Що можна приготувати з вівса. Лікувальні властивості відвару вівса: відео. При хворобах сечовидільної системи.


Відвар вівса - це унікальне народне засіб, що дозволяє ефективно і швидко справлятися з безліччю недуг. Вперше про корисні властивості цього напою заговорив «батько медицини», давньогрецький лікар Гіппократ, який запропонував вживати його для відновлення сил при виснаженні організму. Пізніше цю ідею підтримало безліч видатних медиків і вчених. Спробуємо розібратися, як правильно готувати і застосовувати вівсяний відвар, які корисні властивості і протипоказання він має.

Хімічний склад і лікувальні властивості відвару вівса

До складу відвару вівса входять:

  • вітаміни групи B, які нормалізують обмін речовин, що сприяють синтезу гемоглобіну і антитіл, що регулюють активність нервової системи, що підтримують в нормальному стані слизові оболонки і шкіру, що володіють вираженими регенеративними властивостями;
  • вітамін E, який є сильним антиоксидантом, поліпшує згортання крові, зміцнює судини, сприяє регенерації тканин, що уповільнює процеси старіння і компенсуючий дефіцит естрогену в жіночому організмі;
  • амінокарбонових кислоти, які стимулюють роботу імунної, нервової системи, активізують регенерацію тканин, що уповільнюють процеси старіння, що знижують рівень холестерину в складі крові, що є потужними антиоксидантами і найважливішими складовими м'язової тканини;
  • натрій і калій, які беруть участь в регулюванні водно-сольового обміну, що активізують роботу ферментів травної системи, що усувають нервові збої;
  • кальцій, який поліпшує згортання крові, що робить благотворний вплив на роботу м'язів, що усуває збої в роботі нервової системи, що виводить надлишки холестерину з організму і грає одну з найважливіших ролей в активності надниркових залоз, щитовидної, підшлункової залози і гіпофіза;
  • магній, поліпшує обмін речовин і роботу нервової системи, що володіє протівоспазмолітіческімі властивостями;
  • марганець, який відповідає за процеси росту, який бере участь в кровотворенні і поліпшує функції статевих залоз;
  • залізо, катализирующее дихальні процеси, бере участь в процесах кровотворення;
  • мідь, що відповідає за процеси росту і розвитку тканин, бере участь в кровотворенні, налагоджує роботу імунної системи;
  • цинк, який бере участь у метаболізмі вітаміну E, який поліпшує вироблення анаболічних гормонів і сперми, нормалізує роботу простати;
  • фосфор, який відповідає за ріст і підтримання в нормальному стані кісткової тканини, бере участь в обміні речовин, що поліпшує роботу нервової системи;
  • селен, який бере участь в регулюванні обмінних і окислювально-відновних процесів, що є природним антиоксидантом.

Завдяки багатій концентрації корисних речовин, лікарський засіб тонізує нервову систему і усуває збої, що виникають в її роботі, зміцнює імунітет, поліпшує перистальтику кишечника, очищає організм від токсинів, нормалізує обмін речовин, перешкоджає розвитку онкологічних новоутворень, надає заспокійливу, легке проносне, сечогінний і жовчогінний дію на організм людини.

Як приготувати відвар вівса?

Народна медицина пропонує безліч рецептів приготування відвару вівса, кожен з яких використовується при боротьбі з певними групами патологій. Однак класичний цілющий напій готується за наступною схемою:

  1. Промити склянку неочищеного вівса, пересипати його в зручну каструлю і залити літром води.
  2. Суміш закип'ятити і варити півгодини під закритою кришкою.
  3. Готове засіб зняти з вогню, щільно укутати теплою ковдрою і настояти 12 годин.

Перед вживанням ліки необхідно ретельно процідити.

Особливості застосування відвару вівса: народні рецепти

Доведено, що відвар, приготований з зерен вівса, допомагає успішно справлятися з цілим рядом порушень в роботі організму, в числі яких знаходяться:

  • хвороби печінки;
  • збої в роботі шлунково-кишкового тракту;
  • пневмонія;
  • бронхіт;
  • тривалий кашель;
  • панкреатит;
  • безсоння;
  • ослаблення імунітету;
  • гіпертонія;
  • надлишок холестерину в складі крові;
  • порушення в роботі серця і судин;
  • туберкульоз та інші захворювання легенів;
  • збої в роботі сечовидільної системи.

У цій статті ми наведемо кілька найбільш ефективних і простих методик застосування цього цілющого засобу.

захворювання печінки

При порушеннях в роботі печінки застосовують відвар вівса, приготований за класичним рецептом. Ліки приймають тричі на добу за 25 хвилин до їди по 100 г. Процедуру проводять протягом двох місяців, після чого роблять місячну перерву і знову повторюють курс лікування.

Порушення в роботі шлунково-кишкового тракту

При гастриті, виразці шлунка та інших збоях в роботі травної системи застосовують слизовий відвар вівса, який готується за наступною схемою:

  1. Неочищені вівсяні зерна ретельно промивають і розкладають в будь-якому зручному місці для просушування.
  2. Овес подрібнюють в порошок в блендері або кавомолці.
  3. ? склянки порошку висипають в каструлю і змішують з 500 мл води.
  4. Суміш варять 25 хвилин.
  5. Відвар остуджують і добре віджимають через тканину
  6. Ліки доводять до початкового об'єму чистою кип'яченою водою.

Отриманий засіб випивають за день в три прийоми. Рекомендується вживати ліки на порожній шлунок незадовго до їжі.

Пневмонія, тривалий кашель і бронхіт

Ефективним засобом, що дозволяє справлятися з перерахованими захворюваннями органів дихальної системи, є молочний відвар вівса. Рецепт приготування ліків відносно простий:

  1. Стакан неочищених зерен заливають літром молока.
  2. Суміш варять 60 хвилин.
  3. Препарат проціджують і додають в нього трохи вершкового масла і меду.

Лікарський засіб п'ють замість чаю аж до повного зникнення клінічних проявів хвороби. Остиглий препарат перед прийомом трохи підігрівають.

Для лікування тривалого кашлю, бронхіту і пневмонії активно використовують і відвар, приготований на основі вівса і родзинок. Засіб готують за наступною схемою:

  1. Кладуть у каструлю з 1 ст. ложці вівса і родзинок, наливають 700 мл води.
  2. Засіб ставлять на плиту і варять до тих пір, поки воно вдвічі не зменшиться в обсязі.
  3. У готовому препараті розчиняють чайну ложку бджолиного меду.

Ліки випивають протягом дня маленькими ковтками. Лікування продовжують аж до повного зникнення всіх клінічних ознак хвороби.

панкреатит

Для боротьби з проявами панкреатиту використовують відвар, приготований за класичним рецептом. Ліки п'ють тричі на день по 150 мл. Процедуру доцільно проводити незадовго до їжі.

безсоння

При порушеннях сну? кг вівсяних зерен заварюють літром води і варять їх до напівготовності на невеликому вогні. Після цього препарат зливають через марлю і п'ють його за годину до сну по 300 мл. При бажанні, в напій можна додати невелику кількість меду.

ослаблення імунітету

Ліки, призначене для зміцнення імунітету, готують за таким рецептом:

  1. Змішують склянку вівсяних зерен і літр окропу.
  2. Суміш варять аж до отримання густої киселеподібної субстанції.
  3. Препарат трохи охолоджують, проціджують і розводять рівною кількістю холодного молока.
  4. Суміш знову ставлять на плиту, доводять до кипіння і варять 2 хвилини.
  5. У готовому препараті розчиняють 5 чайних ложок меду.

Отримане ліки п'ють по 3 склянки в день.

Гіпертонія, атеросклероз

Для боротьби з підвищеним тиском або надлишком холестерину в складі крові використовують препарат, приготований за наступним рецептом:

  1. Стакан зерен заливають літром води.
  2. Суміш варять до тих пір, поки її вихідний об'єм не скоротитися вдвічі.

Ліки приймають по? склянки на добу.

Туберкульоз і інші хвороби легенів

Відвар вівса, призначений для лікування туберкульозу та хронічних захворювань легенів, готують за наступним алгоритмом:

  1. У каструлі змішують стакан вівсяних зерен і літр води.
  2. Суміш виварюють до зменшення її об'єму вдвічі.
  3. В готовий препарат додають 400 мл козячого молока.

Отриманий засіб п'ють по 3,5 склянки на добу. Прийом препарату виробляють незадовго до їжі.

Порушення в роботі сечовидільної системи

Найчастіше для лікування органів сечовидільної системи використовують відвар, приготований за класичним рецептом. Препарат вживають всередину по 4 склянки в день. Крім цього, для лікування і профілактики патологій, що відносяться до цієї групи, часто використовують так званий «нирковий бальзам», який готують за наступною схемою:

  1. ? кг вівсяних зерен виварюють протягом 2 годин в 3 літрах води.
  2. Засіб проціджують і додають в нього? літра знежиреного молока і 10 чайних ложок меду.

Протипоказання до лікування відваром вівса

На сьогоднішній день не виявлено ніяких серйозних протипоказань до використання відвару вівса в лікувальних цілях. Проте, медики рекомендують з обережністю вживати цей напій особам, які страждають:

  • загальної його непереносимістю або підвищеною чутливістю до його окремих складових компонентів;
  • жовчнокам'яну хворобу і інші захворювання жовчного міхура;
  • серцево-судинної і нирковою недостатністю;
  • хворобами шлунка, зумовленими надлишковою кислотністю шлункового соку.

