Abedules marinados: recetas sencillas. Recetas para preparar pidberezniki marinado para el invierno Receta de pidberezniki en escabeche para el invierno

¿A quién no le gustan los champiñones crujientes en escabeche? A mucha gente le encantan los productos horneados enlatados, pero el hedor es la mitad de sabroso, como los productos del bosque. La preservación de los abedules toma prestado para terminar mucho tiempo y también aprende del conocimiento culinario del canto, pero el resultado será simplemente difamatorio. No menos tsikavimi y salados son boletus salados o en escabeche. El hedor es bueno para llevarse bien con la gente del abedul, sin desperdiciar su gusto y aroma individuales.

Una estructura elástica, un picante de vino y un crujido crujiente para robar abedules enlatados para adiciones bezdoganniy a prácticamente cualquier ensalada, sopa y carne de hierba. Incluso si no necesita prepararlos para el invierno, serán las decisiones correctas. Hemos preparado para usted una pequeña colección de obras maestras culinarias de los abedules, de piel la receta para el mérito de conservación para un respeto especial:

Ingredientes:

agua - 0,25 l.;
abedules frescos - 1 kg;
kam'yana sil - 0,05 kg;
octeto - 0,01 l;
hoja de laurel, pimienta y clavo para condimentar;
ácido cítrico - 1 pizca.

Proceso de cocción:

Para conservar los abedules en las mentes caseras, varto dar prioridad a las setas de rosas pequeñas. Primero, el hedor es prácticamente zavzhd vіdrіznyayutsya bezdogannoy estructura, no se vengue de los gusanos y otros problemas. De una manera diferente, los champiñones pequeños se ven ricamente simpáticos, los grandes sombreros viejos y los pequeños cortados en shmatki. Para la mazorca, cuidar las manoplas de los productos y la limpieza del asador superior, que cubre la superficie del producto.
La base de esta receta es el rozsil correcto. Aquí se le da un papel especial al ácido cítrico. Hay un cambio en el oscurecimiento de los abedules en el proceso de cocción, así como en la hora de guardar. Aunque el tinte oscuro no te bendecirá, puedes prescindir de ese ingrediente. Agregue agua tibia con alféizar de piedra y una pizca de ácido cítrico. Luego tenemos que pokat, los muelles de los productos que fluyen libremente se dividirán y colocaremos la olla con la marinada a fuego medio. Tan pronto como hierva el agua, la rosa está lista.
Retire la olla con la marinada caliente del fuego temprano. Natom_st debe hervirse en una corteza de abedul recién limpiada y hervirse durante 10 hebras. A veces, en la superficie del okrop, se establecerá una patada inaceptable. Es necesario ordenar al mismo tiempo, para no saborear el sabor del producto de la bolsa. Es hora de saltar a una cacerola con champiñones, tus especias favoritas. Se les puede asignar la preparación de la gente del abedul, como si el campamento del hedor fuera tomado de la kastrula. Si los productos se ven obligados a hundirse hasta el fondo, puede sacarlos del fuego. Para un espadín de khvilin al siguiente, vierta una pequeña cantidad de otstu y rozmishat en los abedules.
Sin verificar, mientras los champiñones se enfrían, colóquelos en la parte posterior de los frascos esterilizados. Por la presencia de una gran cantidad de abedules, es mejor ganarse a los bancos pequeños. Así que conservarlos para el invierno no solo es más fácil, sino más rico. A la derecha, en el hecho de que vikoristati en la práctica, los frascos de porciones pequeñas son prácticos. Podberezniki no tiene la oportunidad de pararse en el vіdkritіy bantsі durante mucho tiempo, por lo que puede verlos durante 1-2 días. No meta los platos debajo de la cuerda. Los champiñones pueden ocupar menos de dos tercios de una lata de piel. Lo que quedó del lugar es necesario para el romero.
Ahora ya sabe cómo conservar adecuadamente las setas del bosque en los bosques de abedules para que el hedor de las especias picantes nabula conserve el insoportable aspecto antiguo. Es demasiado difícil cerrar los frascos con tapas. Después de eso, la conservación de los bosques de abedules se rompe en la vía de vapor y se ve con un tramo de 40-50 hebras. A continuación, los frascos se dan la vuelta y se dejan a temperatura ambiente hasta que alcancen su altura máxima. Cuide las preparaciones en el clima frío no más de 1 año.

abedules en escabeche

Ingredientes:

champiñones frescos del bosque - 1 kg;
agua - 1 litro;
esencia de otstova - 0,02 l;
fuerza - 0,05 kg;
zukor - 0,02 kg;
granos de pimienta, clavo, laurel - 5 piezas cada uno;
sonyashnikova oliya - 0,05 l.;
chasnik - 0.5 cabezas.

