A legnagyobb bogyó. Honnan származik? Görögdinnye rendes
Kiderült, hogy a hatalmas csíkos bogyónak is megvannak a szabadsága, és ma a görögdinnye napja ünneplik - augusztus 17-én!
Dél-Afrikát a görögdinnye szülőhelyének tartják, és az Új Világ lakói görögdinnye-ünnepkel jöttek létre. Még 5000 évvel ezelőtt a görögdinnyéket az ókori Egyiptomban termesztették, ami tükröződött az egyiptomi sírok felirataiban. A legtöbb görögdinnyét Kínában termesztik, és a görögdinnye legszélesebb termőterületét Oroszországban! A görögdinnye szó, amely ismerős számunkra, török eredetű, és szó szerint „szamár uborka” -ként fordul elő!
Tény, hogy a görögdinnye egyáltalán nem gyümölcs, de egy zöldség az uborka és a cukkini közeli hozzátartozója. A kalahari sivatagot a görögdinnye szülőhelyének tekintik, ahol még mindig megtalálható a vadon élő görögdinnye. Az ókori Kínában a görögdinnyét a 10. században szállították a Földközi-tengeren közlekedő kereskedelmi hajókra, és ritka finomságként értékelték! Eddig még egy szokás is van, hogy a görögdinnye ajándékba kerüljön, ha meghívják őket!
A görögdinnyét az 5-8. Eredetileg a görögdinnye a Volga régióban fogott, és a 7. században már széles körben elterjedt és még a központi régiókban is termesztették üvegházhatású növényként. Az első gyümölcsök Asztrakhanból 1560-ban Moszkvába kerültek. I. Péter többször adta a fegyvert, amely tiszteletére adta ezt a hatalmas bogyót, amely azonnal bevette a királyi menü legértékesebb helyét!
A görögdinnye nemcsak nagyon finom, hanem egészséges is! A görögdinnye 90 százaléka vizet tartalmaz, a többi fruktóz. Tele van vitaminokkal, például A, B6 és C, valamint kálium és más nyomelemekkel. A görögdinnye a vastartalom tekintetében csak a spenótra esik! A görögdinnye diuretikus és koleretikus hatású, megakadályozza a kövek kialakulását epehólyag, elősegítse a koleszterin kiválasztását. Görögdinnye - az egyik vezető a likopin tartalmában - nagyon erős antioxidáns. A görögdinnyék hasznosak köszvény, arthritis, atherosclerosis, gastritis, Botkin-kór, májbetegségek, epehólyag, magas vérnyomás, vérszegénység, szívhibák, orrvérzés és elhízás esetén!
A görögdinnye ehető egész, tehetsz szárított napraforgómagokat, sőt kéregeket is, kandírozott gyümölcsök, lekvár vagy pácolt formában!
Az ízletes és lédús görögdinnye kiválasztása meglehetősen bonyolult folyamat. Annak érdekében, hogy ne sajnáljuk a pazarolt pénzt, emlékezz néhány egyszerű szabályra:
jó görögdinnye - tiszta csíkokkal, egyenletesen színezett, fehéres foltok nélkül csak egy sárga szárny megengedett;
mindig figyeljen a görögdinnye "farok"! A görögdinnye száraz szárral kell rendelkeznie, ha egyáltalán nincs - a görögdinnye nyers és zöld, mert a gyümölcsöt nem lehetett megérni a dinnyén;
a görögdinnye leg édesebb fajtái a halványzöld "Spark", fekete kövekkel és sötét, smaragd görögdinnye barna kövekkel. De hosszúkás görögdinnye - takarmány, cukrozatlan és vizes;
Egy érett görögdinnye repedt, amikor összenyomódik, és gyűrűz, amikor a tenyerét belenyomja.
Jöjjön el a Nadezhdino Rekreációs Központba, hogy megünnepelje ezt a csodálatos nyári szünetet!
Mindent megtalálunk a nagyszerű nyaraláshoz!
Az árak és a szálláslehetőségek sorrendje a hivatalos honlapunkon található.
# BazaDetach Nadezhdino # ÜdülésVNadezhdino # NadezhdinoVseyFamily # Üdülés # Hétvégi # Oroszország # Nyaralás # DayArbuzza # Barátok # Görögdinnye # Orosz # Nyaralás # Nyaralók #Nyaralás # Üdülés # Üdülés # Nyaralás #
Kerek és négyzetes, óriás és törpe, piros, sárga, narancs és még fekete - mindent a görögdinnye! Szeretné megtudni, hogy mit jelent a "görögdinnye" szó, miért piros a görögdinnye, hogyan lehet szögletes görögdinnye és más érdekes tények ezekről a csíkos gyümölcsökről? Akkor ez a cikk az Ön számára!
1. A görögdinnye 92% víz. Összehasonlításképpen, a medúza teste kb. 95% -os vizet tartalmaz, az újszülött teste 80% -kal, a felnőtt személy teste pedig 65-70%.
2. A görögdinnye húsa 5,5-13% könnyen emészthető természetes cukrokat tartalmaz. Az érés idején a fruktóz és a glükóz uralkodik benne, és a szacharóz a görögdinnye tárolása során felhalmozódik. Az érett gyümölcsök fruktózzal telítenek, ami nem okoz inzulinfeszültséget a hasnyálmirigyben. Ezért a cukorbetegségben kis mennyiségű görögdinnye alkalmazható.
