Fűszernövények: fénykép és a fűszerfajok nevének listája, gyógynövények termesztése a kertben. Illatos ágy: fűszeres gyógynövények a kertben
Illatos "konyhai" növények a kertben - az előny és a szépség harmonikus egyesülése. nagyon dekoratívnak látszik, míg a legtöbbjük kevés gondot igényel.
Ha a gyógynövények nőnek a kertben, a zöldbirtok körüli gyalog aromaterápiás szekcióvá válik, amely egy drága szalonban könnyen versenyezhet az eljárással. Különösen forró napokon, amikor a levegő tele van gyógyító aromákkal, és. És milyen lehetőségeket kínálnak ezek a hősök a kulináris remekművek létrehozásához! Elvégre ugyanannak az ételnek az íze varázslatosan megváltozhat attól függően, hogy milyen fűszereket ad hozzá. Végül, nem lehet tisztelegni a szépség iránt - itt az illatos háziállatok sok esélyt adnak. A fűszeres fűszernövények világa hihetetlenül változatos, és a flóra ezen képviselői számára sok lehetőség van a helyszín kialakítására.
Az Aromacy-ben a kiegészítés!
Nagymamaink és nagyapaink hagyományosan szagú gyógynövényeket termesztettek a kerti ágyakban, váltakozó sorokkal és. És most a kertben divat egy másik divat - egy virág. Gyakran például az illatos növények, és azokban, ahol tökéletesen kombinálhatók a virágos lágyszárú vagy akár . Szóval csoda, hogy a növényvilág néhány fűszeres képviselője, mint például a többrácsos (Agastache) vagy a monarda (Monarda) már dísznövényként nőtt?Multicore (Agastache)lila és fehér rügyekkel - egy fényes akcentussal egy illatos kertben. A növény leveleiből teát tehetünk. 
Ugyanez a cél tökéletes (Monarda).
A klasszikus erkélygyárhoz - - a nyári időszakban a céget fűszeres gyógynövények készítik. A szépség skarlátos virágai különösen előnyösek a kakukkfű sötét lapjai ellen.
Hosszú, keskeny ágyon különböző magasságú fűszeres gyógynövényeket sorol fel. Például a háttérben - előttük - vörös levelű (Perilla), amely fokozatosan helyettesíti.
A növényi kertek magas védőszentje van - Hildegard von Bingen (1098-1179). Abbessa a gyógynövények kiemelkedő szakértője volt, tudását még mindig az orvostudományban használják.
A fordított trend is észrevehető: virágos növények, amelyek a legutóbbi időkig kizárólag dísznövényeknek tekinthetők, alkalmasnak bizonyultak az élelmiszer számára! De ökológiai tisztaságuk feltétele. Szóval, virágok, és képesek díszíteni minden salátát. A tábla: Ha nem akarja a kert körül járni a szükséges összetevő keresésekor, szakítsa meg a virágoskert díszítő és illatos növényekkel a konyhával (mindig napos helyen!).
A legtöbb fűszernövény jól növekszik a cserépben és az erkélyes fiókokban. Ezek a növények tökéletesen kombinálódnak a hosszú virágzó kádájukkal, például pelargoniumsal és Calibrahoa-val. viszont ne felejtsd el: A meleg évszakban ezt az aromás és tarka céget rendszerint minden nap meg kell öntözni.
1. Régi doboz egy vintage konténerré alakult, amely megnöveli Santolina, zsályát és levendulát. A tábla: A fa nedvességtől való védelme érdekében fedje le a dobozot belsejében.
2. A csokoládé illatú, sötét vérvörös virágok a bazsalikom felett mozognak. Az előtérben levendula levendula virágzik, és a háttér áttört édeskömény.
Tanács: szép kompozíció létrehozásához nem szükséges több növényt egy tartályba ültetni. Alternatív megoldásként, például napfényes fajokat, például, és különböző méretű terrakotta cserépben, csoportba helyezheti őket, és csodálja meg a mediterrán stílusú együtteset!
3. Mediterrán báj megkülönbözteti a cserepes növények összetételét, függőlegesen támasztva. Együttes kiegészítése és.
4. Emelt virágágyás egy napos helyen, tökéletesen a legtöbb gyógynövény számára. A kakukkfű, zsálya és metélőhagyma között szarvas lila virágzik.
5. Buja csokor -ból, borágó fű, mályva és virágzat - barátságos mosoly a nyár. A váza helyett zománcos vödröt használnak. Bájos együttes rusztikus stílusban!
A kakukkfű a fű helyett
Szeretne egy bájos aromát egy konkrétan érezni? Land alacsony növekvő fűszeres gyógynövények a lemezek között! De ne feledje, hogy erre a célra csak olyan állatokat kell választania, amelyek makacsan fognak nőni, még akkor is, ha rendszeresen járnak rajta. Intenzív illatú kúszó fajok, mint pl kakukkfű kúszik (Thymus serpyllum) vagy kakukkfű (Thymus herba-barona).
3. A kis lyukakat ásni, a kakukkfű tésztát ültetni és egy kicsit nyomni a talajba.
4. Végül öntsön sok „új telepeset”. Annak érdekében, hogy a fű jól gyökerezzen, rendszeresen melegítse az ültetést követő néhány héten belül. Később illatos "szőnyeg" elégedett egy kis mennyiségű vízzel.
Száraz vagy fagyasztható? Készletek készítése a téli időszakban
A levendula, rozmaring, oregánó és más mediterrán fűszernövények teljesen feltárják ízüket csak száraz. Szagtalan növények kiszárítása, levágása, kötegek kötése és „fejjel lefelé” lógva 2-3 napig világos, meleg helyen. Ha megérintik a levelek, akkor ez azt jelenti, hogy a fű „elérte állapotát” - biztonságosan eltávolíthatja a fürtöket, és tárolhatja őket.
Tipp: a fűszeres készletek minél hosszabb ideig tartásához tartsuk a fűszernövényeket egy üvegedényben, csavaros kupakkal.
A szárított szárítás során megszáradt gyógynövények, például petrezselyem vagy metélőhagyma, jobb fagyasztani. Ebben a formában hónapokig tárolhatók. Tanács: A fent említett növényeket összetörjük, jégcellákba rendezzük, kis mennyiségű vízzel öntjük és a fagyasztóba helyezzük - ez lehetővé teszi, hogy az aromaravát részlegesen leolvasztja.
Vállalat a kádban
Sok fűszeres gyógynövény jól fejlődik, nemcsak a szabadban, hanem a cserépben is. Ha több fajta nagy kapacitással kíván kombinálni, vegye fel a növényeket, amelyek ugyanazokkal a követelményekkel rendelkeznek a növekedési hely, a víz és a trágyázás szükségessége tekintetében.