Proceso de cocción:

Al igual que en la década pasada, la conservación de los champiñones para esta receta comienza con el uso de una limpieza frontal relatable de la sierra, la bestia de ese gran enamorado. Es mejor perderse en el procedimiento de remojo, no traerá nada bueno al vologer trascendental. Enjuague bien con agua corriente y séquelo con una toalla de papel para ayudar. Si tiene champiñones grandes, córtelos con cuidado o, más bien, tome pequeños productos jóvenes.
Poner una olla de agua a fuego medio, sorber al gusto, sorber los champiñones en un bol y luego hervir por 10 hebras. Conozca la patada, si la necesita. Sudemos el agua, es necesario enojarlo, y la gente del abedul no necesitará arrojarlo al drushlyak. Hasta que esté listo para cocinar, ya será necesario en la marinada.
Para rossola en una cacerola profunda, es necesario hervir un litro de agua fría, mezclar con alféizar, zucr, pimienta negra, clavo, recortar con partes de chasnik y hojas de laurel. Sumish no puede hervir más de 10 púas. Tim una hora próxima a esterilizar los utensilios, en los que podrás conservar tus zorros.
En las rosas hirviendo, agregue la parte posterior del fuego a los abedules, y luego baje el fuego al mínimo y cocine por 20 hvilin. Tan pronto como los productos se retiren del fuego, vierta un par de cucharadas de la esencia de ungüento delante de ellos. Coloque los productos en frascos junto a uno que se vea caliente y viértalos con la marinada hirviendo. Para que los productos permanecieran en pie durante más tiempo, no olvide agregar trozos de aceite al frasco de piel. Este procedimiento también realza el sabor picante de los champiñones. Es mejor hervir a Oliya al frente.
Enrolle los frascos de champiñones con tapas. Cubra los frascos con una alfombra y revíselos hasta que se enfríe el hedor. Solo después de eso se puede restaurar la conservación en clima frío. Ahora ya sabes para el invierno. Sirva a la mesa con lo mejor de tsibuleya y olієyu.

Tándem con pidbereznikiv y pidsynovikiv

Ingredientes:

setas del bosque - 0,5 kg;
sonyashnikova oliya - 0.075 l.;
octeto de mesa - 0,05 l;
manzana - 1 pieza;
chasnik - espadín de dientes;
hoja de laurel, granos de pimienta de invierno y pimienta negra - 3 piezas cada uno;
miel para saborear;
fuerza para el deleite.

Proceso de cocción:

La conservación de hongos para el invierno requiere más trabajo con productos frescos. Si tiene hongos de calidad sumativa, es mejor ponerlos al viento para triturarlos. Para la salazón y el marinado, los más adecuados son los abedules jóvenes y las setas de álamo temblón. Es necesario limpiarlo y mantenerlo limpio.
La limpieza y el chasnik de la milicia no se pueden presionar o rallar más, y cortar la manzana en cubos pequeños y cantar el corazón. Preparar boletus y abedules en conserva es lo mejor y lo mejor para todo en multivarts. Pon todos los ingredientes en un bol, bébelos con miel, tus especias favoritas, y también con miel. Lo ideal es el modo de cocción al vapor. Establecer una hora para 10 minutos. Listo para que los abedules se enfríen nuevamente, extienda con frascos de vidrio y póngalos en el refrigerador durante 10 años. Es aún más importante, por lo que los productos se derramaron. Dichos hongos se pueden curar para el invierno o una vez servidos en la mesa. ¡Sabroso!

Los hongos de abedul son uno de los hongos marrones en la patria. Pіdberezniki para complacer a las personas que padecen diabetes. Y también para la prevención de tim, que tiene una enfermedad de nirok y además daño al sistema nervioso. Podberezniki a menudo vikoristovuyut en su menú de vegetarianos y personas, yakі dotremuyutsya ayuno. Como saben, cómo preparar champiñones para el invierno, que saludarán a sus familiares e invitados, estará listo un sabroso refrigerio.

Primero, lo que es necesario cultivar antes de encurtir los champiñones, prepárelos bien:

hongos amablemente miyut bajo la corriente de agua, con un escudo que ve el barro de ese perro. Como si la orina y el brud no estuvieran cubiertos con un escudo, es necesario remojar los abedules en agua fría durante 15 hvilin, pero no más, pero no, los champiñones se hincharán y se hincharán.
los champiñones se procesan, limpian, brotan en la parte inferior. Puedes marinar más de una gota de champiñones, o incluso brotarán pequeños y brotarán otras hierbas de ellos.
la gente sucia de abedul escupe, como si fuera uno nuevo, se ven zipsovani mіstsya їx. Los grandes hongos crecen en partes iguales. Todas estas maniobras deben crecer rápidamente, de lo contrario, los hongos se oscurecerán al contacto con las repeticiones.
a marinivka, se cuecen las setas. En el momento de la cocción, es necesario seguir cuidadosamente el pasador, que se asienta durante la cocción, es necesario limpiar. Tan pronto como los champiñones se hunden hasta el fondo de la olla, se sacan del horno y se vierten agua.
los champiñones se envasan en frascos esterilizados.

Al encurtir champiñones, siga cuidadosamente la receta. Yakshcho no será suficiente, o al mismo tiempo rico en ingredientes, tse vpline para saborear y ahorrar.

Receta de pidberezniki en escabeche para el invierno.

