Тъй като водата се охлажда при стайна температура. Изследване на скоростта на охлаждащата вода в съд при различни условия

Изследването на скоростта на охлаждащата вода в съда

при различни условия

Изпълнена е командата:

Номер на екипа:

Ярославъл, 2013

Кратко описание на изследователските параметри

температура

Концепцията за телесната температура на пръв поглед изглежда проста. От всекидневния опит всеки знае, че има тела горещи и студени.

Експериментите и наблюденията показват, че контактът на две тела, от които един възприемаме като горещ, а другият като студен, се променят във физическите параметри на първото и второто тяло. "Физическата величина, измерена с термометър и същата за всички тела или части от тялото, които са в термодинамично равновесие помежду си, се нарича температура." Когато термометърът влезе в контакт с изследваното тяло, виждаме различни видове промени: течността се движи, обемът на газа се променя и т.н. Но скоро термодинамичното равновесие между термометъра и тялото задължително се случва, състоянието, при което всички величини, характеризиращи това тези тела: техните маси, обеми, натиск и т.н. От този момент нататък термометърът показва не само температурата, но и температурата на изследваното тяло. В ежедневието най-често срещаният метод за измерване на температурата с течен термометър. Тук, за да се измери температурата, собствеността на течностите се използва за разширяване при нагряване. За измерване на телесната температура термометърът влиза в контакт с него, процесът на пренос на топлина се осъществява между тялото и термометъра, докато се установи термично равновесие. За да не се промени забележимо температурата на телесната температура, масата на термометъра трябва да бъде значително по-малка от масата на тялото, чиято температура се измерва.

Топлообмен

Почти всички явления на външния свят и различни промени в човешкото тяло са придружени от промяна на температурата. Феномените за пренос на топлина съпътстват цялото ни ежедневие.

В края на 17-ти век известният английски физик Исак Нютон излезе с хипотеза: „Скоростта на пренос на топлина между две тела е по-голяма, колкото повече техните температури се различават (от скоростта на топлопредаване означава промяна в температурата за единица време). Преносът на топлина винаги се осъществява в определена посока: от тела с по-висока температура до тела с по-ниска. В това ни убеждават многобройни наблюдения, дори на ниво домакинство (лъжица в чаша чай се загрява и чайът се охлажда). Когато температурата на телата се изравни, процесът на топлообмен спира, т.е. настъпва термично равновесие.

Едно просто и разбираемо твърдение, че топлината се движи само от тела с по-висока температура до тела с по-ниска температура, а не обратно, е един от основните закони във физиката и се нарича II закон на термодинамиката, този закон е формулиран през XVIII век Учен Рудолф Клаузиус.

проучванескоростта на охлаждащата вода в съд при различни условия

хипотеза: Предполагаме, че скоростта на охлаждане на водата в съда зависи от слоя течност (масло, мляко), излят върху повърхността на водата.

Цел на. \\ T: Определете дали повърхностният слой на маслото и повърхностния слой мляко влияят на скоростта на охлаждащата вода.

задачи:
1. Да се ​​изучи феноменът на охлаждащата вода.

2. Определете зависимостта на температурата на охлаждащата вода от повърхностния слой масло върху времето, резултатите, записани в таблицата.

3. Определете зависимостта на температурата на охлаждащата вода от повърхностния слой мляко навреме, резултатите, записани в таблицата.

4. Изградете графики на зависимостите, анализирайте резултатите.

5. Направете заключение за това кой повърхностен слой на водата има по-голямо влияние върху скоростта на охлаждане на водата.

оборудване: лабораторно стъкло, хронометър, термометър.

План за експерименти:
1. Определяне на термометър за разделяне на цената.

2. За измерване на температурата на водата по време на охлаждането на всеки 2 минути.

3. Измерване на температурата при охлаждане на водата с повърхностен слой масло на всеки 2 минути.

4. Извършвайте измерване на температурата по време на охлаждането на водата с повърхностен слой мляко на всеки 2 минути.

5. Запишете резултатите от измерването в таблицата.

6. Съгласно таблицата на графиката на зависимостта на температурата на водата от времето.

8. Анализирайте резултатите и дайте тяхната обосновка.

9. Направете заключение.

Работа

Първо загряваме водата в 3 чаши до температура 71,5 ° С. След това наляхме растително масло в една от чашите и млякото в другото. Маслото се разпределя по повърхността на водата, образувайки еднороден слой. Растително масло - продукт, извлечен от растителни суровини и състоящ се от мастни киселини и сродни вещества. Мляко, смесено с вода (образуваща емулсия), показва, че млякото се разрежда с вода и не съответства на съдържанието на мазнини, обявено на опаковката, или се получава от сух продукт и в двата случая. физични свойства   промяна на млякото. Естествено мляко   неразреден във вода се събира в съсирек и не се разтваря за известно време. За да се определи времето за охлаждане на течности, ние отчитаме температурата на охлаждане на всеки 2 минути.