Fontos: minden esetben a vizet nem szabad stagnálni a kádban. Ha nincsenek vízelvezető lyukak a tartályban, öntsünk egy réteget a kibővített agyagra az aljára, és már az aljzatra. Ez utóbbi beszél: ideális esetben használja különleges fűszer a fűszeres gyógynövények számára. Alternatív megoldásként csak keverjük össze univerzális szubsztrátum homokkal 1: 2 arányban. Mivel a víz és a tápanyagok nem maradnak sokáig a kádban, ne felejtsük el rendszeresen vízzel táplálni és táplálni az illatos háziállatokat.
Ez a "keverék" mentse el a zöld barátokat a levéltetvekből és ásványi anyagokat adjon nekikpéldául a vas, a kovasav, a kálium és a kalcium. Ezen túlmenően, amely alapján a cefre elkészül, kiváló nitrogénforrás.
- Vágjon friss csalán, vágja le és fedje le vízzel (1 kg zöld 10 liter vízre).
- Helyezze a tartályt 10 napig napos helyen. Fontos: minden nap keverjük. A fermentáció során a folyadékból származó kellemetlen szag csökkentése érdekében keverjük össze a lisztet vagy a hamut.
- Végül, húzzuk meg a mashot, hígítsuk vízzel 1:10 arányban, és a növényeket a gyökér alatt vízzel hígítsuk.
Függetlenül terjed a fűszeres növények
Ha ezt a folyamatot saját kezébe veszi, pénzt takaríthat meg, és élvezheti azt a tényt is, hogy sikerült új üzemet termesztenie, és nem csak egyet. Letniks a legegyszerűbb a szaporítás által, de az évelő fűszernövények, például a levendula (a képen), rozmaring és zsálya duplikálhatók a csúcsdarabokkal. Nézzük meg közelebbről, hogyan történik ez.1. Kezdetben töltsön fel több edényt egy szubsztrátummal (lehetőleg nem túl telített a tápanyagokkal).
4. Végül alaposan öntsük le és fedjük le a dugványokat egy műanyag zacskóval, vagy tegyük a edényeket egy mini üvegházba. A dugványok 3-5 héten belül gyökereznek, majd külön tartályokba ültethetők. 2-3 éven belül (tavasszal) nyílt terepen ültessünk fiatal növényeket, amikor erősebbek.
Hasznos szépség: mulcsos ültetés
A legtöbb illatos növény a napos helyeket részesíti előnyben, de a nedvesség stagnálása ellenjavallt. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy nincs szükség vízre - a nyári aszályban a füvet bőségesen kell öntözni! Annak érdekében, hogy a nedvesség ne gyorsan elpárologjon, a föld előnyösen ásványi anyagok, mint például a hőenergiás kavics vagy kagyló. Ez nemcsak praktikus, hanem esztétikai megoldás is: a kavicsok vagy kagylók egy mediterrán pillantást vetnek az ültetésre, emellett egy talajtakaró nem teszi lehetővé a gyomok virágágyásokban való növekedését. Ahhoz azonban, hogy a növények gyökereihez levegőt juttassanak, ez a réteg nem lehet vastagabb, mint 3-4 cm.
A metélőhagyma és a burnet kicsi íze csak virágzás előtt jó. Ha a növényeket a megelőző napon vágja le, meghosszabbíthatja a betakarítási időszakot.
Milyen fűszeres gyógynövények nőnek a kertben?
Fotó: Marion Nickig, Alamy / Steffen Hauser / botanikfoto, Brigitte és Philippe Perdereau, Friedrich Strauß, a "Mein schoner Garten" folyóirat archívuma.
A legtöbb gyógynövény, amit szoktunk használni (babérlevél, szegfűbors, szegfűszeg, vanília, fahéj, stb.) Déli országokban nő. De kevesen gondolják, hogy a fűszeres gyógynövényeket északi szélességben lehet termeszteni.
Szibériában és a Távol-Keleten sok fűszeres, szerény gyógynövény nő. Íme néhány közülük: oregano, lovage, tárkony, kakukkfű, menta, rue, chaff, melissa stb. Ez a lista folytatódik. Ezeknek a gyógynövényeknek a ideje szaporodni a rövid szibériai nyáron, a hosszú tél pedig a keményen dolgozó kertészek elégedettek fűszeres aromákkal és csodálatos gyógyító tulajdonságokkal.
Ami jó ezeknek az évelő fűszeres fűszernövényeknek, az, hogy hidegállóak, könnyen termeszthetőek és szinte semmilyen karbantartást nem igényelnek. További információ a termesztésről, a szaporításról, a betakarításról és az alkalmazásról.
Oregano rendes
Egy évelő növény, amely 60 cm magas lehet, nyáron virágzik, rózsaszín, fehér, piros és lila színű virágokkal.
- reprodukció
Lehet, hogy az oregánót magonként szaporítják a palántákon, és vegetatív módon, a gyökerek elválasztásával. Ha vegetatív módszert választ, akkor nyáron és ősszel is elszállhat. Jobb, ha március végén a palántákat ültetjük, hogy a nyárra fel tudjon nőni. A magokat közvetlenül a talajba ültetés nem ajánlott, mivel valószínű, hogy az oregánót a gyomok zúzzák. Ugyanezen okból az ültetés előtt meg kell ásni a talajt, a gyomokat választva. Az egyik helyen az oregano 5-7 év vagy annál idősebb.
- kvártélyoz
A téli szárításhoz az oregánó ágait a virágzás kezdetén, a talajtól 5-6 cm magasságban vágják le. Ezután összekeverik és száraz, jól szellőző helyiségben lógnak.
- kérelem
Oregánót alkalmazzunk fűszerként és gyógynövényként. Hatékony fejfájásra, felső légúti megbetegedésekre (hideg, laringitis, köhögés), exponáló hatású és javítja az emésztési folyamatot.
Melissa officinalis
Az évelő gyógynövények egy másik, 80 cm-es magasságú növénye egy helyen 10 évre nő.
- reprodukció
Szaporítható és csemeték, és magokat ültethetünk a földbe. Talán az osztódás a rétegezéssel és egy felnőtt (legalább három éves) növényt szét lehet osztani a bokor osztásával. Szibériában ajánlott tenyésztésre csemetéket alkalmazni. A március végén elvetett és fényes helyen elhelyezett palánták magjait ilyen körülmények között a palánták gyorsabban fejlődnek. A talajba ültetett csemetéket, amikor fagy lesz, ültetni kell. A hely jobb választani a könnyű vagy részleges árnyalatot. A napfény hatására az illóolajokat tartalmazó illóolaj leveleiben illóolajok képződnek. Melissa egy szerény növény, de szeret laza, megtermékenyített talajt. Ilyen körülmények között buja és kellemes a szem számára. A rengeteg nedvesség és esős években megbetegedhet és meghal, így az ültetésnél jobb, ha száraz helyet választunk.
