Добър час, приключете, shanovnі chitachі! Това е порядък на дневната кулинарна тема, безпосредствено обвързан с храненето на здравето. Звукът е прост и силен „Страви от ерусалимски артишок - рецепти за диабетици и не само“.

За тези, които са канела от земна круша за здраве, чув, мелодично, кльощав лудин. Далеч не всички Але са опитали целия зеленчук. По пътя има много цикави страви, които могат да се приготвят бързо и надеждно. Бих искал да предложа вашето мнение за такива рецепти. Насърчавам се, че вонята избледнява по ваш интерес и включва топинамбура в менюто.

На пръв поглед една земна круша, тя прилича малко на картофи, които са за нас. Според ботаническата класификация, tsya roslin е роднина на сънливия. Ale, непретенциозен в центъра, от биохимична гледна точка, артишокът Rusalimsky (има само едно име за топинамбура) е богат на карикатура. Але, очевидно, са специфични идеи.

В 100 г луковица от артишок, много витамини В1 (0,24 мг), В1 (0,5 мг), В5 (0,1 мг), РР (0,3 мг), калий (280 мг), калций (16 мг)), магнезий (6 mg) и zaliz (2 mg). Органичният склад се състои от клетки (0,8 g), пектини (0,1 g), бикаси, аминокиселини, мастни и органични киселини. Но най -важното изказване, тъй като булби е оценено при захарен диабет - полизахарид инулин. Беше дадено това спили с най -биологично активните речи, за да покаже безработните функции в тялото на хората:

• Адсорбира и освобождава токсините и шлаките от тялото.
• Стимулиране на перисталтиката на чревния канал.
• Podsiluyut и нормализиране на външния вид.
• Доверете се на усвояването на глюкоза от йжи.
• За намаляване на zagalny zukor в кръвта.
• Стимулира синтеза на гликоген.

Це далеч не е целият списък на мръсните сили на йерусалимския артишок. Але, ако знаеш само малко, можеш да имаш чувство за интелигентност, което ще заслужи отличията на ежедневната трапеза на диабетици.

Можете да готвите яки страви от артишок от Йерусалим

Гамата от кулинарни шедьоври е широка. Земна круша се имплантира в смазана, варена, печена, сироп виглиад, печена със сик, кава, квас, картофено пюре, студени закуски. Можете да приготвите десерти: желе, конфитюр, мармалад. Препоръчва се да живеете 50-70 g луковица на ден. Възможно е, било то вигляди, ала найбилш кафяво, за диабетици да попаднат в зеленчуци от сироп. Въпреки това, в случай на шилости до метеоризъм, не е лесно да бъдете претоварени от щамове от сив йерусалимски артишок, тъй като в такъв виглиад има газ в червата. А сега самите рецепти.

Сандвичи "Толука"

Сирийският топинамбур (2-3 страхотни крушки) и често цибуля (1 брой) също могат да се регулират и променят. Хлябът се смее на сандвич свинското месо, намазва се с няколко унции масло (4 г) и се слага върху растителното масло. По -горе можете да добавите сол за вкус. Оставете толуката да изтече с участък от 10-15 куилина и я сервирайте на масата. От посочения брой продукти, включете редица сандвичи.

Сандвич паста

Има само един начин, тъй като е бърз и вкусен, можете да приготвите закуска за диабетици от ерусалимски артишок. Товчуйте една глава към свещеника, добавете още една натрита земна круша и сър (по 100 г всеки). Рибу (100 г) туршия със зелен магданоз и реколта (20 г). Всички ингредирани смесват, добавят заквасена сметана или майонеза (5 супени лъжици), сол и черен пипер с вкус.

пролетна салата

Рецепта за едно от най -простите ястия от ерусалимски артишок. Сирийският зеленчук (200 г) се боядисва с тънки зърна или се натрива на едро ренде. Оставяйки киселец (200 г), изсипете върху пръсканията и рижут. Една карамфил към часовника ще добави към оригиналната маса.

За зареждане с гориво, смлете ½ колби преварена вода, 2 супени лъжици отсту (6% или 9%), 3 супени лъжици нерафинирана олия, захар и тиня (по ½ чаена лъжичка всяка). Ще приготвя ридина, ще я излея върху зеленчуковата салата.

сборни салата

Yogo gotuyut с малки порции люляк Русалим артишок, моркови, прясно зеле, целина и зелено. Dodayut три пъти по -малък от сивия бръмбар. Всички компоненти се натриват на едро ренде и се пълнят с маслини или заспали маслини. Такова ястие е допълнително за диабетици и контролира кръвоснабдяването, както и за намаляване на кръвното налягане. Не е само кафяв, а зеленчук. І в този страстен воня е.

Супа от зелено зеле в рибал

Младите поръсващи листа (200 г) се бланшират близо до 3 перила в гореща, солена вода и се добавят. Dodayut за поръсване стил и подрязан киселец. Топинамбур (200 г) оближе сламки. Съхранявайте всички приготвени компоненти в гювеч, изсипете поръсване, сол и гответе до готовност. В края на часа цибулята (100 г) се сервира с вино и в масло от розелин. Може да се намаже с цибулей наведнъж (2 големи лъжици). За няколко чилина, до готовност, сложете пасираното в супата. Един час за добавяне на специалитети (лаврушка, зърна черен пипер). Когато сервирате на чаша, сложете парче оребрено ребро и заквасена сметана в чинийка.