Неграмотний підхід до використання фітопрепаратів може стати одним з факторів, що сприяють розвитку ускладнень хвороби. З цієї причини перед використанням відвару вівса в лікувальних цілях доцільно отримати детальну консультацію у лікаря.

Мало хто знає, які секрети довголіття з здоров'я таїть в собі таке не примітне на перший погляд рослина - овес.

Використовувати замість звичного для нас чаю вівсяний відвар закликав ще найбільший філософ і лікар Стародавньої Греції - Гіппократ.

Близько 400 років тому ідею застосовувати овес як лікарський препарат підтримав відомий французький медик Жан де Сен-Катерин.

Сам француз застосовував овес в лікувальних цілях, і не виключено, що саме цей напій став одним із секретів його довголіття - де Сен-Катерин прожив 120 років.

Корисні властивості відвару вівса

Овес без перебільшення можна назвати лікарською рослиною, а в відварі з вівса і зовсім сконцентровані всі його корисні властивості.

Користь відвару вівса величезна - злак включає в себе мікроелементи, вітаміни, амінокислоти, жири, масла, що переходять в напій. На думку фахівців, використання цієї рослини у вигляді відвару дає максимальний результат і приносить найбільш позитивний ефект для вашого здоров'я.

Наведемо основні корисні властивості цього простого, але дієвого засобу для вашого організму:

Для того, щоб відчути всі корисні властивості відвару вівса досить всього-то вживати регулярно напій, який легко можна приготувати власними силами.

Як приготувати відвар з вівса

Рецепт відвару вівса для кожного свій - варіацій його приготування безліч.

Напій можна приготувати кількома основними способами: заварити зерна на молоці або воді (при бажанні можна додати мед), настояти в термосі, приготувати на водяній бані або протушкувати в духовці.

Рецепт 1: Відвар вівса для загального поліпшення стану організму

Буде потрібно: 1 столова ложка зерен вівса, 2 склянки води.
  Приготування: Зерна висипати в невелику каструльку, залити водою. Варити зерна на повільному вогні необхідно 1 годину. Напій необхідно остудити і процідити через сито або марлю. Приймати 3 рази протягом дня по 100 мл.

Рецепт 2: Відвар вівса для дітей.

Буде потрібно: 1 стакан вівса, 1 літр води, 1 літр молока, 3 столові ложки меду.
  Приготування: Овес висипати в каструлю, залити водою. На повільному вогні довести до густоти рідкого киселю, потім влити молоко і продовжити кип'ятіння знову до стану киселю. Після охолодження додати в напій 3 столові ложки меду. Подібний напій давати дітям замість чаю або супу. Кожен день готувати нову порцію так як швидко псується

Рецепт 3: Відвар вівса при панкреатиті

Буде потрібно: 1 стакан вівса, 1 літр дистильованої води.
  Приготування: Промитий овес залити дистильованою водою кімнатної температури і залишити настоюватися на 10-12 годин. Потім, накривши кришкою довести відвар до кипіння і кип'ятять на маленькому вогні 30 хвилин. Після цього відвар укутати і залишити настоюватися ще на 12 годин. За допомогою дистильованої води довести обсяг відвару до 1 літра.

Рецепт 4: Відвар вівса для печінки

Буде потрібно: 1.5 літра води, 150 грамів неочищеного вівса (в лушпинні), срібний предмет.
  Приготування: У воду покласти срібний предмет, довести воду до кипіння. Потім, витягнути срібло і висипати в киплячу воду овес. Томити відвар на повільному вогні протягом 15 хвилин, потім дати настоятися протягом 2 годин і процідити. Вживати відвар необхідно протягом 15 днів, по 100 мл за півгодини до їди.

Очевидно одне, відвар - оптимальний варіант вживання цієї рослини, адже саме при заварюванні і подальшому наполяганні передається в рідину велика частина корисних речовин.

Найкраще, як вважають фахівці, для приготування відвару підходить глиняна, емальований або ж чавунний посуд.

Відвар вівса - протипоказання

Протипоказання при лікуванні відваром вівса носять скоріше умовний характер, здоров'я - та сфера, в якій ні на що не слід закривати очі. Речовини і мікроелементи, що містяться в відварі вівса, мають свої біологічні і хімічні властивості, в силу чого можуть бути протипоказані людям, володіє наступними проблемами:

  • ниркова недостатність
  • підвищена чутливість до деяких компонентів і загальна непереносимість продукту
  • серцево судинна недостатність
  • підвищена кислотність шлунка
  • захворювання жовчного міхура

Однак же, якщо у вас є деякі з перерахованих вище проблем, не варто ставити хрест на застосуванні відвару вівса - досить проконсультуватися з лікарем.

Навіть якщо у вас нічого не болить і нічого не турбує регулярне застосування цього народного засобу зміцнить ваше здоров'я і зробить запас міцності вашого організму на майбутнє.

Відео

А тепер вашій увазі представляємо відео про приготування відвару з вівса (один із способів).

Овес   - рід рослин з сімейства Злаки, або Тонконогі (Роасеае). До цього роду належить майже 40 видів, що виростають переважно в країнах Старого Світу з помірним кліматом (в Північній і Південній Америці овес не настільки поширений).

Овес   - однорічна рослина з суцвіттям у вигляді волоті; дуже невибаглива, може рости практично на будь-якому грунті, за винятком піщаної і вапняної.

«На зорі землеробства» овес вважався бур'яном (так само як і жито) і засмічував посіви пшениці і ячменю. Однак в північних районах він поступово витіснив примхливу царицю-пшеницю, і приблизно з II тисячоліття до н. е. овес почали обробляти, тобто він набув статусу культурної рослини. Вважається, що це сталося в Північно-Східному Китаї і Монголії.

Більшість видів вівса має зерна, покриті щільними лусочками. Ці лусочки видаляються при механічній обробці зерен, коли овес перетворюється в крупу. В результаті зародок зерна пошкоджується і такі зерна зійти вже не можуть.

Але є і так звані голозерние види вівса, у них зерна вільно лежать між лусками і не вимагають механічної обробки. Такі зерна зберігають свою цілісність fa тим самим «живучість». Саме такі зерна можна пророщувати і отримувати найцінніший продукт - спраутс.

Незабаром після того, як люди «познайомилися» з вівсом, вони відкрили в ньому не тільки харчові, але і цілющі властивості. Уже в Стародавній Греції зерно вівса використовували в лікувальних цілях: рідку вівсяну кашу - від запорів, слизовий відвар - від кашлю, зерно - для компресів.

У зернах вівса містяться дуже потужні ферменти, які знаменитий російський фізіолог І. П. Павлов назвав «справжніми збудниками життя». Ці ферменти сприяють засвоєнню жирів в кишечнику, вуглеводів, благотворно впливають на печінку, підшлункову залозу і навіть на щитовидну залозу.

Овес можна їсти сирим: замочити на півгодини у воді або теплому молоці і додати за смаком мигдаль, родзинки, терте яблуко або мед. Натуральна терапія рекомендує овес жінкам після пологів і гіперактивним дітям. Це важливий компонент харчування при цукровому діабеті. Овес регулює кислотність в організмі. Він корисний при запальних захворюваннях шлунка і кишечника, а також при виразці. Для вживання вівса важко знайти будь-які протипоказання.

Страви з вівсяної крупи або вівсяних пластівців входять практично в будь-яку лікувальну дієту, так як мають обволікаючу дію, завдяки чому захищають слизову оболонку шлунково-кишкового тракту. Крім того, овес дуже добре виводить з організму шкідливі солі (наприклад, солі важких металів), тобто овес володіє якраз очисними властивостями. Правда, при цьому виводяться і корисні, потрібні організму солі (зокрема, кальцію), що природно, оскільки ні овес, ні будь-яке інше засіб з подібною дією не може «вибирати», які солі виводити, а які ні. Саме тому не варто занадто довго сидіти на чисто вівсяної дієті; в готові страви з вівса рекомендується додавати продукти, багаті кальцієм.

Хімічний склад і цілющі властивості

Зерно вівса містить високу кількість крохмалю, жирів, білка, а також амінокислоти та мінеральні речовини. У вівсі виявлені стерини, стероїдні сапоніни, камедь, органічні кислоти (щавлева, малонова, ерукова), кумарин скополетин, глікозид ваніліну, вітамін Е, B 1, B 2, В 3, А.

Клінічними експериментами було встановлено, що зерно вівса знижує рівень холестерину і ліпідів у крові. Овес більш інших злаків багатий фосфоліпідами - це «будівельний матеріал» для клітинних мембран нервової тканини.

Білки крупи мають ліпотропні властивості - це дозволяє застосовувати їх в лікувальному харчуванні при хворобах серця і печінки. Зернівки вівса широко використовуються в жовчогінних зборах. Слизові відвари вівса використовують при лікуванні вірусного гепатиту.

