Їжа для зниження тиску. Які продукти знижують тиск? Яким має бути раціон харчування при гіпертонії

Що таке тиск і яким воно буває? Як слідкувати за своїм тиском, щоб він був у нормі? Якими продуктами чи, навпаки, підвищити його? Відповіді на ці та інші питання містяться у статті.

Тиск

Артеріальний тиск людини - це сила, що виникає в артеріях у той час, коли для крові створюється опір у периферичних судинах. Воно досягає максимальної величини тоді, коли серце скорочується і мінімальної – за його розслаблення. Ці два показники супроводжують одне одного. Вони наводяться у вигляді дробу та виражаються у міліметрах ртутного стовпа. У середньому нормальний тиск здорової дорослої людини, яка перебуває у стані спокою, становить 130/70 міліметрів ртутного стовпа.

Вважають, коли показник дорівнює 140/90 і від. Цей хворобливий стан отримав назву гіпертонія і став бичем нашого часу.

Підвищений тиск

Гіпертонія властива і дітям і дорослим, але в останніх, безумовно, набагато більше факторів, що призводять до цього захворювання:

насамперед, це атеросклероз, через який звужуються судини;
зайва вага;
велика кількість споживаної солі;
прискорений темп життя у місті;
оральні контрацептиви;
куріння;
погана фізична активність;
постійне сильне емоційне навантаження на роботі;
різка зміна атмосферного тиску та погоди;
інші захворювання.

Виявивши наявність підвищеного тиску одного разу, необхідно перевіряти його кілька разів, щоб переконатися, що це не було поодиноким випадком в результаті стресової ситуації, прийняття алкоголю або іншими причинами. При цьому потрібно мати на увазі, що після трудового дня надвечір воно зазвичай дещо вище.

При встановленні факту наявності гіпертонії слід вживати заходів щодо його зниження. Для цього не обов'язково одразу пити лікарські препарати. Можна почати з того, щоб дізнатися, які продукти у людини, та вживати їх.

Знижений тиск

Іншим хворобливим станом є гіпотонія, або Зазвичай людям, які страждають від неї, поставлений діагноз вегетосудинної дистонії, коли при найменшому некомфортному стані починає знижуватися тиск, через що блідне шкіра, починається запаморочення, нудота та загальна слабкість. У людини може з'явитися холодний піт або навіть він непритомніє.

Лікуватися в цьому випадку складно та довго. Зазвичай підвищення тиску п'ють зелений чай, каву і лікарські рослини. Для таких людей дуже важливо мати тривалий здоровий і відновлюючий сон. Харчування має бути досить калорійним, що містить велику кількість глюкози.

Як стежити за своїм тиском

Перед тим як перейти до дієти та вивчати, а які знижують, слід навчитися правильно його вимірювати.

Хворому рекомендується вести щоденник вимірів, відстежуючи свої стани. Вимірюють тиск вранці о 6-8 годині, перш ніж приймати ліки, а потім увечері, з 18 до 21 години. Найкраще, якщо робити це в той самий час. При цьому рекомендується:

п'ять хвилин відпочити, і якщо було навантаження фізичного чи емоційного характеру, то відпочивають щонайменше чверті години;
за годину до процедури не пити чай, каву або алкоголь і не палити;
при вимірі зберігати тишу;
сидіти у зручному положенні та тримати руку на досить твердій поверхні;
всі виміри заносити до спеціального зошита.

Тепер, коли з'ясовано, як поводитись за наявності захворювання, можна переходити до розділу харчування та розкрити, якими продуктами знизити тиск.

живлення

Коли є проблеми з тиском, важливою складовою для його нормалізації є правильно підібрана дієта. Потрібно точно знати, які ж які знижують, і використовувати їх залежно від свого стану здоров'я.

При цьому складається список продуктів, що містять ті чи інші вітаміни, мінерали та мікроелементи.

При підвищеному тиску необхідні:

вітаміни C та E;
Омега-3 жирні кислоти;
калій та магній;
фолієва кислота.

При зниженому тиску дієта повинна містити:

вітаміни групи В та С;
білки.

Білок однаково допоможе і тим, хто страждає на підвищений або знижений тиск. Завдяки йому забезпечується кращий кровообіг.

Фолієва кислота зміцнює судини та нормалізує роботу серця.
Жирні кислоти, зокрема Омега-3, будують еластичні стінки артерій.

Вітаміни діють на організм поступово та сприяють виробленню необхідного захисту. Вони беруть участь у кровопостачанні та регулюють напругу на стінках судин.

Велика роль та мінералів. Вони нормалізують роботу серця, забезпечуючи його оптимальний ритм та допомагають пристосовуватись при стресі.

Інші складові

Крім вирішення питання, якими продуктами можна знизити тиск, а якими підвищити, потрібно переглянути весь свій спосіб життя. Можливо, багато що необхідно змінити, а від чогось і зовсім відмовитися.

Чи варто говорити, що від шкідливих звичок, таких як алкоголь та тютюнопаління, доведеться відмовитись?

Нормалізації кров'яного тиску, безумовно, сприятимуть помірні фізичні навантаження (чи то біг, зарядка або просто миття машини), що виконуються щодня.

Правильне дихання, яке іноді називають медитативним, теж зіграє позитивну роль у цьому питанні та знизить рівень стресу за його наявності.

Не варто віддаватися роботі цілком. Якщо працювати більше сорока години на тиждень, то зростає ризик гіпертонії. Особливо це проявляється у тому випадку, якщо робота пов'язана зі стресом і психологічними навантаженнями.

Прослуховування спокійної музики допоможе нормалізувати тиск.

Фітотерапія при правильному та регулярному застосуванні може дати чудові результати.

Звичайно, якщо проблема набула дуже серйозного характеру, то крім вищеназваних засобів доведеться вдатися до медичних лікарських препаратів.

Якими продуктами зменшити тиск

необхідно вживати жири рослинного походження і відмовитися від тварин жирів;
вживати мінімальну кількість солі;
відмовитися від тортів, цукерок, тістечка та іншого;
копчені та гострі страви є лише зрідка;
забути про алкоголь і міцний чай або каву (зелений чай пити допускається).

Отже, які продукти знижують артеріальний тиск? Насамперед гіпертонікам варто з'їдати побільше молочних продуктів. Вони міститься багато кальцію. Найкраще підійде знежирене молоко та нежирні продукти з нього. Але разом з іншими корисними продуктами можна їсти і невелику кількість жирних молочних продуктів. Цей вітамін міститься також у всіх зелених овочах, сардині та мигдалі.

Магній, який добре справляється з підвищеним тиском, міститься в яблуках і грейпфрутах. Крім цього, чимала його кількість присутня у злаках.

Калієм багаті банани, кавуни, курага, печена картопля та тунець.

Успішно бореться з гіпертонією часник – його рекомендують з'їдати щодня по одному зубчику.

Фрукти та ягоди, особливо виноград, персики, сливи, абрикоси, брусниця, журавлина, глід і калина, мають багатий склад корисних речовин, що нормалізують тиск.

Гарною підмогою стане і брокколі, проте варити її слід лише кілька хвилин, не більше.

Відповідаючи питанням, які продукти знижують тиск в людини, не можна не згадати чорноплідну горобину. Її можна додавати в чай, змішувати з медом, з'їдати разом із шипшиною або цитрусовими.

Не всі зможуть випити буряковий сік, але якщо його змішати з морквяним, зробити це буде значно легше і водночас ще корисніше.

Слід знати, що в період виношування плода також може розвинутись гіпертонія. Тому жінкам обов'язково потрібно враховувати, які продукти. Дотримання правильної дієти допоможе жіночому організму легше впоратися зі своїм завданням.

Якщо у вас знижений тиск

Тепер відомо, якими продуктами знизити тиск, а що є, якщо тиск, навпаки, знижений? Як його збільшити?

Слідкувати за раціоном харчування при гіпотонії дуже важливо. При цьому разовий обсяг їжі краще скорочувати та робити більшу кількість прийомів їжі.

Ось які продукти є при зниженому тиску:

кава та гіркий шоколад;
солону рибу та консерви з неї;
копченості;
пити міцний чай.

Підвищать тиск жирні, солоні та гострі продукти. При вживанні організм затримує у собі воду, що, своєю чергою, нормалізує тиск.

При гіпотонії може суттєво допомогти фітотерапія, зокрема такі лікарські рослини, як женьшень, звіробій, елеутерокок та лимонник китайський.

Які продукти знижують внутрішньочерепний тиск

Крім артеріального є поняття внутрішньочерепного тиску. Воно означає нестачу спинномозкової рідини або, навпаки, її скупчення в черепній коробці. У разі виникнення цих проблем, крім усіх супутніх засобів, рекомендується певна дієта.

Так, відповіддю питанням, які продукти харчування знижують тиск цього, є лимон і часник. Також варто вживати більше продуктів, багатих калієм.

Гіпертонія – найпоширеніша патологія XXI століття. За проведеними дослідженнями виявлено 20-30% дорослого населення, які відчувають дискомфорт від високого тиску. Терапія та профілактика гіпертонічного захворювання проводиться антигепертензивними препаратами, продуктами, що знижують тиск.

Спадкова схильність.
Захворювання ендокринної системи.
Зайва вага.
Фізичні та емоційні навантаження.
Пасивний спосіб життя.
Шкідливі звички (вживання тютюну, алкоголю, кофеїну).
Неправильне та незбалансоване харчування.
Серцево-судинні захворювання.
Вікові зміни.

