Varivo od kiselog kupusa s krumpirom. Recept za pirjani kiseli kupus s krumpirom. Kako kuhati? Kupus s krumpirom dinstan s mesom

Ukusno, sitna da korisna í̈zha be-yakíy ljudi okreću snagu koja će vam dati toplo raspoloženje! Kuhajte ovu biljku kao pomoć u receptu za pirjani kiseli kupus, a možda je to nesporazum kulinarstva. Zbog jednostavnosti, pristupačnosti i čudesnog slanog okusa, s pravom zauzima jedno od glavnih mjesta na stolu za večeru.

Urinamanija se može uvesti u glavne proizvode (kiseli kupus) dopunske proizvode.

Za pripremu vremena mirovanja tsíêí potrebno vam je malo vremena za tu pobjedu naprednih skladišta:

kiseli kupus - 0,4 kg;
dio mesa lungića - 0,2 kg;
mrkva i cibula - po 2 kom;
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
tsukor-pisok - 1 čajna žličica bez utega;
lovorov list - 2 lista;
zimska paprika, količina se određuje samostalno

Priprema Pokrokove:

Meso se nasjecka na male komadiće srednje veličine.
Okremo gotovo povrće. Luk za čišćenje grubo se nareže na kockice. Mrkva utrlja kroz ribež.
Za gašenje s pravim izborom, koristite chavun tavu ili s neljepljivim premazima, koji mogu imati visoke stranice. Ulijmo ulje. Ako prokuha, pažljivo rasporedite komade mesa. Jecaj shmatochki pídrum'yanilis, zamazan s protežu od 10 niti.
Prije mesa dodamo cibulu i mrkvu. Gasimo 5 khvilin.
Dali su nam kiseli kupus. Popaprite i bacite lovorovo lišće. Sastojci u tavi su relativno izmiješani, zalivši vodu i gašenje previše.
Nakon 10 hvilin dodamo umak od rajčice za veću blistavost slanih okusa. Kako se jelo ne bi puno ukiselilo, pidsipaemo tsukor. Potrebno je dodati vodu, kako bi bilo sigurno pravi proces gašenje. Pripremite još 15 pera.

Recept za njemački pirjani kiseli kupus

Ovo je tradicionalna njemačka biljka koja ima svoj okus i recept. Poslužuje se s dodatkom mesnih delicija, poput svinjske koljenice, okista, rebarca i drugih.

Potrebni proizvodi:

kiseli kupus (bez mrkve) - 0,5 kg;
slanina - 50 g;
oliya (maslina abo roslinna) - 2 žlice. žlice;
cibulya-ripka - 1-2 glave;
jabuka - 1 kom;
bobice yalivtsyu (3 kom.), kmin;
domovina (voda) - 300 gr.

Pokrokovski recept:

Zlivayemo rozsil i za potrebu oprati kiseli kupus i dati odreske.
Slaninu narežite na slamke, a cibulu na pivkiltsy. Bacite ih na tavu s kipućim maslinovim uljem. Razmažite dokove da se ne pokaže karamel vídtinok.
Ponesite kiseli kupus i začine. Sve relativno promiješajte.
Nakon 10 perja, ulijte vodu i izvucite 15 pera.
Preostali sastojak, potrebno gašenje je cijela jabuka, izrezana na male komadiće. Povrće oprati s jabukom i slaninom za još 10 pera.

Nevidljivi, slani prilog je spreman!

Pirjani kiseli kupus s krumpirom

Za sve koji poste to je najbolji način za vraćanje snage, a za druge - ukusan prilog mesu.

Spremno za skladištenje:

kiseli kupus - 1 kg;
lukovice krumpira - 5 komada;
mrkva, cibula - 1 kom;
oliya sonyashnik - 100 ml;
kiseli pisok - 0,5 godina. žlice;
začini (mulj, papar)

Pokrokovski recept:

Lukovice krumpira kuhane su na stražnjoj strani njihovih uniformi. Očistimo i narežemo na kockice.
Cibulu i mrkvu očistimo, operemo i osušimo.
Kipuće maslinovo ulje u tavi, bacamo cibulu, razmazujući ga na karamel vídtinka. Dodamo mrkvu, stalno miješati, namazati 5 perja.
Kiseli kupus operemo s ružmarinom i dobro radimo. Dođite do povrća na tavi i nastavite premazati 10-15 pera.
Pripremljeni krumpiri spremni su za podmazivanje povrćem. Visipaemo začini, zukor. Dobro peremíshuêmo i ugašena u tavi 10 pera.

