11 najboljih mjesta za berbu bobica u blizini St.

Foto: Alexey Bulatov

Promijeni veličinu teksta:   A A

CHICKEN

Blagotvorna svojstva grožđa mogu se navesti dugo vremena. Jača imunološki sistem, uklanja toksine, stimuliše mozak, poboljšava imunološki i respiratorni sistem. Čudo bobica obično sazreva početkom - sredinom jula. Ako je ljeto bilo bogato kišama - onda se bobica "zadržala", ako je puno sunca - sazrijeva brže.

Gdje tražiti i kako doći

1.   More je bogato u Kirovskom okrugu. Berry bobice kažu da se mogu naći u blizini sela Nazia. Njegove koordinate: 59 ° 50′30 ″ s. st., 31 ° 35′05 ″ c. Možete doći vlakom, koji ide od moskovske željezničke stanice do Volkhovstroi.

2.   U Priozerskom okrugu je uspješno okupljanje u močvarama južno od sela Sosnovo. Njegove koordinate su 60 ° 33′05 ″ sa. širina, 30 ° 14′15 ″ in. Postoji autobus broj 859 sa stanice metroa Devyatkino ili električni voz iz stanice Finske. Ali prije samih močvara najbolje je ići automobilom, jer je mjestima teško pristupiti.

KEYS

Doktori nazivaju brusnice jednim od najkorisnijih plodova. Odličan je antioksidant - uklanja štetne tvari iz tijela. A zbog visokog sadržaja vitamina C i kalijevih soli, ova bobica se nosi sa prehladama. Brusnice dozrijevaju krajem kolovoza - rujna, a onda ljubitelji „mirnog lova“ do prvog snijega.

Gdje tražiti i kako doći

3.   Iskusne bobice osiguravaju da su šume Priozerskog područja posebno bogate brusnicama. Konkretno, susjedstvo sela Michurinskoye (koordinate 60 ° 33″40, N, 29 ° 51′31) E). Do njega možete doći autobusom broj K678 sa stanice metroa Parnas.

4.   Još jedna uspešna tačka je državni prirodni rezervat Mšinskoe Bog (koordinate 59 ° 03′00 30 N 30 ° 13′00) E). Možete doći vlakom od željezničke stanice Baltiysky do stanice Mshinskaya.

5.   U Kirovskom okrugu, mnoge brusnice se beru između Kobone i Nove Ladoge (60 ° 01′17 31 N. 31 ° 33′18) E). Mještani tvrde da "u sezoni" močvare postaju crvene od bobica. Bolje je ići automobilom.

BLUEBERRY

Borovnica smanjuje količinu šećera u krvi, povećava kiselost želučanog soka, poboljšava probavu i metabolizam, poboljšava oštrinu vida. Nije tajna da ova bobica voli vlagu i močvare - tako da su sotonisti sretni. U šumama se formiraju prave plantaže borovnica! Da bi zalihe bile zimske, ne treba čak ni da se udaljuju od grada. Jagode se obično jedu od jula do septembra.

Gdje tražiti i kako doći

6.   Jedna od najpopularnijih destinacija je šuma ispod Luge. Ovdje su borovnice posijane prije uobičajenog.

7.   Stanica Ushkovo (koordinate 60 ° 11′59 ″ s. Sh. 29 ° 37′01 ″ e.). Postoje vozovi iz stanice u Finskoj.

8.   Šume u blizini sela Sverdlov (koordinate 59 ° 47′30 ″ sa. 30 ° 40′00) E). Možete uzeti autobus K-476 od stanice metroa "Lomonosovskaya".

STRAWBERRY

Omiljena delikatesa miliona Rusa. I to nije samo ukusno, već i neverovatno zdravo. U pogledu sadržaja kalcijuma, jagode su na prvom mestu među voćem i bobicama! Poboljšava funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, želuca, creva i hormona. Jul je najbolji mesec za berbu jagoda.

