11 najboljih mjesta za berbu bobica u blizini St. Petersburga [karta]

Foto: Alexey Bulatov

Promijeni veličinu teksta:  A

močvarna jagoda

Blagotvorna svojstva oblaka mogu se navesti dugo vremena. Jača imunološki sustav, uklanja toksine, stimulira mozak, poboljšava imunološki i dišni sustav. Čudo bobica obično sazrijeva početkom - sredinom srpnja. Ako je ljeto bilo bogato kiše - onda bobica "lingers", ako je puno sunca - to sazrijeva brže.

Gdje tražiti i kako doći

1.   Oblak je bogat u okrugu Kirov. Berry bobice kažu da se može naći u blizini sela Nazia. Njegove koordinate: 59 ° 50′30 ″ s. w., 31 ° 35′05. c. Možete doći vlakom, koji ide od moskovskog željezničkog kolodvora do Volkhovstroi.

2.   U Priozerskom okrugu je uspješno okupljanje u močvarama južno od sela Sosnovo. Njegove koordinate su 60 ° 33′05 ″ s. w., 30 ° 14′15 ″ in. Od postaje podzemne željeznice Devyatkino nalazi se autobus broj 859 ili električni vlak iz stanice Finske. No prije samih močvara najbolje je ići automobilom, jer je mjestima teško pristupiti.

brusnica

Liječnici nazivaju brusnice jednim od najkorisnijih plodova. Izvrstan je antioksidans - uklanja štetne tvari iz tijela. A zbog visokog sadržaja vitamina C i kalijevih soli, ova bobica se nosi s prehladama. Brusnice dozrijevaju krajem kolovoza - rujna, a onda ljubitelji "mirnog lova" do prvog snijega.

Gdje tražiti i kako doći

3.   Iskusne bobice osiguravaju da su šume Priozerskog područja posebno bogate brusnicama. Konkretno, susjedstvo sela Michurinskoye (koordinate 60 ° 33′40, N, 29 ° 51′31) E). Do njega možete doći autobusom broj K678 s postaje podzemne željeznice Parnas.

4.   Još jedna uspješna točka je državni prirodni rezervat Mshinskoe Bog (koordinate 59 ° 03′00 30 N 30 ° 13′00) E). Možete doći vlakom od željezničkog kolodvora Baltiysky do stanice Mshinskaya.

5.   U okrugu Kirov, mnoge brusnice se beru između Kobone i Nove Ladoge (60 ° 01′17 31 N. 31 ° 33′18) E). Mještani tvrde da "u sezoni" močvare postaju crvene od bobica. Bolje je ići automobilom.

borovnica

Borovnica smanjuje količinu šećera u krvi, povećava kiselost želučanog soka, poboljšava probavu i metabolizam, povećava oštrinu vida. Nije tajna da ova bobica voli vlagu i močvare - pa su Petersburgi sretni. U šumama se formiraju prave plantaže borovnica! Da bi zalihe bile zimske, ne morate ići daleko od grada. Jagode se obično jedu od srpnja do rujna.

Gdje tražiti i kako doći

6.   Jedna od najpopularnijih destinacija - šume u blizini livade. Ovdje su borovnice posijane prije uobičajenog.

7.   Postaja Ushkovo (koordinate 60 ° 11′59 ″ s. Sh. 29 ° 37′01 ″ e.). Postoje vlakovi iz stanice u Finskoj.

8.   Šume u blizini sela Sverdlov (koordinate 59 ° 47′30 ″ s. 30 ° 40′00) E). Možete uzeti autobus K-476 od metro stanice "Lomonosovskaya".

jagode

Omiljena poslastica milijuna Rusa. I to nije samo ukusno, nego i nevjerojatno zdravo. Što se tiče sadržaja kalcija, jagode su na prvom mjestu među voćem i bobicama! Poboljšava funkcioniranje kardiovaskularnog sustava, želuca, crijeva i hormona. Srpanj je najbolji mjesec za berbu jagoda.