3. A görögdinnye pépének piros színe adja a karotinoid pigmentet. A görögdinnye tartalma több, mint más friss gyümölcsökben vagy zöldségekben. A piros pigment lycopen szintén nagy mennyiségben található, és meghatározza a paradicsom, a guava, a grapefruit színét. A likopin egy erős természetes antioxidáns, képes megakadályozni a rák kialakulását, segít a férfi meddőségben, lassítja az öregedési folyamatot, csökkenti a rák kockázatát az emberi prosztatában, a méhben és a nyelőcsőben.
4. Orosz név görögdinnye a török szóból, arparbuz / karpuzból, amelyet a perzsa nyelvtől kölcsönzött. A „Harbüza” (χarbūza, χarbuza) perzsa jelentése „dinnye”, és ennek a szónak a szó szerinti jelentése „hatalmas uborka” vagy „szamár-méretű uborka”.
5. A görögdinnye hazája a dél-afrikai Kalahari sivatag. Még mindig találtak kis méretű vadon élő görögdinnyeket (teniszlabdával), amelyek súlya körülbelül 200 gramm. Több mint 4000 évvel ezelőtt a görögdinnye az ókori Egyiptomban kezdett növekedni, amint azt az egyiptomi sírokban talált görögdinnye képei és magjai is bizonyítják. Érdekes, hogy az egyiptomiak gyakran a görögdinnyét a fáraók sírjába helyezik, mint élelem forrását utóéletükben. Később, görögdinnye kezdett ápolni Perzsa (Irán), Arabia, India és más ázsiai országok száraz és meleg éghajlat.
6. Nyugat-Európában a görögdinnye korszakába a görögdinnye mintegy 700-900 évvel ezelőtt került. Oroszországban a görögdinnye a keleti és a déli országokból jött az Astrakhanon keresztül. De a vetésre, és nem más országokból történő behozatalra, csak a 17. század közepén kezdődött. Abban az időben a görögdinnye nem eszik frissen. Míg a görögdinnye hosszú időn át külföldön szállították a cári asztalra, elvesztették a frissességüket, és alkalmatlanná váltak a friss fogyasztásra. Ezért a görögdinnye csak hosszú áztatás és cukorszirupban, fűszerekkel és borssal forralva evett! Még akkor is, amikor a görögdinnye Oroszországban nőtt, sokáig nem fogyasztották fel frissen, de a cukorszirupban áztatott palotákban szolgáltak.
7. Vietnámban érdekes hagyomány van. A vietnami újév ("Tet") megünneplése során mindig az asztalon szolgálják fel a görögdinnyét. Úgy véljük, hogy a görögdinnye vörös színe jó szerencsét szimbolizál. És görögdinnye magokat használnak snackként.
8. Ukrajnában a Kherson régióban (a Dnipropetrovsk-Kherson autópályán) van egy görögdinnye emlékműve. Kherson görögdinnye már régóta híres egész Ukrajnában és azon túl.
9. A görögdinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség? Széles körben elterjedt meggyőződés, hogy a görögdinnye a tudomány által ismert legnagyobb berry. Valójában a görögdinnye gyümölcse egy többrétegű, lédús tök (lat. Pepo, peponium). Morfológiailag (szerkezetben) a sütőtök hasonlít a bogyóra, de nagyszámú magban és a pericarp struktúrájában (a magot körülvevő növény gyümölcse) különbözik. Ezért a botanikai szempontból a görögdinnye gyümölcs bogyó hívása nem teljesen helyes. A görögdinnye rendes (páncél. Citrúllus lanátus) egy éves gyepnövény, a sütőtökcsalád (Cucurbitaceae) tök kultúrája.
10. Ma már több mint 1200 görögdinnyefajtát termesztenek 96 országban világszerte. Ezek főleg meleg éghajlattal rendelkező országok.
11. A görögdinnye meleg éghajlatra és hosszú érlelési időre van szükség. Őket ültetik, miután a föld felmelegszik, és nincs több esélye a fagynak. A görögdinnye jól termesztett a sztyepp és a mediterrán éghajlaton, hosszú, forró és száraz nyarakkal és enyhe rövid télekkel.
12. A dinnye (görögdinnye, dinnye, sütőtök) globális termelése növekszik. Kína a görögdinnye termelésében és értékesítésében az első helyet foglalja el a világon, mivel nagy földterülete, olcsó munkája és a kínai szorgalom miatt. Törökország második helyen áll, közel 17-szeres mozgástérrel.
Top 10 ország, ahol a legtöbb görögdinnyét termesztik (a 2007-es adatok szerint):
1. Kína - 63 millió tonna
2. Törökország - 3,8 millió tonna
3. Irán - 3,3 millió tonna
4. Brazília - 2 millió tonna
5. USA - 1,9 millió tonna
6. Egyiptom - 1,9 millió tonna
7. Oroszország - 1 millió tonna
8. Mexikó - 1 millió tonna
9. Üzbegisztán - 840 ezer tonna
10. Koreai Köztársaság - 741 ezer tonna
13. A görögdinnye gyümölcs alakja, mérete és színe a fajtától függően nagymértékben változhat. A görögdinnye gömb alakú, ovális, lapos vagy hengeres lehet. A görögdinnye héja színe fehér és sárga és sötétzöld között változik, csíkok, foltok és rács formájában. És a hús piros, rózsaszín, bíbor, de néha görögdinnye van sárga vagy akár narancssárga hússal.