Gdje tražiti i kako doći

9.   Prema iskusnim bobicama bobičastog voća, okolina Vyborg je bogata jagodama (koordinate 60 ° 42′33 ″ s. Sh. 28 ° 44′39 ″ e.). Pre ovog drevnog grada postoje električni vozovi iz stanice u Finskoj.

10.   Selo Loševo (60 ° 40′40 N. str. 29 ° 59′50 ″ e). Ljubitelji "tihog lova" su već otišli da istraže i osiguraju - jagode "u rasutom stanju"! Do mesta za jagodičasto voće može se doći vlakom od stanice Finske do stanice Loševo.

VAŽNO!

Idite u šumu, budite oprezni i pažljivi. Sjetite se da su se u vrijeme Velikog Domovinskog rata u Lenjingradu vodile žestoke bitke, a zemlja još uvijek drži "naslijeđe" ovog teškog vremena. Posljednji tužni incident dogodio se u maju ove godine, kada je jedan čovjek eksplodirao na starom protutenkovskom minu u blizini sela Sinyavino i umro. Stoga, ako imate dokazana mjesta za bobice i gljive koje već znate na petama, bolje otići tamo. A ako još uvijek tražite novu plodnu livadu, nemojte se lijeniti i zamoliti mještane gdje sigurno šetati.

Nižnji Novgorod stanovnici ljeta panike: obično u maju voćna stabla cvatu, krompir se sadi, sadnice povrća rastu, a do kraja meseca jagode već sazrijevaju u južnim regionima. Ove godine, zbog neuobičajenog hladnog vremena u baštama, sve se zamrzlo i slabo raste. A u nekim područjima vrtlari se boje da će se sadnice posađene u zemlju zamrznuti. Čak i oni koji nisu zainteresovani za baštu počeli su da brinu. Da li smo ostali bez lokalne žetve, a na jesen će cene ovih proizvoda snažno porasti?

Koliko polja je posađeno?

Regionalno ministarstvo poljoprivrede i prehrambenih resursa smatra da su hirove prirode ovog proljeća počele ne sa hladnoćom, već naprotiv, s vrućinom.

"Ove godine, u vezi sa ranim prolećem, sadnja je počela 10 dana ranije nego prošle godine", saopštilo je ministarstvo. - Prvi dani maja bili su veoma topli. Ali uprkos tome, vreme je napravilo sopstvena prilagođavanja, a majske padavine i niska temperatura vazduha održavale su tempo rada. Više od polovine proljetnih kultura sada je zasađeno - 59%, a žitarice od proljetnih zrna - 69%. "

Agronomi su uvjereni da neznatno kašnjenje u sjetvenoj kampanji nije strašno. Pauza farmera koristi za ishranu useva i obradu zemlje. Više od 70% zasejanih površina je oplođeno mineralnim đubrivima.

"U regionu Nižnjeg Novgoroda, 1 milion 138 hiljada hektara sada je dodeljeno za setvu", precizira regionalno ministarstvo poljoprivrede. - Ali ove godine, površina za žitarice će porasti za više od 3 hiljade hektara. Na 3,1 hiljada hektara biće više polja zasađenih suncokretom. Na 3,3 hiljade hektara više površina će se dati za šećernu repu i 133 hektara više - za usjeve lana i lana.

Koji su tipovi usjeva?

Ministarstvo poljoprivrede regiona izjavilo je da se planovi za žetvu jeseni 2017. nisu promijenili zbog hladnog vremena u maju. U regionu će se proizvoditi 36,5 hiljada tona povrća open ground   i 8,8 hiljada tona povrća u staklenicima.