Вплив харчування на організм при гіпертонії

Відшкодовує нестачу ферментів.
Нормалізує гемодинаміку.
Коригує тиск.
Стабілізує метаболізм, впливає зниження ваги.
Зменшує навантаження на серце та кровоносну систему.
Запобігає розвитку атеросклерозу.

Речовини, що знижують тиск

Самопочуття сучасної людини безпосередньо пов'язане із споживанням нею продуктів харчування. Недолік життєво важливих ферментів:інгібіторів, протеазів, ліпази, карбогідразів, ензимахів, призводять до хронічних відхилень у функціонування організму.

На схемі показані продукти, які знижують артеріальний тиск.

Символ	Найменування	Головні джерела	Призначення
Вітаміни
Водорозчинні
В 1	Тіамін	Водорості спіруліна, кедрові горіхи, зародки пшениці.	Насичує тканини киснем.
В 2	Рибофлавін	М'ясні, молочні продукти, жимолість, яєчний жовток.	Синтезує гемоглобін.
В3(РР)	Нікотинова кислота	Сушені гриби, риба палтус, зерновий хліб, арахіс.	Регулює метаболізми.
В 5	Пантотенова кислота	Печінка, сухе знежирене молоко.	Перешкоджає розвитку атеросклерозу
О 6	Піридоксин	Анчо, майоран, хліб грубого млива, пророщена пшениця.	Стабілізує рециркуляцію холестерину.
О 9	Фолієва кислота	Біла риба, зелені овочі.	Сприяє формуванню еритроцитів.
О 12	Кобаламін	Сир, восьминіг, скумбрія.	Бере участь у процесі з'єднання РНК.
Н	Біотин	Салат латук, соя, кукурудза.	Фігурує у внутрішньоклітинному виробництві білків.
З	Аскорбінова кислота	Актинідія, барбарис, листя шипшини.	Справляється з емоційними та фізичними перенапругами.
Жиророзчинні
А	Ретинол	Глід, морква, зіра.	Сприяє біохімічним процесам.
D	Кальциферол	Грибна капуста, риб'ячий жир, печінка тріски, дріжджі пивні.	Розслаблює артерії, сприяє засвоєнню К та Са.
Е	Токоферол	Нерафіновані рослинні олії, житнє борошно, насіння соняшнику.	Відновлює функцію кровоносної системи.
До	Філлохінон	Базилік сушений, мангольд, листя амаранту.	Нормалізує згортання крові.
Мікроелементи
Cu	Мідь	Порошок какао, кальмар, в'ялені томати.	Сприяє функціонуванню кровоносних судин.
I	Йод	Ламінарія, редиска, риба хек.	Протидіяє розвитку атеросклерозу.
Fe	Залізо	Ягоди годжі, яблука.	Бере участь у кровотворенні.
Zn	Цинк	Ячмінна крупа, овочевий бульйон, гарбузове насіння.	Служить підтримкою гормонального тла.
Si	Кремній	Квасоля червона, рис, нут.	Зміцнює м'язи серця.
Co	Кобальт	Черемха, горох, короп, гриби сушені.	Входить до складу кровотворення.
Макроелементи
До	Калій	Петрушка кріп.	Регулює баланс води та ритм серця.
Са	Кальцій	Гречка, кефір, чорниця.	Будівельний матеріал для нервової системи
Mg	Магній	М'ята, гірчичний порошок, висівки.	Контролює роботу клітин, запобігає розвитку інфаркту, інсульту, захворювань нервової системи.
Na	Натрій	Сіль, харчова сода, черевці сьомги.	Регулює збудливість нервових волокон.

Продукти, що знижують тиск, нормалізують гемодинаміку, мінімізують серцеве навантаження, відновлюють функції нирок, печінки, знижують масу тіла.

Продукти зниження тиску необхідно використовувати за встановленою добова норма споживання:

Основні принципи харчування при гіпертонії:

Цілі	Правила	Рекомендації
Нормалізувати кровообіг.	На повсякденній основі забезпечуватиме організм усіма біологічно значущими елементами.	Дробне харчування маленькими порціями 6 разів на добу.
Стабілізувати тиск.	Збільшити застосування трейс-елементів та кофакторів.	Приготування їжі технологією на пару, гасінням, запіканням, варінням.
Скоротити навантаження на м'язи серця, судини, сечовидільну структуру, черевну порожнину.	Зменшити споживання жирів та вуглеводів.	Обмежити використання солі до 6 г на добу.
Запобігти утворенню атеросклерозу.	Денна норма енергетичних речовин: білки (до 90г), ліпіди (80г), сахариди (330г).	Вживання рідини не менше 1,5 л на день. Заборона алкогольної продукції.
Зменшити рівень холестерину.	Добова норма до 2500 ккал.	Збільшити прийом вітамінів А, В, З, Е, мінералів (калій, магній).

Головний принцип людей із гіпертонічним синдромом – не голодувати. Недоїдання спричиняє фізичну, емоційну втому і дефіцит поживних речовин.

Молочні продукти

Список

Вітаміни та мінерали

Позитивний вплив на організм

Молоко знежирене

Йогурт натуральний

Вітаміни:

Комплекс водорозчинних вітамінів; Альфа – токоферол.

Макроелементи:

До, Са, Na, Mg, P.

Мікроелементи:

Molybdenum, Ferrum.

Зміцнюють м'язи серця та судин.

Вирівнюють серцевий ритм.

Запобігають розвитку атеросклерозу.

Сир твердих сортів

Вершкове масло 82,5%

Вітаміни:

Аксерофтол, Аневрін, Лактофлавін, РР, гідрохлорид Піридоксину, Фолацин, Ціанокоболамін, Е, D.

Макроелементи:

Ca, Mg, K, Na, P.

Мікроелементи:

Стабілізують функціонування серцево-судинної та нервової системи.

Підвищують тонус організму.

Квашені продукти

Квашений продукт має комплекс водорозчинних вітамінів, амінокислот, макро- та мікроелементів.

За умови дотримання всіх правил продукт квашення буде корисний у зниженні кров'яного тиску. Найціннішим квашеним продуктом для хворих на гіпертонію вважається капуста.Квашена капуста - унікальний продукт, кількістю мінеральних речовин і вітамінів вдвічі перевершує свіжу білокачанну.

Квашена капуста регулює діяльність травного тракту.
Комплекс водорозчинних вітамінів, ніацин та йод відновлюють дисбаланс обмінних речовин.
Розсіл справляється з дегідратацією, очищає від токсинів клітини печінки.
Тартронова кислота захищає від накопичення жирових відкладень.
Біофлавоноїд зміцнює капіляри.
Вітамін U має антиатеросклеротичну властивість.

Сквашена капуста в процесі термічної обробки не втрачає корисних речовин.

Овочі та зелень

Найменування	Вітаміни та мінерали	Вплив на організм
Буряк Брокколі Капуста (кольорова, морська, білокачанна)	Вітаміни: А, група, С, Е, Нікотинова кислота. Макроелементи: K, Кальцій, Mg, Na, P. Мікроелементи:	Знижують рівень венозного тиску, покращують склад крові.
Картопля Баклажани Петрушка	Вітаміни: групи B, С, А, Е, РР, До. Макроелементи: K, Ca, Mg, Натрій, S, P, Cl. Мікроелементи: Цинк, Fe, I.	Стимулюють мозкову діяльність, перешкоджають крововиливу в мозок. Зміцнюють м'язи серця, запобігають інфарктам. Допомагають уникнути анемії та атеросклероз.
Часник Патісони	Вітаміни: В2, А, В3, З, В9. Е, В6, До, В1, РР, Бета-каротин. Макроелементи: Са, Mg, Na, S. Мікроелементи: Залізо, I, Mn, Se, Zh, Cu.	Вирівнюють тиск, стабілізують нервову систему. Стимулюють обмін речовин, виводять шлаки з організму, перешкоджають ожирінню.
Морква Селера	Вітаміни: Бета-каротин, група, РР, А, С, Е. Макроелементи: К, Са, Mg, Na. Мікроелементи: Fe, Zn, I, Mn, Se.	Запобігають патологічним змінам серця, вен, судин. Регулюють кров'яний тиск. Вирівнюють показники холестерину та глюкози у крові.

Фрукти

Найменування

Поживні речовини

Вплив на організм

Ківі

Цитрусові (кумкват, апельсини, лайм, мандарини, свиті грейпфрути, помело, лимони)

Зелені яблука

Вітаміни:

Ретинол, В1, Рибофлавін, В5, В6, Фолієва кислота, Аскорбінова кислота, Е, D, РР.

Макроелементи:

Kalium, Calcium, Mg, Na.

Мікроелементи:

Zincum, Fe, Cuprum, I.

Зміцнюють м'яз Міокарда, нормалізують кровообіг. Підвищують стресостійкість.

Мають антиоксиданти та судинорозширюючі властивості.

Банани

Вітаміни:

А, Тіамін, В2, Піридоксин, В9, С, Токоферол, Рутін, Ніацин, Поліненасичені жирні кислоти.

Макроелементи:

К, Magnesium, Са, Natrium

Мікроелементи:

Усувають набряки, викликані ішемічними хворобами серця.

Дають позитивні результати при гіпертонічних захворюваннях, недокрів'ї, відхиленнях серцевих функцій.

М'ясо та річкова риба

М'ясо білих сортів є джерелом ненасичених кислот.

Підвищує гнучкість судинної стінки, скорочує ймовірність виникнення венозного спазму.
Виключає можливість утворення атеросклерозу.
Приводить до норми найвищий показник тиску в артеріях.

Риба – лідер серед продуктів харчування у вмісті Magnesium. Дефіцит Магнію в організмі людини призводить до порушень ритму серця та психологічного перенапруги.