Зелена трава з лікувальної активності не поступається зерну. Настій зеленого рослини - ефективний потогінний, сечогінний і жарознижуючий засіб, регулює також обмінні процеси в серцевому м'язі і нервової тканини. Препарати з соломи і неочищеного зерна підвищують захисні і відновні функції шкіри, сприяють ліквідації запалення нервових закінчень. Завдяки поєднанню біологічно активних речовин, а в першу чергу вітаміну В3, препарати вівса дають позитивні стійкі результати в боротьбі з хронічними ураженнями шкіри - екзему, дерматитами, а також діатезом у дітей. Причому вони «працюють» не тільки в клітинах шкірного покриву, а ще й знижують чутливість організму (десенсибілізуючу дію), перешкоджають виникненню алергічних реакцій.

У науковій медицині вівсяне борошно вважається дієтичним продуктом для видужуючих. Відвар вівса з медом - гарний освіжаючий і живильний засіб для людей, ослаблених після виснажливих хвороб і важких травм (наприклад, при опікової хвороби).

Вівсяне борошно застосовується і як обволікаючий засіб при гострих запальних процесах в шлунково-кишковому тракті. Всі види вівсяних круп, якщо їх варити за певною технологією, дають велику кількість слизового відвару. Разом з молоком цей відвар включають в найсуворіші дієти при шлункових захворюваннях - гастритах, ентероколітах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки. І вівсяний кисіль готують як поживне дієтичне і обволікаючий засіб при розладах шлунка і кишечника. Крім того, слизові відвари з вівсяної муки грубого помелу включають як додатковий засіб в схему лікування железодефі-цітной анемії. Овес допомагає і при атонії - недостатньою перистальтиці кишечника.

При хронічному свинцевому отруєнні в дієту вводять страви з вівсяної крупи без молока.

Комплекс вітамінів групи В і інші біологічно активні субстанції вівса благотворно впливають на роботу нервової системи. настій трави

прекрасно допомагає при хронічному фізичній і розумовій перевтомі, астенічних станах, неврозах, порушеннях сну.

Щоденне включення в раціон вівсяних пластівців (в сирому вигляді та у вигляді каші) - допомагає знизити рівень холестерину в крові. Вони містять губчасту розчинна харчове волокно, яке поглинає речовини, що утворюють холестерин, і виводить їх з організму.

Крім того, завдяки високому вмісту магнію страви з вівсяних круп перешкоджають утворенню тромбів в судинах. Тому в раціон хворих з загрозою тромбоутворення при ишемичес-кой хвороби серця, гіпертонічної хвороби, при тромбофлебіті і після операцій на серці корисно включати страви з геркулесу, толокна, вівсяної крупи, висівок.

У народній медицині овес використовують досить широко, причому не тільки зерно, а й солому. Гомеопати теж визнають лікувальні властивості цього злаку, особливо у вигляді есенції з свіжих рослин.

Відвар вівсяної соломи в суміші з корою дуба використовують для ванн при підвищеній пітливості ніг. Цими ж відварами лікують сечокам'яну хворобу, діабет, метеоризм (підвищене утворення газів в кишечнику).

За деякими даними, овес добре стимулює гладку мускулатуру матки, допомагає при безплідді і імпотенції.

Бачите, як багато конкретних ділянок нашого тіла, яким в разі хвороби допомагає цей злак. Але ж він ще й діє на наш організм в цілому: зміцнює імунітет, нормалізує обмін речовин, сприяє очищенню всіх систем, уповільнює старіння. Найяскравіша особливість вівса - його універсальність; це означає, що практично одним і тим же засобом можна одночасно приводить в порядок кілька систем - і серцево-судинну, і нервову, і травну.

В першу чергу використовується потогінну, сечогінну та жарознижувальну дію препаратів вівса. З цією метою беруть 30-40 м соломи вівса, нарізають, настоюють 2 години в 1 л окропу. Приймають по 0,5 склянки 3 рази на день.

Як жарознижуючий засіб готують і відвар вівса: 1 стакан зерна ретельно промивають і заливають 1 л окропу, уварюють до половини початкового об'єму. Проціджують і до відвару додають 2 столові ложки меду. Приймають по 0,5 склянки 3 рази на день.

Але овес ще й полегшує відходження мокроти, допомагає позбутися від болісного кашлю. Вівсяним відваром лікують навіть важкі пневмонії, а також полощуть горло при фарингітах, ларингіті, хронічному тонзиліті.

Мішечками з нагрітим зерном прогрівають хворобливі ділянки при гаймориті і нежиті.

напої

вівсяний відвар   готується дуже просто.

Стакан неочищених (цілісних) зерен вівса залити 1 л попередньо відфільтрованої води і варити 15-20 хвилин. Коли відвар охолоне, процідити. Випивати склянку відвару за півгодини до їжі (можна додати 1 чайну ложку меду). Зберігати відвар в холодильнику не довше 2 діб. . 2-3 столові ложки зерен вівса (очищених і з лушпинням) всипати в 0,5 л теплої води і варити на повільному вогні 2-3 хвилини.

Вівсяний кисіль корисний при багатьох шлунково-кишкових захворюваннях: при млявому травленні, запорах, зниженій кислотності шлункового соку, при метеоризмі.

вівсяний кисіль   можна приготувати кількома способами.

З ранку 4 склянки подрібненої (товченої) вівсяної крупи (або вівсяних пластівців) залити 8 склянками теплої води і поставити в тепле місце до вечора. Увечері добре розмішати напій і процідити через сито. Кип'ятити при постійному помішуванні 2-3 хвилини. . 0,5 кг вівсянки висипати в трилітрову скляну банку і залити водою приблизно до половини, прикрити банку серветкою і поставити в тепле місце. Через 3 дні добре розмішати, рідину процідити через сито в алюмінієву каструлю, поставити на сильний вогонь і при безперервному помішуванні довести до кипіння. Охолоджений кисіль можна пити з медом, ягодами або ягідним сиропом. . Молочний вівсяний кисіль: 1 стакан грубого необробленого вівса залити 5 склянками молока і томити під кришкою на слабкому вогні 4 години (можна в духовці). Потім молочний відвар відокремити від вівса, а овес пропустити через м'ясорубку, процідити і отриману драглисту рідину змішати з молочним відваром. Кисіль випити протягом дня. Можна додати вершки і мед. Зберігати в холодильнику не більше доби. . Кисіль по-селянськи: 1 стакан вівсяної крупи промити, залити 3 склянками холодної води і залишити на 2-3 години. Потім масу протерти через сито. Рідку частину злити в банку і залишити на добу при кімнатній температурі для бродіння. Готову закваску поставити на водяну баню, нагрівати до кипіння, посолити, заправити 1 столовою ложкою сметани і подати до столу. Кисіль можна охолодити і подати застиглим, як желе.

вівсяне молоко   - смачний і корисний напій, перш за все рекомендований годуючим жінкам для підвищення лактації (а також і їх дітям починаючи з віку 4-5 місяців).

1 стакан вівсяних пластівців залити 1 л води і варити до консистенції рідкого киселю. Відвар процідити, розвести навпіл кип'яченим молоком і остудити. . При бронхітах і утруднене дихання: 1 стакан вівсяної крупи або пластівців залити 2 л молока; протягом 1,5-2 годин томити в духовці. Пити по V 2 -1 склянці на ніч.

При перевтомі, безсонні, нервовому виснаженні

Спиртова настоянка свіжої зелені трави вівса: а 5 частин трави взяти 1 частину спирту, настоювати 7-10 днів. Приймати настоянку по 20-30 крапель в десертній ложці води 3-4 рази на день.

При загостреннях хронічних запальних захворювань, а також при депресії

Змішати відвар вівсяних пластівців (20 г пластівців на 200 мл води), 50 г цукру або 25 г меду, 25 г глюкози, 50 г журавлини протертої, 0,3 г аскорбінової кислоти, 2-4 чайні ложки лимонного соку або 0,5 г лимонної кислоти, 2 таблетки аспаркама (препарату, що містить калій і магній). Приймати по 1-2 столові ложки 3-4 рази на день перед їжею.

Для зняття набряків, в тому числі внутрішніх

Змішати 10 зерен вівса, 10 плодів хмелю, 10 г березових бруньок (можна навпіл з березовим листом), 10 г хвоща польового, 10 г трави очитка їдкого. Суміш залити 1 л горілки і настоювати 10 днів в темному місці. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день.

Цей курс лікування можна поєднувати з вівсяної дієтою (протягом 3-5 днів є тільки вівсяну кашу без молока).

При занадто рясних менструаціях

2 столові ложки вівсяних зерен варити в 0,6 л води 20 хвилин, потім додати 50 г подрібненого кореня петрушки і настоювати протягом 2 годин; процідити. Пити протягом дня замість води в період менструацій.

Це ж засіб корисно приймати і в період клімаксу.

Овес можна збирати як будь-яку лікарську траву, потім сушити за звичайними правилами (найкраще під навісом в сонячну погоду) і готувати з нього фітопрепарати. Овес треба збирати в стадії колосіння, при цьому зрізати його приблизно на відстані 20 см від верхівки волоті.