Таблица. Изследване на времето за охлаждане на течности.

течността
вода, t, .С
вода с масло, t, .С
вода с мляко, t, .С

Според таблицата виждаме, че началните условия във всички експерименти са еднакви, но след 20 минути на експеримента течностите имат различни температури, което означава, че те имат различни скорости на охлаждане на флуида.

По-ясно това е представено на графиката.

В координатната равнина с осите, температурата и времето са отбелязани точки, които показват връзката между тези величини. Осредняващи стойности, държат линията. Графиката показва линейна зависимост на температурата на охлаждащата вода от времето за охлаждане при различни условия.

Изчислява се скоростта на охлаждащата вода:

а) за вода

0-10 мин (ºС / мин)

10-20 мин (ºС / мин)
б) за вода с повърхностен слой масло

0-10 мин (ºС / мин)

10-20 мин (ºС / мин)
б) за вода с мляко

0-10 мин (ºС / мин)

10-20 мин (ºС / мин)

Както се вижда от изчисленията, водата с масло се охлажда най-бавно. Това се дължи на факта, че масленият слой не позволява на водата да интензивно обменя топлина с въздуха. Това означава, че топлинният обмен на водата с въздуха се забавя, скоростта на охлаждане на водата намалява, водата остава по-гореща по-дълго. Това може да се използва при готвене, например при готвене на макаронени изделия, след като врялата вода добави масло, макароните ще се приготвят по-бързо и дори няма да се слепят.

Водата без добавки има най-висока скорост на охлаждане, което означава, че ще се охлади по-бързо.

Заключение: по този начин ние експериментално проверихме, че повърхностният слой на маслото има по-голям ефект върху скоростта на охлаждане на водата, скоростта на охлаждане намалява и водата се охлажда по-бавно.

Другарят Троцки, както знаете, беше осъден за концепцията за постоянна световна революция. И напразно. С уверената походка революцията се разпростира по цялата планета. Вярно е, че не е пролетарски, както мечтае старият болшевик, а секси.
  Британското списание за списание Bliss проведе проучване за сексуалния живот на своите читатели. Резултатите от проучването, на което присъстваха 2000 респонденти, се оказаха толкова забавни, че се интересуваха от доста сериозни чичовци от правителството на Обединеното кралство.

Както се оказа, почти 25% от анкетираните момичета вече не са момичета. Първият сексуален опит, който младите британски жени получават при много неясни обстоятелства. В 86% от случаите партньорите са предпочели да пестят от контрацептиви (или просто не са знаели за тяхното съществуване) и приблизително същия брой на първите сексуални контакти в живота, когато младите хора са били в нетрезво състояние. Характерно е, че повечето момичета не харесват първи секс, но това не им пречи да търсят нови и нови партньори.

Списанието изучава и географията на разпространението на ранния сексуален живот. Най-напредналите бяха малките жители на югозападната част на Англия и Уелс - тук до 75% от момичетата се срещнаха с плътски удоволствия.

Британските власти смятат, че ако сексуалната революция не може да бъде спряна, поне нейните последствия трябва да бъдат сведени до минимум. Комисарят по въпросите на децата Уелс Питър Кларк заяви, че тийнейджърите трябва да получат повече информация за секса и не трябва да се правят в „менторство и бащин тон“. Въпреки това, според сексуалния терапевт Джен Берлоу, по-голямата част от момичетата са много по-важни за любовта и разбирането на близки, отколкото за радостите на плътта. Разпространяването на ранния секс е модерна версия на проблема с бащите и децата, казва Берлоу.

Трябва да се каже, че ужасяващите, по мнението на консервативните граждани, данните за тийнейджърския секс идват със завидна редовност. В края на януари се оказа, че почти 100% от американските ученици в гимназията правят любов поне веднъж в живота си. В същото време думата „любов“ тук изглежда малко неуместна, тъй като много тийнейджъри са сменяли партньорите си няколко пъти.

Вярно е, че за разлика от британските си колеги, американското правителство смята за необходимо да ограничи сексуалния живот на своите млади граждани. През април миналата година в Съединените щати имаше оживен дебат за съдбата на спешна контрацепция, която е валидна 72 часа след началото на половия акт. Независимо от факта, че инструментът е абсолютно безвреден, властите са го забранили за продажба на подрастващи, като се позовават на факта, че момичетата ще правят секс по-често, знаейки, че нежеланата бременност може да бъде предотвратена.

Казват, че черният чай помага на черния чай, а зеленият чай им помага.

Що се отнася до цвета, това, разбира се, е шега. А останалото е вярно. Освен това, веществата, съдържащи се в чая, не само подсилват настроението, но и помагат от много болести.

А очите радват и сърцето

Дори древните китайци, които давали чай на света, го препоръчали като средство за подобряване на зрителната острота и срещу ревматизма. И всяка година учените откриват все повече и повече полезни свойства   пие. Ето някои резултати:

Чаят помага за укрепване на костите, поддържа функцията на щитовидната жлеза.