Sad, sad, sad, možete jesti jelo!

Pirjani kiseli kupus s kobasicama

Shvidka na pripremljenom već je mirisna trava.

Potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

kiseli kupus - 0,5 kg;
kobasice chi kobasice - 0,2 kg;
cibulya ripchasta - 2 glave:
umak od rajčice - 2 žlice. žlice;
oliya (maslina abo roslinna) - 100 ml;
papar

Koraci pripreme:

Cibulu očistimo, osušimo.
U tavu s visokim stranicama ili lonac s debelim dnom ulijte maslinovo ulje. Ako je dobro zagrijati, bacimo cibulu i namažemo je na karamel vidtinka.
U cibul dodamo kiseli kupus, dobro promiješamo. Shchílno zakrivaêmo krishkoy koji zalishaêmo na 15 khvilin.
Dođite pasta od rajčice, začini. Visishuimo da zalishaêmo ugasiti 10 whilina.
Okremo namazati kobasice na masline, naprijed izrezati krugovima.
Z'êdnuêmo kobasice s pirjanim povrćem i znímaêmo íz speka.

Pirjani kiseli kupus s piletinom

Strava nije sklopiva, dostupni sastojci pomoći će majstoru da razbjesni veliku domovinu.

Trebaju ovi proizvodi:

kiseli kupus - 0,7 kg;
svježe ptičje meso (fil) - 0,5 kg;
cibulya ripchasta - 2 srednje glave;
umak od rajčice - 2 žlice. žlice;
oliya (maslina aboroslinna) - 100 ml;
chasnik - 1-2 chastochki;
papar

Pokrokovo:

Očistimo cibulu, operemo je. Na glavnom jelu osušimo i objesimo na zagrijanu tavu. Namazano do okusa karamele.
Okremo gotuemo m'yaso. Filetni dio ptice puha se u obliku shkiri, plívok. Isperite i osušite servettom kako bi se rumenilo slegnulo kad se razmaže. Rízhemo srednji shmatochki. Premaže se malom šakom maslina.
Meso prebacimo u kubulu i namastimo 10 perja.
Pažljivo žlicom dodajte rajčicu ili kečap. Ulijemo vodu tako da vrišti meso. Gasimo više 10 pera.
Dođite na tavu s kiselim kupusom, solju, paprom. Sve je vimishuemo, čvrsto pokriveno poklopcem i možemo ugasiti 20-25 pera.
Provucite sat kroz tisak za 5 khvilina dok ne budete spremni baciti tavu.
Znímaêmo zí spec, inzistirajmo.

Kako dinstati kiseli kupus u tavi?

Priprema proizvoda:

kiseli kupus (kg);
cibula ripchasta (2 srednje glave);
olija (maslina abo roslinna) (0,1 l);
pasta od rajčice (1 žlica);
tsukrovy písok (0,5 žličice);
papar;
kiselo vrhnje (1-2 žlice)

Pokrokovo:

Rozsil od kiselog kupusa ulije se, opere i da se u stog.
Cibula, mrkva na klipu se očisti, opere, a zatim osuši.
U tavi kuham maslinovo ulje, bacim cubulu i mrkvu uz stalno miješanje da ne zagori.
Kupus se donese prije nego se povrće namasti i ugasi 40 pera.
Dodati tsukor, začine, pastu od rajčice, vrhnje ili vrhove i cijela masa je dobra.

Kako dinstati kiseli kupus u pećnici?

Na pećnici, pirjani kiseli kupus (slan) kupus ne izlazi manje pikantan, ali manje kalorijski i primijenjen zusil tezh.