„Posljednjih godina u regionalnom kompleksu staklenika je u toku velika rekonstrukcija i modernizacija proizvodnje, uvodi se tehnologija„ lake kulture “, objašnjava njihovo povjerenje u dobru berbu agrara. - Aktivno realizovani projekti za uređenje zemljišta i proizvodnju krompira i povrća na navodnjavanim zemljištima, koristeći moderne sisteme za navodnjavanje. Nove tehnike i tehnologije u proizvodnji povrća omogućavaju ublažavanje posljedica prirodnih katastrofa i postizanje visokih prinosa kvalitetnog povrća. ”

Stručnjaci Ministarstva poljoprivrede u regiji Nizhny Novgorod savjetuju vrtlari ne brinite. Mrazevi koji su bili u nekim dijelovima regije bili su kratkotrajni i nisu imali vremena ozbiljno zamrznuti tlo. Takav test će izdržati zasađeni krompir, ali će se izdanci pojaviti nešto kasnije nego obično. Sijeni luk i mrkva dobro podnose i mraz.

Zašto sadnice ugljen?

„Ovo je divno proljeće ove godine“, rekao je Konstantin Karavajev, iskusni vrtlar amater. - Želim uvjeriti sve početnike vrtlara: sadnja zbog majskog hladnog vremena neće biti pogođena. Ove godine će se u našim voćnjacima u Nižnjem Novgorodu nalaziti trešnja, šljiva i jabuka. Mraz je prošao kada drveće još nije procvetalo, to jest, hladnoća im nije nanela nikakvu štetu. Usput, prema nacionalnim znakovima, hladni maj i kišni april garantuju dobru žetvu. Glavno je da ne budemo nervozni i da pomognemo onim plantažama i usevima koji zapravo trebaju pomoć. "

"Jagode - na primer, jagode - ove godine će saznati dve nedelje kasnije nego obično", smatra stručnjak. - Nema potrebe za "žurbom" bobica, volumen žetve neće se smanjiti zbog blagog kašnjenja u zrenju. Ali grmlje ribizle, maline u hladnom moraju biti zalivene. Grmlje bolje podnose hladnoću kada su mokre. Čuvajte sadnice u staklenicima, održavajući tamo ugodnu temperaturu zraka. Žare se mogu koristiti za to stavljajući ih u željezne kante ili bačve. "

Šta je korisno hladno?

"Kasnimo sa setvom, ali to neće uticati na žetvu", rekao je Nikolaj Shkilyov, predsednik odbora za agro-industrijski kompleks regionalnog parlamenta. - Popularna mudrost kaže: "Maj je hladan - godina je zrna." I odmah smo počeli da oglašavamo alarm i žalili se da ništa neće rasti.

Verujte mom iskustvu, ove godine ćemo imati dobru žetvu! Možda je jedina stvar koja može da trpi severne regione regiona. Tu je i teritorija rizične poljoprivrede. Ovdje na sjeveru regije hladno vrijeme može smanjiti prinose.

Ali na jugu Nižeg Novgorod regiona ni kiša, ni mraz, ni zimski sneg neće ozbiljno oštetiti. U mnogim oblastima sjetvena kampanja ovog proljeća počela je čak i nešto ranije nego obično. Ali žetva će, po mom mišljenju, biti očišćena u standardno vreme za region.

Korekcije vremena su prvo ubrzale sjetvu, a zatim malo usporile. Kao rezultat toga, zrelo je kao i obično! ”

"Čitav dan jučer, moja kćerka i ja smo šetale kroz šumu i dobile mnogo toga", starija žena koja prodaje borovnice na ulazu na tržište klimne glavom u kantu od pet litara. - Bez plodova! Ne uspoređuj s prošlom godinom. Onda je bilo toliko toga da nisu mogli ni sakupiti sve. Tako je ostao do zime. A sada ... Tražite borovnice, kao gljive: onda birate bobice, onda tamo ... "

Za to je kriva zamrzavanje

Ove godine, borovnice u ceni. Za litarsku teglu na centralnom tržištu u Brestu ujutro traže pet rubalja. Ako počnete da se cjenkate, prodavci su uvređeni - bobica ove godine nije laka. Vremenske anomalije su uticale: samo u vrijeme cvatnje borovnica pojavile su se noćne mraze. Tamo gde su ostavili svoj trag, postoji „ne“ bobica. U drugoj šumi, pa čak iu drugoj čistini, situacija može biti malo bolja. Općenito, stručnjaci kažu: u nekim regijama, uključujući u regijama Brest i Gomel, prinos borovnice je 1,5-2 puta manje nego prošle godine.