запиканка

Топинамбур (500 г), поръсен с тънки парченца и моркови (100 г), се натрива на едро ренде и се намазва в малко количество олио. След това добавете зелен грах (100 г) и се насладете на вкуса. Изсипете омлетната маса върху зеленчуците, приготвени от 3 счупени яйца и 6 супени лъжици мляко. Vikladyuyut maybutnyu zapíkanka във форма, пълна с масло и zapíyut при духовно при температура 180 ° С за около половина.

dyêtichne картофено пюре

Подготовката на його не е достатъчна, за да се научите от класическа рецепта картофено пюре, Yake не се препоръчва за честа имплантация на диабетици. Пюре от земна круша може да се пие без страх от самочувствие. Bulbi (500 g) се добавя от солената вода за около 20 khvili. Изсипете водата и намачкайте зеленчуците в картофено пюре. Добавете мляко (2 супени лъжици) и масло (10 g). По -горе, poopayut зелен и специален.

Maceduan в многовариантно

Ще го нарека още по -хитър да се направи просто и солено ястие, приготвено от зеленчуков асортимент. Необходимо е да се вземат 200 г малки зеленчуци: артишок от Ерусалим, цъфнало зеле, селера, шушулка, артишок, аспержи, картофи, тиквички. Докато компонентът не е очевиден, той може да бъде заменен, като е този, който ви харесва. Зеленчуците рижут на малки парченца, слагат се в купа за мултикукър, сол и черен пипер за вкус, след което се изсипва сумата с два флакона с върхове. Режимът "гасене" се показва за час и 20 минути. Maceduan vikhodit Як ​​zvichyne ovocheve яхния, само с vershok вкус.

Палачинки от ерусалимски артишок

Рецептата включва 800 г луковица, 200 г моркови, 100 г борошни, 2 яйца, 150 мл масло от розелин, силиций. Натрийте силно на сухи ренде, посолете, добавете яйцата и добре. Разбъркайте тигана с лъжица с лъжица и я намажете от двете страни. Палачинките ще бъдат по -солени, като заквасена сметана.

захаросани плодове с диабет

Ще трябва да приготвите сироп от 2 колби вода и 200 г зукру. В краен случай се препоръчва да се вземе не екстравагантен, а такъв, който може да се продава от деца за диабетици. Към готовия сироп добавете сик, отпадайки от половината лимон и целия портокал.

Tsukati bouli чорба с ненадминат вкус, добавете мед, канела или корен от джинджифил към сиропа на vibir trocha.

Топинамбурът се разкъсва на малки парченца и се сварява в сироп 5-10 килини при основното кипене. Якшчо шматочки лесно проникват с клечка за зъби, което означава, че вонята е вече готова. Колкото и да е трудно, е необходимо да се приготви поръска от хилин. Пригответе кореновите клубени с шум и сварете друга порция в сироп. Ако всички захаросани плодове са готови, трябва да се сервират в деко и да се сушат две години във фурната при ниски температури (около 50 ° C). Смелете цукора на прах и го изсушете, за да изсушите и изсушите цукати.

Kava z topinambura

Isnu chimalo напитки (буряк квас, цикорий, бреза сик и ин.), Яки полезни за диабетици. Рецептата на Tsey също е да вземете здрав екип, за да обичате безпрецедентно удоволствие. Кава се приготвя от изсушени луковици. За всички тях е възможно да не почиствате шкирките, а любезно и веднага да ги нарисувате с малки чаши. След това скиблите се подават в слабо загрят дух или на отворен екран. Това е вид подготовка за зимата - можете да получите домашен лукувален рик във всякакви случаи. Варене на чипс за приготвяне в кави и готвене с кави на прах по много специален начин - в пуйка или кавоварти.

Чай с листа и цитати

За приготвянето на vikoristovuyu за пиене, също листа и корени на растението. Шоб поръсете ароматен чай, е необходимо да завъртите листата на ерусалимския артишок и да го разклатите с люлеещ се стол или просто с ръце. В същото време започва процесът на ферментация. В инфузията на ръба на листа можете да го сложите и да пиете. Сварете този чай по традиционния начин- чрез инфузия на 15-20 хилина. Schob otrimaty big bends аромат по -красиви братя не млади, но дори по -стари от листа. Добутий напий, също як и сировина Володя, си прави медоносни бележки. Листата и юрганите могат да се сушат през зимата.

Дори в домашната обстановка нямаше топинамбур, приготвен в резерв, и не знаете защо ще получите напитка, не искате да паднете във водата. Намерете готови продукти, например Сироп от йерусалимски артишокВъзможно е майките да отидат в кухнята с ръце и да добавят към вкуса на zychayy zukru.

Искам да видя, че рецептите за приготвяне на билки от ерусалимски артишок не са само за диабетици, а за всички, които искат да получат правилната храна и да следват здравословното здраве. Агресивният канелен зеленчук е не само при диабетици тип 1 и 2, но и при малки пациенти с диабет.

Желая ви здраве и добър апетит! Надия Горюнова

Малко знам за невиждан розелин с име цикава. Ale zlich рецепти за приготвяне на йерусалимски артишок или земни круши.

Проста рецепта за готвене на билки от ерусалимски артишок. Препоръчително е да го изпробвате с първите познания за растежа.

Още по -просто i солена рецепта.

Необходими продукти:

• няколко парчета ерусалимски артишок;
• гирчица;
• 150 мл мляко;
• лъжица нишесте.

Процес на подготовка:

1. За кочана пригответе соса, в як ще гасим зеленчука. Zmіshuêmo нишесте с мляко, nagryvaêmo, не гази постоянно. Як тилки сумиш ще стане дебел, даден на нейното гирчицу и подреден от чинията.
2. Топинамбур е безразборно, подредено с кожата и нарязано на малки парченца, викладамо на тиган или в гювеч, изсипано със сос и достигнало близо 15 килини на основния огън.