Регулярне споживання риби:

Виключає крововилив у мозок та гостру серцеву недостатність.
Регенерує діяльність лімбічної системи.
Знижує показники холестеролу, коригує рівень глюкози у крові.
Вирівнює опір у периферичних судинах.

Прянощі

Гіпертонічні напади легше переносяться з використанням у процесі приготування прянощів. Приправи усувають патологічні стани, коригують тиск в артеріях.

Куркума, імбир, кориця наділені антихолестериновим впливом, скорочують коефіцієнт тиску, спровокований звуженням вен від патологічних утворень.
Лавр благородний, коричник цейлонський мають діуретичну властивість.
Материнка звичайна, бергамот, чебрець, часник налагоджують роботу серцевої діяльності.
Кардамон має гіпотензивні властивості.

Горіхи та боби

Налагоджують роботу головного та спинного мозку, знижують стомлюваність, покращують якість сну.
Нормалізують метаболізм, знижують показники холестерину, скорочують набряки.
Підвищують працездатність серцевого м'яза, підвищують пружність судин, відновлюють циркуляцію кровообігу, беруть участь усунення анемії, гіпертонії, атеросклерозу.
Прискорюють метаболізм, скорочують концентрацію холестеролу.
Прочищають жовчовивідні протоки.
Зводять до мінімуму окисне навантаження на діяльність серця та вен.
Знижують артеріальний тиск.

Ягоди

Напої

Найменування	Користь
Фреш білокачанної капусти, глоду, чорноплідної горобини.	Надають сприятливий вплив на роботу серця, насичують артеріальну кров киснем, нормалізують тиск.
Сік селери, виноградний морс.	Ідуть на користь кровообігу та нервової системи.
Настій деревію.	Застосовується при гіпертензії та захворюваннях серця.
Морквяний фреш, журавлинний морс.	Вживають у комплексі з лікуванням серцево-судинних захворювань.
Картопляний, яблучний, гранатовий сік.	Відновлюють водний обмін, стимулюють вени та аорту, регенерують функцію серця та судин, зменшують тиск.
Огірковий сік.	Виводить шлаки та холестерин.
Апельсиновий томатний нектар.	Відновлюють сили та енергію, зменшують слабкість та нервовий розлад, покращують процес кровотворення.
Каркаде, зелений чай.	Має сечогінну дію, виводить з організму надлишки води, знижує кров'яний тиск.

Чи можна вживати алкоголь при гіпертонії?

Алкоголь та підвищений тиск не сумісні.

Після вживання спиртних напоїв заборонено приймати гіпотензивні препарати. Медикаменти вступають у смертельно небезпечну взаємодію з алкоголем.
Етиловий спирт підвищує ймовірність розвитку гіпертонічної хвороби. Частішають болі в ділянці серця та потиличної частини.
Алкогольні напої провокують виникнення інфаркту та інсульту.
Під впливом алкоголю відбуваються прискорені скорочення судин та стрибків артеріального тиску.

Підвищений тиск у жінок

Продукти, що знижують тиск у жінок, повинні відповідати добовій нормі споживання енергетичних цінностей.

Калорійність їжі зменшаться за рахунок вилучення з раціону жирів:

Приготовлені на пару м'ясо дієтичного розряду (кролик, індичка, гусак) та річкова риба (щука, камбала, пікша).
Молочні продукти з незначними показниками жиру: кефір, ряжанка, ацидофілін.
Крупи пшоно, геркулес, гречка відварені на воді з додаванням 10г вершкового масла|мастила|.
Супи на овочевих бульйонах.
Диня, абрикоси, груша, айва, кокос, щавель, базилік, крес-салат, цибуля.

Підвищений тиск у чоловіків.

Продукти, що знижують тиск для чоловіків, відповідають критеріям калорійності та ситості зі збереженням дієтичних властивостей:

Продукти, які знижують тиск при вагітності

Продукти, що знижують тиск у вагітних жінок повинні бути збагачені кальцієм та магнієм:

Кролик, рябчик, яловичина, перепілка.
Пісна риба (тріска, хек, судак, ставрида).
Молочні чи овочеві супи.
Знежирені продукти молочного походження (сир, молоко, йогурт).
Курячі яйця.
Олія вершкове та рослинне.
Свіжі овочеві та фруктові соки, ягідні морси.

Ефективні продукти для швидкого зниження тиску

Часник– приводить до норми кров'яний тиск за рахунок розширення та розслаблення судин.
Імбир- Розслаблює навколосудинні м'язи, розріджує кров.
Гарячий перець Чилі– завдяки капсаїцину у складі перцю, кров'яний тиск ефективно швидко знижується за рахунок судинорозширювальної дії, зменшення навантажень на стінки судин та збільшення кровотоку.

Продукти, що знижують внутрішньочерепний тиск

Крупа: ядриця, перлова, булгур, морква, зелень – збагачують організм макроелементами
Цитруси та оливкова олія – знімуть мікроспазми артерій та налагодять гемодинаміку.
Привести до норми тиск внутрішньочерепної коробки допоможуть продукти на основі молока та каркаді.
Збільшення рідини до 2-х літрів на добу – налагодить водно-сольовий баланс.

У харчуванні при підвищеному внутрішньочерепному тиску повинні бути присутні свіжі соки (журавлинний, яблучний, морквяний, апельсиновий), фруктові та овочеві салати.

Доцільно не вживати жирну, солону, гостру, солодку їжу.
Сувора заборона на копчені напівфабрикати чіпси, сухарики, ковбасу, м'ясо, сир,
Скоротити споживання їжі з високим вмістом холестерину: ікра, мозок, нирки, шлунок, свіжі хлібобулочні вироби, паста з вищих сортів борошна.
Обмежити вживання напоїв із вмістом гуараніну кавові та газовані напої, чорний міцний чай, алкоголь.

Регулярне використання в раціоні продуктів, що знижують тиск, покращують самопочуття хворого, зміцнюють міжшлуночкові перегородки серця, регенерують артерії, скорочують кількість прийнятих медикаментів.

Корисні відео про продукти, що знижують тиск, та правила їх вживання

12 продуктів, що знижують тиск:

Фрукти, що знижують тиск:

Гіпертонією страждає кожна друга людина. Причини виникнення високого тиску різні. Починаючи від неправильного харчування, незнання які продукти вживати в їжу, що знижують тиск, закінчуючи прийомом лікарських препаратів. У статті ми розглянемо причини підвищеного артеріального тиску, які продукти знижують тиск, як харчуватися при гіпертонії, що рекомендується вживати, а що не можна.

Існує 6 значущих причин, з яких людина схильна до підвищення тиску або захворювання на гіпертонію:

Порушення у тонусі судин. Гіпертонія буде самостійним захворюванням. Ознаки виникнення – стрибки тиску, погане самопочуття. Пацієнту призначають обстеження під час якого буде взято аналіз крові, сечі. Призначають електрокардіограму серця, зробити УЗД нутрощів і рентген грудної клітки. Якщо діагноз підтверджується, лікар призначає препарати, дієту та спеціальні навантаження, щоб привести судини в тонус.

Захворювання нирок. Порушення у роботі сечовивідної системи ведуть до підвищеного тиску. Це означає, що нирки не виконують своїх функцій, у пацієнта спостерігається набряк обличчя, кінцівок. Додаткові симптоми – хворобливі відчуття під час походу в туалет, необхідний забір крові та сечі, результат покаже запалення.

Проблеми у гормональному плані. Тиск підвищується через неправильний обмін речовин, в організмі людини відбувається збій у водно-сольовому плані. Змінюється склад крові, збільшується навантаження на судини.

Гіпертонія придбана в результаті лікування від іншого захворювання. Тиск підвищується через прийом препаратів від кашлю, протизапальних засобів.

Недотримання дієти, неправильне харчування. Вживаючи продукти, що містять велику кількість солі, людина набуває гіпертонії. Сіль міститься в рибі, копченому та солоному салі, маринованих овочах, у ковбасах, солоних сирах, делікатесах, консервованих продуктах. Крім цих продуктів, людям, які страждають на підвищений тиск не можна вживати пиво, каву, міцний алкоголь, газування, чіпси, сухарики і фасфуд. Всі ці продукти містять великий відсоток солі.

Захворювання хребта. Зазвичай це остеохондроз, травма спини. Приводить до проблем з м'язовим тонусом та спазму судин. Щоб визначити захворювання, необхідно пройти рентген хребта.

Вплив харчування на організм при гіпертонії

Потрібно правильно скласти меню та не порушувати його. Стан улучается,если в пишу використовуються родукти, що знижують тиск. Така дієта сприяє:

зниження маси тіла;
стабільності у роботі серцево-судинної системи;
при збалансованому харчуванні виводяться шлаки, що скупчилися в організмі;
тиск поступово прийде до норми;
покращення самопочуття пацієнта, підвищення життєвого тонусу.

Відмовлятися від їжі не можна, стан може погіршитися. Дотримуючись дієти та виключивши з раціону шкідливі продукти, можна досягти результату, покращити самопочуття.

Найкращі продукти, що знижують тиск

Люди, які страждають на високий тиск повинні вживати ряд продуктів. Продукти із великим вмістом корисних речовин. Розглянемо продукти, які швидко знижують тиск:

Селера. Використовуючи його, можна в стислі терміни стабілізувати стан. Продукт займає лідируючі позиції щодо зниження тиску, у складі міститься магній, кальцій та вітаміни. Якщо в організмі нестача магнію, кальцію, тонус судин починає підвищуватися, як наслідок починаються спазми і тиск скаче. Можна споживати селера у вигляді соків.