14. A sárga görögdinnye (ami lehetetlen enni) keresztezésével a sárga görögdinnye a szokásos módon jelent meg. Most sárga húst tartalmazó görögdinnyéket termesztenek Spanyolországban és Thaiföldön. Spanyolországban nyáron nőnek, és kerekek. És Thaiföldön télen termesztik és ovális formájúak. Thaiföldön a sárga görögdinnye különösen népszerű (különösen a kínai, akik ott vásárolnak) és 2-szer drágábbak, mint a szokásosnál, hiszen úgy vélik, hogy a sárga szín az aranyat és a gazdagságot jelképezi.
15. A sárga görögdinnye eltávolítására vonatkozó kísérleteket Ukrajnában végezték. Az ukrán tenyésztőknek egy speciális „Kavbuz” hibridje volt, amely belsejében sárga, néz ki és íze, mint egy tök, és aroma hasonlít egy görögdinnyére. Ez a fajta zabkása főzésére alkalmas.
16. És a tenyésztők hoztak egy fekete görögdinnyét! Ez az egyedülálló görögdinnye a ritka Densuke fajta közé tartozik, és csak Hokkaido szigetén termesztik Észak-Japánban. A fekete görögdinnye termése általában évi 10 000 darab. A Densuke fajta fő különbségei a görögdinnye és a görögdinnye szokásos csíkja nélküli sima, sötét bőr, más görögdinnyefajtáktól eltérően. A fekete görögdinnye erős, morzsa színű, rózsaszínű, kevésbé magvú és különbözik az édes görögdinnyeitől. A fekete görögdinnye gyümölcsei kerekek, és 11 kilogramm súlyt érhetnek el. Japánban a fekete görögdinnye luxusnak számít, és általában ajándékként kerülnek bemutatásra. Átlagos költségük a piacon és a boltban körülbelül 250 dollár! 2008 júniusában 8 kg súlyú fekete görögdinnye egyik első, tenyésztett példányát árusították 650 000 japán jenre (6 300 dollár)! Ez a görögdinnye talán a legdrágább görögdinnye, amit valaha Japánban és az egész világon értékesítettek.
17. Egy másik japán találmány szögletes görögdinnye. A kubai görögdinnye először körülbelül 30 évvel ezelőtt tenyésztették Kagawa prefektúrában a japán Shikoku szigetén. Aztán megjelentek az Egyesült Arab Emírségekben, Brazíliában, az Egyesült Királyságban és más európai országokban. A szokásos kerek görögdinnye gyakran gördül, kényelmetlen a hűtőszekrényben tartani, vagy szállítani őket. Ezért a japán gazdálkodók egy görögdinnye petefészket állítottak elő speciális üvegdobozokban, kocka alakúak. A növekedés folyamán a gyümölcsök dobozok formájában készültek, amelyek egyébként ugyanolyan méretűek voltak, mint a japán hűtőszekrények polcai. Ugyanakkor az ilyen görögdinnye ízeinek tulajdonságai nem különböznek a szokásosaktól. Mindenki szögletes görögdinnyét termelhet vidéki házában. Ehhez tegye a görögdinnye petefészket átlátszó dobozba (üveg vagy műanyag), amikor eléri a teniszlabda méretét. A doboz mérete legalább 20x20x20 cm, szorosan illeszkedő fedél, jó szellőzés és rések számára alkalmas rések. Hasonlóképpen, görögdinnye piramis vagy kúp alakú, nem csak a görögdinnye, hanem a dinnye, a sütőtök, a cukkini, a paradicsom, az uborka is. Négyzet alakú görögdinnye kényelmesebb a szállítás és a tárolás során, könnyen illeszkednek a hűtőszekrény polcjára, kevesebb helyet foglalnak el, és nem húzódnak le az asztalról. A termesztés pénzügyi szempontból jövedelmezőbb. Emellett eredetinek tűnnek, így Japánban ezeket a gyümölcsöket ablakköpenyek és belső terek használják. Csak a stand tér görögdinnye sokkal drágább, mint a szokásos - 50-300 dollár, de nagy a kereslet.
18. A görögdinnye átlagos súlya 5 és 10 kg között mozog, bár egyre kevésbé történik. És a világ legnagyobb görögdinnye nőtt az USA-ban. Az amerikai farmer, Lloyd Bright, Arkansasból 2005-ben, egy 122 kg-os súlyú Carolina Cross (Carolina Cross) görögdinnye-fajta (amely a két felnőtt átlagsúlya) felemelte! 2006 tavaszán ez a görögdinnye szerepel a Guinness-rekordok könyvében. És a legnagyobb görögdinnye Európában nőtt, 61,4 kg. Ezt a görögdinnye-típust, az „orosz méretet” 2009-ben Igor Likhosenko, a Temryuk kerület (Krasznodar régió, Oroszország) termesztette. Azt mondták, hogy a gyümölcs egy tökbe került, amely fejlettebb gyökérrendszerrel rendelkezik, és ez a görögdinnye további táplálkozással és növekedéssel jár.
19. A hatalmas görögdinnye mellett azonban törpe görögdinnye is van. Dél-Amerikában a kis görögdinnye csak 3-4 centiméter hosszú, amit Pepquinosnak hívnak. Kóstolja meg a friss uborkát, és gyakran használják a drága éttermekben különböző saláták, sherbet vagy előétel készítéséhez. Őket 1987-ben fedezték fel és hozták Európába a holland Koppert Cress cég, amely aztán elkezdte eladni magjaikat. Ezek a mini görögdinnye nemrégiben nőtt az USA-ban és Ázsiában, de már nagyon népszerűek.