Hladno proljeće je potisnulo vrijeme sazrijevanja šumskih plodova. U proteklim sezonama u ovom trenutku, žetva borovnice je već bila u punom zamahu, sada je tek početak. Za sada, firme za nabavku su oprezne i zadržavaju otkupnu cenu u rasponu od 2-2,3 rubalja po kg. Pre godinu dana počeli su i sa dva rublja, ali su tada cene oštro pale i dostigle 1,5 rubalja do druge polovine jula. Ove godine situacija može biti obrnuta.

Izvoznici očekuju povećanje cijena

Slično tome, cijene za borovnice na evropskim tržištima još nisu formirane. Tu odlazi većina zamrznutih bjeloruskih bobica. „Evropa čeka predloge“, objašnjava Anton, ekspert za spoljnu privrednu djelatnost jedne od komercijalnih firmi u Brestu, koji se bavi berbom divljih biljaka. - I prva rečenica će doći iz Ukrajine. Cijene se već počinju formirati i vidimo da će one biti veće nego prošle godine. Zatim Ukrajina zbog visokog prinosa borovnice očajnički damping. U trenutnoj hladnoći je dodirnuo. Na ravnicama, borovnice su malo. U Karpatima će biti, ali kasnije. "

Prošle godine, borovnice su predstavljale neugodno iznenađenje za izvoznike: njihove cene na svetskom tržištu su naglo pale. Pre nekoliko godina (na primer, 2011. godine) iznosili su 2,5-3 evra po kilogramu, a sredinom jula 2016. godine pali su na 1,3-1,5 evra. Govor o nerafiniranoj bobici, naglašavaju stručnjaci. To je ono što uglavnom izvozimo. Praktično ne postoji oprema u Bjelorusiji (kažu, strašno skupa) koja im omogućava da čiste i kalibriraju borovnice u veličini. Posle takve "prefinjenosti" dolazi do proizvođača jogurta, džemova i drugih ukusnih proizvoda. Poljska i baltičke zemlje uglavnom se bave rafiniranjem bobičastog voća, a njihova cijena za njih je potpuno drugačija.

Odaberite prošlogodišnje rezerve

Međutim, bjeloruski izvoznici također su zaradili dobar novac za borovnice, ako su pravilno izračunali strategiju europskih proizvođača i velikih mreža. Oni to mogu da urade: ili kupe svu količinu bobičastog voća potrebnu za godinu dana, ili kupuju male partije potrebne za operativni rad tokom godine, ako su sigurni da već pokupljene i zamrznute bobice ne idu od njih. Teško je reći koju strategiju će izabrati ove godine i ko će je odrediti - dobavljače ili potrošače.

Rusija može uticati na cijene na svjetskim tržištima, kažu stručnjaci. Naš istočni sused konzumira ovo jagodičasto voće u velikim količinama, ali ga isto tako i izvozi. Prošle godine je bila toliko zamrznuta da nisu mogli prodati sve do sada. Ljudi koji to znaju procenjuju da su ove rezerve „veoma velike“. Prema njihovim podacima, Rusija sada nudi prošlogodišnje oguljene i kalibrirane bobice od 1,9–2 eura po kg. Naši izvoznici se nadaju: ova situacija će se nastaviti dvije sedmice od moći dok se zalihe ne iscrpe i nove sorte ne odu. Ove godine nije mnogo. "A na zahtjev, vješto, možete podići cijenu tri puta," - kaže Anton.