Gdje tražiti i kako doći

9.   Prema iskusnim bobicama bobičastog voća, okolica Vyborg je bogata jagodama (koordinate 60 ° 42′33 ″ s. Sh. 28 ° 44′39 ″ e.). Prije tog drevnog grada, postoje vlakovi iz Finske.

10.   Selo Loševo (60 ° 40′40 ″ str. 29 ° 59′50 ″ e). Ljubitelji "tihog lova" već su otišli istražiti i uvjeriti - jagode "u rasutom stanju"! Od mjesta finske željeznice do željezničkog kolodvora Losevo može se doći vlakićima.

VAŽNO!

Idite u šumu, budite oprezni i pažljivi. Sjetite se da je tijekom Velikog Domovinskog rata u Lenjingradskoj regiji vođene žestoke bitke, a zemlja još uvijek čuva "nasljeđe" ovog teškog vremena. Posljednji tužni incident dogodio se u svibnju ove godine, kada je jedan čovjek eksplodirao na starom protutenkovskom minu u blizini sela Sinyavino i umro. Stoga, ako imate dokazana mjesta za bobice i gljive koje već znate na petama, bolje otiđite tamo. A ako još uvijek tražite novu plodnu livadu, ne budite lijeni i pitajte mještane kamo sigurno ići.

Nizhny Novgorod ljetni stanovnici panike: obično u svibnju voćna stabla cvatu, krumpir posadi, sadnice povrća rastu, i do kraja mjeseca jagode već sazrijevaju u južnim regijama. Ove godine, zbog neuobičajenog hladnog vremena u vrtovima, sve se zamrzlo i slabo raste. A u nekim područjima vrtlari se boje da će sadnice zasađene u zemlju zamrznuti. Čak i oni koji nisu zainteresirani za vrtlarstvo počeli su brinuti. Jesmo li ostali bez lokalne žetve, a na jesen će cijene ovih proizvoda snažno porasti?

Koliko je polja posađeno?

Regionalni Ministarstvo poljoprivrede i prehrambenih resursa smatra da hirovima prirode ovog proljeća počeo ne s hladnom, ali, naprotiv, s topline.

"Ove godine, u vezi s ranim proljećem, sadnja je počela 10 dana ranije nego prošle godine", priopćilo je ministarstvo. - Prvi dani svibnja bili su vrlo topli. No, unatoč tome, vrijeme je napravilo vlastite prilagodbe, a majske oborine i niska temperatura zraka održavale su tempo rada. Sada je zasađeno više od polovice proljetnih kultura - 59%, a proljetne žitarice - 69%. "

Agronomi su uvjereni da neznatno kašnjenje u sjetvenoj kampanji nije strašno. Pauza poljoprivrednika koristi za hranjenje usjeva i obradu tla. Više od 70% posađenih površina zimi oplođeno je mineralnim gnojivima.

"U regiji Nižnji Novgorod sada je 1 milijun 138 tisuća hektara namijenjeno za sjetvu", precizira regionalno ministarstvo poljoprivrede. - Ali ove godine, područje za proljeće žitarica povećat će se za više od 3 tisuće hektara. Na 3,1 tisuća hektara bit će više polja zasađenih suncokretom. Na 3,3 tisuće hektara više površina će se dati za šećernu repu i 133 hektara više - za usjeve lana i lana.

Koje su vrste usjeva?

Ministarstvo poljoprivrede regije izjavilo je da se planovi za žetvu jeseni 2017. nisu promijenili zbog hladnog vremena u svibnju. U regiji će se uzgajati 36,5 tisuća tona povrća u otvorenom tlu i 8,8 tisuća tona povrća u staklenicima.

