kiaušinienė gausu tokių vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 27,8%, vitaminas B2 - 23,5%, cholinas - 48,3%, vitaminas B5 - 25%, vitaminas B12 - 16,7%, vitaminas D - 21, 2%, vitaminas E - 12,3%, vitaminas H - 38,8%, vitaminas PP - 17,3%, fosforas - 23,1%, chloras - 19%, fiziologinis tirpalas - 13,4%, jodas - 12, 8%, kobaltas - 96,9%, selenas - 55,4%

Chim rudųjų miežių bazinis

• Vitaminas A normaliam vystymuisi, reprodukcinei funkcijai, sveikai odai ir akims, imuniteto palaikymui.
• Vitaminas B2 dalyvauja oksido-vandens reakcijose, spriyaє podvischennu sprijyatlivostі kolorom zorovy analizatorius ir tamsus prisitaikymas. Vitamino B2 trūkumą lydi sutrikusi būsena liesos kreivės, gleivinės, pažeista šviesa ir dienos šviesa.
• Holinas patenka į lecitino sandėlį, vaidina vaidmenį fosfolipidų sintezėje ir mainuose kepenyse, kaip metilo grupės dalis, kaip lipotropinis faktorius.
• Vitaminas B5 priimti baltymų, riebalų likimą, angliavandenių apykaitoje, cholesterolio mainai, daugelio hormonų, hemoglobino sintezė, aminorūgščių ir sacharozės skyrimas žarnyne, skatinantis tymų supraventrikulinių infekcijų funkciją. Nedidelis pantoteno rūgšties kiekis gali pažeisti odą ir gleivines.
• Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį aminorūgščių metabolizme ir transformacijoje. Folio rūgštis ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai, dalyvauja kraujodaros procese. Trūkstant vitamino B12 gali išsivystyti dalinis ar antrinis folio rūgšties trūkumas, taip pat anemija, leukopenija, trombocitopenija.
• Vitaminas D gerina kalcio ir fosforo homeostazę, gerina cistinio audinio mineralizacijos procesus. Trūkstant vitamino D, sutrinka kalcio ir fosforo apykaita kauluose, stipriau demineralizuojamas kaulinis audinys, dėl to padidėja rizika susirgti osteoporoze.
• Vitaminas E Gali turėti antioksidacinių savybių, reikalingų sąnarių ertmių, širdies membranų funkcionavimui, universalus klitino membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, stebima eritrocitų hemolizė, neurologiniai sutrikimai.
• Vitaminas H dalyvauja riebalų, glikogeno sintezėje, aminorūgščių apykaitoje. Nepakankamas šio vitamino palaikymas gali lemti normalios odos linkių būklės sunaikinimą.
• Vitaminas RR dalyvauja oksido-hidraulinėse energijos apykaitos reakcijose. Nepakankamas vitaminų kiekis lydi normalios odos linkių būklės, žarnyno ir nervų sistemos pažeidimai.
• Fosforas dalyvauja įvairiuose fiziologiniuose procesuose, įskaitant energijos mainus, reguliuoja rūgščių-tepalų balansą, patenka į fosfolipidų, nukleotidų ir nukleino rūgštys būtinas šepetėlių ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją, rachitą.
• Chloras būtinų tam druskos rūgšties sekrecijai organizme įsitvirtinti.
• Zalizo patekti į kitų baltymų, įskaitant fermentus, sandėlį. Dalyvauti pernešant elektronus, rūgti, užkirsti kelią oksidacinių-oksidacinių reakcijų skilimui ir peroksido oksidacijos aktyvavimui. Nepakankamas progresavimas iki hipochrominės anemijos, mioglobino stokos skeleto opų atonija, pažengęs sustingimas, miokardo liga, atrofinis gastritas.
• Jodas dalyvauja skydliaukės veikloje, užtikrina hormonų (tiroksino ir trijodtironino) pasisavinimą. Būtinas žmogaus organizmo ląstelių augimui ir diferenciacijai, mitochondrijų sutrikimams, natrio ir hormonų transmembraninio transportavimo reguliavimui. Nepakankamas poreikis sukelti endeminį gūžį su hipotiroze ir sustiprėjusį kalbos pasikeitimą, arterinę hipotenziją, pasireiškiančią vaikų rožinės padidėjimu.
• Kobaltas patekti į vitamino B12 sandėlį. Aktyvina riebalų rūgščių fermentų metabolizmą ir folio rūgšties metabolizmą.
• Selenas- esminis antioksidacinės sistemos elementas, apsaugantis žmogaus organizmą, gali turėti imunomoduliacinį poveikį, dalyvaujantis skydliaukės hormonų reguliavime. Trūkumas gali sukelti Kašino-Beko ligą (osteoartritą su daugybinėmis juosmens, keteros ir keterų deformacijomis), Keshano ligą (endeminę miokardopatiją) ir spadkovinę trombosteniją.