Zaradite "na siru i kobasici"

Međutim, za obične potrošače, to jest, mi smo s vama, a trenutne cijene za svježe borovnice izgledaju kao "plafon". 5 rubalja po litri tegla je oko 8 rubalja (4 eura!) Po kg. Stoga, bez obzira koliko se ta bobica skupila, ima smisla ići za njom u šumu. 65-godišnja Anna Ivanovna iz distriktnog centra najbliže Brestu to ne zna. Sa početkom sezone borovnice, svaki dan provodi u šumi i poznaje bobice. On se ne prepušta dobavljačima i ne trguje na tržištu. Žena ima širok spektar kupaca, koje ove godine prodaje za 4 rubalja po litri tegla. “Penzija je mala, a ja zarađujem za sir i kobasice”, objašnjava Anna Ivanovna. Ako joj vjerujete, od početka sezone ona je već zaradila oko 100 rubalja za borovnice.

Video od Nikolay CHEBERKUS

Verovatno je svako leto povezano sa svežim bobicama. Sada na tržištima, pa čak iu prodavnicama možete naći bilo koje bobice, ali postoje ljudi koji više vole da sakupljaju poklone iz šuma vlastitim rukama.

Već na stazama, u blizini šume, nalaze se redovi automobila, au češće se mogu vidjeti hrabre bobice sa košama od ličinke u rukama.

U potrazi za bobicama

Već godinama neko već ima “svoja” mjesta gdje se svakako mogu naći čitava polja raznih bobica. Ali postoje početnici koji ne pridaju svoj um, gdje da gledaju, kuda idu.

“Najbolje šumske bobice su tamo gdje borove šume rastu na velikim površinama. Neke bobice (na primer, brusnice, kupine, borovnice, borovnice, pa čak i brusnice) vole da rastu na velikim močvarnim područjima “, kaže Taimi Paal, specijalista Instituta za šumarstvo i ruralno graditeljstvo Univerziteta prirodnih nauka.

Prema njenim riječima, u središtu Estonije ima vrlo malo šuma i, shodno tome, i bobica. Zato ne bi trebalo da idete tamo.

Važan faktor je vreme. Uz svu želju, bobice će rasti samo kada su udobne.

„Naša žetva u potpunosti zavisi od vremena. Najveći štetnici za obilnu žetvu su mrazevi tokom cvetanja bobičastog bilja. Vrlo često borovnice doživljavaju takve nevolje, jer se njihovo cvjetanje poklapa sa cvjetanjem ptičje trešnje, tradicionalno praćeno hlađenjem “, objašnjava Taimi Paal.

Biti ili ne biti?

Kasniji mrazevi mogu oštetiti kupine, brusnice, pa čak i brusnice. Žetva maline ovisi o broju insekata koji oprašuju cvijeće bobičastog voća, kao i od toga da li je kišovito tijekom cvatnje ili ne.

Taimi Paal, stručnjak na Univerzitetu prirodnih nauka, objašnjava da ako je vrijeme hladno i kišovito, biljke oprašivanja ne lete. A ako cvijeće nije dobro oprašeno, onda se bobice neće pojaviti, neće se ništa skupljati.

„Zime bez snijega također mogu naštetiti biljkama bobica. Bilo je slučajeva kada su grmovi brusnice bili teško oštećeni zimi, a zatim nekoliko godina nisu donosili usjeve ”, kaže Paal.

Svaka bobica želi vjerovati da nas ova godina čeka velika žetvameđutim, stručnjaci se ne slažu.

„Ako je izvor topao i bez mraza, žetva će biti dobra. Ali ponekad duga suša može sve uništiti ”, objašnjava Paal.

Ali, nemojte se uznemiravati, kako kaže Taimi Paal, naše kiše su počele da zalijevaju na vrijeme i spasavale žetvu. Međutim, ako se suša vrati, i za dugo vremena, onda nećemo vidjeti bobice.