Гратин от ерусалимски артишок

Звучи като гратен от карикатури? Опитайте нещо ново и го пригответе с ерусалимски артишок.

Необходими продукти:

• близо 700 грама йерусалимски артишок;
• 30 грама баща;
• 500 грама кайма;
• две лъжици заквасена сметана;
• един цибулин;
• специални предложения за техните bazhannyam.

Процес на подготовка:

1. Поправете го с приготвянето на топинамбур. Необходимо е да се намали, да се спаси от кожите и да се накара да плава, така че да стане миаким. Смесете го с картофено пюре.
2. Хапнете микс от специалитети, кайма и цибула.
3. Пригответе ястие, което да поставите и поставете Viclast в нова топка месо, след което го покрийте с топка картофено пюре. Горната част е настъргана със сир и всичко е около 20 перули при 200 градуса.

Салата от серу

Tsya roslina е известна със своите банални сили и е възможно не само да се яде с месо. Adzhe е рецепти за приготвяне на салати от ерусалимски артишок, които са леки и солени.

Лек салатен пидид за бърза закуска.

Необходими продукти:

• 150 грама сиру фета;
• 300 грама ерусалимски артишок;
• майонеза trocha;
• малък буркан с маслини без четка;
• две сладки пиперки;
• зелени.

Процес на подготовка:

1. В продължение на десетилетие има топинамбур, в който да легнете студена вода... Оставете го да стане чист и разказващ на тънка чиния. Bazhano веднага го смесете с майонеза, innakhe win потъмнява.
2. Докато зеленчуците на viclades не бъдат изтеглени на квадрати сире и рубанови зеленчуци.
3. След това ще подредя ред от консерви и до ингредиентивите висипаемо маслини.
4. Пипер рижемо на тънки смужки, викладаемо в купа и всичко е наред.

Да сготвите супа с ерусалимски артишок?

Това е универсален зеленчук, който можете да берете в кисела виляда, както и за първите треви, най -добрият продукт за деца със заболявания.

Необходими съставки за приготвяне:

• 20 грама вершок;
• 500 грама ерусалимски артишок;
• близо литър бульон;
• 20 мл лимонов сок;
• един цибулин;
• зелени, специални и параклис.

Процес на подготовка:

1. Подредете кожата от артишок от Йерусалим, добавете я към средно голям шампоан и я залейте с лимонов сок, а след това с бульон.
2. Ето викладаемо наризану зеленчуци и малки дреболии за свещеника и цибули. В края на етапа можете да въведете подправки, като virishili vicoristovuvati.
3. Направете останалото, докато заври, тримата на водата е близо до 15 чилина и топинамбурът няма да стане м'яким. За всички продукти променете на картофено пюре, добавете върховете и оставете да заври отново.

Овоче яхния с топинамбур

Иновативна рецепта, преди да е нискокалорична, но не по-малко вкусна.

Нискокалорична рецепта.

Необходими продукти:

• един патладжан;
• два топинамбура;
• било то зелено, може и повече;
• три помидори;
• един цибулин;
• подправка.

Процес на подготовка:

1. Як ще бъде фиксиран, ние ще го поправим, като почистим ерусалимския артишок. Когато ядете, заедно с патладжаните и цибулеята, е необходимо да изтеглите малки парчета месо и да ги изпратите в тигана. Изсипете вода и тушкувайте с воден вик, свивайки се близо до 5 хвили с вик.
2. Оставете процеса на viparovannya vodi, добавете малко зеленина и добавете зеленина, която ще достигне разтвора на продуктите, ако не се отървете от ридини. Нарежете зеленчуците близо до 7 чилина, тогава знайте.

Запиканка в духа

Друга рецепта за целия рослин не прави специалните продукти все по -малки.

Необходими съставки:

• 100 грама баща;
• малък пакет от печалби;
• 700 грама ерусалимски артишок;
• две скилидки към часовника;
• специални предложения.

Процес на подготовка:

1. Обелващият се ерусалимски артишок се сварява в солена вода до омекване, изписва се със скибочки.
2. Имайте формуляр за съхранение на част от зеленчуци, като им давате специални и други дреболии на свещеника. Robimo така, стига компонентът на главата да не свършва.
3. Сега е необходимо да загреете върховете и жизнеността под формата на кореноплод. По -горе ще се изчервим със сирене, а подстригването в духа е близо до 40 чилина с температура 180 градуса.

Рецепта за конфитюр с ерусалимски артишок

Добра рецепта за подготовка за зимата, тъй като това ще стане в студения сезон на рока.

Изсушен багат на витамини и минерали.

Необходими съставки:

• близо килограм йерусалимски артишок;
• подобни плодове. Можете да vikoristovuvati дренаж или ябълка - 500 грама;
• 5 грама лимонена киселина.

Процесът на приготвяне на сос:

1. Ерусалимският артишок се почиства, нарязва на улей с не повече от 6 милиметра. Ярки плодове също могат да бъдат рафинирани и почистени от четка.
2. Сега всичко трябва да се залее с малко количество вода и посоката да се погаси, докато плодът стане мек. Надписът е крив, огънят е почистен практически до минималното ниво, а подстригването е близо до 40 khvili.
3. Когато плодовете прерастнат, настържете задушените плодове, така че да излезе еднократна маса, прокипяте 10 килини и добавете лимонена киселина.

Канела и Skoda зеленчуци

Най -често се препоръчва да живеете топинамбур в случай на захарен диабет, oskilki vin за намаляване на ривин цукру. Krim ts'go vin регулира порока, нормализира обмена на думи, благотворно влива в сърцето-sudinna и нервна система.

