Najveća bobica. Odakle ona dolazi? Lubenica obična
Ispostavlja se da veliki prugasti bobica ima i svoj odmor, a to je Dan lubenica koji se slavi danas - 17. kolovoza!
Južna Afrika se smatra rodnim mjestom lubenice, a stanovnici Novog svijeta došli su na blagdan lubenica. Prije 5000 godina lubenice su uzgajane u starom Egiptu, što se odrazilo na natpisima unutar egipatskih grobnica. Većina lubenica uzgaja se u Kini, a najveća kultivirana površina lubenica u Rusiji! Riječ lubenica, koja nam je poznata, turskog je podrijetla i doslovno se prevodi kao "magareći krastavac"!
Zapravo, lubenica uopće nije voće, ali povrće je bliski rođak krastavaca i tikvica. Pustinja Kalahari smatra se rodnim mjestom lubenice, gdje još uvijek možete naći divlje lubenice. U drevnoj Kini lubenica je isporučena u 10. stoljeću na trgovačkim brodovima, ploveći Sredozemnim morem i cijenjena kao rijetka poslastica! Do sada, čak postoji običaj da se lubenica donese kao dar ako ste pozvani u posjet!
Lubenica je uvedena u Rusiju u 5-8. Stoljeću za vrijeme žustre trgovine između Kijevske Rusije i Indije. Izvorno, lubenica se zahvatila na području Volge, a do 7. stoljeća već je bila široko rasprostranjena i uzgajana čak iu središnjim regijama kao usjev staklenika. Prvi plodovi doneseni su u Moskvu iz Astrakhana 1560. godine. Petar I više nego jednom dao pištolj salut u čast ovog divovskog bobica, koji je odmah uzeo najviše dostojan mjesto u kraljevskom izborniku!
Lubenice su ne samo vrlo ukusne, nego i zdrave! 90 posto lubenice sastoji se od vode, a ostatak je fruktoza. Pun je vitamina, na primjer A, B6 i C, kao i kalija i drugih elemenata u tragovima. Što se tiče sadržaja željeza, lubenice su odmah iza špinata! Lubenice imaju diuretski i choleretic učinak, sprječavaju stvaranje kamenja žučni mjehur, potiču izlučivanje kolesterola. Lubenica - jedan od lidera u sadržaju likopena - vrlo jak antioksidans. Lubenice su korisne za giht, artritis, aterosklerozu, gastritis, Botkinovu bolest, bolesti jetre, žučnog mjehura, hipertenziju, anemiju, srčane mane, nazalno krvarenje i pretilost!
Lubenice su jestive cjeline, možete jesti osušene sjemenke suncokreta, pa čak i kora u obliku kandiranog voća, džema ili kiseljenja!
Izbor ukusne i sočne lubenice vrlo je složen proces. Da ne bi zažalili na izgubljeni novac, zapamtite nekoliko jednostavnih pravila:
dobra lubenica - s jasnim prugama, ravnomjerno obojena, bez bjelkastih mrlja, dopušten je samo žuti bok;
uvijek obratite pozornost na rep "lubenice"! Lubenica bi trebala imati suhu stabljiku, ako je uopće nema - lubenica je sirova i zelena, jer plod nije dopušteno dozrijevati na dinji;
najslatkije vrste lubenica su blijedozelene "iskre" s crnim kamenjem i tamnim smaragdnim lubenicama sa smeđim kamenjem. Ali izdužene lubenice - stočna hrana, nezaslađena i vodenasta;
Zrela lubenica pukne kada se stisne i zazvoni kada zalupiš dlanom.
Dođite u Rekreacijski centar Nadezhdino kako biste proslavili ovaj prekrasni ljetni odmor!
Imamo sve za vaš veliki odmor!
Redoslijedom cijena i mogućnostima smještaja možete pronaći na našoj službenoj web stranici.
# BazaDetach Nadezhdino # OdmorVNadezhdino # U NadezhdinoVseyFamily # OdmorFamily # VacationsHandies #Travel # Vikend # Weekend #RussiaRussia # Odmor # DayArbuzza # Prijatelji # Lubenica #Rusija # Ljeto # Odmor # Vikendice # odmor # Vacations #Resity #Holiday #
Okrugli i kvadratni, divovski i patuljasti, crveni, žuti, narančasti, pa čak i crni - sve se radi o lubenicama! Želite li saznati što znači riječ "lubenica", zašto je lubenica crvena, kako uzgajati kvadratnu lubenicu i druge zanimljive činjenice o ovim prugastim plodovima? Tada je ovaj članak za vas!
1. Lubenica je 92% vode. Za usporedbu, tijelo meduze sastoji se od vode za oko 95%, tijela novorođenčeta - za 80%, i tijela odrasle osobe - za 65-70%.
2. Meso lubenice sadrži 5,5-13% lako probavljivih prirodnih šećera. U vrijeme zrenja prevladavaju fruktoza i glukoza, a saharoza se nakuplja tijekom skladištenja lubenice. Zreli plod je zasićen fruktozom, koja ne uzrokuje napetost inzulina u gušterači. Stoga se male doze lubenice mogu koristiti s dijabetesom.