Ingredientes:

champiñones 1 kg
litro de agua potable
solo - dos cucharadas
tsukor - dos cucharadas
Octeto 9% - 125 ml
clavos - 3 piezas
lavrushka - 2 piezas
granos de pimienta - 10 piezas

Yak marinuvati pіdberezniki pokrokovy receta:

Remodele los abedules, límpielos, recuérdelos, córtelos en shmatochki. Colócalo junto al agua y prepáralo durante 25 minutos, conociendo la patada, como solo los abedules bajan al agua, hay que enfadarse.
Coloque los abedules en un drushlyak, de modo que toda el agua sea de vidrio.
Enjuague los champiñones con agua corriente, vierta agua sobre ellos y cocine 10 minutos.
Añadir fuerza, tsukor, estimar y preparar 25 min.
En frascos esterilizados poner champiñones calientes
Vierta los champiñones con rossol llenando el frasco.
Después de eso, enrolle los frascos, envuélvalos en calor, el hedor es culpable de enfriarse.

Como los bancos se han enfriado, se trasladan a un lugar oscuro y frío hasta el invierno. Esta receta es apta para los amantes de las variedades clásicas. Los amantes de las preparaciones originales pueden tener otras opciones.

Receta de champiñones en escabeche para el invierno: abedules con tetera y canela.

Ingredientes:

champiñones - kg
litro de agua
granos de pimienta -10 piezas
esencia de otstova - 70%
lavrushka - 3 piezas
clavos - 5 piezas
reloj de arena - 3 dientes
solo - dos cucharadas
tsukor - dos cucharadas
cibula - cabeza

Cómo encurtir abedules para el invierno en los bancos:

Esterilizar frascos y tapas.
Champiñones para limpiar, miyut con zabrudnennya, rіzhut shmatki, poner en la sartén.
Hervir los champiñones, sabiendo que el pіnu está listo de inmediato del tsibulei limpio. Después de hervir los champiñones, lávelos en un drushlyak con agua corriente, después de lo cual drene el agua, la cibula y la vid ya no serán necesarias.
Para preparar la marinada, debe tomar un litro de agua, agregar clavo, pimienta, lavrushka, sil y tsukor al nuevo. Llevar a hervir.
En la marinada hirviendo, omita los champiñones y cocine por unos 10 minutos.
La limpieza de la capilla se corta en el plato y se añade a las setas. Prepara estirando 6 min.
Vierta la esencia de otstova y también cocine 4 hvilini, apáguelo.
Poner los champiñones en frascos.
La marinada es culpable de hervir, la marinada hirviendo debe verterse sobre los champiñones.
Enrolle los bancos, aislándolos con una alfombra hasta que estén completamente terminados.

Los abedules en escabeche de esta manera salen fragantes a través de un día de canela con una tetera. A la hora de servir las setas a la mesa, se recomienda regar el aceite de oliva.

Champiñones marinados de abedules para el invierno sin otstu.

Ingredientes:

champiñones - 2 kg
agua - 4 l
tsukor - una cucharada
limón - 4 gr.
lavrushka - 2 piezas
kam'yana sil - una cucharada
pimiento de invierno con guisantes - 10 piezas

Cómo encurtir abedules en mentes caseras:

Los champiñones se preparan, se lavan, se limpian, se cortan en el mismo shmatochki.
Llénalo con agua, hiérvelo, hiérvelo.
Bueno, el agua debería hervir más a menudo, limpiar la patada. Cocine hasta que los champiñones no se hundan hasta el fondo de la sartén.
Transfiera los champiñones a un triturador y escurra el agua, no es necesario enjuagar.
Prepara los frascos, esterilízalos según sea necesario, haz que las tapas de mimbre te queden bien, o mejor aún, haz de mimbre plástico, para que esta receta no sea apta para el invierno.
Vierta dos litros de agua en la cacerola, agregue zukor, canela, lavrushka y pimienta. adobo variado
Cómo hervir, poner los champiñones y preparar 15 canutillos más.
Agregue un limón y después de 2-3 hvilin extienda los champiñones en los bancos.
Empaque los abedules en frascos para obtener cucharas adicionales y vierta la marinada hirviendo sobre ellos.
Cerramos los frascos y comprobamos hasta que el hedor se enfríe a temperatura ambiente. Limpiar en el refrigerador después de ostigannya.

Los champiñones marinados según la receta de cim tienen un sabor muy suave y un aroma especiado. El inconveniente de esta receta es guardarla en un lugar frío.

Algunas recetas bi no son vikoristovuvsya, es necesario recordar que los champiñones se pueden comer en menos de un mes.

Receta pokrokovy de vainas de abedul marinadas

Para una porción de champiñones necesitamos:

1l. conducir,
85 g de sal,
1 pizca de canela molida y 1 dl.
9% otstu - tse para rossol.
hoja de laurel - 1 pieza,
pimienta negra y guisantes - 5 piezas,
clavos - 2 piezas
pequeña cosecha
3 dientes de relojero.

Cómo encurtir podberezniki para la receta pokrokovy de invierno:

Antes de preparar los champiñones, es necesario limpiarlos respetuosamente, recordar bien y cortarlos en trocitos pequeños a su gusto. Para el escabeche los champiñones jóvenes son los mejores, y esos abedules, como “los más viejos”, se pueden cortar, poner en porciones en bolsas y congelar para preparar sopa o champiñones a la seta. Los champiñones grandes también se pueden secar y luego batir como un condimento para la sopa, pero, de nuevo, después de secarlos, es mejor agregarlos a los kavomolts.