- kérelem
A citromfű levelei és szárai a főzéshez az ételek ízesítésére szolgálnak, kellemes citrom illatúak. A citrom helyett a teához a szárított citromfű is hozzáadható.
Gyógyászati célokra, görcsrohamok, nyugtató, fejfájás, álmatlanság, migrén, tachycardia, vérnyomáscsökkentés, a légszomj megakadályozása, az emésztés serkentése, étvágyat okoz. Kozmetikumokban is használatos zsíros bőrre, samponok olajos hajra.
- kvártélyoz
Általában friss leveleket használnak, de szárított formában nem kevésbé hasznos és értékes. A virágzás előtt vagy a kezdetén (július közepén, augusztusban) kell szárítani a citromfestéket. Száraz, hűvös, jól szellőző, száraz helyen vagy kívül.
Lovage gyógyszert
Évelő, fagyálló növény, nagyon jól él a szibériai éghajlatban. Egy helyen akár 20 évig is nőhet. Nem tetszik a száraz körülmények és az erős hő (több mint 30 fok). A kedvező termékeny, megtermékenyített talaj árnyékos helyen nőhet. A telepítés első évében a levelek bazális rozetta alakul ki, a második évben a szerelem virágzik.
- reprodukció
A vetőmag által szaporított lovage, a gyökerek és folyamatok megosztása. A magokat tavasszal vetik, amikor a talaj elég meleg, télen, 2-3 héttel a hideg idő kezdete előtt vethetsz. A tavaszi hajtások áprilisban jelennek meg.
A legegyszerűbb mód a reprodukciós szerelmi hajtások. Szükséges egy 10 cm-es kis lyukat ásni, műtrágya (humusz vagy komposzt) hozzáadásával, és egy felnőtt növényből származó folyamat megmunkálásával. Vízzel és fésülje meg a talajtakaróval, például fűrészporral.
- kvártélyoz
A telepítés első évében csak a lovagleveleket gyűjtöttük össze. A második és az azt követő években a gyökeret és a szárat a levelekkel, ha szükséges, a magokat használhatja. A Lovage nyáron 2-3-szor vágható, mivel nagyon gyorsan nő. A gyökér szüreteléséhez ősszel ki kell ásni, mosni és árnyékban szárítani.
- kérelem
A lovage gyakran használja a főzéshez, hogy megkóstolja, hogy kissé hasonlít a zellerre, de fűszeresebb, erősebb ízű. Ez az évelő fűszeres gyógynövény jól illik a rozmaringhoz és a kakukkfűhöz. Harmonizál. Add hozzá a húshoz, a halételekhez, a mártásokhoz.
Gyógyászati célokra a lovage fejfájás, idegrendszeri betegségek, szájbetegségek és szívbetegségek kezelésére szolgál. Lovage terhesség alatt, vesebetegség ellenjavallt.
Tudjon meg többet az éves és évelő fűszeres gyógynövényekről:
A gyógynövények szépsége, aromája és előnyei a kertben kívánatos növényeket alkotnak. A gyógynövény kert elegáns, kellemes a szem számára, és szinte semmilyen karbantartást nem igényel. Nagyon fontos, hogy helyesen helyezzük el - a konyha vagy az üdülőterület közelében. Indokolatlan elhelyezni egy távoli vagy árnyékos helyen. A perem körüli körömvirágokkal, körömvirággal, göndör petrezselyemmel vagy ragyogó mogyoróval körülvett, „barázdák” különösen dekoratívak. A törpe japán spirea vagy a privet alsó szakadt fürtjei különösen jól illeszkednek a szokásos sárgarépa vagy répa teteje faragott lombozatához.
Négyzet fűszeres gyógynövény kert
A rendszer összetétele 2,3 x 2,3 m
1 - kapor (Anethum graveolens);
2 - rozmaring (Rosmarinus officinalis);
3 - borsmenta (Mentha piperita);
4 - petrezselyem (Petroselinum crispum);
5 - Origanum (Origanum vulgare);
6 - szegfűszeg (Tropaeolum x kultúra);
7 - metélőhagyma vagy hagyma sebesség (Allium schoenoprasum);
8 - bazsalikom (Ocimum basilicum) lila levelekkel;
9 - közönséges kakukkfű (Thymus vulgaris);
10 - Bazsalikom (Ocimum basilicum) zöld levelekkel;
11 - tárkony (Artemisia dracunculus)
A gyógynövények kertének nemcsak hasznosnak és szépnek kell lennie, hanem a munka és a mozgás számára is kényelmes. Fontos, hogy a járdákat előkészítsük, ebben az esetben elég 30 cm széles, tégla téglából vagy betonlapokból készült. Minden ágy egy derékszögű háromszög, melynek lábszáma 1 m, ez lehetővé teszi, hogy könnyen elérje az egyes növények felé vezető utat. Az ágyakban nemcsak a fűszeres gyógynövényeket, hanem a szeretett egynyári növényeket is meg lehet ültetni, néhányat vághatunk és vázázhatunk, díszítve a házat. Minden itt ültetett növénynek ehetőnek kell lennie.
A növekvő jellemzők
tavasz. Amint a hó megolvad, az évelő fűszeres fűszernövények felébrednek: tárkony, metélőhagyma, oregánó, kakukkfű. A tárkony egy helyen akár tíz évig is nőhet, de az első három év a leghasznosabb. Tavasszal meg lehet osztani. Májusban dekoratív edényekbe borsmentát ültünk, a házban télen telt utcára. A talajban kaporokat vetünk, melynek zöldsége nemcsak az ételek ízét és ízét javítja, hanem az asztalt is díszíti.
A kaporfajták korai, középső és késői, a szár kialakulásának időpontjában különböznek. A korai fajták gyorsan szaporodnak, a szezonon belül sok zöld lesz, de nem lesz elegendő napernyő, magvak a savanyúságokhoz, készítményekhez és fűszerekhez. A szezonfajtafajtákban nagyobb mennyiségű növényzet alakul ki, és az esernyők és a viasz érettségének magvak képződnek. A késői érlelésű fajták a legtöbb zöldséget adják. A petrezselyem fajtái két csoportra oszlanak: gyökér és levél, utóbbi göndör fajta.
tél. Gondolkodunk a következő évre.
Lovage (Levisticum officinale)
Magasság 2 m.