3. Crvena boja pulpe lubenice daje karotenoidnom pigmentu likopen. Sadržaj u lubenici je više nego u bilo kojem drugom svježem voću ili povrću. Crveni pigment likopen također se nalazi u velikim količinama i određuje boju rajčica, guave, grejpa. Likopen je snažan prirodni antioksidans, može spriječiti razvoj raka, pomoći kod muške neplodnosti, usporiti proces starenja, smanjiti rizik od raka u ljudskoj prostati, maternici i jednjaku.
4. Ruski naziv lubenica dobiven je od turske riječi χarbuz / karpuz, koja je posuđena iz perzijskog jezika. Riječ "Harbüza" (χarbūza, χarbuza) u perzijskom znači "dinja", a doslovno značenje ove riječi je "veliki krastavac" ili "krastavac veličine magaraca".
5. Domovina lubenica je pustinja Kalahari u Južnoj Africi. Još uvijek postoje divlje lubenice male veličine (s loptom za tenis) i težine oko 200 grama. Prije više od 4000 godina, lubenice su počele rasti u drevnom Egiptu, o čemu svjedoče slike i sjemenke lubenica pronađene u egipatskim grobnicama. Zanimljivo je da su Egipćani često stavljali lubenice u grobnice faraona kao izvor hrane u svom životu poslije smrti. Kasnije su se lubenice počele uzgajati u Perziji (Iran), Arabiji, Indiji i drugim azijskim zemljama sa suhom i vrućom klimom.
6. U Zapadnoj Europi lubenice su dovedene u doba križarskih ratova prije oko 700-900 godina. U Rusiji su lubenice dolazile iz istočnih i južnih zemalja morskim putem kroz Astrahan. No, sijati ih, a ne uvoziti iz drugih zemalja, počelo je tek sredinom 17. stoljeća. U to daleko vrijeme, lubenice nisu jele svježe. Dok su lubenice dugo vremena isporučivane u carski stol iz inozemstva, izgubile su svježinu i postale neprikladne za svježu potrošnju. Dakle, lubenice su jele tek nakon dugog namakanja i kuhanja u šećernom sirupu sa začinima i paprom! Čak i kada su lubenice počele rasti u Rusiji, dugo se nisu konzumirale svježe, već su se posluživale u palačama natopljenim u šećernom sirupu.
7. U Vijetnamu postoji zanimljiva tradicija. Tijekom proslave vijetnamske Nove godine ("Tet") lubenice se uvijek poslužuju na stolu. Smatra se da crvena boja lubenice simbolizira sreću. I sjemenke lubenice koriste se kao užina.
8. U Ukrajini, u regiji Kherson (na autocesti Dnjepropetrovsk-Kherson) nalazi se spomenik lubenici. Kherson lubenice su odavno poznati u cijeloj Ukrajini i izvan nje.
9. Je li lubenica bobica, voće ili povrće? Postoji široko rasprostranjeno uvjerenje da je lubenica najveća bobica od svih poznatih znanosti. Zapravo, plod lubenice je višestruko sočna tikva (lat. Pepo, peponium). Morfološki (po strukturi) bundeve je slično bobičastom, ali se razlikuje od njega u velikom broju sjemenki iu strukturi perikarpa (plodna stijenka biljke koja okružuje sjeme). Stoga, s botaničkog stajališta, nazivanje voća lubenice bobicom nije posve točno. Obična lubenica (oklop. Citrúllus lanátus) je godišnja zeljasta biljka, kultura tikve obitelji Buča (Cucurbitaceae).
10. Danas postoji više od 1.200 vrsta lubenica koje se uzgajaju u 96 zemalja svijeta. To su uglavnom zemlje s toplom klimom.
11. Lubenicama je potrebna vruća klima i dugo razdoblje dozrijevanja. Posađene su nakon što se zemlja zagrije i više nema šanse za mraz. Lubenice se dobro uzgajaju u stepskim i mediteranskim podnebljima s dugim vrućim i suhim ljetima i blagim kratkim zimama.
12. Globalna proizvodnja dinje (lubenica, dinje, bundeve) raste. Kina zauzima prvo mjesto u svijetu u proizvodnji i prodaji lubenica zbog ogromnog poljoprivrednog zemljišta, jeftine radne snage i marljivosti Kineza. Turska je na drugom mjestu s marginom od gotovo 17 puta.
Top 10 zemalja u kojima se uzgaja većina lubenica (prema podacima iz 2007.):
1. Kina - 63 milijuna tona
2. Turska - 3,8 milijuna tona
3. Iran - 3,3 milijuna tona
4. Brazil - 2 milijuna tona
5. SAD - 1,9 milijuna tona
6. Egipat - 1,9 milijuna tona
7. Rusija - 1 milijun tona
8. Meksiko - 1 milijun tona
9. Uzbekistan - 840 tisuća tona
10. Republika Koreja - 741 tisuća tona
13. Voće lubenice u obliku, veličini i boji može uvelike varirati ovisno o sorti. Lubenice mogu biti sferične, ovalne, spljoštene ili cilindrične. Boja lubanje lubenice varira od bijele i žute do tamno zelene s uzorkom u obliku pruge, mrlja, rešetki. I meso je crveno, ružičasto, grimizno, ali ponekad postoje lubenice sa žutim ili čak narančastim mesom.