Para la mazorca, se hierve 1 litro de agua y luego se le agregan 85 g de sal; esta será nuestra rosa. Para saborear, puede ser aún más salado. Las especias deben doblarse en un recipiente y verterse sobre 10 canillas con eneldo.
Procedamos a la preparación de los champiñones. Los champiñones Promit y cortados se almacenan en una cacerola y se llenan con sal rosa. No hace falta echar mucho romero demasiado pronto, bastará con poner el cazo sobre la tretina.
Los champiñones en sal rosa deben hervirse y hervirse durante 5 escalofríos. Prueba con romero, ya que es necesario añadir sal, por la consistencia del vino puede quedar viscoso.
Ponemos especias en el fondo de los frascos, luego ponemos champiñones y llenamos todo con rosol. Curvar con tapas y poner a esterilizar con un tramo de 15-20 hilos.
Posteriormente, añadimos canela y octet, ya que es necesario añadir romero caliente. Se congela, se da la vuelta y se enfría. Retirar del refrigerador.

Abedules en escabeche para el invierno una receta sencilla.

Ha llegado el eje y el otoño: la mejor hora para retomar el riego tranquilo. Tim, que tuvo la suerte de recoger abedules jóvenes, te presentamos una receta para marinar estos champiñones milagrosos.

Para 1,5 litros de champiñones necesitamos:

1l. conducir,
4 horas sal,
3 cucharaditas tsukru,
2 horas 70% de ácido óptico,
hoja de laurel,
granos de pimienta negra y de invierno,
Clavel,
3 cucharaditas de clavo
2 cucharadas. yo aceite de oliva hervido

Cómo encurtir abedules para el invierno en los bancos:

El hongo debe estar bien limpio y limpio. Como si los abedules fueran jóvenes, de tamaño pequeño, no es necesario cortarlos. Bueno, bebieron más copias, a tu gusto.
Los champiñones hay que hervirlos en agua con sal, a la hora de la cocción hay que limpiar el pasador, para que los abedules no se oscurezcan, lo mejor es echarlos en agua hirviendo. Después de 10 canillas, los champiñones pasan por la trituradora y se enjuagan.
Gotuemo rozsil: junto al agua añadimos todas las especias necesarias y lo llevamos a ebullición, después de lo cual se hierve con un tramo de 10 hvilin.
Dali, en la preparación de la marinada, agregue champiñones hervidos y hierva a la vez khvilin 15-20, retire la cacerola de la estufa y agregue un octeto.
Ponga los champiñones calientes en la parte posterior de los frascos esterilizados y vierta el aceite sobre la bestia para que hierva. Enrolle con tapas esterilizadas y retire el ostigati, envolviéndolo en una alfombra. Tenga cuidado de inmediato, donde la temperatura es un poco más baja que la habitación, pero no hace frío.

Sirva estos champiñones con las más deliciosas cibulae y especias de aceite de oliva, para aliñar también puede agregar una valoración. Un strava tan maravilloso se convertirá en adiciones magníficamente imperfectas, absolutamente a la mesa.

Cómo encurtir champiñones podberezniki para el invierno.

Absolutamente caballeros be-yakіy, no importa, el recién llegado no será un "profesional", traerá satisfacción con los cumplidos, llevará invitados o simplemente cerrará a las personas por la frase: "Me adobé" ... Y con esta receta de decapado para el invierno, puede intentar encontrar un recién casado.

La receta es adecuada para cualquier tipo de champiñones, ale varpara seguirla absolutamente exactamente, para guardar las proporciones correctas.

Para prepararte necesitarás:

champiñones - 1 kg,
agua caliente - 1l,
solo ta tsukor 2 cucharadas cada uno,
hoja de laurel,
Clavel,
pimienta negra en guisantes
esencia de otstova - 1 dic. cuchara (o 0,5 botellas de otstu de mesa al 9%).

Cómo encurtir abedules para el invierno sin esterilización.

No varpara conservar los champiñones (como máximo, el hedor puede permanecer durante uno o dos años).

Para la mazorca de varto, es importante clasificar los champiñones y elegir los mejores para marinar, cortar los shmatochki y lavarlos con agua fría.
Los champiñones Dalі se llenan con salsa y hierven en el fuego, no hiervan más de 5 khvilin. Por lo que la gente de abedul varto se lavó en agua fría, de modo que el hedor salvó el habla rizada.
Para el adobo: tsukor y sil, 3 clavos de olor, 2 hojas de laurel, 10 granos de pimienta y octeto.
Podberezniki se llenan con un litro de okrop y se mezclan con especias 10 khvilin.
Después de añadir los champiñones al calabacín y la sal, hervir los champiñones en la marinada durante unas 15 quills a fuego lento.
El resto de la etapa se vierte en la distribución de hongos en frascos, en el yak varpara verter la evaluación. Luego hay que cerrar los frascos con tapas de placa, para que no se desperdicie y no se derrame, después de voltear los frascos y envolverlos tibios.

Antes del invierno, deje los champiñones varto en un lugar frío, para que se forme el hedor. Antes de servir los champiñones, sazone los champiñones con aceitunas o crema agria casera. Puede agregar verduras frescas y cibula fresca al stravy.

