օգտագործվել են ոչ միայն հիվանդությունների բուժման համար, այլեւ որպես կանխարգելիչ միջոց, կենսունակության բարձրացում, ընդհանուր առողջության խթանում: Բացի այդ, ի տարբերություն քիմիական դեղերի, բուսական թեյերը լիովին բնական արտադրանք են, որն ունի հաճելի համ եւ հիանալի բուրմունք:

Բուսական թեյեր

Բուսական թեյեր, թուրմեր, խառնուրդներ, այս բոլոր խմիչքները եկել են մեզ հեռու անցյալից: Արդեն այդ օրերին նրանց ձեռնտու հատկությունները օգտագործվել են հզորության եւ հիմնականի կողմից: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր սիրուհի մի քիչ վայոս էր եւ գիտեր, թե բուսական թեյերը խմելու: Բոլոր բնական նվերները օգտագործվել են `արմատները, խոտերը, հատապտուղները:

Ժամանակի վաղեմության ժամանակ պատրաստվել էին բուսական պատրաստուկներ, որոնք առավոտյան տոնել էին հոգնածության զգացումը, օգնելով ուշքի քնել: Բուժող թեյերը վերացնում են հիվանդությունները, վերականգնում են վիտամիններն ու հանքանյութերը: Լավագույն բուսական թեյերը դեռ օգտագործվում են մարդկանց կողմից:

Բուսական թեյերի հատկությունները

Ինչ է օգտակար բուսական թեյը: Recipes (տանը դուք կարող եք հեշտությամբ հորթի մի թեյ) տարբեր են, ոչ միայն իր բովանդակությամբ, այլեւ իր նպատակային նպատակների համար: Բացի դեղաբույսերից, հավաքածուն կարող է ներառել տարբեր դեղամիջոցներ `մրգեր, արմատներ, բադեր: Երբեմն բուսական թեյում եւ ավանդական թեյ: Հաշիվները կարող են պարունակել մինչեւ 10 բաղադրիչ:

Թեյի բուսական թեյերը կարելի է բաժանել հետեւյալ հետեւանքներով.

1. Թերապեւտիկ:
2. Կանխարգելիչ:
3. Toning.
4. Հարմարավետություն:
5. Վիտամին Ա.

Պատրաստի բուսական թեյերը կարելի է ձեռք բերել ցանկացած դեղատուն եւ սուպերմարկետ: Այնուամենայնիվ, դժվար է արժանի լինել իրենց որակի վրա, քանի որ ոչ ոք չի կարող երաշխավորել, որ դրանք պատրաստվում են բնական եւ էկոլոգիապես մաքուր հումքից: Քանի որ ամենօրյա կյանքում մենք օգտագործում ենք շատ ոչ բնական արտադրանք, որոնք վնասակար են մարմնի համար, մենք պետք է բնական բույսեր ունենանք իրենց օգտակար հատկություններով `առողջության պահպանման համար:

Լավագույն տարբերակն ինքնին հավաքում է բոլոր անհրաժեշտ բույսերը: Իրականում, նախապատրաստումը շատ հետաքրքիր եւ հետաքրքրաշարժ գործընթաց է, որը ձեզ կբացի բնության հետ միավորման շատ հաճելի պահեր: Միայն դուք պետք է իմանաք այն կանոնները, որոնցով բույսեր են բերվում:

Մետրոպոլիտուրում բնակվելու եւ ժամանակի բացակայության պայմաններում ոչ բոլորը կարող են ժամանակ հատկացնել բույսերը հավաքելու համար: Ապա դուք կարող եք խորհուրդ տալ գնել բոլոր անհրաժեշտ դեղաբույսերը շուկայում, որպես կանոն, կան տատիկներ, որոնք վաճառում են պատրաստի բույսեր:

Ինչպես խմել թեյը:

Մենք ուզում ենք անմիջապես նշենք, որ միայն մեկ բույս ​​է բույսի բուժման նպատակով: Այնուհետեւ պատրաստված ըմպելիքը նպատակաուղղված գործողություն կունենա: A հավաքում թեյ կունենա մի շարք բուժական գործողությունների, քանի որ այն պարունակում է մի մեծ թվով կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի, որոնք պարունակվում են տարբեր բույսերի. Միեւնույն ժամանակ, մեր եզակի օրգանիզմները ինքնուրույն ընտրում են անհրաժեշտ բաղադրիչները ողջ ներկայացված համալիրից եւ ուղղորդում դրանք նյութափոխանակության գործընթացների վերափոխման համար:

Որպես կանոն, բուսական թեյ պարունակում է տոնիկ եւ իմունոստիմուլյատոր բաղադրիչներ: Եվ ամենակարեւորը, նրանք չունեն կոֆեին, այնպես որ կարող եք նաեւ խմիչքներ տալ երեխաներին:

Թեյի հիմնական բաղադրիչները

Multivitamin խմիչք ստանալու համար բոլոր բաղադրիչները դրվում են հավասար մասերի վրա: Ընդհանուր կանոններով խմելու ջուր խմեցրեց: Սառը սեզոնի ժամանակ թեյը հարբած է ջերմության ձեւով, մեղրով եւ գանգի հավելումով: Ամռանը բոլոր decoctions եւ infusions կարող են սպառվել ցուրտ է սառույցի ավելացումով: Նման խմիչքները տոնում են շոգին:

Ելակի թեյ ելակի տերեւները (10 գ), Hypericum (2G), անանուխ (2 գ) լի էր մի բաժակ եռացող ջրի. Խմեք տասը րոպե թարմացվեց:

Heather թեյ: Heather ծաղիկներ (2 գ), վարդիթեր (2 G), ելակի տերեւների (10 գ) եփած ջուր: Պարտադիր հինգ տասը րոպե:

Թեյ Rowan: չիր Mountain Ash (30 գ), հատապտուղներ ազնվամորի (5 գ), հաղարջ տերեւները (2 գ): Հինգ տասը րոպե պահանջեք եւ օգտագործեք որպես պտուղ:

Տոնիկ վճարներ

Ամենօրյա օգտագործման համար տոնական սալիկներն հարմար են, ոչ միայն հաճելի համ, այլեւ դրական ազդեցություն ունեն մարմնի վրա: Այդ մեղադրանքները դրել գիհ, ալոճենի, սեւ հաղարջ, արոսենու, վայրի վարդ, վայրի սուսամբար, հապալաս, Սուրբ John- ի wort, քաղցր դրոշ, փիփերթ, եղինջ, կատվախոտ, calendula, Կիպրոսը, մայրը եւ-խորթ, մոշ, եզան լեզու, Drupe եւ saxifrage.