Ragyogó levágott levelek a zellerhez hasonló szaggal.
Zöld saláta (fajták)
Magasság 30 cm
Ízletes és egészséges zöld levelek
Dekoratív az egész szezonban
Piros saláta (fajták)
Magasság 30 cm
Finom és egészséges vörös göndör levelek
Dekoratív az egész szezonban
Borsmenta (Mentha piperita)
Magasság 120 cm.
Fogazott levelek, lila szegéllyel, kicsi, halványlila virágok, tüskés virágzatban
Dekoratív az egész szezonban, virágzik június és augusztus között
Kapor (Anethum graveolens)
Magasság 1 m Kis illatos levelek, napernyők magokkal
Dekoratív az egész szezonban
Göndör petrezselyem (Petroselinum crispum)
Magasság 30 cm
Sötétzöld levelek kellemes aromával
Dekoratív az egész szezonban
Cseresznye paradicsom (fajta)
80 cm magasság
Kis piros paradicsom
Dekoratív a termés során
Nasturtium (Tropaeolum x kultúra), Alaszka fajta
A magasság 20-25 cm
A levelek fehér foltok szabálytalan kontúrok, virágok különböző színű.
Dekoratív júniustól szeptemberig
Kis eper (Fragaria vesca)
Magasság 10-30 cm
Kis fehér virágok, világos piros gyümölcsök
Május-június végén virágzik, június végén - júliusban gyümölcsök
Mangold (Beta vulgaris)
Magasság 40 cm
Zöld-lila levelek fényes vörös vénákkal
Dekoratív az egész szezonban
Fűszeres gyógynövény kert teraszon
A fűszeres gyógynövényeket nagy konténerekben lehet termeszteni, amelyek alkalmasak kerámia vázákra, fonott kosarakra, valamint belülről fóliázott fadobozokra. A modern konténerek is lehetnek kő, fém, üvegszálból, mindaddig, amíg a stílusban és a színben harmóniában vannak a ház és a kert között. A tartály színe nagyon fontos, nem kell semlegesnek lennie, lehetővé téve a szoláló növényeket. Minél nagyobb a tartály, annál jobbak a növények.
Összetétel: 6 × 3m
1 - rozmaring (Rosmarinus officinalis);
2 - borsmenta (Mentha piperita);
3 - gyökér zeller (Apium graveolens);
4 - Bazsalikom (Ocimum basilicum);
5 - göndör petrezselyem (Petroselinum crispum);
6 - szegfűszeg (Tropaeolum x cultorum), "Alaska" fajta;
7 - kapor (Anethum graveolens)
A tartályokban lévő növényeket rendszeresen kell etetni. Ültetéskor granulált komplex műtrágyákat vagy speciális botokat (műtrágya beltéri növények) készíthet, vagy rendszeresen, hetente egyszer, folyékony műtrágya-takarmányokkal. A konténerek használatakor minden évben újdonságot hozhat létre. Ha ügyességet, szorgalmat alkalmaz, és ne felejtsük el, hogy fantáziát is magában foglal, akkor még egy kis, kertben lévő kertkert is igazi kerti remekművé válik, amely jól mutatja a jó ízlésedet.
A növekvő jellemzők
tavasz. Áprilisban a petrezselymet és a kaporot cserépben vetjük, amely a lutrasil növényeket fedi le. Májusban cserépben, kocákban, kocákban ültetünk rozmaringot és mentát a kertből. Május közepén egy fazékba ültünk hidegrezisztens palánta palántákat, amelyek hajtásai nem félnek a tavaszi fagyoktól, ősszel pedig a felnőtt minták -7 ° C-ra esnek.
Háromféle zeller van: levél, amely kis mennyiségű apró leveleket képez; hámozott zeller nagy levelei nagy húsos petiolákon, amelyeket eszik; gyökér, lekerekített gyökérnövényeket képezve, leveleit is táplálékként használják. Zeller növényeken keresztül növekszik. Ha magad akarod kapni, vetőmagokat vetjük február-márciusban. Ha 1-2 igazi levél van, akkor a palánták merülnek, május közepén 60-70 napos korban fiatal növények ülnek a talajba ugyanabban a mélységben, amelyen nőtt, az apikális rügyek nem alszanak el. Leszállási távolság - 30 × 20 cm.
nyár. Június közepén a bazsalikom palántákat ültetik egy edénybe. A zeller a június elején és júliusban táplálkozik. Ahhoz, hogy nyár közepén a gyökér zellerben jó gyökérnövényt kapjunk, a felső része a talajból szabadul fel, és az oldalsó gyökerek levágásra kerülnek, majd egy nagy kerek gyökérnövényt hoznak létre ősszel. A fokozott gyökérnövekedés azután kezdődik, hogy a levelek a földre esnek, a gyökér jó fejlődése, a levelek a talajra nyomva a kezével, a szárak megrepednek, de ez nem árt a gyökerek növekedésének.
ősz. Minden zeller októberben szüretelhető. A zellergyökeret arra lehet használni, hogy erőltetni lehessen, ezért a fagyok megkezdése előtt a földdarabokkal ásott és edényekbe ültetik. Tiszta egyéves a komposztban. A kertben a potból átültetett pénzverde. Tisztítsa meg a rozmaring edényt száraz helyen.
tél. Eszik finom zeller levelek és használja rozmaring gallyak főzéshez. Gondolj arra, hogy a következő szezonban milyen kerti növények vagy fűszeres gyógynövények cserépben.
Kert fűszerek vagy Hogyan növekszik a gyógynövények
Ma nagyon népszerűek a fűszeres gyógynövények és az illatos zöldek, amelyeket gyakran különböző ételekhez adnak.
Az emberi testre és az egészségre gyakorolt előnyök és pozitív hatások bizonyítottak és kétségtelenül.
És mindenki egészséges, illatos fűszereket termelhet kertjében vagy otthon az ablakpárkányon.
Elég, ha vetőmagokat vagy palántákat vásárol, és kis növényi kertet szervez.
Sokféle fajta gyógynövény és gyógynövény van: menta, oregánó, ánizs, édeskömény.
Mielőtt megtörne egy kis kertet, úgy gondolja, hogy jobban érdekli.
A klasszikus konyhakert gyakran körbe, szegmensekbe vagy négyzet alakú, keresztező utakkal oszlik meg.
Ez nem csak a hagyományok tisztelete (az ősi időkben a kör a napot jelképezte, a kereszt pedig a fő keresztény szimbólum) - kényelmesebb a növények elhelyezése és gondozása.
A lényeg az, hogy a gyógynövényeknek elegendő fényük és hője van.