Ispravno posuđe za gašenje je zemljano ili keramičko, s visokim stranicama.

Viseći na dnu posude, obrezane na doshtsi, tsibule i mrkvu (po 1 kom). Kiseli kupus (0,7 kg) se pere zayvogo rossolom, dajemo odreske i korov s povrćem. Na vrh masi dodati pastu od rajčice (2 žlice. žlice), odozgo ulje (50 gr) abo roslinne (100 ml), papar, kmin. Zalijemo vodom, tako da se povrće uvrne i stavimo u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, 60 minuta iz dobro zatvorenog poklopca.

Kako dinstati kiseli kupus u multivarci?

U multicooker, priprema tsíêí̈ stravi će trajati manje od sat vremena i prací, niže na druge načine (u tavi ili u pećnici).

Potrebno je postaviti način pjevanja multivarke, na primjer, "Gasinnya" - 40 pera i trava je spremna! Abo odaberite način rada "Heljda" ili "Pilaf". Ne zaboravite povremeno dodavati vodu u smutu, kako kupus ne bi izašao suh. Recept za pripremu pirjanog kupusa od kiselog kupusa može se ubrzati na isti, čiji su opisi veći, za pećnicu.

Korisní radi kuhanja pirjanog kiselog kupusa

da pripremljeno jelo ne bude presoljeno, bolje je kiseli kupus oprati rossolom. Bolje je dodati sol na primjer plin;
buvaê, scho peroksid kiselog kupusa. Zatim je potrebno kuhati nekoliko pera u blizini kipuće vode;
obov'yazkovo píd haínnya pídlyvat ídina (voda, sok od rajčice);
za uravnotežen okus preporuča se dodati malo zucrua;
možete eksperimentirati sa začinima (rezervni papar, kumin, lovor, klinčići);
za okus donjeg, vershkova, pokušajte dodati kiselo vrhnje na vrhove.

Golovne zavzhd vikoristovuvaty samo svježe proizvode, tako da je slani jež zdrav!

Najjednostavnija verzija soja za cijelu domovinu je pirjani krumpir, lako ga je kuhati. Za užitak krumpira možete dodati dodatni sastojak - kiseli kupus. Lagana kiselost uravnotežuje slatki okus povrća, a začini i začinsko bilje donose rodinku. Potičemo vas da skuhate travu švedski i jednostavnije, utišajte zvuk, probate neku vrstu dinstanog krumpira s kiselim kupusom u laganom kuhaču. Ako želite prosijati cijelu obitelj, pripremite potrebne sastojke, odnesite ih u zdjelu, odaberite potreban režim i reshta - kuhinjskog pomoćnika.

U nastavku se predlaže da se pripremi uz pomoć multicooker-ekspres lonca Moulinex CE500E32, sve potrebne sastojke u njemu treba ugasiti pod škripcem, što izgleda posebno ukusno. Na isti način možete kuhati krumpir u multivarkalu, može se poboljšati trajnost termičke obrade, usredotočite se na svoj model tehnologije. Na primjer, za gašenje u Moulinexu ne trebate više od 15 perja, za slavinu u obliku odličnog multicooker-a (za gašenje, oko 40-60 pera).

Smak Info Ostalo bilje od krumpira / Ostalo bilje od povrća / Pirjani krumpir / Pirjani kupus

Sastojci

kiseli kupus - 350 g;
voda - 500 ml;
cibulin ripchasta - 1 kom.;
krumpir - 1 kg;
oliya rafinirana - 50 ml;
pasta od rajčice - 25 g;
lovorov list - 2 kom .;
mažuran - 1/2 žličice;
mljeti s paprom, zelje - po želji.

Kako kuhati pirjani krumpir s kiselim kupusom u Moulinex multicookeru

Očistite veliku cibulinu, isperite je pod mlazom hladne tekuće vode, osušite papirnatim ručnikom. Cibulu ukrasite malim komadićima srednje veličine. U šalicu ulijte maslinovo ulje, pojačajte program "Speck". Budući da na ploči izbornika multicookera nema takvog programa, pokrenite način rada "Vipichka". Pogledajte papalinu whilina, ulje je dobro da se diže. Stavite cibulu na dno. Razmazati oko 5 pera, miješajući silikonskom lopaticom, dok cibula ne postane bistra, mekana.