Види і принципи приготування фітопрепаратів

  . Настій, або напар: певна кількість сухого або свіжого лікарської сировини (коріння, листя або трави) заливають певною кількістю крутого окропу, щільно закривають, тепло загортають і настоюють необхідний час, після чого зазвичай проціджують і віджимають. . «Холодний» настій, свіжу або суху подрібнену траву наполягають в холодній кип'яченій або в ключовий чистій воді зазначений час. . Настоянка: необхідну кількість рослинної сировини наполягають в певній кількості горілки або спирту в щільно закритому посуді протягом 7-14 днів - або в темному прохолодному місці, або в теплому і сонячному. Проціджують і віджимають. . Відвари бувають двох видів. У першому випадку подрібнену сировину настоюється якийсь час у холодній воді, а потім кип'ятиться 5-10 або 10-15 хвилин (іноді довше) під кришкою. Другий спосіб приготування - нагрівати суміш на водяній бані.

При безсонні і перевтомі

Настоянка сухого вівса: 2 столові ложки сухого вівса пропустити через м'ясорубку, залити 200 г горілки і настоювати протягом 15 днів при кімнатній температурі. Приймати по 20-30 крапель настоянки 2 рази в день перед їжею.

При артрозах і артритах

Пити відвари або настої вівсяної соломи.

Відвар вівсяної соломи: заповнити велику банку на 2/3 об'єму подрібненої вівсяної соломою, сінної потертю, верхівковими сосновими гілочками (в рівних частинах). Долити холодної води доверху, довести до кипіння і кип'ятити на слабкому вогні 30 хвилин. Пити гарячий відвар 3 рази в день перед їжею по 1/2 склянки. . Настій вівсяної соломи: 1 столову ложку подрібненої вівсяної соломи залити 200 мл крутого окропу і настоювати 40-60 хвилин. Пити по 1/2 склянки 3 рази на день перед їжею.

Крім того, при захворюваннях суглобів корисні обгортання з відвару вівсяної соломи, які краще робити перед сном. Для цього треба приготувати відвар вівсяної соломи, намочити в теплому відварі простирадло і кілька пелюшок (обов'язково бавовняних). Добре віджати тканину, простирадло скласти вчетверо і, поки вона тепла, обмотати нею грудну клітку, живіт, таз. Пелюшками обернути кисті рук, стопи, гомілковостопні суглоби. Відразу ж лягти в ліжко, підклавши клейонку, щільно сховатися теплою ковдрою і лежати так 1,5-2 години. Цю процедуру роблять через день протягом 1-2 місяців, але можна і кожен день.

Обгортання з вівсяної соломи не знімають гострі болі відразу, але з кожним днем ​​ви будете все більше відчувати благотворний вплив цієї процедури.

При екземі, діатезі у дітей

Добре допомагають примочки з настоєм з вівсяної соломи: 2 столові ложки вівсяної соломи залити 200 мл окропу, тримати на слабкому вогні 5 хвилин, потім настоювати 15 хвилин і процідити. Робити примочки на уражені ділянки шкіри.

При наявності піску в нирках (але не каменів!)

Змішати в рівних частинах вівсяну солому, кукурудзяні рильця, лист чорниці, стулки стручків квасолі, плавун булавовидний. Залити 4 столові ложки суміші 1 л теплої води, настоювати 10-12 годин. Потім кип'ятити на слабкому вогні 10 хвилин, після чого наполягати ще 4 години, процідити. Приймати по неповної чайній ложці щопівгодини протягом 3 годин.

Увага: при наявності каменів у нирках займатися самолікуванням вкрай небезпечно!

Ванночка для ніг з відваром з вівсяної соломи (по Себастьяну Кнейпу)

Солому треба варити близько півгодини, відвар охолодити до 31-32 ° С; процедура триває 20-30 хвилин. Там, де необхідно розм'якшити будь-які затвердіння на ногах, ці ванночки ні з чим не порівняти. Вони допомагають при суглобовому ревматизмі, подагрі, мозолях, вростають нігтях, водяних міхурах і навіть при відкритих і гнійних ранах.

Щодо всіх ножних ванн: люди, які страждають судомами в ногах, не повинні приймати ванни вище 30 ° С, а ноги повинні занурювати тільки до початку литок. Теплі ножні ванни без всяких домішок взагалі не призначаються.

повна ванна

Заповнити велику емальовану каструлю вівсяної соломою на 2/3 об'єму, долити води доверху і довести до кипіння. Кип'ятити 30 хвилин, потім настоювати 1 годину. Після цього відвар процідити і вилити у ванну. Така ванна добре допомагає при сильному свербінні. Тривалість прийняття ванни - 15-20 хвилин.

При важкому кашлі і задишки

Приготувати вівсяно-молочну витяжку: 0,5 вівса заливають 2 літрами молока і млоять в духовці на слабкому вогні 1,5-2 години. Приймають по одній склянці на день перед сном.

Інший засіб: 2 столові ложки вівса змішати з такою ж кількістю родзинок і залити 1,5 л холодної кип'яченої води. Варити на дуже слабкому вогні або томити в духовці під кришкою на слабкому спеку до тих пір, поки половина рідини не випарується. Злегка остудити, процідити, віджати, додати в зцідженим рідина 1 столову ложку натурального меду і ретельно перемішати. Приймати по 1 столовій ложці по кілька разів на день.

Промитий овес насипати в каструлю на 2/3 і залити молоком, що не заповнивши на 2 пальця до верху каструлі, закрити кришкою і поставити в духовку на слабкий жар. Молоко доливати в міру википання до початкового об'єму, поки овес не розвариться. Відвар остудити, процідити, віджати через марлю. В отриману рідину додати половину обсягу натурального меду в співвідношенні 2: 1, перемішати і приймати по 1 столовій ложці 3-5 разів на день.

при туберкульозі

1 стакан вівсяної крупи залити 1 л води, виварити до половини обсягу, процідити, до відвару додати 2 склянки молока (краще козячого). Приймати по 1 склянці 3 рази в день до їди.

при пневмонії

1 стакан промитого вівса з лушпинням залити 1 л молока і варити протягом години на повільному вогні. Процідивши, пити гарячим, можна з маслом і медом. Особливо корисно приймати його на ніч, але довго відвар зберігати не можна, так як він швидко прокисає. Можна такий напій давати і дітям.

При туберкульозі легенів і хронічних легеневих захворюваннях

Готують кашу з вівсом і оманом. У киплячу суміш води (2 склянки) і молока (400 г) всипати вівсяні пластівці (200 г) і подрібнені в м'ясорубці коріння оману (50 г), додати цукор (20 г) і сіль, варити на слабкому вогні. Овес насипати на дві третини каструлі, налити на третину молока і на один палець завтовшки - смальцю. Проварити в духовці, протушкувати під кришкою, доливаючи молоко, поки крупа не розвариться. Злити і віджати рідку частину. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день.

При хворобах сечовидільної системи

Відвари, настойки, чаї та ванни із зеленою травою вівса володіють виражену сечогінну дію. Крім того, препарати вівса надають спазмолітичну дію, зменшують болі від скорочень сечоводу і сечового міхура при сечокам'яній хворобі і запальних захворюваннях сечостатевої системи - наприклад, циститі. Допомагають вони і при водянці живота, що виникає при хворобах нирок.

Профілактика захворювань сечовидільної системи

З цією метою урологи рекомендують т. Н. «Нирковий бальзам». Для його приготування 500 м цільного вівса з лушпинням перебирають, промивають, замочують на годину і проварюють в 3 л води на повільному вогні 2 години. Відвар проціджують, додають в нього 5 столових ложок меду і 500 мл нежирного молока. Рекомендується щодня випивати близько літра цього складу. Влітку відвар можна пити прохолодним, а взимку або в холодну погоду підігрівати.

Напій досить калорійний, якщо вам необхідно дотримуватися низькокалорійної дієти, готуйте бальзам з меншою кількістю меду і молока, але пропорцію вівса і води при приготуванні необхідно дотримуватися.

Для поліпшення видільної функції сечового міхура

Стакан вівса заварити в 1 л води і випарувати до 1/4 початкового об'єму. Приймати по 1/2 склянки 3-4 рази на день. Інший спосіб: зерно залити холодною водою у співвідношенні 1:10, настоювати добу, процідити і приймати по 0,5-1 склянці 2-3 рази на день перед їжею. Напій регулює також обмінні процеси в серцевому м'язі і нервової тканини, покращує роботу жовчного міхура.

Хвороби нирок, сечового міхура

При різних запальних захворюваннях видільної системи допомагають ванни з відваром з вівсяної соломи. У відро з окропом засипають 300 м соломи, закривають кришкою і настоюють 1 годину. Потім проціджують і виливають настій в ванну, при цьому температура води повинна бути близько 37 ° С. Тривалість процедури 20 хвилин. Ці ванни будуть корисні і при ревматизмі, подагрі, порушеннях обміну речовин, обмороженнях, жіночих хворобах.

Всередину при захворюваннях нирок приймають відвар вівса: 1 стакан вівсяної крупи залити 1 л води, виварити наполовину, процідити, додати 2 склянки молока, кип'ятити ще 20 хвилин. Приймати по 1 склянці 3 рази в день до їди.

нирковокам'яна хвороба

Гарячі компреси з міцного відвару вівса рекомендуються при цьому захворюванні для полегшення відходження каменів. 0,5 кг вівсяної соломи потрібно прокип'ятити в 2 л води протягом 30 хвилин на повільному вогні. Зробити компрес і прикласти його на область нирок до охолодження. Для досягнення результату процедуру можна повторити кілька разів.