20. Az emberek úgy vélik, hogy a görögdinnye „fiú” és „lány”, és hogy a görögdinnye „lányok” állítólag édesebbek és kevesebb csontjuk van. Valójában ez egy mítosz, különös tekintettel arra, hogy a görögdinnye egy egynemű növény (azaz a női és férfi virágok ugyanazon az egyénnél vannak). A görögdinnye virágai azonos neműek, vagyis porszívók (hímvirágok) vagy pisztolyok (női virágok). És mivel csak a porzsákok vannak a hímvirágon, a gyümölcs nem képződik rajtuk. Valójában a görögdinnye minden termése nő, mivel a gyümölcs egy virágcsapból készül.
21. Görögdinnye - alacsony kalóriatartalmú termék. 100 gramm görögdinnye csak 30-38 kalóriát tartalmaz. Ezenkívül a görögdinnye egészséges táplálék termék. Van még egy úgynevezett "görögdinnye étrend" (vagy "görögdinnye éhezés"), amely segít a fogyásban, megtisztítja a méreganyagok és méreganyagok testét, és javítja az emésztőrendszer működését.
22. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy ellenjavallatok hiányában egy felnőtt 2-2,5 kg friss görögdinnyét fogyaszthat naponta.
23. A görögdinnyéből sok ízletes és egészséges ételeket készíthet: különböző salátákat, gazpachót, gyümölcslé, sorbett, lekvár és cukrozott görögdinnye héja, görögdinnye méz, és még az eredeti jég is. Görögdinnye konzerv, sózva, pácolva.
24. A görögdinnye pépéből készítsen egy különleges mézet. Az érett görögdinnye répából nyert görögdinnye levét a méz vastagságáig elpárologtatják. Ahhoz, hogy csak 1 kg görögdinnye mézet kapjunk, 16-17 kg édes görögdinnye pépre van szüksége! Csak a cukorbetegek nardek jobban nem eszik, mivel legalább 60% cukrot tartalmaz.
25. Az ázsiai faragás mesterei gyakran görögdinnyéket használnak a hihetetlen szobrok és a színek faragására. A faragás (az angol „faragás” - „kivágás”) a művészet a gyümölcsök és zöldségek vágására. A faragás Kínából származott 2000 évvel ezelőtt, és 1364-ben Thaiföldön elkezdtek vágni ilyen díszítéseket. 1932-ig ezt a művészeti formát csak a királyi szertartások díszítésére használták. A zöldségek és gyümölcsök faragásának művészete már a világ különböző országaiban van elsajátítva.
A görögdinnye súlya elérheti a 15 kilogrammot és a ...
21.09.2012, 22:19
Kiadás szerint
Mindannyian szeretjük a lédús és édes görögdinnyét. És botanikai szempontból a legnagyobb bogyók.
A vadon élő görögdinnye kb. 250 gramm, a tenyészet pedig akár 15 kilogrammot is elérhet. A héj színe hagyományosan zöld, ennek a színnek minden árnyalata csíkokkal. Azonban lehet, hogy világos sárga, és néha szinte fekete. A görögdinnye cellulóz színe nem mindig rózsaszín vagy piros, de bizonyos területeken az emberek megszokják a sárga, narancssárga és fehér színeket.
Ennek a gyümölcsnek a neve a "Harbüzi" szóból származik, amely szó szerint az iráni eszközökben - az uborka egy szamár méretében - ez az. igazán nagy méretű.
Ősi idők óta az afrikai emberek termesztett növényként termették görögdinnyét. És ott volt a vadon élő görögdinnye édes formája. Ezután görögdinnye kezdett megjelenni Kis-Ázsiában, Közép-Ázsiában, a Kaukázusban. És már a 18. században Astrakhanba vitték, majd a legnagyobb bogyót eladták a poszt-szovjet térben. Az évszázadok óta a legjobb osztályait választották ki.
A görögdinnye a tökcsaládhoz tartozik, mint a sütőtök, az uborka és a dinnye. Ezek éves vagy évelő kúszó füvek, levágott levelekkel. Az érett és lédús bogyó, amely sok vetőmaggal rendelkezik, a görögdinnye termése.
Jelenleg a vadon élő ehető bogyók Dél-Afrikában nőnek. És esős években nagy görögdinnye-sűrűség keletkezik. Amikor eljön az idő a gyümölcs érésére, a szárak kiszáradnak. Az eső áramlik, vagy nagy távolságra hajtja a bogyókat. Útközben görögdinnye vagy állat megreped, vagy eltörik. A magokat ragadós gyümölcslével ragasztják a talajhoz. Ezután a magok gyorsan csíráznak. A Kalahari sivatagban pedig néhány területen a vadon élő görögdinnye szinte az egyetlen nedvességforrás.
De most már a görögdinnye ajánlott hagyományos orvoslás a máj és a vesék tisztítására, valamint a szervezetben lévő különböző anyagcsere-folyamatok szabályozására. A pépet diuretikumokként használják, amelyet szív- és vesebetegségekben használnak.
A görögdinnye neve is latinul - Citrullus lanatus(citrusfélék - citrusfa; lana - gyapjú). Dél-Afrika görögdinnye otthona, de Paraguay és Brazília is ezt a szerepet vállalja. Ezekben az országokban a természetben találod. Senki sem tudja, hogyan vagy mikor megjelent a görögdinnye más kontinenseken, de az ókori egyiptomiak már tudták ezt a kultúrát.