Топинамбур - богат на зеленчуков рослин

Топинамбург (земна круша, русалимски артишок, перуанска грудка астра, полска рипа)- древен яйчников розелин. Родината на Його- Пивнична Америка. Има вин був въведения в културата преди пристигането на европейците. Рослин е пренесен в Европа през 17 век. След това културата се разшири по всички континенти на земята. За Русия топинамбур Як Lykarskoy Roslinдоведени под управлението на цар Олексий Михайлович (средата на 17 век), а от началото на 19 век. започва да се размножава и култура на овце овце.

Tse bagatorechna грудков розелин от семейство Айстрови. Височината на йогото е повече от 1,5 м, стъблото е изправено, опушено, листата на яйца, sutsvittya- жълти котки. На подземните стъбла (столони) са разположени бульби, универсални по форма, размер и плевня, с издатини от очима. В топлия климат на новите региони на нашата земя, луковиците могат да се образуват във висшите учебни единици на долната част на стъблото на росата, а групи от луковици могат да бъдат създадени в земята в съзнанието на земята. Пулпът на соковит луковица от артишок от йерусалим, приемащ сладник.

Топинамбур се прилага преди Perekhres-sapiluyut до росите и с добро медоносно растение. В резултат на подаването се установяват други плодови семена. Masa 1000 nasinin 7-9 g. средни смутитаРусия и не мирише на смрад, затова основният начин за размножаване на ерусалимския артишок е вегетативният- електрически крушки.

Токанамбур за разплод на якост и виростност.С наличието на една или друга децилкова крушка с уникална визуализация е възможно да се використовуват метод на разсад , Pod_bny към това, като zasosovyat, когато viroshuvanny yakon. За дезинфекция на крушката, те са проектирани да се поберат в две части и да се поберат в инсталацията (отворите са направени от перфорирани пластмасови контейнери, въпросът трябва да се регулира според изискванията). След 2 вида воня по луковицата, пагонията расте с височина около 5 см, а след 4 вида смърди достига до 10 см или повече. В края на часа разсадът с положените към тях булби шматочки може да бъде засаден в икономките в торба за пръст, грундирана (за 2-3 пъти) с перфорирани пластмасови чаши и пробита с розетка. Чрез настъплението 4 дълбоки израстъка се вкореняват и са готови да потънат в земята. По този начин за два месеца от една крушка могат да се отрежат повече от 15 примера за една крушка.

За винят от блатисто и солено, топинамбур добър растеж на всички видове почви. Той е много приятен за нова глинеста и песъчлива почва с голяма, култивирана топка, реакция на средата, близка до неутрална и достатъчни условия. Въвеждането на органични (10 кг на 1 м2) и основния комплекс от минерални блага (100-120 г на 1 м2) увеличава добива на луковиците. Volodyuchi yaka е проникнал дълбоко в кореновата система, израстъците са добри да издържат на краткотрайна суша. Липсата на волог в периода на туберизация и пъпкуване (край на литий) намалява производителността на ръмженето.

Топинамбург - слана и слана на Рослин ... Суспендирано спускане за издържане на студове до -4-5 ° C.- до -20 ° C. Когато крушката е студена, тя се зарежда при температури до -40 ° C. ниски температуриТова yogo bulbi може да бъде visajuwati и vossen, и балдахин. Vyseni bulbi висят в земята преди замръзване, навес - в kintnya kvitnya- кочан трева, като само дозирана почва. Закачете луковица с тегло 40-50 г на 8-10 см дълбочина, застанете на редове по 60-70 см, а на ред 40-50 см. Ще се появят след 12-15 дни.

Ако израстъците достигнат 30-40 см на височина, те растат. Образуване на луковица от кочан липа, цветя- от средата на сърпа. В периода на вегетация на ерусалимския артишок може да има пожкожувати комахи (стрела, ларви на ракообразни, гъсеници от стрелба с лък и лъжичка, италиански прус) и трескави заболявания (склероциално гниене).

Интензивното преразглеждане на пластичната реч от листата и нарастването на масата и луковиците са тривиални и през пролетта. Занасям булбито на дъното на петдневната вресня - първата, преди студеното студено време.

Оскилките от топинамбур булби в нечестивите умове са неприятни за прибиране, в средата на деня за подреждане на част от розелина, а в остатъка за оформяне на стъблата на височина 20-30 см. Така че вонята отива през зимата за пролетно подреждане. Отнема час, за да се подреди в гнездата, а след това да се напълнят 1-2 розови луковици за още малко вирошуване. Ако топинамбурът не е разширен според размера на Bur'yan, трябва да почистите всички луковици от гнездата, за да намерите другите. Висящият и на кочана на засаждането на ерусалимски артишок ще расте, разпространявайки се в гнездата на 1-2 последни в хода. Як багаточна рослина топинамбур на едно място може да бъде до 40 скали, протеинът в културата е оптималният срок за отглеждане за един месец 4-5 скали.

За да живеете в свеж изглед, трябва да сте наясно, поставете го в хижа (входна врата, хладилник), можете да го вземете за 1,5-2 месеца при температура 2-5 ° C. vzhivannyam pom_shtavannya в студена вода за общо vidtavannya.

Има редица разновидности на регионите.Миризмите идват за viroshuvannya в селските райони. И така, разнообразието от препоръки на Вилгорски за района на Пивнично-Захиден, Скороспилка- за Centralny, Interes- за нови области и др.

Вилгорски - сортът е стабилен до пролетни студове, препоръки за вирошуване в райони Пивнични, Пивнично-Захидни, Волго-Вятски. Зеленчуков период 115-125 дни. Бушът е розов. Стъблото на соковете, космите, с антоцианови дръжки в университетите и в предната част на листните дръжки. Листата подовжено-загострени, средни по размер, леко опушени, с груби косми по вените. Bulbi zhovti, форма на podovzhenoi. Запазването на луковиците в земята в мивките на суворовата зима достига 69-100%.