patrauk daugiau

Paskutinė diena geriausius produktus galite peržiūrėti priede

Kiaušinė yra populiari Amerikoje ir Europoje (jie vadina kiaušinienę). Patiekite balakaniną užkandžiams ir vakarams savo gimtojoje šalyje restoranuose. Paimkite kaip pagrindą deyaky žoleles ir virkite su įvairiais priedais: žolelėmis, šonine, sira, pomidorais, cibulija ir alyvuogėmis. Mūsų rajone toks kiaušinių ruošimo būdas dar neplečiamas. Jei norisi alternatyvos kiaušinienei, dažnai valgoma ta klasikinė kiaušinienė balakanina.

Patiekalo kalorijų kiekis 100 g produkto yra 167 kcal. Tai yra pagrindinis, virti orkaitėje arba multivarke be obsmazhuvannya su dideliu kiekiu alyvuogių, su nekaloringu įdaru su neriebių veislių sūriu, žalumynais, pomidorais, tinkama to tinkamo valgymo dietai.

Kaip virti kiaušinį? Į keptuvę supilkite lengvai išplaktus kiaušinius ir gerai išmaišykite iki pat krašto iki vidurio, kol iškeps.

Gudrus maisto gaminimas

• Sekite temperatūrą. Kad kiaušinis netaptų zhorskoy, o humusu dėl konsistencijos, virkite ant vidutinės ugnies. O prieš baigiant virti porą sekundžių nuimkite keptuvę nuo ugnies.
• Sukratykite keptuvę. Sob auginti kiaušinį-bowtan su minkštu, kreminiu, šalia yaknaishvidshe virpinti tėvynę. Proceso metu pakratykite keptuvę, ir tėvynė kaupsis dienai, o tada patys gaminsite skaniau.
• Norėdami rašyti, apverskite mentele į dubenį. Nė čekio pėdsako, kad „susikaupė“ apatinis rutulys. Taigi gaminkime patiekalą viide ir valgykime.
• Gerai išplakti kiaušinius.„Išsiliejimo“ paviršiuje yra mažiau baltymų, o kiaušinis yra vienodas pagal skonį ir išvaizdą.
• Zam_st pieno vikoristovyte tops. Strava matime saldymedžio-vershkovy prizmak.
• Norėdami gauti papildomo tūrio, įberkite žiupsnelį sodos. Iki 2 išplaktų kiaušinių, užtenka užpilti soda ant peilio galo.

Klasikiniai receptai

Keptuvėje jakas virtas kiaušinis nuotraukoje

Usogo už 10-12 khvilinų galite paruošti standartinę kiaušinienę. Kai tik aliejus keptuvėje suburbuliuoja, supilkite kiaušinių plakinį. Ir iš karto sumaišykite – kiaušinis atrodo kaip miltelių, kreminės konsistencijos. Kad atimtų kietai susiformavusių gumulėlių tūrį, leiskite „įkąsti“ apatiniam trocho rutuliui.

Tau reikia:

• kiaušiniai - 2 vnt;
• pienas - 1,5 šaukštai;
• Vershkov aliejus - 20 g;
• stiprumas, prieskoniai, žalumynai – pasimėgavimui.

Pokrokovo gaminimas

1. Kiaušinius plakite plaktuvu iki vientisos masės. Įpilkite pieno, stiprumo, prieskonių. Pataikė dar kartą.
2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą | aliejus |.
3. Supilkite kiaušinių plakinį ir virkite ant vidutinės arba silpnos ugnies, lėtai maišydami.
4. Aš pasiruošęs gurkšnoti žolę su nupjautais žalumynais.