Mivel többségük (levendula, hysop, kakukkfű, bazsalikom, majoránna, tárkony, zsálya és sok más) származik a Földközi-tengerből.
De vannak olyanok, akik jól érzik magukat a nedves, enyhén árnyékolt területeken - a petrezselyem, a lovage, a citromfű, a macskakövek, mindenféle menta, sóska és monard.
A konyhakert alapja az évelők.
De az első években, amíg nem nőttek eléggé, egy nagy hely a fűszeres fűszernövények gyűjteményében elfoglalják az egynyári évek.
Valójában az utolsó nem lehet a konyhában anélkül, hogy a legtöbbet aktívan használják (koriander, petrezselyem, kapor, bazsalikom, cseresznye).
Tehát nem csak a zöldekkel, hanem a díszkertekkel ellátott ágyak elrendezése egy ilyen rendszer cseréjének rendszerét is figyelembe veszi. Szerencsére szinte mindannyian könnyen tolerálják az átültetést.
Az egyetlen dolog, hogy szinte minden fűszeres növény nem tolerálja a talaj lerakódását.
Ezért a fő feltétel a jó vízelvezetés.
Az alföldön és a nehéz agyagos talajon felemelt gerinceket és homokot kell hozzáadni.
Hogyan kell elhelyezni egy helyet a fűszeres gyógynövények számára?
A konyhakert alatt lévő földterület előzetesen előkészül.
Ősszel összerakják és kiszabadítják a gyomoktól.
A tavaszig ideje elgondolkodni a kert formájáról, töltéséről, a szükséges növények számának kiszámításáról.
Ha a talaj elég meleg - folytathatja a kert kialakítását.
Először meg kell vázolni a kívánt zsinórral és csapokkal ellátott ágyak mintázatát, és be kell állítania a táblák keretét. Töltse fel talajjal, töltse fel a folyosót dekoratív kéreggel.
Néhány növényt, mint például a mentát vagy az oregánt, a legjobban a tartályba ültetik, hogy a jövőben ne növekedjenek.
A rozmaringot vagy a levendulát éves növényként kell termeszteni, télen pedig a szobába szállítani.
menta
A mentát nevezik szakács klasszikusoknak.
A teák, a kompótok, a kvasák, a saláták, a mártások, a hús- és zöldségételek - a menta gyakran megtalálható a receptjeikben, és sok ízlésének felel meg. A nyári házban a fű néha egy termesztett növényről bosszantó gyomokká alakul, amelyből nincs megtakarítás. De fordítva fordul elő, a kertész erőfeszítéseit sok éven át nem sikerül elérni.
A helyszínen jól érezni kell, hogy takarmányozzuk a számára fenntartott ágyakat, komposztot.
Egy másik menta követelmény részleges árnyék, a harmadik pedig a jó talajelvezetés.
A szomszédos ágyak védelme érdekében a mentális állítások segítik, hogy a széles táblák határoló kerítései mélyen ásottak a földbe.
Néha a mentát az aljzat nélküli cserépbe vagy vödörbe ültetik, a földbe ásva.
A különböző fajták növekvő menta, tartsa őket távol egymástól, különben az íz és az íz különbsége nem lesz.
koriander
A koriander egy egyenes, elágazó, 50 cm magas szárú növény, melynek levelei erősen szétdaraboltak, fehér vagy rózsaszín virágokat gyűjtenek össze egy virágos esernyőben.
A növény alkalmas homokos és savanyú talajokhoz, míg a gyors lövés elkerülése érdekében időben történő öntözésre van szükség.
A növényzet korai betakarítása akkor érhető el, ha az ágyakat film vagy nem szőtt anyag borítja. A koriandert nyílt földön vetjük főleg tavasszal.
A humusz vagy tőzeggel megtermékenyített, félig árnyékolt és megvilágított területek a legmegfelelőbbek.
Ha koriandert vetít különféle időkben, friss zöldeket lehet szerezni a termesztési időszakban.
A cilantro magok és a zöldek gátolják a patogén organizmusok fejlődését, így hatékonyak a megfázás, gyulladás, gastritis és gyomorfekélyek esetén.
Ezen túlmenően ez a növény feszesítő és diuretikus hatású. Az abból származó olajat parfümökben és kozmetikumokban használják.
A koriander friss és szárított formában kerül felhasználásra, hozzáadva a hús- és halételekhez, a salátákhoz és az oldalsó ételekhez, a magok nagyon népszerűek a fűszerek.
bazsalikom
A pirított bazsalikomos levelek tökéletesen harmonizálnak a pizza és a spagetti ízével.
Hozzá kell adni őket az utolsó pillanatban, közvetlenül a kiszolgálás előtt. Természetesen könnyebb a leveleket aprítani, mint a szakításukat, de ebben az esetben az aroma szenved.
A bazsalikom és a rozmaring porított száraz levelét a bors helyettesítésére használják.
Bazsalikom ízlés szerint meleg, mérsékelten nedves és jól termesztett talaj, csendes, széltelen hely a fényes nap alatt. A kertben az üvegházban készített palántákat ültettük. A vetőmagokat cserépbe lehet vetni és egész évben otthon termeszteni.
A bazsalikom estét és a zuhanyzót (öntözés) csak reggel veszik igénybe. A növények legszívesebb hajtásai a virágzás elején.
A bazsalikom illata nem olyan, mint a szúnyogok, a szobában a rovarok éjszakai támadásai nem szörnyűek
rozmaring
P az ősi idők óta Osmarint gyógyászati és szimbolikus növénynek nevezik.
A friss és száraz levelek fűszerezésként egyedülálló illatúak a grillezéshez és más húsételekhez.
Apró kék virágok díszítik a salátákat. Egy kis rozmaring nem fáj a leveseket és a zöldségeket.
Az üzem egy déli vendég, egy igazi gyógyfürdő.
Szereti a Kaukázus Fekete-tenger partját és a Krím déli partját. A középső sávban a kertben rozmaring jobb nem ültetni, nem fog túlélni. De a lakásban lévő pot teljesen alkalmas a kerti ágy cseréjére.
A növekedés erőteljes fű, akár két métert is felrobbanthat, mivel a beltéri virágok szokásos fazék nem megfelelő, "megnövelt kapacitást" igényel. A nap szereti a növényt, de a víz nem nagyon, az extra öntözés csak fáj.
Különösen szép hős a virágzás idején.
Befejezése után a hajtásokat le kell vágni, de csak a fiatalokat, a régi hajtások érintése nélkül. Rozmaring szaporodik, mint magvak és dugványok.
Oregano (oregano) és majoránna - közeli hozzátartozók.