Nabavite više potražnje

Mnogi bumbari su uočeni u Estoniji ovog proleća - stručnjaci za prirodu kažu da ih je bilo više tokom cvetanja maline nego prošlog proleća. Ali berba maline direktno zavisi od broja oprašivača, toplote i padavina. Taimi Paal napominje da već ima puno zelenih bobica na stablima malina koje će sazriti u drugoj polovini jula. Na nekim proplancima, mraz je oštećen od grimiznih biljaka, ali na rubovima će biti vrlo dobra žetva.

U močvarama se može vidjeti prilično bogata žetva kupine. Međutim, ona je nejednako raspoređena. Žetva ove bobice zavisi od mesta rasta - negde će biti mnogo, negde drugde je siromašno.

Plod borovnice, smatra naučnik sa Univerziteta prirodnih nauka, biće bogat, jer nije bilo mraza tokom sezone cvetanja. U isto vreme, iznenađuje Taimi Paal, u Estoniji nema mnogo ljudi koji su spremni da sakupljaju poklone iz šuma. Došli smo do situacije u kojoj su Finska i Švedska bile prije nekoliko decenija: ima jagoda, ali nema nikoga da ih pokupi. Taj problem su rešili na neobičan način - donijeli su berače bobica iz Tajlanda.

Sada svake godine u Švedskoj i Finskoj više od 6.000 ljudi na Tajlandu spašava plodove, a da ne spominjemo one koji beru u Ukrajini, Poljskoj i drugim zemljama istočne Evrope. Najaktivniji sakupljači žetve iz Tajlanda tokom ljeta u Finskoj primaju istu plaću kao i kod kuće nekoliko godina - od 3.000 do 10.000 eura.

"Gde ulažemo rad?" Zato što većina naših sirovina ostaje u šumama ”, pita Taimi Paal.

Sorta Berry

„U Estoniji, najviše su šume borovnice i brusnice“, nastavlja Taimi Paal. - U našoj zemlji se sve divlje bobice beru, ali iz nekog razloga vrlo malo ljudi gleda na borovnice. S obzirom da nije ništa manje vrijedna i korisna od borovnica. Borovnice su veoma pogodne za praznine, sok. "

Međutim, morate biti oprezni s tim. Smatra se da borovnice mogu dovesti do trovanja. Glavni zlikovac je močvarni ledum koji raste pored ove bobice, koja u toplim letnjim danima širi eterična ulja kroz vazduh, izazivajući intoksikaciju.

“Borovnice bi trebalo da budu posebno zanimljive za one koji prave domaće vino. Vino čini odličnim ukusom i bojom. Za fermentaciju soka potrebno je koristiti vinski kvasac, jer borovnice sadrže supstance koje sprečavaju fermentaciju “, kaže Taimi Paal.

Po njenom mišljenju, vredno je obratiti pažnju na šume brusnice, jer je cvetanje ove godine uspešno završeno. Međutim, jagodičasto grozde se iz nekog razloga manje od uobičajenog. Brusnice će uskoro završiti cvjetanje, a očekuje se da će usjev biti prosječan.

Inače, Taimi Paal sa Univerziteta prirodnih nauka daje takvim savjetima berače brusnica: bolje je ostaviti kombajn za bobičasto voće kod kuće, jer oštećuje krhke biljke koje su veoma prisutne.

Korporativni pristup

Pored običnih ljudi koji beru bobice samo za sebe, postoje kompanije koje proizvode domaće bobice. Na primer, kompanija Bacula proizvodi više proizvoda od onoga što se prikuplja u estonskim šumama i vrtovima više od 30 godina.

„Pravimo džem od svih vrsta bobičastog voća i drugih plodova koji rastu u Estoniji“, kaže direktor kompanije Vahur Vuks. - Počinjemo u proljeće s rabarbara (ili rabarbara, kako ga vole zvati u Estoniji - Ed.), Onda dolaze jagode, maline, borovnice, crne i crvene ribizle, lingonije, kupine, morski krkavac, crni jasen, bundeve, dunje. Sezona završavamo sa jabukama i brusnicama. "

OÜ Viibergi, mala firma iz Türija, uglavnom se bavi prodajom proizvoda od brusnica - lingonbera u vodi, salatama brusnica, smrznutim jagodama i tako dalje. Prema rečima šefa kompanije Ragmar Rikberg, kupuju bobice u Turiju, od običnih ljudi, a ako to iz nekog razloga ne uspe, onda se bobice donose iz drugih regiona Estonije.