14. Žute lubenice nastale su kao posljedica križanja divlje žute lubenice (što je nemoguće jesti) s uobičajenim. Sada se lubenice sa žutim mesom uzgajaju u Španjolskoj i na Tajlandu. U Španjolskoj rastu ljeti i ispadaju okrugli. A u Tajlandu se uzgajaju zimi i imaju ovalni oblik. U Tajlandu, žute lubenice su osobito popularne (osobito među Kinezima koji ih tamo kupuju) i 2 puta skuplji od uobičajenog, jer se vjeruje da žuta boja simbolizira zlato i bogatstvo.
15. U Ukrajini su provedeni pokusi uklanjanja žutih lubenica. Pokazalo se da ukrajinski uzgajivači imaju poseban hibrid "Kavbuz", koji je iznutra žut, izgleda i okusa poput bundeve, a miris nalikuje lubenici. Ova sorta je najpogodnija za kuhanje kaše.
16. A uzgajivači su donijeli crnu lubenicu! Ova jedinstvena lubenica pripada rijetkoj sorti Densuke i uzgaja se samo na otoku Hokkaido u sjevernom Japanu. Žetva crnih lubenica obično iznosi do 10.000 komada godišnje. Glavne razlike Densuke sorte su glatka tamna koža bez uobičajenih pruga za lubenicu i okus, za razliku od drugih vrsta lubenica. Crna lubenica ima jaku ružičastu ružičastu boju, manje sjemenki i razlikuje se od običnih lubenica u stupnju slatkoće. Plodovi crnih lubenica su okrugli i mogu doseći težinu od 11 kilograma. U Japanu se crne lubenice smatraju luksuzom i obično se daruju. Njihova prosječna cijena na tržištu iu trgovini je oko 250 dolara! U lipnju 2008. jedna od prvih kopija crne lubenice težine 8 kilograma prodana je na aukciji za 650.000 japanskih jena (6.300 dolara)! Ova lubenica se možda može nazvati najskupljom lubenicom ikad prodanom u Japanu i cijelom svijetu.
17. Još jedan japanski izum su kvadratne lubenice. Prvi put su se prije 30 godina u prefekturi Kagawa na japanskom otoku Shikoku uzgajale kubične lubenice. Tada su se pojavili u UAE, Brazilu, Velikoj Britaniji i drugim europskim zemljama. Obični okrugli lubenice često se kotrljaju, nezgodno ih je držati u hladnjaku ili ih transportirati. Stoga su japanski poljoprivrednici smislili jajnik od lubenice u posebnim staklenim kutijama u obliku kocke. U procesu rasta, plodovi su bili u obliku kutija, koje su, usput, bile iste veličine kao i police japanskih hladnjaka. U isto vrijeme, okus takvih lubenica se ne razlikuje od običnih. Svi mogu uzgajati kvadratnu lubenicu u svojoj kući. Da biste to učinili, stavite jajnik lubenice u prozirnu kutiju (staklo ili plastiku) kada dosegne veličinu teniske lopte. Kutija mora imati veličinu od najmanje 20x20x20 cm, poklopac koji dobro prianja, dobro prozračivanje i utori za trepavice. Isto tako, možete uzgajati lubenice piramidalne ili konusne, a ne samo lubenice, već i dinje, bundeve, tikvice, rajčice, krastavce. Square lubenice su više prikladan u prijevoz i skladištenje, oni lako stane na polici u hladnjak, zauzimaju manje prostora i ne roll off stol. Njihova kultivacija je isplativija s financijskog gledišta. Osim toga, oni izgledaju izvorno, tako da u Japanu, ove voće se koriste za uređenje prozora i interijera. Samo stajati kvadratne lubenice su puno skuplje nego obično - od 50 do 300 dolara, ali su u velikoj potražnji.
18. Prosječna težina lubenice kreće se od 5 do 10 kg, iako se to sve manje događa. Najveća lubenica na svijetu uzgajana je u SAD-u. Američki poljoprivrednik Lloyd Bright iz Arkansasa 2005. godine podigao je sortu lubenice Carolina Cross (Carolina Cross) težine 122 kilograma (što je prosječna težina dvije odrasle osobe)! U proljeće 2006. ova lubenica bila je uvrštena u Guinnessovu knjigu rekorda. A najveći lubenica uzgojena u Europi težila je 61,4 kg. Ova sorta lubenice "ruske veličine" uzgajala je farmer Igor Likhosenko iz okruga Temryuk (regija Krasnodar, Rusija) 2009. godine. Šuškalo se da je plod cijepljen u bundeve, koje imaju razvijeniji korijenski sustav, što je lubenici dalo dodatnu prehranu i rast.
19. Međutim, osim ogromnih lubenica, postoje i patuljaske lubenice. U Južnoj Americi male lubenice su dugačke samo 3-4 centimetra, nazvane Pepquinos. Po ukusu, nalikuju svježem krastavcu i često se koriste u skupim restoranima za pripremu raznih salata, šerbeta ili predjela. Otkrili su ih i donijeli u Europu 1987. godine nizozemska tvrtka Koppert Cress, koja je tada počela proizvoditi svoje sjemenje za prodaju. Ove mini lubenice nedavno su počele rasti u SAD-u i Aziji, ali su već vrlo popularne.