A pizzát nem lehet nélkülözni, friss és száraz leveleket adnak hozzá a mártásokhoz, a mártáshoz, a marhahúshoz, a levesekhez és a hideg előételekhez.
Az ínyencek jobban kedvelik az oregano-majoránst, mivel lágyabbak és kifinomultabbak, de nem szabad túl gyakran használni, az íze „elveszik”.
Az Origanum jól fejlődik a kertben, egy évelő növény nem fél a fagytól, tartósan és tartósan.
Előnyben részesíti a nap nyitva álló helyeit. Palántákkal, dugványokkal vagy a bokrok szétválasztásával.
A majoránnal ellentétben a majoránna nem tolerálja a fagyot. A forró nyáron növekszik a kertben, mint egy éves növény, a következő szezonban biztosan meghal.
Kerti ötletek - több fűszeres gyógynövény
Ha a kertjében lejtők vannak, akkor valószínűleg ezek a lejtők pazarolnak, biztosan csak lépcsők és gyomok vannak.
Remek ötletet kínálunk Önnek - lépcsős ágyakat építünk a lejtőn, mint a képen, és fűszeres gyógynövényeket ültetünk rájuk.
A gyógynövényágy díszítésére a következő növények használhatók:
1. Petroselinum crispum
2. Allium schoenoprasum
3. Thymus vulgaris
4. Salvia officinalis "Purpurascens"
5. Chamaemelum nemes
6. Rosmarinus offcinalis
7. Origanum vuigare "Aureum"
8. Artemisia dracunculus "Sativa"
9. Salvia officinalis "Tricolor"
10. Thymus citriodorus "Aureus"
11. Lavandula angustifolia "Hidcote"
12. Hyssopus officinalis
A vegyes határon ültetett növények ültetéséhez a következő fűszernövények közül választhat:
1. Miscanthus sinensis "Ezüst toll"
2. Taxus baccata "Fastigiata Aurea"
3. Elaeagnus x ebbingei
4. Weigela florida "Variegata"
5. Laurus nobilis "Aurea"
6. Iris "Jane Phillips"
7. Thymus x citriodorus "Silver Posie"
8. Hebe "Wingletye"
9. Salvia officinallis "Aurea"
10. Viburnum tinus "Eve Price"
11. Erica carnea "Myretoun Ruby"
12. Ruta graveolens "Jackman" kék
13. Thymus x citriodorus "Aureus"
14. Allium schoenoprasum "Forescate"
15. Potentilla fruticosa "Tilford Cream"
16. Aster novi-belgii "Kis rózsaszín szépség"
17. Foeniculum "Óriás bronz"
18. Salvia officinalis "Purpurascens"
19. Calluna vulgahs "H. E. Bea
20. Origanum vulgare "Aureur
21. Angelica archangelica
22. Helichrysum angustifok
23. Hydrangea serrata "Preziosa"
24. Hemerocallis "Stafford"
Ötletek ablakpárkányhoz
És még néhány ötlet a fűszeres kertekre.
Bármely étel finomított ízt adhat hozzá fűszerek segítségével. Bármelyik boltban vásárolhatók, de leggyakrabban télen a friss zöldeket jó áron nehéz megtalálni. Felajánljuk a fűszeres fűszernövények listáját, amelyek termesztése a dacha-nál elvégezhető.
Hol lehet fűszeres gyógynövényeket helyezni
A gyógynövényeket bárhol elhelyezheti, a legfontosabb az, hogy meghatározzuk a vitaminok palántájának méretét. A kertbe vagy a ház ablakpárkányába ültethetjük őket. Ha úgy dönt, hogy fűszeres gyógynövényeket készít, jobb, ha felvetett ágyat készítenek nekik, a helyszínt téglákkal vagy kövekkel osztva több zónába. 
Fontos figyelembe venni azt a tényt, hogy a fűszeres gyógynövényeknek közel kell lenniük otthonukhoz. Az ablakpárkányon lévő kis fűszerek tárháza az időjárástól vagy a szezontól függetlenül gyors hozzáférést biztosít a gyógynövényekhez, de mesterséges fényt kell biztosítani fitolamps segítségével.
Gyógynövények listája
Fűszeres fűszernövények, amelyek a kertben termeszthetők.
Az ókorban koriandert használtak a főzéshez és az orvostudományhoz. Ez egy éves növény, amely az esernyő családjába tartozik. A koriander másik neve is - kínai petrezselyem vagy koriander.
A szár függőleges és 70 cm magas. Levelek shirokalopastnye, széles szeletekkel. A virágok kis és rendezett napernyők a lábak végein. Júniusban vagy júliusban virágoznak. Érett napernyőket vágnak, mivel magok vannak. A napernyőket szárítják, cséplik és papírzsákokban tárolják.
Tudod? Az ókori Egyiptomban koriandert használtak az orvostudományban.
A koriander a Földközi-tenger keleti része. A növény története az ókori Görögországban, Kr. E. 1400-tól kezdődik. Koriandert korábban klopovniknak hívták, mert a friss levelek bogarakhoz illenek. 
Ezt a fűszerfüvet először a rómaiak fűszerként használták. Akkor népszerűvé vált Angliában, majd eljött a gyarmatosított Amerikába. A koriandert az első levelek megjelenésével használják, és hozzáadnak minden salátához, leveshez, főételhez és szószhoz.
Tudod? Angliában és Németországban a koriandert sörgyártásban használják, Franciaországban pedig parfümöket adnak hozzá.
Szárított gyümölcsök nagy értékű koriander. A kellemetlen szag miatt nem szabad ételt venni, de ha szárított, az aroma hasonlít az ánizsra. A szárított gyümölcsöket Borodino kenyér, kolbász, halkonzervek, szószok és sajtok használják.
Az illóolajok koriandermagból készülnek, mivel C és A vitaminokat, keményítőt, cukrot, nitrogént és zsíros olajat tartalmaznak.
Hasznos tulajdonságai miatt a korianderet is használják gyógyászatban, nevezetesen a gyógynövénykészítmények előállításában. Javítják az emésztést, és a fekélyek és a gastritis kezelésére használják. Más gyógyszerekben is használatosak - antiszeptikus, fájdalomcsillapítók és cholereticusok. A tüdőgyulladás és a hörghurut hatására a koriander levest és zöld leveleket használják.
Tudod? A koriandert aphrodisiac-ként használták, és része volt a szerelmi bájitaloknak.
Egy másik típusú fűszeres gyógynövény, amely az esernyő családjába tartozik és fűszerként használják, petrezselyemnek vagy zellernek nevezik. A petrezselyem nagyon népszerű Európában. Nyár elején virágzik, és nyárról őszig kezd gyümölcsöt viselni. 