Después de preparar todas las recetas divinas, no solo podrás provocar a todos los que quieras, sino que puedes crear un enemigo imperfecto sobre ellos, como la garna del maestro. ¡Aje usted mismo las mismas recetas, dé ideas, milagrosamente puede preparar y crear obras maestras de nombres!

Antes de eso, como trabajo, abastecerse para el invierno, los señores pіdshukuyut productos y vіdpovіdnі recetas. Si conoce la receta de champiñones marinados de dabka, entonces debería poder nombrarla. Realmente, las abuelas son los únicos nombres de los abedules y los sinovicos. Como puedes ver, este tipo de hongos se consideran carnosos, por lo que el hedor sigue vivo. Use las recetas sin nombre para marinar la calabaza, pero es necesario preparar bien el producto antes.

También en nuestro sitio puedes encontrar recetas, para que el hedor sea digno de toda tu patria.

Puede marinar abedules y hongos boletus, ya sean romero y vіku, pero aún así, es mejor elegir hongos pequeños y jóvenes. Después del marinado, los propios especímenes absorben todos los olores y el gusto del romero. El hedor es suave, pero al mismo tiempo elástico, toman buena forma.
Los hongos deben limpiarse bien de la saliva y las partículas de la tierra. Después de eso, las abuelas se lavan amablemente un espadín una vez. Para deshacerse de las partículas de terceros con mayor frecuencia, pueden encurtir hongos en escabeche, se colocan en pivkhvilini con agua corriente.
Sea cual sea la receta, se duplica el marinado de obov'yazkovo. Este es un paso importante en el proceso de marinado, y hay muchas alegrías a seguir:
Cocine la masa en pequeñas porciones con una gran cantidad de agua.
El proceso de ebullición no tiene la culpa de más de 40 púas, de lo contrario, los champiñones hierven y se agrian.
Para una hora tensa de cocción, periódicamente es necesario tomar una pinta del caldo.
Puede determinar la preparación del producto según el color según el color; podemos verlo con seguridad.
Como resultado del tratamiento térmico, las setas pueden cambiar de volumen en el espadín.
Un poco más tarde, se completa el procesamiento de la masa y puede encurtirla sin un centro. Con esto, puedes elegir el mejor tipo de adobo, que te dará el sabor de la conservación.

Después de familiarizarse con las recetas de nuestro sitio, también puede preparar otras preparaciones deliciosas, como .

Vabki marinado para el invierno.

Para esta receta, puede vicorar no solo especímenes en miniatura, sino también más hongos. Con esto, los wabki prácticamente no se hierven, pero es bueno recoger la marinada. El sabor de un producto de este tipo es adecuado para los gourmets adecuados.

Almacenes necesarios:

Boletus y abedules en proporciones iguales;
1 romero mediano de cybulin;
1 l de agua purificada para adobo;
20 guisantes de caldo chi pimienta negra;
5 clavos secos;
1 botella 6% otstu;
5 hojas de laurel;
120 g de sal;
120 g de calabacín;
Canela Dribka.

Champiñones vabki marinados:

Las muestras en miniatura se dejan sin cambios, y los champiñones grandes se cortan en trozos medianos: la parte inferior se corta en tres partes y las gotas en 5-6 partes iguales.
Después de agitar, el producto se llena con agua y el tiempo se humedece, solo después de eso puede cocinar la masa.
Después de mojarse, los boletus y los abedules crecen alrededor de 10 hebras a la vez desde las cíbulas. Después de eso, los hongos protsidzhuyutsya y los sueños se llenan de agua. El agua se sala ligeramente y las setas se recogen con un tramo de 20 hebras. Al mismo tiempo, tome periódicamente una pizca de la superficie del agua.
Listo para visipar en un drushlyak y darles una pila. No es necesario lavar el roslin hervido. Mientras los champiñones estarán en el drushlaku, se prepara la marinada.
Cocinar la marinada se vierte de agua mezclada y especias mezcladas a la crema otstu. Lleva el agua a ebullición y ponle fuerte ese tsukor. Le siguen el clavo, la pimienta, el laurel y la canela.
En el proceso de ebullición, los champiñones chisporrotean en la marinada y todo se hierve durante otras 30 plumas. 10 minutos antes del final de la cocción, se vierte una evaluación en la olla con el brebaje.
Los champiñones a la vez de la marinada se colocan en frascos pasteurizados, que se cubren con tapas de plástico.

Cuya receta debe terminarse con la original entre otras, porque aquí triunfan las especias originales, así como es importante vicorista con las vicarias. Los mismos condimentos de los condimentos saldrán sanos.

Para las amas de casa ahorrativas, también preparamos recetas, por lo que no sería mejor embellecer su estilo cotidiano o convertirse en complementos milagrosos y sabrosos para su velada.

¿Cómo encurtir champiñones para el invierno?

La receta más sencilla para marinar boletus y vainas de abedul, que es la fuerza del Señor. Vikoristovuyuchi sí mismo yogo, puede tener en cuenta el resultado, las mismas situaciones importantes de forma. Tal conservación no vibra y no se hincha en un lago, sino que se comprueba para servir a la mesa con un tramo de 1 año.

Productos:

1 kg de wabok;
Una cabeza pequeña para un relojero;
1 litro de agua;
35 g fuerte;
2,5 g de ácido cítrico.