Su pomidorais ir sūriu

Tau reikia:

• kiaušiniai - 3 vnt;
• kietasis sūris - 80-100 g;
• pomidorai - 2 vidutiniai;
• Vershkov aliejus - 20 g;
• stiprūs, raudoni kreidiniai pipirai – pasimėgavimui.

Maisto gaminimas

1. Pomidorus nuplikykite krapais. Znіmіt shkіrku і nіzhte su skibochki chi kubeliais.
2. Patrinkite poną didžiąjį arba vidurinį trečdalį.
3. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite sūrį, pomidorus, druską ir pipirus. Plakite mikseriu iki vientisos masės.
4. Roztopіt vershkov aliejus | aliejus | keptuvėje ir supilkite kiaušinių masę.
5. Virkite ant silpnos ugnies, lėtai maišydami arba pašaukite į 180 laipsnių orkaitę ir išvirkite 10-15 plakinių.

Sumaišytus su pomidorais galima paruošti taip, kad pomidorai būtų sušerti arba aptepti smulkiais gabalėliais. Kuriam gaminimo būdui geriau paimti vyšninius pomidorus. Smarvė pamato sulčių trinkelę ir įgauna formą. Supjaustykite daržoves. Lengvai patepkite keptuvę riebalais ir įpilkite išplaktų kiaušinių.

Kiaušiniai ir pomidorai maloniai derinami su viršutinio prispako sira. Jei mėgstate sūdytų sūrių įvairovę, įdėkite tarkuotą suluguni patiekalą. Vipicati gali būti prie orkaitės keptuvėje.

Originalūs kiaušinių mišinių receptai

Prie lapų tešlos su blauzdomis ir grybais

Populiarūs sharuvannya ir kruasanai išties ruošiami paprastai ir šviežiai. Jei yra popieriaus lapelis, į jį galima įdėti praktiškai viską, kas yra šaldytuve. Balakuna lakštinėje tešloje – paprasta, skanu ir vaizdinga. Shari neobov'yazkovo z'їdati vіdrazu po pasiruošimo. Galite gerti užkandžiams, o vakarienei, kaip užkandį, pasiimti su savimi į kelią ar į darbą.

Tau reikia:

• lapelio lapas - 1 lapas;
• kiaušiniai - 6 vnt;
• kepykla - 150-200 g;
• blauzdos - 150-200 g;
• ponas - 80 g;
• apipjaustyti žalumynai (kripas, petražolės) - 2-3 šaukštai;
• Vershkov aliejus - 20 g;
• sil, pipirai - pasigardžiavimui;
• kiaušinis zmaschuvannya - 1 vnt.

Maisto gaminimas

1. Grybus supjaustykite ir aptepkite viršutiniu dirvožemio sluoksniu.
2. Blauzdeles supjaustykite kubeliais ir suberkite į grybus. Sutepkite dar šprotus.
3. Patrinkite poną ant didžiojo trečdalio.
4. Įmuškite kiaušinius. Duok jiems, pone, aš apipjaustysiu žalumynus ir tuos pipirus.
5. Grybus nuo blauzdos užpilkite plakta masa. Virkite ant vidutinės ugnies 3-5 plunksnas, nuolat maišydami.
6. Rozkotit plonai lapinė tešla. Iš šonų padarykite horizontalius užuolaidų pjūvius 2-3 cm.
7. Į vidurį dėkite įdarą. Nuo rožinio smogo iki pūlingo pynimo. Tvirtai priklijuokite ant burbuolės ir, pavyzdžiui, pynių.
8. Įmuškite kiaušinį ir ištepkite juo visą pūlingą.
9. Plakite rožinės kaitros orkaitėje iki 190 laipsnių 15-20 šalčių|minučių|.

Su baklažanais multivarke

Jei standartinis kiaušinis jau yra nabridla, originalios įdaro galimybės ateis į pagalbą. Baklažanų tepalas, kuris, norint pasimėgauti, atspėti grybus, harmoningai valgo su kiaušiniu. Balakanin multivarce galima išeiti su maistu ir tūriu, smėliu, stezhu, kad neperdegtų. Kam maišyti dubenis.