Kiseli kupus (kao da je prekiseo) stavite u sušilicu i dobro ga operite pod mlazom vode, vidi. U podmazanu cibulu dodajte kupus. Pomiješajte i nastavite četkanje s 5-7 pramenova.

Dodajte pastu od rajčice ili umak, ulijte troch i kopar, promiješajte. Ugasiti sve sastojke 5 pera. Završite s kuhanjem prema svom programu.

Krumpir oguliti, zatim dobro oprati i narezati na komade srednje veličine (manji krumpir se može rezati na čotiri dijelove). Prebacite krumpire na ostale sastojke. Dodajte snagu, crni papar, sušeni mažuran, kao i lovorov list, promiješajte. Ulijte još kopra da više pokrije krumpir. Zatvorite multicooker i pokrenite "Gushinnya" način rada na 15 minuta. Ako imate ekspres lonac, koliko vremena će biti dovoljno, pa će se pirjani kiseli kupus i krumpir u sporu kuhaču opet skuhati.

Strava je spremna. Isperite i osušite svježe zelje, suho narežite i pijuckajte pripremljenu travu.

Pirjani krumpir poslužite na vrućem stilu. Ukusan!

Radi kuhanja

Kako bi pirjani krumpir dao pikantne note, dodajte komadiće naribanog korijena celera ili peršina
Sitnishim vide strava, kuhana u mesnoj juhi.

Kiseli kupus je sam po sebi pikantan, kupus se također pirja - to je univerzalna, niže dijetalna biljka. Kiseli kupus se pirja s garnom od krumpira, kao slani prilog mesu, baš je dobrodošao pojesti ovu slatku travu.

Sastojci:
- troch usjev,
- 200 g kiselog kupusa,
- lovorov list, crni biber kreda, silk - za uživanje,
- 2 mrkve,
- 4 krumpira,
- 1 cibulin.

Kuhanje:
1. Morkvina treća na trećoj, a cibula je podrezana. Stavite povrće na tavu zajedno s maslinovim uljem i premažite dva bjelanjka.

2. Kiseli kupus oprati s ružmarinom. Potim dodajte í̈í̈ na mrkvu s tsibulei. Poklopite tavu i dinstajte dvadeset pera, miješajući jelo iz sata u sat.

3. U tepsiju stavite tanko narezan krumpir. Posolite, stavite lavrushku i papar. Promiješajte i pirjajte dok krumpir ne omekša. Tse dvadesetak hvilina. Ako želite pripremiti švidše, dodajte malo vode.

4. Gotovi krumpir s kupusom premažite na tanjure i dodajte nasjeckano zelje. Tse čudesna trava i sljedeći dan neće biti manje ukusan.

Za mirne ljude koji ne završe s postom, krumpir s takvim kupusom bit će prekrasan prilog kobasicama, ili pak neka vrsta mesa. Ako ne volite ljutu kiselost i okus kiselog kupusa, prije gašenja možete izgladiti okus kupusa ispred vode.

Kako soliti taj kiseli bijeli kupus u malim obsyagasima kod kuće mísky umove? Jednostavan i praktičan recept za kuhanje slanog i kiselog kupusa s cimetom.

bijeli kupus - 2,3 kg;
mrkva - 200 gr .;
jačina srednjeg pomela - 40 gr .;
jabuka - 50 gr .;
crni biber u zrnu - 8 kom.