Cómo encurtir recetas para el invierno.

Los champiñones se lavan bien y se mantienen en agua fría durante 1 año. Después de que la copia de cuero se lave limpiamente con agua corriente del grifo s-pid.
Se coloca una cacerola al fuego, se vierte un litro de agua sobre el yak y se lleva a ebullición.
Se están preparando hongos en el campo hirviendo. Detrás de ellos, cerca del agua hierve media porción de sal y ácido cítrico.
Podbirezniki y boletus boletus hierven 25-30 khvilin. En el proceso de procesamiento térmico, es necesario eliminar el pinu de la superficie de las raíces, de lo contrario, será kalamutny.
Si los champiñones comienzan a descender al fondo del recipiente, la marinada colgará de la sartén con sal y ácido cítrico.
La marinada se cocina con un tramo de 2-3 fibras, y luego se saca el almacén del fuego y se transfiere a la parte posterior de la preparación de la lata.
El frasco está prácticamente lleno hasta el tope, pero de todos modos, en el cuello, hay un espacio entre dos dedos. Encima de la marinada con champiñones, se coloca un diente de relojero.
Los contenedores están sellados con tapas de plástico y metal.
El decapado para tal receta se requiere incluso rápidamente y no requiere una legalidad especial. La obscenidad no es obektisya en el proceso de transfusión de hongos y la marinada en el frasco. Zavdyaki tal muestra puede encurtir una gran cantidad de hongos.

¿Cómo encurtir los champiñones?

La mayor expansión es la receta para marinar pidosinovikiv y pidbereznikov. Con esta receta, puedes vikoristovuvat gusanos copias. Para aquellos infectados con chrobakami, las muestras se sumergen en el agua durante 1 año, donde se agrega el aceite de rosa: 60 gramos por 1 litro de agua.

Para los amantes de las preparaciones de invierno, nuestras recetas de skarbnichtsі también son є, yakі puede servir como hierba verde y vikoristovuvatisya para preparar ensaladas.

Ingredientes:

1 kg de wabok;
60 g de calabacín;
60 g de sal;
2 hojas de laurel;
3 piezas de clavo;
1 g de ácido cítrico;
15 guisantes de chile negro;
3 cucharadas soperas 9% otstu.

Ababi marinado para el invierno.

Limpieza preparada y champiñones con nariz verter agua caliente. Hervir los champiñones durante unas 15 canillas. Mientras tanto, los tacos se sifonan en un drushlyak y se lavan con agua corriente.
Transfiera el producto a una cacerola y vierta 1 litro de eneldo y continúe hirviendo 15 hilos. En el mismo momento, chisporrotean especias de ácido cítrico.
Después de 10 minutos de ebullición, añadimos sil-tsukor. Al mismo tiempo, deslizarlo, para que en lugar de pegarse al fondo del recipiente.
Los hongos se colocan cerca del recipiente de vidrio preparado, como un animal regado con otstom.
Los tanques se pueden sellar con tapas de plástico o metal. Voltee el recipiente boca abajo hasta que esté lleno.

La forma de cocinar obabok para esta receta es picante en otros: el sabor es original e inolvidable, porque aquí no hay especias especiales.

Champiñones en escabeche

La receta original para marinar pidosinovikiv y corteza de abedul puede tener un condimento salado, que es una especie de recetas clásicas.

Depósito:

1 kg de wabok;
1 litro de agua;
20ml 70% oto esencia;
15 guisantes de pimienta negra;
5 piezas de laurel;
4ª parte de un palito de canela;
5 piezas de canela seca;
1 cibulina;
1 cabeza pequeña de relojero;
50 gramos de zukru ta zukru.

Receta de calabaza moscada marinada:

Se están preparando latas y tapas para su conservación. Es importante hervir dekіlkoh hvilin con un estiramiento.
Lave los tazones, limpie, corte y ponga en una cacerola para cocinar. Narizati deslizó shmatochki no demasiado delgado, de lo contrario, en el proceso de cocción, el hedor se rompe y se vuelve similar a una papilla homogénea.
En el caso de las setas, se coloca cibulina y se llena con 1 litro de agua. En el proceso de hervir zapatos, es necesario tomar la fundición, que se asienta, en la superficie de la ropa. Yakshchogo zrobiti de repente, luego las setas en los bancos darán kalamutny asedio.
Después del tratamiento térmico, enoje el cibulny vіdvar y lave los champiñones con agua corriente. Remojar el producto en un triturador hasta que escurra.
Vierta 1 litro de agua en el recipiente y beba todas las especias en él. Lleva el sumish a ebullición. En el viruchiy rozsil, coloque los champiñones hervidos.
El mecanismo de relojería se limpia y se corta en láminas finas, como si se colocaran en el país hirviendo. Todo se cocina con un tramo de 10 hebras.
Se vierte el estimado y se hierve junto por 10 canillas más.
Para ruido adicional, los champiñones crecen fuera del caldo y se colocan en frascos.
En sí mismo, hervir 5 líquidos adicionales y verterlos en frascos de vidrio.
Los contenedores están obstruidos con tapas, volteados y subidos a un lugar frío y negro.