Tau reikia:

• vidutinis baklažanas - 1 gabalas;
• kiaušiniai - 4 vnt;
• smėlio laikrodis - 2 šakelės;
• detalus kripas (šviežias arba džiovintas) - 2-3 šaukštai;
• Roslinos alyva - 2 šaukštai;
• kalnų muskato riešutas (neobov'yazkovo) - 1 žiupsnelis;
• stiprumo, pipirų - pasimėgavimui.

Maisto gaminimas

1. Nuplaukite baklažanus ir pašalinkite stiebus. Kauliukas zavtovshki 1 dal.
2. Keptuvę ištepkite alyvuogių aliejumi. Baklažanus aptepkite ant vidutinės ugnies 7–10 plunksnų.
3. Pateikite išsamią informaciją apie kripą, chasnik slėgį, silą, pipirus ir muskato riešutą.
4. Protomіt ūsai iš karto keptuvėje 1-2 hvilini. Perkelkite į multicooker dubenį.
5. Išplakite kiaušinius ir užpilkite ant baklažanų. Gerai ismaisyti. Nustatykite garinimo režimą.
6. Atidarykite dangtį ir sumaišykite. Palikite 2-3 whilini. Strava yra pasirengusi!

Mūsų kūnas visada reikalaus maisto įvairovės. Štai kodėl nesunku gaminį virti kitaip. Išsirinkite originalų kiaušinienės-balakunkos receptą ir pradžiuginkite savo namus šia "nauja" žolele!

Iš daugybės baimių jakus galima paruošti užkandžiams, neužtenka vien taip paruošti patiekalą. Ji turi gerą skonį ir visą gyvenimą trunkantį sandėlį. Į tai, z'їvshi ant snіdanok aš einu valgyti, mane beveik kankina alkis, kol neįsižeisiu.

Už ką atkeršyti kiaušiniui?

Kiaušinis sudarytas iš baltos ir geltonos spalvos. Įžeidžianti kalba yra svarbi kūnui. Bilokas gerai užkariautas. Zhovtka turi daug turtingų polinesočiųjų rūgščių, kurios naudojamos kiaušinių kaloringumui.

Kiaušiniai suteikia organizmui reikiamų baltymų, kad organizmas negalėtų savarankiškai vibruoti. Tsgogo grietinėlė, kiaušinių kalorijos laikomos saugiausiais figūroms, o kiaušinių produktas yra ekologiškas produktas. Kiaušiniuose yra antioksidantų ir mikroelementų. Nepriklausomai nuo visų kiaušinių produktų pranašumų valgant, varto parodo pagarbą jų kalorijų kiekiui.

Tymai

Kalorijos iš kiaušinių patenka į melancholiją, todėl smarvę lengva užkariauti ir pernešti mikroelementų didybę. rudos kalbos. „Vzhivannya yaєts“ neprideda jūsų kūno centimetrų. To paties suvokimo vidinė stovykla bus nudažyta, smegenys bus turtingesnės pratsyuvati, ta nuotaika bus aukšto lygio.

Vis dėlto, jei produkte yra per daug kalorijų, pabandykite pakeisti patiekalo kalorijų skaičių, papildydami naujus skirtingus augalinių ingredientų priedus. Pavyzdžiui, į kiaušinį galite įdėti špinatų, šparagų ar pomidorų.

Nepriklausomai nuo to, kad produktas iš kiaušinių yra rudesnis, nepamirškite, ko reikia pasaulio motinai. Kiaušiniai yra stiprus alergenas. Dažnai sergant gelta, galite pradėti savo sveikatą ir išprovokuoti įvairių ligų vystymąsi organizme (kepenų negalavimas ir nirokas, gastritas, pankreatitas ir kt.).

Turtingoms moterims svarbu išlaikyti pastovų figūros tempą, išskirtinai nutukti їzhі ir sutaupyti dienos kalorijų. Ir puikios kovos su zayvimi kilogramais dejakų atstovai paveldi populiarią Dukano dietą. Tokiu metu stebuklingai su lengva dienos burbuole tapsite kiaušiniu užkandžiams.