20. Ljudi vjeruju da su lubenice “dječaci” i “djevojke”, te da su “djevojke” lubenica navodno slađe i imaju manje kostiju. Zapravo, ovo je mit, pogotovo ako uzmemo u obzir da je lubenica jednodomna biljka (to jest, ženski i muški cvjetovi su na istoj osobi). Cvjetovi lubenice su istog spola, odnosno imaju ili prašnike (muške cvjetove) ili pete (ženske cvjetove). A budući da na muškom cvijeću postoje samo prašnici, plod se na njima ne oblikuje. Zapravo, svi plodovi lubenica su ženski, budući da se plod formira iz cvijetnog pištolja.
21. Lubenica - niskokalorični proizvod. 100 grama lubenice sadrži samo 30-38 kalorija. Osim toga, lubenica je zdrav dijetetski proizvod. Tu je čak i tzv. "Lubenica dijeta" (ili "lubenica gladovanje"), koji pomaže da izgubite težinu, očiste tijelo od toksina i toksina i poboljšati funkcioniranje probavnog sustava.
22. Nutricionisti vjeruju da u nedostatku kontraindikacija, odrasla osoba može konzumirati 2-2,5 kg svježih lubenica dnevno.
23. Iz lubenice možete napraviti mnogo ukusnih i zdravih jela: razne salate, gazpacho, sok, sorbet, džem i kandirane lubenice, lubenički med, pa čak i originalni led za pića. Lubenice konzervirane, soljene, ukiseljene.
24. Od pulpe lubenice napravite poseban medni "nardek". Priprema se isparavanjem soka od lubenice dobivenog iz pulpe zrelih lubenica, do debljine meda. Da biste dobili samo 1 kg meda lubenice, trebate 16-17 kg slatke pulpe lubenice! Samo dijabetičari nardek bolje ne jedu, jer sadrži najmanje 60% šećera.
25. Majstori azijske rezbarije često koriste lubenice da izgrade nevjerojatne skulpture i boje. Rezbarenje (od engleskog "rezbarenje" - "rezanje") umjetnost je rezanja umjetnosti na voću i povrću. Rezbarenje potječe iz Kine prije 2.000 godina, a 1364. godine na Tajlandu su se počeli rezati takvi ukrasi. Do 1932. ova je umjetnička forma služila samo za ukrašavanje kraljevskih ceremonija. Sada je umjetnost rezbarenja na povrću i voću svladana u različitim zemljama svijeta.
Težina lubenice može doseći 15 kilograma i više ...
21.09.2012, 22:19
Prema izdanju
Svi volimo sočne i slatke lubenice. A s botaničkog stajališta smatraju se najvećim bobicama.
Divlja lubenica teži oko 250 grama, a kultura može doseći 15 kilograma ili više. Boja kore je tradicionalno zelena s prugama svih nijansi ove boje. Međutim, može biti svijetlo žuta, a ponekad i gotovo crna. Boja lubenice lubenice nije uvijek ružičasta ili crvena, ali u nekim područjima ljudi su navikli na žute, narančaste i bijele boje.
Ime ovog voća potječe od riječi "harbjuz", što doslovno znači u iranskom - krastavac veličine magarca - tj. stvarno velike veličine.
Od davnina, ljudi u Africi su uzgajali lubenicu kao kultiviranu biljku. I tamo je otkrivena slatka vrsta divlje lubenice. Zatim su se počele pojavljivati lubenice u Maloj Aziji, Srednjoj Aziji, na Kavkazu. I već u 18. stoljeću, donesena je u Astrahan, nakon čega je najveća bobica prodana u post-sovjetskom prostoru. Od stoljeća do stoljeća odabrane su njegove najbolje ocjene.
Lubenice pripadaju obitelji bundeve, kao što su bundeve, krastavci i dinje. To su godišnje ili višegodišnje puzave trave s seciranim listovima. Zrela i sočna bobica s puno sjemenki plod je lubenice.
Trenutno, jestive bobice u divljini rastu u jugozapadnoj Africi. A u kišnim godinama nastaju velike guste divlje lubenice. Kad dođe vrijeme za sazrijevanje voća, stabljike se osuše. Kiša teče ili vjetar vozi bobice na velike udaljenosti. Usput, lubenice ili životinje grizu ili se slome. Sjeme se lijepi na tlo ljepljivim sokom. Zatim sjeme brzo klija. A u pustinji Kalahari za neka područja divlje lubenice su gotovo jedini izvor vlage.
No, i sada se preporučuje lubenica tradicionalna medicina očistiti jetru i bubrege, kao i regulirati različite metaboličke procese u tijelu. I njegova pulpa se koristi kao diuretik, koji se koristi kod bolesti srca i bubrega.
Lubenica također ima svoje ime na latinskom jeziku - Citrullus lanatus(citrus - citrusno drvo; lana - vuna). Južna Afrika je dom lubenicama, ali Paragvaj i Brazil također imaju tu ulogu. U tim zemljama možete ga pronaći u divljini. Nitko ne zna kako ili kada se lubenica pojavila na drugim kontinentima, ali već su drevni Egipćani poznavali tu kulturu.
Žetva lubenica poznata je iz egipatskih hijeroglifa prije gotovo 5000 godina. Lubenice su često nalazile u grobovima faraona kao hranu za zagrobni život.
U egipatskim mitovima tvrde da lubenica "sije" Seth - bog oluja i pustinja, personificirala je zlu sklonost. Do 10. stoljeća, u Kini se uzgajala lubenica, koja je danas vodeći proizvođač ove kulture.