Як сечогінний і спазмолітичний засіб при сечокам'яній хворобі і пієлонефриті рекомендується відвар зі свіжої соломи вівса: 40 м подрібненої соломи заливають 1 л окропу, кип'ятять протягом 10 хвилин, проціджують і п'ють по 1 склянці 3 рази в день.

Допомагає при захворюваннях нирок і сечового міхура і відвар цільних зерен вівса: 1 стакан зерен уварюють в 4 склянках води на водяній бані наполовину, додають 4 столові ложки меду, витримують на водяній бані ще 5 хвилин і проціджують. Приймають по 1/2 склянки 2-3 рази на день.

При захворюваннях органів травлення

Панкреатит (запалення підшлункової залози), виразкова хвороба дванадцятипалої кишки Овес перебрати, замочити і поставити в тепле місце. На другу добу зерна проростуть, їх слід змолоти за допомогою кавомолки. Після цього розвести отриману муку холодною водою, залити все окропом і кип'ятити 1-2 хвилини. Наполягати напій 20 хвилин, потім процідити і пити свіжим (готувати заздалегідь не можна!). Це засіб рекомендується і при цукровому діабеті.

Виразкова хвороба шлунка, хронічні гастрити (незалежно від кислотності), хронічний гепатит і панкреатит

1 стакан промитого вівса залити 1 літром дистильованої води кімнатної температури, наполягати 10-12 годин, потім довести до кипіння на повільному вогні і кип'ятити 30 хвилин при щільно закритій кришці. Укутати і настоювати 12 годин, процідити. Потім дистильованою водою доводять об'єм відвару до літра. Приймати за 20-30 хвилин до їжі, або між прийомами їжі 3 рази в день по 100-150 мл протягом місяця.

Порушення функцій жовчного міхура і печінки

1 стакан непротравленного вівса (у твердій оболонці) ретельно промити, залити літром води. Настоювати 12 годин, прокип'ятити 30 хвилин під щільно закритою кришкою на повільному вогні і настоювати, закутавши, ще 10 годин. Пити по 1 склянці 2-3 рази на день перед їжею. Якщо печінка в цілому здорова, відвар рекомендується приймати курсами по 2-3 тижні 2 рази на рік; якщо порушення мають стійкий характер - через кожні 3 місяці. Покращує це засіб і роботу шлунково-кишкового тракту (усуває запори при регулярному застосуванні).

Для посилення очисного дії на печінку перед укутуванням можна додати в відвар листя чорної смородини та малини.

Різні ураження печінки

Подрібнити 30 м квітучих рослин, залити 1 л окропу, настоювати 2 години, процідити. Приймати по півсклянки 4-5 разів на день.

Гіпертонічна хвороба (початкова стадія)

Стакан зерен вівса уварити в 1 л води наполовину, процідити. Приймати по 1 столовій ложці кілька разів на день (до 0,5 склянки). Це ж засіб рекомендується після перенесеного інфаркту міокарда.

при атеросклерозі

Відвар вівса з молоком: 1 стакан вівсяної крупи засипають в 1 л окропу, уварюють до половини початкового об'єму, проціджують, додають 2 склянки молока. Приймають по 1 склянці 3 рази в день до їди.

Для зміцнення серцевого м'яза і судин, зниження рівня холестерину в крові

Сік глоду змішують з відваром з вівсяних пластівців, додають цукор (4 столові ложки на 1 л суміші) і доводять до кипіння. П'ють по 0,5-1 склянці 2-3 рази на день.

Готові препарати і домашні лікувальні засоби

Лікарською сировиною служить вся рослина в різних стадіях зрілості. З цілісного зерна, крупи і вівсяної муки варять дієтичні каші, киселі, зі свіжої зелені (від молодих сходів до верхівок стебел в період колосіння) і соломи (свіжої або злегка підсушеної) готують лікувальні чаї, настої, спиртові настоянки, відвари, склади для ванн , компресів і примочок. В якості складової частини в деякі рецепти входять навіть лушпиння і коріння вівса.

У фармакології ж з вівса готують найчастіше витяжки та настоянки зелених частин рослини.

Верхівки стебел довжиною 20 см збирають в стадії колосіння. Сушать в суху сонячну погоду під навісом або в сушарці при температурі 60 ° С.

Найпопулярніша з готових аптечних форм - спиртова настоянка вівса - знайома багатьом. Останнім часом цей злак включають ще й до складу біологічно активних харчових добавок - випускається, наприклад, препарат «Овес з курагою». Вона рекомендується як оздоровчий засіб при захворюваннях печінки, серця, при анемії, гіпертонічній хворобі, а також при запорах, особливо старечих; захворюваннях суглобів, хребта.

Настій вівса готують так: зерно заливають холодною водою (на 1 частину рослинної сировини 10 частин води), настоюють протягом доби, проціджують. Приймають по 1 / 2-1 склянці 2-3 рази на день перед їжею як сечогінний засіб.

Настоянка стебел: 2 столові ложки сировини подрібнюють за допомогою м'ясорубки, заливають в пляшці темного скла 1 склянкою горілки, наполягають в теплому місці 2 тижні; періодично струшують. По готовності проціджують; приймають по 20-30 крапель на 1 столову ложку води 2-3 рази на день до їди, при необхідності і частіше.

при порушеннях роботи нервової системи, розладах сну;

для профілактики стресу при інтенсивних фізичних і психологічних навантаженнях (наприклад, студентам в період підготовки до іспитів);

для зміцнення імунітету при фізичній і розумовій перевтомі;

при порушенні функцій нирок і печінки;

при хронічних уповільнених запальних процесах в шлунково-кишковому тракті;

при змінах в суглобах;

при анемії (недокрів'ї).

Ця настоянка має також потогінну, сечогінну, жарознижувальну дію.

При захворюваннях органів дихання, особливо з сухим кашлем (фарингіти, тонзиліти та ін.) Настойку використовують ще й для полоскання.

Крім того, систематичний прийом настоянки в період підвищеної захворюваності може захистити від грипу і гострих респіраторних інфекцій.

Сік зі свіжих зелених рослин вівса використовується для зміцнення нервової та серцево-судинної систем, при нервовому виснаженні, порушеннях серцевого ритму, діабеті, анемії, шлунково-кишкових захворюваннях, для поліпшення апетиту і як загальнозміцнюючий засіб.

Зелені частини рослини пропустити через соковижималку або м'ясорубку. Приймати по півсклянки 2-3 рази на день до їди протягом 2-3 тижнів.

Чай з вівса посівного

Потрібно: 1 ст. л. вівсяних зерен або пластівців, 2 склянки пива.

Спосіб приготування. Вівсяні зерна або пластівці залити пивом. Варити не менше 30 хв, процідити. Радимо краще замочити овес або вівсяні пластівці з вечора в пиві і на наступний ранок варити.

(8 голосів: 4.5 out of 5)

Було це в 90-і роки минулого століття. Попрацювавши в столиці, я повернулася додому до родини. Далі відбулося незрозуміле - я стала відчувати, що сили мене покидають. З кожним днем ​​стан погіршувався: ніби й не хвороба трапилася, а життя з мене поступово йшла. Приятельки Людмила і Галина буквально під руки повели мене, виснажену, соборуватись. Кажу батюшці:

- Отче, в пост бульйон курячий пила, сил не було навіть по дому ходити.

- Ти кінь бачила? - батюшка питає у відповідь. Я від такого питання встала в глухий кут. «Причому тут кінь», думаю. А він як би на мої думки відповідає:

- Кінь сильніше тебе, хоч курячого бульйончик в житті не їла. Запар-ка ти вівса і попей тижні три. Ось побачиш, що з Божою допомогою все виправиться.

Так і вийшло. За Божим благословенням і по батюшкіних раді.

З листа читачки Вероніки Іванівни Засадской

Сьогодні хочу розповісти про не дуже дороге по грошах, але ефективні ліки - овес.   Не тільки криза змушує людей шукати альтернативні шляхи лікування. Бажання наблизитися до природи і скоротити кількість «хімії», що надходить в організм - потужні мотиватори до пошуку дійсно хороших натуральних засобів.

Овес посівної- культивований злак. Саме хімічним складом пояснюється унікальне загальнозміцнюючу дію вівса.

Овес містить багато білка, а також жири і вуглеводи, найцінніший метіонін, поліфеноли, холін. Велика кількість мікроелементів - калій, фосфор, магній, залізо, кальцій, цинк, кобальт, марганець, вітаміни групи В (В1, В2), вітамін А, вітамін Е, РР.

Вживання вівсянки на сніданок дуже поширене в багатьох країнах. Мабуть, асоціюється ранкова трапеза вівсяною кашею, в основному, з Британією. Бачачи, наскільки багатий овес найважливішими поживними речовинами, хочеться перейняти цю чудову традицію.

Лікувальні властивості вівса


У народній медицині крупа вівсяна у вигляді відвару здавна застосовувалася при виснаженні організму при будь-яких важких захворюваннях.
   Овес відрізняється винятковими властивостями очищати організм від токсинів, тому добре допомагає в комплексній боротьбі з екземою, псоріазом, діатезом (якщо немає алергії на глютен, що буває часом у немовлят). Допомагає впоратися з ожирінням, коректуючи обмін речовин.