Za pripremu slanog kiselog kupusa potrebno je okupati tvrdi sok glavice kupusa, a ne zeleni kupus. Prije klipa narežite i probajte kupus, ako znate ispeći kupus - kuhajte ga još uskoro. Jedan od najvažnijih umova soli i kvasca od kupusa je čistoća. Sav pribor, kao i čelik i ruke, prilikom branja, polaganja tog probušenog kupusa, treba biti čist, kako bi kupus bio fermentiran od "korisnih" bakterija.
Kuhanje: Stavljam na dno posude, u kojoj solim kupus, stavljam papalinu male jabuke. Ima malo njegove arome kupusa i mislio sam da je uz jabuku soli kupus hrskaviji, niži bez njega. Ale bez jabuke, kupus može ići van garna. Jabuka može biti i slana.
Dali su nam potrebu da oguljene mrkve naribamo na veliku trećinu. Kupus sitno narežite nožem ili posebnim ribanjem. Zatim trebamo pomiješati mrkvu i kupus, dodati snagu i ponovno izmiješati kupus. Možete raditi na velikoj magli ili samo na stolu.

Nakon dodavanja soli kupus treba staviti u posudu, u kojoj se kupus fermentira (lonac ili cebro zapremine najmanje 3,5 litara). Sol za slani kupus treba uzeti 2% glavice kupusa s mrkvom. Imam 2 kg nasjeckanog kupusa s mrkvom, pa uzmem 40 grama soli (tse 2 žlice bez utega).

Stavili smo kupus puno na cebro i sporadzhuemo press (ja sam stavio tanjur za zvijer i stavio staklenku od 3 litre s rajčicama). Odmah ću pokriti tanjur. Dali su malo soka za povećanje i sljedeći dan na površini se ponovno pojavljuju lukovice. 1-2 puta dnevno dosadno je znati da kupus probušite čistom iglom ili nožem do dna, trgajući lukovice.

Dakle, kupus se fermentira na kuhinjskoj temperaturi od 18-22°C 3 deb. Potim kushtuyte kupus, za dobar okus - uzmite prešu i stavite je u hladnjak (kako u hladnjaku nema dovoljno mjesta, kupus možete staviti u staklenke i napuniti ga sokom od kupusa). Ako kupus još nije fermentiran - provjerite još 1 dan. Na hladnoći proces lutanja završava, ali ako ne stavite kupus u hladnjak - može biti jako peroksid i zipsuvatisya (iako je količina kupusa kod nas mala, a temperatura u kuhinji zvuči toplo.) Za recept dodam papar u zrnu. Zgnječim ih i stavim između kupusa na sat slaganja. Također vikoristovuyut nasínnya kropu ili mali listovi lovora (samo jedan). Prilikom fermentacije kupus oduzima aromu začina. Osvježavajući, slani, curry kiseli kupus je spreman! Sada je dovoljno dodati cibulu i mirisnu rosu maslinu i možete uživati.
Ukusan!

Kupus se može pripremiti i na drugačiji način, svježi i slani. Danas ću vam dati recept za pirjani kiseli kupus s krumpirom, koji će biti mrkva i cibula. Ovako pirjani kiseli kupus idealan je prilog mesnim začinskim biljem, a i salama za mir, koji nije meso i trava za naporan dan.

Potrebe proizvoda:

Kupus - 1 kg
Krumpir - 4-5 kom.
Mrkva - 1 kom.
Cibulja - 1 kom.
Sila za ukus
Papar - za gušt
Zukor - 1 žličica
Roslinna oliya - 6 žlica.

Kako kuhati:

Krumpir se zgnječi i kuha dok se ne skuha u škarticama (u uniformi).
Dok se krumpir kuha, ogulite i narežite cibule na kockice. Također očistite i naribajte mrkvu na veliku trećinu.
Zatim zagrijte kotlove (ili drugo slično posuđe s istim stijenkama), u novi ulijte 6 žlica masline. Zatim premažite novim, povremeno miješajući, dok cibula ne dobije zlatnu boju.
Znojite dok u tsibuli dodajte naribanu mrkvu i dinstajte ih sve odjednom ispod poklopca u natežu od 5 niti.
Kupus nakiseliti, a po potrebi oprati u drushlyaku s vodom. Isperite treba, kao da je već kiselo. Zatim dodajte í̈í̈u u kotliću u cibulu s mrkvom i dinstajte, miješajući, oko 20 pera.
Kuhane krumpire oguliti od kore, narezati na sitne komadiće, pa nakon 20 pera dodati ji u kotao do kraja. Zatim nasipte snagu, popaprite tu 1 žličicu zucru. Sve dobro promiješajte i nastavite gasiti natezanjem od 10 pramenova. Dodajte snagu ugari zbog slanosti kupusa.

