Pastel de pastor en el multivartsi. Como una actuación del pastel de pastor clásico inglés. Cómo elegir el ingrediente principal
Instrucciones de cocina
5 años 30 hvilin Rozdrukuvati
2. Saque el cordero del horno, deje que las tripas se enfríen en la forma. Tomemos un poco de cordero, tomemos la carne y la piel crujiente de la borla y córtela en trozos grandes. Grasa, que quedó atrás después de zapіkannya, ira en platos limpios, salpicar okropu en forma de sartenes. Considere para la próxima hora. Herramienta Moldes de silicona para vip Los moldes de silicona son útiles para los de metal: no es necesario engrasarlos, no se queman y el olor es bueno. Además, el hedor se dobla, es más fácil sacarlos del pastel terminado.
3. Para el relleno, pele y corte en trozos grandes las zanahorias, el seler y la cibula. Engrase las verduras en una cacerola grande a fuego medio, agregando 2 cucharadas de grasa de cordero. Después de 5 hilos, agregue hojas de romero y cepille 20 hilos hasta que las verduras se caramelicen. Herramienta bandeja de pasto La regla obscena de un garnoi kastruli para cocinar pasta: puede ser excelente. Para hacer un montón de espaguetis, necesitas al menos cinco litros de agua. Otro problema es enfadar tanta agua caliente. Puede resolver el problema comprando una cacerola con un inserto especial, puede aventar todos los espaguetis a la vez y toda el agua se perderá de la cacerola.
4. Agregue borosho, cordero, borlas y sik a las verduras, que, una vez asentadas en forma para hornear, vierta 1,5 litros de agua. Lleve a ebullición, luego cubra con una tapa y cocine por 40 hilos a fuego completo.
5. Si es lo suficientemente espesa, toma la brocha y pásala a otra cacerola. Se mataron las verduras y la carne. Hervir la salsa a una consistencia de bagan. Suena esta salsa se llama gravy. Herramienta Shito Shinua Para que las salsas no se deshagan de panojas, pulpa, pieles y demás rugosidades a simple vista de la consistencia de las partes, se filtra por un colador fino. En uno en forma de cono, por su similitud con un kovpak chino, el yogo también se llama chinua, chino, con cuidado hasta la última gota, batir el pastel y la salsa filtrada gotea con un vaso delgado.
6. Para la base de la tarta, pele y pique las papas en trozos grandes. Cocine en espolvorear con sal hasta que estén blandas. Enjuague el agua, deje secar las papas, luego agregue una pizca de mantequilla, ralle 50 g de almíbar, sal, pimienta y como una rosa hasta obtener una consistencia uniforme. Déjame refrescarme. Herramienta Cuchillo de cerámica Los cuchillos de cerámica japoneses están hechos de óxido de circón, un material que se coloca en la escala de dureza en el medio entre el acero y el diamante. Al mismo tiempo, el hedor es más ligero que el metal, no oxida los productos, no absorbe olores y no perjudica el afilado durante al menos tres años.
7. Caliente el horno a 200 C. Con la grasa de cordero que sobró, engrase la fuente para hornear. Sella el fondo y los bordes con pan rallado y hojas de romero; dale el cristal chamuscado al cristal. Débil los despojos de puré de patatas, forman el fondo y las paredes de la tarta, 1 cm zavtovshki.
8. Agregue el relleno y una ramita de cucharadas de salsa gravy. Haga puré, lo que quede fuera, a lo bestia y forme la parte superior de la tarta. Como a continuación, pellizca los bordes y aplasta el garni con un tenedor. Rallar señor encima, sho, sorber con pan rallado y rociar con aceite de oliva. Hornee en el piso inferior del horno durante 1 año, hasta que el pastel esté dorado y crujiente. Sirva con guisantes verdes y salsa;
1. Calentar el horno a 170 C. Rallar la paletilla de cordero con aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta. Transfiera el formulario para zapikannya en el vuzka, agregue trochs calientes y condúzcalo durante 2-3 años, hasta que la carne se caiga del cepillo. Herramienta Termómetro de horno Cómo se calienta realmente el horno, cómo establecer la temperatura específica, solo puede comprenderlo con su conocimiento. Mejor que una madre debajo de la mano es un termómetro pequeño, que se coloca en el horno o simplemente se cuelga de la rejilla. Y más brevemente, schob vin mostrando los grados Celsius y Fahrenheit a la vez y exactamente, como un año suizo. El termómetro es importante, si necesita ajustar estrictamente el régimen de temperatura: digamos, en un vipіchka diferente.