Ձմռան նման ծախսերը պետք է սպառվեն ամռանը տաք եւ սառեցված: Հագեցնել ծարավը եւ կազդուրել սառը թեյ մի կտոր կիտրոնով կամ համ, տերեւների, ազնվամորի եւ blackberries. Տաք եղանակին անանուխը կարող է ավելացվել կանաչ թեյի վրա:

Ինչպես ընտրել համեղ խմիչք:

Գաղտնիք չէ, որ ցանկացած բուսական թեյ դառը է: Հետեւաբար, դուք պետք է ընտրեք ձեզ համար հավաքածուն, որը կլինի ձեր ճաշակին: Որպես կանոն, հավաքածուն գերակայում է մեկ բույս, իսկ մնացածը ներդաշնակորեն լրացնում է այն, ընդգծելով համը:

Համաձայն կազմված ստեղծագործությունները միշտ ստացվում են. Համեմունքներ + անուշահոտ խոտ + հատապտուղների տերեւներ: Որպես համեմունքներ, սովորաբար օգտագործվում են allspice, դարչին, վանիլ, անիսոն, մեխակ, աստղի անիսոն: Այս բոլոր բաղադրիչները կատարելապես ներդաշնակ եւ բացվում են շատ հատուկ ձեւով, եթե ցիտրուսը ավելացվում է թեյի մեջ:

Որն է թեյերի նրբությունները, որոնք դուք պետք է իմանաք:

Ինչպես տարբեր լինել բուսական թեյ: Տան վրա բաղադրատոմսերը կարող են օգտագործվել տարբեր տեսակի: Նրանք կօգնեն դիվերսիֆիկացնել ձեր սովորական ճաշացանկը, նույնիսկ եթե այն ոչ թե սննդի, այլ խմիչքների մասին է:

Տանը, դուք կարող եք պատրաստել բուսական թեյներ հետեւյալ բաղադրիչներից.

1. Orange շերտը, դարչինը, ազնվամորու տերեւները:
2. Կիտրոնի, աստղի անիսոնի, անանուխի կտորներ:
3. Կարծր, կիտրոնի բալասան, կաղնու, գինու բույր:
4. Կիտրոնի համեմ, օրեգանո, ուրց:
5. Ելակի եւ բալի տերեւները, վանիլային փայտիկ:

Թեյի բոլոր բաղադրիչները լավագույնս պահվում են թղթե պայուսակների կամ կտորի պայուսակների մեջ, բայց ոչ ավելի, քան երկու տարի: Բայց արմատները կարող են երեք տարի ապրել: Ժամանակի ընթացքում խոտաբույսերը կորցնում են իրենց ճաշակն ու հոտը եւ բոլոր առողջ բաղադրիչները:

Կանաչ թե սեւ թեյ պատրաստված ցիտրուսային զտիչը պետք է նախապես ավելացվի (օրինակ, մի քանի շաբաթվա ընթացքում): Փակ տան մեջ, նարնջի կեղեւները իրենց հոտը տալիս են թեյի տերեւներ: Արդյունքում առանց արհեստական ​​բուրմունքներ եք ստանում անուշահոտ խմիչք:

Պետք է նշել, որ երկար ժամանակ չի կարելի նույն հավաքածուն օգտագործել: Մարդկային մարմինն ունի նման հատկություն, որը կախվածություն է ունենում: Խոտաբույսերը այս առումով բացառություն չեն: Ժամանակի ընթացքում սովորական հավաքածուն կարող է ունենալ ցանկալի արդյունք: Հետեւաբար, ավելի լավ է փոխել թուրներին:

Linden թեյ

Սննդարարների մեծ մասը ճշգրիտ է կրաքարի ծաղիկներով: Հիմնական յուղերը եւ ֆլավոնոիդները հանդիսանում են հիմնական թերապեւտիկ բաղադրիչները: Լինդենի ծաղկումը ոչնչացնում է մարդու մարմնի մանրէները, նվազեցնում է ջերմությունը, հեռացնում է ճարպը:

Ցողունների եւ գրիպի համար օգտագործվում են թուրմները: Շնչառությամբ, ռեւմատիզմով, երիկամների հիվանդությունների, լեղապարկի, ստամոքսի եւ աղիքների, սառնամանիքների եւ տենդերով, օրական երկու-երեք ակնոցներ են վերցվում: Խմեք պատրաստել հետեւյալը. Մի քանի ճաշի գդալ ծաղիկները լցնում են մի բաժակ տաք ջուր:

Լինդե թեյը (օգտակար հատկությունները եւ հակացուցումները հոդվածում ներկայացված են) հանգեցնում է նյարդային համակարգի հանգստացնող ազդեցության, զգալիորեն նվազեցնում է արյան վիտրաժը: Ծաղիկների խմիչքը լիովին յուրահատուկ հատկություններ ունի: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ այլ թերապեւտիկ բաղադրիչներ: Բացի այդ, այս թեյը շատ համեղ է եւ ունի ուժեղ բուրմունք:

Լայմի խմիչքը օգտագործվում է հիպերտոնիկ հիվանդության, ստամոքսի եւ աղիքի բորբոքային հիվանդությունների, ցիստիտի, պիելոնեֆրիտների, ուրոլիտիասի:

Ինչ վերաբերում է կեղծ գույնի օգտագործման հակադրություններին, ապա նրանցից շատերը չկան: Բայց դեռ պետք է հիշել, որ այրման բուժիչ հատկությունները: Lipa- ն մեծացնում է մարմնի պաշտպանությունը եւ ունի դիաթոռային ազդեցություն: Հետեւաբար, թեյը բեռ է տալիս սրտի վրա: Առողջ սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող մարդիկ չպետք է ամեն օր նման խմիչքով տեղափոխվեն:

Բուսական թեյը կանաչի կամ սեւի պես է, բայց կան որոշ նրբերանգներ: Որպես կանոն, հավաքածուի ճաշի գդալը դրվում է երկու հարյուր գրամ ջրի վրա: Սուրճի մեջ մի բաժակ ջուր խմել, սրբիչով փաթաթված: Կարող եք նաեւ օգտագործել ջերմոց: Այնտեղ թեյը կլինի ավելի ուժեղ եւ ավելի հագեցած:

Բաղադրությունը ինքնին տեւում է.

1. Երեք րոպե, եթե մենք տերեւներ ու ծաղիկներ ենք դնում:
2. Հինգ րոպե `սերմերի եւ տերեւների համար:
3. Տասը րոպեի ընթացքում կաթնաշոռ եւ արմատներ:

Վերջնական ըմպելիքը պետք է զտվի:

Բուժական բաղադրատոմսեր

Բուսական թեյ `հազի համար. Անանուխի մի թեյի գդալ թափվում է մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ տասը րոպե ներծծվում: Վերցրեք օրական հինգ անգամ:

Տոնիկ խմիչք `սեւ հաղարջ տերեւներ (1 մաս), ազնվամորի (1 հատ), օրեգան խոտ (1 մաս), բերգամիի տերեւները (3 մաս):

Linden գույնը (1 հատ), անանուխ տերեւները (1 հատ), ավշուր (1 հատ մրգեր եւ տերեւներ), կիտրոնի բալասան (1 մաս):

Վիտամին թեյ `(1 հատ), ելակ (1 մաս), խնձոր եւ մոշի (մեկ մաս), խնձորի կեղեւ (1/2 մաս):