Ovočevi stravi trude hram cijena hrane i najvažnije skladište zdrava prehrana. Iza ravnomjerne ravnoteže smeđih komponenti, pirjani kupus s krumpirom vodeći je u distribuciji dijetalnog bilja, što pomaže poboljšanju tonusa tijela i ne dobivanju izdržljivosti. Osim toga, začinsko bilje od ovog povrća lako se kuha i vrlo je cijenjeno zbog svog slanog okusa. Vitamin U, koji se nalazi u skladištu kupusa, pozitivno utječe na tijelo, prska gastritis, kolonije i druge patologije biljnog sustava.

Sojevi kupusa tradicionalni su za rusku, ukrajinsku, bjelorusku, poljsku i litvansku kuhinju. Smrad se može pripremiti sa začinima uz glavni jelovnik mesnog začinskog bilja, ili postati samostalan proizvod. Za gašenje trebali biste vidjeti smeđe povrće - bijeli kupus, cvjetaču, pekinški kupus (kineska salata).

Termička obrada s malom količinom vode dobra je svježa kao kiseli kupus.

Varijante trave od pirjanog kupusa su prebogate. Na primjer, poljski bigus od svježeg kupusa, njemački pirjani kiseli kupus, mladi ruski kupus, cvjetača s mesom, riža, gljive i drugi.

Gašenje se vrši kada se kuha na delikatan način kuhanja (u zagrijanoj maloj količini vode).

Algoritam kuhanja

Takav prilog možete pripremiti i na ovaj način.

Uzmi velike glave cibula, očisti ih i poliraj na trećoj.
Krumpir bulbi nasjeckajte na komade veličine 1x1 cm.
Obrezivanje mrkve na srednjoj trećini.
Izrežite bijeli kupus s tankim shmatochki i zgnječite ga rukama.
Pripremite tavu s dobrim neljepljivim premazom, zagrijte je, stavite cibulu i mrkvu za pirjanje.
Kupus oslabiti u otrimana masu i, kada se krishts zatvore, kuhajte na slaboj vatri više od 20 pera.
U isto vrijeme treba dodati i krumpir, ako je kupus omekšao, ali će biti krhak. Dodatkovo u travu, za spremanje, možete dodati 100 g vode, pijuckati začine (crni papar, bosiljak).
Na kraju je potrebno posoliti, dodati kečap i pašu, ugasiti 10 perja iz zatvorenog poklopca.

Kad je povrće gotovo, možete ga istući kao začin za ribu, meso ili uz tamne pekarske klice, kao začin za travu.

Kupus dinstan s krumpirom i mesom lako se kuha, priliči odrasloj djeci. Za kuhanje vam nisu potrebne posebne vještine, samo trebate znati osnovni algoritam za kuhinjski proces.

Kupus s krumpirom dinstan s mesom

Kupus se pirja s krumpirom i mesom - čudesnom biljkom koja odiše svojim slabijim okusom i aromom. Recept za varivo od povrća je popularan kod različite zemlje, krhotine vina su jednostavne u pripremi, priliči odrasloj djeci. Da biste skuhali pirjani kupus s mesom i krumpirom, ne trebate posebne kulinarske vještine, samo trebate znati pokrokovy recept taj način kuhanja.

Za otrimanna yakísnoí̈ stravi potrebno svježe meso bez prosharkív (yalovichina, svinjetina, piletina) i duboku tavu.

Potrebno je pripremiti u povílnogo vatru

Algoritam kuhanja

M'yaso narezati na sitne kockice, staviti u tavu, nakon dodavanja rose masline tamo ispred i ugasiti 10 pera, zatim dodati natrganu cibulu i ugasiti 5 pera kad se krisht zatvori dok ne porumeni.
U tavu s mesom dodajte naribanu mrkvu, začine i začine (papar, pastu od rajčice), miješajući dinstajte 15 pera.
Stavite narezani kupus u tavu dok se ne namaže mesom, posolite za ukus i dinstajte 30-40 perja. Možete ubrzati proces dodavanjem pola boce vode.
Krumpir se stavlja u tavu u fazi spremnosti kupusa (ljepši je u obliku slamki nego suhih šipki). Gasimo još 10 pera, dok krumpir ne omekša. Krumpir namočite u blizini vode za papaline whilina.