Tsya žolė yra gera suteikti linksmumo ir energijos visai dienai, o pasiruošimo apiplėšti paprastumas, kurį mėgsta reitingo їїzhey turtingos namų šeimininkės. Prieš tai jis stebuklingai tinka numesti svorio po Dukano „atakos“ stadijoje, dėl kurios galima gyventi mažiau nei baltymas.

Kaip virti kiaušinį pagal Dukaną

Tsya Strava sulaukė didelio populiarumo pasaulyje. Mylėti Prancūzijoje, Italijoje, Didžiojoje Britanijoje, Vokietijoje, Rusijoje ir kituose kraštuose. Іsnuє beasmenis receptas ir būdai, kaip auginti kiaušinius. Pagrindinių ašis:

• kiaušinienė su pomidorais;

Vidutinis tokio sandėlio kalorijų kiekis yra 230–262 kalorijos 100 g produkto, kuris turėtų būti deponuojamas kaip vištų dedeklių ir rozmiriv zhovtka veislė. Baltymų kiekis – apie 15,9 g, riebalų – apie 19,3 g, o angliavandenių – tik 1 g.

Kiaušinis su pomidorais

Net pikantiškas ir paprastas savaitgalio dienos užkandis gali tapti kiaušiniu su pomidorais. Galite virti її iš 3-4 kiaušinių ir vieno vidutinio dydžio pomidoro. „Roslinna oliya ta“ bus papildomi ingredientai grubos stiprumas.

1. Pomidoras gali būti kietas ir kietas. Būtina nupjauti 3-4 milimetrus zavtovshki su žiedais ir šepečiu juos iš abiejų pusių. Išplakti nepridegančią keptuvę. Su kuo reikia pridėti | pridėti | smulkmena druskos.
2. Į keptuvę galite įmušti kiaušinius, kaip tik kelis pomidorų rutuliukus, apsuktus iš kitos pusės ir slenkstį.
3. Čia yra viena maža gudrybė: zhovtki buvo retai, o baltymai buvo gerai sutepti, uždenkite keptuvę dangčiu ir užgesinkite šprotus ant nedidelės ugnies. Tada sudegs visas baltas, o iš apačios nusiteiks apatinė tamsiai raudona nuotaika.

Varto reiškia, kad kiaušiniai su pomidorais taps tiesiog idealiu užkandžiu moterims, kurios atakos stadijoje bando laikytis dietos pagal Dukaną. Didelis baltymų ir negyvų kalorijų kiekis – viskas šioje šalyje derės kartu.

Kiaušinienė

Kiaušinių kiaušiniai, ko gero, yra pats paprasčiausias dalykas gaminant virėją ir, žinoma, nerūpi joks kulinarinis menas.

1. Virkite pagal poreikį: ant keptuvės įpilkite alyvuogių aliejaus arba margarino, ant paviršiaus iškepkite kiaušinį, įberkite žiupsnelį druskos ir 3-4 sruogomis bandykite ant viryklės.
2. Kai tik baltymai įgauna kreminės pieno spalvos, žolę galima patiekti ant stalo.
3. Pagrindinė užduotis yra išsaugoti Zhovtkіv Tsilimi. Norint jį pasiekti, ponai, rekomenduojama sulaužyti apvalkalą ant bukų daiktų, o tada sulaužyti rankiniu būdu. Tas pikantiškas kiaušinis yra paruoštas! Pikantiškas!

Pagrindinis kiaušinis

Kiaušinio pagrindas yra artimas prancūziško omleto giminaitis. Її diktatoriškas ypatumasє struktūra. Taigi, kadangi tradicinis omletas yra lygus ir purus, tai visiškai priimtina, nes kiaušinio pagrindas yra mažos, didelės baltos krūtys ir krešuliai.

Stravijos virimui tobulas receptas reikalingi šie ingredientai:

• vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
• grietinė (mažai kalorijų)
• žiupsnelio sausos jūros druskos;
• malti juodieji pipirai pasimėgauti;
• Rubano žalia tsibulyu.

