चाय पीने के बाद। चाय पीना कब सही है: भोजन से पहले या बाद में? क्या चाय के साथ खाना पीना संभव है? चाय के एक जोड़े पर प्रतिबंध

यह भी स्थापित किया गया है कि भोजन के दौरान चाय पीने से शरीर के लिए कैटेचिन की उपलब्धता कम हो जाती है - चाय में मौजूद यौगिक, और विभिन्न शारीरिक प्रोफाइल में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, यदि आप भोजन के साथ या उसके बाद चाय पीना चाहते हैं, तो आप हरी चाय या अदरक की चाय के बीच चयन कर सकते हैं, क्योंकि वे पाचन में मदद करते पाए जाते हैं। और लोहे की कमी से पीड़ित लोगों को भोजन के दौरान चाय की खपत को सीमित करना चाहिए या स्वास्थ्य जटिलताओं को रोकने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

क्या चाय के साथ खाना पीना संभव है?

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प्रशिक्षण से आधे घंटे पहले पिएं

यह सर्वविदित है कि हरी चाय वजन घटाने में मदद करती है। लेकिन केवल ग्रीन टी पीने से यह ट्रिक नहीं हो सकती। ग्रीन केवल पर्याप्त अभ्यास के संयोजन में काम करता है। ग्रीन टी आपके प्रदर्शन के स्तर में सुधार कर सकती है और आपको लंबे समय तक टिकने में मदद करती है। इस प्रकार, आप व्यायाम के दौरान अधिक वसा जला सकते हैं।

सोने से कम से कम दो घंटे पहले

वजन कम करने के लिए ग्रीन टी पीने का सबसे अच्छा समय बिस्तर पर आने से 2 घंटे पहले है। यह आपके चयापचय को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। लेकिन, इससे ठीक पहले एक कप ग्रीन टी लेना अच्छा नहीं है। कैफीन की मात्रा अनिद्रा का कारण बन सकती है।

भोजन करते समय तरल पदार्थ क्यों नहीं पीना चाहिए? या कर सकते हैं?

अत्यधिक ग्रीन टी लीवर को नुकसान पहुंचा सकती है। जब आप एक कप चाय डालते हैं, तो दुनिया थोड़ी धीमी होने लगती है, और सब कुछ थोड़ा और सुरुचिपूर्ण लगता है। हालांकि, चाय इसे क्रिस्प के साथ बाँधने या केतली की सीटी सुनने से अधिक है।

सफेद चाय में एक हल्का, कुरकुरा, थोड़ा मीठा स्वाद भी होता है, क्योंकि यह बिना पका हुआ और नॉन-किण्वित होता है। यदि आप अपने जोखिमों को कम करना चाहते हैं, तो सफेद चाय आपके लिए हो सकती है कि हाल ही में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि अन्य अधिक संसाधित चाय की तुलना में सफेद चाय में कैंसर विरोधी गुण होते हैं। चूंकि इसमें हल्का कुरकुरे स्वाद है, यह बर्फ का भोजन पीने के लिए एक उत्कृष्ट चाय है। चूंकि यह अन्य चाय की तुलना में कैफीन में कम है, और इसका हल्का रंग है जो दांतों को नहीं दागता है, दिन में कुछ कप पीता है।

हरी चाय पैरीड चाय की पत्तियों से बनाई जाती है और इसमें एक सुगंध होती है जिसे घास और घास के रूप में वर्णित किया जा सकता है। अपने चयापचय लाभों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, दिन में कम से कम 3 कप पीना सबसे अच्छा है। ग्रीन टी दिन के किसी भी समय पीने और थोड़े से शहद के साथ स्वादिष्ट भोजन खाने के लिए अद्भुत है। ग्रीन टी पीने से पहले विशेष रूप से मदद मिल सकती है, एक छोटे से अध्ययन में, ग्रीन टी के अर्क ने मध्यम-तीव्रता वाले हृदय की विफलता के साथ 30 मिनट की कसरत के दौरान लोगों को 17 प्रतिशत अधिक वसा जलाने में मदद की।

यह एक बहुत ही बोल्ड, अमीर और थोड़ा कड़वा स्वाद है। इसकी कैफीन सामग्री और गहरे रंग के कारण, आप इसे हर दिन एक से दो कप तक सीमित कर सकते हैं। इसमें पुष्प नोटों के साथ एक चिकनी सुगंध है। ओलोंग चाय में एंटीऑक्सिडेंट हृदय स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं, उदाहरण के लिए, वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं। यह एक चाय है जिसमें कम कैफीन की मात्रा होती है और यह उपयोग करने में बहुत आसान है। ओलोंग चाय को पाचन संबंधी लाभ कहा जाता है, इसलिए आप भोजन के बाद कुछ आज़मा सकते हैं।

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तो, सभी भोजन के बाद?