Maurski osvajači doveli su u Europu čudesnom bobicom oko 13. stoljeća, a lubenica je priznata u Engleskoj 1615. godine. Sada je lubenica poznata u gotovo svim zemljama. Ukupno ima više od 1200 vrsta lubenica, uzgajaju se u 96 zemalja svijeta, ali prije svega ova kultura je uobičajena u Turskoj, Kini, u Americi, Rusiji, Ukrajini i Uzbekistanu.
Lubenica podsjeća na veliku bundeve, ovalne, sferne ili cilindrične, prekrivene gustom korom, debljine 4-15 mm. Kora lubenice je tamno zelene boje, ali u nekim varijantama nalazi se sa žutom i bijelom kožom, uzorak može biti prisutan na kori - u obliku pruga ili velikih svijetlih mrlja. Pulpa zrele lubenice je slatka prema okusu, obično crvena, ali postoje sorte s pulpom žutih ili bijelih cvjetova. Težina nekih plodova može biti veća od 20 kg.
Najčešće se lubenice jedu svježe, ali mogu se ukiseliti, ukiseliti i kandirati. To čini prekrasan džem, confiture, a možete koristiti i lubenica lubenica kao sastojak u zalogaje ili koktela. Iz ljuštura lubenice izlaze ukusni lišći marcipana. Zahvaljujući internetu, lako možete pronaći veliki broj različitih recepata za kuhanje jela od lubenica.
Došlo je godišnje doba lubenica i zato je vrijeme da saznate koje će koristi ova bobica donijeti tijelu?
- Lubenica je 80% vode. Također u lubenici po 100 g bjelančevina - 0,7 g., Masti - 0,2 g, ugljikohidrata - 10,9 g., Vlakana - 0,5 g.
- Kalorijski sadržaj lubenice u prosjeku po 100 g iznosi samo oko 38 kcal.
- Poznato je da lubenica savršeno čisti tijelo i uklanja toksine.
- Osim toga, sadrži mnoge vitamine i minerale. Dakle, lubenica će vam pomoći da smirite živčani sustav, to je jedan od najukusnijih načina rješavanja stresa.
- U novije vrijeme, znanstvenici su dokazali da nekoliko lubenica kriške dnevno poboljšati raspoloženje i povećati vitalnost. Lubenica proizvodi arginin u krvi, što ima tako pozitivan psihotropni učinak.
Kraj ljeta je trbuh za ljubitelje lubenica. Mark Twain je uvjerio: kušajte lubenicu i znat ćete što jedu anđeli.
Hranjiva vrijednost lubenica je visok sadržaj topivih krutina. - od 12 do 16%, topivi šećer - od 7 do 18%, celuloza i hemiceluloza - od 3 do 7%. Lubenice sadrže mnoge vitamine, osobito vitamin C (askorbinska kiselina) - od 30 do 60 mg%, karoten (provitamin A) - od 8 do 14 mg%. Pulpa sadrži soli kalija, kalcija, magnezija, fosfora, željeza i drugih korisnih tvari.
Sada, zahvaljujući detaljnom proučavanju biologije usjeva koji vole toplinu, razvoju tehnologije za njihovo uzgoj, stvaranju hladno otpornih sorti s kraćom vegetacijskom sezonom (rano i srednje rano), gotovo svatko može uzgajati lubenicu u središnjoj Rusiji, na primjer, u moskovskoj regiji.
poljoprivredna tehnika
Lubenica je vrlo lagana kultura koja voli toplinu, Sjeme klija na temperaturi ne nižoj od 17 ° C, optimalna temperatura je 25–35 ° C. Za rast trebaju 25-30 ° C tijekom dana, 18 ° C noću.
Lubenica je otporna na sušu i reagira negativno na visoku relativnu vlažnost zraka, što pridonosi razvoju gljivičnih bolesti. Optimalna vlažnost zraka je 60–70%. Lubenica postavlja visoke zahtjeve na temperaturu zraka i tla tijekom cijele vegetacije. Upravo su ti čimbenici presudni u središnjoj Rusiji. Ključ uspjeha u uzgoju te topline ljubavi je pravi izbor sorte i pružanje potrebne agrotehnologije. Za uzgoj u središnjoj Rusiji prikladne su samo rano zrele vrste lubenica. Nema potrebe loviti sorte s velikim plodovima, svoj potencijal mogu ostvariti samo u povoljnim uvjetima na jugu.
U srednjoj stazi, lubenica se može uzgajati samo kroz sadnice, a buduća berba ovisi o njezinoj kvaliteti. Kao i za sve bundeve, vegetacija sadnica lubenica je kratka - 30-35 dana. Sadnice se uzgajaju samo u loncima, tako da tijekom sadnje nema oštećenja korijenskog sustava. Koriste posude promjera 10 cm, mogu se uzgajati u 2 biljke. Prije sjetve, sjemenke se mogu natopiti ili proklijati, što će skratiti razdoblje nastanka sadnica. Da biste dobili dobre prijateljske izdanke, potrebno je osigurati prilično visoku temperaturu, otprilike 27–30 ° C. Temperaturni režim za uzgoj sadnica je 20–25 ° C po danu (ovisno o vremenu, u oblačnim danima, temperatura se blago smanjuje kako bi se spriječilo izvlačenje biljaka) i 18–20 ° C noću.
