Kako zaustaviti fermentaciju kaše. Određivanje spremnosti brage i ispravljanje zla

Šta je fermentacija?

Čak iu zoru naše ere, čovjek je napravio jedno otkriće: sok je ostao u posudi dugo vremena, raste mutno, pjenušavo i dobija prijatna opojna svojstva. Naučnici su kasnije taj proces nazvali fermentacijom.

Jednostavno rečeno, fermentacija je proces koji se odvija bez učešća kiseonika, kada se molekule bilo kojeg hraniva, u ovom slučaju šećera, razlažu. Sličan termin se koristi da se odnosi na brz rast mikroorganizama u bilo kom okruženju. Danas ljudi često vole vrenje, kuvanje, kao i da produže svežinu proizvoda.

Istorija proučavanja procesa fermentacije.

Priča o otkriću alkoholne fermentacije trebala bi početi s osnivačem moderne kemije, francuskim znanstvenikom Antoinom Lavoisierom. Bio je jedan od prvih koji su se zainteresovali za ovo pitanje. Krajem XVIII vijeka, naučnik je otkrio da se u procesu fermentacije šećer dijeli na alkohol i ugljični dioksid.

Kasnije je još jedan Francuz, Joseph Gay-Lussac, otkrio da je masa podijeljenog šećera jednaka ukupnoj masi alkohola i ugljičnog dioksida.

Istovremeno, ispitivanje fermentacije je započelo proučavanje kvasca. Pionir jednoslojnih organizama, Holanđanin Antoni van Leuvenhoek, pored ciliata, opisao je i ove najmanje gljive. Tada, oko tridesetih godina 19. veka, francuski barun Charles Kanyar de La Tour i Nemac Theodore Schwann naučno su dokazali činjenicu da je kvasac živa ćelija, a fermentacija je To je rezultat njihovih sredstava za život. Međutim, drugi vodeći hemičari tog vremena su sa sumnjom reagovali na ovu izjavu i odbili da je prihvate.

Teško je ne primijetiti da je povijest fermentacije puna francuskih imena. I to nije sve. U drugoj polovini XIX veka mikrobiolog Louis Pasteur je preuzeo detaljnu studiju ovog pitanja. Uspio je uvjeriti suvremenike da fermentacija nije čisto kemijski proces. Može se pojaviti samo u prisustvu živih mikroorganizama.

Njemački biokemičar Edward Buchner objavio je 1897. godine rad pod naslovom „O alkoholnoj fermentaciji bez učešća stanica kvasca“. Rad naučnika izazvao je žestoke debate u akademskom okruženju, zbog čega je morao potrošiti mnogo vremena i truda da potvrdi svoju teoriju. Kemičar je uspio dokazati svoj slučaj: 1902. godine objavljen je članak od 15 stranica, u kojem je potvrdio ranija otkrića. Za njega je nemački naučnik dobio Nobelovu nagradu.

Koje su vrste fermentacije

· Alkohol,

· Mlečna kiselina,

· Propionska kiselina,

· Mravlja kiselina,

· Butirat,

· Sirćetna kiselina.

Propanonska kiselina - potrebno je stvoriti istoimenu kiselinu koja se koristi u proizvodnji lijekova i plastike.

Mravlju kiselinu proizvode bakterije iz crevne grupe i proučavaju je lekari, posebno u delu o epidemiologiji.

Maslačna kiselina - je uzrok kvarenja hrane i pojave neugodnog mirisa. Zbog njega se ugrizu proizvodi.

Mlečna kiselina - glavni proces u proizvodnji mliječnih proizvoda: sir, kefir, jogurt i tako dalje.

Alkoholna fermentacija je reakcija, zbog koje se glukoza razdvaja na komponente (alkohol i ugljen dioksid). Široko se upotrebljava u mjesečini i vinarstvu. Iako u voćnom soku, pored alkohola, može doći i do octene fermentacije. To se dešava ako su potrebne bakterije i gljivice. Kao što ime implicira, ova fermentacija se koristi u proizvodnji octa.

Jedina fermentacija u proizvodnji vina je alkohol. Ostale vrste proizvodnje alkohola su nepoželjne jer dovode do propadanja pića.

Metode fermentacije:

1. Periodično.

Kapacitet u kojem se odvija fermentacija istovremeno je ispunjen sladovinom i kvascem.