Скороспилка - сорт за зимния сезон в задния двор, препоръки за Централния регион. Лошо реагира на бърз светъл ден. Вегетационен период 100-120 дни. Стъблото е по -зелено, с anthocyanovy zabarvlennyam, добро gillyaste. Листата са тъмнозелени, подобни на сърце, със зацели по ръбовете. Bulbi е заоблен, били, с гладък жлеб, расте компактно в земята. В близост до скалата в района на Централната Черна Земя, vizrivayut nasinnya.

лихви - сорт piznostiglion, vimoglivy to vologi. Можете да издържите Tim-часа на сухо. Топлоустойчив, студоустойчив. Препоръки за пивденни области. Бушът е изправен. Стъбло от средни клони. Листата са големи, тъмнозелени. Bulbi bili, кожата е гладка, очилата са средни, глибок.

Yak vzhivati ​​topinambur.Градинарите и жителите на градовете цената на Топинамбур Як богат на зеленчуков рослин , Широко победител в народната медицина... Його препоръчва да живеете с подагра, ревматизъм, полиартрит и просто за подновяване на силите и нервната система, като напр. ефективно zagalny подобряване на здравето към organizmu. Най -голямата стойност на топинамбура се представя за профилактика и лечение червен диабет, Оскилки його булби отмъщение онулин.

topinambura bulbi Живея в сироп, варен, печен и смазан вигляд, и като готварска чиния, и като гарнир ... Topinambur е любезно да вечеря с малки зеленчуци, което позволява на vicoristovuvati да приготвя сгъваеми салати. Булби от ерусалимски артишок може да се консервира и суши. Те се използват и за готвене на компот, кваси, плодови напитки, чай, напитки и вино.

Булби може да живее в прочистване и веднага със шкиркой. Въпреки това, в последния vipadku втрива маса ще мати siruvaty леко пристрастяващ цвят, scho pogirshuê zovnishny viglyad strav, особено салати. Процесът на почистване на луковиците и по -голямата част от тях може да е по -лек от плевнята, но в същото време те консумират много от половината крушки и кремък, така че да могат да отмъстят в полите и без средата преди него . Почистете крушката, преди да имплантирате тримерите в студена вода. Измийте луковиците не потъмнели лимонена киселинаИли ще имаме маса с отстома вода.

още по -изгодно рецепти приготвяне на билки и напитки от ерусалимски артишок в домашни умове. Оста се намира от тях.

ЗАГОТІВЛІ ВПРОК

Консервиран топинамбург.Поставете булбито в буркан с пясъчен часовник и моркови, изсипете напръскания (за 1 литър измиване 2 супени лъжици сол) и І отстом (за 1 литър изливане на 50 мл плот или 1 чаша ябълка отсту). Пастьоризирайте по екстравагантен начин.

Топинамбур ферментира. Vimit siri bulbi topinambur нарязани на тънки филийки, поставете буркани в буркани, настържете всякакви дървени ястия, залейте със солена вода (за 1 литър изсипете 2 супени лъжици.

За да завърши ферментацията на топинамбур, туршията може да се добави към салата и вино, а виното също е прекрасна гарнитура към оребрено горещо пушено месо или на пара. Вземете на студено място.

Ерусалимски артишок в доматен сок.В стъклените буркани за пречистване на ерусалимския артишок добавете цибуля за вкус или морков. Изсипете доматен сок и отстом (за 1 л доматен сок 50 ml OCTU). Пастьоризирайте по екстравагантен начин.

сушен топинамбур

1 -ви вариант. Оризовете крушката обратно на скибос и я закачете във фурната при 70 ° C.

2 -ри вариант. Topinambura bulbi се надига на тънки филийки и се суши в калай при стайна температура.

Сух топинамбург MAê сладък вкус. "Крекери" от артишок от Йерусалим zberigati в малко от bavovnya плат. Вживете с мляко, чаем, кавой, добавете към компот при варини.

САЛАТИ

Isnu прости рецепти за салати с ерусалимски артишок. В тези рецепти има разнообразие от различни компоненти, тъй като те могат да бъдат разнообразни според техния собствен вкус.

Пролетна салата. Spívvіdnoshennya: 2 ч. Крушка от ерусалимски артишок, 1 ч. Morkvi, olia sonyashnikova и syl с удоволствие. Топинамбур и вимити морковите, обелете и настържете на друго ренде. Смесете салата маса. Добави за gusto sil. Заредете маслината с гориво.

Рична салата.Спорт: 4 часа Топинамбур, 1 час Домат, 1 час Огирков, зеленина и часник- за кеф. Bulbi Йерусалимски артишок близост, почистване и шаткувати на големите терци. Добавете наризан домати, огирки, нарязани яйца и зеленчуци: магданоз, целина, салата, зелени цибули, Cropp. Можете да добавите друго име към свещеника. Подправете със сол, подправете със заквасена сметана.

Салата Осиний. Spívіdnoshennya: 2 ч. Л. Ерусалимски артишок, 2 ч. Л. Кисело зеле, 1 ч. Л. Ябълка и цибули. Вземете кисело зеле за drushlyak и оставете розовата сол да капе. Настържете булби от йерусалимски артишок на едро ренде. Цибулю е нар_зати с пръстени, а ябълката е скибочки. Смесете всичко, посолете, сложете в купа за салата и подправете със заквасена сметана. Украсете със зелен магданоз и изрежете.