Ez a fűszer a görögök szent növényei közé tartozott, mivel a C-vitamin gazdag tartalma béta-karotin jelenlétével felülmúlja a sárgarépát.
B-vitamin, kálium, vas, magnézium, inulin és folsav áll. Tudod? A petrezselymet légzésfrissítőként lehet használni. Az illóolajnak köszönhetően ezt a növényt megfázásra használják.Megfelelő profilaktikus. A petrezselyemlevet szívbetegségekben használják. Ha túlsúlyos vagy, petrezselymes infúziót kell fogyasztania a pitypanglevél és az édeskömény főzetével.
A petrezselymet a kozmetológiában is használják - fehérítő maszkokban. A fű segít megszabadulni a szeplőktől és egészséges arcot ad az arcnak. Ezt a fűszeres növényt főzésként használják fő főzésként. Az ételek díszítésére és ízesítésére alkalmas.
Fontos! A petrezselyem ellenjavallt a terhes nők számára.
Az évelő kakukkfű növény a Labia család része. Ez a cserje 40 cm magas. A kakukkfű májusban virágzik, és szeptemberhez közeledik.
A kakukkfű illóolajokat, gyantákat, keserűséget, ásványi sókat és flavonoidokat tartalmaz.Lázcsillapító, diuretikus és nyugtató hatású, mivel ursolikus, koffeikus, kvinikus és klorogén savakat tartalmaz. Adjunk kakukkfüvet neuralgiával és neurózissal, a gyomor-bélrendszeri betegségekkel, a bélgörcsökkel és az atóniával.
A kakukkfű éles keserű íze és kellemes erős illata van. A kakukkfű leveleit főként főzésre használják. Jó, ha növényi ételeket és hüvelyes leveseket alkalmazunk.
A hozzáadott kakukkfűvel sült húsételek fűszeres ízűek. A sütés során a kakukkfű javítja az ízt, és ízesíti a süteményeket és a süteményeket. Füstölt halban és húskészítményekben, paradicsom, uborka és cukkini pácolásban használatos.
A kapor az esernyő család éves növénye. A haza nyugati és közép-ázsiai.
A kaporot először az ókori egyiptomi papiruszban említik. A növényt a túrázás során használták az emésztés javítására. Görögországban, élelmiszerekben és gyógyászatban, valamint kapros koszorúkból szőttek.
A rómaiak a rovarokat rémültek. A kapor C, B2, A, P, PP, B6 vitaminokat, kalciumot, foszfort, magnéziumot, vasat és káliumot tartalmaz. A gazdag kémiai összetétel miatt a kapor magas tápértékkel rendelkezik.
A főzés során a saláták frissességét, a hal, a hús, a leves és a mártások elkészítését használják. Tegyünk tégelyeket megőrzésre, mert fűszeres ízű és aromájú. A parfümökhez és más kozmetikai termékekhez a magok és a kapor kivonatait adják hozzá. Az illóolajok alapján krémeket, colognákat és fogkrémeket készítenek.
A kapor is aktívan részt vesz a szívbetegségekben alkalmazott gyógyszerek, például anetin előállításában. A növény javítja a szoptatást, a látást és a diurézist. A kapros levelek tinktúráját diuretikumként és görcsoldószerként használják.
A Salvia officinalis-t gyakran ültetik mini-kertjébe, és mind gyógyászatban, mind főzés közben használják. Salvia a Földközi-tenger szülőhelye. A főzéshez szárított zsályát használnak. A levest, a rizsételeket, a salátákat, a zsíros húsokat és a darált húst adják hozzá. Javítja a főtt hal ízét. 5–10 percig adjunk hozzá zsályát, amíg az edény készen áll. Tudod? A második nevet a zsálya adja a Hippokratész - "szent fű" Gyökereiben kumarin, a magokban pedig 30% zsíros olaj. A növény gyulladáscsökkentő, hemosztatikus, erősítő tulajdonságokkal rendelkezik. Az angina, a neuritis, a cukorbetegség, a hörghurut, égési sérülések, bőrbetegségek, valamint a vesék és a máj betegségei kezelésére is alkalmazzák.
Oregano a kertben növekvő évelő fűszernövények listáját vezeti. Az oregánó illata a kakukkfűre hasonlít. A növény 90 cm magas és elágazó gyökerei vannak. A levelek hosszúkás és szőrös szárak. A virágok kicsinyek, virágzatban összegyűltek egy pálcika formájában, rózsaszínű-lila színűek. Oregano virágzik júliusban és augusztusban.
A növény felszíni részét gyógyászatban használják. A virágzás és a szárítás során virágzatú szárakat gyűjtünk. 
Tudod? Az ősi időkben az oregánót a boszorkányság és a rágalmazás ellen használták, mivel úgy vélték, hogy a gonosz szellemeket távolítja el.
Az Oregano-nak kimerítő, gyulladáscsökkentő, antiszeptikus, fájdalomcsillapító, choleretikus, nyugtató és hemosztatikus tulajdonságai vannak.
Az oregánó összetétele: flavonoidok, keserűség, fitoncidek, illóolajok, fenolok (Carvacrol és timol), C, B1 és B2 vitaminok.
Az Oregano-t nem csak a főzéshez és az orvostudományhoz, hanem a kozmetikumokhoz is használják. Add hozzá az arc- és testápoló krémekhez, balzsamok a haj erősítéséhez, parfümökhöz. Az Oregano-t halakba, húsételekbe, hüvelyes levesekbe helyezik. Add hozzá a kolbászhoz. A házi készítésű oregano íz és fűszeres.
Tarragon úgy néz ki, mint a tüskés. Haza - Mongólia. Ezt a növényt tarhun vagy dragoon fűnek is nevezik. B1, B2, A, C vitaminokat, magnéziumot, káliumot, karotint, kumarint, aszkorbinsavat, foszfort, keserűséget és vasat tartalmaz.
Első alkalommal a 17. században a francia nyelvű tárolót használták. Most fűszerként használják citromlé, gyümölcsök és bogyók.
A szárakat marinádokhoz és savanyúságokhoz használják.Olyan, mint egy salátaöntet. A tárkony egy tartósítószer, amely megőrzi a zöldségek, gyümölcsök, gombák ízét és ízét. 
A szárított levelek a hús, a zöldség, a hal és a tojás ételeket szolgálják fel, valamint levesek, húslevesek, szószok.
Az üdítőitalok tárkonyából készülnek, és a borokat és likőröket gazdag ízű hozzáadják. Az arab orvosok úgy vélik, hogy ez a növény frissíti a lélegzetet, megszünteti az apátiát és erősíti az immunrendszert.