Prvog ili drugog dana često dolazi do spontanog porasta temperature na 8–9 ° C, koji se mora održavati tokom dana, nakon čega se postepeno hladi sladovina.

Do kraja postupka fermentacije, temperatura u spremniku bi se trebala smanjiti na 4-5 ° C. Reguliše se dovodom vode u zavojnicu. Proces se može smatrati završenim ako se u roku od jednog dana fermentira 0,15 do 2% ekstrakta.

U mnogim svjetskim tvornicama i dalje se koristi ovaj način fermentacije.

2. Ubrzano.

Na brzinu fermentacije sladovine utiče:
- količina kvasca;
- stepen zasićenja sladovine kiseonikom;
- temperatura;
- pritisak.

Često, tehnologi povećavaju brzinu koristeći faktore ubrzanja procesa. Na primjer, fermentacija s povećanom stopom uvođenja kvasca kombinirana je s visokom temperaturom. Međutim, ova operacija proizvodi diacetil i sumporovodik, koji se zatim moraju ukloniti.

Prisustvo suspenzija usporava proces, a miješanje se ubrzava, ali se količina diacetila i sumporovodika ponovo povećava.

Kako ubrzati proces fermentacije?

Ljubitelji kvalitetnog alkohola, vlastita proizvodnja često se pitaju kako ubrzati proces fermentacije?

Ponekad se aktivatori koriste za ubrzavanje ili kako se nazivaju faktori rasta. To je aktivna supstanca koja obezbeđuje intenzivniju fermentaciju. Stvara optimalne uslove za razmnožavanje kvasca, tako da se proces ubrzava što je više moguće. Glavno je da je ovaj prah bezopasan za ljude, da je izvađen iz prirodnog slada, pun elemenata u tragovima i vitamina.

Drugi način da se napravi brza kaša je upotreba enzima. U ovom slučaju, kao sirovina se koristi ili proizvod koji sadrži škrob, na primer kukuruz ili krompir, raž ili pšenica. Skrob se brzo pretvara u alkohol uz pomoć enzima, tako da se kaša dobiva za 5-7 dana, a ne za 2-3 nedelje. Takav proizvod ne samo da brže fermentira, već se ispostavlja da je jeftiniji u smislu troškova od kuhanog šećera.

Braga za dan - fikcija. Iskusni vinari znaju da oni koji su u žurbi nikada neće dobiti kvalitetan proizvod. Čovječanstvo još ne zna kako ubrzati fermentaciju, toliko da konačni proizvod bude visokokvalitetan u jednom danu. Nikakav brzi hvalisavac u mašini za pranje veša nece pomoci da se napravi pristojno pice prijatnog ukusa.

Kako zaustaviti proces fermentacije?

Postoji nekoliko savjeta kako zaustaviti fermentaciju: potrebno je dodati biljno ulje, kolačiće ili rastopljenu mast.

Ali najlakši način je da se smanji temperatura fermentacije. Povoljna temperatura za vino mora je 21-24 ° C. Stoga se proces može zaustaviti jednostavnim postavljanjem kontejnera u prostoriju u kojoj je temperatura 10 ° C ili niža. Posle dva ili tri dana, kada se vrhunac fermentacije spusti, plovilo se mora vratiti na staro mjesto.

Šta je braga?

Pivo je alkoholno piće, dobijeno kao rezultat fermentacije i starenja. Obično se dobija utvrdom od 3-8 okreta. Takođe, ovaj termin se koristi da se odnosi na tečnost koja se dobija postupkom fermentacije i koja se zatim koristi za pripremu raznih napitaka, na primjer, mjuna.

Recept za brzi prasak?

Sastojci:

200 g pavlake;

2 kg ljuštenog graška;

300 g prešanog kvasca;

7 kg šećera.

Postoji nekoliko razloga zbog kojih kaša ne fermentira: spremnik je u nedovoljno toplom mjestu, u tekućini nema dovoljno kvasca. Na pitanje "šta učiniti ako je kaša zaspala?", Iskusni kućni pivari obično odgovaraju: dodajte suhi, brzo-djelujući kvasac, prethodno razrijeđen u vodi.

Što učiniti ako je pivo slatko - možete dati dobro ili prestići, ali uzimajući u obzir činjenicu da će prinos alkohola biti manji od uobičajenog. Više o tome pročitajte u članku "Zašto ferment ne luta?"

Koliko dugo može biti pohranjena gotova piva?