Зимна салата. Spívvіdnoshennya: 2 ч. Топинамбур, 1 ч. Морков, осолен огирок и цибуля за вкус. Настържете булби от йерусалимски артишок на едро ренде. Добавете избършете морковите, добавете малко сол и цибула. Подправете с майонеза. Сол, ако е необходимо.

Здравословна салата. Spívvіdnoshennya: 1 ч. Топинамбур, 1 ч. Буряк, майонеза, сил, часник - за наслада. Buriak zvariti или zalyagti в духа. Булби от йерусалимски артишок и приготвено цвекло, почистете и избършете върху друг терци. Всички zmіshati, подправете с майонеза, ако е необходимо, посолете и добавете песента.

ГОРЕЩИ ДУХОВЕ

Топинамбур, задушен в заквасена сметана. 1 кг луковица от артишок, 1,5 колби заквасена сметана, 2 цибулини чести цибули, тиня за вкус. Булби топинамбура, намазана със скибочки, леко намазана с масло и намазана с чести цибули. Гънките в съдовете са затворени. Изсипете заквасена сметана, сол с вкус, смачкайте върху нея, сложете шафуто и тушкувайте в спирт до готовност.

Котлети от ерусалимски артишок. 1 кг луковица от артишок, 2 яйца, 100 г горно масло, 1,4 колби борошна, тиня, панирувани бисквити. Bulbi promity, сварете в солена вода, прекарайте го през месомелачка, с добра лъжица, докато отстраните едностранната маса. Покластя масло, яйца, боросно, тиня за удоволствие. Оформете котлетите, оваляйте ги в галета и ги намажете с мазнина.

Топинамбур в тесто. 0,5 кг луковица от артишок, 1 яйце, 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана, 2 супени лъжици. лъжици boroshnaya, тебешир от крема и черен пипер за вкус. Bulbi vimiti, почистете го, изсипете го поръсете и го оставете да се готви до готовност. Накиснете го в тесто, изпържете го (в голямо количество печено масло от розелин) и го изтрийте със звук. Дарете със зеленина, варете стръмно с яйце и заквасена сметана. Тестото се сварява, натрошава и разбива с миксер, яйце, заквасена сметана, тесто, добавяйки малко черен пипер и черен пипер.

NAPOЇ

Syk от ерусалимски артишок и ябълки.Булби топинамбур и ябълка (1: 1 на обем) вимити, виати сик сокоизстисквачка и пити свижовиджатим.

Квас от луковица от артишок от Йерусалим. 5 кг луковица от артишок, 5 л вода, 10 г захар. Вимитирайте и подсушете луковицата, настържете я на драга, изсипете вода и кип’атити 5 минути. успокой се стайна температураи да даде на другите. След три добавете ред от процеса през топка марля, виджати макуха, охлаждане и готов квас.

Вино от луковица от артишок от Йерусалим. 5 кг луковица от артишок, 5 кг захаросано писку, 0,5 кг немити пръчици, 300 г ориз, 20 литра преварена вода. Прекарайте през месомелачка от ерусалимски артишок bulbi за смилане със захар. Добавете немитий родзинки (с билим налом, така че да се скитате) и ориз. Налейте преварена вода. Отриману сумираме в колбата или поставяме в бутилки на топло място за скитане.

Ако само масата се утаи на дъното, филтрираме ридината през сито и топка марля, изсушаваме я с топинамбур (до коняк цвят) или е като сироп от плодове и зрънца, бутилираме в стъклена проба. Виното Fortetsya ще се съхранява в часа на шоурума.

Генадий Б. Тюкавина , Доктор на биологичните науки

Топинамбур, рецепти за приготвяне на това, което може да се намери в предлаганото долно добро, незаменим джерел без витамини и ценни елементи, които не познавате в други продукти. Първо, на допълнителните си дилянци ще видите божествен зеленчук, в същия час ще се запознаете с възможностите на йог обробката.

Как можете да готвите с ерусалимски артишок?

Дори не знаете, като gotuvati topinambur, куп добре поддържани хора се радват и коригират рецепти, които да ви помогнат да овладеете технологията за обработка на продукт, за да премахнете специфичните характеристики на соса.

1. Като и подобен на ярък зеленчук, артишокът от Йерусалим може да се вживи сирим, да се готви, да се смаже, да се използва за дизайн на самозвана сос или дори да се включи в склад с богати на компонент хладилни композиции.
2. Сиера Булби е приготвена със зеленчуци за приготвяне на салати.
3. Настърганата зеленчукова маса може да се превърне в основата на котлети, палачинки и да се добави към супата, компота или використовуватся за готвене на варено тесто, с бульби шматочки.
4. Подправките от артишок от Йерусалим са пикантни, оживени, нискокалорични - идеален вариант за детска и здравословна храна.

Салата Топинамбург

Витаминна салата с ерусалимски артишок с моркови, за да попълни организма с лявата част на мазолите и да запази жилавостта на фигурата. Освен това ястието се поддържа балансирано и хармонично за вкус, бързо и елементарно приготвено от наличните складове. Маслиновата олия може да бъде заменена със сънливи или царевица, а косматите планини могат да бъдат заменени с використовувати бе-яки инши на вибрир.

Ingredinti:

• топинамбур - 200 г;
• моркови - 100 г;
• ябълка - 1 бр .;
• зелена цибула - 2 стъбла;
• пясъчен часовник - 1 зъб;
• планини коса - 50 г;
• маслинова олия - 50 мл;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• цукор - 1 чаена лъжичка;
• сирен пипер.