У складі овочів міститься калій, корисний для правильної роботи судин. Також є аскорбінова кислота, що сприяє розширенню судин, зниженню тиску. Буряк при гіпертонії рекомендується споживати як сок.

Гранат. У складі гранату присутні такі речовини, як калій та магній, вітамін С. Якщо пити гранатовий сік або є гранат, пацієнт покращить стан судин, тиск починає поступово знижуватися. Процес не швидкий, але якщо випивати щодня 50 мл гранатового соку, можна поліпшити стан страждає на гіпертонію.

Цитрусові. Ці фрукти насичені речовинами: аскорбінова кислота та ефірні олії. Щоденне споживання продуктів у вигляді соку, або у вигляді добавки до чаю, знижують тиск, нормалізують роботу судин.

У складі зеленого чаю містяться таніни, антиоксиданти, поліфеноли. Речовини позитивно впливають на серцево-судинну систему. Сприяють відновленню еластичності судин. Знімають спазми. Крім цього, у чаї міститься магній. Щоб нормалізувати тиск, необхідно випивати близько 2-3 чашок.

Какао. У какао міститься магній, а в компанії із молоком ще й кальцій. Вживаючи напій, вдасться знизити тиск.

Молоко. Великий вміст кальцію в молоці, що сприяє зниженню тиску.

Бананибагаті калієм. Споживаючи на день 2-3 банани можна як знизити тиск, а й убезпечити себе від виникнення гіпертонічного кризу чи інфаркту.

Морська риба. Основний корисний елемент – Омега-3. Споживаючи морську рибу, судини очищаються від холестерину, знижуючи ризик, покращується обмін амінокислот, зміцнюються стінки судин. Продукт зупиняє розвиток гіпертонії. Консерви краще не вживати, готувати рибу у духовці.

Грецькі горіхибагаті на аргінін і цитрулін. Виводять із судин холестерин. Зупиняє гіпертонію на стадії розвитку, знижують тиск. Виводять токсини, що добре позначаються на роботі головного мозку.

Щоб покращити самопочуття, привести в норму тиск, позбутися гіпертонії, необхідно дотримуватися суворої дієти. Продукти, що знижують тиск включаються до раціону хворого. Розглянемо рекомендації щодо харчування та дієти для людей, які страждають від підвищеного тиску:

зниження калорійності в раціоні, що страждає на гіпертонію повинен позбавитися від надмірної ваги;
їсти невеликими порціями, кілька разів, переважно 5-6 разів;
виключити кухонну сіль;
вживати рідину в помірних кількостях, трохи більше 5 склянок;
м'ясні та рибні страви є у помірних кількостях;
виключити жирну їжу та борошняні вироби;
підвищений вміст холестерину в печінці, нирках, ікрі, жовтках яєць, мозку, необхідно обмежити прийняття цих продуктів;
відмовитися від міцної кави, чаю, шоколаду;
виключити повністю гостру їжу, приправи та алкоголь.

Необхідно більше їсти продуктів із підвищеним вмістом калію, магнію, амінокислот, вітамінів. Часник – ефективний засіб при боротьбі з гіпертонією. Рекомендується, є як у сирому, так і вареному. Часник виводить холестерин, що перешкоджає утворенню бляшок на стінках судин. Більше пити цитрусових соків, їсти сирих овочів. Петрушка також завжди корисна при підвищеному тиску.

Продукти, що рекомендуються до вживання людям, які страждають на гіпертонію

Молоко та молочні продукти. Використовувати продукти з невеликим відсотком жирності. У складі молочної продукції великий вміст кальцію, що благотворно впливає на судини, підвищує тонус, знижує тиск. Необхідно їсти сир, малосолоний сир, молоко, сметану, пити кефіри. Продукти, які знижують тиск із розряду молочних призначаються обов'язково.

Квашена капуста. У капусті міститься калій, натрій, залізо та фосфор. Вживання препарату сприяє зміцненню стінок судин.

Овочі та зеленьє лідерами з нормалізації тиску. У раціоні людини, що страждає на гіпертонію, повинно міститися до 30% овочів і зелені. Петрушка, кріп, базилік, листя салату – у складі великий вміст вітамінів, які виводять шлаки, знижують рівень холестерину. З овочів є більше перцю, моркви, капусти. У перці підвищений вміст клітковини та магнію. Щоб очистити судини, необхідно хоча б іноді вводити в раціон насіння огірків і гарбуза.

Фруктиграють величезну роль раціоні людини страждає підвищеним тиском. Найкорисніші – ківі, банани, цитрусові, гранати, абрикоси, хурма. У складі фруктів великий вміст рослинної клітковини, вітамінів, амінокислот, аскорбінової кислоти, фосфору, калію та магнію. Ввівши в раціон на постійній основі фрукти, можна підвищити тонус судин, вивести шлаки та холестерин із організму, знизити тиск.

М'ясо та річкова риба. Рибу є у вареному чи запеченому вигляді, мінімально знизивши використання солі, жирів. У складі риби великий вміст фосфору, магнію, мікроелементів, уникнення закупорки та гіпертонічного кризу. Якщо вибрати рибу жирних сортів, там містяться корисні кислоти, що сприяють правильній роботі серця. Високим тиском, що страждає, необхідно ввести в раціон рибу, морську капусту, морепродукти. Організм харчуватиметься калієм, магнієм, йодом.

М'ясо з мінімальним вмістом жиру. У цьому випадку підходять індичка, курка без шкіри, кролик, телятина. Повністю виключити жирні та копчені м'ясні продукти. У пісному м'ясі міститься білок, необхідний збалансованої роботи організму. Вживаючи не жирне м'ясо, людина рятує себе від утворення бляшок, підвищення холестерину, знижується маса тіла, знижується тиск.

Приправи та прянощі не повинні містити сіль. Продукти, що знижують тиск і не шкодять організму: лавровий лист, базилік, кмин, кориця та запашний перець. Заправляти салати або страви можна гірчичним не гострим соусом, хріном або вживати сиру цибулю.

Бобові та горіхи. У зв'язку з тим, що вчасно підвищеного тиску немає можливості, є м'ясо, його можна поміняти на бобові культури. Горох, соя, сочевиця, квасоля – продукти з підвищеним вмістом білка, а також калію та магнію. З бобових можна готувати супи чи окремі страви. Такі продукти знижують тиск, також підвищують тонус судин.

Бобові перешкоджають утворенню холестерину. Горіхи, насіння - джерела мікроелементів, жирних кислот, так корисних для організму, особливо коли підвищено тиск. Рекомендується вживати мигдаль, гарбузове насіння, волоські горіхи - знижують холестерин.

Ягоди. У ягодах міститься багато вітамінів, мікроелементів. Всі ягоди крім винограду показані до застосування страждаючим високим тиском. Такі продукти позитивно впливають на серцеву діяльність, виводять холестерин, призводять до тонусу судини, підвищують еластичність кровоносних стінок судин. Також у ягодах міститься велика кількість магнію, який:

знижує ризик інфаркту;
зміцнює судини;
знижує артеріальний тиск;
підвищується життєвий тонус, покращується самопочуття, пропадає безсоння;
нормалізується робота нервової системи.

Напої, які треба вживати при гіпертонії – натуральні соки, морси, зелений чай, какао. Кисломолочні, цілющі трав'яні чаї, компоти. У складі натуральних напоїв містяться:

вітаміни групи Е, З;
фольова кислота;
магній;
калій.

Натуральні та корисні напої нормалізують роботу серця, збалансують обмін речовин, сприяють виведенню з організму шлаків, токсинів, знижують рівень холестерину.

Які продукти швидко знижують тиск

Найефективніші продукти, що знижують артеріальний тиск:

молочні продукти. Через великий вміст кальцію, молочні та кисломолочні продукти найефективніші у плані нормалізації тиску. Також можна їсти морозиво;

часник;
зелень;
морська риба;
курага;
тунець;
мигдаль.

Чи можна вживати алкоголь при гіпертонії?

При підвищеному тиску та гіпертонії вживання алкоголю протипоказане, можна сильно посилити становище.

Але якщо вживати в помірній кількості, тиск можна знизити за рахунок прийому алкогольних напоїв. Головне не перевищити дозування. Для жінок вона становить 30 мл, а чоловікам 50 мл. Перевищення допустимих норм веде до підвищення тиску, розширення стінок судин, передінфарктного стану.

Як харчуватись при підвищеному тиску жінкам

Жінки при підвищеному тиску повинні дотримуватися наступної дієти:

калорій необхідно споживати рівно стільки, скільки витрачається;
виключити алкогольні напої, яким властиво руйнувати стінки судин;
вживати їжу часто, але невеликими порціями;
тваринні жири необхідно поміняти на рослинні, є більше бобів, оскільки жири засмічують стінки судин холестерином;
газування поміняти на натуральні соки, трав'яні чаї та настоянки, виключити міцну каву;
відмовитись повністю від цукру, перейти на фруктозу;
виключити з меню борошняні вироби, шоколад, тістечка, перейти на сухофрукти, фрукти;
сіль вживати в помірних дозах, злегка підсолювати їжу, поміняти сіль на лимонний сік та зелень, з організму виведеться зайва рідина, знизиться кров'яний тиск.

Як харчуватися чоловікам при підвищеному тиску

Розглянемо продукти, що знижують тиск, які слід їсти чоловікам при гіпертонії:

нежирне м'ясо, виготовлене на пару, грилі;
каші із бобових культур;
вегетаріанські супи, овочі, фрукти;
сухофрукти, мед;
горіхи та гриби;
нежирна риба;
кисломолочні та молочні продукти;
хліб із цільнозернових культур.