Koliko dugo možete držati kašu je često pitanje na forumima. Iskusni stručnjaci savetuju da se odmah preuzmu, ali ako to nije moguće, onda treba predvideti određene uslove za tečnost. Sa sobnoj temperaturi Može izdržati od 1 do 3 dana.

Ako ga stavite u frižider, piće će trajati i do nekoliko sedmica - ovo je siguran način da zadržite zrelu kašu.

Zapamtite da se budućnost mjesečine mora smiriti (oko 3 sata) kako bi se poboljšala boja. Za to se preporučuje održavanje temperature (27-30 ° C).

Šta je fermentacija?

Čak i prije naše ere, čovjek je otkrio jedan fenomen: ako se sok ostavi u posudi duže vrijeme, tekućina postaje mutna, pjenušava i pretvara se u alkoholno piće. Ova transformacija soka u vino nazvana je fermentacijom.

U modernim terminima, fermentacija je proces koji se odvija bez kiseonika, tokom kojeg dolazi do raspada molekula bilo kojeg hranljivog sastojka, u slučaju vinarstva, to je šećer. Termin se takođe koristi za upućivanje na brz rast mikroorganizama u odgovarajućem okruženju. Danas ljudi često vole vrenje, kuvanje, kao i da produže svežinu proizvoda.

Istorijat proučavanja procesa fermentacije

Istorija otkrića alkoholne fermentacije počinje sa osnivačem moderne hemije, francuskim naučnikom Antoinom Lavoisierom. On je prvi postao zainteresovan za ovaj proces. Krajem 18. veka, Pariski je otkrio da se tokom fermentacije šećer razlaže na alkohol i ugljen dioksid.

Kasnije je još jedan Francuz Joseph Gay-Lussac otkrio da je masa podijeljenog šećera jednaka ukupnoj masi alkohola i ugljičnog dioksida.

Istovremeno sa fermentacijom, počelo je proučavanje kvasca. Otkrivač jednoćelijskih organizama, Holanđanin Antoni van Leuvenhoek, pored ciliata, opisao je ove najmanje gljive. Tada, 1930-ih, francuski barun Charles Kanyar de La Tour i nemački Theodor Schwann naučno su dokazali da je kvasac živa ćelija, a fermentacija nije ništa drugo nego rezultat njihove vitalne aktivnosti. Međutim, vodeći hemičari tog vremena bili su hladni sa ovom izjavom i poricali su je.

Nemoguće je ne primijetiti da je povijest fermentacije puna imena francuskih znanstvenika. Tako je mikrobiolog Louis Pasteur detaljno proučio proces u drugoj polovini XIX vijeka. Uspio je dokazati, uvjeravajući svoje suvremenike, da fermentacija nije čisto kemijski proces koji se može pojaviti isključivo u prisustvu živih mikroorganizama.

Njemački biokemičar Edward Buchner objavio je 1897. godine rad pod naslovom „O alkoholnoj fermentaciji bez učešća stanica kvasca“. Radnici su izazvali kontroverzu među naučnicima, pa je Buchner potrošio mnogo vremena i truda da potvrdi svoju teoriju. Kemičar je uspio dokazati svoj slučaj: 1902. godine objavljen je članak od 15 stranica, u kojem je potvrdio ranija otkrića. Nije iznenađujuće da je nemački naučnik dobio Nobelovu nagradu.

Vrste i metode fermentacije (Što je fermentacija?)

Tipovi fermentacije:

propionska kiselina,
mravlja kiselina,
butirat,
sirćetna kiselina.

Propinobutirna fermentacija je potrebna za stvaranje propinske kiseline, koja se koristi u proizvodnji lijekova i plastike.

Mravlja kiselina se izvodi od bakterija iz intestinalne grupe i proučavaju se od strane lekara, posebno u delu o epidemiologiji.

Masna fermentacija je uzrok kvarenja hrane (na primjer, sir), pojava neugodnog mirisa. Zbog njega se ugrizu proizvodi.

Mlečna fermentacija je glavni proces u proizvodnji fermentisanih mlečnih proizvoda: sir, kefir, jogurt i tako dalje.

Alkoholna fermentacija je reakcija u kojoj se glukoza razdvaja na alkohol i ugljen dioksid. Široko se upotrebljava u mjesečini i vinarstvu. Međutim, pored alkoholnog voćnog soka, može doći i do octene fermentacije. To se dešava ako bakterije i gljivice uđu u piće. Kao što ime sugerira, ova fermentacija se koristi u proizvodnji octa.