Зеленият чай също допринася за секрецията на стомашния сок, помага на апетита, храносмилането, регулира метаболизма на мазнините.

Един от антиоксидантите, открити в зеления чай, помага на тялото да изгаря мазнините и следователно да се бори с наднорменото тегло.

Чаят забавя растежа на холестерола, спира атеросклерозата, намалява риска от сърдечни заболявания, унищожава вирусите, подобрява имунитета, помага на организма да издържа на радиация.

И черно и зелен чай   може да отнеме от бялата треска, защото те предотвратяват пристрастяването към алкохол.

Антиоксидантите, съдържащи се в чая, усилват действието на витамин Е, запазват чернодробните клетки, което удължава живота и остава активно в напреднала възраст. Зеленият чай е наистина прекрасно средство против стареене, защото е 18 пъти по-ефективен от витамин Е. А веществата, съдържащи се в чая, предпазват кожата ни и предотвратяват образуването на дълбоки бръчки.

Тайните на заваряване

Възниква естествен въпрос: ако чайът е толкова здрав, тогава защо то почти не влияе на нас? Отговорът е прост - повечето хора не знаят как да готвят и използват чай. Обаче сами преценете колко добре подготвяте тази напитка. Ето пет съвета, които майсторите на чай дават на неопитни чайници:

1 Главната тайна на лечебния чай се съдържа, разбира се, в самия чай. Към днешна дата, продадени много разновидности за всеки вкус и джоб. Но ако наистина искате не само да утолите жаждата си, но и да изпиете напитка, която древните наричат ​​"еликсир на здравето", тогава трябва да предпочитате по-сложния процес на ръчно приготвяне на чаени торбички.

2   "Правилната" вода е друг важен компонент на напитката. Хлорираната чешмяна вода определено го разваля. Йодираната вода също е по-добре да не се взема - тя ще убие вкуса на чая. Китайците по принцип смятат, че е най-добре да се използва вода от извор, който се намира на същото място, където чайът расте. Но тъй като това състояние е недостижимо за нас, можем да приемем, че питейната вода, която се продава в пет литрови бутилки, е оптимална.

3   Много зависи от температурата на водата, която вари чай. Рецепти има много. Оптималната технология изглежда така: изплакнете чайника с вряща вода и го изсипете (чаена лъжичка на чаша плюс още една). Всичко това е наполовина пълна с вода, кипене и охлаждане до температура от около 70-80 градуса (вряща вода напълно убива всички свойства на зеления чай). След минута чайникът се изсипва на върха. За зелен чай процесът на варене продължава 2-3 минути. Ако този чай е усукан в бучки, той трябва да се вари в продължение на 5-8 минути. За черния чай времето за приготвяне е около 3-5 минути.

4   След това готовият чай се изсипва в порцеланови чаши и се пие топло, без да се оставя да се охлади. добър зелен чай   Можете да варите по този начин до 4-5 пъти (супер-качество - до 8 пъти). Това се отнася до пивоварството в рамките на едно пиене на чай, а не на следващия ден. Експертите смятат, че чайът може да донесе най-голяма полза за организма само в първите 15 минути след приготвянето на бирата. И след пет часа инфузия, допълнително варене на чайни листа или доливане на кипяща вода в него (както и много други) чай се превръща в не само безполезна напитка, а и истинска отрова за тялото. А черният чай обикновено се вари по-добре само веднъж.

5 Правилно варене на чай, то е необходимо и правилно консумирано. Смята се, че не можете да го пиете на празен стомах, точно преди хранене или веднага след него. Най-добре е да направите това половин час преди хранене или половин час след него. Друго важно правило: чайът не трябва да е студен или много горещ. Оптималната температура е 40-50 градуса. Именно този чай освежава, подобрява настроението, метаболизма, изяснява ума и изостря зрението. Понякога измиват лекарството с чай. Това също не трябва да се прави. Факт е, че веществата, съдържащи се в чая, пречат на усвояването на много лекарства. И, разбира се, не можете да пиете чай, който стоеше в продължение на много часове.

Съвети

Температурата на водата за заваряване е лесна за определяне без термометър. За да направите това, просто трябва да имате часовник и не забравяйте, че водата кипи при температура от 100 градуса, веднага след като изключите топлината, водата се охлажда до 95 градуса, а след това всяка минута водата в чайника губи около пет градуса.

По-полезен от зеления чай може да бъде само зелен чай с лимон, твърдят учени, които провели специално проучване. Оказва се, че добавянето на лимонов клин увеличава три пъти усвояването на антиоксиданти, като помага при диабет, сърдечни заболявания и дори рак.

За да може чайът да запази полезните си свойства, той трябва да се съхранява в сух, херметичен, непрозрачен контейнер. Но дори и при такива условия при стайна температура, той се запазва лечебни свойства   не повече от два месеца.