A tárkonyos levelekben sok illóolaj van, amelyek nyugtató hatást fejtenek ki az emberi testre fejfájás, depresszió, álmatlanság és beriberi miatt.
Fontos! A tarragon nem használható terhes vagy szoptató anyák, valamint a gyomorbetegségben szenvedők.
Többféle menta van, nevezetesen: citrom, alma, göndör zöld és bors.Beszéljünk borsmenta.
A pénzverde hazája a Földközi-tenger. Néhányan mentén mentek a kertben, és néhány vásárol gyógyszertárban. Sok mentolt, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, cinket, rézet és mangánt tartalmaz. A menta illóolajat kozmetikában, parfümökben és gyógyászatban használják. A főzés során a mentát díszítésként és ízesítésként használják. 
Az orvostudományban émelygés és emésztés javítása céljából alkalmazzák. Nyugtató és fájdalomcsillapító hatású, javítja a bélműködést, nyugtató hatású. Gyomor- és bélgörcsökben alkalmazzák.
Tudod? A menta leveleit fejfájásokra alkalmazzák.
A főzés során a mentát illóolaj formájában használják, és a mentaolajat édességekben használják. Friss levelei hozzáadódnak a birka- és baromfiételekhez.
Zselé, szirupok, kompótok és gyümölcsitalok gyártására használják.
A citromfű citronella, citromfű és citromfű. Citrus illatú, mandula- és citromhéj íze. A citromfű hazája Malajzia. Egy méterre nő. A, B, C vitaminokat, nikotinsavat és zsírsavat tartalmaz. A növény a kertben hasznos fűszernövények listáját tartalmazza.
A főzés során friss és szárított növényi szárakat használnak por formájában.
Fontos! A citromfű szára kemény, ezért finoman apróra vágott vagy paszta.
Használja ezt a növényt ázsiai konyhában. A pörkölt, leves, curry, tenger gyümölcsei, csirke, marhahús és sertéshús hozzáadódik. 
A citromfűnek tonikus és stimuláló hatása van. Erős baktericid és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. A citromfű javítja a koncentrációt és megszünteti a fáradtságot és annak következményeit.
Tudod? A citromfű "voodoo fű" -nek nevezik, és a ház körül ültetik, hogy megszabaduljon a kígyóktól.
A citromfű alapján hűvös tea italokat készíthet a thai konyhában. Kókuszos desszertekben és édességekben tej és dió hozzáadásával cytonella is hozzáadódik.
Fennel egy évelő növény, amely a zeller családhoz tartozik. A növény legfeljebb két méter magas. Úgy néz ki, mint a kapor és az ánizs megjelenése és íze. Fennel virágzik júliusban vagy augusztusban. A haza Dél-Európa. Az ősi időkben fűszerként és gyógyászatként használták. 
Tudod? Korábban az édeskömény növeli az ember erősségeit és meghosszabbítja életét.
Az édeskömény aroma hasonlít az ánizs likőrre. A növény gyümölcsét az emésztési folyamat javítására használják. Az édeskömény összetétele: kvarzetin, camperol-glikozid, flavonoidok, rutin, anetol, C-vitamin és B.
Az édeskömény alapján gyártott gyógyszerek növelik az emésztőszervek szekréciós aktivitását, diuretikumként és kimerítő hatásúak. A fennel elősegíti a szoptatást és gombaellenes hatású.
A növény leveleit a főzéshez használják. Hús- és halételekhez, valamint salátákhoz friss. A magokat hozzáadjuk a marinádokhoz és a levesekhez. Egy édesköménymártás jól megy hideg halakkal.
méhfű
Az évelő zöld citrombalzsam szokatlan illatú, és a kertben is termeszthető.
80 cm magas. Minden nyáron fehér virágok virágoznak. 
Tudod? Melissa görögül a méh.
Melissa citrom ízű és szagú. az terápiás célokra használja a citromfesték felszíni részét virágokkal. Ez a növény erősíti és élénkíti a testet, megszünteti a rossz lélegzetet és segít az agy elzáródásában.
A Melissa-t is használják parfümökben és diétás termékekben. A gyógynövény és a melissa leveleit fűszeres fűszerekkel és levesekkel, salátákkal, mártásokkal, zöldséges ételekkel, hal- és baromfiételekkel adják. A citromfű, a rebarbara és a menta tonizáló és frissítő italokat kínál.
A rabarber növényi, de gyümölcsként készül. A növény leveleit és gyökereit mérgezőnek tekintik, csak a szárakat eszik. Az üzem belép a hajdina családjába. A haza Közép-Kína.
A szár C, B, PP, karotin, pektin, kálium, foszfor és magnéziumot tartalmaz. Használjon rabarbot anémia és tuberkulózis, valamint a savasság normalizálására. A növény pozitív hatással van a tüdő és a szív munkájára, terápiás célokra a rabarber gyökereit és rizómait használja. 
Javítja az emésztési folyamatokat, támogatja a testet, frissíti és megakadályozza a gyors öregedést. A rabarber édes és savanyú ízének köszönhetően salátákat, szószokat, dzsemeket, dzsemeket, piteeket, piteeket, kompótokat és zselét készítenek.
A gyógynövények gyűjtésének és szárításának jellemzői
Szárításhoz használja a növények légi részeit. Ezeket a teljes fejlődési időszakban kell gyűjteni, azaz nyáron, száraz, jó időben, amikor nincs harmat a leveleken.
Fontos! A gyűjtemény előestéjén nem vizet a növények.
A legfőbb dolog az, hogy gondosan gyűjtsük össze, majd az aromás olajok maradnak a fűszerek növényzetében. Szakadt vagy repedt levelek elveszítik ízüket. Az egész terményt óvatosan szárítani kell. Ehhez illeszkedő tetőtér. Hőmérséklet - kb 30 ° С. Nagy levelei, mint a zsálya, vékony rétegben állványra helyezve.
A kapor vagy a tárkony csomókban van kötve, egy újságba csomagolva és felakasztva. Az ánizs és a koriander csokrokba van kötve, és sütőlapon történő szárítás után cséplődik.
A gyógynövények szárítási ideje - legfeljebb 7 nap. Ez a hőmérséklettől és a növényektől függ. Ha a levelek elkezdnek zúzódni és leesni, és a szárak nem hajlanak, akkor a fűszerek száradtak.
Szárítás után a levelek por alakúak. A gyógynövényeket üveg vagy vas edényben tárolják, amelyeket címkékkel ragasztanak a könyvjelző nevével és dátumával. A fűszeres gyógynövények nélkülözhetetlenek a háziasszonyok. Könnyedén növelheti saját fűszereit és fűszereit.
Hasznos volt ez a cikk?
Igen nem