Ovim redoslijedom, sljedeći korak kod klanja kupusa s krumpirom i mesom je uvredljiv: ugasite meso na leđima, a zatim kupus, na primjer, dodajte krumpir.

Pirjani kupus s krumpirom, mesom i gljivama

Gljive odaju vrlo posebnu aromu, koja odgovara većini gurmana. Priprema trave je jednostavna, potrebno je samo dovršiti pjevajući kulinarski algoritam.

Pokrokovo priprema:

Skuhajte gljive (da idu be-yak): očistite, ublažite, narežite na kockice.
Krompir oguliti, natopiti, narezati na četvrtaste komade.
Pripremite masu od mrkve (naribane).
M'yaso izlio na shmatki male veličine.
Operite kupus, osušite ga ručnikom, protresite (narizaemo dríbno).
Kuhano meso stavite u dobro zagrijanu tavu, premažite maslinovim uljem na srednje jakoj vatri.
Dodajte gljive u meso i podmažite 10 khvilina.
U isto se dodaje i mrkva, ako su gljive krive.
Kupus se mora odmah dodati s kečapom, pastom od rajčice, začinima, obrezanim zelenilom u preostalom crnom. Otrimanu sumish gurnuo još 5 hlađenja u tavu.
Na kraju visipati kockice krumpira, lovorov list, doliti 2,5 boce posipa i ugasiti dok ne bude gotovo 30 perja.

Za pripremu jela potrebno vam je 50 khvilina. Meso se može zamijeniti okidačem.

Pirjani kupus od kiselog kupusa s krumpirom i mesom

Tsikavy varijanta kuhanja kiselog kupusa s mesom i krumpirom za izlazak, eksperimentirati sa začinima, dodati bugarski papar, alge, poriluk cibula.

Prije kuhanja potrebno je kiseli kupus namakati u loncu 1 godinu (potrebno je pola boce vode i žlica maslinovog ulja). Ako je tako, možete proširiti kulinarski proces.

Sastojci

Za pripremu vam je potrebno:

Svježe meso (svinjetina) 800-1000 rub.
Krompir - 2 kg.
Kiseli kupus - 800 g.
Cibulya - 2 komada.
Mrkva - 3 kom.
Oliya za podmazivanje mesa - 5 žlica.
Morska snaga, crni papar - po ukusu.
Tsukrovy písok - pola žlice.
Chasnik - 4 chastochki.
Bugarski papar - 3-4 mahune.
Svježe zelje - hrpa.
Kiselo vrhnje - 1 žlica po jelu.

Koraci za pripremu pokrokova:

Meso operite pod vodom iz slavine, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kockice.
Krumpir treba dobro očistiti i narezati na komade.
Očistite cibulu ripchastu i lagano je protresite.
Mrkva je narezana na male komadiće i pržena slamkama, možete naribati na srednju trećinu.
Stavite meso u lonac s debelim dnom, dodajte maslinovo ulje i premažite ga.
Dodaj|Dodaj| qibulyu i mrkve, chasnik, pomiješajte sve komponente i dobro četkajte povrće dok ne omekša.
U lonac s mesom oko jedne trećine visine ulijte vruću vodu, stavite krumpir i kuhajte 30 pera na srednjoj vatri (voda treba prokuhati).
Stavimo natopljeni kupus u lonac.
Na kraju u tavu dodajte chasny, trochs tsukru, sil, pustite da se svote novca kuhaju. Možete dodati bugarski papar, začine, bosiljak i poslužiti na stolu.

Izađite sitna i slana trava, prije posluživanja íí̈ možete pijuckati svježe začinsko bilje i dodati kiselo vrhnje.