Відвари вівса м'яко обволікають слизові шлунково-кишкового тракту, запалення знімають, насичуючи при цьому організм вітамінами і мінералами. Останні допомагають активувати життєвий тонус, позбутися втоми, розбитості, виснаження.

Комплекс вітамінів і мікроелементів, що містяться в вівсі, дозволяє відвару вівса впоратися з неврозами, безсонням, протистояти стресу. Подумати тільки, овес з успіхом застосовується навіть при дитячому церебральному паралічі, адже він містить холін, покращує роботу м'язів, знімає хворобливі стани дитини.

Солома вівсяна входить до складу численних зборів для лікування діабету. Овес допомагає при порушенні функції печінки, нирок, підшлункової залози, при анемії (недокрів'ї), при перевтомі розумовому і фізичному.

Овес захищає печінку, відновлює її клітини, сприяє утворенню корисного холестерину високої щільності (будівельного матеріалу для організму) і зменшення вмісту нізкоплотного шкідливого холестерину, який утворює атеросклеротичні бляшки в судинах - т.ч. овес лікує навіть атеросклероз.

Позитивний образ овес впливає на сечовидільну систему: настойка із зеленої трави вівса розчиняє і виводить пісок і дрібні камені з нирок.

Овес лікує бронхолегеневі захворювання: має відхаркувальну, легким протикашльовою і загальнозміцнюючу дію. Незрілий овес підвищує потенцію, збільшує в організмі вміст тестостерону - чоловічого статевого гормону. Продукти з вівса мають безцінні властивості в дієтичному харчуванні.

відвар вівса

Відвар або «напар» вівса в народній медицині здавна застосовували при виснаженні організму.

Отже, давайте подивимося на список хвороб, які лікуються вівсом:

  • бронхіт, бронхіальна астма, плеврит, пневмонія, туберкульоз, рак легенів
  • шкірні хвороби (екзема, дерматит, псоріаз)
  • гепатит і цироз печінки (за рахунок вмісту метіоніну), холецистит, ентероколіт
  • сечокам'яна хвороба, нефрит, цистит
  • ожиріння і зайва вага
  • токсичні реакції, в тому числі після хіміотерапії
  • виразка шлунка і 12-палої кишки, гастрит антацидний, дуоденіт, панкреатит, ентероколіт
  • серцево-судинні захворювання (ішемічна хвороба серця) і атеросклероз, гіпертонія, міокардит
  • цукровий діабет (застосовується солома вівсяна)
  • хвороба Паркінсона, безсоння, стрес, нервове виснаження
  • ДЦП у дітей (для поліпшення м'язової роботи)
  • хвороби хребта і суглобів (артрит, "хрускіт» в ногах)
  • пухлини, фіброзно-кістозна мастопатія, хвороби крові, виснаження
  • в комплексі при алкогольної і нікотинової залежності
  • овес у вигляді незрілих зерен збільшує рівень тестостерону, що актуально для чоловіків, в тому числі займаються важкою атлетикою і силовими навантаженнями
  • грип, простудні захворювання
  • спиртова настоянка з зелених верхівок вівса (фаза молочної стиглості) лікує безсоння, неврози
  • продукти з вівса використовують в дієтичному харчуванні: і вівсяні пластівці засвоюються краще, ніж вівсяна крупа

протипоказанням   для препаратів з вівса є індивідуальна непереносимість. З обережністю потрібно лікуватися квасом і відварами з вівса людям з підвищеною кислотністю шлункового соку.

Щоб не було закидання жовчі в шлунок, відвари вівса з обережністю необхідно застосовувати при холецістектоміческом синдромі при віддаленому жовчному міхурі.

Як готувати відвар вівса


Звичайний відвар вівса готується наступним чином:

2 жмені неочищеного вівса промивають, заливають 1 літром води, доводять до кипіння, варять на маленькому вогні 30 хвилин. Дають настоятися, проціджують.

Курс лікування приготованим вівсяним відваром не менше 21 дня. При застосуванні зверніть увагу, що овес злегка проносить.

Корисні рецепти з вівса

Рецепт для лікування підшлункової залози, гастриту анацидного, виразки шлунка і 12-ти палої кишки, коліту:

1 стаканчик неочищеного вівса потрібно промити. Після цього заливаємо 1 літром води кімнатної температури. Відправляємо настоюватися на ніч (годин 12). Отримане довести до кипіння на плиті, поварити під кришкою на маленькому вогнику півгодини. Закутати в фуфайку і настояти ще 12 годин. Після проціджування приймати по половині склянки. Робити це необхідно за 30 хвилин до трапези 3-4 рази на день.

Рецепт для лікування артриту соломою вівсяної:

Рецепт для лікування діатезу у дітей:

2 столові ложки неочищених зерен вівса подрібнюємо, висипаємо в термос. Туди заливаємо 0,5 л крутого окропу. Настояти овес не менше 3 годин. Даємо діткам по 1/2 склянки не менше 4 разів на день.

Рецепт для лікування сечовивідних шляхів:

Зелену траву вівса подрібнити в м'ясорубці і заповнити цієї «кашею» літрову банку на половину. Далі залити 0,5 л горілки і настоювати 3 тижні в темному місці, періодично щодня струшуючи. Проціджуємо настоянку. Приймати можна тим, хто не водить транспорт, по 30 крапель, змішуючи з водою 3 рази на день.

Наступним рецептом я навчилася ще у моєї бабусі. Як вона про нього говорила - від усіх хвороб. Може і не від усіх, але при багатьох недугах допоможе-абсолютно точно. мова про напарі вівса в молоці. Особливо корисний при панкреатиті і цукровому діабеті.

Потрібно взяти 2 жмені нелущене зерен вівса, залити їх 1 літром окропу. Варимо овес до упарювання обсягу води до 0,5 л. Додати в каструлю 0,5 л молока. Далі варимо ще 10-15 хвилин з моменту закипання. Отриманий цінний напар проціджуємо і випиваємо за день приблизно по 1/2 склянки.

Цей напар піднімає з одра хвороби навіть лежачих хворих, дає силу, знімає запалення в органах травлення. Застосовується при бронхолегеневих захворюваннях навіть у дітей. 1 339 на форум

Овес - широко поширений злак, лікувальні властивості якого відомі з давніх часів, а рецепти застосовуються по сьогоднішній день.

У даній статті ми розглянемо безліч рецептів на основі вівса від різних хвороб. Існує думка в народній медицині, що ці чудодійні зернятка можуть вилікувати будь-яке захворювання, головне знати, як правильно приготувати і вчасно почати приймати.

Практично всі рецепти не мають побічних дій і протипоказань, тому відвари з вівса приймають люди з різними найважчими хворобами. Рослина діє на організм як профілактичний засіб, широко застосовується для схуднення і відновлення організму в цілому.

Овес до того ж широко використовують в кулінарії і косметології. Це прекрасний засіб для відновлення сил після важкого трудового дня.
   Рецепти енергетичних коктейлів і страв з вівса здатні швидко зняти втому і підвищити працездатність.

Це прекрасний профілактичний засіб після перенесених хвороб.

Овес використовують як основний засіб для виведення жовчі з організму і нормалізації процесів. Відвари з нього дозволено приймати маленьким дітям, людям схильним до алергії, діабетикам і страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

Дієтологи наполягають на щоденному прийомі вівсяної каші для поліпшення травлення.

Овес вважається одним їх основних кормів для багатьох тварин.

Для багатьох англійців, сніданок вівсянкою - обов'язкова страва, хоча найчастіше це мюслі з різних злаків і сухофруктів рясно залите молоком. Але його не слід плутати зі справжнім поживним англійським сніданком. Про це ми поговоримо в наступній статті.

У даній статті ви дізнаєтеся про корисні властивості вівса або його протипоказання, і знайдете безліч рецептом з цього дивного і смачного злаку.

Овес - опис рослини


Овес - однорічна трав'яниста рослина сімейства Тонконогі, інша його назва - посівної. Зазвичай рослина виростає до 1 м і вище на тонкому стеблі. Корінь мочкуватий. Листя почергові, лінійні, зеленого кольору, поверхня трохи шорстка. Довжина листа 30-40 см, ширина 1-2 см. Квіти зібрані в колосся, двостатеві.

Період цвітіння - середина літа. Плоди дозрівають на початку осені.

Овес дуже древня рослина. Про лікувальні властивості люди дізналися на початку нашої ери. Батьківщиною вважають Північно-Східну частину Китаю і Монголії.

Овес можна зустріти на великій частині Росії, в північній і західній частинах Європи, східному Сибіру, ​​Білорусі, Казахстані, Канаді.

У давнину овес сприймали не більше ніж бур'ян і намагалися всіляко його видалити, але з часом його стали вживати в їжу, а потім як лікувальний засіб. Запис про нього можна зустріти в рукописах стародавніх цілителів і грецьких лікарів. Овес і до сьогоднішнього дня регулярно використовують в їжу. Крім лікувальних властивостей, рослина знайшло своє застосування в косметології та кулінарії, його часто прописує пацієнтам лікар-дієтолог.