A görögdinnye termése az egyiptomi hieroglifákból közel 5000 évvel ezelőtt ismert. A görögdinnyét gyakran találták a fáraók sírjaiban, mint az utóéletet.
Egyiptomi mítoszok azt állítják, hogy a görögdinnye "Seth" - a zivatarok és a sivatagok istene - vétkezett, és megszemélyesítette a gonosz elvet. A 10. században a görögdinnye Kínában nőtt, jelenleg ez az ország a termesztés vezető gyártója.
A mórok betolakodóit egy csodabogyó hozta Európába a 13. századig, és a görögdinnye 1615-ben Angliában ismerte fel. Most a görögdinnye szinte minden országban ismert. Összességében több mint 1200 görögdinnye-fajta van, a világ 96 országában termesztik, de ez a kultúra leggyakrabban Törökországban, Kínában, Amerikában, Oroszországban, Ukrajnában és Üzbegisztánban gyakori.
A görögdinnye egy nagy tököt hasonlít, ovális, gömb alakú vagy hengeres, sűrű kéreggel borított, 4-15 mm vastag. A görögdinnye kérge sötétzöld színű, de egyes fajtákban sárga és fehér bőrű, a héj mintája csíkok vagy nagy fényes foltok formájában található. Egy érett görögdinnye pépe édes, általában piros, de vannak fajták, amelyekben sárga vagy fehér virág van. Néhány gyümölcs súlya meghaladhatja a 20 kg-ot.
Leggyakrabban a görögdinnyéket frissen fogyasztják, de pácolva, pácolva és cukrozva. Csodálatos lekvár, konfitáció, és görögdinnye pépet is használhat a harapnivalók vagy koktélok összetevőjeként. Ízletes marcipánlevél jön ki a görögdinnye héjaiból. Az internetnek köszönhetően könnyen megtalálhatja a görögdinnye-ételek főzésére szolgáló számos receptet.
Eljött a görögdinnye szezonja, és itt az ideje, hogy megtudja, milyen előnyökkel jár a bogyó a testhez?
- A görögdinnye 80% víz. Szintén görögdinnye 100 g fehérjére - 0,7 g, zsír - 0,2 g, szénhidrátok - 10,9 g, rost - 0,5 g.
- A görögdinnye kalória tartalma átlagosan 100 g-ra csak 38 kcal.
- Ismeretes, hogy a görögdinnye tökéletesen megtisztítja a testet és eltávolítja a méreganyagokat.
- Ráadásul sok vitamin és ásványi anyag található. Ezért a görögdinnye segít megnyugtatni az idegrendszert, ez az egyik legkifinomultabb módja a stressz kezelésének.
- Újabban a tudósok bebizonyították, hogy naponta több görögdinnye szeletek javítják a hangulatot és növelik a vitalitást. A görögdinnye arginint termel a vérben, melynek pozitív pszichotróp hatása van.
A nyár vége a görögdinnye szerelmeseinek hasa. Mark Twain meggyőződött: megkóstolja a görögdinnyét, és tudni fogja, mit eszik az angyalok.
A görögdinnye tápértéke nagy mennyiségű oldható szilárd anyag. - 12-16%, oldható cukor - 7-18%, cellulóz és hemicellulóz - 3-7%. A görögdinnye sok vitamint tartalmaz, különösen a C-vitamin (aszkorbinsav) - 30-60 mg%, karotin (A-provitamin) - 8–14 mg%. A cellulóz kálium-, kalcium-, magnézium-, foszfor-, vas- és más hasznos anyagok sói.
Most, köszönhetően a hőérzékeny növények biológiájának részletes tanulmányozásának, a termesztés technológiai fejlesztésének, a hidegálló fajtáknak a rövidebb termesztési szezonban (korai és közepes korai) kialakítására, szinte bárki képes görögdinnyét termeszteni Közép-Oroszországban, például a moszkvai régióban.
agrármérnöki
A görögdinnye nagyon könnyű és meleg szeretetteljes kultúra. A magok nem alacsonyabbak, mint 17 ° C, az optimális hőmérséklet 25–35 ° C. Növekedéshez 25–30 ° C-ra van szükség a nap folyamán, 18 ° C-on éjszaka.
A görögdinnye szárazságálló és negatívan reagál a levegő magas relatív páratartalmára, amely hozzájárul a gombás betegségek kialakulásához. Az optimális páratartalom 60–70%. A görögdinnye magas követelményeket támaszt a levegő és a talaj hőmérsékletével szemben a teljes vegetációs időszakban. Ezek a tényezők döntőek Közép-Oroszországban. Ennek a hőszerető termésnek a termesztésében a siker kulcsa a fajta helyes megválasztása és a szükséges mezőgazdasági technológia biztosítása. A közép-oroszországi termesztéshez csak a görögdinnye korai érett fajtái alkalmasak. Nincs szükség a nagy gyümölcsökkel rendelkező fajták üldözésére, csak a déli kedvező körülmények között tudják realizálni a potenciálját.
A középső sávban a görögdinnye csak palántákon termeszthető, és a jövőbeni betakarítás minőségétől függ. Ami az összes sütőtöket illeti, a görögdinnye palánták termesztési ideje rövid - 30–35 nap. A palántákat csak cserépben termesztik, így az ültetés során nincs károsodás a gyökérrendszerben. 10 cm átmérőjű edényeket használnak, 2 növényben termeszthetők. Vetés előtt a magokat áztatni vagy csírázni lehet, ami lerövidíti a palánták megjelenésének idejét. Jó barátságos hajtások megszerzéséhez meg kell adni egy viszonylag magas hőmérsékletet, kb. 27–30 ° C-ot. A növekvő palánták hőmérsékleti rendje napközben 20–25 ° C (az időjárástól függően, felhős napokon a hőmérséklet enyhén csökken, hogy megakadályozza a növények kihúzását) és 18–20 ° C éjszaka.