„Posljednjih godina u regionalnom stakleničkom kompleksu u tijeku je velika rekonstrukcija i modernizacija proizvodnje, uvodi se tehnologija„ lake kulture “, objasnila je njihovo povjerenje u dobru berbu agrara. - Aktivno se provode projekti uređenja zemljišta i proizvodnje krumpira i povrća na navodnjavanim zemljištima uz korištenje suvremenih sustava za navodnjavanje. Nove tehnike i tehnologije u proizvodnji povrća omogućuju ublažavanje posljedica prirodnih katastrofa i postizanje visokih prinosa kvalitetnog povrća. ”

Stručnjaci Ministarstva poljoprivrede u regiji Nizhny Novgorod savjetovati vrtlari ne brinite. Mrazevi koji su bili u nekim dijelovima regije bili su kratkotrajni i nisu imali vremena ozbiljno zamrznuti tlo. Takav test izdržat će zasađeni krumpir, ali će se izdanci vjerojatno pojaviti nešto kasnije nego inače. Sijeni luk i mrkva dobro podnose i mraz.

Zašto sadnice ugljen?

"Ovo je prekrasno proljeće ove godine", rekao je Konstantin Karavayev, iskusni vrtlar amater. - Želim uvjeriti sve početnike vrtlara: sadnja zbog hladnog vremena u svibnju neće biti pogođena. Ove će godine u našim voćnjacima u Nizhny Novgorodu biti trešnja, šljiva i jabuka. Mraz je prolazio kad stabla još nisu cvjetala, to jest, hladnoća im nije uzrokovala nikakvu štetu. Usput, prema nacionalnim znakovima, hladni svibanj i kišni travnja jamče dobru žetvu. Glavno je da ne budemo nervozni i da pomognemo onim plantažama i usjevima koji zapravo trebaju pomoć. "

"Jagode - primjerice jagode - ove će godine sazrijevati dva tjedna kasnije nego inače", vjeruje stručnjak. - Nema potrebe za "žuriti" bobice, volumen žetve neće se smanjiti zbog blagog kašnjenja u zrenju. No, grmlje ribizle, maline u hladnom moraju biti zalijevane. Grmlje bolje podnose hladnoću kad su mokre. Sadnice čuvajte u staklenicima, održavajući ugodnu temperaturu zraka. Žar se može koristiti za to stavljajući ih u željezne kante ili bačve. "

Što je korisno hladno?

"Zakasnili smo sjetvom, ali to neće utjecati na žetvu", izjavio je Nikolai Shkilyov, predsjednik odbora za agro-industrijski kompleks regionalnog parlamenta. - Popularna mudrost kaže: "Svibanj je hladan - godina je zrna." I odmah smo počeli oglašavati alarm i žalili se da ništa neće rasti.

Vjerujte moje iskustvo, ove godine ćemo uzgajati dobru žetvu! Možda je jedina stvar koja može pretrpjeti sjeverne regije u regiji. Tu je i teritorij rizičnog uzgoja. Ovdje na sjeveru regije hladno vrijeme može smanjiti prinose.

No, na jugu Nižnje Novgorod regije ni kiša, ni mraz, pa čak ni zimski snijeg neće ozbiljno oštetiti. U mnogim područjima sjetvena kampanja ovog proljeća počela je čak i malo ranije nego inače. Ali žetva će, po mom mišljenju, biti očišćena u standardno vrijeme za regiju.

Korekcije vremena najprije su ubrzale sjetvu, a zatim malo usporile. Kao rezultat toga, sazrijet će se kao i obično! ”

"Čitav dan jučer, moja kćer i ja prošli smo kroz šumu i dobile toliko toga", starija žena koja prodaje borovnice na ulazu na tržište kima glavom u kantu od pet litara. - Bez plodova! Ne usporedite s prošlom godinom. Onda je bilo toliko toga da nisu mogli ni prikupiti sve. Tako je ostao do zime. A sada ... Ti tražiš borovnice, kao gljive: onda ti odabereš bobice, a onda ... "

Za to je kriva zamrzavanje

Ove godine, borovnice u cijeni. Za litar jar u središnjem tržištu u Brestu ujutro oni traže 5 rubalja. Ako počnete pregovarati, prodavači su uvrijeđeni - bobica ove godine nije lako. Vremenske anomalije su utjecale: samo u vrijeme cvjetanja borovnica pojavile su se noćne mraze. Tamo gdje su ostavili svoj trag, postoji „ne“ bobica. U drugoj šumi, pa čak iu drugoj čistini, situacija može biti malo bolja. Općenito, stručnjaci kažu: u nekim regijama, uključujući u regijama Brest i Gomel, prinos borovnice je 1,5-2 puta manje nego prošle godine.