Najvažnija fermentacija u proizvodnji vina je alkohol. Svi ostali tipovi u proizvodnji alkohola su nepoželjni jer dovode do toga da se piće pogoršava.

Metode fermentacije:

Koliko dugo može biti pohranjena gotova piva?

Koliko dugo možete držati kašu je često pitanje na forumima. Vješti majstori odmah savjetuju da se preuzmu, ali ako to nije moguće, onda treba predvidjeti određene uvjete za tekućinu. Na sobnoj temperaturi, kuvanje može trajati od 1 do 3 dana.

Ako ga stavite u frižider, piće će trajati i do nekoliko sedmica - toliko je pripremljena gotova piva. Hladno je siguran način da se zadrži braga.

Ne zaboravite da budućnost moonshine mora stajati (oko 3 sata) za poboljšanje boje. Kako čuvati gotovu kašu na mulju? Potrebno je održavati temperaturu (27-30 o C).

Ako vas zanima kada se kaša pokvari na mjesečini, znajte da će se proizvod pogoršati nakon 4 dana na vrućini. Ako se flašica čuva u frižideru, proizvod se može pokvariti nakon 10 dana skladištenja.

Braga je srž svake domaće kuhinje. Za njegovu pripremu koristi se niz različitih sastojaka. Kvalitet domaće kuhinje često određuje kakav će biti krajnji proizvod. Iskusni samogerschiki pažljivo biraju proizvode za njegovu pripremu. Koriste se samo kvalitetne sirovine.

Cjelokupni period fermentacije sirovina za pripremu domaćeg pića trebao bi biti u optimalnim uvjetima. Temperatura u prostoriji ne bi trebala prelaziti pedeset stupnjeva. Takođe nije poželjno da padne na 17 stepeni.

Provjerava provjeru spremnosti

Da biste dobili visokokvalitetno piće samogonnogo, morate imati gotovu kašu. Proces fermentacije nije kratkotrajan. Može trajati nekoliko sedmica. Za otprilike dvije sedmice, domaća piva je spremna za daljnju upotrebu u pripremi domaće mjesečnice. Provjerite braga za spremnost na nekoliko načina. Da bi se utvrdila spremnost vlastitih majstora potrebno ih je koristiti zajedno. Glavne metode za provjeru spremnosti za spremnost su:

1. Troškovi vremena.

Svi uzgajivači za izradu domaćih pića koriste razne recepte. Danas, šećer, skrob i mnogi drugi elementi mogu poslužiti kao sirovina za pripremu kaše. Vrijeme provedeno na fermentaciji može varirati ovisno o tome koji se uvjeti stvaraju u prostoriji, gdje se kaša nalazi i od korištenih komponenti. Ako je šećer uzet kao osnova za proizvodnju kaše, onda će brzina varenja biti prilično spora. Braga se može provjeriti na spremnost nakon 5-14 dana. Ako je skrob korišten za njegovu pripremu, fermentacija će trajati više od tjedan dana. Za pripremu vina ili drugih jakih pića kod kuće na bazi grožđa koristi se kaša, koja može biti spremna za mjesec dana ili više. Potrebno je dosta vremena za fermentaciju grožđa bez kvasca. Ovo treba razmotriti. Vozačima se ne preporučuje da se oslanjaju samo na ovaj način utvrđivanja spremnosti kaše za budućnost domaće pićejer je vremenski jaz između sazrevanja različitih tipova veoma velik.

2. Taste.

Mnogi iskusni krijumčari provjeravaju okus kaše. Na osnovu toga sledi da ako kaša ima ukus sa blagom gorčinom, onda je spreman za dalju upotrebu. Ako u bragi ima blago slatkog ukusa, onda još nije spreman. To znači da kvasac nije u potpunosti preradio sav šećer. Osim toga, u tom periodu nisu mogli preraditi i alkohol.

Ova metoda za određivanje spremnosti za tuču je jedna od najtraženijih, jer ima veoma visok stepen efikasnosti. Zahvaljujući tome, zahvaljujući tome, moguće je odrediti ne samo spremnost domaće kuhinje za kuvanje piva, već i njene ukusne kvalitete. Okus može odrediti da li je ova vrsta domaće kuhanje za pripremu jakog domaćeg pića.