“La empanada de pastor es un representante de la familia de las empanadas de verano, o campestres, que se denomina empanada de cabaña, y según otros representantes de esta familia, la empanada de pastor se hace siempre con cordero. El pastor y el carnero son un vínculo obvio. Es fácil luchar contra el vino. En la mente moderna, para la preparación de un pastel, cordero picado vicorista. Seguiremos de la manera tradicional y batiremos toda la paletilla de cordero.
Aquí es importante durante mucho tiempo y en silencio hornear її en el horno, de modo que después del asado de cordero, surgieron esas cosas inapropiadas que, en mi opinión, no agregan sabor al pastel, entonces las que necesita el pastel fueron concentrada en ella. Yakby mi solo tomó carne picada y sació el yoga como italiano para su boloñesa, luego el sabor es el mismo bov bi cіkavim, pero no habría ese rico espíritu de cordero concentrado, como un vino, si la carne es larga y está bien languidecer en el horno a la vez con un cepillo.
1.
Tome un omóplato de cordero de un kilogramo para cepillos. Sal, pimienta, rociar con aceite de oliva. Coloque una espátula en una sábana, viértala en agua nueva, para que el cordero no se seque, y ponga la carne en el horno durante 2-3 años, caliente hasta 170 grados.
2.
Con las manos o con un cuchillo, saca la carne del cepillo y divídela en trozos grandes y fibrosos. Como siempre entregas tales vipadkas, m'yaso en sí mismo puede desaparecer del pincel. Conociendo la carne, trata de salvar el sik que sale de los omoplatos. Vіn consumió un pastel. Pon la carne en un bol.
3.
Tome una zanahoria de romero mediana, una cibulina roja y dos tallos de apio. Cortar las verduras con cubos grandes, los franceses llaman a esta forma de cortar “cubo fuerte”.
4.
Ponga la cacerola a fuego fuerte, vierta 50 ml de aceite de oliva y caramelice ligeramente las verduras. Mezcla las verduras para que el proceso de caramelización sea rápido. Narizati dribno chotiri tallos de romero, enderezar yogo a las verduras.
5.
Añade una cucharada de borosna a las verduras. Boroshno saborea el pastel de guisantes y de inmediato estabiliza la futura salsa. Vitality u stewpan sik vіd cordero. La vitalidad lo es todo, sin excesos.
6.
Agregue la carne y aproximadamente un litro de agua. Llevarlo a ebullición, cambiar el fuego y apagarlo cerca del año, ayudarnos unos a otros.
7.
Verter toda la salsa de la cacerola, pasar por un colador y poner la salsa a fuego medio para que hierva durante 2-3 años.
8.
Haga un molde de aceituna vershkovy para hornear. Sorbe el animal con 60 gramos de pan rallado o pan rallado.
9.
Rallar 100 g de syrah duro y añadir yogo a la parte trasera del puré preparado. Mézclalo resueltamente. Ponga el puré en la forma. Se necesita puré de papas para el pastel con anticipación y cocine el yogo varto con anticipación.
10.
Bestia vitalidad sobre patatas un par de cucharadas de salsa. Ponga el cordero con verduras en forma, vkrit la bestia con puré de carne, que se deja fuera. Reúna al animal un pedazo de syrah, en mal estado en un pedazo de basura, y un pedazo de galletas saladas. Señor y galletas: un estreñimiento de una mota de osha. Limpiar el pastel durante 40 minutos|minutos| en el horno, calentar hasta 200 grados.
¿Qué tan rápido es ella para preparar el césped para una gran empresa? El consejo es simple: cocine un sabroso pastel de arándanos.