Як і жінкам, чоловікам потрібно відмовити від:

солі;
алкоголю;
тютюну;
газованих напоїв;
жирної їжі.

Більше є овочів, продуктів, що містять магній і калій, часнику, зелені. Дотримуючись дієти, чоловік покращить самопочуття, позбавиться холестерину в крові, знизить вагу.

Продукти, які знижують тиск при вагітності

Високий тиск у вагітних жінок може бути викликаний нерухомим способом життя, спадковістю, поганою роботою нирок, цукровим діабетом. Живлення вагітної жінки при високому тиску має бути правильно збалансоване, щоб не завдати шкоди плоду.

Необхідно більше їсти буряки, пити соків з моркви, селери або журавлини. Вживати відвари гарбуза з медом. Відмінною стравою буде салат із сирої моркви, буряків та капусти. Як заправку використовувати оливкову олію.

Виключити каву, шоколад, міцний чай.

Які продукти знижують внутрішньочерепний тиск

нежирні супи із зеленню, овочеві супи із сметаною;
курка або будь-яке інше м'ясо нежирних сортів, запечене чи варене;
нежирна риба;
яєчня або варені яйця;
овочі, приготовані будь-яким способом (картопля, буряк, морква);
велика кількість свіжих овочів;
запіканки з сиру, молочні продукти зі зниженим вмістом жирності;
сухарі, нежирне печиво;
желе, мед, варення;
фруктів.

Вживаючи ці продукти, нормалізується обмін рідини, внутрішньочерепний тиск зменшиться. Продукти містять багато корисних компонентів: калій, магній, кальцій.

При тиску не можна вживати такі продукти:

жирне м'ясо чи сало, підвищується рівень холестерину у крові;
ковбаса, копченість, жирна риба, солона риба;
солоні сири, консерви;
гостра їжа, приправи;
сіль, цукор, шоколад, солодощі;
будь-які кондитерські вироби, здобна випічка;
алкогольні напої, виняток - сухе вино, але вживати, потрібно дотримуватися дозування.

Всі ці продукти підвищують холестерин, артеріальний тиск. Зловживання жирною, солоною їжею призводить до закупорки судинної системи, утворення бляшок, високого тиску. Потрібно дотримуватись дієти, дотримуватися рекомендацій лікарів, знати які продукти придатні для харчування, а також продукти, що знижують артеріальний тиск, які були перераховані вище.

Слідкуйте за артеріальним тиском. Підвищений тиск – серйозна проблема та індикатор здоров'я організму.

У 2013 році темою всесвітнього Дня здоров'я, який проводиться щорічно, було обрано гіпертонію: «Боротьба з гіпертонією не на смерть, а на життя!», оскільки саме це захворювання є одним із найпоширеніших на сьогоднішній день. Вона розвивається у кожної третьої дорослої людини у світі. З'явившись одного разу, гіпертонія зберігається протягом усього життя, хоча може довгий час ніяк зовні не виявлятися. Тим не менш, вона - причина виникнення головного болю, поганого самопочуття та тривожного стану. Крім того, підвищений фон артеріального тиску провокує розлади серцево-судинної системи та негативно впливає на багато систем органів людини. Гіпертонія, відома також як високий кров'яний тиск, збільшує ризик розвитку інфаркту, інсульту та ниркової недостатності. Висловлюючись простими словами, кров тисне на судини, а вони, у свою чергу, мають звичай зношуватися від надмірного тиску.

Гіпертонія завжди вважалася хворобою людей похилого віку, але, на превеликий жаль, останнім часом ця хвороба значно помолодшала. У наші дні можна зустріти 25-річну людину, яка страждає на це підступне захворювання. «Чому підступним?» - Запитайте ви. Справа в тому, що гіпертонія має властивість розвиватися без яскравих симптомів, людина просто може відчувати головний біль. Артеріальна гіпертонія, як хвороба, значно помолодшала, оскільки значно змінився наш з вами спосіб життя. Якщо згадати наших бабусь і дідусів, які майже весь день проводили на свіжому повітрі, у русі, харчувалися правильно, до їх раціону входили в основному каші, кисломолочні продукти та свіжі чи квашені фрукти та овочі, то стає зрозуміло, звідки у молодих людей з'явилося підвищене артеріальний тиск. Подивіться, як ми живемо і що ми їмо. Молодь цілими днями сидить за комп'ютерами, їсть гамбургери та запиває колою. Більшість факторів, що провокують гіпертонію, залежить від звичок і схильностей людини.

Значне місце в системі профілактики та лікування проблеми займають продукти, що приймаються в їжу, знижують тиск, які безпосередньо впливають на хімічні реакції і процеси в організмі і допомагають утримувати судини в порядку. При високому тиску мало приймати ліки. Важливо ще знати, що потрібно і не їсти. Вам, напевно, відомо, що особлива дієта при підвищеному тиску вкрай потрібна. Так ось, для досягнення максимального позитивного ефекту в неї необхідно включати продукти, що знижують тиск, а точніше, вітаміни і мікроелементи, в них містяться: вітаміни С, Е, калій, магній, Омега-3 кислоти, фолієву кислоту.

Для прикладу:

Вітамін Сміститься в лимонах, апельсинах, чорній смородині, червоному перці, полуниці, ківі.

Вітамін Е- у фундуку, оливках, шпинаті, насінні соняшнику, мигдалі, петрушці.

Калій- у селери, грибах, зеленому салаті, родзинках, куразі.

Магній- у насінні сезаму, квасолі, шпинаті, насінні соняшника.

Омега-3 кислоти- в оливковій олії, лососі, скумбрії, волоських горіхах, палтусі, оселедці.

Фолієва кислота- у петрушці, шипшині, малині, м'яті, зеленому салаті, яйцях, сирі, рибі.

Всі ці вітаміни та мікроелементи допоможуть контролювати гіпертонію, тому включайте в раціон продукти, що їх містять, і кров'яний тиск поступово знижуватиметься. Насправді все досить просто, потрібно тільки запам'ятати деякі прості правила і постаратися їм слідувати.

Вживайте більше овочів та фруктів. З фруктів дозволяється їсти яблука, абрикоси, банани, фініки, виноград, апельсини, грейпфрут, манго, лимони, персики, ананаси, чорнослив, родзинки, полуницю, мандарини, різні ягоди, наприклад, чорну смородину і чорноплідну горобину, судин, а також покращують їхню пружність і еластичність.

Морква, авокадо, гарбуз, салат посівний, крес-салат, буряк, баклажани, патисони – ваші овочі-помічники при високому тиску. Також слід вживати в їжу білокачанну капусту у свіжому та квашеному вигляді, свіжі огірки та помідори, картопля, горох, капусту броколі, шпинат, артишоки. Давно відомо, наприклад, що буряк та морква дуже корисні для роботи серця. Вони багато магнію і калію, і навіть дієтичного волокна (клітковини). Овочі можна їсти у сирому вигляді, а також у вигляді салатів та вінегретів. Зварена в мундирі картопля теж благотворно впливає на тиск. Їсти його потрібно прямо зі шкіркою. Гарні тушковані овочі, в них дозволяється додавати трохи оливкової або соняшникової олії. Але все-таки найкращий борець із високим тиском – це часник, який включає речовини, що розширюють кровоносні судини. При гіпертонії корисно з'їдати по 1-2 зубчики часнику щодня. Також корисно пити свіжоприготовлені соки із фруктів та овочів.

Знизьте вживання солі (до 3-5 г), а також обмежте в раціоні копченості, консерви, солоності та інші продукти, що містять сіль, оскільки солі властиво затримувати воду в організмі і тим самим підвищувати артеріальний тиск. Як сольову компенсацію можна використовувати деякі приправи та спеції: свіжу зелень кропу, петрушки, кінзи та базиліка, лимонний сік та якісний (це важливо!) соєвий соус. Коріандр, лавр, майоран, селера, а також імбир також допоможуть знизити високий тиск. Допомагає знизити тиск і, наприклад, кульбаба. Свіже листя кульбаби не забувайте додавати в салати навесні та влітку, а на зиму його можна засушити і додавати як суху приправу в супи та тушковані овочі.

Виключіть зі свого раціону смажені страви, не вживайте продукти з високим вмістом жирів: сало, свиняче м'ясо, вершкове масло, маргарин, грудинку, майонез та інші важкі для серця продукти. Медики впевнені, що вкрай частою причиною підвищеного тиску є жирне м'ясо. Нежирна індичка, курка та телятина – ось дозволені для вас продукти.

Рибу можна вважати справжнім рятівним колом для гіпертоніки. Особливо корисна при гіпертонії нежирна морська риба, наприклад, тріска та морський окунь. У деяких видах морської риби, наприклад, у камбалі та тунці, багато селену, що відповідає за еластичність серцевого м'яза. Однак у жирній рибі містяться інші речовини, також дуже корисні здоров'ю серця - жирні кислоти (переважно Омега-3). Вони допомагають печінці швидше впоратися із жирною їжею. Вірний баланс фосфору і кальцію в організмі дуже важливий при гіпертонії. Риба та інші морепродукти, у тому числі морська капуста, традиційно містять багато йоду, фосфору, магнію та калію.

Природно, що серед корисних при гіпертонії продуктів виявилися зернові продукти. Хліб (з непросіянного пшеничного борошна або з додаванням висівок, лаваш) та каші (вівсяна, пшоняна, гречана, ячмінна) насичують організм енергією. У цільнозернових продуктах містяться так звані «повільні» вуглеводи, які довго перетравлюються і не перетворюються на жирові відкладення. Крупи, як і яскраво забарвлені коренеплоди, містять корисну клітковину, а також низку мікроелементів, необхідних для здоров'я судин.