U središnjem okruženju, lubenica se može uzgajati samo u stakleniku ili pod privremenim filmom. Kada se uzgajaju u filmskom omotaču ili stakleniku, 2 biljke mogu biti posađene u 1 bunar, usmjeravajući ih u suprotnim smjerovima. Prije sadnje, preporučljivo je u svaku jažicu dodati 1,5 do 2 kg humusa ili komposta i dobro ga zalijevati. topla voda, U rezultiralo kaša posađene sadnice, izlio u rupu suhom tlu sa strane, kako ne bi se formirala kora. Ako je sadnica rasla u tresetnim loncima, onda je posađena s loncem. Ako je u plastici - biljke se pažljivo uklanjaju iz lonca, pokušavajući ne oštetiti grudvicu. Kada sadnju sadnica ni u kojem slučaju ne može se produbiti, naprotiv, sadnica bi trebala biti 1-2 cm kako bi stršila iznad površine kreveta.
Oko tjedan dana kasnije, nakon što se tlo osuši, biljke se zalijevaju toplom vodom, kombinirajući s gnojivom za dušikovo gnojivo (20 g amonijevog nitrata na 10 l vode; 2 l otopine po jažici). Zali se vrlo pažljivo, pokušavajući ne navlažiti podkolen koljena biljaka i lišća. Treba imati na umu da se sa formiranjem 2, najviše 3 plodova veličine oko pilećeg jajeta, uklone svi ostali jajnici, jer biljka neće moći formirati veći broj plodova i neće imati vremena za sazrijevanje. Film o skloništima nije uklonjen do sredine ili kraja lipnja (ovisno o vremenskim uvjetima). Do tog vremena biljke počinju cvjetati, a za oprašivanje je potreban pristup kukcima.
Sjemenke lubenice čuvaju se na suncu 7-10 dana, a zatim se natapaju prije nego se počnu ljuštiti i očvrsnuti: 12 sati na 15–18 ° C, i tako 5–7 dana. Sjemenke lubenice su najuspješnije nakon 1-2 godine skladištenja, nakon 3-4 godine gube svoje sjetvene kvalitete. U otvorenom tlu, rane sorte sjemena sije se od 3. do 10. svibnja na dubinu od 4–6 cm.
U srednjoj stazi, u zapadnom Sibiru, na Dalekom istoku, lubenice se uzgajaju putem sadnica zasađenih pod filmskim presvlakama. Proklijale sjemenke sadnica lubenice sije se na dubinu od 5-7 cm u loncima 10? 10 cm sa hranjivom mješavinom trulog gnoja (humus) i tla tla u omjeru 3: 1. Temperatura se održava: do klijanja od 25 ° C, zatim 4 dana 18 ° C, zatim tijekom dana 22 ° C, noću 18 ° C. Nakon 5-6 dana nakon izbijanja, izbojci se hrane pilećim gnojivom (1:15) uz dodatak 5 g fosfata i 30 g gnojiva s kalijem na 10 litara vode. Sadnice od 25 do 30 dana sadi se u tlu od ventiliranog nizinskog treseta, piljevine i divizma u omjeru 4: 3: 3 s dodatkom tri žlice nitrofoske i jednog superfosfata ili dvije kante gnoja s dodatkom tri žlice nitrofoske i jednog superfosfata po 1 m 2 ,
U odsutnosti kukaca, lubenica se ručno oprašuje na temperaturi zraka od 18-25 ° C, čupanje muškog cvijeta i nanošenje antera na stigmu ženskog cvijeta.
Plod lubenice može akumulirati mnogo nitrata. Oni se uglavnom nalaze u kori i susjednim dijelovima, ali uz pretjeranu primjenu dušičnih gnojiva mogu se akumulirati iu pulpi. U potonjem slučaju jasno označene svijetle, tanke hranjive niti pulpe dobivaju neugodnu narančasto-žutu boju.
Sorte lubenica za otvoreno tlo
Jugoistočna ruža - velika biljka. Duljina glavnog biča 2 m ili više. Plod je sferičan i izdužen sferičan, težine 2,5-3,6 kg. Površina je segmentirana ili glatka, u nekim je godinama sklon pucanju, pozadina je svijetlo zelena, uzorak je široko zelenih zamućenih traka koje gotovo pokrivaju pozadinu. Kora srednje debljine (do 1,5 cm), fleksibilna. Carmin-crveno meso, zrnato, sočno, slatko.
Od punih izdanaka do prve zbirke traje 78–83 dana. Stabilnost je slaba. Uz pepelnicu i fuzarijsku uvenuću, sorta je umjereno i ozbiljno pogođena.
Stokes 647/649 - jedna od prvih sorti. Biljka je kratka pukotina - dužina glavne trepavice je 1–1,5 m. Plod je mali, težak 1,4–2 kg. Površina je glatka, pozadina je tamno zelena, uzorak je zamagljena tamno zelenim prugama, teško ih je razlikovati od pozadine. Meso je narančastocrvene, nježno, sočno, srednje slatkoće.
Zrela potrošnja plodova dolazi prije zrenja sjemena - u 73-87 dana.
Transportnost i očuvanje kvalitete su slabi. Meso se tijekom skladištenja brzo zatvara.