Este es el país inglés tradicional. En el nuevo, se comerá el puré inferior y el relleno de carne de jugo. En el pasado lejano, el jefe de la bula tenía un zha bіdnyakiv y pastores comunes. Zvіdsi nombro "Pastor de Pirіg".
Te diré una pizca de recetas milagrosas de la cepa. Participar de tal pastel de parientes y amigos es una cosa satisfactoria, pero dedicar su propia hora es aún más.
Receta de pastel de pastor
Accesorios de cocina: cacerola, forma de cerámica, patatas, rallador, espátula de silicona, cuchara, sartén.
ingredientes
| caldo yalovichi | 240ml |
| pasta de tomate | 50 gramos |
| Maíz enlatado | 75 gramos |
| guisantes verdes | 75 gramos |
| roslinna olia | 50ml |
| zanahoria | 1 PC. |
| Boroshno | 2 cucharadas. yo |
| Chasnik | 2 dientes |
| Tsybulya ripchasta | 1 PC. |
| Carne picada Yalovichi | 900 gramos |
| Aceite de Vershkov 72% | 90g |
| señor queso cheddar | 120 gramos |
| patatas | 3-4 piezas |
| Leche | 120ml |
| Fuerza y especias | para saborear |
Cómo elegir los ingredientes para un pastel
- Para la preparación de un pastel, es mejor hacer carne picada con carne fresca. Ale, aunque compre carne picada ya preparada, respétela, para que no tenga especias y olor a tercero. El color de la carne picada puede ser naturalmente erisipela. Puedes tomar la carne picada, ya sea, o te raja vikoristovuvati yalovichi o cordero picado.
- Sir Cheddar tiene un sabor a guisante y una ligera acidez. Si no tiene ganas de vino, reemplace el yoga, sea como un señor firme.
cocina pokrokove
- Trituramos el puré de patatas. Recogemos agua de la cacerola. Vimivaemo y limpia 3-4 papas grandes, revuélvelas en una cacerola con agua y ponlas en la estufa. Cocine las papas hasta que estén cocidas.
- Agregue 120 ml de leche, derrita 90 g de mantequilla y vierta hasta que las papas estén listas.
- Robimo puré de patata m'yakoyu.
- Limpiando y arreglando un cibulin y dos chastochki para un relojero. Una zanahoria se recorta en la tercera. En una sartén, vierta 50 ml de aceite de oliva sonyashnikov chi.
- En la parte posterior de la cabeza, pasamos dos chastochkas al relojero y un cibulin.
- Añadimos 900 g de carne picada.
- Si se mancha el trochi picado, introducimos 2 cucharadas. yo borosna y 50 g de concentrado de tomate. Introducimos 240 ml de caldo yalovich, apagamos 1 rato.
- Añadir 1 zanahoria rallada, 75 g de guisantes verdes y 75 g de maíz. Todo está resueltamente mezclado y extinguido 5-10 púas.
- En una forma de cerámica para hornear, ponemos un relleno con carne picada y verduras. Rozpodіlyаєmo a lo largo de la parte inferior del formulario.
- Encima añadimos el puré de patatas y lo untamos con una espátula.
- Zapikaemo 25 mientras está a 180 grados.
- En el tercero, agregue 120 g de jarabe de Cheddar.
- Pirіg posipaєmo señor y zapіkaєmo hasta que Ruddy me convierta en 15-20 quills.
¡Sabroso!
vídeo receta
Y esta receta en video definitivamente te ayudará a descubrir cómo cocinar un pastel.
Pastel de pastor con hígado
Hora de cocción: 65 plumas.
Número de porciones: 10.
Accesorios de cocina: sartén, picadora de carne, fondo, plato pequeño, cuchara, forma.
ingredientes
Cómo elegir el ingrediente principal
- Al elegir un hígado amarillo, preste atención al color. Ese hígado fresco es bueno, el color de la cereza muerta es bueno. En él no tiene la culpa de los huérfanos de los demás. El hígado de una criatura vieja será de color oscuro.