Одні з найкорисніших продуктів, здатних знизити тиск – це продукти харчування з великим вмістом кальцію. У цьому відношенні немає нічого кориснішого за знежирені молочні продукти: нежирні або знежирені молока, пахти, кефір або йогурт, тверді сири.

Велика кількість необхідних елементів забезпечують організму також горіхи, насіння та бобові: мигдаль, арахіс, волоський горіх, кунжут, насіння соняшника, гарбуза, кедрові горіхи, суміші з різних видів горіхів, квасоля та сочевиця. З насіння і горіхів можна готувати смачні та корисні пасти, мюслі, гранолу, додаючи в них сухофрукти, мед та інші корисні смаколики. На нашому сайті у розділі «Здорове харчування» ви знайдете чимало корисних рецептів.

Сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив) у великій кількості містять магній та калій. Для гіпертоніка це чудова можливість подолати потяг до солодкого та борошняного та замінити цукерки, тістечка та печиво корисними сухофруктами та цукатами.

Обмежте вживання чаю, кави та інших напоїв, що містять кофеїн. Замініть їх трав'яними чаями, що заспокійливо діють на нервову систему: чай з настою шипшини, зелений чай і каркаде, який знімає спазми судин і покращує обмінні процеси. Пити його краще в холодному вигляді, тому що в гарячому вигляді чай каркаде підвищує тиск. Не менш корисний чай, який заварюється з часточками яблук, ягодами чорної смородини або липовим цвітом, а також киселі та компоти з ягід. Вчені порівняно недавно виявили, що раніше заборонене какао також сприяє зниженню тиску. Крім того, у ньому міститься калій, залізо, магній, фосфор. Але щоби какао принесло вам користь, пити його потрібно без цукру.

Це не лише їжа. Як не дивно, одним з найважливіших елементів зниження тиску є вода. Гіпертоніки зазвичай знають, що затримка води в організмі викликає підвищення тиску і тому намагаються пити рідше. Це найнебезпечніша помилка! Вода життєво потрібна людині, чий організм на 88% складається з неї. Люди зазвичай п'ють мало води, вважаючи, що успішно замінюють її іншими рідинами – чаєм, кавою, солодкими напоями тощо. Насправді, випита чашка кави або чаю виведе з організму більше води, ніж надійшло з нею, за рахунок дії кофеїну. Організм починає щосили утримувати життєво важливу воду, від чого утворюються набряки і підвищується тиск. Щоденне вживання достатньої кількості води допоможе знизити тиск.

Відмовтеся від вживання алкогольних напоїв. Після вживання алкоголю пульс частішає і у здорових людей, а у хворих на гіпертонію виникає сильне навантаження серцево-судинної системи.

Як правило, продукти, що знижують тиск, доступні і недорогі, а рецепти страв з них досить прості в приготуванні. Щоб вам не ламати голову над тим, що і як приготувати, ми вирішили запропонувати кілька рецептів страв з продуктів, рекомендованих при гіпертонії.

Вінегрет картопляний із зеленою цибулею

Інгредієнти:
400 г відвареної картоплі,
200 г зеленої цибулі,
2 ст. ложки рослинної олії,
сіль за смаком.

Приготування:
Картоплю відваріть у мундирі, очистіть, наріжте кружальцями. Зелену цибулю дрібно нашаткуйте і змішайте з картоплею, приправте сіллю і олією.

Інгредієнти:
1 буряк середньої величини,
350 г білокачанної капусти,
300 г картоплі,
1 ст. муки,
2 ст. вершкового масла,
70 г томатної пасти,
100 г сметани,
зелень кропу та петрушки,
сіль.

Приготування:
Зваріть у підсоленому окропі нашаткований тонкими брусочками буряк. З'єднайте з буряком окремо зварену нашатковану соломкою капусту і нарізану кубиками картопля. Заправте підрум'яненою мукою|борошном| і змішаною зі сметаною і томатною пастою дрібно|мілко| нарізаною зеленню кропу і петрушки, доведіть до кипіння.
За відсутності томату його можна замінити на свіжі помідори, які треба нарізати, згасити в маслі і протерти через сито.

Варене м'ясо в кисло-солодкому соусі

Інгредієнти:
150 г м'яса яловичого,
5 г вершкового масла,
30 г сметани,
5 г пшеничного борошна,
10 г ізюму,
15 г чорносливу,
25 г яблук,
5 г кропу,
100 мл овочевого відвару.

Приготування:
Відваріть м'ясо і розріжте його на два шматочки. Приготуйте соус із борошна та овочевого відвару. Замочіть чорнослив та родзинки у холодній воді. Візьміть каструлю, покладіть у неї масло, влийте трохи води, туди відправте м'ясо. Зверху засипте фруктами, закрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин|мінути|. Залийте соусом і тушкуйте ще 10-15 хвилин|мінути|. Перед подачею на стіл посипте зеленню.

Інгредієнти:
1 кг курячого філе,
200 г печериць,
1 цибулина,
1 яйце,
1 ст. муки,
сіль перець,
панірувальні сухарі,
рослинна олія,
зелень.

Приготування:
Куряче філе промийте, наріжте на порційні шматки та відбийте кожну порцію. Почистіть цибулю і дрібно наріжте. Гриби промийте та поріжте. Пасеруйте цибулю з грибами з додаванням олії. Яйце збийте, посоліть, поперчіть. Порційні шматки курячого філе розкладіть на дошці. На середину кожного шматка викладете начинку із грибів із цибулею. Згорніть філе рулетиками, закріпіть зубочистками. Обваляйте їх у борошні, вмочіть у збите яйце і обваляйте в панірувальних сухарях. Викладіть рулетики в змащену олією форму і поставте в попередньо нагріту до 180 градусів духовку, де і доведіть до готовності. Готові котлети викладіть на блюдо та прикрасьте зеленню.

Насправді рецептів набагато більше. Виключивши зі свого раціону шкідливі продукти, гіпертоніки можуть харчуватись смачно, різноманітно і, що найголовніше, корисно. Нехай продукти, що знижують тиск, стануть вашою секретною зброєю проти гіпертонії, адже з їх допомогою знизити кров'яний тиск до нормального рівня, можливо. Спробуйте, у вас обов'язково вийде!

Харчуйте різноманітно та правильно і будьте здорові!

Лариса Шуфтайкіна

Шипшина

Поширена думка про винятково позитивну дію шипшини не зовсім вірна через індивідуальність кожної людини та різної дії, що надається шипшиною в різних рецептах. Якщо розглядати дію шипшини на артеріальний тиск, то вона різна. Настоянка шипшини на основі спирту, надасть послугу людям, які страждають низьким тиском, тобто підвищить його. Водний настій із плодів шипшини діє у зворотному напрямку, знижуючи тиск.

Зелений чай

Вплив зеленого чаю на підвищення чи зниження тиску – досить суперечливе питання. З одного боку зелена година містить дуже багато кофеїну, в 4 рази більше, ніж у каві і як наслідок вона має підвищувати тиск.

Але у відповідь на теорію Японські вчені довели експериментальним шляхом, що зелений чай все ж таки знижує тиск! Експеримент тривав кілька місяців і результатом стало зниження тиску гіпертоніків на 5-10%.

Важливо!Зелений чай не дає миттєвого результату, це тривалий процес, але результатом може стати більш тривала ремісія захворювання.

Лимон

У лимонах міститься калій, який допомагає регулювати біологічні рідини, присутні в організмі, а магній, що знаходиться в лимоні, впливає на розслаблення артерій. Наявність у лимонах флавоноїдів сприяє здоров'ю судин, якими тече кров. Склад лимонного соку за впливом на організм нагадує деякі протигіпертонічні препарати. Він надають переважну дію на вироблення нирками ангіотензину,гормону здатного підвищувати тиск за допомогою стискання судин. Приймаючи лимон. Пам'ятайте про почуття міри, щоб не нашкодити шлунку.

Чорноплідна горобина

Аронія має речовини, які здатні активно розширювати капіляри та судини. Експериментальним шляхом встановлений сприятливий вплив аронії на лікування гіпертонії. інакше кажучи, знижувати тиск.

З лікувальною метою можна з'їдати по п'ять штук ягід на день. Сік плодів треба приймати по 1-2 ложки 3 рази на день за 20 хвилин до їди. Ягідний відвар готують із розрахунку 1 столова ложка на 200г води. Кип'ятити не більше хвилини, настояти годину. Пити по чверті чи половині склянки 3 десь у день 20 хвилин до їжі.

Журавлина

Журавлина – це їстівна цілюща ягода, яка є давньою помічницею людини у боротьбі з підвищеною температурою. цингою, головним болем. Її ягоди змушують краще працювати кишечник і шлунок, а також можуть допомогти при зниженій шлунковій кислотності. Дуже високо у журавлині вміст флавоноїдів, речовин, які сприяють міцності та еластичності кровоносних капілярів, засвоєнню вітаміну С. Журавлинний сік підвищує в організмі кількісний склад антиоксидантів та потрібного холестерину. які необхідні правильної серцевої роботи.

Американські фахівці довели, що восьмитижневе щоденне вживання журавлинного соку, значно знижує артеріальний тиск!

Людям, які страждають на порушення систем серця і судин, рекомендується пити журавлинний морс або сік щодня по три склянки, щоб підвищити вміст антиоксидантів, тим самим знизити ризик захворювання серця та утворення злоякісної пухлини. Русь завжди славилася використанням корисних властивостей журавлинних ягід, тому їжте їх постійно і будете здорові.