वैज्ञानिकों ने "12-सप्ताह के डबल-ब्लाइंड, यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित अध्ययन समूहों की तुलना" की स्थापना की है, जिसमें "सभी विषयों ने तीन दैनिक भोजन से पहले या बिना चाय के साथ जौ चाय ली।" चीनी सरकार की वेबसाइट ने किसी भी प्रोटीन का सेवन करने के तुरंत बाद चाय नहीं पीने की सलाह दी, क्योंकि पु-एरह लोहे के अवशोषण को बाधित कर सकता है और क्योंकि टैनिक एसिड प्रोटीन पाचन को धीमा भी कर सकता है। क्या कॉफी वास्तव में शरीर से तरल पदार्थ निकालती है? न्यूट्रिशन एक्सपर्ट ब्रिगिट फिशर जानती हैं कि क्या यह सच है।

स्वीटनर भूख बढ़ाता है, ब्राउन शुगर सफेद की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है, और चॉकलेट आपको मुँहासे देता है। कई मिथक पोषण के विषय को घेर लेते हैं। लेकिन क्या सही है और क्या गलत है? इसे स्पष्ट करने के लिए, दो पोषण विशेषज्ञ प्रश्न और उत्तर देते हैं। स्वस्थ भोजन महत्वपूर्ण है - इसमें कोई संदेह नहीं है। लेकिन क्या वसा वास्तव में अस्वस्थ है? क्या वास्तव में खाना पकाने से सब्जियों से महत्वपूर्ण पोषक तत्व निकल जाते हैं? और क्या हमें एक दिन में तीन लीटर तरल पदार्थ लेने की आवश्यकता है? पोषण विशेषज्ञ न केवल पोषण संबंधी त्रुटियों को खत्म करते हैं, बल्कि यह भी बताते हैं कि कौन से मिथक पूरी तरह से असत्य नहीं हो सकते हैं।

चाय के एक जोड़े पर प्रतिबंध

आप बढ़ रहे हैं या नहीं, मार्गेरेटे बेसेमैन इस बात पर निर्भर नहीं करता है कि आप शाम को कुछ खाते हैं या नहीं, लेकिन दिन में कितनी ऊर्जा का सेवन किया जाता है या कितनी ऊर्जा की खपत होती है। "यह दैनिक संतुलन के बारे में है, केवल भोजन के बारे में नहीं।" पोषण विशेषज्ञ बोसमैन द्वारा इसका दृढ़ता से खंडन किया जाता है, क्योंकि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप भोजन गर्म या ठंडा लेते हैं, "भोजन की सही संरचना महत्वपूर्ण है।" इसका मतलब है कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिजों का संतुलित मिश्रण। बेशक, ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जिन्हें हम कच्चा नहीं खा सकते हैं, जैसे आलू, मुर्गी और फलियां।

मार्गरेट बेसेमन यह भी सवाल करती है: "यदि आप प्रोटीन, वसा या कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज जैसे बुनियादी अवयवों का मतलब स्वस्थ हैं, तो आपको समझना चाहिए कि शायद ही कोई अंतर हो।" जैविक उत्पादों के लाभ अलग हैं: "जैविक उत्पादों में हानिकारक तत्व कम होते हैं।" नाइट्रेट्स का निचला स्तर और अनुपस्थिति या केवल थोड़ी मात्रा में कीटनाशक अवशेष। इसके अलावा, पशु उत्पादों में जीएमओ नहीं होते हैं। बेसमैन के अनुसार, व्यवस्थित रूप से उत्पादित भोजन पर्यावरण को संरक्षित करने में योगदान देता है, जो अंततः लोगों को जीवन की गुणवत्ता के रूप में लाभान्वित करता है।

हल्के खाद्य पदार्थों के साथ वजन कम करें, या कोई वसा नहीं?