Pagrindinio kiaušinio į banką neštis negalima, jį galima paruošti porai plunksnų. Čia reikia dienos darbo iš anksto:

1. Vištienos kiaušiniai turi būti toli nuo šaldytuvo, sulaužyti į nedidelį puodą ir įdėti | pridėti | mažas lašelis olії. Viską reikia atnešti kambario temperatūra ir mažiau potim galima dėti ant ugnies.
2. Pas kam turėtų būti būtina nuolat zbovtuvat vietoje konteinerio mentele. Kaip masa, keptuvės sienelės ima kietėti, virėjai gumine mentele ima pūsti per sieneles į puodo centrą.
3. Jei masė apnyko, iš ugnies žino, kad įdeda grietinės. Ant žievės pagrindo gurkšnoti juodieji pipirai ir apipjaustyta žalia cibula.

Varto reiškia, kad kiaušinių bazė yra kaloringesnė, o priekiniuose variantuose – mažiau. Dietos stadijai „ataka“ netiks.

Kiaušinis iš sūrio

Kiaušinis su sūriu - tse pikantiška lašiša, Gotuvati yaké - vienas patenkintas.

Procesas atrodo maždaug taip:

1. Ant viryklės padėjau nepridegančią keptuvę.
2. Trečią jie davė poną, atsiduso juo butą ir papjovė žvėriui vištų kiaušinius. Dali reikia pridėti jėgų ir viską atgaivinti sūriu (mažo kaloringumo arba Dukano receptas).
3. Po penkių khvilinų suteptas stravas yra paruoštas. Kiaušinius su sūriu galite patiekti tiek porcijomis, tiek ant grotelių keptos lėkštės.

Kiaušiniai svorio netekimui: cicavi faktai

Dėl atlikto tyrimo Konektikuto universitetas davė užkandžiams viskį, kuris yra pikantiškas kiaušinis, kad galėtumėte pamiršti šiek tiek alkio visai dienai.

Eksperimente dalyvavusiems savanoriams pirmą dieną buvo duotas kiaušinis ant burbuolės su skrebučiais, o kitai – bandelė su sūriu ir neriebiu jogurtu. Kalorijos, kaip ir produktuose, buvo vienodos abiejų rūšių. Tokiu būdu buvo ištirti du visiškai skirtingi užkandžiai – baltymų ir angliavandenių.

Kaip paaiškėjo, pagrindinis kiaušinis ir kiaušinis su pomidorais užkandžiams leido dalyviams sutaupyti 112 kilokalorijų mažiau per dieną ir 400 kilokalorijų mažiau iki dienos pabaigos, dienos pabaigoje mažiau, jei smirdės, aš suvalgyti bandelę su jogurtu.

Buvo tikrinami kraujo tyrimo rezultatai, ar nėra kiaušidžių plutos. Smarvė rodė, kad pavalgius su duonos gaminiu hormonas grelinas akivaizdžiai judėjo. Išliekant teigiamai stimuliuojant kūną, jaučiamas alkis, kuris skatina žmogų valgyti.

Produkto galios korespondencija

Norėdami subalansuoto valgio priepuolio stadijoje, mitybos specialistai rekomenduoja užkandžiams įdėti vištienos kiaušinių su nesmulkintų grūdų skrebučiais. Taip pat į padermę galima dėti daržovių ir kietojo siri, kurių kaloringumas nėra didelis.

Populiariausi variantai yra miežių miežiai ir miežiai su tsibuley, yakі є turtingiausias rudųjų liežuvių dzherelis.

Pagrindinė vertybė yra didelis baltymų kiekis ir mažas kalorijų kiekis: viename vištienos kiaušinyje yra apie 12-15 vіdsotkіv per dieną. papildomos normos baltymų ir 65-72 kalorijų. Be to, gaminyje yra vitaminų A, D, E, B2, B3, B5, B12, PP ir E, daug kalcio, magnio, natrio, cholino ir antioksidantų.

Tačiau taip pat svarbu žinoti normą, pavyzdžiui, subrendusiam žmogui per dieną įdėti 5-6 vištienos kiaušinius. Viskas gerai tuo, kad akies kiaušinėliai (kitaip matote) yra gydomi dideliu kiekiu cholesterolio, dėl kurio gali užsikimšti kraujagyslės, kraujotakos diabetas, negalavimas nirok ir pidshlunkovoy vynmedis