Վերականգնումային infusions, multivitamin եւ soothing, դուք կարող եք խմել որպես կանոնավոր թեյի հետո սնունդ երեք անգամ օրական, եւ դուք կարող եք ավելի փոքր քանակությամբ: Օրինակ `bedtime- ից առաջ հանգստացնող եւ առավոտյան վիտամին:

Խմեք նեյրալգիա եւ ետ ցավի հետ `ուրց (1 հատ), սեւ ծաղկակաղամբ (1 մաս), կրաքարի գույն (2 մաս): Թեյը հարբած է երկար ժամանակով, օրական չորս անգամ (3 բաժակ):

Գաստրիտի եւ ստամոքսի խոռոչի տերմինը `Badan (1 հատ), անանուխ (2 մաս), երիցուկ (1 մաս), sage (2 մաս), St. John- ի wort (2 մաս), ուրց (1 մաս): Օրվա ընթացքում դուք պետք է խմեք երեք բաժակ:

Բուսական թեյերի օգտագործման որեւէ հակադրություն կա:

Մարդիկ, ովքեր հակված են ալերգիկ ռեակցիաներին, պետք է հիշեն, որ խմիչքը կարող է առաջացնել ալերգիայի հարձակում: Հետեւաբար, առաջին անգամ օգտագործելով նոր հավաքածու, խմեք բավականին քիչ եւ համոզվեք, որ որեւէ կողմնակի բարդություններ չկան:

Հաճախ, երբ բուսական պատրաստուկների ալերգիաները հայտնվում են, մաշկի չորացումը եւ գրգռումը, փոքր ցնցումները: Ավելի քիչ հավանական է, որ հայտնաբերվի էդեմիա: Ընդհանուր առմամբ, բրոնխային ասթմա ունեցող մարդիկ պետք է խնամքով բուսական թեյեր բուժեն:

Ալերգիայի առաջին դրսեւորումներից դուք պետք է դադարեցնեք բուսական խմիչքները եւ վերցնել Սուպիտթինը կամ Տավեգիլը:

Բուժող թեյերը պետք է սպառվեն միայն բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո կամ դեղատոմսեր սահմանելուց հետո: Փաստն այն է, որ ցանկացած բույս, բացառությամբ դրա օգտակար ազդեցության, կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ մարմնի վրա: Հետեւաբար, մի ինքնապաշտպանեք, որպեսզի չվնասեք առողջության վիճակի:

Եթե ​​դուք ընտրում եք ձեր սեփական հավաքածուն, ապա դրա օգտագործման համար ուշադիր կարդացեք յուրաքանչյուր բաղադրիչի օգտագործման ցուցումները եւ հակադրությունները:

Թեյ մեր բաց տարածքներում, պաշտամունքային խմիչք է, որ բոլորը սիրում են առանց բացառության: Բացի գերազանց ճաշակի եւ հոտից, այն ունի մի շարք առողջ հատկություններ, քանի որ հակաօքսիդանտների բարձր պարունակությունը:

Ի տարբերություն սուրճի, որը նույնպես պետք է պատշաճ պատրաստված լինի, խմելու թեյը կարծես թե շատ բարդ չի թվում: Սակայն այստեղ կան գաղտնիքներ:

1. Ուշադրություն դարձրեք թեյի թարմությունը

Ժամանակի ընթացքում թեյի մեջ պարունակվող եթերային յուղերը կարող են քայքայվել, ինչը բացասական ազդեցություն է ունենում իր ճաշակի վրա: Թեյը կարող է պահվել մինչեւ երկու տարի, եթե այն պահվում է թույն, չոր տեղում (փորձեք հերմետիկ կոնտեյներ): Դուք հիվանդ չեք եւ չեք թունավորվում, եթե դուք օգտագործում եք ժամկետանց թեյը, բայց ճաշակը շատ ավելի լավ կլինի, եթե այն օգտագործեք վեց ամիս:

2. Freedom թեյի տերեւները:

Թեյի թողնում զգալիորեն ավելանում է ծխախոտի ծավալում: Հետեւաբար, լիարժեքորեն բացելու իր լիարժեք ներուժը, հոգ տանել ազատ տարածություն: Սա նշանակում է, որ դուք պետք է նախապատվություն տայեք թեյի համար, եւ եթե դուք դեռ սիրում եք թեյի թեյի պայուսակների մեջ, ուշադրություն դարձրեք այն բուրգերին, որոնցում կա թեյի համար ավելի շատ տարածք:

3. Թեյը համեղ ջուր է

Մեր բաժակ թեյի հիմնական մասը ջուրն է, ուստի չափազանցություն չկա, ասելով, թե թեյի համը կախված է օգտագործված ջրի վրա, նույնիսկ ավելի, քան թեյի տերեւների տեսակից: Այն փաստը, որ չպետք է օգտագործվի քլորի տիպի ջրի օգտագործումը հասկանալի է բոլորի համար, սակայն ջրի ընտրության վերաբերյալ կոնկրետ առաջարկությունները կախված են ձեր նախասիրություններից եւ բնակության վայրից: Ամեն դեպքում, այս հարցը լուրջ վերաբերվեք:

4. Աղբյուրը

Ջերմաստիճանը ոչ պակաս կարեւոր է, քան ջրի որակը: Մենք մանկությունից իմանում ենք, որ ջուրը պետք է խաշած լինի: Այնուամենայնիվ, եփած եռացող ջուրը լավ թեյ պատրաստելու համար չի պահանջվում: Այսպիսով, սեւ թեյը լավ է եփում մոտ 90 աստիճանի ջերմաստիճանում, եւ կանաչ եւ սպիտակ սորտերը `70-80 աստիճան: Հետեւաբար, եռացող ջրից հետո ավելի լավ է թույլ տալ, որ այն սառը լինի մինչեւ պահանջվող ջերմաստիճանը: Եվ ոչ մի դեպքում նորից եփեք ջուրը եւ մի խառնեք խաշած եւ ոչ թե եռացրած ջուրը, լավ թեյը չի աշխատի:

5. Ոչ այնքան, որքան շատ:

Մնացեք նորմայից 1½-ից մինչեւ 2 ճաշի գդալ թեյ մի բաժակ ջրի մեծ տերեւի թեյի տերեւների եւ կանաչիների, ինչպես նաեւ բուսական սորտերի համար: Շատ սեւ թեյեր, որոնք ավելի կոմպակտ են եւ ունեն ավելի երկար չորացման ժամանակ, 1 տտաս է: Եթե ​​ցանկանում եք ստանալ ուժեղ եւ բուրավետ խմիչք, ապա ավելացնել թեյը, բայց չի ավելացնում ներարկման ժամանակը:

6. Ճիշտ ուտեստներ

Խոհարարական թեյ պատրաստելու համար կարեւոր նշանակություն ունի պատշաճ ուտեստների օգտագործումը: Լավ է խմել եւ օգտագործել այս խմիչքը կերամիկական կերակուրով, քանի որ այն ոչինչ չէր, որ մոլորակի շուրջ թեյի հաղթական երթուղին ուղեկցվեց ճենապակի եւ կավեծ հագուստի նորաձեւությամբ: Այժմ վաճառքում են մի շարք ապակե թեյնիկներ, որոնք նույնպես շատ կիրառելի են: Հիմնական բանը հիշելն այն է, որ մետաղյա սպասքներում թեյի պատրաստումը շատ անցանկալի է:

7. Տեսեք ժամացույցը

Եթե ​​խմիչքը կանգնած է, ուրեմն այն դառը դուր է ունենալու, քանի որ թեյը սկսում է արտադրել tannins: Այն դեռ առողջության համար վնասակար չէ (գարշահոտ թեյը երբեմն օգտագործվում է որպես հիգիենայի տան միջոց), բայց դժվար թե կարելի է համեղ լինել: Սեւ թեյը կտեւի մոտ երեք-հինգ րոպե, իսկ կանաչ եւ սպիտակները պետք է ունենան միայն 2-3 րոպե:

8. Ոչ մի կաթի կաթ:

Մեր երկրում, ի տարբերություն որոշ այլ երկրներում, կաթով թեյը շատ տարածված չէ: Եվ դա պարզապես լավ է: Կաթնային սպիտակուցները կարող են կապել թեյի օգտակար նյութերի հետ եւ թուլացնել, դրանով իսկ դրա բուժիչ ազդեցությունը:

Ես խոստովանում եմ, որ լավ թեյ խմելուց առաջ ես մեղք եմ գործել թեյի պարկերի մեջ ցածրորակ խմիչք: Ես երբեք չեմ սիրում սուրճ, ուստի հեռավոր ուսանողական տարիներին թեյն էր իմ ուժի եւ էներգիայի իմ հիմնական աղբյուրը: Ես մի քանի պայուսակներ նետեցի տոմատի մեջ, թողնելով նրանց մի որոշ ժամանակ եփելու: Սակայն յուրաքանչյուր հաջորդ գավաթով նրա բովանդակությունը մուգ ու մութ էր: Ոչինչ չպահեց մեզ դառը սքանչելի համից `ոչ շաքարավազ, ոչ էլ գդալ:

  Այժմ ես նախընտրում եմ լավ թեյ խմել, եւ ես կասեմ, որ այն, իհարկե, ոչ այնքան արվեստ է, որ այն ճիշտ է եփել, բայց որոշակի հմտություններ կպահանջվեն: Դա ոչ թե կանոնների համաձայն անելն է, ինչպես պղպեղի գերազանց հատվածը պակասում է, կամ նույնը, ինչն այն դարձնում է փայտածուխ:

Թեյի շրթունքները շատ են: Նրանցից ոմանք լայնորեն հայտնի են, մյուսները շատ կոնկրետ են: Ես կփորձեմ խոսել իմ դիտարկումների մասին, թեյի խմելու կարգի վերաբերյալ ընդունելությունները:

Թեյի հիմքի հիմնական կանոնները, որոնք ես դիտարկում եմ

Ջրի որակը

Թեյի համը մեծապես ազդում է ջրի որակի վրա: Այս մասին քիչ մարդիկ մտածում են: Ես օգտագործեցի ջրի ջուրը, եփեցիր եւ եփեցիր: Հիմա ինձ թվում է, Եթե ​​ցանկանում եք խմել իսկապես լավ ըմպելիք, ապա դուք պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեք ջրի հատկանիշներին:

Ես ջուր եմ խմում ամենաշատ թեյը բնական աղբյուրից: Նման ջուրը հարստացնում է թթվածնով, ուստի խմիչքը դուրս է գալիս անսովոր բույրով: Հնարավոր չէ մոտակա աղբյուր գտնել, այնպես որ օպտիմալ եղանակը խանութում գնել շշալցված ջուրը:

Դուսալցված ջուրը, այսինքն, մաքրված ջուրը բոլոր խառնուրդներից, խորհուրդ չի տրվում: Թեյի համը դառնում է ձանձրալի, ոչ թե բազմազան, նրա բոլոր «զեստը» կորցնում է:

Ինչ վերաբերում է ֆիլտրերին, ապա դրանք պետք է մաքրվեն եւ պարբերաբար փոխվեն: Զտիչի կափույրները պետք է նաեւ հաճախակի մաքրվեն եւ երբեք չեն պահվում սառնարանում: Ի վերջո, սառնարանն այն վայրն է, որտեղ հավաքվում են տարբեր արտադրատեսակների հոտեր, եւ գդալները ներծծում են դրանք: Եվ դա, իր հերթին, բացասաբար է անդրադառնում ջրի որակի վրա եւ պատրաստված թեյի վրա:

Ջրի ջերմաստիճանը

Ջրի ջերմաստիճանը `մեկ այլ նրբություն, որը ազդում է թեյի համի հատկությունների վրա: Ես դեռ չեմ մտածել այս մասին, մինչեւ իմ ընկերներից մեկը սկսեց զբաղվել թեյի եւ թեյի արարողությունների պատմության մեջ: Նա ինձ ասաց, որ տաք ջուրը թեյի դառը դարձնում է, եւ սառը բանը չի բացահայտի խմիչքի ամբողջ պալատի հարյուրերորդ մասը: Յուրաքանչյուր տեսակի թեյի համար առկա է օպտիմալ բովելու ջերմաստիճանը: Իհարկե, դրանք ընդհանրացված առաջարկներ են, եւ նախապատրաստելիս ավելի լավ է կարդալ փաթեթի կամ փորձի մասին տեղեկությունները `ձեզ համար ընտրանքներ գտնելու համար:

Սեւ թեյի համար ջեռուցման ջերմաստիճանը 98 ° C, կանաչ թեյի համար `80-82 ° C, սպիտակ թեյի համար` 70-80 ° C, իսկ oolong թեյը եփում է 90 ° C:

Ջրի ջերմաստիճանը որոշելու համար օգտագործում եմ թեյի ջերմաչափ: Կոմպակտ եւ հարմար սարք, որը կարելի է ձեռք բերել մասնագիտացված խանութներում:

Ուտեստներ

Նյութը, որտեղից պատրաստված են ճաշատեսակները, ազդում է թեյի համային հատկանիշների վրա: Ես նախընտրում եմ օգտագործել ճենապակե կամ կավե թեյնիկ: Նման ճաշատեսակների առավելություններն են ճաշակի, բույրի, գույնի եւ ճենապակյա թեյի պահպանումը, որոնք ունեն գեղագիտական ​​արժեք եւ զարդարում են ցանկացած ինտերիեր:

Ես ապակե ապակե բաժակներ եմ օգտագործում: Բայց նրանք ունեն բարձր ջերմային հաղորդակցություն, որի պատճառով թեյն արագ կորցնում է իր համը: Այս թեյնիկները պարտադիր են, երբ ծաղկում են թեյերը: Պարզապես զարմանալի տեսարան է, երբ տեսնում եք ծաղիկ կամ հեքիաթային մի ամբողջ փունջ, սովորական գնդից:

Թեյը պատրաստելու համար ես հատուկ գավաթներ եմ վերցնում կոպով: Այդպիսի ճաշատեսակները թույլ են տալիս լիովին վայելել խմիչքի համեղ բույրը:

Խմեք խմիչքից ավելի լավը: Նախ, գեղեցիկ: Երկրորդը, ճենապակները մեղմացնում են ջերմությունը եւ բարելավում մեր դրական զգացմունքները: Հաճելի է ուտել գեղեցիկ ուտեստներից: Թեյի արարողությունների բոլոր զգացմունքները զգալու համար պարզապես անհրաժեշտ է ձեռք բերել գոնե մեկ ճենապակյա հավաքածու:

Եռակցման քանակն ու որակը

Բոլոր տեղեկությունները, թե որքան թեյի տերեւները պահանջվում են, կարող եք գտնել փաթեթում, ապա հետեւեք այս հրահանգներին: Հիմնականում, երբ նկատեցի, ստանդարտը 1 թեյի գդալ է 250 մլ եռացող ջրով: Սակայն կան արտադրողներ, որոնք առաջարկում են տարբեր համամասնություններ:

Թեյի որակը շատ դժվար է որոշել: Ես ուշադրություն եմ դարձնում փաթեթավորման վերաբերյալ տեղեկատվությանը `արտադրության երկիրը, արտադրողի ինքնությունը, փաթեթավորման տեղը, պահպանման պայմանները, պատրաստման մեթոդները, սայլի ժամկետը եւ քաշը: Այս տվյալները առնվազն առաջնային տեղեկություններ են տալիս արտադրանքի մասին, եւ եթե ինչ-որ բան ինձ անհանգստացնում է, ես ընտրում եմ հաջորդ փաթեթը: Եվ այսպես, իհարկե, ես գտա իմ բոլոր թեմաները, empirically, դատավարության եւ սխալմամբ:

Թե ինչպես իսկապես համեղ է թեյը եփելը, իմ ապրանքային նշանների գաղտնիքն է

Իմ հավաքածուում կան ավելի քան մեկ տասնյակ տարբեր թեյեր: Ոմանք գնում են իմ քաղաքի հատուկ խանութներից, ոմանք էլ գնում են ճամփորդությունից, ոմանք ինձ են տալիս իմ ընկերները: Ես սիրում եմ իմ բոլոր թեյերը եւ ստացվում:

Յուրաքանչյուր տեսակի թեյի համար ես մշակել եմ իմ սեփական մեթոդը: Եվ ես կխոսեմ նրանցից մեկի մասին, թե ինչպես պետք է լավ խմել, առանց հատուկ ջերմաչափի, այսինքն `աչքին:

Black Tea Brewing կանոնները

Ամենատարածված թեյը մեզ համար սեւ է: Բաղադրելու համար ես շշալցված ջուր եմ վերցնում: Ես եփում եմ մի աղացած տապակով: Ես սպասում եմ, երբ ջուրը սկսում է եփել, բայց ես չեմ բերում այն ​​եռացող: Ես վերցնում եմ ճենապակյա թեյաման, լվանալ տաք ջրի մեջ եւ լցնել տավարի անհրաժեշտ քանակությունը դրա մեջ 1 թեյի գդալով: 250 մլ ջուր: Brew մասին մոտ 5 րոպե, իսկ սերտորեն փակել թեյնիկ կափարիչը: Ես նաեւ ծածկում եմ այն ​​գամասեղով, որը թույլ է տալիս գոլորշու մեջ, բայց պահում է անուշահոտ եթերային յուղեր:

Ուզում եմ նշել, որ շատ brewed թեյը պարզապես կոչվում է գարեջուր, հետո ջուրով զոնդավորվում: Ես դա չեմ անում, որովհետեւ կարծում եմ, որ թեյը պետք է լինի հարուստ, հաստ եւ տտիպ: Հաճելի է վայելել նման խմիչք, դանդաղ ու անուշադրության մատնեց իր համեղ համը:

Պատշաճ կերպով կանաչ թեյ պատրաստել

Այս թեյի համար օգտագործում եմ աղբյուրի ջուր: Դժվար է գտնել, բայց արժե այն: Ես եփում եմ եռացող ջրով (մեզ անհրաժեշտ է երկու ճենապակյա թեյնիկ) եռացող ջրով եւ անմիջապես անցնում է պաղպաղակի գործընթացին:

Կանաչ թեյի համար պահանջվում է 1 թեյի գդալ: թողնում է 200 մլ ջուր: Ես ջուր չեմ բերում ակտիվ եռում, այսինքն, միջին ջերմաստիճանը տատանվում է 85 աստիճանով:

Կանաչ թեյը պնդում է 2 րոպե, ապա լցնել մեկ այլ թեյնիկ: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի բոլոր բաժակներում բաժանել անգամ խմիչքի ուժը: Բաղադրյալ թեյն ավելի լավ է անմիջապես թափել, հակառակ դեպքում մնացորդները դառնությամբ տհաճ համ ունեն:

Կանաչ թեյի յուրահատկությունն այն է, որ այն կարող է դիմակայել մինչեւ հինգ բրինձ, եւ նրանցից յուրաքանչյուրի հետ ճաշակը կբացվի նոր կողմից:

Ինչպես խմել կարմիր թեյը:

Կարմիր շերտերի բոլոր սորտերից, իմ սիրածը քարքադա ​​է: Դա պարզ է, որ այն խմել: Ես մեկ լիտր ջրի համար վերցնում եմ 8-10 տ.մ: թեյ եւ եփել 5 րոպե: Չնայած չեմ ես շաքարի երկրպագու, ես դեռ պետք է ավելացնեմ շաքարավազի մեջ: Այս ըմպելիքը կարող է խմել տաք եւ սառը: Այն լիովին քամում է ծարավը, թարմացնում է տաք օր եւ ջերմացնում ձմռանը:

Ինչպես թեթեւացնել թեյ թեյ:

Մինչեւ վերջերս ես չգիտեի, որ այդպիսի թեյ կա: Եվ ինձ համար դա դարձել է իրական «ճաշակի» հայտնագործություն: Գարեջրի ջրի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 85 ° С. Յուղերի հատուկ կոնցենտրացիան թեյն է տալիս անուշաբույր բույր: Սառը եռացող ջուրը պարզապես ջնջում է իր բոլոր անուշաբույր բաղադրիչները: Brewing time - 5 րոպե: Առաջին անգամ փորձելով սպիտակ թեյը, ես սիրահարվեցի նրա անհամեմատելի ճաշակով, եւ հիմա այն միշտ իմ պահուստներում է:

Ընտանիքում խմելու թեյի ընթացակարգի եւ ծիսակարգի առանձնահատկությունները

Ես սիրում եմ թեյի արարողությունները արեւելյան ոճով կամ անգլերենով: Սակայն առավել սիրված է ռուսական թեյի կուսակցությունը, որի հիմնական հատկանիշը սամովարն է: Ես ունեմ իրական, հին, մեծ սամովար 20-րդ դարի սկզբից իմ տանը, որը ես ձեռք բերեցի գյուղում: Դա վերաբերում է ռուսական ավանդական թեյային կողմին, ուզում եմ ասել:

Ռուսաստանում թեյի արարողությունը եկել է Արեւելքից: Մեր նախնիները ոչ միայն թեյ են խմում, այլեւ տարբեր դեղաբույսեր, տերեւներ `անանուխ, բալ եւ հաղարջ: Սակայն ամենակարեւորը, որ եկել է արեւելյան երկրներից, մի տեսակ ծես է, որը հարմարեցված է ռուս ժողովրդի մտածելակերպին:

Ինչն է արեւելյան թեյի արարողությունը տարբերվում մերից: Արեւելքում թեյի խմելը որոշակի հնարավորություն է, որ խորը ներս մտնես, ձեր ներքին աշխարհը շփվելու համար, որոշ ժամանակ անց կոտրեք ունայնության հետ կապը: Ռուսաստանում թեյ խմելու արարողությունը հոգեպես միավորում է ընդհանուր սեղանի շուրջ հավաքված մարդկանց եւ նպաստում հոգեւոր զրույցի: Մենք սիրում ենք խմել ու ուտել:

Դա սամովար է `ռուսական թեյի արարողության հիմնական հատկանիշը: Նա ամեն տանն էր եւ մխիթարության ու խաղաղության խորհրդանիշ էր: Սամովարը միշտ սեղանի կենտրոնում է: Նա, կարծես թե, լույս է լցնում, լավ հույզեր ու բարություն, խեղդում ծխի եւ գորշ ջուր: Եվ այդ պահերին ամեն ինչ դառնում է անիրական առասպելական եւ պարզ:

Բաղադրությունը ճիշտ չէ, հեշտ գործ չէ, այն պահանջում է ուշադրություն եւ աստիճան: Բայց որքան լավ է սեղանի շուրջ հավաքել բոլոր հարազատներին ու ընկերներին եւ վայելել թեյ, այս անուշահոտ ու համեղ ըմպելիքը:

Թեյի հյութը, ըստ բոլոր կանոնների, թեյի արարողությունների համար շատ պարզ է դառնում: Եթե ​​դուք հնարավորություն ունեք երբեմն այցելել այնպիսի վայրեր, որտեղ դուք կարող եք համտեսել զարմանալի իրական ըմպելիքը, օգտվեք դրանից: Այնուամենայնիվ, մեզանից շատերը նման հնարավորություն չունեն, եւ ժամանակն ու պայմանները չկան, որպեսզի այս ընթացակարգը տանը կրկնվի:

Փորձենք փոքր-ինչ պարզեցնել թեյի պատրաստման գործընթացը, բայց որպեսզի որակի որեւէ հատուկ կորուստ չլինի: Այսպիսով, ինչպես սեւ թեյ պատրաստել: Դրա արդյունքում առաջացած ըմպելիքների բուրավետ հատկությունները կախված կլինեն ջրի ջերմաստիճանից, որակը, օգտագործված ճաշատեսակները, գարեջրի եւ խմորիչի չափը:

Բույսի համար անհրաժեշտ է փափուկ ջուր, որի մեջ աղերի եւ տարբեր կեղտերի բովանդակությունը նվազագույն է: Իդեալում, սա պետք է լինի ջուր հոսող glacier լճի կամ բարձր լեռնային աղբյուրից: Դուք կարող եք ջուր գնել սուպերմարկետում, բայց չեն ստացվում սոդա կամ հանքային ջուր: Ինչ անել, եթե ձեր տրամադրության տակ ունես միայն ջրի ջուր: Այս դեպքում սովորական ֆիլտրը օգնում է: Նաեւ հարմար ջուր, որը մի օր շիշ է տեղադրված: Եվ դեռ մի ջուր վերցրեք, արդեն մի անգամ եփվել: Ավելի լավ է վերցնել:

Լավ թեյի պիտակը ցույց է տալիս, թե ինչպես կարելի է խմել թեյի թեյը. Ջրի ջերմաստիճանը, թե որքան ժամանակ կպահանջվի, ինչքան տերեւներ են այս բազմազանությունը: Եվ եթե այդպիսի տեղեկատվությունը մատչելի չէ, ապա կարող եք հետեւել հայտնի կանոնին. Ավելի շատ խմորված թեյի տերեւները, ապա պետք է օգտագործել շոգեխաշած ջուրը: Օրինակ `կարմիր եւ սեւ` 95-100 աստիճան, կանաչ, սպիտակ եւ դեղին թեյի համար `60-85 աստիճան:

Ենթադրվում է, որ թեյի գարեջուրի լավագույն կերակրատեսակները `կերամիկական թեյնիկների մինչեւ մեկ կես լիտր կարմիր կավ: Նաեւ կարող է ձեռք բերել ավանդական հունական գավաթ: Այն նման է մի գունդ, միայն մի թեյի եւ կափարիչով:

Նախ `տոմատի սնուցումը լցնում ենք եռացող ջրի մեջ, լցնել այն, չոր թեյի տերեւները դնել, նորից լցնել ջրով անհրաժեշտ ջերմաստիճանը, որը մենք անմիջապես լցնում ենք: Տերեւները նախ պետք է լվանալ: Ոմանք օգտագործում են ֆրանսիական մամուլը: Սա թույլատրելի է, պարզապես հիշեք, որ խորհուրդ չի տրվում մամուլով թողնել տերեւները: Chaiki- ը պետք է կարողանա ավարտել: Այս կանոնը կարեւոր է համարում, թե արդյոք դուք հետաքրքրված եք, թե ինչպես խմել համեղ թեյ:

Ենթադրվում է, որ 100-150 մլ ջրի համար համեղ խմիչք ստանալու համար անհրաժեշտ է մի թեյի գդալ չորացրած թեյի տերեւներից: Սակայն դա շատ մոտ է: Եթե ​​թեյի տերեւները փոքր են, ապա ցանկալի է ավելացնել ջրի քանակը 250 մլ:

Ի դեպ, այսպիսի ինֆուզիոն շատերի համար չափազանց ուժեղ է: Հետեւաբար, վստահեք ձեր ճաշակը եւ աստիճանաբար կգտնեք ձեր ստանդարտը եւ սովորեք թե ինչպես սեւ թեյ պատրաստել:

Ինչ պետք է լինի թեյնիկ `թեյի նախապատրաստման համար:

Նախքան խմորիչը եփելը, դուք պետք է ջերմացնեք, ապա չորացրեք չորացրած: Դրանից հետո չոր խմորիչը լցվում է, որը լցնում է անհրաժեշտ ջերմաստիճանի ջրով: Թեյը պետք է հավասարաչափ բաշխվի թեյնիկի ներքեւի մասում, առանց սլայդների:

Որքան ժամանակ է հատկացվում գարեջրի համար, եւ քանի անգամ այն ​​կարող է կրկնվել, կախված է բազմազանությունից: Յուրաքանչյուր հաջորդ սերուցքի հետ ավելացնում է ժամանակը: Դուք նույնպես կարող եք աստիճանաբար տաք ջուր տալ, բայց դա պետք է լինի առաջարկվող ջերմաստիճանում:

Հետեւյալ ընդհանուր կանոնը `չորացրեք թեյնիկը եզրին, առավելագույնը 2/3: Խորհուրդ է տրվում նաեւ ծածկել անձեռոցիկի անձեռոցիկով, որպեսզի ծածկված լինեն փորված եւ կափարիչի անցքերը: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի պահպանակի բույրը եւ եթերային յուղերը չեն փչանում:

Ինչպես պարզել, թե արդյոք թեյը եփվել է ճիշտ:

Թեյի ներարկման մակերեսի վրա գորշ փրփուրի տեսքը ցույց է տալիս գարեջրի ճշգրտությունը: Քանի որ այս փրփուրը պարունակում է կենսաբանական ակտիվ նյութեր, դա շատ օգտակար է: Նրբորեն շոգեխաշել շոգեխադը, առանց սեղանի մակերեւույթից բարձրացնելը, թող փրփուրը խառնեք մնացած ինֆուզիոնով: Երբ խմելու ջուրը սառեցրեք, կարող եք գտնել նստվածք `այսպես կոչված« կրեմ »: Որքան լավ թեյը, այնքան «կրեմ»:

Խմելու թեյը պետք է լինի թարմ, ոչ թե տաքացվի եւ կրկին եփվի: Առավել օգտակար եւ համեղ թեյն առաջին կիսամյակում է: Այն ավելացնում է կաթ, համեմունքներ, աղ, շաքար, կիտրոն, ալկոհոլ եւ այլն: Կաթի եւ շաքարի ամենատարածված ավելացումը: Եթե ​​ցանկանում եք այս խմիչքը, ապա պետք է հիշեք, որ թեյը ավելացված է կաթով, այլ ոչ թե հակառակը: Այս դեպքում թեյը պետք է ուժեղ լինի:   Լատտե Խոհարարություն տանը

Թեյը ավանդական խմիչք է, որ մարդիկ ամբողջ աշխարհում խմում են, հավաքվում են իրենց ընտանիքի, ընկերների հետ կամ պարզապես մենակ իրենց մտքերով: Մի բաժակ բուրավետ եւ համեղ թեյ կարող է ստեղծել ջերմություն եւ մխիթարություն մթնոլորտ, ձեր սիրտը լրացնել ներդաշնակության եւ հարմարավետության զգացումով: Թվում է, թե դա կարող է լինել ավելի հեշտ եւ ավելի շքեղ, քան այս խմիչքի պատրաստումը: Սակայն Ֆլ ձեզ հետ կիսում է համեղ թեյի խմելու ամբողջ 19 եղանակը:

Խոհարարական թեյ պատրաստելու եղանակներ

1. Նորմալ

Յուրաքանչյուրս գիտի եւ կարող է սովորական թեյ պատրաստել, քանի որ մենք տեսել ենք մանկությունից, թե ինչպես է տատը եւ մայրը դարբնեցնում նրան: Ավելին, դա չի պահանջում որեւէ հատուկ իմաստություն: Բավական է ջուրը եփել, թեյը լցնել ջեռոցում, լցնել եռացող ջուրը, թող 3-5 րոպե եփել եւ վերջապես լցնել բաժակը:

2. Անգլերեն

Բրիտանացիները «թեյ խմելու» շատ ժողովուրդներից մեկն են: Միսթլի Ալբիոնի իսկական հայրենի համար մի բաժակ անուշահոտ թեյ խմել ամբողջ ծիսակարգը, որի համար նույնիսկ ժամանակն առանձնահատուկ տեղ է հատկացնում (ժամը 17-ին): Շատ հեշտ է պատրաստել անուշահոտ խմիչք ըստ անգլերեն ավանդույթի `2 տ.մ. թեյը լցնել եռացող ջուրը, սպասեք մինչեւ այն ներարկեք: Այնուհետեւ լցրեք մի կաթ, բաժակների մեջ եւ լցնել աղը: Խմելու շատ ուժեղ չէ, կարող եք ավելացնել մի քիչ եռացող ջուր, ինչպես ճիշտ բրիտանացիները: Եվ հետո մենք փաթաթված ենք վերմակով եւ վայելում այս համեղ խմիչքի յուրահատուկ համն ու բույրը:

3. ռուսերեն

Բոլորը գիտեն, որ ռուսական թեյի համար նույնպես մեծ նշանակություն ունի: Տաք սամովար, դոնաթ, սոուսներ, սա այն է, ինչ կապված է հնագույն ռուսական թեյի խմիչքի ավանդույթի հետ: Եվ դուք պետք է այն ճիշտ պատրաստել: լցնել թեյի մեջ ջեռոցում, լցնել եռացող ջուրը եւ թողնել եփել: Լցնել մի բաժակ գդալով բաժակի մեջ եւ եռացնել ջրով: Ավելացնել շաքարավազ եւ կիտրոնի մի կտոր: Թեյի ռուսերեն սովորաբար խմում է քաղցրավենիքով, այնպես որ այն պատրաստվում է ջեմով, շոկոլադով կամ պտուղներով, հավաքում է ողջ ընտանիքը սեղանի վրա եւ վայելում է ջերմության եւ հարմարավետության մթնոլորտը:

  Լուսանկարը `Elena, flickr.com

4. Lingonberry

1 լիտր ջրի մեջ մենք վերցնում ենք 7 գ չորացրած տերեւների եւ 60 գ շաքարավազ: Լցնել լապտերները եռացող ջրի մեջ, թող եփել մոտ տասը րոպե: Լարվածությունից հետո եւ ավելացնել շաքարավազը:

5. Օրանժ

Քաղցր եւ թթվասիրտ եւ թարմացնող ըմպելիք, որը հարմար կլինի օրվա ցանկացած ժամանակ եւ տարվա ցանկացած ժամանակ: Մենք պետք է կիտրոնի եւ նարնջի կեղեւի, 50 գ նարնջի օշարակի եւ 25 գ թեյի 5 խմ համար: Հացը դնել ջեռոցում, ավելացնել օշարակ, թեյ եւ լցնել մեկ լիտր եռացող ջրով: Ինֆուզիայից հետո, լարում եւ լցնել գավաթների մեջ:

  unsplash.com

6. Երիցուկ

Այս տեսակի թեյը կօգնի հանգստացնել նյարդային համակարգը, գտնել ներդաշնակություն եւ հանգստություն: Մի բաժակ երիցուկի թեյն ամենալավ լուծումն է զբաղված օրից հետո, եթե ցանկանում եք թողնել բոլոր խնդիրները եւ մտահոգությունները ետեւում: 3 գ չոր դեղատուն երիցուկ, 2 գ չորացրած ծաղիկների, 1 գ չորացրած սեւ հաղարջի տերեւների եւ լցնել լիտր եռացող ջրի մեջ, թող կանգնեք, զտեք եւ հանգստացեք յուրաքանչյուր ծորակի հետ:

7. Վանիլ

Ոչ միայն դա ջերմացնում է ներսից եւ ձեզ տհաճ տրամադրություն է տալիս, սակայն վանիլային թեյը տարածվում է ողջ սենյակում, բուրավետ բուրմունքով: Թեյնիկում մենք լցնել սեւ թեյ, ½ թեյի գդալ: վանիլային շաքարավազ, լցնել եռացող ջուր եւ թողնել սառը: Մենք վերցնում ենք սիբիր եւ թռչում ենք դեպի երազանքների եւ երազանքների աշխարհ, որտեղ դա հանգիստ է եւ հեշտ:

8. Կալինովին

Այս տեսակի թեյը հիանալի հակահամաճարակային միջոց է, որը կօգնի ձեզ հաղթահարել առաջացող վիրուսը: Այնպես որ, ցուրտ սեզոնում, viburnum թեյն անփոխարինելի է ձեր առողջության համար: Մենք 2 գ չորացրած տերեւների տերեւներից, 1 գ չորացրած ուրցուց, 1 գ կարագի տերեւներից, 10 գ Քալին հատապտուղներից եւ 75 գ շաքարից, լցնել մեկ լիտր եռացող ջրով, քաշել եւ զտել:

  liveinternet.ru

9. From վարդի hips

Թեյի պատրաստման այլ ձեւը ոչ միայն համեղ է, այլեւ առողջ: Լրացրեք 4 tbsp. չոր շունը վառեց լիտր եռացող ջրով: Պնդել 10-15 րոպե:

Տաք, տաք օրերին այնքան հաճելի է, որ սառնասիրտ ու համեղ բան լինի: Սառեցված թեյը կամ սառույցը այսօր մեծ դերակատարում է ստանում, եւ հաշվիչները կազմված են տարբեր տեսակի սառը թեյով, որոնք արտադրվում են ամբողջովին տարբեր ընկերություններում: Բայց ինչու վճարեք մի բան, որ հեշտությամբ կարող ես անել եւ միեւնույն ժամանակ վստահ լինել, որ կոնսերվանտների եւ հավելումների բացակայությունը:

Քաղցր թեյը սովորական ձեւով, ավելացնել շաքարավազը, թող սառեցնել: Թեյը լցնելուց հետո սառույցով (կաթսա, դդանթր կամ այլ ճաշատեսակ) մի կոնտեյներով լցնելուց հետո ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ լցնել լապշա բաժակ, ավելացնել կիտրոնի շերտ եւ անանուխ փրփր:

  pixabay.com

11. Թեյի համեմունքներով

Համեմունքները թույլ կտան ստեղծել եզակի եւ անսովոր խմիչք, որը միեւնույն ժամանակ չի կորցնի իր հատկությունները, որոնց համար մենք սիրում ենք թեյ: Լրացրեք այն եռացող ջրի մեջ, ավելացրեք 2 գ գանգ, մի դարչին ձողիկներ, անանուխի 2 հատիկներ, 3 կիտրոնի հյութ, 4 գ մեխակ եւ շաքար: Նույն թեյը կարող է ծառայել սառը տարբերակով `թույլ տալով, որ այն թույն է եւ խառնվի գազավորված ջրի հետ:

Տոնիկ թեյ

Թարմացնող, հաճելի եւ թեթեւ խմիչք: 2 գ աղացած տերեւները, Սուրբ Հովհաննեսի սուսամբարը եւ կարագի տերեւները լցնել լիտր եռացող ջրով եւ ավելացնել շաքարավազ:

13. Թեյի բալզամ

Պատրաստեք թեյի խառնուրդ. Մեզ հարկավոր է 1 թեյի գդալ: անանուխ, երիցուկ, կիտրոնի բալզամ, Սուրբ Հովհաննեսի կաթնաշոռ, հաղարջի տերեւներ, ազնվամորուներ, լենդսներ, բեկներ, վարդաբուծարաններ, հապալասներ, կարմիր վարդեր եւ 3 բաժակ թեյ: Այս ամենը մանրակրկիտ թակած է եւ խառը: Այնուհետեւ լցնել եռացող ջուր, պնդել 5-7 րոպե:

  pixabay.com

14. Ոսկե արմատ

1 տ.ս. ելակի տերեւները, ազնվամորիները, սեւամորթները եւ սեւ ծովախեցգետները, լցնել եռացող ջուրը եւ թողնել եփել: Այս թեյը հիանալի տոնիկ ազդեցություն ունի:

15. ծովահողից

Չորացրած անանուխը եւ ծովային շերեփը թողնում են եռացող ջուր, լցնում 5-6 ժամով, ապա փաթաթեք եւ ավելացրեք կես ապակու մեղր: Այնուհետեւ սառը եւ սառույցի խորանարդերով ծառայեք տաք օրվա ընթացքում թարմության համար:

16. Բերրի

Հատապտուղների, անուշաբույր եւ քաղցր-թթու ճաշակի սիրահարների համար: Մենք քնում ենք 4 tbsp. պյուրե հատապտուղներ, լոռամրգի, ելակ, սեւ ծովատառեխ եւ ազնվամորի, 4 tbsp. շաքար, այս ամենը լցնել 0.5 լիտր կանաչ թեյ:

17. Գանգեր

Toss եփած պղպեղը եփած ջրի մեջ, ապա ավելացնել շաքար կամ մեղր: Ավելացնել պղպեղ եւ կիտրոնի հյութ: Պարզվում է կատարյալ հազը, եւ եթե դուք սառույցը ավելացնեք եւ դրա վրա դրված անանուխ տերեւներ դնեք, դա թարմացնող եւ տոնիկ խմիչք է:

18. Առողջություն

10 գ գդալ ծաղիկներ եւ 15 գ կիտրոնի բալզամ ծաղիկներ լցնել մեկ լիտր եռացող ջրով եւ պնդել: Նյարդային համակարգի զսպման համար օրական մի քանի անգամ կես ապակուց խմեք:

19. Թեյի լիմոնադը

Լիմոնադը պարտադիր չէ, որ կիտրոնի հյութով կախված ջուրը: Դուք կարող եք հարստացնել ձեր համը, եթե ստանաք թեյի համար հիմք: Խառնել թեյի գդալով բլենդեր, 1 կիտրոնի հյութ, մի բաժակ սպիտակ գինի, 5 տ.տ. շաքար, 2 թեյի գդալ մեղր Այնուհետեւ սառը, ապա լվանալ բաժակներով, սառել: Ամռանը, երբ դուք ցանկանում եք խմել ինչ-որ բան սառը եւ հաճելի, թեյի լիմոնադը կատարյալ լուծում է:

  Լուսանկարը Arkadiusz, flickr.com