- Otro indicador de un producto yakіsnogo - bіla plіvka. Es culpable de ser fácilmente cremoso en el hígado. Para un pastel, es mejor usar hígado fresco, en lugar de congelado.
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- Limpiamos el hígado que tenemos delante. Robimo es un pequeño rozrіz, pіdtyaguєmo plіvku ta styaguєmo її. Puedes ver las rayas.
- Narizaemo 700 g de hígado con trozos grandes.
- Limpiamos y cortamos 4 cibulinas y 2 kg de patatas, frotamos 2 zanahorias. Mientras se unta el hígado con las verduras, poner las patatas a hervir.
- Ponemos la sartén en la estufa, agregamos 30 ml de aceite para lubricar y la calentamos bien. Untaré la cubula y la zanahoria rallada.
- Frotamos el hígado con adjika y en una sartén okremіy lo untamos.
- En el recipiente hondo, se untan las verduras y el hígado. Para la ayuda de la picadora de carne, se roba la carne picada.
- Dribno picó un manojo de cilantro, 2 ramitas de estragón y un manojo de albahaca. Corregimos verduras para carne picada. A nuestro gusto, sazonamos la carne picada con solera y pimienta. Relativamente peremіshuєmo.
- Zі zvarenoї kartopli robimo puré. Al nuevo añadir 5 g de nuez moscada y 55 g de mantequilla.
- En el puré de patata se introducen 150 ml de leche fría y se baten 2 huevos de gallina. Mezclamos hasta uniformidad.
- En una cacerola, vertemos 55 g de mantequilla | aceite | y trochs sombreando la forma.
- Puré de papas rozpodіlyaєmo en los días de forma.
- Potіm rozpodіlyєmo carne picada sobre papas.
- Cierra con un bol más de puré. Con el aceite de Vershkov, que queda fuera, vierta sobre el pastel. Con una cuchara y un tenedor, puedes hacer vizerunki.
- Pirіg zapіkaєmo 20 khvilin. La temperatura del horno puede ser de 200 grados. Le damos al pastel terminado una hora para que se enfríe, lo cortamos en porciones y lo servimos en la mesa.
vídeo receta
Sabrás lo fácil y rápido que es cocinar una empanada con este tipo de receta.
- En la receta tradicional de la empanada se utiliza cordero chi yalovichina. Ale, puedes intentar cocinar un pastel con pollo y champiñones.
- También hay una versión vegetariana del pastel. Puede cocinar vino de soya o tofu, y el relleno puede estar hecho de guisantes, sacarosa, champiñones, varios tipos de repollo, sandía y otras verduras.
- Shepherd's Pirig - Sitna es la hierba principal. Puede servir un pastel de este tipo en una hoja de lechuga, cubierto con verduras frescas y verduras. Salsa de crema agria hasta un nuevo milagro.
Visnovok
Si a su familia le encantan los pasteles similares, le recomiendo que pruebe la receta: un pastel con repollo y champiñones. Usim, a quien le encanta comer masa fina y sira, raja. Si no tienes mucho tiempo y quieres dar la bienvenida a los invitados, prepara uno sencillo.
Me encanta la historia de la historia, a la que puede mentir el pastel del pastor, la receta clásica para tal sabio de glibini ser. Pirig, en realidad, es una cazuela de patatas con carne picada, menos historia. El antiguo país de la cocina inglesa se llama la hora de los ingleses, irlandeses y escoceses. Ale en los primeros libros de cocina llamaba al yoga un pastel fuerte o casero. La sabrosa vipіchka fue robada por bіdnyaks, yakі viven en pequeñas cabañas rurales (cabañas), lo que es más importante, pastores.
Los pasteles se hornearon con pequeños trozos de carne, que quedaron después del insulto. Después de eso, como en 1791, las papas se introdujeron en los principales productos para los pobres, y comenzaron a trabajar con puré de papas.