Hladno proljeće potisnulo je vrijeme sazrijevanja šumskih plodova. U prošlim sezonama u ovom trenutku, žetva borovnica je već bila u punom zamahu, sada je tek početak. Za sada, tvrtke za nabavu su oprezne i zadržavaju kupovnu cijenu u rasponu od 2-2,3 rubalja po kg. Prije godinu dana počeli su i s dva rublja, ali su cijene oštro pale i dosegle 1,5 rubalja do druge polovice srpnja. Ove godine situacija može biti obrnuta.

Izvoznici očekuju povećanje cijena

Slično tome, cijene za borovnice na europskim tržištima još nisu formirane. Ovdje je većina zamrznutih bjeloruskih bobica. "Europa čeka prijedloge", objašnjava Anton, stručnjak za vanjsku ekonomsku djelatnost jedne od komercijalnih tvrtki u Brestu, koji se bavi berbom divljih biljaka. - I prva rečenica će doći iz Ukrajine. Cijene se već počinju formirati i vidimo da će one biti veće nego prošle godine. Zatim Ukrajina zbog visokog prinosa borovnice očajnički damping. U trenutnoj hladnoći i dodirnuo ju je. Na ravnicama, borovnice su malo. U Karpatima će biti, ali kasnije. "

Prošle su godine borovnice predstavljale neugodno iznenađenje za izvoznike: njihove su cijene na svjetskom tržištu naglo pale. Prije nekoliko godina (primjerice, 2011. godine) iznosili su 2,5-3 eura po kilogramu, a sredinom srpnja 2016. spustili su se na 1,3-1,5 eura. Govor o nerafiniranoj bobici, ističu stručnjaci. To je ono što uglavnom izvozimo. Praktički ne postoji oprema u Bjelorusiji (kažu, strašno skupa) koja im omogućuje da čiste i kalibriraju borovnice u veličini. Poslije takvog "rafiniranja" dolazi do proizvođača jogurta, džemova i drugih ukusnih proizvoda. Poljska i baltičke zemlje uglavnom se bave rafiniranjem bobičastog voća, a njihova cijena za njih je potpuno drugačija.

Odaberite prošlogodišnje rezerve

Međutim, bjeloruski izvoznici također su zaradili dobar novac za borovnice, ako su pravilno izračunali strategiju europskih proizvođača i velikih mreža. To mogu učiniti: ili kupiti sve potrebne količine bobičastog voća za godinu dana ili kupiti male serije potrebne za operativni rad tijekom godine, ako su sigurne da već pokupljene i zamrznute bobice ne odlaze od njih. Teško je reći koju će strategiju odabrati ove godine i tko će je odrediti - dobavljače ili potrošače.

Rusija može utjecati na cijene na svjetskim tržištima, kažu stručnjaci. Naš istočni susjed konzumira ovo jagodičasto voće u velikim količinama, ali ga isto tako i izvozi. Prošle godine bilo je toliko zamrznuto da nisu mogli prodati sve do sada. Znanje ljudi te rezerve procjenjuju kao "vrlo velike". Prema njihovim podacima, Rusija sada nudi prošlogodišnje oguljene i kalibrirane bobice od 1,9–2 eura po kg. Naši izvoznici se nadaju: ova će se situacija nastaviti dva tjedna od moći dok se zalihe ne iscrpe, a nova berba ne ode. Ove godine nije mnogo. "I na zahtjev, vješto, možete podići cijenu tri puta," - kaže Anton.