Kvasac je neophodan za većinu vrsta kaše. Stoga, izbor kvasca treba pristupiti odgovorno. Zbog njih je neophodno održavati optimalnu temperaturu u prostoriji, tako da mogu preraditi šećer i alkohol do kraja. Ako temperatura vazduha varira između 18-24 stepeni, oni će umrijeti, a proces varenja će biti poremećen.

3. Vanjske kvalitete.

Po izgledu je takođe moguće lako odrediti nivo spremnosti kaše za pravljenje munje. Spreman braga je pogodan za dalju upotrebu kada su svi procesi fermentacije zaustavljeni u njemu. Na površini se ne stvara pena i ne ispušta ugljen dioksid. Šištanje, koje se pojavljuje iz interakcije svih njegovih komponenti, gotovo je nečujno. Znak da je kaša spremna za dalju upotrebu je da njen gornji sloj počinje da dobija svetliju nijansu, a ostaci svih komponenti padaju na dno rezervoara.

4. Provera podudarnosti.

Proverite braga utakmicu

Kod kuće, mnogi moonshineri nisu u stanju da utvrde spremnost domaće kuhinje. Proces fermentacije, kao što je poznato, je oslobađanje ugljičnog dioksida. On na kraju istiskuje kisik. Da biste utvrdili da li je kaša spremna za dalju upotrebu ili ne, možete se upariti i zapaliti iznad površine kaše. Ako meč nastavi da gori, kaša je spremna za daljnju upotrebu. Ako ispadne, to će biti pokazatelj da Braga još treba vremena da se unese.

5. Profesionalna metoda.

Areometar za šećer AC-3

U savremenom svijetu postoji značajan broj iskusnih moonshinera, koji uvijek nastoje steći specijalizirana sredstva za izradu domaćih duhova. Za određivanje spremnosti kaše postoje i posebni uređaji. Nazivaju se areometri.

Ovaj uređaj je mjerač šećera u Bragi. Za to trebate uzeti gazu i malu šalicu. Procijedite malu količinu kaše u čašu i spustite hidrometar tamo. On će pokazati koji nivo šećera je ostao u Bragi. Destilacija se može obaviti samo u slučaju kada njena vrijednost ne prelazi 1 posto.

Ove metode za određivanje spremnosti kaše su među najčešćim. Koriste se i početnici i iskusni uzgajivači. Da ne bi koristili samo visokokvalitetno i dobro kuvano brago za pravljenje munje, potrebno je posmatrati:

tehnologija kuhanja. Da biste pripremili domaću kavu, najbolje je uzeti dobro očišćenu posudu i pobrinuti se da je soba uvijek ugodna za fermentaciju.
recept. Postoji veliki broj recepata za kuvanje domaćeg piva za mjesečinu. Zato svaki moonshiner ima širok izbor. Najbolje je vjerovati dokazanim receptima. Zahvaljujući njemu, po potrebi će se dobiti ne samo kaša, već i gotovi proizvod. U pripremi domaće hrane potrebno je pravilno odabrati sastojke. Moraju biti odličnog kvaliteta.
time Vreme fermentacije je drugačije. Nije potrebno svakodnevno provjeravati njeno stanje. Možete čekati tjedan ili dva i provjeriti spremnost.

Ispravka Negate Brage

Čak i ako slijedite recept za pripremu domaće kuhinje i temperaturu u prostoriji, još uvijek postoji mogućnost dobivanja proizvoda nepogodnog za destilaciju. To se može dogoditi sa škrobnom kašom i sa šećernom trskom. Nemoguće je pripremiti zaista kvalitetno domaće pivo iz domaće neprekinute brago. Kao metod za određivanje spremnosti kaše, možete koristiti običan alkoholometar, koji je dostupan u arsenalu bilo kog iskusnog moonshinera. Za eksperiment, možete izliti mali deo kaše u poseban kontejner i izmeriti nivo alkohola. Ako je više od deset posto, proces fermentacije još nije završen.

Međutim, u ovom slučaju, mnogi uzgajivači napuštaju bragu neko vrijeme kako bi završili proces fermentacije. Stoga, da ne bi uzalud čekali na završetak procesa, potrebno je provjeriti da li je proces fermentacije uopće zaustavljen. Uostalom, u isto vreme, ako kaša i dalje stoji, nestat će i ništa više ne može biti učinjeno s njom.