приготвяне

1. Смелете топинамбура, моркова и ябълката на големи настъргани терци, поръсете с лимонов сок.
2. Добавете горики, добавете цибуля, напълнете масата с изливане на масло от олио, силу и цукром, разбъркайте и сервирайте.

Кнедли от ерусалимски артишок

Дал за тези как се приготвя топинамбур в малцови закуски. Otriman lasoschi може да се сервира като добавка към овесена каша, да се добави към палачинките или ментата, а също и да се използва за напомняне на пайове или за приготвяне на някои десерти и билки от сладник. Малцов топинамбур, рецепти за приготвяне на това, което може да се разработи в резултат на заместител на подсолоджувач и допълнителни продукти - справка за лекар.

Ingredinti:

• топинамбур - 1 кг;
• мед - 250 г;
• лимон - 2 бр.

приготвяне

1. Смелете пулпата от ерусалимски артишок на друго ренде и го разклатете с лимон без пасатори.
2. Добавете мед към заготовката, разбъркайте и поставете в стерилни буркани.
3. Приберете свареното месо в хладилника.

Чипси от ерусалимски артишок

Топинамбур, необичайни рецепти, приготвени за закупуване на собствената си простота, може да се превърне в основата на прекрасна невестулка, конкурираща се с любителите на картофения чипс на Багатма. За украса на закуската, vimit, retino, плодове, нарязани на филийки и поставени върху пергамент в малка фурна или в спирт.

Ingredinti:

• Ерусалимски артишок - 1 кг
• sil, сезон - за наслада.

приготвяне

1. Gotuyut bulby, нарисувайте ги и mаyut на техните собствени поръчани skibochki на пергамент arkushі.
2. Изпратете детайлите във фурната, загрейте до 120 градуса или дори до микрочипа за максимално усилие и проверете бюрокрацията.
3. Нека да изберем начин за сушене и цукати от ерусалимския артишок.

Котлети от ерусалимски артишок

Особено ние цикавим за удоволствие отиваме да смажем ерусалимския артишок. Можете да го приготвите лаконично, като сварите скилидките в олио в тиган или като ускорите с тази рецепта, като направите апетитни и руми котлети от зеленчук. Bilsh tsikavim relish virobiv bude, като добавка към продукта с моркови и с цел добавяне на блатове.

Ingredinti:

• топинамбур и моркови - по 400 г;
• яйца - 2 бр .;
• грис - 50 г;
• върхове - 100 мл;
• сухари панирувални - 70 г;
• масло от рослина - 100 мл;
• сирен пипер.

приготвяне

1. Канелата топинамбур, приготвена по този начин, се вари до неизбежното усъвършенстване, запазвайки цвета и голяма част от витамините, сякаш поръсена с лимонов сок върху настъргана каша.
2. Добавете моркови, блатове към основата, добавете масу и задушете на тих огън до омекване.
3. Забийте яйца до зеленчуковата лудост, сварете грис, разбъркайте и добавете 15-20 quilins.
4. Украсете котлетите, разпънете в тревата и ги изчеткайте в тигана, докато покафенеят.

Палачинки от ерусалимски артишок - рецепта

Топинамбур, рецепти за приготвяне на кафяво и балансирано, можете не само да размажете котлетите, но и да ги подредите. В тази випадка пулпът на зеленчука се натрива с морковите наведнъж върху смляното ренде, за което се ферментира с яйца, ферментира и се подправя с вкус.

Ingredinti:

• топинамбур - 400 г;
• моркови - 150 г;
• яйце - 1 бр .;
• грис - 50 г;
• бороно - 100-120 г;
• силикон, черен пипер, специалитети.

приготвяне

1. Смелете растителното масло, намачкайте с яйцето, добавете го добре, разбъркайте.
2. Нанесете порциите със супена лъжица в тиган с олио.
3. Палачинките се зачервяват от артишок от Йерусалим от двете страни в средата.

Компот с ерусалимски артишок

Vikoristovuvati зеленчуци могат да се използват не само за декориране на вкусни закуски. Хулиганите ще бъдат незаменими в компотите заради ценните им сили, като са ги направили сто пъти. Нека поговорим за тях, как да се готви и как да се готви ерусалимски артишок, така че напитката да стане възможно най -кафява зад склада и балансирана за вкус.

Ingredinti:

• топинамбур;
• цукор или мед - за удоволствие.

приготвяне

1. Топинамбур миют с четка, нарязана на гурбчета и окачена в калай.
2. Три супени лъжици сирувини се изсипват с литър поръсване и се кипват 5 чилина.
3. Pidsolodzhuyut напитка zukrom, мед или варени.

Топинамбурова супа - рецепта

Прекрасно канелена супа с топинамбур, ще приема по -ниската текстура и съставки заедно в нови допълнителни продукти и зеленчуци за вкус. Максималната стойност на съда се отнема с непочистени луковици. Въпреки това, в тази vipadku трябва да я приготвим, преди да стане по -гореща, отколкото да стане по -тъмна зад цвета.

Ingredinti:

• топинамбур - 650 г;
• цибуля - 150 г;
• пясъчен часовник - 1 зъб;
• бульон - 800 мл;
• върхове - 80-100 мл;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• магданоз - 1 връзка;
• сирен пипер.

приготвяне

1. Bulbi едновременно с цибула, пясъчен часовник и зеленина се слагат в гювеч, заливат се с бульон и се варят до омекване.
2. Пробийте компонентите с пасатор, изсипете блатовете, подправете билките и ги загрейте до кипене.

Пицари с топинамбур и маслини - рецепта

Консервираните артишок от Йерусалим, рецепти за това как да се развиват на базата на отглеждане на зеленчуци и по -малко с пресни зеленчуци, ще станат допълнение към италианските закуски, издадени с помощта на по -ниски препоръки. Pizettí с маслини и скибочки от сушени зеленчуци отиват vyshukany за вкус и апетит.