La canela y el chasnik en el cibulni vodvar dan un aroma original. Smak con cualquier riqueza es específico, pero al mismo tiempo lo bebemos específico. Spravzhnі gourmand vikoristovuyut obabki para preparar ensaladas y sopas.

El adobo marinado es un almacén de cicavi y original por sus sabores salados. De todos modos, este tipo de conservación es adecuado para preparar hierbas impersonales: ensaladas, sopas, guisos y otras impersonales.

En el proceso de conservación se debe tener cuidado, cómo se hierven los champiñones y cómo se esterilizan los recipientes con tapas. Y también es necesario proteger, cómo y cuándo se guarda la conservación; también es importante para un producto yakіsny, como el cultivo.

Descripción

abedules en escabeche Hoy cocinamos de forma clásica y nos ayudamos con una receta sencilla con fotos. Puede encontrar fácilmente esta receta a continuación y definitivamente lo ayudará a conocer las etapas de preparación, cocción y encurtido de estos sabrosos hongos aromáticos. El aspecto característico de los bosques de abedules y sus fuertes vetas de aspecto de marta batida, así como el arco del yaskravy y la presencia de gotas marrones. Hay una docena de tipos diferentes de abedules, pero preparan y cierran la mayoría de los abedules.

En las mentes domésticas, ya sea que un bloqueo se presente como salado y marrón, los champiñones también se consideran los productos favoritos para cerrar el invierno. Sobre todas las especias y su cantidad en la marinada, aprende de la receta misma, prote, varto respect, que su presencia no es suvoro obov'yazkovo. Puedes regular el sabor y la intensidad de tu adobo para abedules por tu cuenta, con vicorista y otras especias, o, por el contrario, incluyéndolas todas en la lista. Procedamos sin demora antes de cocinar y sabrá cómo es necesario encurtir los abedules para el invierno.

ingredientes

(1 kg)
(2 cucharadas)
(2 cucharadas)
(2 uds.)
(3 piezas.)
(10 piezas.)
(0.2g)
(para un gusto)

cocina kroki

Setas para encurtir traer al mercado o tomar del zorro más cercano: los abedules son más anchos, no importa. Después de la recolección, lave bien los champiñones en agua fría, evitando las briznas de hierba y hojas, así como toda la sierra y la madera.

Curvar y marinar los abedules mejor no cortarlos.

Se limpian los champiñones y se cuelgan en el medio de la sartén, luego la lleno con agua caliente o templada para que cubra por completo todos los champiñones. Ponemos a hervir el agua, hervimos los champiñones durante 5 hebras hasta que aparezca el tocón y lo pasamos por la cazuela por el drushlyak. Enjuague los champiñones una vez más y la sartén al mismo tiempo también mimo. Vuelvo a poner los champiñones en la olla y también vierto una porción más de agua caliente. Nuevamente, se corrige a champiñones, se indica una cantidad de ácido cítrico y las especias necesarias junto a pimienta y clavo. Con un tramo de 10 hebras, cocinamos los champiñones a fuego medio, luego los sorbemos con fuerza del zukrom y preparamos el krip. Cambiamos el fuego al mínimo y seguimos cocinando abedules por otras 15 canillas.

Los bancos para la obstrucción se pueden esterilizar con dekilkom de maneras populares y prácticas: la mayoría de las veces, los bancos se calientan en el horno o se rellenan con eneldo. Elige el que más te convenga y prepara el número de latas para los champiñones enteros con adobo. Vierta los champiñones en tarros y añada un presupuesto: las proporciones son tales que para 1 litro de adobo con champiñones, una cucharada de postre de octu es suficiente. Torcemos o tapamos los frascos con tapas esterilizadas, los volteamos, los enrollamos con una alfombra y los dejamos enfriar nuevamente.

Los frascos enfriados se trasladan a las Comoras o se sirven en la mesa con papas y pescado. Abedules en escabeche, preparados para el invierno, listos.

¡Sabroso!

Podberezniki є chi no son los más defectuosos en champiñones cocidos. El hedor tiene un sabor maravilloso y un aroma delicado.

Їх vicorista para la preparación de hierbas impersonales. Seque los abedules para el invierno, congele y salmuera. Sin embargo, solo cuando los hongos en escabeche gastan "pesado" para grabar, para rahunok arruinar algunos elementos de almacenamiento.

Culpe a las leyes de la nutrición acerca de cómo encurtir los abedules para el invierno. Las recetas son esencialmente impersonales, bestiales hasta las horas más populares y distorsionadas.

Marinado solo unas gotas

Así que marina los abedules varto todi, si hay una gran cantidad de hongos, los fragmentos serán solo una gota indirecta.

En la primera etapa, es necesario agregar gotas al fondo (los fondos se pueden batir para la preparación de otras hierbas). Las gotas deben limpiarse y lavarse bien. Luego cocine los champiñones durante 40 hvilin|minutos|.

Mientras los abedules están hirviendo, puedes comenzar a marinar. La receta de Yogo es simple. Para cocinar, necesita los siguientes ingredientes (por litro de agua):

tsukor (2 cucharadas);
sil (2 cucharadas);
hojas de laurel (5-6 piezas);
2 cucharadas. cucharas de otstu;
granos de pimienta negra.

Si te gustan los clavos, puedes agregar un par de cosas.