Középvidéki környezetben a görögdinnye csak üvegházban vagy ideiglenes filmfedél alatt termeszthető. Ha filmbevonatban vagy üvegházban termesztik, akkor 2 növényt lehet ültetni 1 lyukba, majd irányítani őket ellenkező irányba. Az ültetés előtt ajánlatos 1,5–2 kg humuszt vagy komposztot adni minden egyes kúthoz és jól vízzel. meleg víz. Az így létrejött palánta ültetett palántákat öntjük a lyuk száraz talajába az oldalról, hogy ne alakuljon ki kéreg. Ha a palántákat tőzegcserepekben növesztették, akkor egy edénybe ültetik. Ha műanyagban van - a növényeket óvatosan eltávolítják a potból, és nem károsítják a csomót. Amikor a palántákat semmilyen körülmények között nem ültetjük, nem lehet mélyíteni, éppen ellenkezőleg, a palántának 1-2 cm-nek kell lennie ahhoz, hogy az ágy felszínén nyúljon ki.
Körülbelül egy héttel később, miután a talaj kiszáradt, a növényeket meleg vízzel öntözik, és nitrogén műtrágya műtrágya (20 g ammónium-nitrát 10 liter vízre; Nagyon óvatosan öntözve próbáljuk meg nem nedvesíteni a növények és levelek aljzatának térdét. Emlékeztetni kell arra, hogy a 2, legfeljebb 3 gyümölcs csirke tojás méretének kialakításával az összes többi petefészek eltávolításra kerül, mert a növény nem tud nagyobb mennyiségű gyümölcsöt alkotni, és nem lesz idő az érettségre. A menedékházakon lévő film csak az év közepéig (az időjárási viszonyoktól függően) távolítható el. Ekkor a növények virágzik, és a beporzáshoz rovarhoz való hozzáférés szükséges.
A görögdinnye magokat 7–10 napig tartják a napban, majd áztatják, mielőtt megkezdenék hámozni és megszilárdulniuk: 12 óra 15–18 ° C-on, és így 5-7 napig. A görögdinnye magjai 1-2 év elteltével a leginkább életképesek, 3-4 után elveszítik vetésminőségüket. Nyílt terepen a korai fajták vetését május 3–10-én 4–6 cm mélyre vetik.
A középső sávban, Nyugat-Szibériában, a Távol-Keleten, a görögdinnyéket a filmbevonatok alatt ültetett palántákon termesztik. A görögdinnye csemeték vetőmagjait 5-7 cm mélységben vetik be a cserépben 10? 10 cm-es rothasztott trágya (humusz) és szennyezett talaj tápanyagkeverékével 3: 1 arányban. A hőmérsékletet 25 ° C-ig, majd 4 napig 18 ° C-ig, majd 22 ° C-on, éjszakán át 18 ° C-on tartjuk. 5–6 nappal a megjelenés után a hajtásokat csirke trágya (1:15) táplálja 5 g foszfát és 30 g kálium-műtrágya hozzáadásával 10 liter vízre. 25–30 napos csemetéket 4: 3: 3 arányban, szellőztetett alsó tőzegből, fűrészporból és öblökből álló talajba ültetnek, három evőkanál nitrofoszkát és egy szuperfoszfátot vagy két trágya vödör hozzáadásával három evőkanál nitrophoska és egy szuperfoszfát hozzáadásával 1 m 2 -re. .
Rovarok hiányában a görögdinnye 18–25 ° C-os levegőhőmérsékleten kézzel beporzódik, egy férfi virágot szakítva le, és a női virág stigmájára alkalmazza a fogakat.
A görögdinnye gyümölcs sok nitrátot felhalmozhat. Ezek főként a kéregben és a szomszédos részekben vannak, de a nitrogén műtrágyák túlzottan felhalmozódhatnak a cellulózban. Ez utóbbi esetben a világosan megvilágított, fényes, vékony, tápláló cellulózfonalak kellemetlen narancssárga színűek.
Görögdinnye fajták nyílt terepen
Délkelet-Rose - egy nagy növény. A fő ostor hossza 2 m vagy több. A gyümölcs gömb alakú és hosszúkás gömb alakú, súlya 2,5–3,6 kg. A felület szegmentált vagy sima, néhány év alatt hajlamos a repedésre, a háttér világos zöld, a minta széles, zöld homályos sávok, amelyek majdnem lefedik a hátteret. A közepes vastagságú kéreg (akár 1,5 cm), rugalmas. Carmin-piros hús, szemcsés, lédús, édes.
A teljes hajtásoktól az első gyűjteményig 78–83 napig tart. A stabilitás gyenge. A lisztharmat és a fuzariális fonalat a fajta mérsékelten és súlyosan érinti.
Stokes 647/649 - az egyik legkorábbi fajta. Az üzem rövid hasadék - a fő szempillák hossza 1–1,5 m. A gyümölcs kis, súlya 1,4–2 kg. A felület sima, a háttér sötétzöld, a minta homályos, sötétzöld csíkok, nehezen megkülönböztethető a háttértől. A hús narancssárga, gyengéd, lédús, közepes édesség.
A gyümölcs érettsége a vetőmag érése előtt - 73–87 napon belül.