A los pastores Ninі їzha les gusta la gente de nuestros campamentos. Especialmente populares son las recetas de Jamie Oliver y Gordon Ramsey. Habiendo ofendido las recetas, afirman llamarse fragmentos clásicos de las viejas horas, se conserva el principio de cocción, si las verduras se guisan con carne, luego se cubren con una bola de puré de papas y se hornean. Habiendo ofendido a los autores, incluyen seler, cibula, zanahorias en caldo, que también sigue la tradición.
Receta clásica de pastel de pastor
Aquí hay una receta de Gordon Ramsey.
Necesitar:
- Carne picada (carne, yalovichina, en la versión diaria, a menudo se toma el gatillo) - 500 gr.
- Patata - kilogramo.
- Gran cibulina.
- Gran zanahoria.
- El relojero es un par de dientes.
- Pasta de tomate - una cucharada.
- Salsa Worcestershire - 2 cucharadas. cucharas (pueden ser reemplazadas por soviéticas).
- Vino Chervone - 250 ml.
- Caldo de pollo - 500 ml.
- Tomillo - un pequeño manojo.
- Rosemary es una chica.
- Huevos - 2 uds.
- Seler - tallo de espadín.
- Syr parmesano (o el duro más importante) - 4 cucharas grandes.
- Pimienta, sil, aceite de oliva, leche para puré.
Receta pokrokovy para hacer un pastel.
- Rompa las papas, haga puré de papas y agregue leche. Pimienta la masa. Algunas recetas tienen guisantes moscatel. Si quieres, ponlo cerca del puré.
- Introduzca Zhovtki, dos cucharadas de jarabe rallado. Mezclar la masa.
- Al mismo tiempo, trabaje en el relleno del pastel. Caliente el aceite en una sartén, agregue la carne picada, píntela. Agregar a la carne la zanahoria grande rallada, los cubos de cibula cortada. Continúe friendo, revolviendo constantemente.
- Vierta la salsa Worcestershire, el vino tinto, agregue el tomate, el romero, el seler y el tomillo.
- Construye el fuego de menos tirantez. Continúe apagando las ollas hasta que el vino se evapore.
- Vierta el caldo. Después de hervir, continúe languideciendo en un fuego pequeño, hasta que el lugar se espese.
- Relleno listo puesto en forma, córtelo.
- Espolvorea puré de papas encima, bebe el exceso de syrah. Detrás de los clásicos, la superficie del puré es fofa, pero en forma de picos, como en la foto superior.
- Precalentar el horno a 180°C. Poner fin a 20 whilin. Para aparecer garna skorinka - vete.
Video con un pokrokovoy rozpoviddu sobre el clásico pastel vivcharsky. ¡Vamos, estarás delicioso!
El pastel del pastor es un alimento básico, como una bula ha sido popular en Inglaterra y en Escocia desde tiempos inmemoriales. Para la cocina yogo, tradicionalmente la victoria se hacía con carne de carneros jóvenes, verduras y guisantes en otros casos.
Hay muchas formas de preparar los champiñones. Echemos un vistazo a los más populares.
La clásica receta de pastel de pastor para terminar el prost.
Para la preparación del yoga se requiere un almacén de productos:
- 550-600 g de patatas;
- 250 g de carne de cerdo o cordero;
- 3-4 cibulini;
- 150 g de syrah agria;
- huevo;
- tapas de 50 ml;
- 50 g de pasta de tomate;
- 2-3 cucharadas de borosna;
- fuerza y especias.
Orden de trabajo:
- Limpié esa papa y la puse en poros, la herví en agua salada.
- Tome la exuberante pinnya con cibulini, lubrique hasta obtener un color dorado y luego agregue la carne molida, las especias y los condimentos, y continúe cocinando más espadines de púas.
- Retire la sartén del fuego, ponga el relleno en la pasta de tomate, mezcle.
- Pongo a hervir el puré de patata y lo unto con tapas, y si hay un poco de oholone, le añado un huevo, el borosno y lo mezclo hasta homogeneizar.
- Agregue sir ta nasipati yogo al puré de patata.
- Poner la mitad de la masa preparada en un molde de paredes altas, colocar la carne picada para la bestia, luego cubrirla con una parte de la papa, que quedó fuera, y recuperarla.