Kako dovesti hvaliti do željenog stanja znaju gotovo svi iskusni samogshchiki. Mnogi start-up proizvođači pića iz mjesečine počinju da dodaju kaši drugim kvascima, različiti od onih koje su koristili kao dio kaše. U ovom slučaju nema rezultata. Na kraju krajeva, oni će početi da reaguju jedni s drugima.

Priprema visokokvalitetnog domaćeg piva počinje odabirom sastojaka. Zato je najbolje odmah uzeti visokokvalitetan kvasac, šećer ili skrob, vodu. Mnogi problemi se mogu izbjeći ako na početku odaberete pravi kvasac za buduću kašu.

Ako se ipak dogodi da kaša prestane da fermentira u samom središtu pripreme, možete dodati kvasac i topla voda. Cela masa mora biti zagrejana. U procesu grijanja kvasac koji je korišten na samom početku poslužit će kao hrana za nove. Kao rezultat, kaša će ponovo početi da se uliva i fermentira. Morate sačekati nekoliko dana da završite pripremu.

Dodatno dodavanje sastojaka u takvim situacijama neće negativno uticati na ukus gotovog alkoholnog proizvoda.

Neki iskusni krijumčari insistiraju braga direktno u kocki. Ova metoda ima svoje karakteristike, koje omogućuju dobivanje visokokvalitetnih sirovina za pripremu mjesečine:

udobnost. Nije potrebno koristiti veliki broj katrana za pripremu.
Efikasnost fermentacije. U kocki se proces fermentacije provodi ravnomjerno i brzo.
Sposobnost brzog popravljanja lošeg. U kocki je vrlo pogodno kuhati braga zajedno s preljevom kako bi se uklonila situacija sa lošim stvarima.

Mnogi iskusni samo-trkači, ako su iskopali močvaru, već neko vrijeme prokuvaju i ohlade. Nakon toga, sipajte šećer u posudu. Potrebno je koristiti dovoljno veliku količinu ovog proizvoda. Oko dvadeset pet procenata šećera od ukupne količine domaćeg piva dodaje se lošoj hrani.

Moonshineeri, koji se dugo bave kuvanjem, imaju veliki broj recepata za dovođenje kaše u neophodno stanje, tako da će se piće pokazati visokokvalitetnim, ukusnim i mirisnim. U mnogim slučajevima, slijedeće metode se koriste za ispravljanje zla:

1. Dodavanje hrane u obliku pšenice.

Svi znaju da se aktivnost kvasca manifestira pod utjecajem vitamina grupe B. Oni se nalaze u velikim količinama u proizvodima od žitarica. Da bi se ispravila loša pšenica savršeno se uklapa. Nakon dodavanja, fermentacija počinje velikim intenzitetom. Osim toga, u kratkom vremenu, kaša se izvlači i može se koristiti za pravljenje lule. Kada se pšenica koristi kao đubrivo, primećuje se da je mesečina ima prijatan retrookus.

2. Dodavanje kvasca i šećera odvojeno.

Mnogi autori znaju da je potrebno dodati šećer ili kvasac za nastavak procesa fermentacije. Kada nijedna metoda ne radi, možete dodati oba. Da biste to uradili, dodajte ih odvojeno. Prvo morate razrijediti potrebnu količinu kvasca u spremniku topla voda. Rastvorite šećer u drugoj posudi. Nakon toga ih povežite i sačekajte reakciju. Nakon toga, smeša se može sipati u posudu sa kašom i sačekati njenu punu pripremu. U ovom slučaju, proces fermentacije će biti efikasan i omogućiti pripremu kaše u kratkom vremenu.

Braga je izvor kvalitetne domaće kuhinje. Za njegovu pripremu potrebno je maksimalno uložiti napor. Uzorci moraju imati visoke troškove kako bi dobili kvalitetan proizvod za izradu vrhunske mjesečine.

Ako ona nije vrlina, nemojte očajavati i sipati. Uostalom, uz sve to, napori i sredstva će biti izgubljeni. Moramo pokušati da je spasimo. Postoje mnoge metode za to. Oni imaju za cilj da osiguraju da svi sastojci koji su prisutni u njegovom sastavu, ponovo počnu da međusobno komuniciraju. Postoji mnogo metoda za borbu protiv neljubaznog. Svaka jahačica danas ima mogućnost najoptimalnijeg načina.