З рослини готують креми, різні маски, лосьйон, він служить як добавка до шампунів для зміцнення коренів волосся. Особливо корисно вживати вранці вівсяну кашу людям, що страждають зайвою вагою. У сукупності з іншими продуктами, ви в швидкі терміни можете скинути кілька кілограмів зайвої ваги до місяця часу.

Зараз з рослини виготовляють борошно, пластівці, крупу, кашу, різні десерти, суп, мюслі, які служать чудовою добавкою до денного раціону. У різних країнах овес знайшов своє застосування, наприклад в Шотландії з нього печуть млинці і готують Броуз. У Німеччині з вівса виготовляють особливий сорт пива.

Збір і заготівля сировини на зиму

Для лікувальних цілей використовують всю наземну частину, це солома, неочищені зерна і трава. Збирання і заготівлю проводять в період активного цвітіння, як правило, це середина літа. Солому заготовляють після дозрівання плодів.

Для сушіння необхідно розкласти в один шар збір на папір під добре провітрюваних навіс без прямого попадання сонячних променів.

Хімічний склад вівса

Для приготування лікувальних рецептів використовують всю наземну частину рослини. Овес досить багатий різними корисними, поживними і цілющими речовинами, тому його так часто використовують у народній медицині.

До складу вівса входять:

  • Вітаміни (Е, група вітамінів В, зокрема В1, В2, В5, В6), вітамін PP, А
  • крохмаль
  • Фолієва кислота
  • Жири та вуглеводи
  • білки
  • клітковина
  • амінокислоти
  • органічні кислоти
  • Тирозину, лізину, триптофану, феніланіну,
  • Сапоніни і алканоіди
  • Мікро- та макроелементи: селен, залізо, марганець, калій, кальцій, мідь, фосфор, цинк, натрій.

Лікувальні властивості вівса

Завдяки великій кількості вітамінів, овес є сильним загальнозміцнюючим засобом для організму.

У деяких країнах рослину вживають щодня з їжею.

На думку народної медицини, овес здатний вилікувати такі хвороби:



Овес здатний виводити з організму важкі метали, шлаки, токсини, тому його часто використовують в якості профілактики для очищення організму.

Вівсяну кашу рекомендують людям з проблемами легенів і шлунка.

Для лікування шкірних захворювань, приймають ванну з соломи вівса. Також солома - прекрасний потогінний і сечогінний засіб.

Відвар зміцнює опорно-руховий апарат.

Якщо є проблеми з імунною системою, порушенням метаболізму вживають овес разом з іншими компонентами.

Зерна вживають при поганому апетиті, діатезі і підвищеної пітливості.

Різні відвари і настоянки разом з іншими компонентами зміцнять ваше волосся, додадуть фортеці нігтям, зроблять шкіру м'якою і еластичною.

Лікувальні властивості вівса - рецепти

Існує досить багато рецептом приготування настоянок і відварів на основі вівса, якими ми з вами з радістю поділимося. Багато лікарів рекомендують пити чай з вівса, тому що такий метод використовували ще в давнину.

Як правильно заварити овес

Для підняття імунітету і в якості профілактики, ви можете просто і легко приготувати відвар з вівса і пити вранці замість чаю перед їжею. Для цього з вечора 2 ст. ложки подрібнених зерен залийте 500 мл кип'яченою водою кімнатної температури і дайте настоятися до ранку. Вранці поставте на маленький вогонь і проваріть 5-10 хвилин, потім процідіть і пийте.

Лікування гастриту, виразки, 12-ти палої кишки, підшлункової залози

Для лікування необхідно взяти 1 склянку промитого вівса, залити 1 л води, попередньо прокип'ятивши і остудивши до кімнатної температури і настоювати 12 годин (з вечора до ранку).
   Вранці поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 20-25 хвилин. Потім зняти з вогню, щільно закрити і дати настоятися ще не менше 6 годин. Перед вживанням процідити і пити по 100 мл 3 рази на день за півгодини до їди.


Також для лікування шлунку можна використовувати термос. Використовуючи такий метод, ви набагато швидше приготуєте настій. Мелений овес потрібно промити і добре просушити, потім подрібнити в кавомолці до стану борошна. На 1 л окропу, засипте 2 ст. ложки вівсяної муки закрийте термос і дайте настоятися 5 годин, потім відвар процідіть, і пийте по півсклянки 3 рази на день за 20 хвилин до їди.

Ще один рецепт приготування відвару з вівсяної соломи для лікування 12-ти палої кишки

Візьміть вівсяну солому, подрібнені листя подорожника, ягоди чорної бузини в однакових пропорціях. Все ретельно перемішати і залити 4 ст. ложки готового збору 1 л окропу. Щільно закрити і настоювати 2-3 години. Приймати 5-7 разів протягом дня по 2 ст. ложки.

Овес для очищення печінки

Найпростіший спосіб приготування відвару: 1 стакан промитого вівса, заливають 1 л води і томят на малому вогні, поки кількість води не зменшиться вдвічі. Потім проціджують і п'ють кожен день по склянці перед їдою.

Довести до кипіння 1 л молока, зняти з вогню і відразу ж додати 1 склянку попередньо промитого вівса. Томити на маленькому вогні не довівши до кипіння 10 хвилин, потім зняти з вогню, накрити щільно кришкою, добре укутати і дати настоятися не менше 1 години. Отриманий відвар з молока і вівса процідити і пити по 2 ст. ложки перед їжею 3 рази в день. Курс триває 20-30 днів.

Інший спосіб: як заварювати овес для лікування печінки

Компоненти: 2 склянки промитого неочищеного вівса, по 2 ст. л. березових бруньок і подрібнене листя брусниці. Всі компоненти можна заготовити самостійно, або придбати в аптеці. Все залити, прокипяченной і охолодженої водою 2 л і поставити на 24 години.

В окрему ємність помістіть плоди шипшини 1 стакан і залийте 1 л води, проваріть 15 хвилин, закрийте і також дайте настоятися 1 добу, потім процідіть.

Повертаємося до першого настою. Ставимо на маленький вогонь, додаємо по 2 ст. л. кукурудзяних рилець і споришу і кип'ятимо 15 хвилин. Даємо настоятися 1 годину. Потім відвар потрібно також процідити, і з'єднуємо дві ємності. Вживати по 1 склянці 3 рази в день перед їжею за 20 хвилин. Пити протягом 2-х тижнів. Приготований відвар зберігають у холодильнику не більше 5-7 днів, потім потрібно приготувати свіжий.

Овес при запаленні нирок і каменях

Відвар з вівса здатний зняти запалення, вивести камені, пісок, очищаючи сечовивідні шляхи. Для приготування необхідно 1 стакан вівса промити і залити 1 л води, довести до кипіння, щільно закрити кришкою і томити на маленькому вогні 30-40 хвилин. Потім процідити. Відвар не виливати, він ще нам знадобиться. Поварені зерна вівса подрібнити блендером, або пропустити через м'ясорубку, потім знову додати в колишній відвар, довести до кипіння, щільно закрити і залишити на 1 годину поки не охолоне. Далі вам необхідно процідити через марлю, щільно відвар закрити і поставити в холодильник, де він може зберігатися до 5 днів. Пийте 3-5 разів на день по півсклянки за 20 хвилин до прийому їжі. Курс повинен тривати 2-3 місяці. Якщо камені не вийшли, повторити курс лікування ще 2 місяці.

Лікування щитовидної залози

Залийте овес водою в співвідношенні 1: 5 і млоїте на водяній бані, поки обсяг води не зменшитися вдвічі. Потім дайте відвару охолонути до 40 градусів, процідіть, додайте трохи меду за смаком і пийте по 0,5 склянки за годину до їди 3 рази в день.

Лікування гепатиту і гастриту (виразки)

Для приготування відвару, промийте стакан вівсяних зерен і залийте 1 л прокип'ячену і охолодженої водою. Щільно закрийте і дайте настоятися 2 тижні в теплому і сухому місці. По закінченню цього терміну, поставте ємність на вогонь і прокип'ятіть 20-30 хвилин, потім дайте настоятися 12 годин, додайте води до колишнього рівня, процідіть і пийте перед їжею 3 рази на день по 100 мл.

лікування циститу

Цілісний овес промити і залити водою. 1 стакан вівса на 1 л води, поставити на вогонь (краще використовувати водяну баню) і томити поки вода не випарується наполовину. Потім процідити, дати охолонути, додати 1 столову ложку меду, перемішати і пити по півсклянки 3 рази на день за 20 хвилин до прийому їжі. Курс лікування триває 1 місяць.

Діарея і проблеми з жовчовиділення

Подрібнені зерна або борошно залийте водою у співвідношенні 1: 5 і проваріть до утворення густої маси. Відвар п'ють 3 рази на день перед їжею в теплому вигляді по 1 склянці.

Овес від кашлю, бронхіту (бронхіальної астми)

1 л молока і склянку вівса томити на маленькому вогні 20-30 хвилин, потім процідити, додати шматочок вершкового масла і пити по півсклянки 3 рази до їди.