Use skladovі, krіm otstu, agregue agua y póngala en la estufa. Hervir la futura marinada, es necesario verter la evaluación. Hierva el agua durante 2-3 hvilin, luego saque los platos del fuego.

En ese momento, las setas ya se están gestando. Para eso, se establece para bancos esterilizados para que solo se llene la mitad del juez. Después de eso, los champiñones en los frascos se llenan con adobo. Por el momento, deje que los abedules permanezcan en el aire y hierva el aceite. Yogo es necesario preparar las plantillas, para que puedas verter 1 cucharada. cucharas en el tarro de piel. Este procedimiento ayudará a salvar el proceso de deambulación.

Tan pronto como se vierte el aceite, puede zakochuvat bancos. Esta es una de las recetas más simples de cómo

Champiñones marinados cilimi

Esta receta es similar a la anterior. Solo que ahora habrá más hongos saludables y más de octu - 2/3 botellas, para que pueda tomar abedules en escabeche no menos sabrosos. Esta receta es económica para el frente, los fragmentos de vicorist son como gotas, también lo son los champiñones.

Delante de los champiñones limpios, vierta agua, hierva y hierva 5 púas. ¿Por qué es necesario lavar los abedules con agua fría?

Vuelva a colocar los champiñones en la cacerola, luego vierta 900 g de agua y agregue los ingredientes (como en la receta anterior, crema otstu). Volvemos a llevar a ebullición, hervimos 25 canillas y añadimos 2/3 frascos de ácido óctico. Hervir los champiñones en la marinada durante 10-15 escalofríos más. Tan pronto como haya pasado una hora, puede untar los champiñones de inmediato con la marinada en frascos, ya que es necesario esterilizarlo con anticipación.

Otra receta de cómo encurtir pidberezniki.

Los abedules limpios hierven 15-20 púas. Es necesario ponerse al día con el momento, si los hongos se hunden hasta el fondo. Después de eso, agregue 1 cucharada al agua hirviendo. una cucharada de sal y un trío de octu. Saca la olla de la estufa.

Ahora prepara la marinada. Para un litro necesitas 2 cucharadas. cucharadas de sal y un zucru. Es necesario que haya más adobo, menos champiñones, más. Entonces, si los abedules vienen en frascos de hasta un litro, entonces la marinada puede ser de dos litros.

Luego, los champiñones se lavan en agua fría en el romero, en el que se hirvieron, y se colocan en frascos. Puede agregar granos de pimienta negra, laurel, chasnik, krip. Luego todo se llena de adobo.

Los bancos Ale vіrazu no zakochuyutsya. Es necesario cubrirlos con tapas y poner el whilin en un baño de agua durante 15-20. Tse a luchar en ese vipadka, como los frascos y las tapas no se esterilizaron tarde. Tan pronto como haya pasado una hora, los bancos se pueden enrollar. Hay una razón más para la comida sobre esos, cómo encurtir los hongos de los abedules.

Receta de adobo fácil

Cuantas veces nunca llegas a cocinar champiñones y adobo de robiti. Quien quiera saber cómo decapar abedules de la forma más sencilla.

Añadir 1/3 de un matraz de ácido óxico al agua y llevarla a ebullición. Después de eso, coloque los champiñones limpios y cocine 15-20 khvilin. Durante un par de minutos antes de que termine la ebullición, agregue al agua hirviendo (por kilogramo de abedules): una cucharadita de zucru, 6 guisantes de pimienta negra, laurel, clavo y una pizca de ácido cítrico. Podberezniki vyymayut, enfriar, sumergir en el frasco y verterlo con la marinada misma, en la que se cocinaron los champiñones.

Primero piense en eso, cómo encurtir abedules, es necesario s'yasuvat, como los hongos en sí mismos son la mejor manera de hacerlo. Mejor vikoristovuvat pequeños, apareció yakі tіlki. Puede recogerlos en Veresni-zhovtni. Elija lo más necesario, con gotas pequeñas, pero al mismo tiempo no grandes. Resto puede beber un poco de agua para el secado.

Con setas variantes, es necesario saber más a menudo el pasador que se establece.

Para que los champiñones no se sorban, es necesario recortar todas las proporciones al preparar la marinada. Por ejemplo, un corto tiempo o un poco más de un otstu puede irrevocablemente zagotivl.

Los bancos y las tapas para cerrar el vino se esterilizan obov'yazkovo.

Para marinar champiñones, es mejor usar frascos pequeños: 0,5-1 l. Tienen el sabor y el aroma de los abedules para guardar más ricamente. Guarde un frasco de champiñones por un corto tiempo, pero por un par de tyzhnіv dos o tres litros de champiñones en un frasco de champiñones, no es una piel sim'ya.

Tan pronto como apareció una salpicadura en los frascos con abedules, los champiñones se lavan a fondo, se reorganizan con frascos limpios, se vierten con una nueva marinada y deambulan.

¿Dónde guardar los champiñones en escabeche?

Los champiñones en escabeche solo se pueden cultivar entre los días 26 y 30 después del decapado. Y es necesario cuidarlos en un lugar frío, donde la temperatura no exceda los 7-9 ° C y donde los cambios directos del sueño no puedan penetrar.