Čelnik druge kompanije koja se bavi i gljivama i bobičastim voćem, Villar Vaherpuu kaže da njihova kompanija kupuje bobice iz južne Estonije, ne rade s drugim regijama i proizvođačima.

„Naravno, berba zavisi od vremena, ali, nažalost, prolećna suša je obavila svoj posao. Najvjerovatnije, sada ne treba očekivati ​​obilnu žetvu. Srećom, ovo nije najgora godina, bilo je slučajeva da je 100% useva presušilo “, kaže Vaherpu.

02.06.2017

Jagode.

Mnoge zanimljive stvari se sada mogu vidjeti u šumi. Mnogo korisnih stvari možete naučiti. Posetili smo polja i livade Zubovo-Poljanskog okruga. Pogledali smo kako jagoda cvjeta ove godine, kakva će biti žetva, s obzirom na vremenske uslove ove godine.
  Uskoro će divlje jagode početi da sazrevaju u poljima i šumama naše predivne republike! Cvjeta ove godine neobilno.

Teško da postoji osoba koja nije probala ovu bobicu. Jagode su okus ljeta, ukus djetinjstva. Ima nezaboravan miris. Konačno, ovo je masa neophodnih supstanci! Korisna svojstva šumskih jagoda su veoma velika i raznolika. Konzumira se svježe - s mlijekom, kremom, šećerom (i samo s tim). Samo je bolje to ne raditi na prazan stomak, već kao desert! Iz nje se pripremaju džemovi, džemovi, kompoti. Također možete zamrznuti ili napraviti sladoled. Bobice i lišće divlje jagode su pravi pribor za prvu pomoć za mnoge bolesti.

Prvi plodovi počinju da se pojavljuju na suncu: u poljima, padinama, koje su preplavljene sunčevim zracima. Jagode su manje nego u šumi. Ali oni su naj mirisniji i ukusniji, jer su zasićeni sunčevom svetlošću. Malo kasnije, u šumama počinju da dozre jagode na proplancima i proplancima. Tamo je veća.

Ispostavlja se da nazivanje jagoda jagodama nije sasvim tačno, iako smo ga tako nazivali. Činjenica je da se svako jagodičasto voće razvija iz jajnika cvijeta, a sjeme se nalazi u plodu. Na primjer, ribizla. Ali jagode imaju potpuno drugačije voće. Njegova sočna pulpa se formira od zaraslog kontejnera, koji postaje slatka i obojena crveno. I na površini ovog voća sjemenke su izrasle u pulpu. Jednom u povoljnim uslovima, brzo klijaju, stvaraju novi grm. Takav botanički plod se naziva multi-rupa ili jednostavno jagoda.

Žetva jagoda je najbolja u suvom vremenu, kada se rosa već spustila. Ware za branje bobica treba uzeti mali, tako da je zgodan za prikupljanje. Sipanje iz jedne posude u drugu je nepoželjno. Na kraju krajeva, bobica je veoma nežna i može se prati. Takođe ne preporučujemo pranje jagoda. Ona je sve "raskislila" i brzo propala.

Ali u jagodi je korisno ne samo bobica sama. I njeni listovi poseduju korisna svojstva. Sadržaj vitamina C u listovima je pet puta veći nego u samom sebi. Stoga je vrlo dobro uzeti infuziju lišća za prevenciju nedostatka vitamina i gubitak snage. Sakupiti listove jagode u medicinske svrhe treba biti u periodu cvatnje, u suhom vremenu. Seku se makazama i suše na otvorenom u hladu.