उदाहरण के लिए, भोजन को "प्रकाश" कहा जा सकता है यदि इसमें तुलनीय उत्पाद की तुलना में कम से कम 30 प्रतिशत कम वसा या चीनी हो। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि प्रत्येक भोजन कैलोरी में स्वचालित रूप से कम है, इसलिए 50 प्रतिशत वसा वाले "चिप्स" या हल्के मेयोनेज़ बस एक छोटी कैलोरी है, जो वसायुक्त मूल से छोटा है। इसके विपरीत - वसा महत्वपूर्ण हैं! हालांकि, यह राशि पर निर्भर करता है - और वसा की गुणवत्ता पर भी। विशेष रूप से, वनस्पति तेल, जैसे कि कैनोला, अखरोट और जैतून का तेल, अनुकूल थे क्योंकि उन्होंने दिया, सब से ऊपर, असंतृप्त फैटी एसिड।

इसके विपरीत, अधिकांश पशु वसा और नारियल और वनस्पति वसा प्रतिकूल हैं, क्योंकि वे संतृप्त फैटी एसिड में समृद्ध हैं, जो हानिकारक रक्त लिपिड के स्तर को बढ़ाता है और इस प्रकार, दिल के दौरे का खतरा। "सॉसेज, पनीर, मिठाई और कृन्तकों में छिपे हुए वसा से सावधान रहें: कैलोरी के अलावा मुख्य रूप से प्रतिकूल फैटी एसिड होते हैं।"

विज्ञान में, इस विषय पर राय अलग है। ब्रिगिट फिशर कहती हैं, "वर्तमान में भोजन सेवन की आवृत्ति और स्वस्थ वयस्कों में वजन के नियमन के बीच संबंध के बारे में कोई विश्वसनीय बयान नहीं है।" वजन के विकास के लिए निर्णायक ऊर्जा संतुलन है। एक संतुलित, संतुलित ऊर्जा और एक जागरूक आहार के साथ, और भी, तदनुसार, कम।

क्या कार्बोहाइड्रेट आपको मोटा और मीठा बनाते हैं जो वास्तव में हानिकारक हैं?

आलू - नमक या एक जैकेट के साथ आलू के रूप में पकाया जाता है - यहां तक ​​कि कम कैलोरी सामग्री के साथ, अर्थात्, 100 ग्राम में केवल 70 किलोकलरीज होते हैं, "कम केला", मार्गरेट बेजेमन कहते हैं। पास्ता, चावल या रोटी की तुलना में, आलू में बहुत कम कैलोरी होती है। "लेकिन यह तैयारी पर निर्भर करता है," विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं: आलू का सलाद, तली हुई आलू या फ्रेंच फ्राइज़ में काफी अधिक कैलोरी है, पूर्ण नेता प्रति 100 ग्राम 598 किलो कैलोरी के साथ चिप्स है।

और पास्ता? नूडल्स ऊर्जा के स्वस्थ स्रोत हैं और तृप्ति के लिए अच्छे हैं। हमेशा की तरह, यह राशि पर निर्भर करता है। समय-समय पर पास्ता अच्छी तरह से और स्वस्थ पकाया गया था। दूसरी ओर, आपको सॉस से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि क्रीम सॉस कैलोरी में बहुत अधिक है।

तथ्य यह है कि एक स्वीटनर भूख को उत्तेजित कर सकता है और, परिणामस्वरूप, ब्रिजेट फिशर के अनुसार, वजन में वृद्धि, अभी तक वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुई है। इसके विपरीत, मिठास ऊर्जा की खपत को कम करने के लिए एक उपयोगी उपकरण है। आपको चीनी, ऊर्जा-बचत वाले उत्पादों के बिना, विशेष रूप से पेय में मीठा स्वाद मिलता है।

वर्षों से, विशेषज्ञों ने संभावित स्वास्थ्य जोखिमों पर चर्चा की है। फिर भी: महत्वपूर्ण चिकित्सा विशेषज्ञों के अनुसार अत्यधिक उच्च स्तर वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सैकरिन और साइक्लामेट के साथ अवशिष्ट जोखिम होता है। बड़ी संख्या में विभिन्न मिठास का काम कैसे किया जाता है इसका सवाल अभी तक पूरी तरह से समझा नहीं जा सका है।

ब्राउन शुगर, शहद, चॉकलेट - क्या अच्छा है और क्या नहीं?

"शहद, ब्राउन शुगर, गुड़, सिरप, या फलों के रस सफेद चीनी के लिए केवल छोटे लाभ प्रदान करते हैं।" हालांकि, विशेषज्ञ फिशर के अनुसार, तथ्य यह है कि उनके पास आमतौर पर अपने आप में एक दिलचस्प स्वाद होता है और अन्य चीजों के अलावा, कुछ मूल्यवान खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं। हालांकि, यह मात्रा छोटी है, और इसमें मौजूद चीनी में नियमित रूप से सफेद बजट चीनी जितनी कैलोरी है। "मूल रूप से, वे आपके दांतों से अधिक चिपकते हैं।"