Sorte su također zonirane: rano zrele - Volgar, Kamyzyaksky, Radiant, Nice, rani pobjednik, pozdrav, cijeli list, Yarilo, rano Svjetlo.
Najomiljenija farma Pyatigorsk 286 - sredinom rane ili rano, ovisno o vrsti zone. Rok za sjetvu sjemena je od 3. do 10. svibnja. Značajke njege: dvostruka penetracija, zalijevanje, 5-6 popuštanje u redovima. Srednja duljina - duljina glavne trepavice je do 2 m. Plod je sferičan, blago izravnan od stabljike do kraja cvjetanja, težine 3,4–4,5 kg. Površina je glatka, pozadina je tamno zelena, uzorak je uske crno-zelene rijetko pruge. Kora je tanka (do 1 cm), kožasta. Meso je intenzivno ružičasta ili ružičasto-crvena, nježna, sočna, slatka. Sjeme srednje veličine (do 1,3 cm u duljinu), glatke, kremaste, s crnim rubom i grlićem. Od pune klijavosti do prve kolekcije potrebno je 75–90 dana.
Prenosivost je prosječna, loša kvaliteta održavanja. Na sortu utječe plijesan i fusarium.
Astrakhan - raznolikost zahtjevna za grijanje tijekom vegetacije. Biljka je jezična, srednja snaga. Plod je sferičan, pomalo prešavljen od stabljike do kraja cvjetanja, blago segmentiran, ponekad cjevast, težak 3,4–5,1 kg. Pozadina je svijetlo zelena i zelena, uzorak je bodljikavo tamnih pruga srednje širine. Kora je gusta - do 2 cm, elastična, gusta. Meso je gusto ružičasto, krupnozrnato, sočno, slatko. Veliki plodovi ponekad stvaraju šupljine, ali to ne utječe na okus. Sjemenke su široke, smeđe, s težinom do 40 g iz jednog voća.
Od pune klijavosti do prve zbirke traje 86–93 dana. Produktivnost je visoka.
Transportnost je dobra, kvaliteta održavanja je prosječna.
Sorta je pod utjecajem fuzarijskog uvenuća i pepelnice u sredini, antracnoze - u slabom stupnju.
Melitopol 142 - velika biljka. Duljina glavnog biča je 3 m ili više. Plod je velik, težine 4,4–5,2 kg. Površina je blago segmentirana, pozadina je zelena, uzorak tamno zelene bodljikave pruge srednje širine. Kora je srednje debljine (1–1,5 cm), tvrda. Meso je intenzivno ružičaste i maline, zrnato, vrlo slatko, sočno, srednje grubo.
Sjemenke su široke, srednje veličine (1–1,3 cm duljine), glatke, crvene, bez uzorka. Od punih izdanaka do prve kolekcije potrebno je 85-102 dana.
Transportnost je dobra. Voće se skladišti nakon berbe 3-4 mjeseca.
Sorte su također zonirane: Bagaevsky, Murashka 747/749, Bykovsky, Desert, Don Sweet, Krasnodar Favorite, Muravlevsky, Yubileiny; srednje kasno Biryuchekutskaya 775; kasna zrelost - Volzhsky, dar Kholodova.
Sorte lubenica za zaštićeno tlo
Proljeće - sorta za zimske staklenike u zimsko-proljetnom prometu. Pčela oprašuje, glavni bič je dugačak, prosječno tkanje. Plod je izduženo-sferičan, težine do 2 kg. Površina je glatka bez mreže; maslinasto zelena pozadina. Kora je tanka i srednje debela. Meso je svijetlo crveno, zrnato, nježno, slatko, sočno. Sjemenke su ovalne, srednje veličine, tamno smeđe, glatke.
103 dana prelaze iz klijanja do prve berbe.
Udarac šteti ocjeni ispod prosjeka.
Uzgaja se i rana zrela vrsta lubenice. Stokes 647/648 i rano Svjetlo.
Žetva, skladištenje
Vrlo je teško odrediti zrelost plodova lubenice - trebate se usredotočiti na sljedeće znakove: uzorak kore postaje jasniji i svjetliji, premaz voska slabi, a plod kad se lupne zvuči dosadan zvuk.
Pogotovo dobro očuvan Bykovsky, Krasnodar i druge vrste s debelim kore. Lubenice, neozlijeđene kokošinjcima, odlažu se. Pogođeni plodovi gube svoj okus i trulež. Bolest se širi na obližnje ležeće zdrave plodove.
Najbolji uvjeti za skladištenje lubenica su temperature od 2 ° C do 5 ° C i relativna vlažnost zraka od 80-85%.
Prilikom skladištenja možete primijeniti metodu polica. Stalci su obloženi raznim materijalima - suhom slamom, tresetom, piljevinom, pijeskom. Povremeno se lubenice prevrću kako bi se izbjeglo stvaranje ispucala. Način skladištenja u rešetkama i vrećama raznih materijala, koji su obješeni na posebnim policama ispod stropa, vrlo je rasprostranjen. Dakle, oni mogu ustrajati do Nove godine.
Iz knjige Vrt i vrt. Što je? Kada? Kako? 10.000 najkorisnijih savjeta autoraLubenica 287. Je li moguće na Sjeverozapadu uzgajati lubenicu, ali samo u stakleniku. Uzgaja se na isti način kao i krastavac. Jednu ili dvije biljke ne treba sijati, jer se može pokazati da rastu samo muški ili samo ženski cvjetovi, a oprašivanje ne traje dugo.