Каркаде

Чай з гібіскусу (каркаде) дуже корисний для зміцнення стінок судин, має спазмолітичну, антибактеріальну та сечогінну дію, знижує вміст холестерину в крові, очищає організм від токсинів, сприяє регулюванню роботи печінки та ШКТ, а також багато іншого. Однією з корисних властивостей чаю є нормалізація кров'яного тиску.

Унікальна дія каркаде полягає у його впливі на тиск. Гарячий напій із каркаде сприяє підйому артеріального тиску, а холодний має зворотну дію, тобто знижує його. Саме це є основною причиною для рекомендації каркаде як гіпертонікам, так і гіпотонікам як засіб, що зберігає тиск у нормі.

Принцип заварюваннячаю відрізняється від традиційного - суцвіття варять 10 хвилин (на 1л води 8 чайні ложки пелюсток), потім охолоджують і зберігають у холодильнику. У гіпертоніків завжди готовий холодний чай, який приведе тиск до норми.

Горобина

Спектр цілющої дії горобини досить широкий: знімає запалення, зупиняє кров, зміцнює капіляри, вітамінізує організм, має потогінний, сечогінний і легкий проносний ефект.

Щодо кров'яного тиску горобина діє як речовина, що знижує його, у тому числі і за рахунок сечогінного ефекту. Один з варіантів настою можна приготувати наступним способом: 20г плодів горобини залити склянкою окропу, наполягати 4 години, процідити, вживати по півсклянки перед їдою по три рази на день.

Калина

Заперечувати репутацію цілющих властивостей калини ніхто не стане. Завдяки антиоксидантам, флавоноїдам і вітаміну С, що містяться в ній, швидко йде одужання захворювань інфекційного характеру. Вітамін К зупиняє кровотечі, а вплив поліненасичених жирних кислот відчуває у собі зайвий холестерин. Фенолкарбонова кислота сприяє дезінфекції органів травлення та загоєнню ран.

Калина знижує артеріальний тиск, має сечогінний ефект, виводячи зайву рідину з організму. При лікуванні високого тиску можна використовувати як ягоди калини, а й її кору. Один із варіантів лікування готується за наступним рецептом: розтерти 6 столових ложок калини до отримання кашки та залити склянкою меду, наполягати 2 години. Суміш приймається по 1 столовому човні чотири рази на день.

— Знайшли помилку у тексті? Виділіть її (кілька слів!) та натисніть Ctrl+Enter

- Неточний рецепт? - Напишіть про це нам, ми його обов'язково уточнимо з першоджерела!

Імбир

Наявність в імбирі корисних речовин, дозволяє розуму мати численні цілющі властивості: протиблювотну дію, болезаспокійливий ефект, знижує холестерин, є стимулом для травлення та поліпшення апетиту, знімає розумову та фізичну втому, допомагає долати ситуації стресового характеру.

У імбиру маса позитивних властивостей, але як він впливає на артеріальний тиск? Імбирне кореневище, потрапляючи в ШКТ, розріджує кров і розслаблює м'язи, що оточують кровоносні судини. Отже, артеріальний тиск знижуватиметься.

Варто звернути увагу на те, що імбир може посилювати дію лікувальних препаратів, тому не потрібно поєднувати вживання імбиру з прийомом ліків, що знижують тиск, а ще краще проконсультуватися з лікарем.

Алкоголь підвищує чи знижує тиск?

Дія алкогольної речовини поширюється по всьому організму, але на тиск опосередковано. Відразу після прийому алкоголю під дією етанолу відбувається розширення судин і тиск знижується.

Через війну споживання напоїв з алкоголем підвищується частота скорочень серця, у результаті як знижується тиск, а й погано постачаються кров'ю віддалені від серця органи. Тому говорити про безпеку пиття алкоголю при гіпертонії не варто, можна розглянути цей варіант лише в крайньому випадку. Алкоголь діє на організм людини нестабільно, а регулярне його вживання призводить до підвищення артеріального тиску через постійне стимулювання нервової системи.

Вино підвищує чи знижує тиск?

Вино червоних сортів приносить користь для здоров'я, якщо його пити не більше двох келихів на день. У червоному вині міститься ресвератрол, який сприяє зміцненню кровоносних судин, знижує ризик розвитку серцевих, судинних та ракових захворювань. Вино, випите у межах розумної норми, здатне знизити кров'яний тиск. Найбільше природних антиоксидантів (флавоноїдів), які впливають на серцеву діяльність, містять вина, виготовлені з сортів Каберне Совіньйон і Піно Нуаро.

Чи можна пити каву гіпертонікам?

Продукти, які знижують тиск. Які продукти знижують тиск

Проблеми з кров'яним тиском бувають у наш час не тільки у людей старшого віку – молоді люди також стикаються з цим дедалі частіше. Помітивши у себе перші ознаки гіпертонії - підвищеного тиску, не варто чекати, коли хвороба почне прогресувати, і сподіватися, що лікарі завжди нададуть допомогу. Зрозуміло, медицина нам намагається допомогти, але ця допомога завжди тимчасова: лікування зазвичай усуває симптоми хвороби, а причина залишається, і через деякий час все починається спочатку. І навіть якщо медикам вдається, за допомогою сучасних ліків та процедур, суттєво покращити стан пацієнта, це не триває довго: наші люди не звикли берегти себе та виконувати приписи лікарів – позбавившись проблеми, вони повертаються до колишнього життя, а потім звинувачують медиків, які їх «погано вилікували».

Підвищений тиск все частіше проявляється у людей, яким не виповнилося і 40 років, а ті, хто курить і вживає спиртне – сьогодні це роблять переважна більшість чоловіків та дуже багато жінок, – «чекаються» на гіпертонію ще раніше. Лікарі вважають, що сама по собі гіпертонія не може призвести людину до смерті, але підвищений тиск дуже легко викликає інсульти та інфаркти, а ось вони вже становлять серйозну небезпеку для життя, не кажучи вже про здоров'я – через них може залишитися інвалідом навіть молода людина.

Продукти, що знижують тиск

Тим часом, крім ліків, у світі є багато звичайних продуктів харчування: якщо ввести їх вчасно до свого раціону, кров'яний тиск може залишатися нормальним до глибокої старості – медикам це теж добре відомо.

Дуже корисними вважаються знежирені молочні продукти. у них багато білка, вітамінів та кальцію, і є також калій – особливо гарні різні види кефіру. йогурти і кисле молоко - вживати ці продукти потрібно регулярно.

Підтримувати в нормі тиск та рівень цукру допомагає і звичайна вівсянка. у ній багато селену та харчових волокон – достатньо ввести у свій щоденний раціон тарілку вівсяної каші з нежирним молоком. або просто на воді, і підвищений тиск поступово знижуватиметься.

Поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК) Омега-3 нормалізують згортання крові та покращують її склад, а, отже, оберігають нас від гіпертонії, утворення тромбів та розвитку серцево-судинних захворювань – найбільше цих речовин у жирній морській рибі. Готувати рибу треба на пару, запікати її в духовці або на грилі - так ПНЖК збережуть свої корисні властивості: найбагатші на них лососеві, тунець, сардини, оселедець, скумбрія, палтус, макрель, форель, тріска. Достатньо 400 г риби 2 рази на тиждень, але буде краще, якщо ми звикнемо частіше замінювати нею жирне м'ясо.

Крім риби, у цьому відношенні корисна оливкова олія. олеїнова кислота, що міститься в ньому, нормалізує рівень холестерину в крові і зменшує тиск крові на судини.

Ще один продукт із корисними жирами – мигдаль. також містить багато ненасичених жирних кислот: його регулярне вживання нормалізує баланс холестерину і допомагає підтримувати в нормі вагу тіла. Ще мигдаль багатий на вітамін Е. магній. калієм. білками та корисною клітковиною.

Шпинат – продукт, багатий на магній: він розслаблює кровоносні судини, знижує підвищений тиск і навантаження на серце. У людей з підвищеним тиском часто болять ікри ніг – шпинат допомагає позбутися цієї проблеми.

Подібним чином діє броколі. речовини, що містяться в ній, заспокоюють симпатичну нервову систему, і стінки судин теж розслабляються. У броколі багато вітаміну С. магнію, кальцію, калію, клітковини – на день її достатньо з'їдати близько 200 г; варити чи тушкувати її треба недовго - всього 5-6 хвилин.

Відомим продуктом, що регулює тиск, є селера. він містить сполуки, що зменшують в організмі вироблення гормонів стресу – ці гормони звужують судини. Якщо вживати в день 4-7 хороших гілочок свіжої селери, артеріальний тиск завжди прагнутиме до норми.

Широко застосовується у народній медицині часник. він перешкоджає утворенню бляшок холестерину на стінках судин, і тиск залишається в нормі.

Прекрасно допомагають запобігати розвитку серцево-судинних захворювань продукти із сої. не тільки соєва олія. а й продукти із соєвих бобів – наприклад, тофу. Корисне і соєве молоко, багате на легкозасвоювані білки, вітаміни і мінерали, а ось насичених жирів у ньому мало; жінкам особливо варто звернути на нього увагу – соя містить необхідний жіночий гормон у природній формі – фітоестроген.

Про користь апельсинів для серця та судин говорив ще Лайнус Полінг: у них багато вітаміну С та калію, а їх вживання допомагає організму вивести зайвий натрій – відомо, що надлишок натрію спричинює підвищення кров'яного тиску. Апельсини треба вибирати свіжі та соковиті, а не ті, які кілька місяців пролежали на складі чи супермаркеті.

Рівень натрію нормалізують і банани – їх можна поєднувати з апельсинами.