Ingredinti:

• консервиран топинамбург - 8 бр .;
• tisto drízhdzhove - 500 g;
• маслини - 50 г;
• доматен сос - 130 г;
• сър - 130 г;
• почасово - 3-5 зъба;
• салата цибуля - 0,5 бр .;
• магданоз - 2-3 грама;
• borosno kukurudzyans - 1 супена лъжица. лъжица.

приготвяне

1. Ние правим кръгли детайли, поставяме ги върху деко.
2. Oбсмажуват цибуля, zmіshuyut yogo с добавяне на топинамбур, маслини и лисички, поръсете отгоре върху заготовките, намазани със сос.
3. Отпийте зелените и изпийте, добавете 10-15 перуна във фурната до 200 градуса.

Кафяв кафяв топинамбург?

Топинамбур, прости рецептиподготовката на това, което е известно от пропропонираните рецепти, липсата на банални авторитети и може би не само в основата на хладнокръвните композиции, а все повече заради илюзиите.

1. Корозивността на ерусалимския артишок за тялото се натрупва в голям обем в луковиците на витамини от групи В, С, такива елементи като зализо, кремък, калий, калций и багатох инших.
2. Топинамбур, стабилизиращ смукателите в кръвта с диабетици, успокояващ канализацията в случай на гастрит, ще свие сърцето на робота, ще промени нервната система и ще помогне за подобряване на здравето на децата.
3. Редовното имплантиране на страви от артишок от Йерусалим променя имунната система и се показва на пречистените организми от радионуклиди и се показва от само себе си в случай на размяна на заболявания.
4. Сик s крушка spriyaê намаляване артериални менгеметаи пречистени организми от шлаки.

Yogo може лесно да се пренесе до. Витамини, аминокиселини и канелени елементи - топинамбурът ги засява отново. Просто е чудесно защо цената на розелин все още не е установена на нашите маси, като необходим продукт. А оста, например в Азия, е още по -популярна. Това е вярно!

Редовното имплантиране на земни круши може да помогне за нормализиране на кръвната захар - това е особено важно за диабетици и хора, които страдат от затлъстяване. С тази помощ можете лесно да се борите срещу такива заболявания като анемия и недостиг на коса. И най -вече топинамбурът е видният приятел на профилактиката на рака.

Бих искал да видя тези, които растат, са абсолютно непоклатими. Имам добра реколта от неномерирания посадъчен материал. Цикаво, топинамбурът има прекрасна зима в земята. Тобто за зимата не е необходимо да подреждате, можете да го направите до пролетта. I todi topinambur се превръща в истински магьосник за всички. Adzhe savor yakosti i банална силаЗеленчуците след зимата ще започнат да растат в голямо количество. За wikopayte на частта и я изпратете на.

Възможно е да се внесе първата универсалност в perevag на ерусалимския артишок. Намерете най -популярния гурме, познайте любимите си рецепти. Печете запанки, намажете мента и палачинки, сварете супи, сгответе чудотворни пълнежи и пригответе салати на скара. За диабетици и ядра сварете кава от изсушени кореноплодни растения, такова чудо за почистване на покрива на съдията.

Топинамбур туршия - методи за zberigannya

Є Един недостатък на целия дар на природата е, че не е виновен да остане в мазето, като картофи и кореноплодни култури. За този топинамбур мариноването за зимата не е решение, което да гарантира, че имплантирането на продукта е станало без прекъсване. Маринованата коренова култура увеличава максимално всички витамини и зърнени култури. Това е много вкусно и оригинално предястие.

Сервирайте заготовка и отделно ястие, и добавка към салати. Рецепти за мариноване на його доуже багато. Самата процедура е проста и не отнема час. Топинамбурът настилки е универсален, така че можете да го мариновате за любимата си рецепта за мариноване на огирков. Във всеки случай в резултат ще отнемете чубрицата и добър продукт.

Як маринувати топинамбур - рецепти

Мариновайте як от йерусалимски артишок в обелен виглиад, както и в шкиркой. Препоръчва се да опитате опции за нарушение. Първо за всичко корена трябва да се почисти добре от земята. Тогава е късно, ако зеленчуците ще бъдат мариновани с четка, тогава те трябва да бъдат почистени чисто с четка. Всички коринци и wussies търсят с ножове. Препаратите за приготвяне на корените се залагат в стерилизиран контейнер.

Gotuumo rosil - в 2 литра поръсете, вземете 4 супени лъжици сол. Pislya кипяща rosolu дават trocha oholonuti, след 15 chilines ще порасна до извития topinambur. Затворете банката с вик и я почистете на тъмно, хладно място за една седмица. Горещо е за пиене, зъбите се добавят към буркана и зърна черен пипер. Марината Gotumo. За цялото знание, 2 години вода се кипва, след това има бутилка отсту и кориандър. Знимаем марината от огън и се налива в буркани. След 3 дни продуктът е готов за имплантиране.

Приготвянето на ерусалимски артишок се пълни със солена вода и се подрежда отстрани. По време на заемане с марината. За много добро, лимонът е вкусен наведнъж със shkirkoyu. Изстискайте його в гювеч и заливайте с пръски. Кипятимо 5 чилина върху малка вода. Постепенно pomishuchi, dodaamo tsukor. За това, ако цукор се разчини, той се ядосва на ридин от ерусалимски артишок и преди нашата марината. Доказано суми на слаб огън 3-4 чилина и се налива горещо горещо върху консервите за приготвяне. Ще закочу викове и обърнати буркани. Много вкусен!