El pastel del pastor estará listo, si su parte superior está enrojecida y cubierta con una ligera raya dorada.
Receta de Jamie Oliver
Jamie Oliver, coprotagonista de Goliy Kukhar, presentador de un popular programa de cocina y autor de recetas anónimas. En esta hora, se publicaron más de una docena de ayudas para cocinar escritas por él, entre ellas, instrucciones pokrokov para preparar el pastel.
Para robots necesitas:
- 400 g de patatas;
- 250 g de carne de cordero;
- 150 g de guisantes congelados;
- 250 g de tomates enlatados;
- 30 g de mantequilla;
- 25-30 g de pasta al curry;
- dribna chervona cibulina;
- un plaid de pimiento rojo;
- kіlka chasnikovyh chastochok;
- un pequeño trozo de raíz de jengibre;
- cilantro fresco;
- girchichni nasinnya;
- aceite de oliva;
- solo esa pimienta negra.
Receta de Jamie Oliver:
- Agregue la cibulina y el pimiento rojo, corte una parte aproximadamente y haga puré la otra parte en una licuadora a la vez con jengibre y dientes de hora.
- Untar el cordero picado, sazonar con pasta de curry, y si el vino tiene un color marrón claro, agregar la cibula herida, pimiento rojo y seguir cocinando hasta que suba el hedor.
- Coloque tomates picados cerca de la carne picada, revuelva y hierva, luego reduzca el fuego al mínimo y apague | cocine a fuego lento | masu, hasta que espese, introducir guisantes, sil | sal | y pimienta molida.
- Cocine las papas, haga puré y mezcle con pepinillos, corte con cilantro, corte con una licuadora con hojas de té, jengibre, cibula y pimienta, no olvide salpimentar.
- Debilite la carne picada en una fuente para horno, ponga el puré de patata a la bestia, viértalo en el horno.
En una nota. Como no hay posibilidad de agregar pasta de curry, puede reemplazarla con condimentos secos y, en lugar de cilantro, tomar otras verduras.
Receta de Gordon Ramsay
Gordon Ramzi es un famoso chef de Gran Bretaña y sus restaurantes recibieron 16 estrellas Michelin.
Para preparar un pastel de pastor para la receta de su cocinero, necesitará componentes:
- 600 g de cordero;
- 800 g de patatas;
- 100 g de syrah agria;
- 2 huevos;
- 0,5 l de caldo de carne;
- una botella de vino tinto;
- cibulina;
- zanahoria;
- espadín de dientes de hora;
- 30 ml de salsa Worcestershire;
- 30 ml de puré de tomate;
- tomillo;
- Romero;
- aceite de oliva;
- fuerza y pimienta tiza.
Receta de Gordon Ramsay:
- Frote el cordero ruban con un dekіlkoh khvilin, luego agregue | agregue | Recortaré una cibula, un chasnik, una zanahoria y continuaré cocinando.
- Agregue el puré de tomate, el vino, la salsa, el tomillo, el romero y sazone con la carne picada, revolviendo constantemente.
- Si el alcohol está hervido, vierta el caldo en la carne picada y luego beba hasta que el vino hierva y hierva a fuego lento.
- Hervir las patatas, picar con clara de huevo y queso medio rallado, poner especias que fuerza.
- Extiende la carne picada en el fondo de la fuente caliente, bate la bestia con masa de patata y bébela con almíbar, que está demasiado hecha.
Tal pastel debe hornearse en el horno durante más de un cuarto de año. El vino estará listo, si la superficie se vuelve dorada.
Pastel de pastor de Yuliya Vysotskaya
Para la preparación de gritsik según la receta de Yuliya Visotskaya, necesita los siguientes componentes:
- 5-7 mapas;
- 800 g de carne picada de cordero o yalovich;
- 2 cibulini;
- zanahoria;
- dientes de reloj;
- 100 ml de caldo de carne;
- 50 ml de leche;
- trochs de mantequilla;
- kіlka krapel a la salsa Tabasco;
- roslinna oliya;
- solo esa pimienta negra.