Recept za kuhanje s kobasicama ili shinokom

Pirjani kupus s krumpirom i kobasicama je čudo pidide za švedsku večer. Za pripremu pirjanog kupusa s kobasicama ili koljenicama potrebno je ukupno 35 perja. Pripremite se za dostupne proizvode, što je još popularnije kod bogatih obitelji.

Sastojci

Krumpir - 3-4 komada.
Kupus - pola vilice.
Mrkva - 2 kom.
Cibulya ripchasta - 1 glava.
Mliječne kobasice 5-6 komada.
Oliya (rafinirana) - 2 žlice.
Začini, snaga - po ukusu.
Kečap.

Nasampered, potrebno je kupus ugasiti kobasicama ili sitnim komadićima šunke (možete uzeti kravlji). Narežemo cibule, mrkvu, krumpir, pomiješamo s dinstanim kupusom i kobasicama. Za gašenje povrtne sume od dodavanja mesnih sastojaka potrebno je 30 qvilina.

Za kuhanje kupusa s kobasicama, bolje je uzeti duboku tavu s neljepljivim premazom.

Bez obzira na njegovu jednostavnost, ovo je soj za završetak kalorija. Poslužite yogo bolje uz vrući.

Mogućnosti kuhanja: u tavi, u sporom kuhaču, u pećnici

Kupus se pirja s povrćem, mesom, gljivama i ostalim sastojcima kako bi bio pikantan, mirisan i bogat. Kupus možete ugasiti na različite načine: u tavi, loncu, pećnici, kuhalu za kuhanje na pari.

Na tavi

Ovo je najširi način koji svojom jednostavnošću promovira popularnost. U procesu termičke obrade, kupus provodi puno vremena u značajnom obsyazu, naseljava se na dane spremnika, pokupi dobro maslinovo ulje, sokove od začina.

Ako povrće ugasite u tavi s rafiniranim soniashnikovim uljem, tada će trava biti mirisna i slana.

Na tepsiji pirjajte kupus s dodatnom količinom vode. U ovom trenutku, vitrata olíí̈ se značajno mijenja, krhotine vode dobro upijaju listovi kupusa. Ubrzo se bliži i sat priprema. Kupus za dinstanje u tavi se reže na trakice.

U pećnici

Korištenje pećnice u kulinarskom procesu može imati neke posebne značajke. Povrće u fazi klipa treba pržiti u tavi s dodatnim maslinovim uljem.

Daljnje faze kuhanja u pećnici uključuju miješanje sume povrća (kupus, mrkva, cibuli, časnik) u posebnom obliku za pečenje ili planinar. Za konzumaciju se dodaje topla voda. Mistkíst s povrćem zbroj se stavlja ispred zagrijana na 160-180 stupnjeva u pećnici.

Kod multicookera

Proces pripreme začinskog bilja u multivarku najviše je u skladu s načelima zdrave prehrane. Kremasti, kuhani proizvodi postaju mekani i slani. Smrad će biti neka vrsta dijetetskog jela.

Multicooker radi na nekoliko načina. Za kuhanje pirjanog kupusa s povrćem i mesom dovoljna su dva načina kuhanja.

U prvoj fazi termičke obrade proizvoda uključen je način rada "Vipichka" (za neke modele opcija "Speka"). Nakon 15 minuta, ruff "Gasinnya" se obnavlja. U ovoj fazi pripreme ne može se prekoračiti standardni satni režim od 20-40 minuta. A ako ne, tada životne komponente proizvoda neće biti spašene.

Pirjani kupus ima nisku prednost u odnosu na druge metode kuhanja začinskog bilja od povrća. Kojim štedljivim načinom štede što više kurzivni govori proizvodi. Osveta pirjanog kupusa više količine klitkoviny, kora za jetkanje. Vitamini i minerali u skladištu poboljšavaju elastičnost stijenki krvnih žila, mijenjaju razinu viška kolesterola, poboljšavaju elastičnost kože. Kharchovy pirjani kupus i povrće cijenjeni su u kulinarskim tradicijama bogate zemlje svijeta.