A szállíthatóság és a tartás minősége gyenge. A húst a tárolás során gyorsan közeledik.
A fajták is zónákban vannak: korai érés - Volgar, Kamyzyaksky, sugárzó, szép, korai győztes, Salute, egész levél, Yarilo, korán A fény.
Pyatigorsk gazdaságának kedvence 286 - korai vagy korai közepén, a zónafajtától függően. A vetőmag vetés határideje május 3–10. A gondozás jellemzői: kettős behatolás, öntözés, 5-6 lazítás sorokban. Középhosszúság - a fő szempillák hossza legfeljebb 2 m. A gyümölcs gömb alakú, kissé lapított a szárról a virágzó végig, súlya 3,4-4,5 kg. A felület sima, a háttér sötétzöld, a minta keskeny fekete-zöld ritkán csíkok. A kéreg vékony (akár 1 cm), bőrös. A hús intenzív rózsaszín vagy rózsaszín-piros, gyengéd, lédús, édes. Közepes méretű (akár 1,3 cm hosszú) magok, sima, krém, fekete peremmel és kifolyóval. A teljes csírázástól az első gyűjtésig 75–90 napig tart.
A hordozhatóság átlag, rossz minőség. A fajtát a penész és a fusárium foltja befolyásolja.
Astrakhan - a termesztési időszakban hőigényes fajta. Az üzem egy nyelv, közepes teljesítmény. A gyümölcs gömb alakú, kissé elhalványult a szárról a virágzó végig, kissé szegmentált, néha gumós, súlya 3,4–5,1 kg. A háttér világoszöld és zöld, a minta tüskés, sötét színű, közepes szélességű csíkok. A kéreg vastag - akár 2 cm, rugalmas, sűrű. A hús vastag rózsaszín, durva szemű, lédús, édes. A nagy gyümölcsök néha üregeket képeznek, de ez nem befolyásolja az ízét. A magok szélesek, barnaek, akár 40 g súlyúak.
A teljes csírázástól az első gyűjtésig 86–93 napig tart. A termelékenység magas.
A szállíthatóság jó, a tartás minősége átlagos.
A fajta fúziós szeme és a közepén található lisztharmat érinti az antracnóz - gyengén.
Melitopol 142 - egy nagy növény. A fő ostor hossza 3 m vagy több. A gyümölcs nagy, súlya 4,4–5,2 kg. A felület kissé szegmentált, a háttér zöld, a minta sötétzöld tüskés csík közepes szélességű. A kéreg közepes vastagságú (1–1,5 cm), kemény. A hús intenzív rózsaszín és málna, szemcsés, nagyon édes, lédús, közepes durva.
A magok szélesek, közepes méretűek (1–1,3 cm hosszúak), sima, piros, mintázat nélkül. A teljes hajtásoktól az első gyűjteményig 85-102 napig tart.
A szállíthatóság jó. A gyümölcsöt a betakarítás után 3-4 hónapig tároljuk.
A fajták szintén zónák: közepes érésű - Bagaevsky, Murashka 747/749, Bykovsky, Desszert, Don Sweet, Krasnodar Favorite, Muravlevsky, Yubileiny; későn Biryuchekutskaya 775; késői érettség - Volzhsky, Kholodov ajándéka.
Görögdinnye fajták védett talajhoz
Tavaszi - A téli-tavaszi forgalomban a téli üvegházak változatossága. Méhszennyezett, a fő ostor hosszú, az átlagos szövés. A gyümölcs hosszúkás gömb alakú, súlya legfeljebb 2 kg. A felület sima, háló nélkül; olíva zöld háttér. A kéreg vékony és közepes vastagságú. A hús világos vörös, szemcsés, gyengéd, édes, lédús. A magok oválisak, közepes méretűek, sötétbarna, sima.
103 nap eltelt a csírázástól az első betakarításig.
A pók atka az átlag alatti fokozatot károsítja.
A görögdinnye korai érett osztálya is termesztett. Stokes 647/648 és korán A fény.
Betakarítás, tárolás
A görögdinnye gyümölcsének érettségét meglehetősen nehéz meghatározni - a következő jelekre kell összpontosítanunk: a kéreg mintázat világosabbá és fényesebbé válik, a viaszbevonat gyengül, és a gyümölcs elhomályos hangot ad.
Különösen jól megőrzött Bykovsky, Krasnodar és más fajták vastag kéreg. A görögdinnye, melyet nem károsítanak együtt, letétbe kerülnek. Az érintett gyümölcsök elveszítik ízüket és rothadásukat. A betegség a közeli fekvő egészséges gyümölcsökre terjed.
A görögdinnye tárolásának legjobb feltételei a hőmérséklet 2 ° C és 5 ° C között, a relatív páratartalom 80–85 százalék.
Tároláskor a polcrendszert is alkalmazhatja. Az állványok különféle anyagokkal vannak bevonva - száraz szalma, tőzeg, fűrészpor, homok. A görögdinnye rendszeres időközönként felborul, hogy elkerülje az ágynemű kialakulását. Széles körben elterjedt a különböző anyagok, amelyek a mennyezet alatt lévő speciális állványokon lógnak, rácsos és zsákos tárolási módszere. Így az új évig is fennmaradhatnak.
A Kert és kert könyvéből. Mi az? Mikor? Hogyan? 10.000 leghasznosabb tipp a szerzőGörögdinnye 287. Lehetséges, hogy az északnyugaton görögdinnyét termeljenek, csak üvegházban. Ugyanúgy nőtt, mint az uborka. Egy vagy két növényt nem szabad vetni, mert kiderülhet, hogy csak a hím vagy csak nőstény virágok nőnek, és a beporzás nem tart sokáig.