Лікуємо кашель інгаляцій

Також від кашлю та бронхіту можна використовувати інгаляцію. Для цього використовують зелений овес з колоссям, або звичайний. Стакан вівса (пучок колосків) заливають 1 л води, доводять до кипіння, знімають з вогню, переливають в широку ємність. Накинувши зверху рушник, дихають протягом 10 хвилин. Необхідно робити глибокі вдихи, чергую носом і ротом. Протягом дня роблять 2-3 процедури.

Відвар вівса для схуднення

Овес благополучно сприяє схудненню і одночасно очищенню організму від шлаків, для цього необхідно лише правильно приготувати відвар. Для цього 1 стакан вівса (вівсяна крупа) заливаємо 1 л води. Накриваємо і залишаємо на всю ніч настоюватися, а вранці ставимо на маленький вогонь і Томім, поки обсяг води не зменшиться наполовину. Приймати відвар потрібно за годину до їжі по дві склянки 3 рази на день. Протягом дня ви повинні випити не менше 6 склянок відвару з вівса. Курс лікування 2-4 тижні в залежності від результату.

Протипоказань відвар не має і при необхідності курс можна продовжити.

Спосіб 2: Засипати овес в каструлю з водою у співвідношенні 1: 5. Томити на маленькому вогні, протягом 30 хвилин, потім, не проціджуючи пити протягом дня замість чаю.

Залити стакан вівса 2 л води і кип'ятити 15 хвилин. Щільно закрити кришкою і укутати, поставивши настоюватися 1 годину. Перед вживанням процідити і випити протягом дня всю ємність.

Густу кашку з вівса обернути в тканину і прикладати до колін.

остеоартрит

3 склянки вівса залити 1 л води і томити на маленькому вогні 40 хвилин. Потім щільно закрити і дати настоятися 30 хвилин. Вживати по півсклянки 3 рази на день за 30 хвилин до їди. Курс лікування 1 місяць.

Тахікардія і ДЦП

Для цього використовують зелений овес. Необхідно віджати сік із стебел, колосків і вівса і пити 3 рази по 100 мл за 20 хвилин до їди протягом 3-х тижнів. Лікування ДЦП триває набагато довше з перервами на 2 тижні.

лікування пухлин


Потрібно вівсяну солому, або неочищений овес відварити, процідити, загорнути кашку в марлю, або тканину і прикласти до пухлини на кілька годин. Процедуру повторюють до повного розсмоктування пухлини.

Для поліпшення зору

Необхідно приготувати відвар з вівса 0,5 л і води 3 л і пити по 3-5 склянок на день. Для приготування, відвар кип'ятять на маленькому вогні 30 хвилин, потім дають настоятися 20-30 хвилин. Перед вживанням потрібно процідити. Курс може тривати від 1 місяця до півроку.

Лікування хвороби Паркінсона

У двох літрах води кип'ятити 6 столових ложок вівса протягом 1 год на маленькому вогні. Перед вживанням процідити і випити протягом доби дану ємність. Курс лікування триває до півроку.

Для зняття стресу і нервових припадків, розведіть склянку вівса в 1 л води, млоїте на водяній бані 20-30 хвилин, процідіть і пийте протягом 1 місяця в якості чаю. Особливих протипоказань щодо передозування немає.

Позбавляємося від шкідливих звичок

Кинути палити і зловживати алкогольними напоями допоможе відвар з вівса та інших злаків. Візьміть в рівних пропорціях зерна вівса, ячменю, проса та житніх зерен по 2 ст. ложці, залийте 0,5 л води і проваріть на вогні 10-15 хвилин. Потім добре укутайте і настоюйте 12 годин (можна використовувати термос). Процідіть настій і пийте по 0,5 склянки 3 рази на день до їди до бажаного результату.

Спосіб 2: Існує ще один рецепт як кинути палити і пити. Візьміть в рівних співвідношеннях вівса і води, помістіть в каструлю і прокип'ятіть до 30 хвилин, потім процідити відвар і додати жменьку сухих квіток календули, перемішайте, щільно закрийте кришкою, укутайте і дайте настоятися в теплому місці на 10-12 годин. Краще готувати з вечора і поставити настоюватися на всю ніч. Пийте по 1 склянці перед кожним прийомом їжі за 30 хвилин. Курс триватиме до бажаного результату.

оперізуючий лишай

Залийте 2-ма склянками води 2 ст. л. вівса, закрийте і дайте настоятися 24 години. Вживайте настоянку по 1 склянці 3 рази в день до вживання їжі протягом 6-7 місяці.

Відновлення організму від виснаження


1 стакан вівсяної крупи залийте 1 л кип'яченої водою, і варіть на маленькому вогні до утворення киселю. Зніміть з вогню, процідіть і додайте в відвар таку ж кількість молока. Потім знову поставте на вогонь і поваріть ще 10 хвилин. Дайте відвару охолонути до 40 градусів і додайте 3-4 ст. л. меду. Вживайте відвар перед їдою по склянці.

Овес для лікування грипу

Залийте склянку вівса 1 л води і поставте настоюватися на 12 годин. Потім проваріть до випаровування половини води. Процідіть відвар і пийте протягом дня дану ємність в теплому вигляді. Також з відваром п'ють 0,5 л кислого молока, в яку додають кілька розтертих зубчиків часнику, якщо у вас немає проблем з шлунково-кишкового тракту.

Настоянка з вівса від безсоння

Подрібніть 1 столову ложку вівсяних зерен і залийте 100 мл горілки, або розведеним медичним спиртом. Щільно закрийте ємність і поставте в тепле місце на 2 тижні, регулярно струшуючи ємність. Приймайте по 1 ч. Л. настоянки розведеної в склянці води 2 рази в день.

2 столові ложки вівса промийте і залийте 500 мл води, доведіть до кипіння і проваріть на маленькому вогні 10 хвилин, потім зніміть з вогню, щільно накрийте і дайте настоятися ще 4 години. Додайте у відвар 100 г подрібнених коренів оману, доведіть до кипіння і дайте ще настоятися 2-3 години. Перед вживанням процідіть, і пийте по 100 мл 3 рази на день до їди за 20 хвилин.

Очищення організму за допомогою вівса

Ми надамо вам кілька рецептів, який краще вибирати вам.

  • Рецепт 1: 2 склянки неочищеного вівса залийте 2 л води. Проваріть 2 години маленькому вогні, дайте охолонути і пийте по 100 мл за 1 годину кожен раз до прийому їжі.
  • Рецепт 2: залийте 2 склянки вівса 4-ма склянками води, наполягайте 24 години, потім процідіть через марлю і вживайте 3 рази в день по 100 грам до прийому їжі.
  • Рецепт 3: Для успішного очищення організму, вживайте протягом 2-3 днів тільки страви з вівса (кашу, відвар, кисіль, суп котлети, пластівці і т. П.), Запиваючи при цьому великою кількістю чаю з шипшини, зеленим чаєм, компотом з сушених яблук або іншими подібними напоями. Випитої рідини протягом дня має бути не менше 3 л.

Овес при підвищеній пітливості ніг

Проваріть 30 хвилин стакан зерен в 2 л води, дайте трохи охолонути і процідіть. Вилийте відвар в таз і опустите ноги на 20 хвилин. Якщо відвар занадто охолоне, додайте трохи теплого. Процедуру повторюйте 2 рази в день протягом тижня. При необхідності курс можна повторити.

Застосування вівса в косметології

Відновлення і поліпшення шкіри

Додайте до вівсяної борошні кілька ложок білка сирих яєць і збийте до появи піни. Намажте поверхню шкіри. Через 20 хвилин змийте під проточною прохолодною водою, потім нанесіть зволожуючий крем.

Маска для жирної шкіри

Змішайте 1 частина подрібнених зерен або вівсяне борошно з 2 частинами води і 1 частиною рослинного масла. Додайте кілька крапель лимонного соку і все ретельно перемішайте. Через 30 хвилин, вмийтеся сумішшю.

Ще один рецепт приготування маски

З'єднайте 1 частина вівсяних пластівців, або борошна з 2 частинами води, доведіть до кипіння, додайте дрібно нарізані м'ятні листочки, щільно закрийте і дайте настоятися 20 хвилин. Добре перемішайте масу і нанесіть на обличчя, або інші частини тіла. Через 20 хвилин змийте теплою проточною водою і нанесіть зволожуючий крем.

Квас з вівса

Квас осінь корисний для організму, він піднімає імунітет, зміцнює організм і заспокоює нервову систему, здатний вивести токсини і шлаки.

Приготування: 200 грам неочищених зерен залийте 2 л води і проваріть 30 хвилин. Закрийте і дайте настоятися 30-40 хвилин. Потім додайте 1 ч. Ложку цукру, або меду і 5-7 грам дріжджів. Все перемішайте і поставте в тепле і сухе місце на добу для бродіння. Готовий квас можна пити. Зберігатися не далі 2-х діб в холодильнику.

протипоказання

Овес практично нешкідливий для організму, але слід обмежити прийом концентрованих відварів і квасу людям з підвищеною кислотністю і страждають захворюванням жовчного міхура.

При нирковій недостатність, холециститі, або серцево-судинних захворюваннях, попередньо проконсультуйтеся з лікарем.

Вагітним і годуючим жінкам прийом не заборонений, але не варто зловживати концентровані відвари і настої.

Овес вважається нейтральним злаком, і індивідуальна непереносимість трапляється вкрай рідко.