Кавуни ми можемо їсти не завжди, а тільки в сезон, і треба намагатися робити хоча б це: у їхній свіжій м'якоті багато корисних амінокислот і вітамінів, що сприяють еластичності судин і поліпшують склад крові, тому кровотік полегшується, а тиск нормалізується.

Про користь зеленого чаю зараз говорять скрізь, і він справді корисний: містить багато антиоксидантів. уповільнює старіння та зменшує кількість шкідливого холестерину в організмі, але зловживати ним не варто – у великих кількостях він викликає розлад шлунка, порушує роботу печінки та засвоєння заліза організмом, а це може призвести до анемії та інших серйозних захворювань. Теплий і гарячий чай знижує тиск, а холодний навпаки знижує.

З екзотичних продуктів корисна кокосова вода – її можна отримати зі свіжих кокосів – їх можна придбати. У цій прозорій воді багато мінералів, які сприяють нормалізації кров'яного тиску.

Знижує тиск та гіркий шоколад. але небагато – він багатий антиоксидантами, які також зміцнюють серце і поліпшують його.

При схильності до гіпертонії до дієти треба включати моркву. буряк. кабачки. баклажани. гарбуз. різні види зеленого салату, помідори та огірки. свіжу та квашену білокачанну капусту та інші овочі та зелень. Корисні супи: овочеві та круп'яні – без м'яса; молочні та фруктові; і каші - перлова, ячна, гречана, пшоняна, вівсяна. Багато калію містить картоплю. зварений у шкірці – їсти його теж краще навчитися разом із шкіркою.

Квасоля. горох. сочевиця та інші бобові самі по собі не мають особливого впливу на тиск, але все ж таки можуть сприяти його нормалізації, тому що в них достатньо магнію і калію. Страви з них варто включати в меню 2-3 рази на тиждень: у них також багато клітковини, що запобігає накопиченню зайвих кілограмів – відомо, що підвищений тиск найчастіше буває проблемою для людей із надмірною вагою.

З фруктів і ягід краще за інших знижують тиск абрикоси та персики. калина. чорноплідна горобина. брусниці. обліпиха. журавлина. суниця. сливи, агрус. смородина та виноград. Сік із чорноплідної горобини особливо ефективний: його треба приймати по 1-2 ст. 3 рази на день. Можна також з'їдати по невеликій порції варення з цієї ягоди.

Навесні і влітку в будь-які овочеві салати треба додавати листя свіжої кульбаби, а на зиму їх можна висушити, і використовувати як суху приправу до різних страв - наприклад, до тушкованих овочів або солянки. З відомих приправ та спецій допомагають знижувати підвищений тиск петрушка та кріп. майоран, лавровий лист, коріандр та ін.

За відгуками тих, хто пробував нормалізувати тиск за допомогою харчування, а також з досвіду багатьох лікарів, достатньо протягом 3-6 місяців харчуватись подібним чином, щоб тиск прийшов у норму – особливо при гіпертонії І-ІІ стадій. Але й за більш важких її форм тиск помітно знижується, а супутні захворювання полегшуються або йдуть зовсім. Зрозуміло, у разі лікувальне харчування має застосовуватися паралельно з лікуванням, призначеним лікарем, а чи не замінювати його повністю, але, як показує практика, ліків за такого раціону потрібно набагато менше.

Корисні при гіпертонії продукти

Гіпертонія – це хвороба, що супроводжується стійким підвищенням артеріального тиску. Високий тиск - це один з найбільш небезпечних і непередбачуваних розладів кровоносної системи, що дає ускладнення на всі органи та тканини організму. Щоб запобігти можливим ускладненням, слід приступати до лікування гіпертонії відразу ж після її виявлення. Здоровий артеріальний тиск становить 120/80. Показники понад 140 вважаються високими. Не важливо, чи є високий артеріальний тиск одиничним випадком або захворюванням, слід вжити заходів для його зниження. Як каже фармацевтичний досвід: секрети лікування багатьох хвороб криються у народних засобах.

Які продукти знижують тиск, підкажуть речовини, що входять до їх складу:

магній;
калій;
кальцій;
вітамін D;
жирні кислоти;
амінокислоти;
клітковина;
вітамін А;
фолієва кислота;
натрій;
білок;
флавоноїди (вітамін Р);
вітамін С.

Магній при гіпертонії

Підвищений тиск виникає за значного звуження артерій. У такому разі серце витрачає набагато більше енергії та зусиль для циркуляції крові по організму. Разом з калієм та кальцієм магній регулює серцевий ритм та роботу кровоносної системи. Основна функція цього елемента – розширення артерій, що своєю чергою тягне за собою зниження артеріального тиску. Дефіцит магнію – це перша причина гіпертонії, тому слід уважно стежити, щоб організм отримував достатню добову дозу магнію щодня. Це послужить гарною профілактикою подальших захворювань. Нестача магнію викликає послаблення стінок артерій та їх спазми, що тягне за собою неухильне підвищення показників тиску. Оскільки цей елемент організмом виділятиметься в дуже маленьких кількостях, необхідно стежити за тим, щоб він потрапляв разом із їжею. Продукти, що знижують тиск складової яких є магній: горіхи, сімейство бобових та злаки.

Калій при гіпертонії

Калій виконує безліч функцій, без яких тканини та органи не могли б нормально функціонувати. Основне завдання калію – це захист клітин «зсередини» та встановлення балансу. Недолік цього мінералу в організмі сприяє виходу клітин із ладу. Діє калій у системі з натрієм, що захищає клітини «зовні». Саме завдяки злагодженій роботі цих двох елементів клітини організму знаходяться під постійним захистом. Достатній рівень калію в організмі сприяє стабілізації артеріального тиску та профілактиці гіпертонії. Саме завдяки балансу двох елементів: калію та натрію, клітини артерій перебувають у тонусі і не звужуються. Слід зазначити, що надлишок натрію тягне за собою суттєвий стрибок артеріального тиску, тому саме баланс цих двох елементів є відмінною профілактикою. Знижують тиск: курага, горіхи, квасоля та картопля.

Кальцій при гіпертонії

Позитивний вплив кальцію на надмірний артеріальний тиск вивчався тривалий час шляхом проведення аналізів та дослідів на великих групах резидентів. Проведені дослідження показали, що кальцій здатний запобігти гіпертонії у 75% випадків, що свідчить про безперечну позитивну дію кальцію на кровоносну систему. Основна функція кальцію – це зміцнення. Стінки артерій стають більш пружними та міцними, що запобігає їх звуженню. Найбільше кальцієм багаті: знежирене молоко, всі види горіхів, свіжі фрукти та вівсянка.

Білок при гіпертонії

Білок - це будівельний матеріал тканин і його недолік може призвести до виснаження та послаблення організму. Дефіцит білка в тілі сприяє зниженню працездатності кровоносної системи, що є однією з ознак гіпертонії. Продукти, що знижують тиск, до складу яких входить білок: риба, арахіс, какао, бобові.

Вітаміни при гіпертонії

Про сприятливий вплив вітамінів на організм людини знає навіть дитина. Але вітаміни – це сильний імунітет, а й запорука нормальної роботи тканин і органів тіла, включаючи кровоносну систему організму. Нестача вітаміну А може викликати підвищений артеріальний тиск, але вживати його додатково не слід. Тільки у разі виявлення нестачі цього вітаміну в організмі, слід збільшити кількість овочів та фруктів, що містять цей елемент.

Вітамін С – це зміцнення клітин, тому його вживання сприяє зміцненню стінок артерій, підвищенню їхньої пружності та стійкості до зовнішніх подразників та причин гіпертонії. Достатня кількість вітаміну С в організмі запобігає спазмам судин та їх звуження.

Вітамін D впливає на засвоювання корисних речовин в організм, у тому числі кальцію, який сприяє зниженню тиску в кровоносних судинах. Таким чином, тільки за допомогою цього вітаміну кальцій може ефективно проникати у клітини та нормалізувати тиск.

Найбагатшими на вітаміни є: фрукти, овочі, ягоди та злаки.

Кислоти при гіпертонії

Жирні кислоти – це елементи, необхідні нормальної роботи організму. Їхня основна функція – це виділення енергії та регенерація (оновлення) клітин. Слід зазначити, що жирні кислоти організмом не виділяються, тому слід збільшити їхнє вживання з їжею. Є дві групи жирних кислот: Омега з коефіцієнтами «3» та «6». Ефективно знижують тиск представники першої групи. Зустрічаються вони у рибі, а другий – у птаху, оліях та яйцях.

Фолієва кислота - це не замінний елемент, що знижує артеріальний тиск. Діє вона за допомогою зміцнення стінок судин та підвищення їх пружності. Міцні стінки судин є значним бар'єром для гіпертонії. Фолієвою кислотою у своєму складі багаті: цитрусові фрукти, зелені овочі та представники сімейства бобових.

Флавоноїди при гіпертонії

Про цей елемент відомо небагато. Організм людини флавоноїди не виробляються. Вони потрапляють усередину разом із їжею рослинного походження. Основне завдання флавоноїдів – це зв'язок міжклітинних елементів. Також вони виконують спазмолітичну (запобігання спазм) та гіпотензивну (тонізуючу) дію на судини, що запобігає гіпертонії. Вплив флавоноїдів на кровоносну систему проявляється у судинорозширювальній дії, саме тому вони є ефективним способом зниження тиску. Продукти, що знижують тиск, до складу яких входять флавоноїди: чай, червоне вино, какао, екзотичні та цитрусові фрукти, капуста.

Нижче наведено перелік продуктів зниження артеріального тиску.