A könyvből Kiváló aratás egész évben a szerző Serikova Galina AlekseevnaGörögdinnye Általános jellemzők Éves növénycsalád
a szerző Schröder Richard Ivanovich3. Görögdinnye Cucumis Citrullus Ser. Asia. Sütőtök Cucurbita Pepo A görögdinnye fajtái messze nem olyan sokak és változatosak, mint a dinnye. A Szovjetunióban többnyire három tenyésztik, külföldön és Amerikában - sok más, kevéssé ismert fajták vannak. Több új görögdinnyefajta nyílt meg
A könyvből az orosz kert, az óvoda és a gyümölcsös. Útmutató a kert és kertészet legkedvezőbb eszközéhez és kezeléséhez a szerző Schröder Richard Ivanovich4. Görögdinnye Cucumis Citrullus Sering Afrika, Ost-India Bár a görögdinnye kevésbé érzékeny a hőmérsékletcsökkenésre, mint a dinnye, hosszú távú fejlődésének köszönhetően jelentős nehézségekbe ütközik számunkra a valódi kulturális terület északi részén történő tenyésztése.
A könyvből 1001 válaszol a kertész és a kertész fontos kérdéseire a szerző Kizima Galina AleksandrovnaGörögdinnye Lehet-e termeszteni görögdinnyét az északnyugaton? Lehetséges, de csak az üvegházban. Ugyanúgy nőtt, mint az uborka. Egy vagy két növényt nem szabad vetni, mert kiderülhet, hogy csak a hím vagy csak nőstény virágok nőnek, és a beporzás nem tart sokáig.
A Kert könyvből. Munka a honlapon kérdések és válaszok szerző Osipov G. S.Görögdinnye 216. Honnan érkezett a görögdinnye? A görögdinnye a legősibb kultúra. Egyiptomban több mint 4 ezer éve ismert. A "görögdinnye" neve a "Harbuzy" perzsa szóból származik, ami "hatalmas uborka". A modern Oroszország területén (a Volga régióban) görögdinnye találatot ért el
Az 1000 legfontosabb kérdés könyvéből és a legteljesebb válaszokból a kertről a szerző Kizima Galina AleksandrovnaGörögdinnye 287. Lehetséges-e a görögdinnye termesztése az északnyugaton? Lehetséges, de csak az üvegházban. Ugyanúgy nőtt, mint az uborka. Egy vagy két növényt nem szabad vetni, mert kiderülhet, hogy csak a hím vagy csak nőstény virágok nőnek, és a beporzás nem tart sokáig.
A könyv A nagylelkű kert, gyümölcsöző kert, fényes virágoskert: a legfontosabb kérdésekre a legteljesebb válasz a szerző Kizima Galina AleksandrovnaGörögdinnye Lehet-e termeszteni görögdinnyét az északnyugaton? Lehetséges, de csak az üvegházban. Ugyanúgy nőtt, mint az uborka. Egy vagy két növényt nem szabad vetni, mert kiderülhet, hogy csak a hím vagy csak nőstény virágok nőnek, és a beporzás nem tart sokáig
a szerzőA görögdinnye görögdinnye Indiában több mint 3000 éve nőtt. Ráadásul jól ismert az ókori Egyiptomban, ahonnan Arábiába, Palesztinába, Szíriába és Közép-Ázsiába jött. Oroszországban az első görögdinnye megjelent a Volga régióban, ahol Indiából, Perzséből és Közép-Ázsiából, valamint az északról érkeztek.
A gazdag termés arany könyvéből a szerző Samsonov Sergey AnatolyevichA görögdinnye görögdinnye ugyanúgy tárolódik, mint a dinnye. Csak a dobozok helyett használjon polcokat. A görögdinnye tárolási hőmérséklete - 1-3 ° C, relatív páratartalom -
Az üvegházak és üvegházak könyvéből. Építünk és növekszünk szerző: Kalyuzhny S.I.Görögdinnye Az üvegházban a görögdinnyéket olyan éghajlati térségekben termesztik, ahol a fény és a hő hiánya miatt nem lehet ezt nyílt terepen elvégezni. A tenyésztési hely magassága legalább legalább
A gyógyító bogyók könyvéből a szerző Rucheva Oksana Ivanovna A Kertész és a Kertész nagy könyve című könyvből. Minden termékenység titka a szerző Kizima Galina AleksandrovnaGörögdinnye A görögdinnye hazája a dél-afrikai Kalahári sivatag, így a termesztési feltételek követelményei: hő, jó megvilágítás, mérsékelt táplálkozás, laza, lélegző talaj és mérsékelt levegő és talaj nedvességtartalma.
A könyvből nagylelkű üvegházak. Útmutató a termőterületen lévő növények növesztéséhez a szerző Kizima Galina AleksandrovnaGörögdinnye A görögdinnye hazája a dél-afrikai Kalahari-sivatag, így a termesztési feltételek követelményei: hő, jó megvilágítás, mérsékelt táplálkozás, laza lélegző talaj és a levegő és a talaj mérsékelt szárazsága.
A kertész és kertész legújabb enciklopédiája című könyvből a szerző Kizima Galina Aleksandrovna A Nyári Lakosság Nagy Enciklopédia című könyvéből a szerző Vecherina Elena Yuryevna