Zaradite "na siru i kobasici"

Međutim, za obične potrošače, to jest, mi smo s vama, a trenutne cijene za svježe borovnice izgledaju kao "strop". 5 rubalja po litri staklenke je oko 8 rubalja (4 eura!) Po kg. Stoga, bez obzira koliko se ta bobica skupila, ima smisla ići za njom u šumu. 65-godišnja Anna Ivanovna iz najbližeg središta u Brestu to ne zna. S početkom sezone borovnica svaki dan provodi u šumi i poznaje bobice. On se ne prepušta dobavljačima i ne trguje na tržištu. Žena ima širok raspon kupaca, koje ona prodaje bobica ove godine za 4 rubalja po litri jar. “Mirovina je mala, a ja zarađujem za sir i kobasicu”, objašnjava Anna Ivanovna. Ako joj vjerujete, od početka sezone već je zaradila oko 100 rubalja za borovnice.

Video Nikolay CHEBERKUS

Vjerojatno je svako ljeto povezano sa svježim bobicama. Sada na tržištima, pa čak iu trgovinama možete pronaći bilo koje plodine, ali postoje ljudi koji vole skupljati šumske darove vlastitim rukama.

Već na stazama, u blizini šume, nalaze se redovi automobila, au češće se mogu vidjeti hrabre bobice s košama košulja u rukama.

U potrazi za mjestom za bobice

Već godinama netko već ima "svoja" mjesta gdje se svakako mogu naći cijela polja raznih bobica. Ali postoje početnici koji ne pridaju svoj um, gdje gledati, kamo ići.

“Najbolje šumske bobice su tamo gdje borove šume rastu na velikim površinama. Neke bobice (npr. Brusnice, kupine, borovnice, borovnice, pa čak i brusnice) vole rasti na velikim močvarnim područjima ”, kaže Taimi Paal, stručnjak na Institutu za šumarstvo i ruralno graditeljstvo Sveučilišta prirodnih znanosti (Maaülikool).

Prema njezinim riječima, u središtu Estonije ima vrlo malo šuma i, prema tome, i bobica. Ne bi trebala ići tamo.

Važan čimbenik je vrijeme. Uz svu želju, bobice će rasti samo kad su udobne.

“Naša žetva u cijelosti ovisi o vremenu. Najveći štetnici za obilnu žetvu su mrazevi tijekom cvatnje bobičastog bilja. Vrlo često borovnice doživljavaju takve nevolje, jer se cvjetanje podudara s procvatom ptičje trešnje, tradicionalno popraćenom hlađenjem ”, objašnjava Taimi Paal.

Biti ili ne biti?

Kasniji mrazevi mogu oštetiti kupine, brusnice pa čak i brusnice. Žetva maline ovisi o broju kukaca koji oprašuju cvijeće bobica, te o tome je li tijekom cvatnje kišovito ili ne.

Taimi Paal, stručnjak na Sveučilištu prirodnih znanosti, objašnjava da, ako je vrijeme hladno i kišno, biljke oprašivanja ne lete. A ako cvijeće nije dobro oprašeno, onda se bobice neće pojaviti, neće se ništa skupljati.

- Zime bez snijega također mogu naštetiti biljkama bobica. Bilo je slučajeva kada su grmovi brusnice teško oštećeni zimi, a zatim nekoliko godina nisu donijeli usjeve ”, kaže Paal.

Svaka bobica želi vjerovati da ove godine čekamo veliku žetvu, ali stručnjaci se ne slažu.

- Ako je izvor topao i bez mraza, berba će biti dobra. Ali ponekad duga suša može sve uništiti ”, objašnjava Paal.

Ali nemojte se uzrujavati, kaže Taimi Paal, naše kiše počele su zalijevati na vrijeme i spasile žetvu. Međutim, ako se suša vraća, i za dugo vremena, onda nećemo vidjeti bobice.