Iz knjige Odlična žetva tijekom cijele godine autora Serikova Galina AlekseevnaLubenica Opće karakteristike Godišnja obitelj biljaka
autora Schröder Richard Ivanovič3. Lubenica Cucumis Citrullus ser. Bundeva Cucurbita Pepo Sorte lubenica daleko su od brojnih i raznolikih poput dinje. U SSSR-u se uglavnom uzgajaju tri, au inozemstvu iu Americi - nekoliko drugih, imamo malo poznate sorte. Otvorilo se nekoliko novih vrsta lubenica
Iz knjige Ruski vrt, rasadnik i voćnjak. Vodič za najpovoljnije uređaje i upravljanje vrtovima i vrtovima autora Schröder Richard Ivanovič4. Lubenica Cucumis Citrullus Sering Africa, Ost-India Iako je lubenica manje osjetljiva na temperaturne padove od dinje, ipak, zbog dugoročnog razvoja, predstavlja nam značajne poteškoće u uzgoju na otvorenom tlu sjeverno od njegove stvarne kulturne baštine.
Iz knjige 1001 odgovora na važna pitanja vrtlara i vrtlara autora Kizima Galina AleksandrovnaLubenica Je li moguće uzgoj lubenice na sjeverozapadu? Moguće je, ali samo u stakleniku. Uzgaja se na isti način kao i krastavac. Jednu ili dvije biljke ne treba sijati, jer se može pokazati da rastu samo muški ili samo ženski cvjetovi, a oprašivanje ne traje dugo.
Iz knjige Garden. Radite na stranici u pitanjima i odgovorima autor Osipov G. S.Lubenica 216. Odakle je došla lubenica Lubenica je najstarija kultura. U Egiptu je bio poznat prije više od 4 tisuće godina. Ime "lubenica" potječe od perzijske riječi "Harbuzy", što znači "veliki krastavac". Na području moderne Rusije (u regiji Volge) lubenica hit
Iz knjige od 1000 najvažnijih pitanja i najkompletnijih odgovora o vrtu autora Kizima Galina AleksandrovnaLubenica 287. Je li moguće uzgoj lubenice na sjeverozapadu? Moguće je, ali samo u stakleniku. Uzgaja se na isti način kao i krastavac. Jednu ili dvije biljke ne treba sijati, jer se može pokazati da rastu samo muški ili samo ženski cvjetovi, a oprašivanje ne traje dugo.
Iz knjige Velikodušan vrt, plodan vrt, svijetli cvjetnjak: najkompletniji odgovori na najvažnija pitanja autora Kizima Galina AleksandrovnaLubenica Je li moguće uzgoj lubenice na sjeverozapadu? Moguće je, ali samo u stakleniku. Uzgaja se na isti način kao i krastavac. Ne smije se zasijati jedna ili dvije biljke, jer se može pokazati da rastu samo muški ili samo ženski cvjetovi, a oprašivanje ne traje dugo
autoraLubenica lubenica uzgajana je u Indiji prije više od 3000 godina. Osim toga, bio je dobro poznat u starom Egiptu, odakle je došao u Arabiju, Palestinu, Siriju i Srednju Aziju. U Rusiji su se prve lubenice pojavile u regiji Volge, gdje su donesene iz Indije, Perzije i Središnje Azije, a na sjeveru
Iz knjige Zlatna knjiga bogate žetve autora Samsonov Sergej AnatolijevićLubenice Lubenice se skladište na isti način kao i dinje. Samo umjesto kutija koristite police. Temperatura skladištenja lubenica - 1-3 ° C, relativna vlažnost zraka -
Iz knjige Staklenici i staklenici. Gradimo i rastemo autor Kalyuzhny S.I.Lubenica U stakleniku se uzgajaju lubenice u onim klimatskim područjima gdje je zbog nedostatka svjetla i topline nemoguće to učiniti na otvorenom terenu, a važno je imati na umu da nije svaki staklenik pogodan za uzgoj lubenica. Visina prostorije za kultiviranje mora biti najmanje
Iz knjige Ljekovite bobice autora Rucheva Oksana Ivanovna Iz knjige Velika knjiga vrtlara i vrtlara. Sve tajne plodnosti autora Kizima Galina AleksandrovnaLubenica Zavičaj lubenice je pustinja Kalahari u Južnoj Africi, stoga su zahtjevi za uzgojnim uvjetima: toplina, dobro osvjetljenje, umjerena prehrana, labava, prozračna zemlja i umjerena vlažnost zraka i tla.
Iz knjige Velikodušni staklenici. Vodič za uzgoj na zemljištu autora Kizima Galina AleksandrovnaLubenica Zavičaj lubenice je pustinja Kalahari u Južnoj Africi, zbog čega su zahtjevi za uzgojnim uvjetima: toplina, dobro osvjetljenje, umjerena prehrana, rastresita zemlja i umjerena suhoća zraka i tla.
Iz knjige Najnovija enciklopedija vrtlara i vrtlara autora Kizima Galina Aleksandrovna Iz knjige Velika enciklopedija ljetnog stanovnika autora Vecherina Elena Yuryevna