Secuencia dіy:
- Hervir las papas y hacer un puré con mantequilla y leche.
- Recorte las zanahorias en la parte superior, corte la cibula en cubos y unte con grasa húmeda.
- Agregue carne, chasnik, caldo, fuerza, especias y continúe cocinando hasta rubane.
- Para un espadín de hvilin frente a él, como tomar una sartén con fuego, vierta la salsa Tabasco y mezcle.
- Debilite la carne picada de las verduras en forma, ponga el puré de papa sobre la bestia y ponga la hierba en el horno sobre el pivgodini.
En una nota. Para el bazhannya, está permitido agregar el relleno de carne con cibulae de puerro escalfado.
Opción de cocción con gatillo
La cocina siempre tiene un lugar para la creatividad, y puedes hacer ajustes audaces a las recetas clásicas para cocinar con tranquilidad y otras hierbas. Por ejemplo, haz un pastel de pastor con pollo, maíz enlatado y una suma de hierbas provenzales.
Para cocinar necesitas:
- 400 g de pollo;
- 800 g de patatas;
- 500 ml de leche;
- 250 g de guisantes verdes;
- 150 g de regaliz de maíz;
- 120 g de syrah agria;
- 2-3 dientes de reloj;
- 50 g de boroshen;
- sumish de hierbas provenzales;
- Sil.
Haz tu pedido:
- Hervir las papas, hacer un puré y agregar la mantequilla, la leche, el jabalí y presionar una tetera.
- Nariza el pollo con shmatochki pequeño y cepíllalo hasta que adquiera un color dorado.
- Mezcle la carne con la solera, las especias y las hierbas, agregue los guisantes, el maíz y continúe cocinando.
- Coloque el relleno de carne en un recipiente resistente al fuego, cúbralo con puré de papas y beba con queso, luego póngalo en el horno.
Un pastel de pastor con un gallo estará listo hasta el vzhivvannya aproximadamente a través de pіvgodini.
Vipіchka con cordero y champiñones
Otra opción para cocinar gritsikiv es complementar el relleno con cordero picado con champiñones frescos o enlatados.
Para cocinar necesitas:
- 600 g de cordero;
- 750 g de patatas;
- 450 g de champiñones;
- 100 g de regaliz de maíz;
- cibulina;
- zanahoria;
- 100 ml de leche;
- crema agria grasa para untar;
- aceite superior;
- troch borosna;
- condiméntalo.
Secuencia de trabajo:
- Pelar la cibula, los champiñones, las zanahorias, recortar y engrasar hasta que estén blandas.
- Agregue el cordero picado al aderezo, fuerte, sazone y cocine hasta que la fiesta esté tranquila, hasta que la masa se vuelva dorada y rosada, después de lo cual agregue el maíz regaliz, agregue el relleno y retírelo del fuego.
- Hierva las papas, cocínelas en puré de papas, agregue una pizca de mantequilla, agregue esa fuerza y luego disuelva con la leche.
- Coloque la mitad del puré de papas en la forma, ponga el relleno sobre la bestia, cubra las papas que quedan y cubra la parte superior del pastel con crema agria gorda.
Para robots necesitas:
- 500 g de carne;
- 700 g de patatas;
- 120 g de syrah duro;
- 2 huevos;
- 100 ml de leche;
- 50 g de mantequilla|aceite|;
- cibulina;
- espadín de dientes de hora;
- Pure de tomate;
- condiméntalo.
Secuencia de trabajo:
- Hervir papas, sal, potovkti en puré de papas.
- Añadir leche, mantequilla vershkov |aceite | y el tercero señor, llenando el troch para el sorbo, para luego batir los huevos y batirlos hasta que estén uniformes.
- Lubrique la cibula recortada y el recipiente, luego agregue la carne picada y la pasta de tomate, sal, pimienta y continúe cocinando.
- Coloque la mitad de la masa de papa en la forma, extienda el relleno y vierta sobre el puré de papas, que queda afuera.
- Beba el pastel de queso y póngalo en el horno shafu.