Nabavite više potražnje

U proljeće je u Estoniji uočeno mnogo bumbara - stručnjaci za prirodu kažu da ih je tijekom cvatnje malina bilo više nego prošlog proljeća. Ali berba malina izravno ovisi o broju oprašivača, topline i oborina. Taimi Paal primjećuje da na stablima malina već ima puno zelenih bobica koje će dozrijevati u drugoj polovici srpnja. Na nekim proplancima, mraz je oštećen od grimiznih biljaka, ali na rubovima će biti vrlo dobra žetva.

U močvarama se može vidjeti prilično bogata žetva kupine. Međutim, ona je neravnomjerno raspoređena. Žetva ovog bobica ovisi o mjestu rasta - negdje će biti puno, negdje drugdje je siromašno.

Uzgoj borovnice, smatra znanstvenik sa Sveučilišta prirodnih znanosti, bit će bogat, jer nije bilo mraza tijekom sezone cvjetanja. U isto vrijeme, iznenađuje Taimi Paal, u Estoniji nema mnogo ljudi koji su spremni skupljati šumske darove. Došli smo do situacije u kojoj su Finska i Švedska bile prije nekoliko desetljeća: ima jagoda, ali nema nikoga da ih pokupi. Riješili su taj problem na neobičan način - donijeli su berače bobica iz Tajlanda.

Sada svake godine u Švedskoj i Finskoj više od 6.000 ljudi na Tajlandu spašava plodove, a da ne spominjemo one koji beru u Ukrajini, Poljskoj i drugim zemljama istočne Europe. Najaktivniji sakupljači žetve iz Tajlanda tijekom ljeta u Finskoj primaju istu plaću kao i kod kuće nekoliko godina - od 3.000 do 10.000 eura.

"Gdje uvozimo rad?" Zato što većina naših sirovina ostaje u šumama ”, pita Taimi Paal.

Raznolikost bobica

„U Estoniji su najviše borovnica i brusnica“, nastavlja Taimi Paal. - U našoj zemlji se sve divlje bobice beru, ali iz nekog razloga vrlo malo ljudi gleda na borovnice. S obzirom da nije ništa manje vrijedna i korisna od borovnica. Borovnice su vrlo prikladne za praznine, sok. "

Međutim, morate biti oprezni s tim. Smatra se da borovnice mogu dovesti do opijenosti. Glavni zlikovac je močvarni ledum koji raste uz ovu bobicu, koja u toplim ljetnim danima širi eterična ulja kroz zrak, uzrokujući intoksikaciju.

“Borovnice bi trebale biti posebno zanimljive za one koji prave domaće vino. Vino čini izvrsnim okusom i bojom. Za fermentaciju soka potrebno je koristiti vinski kvasac, jer borovnice sadrže tvari koje sprječavaju fermentaciju ”, kaže Taimi Paal.

Po njenom mišljenju vrijedno je obratiti pozornost na šume brusnica, jer je cvjetanje ove godine uspješno završeno. Međutim, bobica klastera iz nekog razloga manje nego obično. Brusnice će uskoro završiti s cvjetanjem, a očekuje se da će usjev biti prosječan.

Usput, Taimi Paal sa Sveučilišta prirodnih znanosti daje takvim savjetima berače brusnica: bolje je ostaviti kombajn za bobičasto voće kod kuće, jer oštećuje krhke biljke koje su jako povezane.

Korporativni pristup

Osim običnih ljudi koji beru bobice samo za sebe, postoje tvrtke koje proizvode domaće bobice. Na primjer, tvrtka Bacula proizvodi više proizvoda od onoga što se prikuplja u estonskim šumama i vrtovima više od 30 godina.

"Pravimo džem iz svih vrsta bobica i drugih plodova koji rastu u Estoniji", kaže voditelj tvrtke Vahur Vuks. - Počinjemo u proljeće s rabarbare (ili rabarbara, kako ga vole zvati u Estoniji - Ed.), Onda dolaze jagode, maline, borovnice, crne i crvene ribizle, lingonberije, kupine, krkavine, crni jasen, bundeve, dunje. Završavamo sezonu s jabukama i brusnicama. "

OÜ Viibergi, mala tvrtka iz Türija, uglavnom se bavi prodajom proizvoda od brusnica - lingonbera u vodi, salatama brusnica, smrznutim jagodama i tako dalje. Prema riječima čelnika tvrtke Ragmar Rikberg, kupuju bobice u Türiju, od običnih ljudi, a ako to iz nekog razloga ne uspije, onda se bobice donose iz drugih regija Estonije.

Čelnik druge tvrtke koja se bavi i gljivama i bobičastim voćem, Villar Vaherpuu kaže da njihova tvrtka kupuje bobice iz južne Estonije, ne rade s drugim regijama i proizvođačima.

“Naravno, berba ovisi o vremenu, ali, nažalost, proljetna suša je obavila svoj posao. Najvjerojatnije, sada ne biste trebali očekivati ​​obilnu žetvu. Srećom, ovo nije najgora godina, bilo je slučajeva da je 100 posto usjeva isušeno ”, kaže Vaherpu.

02.06.2017

Jagode.

U šumi se mogu vidjeti mnoge zanimljive stvari. Mnogo korisnih stvari možete naučiti. Posjetili smo polja i livade Zubovo-Polyanskog okruga. Pogledali smo kako jagoda cvjeta ove godine, kakva će biti žetva, s obzirom na vremenske uvjete ove godine.
  Uskoro će divlje jagode početi dozrijevati u poljima i šumama naše predivne republike! Cvate ove godine neobilno.

Teško da postoji osoba koja nije probala ovu bobicu. Jagode su okus ljeta, okus djetinjstva. Ima nezaboravan miris. Konačno, to je masa potrebnih tvari! Korisna svojstva šumskih jagoda vrlo su velika i raznolika. Konzumira se svježe - s mlijekom, vrhnjem, šećerom (i samo s tim). Samo je bolje to učiniti ne na prazan želudac, nego kao desert! Iz nje se pripremaju džemovi, džemovi, kompoti. Također možete zamrznuti ili napraviti sladoled. Bobice i lišće divlje jagode su pravi pribor za prvu pomoć za mnoge bolesti.

Prvi plodovi počinju se pojavljivati ​​na suncu: u poljima, padinama, koje su preplavljene suncem. Bobice su ovdje manje nego u šumi. No, oni su najviše mirisni i ukusni, jer su zasićeni sunčevom svjetlošću. Malo kasnije, jagode počinju dozrijevati u šumi na proplancima i proplancima. Tamo je veća.

Pokazalo se da nazivanje jagoda plodom nije sasvim točno, iako smo ga tako nazivali. Činjenica je da se svaka bobica razvija iz cvijetnog jajnika, a sjeme se nalazi u plodu. Na primjer, ribiz. Ali jagode imaju sasvim drugačije voće. Njegova sočna pulpa se formira od zaraslog spremnika, koji postaje slatka i obojena crvenom bojom. A na površini ovog voća sjemenke su izrasle u pulpu. Nakon što u povoljnim uvjetima, oni brzo klijati, dovesti do novog grma. Takav botanički plod se naziva multi-hole ili jednostavno jagoda.

Žetva jagoda je najbolja u suhom vremenu, kada se rosa već spustila. Ware za branje bobica treba uzeti mali, tako da je zgodan za prikupljanje. Izlijte iz jedne posude u drugu nepoželjno. Uostalom, bobica je vrlo nježna i može se prati. Također ne preporučujemo pranje jagoda. Ona je samo sve "raskiselytsya" i brzo pogoršati.

Ali ne samo jagoda sama je korisna u jagodama. Njegovi listovi također imaju korisna svojstva. Sadržaj vitamina C u listovima je pet puta veći nego u samom sebi. Stoga je vrlo dobro uzeti infuziju lišća za prevenciju beriberija i sa slomom. Prikupiti lišće jagode za ljekovite svrhe treba biti u razdoblju cvatnje, u suhom vremenu. Rezani su škarama i sušeni na otvorenom u hladu.